花生栽培技術與管理方法范文

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篇1

［關鍵詞］棉花；栽培技術；農業生產；農村經濟

作為重要的經濟作物之一，棉花在帶動國民經濟增長與農業經濟產出方面發揮了十分重要的作用。在農業生產技術快速發展的當下，棉花栽培技術的改良與優化對提高其產量與質量也有著重要意義。當前情況下，要進一步提高棉花的產量，使其適應市場經濟條件下消費群體日益增長的需求，就必須從技術層面上進行創新，及時發現種植環節中存在的問題，并在解決問題的過程中找出推動棉花生產的關鍵環節所在。

1新形勢下棉花栽培技術存在的問題

1.1專業人才嚴重不足

在科技型農業的發展過程中，傳統的種植方式不斷發生改變，靠天吃飯的現狀正逐漸被技術改造生產所取代。簡單來說，市場經濟的發展在一定程度上引導了行業變化，而新技術的應用則改變了傳統的生產方式。這種情況下，棉花栽培工作的技術含量不斷提高，也需要更多專業技術型人才參與到日常生產過程中。然而，國內高校在這類專業人才的培養方面還存在諸多不足，專業設置上尚未涉及棉花栽培技術培訓，這使得棉花栽培工作很難獲得高素質知識型人才。另外，由于很多人對農業生產的認識還停留在以前，認為應該通過學習來脫離農業，只有進入城市發展才能獲得更廣闊的發展空間。這種情況下，長期專門從事棉花栽培的人員數量較低，無法滿足生產需要與市場要求。

1.2科技資金投入不足

科技農業發展需要大量的資金和技術支持。在棉花種植領域，想進一步提高棉花的品質與產量，除了需要專業人才的指導，還需要資金與基礎設施方面的扶持。當前情況下，地方政府對棉花企業及私人棉農的重視程度不夠，較少將資金投入栽培和種植環節，導致該產業始終處于資金缺乏狀態，無法擴大生產范圍。在資金投入不足的情況下，棉花種植者很難通過單純的棉花種植來獲得穩定的資金收益，這在一定程度上削減了他們的種植熱情，甚至導致了棉花種植面積的減少。

1.3棉花市場波動性較大

作為世界最大的棉花種植與生產國，我國每年都會對外進行棉花出口，因此，國際棉花市場的消費行情將對國內棉花栽培種植產生直接影響。在經濟全球化的大背景下，我國對外貿易中存在一定限制。鑒于人民幣的貶值與物價水平的整體上漲，國內的棉花市場也受到了較大的影響。另外，作為原材料出口的棉花所蘊含的經濟附加值較小，受國際市場的影響較大，這使得棉花的出口價格及市場對棉花的需求量都很不穩定。而這在一定程度上限制了棉農的生產積極性，也削弱了農民創新棉花栽培技術的欲望。

2新形勢下棉花栽培技術創新發展的意義

首先，棉花產量與整體質量的提高對促進經濟發展有重大意義。創新對行業發展有著極大地促進作用。重視技術創新，能夠促進棉花栽培行業的良性發展，保證行業的發展速度與發展規模。在經濟全球化的發展過程中，國家質檢的經濟聯系與貿易出口變得更加頻繁，此時，為了保護本國出口產業的發展并在一定程度上抵制外國產品傾銷給當地市場造成的影響，應通過創新技術和行業競爭力的整體提升來實現對國內相關行業的保護。創新棉花栽培技術，提高棉花產量與質量能夠在一定程度上提高棉花作物的產量，使其在數量和質量上都處于市場領先地位。另外，大力發展棉花栽培技術還能夠促進我國棉花產業的產業升級，帶動農業的技術化發展。其次，栽培技術創新是我國棉花行業發展的必經之路。隨著新技術農業在全球范圍內的快速發展，很多從事棉花生產的企業都開始了內部管理方法的改革與栽植技術的提升。落后的棉花栽培技術會對行業發展起到遏制作用，并影響這一行業生產經營方式的變化。在棉花市場競爭日益激烈的今天，各國從事相關生產加工及貿易銷售的企業都開始改革自身管理機制，通過優化企業內部管理及種植技術來提高其在行業當中的競爭力。

3新形勢下棉花栽培技術發展的創新建議

3.1推廣無土栽培

棉花栽培技術無土化發展不僅是棉花種植水平的直觀體現，同時也是技術創新的一個縮影。由于該技術對人員的專業能力及操作水平都提出了較高層次的要求，所以在操作過程中，必須不斷深化對無土栽培技術的研究，以提高棉花的整體產量與質量為目標，逐漸提高我國高質量棉花的產量。另外，還需要培養一批專業知識扎實、實踐經驗豐富的農業技術型人才，由他們指導農民開展無土栽培，從而規避栽培環節中可能出現的問題，不斷改良無土栽培中所使用的營養液成分，進一步提高棉花種植的水平。

3.2選取優良品種

適宜的溫度、土壤與氣候條件能提高棉花的產量，保證棉花的產出質量。在實際種植過程中，由于棉花對種植環境、光照及溫度條件有著較高的要求，且容易發生病蟲害等現象，對農民的種植活動與經濟收入造成很大的負面影響。因此，必須在栽培前選擇優良的棉花品種，選擇比較優質的品種進行培育，進而從根源上提高棉花的抗病能力，使其對多數病蟲害產生免疫力。在棉花栽培技術的培養和提升過程中，可以選擇一些優良品種進行選中雜交，從培育品種中選擇一些優質的品種進行二次培育，以此來優化棉花的纖維品質，保證棉花綜合質量的提升。

3.3創新地膜栽培技術

地膜栽培技術能夠在一定程度上節約棉花種植的成本，為棉花生產創造更好生長的條件。受自然環境條件的影響，我國大部分地區都能進行棉花種植，但自然條件的限制會導致不同地區的種植成本存在較大差異，種植難度也有所不同。在棉花苗的培育過程中，地膜技術的應用能在一定程度上克服幼苗成活率過低的問題，提高其成活率與種植品質，提高棉花產業的經濟效益。

4小結

新形勢下，應繼續努力提高棉花栽培技術，大力促進行業發展，實現農業生產技術與農村經濟的進步，提高棉花種植者的經濟效益。

［參考文獻］

［1］陳剛.新形勢下棉花栽培技術發展探討［J］.山西農經，2014(05)：111-112.

