休閑農業文獻綜述范文

導語：如何才能寫好一篇休閑農業文獻綜述，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

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關鍵詞：鄉村旅游；發展模式；精品化；多樣化

隨著城鄉居民收入水平的提高和消費方式的轉變，鄉村休閑農業正面臨難得的發展機遇，日益旺盛的休閑消費需求，為鄉村休閑農業發展提供了廣闊空間。國內鄉村旅游發展的成功案例地主要位于成都、北京、云南等地，國內學者對鄉村旅游發展模式的研究多從地域的角度來分析，甚至以地名為模式命名，形成了具有一定代表性和地域特征的發展模式。

一、北京鄉村旅游發展模式研究

近年來，北京通過不斷培養和發展鄉村旅游，找到了自身發展方向和發展模式，取得了一定經驗和成果，現將其鄉村旅游發展模式總結如下。

二、云南鄉村旅游發展模式研究

云南鄉村旅游起步相對較早，云南旅游在全國都走在前列，在鄉村旅游發展模式上也做了積極探索：

三、成都鄉村旅游發展模式及特點

成都郫縣農科村是中國鄉村旅游的發源地，是農家樂的故鄉，以農家樂、三圣花鄉為代表的鄉村旅游發展模式對中國鄉村旅游的發展起了至關重要的作用。

四、結語

縱觀以上三個旅游地鄉村旅游發展模式可以看出，鄉村旅游發展正在向全域化、特色化、精品化、多樣化的轉變，逐漸涌現出一批鄉村旅游新產品和新業態，鄉村旅游新模式也是層出不窮，體現了中國鄉村旅游正在朝著新的發展階段前行。

參考文獻：

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篇2

關鍵詞 休閑漁業；發展現狀；有利條件；對策；甘肅渭源

中圖分類號 F592 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2014）21-0277-01

近年來，隨著生活水平的提高，人們需要感受生產、體驗生活的休閑方式。休閑漁業，就是利用現有漁業資源、設施，結合生產、人文環境而規劃相應的活動，供人感受漁業生產并享受休閑、娛樂的一種產業。其作為一種新興產業，目前得到迅速發展。筆者結合本職工作特點，深入基層生產一線，通過走訪、實地察看等多種形式，對渭源縣休閑漁業發展情況進行調查，提出休閑漁業發展的對策。

1 渭源縣休閑漁業發展現狀

隨著經濟、社會的快速發展，人們的生活水平得到改善，休閑娛樂進入千家萬戶的日常生活，一些養殖戶和養殖場充分利用現有的漁業基礎設施，積極發展休閑漁業。特別是近2年，發展速度較快。據調查統計，渭源縣現有休閑漁業項目8個，經營規模14.67 hm2，總投資逾300萬元，吸納勞動力100余人，2013年接待消費者逾2萬人次，經營收入500萬元以上。純收入近100萬元。經營地主要分布在渭河、洮河流域，投資以縣內投資為主。

渭源縣休閑漁業生產形式主要有以下幾種：一是兼用型。以養為主，以釣為輔，養殖池塘不進行垂釣，騰出一定面積的池塘，放入自產的商品魚，專門進行垂釣活動。這是目前投資較小，效益較高的發展形式。全縣有3家此類經營單位，其中三河口漁場有養殖水面6.67 hm2，年垂釣人數達5 000人次，2013年垂釣收入達80萬元；勝利村賈月喜漁場有養殖水面1.33 hm2，年垂釣人數達2 000人次，2013年垂釣收入達20萬元以上。二是娛樂休閑型。借助現有基礎，投資建成賓館、餐廳、娛樂場所，發展多種經營。主要有三河口漁場和峽城永豐現代農業綜合養殖小區，三河口漁場新建餐廳、娛樂場所800 m2，接待游客人數多，效益明顯，2013年垂釣收入達100萬元以上；永豐現代農業綜合養殖小區現有養殖水面1.67 hm2，配備餐廳、娛樂休閑場所600 m2，2013年收入達200萬元。三是游釣型。建設商品魚養殖池塘，引進商品魚，配備一定的基礎設施，主要選擇環境優美，交通便利的地方。專人負責，開發旅游休閑項目。清源鎮紫云山莊游釣漁場屬于此種類型，現有池塘0.33 hm2，年投放商品魚7.5 t，接待游客4 000人次，2013年收入達30萬元[1-3]。

2 渭源縣發展休閑漁業的有利條件

一是交通便利。渭源縣位于蘭海高速公路和天定高速公路交匯地段，316、212國道穿境而過，蘭渝鐵路即將建成，并且社站、交通優勢明顯，蘭州、定西游客1 h就能到達，適宜發展休閑漁業。二是旅游資源豐富。渭源縣作為古老渭河的發源地，也是黃河上游古文化發祥地之一，境內古文化氛圍濃厚，文化歷史源遠流長。奇麗秀美的自然風光和獨特的地理環境構成了豐富的旅游資源。境內有渭河源國家級森林公園蓮峰山、“十里畫廊”天井峽、云端仙境太白山、“隴原香格里拉”雙石門等自然景觀，也有始建于明洪武年間的懸臂式純木拱橋灞陵橋、葬有孤竹國二圣伯夷和叔齊的首陽山、鳥鼠同穴渭水源、秦長城遺址等景觀。三是漁業生產發展迅速，建成了5個連片池塘規模化養殖基地，引進草魚、鰱魚、鳙魚、建鯉、澎澤鯽、虹鱒魚、金鱒魚、革胡子鯰等名特優養殖新品種，開展連片池塘高產高效養殖、綜合生態規模化養殖、休閑垂釣養殖等模式，全縣良種養殖覆蓋率達到70%。年養殖面積112.67 hm2，年產水產品182 t[4-6]。

3 發展對策

通過調查研究，結合地方特點，認為推進休閑漁業發展，應該做好以下幾個方面的工作。

3.1 因地制宜，合理規劃

結合渭源縣的旅游資源、水資源和現有養殖基礎，規劃了2個基地。洮河風情線垂釣娛樂基地與渭源縣發展洮河風情線觀光旅游經濟相契合，洮河流經渭源縣15 km，建有水庫4座，水質清新無污染，空氣清爽，沿途旅游資源豐富，適宜發展休閑漁業。渭河沿休閑漁業基地建設緊緊圍繞現有漁業基礎，建設以三河漁場、勝利漁場為中心的休閑漁業基地[7]。

3.2 加大扶持，推進休閑漁業發展

一方面應加強資金扶持。金融機構應向休閑漁業提供更多、更優惠的資金支持。同時，安排專項資金用于重點休閑漁業項目建設和貸款貼息。另一方面應加強政策扶持。在發展休閑漁業方面，在稅收、土地流轉、投資環境等方面，充分享受渭源縣“大招商、招大商”優惠政策，扶持休閑漁業發展。

3.3 打造品牌，拓寬休閑漁業市場

依托渭源縣豐富的旅游資源，立足當地特色資源，加強養殖基地、餐飲等設施的高品位建設，擴大產業規模，提升服務水平，打造適合不同消費群體的品牌，如適合專業釣魚愛好者的峽城水庫釣魚賽，適合休閑娛樂愛好者的鄉野香農家樂游釣一日游，適合普通家庭的三河口烤魚野炊等經典品牌。

（下轉第282頁）

（上接第277頁）

3.4 加強宣傳，提高休閑漁業知名度

通過電視、網絡、報刊等媒體加強宣傳，向蘭州、天水、定西等地游客宣傳渭源縣的休閑漁業品牌，提高影響力，增強渭源縣休閑漁業知名度，促進休閑漁業進一步發展。

4 參考文獻

[1] 王琛，包特力根白乙.我國休閑漁業發展研究綜述[J].黑龍江水產，2009（1）：37-42.

[2] 陳明寶.我國休閑漁業研究現狀與未來研究發展方向[J].中國水產，2008（5）：81-84.

[3] 方百壽，盧飛，宮紅平.國內休閑漁業研究綜述[J].中國海洋大學學報：社會科學版，2008（5）：25-27.

[4] 柴壽升，王剛.現代休閑漁業與傳統漁業的比較研究[J].中國海洋大學學報：社會科學版，2008（6）：14-18.

[5] 方海，謝營梁，李勵年.國外休閑漁業可持續發展管理現狀及我國休閑漁業管理對策[J].現代漁業信息，2008（10）：17-19.

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關鍵詞 特色農業；產業發展；優勢；對策；山西運城；鹽湖區

中圖分類號 F327 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）15-0314-01

運城市鹽湖區位于山西省西南部的晉南盆地，東連夏縣，西臨永濟、臨猗，南依中條山與平陸、芮城為界，北傍稷王山同聞喜、稷山、萬榮相接，鹽湖區農用地面積為7.18萬hm2，占總土地面積的58.07%。2013年農業產值在整個經濟中的比重達到7%。鹽湖區財政在農林水事方面的支出比重由2011年的13.95%降至2013年的12.81%，雖然財政支出比例有所下降，但相對2013年的全省財政在農林水事方面的支出比例11.3%仍高1.51個百分點。可見，相對全省的平均水平而言，農業在鹽湖區的地位依然很重要。

1 鹽湖區特色農業發展優勢

1.1 區位交通優勢與特色產業優勢

鹽湖區地處山西省西南部，位于大太原都市圈的南端，中原經濟圈的西部，西咸經濟圈的東部，是晉、陜、豫三省交界的中心區域，是山西省主要經濟發展軸線地質、地貌的多樣性和獨特的氣候條件以及特定的地理區位，決定鹽湖農業的多樣性和地域的特色性，區內種植蘋果、葡萄、酥梨、冬棗、富硒葡萄、火龍果、泉水蓮菜等特色水果，設施蔬菜、特色養殖和觀光農業、都市農業等以良好的勢頭發展。

1.2 農業產業化發展與文化、旅游資源優勢

以科學發展觀為指導，在國家全面推進城鎮化、工業化、農業現代化發展的背景下，緊抓“轉型綜改”試點的歷史機遇，大力發展現代農業，為農業尤其是特色農業的發展拓展了空間。三國名將關羽、文學家柳宗元、戲劇家關漢卿等相關古建和古文化遺址遍布全境。舜帝陵廟、解州關帝廟、常平關圣家廟、關帝祖塋、唐泛舟禪師塔、太平興國寺塔等文物保存完好，還有杜康、蔡倫、衛、陶朱公等古墓葬遺址[1-4]。

1.3 政策環境與生態環境優勢

2012年，鹽湖區被確定為國家現代農業示范區、國家農業科技園區、全國休閑農業與鄉村旅游示范縣，成為全國唯一一家同時獲得3塊國家級示范區牌子的縣區。鹽湖區具有國家綜改區、中原經濟區、黃河金三角區3個國家戰略規劃疊加區，擁有先行先試、創新試驗等良好的政策環境優勢，這將成為推動鹽湖區特色農業發展的強大動力。

2 鹽湖區特色農業發展對策

2.1 加強鹽湖區龍頭企業、園區建設

立足鹽湖農業發展的基礎條件，以“園區引領、龍頭帶動、集群發展”為理念，按照“抓園區、興產業，抓龍頭、促轉型，抓項目、大發展”的總體思路，因地制宜，分類指導，全面提升農業生產效益，建成區域優勢明顯、產業特色突出、布局結構合理、資源配置科學、綜合功能齊全的特色農業試驗、引領、示范、展示區，將鹽湖區打造成為全國最具影響力的國家級現代農業綜合示范區、最具創新的國家級高科技智慧創意農業科技示范園區、國家級特色休閑觀光農業與鄉村旅游展示區、中西部地區最具潛力的特色農產品加工和物流集散中心及最具特色的現代農業科技創意園區集群[5]。

2.2 推進果業組織化建設，打響鹽湖優質果品牌

以水果標準園創建為品牌建設抓手，培育農業產業化龍頭企業或農民專業合作組織，并以此為載體，大力推進統一生產、統一加工、統一銷售的產業化經營模式，逐漸將區域特色轉化成品牌優勢，提升品牌效應；大力推進標準化生產，推廣優良果樹品種、生態栽培和商品化處理技術，建立全程質量管理制度，全面提高果品品質、安全水平和商品檔次，借助一年一度的梨花會、中國―東盟優質水果推介活動、中國（山西）特色農產品交易博覽會等平臺，努力開拓市場，將“路露紅”“花南”“群福”“舜鄉”“饞猴”等一批影響大、效益好、輻射帶動強的果品名牌打響運城，走出山西，走向全國。

2.3 增強農業旅游開發

以體驗農業、休閑農業、觀光農業為載體，增強農業旅游項目的開發，發展春來看花、夏來納涼、秋來摘果、冬來賞雪，建設萬畝設施農業、現代化的示范園區，使之成為城市居民休閑觀光、旅游采摘和體驗寧靜清新、感受采摘、農家樂的好去處。各具特色的現代化園區能充分展現鹽湖區獨特的生態農業之魅力，可使鹽湖區成為休閑農業與鄉村旅游結合的典范。以綠色環境，塑造綠色資本，吸引綠色產業、潔凈工業進入發展。南山生態觀光旅游帶、盆地優質果蔬帶、北部高效槐米生態涵養帶構成了鹽湖區大農業發展的生態系統，調節了氣候，涵養了水源，促進了人與自然的和諧，以綠色環境帶動綠色資本發展，促進鹽湖區“宜居、宜業、宜游”旅游名城建設。

3 參考文獻

[1] 薛繼亮.農村集體經濟發展有效實現形式研究[D].楊凌：西北農林科技大學，2012.

