農村養殖業前景范文
時間：2023-07-27 17:01:59
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篇1
一、農村畜禽養殖業環境污染的現狀與原因
1、農村畜禽養殖業環境污染的現狀
目前，農村畜禽養殖業主要集中在養豬、養雞鴨、養羊等種類上，尤其以規模化養豬和零散養雞鴨大棚占的比例較大。畜禽養殖業的迅速發展，對區域環境質量產生了嚴重影響，部分區域流域的空氣、地表水和地下水的污染程度已相當嚴重?，F階段農村畜禽養殖業帶來的環境污染情況較為嚴重，主要表現在：
（1）糞便污染
畜禽養殖產生大量糞便，畜禽糞便中含有大量氮、磷和有機污染物等。由于以往畜禽養殖場（戶）環境意識差，畜禽糞便隨意堆放，并隨雨水進入水系。因此，畜禽糞便成為繼工業污染、生活污水垃圾污染之后的第三大污染源，是造成農村環境污染的主要原因。
（2）水質污染
畜禽養殖場排出的污水，嚴重污染地下水。高濃度的污水排入河中，造成水質不斷惡化。污水對周邊農民的生產生活帶來極大影響，有些已對集中飲用水源地構成嚴重威脅。
（3）大氣污染
畜禽糞便經過發酵后會產生大量的氨氮、硫化氫、糞臭素、甲烷等有害氣體，這些氣體不但會破壞生態，而且還會直接影響人類健康。在畜禽養殖過程中，由于對糞便處置不當，相當部分養殖場周圍緊靠公路、村莊，設置的糞場散發出非常難聞的氣味，嚴重影響了周邊居民的生產生活，老百姓苦不堪言，過往行人怨聲載道，養殖戶自己也深受其害。
2、畜禽養殖業環境污染的主要原因
（1）畜禽養殖場（戶）無統一規劃，選址不合理
有些養殖場（戶）是依河兩岸的溪流河溝而建，分布散亂，并且大部分未辦理有關手續，污染處理設施未建設或不完善即投入養殖，產生的廢水、廢物直接通過溪流河溝匯入較大流域中，對周圍居民的生產、生活環境產生較大影響，甚至直接威脅城市集中飲用水源的安全。
（2）污染處理設施和配套管理跟不上
目前大部分畜禽養殖場基本屬于粗放型的管理模式，無較為嚴格的管理制度和規章，在消毒、糞便管理等方面污染防治設施不完善，對水環境造成一定污染。
（3）農牧脫節，糞便綜合利用率低
由于受土地資源的制約，絕大多數畜禽養殖場（戶）沒有相應的配套耕地，即使有耕地消納畜禽糞便的，也因面積不足，而無法全部進行消納處理，糞便資源未得到有效綜合利用。
二、農村畜禽養殖業環境污染的防治對策
1、大力推進畜禽養殖企業標準化改造工程。充分利用畜牧部門的標準化建設資金，在規?；笄蒺B殖企業中大力推廣雨污分流、干濕分離和設施化處理技術，實行清潔養殖和生態養殖。大力推進大中型沼氣集中供氣工程。充分利用農業部門沼氣工程扶持資金，在集約化養殖場和養殖小區建設大中型沼氣集中供氣工程，發揮農村沼氣工程在處理利用人畜糞便、生產清潔能源和優質肥料方面的作用。大力推進畜禽養殖企業限期治理工程。充分利用環保專項資金和農業源減排資金，采取以獎代補的形式，大力推進畜禽養殖企業限期治理，每年支持30～40家企業建設污染治理工程，每年還從排污權有償使用費中拿出部分資金支持15～20家企業建設具有防雨、防滲功能的規范化儲糞場。
2、嚴格建設項目環境管理，著力減少和控制畜禽養殖行業污染物增量。堅持新、老企業環境管理并重，在強化現有畜禽養殖企業污染治理的同時，嚴格建設項目的環境管理，著力提升新建畜禽養殖企業污染防治水平，減少和控制畜禽養殖行業污染物增量。一是提高畜禽養殖項目準入門檻。二是嚴格核實轄區內畜禽總量。三是積極謀劃和實施了一批專業化有機肥生產項目。
3、強化環境監督管理，著力提升畜禽養殖治污工程的減排效益和環境效益。市、縣兩級環保部門采取多種形式，堅持每半年對轄區內規?；B殖企業執行環境影響評價制度和“三同時”制度情況、污染防治設施建設和維護管理情況，污染物達標排放情況等進行現場監督檢查，及時發現和解決存在問題，確保畜禽養殖企業減排設施的長期穩定運行、污染物達標排放。對畜禽養殖企業未批先建、擅自閑置治污設施、污染物超標排放等問題，應做到“零容忍”，做到發現一起、嚴厲查處一起。
4、依據《“十二五”主要污染物總量減排核查核算細則》中畜禽養殖減排核查核算的有關規定，研究制定了《焦作市畜禽養殖污染減排項目檔案資料清單》，明確了畜禽養殖減排項目檔案資料的內容、標準和要求。結合畜禽養殖企業減排工作實際，區分豬、奶牛、肉牛、蛋雞、肉雞五種不同的養殖類別，區分不同的減排模式，包括糞便污水無害化處理后農業利用，糞便做沼氣、糞便在本廠內做有機肥、糞便送專業有機肥廠處理等，精心制作畜禽養殖減排檔案資料模板，供各畜禽養殖企業在準備減排檔案資料時參考。
5、科學選址，合理布局。在對畜禽養殖業進行規劃時，必須避開生活飲用水水源保護區、風景名勝區、文教區、城鎮居民區。必須符合當地土地利用規劃和城鎮發展規劃，符合環境保護和動物防疫要求。養殖場應設在環境敏感區常年主導風向的下風向或側風向處，并遠離河流、水庫等上下游主干流和支流，遠離村莊集中飲用水源地，遠離村民居住區。其中距離河流、水庫等上下游主干流和支流、農村集中飲用水源地和村民居住區均不得少于500米。采用多種技術對畜禽糞便進行處理，場地的選擇必須遠離公路主干線、遠離居民居住區（村莊、學校、企事業單位）等環境敏感區。
三、結束語
綜上所述，做好治理工作，有針對性地開展工作，要把治理畜禽污染的決心、原則、方式和法律法規向養殖戶進行宣傳、解讀；要在摸索中不斷前行、總結經驗，加快沼氣池、沼液池和干糞池的建設，組建和完善抽施糞服務隊，建立健全畜禽養殖污染治理臺賬和相關配套制度。同時，因地制宜，標本兼治，對農村養殖業產生的污染情況加強管理控制和規范化治理，除引導養殖戶要堅持道德自律、遵守《環保法》，確保環境污染問題得到根本性治理。
參考文獻
[1] 周國彬. 畜禽養殖業環境管理系統開發及污染防治對策研究[D]. 大連海事大學 2004
篇2
近年來，我國的孔雀養殖業初露鋒芒，產銷市場火爆異常，大有獨霸養殖業之勢，其原因是作為百鳥之王的孔雀，具有野味濃、高蛋自、低脂肪、富含人體所需的多種氨基酸等特點，是高檔的美味佳肴，是一種很有發展前途的肉食禽類，在養殖方面因其投資少、見效快，獲利高而成為養殖戶的首選養殖品種之一。
孔雀是人們普遍喜愛的觀賞動物，十年前，經濟發達地區的精明人士，采用人工規模養殖孔雀，銷往賓館、飯店，推出“孔雀宴”，深受廣大食客的歡迎、贊賞。一只商品孔雀賣到600元左右，由于孔雀養殖以植物性飼料為主，飼料來源廣泛，養殖成本較低，孔雀生長速度快，易養易管，食性較雜，抗病率較強，養殖效益明顯。加上孔雀是人們普遍喜歡的吉祥鳥，食用及觀賞市場廣闊。
孔雀養殖投資少，成本低，效益高，而且省時、省力，不需強壯勞力和占用良田耕地，無污染，即干凈又衛生，城市、農村均可養殖?？兹搁_發價值高，市場需求量大，一次投資，多種受益，是一項最具發展前景的特種養殖業，孔雀養殖可利用現有的空閑房舍及農村大量的青綠植物資源，因此，養殖孔雀成本較低。一般飼養10個月左右，就可達到60斤左右。即使按商品價每斤40元，除去成本每只可盈利200元左右。成熟的孔雀在8-10斤以上，當年早繁殖的第二年就可少量開產，一般情況下要等到第三年開始產蛋。產蛋量逐年增加，一般在20-50枚，有的可達70枚以上，孵化期27天，種孔雀一般按1公3母配比，大量飼養以1公5母配比較好。孔雀壽命一般在20年以上，產蛋期在10年以上，飼養孔雀的房屋要用網造筑，地面鋪些細沙土，空中架些棲架，孔雀房舍要坐北朝南，地勢要高，光線要充足，做到冬暖夏涼，這樣利于孔雀的繁殖，孔雀食料較少，比一般家養柴雞的飼料要少得多，飼料以玉米、麥鼓、豆餅、魚粉等混合飼料和每天充足的青綠植物飼料。
孔雀養殖是目前比較理想的養殖致富項目，孔雀養殖它能以最小的投資得到最大的產出，孔雀是一次投資，多年受益，比如一次引種4只，3母1公約12000元，當然也可以引1母2公。精心飼養第2年就可以產蛋，假如第1次產蛋60枚，按80%的孵化率，最低可孵出50只小孔雀。飼養到5斤左右就可以當商品孔雀出售。第2年就可基本回收投資，以后每年都有萬元以上收入，甚至更多，子子孫孫無窮盡，如果作種孔雀出售價值更高。而且還可以吃 “鳳凰蛋”和“鳳凰肉”，所以飼養孔雀比種地、種果樹以及飲養其它禽類收入要高幾倍，甚至幾十倍。不信你就試試看，事實能證明一切，而且我們的數據都是按一般的理論數據來計算。精心飼養，科學管理，效益將更好。
孔雀全身都是寶，全身旨可人藥，孔雀肉除可直接食用外，還可加工成軟硬罐頭食品、保健食品以及孔雀肉醬、孔雀肉香辣醬、孔雀滋補酒等，孔雀的糞便還可提取高級美容化妝品及藥品，孔雀鮮艷的頭頸、尾羽都是高檔的工藝品，孔雀還可制成標本及裝飾品，在國際市場上久享盛名，非常搶手，所以人工養殖孔雀是前景廣闊的好項目。
篇3
農村可再生能源包括沼氣、太陽能、風力發電、微小水電、生物質能這幾個方面，均屬于潔凈的、無污染的、可再生的能源，具有廣闊的應用前景。大力發展農村新能源，利用新型轉換技術，開發新型燃燒設備，減少煤炭等常規化石能源的消耗，不僅可以解決農民生活用能問題、清潔農村衛生、保護生態環境，還能降低能源消耗，減少污染排放，構筑農業農村節能減排的重要平臺，成為發展清潔循環能源，建設低碳鄉村的重要環節。對促進全縣特色農業可持續發展具有重要意義。
一、推動農村沼氣深入發展
