食品安全經驗交流

導語：食品安全經驗交流一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

工商行政管理機關作為流通環節食品安全監管的主要職能部門，把加強流通環節食品安全監管作為落實科學發展觀和構建和諧社會的重要任務，高度重視。日前，重慶市工商行政管理局局長、黨組書記王元楷接受了記者的專訪，王元楷局長表示，要在重慶全力構筑食品安全防護網，打造消費安全放心城，建設“西部領先，全國一流”的重慶工商。

一、保障食品安全，建設和諧重慶

全重慶工商行政管理系統將在繼續提高思想認識、強化工作措施和構建長效監管機制上狠下功夫。一是突出重點品種、重點單位、重點區域，集中開展食品安全專項執法檢查，確保全面完成整治任務。重點是集中開展三個專項執法檢查，即集中開展清理和規范食品生產經營主體資格專項執法檢查；集中開展對經營者必須履行進貨檢查驗收等法定責任和義務情況的專項執法檢查；集中開展食品安全和產品質量專項執法檢查。二是突出抓好食品市場準入、交易、退市全程監管，強化基層日常規范管理。要嚴格食品市場主體準入；加大市場巡查力度，嚴格實行食品經營信用分類管理，對重要市場采取駐場式檢查；強化食品質量分類監管，完善質量監測體系，狠抓定期監測、跟蹤監測和快速檢測，進一步促進提升食品質量；強化不合格食品退市制度，會同相關部門加強對退市食品的跟蹤監督，嚴防不合格食品退市后二次流入市場。

二、加強農村食品市場整頓，推動重慶城鄉統籌發展

2007年上半年，國家把重慶設立為國家統籌城鄉發展綜合配套改革試驗區，重慶是大城市、大農村、大庫區并存的直轄市，城鄉二元結構矛盾突出，城鄉差距大。為強化流通領域商品質量和食品安全監管，重慶市工商局專門為基層工商所新購置食品快速檢測箱311個，食品快速檢測工作實現全覆蓋，完善了農村食品市場“經濟戶口”檔案，加大了農村市場食品安全突出問題的整治力度。

三、努力打造消費安全放心城，建設“西部領先，全國一流”的重慶工商

消費安全關系民生，關系社會和諧穩定。把重慶打造成為“消費安全放心城市”，建設“西部領先，全國一流”的重慶工商，是貫徹落實黨的十七大精神，扎扎實實地解決好人民群眾最關心、最直接、最現實的利益問題的具體體現。

（一）加快建立完善消費維權體系

要以建立消費維權“一會兩站”為重點，大力推進12315進鄉鎮、進村組、進社區、進企業、進商場、進超市，把市場監管的觸角延伸覆蓋到城鄉基層；要建立健全消費者與企業的和解制度、經營者的自律制度、消費糾紛的調解制度與申訴舉報制度；要積極構建“工商監管、行業自律、社會監督”三位一體的商品、食品長效監管機制，強化市場業主責任，通過“主體準入、市場交易、食品退市”的事前規范、事中檢查、事后監督方式，實現食品在流通環節上的“無縫監管”，努力營造人民群眾放心消費、安全消費、健康消費的市場環境。

（二）充分發揮12315的橋梁作用

12315是工商部門行政執法、消費維權的重要載體，是工商部門聯系廣大消費者的橋梁和紐帶。要加大工業12315信息化網絡建設力度，不斷完善12315數據分析中心，切實加強12315分析應用、信息公示和形象宣傳，定期12315數據統計和消費提示信息，編輯12315數據分析報告，把12315建設成為工商系統的“110”，讓12315真正成為黨委、政府宏觀決策的重要依據，企業投資經營的“信用指南”，消費者消費維權的堅強后盾。

（三）堅持“四個統一”相結合，嚴厲打擊各種不法經營行為

始終堅持“四個統一”，把履行市場監管職能與促進發展、服務大局、消費維權、依法行政有機地統一起來，從而更好地促進科學發展、促進社會和諧、促進職能轉型。

要緊緊抓住農村食品市場這一薄弱環節，加強基層日常監管，嚴格市場準入，加強食品經營主體“經濟戶口”管理，徹底清除食品監管的死角和盲區，切實保障廣大人民群眾特別是農民群眾的身體健康和生命安全。

（四）堅定落實“1356”工作思路，建設“西部領先、全國一流”重慶工商

2006年年初，重慶市工商局黨組著眼建設“西部領先、全國一流”重慶工商，提出了“1356”的工作思路。1是建設“西部領先、全國一流”重慶工商；3是要在服務發展、監管執法和隊伍建設三個方面實現領先；5是實施“五大工程”——助推非公經濟工程、企業信用體系及信息化建設領跑工程、消費安全放心工程、12315品牌示范工程、工商所建設強基工程；6是“六大保障”。

保障食品安全是一項系統工程，需要各方面的共同努力。重慶市工商行政管理局將繼續按照黨中央、國務院的總體部署，在國家工商總局指導下，切實履行職責，加大工作力度，加強與有關部門、食品行業協會組織和廣大經營者的溝通與協作，確保重慶全面完成流通環節食品安全專項整治的各項任務，切實維護好食品市場秩序，努力打造消費安全放心城，建設“西部領先，全國一流”的重慶工商。