微生物學導論范文

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【關鍵詞】生物學課堂 行為導向 時間模式,教學策略

【中圖分類號】G642【文獻標識碼】A【文章編號】1006-9682(2009)07-0034-02

一、何謂“行為導向”教學

“行為導向”是指學生全面的積極參與教學過程,以學生發展為本位(能力本位)的教學。“行為導向”即引導學生通過行動(如動手的實踐)來自主學習,從而掌握知識和技能,不斷構建自己的經驗、知識和能力體系。這里的“行為”是探索性的活動和實踐中的自我教育,并且這種“行為”是圍繞特定目標展開的、學生發揮主觀能動性的、同時腦、心、手、口并用的教學活動。學生通過行動來學習,學習的結果是獲得一種新的行動方式,獲得一種認知方法。因此,在行為導向學習中,行動是學習的出發點、發生地和歸屬目標,學習是連接現有行動能力狀態和目標行動能力狀態之間的過程。

二、“行為導向”教學的課堂時間模式及策略

習慣于課堂講授的教師,對于課堂“教”與“學”的時間分配,以及課堂以學生主體性活動的策略,一般不會看著“問題”而進行研究。何謂“行為導向”教學的課堂時間模式?筆者認為是在一堂課中教師的授課行為與學生自主學習行為的時間比例,比如一堂課的二分之一、三分之二或四分之三的時間用于學生的自主學習活動,這就構成了一堂課“教”與“學”、教師與學生互動的時間分配比例,姑且稱之為課堂的時間模式。這種課堂的時間模式,要求教師把課堂教學更多的時間還給學生,讓學生通過行動來進行自主的、合作的、探究學習,展示交流評價他們自己的學習成果,在展示交流評價中促進知識的深入理解和自主建構。這種課堂的時間模式理念,對教師自身的備課、上課,起到一個指導性作用,促進教師對教學內容(學習任務)、教學目標、教學行為方式,以及教學組織型式的設計進行深入的研究,避免教師“一言堂”,避免以統一的認識方式要求所有學生。這有助于教師創設有利于學生展示思維靈性、張揚個性的學習過程;有助于教師創設有利于促進學生個體認知差異、智慧與價值差異性發展的教學活動。

“行為導向”教學的時間模式,是生物學教師從根本上轉變自己教育教學觀念前提,也是進行教學設計和開展課堂活動的時間依據。把課堂還給學生,才能實現在教師指導下的探討、發現和解決問題的學習活動,以學生為本,促進學生全面的發展。

“行為導向”教學的時間模式,是對傳統“一言堂”的解構,是現代概念下重構新的教學模式,在教學活動中教師的作用發生了根本的變化,即從傳統的主角,教學的組織領導者變為活動的引導者、設計者、組織者、學習的輔導者和主持人,學生是小老師、是教學的主角。學生作為學習的主體充分發揮了學習的主動性和積極性,變“要我學”為“我要學”。因此,“行為導向”教學時間模式及策略,就是從時空上給學生自主學習活動提供平臺,讓學生在課堂中真正地“行動起來”――自主、合作、探究,展示、交流、評價。

三、“行為導向”教學的引導策略

“行為導向”教學的問題引導策略,是以問題為引導,逐步培養學生的問題意識――發現、分析、解決問題。但是,學生的生物學知識體系的構建、能力的提高是經過不斷的課堂教學逐漸形成的,所以教師在每節課的設計時,注重教學內容的側重點。比如,這節課是讓學生提出問題,那么教師應根據教學內容,引導學生去發現問題;如果這節課是要學生收集資料,那么教師可以先提出問題或由學生自行提出問題,然后引導學生根據問題去收集資料;如果這節課是讓學生處理和解釋資料的,教師就提供相應的學習材料,引導學生解讀和創讀所提供的材料,提供機會讓學生去自行建構與表達等等。在教學設計和教學實踐中,只要我們把著眼點放在讓學生努力理解和解決一個問題的學習上,引導學生自主探究,從不同的教學內容中逐步掌握知識和技能,提高自主學習的能力。

四、“行為導向”教學的探究策略

有經驗的教師都知道,設疑、提問往往能激起學生的好奇心和學習興趣。那么在一堂40分鐘的課堂里,怎樣做到使學生進行問題的探究?對于沒有課堂互動經驗的教師,可以從一個重要的知識點入手,遵循“提出問題――發現問題――分析問題――解決問題”的思路,將教學內容進行問題化設計,給學生提供探究的機會。學生對知識的理解和掌握,不追求統一的理解方式,而是讓學生自主建構,教師的職責在于引導和指導。在高中生物學教學實踐中我們發現學生自己“提出問題”這個環節比較困難,就先讓學生進行“處理與解釋資料”,逐步培養學生問題解決的能力。例如“細胞核的結構和功能”一節內容,我們采用了這樣的教學方案:教師首先對細胞核做了一個總體的描述,讓學生對本節課所要學的知識有了一個感性認識。然后,教師把收集的有關細胞核的材料展示給學生(可用多媒體展示),接著根據重點、難點提出三個問題:①染色體和染色質到底是什么關系?②細胞核的主要功能是什么?有什么實驗證明其功能?③原核細胞和真核細胞的具體區別在哪里?再讓學生分小組討論解決(其實,在這里老師做了“發現問題――收集資料”的部分,學生只對“資料進行處理與解釋”)。這樣給學生提供了問題研究的空間,激發學生自主探討問題的積極性和主動性。我們在課堂教學實踐中,證明這一實踐方式是可行的,課堂的大部分時間是由學生自己討論和講解,課堂氣氛活躍,效果理想。而教學結果表明,學生對本節課的重、難點內容不僅理解深刻,知識點掌握牢固,而且給學生有了展示自己能力和個性風格的機會。

五、“行為導向”教學的任務策略

以任務為導向,促進學生全面地參與教學活動過程,讓學生以不同的角色自主、合作完成學習任務,展示交流評價他們的學習成果――取代教師解釋性的“接受”的學習過程。這不僅提高了對生物學知識的理解和掌握的要求,而且學習結果促使學生產生深刻的行動體驗。由此可見,在教學實踐中,教師只要給學生提供探究和解決問題的任務,就會促使學生獲得成功的體驗。例如,“一些學生常常進餐不正常,易引發低血糖現象”的營養與健康問題,可結合該節內容進行以下方案的設計,在學生自主研究教材的基礎上,讓學生進行小組抽簽:低血糖癥狀的表現――學生小組研究并以啞劇的形式進行表演(問題呈現);醫生診斷――學生小組以醫生的角色進行診斷并采取相應的醫療措施(問題解決)。又如,關于生長素發現的達爾文實驗之內容,可做如下設計:“達爾文實驗研究的是光照對胚芽鞘生長的影響,他是如何設計實驗來研究的呢?現在老師需要你們進行角色的扮演,假設你是當年的達爾文,你遇到這樣的問題,如何去設計實驗進行驗證的?現在將同學們分成六個組:一、二小組――驗證胚芽鞘生長具有向光性;三、四小組――驗證向光性與尖端有關;五、六小組――驗證感光部位是尖端。要求大家:①用簡圖表示實驗過程;②個人先自行設計;③組內交流;④展示成果?！边@樣的教學任務設計,不僅變化了學生的學習方式,而且使課本知識和學生的生活經驗(已有能力)有機結合,有助于學生對知識的深入理解。學生對這些知識的獲得和技能的形成,不是由教師的講授所能達到的。由此可見,教師在教學中根據教學任務的要求,給學生提供相應的探究學習機會,就可以引發學生的探究學習行為,而且學生是非常樂意參與、積極配合的,主動研究和解決問題。這對促進學生主動學習、積極探究問題,提高學習的興趣發揮了積極的教學作用。這樣的課堂能夠激起學生強烈的好奇心,精力集中,學習興奮點高。任務導向策略,能有效培養學生提出問題和解決問題的能力。

由上可見,“行為導向”教學的課堂,教師的角色不再是一個知識傳授的講授者,而是一個設計、引導、指導者的角色,教師是主持人,學生也是小老師。“行為導向”教學策略體現了學習策略的能動性,能有效激發學生的學習動機,培養學生理解能力和積極主動的學習態度,有利于學生的批判性思維和推理技能的發展,提高學生的創造性思維能力。