要進一步把沼氣發展置于農業農村經濟和新農村建設全局中統籌考慮，促進沼氣產業與養殖業、種植業良性循環發展。重點圍繞提高沼氣使用的覆蓋率，積極推動“三個轉變”。
1、推動農村沼氣由單純解決農戶生活燃料向綜合利用轉變。
按照《農業優勢特色產業發展規劃》，縣委、縣政府提出了鞏固壯大大樹楊梅、鮮食葡萄等優勢產業，打造具備旅游觀光條件的規范化綠色食品園等重要舉措。農村沼氣建設應結合我縣實際，圍繞區域經濟發展，以發展生態農業為核心，試點發展沼肥利用專業公司，以規?；⑵放苹癁閷颍ㄟ^推廣以沼氣為紐帶的“豬－沼－果(菜、糧)”等生態農業模式，形成上聯養殖業、下聯種植業的循環農業新格局，促進高效生態農業發展，做好農家樂旅游的深度開發，規劃建設農家樂村寨，豐富文化內涵，展現農趣民俗，突出飲食特色，以農事體驗為載體，提升農家樂的檔次和品位。帶動生態旅游等其它行業發展，形成生態經濟帶動新農村建設的新路子。
2、推動單戶農村沼氣池向集中式沼氣工程轉變。
近年來，農村出現了大量外出務工、農戶家庭養殖減少甚至不養殖等新情況，在一些壩區和農戶較集中的地方，沼氣建設用地較為緊張，在城鎮周邊地區養殖業逐步走向集約化發展。要針對這些情況，積極開展聯戶集中沼氣建設和秸稈沼氣試點示范，提高沼氣使用覆蓋率，有效解決由于農戶家庭養殖減少或外出務工帶來的沼氣池閑置問題。同時，順應養殖規?；s化發展的趨勢，結合生豬標準化生產基地建設、無公害禽蛋生產基地建設、牛羊基地建設和特色養殖基地建設等項目，完善集中畜禽養殖的管理制度。加大資金扶持力度，加快提升規模畜禽養殖場的工藝水平，并確保其配備廢水處理設施，積極推廣大中型沼氣工程，解決好養殖糞便污染問題，以統一建池、集中供氣、綜合利用的建設模式，把養殖場沼氣工程建成新農村建設的重要公益設施，以發展農業循環為指導，將養殖業、沼氣工程和周邊的農田、魚塘等進行統一籌劃、系統安排，在為畜禽場或周邊居民提供清潔燃料的同時，開展沼液、沼渣綜合利用，發展生態農業，帶動無公害農產品生產，使養殖場糞污達標排放，實現畜禽糞便的資源化利用和環境治理雙重目標。
3、推動由重視建設數量向建管并重轉變。
目前，我縣農村后續服務體系建設還處于起步階段，需要不斷探索農村沼氣建設后續服務管理機制，建立和完善農村能源服務網絡，為用戶提供優質服務，確保農村能源工程安全生產和長期高效。一方面，抓住國家和省政府加強對農村能源服務體系建設政策扶持機遇，進一步健全服務網絡，重點加強對鄉鎮一級服務站的建設。另一方面，積極探索服務體系保障機制，借鑒農業技術推廣站模式，爭取解決鄉鎮一級網點負責人的基本生活保障，大力興辦能源服務實體，逐步做到立足能源搞經營，搞好經營促服務。
二、大力發展農村太陽能利用
富民縣太陽能資源豐富，具有很好的應用前景。在農村推廣利用太陽能，可以有效解決農民生產生活使用熱水問題，每戶農戶一年可節約薪柴1t左右，提升生態效益，促進農民增收，還可減排二氧化碳等溫室氣體1t，促進農村節能減排。應積極完善對農村太陽能推廣應用的財政補助政策，以農村太陽能家電下鄉為契機，加快推進太陽能熱水器下鄉，促進低碳經濟建設，帶動太陽能產業快速發展，同時，積極開展重要農林經濟作物太陽能干燥項目及太陽能公共浴室工程等可再生能源節能建筑和太陽能路燈等新農村亮化工程試點示范。
三、強化農村生產生活節能技術推廣
農村生活節能應進一步強化省柴節煤灶的推廣力度，提高農村改灶補助和技術標準，加快省柴節煤爐灶升級換代，提高成型商品爐灶的使用比例，大力推廣高效低排放成型爐灶，生產上積極開展磚瓦窯、炒茶灶、烤煙房等加工設備的節能改造。加快農村地區可再生能源建筑節能的應用，面向經濟較發達地區的農村居民住宅以及學校、衛生院等公共建筑，實施太陽能建筑一體化、被動式太陽房和淺層地源熱泵等示范工程。
篇4
關鍵詞 龜鱉；養殖；現狀；發展前景；廣東河源
中圖分類號 F326.4 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）16-0332-01
20世紀80年代后期，河源市就開始人工養殖中華鱉，并在20世紀90年代初形成規?；B殖，效益顯著，成為廣東省養殖中華鱉養殖基地之一，龜鱉養殖也成為人們投資發展的新產業。盡管受20世紀90年代后期中華鱉市場供大于求、價格猛降的危機影響，中華鱉養殖一度停滯不前，但不少人經過這次危機，革新了中華鱉的養殖技術，開拓了養殖新領域，黃喉擬水龜、鱷魚龜、草龜、巴西龜等龜鱉新品種在河源市各地悄然興起，特別是在河源市發展名優特的產業規劃下，該市龜鱉得到持續穩定發展。
1 河源市龜鱉養殖現狀
據統計，2012年全市龜鱉養殖面積超過186.67 hm2，總產量超過900 t，總產值超過2 500萬元，全市龜鱉養殖呈現出健康、穩定的良好發展態勢。
目前龜鱉生產布局如下：甲魚、鱷魚龜、巴西龜以池塘規模化養殖為主，主要分布在紫金縣的紫城鎮、九和鎮、古竹鎮和龍窩鎮等以及連平縣的繡緞鎮。黃喉擬水龜則以庭院養殖為主，主要分布在紫金縣的紫城鎮和九和鎮以及平縣的陽明鎮和龍川縣的龍母鎮。鱉主要養殖區是在紫金縣九和鎮、連平縣的元善鎮。隨著河源市提出的規?；?、無公害的養殖模式的推廣，現全市成立的龜鱉養殖農民專業合作社達13家，龜鱉養殖技術、抗風險能力得到很大提高[1]。
雖然龜鱉養殖前景良好，但其產業結構仍然不盡合理，未能形成品牌化，大規模的龍頭企業少，龜鱉養殖科技支撐體系不足，小戶養殖與大市場博弈中顯得薄弱。
2 近年來龜鱉發展典型事例
以甲魚養殖為例，河源市20世紀90年代初開始人工養殖甲魚，新品種高效益的養殖形勢吸引了本地和外地的不少投資商發展養殖甲魚，甲魚養殖規模在短期內大幅增大，甲魚養殖呈現出欣欣向榮的景象，初期的投資商取得較高的經濟效益。但隨著甲魚產量提高，高消費的甲魚難以開拓新的市場，市場供大于求，甲魚價格猛降，甲魚高成本的養殖模式導致大部分的養殖戶血本無歸，甲魚養殖陷入困境。如果養殖戶繼續養殖，可能虧損更大，如果不再養殖，虧損的就不只是甲魚，還有前期投入的設施設備。直到新世紀后，隨著甲魚養殖新模式新技術的推廣，甲魚養殖才理性回歸，市場效益逐步體現，但也飽受病害困擾。
3 河源市龜鱉養殖發展前景
3.1 要樹立品牌意識
河源市地處粵東北內陸山區，生態環境優良，漁業資源非常豐富，全市水域面積達6.4萬hm2，可養魚面積4萬hm2，現有已利用面積僅0.68萬hm2，有較大發展空間的是三大江兩大庫（東江、新豐江、韓江、新豐江水庫、楓樹壩水庫），全市為亞熱帶季風氣候，年平均溫度19.6～21.3 ℃，年平均降雨量1 694.0～1 936.2 mm，年日照時數1 638.3～1 967.8 h，無霜期296～336 d，臺風在絕大部分地區沒有破壞力，極適宜發展水產養殖業，優越的地理位置和優質的水環境為河源市漁業的發展提供了有利條件。隨著水產養殖業的發展，該市漁業已進入了一個新的發展階段，全面扭轉建市初期人民群眾“吃魚難”的局面。漁業發展的要求也不再停留在四大家魚等常規品種的養殖生產上，而是走名特優品種養殖發展之路，在這樣的大背景下，河源市龜鱉養殖應該創造自己的品牌，走規?；?、合作社化的道路[2]，只有這樣才能做強做大龜鱉行業。
3.2 要以市場為導向
甲魚養殖在形勢良好的情況下，加大投資力度，發展特色養殖是理性的。但要密切聯系市場，以市場為導向。在20世紀90年代中期，在珠三角大型水產市場上的甲魚商品價格和甲魚苗已經下降，河源市的養殖戶卻沒有及時獲得如此寶貴的市場信息，在購買昂貴的甲魚苗的同時繼續擴大甲魚養殖規模，使得這一批甲魚養殖基本虧本。因此，在龜鱉的養殖中，養殖戶的思路應該更加寬廣，搞清楚全國各地的養殖情況對發展河源市龜鱉行業有著非常重要的意義[3]。
3.3 要以科技為支撐
早期甲魚養殖陷入困境不只是市場信息不通，甲魚養殖戶的養殖模式落后更是一個重大的因素。當時在珠三角地區的養殖戶已經采用了新的甲魚養殖技術，大大節約了飼料藥物投入。但河源市的養殖戶依舊沿用舊的養殖技術，對比新技術，養殖成本增大。因此，應強化龜鱉疫病防治意識，提高疫病防治能力[4]。養殖企業應該加大技術投入，認真摸索適合河源市地理環境和生態環境的養殖模式，只有這樣才能在激烈的市場競爭中保持優勢。
3.4 要有長遠的目標
市場供大于求是甲魚價格猛降的主要因素，但不能忽視其潛在的因素，在人們生活水平不斷提高、追求高營養食品的同時，人們更重視高質量的食品，特別是安全無公害的食品。因此，應大力推廣無公害養殖技術，走無公害、有機食品之路。
3.5 要有強化抵御風險的能力
在甲魚養殖陷入困境的時候，河源市養殖戶要么繼續投資養殖甲魚，要么從此離開龜鱉這個領域。而在珠三角和江浙一帶的養殖戶在面臨困境時，充分發揮主觀能動性，利用現有設備設施轉型養殖草龜、鱷龜等或者發展生態甲魚，成功擺脫困境。現在，河源市的養殖戶、養殖企業也意識到這一點，紛紛成立農民專業合作社，只有把大家的力量集中起來，才能有更強的抵抗風險的能力。
總之，在以后的龜鱉養殖中，要以科學發展觀為指導，科學規劃發展，大力推廣龜鱉新品種新技術，加強龜鱉養殖技術指導，強化水產品質量安全監督，促進龜鱉養殖業又快又穩發展[5-6]。
4 參考文獻
[1] 賴延平，張飛燕.廣東省龜鱉養殖業發展策略的研究[J].水產養殖，2013（5）：39-41.
