茶葉栽培技術與管理范文

導語：如何才能寫好一篇茶葉栽培技術與管理，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

摘 要：隨著經濟社會的不斷發展和社會的不斷進步，人們物質生活水平有了極大的提高，對食品安全的重視程度越來越高。本文對無公害茶葉的優質栽培技術應用進行分析探究，以期為無公害茶葉栽培提供一定的參考。

關鍵詞：優質栽培技術；無公害茶葉；技術應用

中圖分類號：S571.1 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230105

當前人們對食品安全問題越來越重視，無公害食品成為人們最為青睞的選擇。茶葉是我國最主要的經濟作物之一，也是大眾喜愛的食品之一，隨著人們對無公害食品需求量的日漸增長，無公害茶葉的栽培成為人們關注的重點。無公害茶葉的栽培對生長條件、管理等方面提出了要求，為了提高無公害茶葉的產量和品質，要做好優質栽培技術在無公害茶葉栽培中的應用。

1 選擇無公害茶葉栽培生產基地

無公害茶葉種植栽培對客觀地理條件的要求很高，要求有純凈的水質、清新的空氣、偏酸性的土質條件以及優良栽培種植生態環境，因此必須要對無公害茶葉的種植栽培基地進行科學合理的選擇。為了有效保護無公害茶葉栽培種植基地的生態環境質量，在茶園與周圍環境之間要設置相應的防護林或防護溝，這樣能夠提高無公害茶葉栽培種植環境的優良性。要對茶園的灌水、供水措施等進行修整和優化，要保證茶園能夠有效的蓄水、排水、灌水，茶園區內還要設置相應的蓄水池和隔離溝。

2 選擇和配置無公害茶樹良種

在茶樹良種的選擇方面，具有較好耐寒性、抗寒性以及抗病蟲害能力強、適應性強的品種是無公害茶葉栽培的首選。在茶樹良種的配置方面，需要按照一定的比例對不同發芽期、不同特征的茶樹品種進行搭配，這樣能夠有效提高無公害茶葉的品質。一般是按照茶樹品種的發芽期特點進行早、中、晚的搭配，特早、早生的品種占20%，中生、晚生的品種占30%左右的比例。

3 無公害茶葉的施肥管理技術

施肥管理技術是無公害茶葉優質栽培技術的重要組成部分，主要從以下幾個方面做好無公害茶葉的施肥管理。做好施肥肥料的選擇，無公害茶葉的肥料選擇應當是沒有經過任何污染的無害化處理的有機肥料，或者是通過純生物技術施用的有機液肥，或者是專門的有機茶專用肥，絕對不能施用人工化學合成的各種化肥；要掌握好施肥技術。做好有機肥和無機肥的搭配，按照有機肥為主的原則，根據實際土壤條件，做好有機肥和無機肥的結合，例如貴州地區的茶@土壤有機質含量并不高，因此在茶園施肥的時候主要以有機肥為主，同時根據無公害茶葉栽培的需要，配合相應的無機肥。做到平衡施肥，也就是要做好氮、磷、鉀等元素的配比，不同生長階段的元素施肥配比也是不同的，例如在茶樹生長的初期，為了更好地促進樹冠和根系的生長，需要提高磷、鉀元素的比例，但是隨著樹齡的不斷增加，需要相應的提高氮元素的比例。按照季節做好肥料配比，做好基肥管理，并且根據情況做好追肥管理。一般情況下，春季茶葉和秋季茶葉的質量是最佳的，因此在基肥施足的情況下，要提高春季和秋季的追肥比例，春季、夏季、秋季、冬季的追肥比例在3：3：1：3為最佳。

4 注重茶樹修剪和采摘

茶樹修剪和采摘也是無公害茶葉優質栽培的關鍵技術。在茶樹修剪方面，這是關系到茶樹增育豐產樹冠和提高茶葉質量的關鍵，科學的茶樹修剪還能夠有效地防治樹冠枝梢的病蟲害。一般是采用定型修剪的方式，進行輕修剪和深修剪，有的時候為了重造樹冠還會進行重剪；在茶葉采摘方面，科學的茶葉采摘能夠有效提高茶樹的營養生長，控制生殖生長，并且能夠達到減少蟲害、提高茶葉經濟效益的目的。在進行茶葉采摘的時候，要按照一定的標準進行采摘，要選擇小開面和中開面之間的，一般情況下，由于茶園種植面積大，春茶的采摘應當適當的提前。

5 科學開展茶樹病蟲害防治

無公害茶葉的茶樹病蟲害防治主要從以下幾個方面采取措施：以農業防治的技術為主，這主要是指在無公害茶園的管理過程中，要做好茶園生態系統的管理，對病蟲害基數進行有效控制，防治病蟲害的發生；利用生物手段，也就是利用病蟲害的天敵進行防治；可以適當的使用藥劑進行防治，如果病蟲害的密度比較高，而且病情指數比較大，在這種情況下，可以適當地使用藥劑進行合理防治。

6 結語

無公害茶葉受到人們的廣泛喜愛，在無公害茶葉栽培過程中，要做好茶園選擇、品種選擇、施肥管理、修剪采摘和病蟲害防治等相關工作，提高無公害茶葉的栽培質量，提高無公害茶葉的產量。

篇2

淺談縣鄉農技推廣人員再教育

淺談基層農技推廣服務中的經驗與問題

淺析景寧縣煙葉生產現狀、不足及應對措施

舒洪鎮楊梅低產原因的分析及對策

試論龍泉市大棚蔬菜產業發展的對策

10％世高防治菜炭疽病田間藥效試驗

高山單季稻減農藥栽培試驗

水稻強化栽培與常規栽培對比試驗

浙西南茶樹病蟲害及防治技術研究

電功能水在果樹上的運用

慶元縣高山苦瓜栽培技術

甜桔柚在麗水的種植表現

長豇豆水稻新模式新技術

紅葉石楠的水生誘變技術

無籽甌柑早春枝段雙芽貼腹接技術探討

大棚薄皮甜瓜高產栽培技術

梨無公害栽培技術

高山黃瓜優質高效栽培技術

天麻栽培管理技術

長豇豆早春育苗高效栽培技術

秋茄專用品種“紫秋”無公害栽培技術

山區山羊圈養技術

水南村春茄高效栽培技術

中薯3號免耕稻草覆蓋高產栽培技術

秀珍菇反季節栽培技術

高山四季豆再生栽培技術

大五星枇杷速生豐產栽培技術

茶樹缺鋅癥及防治技術

凹葉厚樸栽培管理技術景寧縣生態資源開發利用與對策探討

慶元縣發展高山蔬菜訂單農業的現狀及對策

景寧縣鄉鎮獸醫隊伍存在的問題及改革建議

淺議遂昌山區山椏皮發展現狀及對策

關于加快慶元農業結構調整的幾點思考

朱村鄉茶葉產業發展調查

淺析加快貧困山區農村勞動力有序轉移之路

加快象溪鎮茶葉產業化發展進程的思考

山區小流域農業綜合開發的實踐與探索

秋季茄子品種比較試驗

不同藥劑防治美洲斑潛蠅對比試驗

疏6”在楊梅樹上應用效果初報

單季晚稻免耕栽培使用免深耕、腐稈靈試驗報告

慶元縣低山單季雜交稻新組合大區對比試驗初報

夏秋季高山西蘭花栽培試驗

有機肥不同施用量對蔬菜產量和硝酸鹽含量影響的試驗初報

新組合“中浙優1號”不同栽培密度試驗簡報

一個適宜南方秋季種植的大白菜新品種“中白66”