篇2

關鍵詞 油桃；無公害；栽培技術

中圖分類號 S662.1 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2013）24-0106-02

油桃（Nectarine）是普通桃（果皮外被茸毛）的變種，又名李光桃，隸屬薔薇科李屬。油桃含人體需要的多種維生素，顏色鮮艷，有化痰止咳等功效，營養豐富[1]。油桃產果早，容易管理，產效比高。因此，油桃被普遍認為是很有發展前景的好品種。現通過對東海縣牛山果樹綜合試驗場油桃基地的多年觀察，將油桃無公害栽培技術總結如下。

1 土壤管理

油桃可在pH值5.0～7.0的土壤條件下生長，比較適宜的pH值是5.0～6.5。油桃栽植以肥沃的砂壤土最好，且要求土壤具有灌排水方便、水位較低、土層深厚的特點。要保持良好的土壤結構，須在栽培果樹的同時對土壤進行有機化的規劃處理。定植時就要對土壤進行有機化改良，采取有效的土壤管理方法，使土壤有一定的空氣和水分，保持良好的物理性狀，并保持土壤有機微生物活動，從而為油桃提供足夠的養分和水分[2]。最主要的是選擇種植地時，應考慮遠離容易受污染的城市和交通主道，無工業及礦山的“三廢”污染，水、土、氣要經化驗符合無公害標準。

深翻土地，深度35～50 cm，從定植溝向外，有計劃地擴大深翻范圍，可結合施肥進行。幼齡桃園可在行間種植花生、黃豆等矮桿作物或綠肥，與主干的距離略大于桃樹樹冠的半徑。全年中耕除草3～4次。有條件的桃園可覆蓋秸稈和草。幼樹期覆蓋樹盤，成齡樹覆蓋全園。方法是：先疏松覆蓋區表土，施氮肥，及時澆水，均勻鋪上15 cm左右的農作物秸稈或青草等有機物，再適當少蓋一些土，以防止風刮[3]。每年添加1次，保持草的厚度。蓋草區每3～4年淺翻1次即可。

2 施肥

基肥9—10月施入較為適宜，最遲在11月完成。在油桃膨大時期，施農家肥75～90 t/hm2、尿素105 kg/hm2、過磷酸鈣525 kg/hm2、硫酸鉀375 kg/hm2，挖條環溝施入。盛果期也可撒施后翻入，注意輪換施肥地點。追肥根據樹勢、產量、樹齡靈活掌握。盛果期：發芽前2周左右追施，施尿素240～360 kg/hm2、過磷酸鈣105 kg/hm2；開花后1周，施尿素120～240 kg/hm2，掛果量少可不追；果核硬化后，施硫酸鉀300 kg/hm2、復合肥600～900 kg/hm2；果實采后，施尿素120～240 kg/hm2作采后肥。

3 灌溉和排水

于萌芽期、開花期、產果期及秋季各灌透水1次。修好行間排灌水溝，黏度重的土質宜采用高垅栽植，確保雨季園內排水通暢，不能積水[4]。

4 定植栽培

栽植之前先順行挖定植溝，要求溝寬1 m、深80 cm，回填土時，混入作物秸稈和有機肥料，填土后灌透水。株行距應依品種、土質和栽培要求而定，一般為3 m×5 m。栽植時挖30 cm深的小坑，立好樹苗，使根系舒展，先填入1/3的土，一邊填一邊上下抖動樹苗，然后踩實，再將余土分2次填入踩實，澆水，水下滲之后在根部覆蓋1 m2的地膜。不要栽深，以苗木土印地表略高2 cm左右為好，等土壤充分沉實后，苗木土印將大體與土表面持平。

5 花果管理

5.1 保花保果

5.1.1 人工授粉。在主栽品種開花前，從適宜的授粉品種樹上采集花粉，攤在紙上，保持溫度21～24 ℃，24 h后收集花粉于潔凈的容器之中，放在黑暗、冷涼、干燥處備用。在主栽品種盛開初期9：00后進行授粉，授當天和上一天開放的花。開一批授一批，共2～3次。方式有配成花粉液噴授或人工點授。

5.1.2 蜜蜂授粉。放蜂授粉最好在盛花期，0.27～0.33 hm2放蜂1箱。放蜂期不能噴施農藥。

5.1.3 搭配授粉品種。需要授粉的品種栽植時按5∶1搭配授粉品種，注意所搭配授粉品種兩者花期一致或相近，花粉量多，品質優良。

5.2 疏花蔬果

花后去除弱小結果枝、過密枝，達到調整目的。于5月上、中旬進行疏果。留果標準如下：長果枝留3個，中果枝留2個，短果枝留1個。

5.3 套袋

5月中下旬對果實生育期逾90 d的中、晚熟桃套袋。

6 整形修剪

6.1 三主枝自然開心形

主干高30～40 cm，三主枝水平勻開掌握，開張60°左右，每個主枝配置2～3個側枝，側枝間距50 cm左右，側枝角度開張約70°。一年生成苗定植后，定干高度50～60 cm，對整形范圍內的新芽要去弱留強，待新梢長25 cm時，選留5～6個壯梢，其余去除。新梢長到30～40 cm時，選好三大主枝，主枝長勢要掌握均勻，整形帶以下新發萌芽在春天剛開始的時候一次性抹掉，秋冬季剪去主枝延長枝的1/3～1/2。栽植以后的2～3年內，在主枝上留好側枝，全樹所留側枝不超過10個為宜。對主枝和側枝上所萌發的發育枝、徒長枝和徒長性結果枝，采用多次短截和摘心發展為結果枝條。去留標準如下：直立和背生的適宜留小枝，側生和水平的留大枝；樹的上部留小枝，下部留大枝。結果枝條出現老化時，及時在枝條上回縮更新，以保證持續結果。