[2] 促進龜鱉產業健康快速發展的實施意見[J].河北漁業，2011（6）：1-4.
[3] 鐘小慶.廣東龜鱉養殖業發展動向[J].科學養魚，2011（10）：1-3.
[4] 周婷.海南省龜鱉養殖業現狀及發展預測[J].中國水產，2006（6）：68-70.
篇5
關鍵詞 牛羊肉；價格上漲；原因；對策；新疆喀什
中圖分類號 F316.3；S815 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）21-0345-02
喀什市于2010年被國家確定為經濟特區，是南疆的政治、經濟和文化中心。與周邊8國接壤或毗鄰，是祖國向西開放的重要門戶，戰略地位十分突出。全市總面積554.8 km2，總人口60萬人（含流動人口15萬人），少數民族人口占總人口的82.8%以上，居住著維吾爾族、漢族、回族等13個民族。擁有耕地面積6 333.33 hm2，農村人口17.5萬人。2010年地方生產總值89.26萬元，地方財政收入17.81億元。城鎮居民支配收入11 843元，農民人均年純收入5185元。喀什市屬暖溫帶大陸性干旱氣候，熱量豐富，降水量少，蒸發量大，無霜期長。年平均氣溫11.8 ℃，極端最高氣溫34.9 ℃，最熱月7月；最冷月1月氣溫-6 ℃，平均日較差11 ℃，年較差28 ℃，≥0 ℃的積溫4 702 ℃，無霜期224 d，年降水量121 mm，年蒸發量2 162 mm；年日照2 652 h，年平均日照百分率62%；年太陽總輻射量598.73 KJ/cm2，有效輻射量304.60 KJ/cm2。
牛羊肉是喀什市居民最主要的生活消費品，保證牛羊肉供應、穩定牛羊肉市場價格，是與民生息息相關的重要問題。近年來，喀什市牛羊肉價格迅速走高，最近部分銷售點突破60元/kg的大關，上漲態勢顯著?？κ彩腥嗣裾飨嚓P部門雖然積極采取了相應的措施，努力降低牛羊肉價格，但由于種種原因，目前牛羊肉價格仍然高于全國平均價格，現已直接影響到該市居民生活水平。近期筆者針對牛羊肉價格持續居高不下的原因進行了專門的調研分析，并對穩定牛羊肉價格需要采取的措施進行了總結[1-4]。
1 畜牧業及牛羊肉市場現狀
1.1 畜牧業概況
喀什市的畜牧業主要以牛羊育肥和奶牛及家禽養殖為主的城郊畜牧業。畜禽養殖分布在轄區現有的6個鄉、2個鎮、1個場。2011年牲畜存欄27.04萬頭（只），其中綿羊存欄22.5萬只，占牲畜存欄的83.21%；牛存欄15 700頭，占5.8%；出欄畜64.97萬頭（只）；家禽存欄約90萬只，其中雞64萬只，鴿26萬只。肉產量2.47萬t、奶產量1.26萬t、蛋產量7 940 t?？κ彩行竽翗I是以消費、流通為主，大部分畜產品從外地調入，牛羊養殖主要是以短期育肥為主，采用傳統的飼養模式，生產中分散養殖模式占主導地位，規模養殖比例較低，喀什市人多、地少、發展畜牧業所需要的飼草料不足，畜產品加工利用率低，目前除極少數乳制品加工生產以外，當地生產的大部分畜產品都直接在市場上消費、提供本地需求，畜產品的品種較單調，畜牧生產者不能夠獲得更多的生產附加值。
1.2 牛羊肉價格和屠宰情況
當前喀什市牛肉批發價45元/kg（帶骨42元/kg），零售價48元/kg，羊肉批發價45元/kg（本地土羊50～53元/kg），零售價格48～55元/kg（本地土羊58～60元/kg）。該市與全國牛羊肉價格對比：2012年8月全國平均牛肉價44.7元/kg，最高價52.3元/kg（上海、浙江、福建、廣東和江蘇），最低價41.8元/kg（河北、遼寧、吉林、山東和河南）；烏魯木齊市牛肉價46元/kg，喀什市牛肉平均價46.5元/kg，與全國平均價相比高1.8元/kg，高4.0%。2012年8月全國平均羊肉價格51元/kg，最高價格53元/kg（上海、浙江、福建、江西和廣東），最低價格50元/kg（河北、內蒙古、山東、河南和新疆）；烏魯木齊市羊肉價格47元/kg，本市羊肉平均價54元/kg，與全國平均價相比高3元/kg，高5.9%。
2 近期牛羊肉價格上漲的原因
2.1 需求增大，供給不足
市民對牛羊肉產品需求的日益增大與供給不足是導致牛羊肉價格上漲的主要原因?？κ彩羞€沒有一個規模大的肉用綿羊和肉牛養殖基地，牛羊肉主要是本地養殖戶從北疆或鄰近縣調入活畜然后進行短期育肥而生產的，雖然近幾年牛羊肉產量呈現逐年增加的總體趨勢，但隨著人口和人民收入的增加，城市化速度加快，城市規模擴張和旅游業發展，城鎮化進程中的農轉非人口、流動人口和外來游客的大量增加，致使牛羊肉的需求量增大，從而導致牛羊肉價格持續上漲。喀什市市民喜歡食用綿羊肉，特別是新鮮的當地土種綿羊肉尤其是羔羊肉，這種習慣導致部分屠宰戶提高羊肉價格，雖然這種賣高價土種羊的數量不多，但在社會上對物價方面的反面印象很大。
2.2 養殖成本增加助推牛羊肉價格上漲
一是喀什市以及周圍縣鄉種植業結構不利于大力發展畜牧業，飼草產量嚴重不足，飼料成本投入加大。由于該市農村人均耕地面積不足667 m2，養殖所需的玉米、油渣等精飼料主要是從市場上購買；而粗飼料（飼草）供應也長期呈現出極度短缺的狀態。飼料成本的提高直接加大了養殖成本，推動牛羊肉價格上漲。二是架子牛羊價格上漲導致養殖成本增加，進而推動牛羊肉價格不斷上漲。三是養殖業的人工費用增加，近幾年來，農村部分年輕勞動力到城市打工或從事二、三產業，不愿意從事牛羊養殖這種又累又臟的行業，致使規模養殖戶的雇工費用增加，人工成本的增加相應影響到整體養殖成本的增加。
2.3 飼草料供應不足，養殖業資金缺乏
城市規模擴張，部分規模養殖小區已整體拆遷，飼草地（包括苜蓿、復播玉米用地）也減少，發展養殖業飼草料供應不足問題突出。農戶發展養殖業資金缺乏。隨著架子牛羊、飼料價格上漲，農民發展養殖業所需的啟動資金數額大幅增加，市財政對牛羊養殖的扶持力度有限，銀行貸款又存在手續復雜、期限短等問題，致使農民發展養殖業資金短缺的問題極為突出。
3 牛羊養殖發展前景
綿羊肉是新疆少數民族群眾特別是穆斯林群眾肉食的主體肉類，其他任何肉類（包括牛肉、山羊肉、雞等禽類肉等）不能代替綿羊肉，因為喀什穆斯林群眾肉食消費中綿羊肉占重要地位，即以綿羊肉為主，牛肉、山羊肉、雞等禽類肉為輔，這就是幾千年發展歷史形成的民族特色。喀什市是國家乙級對外開放城市，是國家級歷史文化名城，是旅游城市，是展示民族飲食文化的窗口，但是喀什市畜牧業是比較薄弱的產業，牲畜存欄量嚴重不足，特別是綿羊飼養量，綿羊肉消費缺口非常大，喀什市以及周圍還沒有一個規模超過1萬只的綿羊養殖牧場或家庭牧場或養殖專業鄉等。
當地農民具有傳統的牛羊養殖習慣，并在長期的生產過程中積累了豐富的經驗，尤其是該市養殖戶對于從事牛羊育肥生產積極性極高，如創造條件從政策上加大扶持力度，可以培育一批牛羊育肥基地和養殖大戶。隨著城市規模的擴張、大批招商引資項目落戶喀什市，旅游業的發展，轄區長駐流動人口和旅游人員的增加，對于地產牛羊肉的需求呈現出日益增長趨勢。隨著國際各種規模的重大活動在國內的舉行，對清真類畜產品的需求量逐年增加，該市在生產清真類牛羊肉方面有地緣優勢。
4 穩定牛羊肉價格的措施
4.1 擴大肉羊養殖規模
喀什市要發展獨具喀什區域特色和區位優勢的肉羊產業，突出發展肉用多浪羊、薩富克羊、肉用牛、奶牛，大力建設多浪羊優質羊肉產業區和奶牛肉牛養殖少區，建成自治區一流的地道的重要的牛羊肉、牛奶等畜產品基地。建立肉羊養殖規模達1萬只的養殖小區若干個，同時建立放牧草場或割草場。培育或引進屠宰加工企業、畜產品精細加工包裝企業、羊皮、羊毛、羊腸衣、羊血、羊骨頭加工企業以及飼草料加工企業。在區內外建立羔羊肉出售網點。在星級賓館1 kg羔羊肉的價格比市場1只羊的價格還高。建立以5 000頭奶牛和5 000頭肉牛為規模的養牛小區。建立新疆最大的“喀什牛羊國際交易活畜市場”。
4.2 實行牛羊肉儲備與投放政策，暢通流通渠道