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[3] 熊忠炯.發展農業產業化經營 推進農業結構調整[J].安徽農學通報：上半月刊，2010（1）：48-49.

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關鍵詞 留守婦女；女性；農業化

AbstractMost of the rural men went to find jobs in the city, so the wives left at home to do the farming work. A new work division is going to arise. The left-at-home wives contribute to the rural modernization but also support the urbanization. The number of left-at-home wives estimated is mostly 47 million. This article reviews the life condition of them depended on media files and other professional research.

Key wordsLeft-at-home wives；Women；Agriculturalizing

一、國內相關媒體報道的綜述

（一）負擔沉重：農業生產、贍養老人、撫養子女

杜菊瑛家住定西市安定區李家堡鎮蘆馬岔村，丈夫長年在外搞裝潢，家中有3個孩子和兩位80多歲的老人。杜菊瑛說，她家種了7畝半馬鈴薯，她一人犁地、播種，到了收獲季節，她又一人挖、撿，然后用架子車一車一車拉回，一共收獲近兩萬斤馬鈴薯。家中20多畝牧草也是她一人收割回來的。杜菊瑛深有感觸地說：“說實在的，我現在就是家里的頂梁柱，沒了我，這家就轉不動了” [2]。

（二）文化水平較低：教育力不從心，致富無門

“不知道做什么能掙錢。只有看電視劇、打牌打發時光。”6月17日，記者在青神縣羅波鄉龍泉村采訪時，丈夫在上海打工的歐明蓉這樣說。歐明蓉今年33歲，丈夫每年回來一次，家中只有她和她的女兒。“丈夫寄回的錢，夠女兒學費，家庭日常開支還得自己掙。”“我原來在棉織廠工作。就二三百元一個月，關鍵是三天兩頭沒活兒做。”她辭了職。“看到別人養豬有得賺，我去年就喂了一只母豬，哪曾想豬價一路走低，飼料還貴。”說起剛下的15只仔豬，她又是心疼又是心傷，“真是不知道如何辦”[3] 。

（三）安全無保障，心理負擔沉重

由于“留守婦女”處于弱勢地位，她們的合法權益相對難以得到有效的保障，于是成為農村案的主要侵犯對象。調查顯示，農村害案件中有70%的受害者是“留守婦女”4。

（四）婚姻安全受到威脅

“過年也不愿意回家，總是推說沒有掙到錢。就是回來了，也拉著個臉，還常背著家人打電話。問他還死不承認。”丈夫在昆山打工的“留守婦女”肖紅（化名）向記者述說時語氣里充滿了無奈。肖紅不停地用一條毛巾擦眼淚，“我整晚睡不著覺，不是孩子我連死的心都有了！” [5]。

（五）文化生活匱乏

農村“留守婦女”精神文化生活比較匱乏，“留守婦女”們常常因為空虛而從事賭博、迷信等活動[6] 。

二、國內相關學術研究的綜述

（一）農村留守婦女的家庭地位

婦女的家庭地位界定為，婦女在家庭中享有的威望及擁有和控制家庭資源（物質資源和人力資源）的權力。

與傳統意義上的農村主婦相比，勞動力外出務工后，婦女的權力空間擴大，增加了婦女公共事務參與的機會，為農村婦女提高自主意識、展示和鍛煉自己提供了條件，而且收入邊界清晰化使得婦女的重要性得以體現，留守婦女的價值得到了更多的體現。但是，留守妻子對于主要的收入來源的物質基礎責任田只擁有使用權但是重大事務的控制權仍然由丈夫決策[7] 。再者，由于農業收入遠遠低于外出務工的收入，在家庭收入中的比重下降，其地位并沒有因此提高[8] 。

朱梅等認為留守婦女日益加重的勞動帶來的不是更多的現金收入而是更大的對家庭的隱形貢獻，從而與外出就業的丈夫創造的相對較多的顯性收益形成了巨大反差，婦女的經濟地位反而有下降的趨勢，如果政府不進行干預，從長期來看婦女的家庭地位將進一步下降[9]。

通過調查發現，大部分留守婦女自己認為丈夫對家庭的貢獻率高，還有一部分留守婦女在家庭日常生活中不能做主 [10]。留守婦女承擔起家庭生活的重擔，但是這些家庭責任并沒有賦予她們對等的權利，留守婦女家庭還是遵循著丈夫的權利大于義務，而妻子的義務大于權利的不公平的處境。

（二）農村留守婦女的生活方式

農村留守婦女的生活方式仍屬于傳統型。安徽婦聯通過調查發現，農村留守婦女承擔起田間勞動和家務勞動，浪費了大量的時間和精力。訪談中，大部分女性反映由于勞動負擔重，基本上沒有什么時間照顧孩子，特別是在孩子的學習和教育上，沒有精力去管，有疲于奔命的感覺，留守女性也反映出勞動之余的休閑娛樂活動內容單調無味，常感到寂寞。

安徽婦聯調查發現，外出務工在一定程度上改善了農村家庭的經濟狀況。但是自1996年后，外出打工的主要工資呈下降趨勢，加上現今消費品價格的普遍上漲和農產品價格的相對下滑，農民的實際收入減少，其消費水平仍然停留在以生存資料消費為主體的層次上[11] 。女性作為家庭生活的主要策劃者，其消費更是在綜合考慮的情況下進行，所以其消費水平很難提高。

農村留守婦女娛樂休閑方式單一落后，社會交往關系仍以血緣和地緣為主。

（三）農村留守婦女的心理狀況

通過在河南省341名留守女性的心理健康狀況進行測量調查，利用心理學上SCL-90癥狀自評量表進行測量調查，結果表明由于受社會傳統觀念、教育程度、家庭經濟狀況以及自身的生理、心理特點等因素的影響，多種角色的困擾以及多種標準的評判，農村“留守女性”心理上的壓力加重，引發了各種心理問題[12] 。

（四）農村留守婦女的婚姻狀況

男工女守分工的直接后果一是夫妻的長期分居引起夫妻共享時間的減少和夫妻的異質性增強，婚姻的穩定性受到威脅；二是農業效益比較低下造成的留守婦女在家庭中的經濟功能的下降，使得留守婦女在婚姻中處于弱勢地位。

（五）農村留守婦女與農業生產

大批男性農民外出打工，農村留守婦女日益成為農業生產和發展農村地方特色產業的主力軍,學術界出現了關于從農業經濟角度出發的農業女性化和從女性發展角度看的女性農業化的討論。

1.關于女性農業化對婦女發展的影響,學術界大致有兩種傾向性意見

(1)女性農業化對婦女地位改善有進步意義

丈夫的外出客觀上賦予了留守婦女生產自和生活自由度，并且拓寬了發展自身潛能的空間。可能會給她們帶來生產和生活的能力提出挑戰但是無疑也帶來了發展的機遇。在國家倡導的新農村建設的背景下，所實施的“工業反哺農業、城市支持農村”，“多予少取放活”的方針政策及農業結構調整的大趨向給農村“留守婦女”的發展提供了發揮的平臺[13] 。

(2)女性的農業化對婦女地位的提高和生存狀況的改善明顯不利

男性的逐步非農化,農村婦女則正在逐步地農業化。這個過程將給農村婦女帶來嚴重負面影響：比如農村婦女的收入邊界雖然清晰了,但在家庭收入中的比重卻下降了；雖然獲得了更多農業生產的機會,但卻加重了其勞動強度和生理負擔；女性的農業化加重了她們對男性的依賴,固化了農村婦女的不利地位[14] 。

2.關于農業女性化對農業生產的影響

由于女性的受教育程度普遍比男性要低，獲得培訓的機會少等原因使得農業女性化對農業生產產生不利影響：農業女性化將導致農業勞動力的結構性文化水平下降；導致農業勞動的結構性技術水平和管理水平的下降等不利影響 [15]。

三、總結

以上的研究給我很多啟示，也存在如下一些不足：

(一)研究文獻很少，描述性居多，深入分析少

與留守兒童、留守老人相比，目前對于農村留守婦女的研究過于籠統、表面化，缺乏代表性研究成果。關于留守婦女的文獻大多沒有把留守婦女作為一個獨特的群體來研究，無助于深入了解留守婦女群體。

(二)單一研究多，綜合研究少

從研究視角來看,目前已有的文獻大多數都是從社會學、經濟學等單一的學科視角出發進行討論,缺少從綜合的角度進行的研究。

(三)主觀判斷多，實證研究少

涉及留守婦女問題研究的文獻缺少實證分析，在為數不多的調查報告中也多為生存狀況的描述，而且調查地區選取比較局限，樣本量太小，容易忽略了各地的文化、地區資源等差異，以偏概全。對于農村留守婦女沒有嚴格的分類，大多數學者都關注負擔沉重的留守婦女，把她們看成弱勢群體，可能還有部分賦閑在家屬于剩余勞動力的留守婦女，由于缺乏實證研究，這些都還是未知。

(四)對于農村留守婦女的界定不夠

留守婦女所出現的問題中比如消費方式低下、社會交往范圍狹窄、心理狀況差等可能不是留守婦女所獨有，而是存在于廣大農村婦女之中的普遍問題。另外，有的學者認為留守婦女的家庭地位需要提升，可能非留守的農村婦女付出的勞動和其家庭地位更不相稱，所以需要相對于非留守婦女的視角來研究留守婦女，真正把留守婦女這個群體研究清楚。

農村留守婦女肩負著繁重的農業生產勞動、家務以及贍養撫養等家庭責任,她們似乎不再只是半邊天。家庭生活 “單親”化，使得農村出現各種各樣的社會問題：比如留守兒童的問題，婦女的人身安全、婚姻不穩定等等。農民工問題因關聯著城市的穩定而引起了廣大的關注，相對而言，農村留守婦女受到的不公平待遇卻是雙重的，她們被掩蓋在農民工的背后，支撐著城市發展也維持著農業生產，然而她們在我們的視野里卻是那么模糊。這種忽視違背了社會的公平，影響了社會的和諧，也不利于社會主義新農村建設的順利開展。

農業生產的女性化，給她們帶來的是獨立發展的機遇還是建立在傳統分工基礎上的再次不公平的傾斜？在政府大力倡導新農村建設、培育新農民的背景下，留守婦女會不會因為男性的缺席而獲得更多的發展的機會，成為新一代農民？政府會不會給與留守婦女更多的政策支持和社會保護呢？這些問題的答案似乎都是模糊的，主要原因就是我們對這個群體沒有給與充分關注和深入分析。

