鄉村文化旅游的概念范文

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篇1

（河南師范大學 旅游學院，河南 新鄉 453007）

摘要：鄉村旅游諸多問題產生的根源在于科學理論體系與理念引導的匱乏。論文通過實證研究和邏輯分析，將研究維度統一為動力機制根系統、地面坐標三維系統、形象結構與生成系統、產業結構樹冠系統、環境制約因變系統五個分支，基此厘清鄉村旅游發展演變的內在邏輯與構架要素，建構鄉村旅游理論體系樹模型。最后，根據論文構建的研究框架，強調了鄉村旅游理論研究需要關注的重要理論問題；基于休閑與發展主義哲學語境，提出構建鄉村旅游產業理論架構體系的建議。

關鍵詞 ：鄉村旅游；理論體系；樹模型；產業體系

中圖分類號：F 590.6文獻標志碼： A文章編號： 1004.390X(2015)01.0016.06

收稿日期：2014.07.09修回日期：2014.09.09網絡出版時間：2015.01.0713：06

基金項目：國家旅游局規劃項目“鄉村旅游理論體系建構研究”（13TAAG015）；河南師范大學國家級項目培育基金資助項目“中國鄉村旅游設計與傳統文化的現代傳承”（11.521）。

作者簡介：陶玉霞（1972—），女，河南?？h人，副教授，主要從事旅游學基礎理論與鄉村旅游方面的研究。

網絡出版地址：http：//cnki.net/kcms/detail/53.1044.S.20150107.1306.004.html

A Study on the Tree Model Construction

of the System of Rural Tourism Theory

TAO Yuxia

(College of Tourism， Henan Normal University， Xinxiang 453007，China)

Abstract：The problem of rural tourism roots in the lack of guide of scientific theory system and long?term concept. Through the empirical research and logical analysis， the paper merges the research dimensions and classifies them for five branch systems， including root system of dynamic mechanism， the ground coordinate three?dimensional system， the image structure and generating system， industrial structure canopy system， environmental constraints system. Based on this， the paper clarifies the internal logic and structure factors of the rural tourism development and evolution， constructs tree model of rural tourism theory. Finally， according to the research framework， it emphasizes the important theoretical problems which we need to pay attention to on the research of rural tourism theory， and based on the needs of the national leisure times and the context of development doctrine philosophy， it pus forward the proposal to construct the rural tourism industry theory system.

Keywords： rural tourism；theoretical system；tree model；industrial system

近三十年來，國內外關于鄉村旅游的研究內容廣泛，關于鄉村旅游的概念和內涵、鄉村旅游的發展模式和產品開發、鄉村旅游的經濟貢獻與文化影響、鄉村旅游與城鄉統籌及新農村建設的關系、旅游鄉村的建設模式或規劃途經、鄉村旅游國際比較與借鑒等研究碩果累累。但大多是關于具體經營模式、問題與實踐對策的研究，理論方面的研究主要集中在鄉村旅游的概念與內涵等方面。

熊凱首先引入了鄉村意象概念［1］，黃潔探討了“鄉土情結”這一鄉村旅游內在驅動力的重要性［2］，彭兆榮從人類學視角分析了“鄉村空間”與“鄉村概念”在當下鄉村旅游中的邏輯關系［3］，可惜這一理論分析近幾年沒有深入下去。REICHCLE ARIE強調“鄉村性”是鄉村旅游整體推銷的核心和獨特賣點［4］，何景明基于國內外研究的比較總結對鄉村旅游概念作了較為全面的論述［5］，王艷平、陶玉霞分別從認知過程與發展目標等角度提出了鄉村旅游概念二層級說［6］、三級概念說［7］，劉英杰［8］、陶玉霞［9］分別從不同角度和層面嘗試構建了鄉村旅游的概念體系。但這些研究對旅游實踐發展的導引力度作用不大。

第1期陶玉霞：鄉村旅游理論體系樹模型建構研究

云南農業大學學報第9卷

SHARPLEY指出鄉村旅游可持續發展的本質就是本地化(Localization) ，并確保開發力度在環境與社會承載力之內［10］。馬波認為如果鄉村旅游帶來的績效低于鄉民的期望，為發展旅游而保護鄉村的邏輯就會崩潰［11］。BROHMAN提出鄉村旅游發展的現實正在摧毀本地化的基礎［12］。鄉村旅游發展過程中出現的“旅游飛地”、“旅游孤島”、“新殖民主義”［13］、鄉村景觀城市化、傳統文化異化、鄉村性消解等旅游后現象令人擔憂。鄉村在旅游開發中作為農業生產載體的時代正在成為過去，代之而來的是審美對象和消費空間角色的轉換，加上尋租行為潛流暗涌，資本綁架了政策和規劃［14］，促使中國大地正在生發現代歷史上第二次“山鄉巨變”，經歷著一次空前絕后的重構［15］。這一系列問題根源于鄉村旅游產業體系不完整，缺乏前瞻性理論的指導，從而使發展目標、開發層次、客源市場的定位與產品體系研發等方面迷失了方向。

在理論研究方面，學界對鄉村旅游的需求機制、形象生成與演變、環境因變影響因素、問題分析的整體框架與維度等關注不夠。從研究趨勢來看，近些年對鄉村旅游的理論研究越來越少，著眼于系統性理論研究的成果幾乎沒有；研究成果大多偏重于對具體問題的個案評價和分析，微觀的研究缺乏嚴謹性和理論深度，宏觀的論述缺乏系統性和發展理念?？偟膩碚f，學術界對鄉村旅游尚缺乏整體系統性和多維結構深度的認識，鄉村旅游研究的理論體系建構尚屬空白。

鄉村旅游理論體系的建構是廣泛和深入開展鄉村旅游研究的基礎， 鄉村旅游系列概念的明確與結構框架的規范，也決定著實踐的導向與解決問題的思路；同時，政府基于鄉村旅游理論體系的價值取向和建設引導將決定鄉村未來完全不同的命運。

一、鄉村旅游理論體系的內在邏輯與架構要素

（一）研究方法

通過對搜集文獻的分析綜合，整理出鄉村旅游研究7個維度42個向度，據此設計了114個問題，以成都市錦江區三圣花鄉五朵金花、北京門頭溝爨底下村、河南輝縣郭亮村三個旅游地及游客作為調研對象，采用實地調查 (問卷調查和現場訪談結合、歷史資料對比) 的方法， 對鄉村資源的稟賦與特征、鄉村游客的動機取向與行為認知、鄉村旅游產品的設計生產與經營管理、鄉村游客對鄉土的哲學認同與回歸訴求、鄉村旅游的時空發展與變遷認知、鄉村的文化意象與現實感知、鄉村旅游環境制約與影響因素、鄉村旅游體驗滿意度及旅游地經濟、文化、生活生產、社會結構、景觀特征變化等方面進行了全面的調查。三圣花鄉位于成都城區東部，面積12 km2的5個村子依托傳統花卉產業分別打造了花鄉農居、幸福梅林、江家菜地、東籬菊園、荷塘月色5個主題景區，集休閑度假、觀光旅游、餐飲娛樂、商務會議等于一體，人稱“五朵金花”。爨底下村位于北京西90 km門頭溝區齋堂鎮轄區西北部的深山峽谷中，現有500間74套明清時代的四合院、三合院民居，是我國首次發現保留比較完整的山村古建筑群，文化遺存豐富，被譽為北京地區的“布達拉宮”。郭亮村位于河南省輝縣西北60 km的沙窯鄉太行深處海拔1672m的高高懸崖上，村落為依山勢而建的平民石屋三合院聚落景觀，先有走出大山的唯一通道天梯，后有“世界第九大奇跡”郭亮洞，是集旅游、度假、寫生、影視拍攝于一體的著名景點。三地分別位于西南區大都市郊區——環城游憩帶、華北大都市周邊山區——大都市周邊、華中深山區——小城市輻射的邊遠山村聚落區，鄉村旅游發展比較成熟，具有較好的代表性。

調查中向三地游客各發放問卷500份， 分別回收472 份、463份、478份， 刪除問題樣卷， 得到有效問卷438 份、421份、440份， 有效率分別為93%、91%、92%。通過對問卷等調查資料的綜合分析，根據問卷反映效果與spss因子分析，剔除低效率問題28個，留下86個問題計38項具有研究價值的研究向度，并結合訪談情況與專家咨詢認可度，將研究維度統一為動力機制根系統、地面坐標三維系統、形象結構與生成系統、產業結構樹冠系統、環境制約因變系統五大系統，基此厘清鄉村旅游發展演變的內在邏輯與構架要素，建構鄉村旅游的理論體系。

（二）鄉村旅游理論體系的內在邏輯與架構要素

鄉村旅游研究的首要任務是求證其存在的哲學基礎，即鄉村旅游動力機制根系統；其次是在需求本質之根基上探討鄉村旅游成長起來的形象結構與系統生成原理及大眾認知的反向重構；第三是從理論層次全面把握由鄉村旅游形象樹干系統生發的發展要素樹冠系統，包括客體、主體、媒體各個向度的研究維度；第四是根據其歷時空間的需求與供給變化探討鄉村旅游縱向發展、橫向擴張與層次升級的變遷規律及影響因素；第五要清楚認識影響鄉村旅游發展的環境制約與因變要素。這五個子系統形成了建構鄉村旅游理論體系的五大系統，在此基礎上就能夠整體把握鄉村旅游理論體系的內在邏輯與架構關系，對鄉村旅游做一全面理性的系統認知。

1.鄉村旅游動力機制根系統

鄉村旅游發展的根本原動力探究是鄉村旅游研究的哲學根基，其實質是探討鄉村旅游的本質。歷史文獻和調研數據顯示，在鄉村旅游的動力系統中，人們的親土心理結構與田園精神是鄉村旅游的根本動力源。隨著歷史演進和意識建構的作用，人們對鄉村旅游的根性訴求和鄉村認知也發生了很大變化，探討鄉村旅游的意識建構與文化傳播功能便成為目前美麗鄉村旅游與建設必要的關注點。

2.鄉村旅游形象結構與生成干系統

分析鄉村旅游形象的心理召喚結構，厘清鄉村旅游發展的價值依據，是進行鄉村旅游研究的另一哲學根基。大量文獻表明，關于鄉村的詩歌等的藝術描繪，塑造了或淡泊寧靜或樸野天籟般的鄉村意象，并在歷史階段與人們的親土心理同構，生成了獨特的心理召喚結構。但是，現代鄉村旅游的媒體傳播，已然在重塑著鄉村的現代形象與結構，影響著人們對鄉村的現代性認知。從歷史階段到現代世界縱向時間軸的角度探討人們對鄉村價值的發掘與認知規律，分析當下鄉村游客的鄉村旅游訴求與認知變化，將成為指導鄉村旅游健康發展的政策與實踐依據。

3.鄉村旅游產業結構樹冠系統

鄉村旅游形象是促使鄉村旅游者前往旅游的核心吸引力所在，又是鄉村旅游業借以宣傳和吸引游客的符號。鄉村旅游形象以鄉村旅游資源為載體，但鄉村旅游資源的價值又以其形而上的旅游形象得以實現，二者以載體系統和符號系統相互聯系相互區別而存在。因此，可以說鄉村旅游產業的三個構成要素均以鄉村旅游形象這一主干為支撐相互聯系在一起，而現代鄉村旅游業又建立在鄉村旅游者與旅游資源互動互賴的基礎之上。這樣，主體系統鄉村旅游者、客體系統鄉村旅游資源、媒體系統鄉村旅游業，這三者就構成了現代鄉村旅游產業發展結構的要素系統，是為鄉村旅游產業結構樹冠系統。

4.鄉村旅游地面坐標三維系統

從時間和空間角度厘清事物發展變遷的脈絡是格物致知的根本路徑。根據文獻分析和實地考察我們發現，鄉村旅游本質內涵與發展外延在時間、空間和層次上都有不同的表現形式。從時間范疇探討歷史階段鄉村旅游發展的根源、概況、特征與社會心理和文化影響，對于在社會公平、文化沖突、發展哲學等語境中預測鄉村旅游從城市及周邊到偏遠鄉村向并荒野擴張、從“農家樂”階段向高端小旅游模式升級等未來發展趨勢十分重要。鄉村旅游現展的歷程表明，不同的鄉村旅游認知、發展理念、發展模式對鄉村重構帶來的影響應當引起人們足夠的重視。