實行牛羊肉儲備、節假日和大型活動期間政府向市場投放儲備肉等政策。可以考慮長期設立牛羊肉政府直接銷售點，安排批發戶在指定點批發價出售牛羊肉，減少批發價和零售價之間的差價降低零售價格，為此必須本地建立穩定的規模較大的肉用綿羊、肉用牛以及肉用山羊養殖基地。暢通牲畜流通渠道，由于該市提供的肉食品大部分是從外地調入的，特別是大部分羊是從外縣和北疆引進的，隨著周邊地區養殖業發展和從其他地區調畜的渠道逐步暢通，就可以達到降低肉價的目的，并減少或取消運輸、交易環節的相關收費項目，開辟綠色通道。建立和完善牛羊經紀人隊伍，從政策上鼓勵和扶持他們從外地調入活畜或畜產品，增加當地活畜或畜產品總量。
4.3 對當地畜牧養殖業長遠發展進行規劃
長遠考慮就要促進本地畜牧養殖業的發展：一是統一規劃建設一批牛羊養殖、育肥基地，鼓勵城市發展過程中已拆遷或退出養殖業的養殖大戶重新發展規模養殖業，并通過出臺養殖優惠政策吸引其他行業的人員轉產發展養殖業。二是大力增加飼用復播玉米、苜蓿等飼草料的種植面積，并全面利用農作物秸稈，大力推廣飼草青貯、黃貯、長草短喂、配方飼料等畜牧科技，努力解決飼草料不足問題。三是制定出臺一些畜牧業發展扶持政策，安排一些畜牧業扶持資金、項目獎勵資金、標準化改造資金、貼息貸款等，主要用于扶持牛羊養殖、育肥大戶，對于養殖適齡母畜的給予一定數額的補貼。同時在繼續推行奶牛、生豬政策性保險工作的基礎上，將養殖業保險范圍擴大到全部畜禽。四是按照標準化要求建設和管理養殖小區，改變傳統養殖方式，發揮龍頭企業的輻射帶動作用，帶動廣大養殖戶以市場需求為導向積極發展生產，擴大規模，從源頭上增加市場有效供給。五是努力爭取中央、自治區畜牧業項目資金和援疆資金來促進畜牧養殖業的發展。
5 參考文獻
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[2] 于艷萍.2012年5月份黑龍江省畜牧業情況分析[J].黑龍江畜牧獸醫：下半月，2012（6）：57.
篇6
[關鍵詞] 畜牧養殖 專業戶 風險管理 論述
[中圖分類號] S815 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）02-0265-01
前言：
畜牧養殖業屬于高風險的行業，其中的風險來自于畜牧養殖中的方方面面，并且具有不定性、隨意性以及高損失性。因此規范養殖程序，建立風險管理體制，對于提高經濟效率，減少風險損失具有重要意義。所謂風險管理就是指通過一定的措施，一定的預警機制來對養殖過程中的風險進行評估，進行分析。已達到減小風險損失的目的。
一、畜牧養殖業中存在風險以及特點
常言道：“養殖有風險，投資需謹慎！”所謂風險，就是指在我們畜牧養殖過程中某一環節給我們帶來的損失，而這些損失又是不可預知的，這就是我們說的風險。 從專業的角度來看，風險的來源主要有以下幾部分組成：第一，市場風險。第二，養殖技術風險。第三，自然環境風險。下面我們給出以下分析：
1.市場風險
隨著畜牧產業的快速發展，各種個體的畜牧養殖戶在不斷涌現，同時大量的肉類銷售公司、肉類加工場等各種企業也充斥到市場運營中來。然而畜牧養殖專業戶所養殖的牲畜最終到時要投放到市場中去的，由于在銷售環節中各種利益不斷角逐，致使市場情況瞬息萬變，到最后離手，過程中受到損害最大的還是養殖戶。同時伴隨著市場范圍的不斷擴大以及流通速度的不斷提升，使得市場風險變得更加撲朔迷離。
2.養殖技術風險
用戶的養殖技術往往決定著養殖結果，是否擁有專業的養殖技術以及是否依托科學的養殖手法，會影響養殖戶最終的利益所得。有時候養殖戶的養殖技術風險所帶來的經濟風險是巨大的，不可估量的。其中技術養殖風險包括飼料的選配、養殖畜牧的選種、常見疾病的防控等方面。
3.自然風險
自然風險來自于自然因素，同時自然風險直接影響到畜牧養殖過程中的各個環節，這些自然因素往往會影響所養牲畜的生活習性以及適應能力。例如，天氣寒冷，不利于所飼養肉豬的育肥工作。
二、畜牧養殖風險管理對策
1.養成風險管理的意識，清醒的做出決定
畜牧養殖業是一個高風險的行業，對于養殖戶來說，如果要選擇進入到養殖行業里，就要有足夠應對風險的準備。風險與利益是一對相互依存的關系，如何在這兩者之間拿捏，成為擺在養殖戶面前的一道難題。首先養殖戶在養殖之前應該仔細的分析一下養殖業的現狀與前景，并且結合自身的情況，判斷自己應對風險的能力，經過深思熟慮之后再做出決定。
2.提高風險分析評估的能力，提早防范風險的發生
風險管理的意思就是養殖戶能夠管理風險、預防風險等內容，同時利益的來源也與風險的管理密不可分。進行風險的管理首先要做的就是要對風險有深刻詳細的分析，與見解。只有在全面認識風險之后才能最好的應對風險。提高分析風險的能力首先要有清醒的頭腦，其次就是要有敏銳的洞察力以及消息獲取渠道。同時我們還可以通過與經驗豐富的老養殖戶交流的方式來提高分析風險的能力，做好風險的管理，以將風險降到最低。
3.建立風險應急體制，風險發生及時做出措施
經過對畜牧養殖業長期的觀察，我們發現建立一種長效的風險應急機制對于降低風險損失有極大的作用。尤其是在應對疾病、以及市場風險時，具有非常好的作用。建立風險應急機制的意義在于，當風險來臨時，因為有應急措施機制的存在，不至于使養殖戶手忙腳亂，帶來不必要的損失。
例如在應對市場風險時，就要仔細分析市場情況，這里我們可以建立長期的市場調研，通過調研的數據，分析歸納出市場運營規律，然后就要控制牲畜養殖的數量，要盡量將牲畜數量控制在與市場需求比例相持平的狀態，盡量規避風險的危害。在建立疾病長效預防機制時，首先就是要有疾病防控的意識，在該做育苗的時候，及時給所飼養的牲畜做育苗。一旦流行性產染病爆發了，要及時按照相關部門的指示操作，減少風險損失。
4.政府引導，制定科學的政策
畜牧養殖業的發展關系到地方經濟的狀況，因此政府在政策的制定上要系統的考慮各方的利益，以做到最好。畜牧養殖業中以單獨的農戶養殖形式占有主體地位，而這些養殖戶的養殖活動收到政府政策的影響是非常明顯的。如果政府出臺的政策是為了促進經濟的增長，就會放松貸款的限制以及土地批示的條件，如果處于環境保護的考慮，就會出臺一些限制畜牧養殖業的政策。這些政策不一定都是科學合理的，但是養殖戶出于無奈也會遵守相應這些政策。所以作為政府，應該要做好引導工作，通過分析養殖戶情況以及市場行情，制定出科學的政策。
同時政府出臺政策要做到公開透明，新出臺的政策應該第一時間通過電視、廣播或者由當地相關政府機關通知等方式通知養殖戶，讓養殖戶及時做好準備，有風險及時做出規避措施。
三、結語
通過我們上述對畜牧養殖業中存在風險的評估與分析，以及對相關風險管理的介紹，我們了解到風險與畜牧養殖利益是相互依存的關系，為了獲取更大的利益就必須要做好風險的管理工作。而做好風險管理的工作就需要養殖戶對市場有一個深刻的認識，以及擁有豐富的養殖經驗，通過科學的養殖方法，和依托政府社會的積極政策，來提高風險管理能力，降低經濟損失，最終實現畜牧養殖的高效風險管理。
參考文獻
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篇7
關鍵詞農業資源;農業產業化;發展;途徑;甘肅靈臺
中圖分類號f327文獻標識碼a文章編號 1007-5739(2010)01-0361-02
靈臺縣地處隴東黃土高原丘陵溝壑地帶,屬于北方半干旱雨養農業區。縣域面積2 038km2,年平均氣溫8.6℃,日照時數2 453h,無霜期159d,年平均降水量650mm。境內具有豐富的土地、光照資源和良好的水利、交通條件,發展潛力很大;但也有一定的資源局限性和脆弱性,發展速度緩慢。為促進縣域農村經濟發展,筆者在對全縣農業資源特點進行調查分析的基礎上,從充分發揮比較效益的觀點出發,提出該縣農業產業化發展的具體途徑。
1靈臺縣農業資源特點
1.1土地資源豐富,但土壤肥力較差