此外，要注意通風透光。要對主枝和側枝的生長態勢進行控制，始終掌握好主側枝的從屬關系，控制好樹冠的上部和[5]。

對于衰老枝，修剪時，可以在主枝干四至六年生部位回縮更新。回縮的時候，適宜留較強的枝條或結果枝組作為剪口。同時，要注意利用徒長枝，對果樹樹冠生長的徒長枝，逐步培養成骨干枝；對樹冠內圍生長的徒長枝，逐步培養成為結果枝條，填補空虛。

6.2 兩主枝自然開心形（丫形）

主干掌握高度為40 cm左右，不超過50 cm，兩主枝對稱生長，主枝開張角度約50°，每個主枝上配置2～3個側枝，每個側枝之間距離50 cm左右，角度為70°左右。

一年生幼苗栽植以后，在主干上60～70 cm處定干。接著，在主干上選2個方向相反、長勢相當的對稱枝條培養成主枝條，將其余的所有枝芽全部抹掉，主枝開張的角度如果太小，需采用拉枝等措施固定枝條。在冬季修剪時，主枝保留60～70 cm。

栽植后，在主枝上保留2～3個側枝，每個側枝之間的距離50 cm左右，側枝開張角度70°左右。其他方面的修剪與三主枝開心形的方法相同。

7 主要病蟲害防治

7.1 防治縮葉病

一是剪掉病枝葉，集中燒毀深埋，及時清園；二是落葉后或芽萌動前噴4～5 °Bé石硫合劑，或40%多菌靈膠懸劑400倍液。

7.2 防治蚜蟲

一是剪掉有病蟲害的枝葉；二是利用草蛉和瓢蟲等天敵控制蚜蟲；三是用敵殺死3 000倍液等藥劑防治。

7.3 防治桃蛀螟

一是冬季刮除桃樹老翹皮，及時集中處理高粱、向日葵和玉米秸稈；二是用糖醋液捕殺成蟲；三是用20%殺滅菊酯乳油3 000倍液等藥劑防治；四是通過套袋技術防治桃蛀螟。

7.4 防治介殼蟲

一是秋冬季修剪有病蟲的枝條；二是幼蟲孵化期（5月中旬）或結束后噴灑20%菊酯類農藥3 000倍液滅殺。

7.5 防治紅頸天牛

一是在蟲產卵前，于6月用白涂劑（食鹽100 g，硫磺粉230 g，生石灰5 kg，動物油100 g，適量加水攪勻）涂刷樹干和主枝，可防止成蟲產卵；二是6—7月捕捉成蟲，防止其危害；三是采用毒扦滅殺，方法是用50%敵敵畏乳劑浸濕的棉花毒扦插入樹洞，用濕黏土封閉洞口，毒殺幼蟲。

7.6 防治褐腐病

一是按生態標準清園；二是采用套袋技術。套袋時間掌握在生理落果后、果核硬化后期進行，有桃蛀螟的，須在桃蛀螟產卵前套袋，注意不要把樹葉套在里面；三是套袋前，噴施防治病蟲害的藥。

8 參考文獻

[1] 裴朝鑒.鮮食油桃無公害栽培技術[J].福建農業科技，2012（8）：21-22，96.

[2] 武正成.日光溫室油桃無公害栽培技術[J].河北果樹，2007（6）：44-45.

[3] 王翠潔，曹軍合，張永平，等.油桃無公害設施栽培技術[J].河北林業科技，2007（S1）：167-169.

篇3

關鍵詞 大扁杏；發展現狀；問題；對策；遼寧朝陽

中圖分類號 S662.2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）04-0091-02

大扁杏（Prunus sibirica var suavosperma）屬薔薇科櫻屬，是從大扁杏的自然變異中經人為定向選擇培育出來的具有較高生態、社會、經濟效益的經濟林樹種，是我國珍貴的土特產品之一，干果中的上品[1]。大扁杏喜光、耐旱，抗逆性強，是我國特有的樹種，原產河北省張家口地區和北京郊區，目前主要分布在河北北部、河套地區和遼西地區，其產量和市場銷售量至今也不能與板栗、核桃等大宗干果相比，尚屬一種地方性特產，但市場前景廣闊。

1 朝陽市大扁杏發展現狀

朝陽市是我國東北地區引進、發展大扁杏經濟林最早、栽培面積最大的地區，從1985年開始大面積栽培，現已成為全市重要的經濟林資源。特別是2001年啟動實施退耕還林工程以來，進一步推動了大扁杏經濟林的迅猛發展，全市年造林面積1 333.33 hm2以上，現栽培面積逾2.67萬hm2，其中結實面積達1.33萬hm2，年產大扁杏仁4 000 t，年產值達到2.4億元。主栽品種為龍王帽、優一、一窩蜂、白玉扁等品種。實踐證明，這一產業是非常適合在半干旱的遼西地區發展，它不但能產生巨大的經濟效益，還有不可估量的生態效益。發展大扁杏經濟林已成為朝陽市重點栽培樹種和廣大林農經濟收入的重要來源之一。