5.鄉村旅游環境制約因變系統

國內外學者很少研究影響鄉村旅游發展的環境制約因素。中國鄉村旅游發展的實踐和研究表明，首先，關于鄉村旅游發展的理念，包括對鄉村旅游的本質認知，對鄉村旅游發展的文化、經濟、倫理、生態、政治目標的認知，決定著鄉村與旅游發展的健康與否。其次，鄉村旅游的文化性認知及其變異是影響鄉村和旅游存在、發展、重構的空氣，空氣的稀薄或污濁不清均會造成鄉村與旅游發展的羈縻或病態。第三，回歸訴求、旅游生活方式、游憩時代、城市化進程這些社會背景是培育鄉村旅游長足發展的土壤。第四，堅實的經濟支撐是鄉村旅游持續發展的不竭水源，旅游對鄉村來說只能是錦上添花的事情［15］。第五，統籌城鄉發展、新農村建設、百千萬工程、“美麗鄉村”建設這些國家政策導向的支持是鄉村旅游茁壯成長的營養肥源，而大游憩背景下鄉村小旅游發展模式則是鄉村旅游健康發展的生態保障。這幾個方面又相互依賴相互制約共同影響著鄉村旅游發展的方向、模式、質量和效果。

二、鄉村旅游理論體系樹模型

綜上所述，可得如下結論：鄉村旅游的需求動機是鄉村旅游發生的根源，是鄉村旅游存在發展的哲學基礎，即鄉村旅游動力機制根系統；探討鄉村旅游形象的形成、變遷與接受，分析鄉村旅游的形象結構與大眾認知構成鄉村旅游形象干系統，是研究鄉村旅游需求心理與行為特征的基礎；鄉村旅游客體、主體、媒體各個產業結構要素及其研究向度構成了鄉村旅游這棵大樹的繁枝茂葉；格物致知的基礎工作是從時間和空間角度對事物高屋建瓴的把握，是明了鄉村旅游的縱向變遷、橫向擴張與層次升級，構成鄉村旅游地面坐標三維系統；任何事物都有其賴以產生發展的社會環境，環境制約與因變要素影響著鄉村旅游發展的方向、模式、質量和效果。這五個子系統構成了鄉村旅游理論體系內在邏輯與架構關系的五個維度?；?，筆者構建鄉村旅游理論體系樹模型如圖1，并描述了各維度的主要研究向度。每個維度的研究向度又是開放性的，即隨著實踐和研究的深入，研究的向度還可以相應增減和修正，在示意圖中用“……”表示。

鄉村旅游動力機制根系統。主要向度有鄉村旅游的歷史傳統積淀與中國人的田園精神、人的親土習性與心理結構、人對鄉土的哲學認同與回歸訴求、現代旅游的社會背景與人性異化、全球化文化沖突與民族社會的身份認同、鄉村旅游的文化建構功能開拓等。

鄉村旅游地面坐標三維系統。主要向度有鄉村旅游縱向變遷：歷史—現在—未來；鄉村旅游橫向擴張：城市—鄉村—荒野鄉村旅游層次升級：農家樂—鄉村旅游—鄉村游憩、鄉村旅游與鄉村重構等。

鄉村旅游形象結構與生成干系統。梳理各種影響要素與因變歷史，鄉村旅游形象結構與生成系統的核心在于鄉村意象的歷史生成與環境因變，主要研究向度有起源—歷史與演變、地域與文化差異、個體特征與總體形象、個人訴求與大眾認同、積淀的理想與現實的接受等。

鄉村旅游客體系統。旅游客體系統即鄉村旅游資源的研究向度主要有鄉村旅游資源的內涵與內容、鄉村旅游資源的屬性與特征、鄉村的意象與形象、鄉村旅游資源的文化建構與經濟開發稟賦、鄉村旅游資源的審美要素與休閑向度、鄉村旅游資源的基礎——鄉民與傳統、鄉村旅游資源的生態系統與發展空間等。

鄉村旅游主體系統。主要向度有鄉村旅游者的動機取向與行為特征、實現鄉村旅游的條件與障礙、鄉村旅游的期望與感知、鄉村旅游體驗與影響、鄉村旅游過程中的身份認知與訴求等。

鄉村旅游媒體系統。主要向度有鄉村旅游的產品與生產、鄉村旅游目的地形象與宣傳、鄉村旅游產品生產的動機與效應、鄉村旅游的經營與管理、鄉村旅游經營者的身份認知與主體變遷、鄉村旅游開發的目標與性質演化等。

鄉村旅游環境制約因變系統。主要向度有鄉村旅游的發展理念—陽光、鄉村旅游的文化變異—空氣、鄉村旅游的經濟支撐—水、鄉村旅游的社會背景—土壤、鄉村旅游的政策支持—肥、鄉村旅游的生態：鄉村小旅游與鄉村大游憩等。

三、結束語

（1）基于實證分析與系統論原理構建鄉村旅游的理論體系，從根本上理順鄉村旅游的五大系統，能夠為鄉村旅游研究提供規范的框架體系，為其發展實踐提供理論依據與路徑引導。

（2）研究發現，鄉村旅游產業結構樹冠模型系統關于客體、主體、媒體研究維度的確定比較復雜，尚需要更多實證分析的確證和支持；鄉村旅游形象結構與生成系統的研究在學術界尚屬空白，涉及哲學、美學、心理學、文學等多學科的綜合研究，這一研究對于確立鄉村旅游發展方向、形象定位、產品設計等具有十分重要的理論指導意義；鄉村旅游可持續發展需要具有系統性和綜合性的產業實踐架構的體系構建，鄉村旅游理論體系樹模型的建構恰為之提供了構建思路。

圖 1鄉村旅游理論體系樹模型示意圖

（3）研究還發現，鄉村旅游發生發展的哲學基礎研究，鄉村旅游經營者的生產動機、身份認知與主體變遷研究，鄉村旅游形象的意識形態建構功能與認知變遷研究等都是影響鄉村旅游、美麗鄉村建設的重要理論問題，需要引起學界與政府相關部門足夠的關注；政府基于鄉村旅游理論體系的價值取向和建設引導將決定鄉村未來完全不同的命運。

（4）本研究框架的構建對促進學界科學認知鄉村旅游研究的整體系統性，發現研究缺失或不足，啟發研究思路，拓展研究視野，開拓研究維度，提升研究的理論高度與哲學深度，矯正研究理念提供了有益的啟示。但作為建構性的研究維度體系的理論框架不是針對每一個問題的具體研究，只求達到提綱挈領、拋磚引玉、發微探幽之目的。

（5）我國諸多鄉村旅游后現象的發生正是根于鄉村旅游定位不科學、戰略性產業架構體系缺失造成?；趪衤糜闻c休閑時代的形勢和發展主義哲學語境，根據本理論體系框架，通過實地調研比較分析，筆者認為，構建鄉村旅游產業架構體系主要包括鄉村自足系統、自然生態系統、文化意識形態系統、鄉村旅游產品研發與質量控制系統、鄉村旅游產業管理系統、鄉村旅游產業經營系統、鄉村客流控制系統等子系統。

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參考文獻］

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［9］陶玉霞．鄉村旅游內涵結構分析與概念體系構建［J］．農業科學研究，2014，35（2）：21.25．

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［13］左曉斯，劉小敏，繆懷宇．城鄉移民與鄉村重構［J］．廣東社會科學，2011（6）：183.193．

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【關鍵詞】鄉村旅游；文化產業；融合途徑；發展模式

1鄉村旅游與文化產業的概念

從本質上來看，文化產業屬于一種特殊的文化形態和經濟形態，在現代化生產生活中發揮著重要的作用。簡單來說，是以生產和提供精神產品為主要活動，以滿足人們文化需求為主要目標的特殊產業。鄉村旅游是以旅游度假為宗旨，以村莊野外與空間，以人文無干擾、生態無破壞為特色的新型旅游形式。目前，學術界尚未對鄉村旅游的概念達成統一的意見，但基本包括兩個方面的要素：一是發生在鄉村地區的旅游活動，二是以鄉村性作為旅游吸引物。從根本上來看，鄉村旅游是建立在當地特色文化和自然資源的基礎之上的，本身就具有一定的文化價值。文化產業為鄉村旅游的發展提供了重要的保障，突出鄉村旅游擁有的文化基礎，表現出持久的旅游吸引力。從長遠角度來看，鄉村旅游要想獲得可持續性發展，就必須與文化產業進行有機融合，借助文化產業的力量實現長效穩定的發展[1]。

2我國鄉村旅游與文化產業的融合情況

2.1我國鄉村旅游發展概況

截止2016年年底，我國鄉村旅游游客量達到16.2億人次，同比增長率達到8%。目前，我國鄉村旅游主要分為三種類型：一是“農家樂”。旅游者在享受鄉村風光的同時也能得到諸多心靈上的體驗。由于“農家樂”一步到位的解決了旅游者的衣食住行問題，所以是目前諸多旅游者鄉村旅游的首選模式；二是“古村鎮游”。旅游者在欣賞諸多富有古典特色的鄉村建筑，更加深入地了解鄉村文化的精髓；三是“傳統民間工藝”游。借助當地傳統民間工藝品來進行旅游宣傳，不僅在無形中提高旅游地的整體形象，而且吸引更多旅游者的關注，進而產生旅游意愿[2]。

2.2現有融合模式

目前鄉村旅游和文化產業已逐漸產生了三種融合模式：延伸型融合模式、整合型融合模式以及滲透型融合模式。

2.2.1延伸型融合模式

該種模式將文化產業的價值鏈延伸到鄉村旅游產業之中，根據鄉村旅游目的地的具體情況，設計出合適的文化產品，并以此來擴大鄉村旅游的發展空間。以蘇州市石湖地區為例，該地區作為歷史名人范成大的故居處，擁有豐富的文化資源，可以積極挖掘這種資源，提高當地鄉村旅游的吸引力。

2.2.2整合型融合模式

就是指將鄉村旅游產業和文化產業的核心環節進行重新整合，形成新的價值鏈。相比延伸型融合模式，這種整合型融合模式對開發者和參與者提出了更高的要求，要通過合適的方法尋找到兩大產業之間的交叉點，并同時實現兩者的協同發展。例如：世博會和園博會，在融入鄉村旅游信息的同時也極力宣傳相關的文化內涵，從根本上推動了鄉村旅游產業和文化產業的進步。

2.2.3滲透型融合模式

這種模式是從鄉村旅游產業和文化產業中提煉出核心的環節，相互滲透、影響，從而帶動鄉村旅游產業和文化產業的協同性發展。比較常見的滲透方式有：將某個鄉村旅游景點或文化名人加入到游戲或者推廣視頻中。這種模式之下，鄉村旅游和文化產業的融合度將進一步提高。但是就實踐情況來看，這種融合模式在我國并未得到廣泛的使用。

3鄉村旅游與文化產業的融合途徑建議

要想真正實現鄉村旅游與文化產業的有機融合，僅有成熟的發展模式還是遠遠不夠的。在此基礎之上，還應尋找有效的融合途徑，從根本上提高鄉村旅游與文化產業的融合程度。

3.1技術融合

鄉村旅游與文化產業的融合是建立在一定的技術基礎之上的，如果兩者無法在技術層面上獲得良好的融合，很難真正實現有機的融合。一方面，政府要適當增加財政撥款，確保相關企業或部門擁有充足的資金來源，具備引入先進技術的資金條件。另一方面，鄉村旅游產業和文化產業要在技術上達成一致，建立統一戰線，將目光放在國內先進融合技術上，在第一時間內引入先進的技術，為鄉村旅游和文化產業的融合打下扎實的技術基礎[3]。除了引入先進的技術以外，我們還可以自覺進行技術創新。例如：鄉村旅游企業可以和文化企業建立穩定的合作關系，成立專業的技術研發小組，立足鄉村旅游和文化產業的發展前景，研發切實可行的融合技術。相比之下，這種自覺的技術創新更加符合我國鄉村旅游和文化產業的實際需求，能夠發揮更突出的融合效果。因此，政府主管部門要予以應有的重視，從政策體制方面予以一定的支持，積極鼓勵鄉村旅游企業和文化企業主動加入到技術創新的行列中。

3.2資源融合

具有深厚歷史文化價值的建筑既是重要的生態文化資源，同時也是鄉村旅游中的突出特色，是珍貴的鄉村旅游資源。就具體的鄉村旅游項目來說，要想實現與生態文化的融合，首先要做的就是找出鄉村旅游資源與生態文化資源之間的交叉點。這種交叉點可以是古色古香的建筑物、富有文化特色的手工藝品，也可以是皮影戲等非物質文化資源。從某種角度來看，能否準確找出鄉村旅游與文化產業資源的交叉點在很大程度上直接決定了兩者的資源融合效果。為了進一步提高這種“融合資源”的代表性，還要積極尋找其特色。例如：通過拍攝旅游宣傳視頻、挖掘傳統文化民間故事等渠道，賦予這種“融合資源”更加突出的特色[4]。