靈臺縣位于北緯34°54′～35°14′,東經107°0′～107°57′,總耕地面積5.22萬hm2,其中山地3.33萬hm2,川地0.61萬hm2,塬地1.28萬hm2,總人口22.56萬人。海拔890～1 520m,地形為“一塬(什字塬)一山(南部山區)兩道川(達溪河、黑河川區)”,土壤類型主要為黑壚土,其次為黃綿土。地勢平坦,土地面積廣闊,便于機械化作業,適于規?；a經營和產業化開發利用。但靈臺縣土壤肥力較差,土壤有機質含量平均在11.5mg/kg以下,有機肥源不足,70%左右的耕地土壤為低產田或中低產田。
1.2水利條件較好,但季節分布不均
靈臺縣境內達溪河水利工程總干渠全長21.03km,設計水流量0.8m3/s,年灌溉面積670hm2,3條支渠總長8.147km,支渠以上的渠系總長度12.3km。目前,斗渠、龍渠和毛渠等田間渠系配套工程及平田整地工程基本就緒,整個引水工程已經發揮了巨大的社會經濟效益。由于降雨季節分布不均,7~9月降水量占全年降水量的55.5%,每年在農作物生長期有40～50d為停水期,不能滿足農田灌溉需要;地下水資源貧乏,埋藏較深,農田灌溉能力差。這對需水較多的大田作物、園藝作物、冬春設施栽培以及較大規模的養殖業都有一定影響?？h政府已結合農業綜合開發項目的實施,在達溪河灌區上游澗河流域投資修建大型水庫,隨著水庫的建成使用,這些問題都將得到很好地解決。
1.3光照資源充足,但熱量條件有限
年平均日照總時數達2 453h,夏季平均日照8.5～10.0 h/d,年輻射總量563.4～587.3kj/cm2,光能資源豐富;且晝夜溫差大(年平均氣溫日較差10.0～12.6℃),有利于農作物干物質的積累和農產品品質的提高。但年均氣溫僅為8.6℃,平均無霜期159d,作物生長期1年有余2年不足,霜凍對農業生產造成一定威脅?！?0℃的有效積溫2 804℃,冬春季嚴寒期長,但光照充足;夏季氣溫較高,秋季降溫較快,總熱量對蔬菜等露地經濟作物生產有一定限制。
1.4交通運輸發達,但優勢發揮不夠
靈臺縣東南與陜西長武、彬縣、麟游、千陽、隴縣接壤,西北與崇信、涇川縣毗鄰,西寶高速、平定高速及天平高速3條高速公路與靈臺縣相鄰,國家正在投資建設的西安到平涼的鐵路于相鄰的陜西長武縣通過,咸陽國際機場距離靈臺縣不到200km,無論公路運輸、航空運輸,還是鐵路運輸、通訊條件均十分便利。但由于靈臺縣農業綜合開發起步較晚,農業產業化水平低,龍頭企業數量少、生產經營規模小、且帶動能力不強,可供運輸的農副產品數量少,發展的交通運輸優勢尚未得到充分發揮。
1.5發展前景廣闊,但開發步伐緩慢
由于靈臺縣是“一塬一山兩道川”,地形以塬地和川臺地為主,隨著達溪河川區水利等農業綜合開發項目的實施,使該縣兩河川區從傳統的旱作農業變為灌溉農業,大大提高了土地、光熱、生物資源的利用率。但由于靈臺縣農業生產基礎條件較差,農民綜合文化技術素質較低,農業生產投入水平不高,農業產業結構不盡合理,致使農村經濟發展速度緩慢[1]。雖然靈臺縣先后建立了農業科技示范園區或試驗場,但因科技投入不足,未能發揮應有的科技先導作用。
2靈臺縣農業產業化發展具體途徑
2.1把糧油等傳統基礎產業做優做精
糧油生產是靈臺縣的傳統基礎產業,在農業經濟結構中占有重要地位,但它同時又是一種弱質產業。糧油產業效益低是一個全國性的普遍問題,但不能因此而不重視糧食甚至放任不管,如果一個世界人口最多的國家把糧食安全寄希望于進口,那是非常危險的[2]。為此,必須樹立糧油產業大有可為、糧油產業也能為農民增收做貢獻的觀念,在把糧油產業做優做精上大作文章。通過優化區域布局、調整產品結構,大力推廣優良新品種和新型實用技術,增加糧油生產的科技含量,努力提高產量,改進產品品質,降低生產成本,實現加工增值,從而有效提高這一基礎產業的經濟效益。目前,靈臺縣糧油產業應重點發展以冬小麥、春玉米為主的糧食生產加工業,以冬油菜、胡麻、荏子為主的油料生產加工業,以豆類和糜谷為主的小雜糧生產加工業。
2.2將草業作為新興基礎產業優先發展
根據靈臺縣南部山區土地資源豐富和土地利用率低下的實際,應將以紫花苜蓿等豆科牧草為主的草業開發作為發展生態農業的先行基礎產業來抓。草業是朝陽產業,具有十分廣闊的發展前景[3]。種植豆科牧草有六大益處:一是為養殖業提供足夠的飼草,實現就地轉化增值;二是進行飼草生產加工,實現產業化生產經營;三是可以有效改良土壤,提高土壤肥力,為農作物的大面積豐產打下堅實的基礎;四是豆科牧草根系發達,需水較少,可以緩解目前水資源供需矛盾;五是種植豆科牧草可以增加植被覆蓋面積,有效改善生態環境;六是可以優化種植業結構,實現耕地的用養結合[4]。紫花苜蓿營養價值很高,是畜禽養殖的優質飼草,而且抗旱、抗寒,耐瘠薄、耐鹽堿,適應性強,應成為靈臺縣草業發展的首選飼草作物。根據靈臺縣中低產田改造、種植業結構調整、畜牧養殖業發展的要求以及生態環境建設的需要,牧草種植面積應保持在耕地總面積的30%左右,其中紫花苜?？烧嫉侥敛菝娣e的80%。
2.3把畜禽養殖業作為主導優勢產業做大做強
從靈臺縣綜合農業資源情況和我國農產品的國際市場競爭力等因素考慮,發展畜禽養殖業的比較效益高于種植業,因此養殖業應是靈臺縣生態農業綜合開發的主導優勢產業,也是“草業—養殖業—加工業”、“種植業—養殖業—種植業”等農業產業鏈的中心環節。畜禽養殖業的發展可大力促進草業發展,提高農副產品的附加值,實現農業產業的高效持續增長;同時可以生產大量的有機肥,有利于加強土壤培肥,促進沃土工程的實施,有效提高種植業的產量和效益。靈臺縣養殖業應以發展草食型肉用畜禽為重點,適度發展奶蛋畜禽養殖,逐步優化畜牧結構,大力推進品種改良和暖棚養殖技術,不斷提高生產水平和產出能力;以龍頭企業為依托,以家庭養殖為基礎,大力發展肉牛、肉羊、奶牛、蛋雞養殖業,適度發展養漁業和特種養殖業,按照小規模養殖、大群體經營的發展方式,逐步形成專業化生產、集約化經營、規?；l展的新型養殖基地和畜禽良種改良基地,促進養殖業產值在農業總產值中所占的比例,從現在的不到20%逐步提高到40%～50%,使畜禽養殖業真正成為靈臺縣農業產業化的優勢主導產業和農村經濟發展的重要支柱產業。
2.4將蘋果作為特色優勢產業大力發展
靈臺縣位于被農業部劃定的全國蘋果優勢產區和西北黃土高原蘋果優勢產區,是以蘋果為主的“平涼金果”主要產區之一。境內光照資源充足,晝夜溫差大,非常適宜蘋果等經濟作物的生長,當地農民具有栽植蘋果的傳統習慣,但因面積較小,未能形成真正的產業優勢。近年來,隨著“平涼金果”這塊“金”字招牌的名氣越來越大,靈臺蘋果也呈現出價升快銷的喜人局面,已遠銷廣州、深圳、成都、重慶等多個大中城市及西歐、東南亞、俄羅斯等國家和地區,年銷量達2萬t左右。2009年蘋果的產地銷售價已達到4元/kg,果農戶均果品收入達3～4萬元。因此,靈臺縣應抓住這一機遇,樹立“小蘋果、大作為”的觀點,并在蘋果的品種、品質、規模和深加工等方面狠下功夫,使傳統的優勢產業煥發出新的生機。
2.5使種業、林業等潛在優勢產業發揮潛能
隨著靈臺縣農業產業化水平的逐步提高和國內外農產品市場需求的不斷變化,一批新的潛在優勢產業已經孕育成熟,有望成為靈臺縣的陽光產業。一是種業。靈臺縣光照充足,晝夜溫差大,氣候干燥,病蟲害少,生產的農作物種子籽粒飽滿、發芽率高,具有較好的良種繁育條件,可與相關種業公司聯合,進行冬小麥、玉米、高粱、油菜、胡麻、油葵、西瓜、十字花科蔬菜等作物良種的大面積繁殖。二是林業。林業是靈臺縣生態改造和經濟建設的一項長期重點工程,一方面,要抓好棗、杏、扁桃、核桃等經濟苗木和紅葉李、國槐、側柏、梧桐等綠化苗木的生產繁殖;另一方面,要大力加強以核桃、毛杏、棗、仁用杏為主的經濟生態林建造和以楊樹、刺槐為主的環保生態林建造;同時結合農田防護林建設,在渠邊、路旁、地埂大力栽植小葉楊、毛白楊等速生用材林,使靈臺縣逐步發展成為一個喬木與灌木結合、經濟林與生態林并舉的重要林業基地。
整理
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篇8
金秋十月，田闊林疏。在位于河南省鄧州市文渠鄉許營村的鄧州市泰達種羊養殖場，記者見到了年輕的場長許國坤。這位30歲的種羊場老板，敦實厚道，衣著隨意，不是陪同采訪的鄧州市畜牧局畜牧科楊科長介紹，記者想不到他就是我們要采訪的泰達種羊養殖場場長。