2 存在的問題

2.1 大扁杏品種結構多，缺乏優勢品種

朝陽市栽培大扁杏已經多年，雖然種植面積大，種植園區多，但是栽培方式和管理方式還比較落后。雖然品種多，但是良莠不齊，難以發揮出最高的經濟效益。果農在前些年都是片面追求面積和產量，導致之后出現的問題難以解決。許多果農為了加快產出，不顧苗木質量，出現了有苗就種的現象，以致大扁杏的品質無法得到保障。農技知識普及不及時，供貨不統一，致使很多不適合當地環境的苗木也被種植，導致最后出現品種結構不合理現象的發生。

2.2 果園粗放式管理，農戶栽培技能低下

朝陽雖然經過多年的大扁杏種植，有了一定的種植經驗，但受傳統觀念的影響，對大扁杏種植維持只種不管的粗放式管理模式。加上目前農村的勞動力和技術人員大量外流，果園管理的人力和技術指導上都得不到補充。

農戶大扁杏樹種植水平低，主要有以下幾個方面的原因。首先，農業技術指導普及不到位，缺少及時有效的指導。其次，果農的文化水平低，仍然采用傳統方法種植大扁杏樹，新的管理方法和栽培技術掌握程度低，使果園一直處于粗放式管理。最后，缺乏正確的引導，大扁杏銷售出現好年景時，果農對大扁杏的管理和耕作比較積極，當年景不好時減少對大扁杏的管護和投入，缺少長遠規劃。

2.3 品種結構調整緩慢

20世紀90年代，政府逐漸重視大扁杏種植產業的發展，使大扁杏種植面積快速擴張，但是大扁杏的價格卻沒有明顯增高，反而出現小幅下降趨勢。由于面積大、產量高，所面對的市場銷售壓力也隨之變大。之后根據市場發展的需求，更換品種，對低產大扁杏樹種進行改造。但是由于改造面積大、數量多，政府財政投入和融資渠道都較少，加上果農改造的積極性不高和改造技術的推V不到位，使改造進度出現了嚴重的滯后。

2.4 大扁杏貯藏技術落后

為了避免集中上市造成價格低下，貯藏是保持果品新鮮和提高價格的最好方法。朝陽市目前的貯藏方法比較落后，還采用常見的藥物處理和高溫處理的方法，這2種方法保質期短，果品損壞率高，影響了農戶增收。貯藏保鮮技術的落后嚴重制約了大扁杏產業的進一步發展。

2.5 大扁杏產業社會化服務水平低下

一個完整的農業社會化服務包括生產資料的供應、田間技術指導、產前產后信息咨詢和銷售等方面[2]。朝陽市大扁杏種植產業社會化程度低主要表現：一是推廣工作的服務不到位，果農不能掌握新技術和栽培新品種的方法。二是栽培前生產資料和市場信息提供不到位，田間實地指導服務不到位。三是大扁杏生產和銷售流通環節脫節，銷售渠道少。四是銷售協會和合作社等機構職能還不完善，受到資金和信息等多方面因素的影響發揮不了應有的作用。

3 發展對策

3.1 改變栽植方式

目前，朝陽市大扁杏種植園的密度過大，樹冠沒有及時合理的修剪，不僅對產量有影響，也增加了病蟲害發生的幾率和影響防治效果。對于老舊低產的果園要改變傳統的種植方式，將樹與樹之間的距離保持在5～7 m之間，同時進行間作，可以種植一些花生和藥材等經濟作物，不僅能改善土壤肥力，還能保持水土，形成小的生態系統，改善大扁杏園區的環境。

3.2 加強大扁杏深加工

如果一個企業不擴大規模的話，其技術和設備就無法突破升級，企業就會一直處于初始階段。朝陽市為加快實現大扁杏的產業化和規模化，通過政府政策扶持和引進外資，已經發展了一些有實力的農產品加工龍頭企業。同時對一些小型企業進行資金和資源整合，以創造更大的經濟效益。通過政府的引導，以龍頭企業為中心進行輻射，實現規模化。同時要根據專家指導和借鑒先進的技術經驗，深度挖掘當地生產潛力，逐漸擴大深加工[3]。

3.3 重視品牌的力量，增加大扁杏宣傳力度

企業要獲得發展就得創造自己的品牌，它是贏得市場份額的重要因素。品牌的打造，不僅關乎一個企業發展，也對當地經濟和技術發展有重要影響，是地方產業成熟度的指標。朝陽市要發揮本地大扁杏優勢資源，整合各方面的資源，統籌規劃，強化生產和銷售管理水平，合理規范行業標準，提升大扁杏在國內外市場競爭力，加強品牌建設和管理，通過電視、網絡、廣播等方式擴大品牌宣傳。

3.4 建立完善的信息服務體系

經濟時代的市場競爭靠的不僅是技術和產品，還要依靠及時準確的產銷信息。朝陽市要實現大扁杏產業規模化，必須加強資金投入，完善大扁杏產銷信息方面的基礎建設。建立信息網絡化平臺，把國內外農產信息通過網絡及時地傳遞到服務平臺上面。對于信息平臺的建設，一是要完善交流平臺，以方便農資信息資源共享；二是要建立專家指導平臺，將農戶遇到的問題及時反映到信息平臺，及時指導農戶生產。

