酒店工作匯報

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本人20*年*月就職于*食神府總經(jīng)理助理上任一月有余現(xiàn)在我向本次會議報告過去一個多月工作對今后工作提出建議請予審議并請各位同志提出意見

一、過去一個月工作回顧

*工程改造以來一個月很不平凡一個月工程改造完畢初期效益增長放慢；店內(nèi)矛盾十分突出全店上下在董事長領(lǐng)導(dǎo)下團(tuán)結(jié)奮進(jìn)頑強(qiáng)拼搏戰(zhàn)勝種種困難*發(fā)展取得公認(rèn)成就同時我們勝利實現(xiàn)五年目標(biāo)開始向下一個三年目標(biāo)邁進(jìn)一個月來經(jīng)濟(jì)效益保持良好發(fā)展勢頭向三高一貴戰(zhàn)略性調(diào)整邁出重要步伐

——在質(zhì)檢方面酒店規(guī)章制度進(jìn)一步調(diào)整和完善調(diào)整步伐加快控制力明顯增強(qiáng)在發(fā)展經(jīng)濟(jì)、擴(kuò)大*品牌方面發(fā)揮了重要作用

——在客戶方面拜訪客戶工作全面展開在三樓服務(wù)高質(zhì)量化程度進(jìn)一步提高服務(wù)中主動性作用明顯增強(qiáng)菜品改革不斷深化客源市場加快發(fā)展有效溝通和營銷方式不斷拓展

----在工程方面對工程掃尾進(jìn)行專項整治

——在廣告方面全店先后開展了聲勢浩大全員發(fā)店報行動對外開放向廣度和深度擴(kuò)展近十天內(nèi)客流量提高700余人次營業(yè)額提高十萬由于實施“走出去”戰(zhàn)略對外宣傳合作不斷擴(kuò)大經(jīng)過長期艱苦努力我店于昨日終于掛上門面廣告標(biāo)志著對外開放進(jìn)入新階段建店一年來我們信守承諾履行義務(wù)行使權(quán)利贏得較好聲譽(yù)促進(jìn)了客戶群增長

一個月來菜品創(chuàng)新能力明顯增強(qiáng)昨日廚師大比武促進(jìn)了*菜品蓬勃發(fā)展

一個月來*精神文明建設(shè)成效顯著在員工食堂中標(biāo)語顯示著我店領(lǐng)導(dǎo)對基層精神重視各個班組自覺接受同級班組監(jiān)督主動加強(qiáng)與質(zhì)檢部聯(lián)系認(rèn)真聽取大家意見基層民主進(jìn)一步擴(kuò)大和財務(wù)公開逐步推行貫徹依法治店基本方略堅持依法行政酒店法制化管理水平不斷提高酒店治安狀況好轉(zhuǎn)員工安全感增強(qiáng)

——精神文明建設(shè)取得新成果學(xué)習(xí)宣傳董事長“*”重要思想活動深入開展堅持依法治店和以德治店相結(jié)合思想道德建設(shè)繼續(xù)加強(qiáng)下一個三年計劃創(chuàng)立激發(fā)了全店上下熱情增強(qiáng)了*人自豪感和凝聚力

各位同志！

過去一個月“傳單宣傳”“門面廣告”計劃勝利完成“熱情迎賓”局面形成“拜訪客戶”計劃開局良好這個月全店上下在董事長各會議精神指引下沿著開瑞特色道路闊步前進(jìn)一個月；*面貌日新月異、各項事業(yè)蒸蒸日上、菜品質(zhì)量顯著改善一個月；我店穩(wěn)定、團(tuán)結(jié)、市場影響日益擴(kuò)大一個月本人認(rèn)真履行職責(zé)為促進(jìn)酒店繁榮、增進(jìn)員工福祉而努力！

在過去一個月工作中我始終堅持以董事長三高一貴戰(zhàn)略為指導(dǎo)認(rèn)真貫徹“76321”重要思想解放思想、實事求全面執(zhí)行酒店基本路線和基本綱領(lǐng)牢牢把握經(jīng)濟(jì)效益建設(shè)這個中心大力推進(jìn)廣告宣傳正確處理發(fā)展穩(wěn)定關(guān)系在酒店豐富生動實踐中積累了不少有益經(jīng)驗

下一步想法：

1堅持以經(jīng)濟(jì)發(fā)展為主線著力提高經(jīng)濟(jì)增長質(zhì)量和效益

發(fā)展硬道理解決我店所有問題關(guān)鍵必須使酒店經(jīng)濟(jì)保持較快發(fā)展速度發(fā)展必須有新思路有市場、有效益速度才真正、健康發(fā)展我們注意把各方面主要精力引導(dǎo)到提高經(jīng)濟(jì)增長質(zhì)量和效益上來努力實現(xiàn)速度與質(zhì)量、效益相統(tǒng)一提高產(chǎn)品質(zhì)量興店之道也提高經(jīng)濟(jì)效益和競爭力根本之策我們通過采用國際標(biāo)準(zhǔn)推廣先進(jìn)技術(shù)加強(qiáng)認(rèn)證認(rèn)可工作強(qiáng)化質(zhì)量管理使本店服務(wù)質(zhì)量不斷提高

2堅持把解決“客戶不穩(wěn)定”問題放在突出位置

鞏固和加強(qiáng)開拓客戶群問題關(guān)系我店未來國際化建設(shè)全局任何時候都不能忽視和放松近一個月客戶開發(fā)上了一個大臺階有力地支持了*發(fā)展和穩(wěn)定我們要堅持把加強(qiáng)全員銷售、發(fā)展各樓經(jīng)濟(jì)、增加酒店收入作為經(jīng)濟(jì)工作重中之重下大功夫這一項長期而艱巨任務(wù)需要堅持不懈努力

3堅持全面提高對外開放積極參與北京酒店市場競爭

在經(jīng)濟(jì)全球化深入發(fā)展、國際競爭日趨激烈情況下只有順應(yīng)世界發(fā)展潮流堅持?jǐn)U大對外開放才能更好地利用國內(nèi)市場、加快發(fā)展壯大自己面對嚴(yán)峻北京經(jīng)濟(jì)環(huán)境我們必須積極應(yīng)對趨利避害變挑戰(zhàn)為機(jī)遇開創(chuàng)對外開放新局面

4堅持實施科教興店戰(zhàn)略提高科技創(chuàng)新能力和員工素質(zhì)

發(fā)展科技、教育實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)振興和酒店現(xiàn)代化根本大計未來我們要始終把實施科教興店戰(zhàn)略作為極其重要任務(wù)主要從增加投入、深化改革、完善政策等方面采取一系列措施建立*員工閱覽室及網(wǎng)吧

完善酒店科技評價體系和獎勵制度制定技術(shù)和管理參與分配政策獎勵有突出貢獻(xiàn)經(jīng)營管理人員鼓勵拔尖創(chuàng)新人才成長這些措施會有效激發(fā)廣大員工積極性

實施人才強(qiáng)店戰(zhàn)略把培養(yǎng)、吸引和用好人才作為一項重大任務(wù)制定和實施全店人才隊伍建設(shè)規(guī)劃綱要和未來三年計劃相結(jié)合加強(qiáng)經(jīng)營管理人才和專業(yè)技術(shù)人才隊伍建設(shè)完善培養(yǎng)、引進(jìn)和使用人才制度與措施努力營造人盡其才、人才輩出良好環(huán)境深化人事制度改革推行員工考試錄用、競爭上崗、輪崗交流與培訓(xùn)制度