黃脊竹蝗的發生與防治

花生——水稻 輪作高效栽培技術

超甜玉米“穗甜一號”高產高效栽培技術

“席草-晚稻”高產高效生產技術

購買種子應注意的幾個環節

黃姜高產高效栽培技術

“天達2116”生物劑制在楊梅上的應用

番鴨曲霉病的診治體會

南方紅豆杉高效育苗技術

桑地放養肉雞模式效益的探討

無黃龍病柑桔苗木培育技術

白術高產高效栽培技術

稻—魚共育農藥施用技術

石榴的非試管快繁技術要點

云和縣早熟梨優質生產管理技術

雜交粳稻“甬優6號”特性及高產栽培技術

早雜優新組合“威優402”、“汕優晚三”試種初報

“粵優938”新組合在麗新鄉示范表現及高產栽培技術

云和縣石塘鎮板栗整形修剪技術

麗新鄉鮮食春大豆高產高效栽培技術

蛋雞頑固性腹瀉的診治體會

幼齡錐栗園套種西瓜高產栽培技術

夏季小辣椒優質高產栽培技術

象山紅品種特性及其栽培技術

淺析煙—稻高效栽培技術

雞球蟲病的診治

篇3

關鍵詞：桃江　茶業　現狀　發展　對策

桃江縣地處湘中偏北，屬中亞熱帶大陸性季風濕潤氣候區，冬冷期短，夏熱期長，春溫多變，雨季明顯，四季分明，光熱資源充足，溫度適宜，雨量充沛。境內山巒起伏，溪流縱橫，山清水秀，空氣清潔，沒有污染，土地多為紅黃土壤，土層深厚肥沃，是茶樹生長最適宜的地方。在上個世紀70－90年代，常年茶園總面積在10萬畝以上，年產干茶7500噸以上，年產值達2500萬元，占當時農業總產值的10；茶葉稅收300萬元以上，占當時全縣總稅收的1/7；有茶廠382家，從業人員2萬多人，季節性從業人員達16萬余人，茶葉成為全縣的支柱產業，享有“茶葉之鄉”的美譽。20世紀90年代中期，由于受國內外市場競爭等因素影響，桃江茶葉生產滑坡，茶園面積、產量連年減少。自1998年以來，在桃江縣委縣政府的高度重視下，茶業界各方面力量共同努力，桃江茶葉生產出現了良好的發展勢頭，但也存在著一些不容忽視的困難和問題。在積極發展現代農業，推進社會主義新農村建設新的歷史時期，如何抓住機遇，推進桃江茶業發展，筆者談幾點粗淺的看法。

1　桃江茶業的基本現狀

1.1　優質茶生產水平穩步提高。實施品牌茶發展戰略，推廣名優茶加工技術、茶樹規范化栽培技術，茶葉品質不斷提高，“美人河”竹葉、“雪峰山”毛尖等5個茶葉，相繼被評為湖南省名優茶；推廣以綜合防治病蟲、測土配方施肥為主要內容的無公害茶葉生產技術，全縣有桃江縣“雪峰山”生態茶業有限公司生態茶園等74個生產基地的13000畝茶園，通過了湖南省無公害農產品基地認定，通過農業部無公害茶葉產品認證的茶廠有四個：桃江縣“仁和”茶業有限公司的“靈仙園”茶、桃江縣“美人河”生態茶業有限公司的“美人河”茶、桃江縣“雪峰山”生態茶業有限公司“雪峰山”茶、桃江縣“桃谷山”茶業有限公司的“谷山”茶，通過了國家無公害農產品認證。

1.2　茶葉優勢產區初步形成。自20__年起，將茶葉生產納入全縣農業產業結構調整“1 5”工程的重要內容，啟動了全縣茶葉優勢產業帶建設。按照政府引導、企業為主、農民投勞的原則，優先扶持發展了以鸕鶿渡淘金山為中心、以灰山港雪峰山為中心和以馬跡塘縣茶科所為中心的三個上萬畝的茶業基地，推進標準化生產，實行產業化開發。20__年三個產業帶茶園總面積33000畝，其中常年采摘面積13000畝，全年共產茶葉2300噸，產值2210萬元，其中綠茶1200噸，黑毛茶1100噸。

1.3　科技創新和支撐服務能力增強。依托湖南省農業廳、湖南農業大學、湖南茶葉研究所等技術推廣主管部門、科研院所，針對在桃江茶葉生產中帶有全局性和前瞻性的問題，開展了茶樹規范化栽培技術、名優茶豐產栽培技術、茶小綠葉蟬系統防治技術、茶園免耕技術等課題的研究，在生產中發揮了重要的作用，取得了一批重大成果，名優茶豐產栽培技術研究、茶小綠葉蟬系統防治技術研究等相繼獲得省市豐收計劃和科技進步獎；同時，從20__年起，以湖南省品牌茶基地建設項目為依托，大力推廣茶葉高產、優質、高效、生態、安全栽培技術，目前三個優勢產業帶普遍推廣名優茶生產技術，年產名優茶147噸，產值880萬元；在多年的實踐中，培育了一批強有力的茶葉科技隊伍，全縣有茶葉技術干部32人，其中高級農藝師7人，農藝師13人。

1.4茶葉龍頭企業不斷壯大。70-80年代我縣茶葉的輝煌，造就了我縣一批在全國都具有重要地位的一流的茶葉精制加工營銷隊伍和精制加工龍頭企業。目前我縣共有大小茶廠70家，其中比較有規模的大中型精制茶企業19家，20__年，加工銷售干茶7000余噸，產值上1億元，創利稅近1000萬元，成為了全國綠茶的主要集散地之一。特別是桃江縣“仁和”茶業有限公司和湖南桃江“浩茗”茶業有限公司已成為我縣茶業的兩大龍頭，公司規模較大、基礎設施先進、特色明顯、加工能力強，其中“仁和”茶業有固定資產800萬元，廠房面積5000余平方米，年加工能力20__噸，20__年加工茶葉1500噸（其中紅條茶300噸、綠茶1200噸），實現產值20__萬元，上交國家稅收25萬元；“浩茗”茶業占地32畝，加工廠房與倉庫5000余平方米，擁有目前國際先進的精制加工機械設備，固定資產1350萬元，年茶葉精制能力6000噸，20__年精制綠茶1200噸，實現產值1800余萬元，創匯200余萬元，安排就業180多人，向國家納稅近20萬元。

1.5茶葉銷售形式與網絡逐步健全。茶葉銷售由自產自銷逐步過渡到依托其他公司或中介商銷售，且銷售市場不斷擴大。如雪峰毛尖已進入益陽、長沙等大型超市銷售，桃谷山茶廠和金峰茶廠的名優茶依托上海中介商銷售；大宗初制綠茶依托縣內外精制茶廠銷售為主；精制茶30通過在北京、天津、山東、山西、西安、新疆、內蒙等大中城市設立茶莊直接銷售，20依托廣西批發市場銷售，50依托中茶公司和浙江、長沙等地的茶葉出口公司出口德國、俄羅斯、非洲等國家與地區，“浩茗”茶業擁有直接出口權；我縣黑毛茶在益陽茶廠和安化的白沙溪茶廠有穩定銷路，金峰茶廠和雪峰山茶廠已被定為益陽茶廠的出口茶原料基地，主要出口日本、韓國等國。

2　當前茶葉產業存在的主要問題

2.1　茶園單產低，生產效益不高。全縣每畝平均產量為69.7公斤，其中黑毛茶占33公斤，單產偏低。隨機對22個茶場2442畝的調查，20__年共產綠茶243.63噸，平均畝產99.75公斤，總收入191.25萬元，總成本128.55萬元，其中茶園生產及鮮葉采摘成本71.82萬元、加工成本56.73萬元 ，純收入62.70萬元，每畝凈收入僅為256.72元。

2.2　名優茶品類多，但沒有真正的優勢品牌。各茶葉企業十分注重名優茶的研制，紛紛組織力量或聘請茶葉技術人員研制自己的名茶，打造自己的品牌，但是各名茶的外形相似，內質一樣，沒有自己的特色和核心技術，研制后的品牌開發不夠，從而導致全縣上市茶品類多，市場混亂，內耗嚴重，形不成合力，影響了名牌產品的開發。

2.3　茶業基礎落后，基礎設施十分脆弱。茶園標準不高，是我縣茶園的普遍現象，特別是茶園道路、蓄排灌水、茶葉加工設備等基礎設施在茶園建設后，也沒有很好地加強和改善。以調查的22個茶場及5個茶廠為例，22個茶場沒有一個有蓄排灌水設施，園間路通的只有3個，鮮葉運輸車輛能通到茶場邊的僅8個，有14個茶場不通公路，鮮葉靠肩挑背馱一段距離才能用車運輸，5個茶廠中有2個茶廠的廠房仍是70年代建設的磚木結構的房屋，機械設備多數是80年代初中期的產品。脆弱的基礎設施條件，不能支撐現代茶業生產和發展的需要。

3、桃江茶業發展的有利條件與因素

3.1發展茶葉生產符合人們綠色消費的潮流。茶葉是世界三大無酒精飲料（茶葉、咖啡、可可）之一，除了具有生津止渴的作用，還有健胃、防癌、減肥、降壓等多種保健功能，同時他是一種多年生以收獲鮮葉為主的常綠灌木型植物，豐產性能好，抗病蟲能力強，只要栽培技術得當，加工講究，容易獲得健康營養，質量安全的無公害綠色產品，滿足人們健康消費的需要，隨著對茶葉價值的不斷認知，以及茶文化的進一步普及，茶葉消費市場將越來越好，消費量將越來越大。