3.5 加強政府政策和資金扶持

進一步促進大扁杏產業，離不開政府政策和財政資金的扶持，并且要通過物品和資金資源的整合，將它們用在發展生產的關鍵點上，促進大扁杏產業發展與完善。將政府的政策進行細化，便于對政策的把握和生產環節的監管。鼓勵當地個人和組織積極參與對荒山的開發，積極創辦大扁杏相關的實體產業。加強支農政策，給予農業企業貸款和補貼上的優惠，減免稅費，吸引外資[4-5]。

4 結語

朝陽市在自然氣候和資源有明顯優勢，適合大扁杏的生長。通過政府的扶持，經過多年的發展，朝陽市在大扁杏發展方面已經形成產銷加工一條龍的產業結構，有利于大扁杏產業的集約化和規模化的發展。發展大扁杏產業經濟的同時也要維護好農民的利益，這樣才能做大做強朝陽市大扁杏產業，提高農民發展大扁杏種植的積極性。

5 參考文獻

[1] 王樹杞.大扁杏―甜仁杏栽培與利用[M].北京：中國林業出版社，1993.

[2] 馬之勝，常振田.在杏樹發展中應注意的幾個問題[J].河北果樹，1992（4）：7-8.

[3] 相重楊.加速杏產業的發展[J].北方果樹，2004（5）：1-3.

篇4

在春保護地種植一般單株產量3～5 kg,667 m2產量4 000～5 000 kg。目前產品主要采取禮品包裝的形式直接銷售給中高收入人群,也可供游人觀光采摘和供給賓館、飯店,種植者經濟效益較高。但建議菜農必須在有銷路的情況下再大面積種植,不要盲目發展。

1品種特征特性

從德國引進的一代雜交種,無限生長類型,中熟,從定植到初次采收60～65 d,植株生長健壯,連續結果性較強,每穗結果10個左右,果實為圓球形,紅黑色,單果質量20 g左右,果實的外形和顏色與巨峰葡萄果實相似,口感酸甜適度,具有濃郁的番茄味,特別適合鮮食。適應性廣,耐熱性較好,抗寒性中等,抗葉霉、晚疫病。適合在全國各地的保護地和露地種植。在春保護地種植單株產量3～5 kg,一般667 m2產量4 000～5 000 kg。

2栽培技術

2.1種植茬口

全國各地氣候條件和設施類型以及栽培方式差異較大,現以華北地區為例介紹幾種種植茬口。

2.1.1春季溫室

12月中旬-1月中旬在溫室育苗,2月上旬-下旬定植,5月下旬-7月下旬陸續采收。

2.1.2春季大棚

1月下旬-2月上旬在溫室育苗,3月中旬(需扣小拱棚)-下旬定植,6月上旬-7月下旬陸續采收。

2.1.3冷涼山區大棚越夏長季節栽培

2月中旬-4月上旬播種育苗,4月上旬-5月下旬定植,6月中旬-7月下旬開始采收,夏季采取降溫措施,可采收至下霜前。

2.1.4秋冬日光溫室

7月中旬-8月上旬育苗,8月中旬-9月上旬定植,11月-2月采收。

2.2栽培技術

2.2.1培育壯苗

利用溫室或大棚環境,采用50穴的塑料穴盤或6～8 cm的營養缽育苗,也可采用草炭營養塊育苗。

塑料穴盤采用60 %草炭加30 %蛭石加10 %腐熟細碎有機肥作為基質,營養缽選用50 %～60 %草碳營養土加30 %～40 %無病蟲源的田園土加10 %腐熟細碎有機肥或酵素菌肥,要求孔隙度60 %左右,pH 7～7.2。

2.2.2種子處理

把種子放入55～56 ℃的溫水中浸泡,同時要用木棍不停的攪動至30 ℃水溫,再浸種4～6 h。或者將清水浸泡后的種子,放入10 %濃度的磷酸三鈉溶液中浸泡20 min,撈出用清水沖凈。種子浸泡后用軟棉布包好,置于25～30 ℃的條件下催芽,每天用溫水投洗1遍。待48 h左右種子露白時即可播種。

2.2.3播種

穴盤或營養缽澆足水,水滲后4～6 h點種,每穴播1粒種子,覆蓋蛭石或細砂土厚度0.8～1 cm,然后覆蓋地膜,70 %幼苗出土時及時撤除。

2.2.4苗期管理

溫度管理采用分段溫度管理方法,播種到齊苗:日溫25～30 ℃,夜溫18～20 ℃;齊苗到定植前5～7 d:日溫22～30 ℃,夜溫15 ℃;定植前5～7 d:日溫20～25 ℃,夜溫10 ℃。

光照管理上要盡可能保證光照充足,經常清掃農膜。

肥水管理上要注意前期基本不澆水、追肥,在2～3片葉時開始澆水,以后保證水分供應;隨水追施2～3次氮磷鉀液體肥。育苗期間葉面噴肥2～3次,可采用“農保贊”有機液肥(6號)500倍液,或磷酸二氫鉀500倍液噴施。

2.2.5施肥與定植

2.2.5.1扣膜與施肥選用透光性能好的無滴消霧膜或EVA膜,大棚在定植前30 d扣好棚膜。每667 m2均勻施入充分腐熟、細碎的優質農家肥5 000 kg或商品有機肥2 500 kg以上。

2.2.5.2做畦深翻35 cm以上,整平整細后做畦,做成高出地面20 cm的瓦壟畦,畦寬1.5 m,采用大小行的種植方式,大行間距100 cm,小行(為溝背)間距50 cm;采取銀灰色的地膜覆蓋,沒有滴灌設施的在小行之間挖一V型澆水溝,便于膜下暗灌。

