食品安全整治國(guó)慶方案

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國(guó)慶、中秋雙節(jié)即將來(lái)臨，為保障廣大人民群眾節(jié)日消費(fèi)安全，根據(jù)《新密市食品安全專項(xiàng)工作整治工作實(shí)施方案》和鄭州市開(kāi)展國(guó)慶、中秋雙節(jié)食品專項(xiàng)整治的有關(guān)要求，結(jié)合我鎮(zhèn)的實(shí)際，特制定本方案：

一、指導(dǎo)思想

全面貫徹落實(shí)新密市食品安全專項(xiàng)整治的文件和會(huì)議精神，按照《新密市食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》的工作部署，抓住節(jié)日消費(fèi)旺季，深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治工作，廣泛宣傳食品安全知識(shí)和食品安全法律法規(guī)，依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期霉變等食品（含清真食品）等不法行為，加強(qiáng)節(jié)假日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，凈化節(jié)日市場(chǎng)，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、安全消費(fèi)，保證人民群眾節(jié)日期間的飲食安全。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

為切實(shí)做好我鎮(zhèn)雙節(jié)期間食品專項(xiàng)檢查工作，鎮(zhèn)政府成立節(jié)日市場(chǎng)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由我鎮(zhèn)政府分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、宣傳、公安、食品辦等部門主要負(fù)責(zé)人為成員，具體指導(dǎo)協(xié)調(diào)節(jié)日市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作。

三、整治重點(diǎn)

（一）重點(diǎn)品種：以“雙節(jié)”市場(chǎng)熱銷的肉制品、飲料、酒類、米、面、醬油、食醋、豆制品、月餅和兒童食品為重點(diǎn)。

（二）重點(diǎn)內(nèi)容：檢查生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位是否具備食品經(jīng)營(yíng)資格（證照是否齊全），供貨渠道是否正規(guī)，是否執(zhí)行索證制度，有無(wú)經(jīng)營(yíng)“三假”食品和過(guò)期食品現(xiàn)象；檢查生產(chǎn)企業(yè)是否嚴(yán)格按食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)；要對(duì)建筑工地和學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂、各類漏天餐飲、燒烤、早餐、夜市餐飲等流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行集中治理，進(jìn)一步規(guī)范其經(jīng)營(yíng)行為，確保飲食安全。

（三）重點(diǎn)領(lǐng)域：食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)等。

四、整治時(shí)間

本次雙節(jié)市場(chǎng)專項(xiàng)檢查為期一個(gè)月，即從現(xiàn)在開(kāi)始到10月8日結(jié)束。

五、幾點(diǎn)要求

（一）嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品的違法行為。對(duì)節(jié)日食品市場(chǎng)存在的問(wèn)題必須做到早發(fā)現(xiàn)、早治理、早規(guī)范。在整治行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)處理，限期整改，涉嫌違法違規(guī)行為的，要由相關(guān)部門依法處罰；構(gòu)成犯罪的，及時(shí)移交司法機(jī)關(guān)處理。

（二）建立食品安全投訴舉報(bào)制度。凡食品安全的投訴，要快速反應(yīng)，特別是因食品質(zhì)量而發(fā)生中毒事故的要在第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)上報(bào)情況，控制事態(tài)蔓延，將影響和損失降到最小程度，同時(shí)要查清事故的原因，并及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。

（三）嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制。各部門要嚴(yán)格按照職責(zé)分工，責(zé)任到人，做到認(rèn)識(shí)到位，檢查到位，處理到位，對(duì)因工作不力出現(xiàn)問(wèn)題的，要追究單位主管人員和相關(guān)人員責(zé)任。

（四）各部門要密切配合。在鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)溝通，整合部門資源，提高執(zhí)法水平，落實(shí)食品安全監(jiān)督管理制度。行動(dòng)期間要加強(qiáng)信息溝通和反饋，及時(shí)將整治情況報(bào)送鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督管理辦公室。鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督管理辦公室負(fù)責(zé)做好鎮(zhèn)這次整治行動(dòng)的信息收集、整理，并及時(shí)上報(bào)新密市食品安全監(jiān)督管理辦公室。