3.2發展茶葉生產有豐富的自然資源和基礎條件。桃江有優越的茶葉生長發育的自然資源條件，是無公害、綠色食品和有機茶葉開發的最佳生態區，有大量的土地可供茶葉開發，就目前荒蕪或失收的茶園面積就有2萬畝，空置的茶廠有200余家，只要加以改造補充擴建，就能夠為茶葉生產的發展提供優質可靠的資源條件。

3.3發展茶葉生產有較多的資金來源。我國的經濟實力和綜合國力顯著增強，中央的支農惠農政策力度逐步加大，今年中央1號文件中就提出了20__年財政支農投入的增量、國家固定資產投資用于農村的增量、土地出讓收入用于農村建設的增量等要繼續高于上年，只要我們選擇好茶葉項目，把握時機，積極工作，是能夠從各級各部門爭取較多的資金投資茶葉生產；隨著工業化、城鎮化的發展，以及農民增收致富愿望的增強，大量青壯年農民進入城鎮，到工業企業務工，經過城市生活的洗禮和現代工業理念的培育，部分農民工在掌握先進技術的同時，也積累了一部分資金，愿意回鄉投資興業，只要我們采取積極有效的政策措施，鼓勵外出務工農民帶技術、帶資金回鄉創辦茶業，可獲得較多的茶葉發展資金；經過多年農村經濟的持續較快的發展，在家的農民手中也積累了一定的儲蓄，也正在尋求投資項目，只要我們加以正確引導，真心為他們著想，農民也會將部分資金投資于茶葉生產。

4桃江茶業發展對策

4.1　進一步推進茶業產業化。要把推進茶業產業化作為茶業進一步發展的帶有方向性的大事來抓，貫穿于茶業發展的全過程。要繼續培育壯大龍頭企業，把龍頭企業的發展與區域主導產業和特色產品的形成緊密結合起來，培育壯大一批與茶業基地建設聯系緊密、輻射面廣、競爭能力強的茶業加工、流通龍頭企業，使龍頭企業廣泛參與茶葉生產產前、產中、產后各個環節。要加快發展各類茶業專業經濟合作組織，不斷探索健全龍頭、協會、茶農之間的利益聯結機制，提高茶葉生產的組織化程度。

4.2　提升茶業科技水平。要大力引進推廣使用先進的茶葉生產加工設備，減輕勞動強度，提高勞動生產率，改善茶葉品質；加強茶園基礎設施建設，提高抗旱減災能力，實現高產穩產；積極使用計算機技術，進行生產各環節監控和溝通與外界的聯系，用信息化帶動茶葉產業化。加強化肥、農藥等生產資料的市場管理，全面實施茶園測土配方施肥，引導茶農增施有機肥，科學施用化肥，減少環境污染和對茶葉污染。改善技術創新的投資環境，制定更直接、更有力的政策措施，鼓勵和支持大型茶業企業建立科技研發中心，提高自主創新能力，加大茶葉高技術和新產品的研發力度，形成企業的核心競爭力；健全縣鄉農業技術推廣體系，加快茶葉科技成果的轉化、應用和普及。

4.3　深化產業結構調整。一是調整從業人員結構。目前全縣茶葉從業人員年齡偏大，科技文化素質不高，要選擇一批有事業心，熱愛茶業的年輕農民，對他們進行農業科技培訓和茶業技能培訓，使他們成為有文化、懂技術、會經營的新型農民。二是調整和優化茶業布局。立足優勢產區，根據各地生態條件和茶樹的栽培特性，著眼于整個茶業的發展，充分利用現有資源，科學規劃，統籌兼顧，合理布局，互相配套，使茶業進一步向現有三個優勢產區域集中。三是構建高產穩產茶園生產結構。一方面針對低產茶園的不同樹勢，分別采取深修剪、重修剪、臺刈等辦法，對樹體進行改造，注意改土、改肥、改管，每年改造茶園1萬畝，5年完成茶園改造任務；另一方面加快建設新茶園，引進栽培良種茶樹，深耕改土，施足底肥，搞好園間道路、蓄水池、灌水渠、排水溝、輸變電等基礎設施建設，高標準建設新茶園1萬畝。在茶園改造和建設新茶園時，積極發展茶葉專業戶、專業組、專業村，落實茶葉生產“十百千”工程，形成相對連片生產。

4.4　著力提高茶葉質量安全水平。隨著人們生活水平和世界各國對茶葉實行綠色壁壘的農藥殘留標準的提高，茶葉質量安全也成為目前茶葉生產中必須著力解決的重大問題，提高茶葉質量安全水平，是十分重要而緊迫的任務。一要以《中華人民共和國農產品質量安全法》的實施為契機，在茶業界開展廣泛的茶葉質量安全的宣傳，提高茶葉生產者、經營者、管理者的認識，強化他們的責任。二要大力推廣無害化、標準化茶葉生產技術，杜絕使用高毒高殘留農藥和不合格茶葉生產、加工、包裝投入品；改良土壤，實行測土配方施肥，引導茶農增施有機肥，科學施用化肥；三是扎實推進無公害茶葉示范基地建設，積極開展無公害、綠色、有機茶基地認定、產品認證，打造一批規模較大、特色明顯、市場競爭力強的無公害、綠色、有機茶品牌；四是加強對茶葉生產、加工流通、消費各環節的質量安全監管。

篇4

關鍵詞：“槎灣3號”；有機；栽培技術“槎灣3號”屬灌木型，小葉類，早生種。樹姿半開展，葉片上斜，呈長橢圓形，葉面微隆，葉色綠，芽色黃綠，茸毛較多，一芽一葉百芽重4.8g，發芽密度平均152個/m2。新梢生長勢強、持嫩性強，芽葉萌發期比福鼎大白茶平均早3天，春季鮮葉平均667m2產量比福鼎大白茶高20%左右；對小綠葉蟬抗性為中感（S），對茶橙癭螨為高抗，抗寒性、抗旱性均為中抗；水浸出物含量40.6%，茶多酚含量21.7%，氨基酸含量4.0%，咖啡堿含量3.4%，酚氨比低于福鼎大白，加工綠茶 品質略優于福鼎大白茶，芽葉細小、茸毛多，尤其適制碧螺春。此外，其扦插繁殖能力較強。“槎灣3號”的問世，有利于解決原產地碧螺春茶樹品種老化、退化的問題，改良原產地碧螺春茶樹品種，促進碧螺春茶產品質量的提高，促進碧螺春茶產業的發展。

1 有機茶園土壤要求

有機茶園的土壤要求是自然肥力高、土層深厚、呈酸性或微酸性反應的砂質土壤，具備通透性良好、排水良好、營養元素豐富而且平衡的質地。尤其是選擇土壤有機質含量較高的地區作為建設園地。

2 有機茶園土壤管理

2.1 茶園行間鋪草覆蓋

茶園行間鋪草可以減緩地表徑流速度，促使雨水向土層深處滲透，既可防止地表水土流失，又可增加土層蓄水量。茶園鋪草還能抵制雜草生長，有利土壤生物繁殖，增加土壤有機質含量，提高土壤肥力。

2.2 精耕細作勤除雜草

雜草不僅能與茶樹爭光、爭肥、爭水，又是病蟲害棲息的場所和傳播的媒介，必須及時去除。一般春芽開采前要進行1次淺耕削草，清除越冬雜草；春芽結束后淺耕削草，可疏松采茶時踏實的老土，同時可推遲夏草生長。8～9月份是秋草生長、開花結籽的時期，這時除草對防止第2年雜草生長有重要作用，要抓緊進行。秋冬季節，要結合施基肥進行 1 次行間深耕（20～30cm），把覆蓋草料深埋土中。除草要選擇晴朗的天氣進行，把雜草曬干，使其失去再生能力，同時可以起到殺蟲消毒作用。經過曝曬后的雜草翻埋作肥料，可提高土壤肥力。

2.3 茶園間作綠肥

有機茶園間作綠肥的主要目的是改良茶園土壤理化性質，增加有機肥源，不斷提高茶園土壤肥力，為有機茶生產創造良好的土壤條件，促進茶樹生長。綠肥種植可選用高稈、矮稈、匍匐品種混種，也可單獨種植，分春夏秋冬季播種，品種以大葉豬屎豆、爬地蘭、飛機草、紫云英等為優。有機茶園間作綠肥，既要使綠肥高產優質，又不妨礙茶樹本身的生長發育，因此必須合理間作，適時播種。