2.2.5.3定植棚內最低氣溫穩定在10 ℃以上,10 cm地溫穩定在12 ℃以上可以定植,選擇“冷尾暖頭”的時機在晴天定植。種植密度為每667 m2栽2 000株左右,平均行距75 cm,株距35～40 cm左右。定植時要選擇大小一致的壯苗定植,要盡量少傷根,并適當深栽。定植以后及時澆水,如溫度過低,可采取點水的方法,過4～5 d后再澆透水。另外,定植時最好每畦多栽2～3棵,以備補苗用。

2.2.6 田間管理

溫度管理仍舊采用分段管理法,在不同生長階段采用不同的溫度管理。緩苗期:白天28～32 ℃,夜間18～20 ℃;開花坐果期:白天23～30 ℃,夜間13～15℃;結果采收期:白天23～30 ℃,夜間15 ℃左右。通過開閉風口和中午覆蓋遮陽網來調節溫度。

在全生育期必須經常保持良好的光照條件,才能使植株健壯生長,從而達到優質、高產的目的。經常保持膜面清潔,盡量增加光照強度和時間,6月-8月在晴天的上午11時-下午3時在棚頂覆蓋遮光率75 %的遮陽網來遮光降溫。

根據不同生育期對濕度的要求和控制病害的需要,最佳空氣相對濕度的調控指標是:緩苗期80 %～90 %;開花坐果期60 %;結果采收期45 %～60 %。要通過地膜覆蓋、滴灌或膜下暗灌、通風排濕、溫度調節等措施盡可能把棚室內的空氣控制在最佳指標范圍。澆水就應采用膜下滴灌或暗灌的方式,定植時澆足水,然后控制澆水,待第1穗果長至1 cm大小,第2穗果坐住時才開始澆水。以后以小水勤澆的方式澆水,不要過分干旱和大水漫灌。結果期維持土壤最大持水量60 %～80 %為宜。

追肥要本著“少吃多餐”的原則和“平衡施肥”的方法,尤其要保證鉀肥的充足供應。在第1穗果長至1 cm大小,即開始膨大時及時追肥,以后每穗果長至1 cm大小時都要及時追肥1次(大約間隔10～15 d),每次每667 m2穴施腐熟的麻渣、花生餅50～80 kg,還可追施腐熟的雞糞或其他有機肥料,在第1穗和第2穗果實膨大期每667 m2另加硝酸鉀肥5～7 kg;也可每667 m2每次隨水沖施一特蔬菜配方肥8～10 kg(含氮15 %、鉀25 %),如選用其他肥料品種必須是氧化鉀含量高于純氮含量60 %以上的配方。在拉秧前30 d停止追肥。生長中后期葉面噴肥4～5次,每次每667 m2噴施農保贊有機液肥(6號)500倍液60～90 kg,或0.3 %濃度的磷酸二氫鉀加0.5 %濃度的尿素混合噴施,以快速補充營養,要盡量噴在葉背面以利于吸收。

另外要注意棚室內的二氧化碳濃度。應在晴天上午7時-12時使棚室內二氧化碳濃度達到1 000～1 500 mg/kg,除加強通風換氣外,在果實膨大期應采取人工二氧化碳施肥的方法。采用吊袋式二氧化碳施肥袋,每667 m2用量20袋,吊在1.3～1.5 m高度,以增加室內二氧化碳濃度。

2.2.7吊蔓整枝

將竹竿搭架改為用銀灰色塑料繩吊蔓來固定植株,大多數情況下采用單干整枝方式,育苗量少時也可采用雙干整枝方式,能節約種子投入。每隔3～5 d順時針方向繞蔓1次,植株生長期間及時去除側枝和植株下部的老葉、黃葉,每株留6～8穗果,長至預定果穗時摘去頂尖,最上部果穗的上面留2～3片葉。

長季節栽培方式,可采用不斷換頭的整枝方法,在植株長至6穗果時打頂,待果實即將采收完時,培養1個側枝繼續開花結果,并將主干莖蔓向下放,側枝留2～3穗果后打頂,再留新的側枝繼續生長結果,以后以此類推。也可采用落秧的方法,當植株快長至棚頂時及時順一個方向往下落秧。

2.2.8輔助授粉

在開花期室內釋放熊蜂或蜜蜂來輔助授粉,也可采用震蕩授粉器或人工用竹竿震蕩的方式來輔助授粉,不必采用生長素噴花或蘸花的方法。在幼果坐住后及早去掉畸形和偏小的果實,一般每穗坐果10個左右。

2.2.9病蟲害防治

按照“預防為主,綜合防治”的植保方針,堅持以“農業防治、物理防治、生物防治為主,化學防治為輔”的原則,保證產品的安全。

晚疫病:結果期間應避免低溫高濕的生長環境。發生初期采用72 %杜邦克露500倍液,或72.2 %普力克水劑600倍液噴霧防治。

篇5

（一）農業高新技術產業化的涵義

農業高新技術主要是指生物技術、信息技術、航天技術、新能源技術、新材料技術、自動化工程技術、海洋技術和生態技術等在農業上的應用［1］。農業高新技術產業化是指運用高度密集的技術、資金和知識，按照科研、開發、生產、經營一體化，開展農業產業生產。一般認為當高技術組合按國際科技產業園區的規范超過70％以上時，傳統技術才被創新為高新技術。靠技術轉化為生產力提高產值的“技術生產率”在60％～80％以上，則實現了農業高新技術產業化［2］。農業高新技術產業化不僅需要資金、技術、人才，還需要現代化的生產設備和手段，多元化的產業體系，先進的管理體系和健全的市場體系配合。