參考文獻

1 肖幫裕.行為導向教學法在生物學師范生教學技能培訓實踐中的應用.中國電力教育,2008,9(上):98～99

2 施良方等主編.教學理論:課堂教學的原理、策略與研究[M].上海:華東師范大學出版社,1999

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摘 要 從教師角度研究如何啟發學生積極思維的文章較多，站在學生角度探討如何配合教師做好教學工作、積極發揮主動性的文章并不多見。本文擬從體育舞蹈技術課堂的教學特點出發，探討學生積極性思維的特征，為提高學生學習質量提供可操作性的高效率學習方法。

關鍵詞 體育舞蹈 學生 思維特征

一、前言

所謂思維就是在表象、概念的基礎上進行分析、綜合、判斷、推理等認識活動的過程。分廣義的和狹義的，廣義的思維是人腦對客觀現實概括的和間接的反映，它反映的是事物的本質和事物間規律性的聯系，包括邏輯思維和形象思維。舞蹈教學的實踐經驗證明，學生動作技能的形成，一方面依靠多次反復的練習，另一方面需要動腦，在多次練習的基礎上，勤于思考，善于總結，“想與練”的高度結合，才能提高掌握動作技能的效率。

二、積極性思維應具備的特征

（一）養成積極思維的習慣

思維能力是區分人與其他動物之間的重要界限，人因為具有思維能力，從而能夠認識客觀事物的規律，進而改造客觀世界。在舞蹈學習過程中，學生只有正確琢磨動作要領，善于調動大腦去思考，反復去練習，才能正確掌握技術動作要領。只在某個特定時期、針對某個問題進行思考，還不能稱為積極性思維。積極思維的概念是指學生在整個學習過程中養成堅持不懈的積極思維習慣。就體育舞蹈技術課堂而言，積極思維應體現在以下幾個方面：第一，課前心理準備要充分，要及時了解上課內容，預習教材，課前對不懂的問題做到心中有數；第二，課中要全面關注教師傳授的多種信息，及時記憶，反復琢磨，善于思考，對于自身疑惑積極探索，尋求解決方法；第三，注重課后回顧與總結，做好課后復習工作，進一步反思與記憶學習內容。

積極思維的表現形式可用簡要圖形表示（見圖1）：

圖1 積極思維的表現形式

（二）形成積極思維的方法

1.充分的課前準備。俗話講，不打無準備之仗。課前思想準備得好，上課才有明確的學習目標。課前思想準備包含對課堂學習內容的了解、對新授動作內容要有基本理論知識的預習，遇到自身認為的難點要做標識，上課對難點問題重點解決；同時回顧上次課堂學習中存在的問題，提前準備本次課中擬解決的問題；課外應大量閱讀專業書籍，搞懂技術原理，消化理論知識。

2.及時記憶關鍵要領。講解是教師最常用的教學方法，學生應仔細聆聽，做到邊聽邊記。對于教師指導的自身不足問題，更要加強領會與消化，積極思考探索。不懂的問題，特別是關鍵的技術要領，要及時提出，主動取得教師的幫助與輔導。要完整聽取教師的教授后再進行動作練習，切不可斷章取義，達到事倍功半效果。

3.仔細琢磨錯誤原因。正確舞蹈動作技能的形成其實就是不斷消除錯誤動作的過程。動作的難易程度與學生的接受能力是影響技能形成的重要原因。舞蹈動作難度越大，學生接受能力越慢，其動作技能形成的周期越長。不論學習什么動作，學生都應該首先在心中領會動作要領，通常把心中的領會簡稱為“琢磨”，這對于舞蹈動作技能的形成十分重要。當然，心里領會了，并不等于就能正確完成動作，還要綜合地、深入分析身體素質、舞伴配合、技術、音樂控制等多方面的原因，進行有針對性的反復練習。例如，如果身體素質跟不上，理解要領再到位，同樣不能保證正確完成動作。

4.練習前應意念動作要領。《簡易經》里所述：“德化情，情生意，意恒動?！卑匆I完成舞蹈動作是舞蹈訓練成功與否的關鍵，而訓練前大腦皮層的心智系統對舞蹈動作要領理解與記憶的程度關系密切，所以，練習前意念動作要領十分必要。意念有助于動作要領在大腦皮層神經系統的形成，也有助于正確控制身體運動。

5.觀摩后要思考。觀摩是重要的學習方法。觀摩的目的就是為了思考，許多學生往往忽視觀摩后的深入思考，常常出現“看后就忘”的不良現象。學生有很多觀摩舞蹈動作的途徑：觀摩教師的示范，用心領會教師正確動作的關鍵講解；觀摩同伴練習的情況，分析對比，找出不足與可取之處，加強記憶；觀摩視頻與圖解等。在觀摩后，學生本人要聯系自己的動作體驗，分析與尋找自己在往后練習中應注意的問題，使感覺與思維緊密地結合起來，切實落實觀摩的目的。

6.課后及時做筆記。課后筆記是對課堂學習情況的回顧與小結。用筆記方式再次記憶自己的學習體會，不僅可以提高文字表達能力，而且可以培養自己對問題的分析能力。課堂筆記的內容不限，可結合教師的要求與自己的興趣來撰寫，課后進行課堂知識的回顧與課堂筆記的補充，只要長期堅持撰寫，必將促進自己思維能力的發展，提高學習效率。

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2021年的開學時間，不同的省份，甚至不同的地區是不一樣的。由于特殊情況的影響，有的學校不同年級也是錯峰返校。下面是小編給大家整理的關于2021云南大學開學時間最新安排，歡迎大家來閱讀。

2021云南大學最新開學時間新生開學時間：9月9日

老生開學時間：9月11日

云南大學概括云南大學(YunnanUniversity)，簡稱云大(YNU)，位于云南省昆明市，是教育部與云南省“以部為主、部省合建”的全國重點大學，世界一流大學建設高校，入選211工程、一省一校、中西部高?；A能力建設工程，云南省重點支持的國家一流大學建設高校，“111計劃”、卓越法律人才教育培養計劃、卓越工程師教育培養計劃、國家建設高水平大學公派研究生項目、中國政府獎學金來華留學生接收院校、全國深化創新創業教育改革示范高校，為中西部“一省一校”國家重點建設大學(Z14)聯盟成員、南亞東南亞大學聯盟牽頭單位。

云南大學始建于1922年，時為私立東陸大學，1934年更名為省立云南大學，1938年改為國立云南大學，是中國西部邊疆最早建立的綜合性大學之一。1946年，《不列顛百科全書》將云南大學列為中國15所在世界最具影響的大學之一。1958年，云南大學由中央高教部劃歸云南省管理。1978年，云南大學被國務院確定為全國88所重點大學之一。1996年首批列入國家“211工程”重點建設大學。1999年，云南政法高等?？茖W校并入云南大學。2017年成為中國首批42所“世界一流大學”建設高校之一。

截止到2021年1月，學校有呈貢、東陸兩校區，占地面積4363.64畝，校舍建筑面積100余萬平方米，圖書館藏書382萬冊;設有研究生院、26個學院、14個研究機構、1個公共課教學部及1個附屬醫院，本科專業79個;有教職員工3023人，院士10人，全日制本科學生16816人，碩士研究生8159人，博士研究生1215人。

南大學重點學科專業重點學科名單世界一流學科建設學科：

民族學、生態學

國家二級重點學科:

民族學、生態學、專門史、微生物學。

省級重點學科：

生態學、民族學、中國民族史、概率論與數理統計、中國經濟史、工商管理、植物學、國際經濟與貿易、基礎數學、材料物理與化學、信息科學與技術、國際關系、民族法學、有機化學、思想政治教育、遺傳學、旅游管理、人口資源與環境經濟學、微生物學、化學、專門史、理論經濟學、信息與通信工程、環境科學與工程、文藝學、公共管理、理論物理、氣象學、系統分析與集成、生物學、金融數學、產業經濟學、行政管理、物理化學、民族文化學、政治學、金融學。