3.3市場融合

通常情況下，產品的傳播渠道和營銷方式的融合是最為高效的融合方式。例如：鄉村旅游企業可以和互聯網文化公司達成合作協議，實現網絡傳播，借助網絡的渠道來推廣相關的旅游產品，挖掘更多的潛在客戶。與此同時，互聯網文化公司也可以借助鄉村旅游企業的營銷來增加人氣，提升品牌影響力，從而獲得更高的市場價值。鄉村旅游企業也可以共享文化產業的市場進行產品的推廣和營銷。例如：文化產業中有出版發行、廣播電視等服務，這些服務直接面向客戶群體，是良好的營銷推廣渠道。對此，鄉村旅游企業也可以采取靈活的措施，共享文化產業市場服務，進一步提高鄉村旅游產品的宣傳營銷效果。

3.4企業融合

鄉村旅游和文化產業的融合最終還是落腳到企業的融合上。而要想實現最佳的企業融合效果，我們首先要做的就是搭建企業合作平臺。這種合作平臺不僅要滿足鄉村旅游企業的發展需求，也要滿足文化企業的需求，必須協調好兩者的關系。筆者認為，我國政府在搭建企業合作平臺中扮演者重要的角色，政府的政策引導將產生非常直接的影響。正因如此，政府應當盡快出臺相關的管理措施，引導鄉村旅游企業和文化企業主動參與到合作平臺的搭建中，明確自身需求，切實遵守平臺規章制度，確保合作平臺發揮最佳的效用。在這種合作平臺的作用下，我國鄉村旅游與文化產業的融合度將持續提高。

【參考文獻】

【1】薛群慧.旅游產業與文化產業融合發展的三個重點[J].旅游研究，2016(5):5-7.

【2】趙華,于靜.新常態下鄉村旅游與文化創意產業融合發展研究[J].經濟問題，2015(4):50-55.

【3】張海燕,王忠云.旅游產業與文化產業融合發展研究[J].資源開發與市場，2010(4):322-326.

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關鍵詞：鄉村民俗文化旅游；優勢；問題；對策；貴州省

中圖分類號：F592.7.73

文獻標識碼：A 文章編號：1674-9944（2016）23-0135-02

1 貴州省鄉村民俗文化旅游背景介紹

20世紀80年代開始，貴州省內安順布依石頭寨、黔東南上朗德、南花、青曼、西江苗寨等8個民族村寨被選中成為旅游扶貧試點。目前，貴州已有1600多個民族村寨開展了特色村寨游且以民族文化為主要體驗項目。形成了農業觀光、城郊“農家樂”、歌舞表演、民族節慶、民俗尋蹤、古鎮探秘等形式多樣的旅游產品，推動了鄉村旅游的多元化發展。另外，貴州精準扶貧的有效途徑之一當屬鄉村旅游。據初步統計，到目前為止，貴州鄉村旅游的年收入已逾550億元，解決就業人數多達230萬人。按照計劃目標，至2017年，貴州省將建成100個以上鄉村旅游轉型升級示范村寨、1000個左右重點村寨，突出示范和重點經營戶建設，實現農民旅游收入占20%以上的農民的人均純收入[1]。

貴州鄉村民俗文化是以鄉村文化和自然環境為依托的，是具有唯一性的特色旅游產品，在國內和國際鄉村民俗文化旅游產品體系中具有獨特競爭優勢，無論是對境內游客還是境外游客都具有很大的吸引力。所以，發展鄉村民俗文化旅游對于貴州旅游產品的建設、旅游發展模式的創新、加強貴州旅游核心競爭力和調整貴州省旅游業結構都具有重大意義。

2 相關概念

2.1 鄉村旅游的概念

鄉村旅游，是以鄉村山野風光、農業生產活動、農民生活狀態以及農村特有的生態環境和生態景觀為吸引物，把鄉村文化作為內涵，目標市場針對都市居民，為了滿足旅游者娛樂、學習和回歸自然等方面需求從而開展的融觀賞、考學、實踐、體驗、購物、娛樂、休閑、度假于一體的一種旅游活動[2]。

2.2 鄉村民俗文化旅游的概念

我國多數地區的民族村寨的發展都離不開鄉村民俗文化，原因在于鄉村民俗文化旅游具有使都市旅游者體驗到淳樸鄉情以及民俗文化的魅力，帶領旅游者了解不同地方民眾特有的民風民俗和生活常態。因此可以定義鄉村民俗文化旅游的概念為建立在一定的旅游設施和異域、異族獨具個性的民俗文化的獨特吸引力基礎之上，充分發揮民俗文化的內涵，吸引都市居民并滿足其購物觀光、娛樂休閑、考學體驗和回歸自然等方面需求，前往旅游地（某個特定的地域或特定的民族區域），消費體驗民俗文化的一種旅游活動[3]。鄉村民俗文化旅游的核心內容是鄉村民俗風情，其獨特的創造性與民族異域性是吸引旅游者的真正魅力所在。

3 鄉村民俗文化旅游的基本特征

3.1 旅游目的地的鄉村民俗文化性

鄉村民俗文化旅游活動的發生地是在鄉村地區，鄉村的山野風光、生活和生產活動、鄉村文化習俗、民族節日等是鄉村民俗文化旅游的吸引力所在[4]。

3.2 旅游資源的原生性

鄉村地區無論是生態環境生活方式抑或文化模式都保持相對自然原始狀態。

3.3 民俗文化旅游資源的豐富性

農村生態系統，具有自然景觀和人文景觀的雙重屬性，景觀資源豐富（如農村的民俗文化、婚喪嫁娶習俗、種植文化、飲食文化、建筑文化、生產生活工具、鄉村工藝品等）[5]。

4 貴州省發展鄉村民俗文化的意義

4.1 促進居民脫貧致富

如表1所示，貴州鄉村旅游的接待游客數量從2011年4458.35萬人次發展到2015年的9800萬人次，鄉村旅游總收入從147億元上升到430億元，鄉村民俗文化旅游的發展也有助于創造就業機會，擴寬純收入渠道，拉長和延伸產業鏈條。

4.2 調整貴州農村產業結構

F州省傳統農村產業主要以種植業為主，相對單一，而鄉村民俗旅游的發展促進了當地服務業（食宿等）、物流業、特色制造業的發展壯大，有效的擴展和延伸了產業鏈條[6]。

4.3 保護和傳承傳統文化

貴州原有經濟條件的落后，對于保護和傳承傳統文化缺乏物質支持，而鄉村民俗文化旅游的發展能夠有效解決該問題。同時旅游資源的經濟價值的實現也相應提高了保護和傳承傳統文化的意識，使得許多瀕危的傳統文化在旅游大潮的沖擊下得到復蘇，并整合融入到旅游市場中重構，得以更新重生。

5 貴州發展鄉村民俗文化旅游的優勢

5.1 資源多樣，內涵豐富，分布集中

貴州鄉村民俗文化兼收并蓄、內涵豐富，涵蓋巴蜀文化、粵桂文化、楚文化、滇文化，其核心是少數民族文化。貴州全省分布著49個少數民族，其中苗族、侗族、彝族、水族、回族、白族、布依族、土家族、訖佬族等人口超過10萬人，故而素有“文化千島”的美譽。省域內各式各樣的民族節慶、民族藝術、民族風俗、飲食習慣、神話傳說等文化景觀“多元共存，共生共榮”，形成了“好歌村村有，好酒家家有，好節天天有”的多彩貴州民俗風情[7]。

貴州各少數民族分布相對集中于貴州省東南部和西部地區。形成鄉村民俗文化生態旅游資源集中連片的特點，尤以黔東南州、安順地區和黔西南州最為集中。這有利于民俗文化生態旅游的重點布局和重點突破。

5.2 原始性和神秘性

“地無三里平，天無三日晴”，由于特殊的地貌背景，貴州省在工業化開發上不具備其他省份的自然優勢，工業化程度的落后也使其傳統的鄉村民俗文化原始風貌保存較好，神秘感強，受到現代工業文明的滲透較輕。地理環境的相對閉塞導致的人群溝通困難反而促使形成了不同地區形成了形形的民俗文化，造就了貴州少數民族地區鄉村民俗文化的多樣性、原生性、稀缺性、獨特性和完整性。

5.3 區位優勢突出，旅游市場廣，開發潛力大

當前國際國內鄉村旅游風生水起，旅游業也從傳統的觀光階段向體驗休閑階段過度，獨具魅力的鄉村民俗更是受到青睞。

從文化的角度看貴州是個大省，是一塊高地，是不可多得的瑰寶，對旅游潛在市場的新引力極大。同時伴隨著西部地區經濟社會尤其是交通運輸行業的快速崛起，入黔旅游的便利性大大提升，總之，今天的貴州鄉村民俗文化旅游處在一個極佳的歷史際遇上。

5.4 政府支持力度強

貴州省政府在支持鄉村旅游扶貧項目建設和基礎旅游設施的改造提升等方面不論資金投入還是心血的傾注力度都較大，2016年起，貴州省旅游局每年鄉村旅游扶貧項目的專項資金多達5000萬元，同時為貧困戶提供貸款貼息，并探索建立旅游投融資平臺、擔保貸款平臺。為了全方面的保護和開發鄉村民俗文化，投入了大量的人力、物力、財力以促進各少數民族地區經濟的繁榮發展[8]。

6 貴州鄉村民俗文化旅游發展的對策和建議

6.1 可持續發展，開發保護并舉

固本培元，堅持以保護和傳承文化為第一要務，涸澤而漁的旅游發展模式必不長遠。開發與保護并舉，實現鄉村民俗文化旅游資源的持續利用，對于一些具有唯一性特點的民俗文化（民族建筑工藝、懸棺喪葬文化等）要重點研究保護。民俗文化的保護和開發中，堅持完善政策管理和加強技術支撐二者并舉，實現鄉村民俗文化生態旅游資源的持續利用。

6.2 提高認識，摸清家底，搞好鄉村民俗旅游規劃

制定科學的全省鄉村民俗旅游開發規劃，在整體規劃指導下，對全省鄉村民俗文化旅游資源的類別特征和地域分布進行調研考察、登記造冊，對重點文化資源做好完善的開發、發展與保護的旅游規劃，同時，各鄉村民俗景區景點根據自身特點制定針對性的具w的實施計劃[9]。

6.3 整合資源，挖掘內涵

系統整合資源，積極開展區域聯合，把貴州鄉村民俗旅游區與省內頗具特色的喀斯特自然風景區和鄰省一些著名景區聯合起來，形成旅游網絡。如貴陽-榕江-從江-黎平-錦屏-隆里-鎮遠-凱里-西江-廣西桂林的黔東南旅游線；建設以喀斯特自然風貌、歷史文化遺址與布依族、苗族、漢族等多民族風情相結合的貴陽（花溪高坡苗寨、天河潭鎮山布依文化村、紅楓湖景區）-安順（龍宮、黃果樹、屯堡文化）-安龍、興義（苗繡、臘染、貴州鄉村龍、馬嶺河風景區）-云南昆明的黔西南旅游線等。同時，對民俗旅游的文化內涵進行概括、發掘、升華以致凝聚區域特有的個性化精神，將民族文化中別具特色的民間節日、生活風俗、飲食習慣、神話傳說、民族信仰等文化挖掘出來，設計和創造出多元化的產品，形成特色品牌，強化旅游吸引力。

6.4 改善設施，提高檔次，創建品牌

多渠道融資集資引資，加大對旅游基礎設施的投入，實施全方位綜合開發，確保鄉村民俗旅游過程中的食、住、行、游、購、娛等六要素的服務完善、合理銜接，特別是要加強鄉村民俗旅游區的環衛設施、給排水設施、垃圾處理、旅游公共廁所、交通道路、醫療衛生等方面的建設，完善鄉村民俗旅游服務設施，優化鄉村民俗旅游區的大環境，使游客能夠進得來、留得住、游得好，提高鄉村民俗旅游業的層次和綜合效益，進而實現品牌效應[10]。

6.5 培養人才，提升管理，完善服務

宏觀上引導旅游業人力資源的發展如與地方高校合作，定向定點培養專業旅游人才，提高接待能力、接待檔次和接待質量，管理體制實施全方位、多層次、多部門共同參與的協同管理制度。

6.6 加大宣傳，提高知名度

酒香也怕巷子深，貴州由于受自然、社會、經濟、歷史等諸多方面因素的影響，知名度不夠響亮，故而應重點利用港澳及沿海發達地區的中心城市作為促銷窗口，充分利用各種傳統媒體和新媒體如電視、報刊、展覽、互聯網等進行宣傳介紹，提高鄉村民俗景源在國內外的知名度，增大吸引力[11]。

參考文獻：

[1]張遵東，章立峰.貴州民族地區鄉村旅游扶貧對農民收入的影響研究――以雷山縣西江苗寨為例[J].貴州民族研究，2011（6）：66～71.