走進泰達種羊養殖場，記者看到成群的羊在草地上追逐嬉戲。許國坤走到一只身邊圍著幾只小羊羔的老羊跟前，指著它告訴記者，“這是一只功勛種母羊，竟能一次生了3只小羊羔，是繁殖能力特別強的能繁母種羊?！鼻锶盏年柟饨o羊群披上了一層金色，爽朗的笑意在許國坤臉上飛揚。
返鄉創業
今年30歲的許國坤，家中兄弟姐妹多，家境貧困，2003年高中還沒畢業就應征入伍。退伍后，面對家徒四壁的困境，他義無反顧地跟隨打工的隊伍南下廣州。經過多年打拼，他有了一定積累。2008年，在外勞累奔波的許國坤，在政府返鄉創業優惠政策的感召下，萌發了回鄉做養殖業發家致富的念頭，遂于當年12月回到了家鄉鄧州市文渠鄉許營村。
返鄉后，許國坤在文渠鄉政府和許營村“兩委”的關心、支持下，投資修建了羊舍，購買了四五十只種羊，走上了養殖道路。他家里擺滿了買來的養羊方面的書籍，他還常常到養殖大戶家參觀考察，學習養殖經驗。好學且善于在實踐中總結的許國坤，在鄧州市畜牧局和有關技術人員的指導、幫助下，通過自身努力，掌握了多項養羊養殖管理防疫治病技術，在當地小有名氣，許多養殖戶經常到他那里學習養羊管理防疫飼養方面的經驗。
許國坤說，寒冷的冬季是小羊羔最難成活的季節，這也是世界性難題。冬季小羊羔因為感冒拉肚子致死的事情，至今說起來還令他難過。在養羊過程中積累的經驗告訴他，母羊繁殖可以人為讓小羊羔躲過冬天，這樣就解決了小羊羔冬天難以成活的問題。他認為，養羊好比養孩子。每天他都很早起床，到羊圈觀察羊群的變化，及時發現病情，及時治療。許國坤說，憑經驗，羊感冒當天發現，當天就應該治療，控制病情，等到第二天再治療就晚了，不能拖到第三天。因為對養羊來說，及時發現、及時治療最關鍵。
許國坤告訴記者，他返鄉做養殖業已經3個年頭，并因此走上了致富路。他每走一步，都忘不了鄧州市畜牧局和鄉政府對他創業的支持，市畜牧局派檢疫人員為他免費指導疾病防治，在養殖技術方面，市畜牧局也派技術人員給予培訓和指導。有了當地政府的關心和畜牧部門的支持幫助，他更加堅定了創業的信心。
前景無限
“與豬、禽飼養業相比，養羊業繁殖率低，制約因素多，增長速度慢。但是由于羊肉營養豐富，是城鄉人民愛吃的肉食品之一，雖然羊肉產量增長速度慢，但消費量卻在增加，導致羊肉市場出現了供不應求的局面，肉羊生產正成為一個黃金產業。養羊還能充分利用本地的荒山草坡資源，將牧草、青粗飼料轉化為畜產品。羊吃的是青草和秸稈，獻給人類的是美味，送給養殖戶的是金子和銀子?！闭勂鸱N羊養殖經，許國坤頭頭是道。
“農村養羊的好處是投資少、見效快、效益高。羊的抗病力強，飼料來源廣，易飼養，經濟效益高，養羊的確是農村致富的好門路。在外打工，苦干一年也就掙兩三萬元，而養一只母羊，按一年產兩胎，產仔4～6只計算，一年可實現收入2800～4200元。若養10只母羊，年收入就會在2.8萬～4.2萬元，經濟效益十分可觀。每年我飼養的種母羊都在300只以上，按目前市場行情計算，年底能收入100萬元左右?！闭勂鸾衲甑氖找?，許國坤喜笑顏開。
“下一步，我計劃準備擴大規模，在現有近25畝的場地上擴建羊舍。未來3年內，使種母羊逐漸達到1000只，年出欄1萬～2萬只。另外，我還計劃建一座小型冷庫，加工、儲藏、配送生鮮羊肉，開辦一家餐飲酒店，進軍餐飲服務行業，實現從養殖基地、生鮮加工到餐飲終端消費的一條龍經營，做大做強養殖場，增強種羊養殖場自身抵抗市場風險的能力，進一步擴大規模經營。”說起未來發展，許國坤信心滿滿。
篇9
關鍵詞：秸稈；運用現狀；畜牧業飼用；加工方法；建議
中圖分類號：S38 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2011）-08-0118-2
1 我國秸稈運用現狀
我國是農業大國，農作物秸稈資源豐富、種類多、數量大、分布廣，開發利用潛力巨大，發展前景十分廣闊。農作物秸稈分糧食作物和經濟作物兩大類，前者包括麥桔、稻秸、玉米秸稈和高粱秸稈，后者包括棉花稈、蘆葦稈、麻稈、芝麻稈、油菜稈、豆秸、葵花稈等，此外，還應包括農作物加工剩余物，比如稻殼、花生殼、油菜殼和甘蔗渣等。據統計每年產生大量的農業剩余物秸稈約7.2億噸，其中，稻草近3.2億噸，麥秸超過1億噸；玉米秸稈1.3億 噸左右；豆類、油菜稈、葵花稈等油料作物約為1億噸；麻類、棉花秸稈、甘蔗渣和煙稈等經濟作物約為0.7億噸。
我國是一個人口多、農業比重大的發展中國家，秸稈利用有著悠久的歷史。長期以來，農作物秸稈在農民生活和農業生產中充當著重要的角色，農民靠它建房蔽日遮雨、燒火做飯取暖、養畜積肥還田。由于農村生活水平的日益提高、農村生產作業模式變化、生活能源結構調整，傳統的秸稈利用方式受到嚴峻的挑戰，秸稈由原來做飯取暖原料、飼料喂食的來源變成了無用的負擔。秸稈資源分散、季節性強且量大面廣，收割、打包、收購、運輸、加工、利用、技術、裝備、資金、成本、利潤、銷售等現實問題，嚴重制約了秸稈資源的綜合利用。目前我國約有1.2億噸用作飼料，1億噸用于還田，1.6億噸用于工業造紙，且秸稈利用技術不高，經濟效益不明顯。還有3億多噸被當作廢棄物焚燒或扔掉，曾被用做燃料的農作物秸稈隨意堆在田頭肆意焚燒，大量秸稈露天焚燒，導致嚴重的大氣污染并引發火災，影響高速公路與民航的運行安全，危及人身安全和健康，造成資源浪費。解決秸稈焚燒問題，關鍵在于為剩余秸稈找出路，禁燒是“堵”，綜合利用是“疏”，秸稈禁燒和綜合利用相互推動。
綜合利用好秸稈不僅僅是減低焚燒帶來的各種危害，而且是有效緩解能源危機，變廢為寶，照福人類，向可持續、綠色能源發展跨了一大步。秸稈的處理與利用已成為我國面臨的亟待解決的問題之一，但由于缺乏經濟可行的技術，秸稈禁燒和規?；脝栴}一時難以解決。解決技術問題、成本問題、裝備問題，才能徹底真正走向秸稈綜合利用產業化道路。因此，發展比較全面的秸稈利用方式，發展秸稈綜合利用技術和裝備尤其顯得重要。秸稈綜合利用涉及機械、化學、生物學等多學科和農機、農藝、化工等多行業，是多學科行業交錯綜合的課題。
2 開發農作物秸稈發展畜牧業的必要性
2.1 充分挖掘自然潛力，加快畜牧業的發展
畜牧業中存在的主要問題是飼料問題，飼料問題的本質是糧食問題，而利用秸稈做飼料可以緩解糧食問題。農作物秸稈是一項大量的永續性的寶貴資源。秸稈的利用不僅會帶動傳統農業向現代農業轉變，促進農業生產的可持續發展，而且還可為畜牧業提供大量的廉價原料，促使其向規?；?、商品化、產業化方向發展，從而帶動農業結構乃至整個農村結構的變革，形成農村經濟的一個新的增長點，進一步促進畜牧業經濟的發展，農民生活質量的提高和城鄉環境的改善。以往農民認識不到秸稈是一種寶貴資源，將其作為廢物焚燒，不僅造成資源浪費，而且帶來了嚴重的環境污染，尤其是春秋季節，狼煙四起，濃煙滾滾，成了事故多發季節。而農作物秸稈經過家畜過腹還田，不僅可以提高土壤中有機質含量，增加土壤肥力，減少環境污染，而且可解決人畜爭糧的矛盾，從而促進畜牧業穩步而健康地發展。
2.2 降低畜牧業的養殖成本，增加經濟效益
在養殖業中，經濟效益是第一位的，而飼料成本占整個成本的70%左右，是影響養殖業經濟效益的主要因素。在飼料開發方面，多年以來，經科學研究部門的努力，研制出各類畜禽的高營養價值飼料。在實踐中應用這些高營養價值飼料飼喂畜禽已經發揮了很好的作用。但由于這些飼料要求含有較高的能量和蛋白，需要昂貴的糧食和蛋白飼料，而使飼料成本居高不下，致使養殖成本較高，養殖業的經濟效益低下。形成了現代養殖業中的數量多，效益低的現狀。如何降低養殖業的飼料成本是發展養殖業的難題，只有解決這一難題，養殖業才能進一步發展。以往高營養價值飼料的研究日趨完善，欲進一步提高質量降低成本實在難上加難。只有開發廉價的非常規飼料，減少糧食和油料作物在飼料中的比例，才能降低飼料的成本。這是養殖業提高經濟效益的唯一出路。而秸稈飼料的開發是非常規飼料開發的有效途徑。
2.3 秸稈開發是畜牧業結構調整的需要