省院省校重點學科：

金融數學、產業經濟學、行政管理、物理化學、民族文化學、政治學、金融學。

重點專業名單

國家級特色專業：

環境科學、化學、公共事業管理、計算機科學與技術、漢語言文學、國際經濟與貿易、政治學與行政學、大氣科學、生態學、新聞學、網絡工程、旅游管理。

省級特色專業：

電子信息科學與技術、經濟學、數理基礎科學、信息安全、英語、民族學、金融學、材料物理、行政管理、法學、制藥工程。

國家精品課程：

公共事業管理概論、普通生態學、人文科學概論、民族政治學、動物生物學、微型半微型有機化學實驗、旅游經濟學、人類生態學、生態旅游、軟件工程。

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皖西學院生物工程專業的培養方案規定，本專業培養學生具有合理的知識結構、良好的人文素質、較強的實踐能力和創新精神，能夠在植物細胞工程與技術、生物質能源工程、植物天然產物開發與應用技術、蛋白質與酶工程、微生物發酵工程以及其它生物技術與生物工程類企業的管理、生產、質檢、銷售崗位就業的應用型人才。為了使該培養方案得到實施，相應的課程體系組成為：公共基礎課程、高等數學、大學物理、大學物理實驗。學科基礎課程：專業概論（導論）、無機及分析化學、有機化學、物理化學、基礎化學實驗、儀器分析、工程制圖、化工原理、化工原理實驗、普通生物學（分動植物部分和細胞分子遺傳部分）、普通生物學實驗、微生物學、微生物學實驗、生物化學、生物化學實驗、生物統計與實驗設計、文獻檢索與科技論文寫作。專業核心課程：植物生物技術、植物天然產物開發、微生物發酵工程、蛋白質與酶工程、生物質能源工程、生物工程綜合實驗。

2生物工程綜合實驗課程模塊化設置

生物工程綜合實驗根據專業核心課程的設置分為5個模塊，即植物生物技術實驗模塊、植物天然產物開發實驗模塊、微生物發酵工程實驗模塊、蛋白質與酶工程實驗模塊、生物質煉制實驗模塊。根據上述5個模塊，遴選相應實驗項目，編寫特色明顯的實驗指導教材。

2.1植物生物技術實驗模塊

植物生物技術實驗具體安排如下6個項目：（1）植物組培實驗室設計和實驗設備、實驗用品認知；（2）MS培養基母液的配制；（3）MS培養基配制、滅菌與分裝；（4）外植體分化生長的誘導培養；（5）外植體脫分化生長的誘導培養（6）組培苗的煉苗。教學目的：掌握母液的配制方法；掌握培養基配制的步驟和滅菌方法；掌握不同材料（外植體）的消毒和接種方法；掌握獲取愈傷組織的方法；通過本實驗加深對幾個基本概念（植物細胞全能性、分化、脫分化、再分化、愈傷組織、煉苗等）的理解?？蓤绦行苑治觯阂劳小爸参锛毎こ贪不帐」こ碳夹g研究中心”和“安徽省植物生物技術實訓中心”兩個平臺，借助一整套成熟的植物組培技術和實踐經驗豐富的指導教師團隊以及諸多的產學研合作基地，能夠很好地將植物組織培養技術傳授給學生，并付諸于實踐。

2.2微生物發酵工程實驗模塊

微生物發酵工程實驗具體安排如下4個項目：（1）固定化酵母細胞的制備；（2）固定化酵母細胞發酵制酒及其影響因素分析；（3）蠟狀桿菌液體發酵產果膠酶；（4）啤酒生產。教學目的：學會制備固定化酵母細胞，并利用固定化酵母細胞進行酒精發酵；了解菌種的制備及其質量檢測，學會使用二聯發酵系統并進行規模發酵；學會使用圓柱露天錐形發酵罐發酵生產啤酒。可執行性分析：項目（1）、（2）屬于研究性實驗，根據實驗指導書和文獻資料的查閱，學生們能獨立完成；項目（3）、（4）屬于綜合性實驗，應用性極強，能激發同學們的興趣，學生們通過課前查閱資料，帶著問題進入實驗室，在老師的指導下，自己動手操作，以期達到預期目標。

2.3蛋白質與酶工程實驗模塊

蛋白質與酶工程實驗具體安排如下5個項目：（1）SDS-PAGE；（2）5-12%SDS-PAGE；（3）抗血清制備；（4）Westernblot；（5）豬血中超氧化物歧化酶（SOD）的分離純化及活力測定。教學目的：學習SDS-PAGE測定蛋白質分子量的原理；掌握SDS-PAGE電泳的操作方法；了解抗血清制備的基本原理；掌握抗血清制備的操作步驟及方法；掌握應用Westernblot檢測抗原及蛋白水平表達等；掌握SOD的分離純化及活力測定?？蓤绦行苑治觯?個實驗的開設不僅讓學生們掌握了基本的實驗操作技能，而且為學生們更高層次的深造打下了堅實的基礎，同時也推動了“皖西學院抗體制備及其質量檢測中心”的可持續發展，加強了產學研項目的深入合作，師生共贏，校企共贏。

2.4植物天然產物開發實驗模塊

植物天然產物開發實驗具體安排如下4個項目：（1）植物色素的提取、性質及穩定性：（2）黃酮類物質的提取、分離和性質；（3）植物多糖的提取、分離和性質；（4）油料作物中油脂的提取、精制和有關性質。教學目的：了解植物色素、黃酮類物質、植物多糖和油料作物中油脂等物質的提取方法、提取過程，學會運用單因素實驗、正交實驗等實驗方法優化目標物質提取的最優條件，并通過提純目標物質，研究其理化性質或生物活性?？蓤绦行苑治觯褐参锾烊划a物開發涉及的范圍較廣，生物工程教研組根據實際情況開設了以上4個項目，其中第1個項目是我們開設的傳統項目，后3個項目與我們教師的科研課題密切相關，是我校研究的優勢項目，實驗條件優越，儀器設備齊全，能夠達到教學和科研的優勢互補，教學相長。

2.5生物質煉制實驗模塊

生物質煉制實驗具體安排如下4個項目：（1）了解生物工程企業生產環境及生產技術原理；（2）比較不同生物工程行業廢水檢測方法；（3）熟練掌握廢水BOD和COD的檢測原理與方法；（4）利用農林廢棄物進行生物質煉制提取木質素。教學目的：使學生了解相關生物工程企業的生產流程、生產技術原理、下游廢水排放達標要求以及最重要的排放物生產過程檢測方法，加強對生物生產和管理的達標排放的認識，同時學習相關檢測方法?？蓤绦行苑治觯何倚Ｉ锕こ虒I在第五學期有2個月的企業實習，學生們根據興趣進入相關企業，結合專業特點，學生們有選擇的進行實習、實訓，了解生物工程行業的進展和前景；另外借助校級“生物質煉制科技創新平臺”，學生們能掌握廢水BOD和COD的檢測原理與方法，初步利用農林廢棄物進行生物質煉制提取木質素等實驗技能。

3生物工程綜合實驗課程的實施

3.1開設開放式實驗

改大班集中實驗為小組分散循環實驗教學，由于發酵罐、啤酒發酵系統、氣質聯用儀、液相色譜儀、原子吸收光譜儀等實驗設備臺套數少以及組培室等實驗場地的限制，又由于實驗內容的需要，在操作上要求連續，在實際教學時就必須改變原來大班上課狀況，只有將學生分散，以小組的形式進行訓練，采取學生循環而實驗項目固定的循環實驗教學方式，才能最大限度地提高實驗設備和實驗場所的利用率。同時，建立生物工程專業綜合實驗操作訓練的音視頻、試題庫等，完善實驗用多媒體教室以及仿真實驗室的建設。

3.2開設自主設計性實驗

高等教育的目標是培養素質高、能力強的創新人才，如何實現“能力為重”的戰略主題對高校創新人才培養提出新的要求。提高本科生的動手能力和創新意識一直是實驗教學改革的主題。在自主設計性實驗中，老師給出實驗項目名稱，學生們查閱資料，設計實驗方案，然后與指導老師討論實驗方案的可行性，對無法實施的方案，老師給予適當的指導后重新設計，對可行方案進行討論修改。在實驗方案設計可行的情況下，學生們進行實驗操作，觀察現象，記錄實驗數據和實驗結果，并對結果給予分析，撰寫實驗報告，準備ppt進行實驗匯報。經過近3a的自主設計性實驗的開設，學生們獨立動手能力和創新思維能力得到了培養和提高，也大大激發了同學們自主學習的興趣。