[2]駱 誠.淺析貴州鄉村旅游發展現狀與對策[J].經營管理者，2010（11）：60.

[3]白 娜.參與型鄉村民俗旅游產品開發思路[J].思茅師范高等?？茖W校學報，2009（4）：14～17.

[4]查愛歡.鄉村旅游推進新型城鎮化發展模式及影響機制研究[D].蘇州：蘇州大學，2015.

[5]鄧 位.貴州省民俗文化旅游發展現狀及對策研究[J].烏蒙論壇，2013（4）：49～53.

[6]劉 瑞，蘇維詞.貴州鄉村民俗文化生態旅游資源類型特征及其開發模式[J].生態經濟（學術版），2006（2）：167～170.

[7]王麗芳.淺析鄉村民俗旅游的深度開發[J].安徽農學通報，2007（11）：205，152.

[8]黃欣偉.興義鄉村民俗旅游資源開發研究[D].南寧：廣西師范學院，2013.

[9]李 云，殷志華，韓 笑，等.鄉村民俗文化資源的保護與旅游開發研究――以南京市六合區“茉莉花”文化為例[J].現代商貿工業，2014（17）：42～44.

篇4

關鍵詞：鄉村旅游；海南；國際旅游島；開發

2009年12月31日，國務院辦公廳《國務院關于推進海南國際旅游島建設發展的若干意見》，這標志著海南國際旅游島建設正式上升為國家戰略，海南從此成為全國乃至世界矚目的焦點，掀起了區域旅游全面開發的熱潮。在海南國際旅游島建設的大背景下，海南鄉村旅游該如何定位和發展，成為當前業界關注的一大熱點。

鄉村旅游作為現代鄉村和旅游業相結合的一種新型旅游模式，目前在各地方興未艾。隨著人們生活節奏的加快和工作壓力的增大，回歸大自然已經成為人們的向往。特別是對于久居喧囂都市的人們來說，利用周末閑暇，到城郊鄉村野外體驗農事、休閑度假，已經成為日常生活的重要組成部分。而對于有著特色熱帶海島農業旅游資源的海南來說，發展鄉村旅游潛力巨大。

一、鄉村旅游的概念和類型

（一）鄉村旅游的概念和內涵

鄉村旅游是指以具有鄉村性的自然和人文客體為旅游吸引物，依托農村區域的優美景觀、自然環境、建筑和文化等資源，在傳統農村休閑游和農業體驗游的基礎上，拓展開發觀光度假、休閑娛樂等項目的新興旅游方式。

鄉村旅游至少應包含以下三點：一是以獨具特色的鄉村民俗民族文化為靈魂，以此提高鄉村旅游的品位和豐富性；二是以農民為經營主體，充分體現“住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂”的民俗特色；三是鄉村旅游的目標市場應主要定位為城市居民，滿足都市人享受田園風光、回歸淳樸民俗的愿望。

（二）鄉村旅游的類型

1、觀光型鄉村旅游。主要是以綠色景觀和田園風光為主題的觀賞型鄉村旅游，如參觀特色農業生產景觀、鄉村民居建筑，或觀賞民俗表演等。

2、品嘗型鄉村旅游。即將農業生產場所、農產品消費場所和休閑旅游場所結合為一體，讓游客品嘗鄉村特色美食，或到菜園、果園采摘新鮮蔬菜和水果，品嘗綠色食品。

3、體驗型鄉村旅游。主要是讓游客深入田間和農戶，體驗農村生活，從中獲得樂趣，并兼顧農業生產與教育功能，通過實踐使游客學到一定的農業生產知識。

4、度假型鄉村旅游。主要是利用優美的鄉村環境，開展以康體療養和健身娛樂為主題的旅游活動。

5、文化型鄉村旅游。主要是以鄉村民俗文化、民族文化以及傳統鄉土文化為主題的鄉村旅游。

6、綜合型鄉村旅游。即綜合上述各種類型于一體，兼顧觀光、度假、體驗和文化功能，即通常所說的休閑農場。過去的鄉村旅游項目不少是在原來的果園、花園的基礎上發展而來的，而現在開發的鄉村旅游項目都朝著綜合型、多功能方向發展，不僅有生態、生產、生活功能，還具有銷售、文化、娛樂、交流功能。這樣可避開農業生產的季節性，使鄉村旅游景點一年四季均能接待游客。鄉村旅游對于鄉村的更新、鄉土文化的保護、鄉村經濟發展、鄉村活力和可持續發展都具有重要意義。

二、海南發展鄉村旅游的特色和優勢

2000年9月，海南正式啟動文明生態村創建活動，10年多來，全省文明生態村建設從無到有，從點到面，從數量積累到質量提升，已經初具規模。這些生態文明村的村容村貌、基礎設施、生態環境、經濟發展都有了很大變化，成為海南發展鄉村休閑旅游的必備條件。而海南作為國家重點扶持的熱帶農業大省，有著很多發展鄉村旅游的特色和優勢。

（一）海南發展鄉村旅游的特色

1、熱帶特色。海南作為我國唯一的熱帶海島，有著豐富的熱帶農業旅游資源，包括各類熱帶作物、熱帶雨林、熱帶水果、熱帶花卉、熱帶蔬菜、熱帶漁業資源，對于地處高緯地區的游客具有較強的吸引力。特別是在冬季，溫暖的氣候、宜人的環境，吸引了大批游客來海南避寒度假，形成傳統的旅游旺季。

2、海島特色。海南作為我國第二大海島，孤懸于南海，地理環境相對封閉。獨特的島嶼地理環境，孕育了獨特的濱海鄉村和漁島鄉村風貌。這里有傳統的“三S”（陽光、沙灘、海水）景觀，還有清新的空氣、碧藍的天空以及色彩斑斕的海底世界，是開展休閑度假、海底探奇、海島探險的理想勝地。

3、民族特色。海南鄉村民俗風情獨特，民族文化絢麗多彩。目前全省有30多個民族，各民族的特色民居、民族歌舞、民族服飾、風味飲食、民族器樂、民族節慶等構成了一道道亮麗的風景線。特別是黎苗風情是海南最具特色的民族文化，如黎族傳統的竹竿舞、黎錦、鼻簫和船型屋，都極具特色。此外，儋州調聲、臨高哩哩美、民間藝術八音、苗族刺繡等也都是海南民族文化的奇葩。

（二）海南發展鄉村旅游的優勢

1、生態環境優勢。海南作為我國唯一的熱帶海島省份，生態環境優越，被稱為生態島、健康島、長壽島。1999年海南省被國家環保總局批準為全國第一個生態示范省，2010年底海南森林覆蓋率達60.2%，是一個名副其實的“綠島”。特別是中西部山區有豐富的熱帶雨林資源，空氣負離子含量高，有天然氧吧之稱。海南島是世界上少數未被污染的凈土之一，島上生態系統多種多樣，生物種類豐富多彩，生態環境指數達92.66，居全國第一。

2、資源優勢。海南很多鄉村地區旅游資源豐富，特色鮮明，到處充滿了陽光、海水、沙灘、椰樹和清新的空氣，是極為理想的度假休閑勝地。全省旅游資源類型多樣，具體可概括為以下10類：海岸帶；海洋與海洋生物；島嶼；山岳、熱帶原始森林；珍禽異獸；河流、瀑布、水庫；火山、巖洞、溫泉；歷史文化、古跡名勝；地方民俗、民族風情；熱帶作物及田園風光等。

3、氣候優勢。海南島緯度與夏威夷、巴厘島、普吉島等世界著名旅游勝地相近，屬低緯度熱帶季風區海洋性氣候。這里氣候冬無嚴寒，夏無酷暑，氣候涼爽宜人。優美的自然風光和濃郁的熱帶風情，加上長夏無冬的氣候，四季如春的氛圍，賦予了海南獨特的氣候優勢，使海南成為國內著名的休閑度假旅游勝地。特別是冬季到海南泡溫泉、打高爾夫、避寒度假、康體療養，已成為一種趨勢和時尚。

4、政策優勢。海南作為中國最大的經濟特區，享有許多特殊的優惠政策。如對26國游客免簽證、離境游客購物退稅、離島國內游客購物免稅、航權開放等，極大地促進了海南旅游的發展。特別是2009年底，國務院辦公廳《國務院關于推進海南國際旅游島建設發展的若干意見》，成為海南旅游發展的一個轉折點，標志著海南國際旅游島建設正式上升為國家戰略，為海南鄉村旅游的發展帶來重大機遇。

三、海南發展鄉村旅游存在的問題

海南發展鄉村旅游條件優越，但目前海南鄉村旅游開發卻還不盡如人意，旅游人數和旅游收入在海南省全部旅游收入中占的比重還比較低，還沒有形成全國知名的農業旅游品牌和精品。具體問題主要包括以下幾個方面：

（一）廣大鄉村地區基礎設施和服務設施較為落后

海南由于目前經濟還不發達，還無法拿出大量資金用于鄉村基礎設施建設，大部分鄉村交通、通訊、供水供電、環衛、醫療、安全設施等還不夠完善，配套住宿、餐飲、娛樂和購物設施也不健全，制約了當地鄉村旅游業的快速發展。

（二）觀念落后，服務水平低

在海南很多鄉村地區人們的教育文化水平還不高，信息相對閉塞，對鄉村旅游的認識不足，人們的旅游服務觀念和服務意識落后，服務水平低，難以滿足廣大游客的需求。加上鄉村居民在長期的生產活動中形成了散漫、自由、不受約束的習慣，與國際化旅游接待服務的要求存在較大的反差。

（三）盲目開發，重復建設

海南鄉村旅游的發展，得到了政府的重視和村民的積極參與，但是由于缺乏統一的規劃和論證，造成很多鄉村景區盲目開發，重復建設和項目雷同，導致市場的惡性競爭，帶來資源的浪費和環境破壞。

（四）缺乏創新，產品單一

隨著游客消費心理的成熟，他們已不滿足于傳統的鄉村觀光旅游，人們更加注重旅游產品的參與性、體驗性、娛樂性和趣味性，更加注重產品的文化內涵。但目前海南鄉村旅游產品開發還是偏向于傳統的觀光、餐飲、休閑活動，鄉村旅游開發深度不夠，產品相對單一，缺乏創新和特色。

（五）宣傳不足，知名度不高

海南生態環境優美，有很多獨具特色的鄉村旅游資源，但是由于宣傳促銷不足，很多資源還深藏閨中，不為人知，在國內外知名的鄉村旅游品牌還不多，與國際旅游島的建設要求還有較大差距。

此外，海南鄉村旅游還面臨資金短缺、人才匱乏、農業科技總體水平還不高、鄉村環境衛生條件較差等諸多問題，急需改善。

四、海南發展鄉村旅游的對策

（一）規劃先行，有序開發

海南有特色的鄉村很多，但不能一哄而上，全面開花，應做到規劃先行，合理有序開發。在進行鄉村旅游規劃時，要綜合考慮經濟規劃、農業規劃、文化規劃、生態規劃等多種因素。在空間布局上，鄉村旅游規劃要充分考慮海南地理格局東西差異、南北差別，根據各地區自然資源、人文資源的特色，劃分不同的片區。每個片區突出一個主題，實現合理地域分工，避免重復建設和惡性競爭。在進行科學規劃的前提下，還要合理設計旅游線路，把海南最具有特色和代表性的主要鄉村旅游景點串聯起來，形成一個有機的整體。

（二）發揮特色和優勢，做強熱帶農業旅游

海南有著豐富的特色熱帶農業資源，如冬季蔬菜、熱帶水果、名貴花卉、熱帶作物、中草藥材、熱帶養殖等，都屬于傳統優勢產業。特別是海南正在建設國家熱帶現代農業基地，未來發展潛力巨大。因此，在發展鄉村旅游時，要突出這些特色和優勢農業資源，建設一批特色熱帶農業園區，大力開展觀賞、采摘、品嘗、體驗、科普旅游。同時，要堅持市場導向，緊緊抓住比較優勢，充分挖掘資源潛力，提高科技含量，加快優質農產品規模化種植，做精做強特色農業旅游，塑造海南農業旅游品牌。