近些年，畜牧業連續增產，肉、蛋、奶產量均穩步增長。但也存在著隱憂，主要問題之一就是畜牧業未能擺脫對糧食的過分依賴。糧食生產是國民經濟的薄弱環節和最為敏感的問題，由于人口的增加和土地減少的雙重制約，今后糧食問題的形勢仍然十分嚴峻。如果不及時調整畜牧業結構，減輕畜牧業對糧食依賴，今后的發展必然會受到極大的限制。
3 玉米秸稈的飼用價值
我國不乏優質糧食飼料，但這些高品質也是高價位飼料，在養殖業中全數使用這種高價高質飼料是不現實的，我國養殖業有一個根基特色，即85%的肉產物是由泛散養戶供給的。這些散養戶養殖水平低，呈高度分布狀，飼養畜禽數目少，飼養期長，出產資金少，規模小,靠廉價勞動力和很正規飼料維持出產，這些特點決定了散養戶不能成年量使用糧食全價料，造成眾多飼料廠出產的飼料賣難，泛散養戶用不起的現狀，這一狀況將持久存在。這就是我國養殖業成長的瓶頸：一方面年產型飼料廠競爭十分激烈，很多企業破產；另一方面，泛散中小養殖戶優價優質的飼料需求無從滿足。換一個角度講，既使散養戶全都使用糧食全價料，那么我國的糧食資本則難以承受、隨著我國插手世貿和經濟全球化的不斷成長，我國飼料工業與養殖業正受到國際市場的巨大沖擊。如何降低飼料成本而又充分滿足畜禽各類營養需要，這是一個亟待解決的嚴重課題。飼料添加劑、飼料加工機械只有不竭刷新工藝，出產出高效能、低成本飼料產物才能順應飼料工業成長趨向，在市場上立于不敗之地。我國飼料工業能否持久展，出路在于開發適合散養戶的飼料產物，締造出巨大的社會經濟效益?，F實市場與潛在市場十分寬敞。這就意味著飼料工業必需與當地飼料資本、養殖特點聯系起來。充實發揚小型飼料企業投資小、經營體制矯捷等優勢，開發出有所特色的優質飼料產物，這是一個相對龐大的市場。事實上，一些有識之士已先行一步，并取得了很可觀的經濟效益。
我國每年收獲約2.55億噸玉米秸稈，占農作物秸稈總量的1/3以上。風干玉米秸稈中含有10%左右的水分，5-7%的粗蛋白，30-40%的無氮浸出物，其營養價值優于小麥秸，與野干草相近，但由于其粗蛋白含量低、礦物質尤其是鈣、磷的含量低，并缺乏動物生長所必需的一些維生素和微量元素，而粗纖維含量高達35-50%，質地粗硬，適口性差，消化率低，從而限制了它在飼料中的應用，目前飼料利用僅占總產量的15-20%，大部分被用做燃料或直接焚燒，不僅造成資源浪費，還污染環境。充分、有效地利用這一資源，不僅有利于發展畜牧業，更具有良好的生態效益和經濟效益。
3 玉米秸稈的加工方法
3.1 切短和粉碎
經過切短的秸稈，不但便于家畜咀嚼，減少能耗，并且減少飼料浪費，便于同其他飼料混合。粉碎通常作為制作配合飼料和顆粒飼料的預處理。秸稈經過切短和粉碎后飼喂，采食量增加20-30%。一般喂牛時切短至3-4cm，喂綿羊時切短至1.5-2.5cm。
3.2 浸泡
這是我國農村飼喂家畜常用的方法。秸稈經過浸泡后變軟，可提高適口性和采食量，如果加入1%的食鹽浸泡，效果更好。
3.3 玉米秸稈皮穰分離技術
用玉米秸分離機將玉米秸分離成葉、皮、穰三部分，將影響動物消化較大的粗硬秸稈皮分離出去，剩下葉、穰，粗纖維含量下降50%，粗蛋白質含量提高30%，是牛羊等反芻動物的優質粗飼料。
3.4 玉米秸稈擠絲揉搓處理技術
玉米秸稈擠絲揉搓技術是秸稈飼用的一項新技術，秸稈通過縱向壓扁揉搓機沿玉米秸稈縱向壓扁擠絲揉搓，將秸稈加工成柔軟飼料，增加了適口性，采食量達到97%以上。
3.5 玉米秸稈顆粒飼料加工技術
將玉米秸稈曬干后粉碎，加入添加劑拌勻，在顆粒飼料機中擠壓加工成顆粒飼料。加工成顆粒飼料可以減少浪費，便于飼喂，并且可以大大減少玉米秸稈的體積，壓縮比可達1：10以上，便于貯存和運輸。
3.6 玉米秸稈壓塊加工技術
利用飼料壓塊機將秸稈切短后壓制成高密度餅塊，壓縮比可達1比8左右，能大大減少貯藏空間，便于運輸，生產成本低。
3.7 氨化處理法
玉米秸稈經氨化處理，有利于纖維素的消化，消化率提高，同時粗蛋白的含量大幅度增加。一般玉米秸稈氨化后消化率可提高20%左右，粗蛋白提高1-1.5倍，采食量相應提高20%左右。尿素氨化是廣泛采用的方法。把秸稈切碎后，將3千克尿素溶解在40-60千克水中，均勻噴灑到100千克秸稈上，逐層壓實堆放，用塑料薄膜鋪底和覆蓋，也可利用氨化窖進行氨化處理，在密封狀態，氣溫20-30℃時，經10-15天，氨化完成，啟封后待氨氣散去，即可飼喂。
3.8 石灰液處理法
又稱鈣化法，將每100千克切碎的玉米秸稈在1千克生石灰或3千克熟石灰加水200-250千克配制成的石灰液中浸泡，5-10分鐘后撈出，過3小時再用石灰液澆一遍，在水泥地上堆放24-36小時，即可直接飼喂。為了增加適口性，可在石灰水中加入0.5%的食鹽。這種方法的費用較低，應用普遍。
3.9 玉米秸稈微貯加工技術
通過加入有益微生物對秸稈進行厭氧發酵作用，將秸稈中一些容易分解的碳水化合物分解為揮發性酸，提高秸稈飼料中的B族維生素和蛋白質的含量，從而形成柔軟、有酸香味的家畜喜食的飼料，增加了適口性和采食量，提高了秸稈的利用率。把玉米秸稈切短，將微生物活干菌劑，經溶解復活后，對入濃度1%的鹽水中，再噴灑到鍘短的玉米秸稈上，秸稈含水量控制在60-70%，裝入微貯窖中，密封，經過20-30天發酵完成。
4 對推廣秸稈粗飼料加工技術的幾點建議
4.1 搞好宣傳
利用多種途徑，廣泛深入地宣傳秸稈養畜的優越性，是使農作物秸稈變廢為寶，促進農民增收的現實選擇。
4.2 典型示范、積極引導
抓好典型示范戶建設，培植小康型養畜戶，使群眾真正認識到秸稈堿化、氨化、青貯、微貯等項技術措施是完全可行的，從而自覺地接受新技術，由點帶面的推廣。
4.3 開展培訓
要通過有計劃的辦培訓班，開現場會等形式，提高群眾的科技文化水平，使其掌握技術要點，并在生產中應用。
4.4 搞好技術指導
篇10
1.種植業發展現狀
沈陽沈北新區的水稻是新區種植業的特色名片之一，目前水稻種植面積為20萬畝，主要有鹽粳48、遼優7號等十幾個種植品種。曾先后獲得“沈北清水大米”國家地理標志認證商標和“北霸”中國馳名商標等榮譽稱號[2]。除此之外，新區還發展其它特色種植業，合計占地面積0.33萬公頃，包括花卉、蔬菜、五味子、其中五味子現已成為全國最大的五味子種植基地。
2.畜禽養殖業發展現狀
沈北新區畜禽養殖業占農業比重持續保持良好的發展勢頭，畜禽養殖業已逐漸成為新區農業經濟的支柱產業。經過多年的不斷探索和努力，沈北新區畜禽養殖業具有如下突出特征：一是規模化養殖比重逐年升高、養殖種類繁多。二是投資規模大、養殖面積廣。四是建設標準高、輻射程度強。
3.農副產品深加工產業發展現狀
沈北新區是全國最大的農產品深加工基地之一，目前沈北新區的農產品深加工企業聚集在遼寧輝山國家農業科技園區內，占地面積約20平方公里?，F已擁有農副產品深加工企業300余家，其中包括世界500強企業如中糧集團、百事可樂集團等、國家級農業產業化龍頭企業如遼寧禾豐牧業、雨潤食品等——這些企業共同構筑了玉米、小麥、水稻、大豆、果蔬（飲料）、（奶牛）乳品、生豬、肉雞等農產品精深加工中心[2]。
4.休閑觀光產業發展現狀
休閑觀光產業是沈陽沈北新區的新興產業，目前沈北新區休閑觀光農業具體項目包括：愛琴谷莊園，占地700畝，其致力于打造陽光度假、花卉果園、觀賞采摘、休閑運動等多層次觀光園區；萬畝遼河花海，依托遼河七星濕地公園，占地面積達6000畝，主要以種植油菜、蘆葦、萬壽菊、荷花等為主題的休閑觀光農業帶；薰衣草莊園，占地面積5000余畝，核心區域1600畝，被農業部、國家旅游局正式認定為沈陽市首家全國休閑農業與鄉村旅游示范點等榮譽稱號；稻田藝術畫，占地面積280畝，它是現如今中國擁有的最大的水稻田藝術畫；水稻開心農場項目，占地面積300畝，是以綠色有機水稻為基礎，集學習、觀光、體驗、遠程監控于一體的水稻觀光項目。
二、沈陽沈北新區生態農業發展的潛力分析