探討農村留守婦女問題對于婦女的發展、新農村建設、社會的和諧以及農民工家庭和諧等等問題有重要的現實意義。

參考文獻

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篇5

近年，隨著我國經濟的發展，廣大農村發生了巨大變化，針對于農村經濟的發展格局，創新了多種發展模式。休閑農業與鄉村旅游經濟的興起，已成為農村區域經濟發展的新亮點，并以此形成了具有廣闊發展前景的第三產業，為農村經濟發展注入了新的活力。

關鍵詞：

休閑農業；鄉村旅游；產業開發；經營模式

休閑農業與鄉村旅游作為現代農業發展帶動下衍生的新產業，一經開發，便展現出其強大的發展空間和勢頭。我國作為農業大國，地域遼闊，資源豐碩，具備發展休閑農業和鄉村旅游的優越自然條件。大力發展休閑農業與鄉村旅游，在滿足消費者對旅游產品需求，豐富旅游產業內容的同時，更能對農村的現有產業結構進行合理調整，增加農村第三產業比重，充分整合農村剩余勞動力資源，實現農村整體經濟的可持續健康發展［1］。

一、實施休閑農業與鄉村旅游開發的重要意義

近年來，我國廣大農村地區休閑農業與鄉村旅游的發展伴隨新農村建設步伐的整體推進，正朝著產業化、規模化的方向大步邁進。《2014年中國旅游產業投資報告》顯示，截至2014年，鄉村旅游接待的中外游客達到12億人次，占國內旅游接待總量的1/3，2014年鄉村旅游收入達3200億元，帶動了3300萬農民致富。全國有200萬家農家樂，10萬個以上特色村鎮。可以說，中國的休閑農業與鄉村旅游已經成為農村經濟發展新的增長點。大力開展農村休閑農業與鄉村旅游，對于整體推進社會主義新農村建設，實現農村經濟社會“五位一體”的發展規劃，都具有十分現實而深遠的意義。

（一）實施休閑農業與鄉村旅游有利于提升發展現代農業的理念。

發展現代農業，需要先進的發展理念。在大力開發農村休閑農業與鄉村旅游的同時，促進了城鄉文化的交流體驗。先進的思想和發展理念，隨著旅游者的旅游活動，被傳播到廣大的農村地區，原有的農村封閉的思想意識領域被逐步打破。對于休閑農業與鄉村旅游產業的經營管理，無形中提高了廣大農村地區融合市場經濟的能力，提高了利用市場經濟的理論觀點管理農業發展的能力，從而全面提升了發展現代農業的先進理念。

（二）實施休閑農業與鄉村旅游有利于改善現代農村生產生活質量。

休閑農業與鄉村旅游的開發，重點以生態環境的建設作為吸引游客的亮點。農村地區在生態環境上的投入，在提升旅游品位的同時，使整個農村的生產生活質量有了巨大的改善，客觀上實現了旅游開發與環境保護的協調發展。在很多的休閑農業與鄉村旅游產業開發上，已經實現了生產、生活、生態的有機結合，廣大農村地區在享受旅游產業開發帶來的經濟效益的同時，更多的體驗到生態建設帶來的生產生活質量的徹底轉變，這無疑體現了農村經濟發展力求做到人與自然的和諧與統一。

（三）實施休閑農業與鄉村旅游有利于拉動農村市場消費。

農村第三產業的發展比例偏低，導致農村整體的消費需求不足，對農村的消費市場無法實施有效的拉動。在很長一段時間內，農村的市場消費表現疲軟，農村整體消費不旺的問題表現突出。大力開發休閑農業與鄉村旅游產業，對于刺激農村市場消費，拉動農村市場內需，效果是直接并且作用是明顯的［2］。連續幾年國內旅游業統計數據已經說明，農村旅游市場的空間巨大，已經成為廣大農民脫貧致富的新手段，并且效果已經開始顯現。進一步發揮休閑農業與鄉村旅游業在這方面的積極作用，通過農村旅游產業的發展來帶動地方經濟的格局已經形成，必將對我國實施的農村扶貧攻堅戰產生積極而深遠的影響。

（四）實施休閑農業與鄉村旅游有利于提升我國旅游產業規模。

我國旅游產業規模逐漸擴大，國家旅游局最新公布的預測顯示，截至2015年，我國國內旅游人數將達到33億人次，年均增長達10%。截至2020年，我國旅游產業規模、質量、效益將達到世界旅游強國的基本水平。大力開發休閑農業與鄉村旅游產業，實現農村旅游產業規模的擴張，對于實現這一宏偉目標有著積極的推動作用。隨著我國新農村建設步伐的不斷加快，廣大農村地區迎來了更多的發展機遇和空間，而社會經濟的發展，人民生活水平的提高，更是發展休閑農業與鄉村旅游的有利條件，不斷發展的農村旅游市場對我國旅游產業規模的壯大必將起到積極的影響。

（五）實施休閑農業與鄉村旅游有利于優化農村產業結構和勞動力資源。

我國是農業大國，廣大農村地區產業結構的不合理一直是制約農村經濟快速發展難題。農村第三產業比例偏低，影響了農村生產力的發展，造成整體農村經濟效益偏低。農村剩余勞動力資源的不合理分配更是形成了農村生產力資源的浪費。大力發展休閑農業與鄉村旅游產業，必將帶動農村整個經濟發展各個環節相應產業的發展，實現產業結構的合理調整，推動農村產業化進程，解放農村生產力，進一步實現農村剩余勞動力資源的重新配置，實現富余勞動力的二次就業，對農村經濟社會的整體協調發展起到積極的推動作用。

二、農村休閑農業和鄉村旅游產業的經營模式

縱觀我國各地開展的休閑農業與鄉村旅游產業開發模式，在近幾年的發展中逐漸形成了比較系統、專業的格局。在實際的開發中，各種模式的構建均立足于當地自然的條件進行布局，但依據客觀地理條件，文化特色、地域風格又有不同的特色，相關的內容各有不同［3］。比較我國各地休閑農業與鄉村旅游開發模式，具體可分為以下幾種類型：

（一）自然景觀型。

這種類型是在現有的經營模式中比較多的，就是緊緊依托當地自然的資源，利用天然的地形地貌，凸顯原始的自然景觀，將回歸自然作為經營的亮點。自然景觀型的經營管理模式要求具備特定的自然環境，一切源于自然地原始狀態，而不是人為的進行構建，創造人與自然和諧的旅游景致，滿足人們回歸自然，體驗生態的心愿。

（二）休閑娛樂型。

這種類型大部分位于城市的邊緣，遠離城市的喧囂，結合優美的自然風光，安靜舒適的環境，便捷的交通，便于人們假日的休閑，讓旅游者體驗脫離城市后，心理放松的一個短期的體驗。經營重點以休閑和娛樂為主，一般采取野外宿營或休閑營地的模式。

（三）田園體驗型。

一是在城市的孩子假期被家長送到農村進行農業勞動體驗，培養青少年熱愛勞動，接觸農民生活，了解農村生產生活狀態的一種少年勵志成長體驗。二是發揮本地的特色農業優勢，采取各種活動方式，讓游客參與農業生產，親身體驗農業生產過程，享受豐收帶來的喜悅。三是農民將部分土地租賃給經營者，并代為耕種料理，租賃者在假日休閑時到田間親自參與農業耕作，并與朋友一起分享勞動果實，體驗勞動帶來的身心的樂趣。

（四）教育學習型。

這種類型是將農業生產與現代的教育活動相結合，通過多種形式展示農產品的生產、加工等一些列過程，讓游客了解自身所熟悉的農業產品的整個生產環節以及所采用的工藝與技術手段。這種類型明顯的特點是全部以實物的展示出現，可以直觀的讓游客了解和體驗。在實際的經營管理模式中，經營者大多設計成農業博物館的形式進行陳列，以展示區的狀態再現當時的場景。加深游客對農業生產建設的了解同時，提高游客對我國農業發展建設的認識。

（五）文化特色型。

這種類型一般是依據當地的民俗特色，進行深度的挖掘，民俗文化村模式是最典型的代表。在這里可以對當地的民俗文化做出歷史的還原，讓游客回味當時的歷史場景。還有就是根據特定的歷史時期的重大事件，結合當地的歷史沿革，對當時的歷史場景進行回放，比較有代表性的諸如北大荒特色、知青特色等等。這種類型滿足了游客歷史懷舊的情懷。上述幾種類型只是對我國目前休閑農業與鄉村旅游開發模式的簡單概括，在實際的經營管理模式中，大部分體現為綜合性、多樣性的經營開發模式，并且在發展中會不斷創新出更加適應本地區的開發經營模式。

三、農村發展休閑農業與鄉村旅游產業的經營管理中存在的問題

我國農村的休閑農業與鄉村旅游產業雖得到長足的發展，但作為新興的農村第三產業，在發展的過程中還存在諸多急需解決的問題，與之相配套的產業鏈條并不完整，還沒有形成系統的產業管理模式和經營管理體系。

（一）理論研究相對滯后，開發理念亟待創新。

在對于整體產業的理論研究上，缺乏應有的廣度和深度，僅停留在淺層次的理解上，導致對休閑農業與鄉村旅游的定位偏低。簡單的將這一產業定位與一般的小型的旅游項目，沒有進一步深入的研究。在開發理念上，過多的偏重于短期的、眼前的經濟利益，或者說直接的對當地經濟的影響，忽略了長遠的規劃以及今后帶來的社會效益的影響［4］。

（二）監管機制相對缺失，管理行為亟待規范。

作為地方行政管理部門，沒有制定相應的監督管理制度，沒有對這一產業的經營活動實行有效的監管。這就使得部分地區的休閑農業與鄉村旅游產業處于長期脫管狀態，經營活動處于無序經營，廣大的游客也無法得到權力的保護。大多的旅游項目開發破壞了當地的生態，使產業的發展沒有長遠的發展周期，僅為一時的短期利益，阻礙了休閑農業與鄉村旅游的可持續發展。

（三）項目質量相對偏低，總體規模亟待擴張。

由于缺乏科學而有效的項目論證和評估，在旅游項目的產品開發上，沒有形成完整的可行性報告，大多為一哄而上，過度追求多而全，結果質量偏低。部分地方政府受觀念的束縛，并未將這一產業的開發納入當地的經濟建設規劃中，對項目的安排缺乏統一的部署和安排，資源沒有得到有效整合，各自為戰，單打獨斗的現象仍然存在。這種局面的形成，使整個項目的開發不能形成合力，無法打造地區的品牌，缺乏明顯的競爭能力，無法形成規模化經營。

（四）基礎建設相對不足，服務水平亟待提高。

休閑農業與鄉村旅游的經營和發展中，與之相配套的基礎設施必不可少。但就目前農村大部分的公共事業配套設施狀況來看，還無法滿足產業發展的需求，這從一定程度上制約了休閑農業與鄉村旅游的進一步發展。而對于休閑農業與鄉村旅游產業的從業人員，大多為當地的農民，受個人素質的直接影響，并不具備專業的服務理念和服務技能，針對旅游的專業要求，明顯存在一定差距，對于發展休閑農業與鄉村旅游產業，服務標準和服務水平亟待提高。

（五）經營模式相對單一，產品開發亟待擴容。

目前，我國大部分農村的休閑農業與鄉村旅游的經營模式較為單一，缺乏對當地市場的深度開發，對于旅游產品的組合不盡人意，大部分的項目開發僅僅依靠當地的自然資源或者農業資源，不能有效的進行所有資源的重新組合和規劃。相對于部分旅游項目及產品大同小異，沒有創新，開發的渠道過于狹窄，產品開發上應有所延伸和拓展，應該進一步豐富產品內容，全面提升競爭力。