（三）完善基礎和服務設施，規范旅游服務

當前海南正在進行全省生態文明村建設，鄉村基礎設施有了很大改進，但距離鄉村旅游的要求還有一定差距。今后要在各主要鄉村旅游區完善交通、水電、通訊、環衛設施建設，并配套建設一定數量的住宿、餐飲、購物、娛樂服務設施。基礎設施和配套服務設施的建設，要和城市區別開來，盡量避免鄉村設施和景觀城市化，要突出鄉村文化特色，使設施景觀化，展示現代鄉村的良好風貌。如住宿設施建設，可采用田園式鄉村別墅、家庭旅館形式，建筑的外觀、材料和顏色要和周圍環境協調。在完善設施的同時，還要加強培訓，積極引進培養人才，提高鄉村旅游服務質量和水平，并制定相應的服務標準，規范鄉村旅游服務。

（四）準確定位市場，加強宣傳促銷

鄉村旅游的目標市場主要是城市居民，差異性文化和生活方式是城市居民對鄉村旅游感興趣的主要方面。因此，在開發鄉村旅游產品時，首先要進行充分的市場調研，準確定位海南鄉村旅游的目標市場，了解細分目標市場的特征和需求，并且針對目標市場的需求來開發旅游產品，設計旅游線路。同時，還要主動走出去，加強宣傳促銷，積極宣傳海南優美的鄉村景觀和特色文化，展現海南社會主義新農村和國際旅游島的良好風貌。

（五）適度開發資源，加強文化和環境保護

良好的旅游資源是旅游業持續發展的資本，優美的生態環境和多元性文化是增強旅游吸引力的保障。海南在發展鄉村旅游時，一定要注意資源和環境的保護，維護生態平衡，保護多元性的鄉村文化。對于資源條件優越，經濟基礎較好的鄉村優先開發；對于資源條件一般，經濟基礎薄弱的鄉村要適度開發；對于一些具有重要環境保護意義或生態脆弱的地區，則暫緩開發，以實現海南鄉村旅游的可持續發展。

（六）深挖文化內涵，突出本土元素

文化是旅游的靈魂。海南有著豐富的鄉村文化旅游資源，如黎苗風情、特色民居、騎樓文化、鄉土音樂、民族舞蹈、織錦刺繡、地方飲食等，這些鄉土文化是海南特色的象征。因此，在開鄉村旅游產品時，要深挖其文化內涵，凸顯海南獨具特色的鄉土文化，體現海南文化的差異性和多樣性。切忌為了迎合部分游客的不合理需求，開發一些低檔次、媚俗化旅游項目和產品，應該走精品路線，打造海南旅游文化品牌。

（七）結合國際旅游島建設，打造國際化鄉村

隨著國際旅游島建設的逐漸深入，進入海南的國外游客會越來越多。他們的旅游需求和國內游客明顯不同，往往對具有當地特色的鄉土文化和優美的自然風光更感興趣，而這些資源大都分布在廣大鄉村地區。因此，海南在開發鄉村旅游時，要針對國外游客的需求，設計開發相應的旅游產品，滿足不同國家和地區游客的需求。同時，還要完善相關旅游基礎和服務設施，加強外語培訓，營造良好的國際化氛圍，打造國際化鄉村。

五、結論

綜上所述，隨著現代城市工業污染的加重和現代旅游業的發展，鄉村旅游如今已受到越來越多游客的青睞，成為人們返璞歸真、回歸自然的首選活動之一。海南島以其獨特的地理位置和資源優勢吸引了來自島內外乃至國外的大批游客，鄉村旅游發展日新月異，取得了一定的成就。但目前海南鄉村旅游仍然存在設施落后、盲目開發、缺乏創新、宣傳不足等諸多問題。在當前海南國際旅游島建設的背景下，海南廣大鄉村地區應積極采取措施，融入國際旅游島建設之中，充分發揮海南鄉村旅游的特色和優勢，打造國際化鄉村。相信在不久的將來，憑借優越的資源和環境條件，借助國際旅游島建設東風，海南鄉村旅游一定會成為全國鄉村旅游的典范!其未來發展前景一定會更加美好!

參考文獻：

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關鍵詞：鄉村旅游 本質特征 文化旅游

在中國，隨著政局的穩定，改革與開放的進一步放寬，各種新生事物層出不窮，賺錢的機會

也越來越多，旅游業在其他行業的帶動下，也是得到了絕佳機會，獲得了蓬勃發展。鄉村旅游更是利用自身優勢，異軍突起。當然，在鄉村旅游業的發展過程中，因仍處于摸索階段，故不可避免地存在這樣那樣的問題，但總的來說，前景還是可觀的。

1鄉村旅游的相關認識

1.1鄉村旅游的基本概念

鄉村旅游特指在鄉村地區開展的，以特有的鄉村人居環境、鄉村民俗文化、鄉村田園風光、農業生產及其自然環境為基礎的旅游活動，即以具有鄉村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動屬于環境旅游范疇，以具有鄉村性的人文客體為吸引物的旅游活動屬于文化旅游范疇。所以，鄉村旅游包括了鄉村性的環境旅游和鄉村民俗文化旅游。在某一鄉村地區開展鄉村旅游活動，活動內容究竟是以環境旅游為主，還是以文化旅游為主，取決于該地區的本質特征。

1.2鄉村旅游本質特征的認識

鄉村旅游始于法國，其最初的發展是歐美度假旅游發展的一種空間選擇。始于一群貴族到鄉村度假，品嘗野味，乘坐獨木船，與當地農民同吃同住。通過這些活動，他們重識了自然，加強了城鄉居民之間的交往。后來，各國相繼有了鄉村旅游。至20世紀80年代后，歐美鄉村旅游已走上規范發展的軌道，顯示出極強的生命力和越來越大的發展潛力。

2 鄉村旅游的市場開發

開發農業旅游資源，主要是對農事活動、農村部落、農民生活、農業生態、農業收獲物等農村事物進行開發。分析各省的發展農業旅游的條件，包括發展農業旅游的區位優勢、資源優勢、農業特色優勢和客源優勢等，為區域農業旅游開發提供了依據。進行鄉村旅游的開發有多重意義。

2.1鄉村旅游開發的意義

它迎合了都市人“回歸自然”的心理需求，且從另一面也圓了都市人的綠色夢，亦豐富了我國生態旅游的內容；符合我國旅游產品結構化調整的客觀要求，是旅游開發形式轉型的新探索。

2.2鄉村旅游市場特點

就國際市場而言，旅游業市場已發展成熟，已形成了“觀光(感知)、度假(享受)、專題(認知)”三合為一的旅游產品復合體。即鄉村旅游具有田園觀光、休閑度假、自然生態和民俗文化專項旅游的綜合功能。

就國內市場而言，因國內旅游市場起步晚，發展仍處于初級階段。絕大多數鄉村旅游者享受到的是較低價位的消費水準、較低檔次的旅游服務和較低層次的精神感受，對旅游景區、農業生產的收獲活動和傳統節慶活動具有極大依托性。但對自然環境的天然性、純凈性、優美性要求越來越高，對人文環境的古樸、新奇、“鄉土味”、“民族味”的呼聲越來越強，作為旅游目的地，這些都是吸引游客的必備條件。

2.3鄉村旅游需求趨勢

單說國內，對鄉村旅游產品的需求仍表現出明顯的需求層次初級階段的特征，尚停留在觀光——休閑娛樂階段，表現為鄉村旅游產品類型單一，產品粗糙，經營粗放。當然，隨著我國經濟的快速健康發展，旅游正逐漸成為一種普遍的生活方式，國內旅游多極化趨勢和旅游消費個性化發展趨勢正旺，國內鄉村旅游也正向著融觀賞、考察、學習、參與、娛樂、購物和度假于一體的綜合型方向發展，國內的需求層次也在不斷提高?？傮w來看，當前鄉村旅游需求呈現多元化、多樣化、特色化的發展趨勢，游客對環境旅游與文化旅游緊密結合的多功能、復合型鄉村旅游產品的需求日漸旺盛。

就旅游產品而言，鄉村旅游是一個內涵豐富、形式多樣的旅游活動，是系列產品的集合，是一個產品集，它所提供給游客的旅游產品，可以是復合型的，可以是單功能型的，能夠很好地滿足不同群體的消費者。也就是說，不同區域、不同群體對鄉村旅游產品都會有一定的需求，所以鄉村旅游開發和建設面對的是整體的旅游消費市場，應根據個性化需求分層次進行開發和建設。

2.4鄉村旅游產品的規劃與設計：以案例研究為主

有的專家，如王仰麟、祁黃雄，借鑒區域旅游規劃的一般流程，結合農業開發實踐，對區域觀光農業規劃的一般過程和方法進行了探索，即在對市場、區位、自然、社會經濟、農業基礎、旅游發展基礎等開發條件的分析和評價的基礎上，確立了規劃區的性質和發展方向，進行總體布局和功能區分，并對觀光農園進行了CI形象設計。

而章錦河等專家分析了安徽黑多縣宏村古村的情況后，提出了宏村古村落旅游形象定位理念，并就主題口號、視覺形象、行為形象進行了方案設計，另有多位專家學者分別就西雙版納膠園農場度假區、南京湯泉農業科技師范園、昆明市呈貢縣觀光農業、廣州市郊滿山農莊進行了旅游規劃的案例研究，進一步豐富了鄉村旅游規劃的研究內容。但這些案例研究的缺點是：大多停留在定性研究和一般的歸納總結水平上，缺乏理論的抽象，研究方法也比較簡單。

3 存在的問題與對策

3.1存在的問題

發展策略是我國鄉村旅游研究的另一熱點，但存在的問題也不容忽視。我國目前觀光農業旅游發展中存在的問題，即觀光功能、區位功能設計簡單、重復，缺乏特色；農業基礎薄弱，資金投入不足；我國農村人口過多，客源市場有限；生態環境和景觀的破壞；觀光農業園土地使用的非農化傾向突出等。對此，我們既要堅持持續發展，又要根據現實分階段發展；既進行生態消費，又要注意生態保護；既要促進農業用地的合理流轉，又要保證農業土地的正確使用方向等相應的對策和主張。

3.2相應的對策

如以旅游城市為客源市場的鄉村旅游開發，我們可以提出面向回城知青、城市離退休職工、周末工薪階層、城市學生和自城市輸出的外國游客等幾個富有潛力的市場，開發農業旅游、鄉村民俗旅游的策略。

就像前面所談到的，可以把農耕文化與現代文化的“和諧相融”作為鄉村旅游可持續發展的重點來講。

都市文化屬于先進文化，其對傳統文化的吸附與沖擊可想而知，舊難敵新，現代文化的魅力難以抗拒也不應抗拒，要發展就得接受新事物，鄉村旅游也不例外。鄉村旅游從業者應有超越農耕文化社會階段的現代意識，既是農耕文化“戲中人”，又是農耕文化這場戲的“導演”，清醒地抉擇兩種文化的精華，使其有主賓、分主次地熔鑄與鄉村旅游大地上。 當然，要搞好鄉村旅游需要很長的一段時間，但是，其前景還是廣闊的。它投資少，風險小，是一項創意到位即可“點石成金”的旅游項目。

參考文獻：

[1]潘新華，劉平安.延安旅游業的發展途徑.改革與戰略，2005，（138）：28.