3有機茶園病蟲害防治

3.1有機茶病蟲害防治基本原則

尊重自然規律，應用生態學的基本方法，充分發揮自然生態調控能力，以農業防治措施為主，以適當微生物和物理防治為輔，并利用有機茶生產標準中允許使用的植物源農藥和礦物源農藥控制病蟲害，從而維持茶園生態平衡，保證茶樹的正常生長。

3.2 病蟲害防治

茶樹的主要病害有炭疽病和赤星病等。主要害蟲有小綠葉蟬、黑刺飛虱、茶蚜和白蠟蚧等。防治病蟲害要采取綜合措施，包括農業、生物和物理等措施。禁止使用化學農藥及增效劑。要著重改善茶樹的生長環境，增強茶樹的抗性，控制及減少病蟲草害的發生。及時采茶，適度修剪，勤鋤雜草，秋冬深耕和清園。釋放寄生性及捕食性的天敵昆蟲，如釋放紋狼蛛防治茶小綠葉蟬；使用生物制劑如活體病原微生物、性激素、昆蟲病毒以及用植物源藥劑殺蟲、殺菌等。還可輔助用黑光燈、黃粘板、糖醋罐誘殺或人工捕殺害蟲，利用防蟲網拒避害蟲。發現病蟲枝隨時剪除，并在茶園外深埋。

3.2.1 假眼小綠葉蟬。該蟲以成蟲和若蟲刺吸茶樹嫩梢汁液為害，被害芽梢生長受阻，新芽不發，為害嚴重時幼嫩芽葉呈枯焦狀，無茶可采，全年以夏茶受害最重。成蟲多棲息于茶叢葉層中，無趨光性，卵產于嫩梢組織中；若蟲畏光，常棲息在嫩葉背面。

1年發生9~12代，以成蟲越冬，翌年早春成蟲開始取食孕卵，茶樹發芽后開始產卵繁殖。成蟲有陸續孕卵和分批產卵習性，尤其是越冬代成蟲的產卵期可長達1個月之久，因此各蟲態混雜和世代重疊現象十分嚴重。全年一般有2個發生高峰，即5月下旬~6月上旬和9~10月份。防治要點：①分批及時采茶或輕修剪能除去大量的卵和若蟲，抑制其發展；②噴灑白僵菌或植物源藥劑進行防治；③蟲口發生量較多的年份，冬季用石硫合劑封園。

3.2.2 茶尺蠖。一般1年發生5～6代，以蛹在茶叢根際上越冬。翌年3月成蟲羽化，成蟲有趨光性。幼蟲1～2齡多在葉面，3齡后怕光，常躲于茶叢蔭蔽處，幼蟲具吐絲下垂習性，老熟時入土化蛹。防治要點：①結合秋冬深耕，消滅蟲蛹；②燈光誘殺成蟲；③利用雌成蟲性信息素誘殺雄蟲，干擾。

4 茶樹越冬防凍

為保護安全越冬，扣小拱棚是茶園最有效的防凍措施。防凍的拱棚根據茶蓬高度、冠幅大小搭建。一般拱棚的高度40～120cm，寬度60～120cm，長度30～50m。扣棚前，在行間及根部鋪草，就地取材利用麥稈、豆秸、落葉和木屑等均可，鋪草厚度10cm左右。

參考文獻

1翁伯琦，吳志丹，尤志明等.茶樹有機栽培及對土壤生態環境的影響[J].福建農業學報，2008（04）

2張磊，楊如興.福建紅茶的生產現狀與技術創新[J].茶葉科學技術，2011（02）

3呂雪莉，陳偉安.漳平永福臺灣農民創業園高山茶園生態建設與管理技術[J].林業勘察設計，2010（02）

4陳菲.無公害茶樹栽培技術要點探討[J].吉林農業C，2011（05）

5管曦.技術創新與提升福建茶葉競爭力問題研究[D]. 福建農林大學，2004

6黃華巖.德化縣發展高標準生態茶園的技術措施.福建茶葉.2011

7王夫彬.普通茶園如何轉變成有機茶園.福建茶葉.2012

8姚信恩等.著無公害茶樹栽培技術.中國農業出版社.2005

9胡紹德，楊曉弟，李紅等.無公害茶園栽培管理技術.茶葉經濟信息，2004（4）

篇5

白茶的標準化栽培管理技術與品牌建設等方面進行探討，以期對青神縣茶葉產業的發展起到積極的作用。

關鍵詞：茶葉；種植；管理；品牌

中圖分類號：S571.1 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170132044

前言

青神縣茶葉種植歷史悠久，每一次品種的改良和栽培技術的更新都是推動茶產業不斷向前發展的強勁動力。近年來青神縣茶葉專業合作社聯合金興食品有限公司經過深入的市場調研，引進了富含氨基酸的白茶品種，進行了大規模的標準化種植，該品種的采摘期較福選9號延遲15-20d，有效錯開了采摘高峰期，合理調節了勞動力的使用。為加速引導茶農調整品種結構，合作社和金興公司加快發展速度，創建了集茶葉標準化種植、品牌建設、鄉村旅游、農家樂、采茶觀光體驗等多位一體的“茶語原鄉”萬畝白茶基地。

下面結合多年的工作實踐，根據當地實際將白茶的標準化種植與管理以及品牌建設等內容，與四川省乃至全國茶葉界的同行，進行初步的探討。

1白茶的品種優勢

白茶由于產品優異，氨基酸含量是普通綠茶的2～4倍而深受消費者喜愛，盡管市r不菲，但發展前景仍然很大。白茶與普通綠茶相比具有明顯的優勢。

1.1節省勞動用工

普通綠茶一年3季（春、夏、秋）均要采摘，由于采摘時間長，所需的勞動用工多。白茶只采摘春季的一個多月，節省了勞動用工。

1.2錯開了采摘高峰期的用工量

青神縣大部分綠茶品種都是福選9號，占整個茶園面積和產量的80%。該品種以早采、早上市占領市場為優勢，贏得了茶農的喜愛。其余品種為：名山131、福頂大白茶等各占10%左右，其采摘期與白茶一致，正好緩解了與福選9號爭搶勞動力的矛盾。

1.3白茶是一種珍罕的變異茶種

屬于“低溫敏感性”茶葉，其閾值約在23℃，茶樹產“白茶”的時間很短，通常一個多月。從青神縣種植白茶的情況來看，春季因綠素缺失，在清明前萌發的嫩芽為白色。在谷雨前，色漸淡，多數呈玉白色。谷雨后至夏至前，逐漸轉為白綠相間的花葉，到了夏季芽葉恢復為全綠，與一般綠茶無異。正因為神奇的白茶在特定的白化期內采摘、加工和制作，所以茶葉經瀹泡后，其葉底也呈現玉白色，這是白茶特有的性狀，故深受高、中端消費者喜愛。

2氣候條件

白茶適宜于海拔400～800m的低山丘地區，年平均溫度在15～23℃，日平均溫度在15～30℃為宜。低溫度可耐負15℃，年降雨量1500～2000mm，相對濕度80%～90%。青神縣地處成都平原向川西丘陵過渡的淺丘地區，常年平均氣溫17.1℃、年降水量1100mm、日照時數少、寡照、陰天多、霧日多，獨特的氣候環境，適宜白茶的生長。

3土壤條件

青神縣屬老沖積黃壤帶，土壤pH在5.5-6.5之間。適宜茶葉生長的土壤含水量在70%～80%左右，特別是淺丘坡臺地具有良好的排、灌（結合噴、滴、管灌）通透性和保肥性。所以在青神縣茶葉種植區是家家戶戶種茶，茶葉成為農戶的主業。

4茶園選址與建設

茶園宜建在交通方便，水源充足，土層深厚，土質疏松，養分豐富，呈酸性的紅、黃沙質土壤，坡度在20°以下的丘陵山地。山地以陰坡、半陽坡為最佳。

園林選好后，將園內的雜草、灌木等全部清出園外，開墾并清理出樹蔸、樹根、大石塊等物。坡度在10°以上地塊應建立梯級水平帶、水平帶寬度為150cm左右為宜，大面積茶園應根據地形分割成若干作業區，設置主道、支道、步行道。有條件的茶園可一同安裝噴灌、滴灌或管灌的設施，合理安排好蓄水灌溉池。

茶園開墾后，要提前深挖種植溝，要求溝寬60cm，溝深50cm，溝底留15cm松土層，中層填入基肥（餅肥，腐熟的豬、牛、欄肥以及植物秸稈、磷肥等），厚度達20cm以上，上層復15cm左右的泥土將溝填平。待移栽茶苗時將下沉了的溝內泥土再次填滿填足。若是平地種植除按此方法外，還要根據不同的地勢條件開好排濕溝。