波士頓矩陣四象限法是由三個指標構成：(1)橫坐標：生態農業發展市場占有率；(2)縱坐標：生態農業發展市場增長率；(3)生態農業發展情況。即相對市場占有率同市場增長率形成一個四象限的矩陣圖。其理想模式是要重點突出和發展明星類和金牛類的優勢與機遇，引導問題類向明星類和金牛類方向發展，盡量規避瘦狗類中可能出現的劣勢與威脅。通過波士頓矩陣圖中的四象限法，將其延伸到生態農業發展的潛力研究中，結合沈陽沈北新區生態農業發展中的優勢、劣勢、機遇、威脅，對本區生態農業發展中的四大突出產業的潛力情況做出如下具體分析：
1.劣勢與機遇并存型
此象限是問題類產品，其發展特點是市場占有率低，但市場增長率高。可以看出，其市場前景廣闊，處于成長階段，只是發展優勢尚未突顯，在持續發展過程中，有望成為明星類也有可能退化成為瘦狗型市場。因此發展方向取決于對問題類的正確引導。可以通過采取加強型發展戰略來增強發展優勢，把握發展機遇。結合沈陽沈北新區生態農業的發展潛力分析，其休閑觀光產業屬于問題類產品。休閑觀光產業屬于新興產業，擁有較好的發展前景，也是該區現代農業對外展示的窗口，但由于此類產業剛剛興起，在管理體制和發展理念上仍存在不成熟之處，需要在發展中不斷壯大及完善。因此針對此類情況，適合采用加強型戰略逐步引導發展，提高市場占有率，成為明星類產品。
2.優勢與機遇并存型
此象限是明星類產品，其發展特點是擁有較快的增長速度，由于增長勢頭良好，為了繼續保持較高的市場占有率，需要增加投入和扶持力度，強化其主導地位。結合沈陽沈北新區生態農業的發展潛力分析，其農副產品深加工業屬于明星類產品。農副產品深加工業是該區的主導產業，現已擁有完善的農產品深加工基地及數百家農業產業化龍頭企業，它在增長勢頭和贏利水平上都有著長遠的發展前景，可以通過采用穩定型增長戰略和創新型戰略逐步成為金牛型，成為該區生態農業發展的主要收入來源，在生態農業發展中的保持良好勢頭，充分發揮競爭優勢特點，利用發展機遇使沈北新區的生態農業得到進一步發展。
3.優勢與威脅并存型
此象限是金牛類產品，其現狀特點是，擁有較高的市場占有率，但市場增長率已經飽和，因其具有市場成長率低的劣勢特征卻占有較高的市場份額及享有較好的規模經濟優勢特點，因此不必對其進行大量的資金投入，但該金牛類產品需要在發展中不斷提高科技創新發展理念，突出支柱產業優勢，加強政策引導才能不斷保持其優勢地位，逐漸提高其市場增長率。結合沈陽沈北新區生態農業的發展潛力分析，其種植業和畜禽養殖業屬于金牛類產品。這兩類產業是該區生態農業發展的主要收入來源，同時在發展中不斷壯大發展規模，發展模式也日趨成熟，占有較高的市場份額，由于市場增長率逐年趨于穩定，因此可以通過采用創新型戰略逐步向明星類轉化，以提高種植業和畜禽養殖業的市場競爭力為目標，更好的發展本區的生態農業。
4.劣勢與威脅并存型
此象限是瘦狗類產品，其發展特點是市場占有率和增長率都很低，因此沒有發展前景，但此類產品，并不是盲目地采取全部放棄戰略，而是盡可能規避發展此類產品的過程中遇到的風險，對有市場潛力的產品仍要不斷開拓發展機會。因此針對瘦狗類產品，要采取減少和剔除戰略，結合沈陽沈北新區生態農業發展中存在的劣勢和威脅，要在政策的正確引導下，合理的選擇避開威脅，消除劣勢。
三、沈陽沈北新區生態農業發展的戰略設計
1.生態型種植業發展戰略
1.1發展壯大種植業優勢產業戰略。
優化水稻品質結構和生產布局，并從耕地保護，土壤改良等多方面著手，切實加強水稻生產綜合能力，更在急需時，保障全區仍至全市的糧食供需平衡必要的生產能力；通過重點建設三大種植業基地，即集種植、展示、交易等多功能于一體的蔬菜花卉產業基地、以五味子、沙參等種植、加工、銷售為主體的特色中草藥種植基地、以果品采摘觀光、特色種植觀光、農家院休閑為主線的生態林果產業基地，挖掘特色種植業潛力，大力營造各具產業優勢的生態型農產品生產區域。
1.2加大農業科技投入戰略。
采用工廠化育秧、全程機械化作業、病蟲害統防統治、測土配方施肥等技術，使農民更好的掌握優質良種及配套的種植業高產優質栽培技術；建立農業推廣區域站及發展農業科研培訓體系，加強農業科技推廣體系和農業信息化體系建設，以農業信息化技術引領農業產業化發展，以適應新區農業快速發展的生態化進程。
1.3創新生態農業生產模式戰略。
稻田養魚是利用稻田養魚、魚養稻的一種高效的種植業與養殖業組合一體化的立體種養模式。技術上，通過在稻田中養魚，水稻可以為魚遮光蔽日，魚可以為水稻除草、除蟲、疏松土壤，提供養分。這種稻魚共生模式，綜合效益是單純種稻的2～3倍。通過大力推廣適合沈北新區的稻田養魚生態農業發展模式可以改變粗放型農業作業方式，以實現對各種農業資源的有效循環利用，從而促進生態型種植業可持續發展[3]。
2.生態型畜禽養殖業發展戰略
2.1提升政府職能戰略。
在政策引導上，政府基于對畜禽養殖業市場的準確調控，需及時做出政策調整并出臺了一系列有利于養殖戶的優惠政策；在政策落實上，要做到落實政策不打折，確保按時、足額發放良種補貼等各項財政扶持資金，提高養殖戶的生產積極性；通過加強與招商局、國土局、農林局、鄉鎮政府等相關部門的協調、配合，形成工作合力，為生態型畜禽養殖業項目選址、簽約、落實和實施提供政策支持和技術指導。
2.2優化產業布局發展戰略。
按照沈北新區總體發展規劃，優化產業布局，狠抓三大養殖基地建設：即北部生豬養殖示范基地、中部奶牛養殖示范基地和東部肉雞養殖示范基地；通過打造萬畝生態型畜禽養殖基地，不斷完善畜禽養殖的產業鏈條，實現全區畜禽養殖業的經濟良性循環，提高畜禽養殖產業化水平，推動生態型畜禽養殖產業發展，促進農民增產、增收，推進社會主義新農村建設。
2.3推行保障體系建設戰略。
建立重大動物疫病防控長效機制，完善重大動物疫病防控、監測預警、檢疫監督和應急體系；完善畜禽養殖業保障體系，提高綜合防控能力和應急能力，確實保障畜禽產品安全衛生。
3.生態型休閑觀光農業發展戰略
3.1因地制宜科學規劃戰略。
發展生態型休閑觀光農業，在選址與布局方面，要事先制定科學合理的規劃方案，遵循生態農業發展規劃、城市旅游業發展規劃、新農村建設規劃等原則的同時，將旅游資源恰如其分地融入到生態農業生產中，從而實現旅游產業與生態農業的和諧發展。
3.2強農興旅的發展戰略。
生態型休閑觀光農業的發展是一種高效的生態農業模式，在強調生態農業發展的同時，更要促進旅游業的發展，從而實現休閑娛樂意義，增強參與互動意義。未來，沈北新區應立足“大旅游”戰略，其生態型休閑觀光農業應重點按以下三種類型發展：即林果基地采摘型、農業生態觀光型、休閑旅游度假型，全力打造東北最大的“現代體驗式旅游基地”。
3.3規范服務強化宣傳戰略。
相關管理部門應健全統一、全面的關于生態型休閑觀光農業方面的管理制度和服務標準，使從業人員在工作中有標可依、有章可循；通過建立生態型休閑觀光農業各行業間的行業協會等自律型行業監督組織，增強行業間各企業的互相監督、互相約束，促進共同發展；生態型休閑觀光農業行業中各企業也要對從業人員定期開展農技知識、服務技能、誠信意識、生產及消防安全教育等方面的培訓，從而全面提高從業者的綜合素質和服務水平。與此同時，要通過多種方式加大宣傳力度，展示沈北新區生態型休閑觀光農業的風采，擴大其市場占有率，從而實現休閑娛樂、旅游觀光與環境保護相結合的強農興旅的戰略意義。
4.生態型農副產品深加工產業發展戰略
4.1產業集群發展戰略。
就沈北新區現有的中小型加工企業分析，大部分的發展現狀較為分散且規模尚小，沒有形成產業集群效應，以至于在激烈的優勝劣汰中，難以保持競爭優勢。因此應通過中小型企業間的優化整合，加強分工與協作，最終實現產業間的集群化發展。在以市場為基礎，政府為媒介的前提下，利用沈北新區現有的一大批知名度高、加工水平先進、市場空間廣闊、具有裂變擴張實力的優勢龍頭企業，通過鼓勵龍頭企業不斷將一些特定的生態型農產品加工環節分離出去，形成一批專業化的生態型農產品深加工企業，幫助協作龍頭企業做好相關銜接的質量、標準、管理等工作。可以說，企業集群效應不僅可以降低加工成本，還能增強企業間的整體競爭優勢。
4.2自主創新發展戰略。