篇6

一、概述

（一）鄉村旅游的基本內涵

鄉村旅游是以具有鄉村性的自然和人文客體為旅游吸引物，依托農村區域的優美景觀、自然環境、建筑和文化等資源，在傳統農村休閑游和農業體驗游的基礎上，拓展開發會務度假、休閑娛樂等項目。鄉村旅游的概念包含了兩個方面：一是發生在鄉村地區，二是以鄉村性作為旅游吸引物，二者缺一不可。

（二）鄉村旅游的發展現狀

隨著鄉村旅游的迅速發展、新概念和新理論的提出，使鄉村旅游內容豐富化、形式多元化，有效緩解了鄉村旅游同質化日益嚴重的問題。2014年，鄉村旅游的游客數量達12億人次，占到全部游客數量的30%。2014年鄉村旅游收入3200億元，帶動了3300萬農民致富。目前，全國有200萬家農家樂，10萬個以上特色村鎮。

二、鄉村旅游面臨的瓶頸

（一）政府規劃、管理缺位

鄉村旅游正處于快速發展時期，但由于政府缺乏統一的管理機構，使得管理職能難以履行。在發展鄉村旅游時，有些地方政出多門，使得經營者和開發商無所適從；而有些地方卻各方推辭，造成都不管的局面。由于鄉村旅游的個體經營者缺乏長遠的發展眼光，在缺乏管理的情況下，各種不良經營時有發生，只顧眼前的利益，忽視了長遠的利益。

（二）基礎設施不完善

鄉村旅游的載體自然是鄉村，而鄉村自身由于自然條件與經濟發展的先天不足，使得基礎設施的建設遠遠落后于城鎮。這些基礎設施的不足包括交通設施不健全、飲食衛生問題突出、配套設施不完善。這嚴重影響了旅游接待的質量和消費者的滿意程度，限制了游客的逗留時間和消費基礎設施的不足，很大程度上限制了鄉村旅游的發展。

（三）鄉村旅游產業單一趨同化

我國幅員遼闊，自然環境千差萬別，民族眾多，文化差異明顯，不同地區的鄉村旅游其特色也應豐富多彩。然而各地在發展鄉村旅游時，其產業不但單一，而且各地趨于同質化。以“明清古建筑”為代表的建筑風格在各個鄉村旅游建設中的存在為例發現，規劃者在借鑒成功經驗時只看到了表象，并沒有注重其內涵。而一些鄉村在旅游開發上過度依賴于自然資源，忽視了對本地區地方特色、民俗風情、人文內涵等內在方面的建設。

（四）鄉村旅游人才的匱乏

在我國城市化的過程中，大量的人才從行業、地域方面都流向了城市建設中去，使得鄉村旅游人才的普遍匱乏，嚴重制約了鄉村旅游的健康發展。而當前鄉村旅游的經營者和服務人員本身素質較低，沒有經過相關的培訓，在旅游產品開發、經營管理、服務意識、服務技能、宣傳促銷等方面存在諸多問題，不能適應鄉村旅游發展的需要。

三、突破鄉村旅游發展瓶頸的對策建議

（一）加大政府主導，完善政府行為

隨著社會的發展，旅游業已成為全球經濟發展中勢頭最強勁和規模最大的產業之一。各級政府在鄉村旅游建設過程中要充分發揮作用，成立專門的機構，完善自身行為。在以市場為資源配置的基礎作用的情況下加大政府的管理，宏觀上把握整體規劃與微觀上進行具體的指導與管理。政府在這一方面不僅是一個管理者，也要是一個服務者，充分發揮引導帶頭作用的同時，做好鄉村旅游的宣傳、培訓、金融、技術、信息等多方面的服務。

（二）突顯鄉村的生態與文化，定位明確

鄉村是鄉村旅游的標識，而鄉村的生態與文化是鄉村旅游的核心。保持相對完好的綠色生態是鄉村旅游發展的基礎。在鄉村旅游建設的過程中，應從規劃到理念注重生態的傳承與開發。打造鄉村旅游，以生態、綠色、自然、和諧為主題，在產品設計、開發再到營銷上以綠色生態為理念。鄉村文化也是鄉村旅游不可忽視的一部分，獨特的鄉村文化往往開發成為自身獨特的旅游產品，使得旅游者得到更好的旅游體驗，提升了自己的品牌價值。因此做好鄉村的生態與文化，是鄉村旅游發展所必要的，也是必須的。

（三）整合資源，構建鄉村旅游產業體系

鄉村旅游要做大做強，必須在不斷發展的過程中整合相關有利的資源，建立起整個鄉村旅游產業體系，使鄉村旅游由單一的“觀光型”向“休閑旅游度假復合型”的轉變。在統一規劃的整體下，以餐飲、住宿、娛樂、交通、購物等一系列消費行為提升鄉村旅游經濟效益。利用豐富多彩的鄉村文化，針對消費行為的各個環節，進行別具特色的旅游產品的設計與開發，以高附加值的商品提高經濟效益。通過一系列資源的整合與重新設計開發，構建起一個完整的鄉村旅游產業體系，增強品牌價值，提高經濟效益。

（四）加強旅游人才建設，促進鄉村旅游持續發展

人才的可持續發展才能保障鄉村旅游持續發展。一方面要加強對鄉村旅游經營管理者和從業人員的教育培訓，引進、培養鄉村旅游經營管理人員，提高鄉村旅游從業人員素質的同時，建立正確的社會價值觀并具有長遠的發展眼光。另一方面要加強旅游部門的自身建設，進一步轉變工作作風，以求真務實的態度和艱苦奮斗的精神，深入了解基層，增強服務意識，提高解決實際問題的能力。依靠經營管理者與政府人才素質的共同提升，使鄉村旅游的發展具有源源不斷的力量。

四、結論

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關鍵詞：鄉村旅游；文化自覺；旅游人類學；結構；解構

中圖分類號：C912. 5 文獻標識碼：A 文章編號：1002-6959（2008）01-0044-07

Rustic Tourism Development and Cultural Self-consciousness

――the Cultural Construction and

Deconstruction in the View of Tourism Anthropology

GUO Ling

（Tourism School，Sichuan University，Chengdu，Sichuan610064, China）

Abstract: The analysis on the variation and contrast of rustic culture fore-and-aft the development of country tourism，indicates that the isolationof the village is just broken by the country tourism. However, the development of country tourism urges the celf-consciousness of rustic culture as a weak one, drives it from construction to deconstruction, and reach the integration of urban and rural culture as harmonious dissimilarity finally.

Keywords: country tourism；cultural celf-consciousness；tourism anthropology；construction；deconstruc-tion

旅游人類學的產生可以追溯到20世紀70年代的美國，那時的美國旅游業經過較長時間的發展已成為人類文化的一部分。[1]中國旅游人類學發展歷程不長，在短短的10余年中，中國旅游人類學者不但專注于引入外國人類學研究領域的先進思想，也將眼光放在了中國旅游發展的本土文化（特別是民族旅游文化）上，并且在“旅游人類學的研究必須結合本國旅游發展的現實”這一基本問題上達成了共識。鄉村旅游是發生在鄉村的旅游活動，因此，在鄉村旅游的人類學研究中，同樣也必須立足于鄉土文化之上。本文以先生的人類社會學研究為基本知識背景，試圖通過對鄉村旅游發展前后鄉土文化的變化對比分析，論證正是鄉村旅游的發展推動了鄉土文化的自覺，使其開始了從結構到解構的過程。

一、鄉村旅游與中國的鄉土文化

（一）鄉村旅游

根據歐洲聯盟與世界經濟合作與發展組織，鄉村旅游即發生在鄉村的旅游活動。Laned對鄉村旅游的概念在此基礎上做出了較為全面的詮釋，認為純粹形式的鄉村旅游是：（1）位于鄉村地區的；（2）旅游活動是鄉村的；（3）規模是鄉村的；（4）社會結構與文化具有傳統特征、變化較為緩慢、旅游活動常與當地居民家庭相聯系并且鄉村旅游很大程度上受當地控制；（5）鄉村旅游具有不同的類型。大規模的鄉村旅游開始于20世紀80年代的歐洲發達國家，至今已有相當的規模。歐美發達國家的旅游愛好者最喜歡的旅游方式是度假，他們稱鄉村旅游為“旅游度假”。鄉村旅游發展之初，旅游者開展鄉村旅游的方式主要有休閑觀光式度假于參與各種農業勞動度假（即務農度假）兩種，休閑觀光式度假形式表現為居住在農民家里，吃著原汁原味的農家菜，學習農家制作面包、果醬等手藝來感受農家生活，并以此增加自己對農村的認識；務農度假在歐洲也是頗受歡迎的度假方式，以匈牙利為代表，務農度假的特點在于將鄉村旅游與文化旅游緊密結合，使游人在領略風景如畫的田園風光中還能夠體味到幾千年歷史積淀下來的民族文化。[2]旅游本身就是一種體驗，由上文西方國家開展鄉村旅游的形式可以總結出這些國家鄉村旅游的一些共性規律，那就是旅游者選擇鄉村旅游不僅僅是為了體驗鄉村優美的田園風光，更是為了體驗在高度工業化城市中已經失落的凈化空間與在鄉村中尚存的醇厚傳統文化氛圍。

中國的鄉村旅游起步較晚，發展歷程只有短短的十余年。中國鄉村旅游起源于發達國家發展鄉村旅游的影響以及我國特殊的旅游扶貧政策。中國鄉村旅游發展程度顯然達不到發達國家水平，然而作為開展旅游的一種形式，它的發展卻與西方國家具有相同的共性規律，那就是旅游參與者對觀察體驗鄉土文化的渴求。中國的鄉村旅游已經以全新的文化互動模式介入到農村的傳統生活中，鄉土文化也同時成為鄉村旅游發展的根基。

（二）中國的鄉土文化

先生認為“在人類學的概念里，‘文化’指的是一個民族，或者群體，共有的生活方式與觀念體系總稱，而民族或者群體的范圍是可大可小的”。[3]他還認為“文化是共同生活的人群在長期的歷史中逐漸形成并高度認同的民族經驗，包括政治文化、意識形態、價值觀念、倫理準則、生活理想等等”。[4]根據費先生對文化的概念，筆者在本文中將鄉土文化界定為“在鄉村中的長期共同生活中形成的鄉村獨有的、相對穩定的文化形態與知識系統。”鄉土文化范圍很廣，包括思維意識、例如信仰、宗教、文學藝術、價值、審美、思維意識等，也包括各種哲學思想，如自然觀、社會思想、宗族倫理等，還包括長久生活積淀下來的物質文化，諸如生產生活用具、建筑、服飾、家具等。鄉土文化形成了獨有相對穩定的文化形態和知識系統，維系著鄉村這一個固定族群自身的發展。

鄉土文化對于鄉村旅游的意義可類比于文化對旅游的意義，詹姆斯?克里福德在1997年出版的《路線：20世紀晚期的旅游和遷移》里開宗明義，把出現在20世紀晚期的旅游和社會遷移現象概括為“旅行文化（traveling cultures）”，并把這種旅行文化置于人類學的研究領域中?？死卓嗽谔綄ぢ糜闻c文化關系時，將“旅游文化”（the culture of tourism）界定為“最大限度的獲取旅游的文化影響，適用旅游產業的文化變化”；[5]對于當代“旅游文化”中的“文化旅游”（culture traveling），她是這樣定義的：“通過習慣性的旅行，使游客進入到其它文化和其它地方去了解當地的民眾，他們的生活方式，遺產與藝術；以直接的方式真正了解這些文化以及他們在歷史語境中的表現”。[6]因此，旅游與文化之間的邊界并非涇渭分明。[7]在具體鄉村旅游中，鄉土文化是開展鄉村旅游所依托的資源，它不是先人遺留下來的、死氣沉沉的、被稱為凝固樂章的靜態景觀，不是依靠單純的恢復、模仿而再現的景觀，二十世代伴隨人類繁衍、進化、充滿生氣與興旺的景象，這些景象能夠將游人融入鄉村的環境、氣氛與活動中，而這些氛圍、活動與環境就是我們鄉土文化的真切展現。

二、傳統鄉土文化結構――先生筆下的中國傳統的鄉土文化形態

（一）結構與解構

結構（construction）與解構(deconstruction) 是本文研究中用到的兩個關鍵詞匯。“結構”與“解構”二詞經常被使用于文化以及政治學研究領域，在政治學領域它經常用以分析中國社會階層分化的基本趨勢。[8]在本文中筆者借此概念以分析鄉村旅游發展前后鄉土文化的變遷過程。在政治學研究中，“結構”即系統中各要素之間的相互聯系、相互作用的方式或秩序；“解構”顧名思義是針對“結構”而發的，指的是系統中各要素之間的相互聯系、相互作用的變遷過程。[9]“結構”代表的是一種相互聯系作用中或者后所形成的穩定的“形態”，是一個“同質化”過程；而“解構”代表的則是一個“同質異化”的“質態”過程。

本文中的鄉土文化的結構表述的是費先生筆下中國傳統鄉土文化的穩定形態，而鄉土文化的解構則意味著在原有的文化“形態”之上，不斷變化實現質態的轉變。從“結構”到“解構”再到“結構”則展現了在鄉村旅游的影響下，傳統鄉土文化結構的演變動態過程――傳統的鄉土文化逐步瓦解，新的文化逐漸形成并趨于階段性穩定。