5栽培及管理

5.1白茶的栽培要求

5.1.1茶苗選擇

應選擇健壯、無病蟲危害、無病毒感染、根系發達、苗高在30cm、株徑4mm以上的健壯茶苗。

5.1.2栽培規格及注意事項

白茶栽培一般采取地膜（以黑地膜為主）覆蓋或秸稈覆蓋兩種方式。地膜覆蓋是先覆膜后栽苗，秸稈覆蓋是先栽苗后覆蓋。栽培規格按寬、窄行栽植。寬行為150cm，窄行為30-40cm，穴距為33cm，每穴2株，一般每667m2需茶苗約5000株。栽植時做到邊扒土邊壓實，以覆土至茶苗根、莖交界處為標準。注意不能栽得過深或過淺。栽后用手輕輕將茶苗往上拉，有一定的阻力，感覺穩固性好為宜。栽后及時浸足定根水，最后距地面20cm以上的枝葉全部剪去。這是確保成活率的關鍵。

5.2茶園的培育管理

5.2.1幼齡茶樹管理

主要以防蟲、除草、補苗、淺耕、施肥，搞好定型修剪為主，確保苗全、苗齊、苗壯，提早成園。

5.2.2成齡茶樹的管理，應做到以下幾點

5.2.2.1合理修剪

篇6

[關鍵詞] 茶葉 玉米 套種 栽培技術

[中圖分類號] S513 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）12-0167-01

1 前言

玉米與其它作物間作套種占江西盟縣的農作物極大的份額。在實際栽培當中，通常采用玉米間套種薯類、經濟作物、豆類等等的模式，以此來達到增產的目的，接下，通過對玉米種植的現狀分析，闡述玉米間作套種的模式。

2 西盟縣玉米栽培現狀

2.1 種植粗放科技含量低

西盟縣是小山區，在種植管理方面普遍存在著科技不發達、管理不適當、收成較少的缺陷。這是由于自身土地資源的限制之外，更多的是人為管理不恰當的原因引起的。在西盟縣當中，玉米的產量最高為560公斤，而大部分土地的產量只有80-100公斤左右。

2.2 肥水管理不合理

在進行施肥的時候，不按適當的量進行，往往出現氮肥使用量過多，而磷鉀肥使用量減少，這將導致營養元素失衡。而相反則可能導致玉米秸稈的柔韌性降低，從而容易出現玉米容易倒伏的現象。

2.3 玉米種植不成規模

由于西盟縣的農民沒有規劃土地使用的意識，造成了各種作物，如大豆、蔬菜、水稻、玉米種植的區域分布不均，混亂不堪。而且，所種植的玉米只是用于自家飼料之用，沒有銷售意識。因此，玉米的種植不可能達到大面積的種植，形成玉米產業化的局勢。造成這種現象的原因的由于農民對種植玉米的目的以及實際的使用用途不明確，在種植，生產的時候，往往只是注重產量而忽視的最為重要的質量。這種思維妨礙了玉米的質量的提高，同時也間接降低了玉米的產量。在實際情況當中，農民收獲玉米的時候，會將脫粒后的玉米粒留下，而把軸隨意丟棄。這也造成了玉米秸稈的資源浪費。

3 茶葉間作套種玉米的模式

3.1 茶葉與玉米套種技術

茶葉套種玉米能夠達到提高玉米的產量的目的，最終達到玉米穩產高產。因此，西盟縣如果想提高玉米產量，提高經濟收入，實施茶葉玉米套種小麥是非常必要的手段之一。主要的實施原則，與關鍵有以下幾個。

3.1.1地塊選擇：

茶園套種玉米只能選擇在幼齡茶園或低產茶園改造中進行以及比較稀疏的老茶園，在高產密植速生茶園內不適宜進行玉米套種，否則會因套種玉米而影響茶園的正常生產而造成茶葉減產。

3.1.2品種選擇：

玉米品種應選用優質、高產、成熟期適中，株型緊湊、適宜密植的雜交玉米良種西山70、甘優五谷1790等。

3.1.3精細整地：

茶園套種玉米主要是充分利用茶樹行與行之間的空地，只有精細整地才能提高播種質量，確保出苗整齊。整地時：一是要做到土壤細碎平整；二是要挖好排澇溝，做到排水通暢，不發生澇災；三是整地時不能影響茶樹的正常生長。

3.1.4適時播種、合理種植：

播種時間可根據當地的茶園墑情而定，茶園墑情較好的地塊可選擇五月上、中旬進行播種，墑情差的地塊最好選擇在雨水來臨時播種，確保一次性齊苗；種植規格根據茶園的稀密因地制宜的進行安排，每2大行或3大行種植一行玉米，可單行或雙行打塘種植，塘距 25-30厘米，每塘播2粒種子，三葉期前查苗，3-4葉期進行補苗、定苗：一般每畝留苗850-999株為宜。

3.1.5施足底肥、適時追肥：

掌握前輕后重的原則，在畝施農家肥500公斤的基礎上，每畝肥料用量控制在復合肥20千克；尿素15千克；鉀肥2千克；鋅肥1千克。其中：復合肥70%作為底肥，30%作為拔節孕穗肥；尿素50%作為苗肥，50%為拔節孕穗肥；鉀肥作為拔節孕穗肥；鋅肥作為底肥一次性施下。5-7片葉時追施苗肥，進入大喇叭口期施拔節孕穗肥，抽雄時補施粒肥，在生產中要根據田間生產情況進行及時除草和培土，增強植株抗倒伏及抗病蟲能力。

3.1.6采摘時的保護在進行茶葉采摘的時候，很容易將夾雜在內的玉米幼苗踩傷。進行運輸的時候，也容易將玉米幼苗踩傷。總而言之，在許多方面的操作都很可能傷及幼嫩的玉米幼苗，因此，在進行茶葉采摘時，進行運輸的時候應當注意保護玉米幼苗，以免破壞其正常生長。

3.1.7防治病蟲害

受到病蟲害很大程度上決定了玉米的產量，主要的病蟲害為玉米蚜，紋枯病等等。因此，種植玉米的時候應當采取適當的措施，來降低其發病率。主要的措施有，增強通風透光，及時清除玉米老葉，以及雜草，可以降低紋枯病的發病率。同時，使用敵敵畏以及氧化化樂果可以解決蚜蟲的發病。同時，為了預防漬害，還應當加強清溝排漬的工作。在用藥上要特別注意不能用在茶葉生產上禁用的藥物，必須選用高效、低毒、低殘留低水溶性的農藥，確保對人、畜、天敵的安全，對環境不產生污染。

3.1.8適時收獲：玉米成熟后抓住天晴的有利時機及時收獲，防止在田間出芽造成損失，收獲后及時晾曬， 防止霉變和鼠害。

篇7

1.生產規模。據統計，至2003年5月，全市林業用地宜果宜茶面積30.50萬畝。已栽培果樹、茶葉面積20.洲萬畝，其中果樹19.88萬畝、茶葉1.娜萬畝;已投產面積12.79萬畝，其中果樹12.13萬畝、茶葉0.36萬畝;總產量96318噸，其中果樹95982噸、茶葉336噸。在全市42個統計單位中，栽培面積超過2萬畝以上的有5個鎮，依次是紅場鎮魂.00萬畝、雷嶺鎮3.8tl萬畝、西肪鎮2.76萬畝、金玉鎮2.20萬畝、谷饒鎮2.03萬畝，合計面積Itl.83萬畝，占總面積70.92%;而其他37個統計單位合計面積6，。8萬畝，占總而積29.()8%，其中面積50畝以下的有，個，51~1000畝的有14個，1001~3000畝的有8個。

2.種類結構。我市林業用地果樹、茶葉有50多種，主栽樹種20個，主要是荔枝、楊梅、橄欖、青梅、余甘子、柿、桃李、龍眼、香蕉、柑桔、林擒、芒果以及茶葉等。面積超1萬畝以上的有7種，依次是荔枝5.79萬畝.占27.66%，總產量15745噸;楊梅3.()7萬畝，占14.67%，總產量17900噸;橄欖2.34萬畝，占11.20%，總產量9訓1噸;青梅1.65萬畝，占7.91寫，總產量398，噸;余甘子1.〔，l萬畝，占7.23%，總產量4搜08噸;柿1.()(5萬畝.占5.08%，總產量72471噸;茶葉1.03萬畝，占4.92%，總產量336噸。