（六）專業人才相對匱乏，經營手段亟待提升。

我國休閑農業與鄉村旅游的產業開發較晚，專業的管理和經營人才相對奇缺。大部分的地區的經營與管理人員都由當地的農民負責，和專業人才比較，他們缺乏系統的經營與管理的專業知識，缺乏相應的營銷與服務的管理手段，缺乏必要的服務與品牌意識，這與現代化的企業經營是格格不入的，直接會影響企業的良好發展，造成整個經營活動管理層次較低，生產效率不高，不能很好發揮企業的經營優勢，創造更大的社會和經濟效益。

四、休閑農業與鄉村旅游管理經營的有效措施與對策

面對經營管理中出現的系列問題，必須采取行之有效的措施予以解決，促進休閑農業與鄉村旅游產業良性發展。

（一）科學嚴謹規劃，合理統籌布局。

要堅持科學嚴謹的規劃，立足于當地優勢，因地制宜，合理統籌布局。要結合當地發展特點，整合各類資源，發揮資源優勢，在保持生態和兼顧市場的原則下進行科學的開發和建設。對于項目的形成，要嚴格進行科學的論證，制定相應的切實可行的長遠規劃，在保持成就發展動力的同時，更要注重社會效益和生態效益的并行。

（二）保持項目特色，突出文化內涵。

要繼續保持項目產品的特色，更加突出項目產品的文化內涵。在產品的開發上，要保持原始資源的前提下，更深入的挖掘地區文化的深刻底蘊，保持旅游產品的活力。旅游產品的開發設計上要力求統籌兼顧，即滿足游客追求體驗快樂的同時，又能最大限度的宣傳地域人文景觀的特點，展示地方的旅游特色，達到開發旅游項目的最終目的。

（三）健全監管機制，實施規范管理。

地方政府要積極制定相關的政策法規，對休閑農業與鄉村旅游實施有效的監管，使整體的經營活動在有序的框架下運行。建立健全各項規章制度，從多方面對休閑農業與鄉村旅游者的經營管理活動進行規范管理，徹底改變經營中的無序狀態。各級管理部門要把服務職能放在管理的首位，重點是規范、監督、引導休閑農業與鄉村旅游的經營管理步入法制化、規范化的軌道。

（四）加大基礎投入，擴大產業規模。

各級政府部門要站在發展農村第三產業建設的高度，加大對農村公共基礎設施的建設投入，建立起完善基礎設施保障體系，促進休閑農業與鄉村旅游產業的發展。運用市場手段，按照市場化運作的要求，以政府為主導，吸引投資主體參與項目的開發與運作，積極開張招商引資工作，把優秀的企業吸引到廣大農村，參與到休閑農業與鄉村旅游項目中來，積極引導社會力量共同參與項目的開發與經營。通過政府的積極參與，實現休閑農業與鄉村旅游的經營管理多元化，既解決了項目開發經營的資金瓶頸問題，又形成了休閑農業與鄉村旅游多元化發展的格局，實現了農村第三產業的生產規模壯大。

（五）突出品牌效應，打造旅游精品。

源于消費者需求的差異，旅游者對鄉村旅游的產品需求也各不相同。因此，休閑農業與鄉村旅游的產品開發上更要突出品牌效應，打造旅游精品，以滿足市場的需求。鄉村旅游的開發重點就是原生態的競爭優勢，要力求做到原始的自然資源與現代的文化氣息相融合，深入挖掘當地特色的鄉村文化底蘊，打造旅游精品，積極創造人與自然的和諧，形成具有地方特色的旅游文化。政府部門要站在更高的起點，對本地的資源優勢大力宣傳，多方聯動合作，在提升地方整體形象的同時，實現農村第三產業的重新布局，以鄉村旅游產業帶動地方經濟快速健康發展。

總之，在全球經濟飛速發展的今天，我國作為農業大國，傳統的耕作生產方式已經不能適應農村經濟發展的要求。致力于休閑農業與鄉村旅游的開發，做好休閑農業與鄉村旅游的管理和經營，對于進一步深化農村體制改革，改變農村生產生活方式，加速農村經濟快速發展，具有長遠而深刻的歷史意義。

作者：宋菲 單位：包頭輕工職業技術學院

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關鍵詞：國內；女性旅游；研究進展

著經濟的發展社會的進步，女性越來越被關注，女性學已成長為一門嶄新的學科，在旅游活動中女性旅游者也占據了越來越大的市場空間，從而引發了一系列的關于女性旅游及女性旅游者的研究。女性旅游的研究內容是研究在旅游活動中女性的角色、地位、行為及對旅游發展的影響和貢獻。女性旅游研究的目的在于描述、解釋女性旅游現象，解決女性旅游問題，并預測女性旅游未來的發展。本文將文獻收集的范圍確定為近十年間致力于研究旅游性別特征的英文文獻以及國內相關中文期刊雜志，以國際旅游研究領域內僅有的兩個被SSCI科技文獻檢索系統收錄的期刊《旅游管理》（Tourism Management）和《旅游研究紀事》（Annals of Tourism Research）作為期刊庫進行檢索，與此同時，利用中國知網CNKI系列數據庫，以“女性”“旅游”為關鍵詞，通過跨庫檢索發現我國女性旅游研究的內容主要集中在偏好、行為、市場方面。

一.國外文獻綜述

國外研究文獻數量眾多且成果豐碩，文獻研究關注的是來自于女性參與旅游業的各個層面，包括女性作為從業人員，女性作為旅游者本身。女性作為旅游從業人員的研究只是一種表象，學者們以此來揭示性別歧視、就業環境不公平等社會問題。研究發現，旅游企業中的女性領導者數量少，且收入低，雖然旅游企業給女性員工一般都能提供較好的職業發展道路，但限于公司規模的原因，女性得到的薪金待遇也相對較差。因此，雖然有些女性在旅游企業中職位較高，但并未得到更多的收入；同樣，同在旅游業中工作，女性CEO的收入也大大少于男性CEOOle，2006[1]。還有一些學者從研究男性與女性在參與、發展鄉村旅游業過程中的動機入手，探討了性別與鄉村旅游業發展的關系，尤其強調了在變革的農業與鄉村旅游業發展中，女性積極參與的動機來源于尋求獨立、為社會做出貢獻以及豐富生活Nancy，2007[2]。相比較而言，將女性旅游者的行為特征作為研究對象的研究成果相對比較豐富。學者們的研究方法主要是運用對比分析的方法比較男性與女性在同一種旅游行為上的不同。從旅游動機的研究成果來看，大多數50歲以后的女性，由于逐漸擺脫了家庭與孩子的負累，因此，開始更多地關注自身的需求，從而表現出更強烈的旅游愿望，而對于年輕女孩來說，不是所有的旅游活動都要有明確的目的Heather Gibson，2002[3]。相對于男性而言，女性往往對旅游目的地的印象更好，尤其對海濱旅游地的評價一般都較高Asuncion Beerl，2004[4]。在旅游過程中每個環節都需要進行決策，相關研究表明，雖然女性在經濟地位上低于男性，但在旅游決策中卻扮演著決策主體的角色，出游前的搜集信息是一個重要的旅游決策環節，這一環節上女性顯現出了獨特的特點Dae ― Young Kom，2007[5]。

二.國內文獻綜述

我國女性旅游在近年來的快速發展，是伴隨著當代中國經濟社會文化變遷和女性的全面發展而出現的。隨著我國女性旅游的開發，我國女性旅游研究也不斷得到發展，研究的內容主要體現在偏好、行為、市場方面。

（一）女性旅游偏好研究

在經濟學中，偏好是消費者的喜愛或不喜愛程度。女性旅游偏好是指女性旅游者在其旅游活動中表現出的相應的喜愛或不喜愛程度。目前，在大眾旅游消費市場處于飽和競爭空前激烈的情況下，認真研究并探索女性旅游偏好，針對其偏好采取相應措施去開拓這一潛力巨大的市場，不僅能夠使旅游企業獲得利潤，實現企業與游客的雙贏，而且能夠推動其全面協調可持續發展。雖然女性游客的年齡、職業與文化層次不同，但她們都偏好山水風光，歷史遺跡。從年齡結構上看，年齡越小興趣越廣泛，中青年女性有休閑度假和購物、美容的偏好，老年女性更喜歡從事觀光游覽和宗教活動；從職業結構看，學生的興趣最為廣泛；從文化結構上看，受教育程度越高興趣越廣泛（蔡潔趙毅，2005）[6]。對于大多數女性旅游者來說，游覽民居和購買旅游紀念品具有較高的吸引力（謝暉保繼剛，2005）[7]。對中國中產階層女性旅游者而言，收入受教育程度、年齡職業對中產階層女性旅游消費偏好有不同程度的影響陳偉軍，2007[8]。總而言之，女性旅游者多以20歲～40歲為主，大多擁有大專學歷且收入中等，偏好個人組織旅行自駕游、背包游紀念品特產山水風光民俗風情文物古跡經濟型酒店和度假村等（楊平，2010）[9]。

（二）女性旅游者行為研究

旅游者行為是女性旅游研究中重要的研究方向，不僅可以發現游客行為規律，找出行為發生的影響機制，而且可以豐富旅游學的研究內容。國內旅游行為研究起步較晚，關于我國女性旅游行為研究也就更相對于遲緩。隨著女性市場的不斷開發，女性旅游消費表現出了人數規模化、表現個性化、動機休閑化、思維開放化等特征，未來女性旅游消費行為將會表現的更獨立、更自由、更普遍李永紅，2004[10]。對于大多數女性旅游者，外出旅游的動機多為休閑、運動、放松精神，其次為回歸自然，觀賞美麗風景和體驗古民居傳統文化陸恒芹、蘇勤、陳麗榮，2006[11]。此外，旅游購物是女性外出旅游消費的一種重要形式，女性旅游購物和女性消費息息相關，購物是女性社會責任和地位的表達；是女性休閑娛樂的方式之一和主要動機；是旅游收入的重要組成部分宮斐，2007[12]。在女性旅游的過程中，女性熱衷購物的原因可歸結為三大方面，即女性感情細膩、購物能滿足女性炫耀的心理以及女性天性喜歡購物謝江紅，2006[13]。

另外，研究發現性別會影響旅游行為，從而造成旅游者在旅游興趣愛好和旅游意圖上有著性別差異，在旅游過程中女性表現出對高質量服務的要求和對細節性的敏感，女性細膩的特點在旅游活動中便得以很好的發揮，對同一旅游景點的服務，女性不滿意的人數更多于萍，2008[14]。對于所有年齡女性游客而言，影響女性出游的決定性的前三項因素分別是交通、飲食、住宿；阻礙女性出游的因素分別是出游欲望、空暇時間、可自由支配收入，三者缺一不可虞蓉，2009[15]。目前，國內大部分學者從女性旅游者的心理不安全感、不安全旅游行為、安全事故、安全預防四個方面對相關文獻進行了分析、研究，并針對目前的研究現狀對女性旅游安全研究的趨勢和必要性進行了預測和分析，目的在于進一步豐富旅游安全的理論內容，為女性旅游安全問題的后續研究提供建議和參考鄭向敏、范向麗，2008[16]。

（三）女性旅游市場研究

女性旅游市場主要是指旅游目標消費群以女性為主體，為專門適應女性旅游消費特點而形成的特定旅游市場。2003年，由華坤女性調查中心完成的一項專門針對女性的調查顯示，在女性有了余錢花在哪方面的提問中，選擇“旅游”的比例最高。2O05年，華坤女性消費指導中心所做的一項相同的調查結果顯示，中國城市女性在2005年個人最大的一筆開支項目是“旅游”[17]。由此可見，女性旅游市場潛力大，女性擁有的閑暇時間相對較多，為此，可以制定相應的產品價格促銷的營銷策略，不斷開發女性旅游市場謝江紅，2006[13]。事實上，年齡是區分女性旅游市場的一個重要標準，可以根據少、青、中、老等四個年齡段進行市場細分，從產品、價格、渠道和促銷等方面開發女性旅游市場王奇，2007[18]。女性旅游市場不僅是一個現實的市場，而且潛力巨大，生活方式改變、個人角色演變、社會群體形成、女性廣泛就業、旅游政策法規的完善和社會治安的穩定是促使女性旅游消費的動困鄭昌江，2008[19]。當前，國內女性旅游市場主要有主體構成大眾性消費水平差異性出游動機多樣性消費結構差異性旅游產品非定制性活動項目雷同性等特點鄭向敏、范向麗，2009[20]。與此同時，國內女性旅游消費水平相對較低，女性旅游消費具有價格敏感、需求偏好明顯、安全性要求高、易受媒體影響等特點，可見，雖然女性旅游者在人數上占優勢，但人均消費能力不強，女性市場整體水平有待提高詹蕾、趙書妮，2011[21]。到目前為止，我國的女性旅游市場一直以中青年、中老年女性旅游市場為主，而忽視青少年女性旅游市場的開發，同時女性旅游客源市場的地域分布也極為不均，我國入境女性旅游市場比較薄弱，可見，女性旅游市場的營銷策略有待完善李日欣，2011[22]。