（二）中國傳統鄉土文化的結構――鄉村旅游發展前的鄉土中國

“對任何現實的理解與認識，都有它無法擺脫的先行結構，這就是傳統”。[10]鄉土文化的“結構”就是中國傳統鄉村所共同具有的、相對穩定的“傳統”。

費先生于20世紀三四十年代，在對中國社會結構的研究中，就把中國鄉村的傳統文化形象的表述為“五谷文化”?！皫浊陙?，漢族人賴以生存的經濟基礎主要是簡單的農業生產方式,通過種植業的收獲取得食物，種莊稼的歷史培植了中國的社會結構”。他認為“‘五谷文化’的特點之一，是人和土之間存在著特有的親緣關系?！盵11]費老的“五谷文化”從根本上表現為人和土地之間特有的親緣關系，即“守土”。美國農業學家金(King)，在《五十個世紀的農民》一書中，就是以土地為基礎描寫中國文化。他認為中國人像是整個生態平衡里的一環，這個循環就是人和“土”的循環；費先生在《鄉土中國》中表述了同樣的觀念，他在書中敘述了人們怎樣在農業社會里把人同土地結合在一起，生于斯，死與斯。歸根結底，中國傳統農耕文明的自給自足特性與農業技術生產力的地下引發了傳統鄉村中農民與土地的特殊感情，“靠種地謀生的人才明白泥土的可貴，城里人可以用土氣來藐視鄉下人，但是鄉下，‘土’是他們的命根。”[12]

“守土”是中國傳統鄉土文化“五谷文化”的表現形式，它可以從以下幾個方面得到具體詮釋。第一，農民生活范圍（即地域）的封閉性。“直接靠農業來謀生的人是粘在土地上的……不太有變動。以農業為生的人，世代定居是常態，遷移是變態”，[13]正是人和土地的緊密聯系導致了鄉土社會生活富于地域性，人的活動不會距離自己的土地太遠，不同的村落之間缺乏常規聯系，各自保留著相對孤立的生活與界限。第二，鄉土社會是一個“熟人”社會，沒有陌生人的概念，往往同鄉、鄰里也是同宗、同姓，正所謂“一表三千里”、“一村唯兩姓，世世位婚姻；親疏居有數，少長游有群”以及“生者不遠別，嫁娶先近鄰”。第三，鄉土社會中的社會維持力量是一種傳統，這種傳統表現為宗族的倫理、鄉村的“村規”，表現為鄉土社會千百年所積淀的經驗，這種傳統的推行不是依靠外來的權力，而是從教化中養成的個人敬畏之感。[14]

以上三個方面相互作為，經過千百年的歷史積淀，穩定的維護著以“守土”為表現形式的中國傳統鄉土文化――五谷文化，共同構成了中國傳統鄉土文化的“結構”。

三、鄉土文化結構的“解構”――旅游發展后中國的鄉土文化形態

以色列希伯來大學社會學家柯恩（Cohen）從旅游者與當地人的互動來理解文化的變遷時認為“旅游是一種涵化的過程，隨著旅游與其它新的文化因子被引入目的地社會，引發當地人民生活方式變遷的力量也開始形成……文化的‘乘數效應’是完全可能實現的，即游客與東道主之間產生了相互的文化影響，而這種文化上的接觸導致了社會的變遷，……不管這種變遷是不是人們想要的，變遷總會發生”，[15]而涵化則“是由兩個或多個文化體系接觸、交流引發的文化變化”。[16]鄉村旅游發展敲開了封閉鄉村的大門，城市文化作為新的文化形態與傳統鄉土文化發生了相互影響、交流，鄉土文化也開始了其“涵化”，而這樣的“涵化”正是鄉土文化的“解構”過程。

鄉村旅游發展后的傳統鄉土文化的“解構”根本上表現為傳統五谷文化的“守土”的逐步瓦解。鄉村旅游開發要求集鄉村的原真性與商業開發為一體，因此鄉村旅游景區需要一定量的商業用地?，F階段鄉村旅游發展中解決商業化用地的主要方法有農村土地置換與土地整理等，農村土地置換即經過發包方（即農村集體）將部分或全部承包地塊相互調換經營的方式；農村土地整理即通過對農用地與集體建設用地的整理增加有效耕地面積，以合理利用土地資源促進農村經濟發展。在解決鄉村旅游發展商業用地問題時，土地置換、土地整理并不是完全孤立的兩種手段，它們往往配合使用，甚至形成“一條龍”。土地整理置換后，又根據《中華人民共和國農村土地承包法》承包經營權轉讓的方式包括轉包、轉讓、互換、入股，并且還能夠以入股、招標、拍賣、公開協商、折股與抵押等方式合法轉移。[17]鄉村旅游的發展推動了農村土地資源的運用形式的多樣化發展，以成都三圣鄉紅砂村鄉村旅游發展為例，三圣鄉是國家4A級風景區，是成都近郊鄉村觀光旅游的首選之地。在紅砂村鄉村旅游發展過程中，農村土地如何利用成為了旅游是否能夠可持續發展的核心問題，承包經營權的合法流轉則較好的解決了此問題――紅砂村采用農民土地集體入股，由政府統一經營的方式對外租賃，通過向寸旅游的發展，土地資源利用形式多樣化帶來了農民受益的提高，但農民與土地卻暫時的分離了――土地被政府統一經營并且依照合同被租賃到了承租人手中發展二、三產業，鄉村失去了對土地的實際占有與控制權。

與上文對“守土”的詮釋相對應，“守土”的逐步瓦解也反映在以下幾個方面：第一，傳統鄉村地域的封閉性被打破了，游客從四面八方涌入鄉村，體驗當地的田園風光與生活情趣，鄉村逐步走向開放；第二，與封閉鄉村相對應的是熟人社會，而與開放鄉村所對應的是陌生人社會，不同地區、民族甚至國家的游客走進了鄉村，逐漸形成了新的鄉村社會，農村不再是以前的“一村唯兩姓”“生者不遠別、嫁娶選近鄰”的狀態。上述兩點，也可以從鄉村旅游發展后游客流動量進行側面說明（見下表）。

第三，維持鄉村的“傳統”也逐漸與法律相調和，共同維持著鄉村的秩序，并成為東道主與游客溝通的橋梁。在一個變遷很快的社會，傳統的效力是無法保障的，因為傳統的維持是基于鄉村宗族倫理等養成的個人敬畏，受到這種傳統而產生敬畏的主體也只有生于斯長于斯的村民，而非接受現代法治教育的外來游客。在尋找游客與村民“團體合作”所共同遵循的準則時，“就得大家接受個同意的辦法，要保證大家在規定的辦法下合作應付共同的問題，就得有個力量來控制各個人。這其實就是法律?！盵18]

四、鄉土文化解構的動因――發展鄉村旅游帶來的文化自覺

人類學通常認為，社會文化體系中的各因素都是相關的，其中某些因素的變化必然會導致另一些因素的改變。另一方面，為了闡明這些變化是如何發生的，人類學者從經濟學中引入“連鎖反應”概念，比如說，旅游部門的活動如飯店和機場的建立，又引發了另外的活動，如出現為工人服務的商業等等。鄉土文化的解構，也是基于此類的“連鎖反應”，旅游發展引發了鄉土文化的文化自覺，成為鄉土文化結構的根本原因。

（一）文化自覺

先生明確提出“文化自覺”是在1997年，費先生認為文化自覺是“生活在一定文化中的人對其文化有‘自知之明’，明白它的來歷、形成過程、所具有的特色與發展趨向，不帶任何文化回歸的意思，不是要復舊，也非全盤西化?！盵19]費先生的“文化自覺”應該包含兩個重要的方面，一個是重新認識我們的傳統文化，以確立我們族群的主體意識，增強文化的認同感；另一個方面就是如何更新傳統的文化，在不同的文化中找到自己文化的位置與坐標。費先生用十六字深化了“文化自覺”，那就是“各美其美，美人之美，美美與共，天下大同”。“各美其美”就是對各自文化有自知之明，明白它的傳統、特色，并且欣賞自己的文化傳統；“美人之美”則是以開闊的視角，超越自己的文化；“美人之美，天下大同”代表著不同人群、多種文化互相接觸，在人文價值觀上取得共識，促使不同的人文類型和平共處與發展，達到“和而不同”的世界文化一體。[20]

文化自覺是鄉土文化解構的動力與直接因素，那時因為自覺的文化來自鄉村內部，通過傳統鄉土文化的重新認識，在鄉村內部產生一種對傳統文化的集體自豪感，這樣的自豪感不但引發了他們對自己文化的認同，更加促使了鄉村主動更新鄉土文化，找到鄉土文化與城市文化的共存之道。然而，文化自覺不是產生的，鄉土文化解構源自于文化自覺，文化自覺地的動因就是鄉村旅游。

（二）鄉村旅游――文化自覺的導因

作為上層建筑的文化，經濟的發展本身就會推動文化的變遷，但是在一般市場經濟發展過程中，如果沒有國家、政府的助力，鄉土文化不但會維持原有的穩定，而且還會隨著時間的推移更加地穩定。因為經濟發展帶動的人口、資本流動僅僅是從貧困落后地區向富裕先進地區的單項流動，人口與資本不是從城市流入農村而是在城市與城市之間流動，比如像進城務工的農民再也不情愿再回到落后的農村一樣，這樣的流動結果就是，隨著城鄉貧富差距的分化加大，鄉村越來越封閉落后，農民和土地的聯系更加緊密，鄉土文化也越穩定。

然而，鄉村旅游的發展卻能夠成為改變這一現象的重大導因。正是因為鄉村旅游的發展，才推動了人口在城市與農村之間的雙向流動以及資金從城市向農村的流動，外來資本也投入到鄉村旅游發展中，推動了鄉村經濟與外部市場市場經濟漸漸聯系在一起，鄉村逐漸被整合到一個全國性的經濟共同體中，從而引發了文化的自覺的“連鎖反應”，具體表現在以下幾個方面：

第一，鄉村旅游的發展推動了鄉村重新審視傳統的鄉土文化，通過發掘鄉土文化的文化價值獲取了對鄉土文化的集體文化自豪感，達到了“各美其美”。“樓上樓下，電燈電話”，這幾乎是大多貧窮的中國農村的發展目標，如果沒有鄉村旅游，鄉村也會隨著城鎮化的進程逐漸失去原有的特色，成為工業化城市的一部分，村民也會視傳統的生活方式為落后、貧窮的代表，不會去主動、重新挖掘鄉土文化的經濟價值。以成都五朵金花的“江家菜地”為代表，“江家菜地”景區位于三圣街道辦事處江家堰村，江家堰村是城市蔬菜種植基地，規劃面積5000畝，涉及江家堰村、駙馬村、幸福村等區域。當地的村民長期從事蔬菜種植，經驗非常豐富，“江家綠色蔬菜”品牌知名度極高，成都許多超市均設有專柜銷售，特別是江家堰村的生姜享譽全國，暢銷上海、北京等大城市。江家菜地在鄉村旅游發展的過程中以自身“綠色菜地”資源為依托，以合作社為主體統一代表農民與游客簽訂土地認種協議，游客根據協議自主選擇地塊大小認種土地，成為認種人，認種人可以自主決定土地種植的農作物品種。村民為認種人提供蔬菜種子、苗、肥料、農藥、農用工具并負責日常耕種和管護。閑暇時，游客在農戶的指導下，親自耕作播種，體現種植和收獲的喜悅，體驗吃農家飯、干農家活、住農家房的田園生活，享受收獲喜悅，體驗深厚的農耕文化帶來的喜悅。如果沒有鄉村旅游，對當地的農民而言，耕種也僅僅是他們生活的一部分，鄉村也不會重新認識、發掘鄉土文化的商品價值，更不會收獲游客蜂擁而至而帶來給他們的對鄉土文化的信心與榮譽感。2005年底，西部首個展示農業文明的鄉村博物館――農業文明記憶館在江家菜地落成并開門迎客，成為江家菜地鄉村旅游的又一道風景線。

第二，鄉村旅游的發展推動了農民以開闊的視角，超越自己文化固有的思想模式，領悟與接受其他文化的表現模式。其中，有代表意義的就是農民對傳統“守土”理解的變遷。一定意義上，鄉村旅游其實是農民“守土”的新形式。旅游的確推動了農民與土地的分離，但是我們也要看到，與傳統的工業化以及土地征收相比，鄉村旅游發展帶來的分離是短暫的，鄉村旅游的發展凸現了農村土地資源的相對優勢。因此，鄉村旅游“成為一條更能讓主人們接受的道理，并且只有這種建立在土地和自身資源基礎上的旅游業才能為農村帶來長效的發展?！盵21]從人與土地的緊密相聯系，到接受與土地的暫時分離，旅游的發展帶動了農民超越傳統的鄉土文化，并主動探索、接受其他文化的發展方式，實現文化的價值。