3.生產水平。隨著科技進步和生產發展，我市果樹、茶葉生產水平不斷提高，但總體水平仍較低。主要體現在分散經營，規模化程度不高;良種良法推廣應用體系尚未形成，栽培管理粗放，標準化生產尚屬起步;果品綜合開發程度差.產品加_〔附加位低，商‘}}:流通不順暢等問題仍很突出，導致在同等川地條件卜，產量產值差距很大。果樹產量每畝16。一1758公斤.平均772公斤.產值1511元;茶。1一產f代征畝一()一3洲公斤.平均洲公斤.產值1880元

二、存在問題

1.政策資金扶持力度不夠茶果業生產仁要在較為邊遠的山區.經濟較為落后，而It前期擊要較多的投人。當前，政府在政策卜、資金卜的扶持力度遠遠不夠。因此，需要各級政府加大扶持力度。

2.科技支撐力度不夠。區(縣)、鎮林業技術推廣體系不健全、人員不穩定，專業技術人員缺乏.果、茶栽培管理新技術、新方法難以及「{寸進行應J刊推廣.缺乏強有力的技術支撐。

3.優良品種比例偏少。全市林業少11地果樹、茶葉優良品種所占比例僅31.83%.其中荔枝優良八占種比例最高.也只達55%。

4.栽培管理水平不高。由1缺乏科學規劃，在農村種植業結構調整中，沒有按J營、體區域布局要求，全市果園、茶園大多數屬農戶分散經營竹理，規模化經營、標準化生產、集約化竹理難于實現。5.拋荒果園增多。由于農村勞動力外出務工的增加，導致許多地方大片果園丟荒。因此.需要通過租賃、轉包或轉租等方式，加快土地向種針果茶能手流轉集中。6.龍頭企業帶動和綜合開發程度低。我市果產品的采后處理、貯藏、加工、運輸、流通等產后開發較差，市場開發服務體系尚未形成，影響了產品的進一步增值。全市果品產后處理率不到5%，僅有占總量2。%左右的果品采取了低水平的貯藏、加工、運輸和異地市場流通。

三、發展優勢

1.資源優勢。我市地處南亞熱帶季風氣候區.自然條件優越.適宜多種果樹、茶葉栽培。目前我市栽培的山地果樹主要有荔枝、楊梅、橄欖、青梅、余甘子、柿、林擒等l()多種.是全省山地果樹種類最多、品種資源最豐富的地級市之一。許多名優品種在全國各地享有盛譽.并形成一定規模。如潮陽西腫的烏酥楊梅、潮陽金玉的三棱橄欖、潮南雷嶺的荔枝、潮南紅場的青梅、澄海的樟林林擒、南澳的桔紅等。

2.區位優勢。我市位于粵東沿海，地理位置優越，交通方便，毗鄰臺灣、東南亞各地，港、澳、臺同胞以及世界各地的華僑眾多，僑鄉優勢明顯。汕頭又是我國的五個經濟特區之一，市場開發與建設經驗豐富，這些條件都有助于我市果品產業化與WT(一)接軌發展。

3.技術優勢。我市現有與果樹相關的科研機構有2家.擁有較強的、潛在的專業技術優勢，積累了豐碩的科技成果，尤其是汕頭市林業科學研究所近年來通過鑒定的《三棱橄欖的繁育與應用》、《潮汕地區優質楊梅品種及栽培技術的研究》等科技成果，已為我市的果樹生產提供了一定的技術支撐。

四、發展對策

1.明確發展思路。以國內外市場為導向.以科技進步為動力.以效益為中心，優化布局，調整結構，提高產量和質量.強化果品采后商品化處理，大力發展果品加工業.加快產業化步伐，積極開拓市場.使山地果樹產業真正成為汕頭林業的支柱產業之一。編制《汕頭市果林生態林業區總體規劃》，并認真組織實施。我市林業用地果樹、茶葉發展的重點是楊梅、橄欖、青梅、荔枝、油甘、柿、番荔枝以及高香型單叢茶等。

2.加快土地流轉.實現規模化經營。積極引進業主或引導有種植果茶經驗的耕山專業戶，通過租賃、轉包或轉租等方式，加快土地向種管果茶能手合理流轉，實行規模化經營、標準化生產、集約化管理。建立水果協會，提高果農組織化程度，形成科學的發展水果產業的社會化服務體系，采用“公司十基地一農戶”的形式，促進果樹龍頭企業、業主與果農形成風險共擔、利益共享的產、供、銷一條龍的科學生產格局。

3.建設示范園區，起示范輻射作用。在潮南區雷嶺設立荔枝豐產示范園區，紅場設立青梅、茶葉豐產示范園區;在南陽區西肪設立楊梅、柿豐產示范園區.金玉設立橄欖豐產示范園區，谷饒設立余一甘子、桃李豐產示范園區;在澄海區東里設立林擒豐產示范園區，為廣大群眾種植果茶起示范、輻射作用。往.果茶生產工作的重點。還)種植方面，重點做好潮南區雷嶺、紅場、沙隴、腫崗、兩英、成l月、仙城;潮陽區貴嶼、谷饒、金玉、關埠;澄海區鹽鴻以及南澳縣的種植工作。②低產低質林分改造方面，幣點做好潮南區雷嶺的荔枝.紅場的青梅、茶葉、橄欖、余甘子.兩英的荔枝;潮陽區西腫的楊梅、柿，金長的橄欖、楊梅，谷饒的楊梅、余甘子、桃李、柿以及南澳縣的茶葉等改造工作。味基地建設方面.爪點做好潮南區雷嶺的荔枝，紅場的青梅、茶葉，兩英的橄欖;潮陽區西腫的楊梅、柿，金玉的橄欖，谷饒的余甘子、桃李;澄海區東里、鹽鴻的林擒等10個生產基地建設工作。

4.建立健全果茶良種繁育基地。汕頭市林科所正在籌建潮汕名、優、稀果樹茶葉良種繁育從地8()()畝.設立品種園、母本園、采穗圃和苗木培育中心。將嚴格“三證”管理制度，真正做到良種化、優質化。同時，開展優良品種的引進和區域試驗、一表征.并對現有的優良品種進行提純復壯。

篇8

近年來，供銷社中職學校涉農專業發展步伐緩慢，與經濟社會發展的需要不相適應，主要表現在以下幾方面:1.涉農專業的辦學規模與學校的辦學定位存在較大差距供銷社中職學校的生源大部分來自農村，學生和家長對涉農中職教育的認識不足。不少學生和家長厭農、“跳農門”等封建思想依舊十分嚴重，認為從事農業前途不大的觀念根深蒂固，就業理念存在偏差，導致學生入學時普遍不愿選擇涉農專業，學校涉農專業學生人數偏少，開辦的班級有限。2.教學模式改革創新不夠，課程體系不能體現崗位需求涉農專業教學模式傳統化，文化課所占比重較多，而專業課卻不足。專業課的學習依然以理論知識為主，學生實踐實習不足。缺少對學生就業的基本素養及個性發展潛能的教育。3.涉農專業師資力量較薄弱在校教師多是大學畢業生，教專業課和專業基礎課的教師明顯多于教實習指導課的教師，既能教專業課又能教實習指導課的教師更少，學校實訓教學功能較低。4.學校服務社會能力有待提高教師對社會生產實際了解程度滯后，生產一線的實踐技能水平不高，科技研發與推廣能力不強，社會服務能力不高，無法很好實現服務農村、服務農業經濟建設的作用。5.學生頂崗實習與就業難融合學校缺乏對企業和農村有效的服務，造成校企合作困難，導致了企業參與校企合作的深度不夠，缺乏校企合作長效機制。涉農專業都是艱苦專業，待遇相對較低，企業很難留住學生就業，使得學生頂崗實習和就業很難融合。

二、加強供銷社中職學校涉農專業建設的策略

(一)創新招生模式，擴大辦學規模

1.加大涉農專業的宣傳力度，改變社會上的“輕農”思想學校在招生過程中，要大力宣傳國家對涉農專業減免學費等政策，分析現代農業的廣闊前景和社會對農技人才的需求，增強涉農專業的吸引力、影響力，解決學生和家長的后顧之憂，引導學生就讀涉農專業，擴大涉農專業的辦學規模。2.發揮行業辦學優勢，以就業“出口”拉動招生“入口”充分發揮供銷社產業鏈長，社有企業多，專業工種多、崗位多，吸納人才強的優勢，積極開展校企合作，實行訂單培養，實現學習和生產“無縫對接”，大大提高就業率，通過解決好“出口問題”更有效地解決“入口問題”。