此外，以休閑為主要目的的休閑旅游成為旅游業中的熱點和支柱，女性休閑旅游是正在崛起的旅游市場之 一。在中國古代，女性是無閑、少閑階層，而隨著文化素質的提高、觀念的深刻變化、閑暇時間的獲得，現代女性已經成為休閑產業中的重要角色張建萍，2000[23]。在女性休閑旅游中，家庭旅游是主要形式，休閑旅游活動具有明顯的時間性和不均衡性蔣素梅，2006[24]。另外，女性休閑活動存在職業差異，城市女性在休閑目的、休閑時間、休閑消費、休閑交通方式、休閑場所及影響休閑地選擇因素等方面存在職業差異，但差異程度有所不同馬天芳、譚文秀，2007[25]。休閑旅游尤其是知識女性旅游消費特征的主要表現形式林琴玉，2010[26]。休閑旅游特征是很多因素綜合作用的結果，這些因素或隱性或外顯或宏觀或微觀地影響著她們的旅游偏好和旅游選擇，這些原因主要是支付能力增強，女性就業率提高，閑暇時間增多，家庭地位與社會地位提高，旅游治安環境的改善顧雅青，2010[27]。

三.結論與啟示

從以上研究綜述中可以看出，國外女性旅游研究成果豐富，偏重于實用性和細節性，研究角度涉及性別差異的女性旅游行為、女性旅游決策行為、女性旅游安全感知和女性旅游購物行為究等不同方面，研究理論和方法相對較為成熟。總的來說，國內外關于女性旅游研究的深度和廣度還不夠，同時研究主要局限在對女性旅游市場的定量、定性研究方面，針對女性旅游消費行為的實證研究的文獻比較少，存在可以進一步研究的內容。根據國內外女性旅游研究的發展趨勢，今后我國女性旅游研究包括以下幾個方面：首先，借鑒相關學科成果。目前，學科融合已經成為現代研究的重要發展趨勢，各相關學科的互相滲透、借鑒有利于專業研究視野的擴大，借鑒相關學科，對女性與旅游的研究方法進行不斷豐富和完善。其次，深入研究行為特征。對于女性旅游研究，除了橫向聯合的擴展外，還需要進行縱向延伸。女性旅游應以研究女性旅游者行為特征為基點，進行理論的深入探討，使得研究不局限于個案的分析或總體的概括，缺乏應有的深度。最后，進一步細分女性旅游市場。我國的女性旅游市場一直以中青年、中老年女性旅游市場為主，而忽視青少年女性旅游市場的開發。因此，我們要優化女性旅游者年齡結構，優先擴大女青年目標市場，盡快完善旅游市場機制，規范市場行為，使女性旅游市場有一個安全、文明、穩定的市場環境。

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關鍵詞:休閑;旅游;度假

閑與度假的關系問題,旅游業界長時間以來并沒有對兩者進行明確的細分,導致在旅游規劃時,“休閑”與“度假”兩詞經常會被混淆在一起,“休閑度假游”、“休閑度假時代”、“休閑度假區”以及“休閑度假目的地”等這一類詞語會經常為我們所見。將“休閑”與“度假”混在一起并不科學,本文旨在通過分析休閑與度假的相關概念,引領旅游消費者對休閑與度假的關系有一個清晰的認識。

一、休閑與度假的基礎概念分析

(一)兩者的涵義。

1.休閑。古希臘哲學家亞里士多德被公認為第一位對休閑進行系統研究的學者,他所提出的“休閑是一切事物圍繞的中心”“、只有休閑的人才是幸福的”等觀點深刻地影響著西方文明的演化與發展,而后眾多旅游學者繼續對休閑進行研究,最終得出大家比較認同的休閑的涵義,休閑是個人閑暇時間的總稱,也是人們對可自由支配時間的一種科學和合理的使用;休閑活動雖然與人們所從事的日常工作毫無關系,但與勞動并不沖突;休閑活動是人們自我發展與自我完善的載體。

2.度假。在目前關于“度假”的概念中,所有的定義都趨向于將度假作為一種旅游形式來談的,因此我們將“度假旅游”的概念提出。“度假旅游”是以健身、療養及短期居住度假為目的的旅游活動。它隨著帶薪假期的增多而出現,與傳統觀光旅游相比,是高層次的旅游行為。

從休閑與度假的涵義可以看出,休閑是人們合理支配自己的閑暇時間,旅游行為是否發生與休閑方式不存在直接的聯系;度假則是站在旅游的角度去分析人們在閑暇時間時產生的高層次旅游行為。

(二)兩者的范圍。

首先我們分析一下休閑,作為人們對閑暇時間的利用方式,無論是農業社會,還是現代社會。我們從來都有閑。休閑分為兩類,積極休閑與消極休閑,消極休閑主要是睡懶覺、喝大酒、打麻將等。積極休閑包括外出旅游、多樣化的文化項目、體育項目,甚至逛街、吃頓飯、喝茶都是休閑方式,在此我們研究的主要是積極休閑,盡量去弱化消極的休閑方式。

其次再分析一下度假,在前面的概念分析中其實已經對度假的內容以及范圍作了一定的解釋,我們著重分析休閑與度假在范圍上的區別。

通過對休閑的內容進行分析能夠得出,休閑的內容涵蓋范圍遠比度假大的多,雖然休閑方式中也包含旅游,但其僅僅是X光片中很小的一道,而涉及更多的是娛樂方式。度假則是旅游方式中一種主體表現形式,兩者的范圍存在明顯不同。

(三)兩者在社會生活中的地位。

休閑已經成為人們日常生活中的重要組成部分,休閑時間、休閑花費、人們對休閑活動的參與比例都在不斷增加。休閑興趣和休閑活動正在成為人們整體生活方式的核心”。而我國正式引入休閑指數來衡量生活質量,即“休閑指數”越高,國民的生活質量也就越高。過去,人們說“休息是為了工作”,現在的觀點是:“工作,是為了更好的休閑”,休閑已經改變我們的生活方式。

度假則要求國民擁有較多的可支配收入,但是根據當前中國國情,我們還不具備條件在國內普及度假,更無法去衡量人們的生活質量,所以兩者在地位上存差異性。

二、以旅游為切入點分析休閑旅游與度假旅游的涵義及兩者之間的潛在聯系

在休閑與度假的大框架下,我們將旅游作為切入點,進一步分析休閑旅游與度假旅游的特點及潛在聯系。

(一)旅游、休閑旅游、度假旅游的涵義。

1.旅游。旅游是個人以前往異地尋求愉悅為主要目的而度過的一種具有社會、休閑和消費屬性的短暫經歷的休閑活動,它包括旅行或在離開定居地點較遠的地方逗留。其目的在于消遣、休閑或豐富經歷和文化教育。

2.休閑旅游。休閑旅游,是以休閑為目的的多元化旅游形式的總稱,其注重的是旅游者在視覺上、精神上的享受,強調人在某一個時段內所處的文化創造、文化欣賞、文化建構的存在狀態;通過人的共有的行為、思想、感情,創造文化氛圍,傳遞文化信息,構筑文化環境,從而使自己的身體、精神各方面得到提升。

3.度假旅游。度假旅游是在休閑旅游背景下一種新興的旅游形式,隨著經濟的發展和社會的進步,人們的生活方式在媒體、商業機構、廣告、時尚雜志等的推波助瀾下,正在以舒適、優雅、品位與個性等特征呈現在大眾面前。度假旅游包含兩大理念。一是追求健康。現代健康的標準認為,健康不僅是指身體問題,而且也涉及到情緒、精神、思想和社會健康各因素間的微妙平衡。例如度假旅游中的森林度假旅游、海濱度假旅游以及溫泉度假旅游無不是通過回歸自然,使自己的身體與心理得到恢復。另一個是度假旅游使人們將有機會放慢生活節奏。“慢慢的旅游,慢慢的聊天,慢慢的喝茶,慢慢的吃飯……”是人們對于新的生活方式的追求。

(二)以旅游為切入點分析休閑旅游與度假旅游兩者之間的關系。

旅游,在本質上是人類離開自己的常住地而進行的一種休閑活動。旅游需要實質就是人們在滿足了低層次的休閑需要之后,產生的高層次的需要,所以說,休閑旅游涵蓋了旅游的全部內容,我們平常所發生的旅游活動都可以稱為休閑旅游。

度假旅游是不同旅游形式中新興的一種旅游形式,相應的也屬于休閑旅游的一個分支。休閑旅游包含不同類型的旅游形式,從最早的觀光旅游到現在的生態旅游,在每個發展階段都有一種旅游方式在休閑旅游框架中占據主導地位,21世紀是度假旅游的時代,度假旅游將成為休閑旅游中的主要旅游形式,隨著人們生活方式的轉型,必將再一次引領休閑旅游的騰飛之路。

參考文獻:

[1]Geoffrey Godbey.Leisure in Your Life:An Exploration[M].State College,PA:Venture Publishing.1999

篇8

關鍵詞：德夯苗寨 旅游風光帶 生態農業 融合開發

湘西德夯苗寨旅游風光帶傍著峒河水勢延綿十幾公里，其開發對張家界至鳳凰旅游長廊提升一個新的發展空間，將產生巨大的經濟效益、社會效益和生態效益。從生態地帶德夯至古城吉首峽谷陡峭、民風純樸，為當地自然資源、人文景觀的開發與利用創造了得天獨厚的優勢，也為湘西德夯苗寨旅游風光帶生態農業旅游市場開發提供了廣闊前景。

1 國內外關于生態農業旅游資源開發與產業融合的文獻綜述

關于生態旅游的研究，世界自然基金（WWF）[1]以自然為基礎進行研究與定義，而生態旅游協會（ETA）[2]則根據當地環境基礎進行研究與定義，然而他們的研究內容歸根結底都認為生態旅游是以生態資源為基礎而進行有目的旅游活動，同時實現生態價值的旅游資源開發過程。而國內關于生態旅游的研究則從多個角度進行定義，如從生態學角度（盧云亭[3]1996等）、旅游地理學角度（郭來喜、張廣瑞2004等）；而在生態農業旅游的發展研究中，蔣艷[4]（2003）提出社區參與生態農業旅游開發，具體包括生態農業旅游發展的決策與旅游發展的利益分配兩個階段；李琳[5]（2003）著眼于人類同其周圍自然的和人工環境之間的一種教育關系；王金偉[6]（2008）建立了理想的生態旅游分區模式，并試用于自然保護區的生態農業旅游開發；曹瑞祺、寇明婷[7]（2010）則結合鄉村旅游與生態旅游的發展內涵，通過消除博弈，提出對策來發展鄉村生態旅游產業。關于在產業融合方面的研究，主要是在產業替代性融合與互補性融合的運用研究，湘西民族村寨生態農業旅游既具有民族村寨農業的生態性也具有民族村寨旅游的游玩功能，是生態農業與旅游產業優勢互補的產物，同時在產業融合過程研究中的技術、產品、市場三方面的融合也至關重要[8]。總之湘西民族村寨生態農業旅游資源開發對于湘西旅游產業的發展具有重要意義。本文基于產業融合視角，對湘西德夯旅游風光帶的生態農業旅游資源，即生態資源、自然資源、民族文化資源進行融合開發價值探索后，結合湘西德夯旅游風光帶的生態環境區間優勢，通過時空規劃，進行生態農業旅游資源融合開發，最終實現生態農業旅游扶貧的目標。