3.3開設研究性實驗

充分發揮我院教師科研能力強的優勢，將教師的科研成果引入教學，將科研課題轉化為實驗教學內容，把科研成果轉化為實驗項目，將科研設備開放于實驗教學。既能讓學生參與到教師的科研中去，培養學生科研的興趣，又能在教師的帶動下培養科研的思維。

3.4走進工廠，實地參觀學習

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關鍵詞:現代生物技術;食品工業;功能食品;有效成分;食品添加劑

中圖分類號:Q819文獻標識碼:A文章編號:1009-2374(2010)06-0023-02

一、現代生物技術簡介

生物技術包括傳統生物技術和現代生物技術。傳統生物技術包括釀造、酶的使用、抗菌素發酵、味精和氨基酸工業等,被廣泛應用于生產多種食品如面包、奶酪、啤酒、葡萄酒以及醬油、米酒和發酵乳制品。它和新的生物技術之間既有聯系,又有質的區別。現代生物技術是20世紀70年代初在分子生物學、生物化學、生化工程、微生物學、細胞生物學和電子計算機技術基礎上形成的綜合性技術。

二、現代生物技術在食品工業中的主要應用

(一)食品原料和食品微生物的改良,提高食品的營養價值及加工性能

利用基因工程、細胞工程改造動物、植物、微生物資源向人類提供各種轉基因食品和食品添加劑,一方面提高了農作物產量、改善農作物抗蟲、抗病、抗除草劑和抗寒能力,另一方面使食品的營養價值、風味品質得到改善,食品儲藏和保存時間有所延長。我國利用基因工程技術培育的轉基因抗病番茄、抗病甜椒,目前累計種植3,000多畝,耐貯番茄在室溫下儲藏56天,好果率達70%以上。利用細胞工程技術培育出含水量大大降低的西紅柿、洋蔥、馬鈴薯新品種,培育出帶咸味和奶味的適宜膨化加工的玉米新品種,獲得了出油率高、不飽和脂肪酸含量較高的油料作物,以及我國已在田間試驗中的超級水稻、轉基因鯉魚、高產奶量的轉基因試管牛,等等。

采用常規的誘變、雜交方法與細胞融合、基因工程技術結合進行菌種改造和采用基因工程和蛋白質工程技術構建“基因工程菌”,改良食品微生物的生產性能。生物技術已應用于啤酒酵母的改造,如將a-乙酰乳酸脫羧酶基因克隆到啤酒酵母中進行表達,可降低啤酒雙乙酰含量而改善啤酒風味,選育出分解b-葡萄糖和糊精的啤酒酵母,能夠明顯提高麥芽汁的分解率并改善啤酒質量;構建具有優良嗜殺其它菌類活性的嗜殺啤酒酵母已成為純種發酵的重要措施。

(二)生產各種功能食品的有效成分、新型食品和食品添加劑

通過轉基因技術制造有利于人類健康的食品或有效因子,如低膽固醇肉豬、低膽固醇蛋和高特種微量元素蛋、人類血液代用品、高異黃酮大豆、高胡蘿卜素稻米,等等。

利用細胞工程技術生產各種功能食品和功能成分,如對人參、西洋參、長春花、紫草和黃連等植物細胞進行培養生產活性細胞干粉、L-蘇氨酸、免疫球蛋白、生長激素,等等。

利用生物技術,特別是發酵工程技術生產食品添加劑。目前國內外重點研究開發的食品添加劑有甜味劑中的木糖醇,甘露糖醇,阿拉伯糖醇,甜味多肽,等等;酸味劑中的L-蘋果酸,L-琥珀酸,等等;氨基酸中各種必需氨基酸;增稠劑中的黃原膠,普魚蘭,茁霉多糖,熱凝性多糖,等等;風味劑中的多種核苷酸,琥珀酸鈉,香茅醇,雙乙酰;芳香劑中的脂肪酸酯,異丁醇,等等;色素中的類胡蘿卜素,紅曲色素,蝦青素,番茄紅素,等等;維生素中的維生素C,維生素B12,核黃素,肉堿;生物活性添加劑中的各種保鍵活菌,活性多肽,等等;防腐劑中的乳鏈菌肽,殺菌肽,瓜蟾抗菌肽,防御素,等等?？芍苯討糜谑称飞a過程的物質轉化利用發酵技術、酶技術對農副產品進行加工,直接生產各種發酵食品如飲料、酒、醬、醬油、醋、乳酸、酸奶和啤酒。利用基因工程和酶工程,構建“生物工程菌”來生產酶制劑。近20年來,利用“基因工程菌”生產的食品酶制劑主要有凝乳酶、a-淀粉酶、葡萄糖氧化酶、葡萄糖異構酶、轉化酶、脂肪酶、溶菌酶等。凝乳酶是制造干酪過程中起凝乳作用的關鍵酶;蛋白酶可改善蛋白質的溶解性。在食品加工過程中添加一些酶類可以改善產品的色澤、風味和質構。如用葡萄糖氧化酶可以除去蛋液中的葡萄糖,改善制品的色澤;用脂酶和蛋白酶可加速奶酪的成熟;葡萄糖苷酶可用于果汁和果酒的增香;木瓜蛋白酶可分解膠原蛋白,用于肉的嫩化。

現代生物技術在肉、奶、水產品加工中也有廣泛的應用,肉的加工保鮮方面主要是提高肉的綜合品質以及瘦肉、肥肉、的綜合利用,如肉的嫩化、發酵香腸的生產和增加產品的花色品種等。乳品方面有利用外源激素提高乳的產量,增強乳的免疫功能,改善乳的組成成分;利用酶工程技術開發乳蛋白生物活性肽、發酵乳制品、雙岐桿菌發酵乳,等等。水產品如人工淡水魚、內臟、魚眼、精卵巢中分離提取有效成分,開發研制保健食品和藥品。

(三)工業化生產預定食品或食品功能成分

利用發酵工程生產功能食品或功能性成分,如低聚糖、糖醇、單細胞蛋白、EPA、DHA、r-亞麻酸、有益菌。利用酶工程制取高蛋白富含多種氨基酸和微量元素的功能食品,如以動植物、微生物蛋白為原料,利用酶技術將蛋白質分解成多肽和氨基酸,可作為功能食品或營養強化食品的原料。利用乳糖酶水解乳糖,加工出低乳糖食品作為乳糖缺乏者的保健飲品。

利用現代生物技術進行玉米的綜合利用,為新型糖源、變性淀粉、玉米油、發酵酒精、環狀糊精等產品的開發提供充足的原料。如從玉米黃漿水中提取玉米黃色素,可用于人造黃油、人造奶油、糖果、冰淇淋等食品中取代人工合成色素;從玉米皮制取膳食纖維;用玉米淀粉制取高純度低聚異麥芽糖900型第二代功能性保健食品生物糖。

(四)食品包裝和食品檢測方面的應用

現代生物技術在食品包裝上的應用主要是制造一種有利于食品保質的環境,如葡萄糖氧化酶能除O2,延長食品的保鮮期,保持食品色、香、味的穩定性,被應用于茶葉、冰淇淋、奶粉、罐頭等產品的除氧包裝;溶菌酶能消除有害微物生的繁殖,而讓某些有益菌得以繁殖,被廣泛應用于清酒、乳制品、水產品、香腸、奶油、生面條等食品中以延長保鮮期。利用生物技術制造有特殊功能的包裝材料如包裝紙、包裝膜中加入生物酶,使其具有抗氧化、殺菌、延長食品反應速度等。利用生物技術改變食物貯藏方式和貯藏期,如利用基因工程技術生產耐貯番茄等,延長貨架期。

利用生物技術還可生產生物可降解的食品包裝材料,建立食品的質量檢測方法,處理食品工業廢水等,如用固定化酶技術制備酶電極、酶試紙,可以快速簡便地檢測食品中的化學成分。利用基因工程的DNA指紋技術可以鑒定食品原料和終端產品是否摻假,檢測谷物、堅果、牛奶中是否含有微量毒素;利用PCR技術可迅速檢測是否為轉基因食品,利用生物轉化、厭氧發酵等方法處理食品工業廢水,使BOD、COD大大降低,達標排放。

三、現代生物技術的前景與展望

展望現代生物技術在食品工業中的應用越來越廣泛,它不僅用來制造某些特殊風味的食品;還用于改進食品加工工藝和提供新的食品資源。食品生物技術已成為食品工業的支柱,是未來發展最快的食品工業技術之一,具有廣闊的發展前景和美好的未來。

參考文獻

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[11]李書國,陳輝.基因工程在食品工業中的應用[J].糧食與油脂,2001,(2).