(二)改革教學模式，創新課程體系和教學內容

涉農專業培養的是農業生產、管理、服務第一線的實用型人才和管理人才，學校應圍繞培養目標，進行教學改革。1.構建與崗位需求相適應，與職業標準相融合的課程體系學校應通過行業、企業調研，確定職業能力標準，開發突出能力本位，與崗位需求相適應，與職業標準相融合的課程體系。如茶葉生產與加工專業，可按照茶樹栽培與管理、茶葉加工、茶葉審評與檢驗3個核心職業崗位群，以崗位能力培養為核心，將傳統的專業課程整合、分解為《綠茶加工、審評與檢驗》、《紅茶加工、審評與檢驗》、《青茶加工、審評與檢驗》、《黃茶加工、審評與檢驗》、《白茶加工、審評與檢驗》和《黑茶加工、審評與檢驗》等核心課程和《茶樹栽培技術》課程，補充《茶樹病蟲害防治技術》、《茶葉經營與貿易》《茶葉機械》、《茶葉包裝與儲運》等內容;引入茶業行業的操作規程、生產過程的標準化管理體系，與茶業行業相關的職業資格證書對接，形成工學一體化課程體系。通過“現場教學、項目訓練、頂崗實習”，培養學生不同崗位的職業能力，實現“零距離”就業。2.創建“任務驅動、項目引領、理實結合”為主要特征的教學模式教學模式的改革，應以適應職業崗位需求為導向，實現專業教學過程與生產過程有效對接為目標，形成教學內容與工作任務融合、教學情境與工作場景融合、學校學生與企業員工融合的教學模式。如茶葉生產與加工專業可根據茶樹物候期的特點和栽培工作過程來確定《茶樹栽培技術》的教學內容，按綠茶、紅茶、黃茶等不同類型茶葉生產工藝流程和審評檢驗的工作過程來確定《綠茶加工、審評與檢驗》、《紅茶加工、審評與檢驗》《黃茶加工、審評與檢驗》的教學內容;在學校按真實的工作場景建設理實一體化功能教室，使學中做，做中學;頂崗實習階段，學生以準員工的身份直接參與企業的生產實作，接受企業的管理，師傅在“做中教”，學生在“做中學”。這種模式通過“教、學、做”合一，可實現理論知識學習、實踐能力培養和綜合素質提升的深度融合。3.加強學生就業的職業素養及個性發展潛能的教育積極推進“產業文化進校園、企業文化進課堂”，通過校企文化的深度融通，以正確的導向引導學生，以內在的力量激勵學生，以獨特的氛圍熏陶學生，增強學生的職業素養，激發學生個性發展的潛能。

(三)搭建平臺，打造一流“雙師型”教師隊伍

1.不斷完善技能課教師補充機制充分吸納掌握行業領先技術的專家、企業技術骨干和能工巧匠充實教師隊伍，為涉農專業教師隊伍注入新活力。2.加強“雙師型”教師隊伍的建設一是可以通過校企之間的合作與交流，不定期地舉行校企合作洽談會，交流生產經營經驗，實施產教研結合，培養和提升師資隊伍素質。二是分批、分期將中青年教師派到企業學習現代先進的技術、技能，參與企業生產經營和技術創新，積累生產實踐經驗;三是鼓勵獲得中級以上的技能等級證書，使其能掌握更多的實用農業技術。3.完善教師技能競賽機制，把它作為提高教師專業技能的大練兵、大比武，從而真正實現高效教學，提高專業教師整體業務水平。

(四)建設涉農專業綜合性實驗基地，拓展學校社會服務功能

篇9

一、穩定發展糧食生產，提高糧食綜合生產能力

國家糧食直補、良種補貼等惠農政策支持和穩定了我區農民種糧積極性，全區共種植早稻34.47萬畝，中稻一季稻32.68萬畝。為進一步提高我區水稻單產和質量，上半年主要開展了以下工作：

1、實施水稻產業提升行動。以宣區政辦[20__]14號文件下發《關于水稻產業提升行動的實施方案》，按照“穩定面積、主攻單產、優化品質、創立名牌、提升效益”的要求，重點推廣六項關鍵技術：①大力推廣優質專用品種和超級稻為主的優質品種；②全面推廣測土配方施肥技術；③主攻水稻早育稀植技術為代表的培育壯秧技術；④加快推廣以拋秧、直播、免耕為代表的輕型栽培技術；⑤配套推廣防高溫熱害、節水溉灌為代表的避災節本技術；⑥大力推廣以病蟲草害綜合防治為重點的精確管理技術。力爭07年糧食總產突破10億斤，全面提高我區糧食綜合生產能力。

2、開展水稻優質高產攻關：①早稻高產攻關示范：07年在全區推廣種植中組3號5萬畝，并配套推廣其高產栽培技術。在五星鄉建立千畝高產示范區，推進我區早稻品種更新換代的步伐。②無公害稻米生產示范：在溪口鎮建立500畝綠色稻米基地，統一供種、統一催芽育苗、統一播栽、統一管理、統一病蟲害防治，技術人員全程提供服務。③超級稻高產攻關示范：組織新兩優6號、揚兩優6號等16個新品種評比試驗，篩選適宜我區種植的超級稻品種，推廣相應的高產保優栽培技術。④專用品種高產示范：以太湖糯等品種為主，在孫埠、五星、朱橋等鄉鎮建立5000畝高產示范片，為我區黃酒釀造企業提供優質原料。

3、積極參與推廣“一煙一稻”高產、高效模式。配合區煙草發展局做好模式的茬口安排、品種選擇和配套高產栽培技術，促進煙農增收。

二、做好植保工作，控制重大病蟲暴發危害

1、加強測報工作。對小麥赤霉病、油菜菌核病、水稻一代二化螟等重點病蟲害開展系統性測報，印發《病蟲情報》八期，制作可視化預報一期。做好資料整理和原始數據存檔工作，進一步提高預測預報水平和準確率，提高病蟲情報和防治技術進村入戶率，保證了我區午季作物和水稻生產安全、高效。擴大測報范圍，將茶葉、栝樓等重點經濟作物逐步納入測報范圍。

2、積極穩妥推進統防統治示范。06年的統防統治示范，在稻飛虱特大發生的情況下，既控制了病蟲危害，又控制了農藥用量和高毒農藥的使用，取得了良好的經濟效益和社會效益。鄉鎮政府和農民積極性很高，為積極穩妥的加以推進，今年選擇在基礎條件較好的洪林鎮七景村、洪林村，建立5000畝的統防統治示范片，并與種糧大戶合作建立村級百畝示范片。利用病蟲情報、廣播電視、明白紙、短信等多種方式傳遞病蟲防治信息，推廣高效低毒低殘留農藥，進一步探索建立統防統治機制的適宜途徑與模式。

3、強化檢疫工作。以種子檢疫為突破口，進一步強化檢疫職能。配合市植保站對九洲市場種子調運檢疫開展檢查，做好調運檢疫和產地檢疫，加強對水稻細菌性條斑病等重大檢疫性病蟲害的普查和防除工作。

三、大力發展高效經濟作物，推進農業結構調整

抓好技術培訓與指導，做好服務工作，推進我區特色經濟作物規模化、集中化生產，引導農民走“一鄉（村）一品”發展之路。重點是①抓好茶葉無公害示范園建設，指導楊柳、古泉優良品種無性系茶苗基地建設；推廣茶樹良種，逐步淘汰有性育苗；建立楊柳百畝烏牛早示范園；做好溪口、楊柳優質茶基地、加工企業技術服務工作。②建設水東200畝“雄風”系列西瓜示范基地，做好“雄風”系列西瓜品種試驗，初步篩選出適宜我區種植的“雄風三號”，總結編制配套高產栽培技術；做好大棚和露地無籽西瓜技術指導。③進一步完善宣州區栝樓栽培技術規程，著力提高單產水平。指導建立貍橋50畝標準示范園。⑤提高脫毒馬鈴薯種植水平，共種植春馬鈴薯4000畝，畝產量20__公斤，畝產值1600元。

四、以項目實施為依托，增強為農服務手段

1、抓好測土配方施肥工作。一是做好田間實驗：按照項目要求完成小區試驗和田間試驗，做好午季測土配方施肥小區試驗的測產及資料匯總，建立施肥指標體系，為配方設計的施肥指導提供依據；二是做好配方設計：邀請省土肥總站、市土肥站及科研院校有關專家，分析研究土壤測試和田間試驗數據結果，制定適合我區實際的配方設計。三是做好配肥推廣工作：采取與生產企業合作，指定配方生產和引導農戶（尤其是種田大戶）自行配制等方式將配方技術物化成產品推廣給農戶；四是組織申報測土配方施肥試點補貼資金續建項目，并已獲批準，將新增測土配方施肥面積20萬畝，07年全區共實施測土配方施肥面積60萬畝。