2 湘西德夯苗寨旅游風光帶生態農業旅游發展態勢

湘西德夯旅游風光帶是一條集險、峻、幽為一體的狹長山谷，傍著峒河水勢延綿十幾公里。峽谷兩岸物產豐富，對陡峭的峽谷與樸實的民風以及人文景觀的開發與利用為當地實施旅游脫貧奠定了基礎。早在1986年吉首市人民政府將這里開發成為風景名勝旅游區，1987年正式實施對外開放，2005年12月被確認為國家重點風景名勝區。近幾年來，隨著湘西苗寨景區的旅游業的發展，德夯苗寨的餐飲、住宿、旅游產品服務項目迅速興起，由原來的貧窮落后山寨，變成今天與全鎮各村相比，相對較富裕的德夯新村。在2006年吉首市把德夯定為社會主義新農村建設示范點；2009年被評為湖南省農業旅游示范點；2012年吉首開始走“谷韻吉首”的旅游品牌路線，因此在湘西德夯旅游風景帶發展生態農業旅游市場前景廣闊。根據2010年《湘西土家族苗族自治州“十二五”旅游業發展規劃》中“湘西旅游發展生態環境區空間劃分”的劃分情況來看（如表1），德夯苗寨的生態環境發展被劃分為協調控制區級別，是民族民俗風情旅游資源重點開發、規劃的對象，因此吉首至德夯旅游風景帶的民族村寨生態農業旅游開發的規劃具有良好的先天資源優勢與政策優勢。

政府機構對于生態環境區域空間的劃分是基于旅游資源可持續發展的基礎之上，而德夯苗寨、古城吉首屬于生態環境協調控制區域，在實現核心自然區域保護與自然區域的引導，起到緩沖與防護作用。近幾年來，湘西利用得天獨厚的生態農業旅游資源開展各種旅游活動，促進了當地的經濟發展和產業結構調整，也逐漸形成了一批獨具特色的民族村寨生態旅游項目：以農家樂為主的休閑度假型旅游項目，如鳳凰縣的金鳳凰山莊、龍山縣農夫果園休閑農莊；以古鎮休閑度假型為主的旅游項目，如鳳凰歷史文化名城、芙蓉鎮、黃絲橋古城等；以民族文化為主的體驗型項目，如吉首市矮寨鎮德夯苗寨民俗文化村、湘西明珠休閑度假村；以高科技生態農業為主的觀光型旅游項目，如古丈背簍茶苑、花垣縣湘西武陵生物科技有限責任公司等不同風格、不同特色的民族村寨生態旅游類型，這些項目極大地促進了湘西村寨經濟的發展。

3 湘西德夯苗寨旅游風光帶生態農業旅游資源分類與價值探索

3.1 湘西德夯苗寨旅游風光帶生態農業旅游資源分類 湘西民族村寨生態農業旅游業在發展過程中存在一些弊端，甚至以犧牲部分經濟體的利益為前提來發展旅游經濟，這些開發活動往往會對村寨生態產生災難性破壞，譬如民族村寨旅游開發造成的原有民風的破壞，導致古村落出現了風貌不存、民風漸易等令人堪憂的現象，因此需要對湘西德夯苗寨旅游風光帶生態農業旅游資源價值進行分類，利用生態農業技術來彌補村寨旅游資源在開發過程中存在的問題。首先應對湘西德夯旅游風光帶的生態農業旅游資源狀況進行分析（如表2），然后對其旅游開發價值進行是識別，才能開發出合理的產品類別，以便更好的實現湘西德夯旅游風光帶生態農業旅游資源融合開發。

3.2 湘西德夯苗寨旅游風光帶生態農業旅游資源融合開發價值探索 湘西德夯苗寨旅游風光帶的生態農業資源物種豐富，品類齊全，融合開發價值潛力巨大，特別是在對民族村寨旅游資源的開發利用上實現了資源互補作用，同時在生態農業旅游資源融合開發的產品類別上，可以開發成文化體驗產品系列、康體運動產品系列、休閑度假產品系列等（如表3），這些旅游產品系列剛好實現了湘西德夯苗寨旅游風光帶的生態農業旅游資源融合開發的價值。

根據湘西德夯苗寨旅游風光帶的旅游資源狀況與民族村寨生態農業產業融合的類別進行分析，利用互動性研究，在湘西德夯苗寨旅游風光帶沿岸的生態農業資源、民族村寨旅游資源、自然資源的共同作用下，開始開發出一些新的旅游項目。根據湘西自治州的發展規劃與生態農業旅游的發展需求，可以結合產業融合理論，將生態農業旅游、民俗文化旅游、自然/人文旅游融合在一起，打造出一款核心旅游產品，實現湘西德夯旅游風光帶的旅游價值的提升（如圖1）。

融合開發互動結果

湘西德夯苗寨旅游風光帶在生態農業資源、自然資源、民族村寨旅游三者之間的共同開發與互動作用之下，開發出核心旅游產品，即生態農業旅游項目，如民族村寨生態農業旅游，包括野生花卉植物展、苗族原生態鼓舞晚會、野生動物科普普及活動等這些新的旅游項目；民族村寨民俗文化體驗活動，包括苗族原生態鼓舞晚會、苗族文化博物館、苗寨藥物展覽園等。通過生態農業旅游資源融合開發的旅游項目不盡實現旅游資源開發的價值，也滿足了旅游消費人群多樣化的需求，對于旅游資源的合理利用、旅游消費人群的完美追求具有很重要的意義。

4 湘西德夯旅游風光帶生態農業旅游資源融合開發的時空規劃

4.1 做好時間規劃，循序漸進，確保旅游目的地生態安全 打造民族村寨生態農業旅游大峽谷，是一個循序漸進的過程，不能一蹴而就，因此生態農業旅游資源融合開發需要以保護生態安全為準則。根據實際情況，可以做三個“三年”規劃期。第一個“三年”，是為民族村寨生態農業旅游資源融合開發做前期準備，主要包括政府規劃，村寨旅游資源和生態農業資源的認識，地方觀念的改變，政府招商引資，做好品牌宣傳工作和社會公關工作以及技術人才培養等；第二個“三年”期是民族村寨旅游與生態農業旅游的產品融合期，通過在民族村寨發展生態農業項目，使傳統功能也得到釋放，既能增加當地居民的勞動收入，又能夠緩解過度開發所帶來的生態壓力；第三個“三年”期是實現市場融合，是民族村寨旅游與生態農業旅游融合發展的最終體現，通過開發生態農業產品與民族村寨旅游產品共同把旅游消費市場做大，并借助吉首市推出的“谷韻吉首”的城市品牌、吉首市市花“蘭花”形象，最終實現生態農業旅游扶貧目的，如表4所示。

4.2 做好空間區域劃分，實現德夯旅游風光帶生態農業旅游資源合理開發 湘西德夯風景帶生態農業旅游資源融合開發需要通過多部門溝通、全方面的考慮、多方位的規劃并經過共同作用才能實現（如圖2）。因此，根據湘西德夯風景帶路程與地勢環境，可以將這十幾公里的路程分為三段進行規劃，協同發展，以便按計劃進行生態農業旅游資源融合開發（如表5）。

4.2.1 吉首至寨陽鄉：屬于城市與城郊的過渡段，既有城市經濟的梯度擴散作用，如吉首市西站附近沿河房地產開發，也有城郊鄉土濃郁的氣息，如日出而作，日落而息的鄉野民情。這一段是城鄉互動的關鍵區間段，因此需要正確處理旅游者與地方居民之間的關系，要聯合曙光村和寨陽鄉之間的合作，政府機構應該發揮其協調工作的能力，可以是當地居民自己開發，由政府聘請專業科技團隊進行指導；或者根據統一規劃的需要，政府或者企業通過土地流轉的形式將土地統籌起來，然后再無償租賃給地方居民，并且按照規劃進行種植，通過資金獎勵等手段來實現此空間區域的民族村寨生態農業旅游資源融合開發的目標。

4.2.2 寨陽鄉至矮寨鎮：是一條曲徑通幽的大峽谷，呈現險、幽、高聳等特點，也是一條集清澈、幽深于一體的狹長山谷河流，根據此地段的自然環境與地理環境情況，剛好可以體現“谷韻吉首”的主題。此處可以開發水路旅游項目，以體驗“山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村”、“ 兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山”的感覺，河流可以分段攔壩蓄水，根據蓄水允許長度來規劃攔水壩計數。峽谷兩岸可以開發登山項目，以及培育和種植珍貴稀有動植物，連片開發天然植物博物館；蘭花作為吉首市“市花”，可以培育各種適合在山澗生長的野生蘭花園圃，以供船上游客欣賞。此路段政府部門在資金和技術引進上需要發揮主導作用，確保整個工程的實施安全。

4.2.3 矮寨鎮到德夯苗寨：是民族生態農業旅游資源融合開發的核心景點區域。矮寨四面環山，中間空曠如一，前面的公路奇觀――著名的矮寨盤山公路，頭頂上是世界特大懸索橋――德夯特大懸索橋和德夯苗寨景區，也是利益沖突的重點防范地區，政府部門應該在征求廣泛的意見以后，進行規劃與開發，開發過程中可以由政府邀請專業團隊進行規劃與技術指導，矮寨鎮的開發由矮寨居民來執行，德夯苗寨的開發由原來承包公司進行再包裝，要體現生態農業主題的民族村寨旅游的主題。為了能夠在懸索橋上的旅游感應到矮寨鎮的視角效果，在閑置的土地上可以種植花卉等能夠點綴的植物，可以開展登山運動或者極限運動，如蹦極、攀巖等項目。德夯苗寨以瀑布溪流為主線，進行野生蔬果成片種植，比如德夯至天文臺的路段可以在農閑時期全部種上油菜花，既可以用來觀賞，游客用來榨油，打造“油菜花之谷”；德夯苗寨至流沙瀑布可以打造成一條野生動物觀賞長廊，可以讓游客了解野生動物的習性，珍惜和保護野生動物；德夯苗寨至德夯瀑布群路線可以規劃成野生藥材大觀園，增加游客對苗藥的了解和體驗山澗采藥的樂趣，體驗“只在此山中，云生不知處”的感覺。

5 結論

湘西德夯旅游風光帶生態農業旅游資源融合開發在經過時間與空間的規劃以后，基本實現了產業融合中的技術、產品、市場等三方面的融合，為了鞏固湘西德夯旅游風光帶生態農業旅游資源融合開發的成果，還應該對景區旅游路線進行科學安排，如應該采取戰略聯盟的合作形式，基于交通便利的優勢可以打造以吉首為起點的一日游和以吉首為終點的兩日、三日游路線的精品路線，滿足多方面的旅游市場需求，打造出民族村寨生態農業大峽谷旅游的品牌線路，迎合“谷韻吉首”的旅游品牌發展，最終憑借生態農業旅游產業的發展實現生態旅游扶貧的偉大目標。另外，在這過程中參與重要角色的當地政府、居民、旅游開發企業需要發揮各自的職能，當地政府部門應該改變傳統的發展觀念，要以全新的視角看問題，比如引入生態農業旅游觀念并進行宣傳，同時大力推廣“谷韻吉首”的品牌概念，積極調動當地居民的生態農業旅游扶貧信念等；當地居民作為生態農業旅游扶貧的直接受益者，應該積極樹立生態農業旅游觀念，配合政府文件等政策的實施，同時提高自身的修養，以更好地接受全新理念；旅游開發企業可以引進一些具有科研開發實力的農業企業以及引進一些資金雄厚的投資公司、旅游管理企業，注重培養和利用地方企業的優勢資源等，通過共同努力，按照空間劃分區域、按照時間段逐步進行生態農業旅游資源融合開發，打造民族村寨生態農業旅游大峽谷，實現生態農業旅游扶貧的偉大工程。

參考文獻：

[1]謝花林，劉黎明.開發鄉村生態旅游探索[J].生態經濟，2002（12）：69-71.