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實習情況

xxx市第一中心醫院

骨科，免疫科

xxx市xxx醫院

普通外科，普通內科，急診科，手術室

婦產科，icu，骨科，神經外科，兒科，血液透析科

獲獎情況

獻血單項獎學金、軍事訓練標兵、優秀團員、優秀志愿者等。

所學課程

主修：《護理學基礎》、《病理學》、《藥理學》、《康復護理》、《成人護理學》、《兒童護理學》、《母嬰護理學》、《急救護理學》、《老年護理學》、《精神病護理學》、《護理心理學》、《社區護理學》、《英語》、《計算機基礎應用》、《護理學導論》、《解剖學》、《醫學免疫及微生物學》等。

選修：《遺傳學》、《護士人文修養》等。

自我評價

性格開朗，健康，活潑，愛笑，誠實守信，樂于助人，思想上積極要求上進，工作耐心細致，能吃苦耐勞，善于與人溝通，工作上有較強的組織管理和動手能力，集體觀念強，具有團隊協作精神，有良好的適應性和可塑性。

具有敏銳的觀察力，正確的判斷力，獨立完成工作的能力，嚴謹、踏實的工作態度。并以細心、愛心、耐心、責任心對待患者。

能夠適應整體護理的發展需要。熱愛所學專業，能夠熟練進行16項基本操作及一些?？撇僮?，熟悉一些醫療設備的使用，能對病人進行整體化護理

求職意向

希望從事與本專業相關或相近的工作。

在一個充滿機會和挑戰的工作環境中學習、進步。

自薦信

尊敬的領導：

您好！

首先，感謝您在百忙之中展看我的自薦信，為一位滿腔熱情的大學生開啟一扇希望之門。

我叫xxx，是一名即將于2008年6月畢業于天津醫學高等?？茖W校高級護理專業的學生。借此擇業之際，我懷著一顆赤誠的心和對事業的執著追求，真誠地推薦自己。

在校期間，我孜孜不倦，勤奮刻苦，具備護理方面的基本理論、基本知識和基本技能，經過一年的實踐，使我在護理技術方面有了豐碩的收

獲，使我變得更加成熟穩健，專業功底更加扎實。

通過在學校里的努力學習我掌握了大量專業和技術知識，護理操作水平大幅度提高，如：無菌技術，導尿術，灌腸術，下胃管，口腔護理，成人靜脈輸液，氧氣吸入，皮內、皮下、肌肉注射等技術能較為熟練的操作。有較強的獨立工作能力。醫院的實習經歷，讓我學會了老護士嫻熟的專業技能。各科病房的工作，讓我學會了臨危不亂，耐心護理，微笑待人，用最大的理性對待病情，懷著最赤誠的愛心去面對患者。

在生活中我把自己鍛煉成為一名吃苦耐勞的人，工作熱心主動，腳踏實地，勤奮誠實，能獨立工作是我對工作的本分，獨立思維，身體健康，精力充沛是我能充分發揮潛能的跳臺。而且通過兩年的大學學習和一年的醫院實習工作，培養了我良好的的工作態度和團隊意識。

過去并不代表未來，勤奮才是真實的內涵。對于實際工作，我相信我能夠很快適應工作環境，并且在實際工作中不斷學習，不斷完善自己，做好本職工作。如果有幸能夠加盟貴單位，我堅信在我的不懈努力下，一定會為貴單位的發展做出應有的貢獻。因此我對自己的未來充滿信心。

我熱愛護理事業，殷切期盼能夠在您的領導下為這一光榮事業添磚加瓦，并在工作中不斷學習，進步。

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為保障“教改班”的順利實施及培養目標的實現，學校各級領導高度重視，各分管校領導多次召集教務處、學生處、團委、學生資助管理中心、后勤集團、研究生學院、基礎醫學院、第一臨床學院等部門就教改班學生學習生活、獎勵資助、就業考研等問題進行溝通協調，制定相應的政策和方案。先后出臺了《遵義醫學院關于對臨床醫學專業“卓越醫生”教改班的實施意見（試行）》、《遵義醫學院臨床醫學專業教改班選拔方案（試行）》、《遵義醫學院卓越醫生教改班獎學金評定辦法（試行）》、《遵義醫學院“卓越醫生”教改班管理意見》等文件。

2、改革特色及主要措施

培養模式改革改革是“教改班”的主要特色。我們通過研究考察、專家座談論證等方式建立了以“基礎臨床貫通，全程臨床實踐”為主的“能力為重，實踐育人”應用型醫學人才培養模式。措施包括：2.1制定了新的人才培養方案?！敖谈陌唷卑凑招路桨搁_展教育教學活動，并在每學期的期初、期中和期末開展教學檢查、調研和總結工作，保障新方案切實可行。2.2實行導師制人才培養。在內外科教研室各挑選了一名專業班主任，帶領同學們進行“早臨床”、“多臨床”學習；同時配備專門年級輔導員，引導、帶領同學們開展豐富多彩的社會實踐活動，保證學生第二課堂效果和學習生活質量。2.3通過橫向有機整合與縱向銜接，探索構建了“基礎臨床貫通”的新型課程體系，增加專業基礎與臨床相結合的綜合類課程，以解決傳統課程體系學科繁多、知識重復、前后期脫節等弊端。2.4創新醫學實踐教學體系，構建早期接觸臨床課程模塊，探索“全程臨床實踐”教學方式，提高學生臨床思維能力和綜合實踐能力。2.5注重醫德教育和實踐創新訓練的全過程培養。為學生開展多種形式的社會實踐活動，加深對醫生職業的責任、使命理解，提高職業堅定性和自身綜合素質。2.6將科研促教融入醫學生教學活動當中，通過科研興趣小組，大學生科研項目和大學生創新創業訓練計劃等，給予“教改班”

足夠的支持，提升學生科研素養。

3、培養模式中的課程體系改革

課程設置改革是人才培養模式改革的主要手段。學校多次組織召集各院系領導及各課程負責人商討“教改班”培養方案、課程整合及具有特色的教改模式，在現有臨床醫學本科人才培養方案的基礎上在以下方面改革創新課程體系：3.1優化完善人文社會科學課程。在現有基礎上增加醫學人文課程，把醫學倫理學、衛生法學、醫學心理學、社會調查作為課程體系建設與改革的重要內容，提高學生職業道德素養。3.2改革基礎醫學課程教學體系。以“整合培養、研究創新、基于系統、面向臨床”的基礎醫學教學改革理念，對基礎醫學課程進行系統的整合，按照“從宏觀到微觀，從形態到功能，從正常到異常，從疾病到治療藥物”的原則，將《人體解剖學》、《組織胚胎學》、《細胞生物學》、《微生物學》、《病理學》、《病理生理學》、《傳染病學》、《生理學》和《人體寄生蟲學》等九門課程，分別按器官系統進行整合教學。3.3在第三學期增設了《臨床醫學導論》、《臨床基本技能》課程，強化學生臨床基本技能訓練和動手能力培養，并開展早期接觸臨床的系列實踐活動。3.4建立了臨床專業核心整合課程。從課程整體優化出發，應用系統論的觀點，重組、整合臨床醫學課程的教學內容，以器官、系統為模塊，以疾病為中心，建立以下臨床課程模塊：呼吸系統疾病、循環系統疾病、消化系統疾病、運動系統疾病、泌尿生殖系統疾病、神經系統疾病、內分泌系統疾病、免疫系統疾病等模塊，讓各系統和器官的疾病有機結合起來。3.5構建全程臨床實踐課程模塊。將《診斷學》課程內容和臨床內、外、婦、兒、五官等各科的臨床基本技能整合在一起，形成一門跨學科、多層次、綜合性的全新實踐技能課程群。

4、大力推進教學方法和手段的改革

在教學方法和手段改革方面，學校采取了積極的措施，推行PBL、TBL、CBL、引導式、問題式、交互式、案例式等多種教學方法和手段的應用。同時，也提倡通過學生自我評估，促進其自主學習能力的形成；實施科學方法及循證醫學原理教育，使學生形成科學思維。

5、階段性成果

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>>2013年10月江西自考真題

>>2013年10月江西自考答案

2013年10月江西自考科目（自學考試各個專業的考試科目不同，具體點擊查看：自學考試科目）

專業 層次 學制 主要課程 音樂教育 ?？?兩年 大學語文、基礎樂理、視唱練耳、基礎聲樂、基礎和聲、合唱與指揮基礎、基礎鋼琴、藝術概論、民族民間音樂、音樂欣賞、中學音樂教學法、計算機應用基礎、計算機應用基礎實踐、基礎鋼琴實踐、基礎聲樂實踐、 本科 兩年 英語(二)、中外音樂史、中外音樂欣賞、和聲學、音樂作品分析、歌曲寫作、音樂教育學、音樂美學、簡明配器法、歌曲鋼琴伴奏、聲樂實踐、歌曲鋼琴伴奏、聲樂實踐、歌曲鋼琴伴奏實踐、視唱練耳實踐、畢業論文 經濟法 專科 兩年 大學語文、法理學、憲法學、民法學、民事訴訟法學、公司法、經濟法概論、刑法學、合同法、稅法、國際經濟法概論、勞動法、計算機基礎、人力資源管理 本科 兩年 英語（二）、行政處罰法、行政復議法學、國家賠償法、經濟法學原理、企業與公司法、行政法學、勞動法、金融法概論、房地產法、環境法學、稅法原理、行政訴訟法、財務管理學（輔修） 市場營銷 ?？?兩年 政治經濟學（財經類）、高等數學（一）、基礎會計學、經濟法概論（財經類）、大學語文（專）、國民經濟統計概論、消費心理學、談判與推銷技巧、企業管理概論、公共關系學、廣告學（一）、市場營銷學、市場調查與預測、計算機應用基礎（含實踐） 本科 兩年 英語（二）、高等數學（二）、市場營銷策劃、金融理論與實務、商品流通概論、消費經濟學、國際商務談判、國際貿易理論與實務、企業會計學、國際市場營銷學、管理系統中計算機應用（含實踐） 公共關系 本科 兩年 人際關系學、公共關系口才、現代談判學、公共關系案例、國際公共關系、公關政策、企業文化、創新思維理論與方法、領導科學、人力資源管理（一）、現代資源管理（一）、廣告運作策略 行政管理 ?？?兩年 大學語文（專）、政治學概論、法學概論、現代管理學、行政管理學、市政學、人力資源管理（一）、公文寫作與處理、管理心理學、公共關系學、社會研究方法、秘書工作 、計算機應用基礎（含實踐） 本科 兩年 英語（二）、當代中國政治制度、西方政治制度、公共政策、領導科學、國家公務員制度、行政組織理論、行政法與行政訴訟法（一）、社會學概論、中國行政史、中國文化概論、普通邏輯、財務管理學、秘書學概論、企業管理概論 漢語言文學 ?？?兩年 文學概論、中國現代文學作品選、中國當代文學作品選、中國古代文學作品選（一、二）、外國文學作品選、現代漢語、古代漢語、寫作等 本科 兩年 美學、中國現代文學史、中國古代文學史（一、二）、外國文學史、語言學概論、英語（二）、兩門選修課、畢業論文 涉外秘書學 專科 兩年 英語（一）、大學語文（專）、公共關系、外國秘書工作概況、涉外秘書實務、涉外法概要、 本科 兩年 英語（二）、中外文學作品導讀、國際貿易理論與實務、經濟法概論、秘書語言研究、公關禮儀、交際語言學、國際商務談判、中外秘書比較、口譯與聽力等 對外漢語 本科 兩年 現代漢語、實用英語、中國古代文學、中國現當代文學、外國文學、外國文化概論、對外漢語教學概論、英語表達與溝通（實踐環節）畢業論文等 英語翻譯 專科 兩年 英語寫作基礎、綜合英語（一二）、英語閱讀（一）、英語國家概況、英語筆譯基礎、初級英語筆譯、初級英語口譯、英語聽力 本科 兩年 中級筆譯、高級筆譯、中級口譯、同聲傳譯、英漢語言文化比較、第二外語（日/ 法）、高級英語、英美文學選讀、畢業論文 日語 ?？?兩年 基礎日語（一二）、日語語法、日本國概況、日語閱讀（一二）、經貿日語、日語聽力、日語口語 本科 兩年 高級日語（一二）、日語句法篇章法、日本文學選讀、日漢翻譯、第二外語（英/法）、現代漢語、計算機應用基礎、日語口譯與聽力、畢業論文 英語 專科 兩年 綜合英語（一二）、英語閱讀（一二）、英語寫作基礎、英語國家概況、英語聽力，口語等 本科 兩年 英語寫作、高級英語、英美文學選讀、英語翻譯、經貿知識英語、口譯與聽力、二外（日語）等 外貿英語 專科 兩年 綜合英語（一二）、英語閱讀（一）、英語寫作基礎、英語國家概況、國際貿易理論與實務、英語聽力、口語、外貿英語閱讀等 本科 兩年 英語寫作、高級英語、英美文學選讀、英語翻譯、經貿知識英語、外貿口譯與聽力、二外（日語）等 公共事業管理 ?？?兩年 計算機應用基礎、公共事業管理概論、社會學概論、管理學原理、人力資源開發與管理、公共關系、社會調查與方法、行政管理學、文教事業管理、計劃生育管理、秘書學概論、計算機應用基礎（實踐）等 本科 兩年 英語（二）、公共管理學、公共政策、公共事業管理、公共經濟學、非政府組織管理、行政法學、人力資源管理（一）、管理信息系統、畢業論文等 工商企業管理 ?？?兩年 計算機應用基礎、基礎會計學、經濟法概論、國民經濟統計概論、企業管理概論、生產與作業管理、市場營銷學、中國稅制、企業會計學、人力資源管理、企業經濟法（輔修）、民法學（輔修）； 本科 兩年 英語（二）、高等數學、管理系統中計算機應用、國際貿易管理與實務、管理學原理、財務管理、金融理論與實務、企業經營戰略、組織行為學、質量原理、企業管理咨詢、合同法（輔修）、行政法學（輔修）。 國際貿易 ?？?兩年 高等數學、法律基礎、計算機應用基礎、英語、國際貿易實務、國際金融、國際商法、中國對外貿易、WTO知識概論、市場營銷學等 本科 兩年 國際市場營銷學、世界市場行情、國際商務談判、企業會計學、國際運輸與保險、西方經濟學、外國經貿知識選讀、涉外經濟法、經貿知識英語等 金融管理 專科 兩年 證券投資分析、保險學原理、銀行會計學、商業銀行業務與管理、貨幣銀行學、財政學、經濟法概論、基礎會計學、管理學原理等 本科 兩年 管理會計實務、國際財務管理、公司法律制度研究、英語（二）、電子商務概論、組織行為學、風險管理、高級財務管理、審計學、政府政策與經濟學等 會計（電算化） ?？?兩年 英語（一）、大學語文、高等數學（一）、基礎會計學、國民經濟統計概論、數據庫及應用、財政與金融、會計電算化、成本會計、財務管理學、計算機應用基礎、經濟法概論（財經類） 本科 兩年 高等數學（二）、、英語（二）、數據結構、審計學、管理學原理、通用財務軟件、計算機網絡基礎、財務報表分析（一）、金融理論與實務、高級財務軟件、操作系統。加考課程：會計電算化、財務管理學、成本會計、基礎會計學、政治經濟學（財經類） 人力資源管理 ?？?兩年 管理學原理、組織行為學、人力資源管理學、人力資源經濟學、企業勞動工資管理、勞動就業論、社會保障、勞動與社會保障法、公共關系學、應用文寫作等 本科 兩年 企業戰略管理、人力資源戰略與規劃、人力資源培訓、人事測評理論與方法、人力資源薪酬管理、績效管理、人力資源開發管理理論與策略、管理信息系統等 文化事業管理 ?？?兩年 英語（一）、寫作、中國文化概論、文化管理學、文化行政學、文化政策與法規、文化經濟學、文化策劃與營銷、藝術概論、社會學概論、民間文學、計算機 文化產業 本科 兩年 英語（二）、中國文化導論、文化產業與管理、文化產業創意與策劃、文化市場與營銷、外國文化導論、媒介經營與管理、文化服務與貿易 經濟信息管理 ?？?兩年 高等數學、計算機網絡基礎、計算機應用技術、計算機軟件基礎、計算機組成原理、經濟信息導論、計算機信息基礎、信息經濟學等 本科 兩年 英語（二）、應用數學、中級財務會計、計算機網絡技術、社會研究方法、網絡經濟與企業管理、數據庫及應用、電子商務概論、高級語言程序設計、應用數理統計、經濟預測方法。 游戲軟件開發技術 ?？?兩年 英語（一）、高等數學、計算機游戲概論、高級語言程序設計、游戲作品賞析、計算機網絡技術、游戲軟件開發基礎、市場營銷、動畫設計基礎等 本科 兩年 英語（二）、游戲創意與設計概論、可視化程序設計、藝術設計基礎、多媒體應用技術、DirectX、Java語言程序設計、游戲開發流程與引擎原理、游戲架構導論、軟件工程、游戲心理學等 電子商務 ?？?兩年 電子商務英語、經濟學（二）、計算機與網絡技術基礎、市場營銷（三）、基礎會計學、市場信息學、國際貿易實務（三）、電子商務概論、商務交流（二）、網頁設計與制作、互聯網軟件應用與開發、電子商務案例分析、綜合作業 本科 兩年 英語（二）、數量方法（二）、電子商務法概論、電子商務與金融、電子商務網站設計原理、電子商務與現代物流、互聯網數據庫、網絡營銷與策劃、電子商務安全導論、網絡經濟與企業管理、商法（二） 信息技術教育 本科 兩年 英語（二）、物理（工）、數據庫原理、數據結構、計算機網絡與通信、計算機系統結構、軟件工程、數值分析、面向對象程序設計、計算機輔助教育、高級語言程序設計、數字邏輯、中學信息技術教學與實踐研究 計算機及應用 ?？?兩年 大學語文、高等數學、英語（一）、模擬電路與數字電路、計算機應用技術、匯編語言程序設計、數據結構導論、計算機組成原理、微型計算機及其接口技術、高級語言程序設計（一）、操作系統概論、數據庫及其應用、計算機網絡技術 本科 兩年 英語（二）、高等數學、物理（工）、離散數學、操作系統、數據結構、面向對象程序設計、軟件工程、數據庫原理、計算機系統結構、計算機網絡與通信 電子政務 ?？?兩年 行政管理學、公文寫作與處理、公共事業管理、行政法學、經濟管理概論、辦公自動化原理及應用、政府信息資源管理、電子政務概論、管理信息系統、計算機應用技術 本科 兩年 英語（二）、公共管理學、電子政務理論與技術、政府經濟學、信息化理論與實踐、網站建設與管理、計算機網絡與通信、電子政務案例分析、信息與網絡安全管理 電子技術 ?？?兩年 英語 （一）、電工原理 、高等數學、線性代數、線性電子電路、非線性電子電路、數字電路、計算機基礎與程序設計、電子測量、音響技術、微型計算機原理 及應用 、辦公自動化 設備、 電子工程 本科 兩年 英語（二）、高等數學(工本) 、物理(工) 、復變函數與積分變換、概率論與數理統計(二)、工程經濟、信號與系統、計算機軟件基礎(二)、數字信號處理、單片機原理與應用、自動控制理論(二)、聲視頻技術 服裝設計 專科 兩年 構成藝術、服裝工藝、服裝結構設計、服裝款式設計、服裝紙樣設計、服裝市場營銷等 本科 兩年 服裝設計、服裝紙樣設計、服裝圖形設計、服裝計算機輔助設計、服裝立體剪裁、展示工藝、企業形象設計、服裝飾品設計等 數控技術 ?？?兩年 機械設計基礎、公差配合與技術測量、數控編程與操作、CAD/CAM、電工學等 本科 兩年 模擬數字及電力電子技術、傳感器與監測技術、微型計算機原理與接口技術、機床數控原理、CAD/CAM軟件應用、模具與現代加工技術等 視覺傳達設計 專科 兩年 構成藝術、插圖藝術設計、包裝結構與包裝裝潢設計、平面廣告設計、機構形象設計（ VI ）、商品攝影、POP與DM廣告設計等 本科 兩年 書籍裝幀設計、包裝工藝與設計、創意網頁設計、影視廣告、方案與腳本、室內設計、景觀設計、展示設計、家具設計 動漫設計 專科 兩年 構成藝術、字體設計、動畫基礎、動畫運動、電腦圖像設計、動畫概論 本科 兩年 漫畫設計、動畫場景設計、動畫分鏡頭、二維動畫制作、三維動畫制作動畫特效合成、動畫創作 生物技術 ?？?兩年 普通生物學、食品分析與檢驗、發酵工藝學、生物制藥技術、生物化學、微生物學、細胞工程、基因工程、酶學、病毒學、現代生物技術導論等 生物工程 本科 兩年 英語、工程制圖、化工原理、生物工藝學、微生物遺傳與育種、生化工程、生物制藥學、生化分離工程、高等數學等 食品工程 ?？?兩年 基礎化學、食品化學、食品微生物學、食品工藝學、食品分析 本科 兩年 食品工程原理、食品營養、食品加工技術、釀造食品加工、食品法規、食品包裝與設計、農產品儲藏運銷學、計算機應用基礎 景觀園林 本科 兩年 英語、園林工程制圖、園林藝術原理、景觀生態學、園林建筑學、園林CAD、園林規劃設計、園林工程學、3DMAX、園林植物保護學、園林美學 新聞 專科 兩年 計算機應用基礎（含實踐）、漢語基礎、社會學概論、中國現代文學作品選、新聞學概論、中國新聞事業史、新聞采訪寫作、報紙編輯、廣播新聞與電視新聞、廣告學、新聞心理學 本科 兩年 英語（二）、新聞評論寫作、新聞攝影、外國新聞事業史、中外新聞作品研究、傳播學概論、公共關系學、新聞事業管理、文學概論 應用心理學 ?？?兩年 大學語文、實驗心理學、生理心理學、發展心理學、教育心理學、心理與教育統計學、社會心理學、管理心理學、醫學心理學、心理測量、普通心理學（含實踐）、計算機應用基礎（含實踐） 本科 兩年 英語（二）、認知心理、心理學研究方法、心理學史、變態心理學、學習心理學、心理咨詢原理與技術（含實踐）、學校心理學、心理診斷、行為改變技術（含實踐） 小學教育 ?？?兩年 大學語文、教育原理、科學技術社會、小學教育心理學、小學科學教育、小學教育科學研究、小學語文教學論、小學數學教學論、小學班主任、素質教育導論 本科 兩年 英語（二）、心理衛生與心理輔導、課程與教學論、發展與教育心理學、中外教育簡史、中小學教育管理、比較教育、小學藝術教育、現代教育測量與評價、中小學教育信息技術、學校管理心理學、教學設計、德育原理、基礎教育課程改革研究、畢業實習、畢業論文 學前教育學 專科 兩年 學前教育學、學前發展心理學、學前衛生學、兒童文學、學前教育心理學、幼兒園組織與管理、學前兒童數學教育、學前兒童語言教育、學前兒童科學教育、科學技術社會 本科 兩年 英語（二）、教育學原理、學前游戲論、幼兒園課程論、學前比較教育、中外學前教育史、幼兒園活動設計、學前教育科學研究、家庭教育學 教育技術學 本科 兩年 英語（二）、教學設計、教育電視系統、教育電視節目制作、計算機輔助教育、多媒體教學系統、高級語言程序設計、教與學的基礎原理、教育傳播方法研究、教育電聲系統及軟件制作、信息技術課程教學論、 教育管理 本科 兩年 英語（二）、教育管理原理、教育評估與督導、教育經濟學、教育統計與測量、教育法學、教育預測與規劃、中外教育管理史、管理心理學、高等教育管理