（二）安徽省農業高新技術產業化的現狀

截至2012年，安徽建成各級農業示范園區101個，培育省級以上龍頭企業895家，其中農業高新技術企業92家，企業年產值248億元，建成省級以上農業科技平臺345個，企業技術中心56個①。從總體上看，安徽省農業高新技術產業化水平較低：全省農業高新技術企業數僅占農業龍頭企業的10％，占全省高新技術企業的5．2％；農業高新技術企業產值僅占農產品加工產值的4．1％，占高新技術企業產值的2．4％；全年完成農業科研290人年，應用研究為10人年，試驗284人年，全年獲批農業科研專利申請29項，但無一項完成應用轉化。

（三）影響安徽省農業高新技術產業化發展的原因

1、農業高新技術產業化起步較晚。我國的農業高新技術是借鑒美國的經驗而興起的，從上世紀90年代提出，到如今也就20年左右的時間，各地區對農業高新技術產業化發展認識還不到位。目前還處于農業高新技術產業化試驗階段。2、農業高新技術產業化投入不足。目前，我國的農業高新技術產業化主要依賴政府投入，為政府主導型產業。安徽作為中部農業大省，經濟欠發達，對農業投入較少。2012年，安徽對農業固定資產的投入為302億元，人均不到1000元，全省用于科技研發的經費為19．5億元，僅占GDP的1．1％②，用于農業科研的經費僅有3億元，用于農業高新技術的研發則更少。研發經費投入不足，嚴重影響了農業科技企業研發的積極性，全年農業科技專利申請數只占到全省的0．09％。3、農業高新技術人才不足。農業高新技術產業是知識密集型產業，對人才的需求較高，特別需要開拓型的高層次人才和高科技人才。據統計，我省每3萬人中才有1名農業科技人員，在全國31個省（市、區）中僅高于，居第30位。2012年全省已建或在建的農業科研機構不足百所，從事農業科學技術研發的人員只有1000余人。4、勞動力產業素養和農業產業化水平低，產業發展支撐力不夠。安徽作為國家糧食生產基地，擔負著國家糧食生產重任，區域內糧食播種面積大，常年遭受自然災害，農業基礎設施破壞嚴重，農業人口比重大，農民文化程度、產業素養低，生產方式落后，農業產業化水平低。2012年，向市場提供的農產品中，60％為初加工產品，深加工產品僅占20％多。現實的生產條件對農業高新技術產業化起不到支撐作用。微觀層面的原因主要有：一是農業科研技術平臺分布不均，科研成果應用能力差。全省具有科研能力的農業科技平臺中，一半以上集中于科研院所和高等學校，企業技術中心只占到16％，平均每兩個高新技術企業才有一個技術中心。在農業科研成果中，80％為基礎研究和試驗發展，應用研究不到10％，2012年無一項農業專利成功轉化。二是市場體系不健全。目前，我省市場上還沒有一家農業高新技術成果轉化中介實體，承擔把科學技術潛在生產力轉化為現實生產力的職能。農業高新技術成果的轉化，主要依靠技術交易所舉辦的高新技術產品交易會，但其服務功能過于單一，缺乏連續，加之知識產權保護不到位，致使農業高新技術魚目混珠、真假難辨［3］。三是企業產業化動力不足。農業產業的特點是投資大、周期長、回報慢，導致農業高新技術產業化的風險大，農業企業和農民在缺乏有效的制度激勵情況下，對農業高新技術產業化的內生動力不足，以至于消極應對［4］。諸多原因影響著安徽農業的發展，作為經濟欠發達地區，如何依托資源優勢，發揮要素的作用，推進農業產業化發展？

二、安徽省農業生產要素稟賦及其差異

（一）農業高新技術產業化生產要素及其稟賦反映指標

農業高新技術產業屬于知識、資金、技術密集型產業，結合傳統生產要素理論，技術、勞動、資本、資源是農業高新技術產業的基本生產要素，決定了農業高新技術產業的生產。要素稟賦是農業生產活動中所需要的基本的物質條件和投入要素［5］，是決定地區農業生產的基礎因素，直接影響著農業高新技術產業化發展的地區差異。各要素稟賦反映了農業高新技術產業生產的條件。對農業高新技術產業化生產要素稟賦情況分別用不同的可衡量相關指標進行反映。1、技術是農業高新技術產業化的核心。技術進步可以降低農產品生產成本，提升產品的質量，提高市場競爭力，確立產業優勢，是高新技術產業發展的源動力，直接決定農業高新技術產業化的實現。其要素稟賦反映指標為農業科技貢獻率。2、勞動力是農業高新技術產業中最具最主觀能動的生產要素。勞動力的素質，包括文化程度、市場意識、經營理念等，決定了勞動者能否接受和掌握高新技術產業中的新技術、新工藝，甚至新生產方式和管理方法，而這些決定了農業高新技術產業的生產效果。其要素稟賦反映指標為：農業勞動生產率指數＝地區農業勞動生產率／平均農業勞動生產率3、資本是農業高新技術產業生產的重要構成。資本的投入可以促進科技進步，改擴建生產基礎設施，購買先進生產設備，引進先進的管理方法，而這些決定了農業高新技術產業生產條件。其要素稟賦反映指標為：人均勞動資本＝農民人均純收入＋人均農業投資（地區農業投資／農業從業人口）4、自然資源是農業高新技術產業的生產對象，為農業高新技術產業生產提供原材料，決定了農業高新技術產業的資源條件。農業生產要素稟賦既是決定農業高新技術產業生產的基礎因素，也是農業高新技術產業化條件的反映，對農業高新技術產業化影響較大。其要素稟賦反映指標為：人均耕地面積＝地區耕地面積／農業從業人口。