[2]張廣瑞.生態旅游：理論辨析與案例研究[M].北京社會科學出版社，2004.

[3]盧云亭.生態旅游與可持續旅游發展[J].經濟地理，1996（1）：106-112.

[4]蔣艷.社區參與旅游開發具體操作分析[J].重慶工商大學學報，2003（6）：89.

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[6]王金偉，李勇，佟連軍.生態旅游：概念、歷史與開發模式[J] .北京第二外國語學院學報，2008（9）.

[7]曹瑞祺，寇明婷.鄉村生態旅游規劃研究[J].安徽農業科學，2010，38（24）.

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[關鍵詞] “農家樂”；瓶頸；對策路徑

我國“農家樂”旅游最初發源于20世紀80年代的四川成都，之后因其解決“三農”問題的有效性而迅速風靡全國。以浙江省仙居縣為例，仙居縣位于臺州市的西部，靈江源頭，境內交通條件便利、旅游資源豐富、生態環境良好、人文底蘊深厚，擁有發展“農家樂”旅游的巨大市場潛力和廣闊發展前景。仙居縣“農家樂”從20世紀90年代后期開始起步，目前已建有“農家樂”41家，總投資規模7000萬元，床位數2400個，餐位數9000個，從業人員2280人，年接待游客69萬人次，全年營業收入6300萬元。當前，如何有效突破瓶頸制約，進一步合理引導、開發、扶持、規范、提升“農家樂”旅游發展，成為仙居培育農村新型產業、加快推進社會主義新農村建設的一個重要而緊迫的現實課題。

一、當前制約“農家樂”發展的瓶頸

1.規劃管理問題

各地“農家樂”旅游規劃多未納入風景旅游局審批管理，而是歸口農林部門，造成出現管理上的“兩張皮”現象；由于沒有一套完備、可行的“農家樂”標準，加之監管主體不明確，扶持引導不到位，其開發整體上仍處于一種自發、盲目、無序狀態，多數“農家樂”缺乏專項規劃指導，缺乏前期市場調研和科學論證、評估，往往造成一哄而上、遍地開花和低水平重復建設。

2.基礎設施問題

現有“農家樂”多以村集體或村民“自籌、自建、自營”起步，發展過程中“資金難”問題突出。限于財力，多數“農家樂”只能簡單利用現有農田、果園、養殖場，基礎設施建設普遍不配套、不到位，景點品位低、品相差，道路、停車場、洗手間、醫務室、小超市、電話亭等公共設施往往設計不足、功能不全、配置太低，衛生狀況和設施設備條件差得讓許多游客苦不堪言。

3.人員素質問題

“農家樂”從業人員一般為經營業主及其親戚朋友，遇有大批客流則全村動員，“全民皆兵”，這些人大多未經業務技能培訓和健康檢查，不具專業服務水準，即便是規模較大的“農家樂”，其服務人員也欠缺足夠的崗前培訓。多數“農家樂”經營管理者小農意識濃厚，經營理念落后，目光短淺，“賺得一個算一個”急功近利思想嚴重，欺客、宰客、惡性競爭現象時有發生。

4.產品開發問題

多數“農家樂”仍局限于“喝喝茶、吃吃飯、打打牌”初始、粗放經營模式，旅游產品單一，季節局限性強，“土、野、樂、趣”特色亮點不鮮明，產品附加值不高，產業帶動力不足，游客回頭率和美譽度低。由于忽視文化與旅游結合工作，對鄉土風情、民俗傳統、名勝古跡以及各種農業文化的深度開發和利用不足，很難滿足城市游客知識性、參與性、體驗性旅游消費需求。

5.品牌營銷問題

多數“農家樂”以坐等上門、被動經營為主，普遍缺乏品牌經營和市場開拓意識，目標市場、促銷方式單一，宣傳促銷力度不強。“農家樂”之間缺乏成熟、穩定戰略協作架構，“農家樂”與傳統旅游景點之間缺乏互惠互利合作，沒有按照“吃、住、行、游、購、娛”六大要素有機整合開發形成旅游產業鏈，產業共生共長性太差，住、購、娛等在旅游收入中所占比例普遍偏小。

6.生態環境問題

一方面，經營者無視“純自然、原生態”旅游資源的有限承載力，破壞性開發現象嚴重，建筑垃圾隨意傾倒、附屬設施亂搭亂建等現象大量存在。另一方面，隨著游客大量涌入，加之經營者環境衛生和生態文明意識淡薄，汽車尾氣、塵埃以及餐飲、燒烤所致廢氣持續破壞空氣質量，飲料瓶、塑料袋、快餐盒等等生活垃圾隨處可見，農村原有資源、環境面臨不可逆的可怕破壞。

7.食品衛生問題

許多“農家樂”基本供排水設施和廚房設備不完善，生活污水隨意排放，生熟食混放，廚房、碗筷缺乏正規消毒措施。不少游客盲目推崇綠色無公害，喜歡現場購買“農家樂”自養的豬、羊、雞、鴨等畜禽（有的還出售明令禁止的保護野生動物，如穿山甲、麂、野豬、珍稀禽類、蛇類、青蛙等），現場宰殺后未經檢驗檢疫部門檢疫即烹飪上桌，其中極有可能暗藏各種疾病隱患。

8.景區安全問題

多數“農家樂”改造自老舊土木結構民房，消防設施缺乏，存在較大火災隱患。許多“農家樂”景區沒有配設導游、導向指示牌、安全警示牌，游客單獨行動容易迷糊走失發生危險。不少“農家樂”獨處野外，安保投入不足，游客錢物被盜或被狗咬傷、貓抓傷事件時有耳聞。一些“農家樂”安裝秋千、滑梯、蹺蹺板等游樂設施，質量不過關、養護不及時，容易造成意外人身傷害。

二、提升“農家樂”發展水平的對策路徑

1.突出規劃先行，加強規劃引導

堅持因地制宜、合理布局、突出特色、協調發展原則，依據當地農村一、二產業發展規劃、土地利用總體規劃、村莊環境整治規劃、旅游發展總體規劃，堅持發展休閑旅游產業與發展農業特色產業相結合、與村莊整治相結合、與農村保護生態環境相結合，切實做好鄉村旅游資源調查、評估，精心編制“農家樂”開發總體規劃和近、中、遠期發展詳規。堅持合理布局、適度開發，控制總量、有序發展，統籌推進、錯位競爭，切實做好每一個“農家樂”項目開發的可行性研究論證，確保項目開發科學性、有效性、異質性和安全性。堅持合理開發和永續利用相結合原則，通過明確禁止、限制和鼓勵開發區域，引進環境影響評價（EIA）和環境審計（EA），建立“生態監測站”，形成“以生態促旅游，以旅游養生態”經營模式等切實可行途徑，嚴格保護農村生態環境。

2.突出政策導向，加大政策扶持

要建立“農家樂”旅游專項扶持基金，像扶持農業龍頭企業一樣，為“農家樂”提供免費信息、技術、培訓和營銷服務；把發展“農家樂”列入目標考核，定期對成績突出的鄉鎮、部門給予獎勵，對誠信經營、規范服務、增收明顯的經營戶給予表彰。農業、林業、建設、國土、衛生、公安、交通、環保、水利、工商、稅務、供電、金融等相關部門要簡化辦事程序，減免規費收取，盡最大可能為“農家樂”提供便利、優惠；要依托新農村建設，大力推動“農家樂”基礎設施建設。在加大政策性投入的同時，要把“農家樂”項目招商擺在與工業項目招商同等重要位置，通過建立“農家樂”旅游產業招商引資項目庫，以項目為載體，采取拍賣經營權、出讓產權、租賃、合資、入股等靈活多樣方式，以資源換資金，積極吸引海外資本、民間資金投入“農家樂”旅游開發。

3.突出規范管理，提高管理效能

成立“農家樂”休閑旅游工作領導小組，具體負責“農家樂”旅游開發的規劃、審批、管理、協調等項工作；從從業資格、經營服務場地、接待服務設施、環境保護、服務質量要求、服務項目等方面入手，參照國標、省標，制訂出臺并嚴格執行好地方性管理標準。借鑒星級賓館評定辦法，推行“農家樂”評級考核制，從項目選擇、基礎條件、安全標準、衛生標準、資源與環境保護、綜合管理、接待設施、服務質量要求等方面進行量化綜合評級；建立“農家樂”經營戶檔案，實施動態跟蹤管理，對未達標經營戶按規定嚴格執行限期整改、降級、停業整頓及至吊銷相關證照措施。組建“農家樂”協會或“農家樂”服務中心、鄉村休閑旅游公司，引導“農家樂”經營戶按照“自愿、聯合、規范”原則抱團聯合，對內加強行業自律，對外樹立品牌形象，統一參與市場競爭。

4.突出產業培育，創樹特色品牌

引導“農家樂”產業以市場需求為導向，加快資源整合，不斷延長產業鏈，延伸服務鏈，進一步做大做強“農家樂”區域規模，做精做深“農家樂”產業內涵，把“農家樂”打造成為融食、住、游、購、行、娛六大要素于一體、能全面帶動一、二、三產業發展的動力產業、富民產業。“農家樂”產品結構要堅持以游客需求為中心，以差異、特色確定主題，以民俗、建筑體現風格，以淳樸、溫馨營造氛圍，以天趣、閑趣、野趣展現魅力，以吃農家飯、住農家屋、干農家活、賞農家景、購農家物、享農家樂凸顯內涵，充分開發農業旅游、生活體驗、文化娛樂、綠色飲食、鄉村度假等多樣化功能，不斷增加民俗文化、健身娛樂、勞動休閑旅游項目比重，不斷增強旅游參與性、趣味性和知識性，著力打造精品線路和精品區塊，努力形成地區大品牌和多種特色中小品牌。

5.突出宣傳效應，拓展市場營銷

進一步拓寬宣傳渠道，在充分利用好省內外報紙、電視、電臺、互聯網和手機等媒介工具以及省內外旅游節展銷會、大型農事節慶活動、專題研討會等展示平臺的同時，精心選取若干家經營規范、游客滿意度高、品牌效應明顯，經濟、社會、生態效益良好的“農家樂”特色村（點）進行重點扶持、宣傳包裝，創造條件將其升級為集休閑、觀光、娛樂、餐飲、教育于一體的現代農業觀光園區，再通過現場會、座談會等形式以點帶面，擴大影響，在更大范圍內形成轟動示范效應。制定“農家樂”宣傳營銷總體方案和年度促銷計劃，設立市場營銷專項資金，打造“農家樂”經紀人隊伍，引導“農家樂”從業者深入分析客源市場現狀結構和近期消費趨勢，不斷增強綠色營銷、形象營銷、文化營銷、感性營銷、CS營銷意識，充分挖掘本地客源市場，積極開拓外地客源市場。

6.突出素質提升，抓好教育培訓

依托“農村勞動力素質培訓工程”平臺，建立“農家樂”從業人員培訓制度，以旅游政策、禮儀知識、服務規范、管理知識、市場營銷、烹調技能等為重點，對“農家樂”經營業主及財務、營銷、廚師、服務、安保、導游等崗位從業人員進行兼具專業性、系統性、針對性、實用性的專題培訓和全員輪訓，著力培養造就一批兼具現代經營、管理、服務和營銷知識的“農家樂”休閑旅游業專門人才，全面提升“農家樂”經營服務水平。在服務規范方面，要突出抓好“農家樂”從業人員烹飪、消防、安保、導游、衛生、禮儀、環保等項目培訓；在民俗風情和鄉土文化方面，要認真挖掘、總結地方民俗風情和鄉土文化，不斷提高“農家樂”文化內涵、品位和服務檔次；在誠信經營方面，要教育“農家樂”從業者自覺抵制制假售假、欺客宰客、惡性競爭等擾亂市場秩序行為。