篇9

關鍵詞：固體廢物、固體廢物的減量化及無廢工藝、處理與處置

一、廢物管理

1.廢物管理的觀點

要確定廢物管理的觀點，首先須了解廢物產生的機制，從廢物的價值角度而言，當商品失去效用從而失去其價值即成為廢物。就人類生活和生產的一次環境空間而言，廢物仍存留其中，只不過由于物理和空間的制約，廢物通常被排除生產和生活之外而已，應為仍留在生活和生產場所，就會增加人與病原體性微生物接觸機會，即便沒有直接的健康損失也可能引起諸如惡臭等問題。事實上，廢物的產生、收集、運輸、處理到最終處理本身就是一個龐大而復雜的系統，對有可能是廢物管理優化和科學化。因此現代廢物管理強調以系統的觀點來解決問題。而不是僅限于對污染物進行處理和處置這一點。

2.固體廢物管理狀況

固體廢物的管理包括固體廢物的產生、收集、運輸、貯存、處理和最終處理等全過程的管理。作為當今世界面臨的一個重要環境問題，固體廢物的污染控制與管理已經引起各國的廣泛重視。從國外的固體廢物的管理情況來回看，隨著技術進步和經濟實力的增強，管理水平不斷提高。

對危險廢物的管理，美國在1976年，政府頒布了資源保護和回收法，對20萬家污染源產生的危險廢物實行從運輸、貯存到最終處理的跟蹤管理。歐洲各國危險廢物的中心管理系統比美國更完善。與之形成鮮明的對比的是發展中國家。由于廢物處理缺乏財政支持，公眾的廢物助理責任和費用負擔意識不強，發展中國家管理個要素的把握方面還有許多困難，以至于出現了任何人可以在任何時間地點扔棄任何數量的任何東西的無人管理的混亂局面。

在我國，工業固體廢物特別是一些排放量大的工礦業固體廢物，其處理和利用還很低，城市垃圾清運能力也不高，機械化收運程度能力一般較差，沒有實現科學管理，無害化處理率遠低于發達國家的水平。此外，我國各類固體廢物管理的環境立法還近于空白，固體廢物污染物控制也不健全，特別是有害固體廢物還沒有一套完整的全面管理的標準，條例和法規。從這些情況看來，加強對固體廢物的管理是我國面臨的一個相當嚴峻的挑戰。

二.固體廢物的減量化及無廢工藝的發展

1固體廢物的減量化

固體廢物的減量化指的是減少固體廢物的生產量。由于城市垃圾的產生量難以控制，因此減量化主要是針對工業生產中產生的廢物而言。減少廢物在生產理論上已被認為是解決固體廢物問題的最好方法，并得到廣泛的接受。美國環境保護局制定了一份廢物管理實施方案，首先是盡可能采取第一選擇，即減少廢物的產生；其次是廢物的重復利用；第三個選擇才是處理。

2無廢少廢工藝的發展

無廢工藝的具體概念是十多年前由蘇聯學者建立的，并立即得到了重視和贊同，不少國家的政府把創建無廢工業生產作為經濟發展的戰略目標，有的甚至定為國策。其目的在于解決自然資源合理利用和環境保護問題。

少廢工藝是現階段作為傳統工業向無廢生產轉化的一種過渡形式，其意義是：“少廢工藝是這樣一種生產方法，這種生產的實際活動對環境所造成的影響不超過允許的環境衛生標準（最高容許濃度）；同時由于技術、經濟、組織或其他方面的原因，部分材料可能轉化成長期存放或埋藏的廢料。”

三、固體廢物處理及資源化技術

我國固體廢物的綜合利用，亦取得了不少進展。工業固體廢物的綜合利用率穩步上升，但仍然低于國際水平，因而有待于開發高效的資源化技術。

1.資源化系統

資源化系統是指從原材料制成的成品，經過市場消費，最后成為廢物又引進新的生產―消費循環系統。就整個社會而言，就是生產―消費―廢物的一個不斷循環系統。理想的資源化系統要綜合的進行技術、經濟和社會的論證，才能實現。

2.固體廢物的一般處理技術

（1）預處理技術。固體廢物預處理是指采用物理、化學或生物方法將固體廢物轉變成便于運輸、儲存、回收利用和處置的形態。預處理常涉及固體廢物中某些組分的分離和與濃集，因此往往又是一種回收材料的過程。預處理技術主要有壓實、破碎、分選和固化等。

（2）焚燒熱回收技術。焚燒是高溫分解和深度氧化的過程，目的在于使可燃的固體廢物氧化分解，借以減容、去毒并回收能量和副產品。其優點在于能迅速而大量的減少廢物溶劑、消除有害微生物，破壞毒性有機物并回收熱能。但是，焚燒容易造成二次污染，而且投資和運行管理費用也較高。

（3）熱解技術。熱解是在無氧或缺氧條件下的可燃物高溫分解，并以氣體油或固形炭的形式將熱量貯存起來的過程。這是回收熱能的一個有效途徑，優點在于能回收可貯存和可運輸的燃料

（4）微生物分解技術。利用微生物的分解作用處理固體廢物的技術，應用最為廣泛的是堆化肥，堆化肥是指依靠自然界廣泛分布的細菌、放線菌和真菌等微生物，人為地促進科生物降解的有機物向穩定的腐殖質生化轉化的微生物學過程。從發展趨勢來看，土地填埋的場所一般難以保證，焚燒處理的成本太高，而且二次污染樂兀因此，堆肥化得到了廣泛重視。

3.固體廢物的無害化處理

（1）固體廢物處理的目的

固體廢物是多種污染物質的終態，將長期保留在環境中，為了控制其對環境的污染，必須進行最終處置，使它最大限度的與生物圈隔離而尋求一條合理的途徑，因此是解決最終歸宿的問題，也是對固體廢物管理的最后一個環節。

（2）廢物殘渣最終處置方法的選擇

如果不考慮排入外層空間和大氣中的可能性，廢物處置有兩種基本途徑：一是排入海洋或其他大的水域，二是在地面上進行處置。海洋處置容易造成污染破壞海洋的生態環境。因此，陸地處置事實上已成為我們唯一的選擇。

（3）固體廢物的土地填埋

土地填埋是使用最為廣泛的的土地處置技術，其實質是將固體廢物鋪成有一定厚度的薄層后加以壓實，并覆蓋土壤的方法。它是從傳統的堆放和填地處置發展起來的，這些傳統技術容易污染水源和大氣，因此很不可取。

按照處置對象及技術要求上的差異，土地填埋主要分為衛生填埋和安全填埋兩類。前者適用于生活垃圾的處置，后者則用于處置工業固體廢物，特別是有害廢物。今天，衛生填埋的涵義以不同于以往的堆、填的概念，而與傳統方法有本質上的差別。它由于安全可靠和價格低廉，目前已為世界許多國家所采用。安全填埋是處置有害廢物的一種較好的方法，實際是衛生填埋的進一步改進，對場地的建造技術、浸出液的收集處理技術等要求更加嚴格。但是實踐表明，安全填埋也不是絕對安全的，由于建廠標準不高或選場不當等因素，關閉的一些場所出現滲漏而不得不采取補救措施的例子，已經在某些國家出現。我們國家八五科技攻關研究計劃中首次將城市垃圾和有害固體廢物的土地填埋技術作為重點研究項目。

結論：

縱觀國內外固體廢物管理的發展過程，可以看出大致經歷了三個階段：

（1）未加控制的土地管理階段

（2）衛生填埋與簡單的資源回收并存階段

（3）固體廢物的綜合管理階段

固體廢物的綜合管理模式，這一模式是許多發達國家在多年實踐的基礎上逐步形成的。其主要目標是通過促進資源回收，節約原材料和減少廢物處理量，從而降低固體廢物的環境影響，即達到減量化，資源化和無害化等“三化”的目的。綜合管理將成為今后廢物處理的方向。

參考文獻：

篇10

【導語】

2019年4月寧夏自考時間：4月13日-14日。

2019年4月寧夏高等教育自學考試專業課程時間表

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