（二）基于要素稟賦差異的安徽農業高新技術產業化比較

農業高新技術產業化對資本、勞動、資源的投入數量和比例要求并不明確，因此，我們選取國內農業高新技術產業化水平較高的北京、同處于中部的湖北、生產條件相似的河南以及相對落后的重慶，截取各地2012年農業發展的數據和“十一五”末期公布的農業科技貢獻率，采用橫向比較的方法，綜合比較安徽農業高新技術產業化的要素稟賦（表1）。從表1可以看出，安徽農業高新技術產業化生產要素稟賦不足，4個要素指標均低于全國平均水平。具體概述為農業產業整體水平較低，勞動力產業素養低，經濟欠發達，對農業投入少，農業收入低，農業科技水平較低，這些都制約了安徽農業產業化發展。通過橫向比較可以看出：北京則是在耕地不足的情況下，依托資本投入和農業科技創造了領先全國的農業勞動生產率，近于安徽的2倍。借鑒北京的發展經驗［6］，構建差異化的農業高新技術產業化發展模式，是推動地區農業經濟發展的必由之路。

（三）安徽農業高新技術產業化要素稟賦地區差異

無論從經濟、地理、文化、制度等哪一方面比較，安徽地區之間存在較大的差異。因此，要對安徽各地區農業高新技術產業化生產要素稟賦進行分析。可以假定區域內技術共享，只選擇勞動、資本和自然資源3種要素，沿用農業勞動生產率指數、農業人均勞動資本和農業人均耕地面積3個指標，截取安徽各地區2012年農業生產數據，進行要素稟賦差異比較（表2）。依據表2數據，通過聚類分析，可以將安徽分為4大農業生產區域：城市及郊區現代農業區，這一區域以合肥為代表，大體還包括蕪湖和馬鞍山2市。該區域特點是農業勞動生產率水平較高，人均勞動資本全省領先，區位優勢明顯，交通發達，人才聚集。兩淮糧食主產區，這一區域大體包括淮北（淮北、亳州、宿州、阜陽）和淮南（蚌埠、淮南和滁州）2個糧食主產區，7個地市。該區域的特點是糧食產量大，耕地資源相對較多，但常年遭受自然災害，生產方式落后，農業人口比重大，農業勞動生產率水平普遍較低。沿江優勢農業區，這一區域大體包括銅陵、池州、安慶和宣城4市。該區域特點是地域特點突出，水域面積大，交通發達，農業生產基礎較好，農業勞動生產率水平普遍高于全省平均水平，人均勞動資本較多，土地資源相對較少。山區特色農業區，這一區域大體包括六安和黃山2市。該區域的特點是山多地少，區域內土特產品物產豐富，土地資源稀少，農業勞動生產率水平低。

（四）安徽農業高新技術產業化不同區域模式選擇與重點確定

在經濟欠發達、農業投入少、農業高新技術產業生產要素稟賦不足的情況下，依據要素稟賦差異進行區域劃分［7］，針對不同區域，選擇適用的產業化模式［8］和確定發展重點，可以為安徽農業高新技術產業化快速、準確地找到發力點。1、城市及郊區現代農業區該區域農業投入比重較大，科研機構和人才集中，科技創新能力較強，農業勞動生產率相對較高，勞動者產業素養高。該區域農業高新技術產業化適宜采用政府主導型和企業主導型發展模式，一方面集中科研力量，開展農業高新技術產業基礎研究；另一方面建設農業高新技術產業園區，集中一批農業生產龍頭企業，通過政策、資金引導企業進行農業高新技術應用開發與生產。重點進行生物工程、基因工程、材料技術研究，著力發展生物技術產業、設施農業，力爭在生物制藥、有機農藥、農產品的精加工、綠色蔬菜、乳制品、觀光農業等方面實現產業化。2、兩淮糧食主產區該區域為典型的傳統農業生產模式，土地資源豐富，糧食生產面積大，農業投入少，農業勞動生產率低。該區域的農業高新技術產業化適宜采用政府主導型，集中科研力量進行農產品品種優化研發，建設一批農業科技生產園區，培養農業生產、加工龍頭企業，著力發展農產品加工、畜牧養殖業，力爭在強筋和弱筋小麥、專用棉花、花生、大豆、玉米的種植與深加工，豬牛羊養殖與加工等方面，推進標準化生產、產業化經營。3、沿江優勢農業區該區域為傳統糧食生產區，區域內水系發達，物產豐富，農業生產條件較好，勞動力產業素養整體較高。該區域農業高新技術產業化，適宜采用混合模式和“紡錘形”發展模式，通過政策引導、資金支持，鼓勵企業和科研機構，進行農產品品種優化與種養殖適用技術研發，培養農業生產、加工龍頭企業，著力發展農產品、水產品加工業，力爭在水稻的種植與深加工，油菜適用栽培技術與精加工，水產品良種與無公害生產技術等方面，實現標準化生產、產業化經營。4、山區特色農業區該區域山多地少，農業生產現實資源相對稀缺，但區域內土特產品品種豐富，農業勞動生產率較低。該區域適宜采用科研機構主導型和“紡錘形”發展模式。通過政策引導、資金支持，鼓勵企業和科研機構，對山區特色品種優化、栽培技術與產業化生產進行研發，著力發展土特產品生產與加工，力爭在土特產良種和無公害、有機生產技術，提高單產和質量等方面，進行標準化生產、產業化經營。除以上區域外，以亳州為重心的中藥材生產也是安徽農業高新技術產業化的重點之一，其適宜采用科研機構主導型和“紡錘形”發展模式。通過政策引導、資金支持，鼓勵企業和科研機構，對中藥材品種優化、栽培技術、藥用性質進行研發，著力發展制藥工程，力爭在中藥生產與提煉方面形成產業化經營。

三、加快安徽省農業高新技術產業化發展的政策建議