參考文獻

[1] 吳倩妮.我國“農家樂”旅游的現狀和發展對策[J].長江大學學報（自科版），2006（9）

[2] 趙永江.“農家樂”旅游發展探析[J].大理學院學報，2007（6）

[3] 邢劍飛.浙江“農家樂”研究[J].農業經濟，2011（1）

[4] 王龍貞.試論“農家樂”旅游的發展[J].現代經濟信息，2011（1）

篇10

1.1選題背景與研究意義

1.1.1選題背景

旅游業在國民經濟中的定位雖然被逐漸提高,但是在其發展中也面臨著幾個重要的現實問題:第一,旅游需求的變化。在大眾旅游時代,人們的旅游需求更多的停留在“表面經歷”的階段,追求的是“到此一游”的效果。隨著旅游者閱歷逐漸的豐富,旅游者已經不再局限于到旅游景點觀光的游客,而是已經進一步泛化涵蓋了旅游者、休閑度假者、商務旅行者等各類消費群體。旅游活動也不再局限于觀光游覽,而是進一步泛化涵蓋了景點游覽、城市旅行、文化體驗、度假休閑等多元復合的各類消費形態。深度體驗的旅游需求需要旅游目的地不僅僅只是展示自然人文景觀,更加需要挖掘出旅游目的地的豐富文化底蘊,實現從提供單一觀光產品到復合型休閑產品的轉變。旅游需求的變化不僅僅體現在旅游訴求的改變上,同時也體現了旅游方式的改變。隨著各項基礎設施及旅游接待設施的逐步完善,信息、金融、通訊服務更加便利,自助旅行的方式被越來越多的人所接受和熱衷,傳統的以旅行社制定線路的團體旅游顯然已經處于被動的地位。第二,旅游資源觀的限制。“靠山吃山,靠水吃水”的資源稟賦型產業發展模式成為了旅游業發展的瓶頸。傳統的旅游資源二元結構論將旅游資源分為自然和人文兩種類型,催生了一批風景名勝區、文物保護單位及歷史文化名城。直到現在,這種二元結構資源論仍不同程度的影響著政府官員、開發商的思維,山水風光和歷史名勝仍是開發商投資開發的首選。2003年頒布實施的《旅游資源分類、調查與評價》主要是針對自然和人文旅游資源進行分析。該標準是旅游資源開發和規劃中對資源進行評價的重要依據,很大程度上限制了開發者對旅游資源的認識。第三、旅游企業信息化管理水平偏低。隨著信息技術的發展,網上預訂、網上交易、微博及微信等新型營銷模式正改變著旅游者的旅游方式、消費模式和獲取旅游資源信息的途徑。旅游企業應根據旅游者需求的變化充分利用信息技術改變原來的企業經營策略、管理方式及營銷模式,實現與客源市場的無縫對接。

1.2研究思路與研究方法

1.2.1研究思路

第一,針對目前旅游產業供給與需求的矛盾的現狀分析,提出了從產業融合視角出發的解決途徑。基于旅游產業融合理論研究與實踐發展中存在的問題,提出了旅游產業融合模式的研究主題。

第二,理論基礎及文獻述評。首先對產業鏈理論、產業關聯理論和產業集群理論的內涵、發展及與產業融合的關系進行分析,從而為旅游產業融合模式的研究提供理論基礎。文獻述評上主要對產業融合理論本質進行剖析,同時對旅游產業與農業、文化產業和信息產業融合的模式和研究方法進行綜述,基于理論研究的缺陷,提出了旅游產業融合模式研究的必要性。

第三,構建旅游產業融合的概念模型和基于概念模型的旅游產業融合模式。基于對旅游產業融合概念的梳理和辨析,從產業融合的本質原因出發構建旅游產業融合概念模型,基于概念模型提出了三種旅游產業融合模式,并對不同融合模式的融合機理進行分別闡述。基于概念模型的旅游產業融合模式研究是旅游產業融合概念內涵的重要全釋方式,能夠體現旅游產業融合的本質特征。但是基于概念模型的旅游產業融合模式來源于概念模型,因此需要應用到實踐中進行檢驗。

第四,旅游產業融合模式檢驗。為了進一步證明旅游產業融合模式的科學性,本文選取相關案例對旅游產業融合的三種融合模式進行進一步的分析,從而更好的指導旅游產業融合的實踐發展。

以旅游產業與農業的融合為例,對旅游產業主動融合模式進行實證研究。基于產業關聯和產業融合的理論關系,對旅游產業與農業間的投入率和融合度進行測量,從而辨識旅游產業對農業的主動融合模式。基于融合模式的確定對旅游產業改變農業產業鏈的過程和內涵進行闡釋,并以案例分析的形式對不同融合階段下的新業態進行分別解析。

第二章理論基礎與研究述評

2.1理論基礎

2.1.1產業鏈理論

產業鏈整合是產業鏈理論研究中的重要內容,產業融合正是產業鏈優化整合的重要途徑。產業鏈整合體現為產品整合、價值整合和知識整合三個層面。產業融合中新產品的產生體現了產業間不同要素整合成新產品的過程,產業融合中產業鏈的改變主要體現了主動融合產業通過核心價值要素的應用和推廣對被融合產業產業鏈中各個組成部分價值整合和知識整合的過程。本文主要基于產業鏈理論對旅游產業不同融合模式下主動融合產業對被融合產業產業鏈的改變過程進行分析。

2.1.2產業關聯理論

產業關聯理論是基于產業間投入產出的量化考察國民經濟各部分間的技術經濟聯系,從而實現了產業技術經濟關聯質的分析和量的分析的結合。

魁奈的經濟表、馬克思的再生產理論和瓦爾拉斯的一般均衡理論是產業關聯理論形成的基礎。列昂惕夫是產業關聯理論的最杰出貢獻者,于1936年發表文章《美國經濟體系中投入產出的數量關系》,構建了投入產出的分析模型,標志著產業關聯理論的初步形成。1941年列昂懼夫的著作《美國的經濟結構1919-1929》的出版標志著對產業關聯研究已經成為了一門獨立的學科。隨著運籌學和計量經濟學的發展,產業關聯理論在二戰后取得了飛速的發展,逐漸提出了動態的投入產出模型、引入了最優化思想的投入產出分析及擴展了地區間的投入產出分析。

王琪延,徐玲提出產業關聯是產業融合的基礎,具有一定關聯性的產業才能尋求進一步的融合發展。產業關聯雖然不是產業融合的充分條件,但是產業融合的發展過程中必然體現了產業間的關聯關系。本文對旅游產業與農業的實證研究中主要是基于產業關聯和產業融合的關系提出研究假設,同時基于投入產出分析對旅游產業與其他產業間的融合度進行測算。

2.2研究述評

2.2.1產業融合理論國內外研究綜述

20世紀70年代,隨著發達國家高新技術的迅速發展和擴散,部分信息技術產業間的邊界逐漸模糊或消失,并產生了新的產業形態。這種現象早期發生在以媒體、電信和信息服務為代表的產業之間,后來擴散到其他服務業,并逐漸開始向農業和工業滲透發展。產業融合作為一種革命性的產業創新,使原來基于產業分工的產業

經濟理論面臨著巨大的挑戰,受到了政府及國內外學術界的廣泛關注,并產生了大量的研究成果。國外從20世紀80年代到90年代初已經幵始對數字融合及技術融合的現象進行研究探討,到20世紀90年代下半期逐漸發展到對產業融合的深入研究。21世紀后我國學術界開始針對產業融合進行研究,并迅速擴展到對不同產業的融合現象進行分析,目前產業融合已經成為國內學術界的研究熱點問題。縱觀國內外己有的研究成果,產 業融合的研究內容主要集中在融合概念、模式、原因、過程及影響效應等方面。產業融合理論是本文的重要理論基礎,旅游產業融合概念模型構建及融合模式的提出主要基于對產業融合理論本質內涵的分析。由于產業融合理論目前尚不成熟,并不能作為理論基礎進行簡單介紹,因此本文對涉及到產業融合理論內涵的研究成果進行總結‘和述評,對產業融合的本質特征進行歸納和總結,從而為旅游產業融合概念模型的構建提供理論依據。 產業融合作為國內外學術界的一個熱點問題,己經被討論了三十多年,但是產業融合的概念表述及內涵界定至今沒有形成統一的認識。不同學者從不同研究視角出發對產業融合的概念界定了不同的內涵,甚至有學者將技術融合、三網融合和數字融合等同于產業融合。具體來講,基于研究視角的不同可以將產業融合的概念歸納為以下幾類:

第三章旅游產業融合概念模型及模式構建.........30

3.1旅游產業融合概念總結及問題辨析.......30

3.1.1旅游產業融合概念總結........30

第四章旅游產業主動融合模式研究——旅游業與農業融合...........50

4.1旅游產業對農業主動融合的實證研究........50

第五章旅游產業互動融合模式研究——旅游業與文化產業融合......67

第七章三種模式下的旅游產業融合發展建議

基于概念模型的旅游產業融合模式應用到具體融合現象的分析證明了旅游產業融合模式理論的科學性。雖然本文的研究對象是針對具體的融合產業,但是研究結論也反映了三種旅游產業融合模式的一般特征,這些特征能夠更好的指導旅游產業融合發展。旅游產業融合在微觀上改變了融合產業的市場結構和產業鏈構成,為旅游產業帶來了一定的創新發展,宏觀上改變了融合產業的產業結構,提升了地區或國家的競爭力。在旅游產業融合這一新型的產業創新方式之下,我國應該如何制定相關的政策,從而促進旅游產業良性、快速的發展成為旅游產業發展中不得不考慮的重要問題。目前,政府在旅游產業融合相關政策的制定上,宏觀發展上主要是大力提倡旅游產業與一、二和三產業的融合,而不同地區對旅游產業融合的確切產業對象選擇上,一方面主張旅游產業與所有產業進行融合,另一方面主要是依據國內的相關成功經驗,促進旅游產業與文化產業、動漫產業和農業進行融合。這種旅游產業融合的政策導向并沒有體現旅游產業融合的特征,沒有針對旅游產業與不同產業進行融合的不同特征及旅游產業在不同地區發展的不同現狀提出相應的融合發展政策指導。因此,本文基于旅游產業不同融合模式特征提出了旅游產業融合發展的相關政策建議。

第八章結論與展望

本文主要利用定性和定量相結合的方法對旅游產業融合模式進行研究。本研究的核心內容集中在3-7章,第三章主要是基于定性研究方法構建了旅游產業融合概念模型并提出了三種旅游產業融合模式,第四章、第五章和第六章的研究內容主要基于實證分析方法將旅游產業的主動、互動和被動融合模式理論應用到實踐中的融合現象進行檢驗,第七章是基于對不同融合模式特征的總結提出了旅游產業融合發展的相關建議。主動融合模式研究中,主要基于產業關聯與產業融合理論提出研究假設并檢驗了旅游產業對農業的主動融合模式,分析了主動融合過程中旅游產業對農業產業鏈的改變過程和改變結果;互動融合模式研究中,主要基于產業間鍋合與融合的關系提出研究假設并對旅游產業與文化產業的互動融合模式進行驗證,同時對旅游產業與文化產業產業間及產業內行業間的融合度進行了測算;被動融合模式研究中,主要是基于產業集聚度與融合度的理論關系提出研究假設并驗證了信息產業對旅游產業的帶動融合作用。本文的前章的研究內容己經解決了本文的研究問題,本章主要是對本文的主要研究成果進行總結,對研究不足之處進行分析并對未來的研究進行展望。

8.1研究結論

本研究主要是對旅游產業融合概念理論問題及旅游產業在不同融合模式下與其他產業的融合的過程和狀態問題進行研究。根據本研究的主要研究目的和研究問題,總結主要結論如下: