Applied Food Biotechnology
期刊中文名：應(yīng)用食品生物技術(shù)ISSN：2345-5357E-ISSN：2423-4214
該雜志國際簡稱：APPL FOOD BIOTECHNOL，是由出版商Shahid Behehsti University of Medical Sciences出版的一本致力于發(fā)布--研究新成果的的專業(yè)學(xué)術(shù)期刊。主要發(fā)表刊登有創(chuàng)見的學(xué)術(shù)論文文章、行業(yè)最新科研成果，扼要報道階段性研究成果和重要研究工作的最新進展，選載對學(xué)科發(fā)展起指導(dǎo)作用的綜述與專論，促進學(xué)術(shù)發(fā)展，為廣大讀者服務(wù)。該刊是一本國際優(yōu)秀雜志，在國際上有很高的學(xué)術(shù)影響力。
雜志介紹
Applied Food Biotechnology雜志介紹
《Applied Food Biotechnology》是一本以English為主的開放獲取國際優(yōu)秀期刊，中文名稱應(yīng)用食品生物技術(shù)，本刊主要出版、報道領(lǐng)域的研究動態(tài)以及在該領(lǐng)域取得的各方面的經(jīng)驗和科研成果，介紹該領(lǐng)域有關(guān)本專業(yè)的最新進展，探討行業(yè)發(fā)展的思路和方法，以促進學(xué)術(shù)信息交流，提高行業(yè)發(fā)展。該刊已被國際權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCIE收錄，為該領(lǐng)域相關(guān)學(xué)科的發(fā)展起到了良好的推動作用，也得到了本專業(yè)人員的廣泛認可。該刊最新影響因子為2.6，最新CiteScore 指數(shù)為3.5。
英文介紹
Applied Food Biotechnology雜志英文介紹
Applied Food Biotechnology is dedicated to advancing the interdisciplinary research of food science and biotechnology, and it provides a platform for researchers around the world to publish innovative research results and cutting-edge technology applications. The breadth of the journal's content is reflected in its in-depth exploration of all aspects of the food industry, from basic biochemical processes to complex bioengineering techniques to the application of modern nanotechnology in food processing and packaging.
The journal puts special emphasis on innovative approaches in food production, such as modifying microbial strains through metabolic engineering and genetic engineering, to improve the nutritional value and production efficiency of food. At the same time, the journal also focuses on food safety, including the study of food microbiology, which helps to develop new food preservation techniques and extend the shelf life of food. In the field of food packaging, the use of biopolymers as renewable and environmentally friendly materials provides new solutions for food packaging.
JCR分區(qū)（2023-2024年最新版）
Applied Food Biotechnology雜志 JCR分區(qū)信息
| 按JIF指標學(xué)科分區(qū) |
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
收錄子集：ESCI
分區(qū)：Q2
排名：85 / 173
百分位：
51.2% |
| 按JCI指標學(xué)科分區(qū) |
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
收錄子集：ESCI
分區(qū)：Q3
排名：122 / 173
百分位：
29.77% |
JCR分區(qū)：JCR分區(qū)來自科睿唯安公司,JCR是一個獨特的多學(xué)科期刊評價工具，為唯一提供基于引文數(shù)據(jù)的統(tǒng)計信息的期刊評價資源。每年發(fā)布的JCR分區(qū)，設(shè)置了254個具體學(xué)科。JCR分區(qū)根據(jù)每個學(xué)科分類按照期刊當(dāng)年的影響因子高低將期刊平均分為4個區(qū)，分別為Q1、Q2、Q3和Q4，各占25%。JCR分區(qū)中期刊的數(shù)量是均勻分為四個部分的。
CiteScore 評價數(shù)據(jù)（2024年最新版）
Applied Food Biotechnology雜志CiteScore 評價數(shù)據(jù)
- CiteScore 值：3.5
- SJR：0.273
- SNIP：0.354
| 學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q2 | 180 / 389 |
53% |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Biotechnology | Q3 | 186 / 311 |
40% |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Applied Microbiology and Biotechnology | Q3 | 79 / 127 |
38% |
歷年影響因子和期刊自引率
投稿經(jīng)驗
Applied Food Biotechnology雜志投稿經(jīng)驗
該雜志是一本國際優(yōu)秀雜志，在國際上有較高的學(xué)術(shù)影響力，行業(yè)關(guān)注度很高，已被國際權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCIE收錄，該雜志在綜合專業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)度認可很高，對稿件內(nèi)容的創(chuàng)新性和學(xué)術(shù)性要求很高，作為一本國際優(yōu)秀雜志，一般投稿過審時間都較長，投稿過審時間平均 9 Weeks ，如果想投稿該刊要做好時間安排。版面費不祥。該雜志近兩年未被列入預(yù)警名單，建議您投稿。如您想了解更多投稿政策及投稿方案，請咨詢客服。
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