2、組織實施植保區域站建設和長江流域高品質棉花示范項目。植保區域站建設項目經市農委、區政府、區農委領導多次協調，現已辦理好土地使用證和規劃許可證，并減免了部分收費。目前檢測樓工程正在組織招標，觀測場土地平整工作已完成，整個項目將在年底建成驗收，增強我區對農業有害生物的預警與控制能力。棉花項目在水陽鎮建立5000畝高品質棉花品種－科棉3號示范基地，開展無土苗密度栽培試驗，推廣棉田無害化防治技術。

3、以標準化示范區建設為重點，抓好農業環保工作。一是建立和完善無公害標準化生產基地；二是強化綠色食品、無公害農產品管理，積極組織申報綠色、無公害農產品認證。三是做好農村環境治理的調研，配合相關部門做好農業污染處理工作。

五、下半年工作重點

1、抓好糧食生產，繼續組織實施水稻產業提升行動和高產攻關項目，進一步提高我區水稻生產水平。

2、認真做好水稻、棉花等重點作物病蟲害的測報和防治工作，控制重大病蟲害的發生。

3、繼續做好測土配方施肥、植保區域站建設、棉花項目實施工作，以項目為平臺，強化各項為農服務措施。

4、加大新品種新技術的推廣力度，做好水稻、西瓜等新品種試驗的總結。

篇10

關鍵詞：茶園套種 蕎麥 初探

中圖分類號：S565.2 文獻標識碼：A 文章編號：1007-3973（2013）002-101-02

1 基本情況

梁河縣2012年茶園面積5.2萬畝，其中：幼齡茶園面積2.4萬畝，占茶園總面積的46.2%，新建幼齡茶園，水肥充足，精種細管，4-5年茶苗成樹，方可采葉制茶。因此，在6年內新建設的茶園統稱幼齡茶園。為充分發揮大面積幼齡茶園種植管理行間優勢，抓好幼齡茶園套種蕎麥生產，通過以種促養、以短養長，在鞏固茶葉茶園的基礎上，幼齡茶園套種必須堅持以茶為主，茶葉主業優先、作物套種高效的原則。根據茶園樹齡長短、樹冠大小，確定茶葉與作物之間的距離，既有利于茶樹生長又有利于作物生產的高效立體種植技術，能全面地提高幼齡茶樹生長速度，促進茶葉和矮桿作物共同發展。幼齡茶套種蕎麥，不僅增加了農民收入，而且提高了茶園的質量管理。實現一地多用一地多收的一舉多贏效果。以達到增加農民收入為宗旨，足夠和合理利用土地資源，通過套種增加在土壤中的覆蓋面，減少水分的流失，土壤侵蝕，增加有機肥。

防止雜草的生長，使勞動效益得到提高。蕎麥是蓼科蕎麥一年生草本雙子葉植物，是營養相當豐富的種子。他的營養價值非常高，有助于消炎、清涼、消化，又能延緩衰老，可作為人們喜愛食品的原材料。農村產業結構的調整的同時，人們的生活水平在不斷提高，蕎麥成為最受喜愛的副食品，被稱為21世紀最重要的食物資源。

蕎麥貯藏性較高，方便保管，并且生育期相對較短，從開始種植到豐收一般只有70～90天，不過早熟的品種只需50天左右就可以收獲，這樣能提高重復種植的指數。蕎麥的特點有：適應性廣、抗逆性強、生長發育快等，輪作、套種、混作是非常合適的，在作物種植模式中占居獨特的地位。梁河縣蕎麥大多數都是種在高寒山區，由于栽培技術的停滯不前，產量低，大大影響了蕎麥的發展。最近幾年蕎麥的種植面積不斷擴大，市場地位也相對提高，價格也在上漲，已在國內外暢銷。由此看來，研究出適應幼齡茶園的高產栽培技術措施非常重要的。現將這些栽培技術措施做一下分析，供大家參考。

2 主要技術的措施

2.1 所選茶園的整理

播種之前對選擇的茶園進行一次全面整地是非常重要的。方法有：定型修剪、除草、施肥，以達到土壤疏松、雜草去除、地力肥培的目的。用手拔除幼齡茶園茶樹根部附近的雜草，影響根在30厘米淺鋤6-7cm除草，進行20-30cm左右的深一步調耕，要控制在行間的30以外，并將修剪下的殘枝與雜草埋在地下，同時施入復合肥15-20kg和農家肥1-1.5T。整地時做好土地的敲碎土塊，表土疏松、地面平整、提土培根，清除雜物。

蕎麥對土壤的適應性很強，只要在氣候事宜的情況下，無論什么性質的土壤均可種植，但能生產出優質、高產的蕎麥的還屬那些有機質豐富、通氣性好、養分充足、結構良好的土壤。蕎麥的根部發育相對較弱，子葉大，頂土能力差，不容易生長出全苗，整地質量差，使其形成缺苗斷壟，從而對產量產生影響。保證蕎麥全苗的主要方法就是抓好耕作整地，首先清理幼齡茶園梯面及梯埂各種雜草，然后深耕。

2.2 選種及處理

（1）種子的挑選。根據土壤的性質，選擇正確的蕎麥，經過篩選、風選等方法，棄除干癟顆粒、受損顆粒，選擇性的留下顆粒均勻、飽滿、無霉變、種皮為淡綠色的新種子。

（2）播前的種子處理。提高種子的發芽率，確保增長完全獨立的關鍵就是幼苗的種子處理方法例如：對種子進行曬種、浸種、拌種等。曬種顧名思義就是在晴天的情況下對種子進行晾曬，一般在1-2天，目的是將種子進行消毒；浸種就是將種子放在35-40℃的溫水中浸泡10-15分鐘，浮粒棄除，再將沉下去的飽粒撈出來晾干，這樣有助于有減輕病蟲害；拌種方法就是取草木灰3-5kg，在水中浸泡1-2天，在播種之前將草木灰液均勻噴灑在種子上，3-4h之后，如果種子沒有結塊現象，便可播種，這樣大大提高了產量。選用良種是投資少，收效快，提高產量的首選措施。梁河幼齡茶區海拔1600-1900m屬高寒山區，應選用“涼山苦蕎麥”等耐寒瘠的品種，能獲得較穩定的產量。每畝用種2.5-3kg，順茶梯幼齡茶園茶樹樹冠邊緣垂直下方開挖播種溝，以條播為主，深度為5-6cm。

3 適時播種與合理間作

（1）播種時間。秋季中期或后期，即：9-10月之間，宜早不宜遲。

（2）播種量。最好控制在每畝2.5―3kg之間。

（3）播種要求及方法。做到不毀茶園、不占茶帶、不傷茶苗，居中行間進行套作。每兩條茶行間與人工開淺槽鉆頭或叢植，打塘或開溝的深度在5-10cm之間；采用塘距20-25cm之間或順著淺溝均勻撒播；播種后，覆蓋上少量土壤，厚度控制在3cm之內，2cm最好，以便蕎種破土生長

4 加強田間管理，及時預防和治療疾病、昆蟲和草

（1）除草。在幼苗長到6～8的時候，在幼苗分布均勻的時候對其進行第一次人工除草；第二次的除草要安排在開花之前，并結合培土，以防止蕎麥倒伏，以便提高產量。

（2）防治病蟲害。相對其他作物來說，秋蕎的生長，大多數都已經避開了病蟲害的高峰期，所以不會有太多的病蟲害。

（3）授粉。蕎麥的傳粉方法是異花傳粉，可以在開花時借助風力或昆蟲來授粉，還需要人工的輔助，來提高結實率。人工授粉的時間最好在晴天的早上，9～11點之間，可以用兩個人拉著長繩或竹竿橫向輕動植株的方法，來幫助其授粉，輔助周期在2～3天/次為宜，如此進行2～3次。

5 在適當的時間收獲

因為植株開花時間不同，籽粒成熟程度也不一樣，邊開花邊結籽，這樣容易造成落粒，所以當整棵植株成熟后收獲果實是不可取的。當果實變成黑褐色的占蕎麥全株的2/3以上的時候，即可收獲。建議收割時間為清晨，收獲必須輕割輕放，著陸脫粒、再將蕎麥秸稈在茶行間均勻覆蓋。為了成熟蕎麥的保濕、增溫、防霜、防凍、防草的效果，可將其用少量泥土散壓。這樣利于茶苗安全越冬及下年春茶發育成長。

6 收獲情況