第三，鄉村旅游的發展推動了不同的人文類型和平共處，達到“和而不同”的世界文化一體。鄉土文化與城市文化是兩種不同的文化，并且鄉土文化是弱勢文化，在傳統的觀念中代表著“愚昧、貧窮與落后”，城市文化則是強勢文化，代表著“進步、富裕與先進”，當弱勢文化遭遇強勢文化，弱勢文化會產生一種的文化羞恥感，伴隨著對自我文化的否定與對不安，這樣的弱勢文化往往不能夠避免被強勢文化的侵蝕與吞噬，更不要說兩種文化“和平共處、和而不同”了。然而，鄉村旅游的發展卻真正達到了弱勢文化與強勢文化的共處，實現了兩者的“和而不同”的文化一體化。在保持文化集體自豪感的前提下，不同文化的和平共處必須以“分享”為前提，這樣的分享首先是對對方文化的認同與尊重，即前文提到的參與鄉村旅游是基于對鄉村文化的“體驗”，而非在純粹落后的鄉村中尋求一種先進文化的“驕傲”，這樣的分享也體現在經濟上，在城市文明快速發展的今天，我們也要承認鄉村有權享受先進文明帶來的物質成果，當然這種享受也要基于對鄉土文化的尊重是二者有機的調和――當發展鄉村旅游成功激發鄉村的集體文化自豪感后，農民也會自覺的尋求保持鄉村原真性與享受先進文明的自我調和。以成都“五朵金花”之紅砂村為例，通過土地置換――將農戶分散的住宅（宅基地）、耕地依據占補平衡的原則進行遷移，以置換的方式為其重新配置面積相當的耕地或宅基地。被置換后的農戶土地不僅能滿足農戶生產、生活，由于是為旅游經營要求而配置土地，更有利于旅游投資者介入。并且置換后的農民新居經過統一建設，在保持傳統農居的“符號”――青磚白瓦的川西民居的基礎上，新居住環境與配套設施得到改觀，集中起的農民以聚居村落開展旅游接待，發展餐飲、娛樂以及旅游商店。在經濟上，紅砂村與城市也實現了分享：2005年，180萬客人在紅砂村消費了5000萬元，紅砂村人的人均收入7060元，幾乎比2002年(3850元)翻了一番。2006年，紅砂村的人均收入達到7850元，而這一年，成都農民人均純收入是4925元，成都城鎮居民人均可支配收入是12730元。[22]紅砂村人與城里人的收入差距進一步縮小，真正實現了費先生筆下的“美人之美，天下大同”。

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關鍵詞：四川鄉村生態旅游；必要性；意義；主要策略

發展鄉村生態旅游就是用生態旅游的理念為指導，對鄉村實施生態旅游開發,目的是不斷優化和提升鄉村生態環境的同時使得普通農戶在經濟上得到更多的收益。四川因為地處長江的下游，所以地理條件非常優越，從這個層面講，發展四川鄉村生態旅游是非常有必要的。

一、發展四川鄉村生態旅游的必要性

（一）鄉村生態旅游的概念內涵。鄉村生態旅游的概念內涵到目前還沒有統一的定義，國內外學者都還有很大分歧，從我國鄉村生態旅游發展來看大概可以這樣來理解鄉村生態旅游的內涵，那就是鄉村生態旅游就是憑借鄉村社區這種特殊的活動場所，依靠鄉村自然景觀及人文景觀這種特有的旅游資源，以不斷優化和提升鄉村生態環境的同時使得普通農戶在經濟上得到更多的收益為目的而開發的旅游形式。

（二）發展四川鄉村生態旅游的必要性。四川特有的非常豐富的歷史文化和多樣的自然條件為四川發展鄉村生態旅游提供了可能性和必要性。首先，發展四川鄉村生態旅游可以有效改善四川鄉村生態環境，提升村容村貌。四川很多的鄉村的地理環境位置的非常適合發展鄉村生態旅游，通過發展鄉村生態旅游可以使得農民不斷增強環保意識，可以提高農民對保護地域特色文化重要性的認識，還可以在當地政府統一實施生態工程規劃的指導下使農村面貌得到提升。其次，發展四川鄉村生態旅游可以使具有四川特色的鄉村生態得以可持續發展。為了能開發好一個地區的鄉村生態旅游就必須要充分運用好生態學原理及環境美學等，然后在做好環保及可持續發展的理念指導下對其進行科學的規劃和設計，這樣就不但可以能極大改善當地的生態環境，而且也對實現鄉村生態的可持續發展非常有利。

最后，發展四川鄉村生態旅游可以使農民的收入持續提高，從而有效提高四川鄉村農民的生活質量和文化素養。因為鄉村生態旅游的發展進一步優化了農村的產業結構，使得很多的生態資源可以持續重復利用，所以農民從中也得到了具體的實惠，為農民走致富路提供了一條快速通道，比如四川省長寧縣就通過發展鄉村生態旅游使全縣20000多人實現了脫貧，農民收入也大幅提高，甚至在長寧縣的一半以上鄉鎮都把發展鄉村生態旅游作為了本鎮的主導產業。另外，因為生態旅游的發展使得農村環境衛生得到明顯改善，農民都能從良好的居住環境中感受到了生活質量的提高，再就是因為鄉村生態旅游的從業人員大多是知識素質不高的農民，為了能適應自己的從業需要就必須不斷學習，比如對普通話、英語及電腦知識的學習，這就從根本上提升了鄉村農民的文化素養。

二、發展四川鄉村生態旅游應采取的主要策略探析

四川可以利用的鄉村生態旅游資源非常豐富，類型多，富有特色，很多的資源甚至在世界上都是獨一無二的。所以目前積極采取措施發展四川鄉村生態旅游已經是迫在眉睫的問題了。

（一）不但要重視對鄉村生態旅游硬環境的建設，而且也要重視對其軟環境的建設。可以說四川是長江上游最為重要的生態屏障，很多的生態旅游資源都是具有不可替代性，如果能充分利用這些天然條件加快對鄉村旅游基礎設施的建設，科學定制鄉村生態發展規劃，盡力多打通重點旅游景區的內外交通環線，這樣就可以提高景區的可進入性及同周邊旅游景區的連接性，從而為發展鄉村生態旅游創造良好硬環境。另外，獨特神奇的自然及人文環境是發展鄉村生態旅游的重要依靠和重要的軟環境，所以必須要對其加以重點保護，只有這樣才能保障鄉村生態旅游的繁榮健康和可持續發展。

（二）發展四川鄉村生態旅游必須要走特色化之路，以便能增強吸引力。四川鄉村生態旅游開發不僅僅要開發品種多樣的生態旅游產品，而且更為重要的是必須要充分利用好四川山深、林茂及原生態特別濃郁的特點發展民俗體驗、探險及徒步等特色的鄉村生態旅游。這樣可以通過一定的差異化競爭來突出鄉村生態旅游產品的天然樸實及綠色清新，從而有效增強旅游地的吸引魅力。

（三）四川發展鄉村生態旅游必須依靠和發動當地農民積極參與。發展鄉村生態旅游的一個非常重要的出發點和落腳點就是讓農民充分參與，要讓農民成為建設和服務的主體。為此，首先要給當地農民提供充分的就業機會以便調到他們參與的積極性。其次就是要想辦法不斷增加農民的收入，保護參與農民的利益。最后就是要不斷豐富農民的業余生活，對其進行科學健康的引導，不斷提升農民的精神境界和文化素質。

（四）四川發展鄉村生態旅游必須要遵循可持續原則。四川具有豐富的天然及人文環境，所以發展鄉村生態旅游固然有著得天獨厚的條件和基礎，但是在發展過程中必須要遵循可持續原則。要堅決避免過度使用或浪費公共資源，要切實保護好鄉村原有的有限的不能再生的自然和人文景觀，對于重點文物及民俗文化要特別保護。在具體的鄉村生態旅游開發中，只有這樣嚴格遵循可持續原則才能確保四川鄉村生態旅游發展更加健康持續。

參考文獻：

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篇9

由于國內外處于不同的經濟發展階段,在研究理念上存在著較大差異,國外更加重視鄉村旅游與社區社會、經濟、生態環境的可持續發展關系研究,并提出了不同的實踐模式。國內關于鄉村旅游可持續發展方面的研究方興未艾,且多數研究在于強調經濟效益的提升。崔鳳軍(2006)提出了實現鄉村旅游可持續發展需要正確把握的七個關系;[2]馮燦飛(2006)對可持續旅游開發理論進行了研究并提出了六種開發模式;[3]張潔,趙黎明(2009)從鄉村旅游可持續發展的運行環境、運行目標、運行保障等角度,探討了其分析框架和調控過程,從而構建了鄉村旅游可持續發展的運行體系。從文獻的研究可知,關于鄉村旅游可持續發展的理論研究成果已經較為豐富,但具體的實踐模式研究卻較為匱乏。近幾年國外開始不斷從可持續發展角度探討鄉村旅游開發,并在不同國家和地區產生了多種有益的實踐嘗試。本文試圖以可持續發展理念為指導,探討我國鄉村旅游的發展模式問題。

一鄉村承包人經營模式(PREO,PatternofRuralEntre-preneurOperation)

承包者(entrepreneur)是推動鄉村旅游可持續發展的核心力量,承包者在鄉村旅游發展中扮演著風險承擔者、資產所有者、創新者和領導者的多重角色,他們基于鄉村自然資源賦存和對鄉土文化、地格與鄉土氛圍的充分認知,天然地具備可持續發展的經濟動機。[4]構建鄉村旅游PREO模式的前提是推動鄉村旅游資源所有權與經營權改革,發揮市場主體作用,拓展民營資本、當地資本參與鄉村旅游開發、經營。從實際出發,深化機制體制改革,探索鄉村旅游開發新模式、新思路,在遵守國家政策規定的前提下,將鄉村旅游資源以租賃的形式轉讓給承包人經營,因地制宜,充分發揮承包人的市場主體性和積極性,大力拓展經營范圍,以循環型鄉村旅游資源開發和可持續發展為核心,追求綜合效益最大化原則,形成鄉村承包人經營為主的新運作模式。

構建鄉村旅游PREO模式的關鍵是形成一種政府扶持和社區控制下,以當地農戶家庭自組織為特征的鄉村承包組織方式。其結構分為三個層次。(1)保障層:政府是構建PREO模式的保障層———政府在鄉村旅游承包經營者的市場準入、稅費減免、規范市場秩序、改造基礎設施、整治鄉村生態環境、推廣循環經濟技術理念、疏通鄉村旅游發展瓶頸、實現無障礙旅游等方面可提供政策保障,為鄉村旅游的發展提供良好的宏觀環境。(2)協調層:社區控制是構建PREO模式的協調層———鄉村旅游在發展運營中,管理體系會因利益的分配而造成令而不行、禁而不止、監督乏力、欺上瞞下等問題出現,平衡這些問題的關鍵在于地方社區控制。當地社區在鄉村旅游運營中,既扮演著利益相關者角色,更為重要的是又能在各利益相關者之間起到協調、平衡的作用。所以,政府應賦予社區更多的自力,使社區在鄉村旅游發展問題上不僅有“話語權”,而且還擁有一定的“決策權”。(3)核心層:當地農戶是構建PREO模式的核心層———鄉村旅游發展的關鍵是保持其鄉村性和保證當地社區受益,在這一過程中,當地農戶發揮著核心作用。由于比外來投資經營主體更了解本地的社會、文化、環境,因此他們更能從主題、地格與氛圍三方面來塑造與維系鄉村性,進而促進本地鄉村旅游的健康可持續發展。

構建PREO經營模式,可以最大化地調動鄉村承包人經營鄉村旅游的積極性,能夠促使承包人自覺地將旅游資源集約起來合理利用,并能動態觀察市場需求變化,合理設置和規劃旅游設施的建設、鄉村景點的開發、農副產品的加工,對于各種破壞鄉村資源和環境的行為能做到有效較少或規避。因此,PREO模式可以最大限度地利用資源和減少破壞,避免可能影響鄉村旅游整體形象的事物出現。

二綠色生產-消費模式(PGPC,PatternofGreenProduc-tion-Consumption)

綠色生產-消費模式(PGPC),強調最有效利用資源和保護環境,做到鄉村旅游目的地生產和鄉村旅游者消費的污染排放最小化、廢物資源化和無害化,以最小成本獲取最大的經濟效益、社會效益和環境效益。

PGPC模式構建包括兩個層面:鄉村旅游目的地的生產層面和鄉村旅游者的消費層面。(1)對于目的地生產層面來講,關鍵在于建立綠色技術體系。鄉村旅游目的地應遵循技術引進和創新思路,通過對旅游生產系統進行物資流和能量流分析,大幅降低旅游生產過程中的資源、能源消耗及污染物的產生和排放。鄉村旅游目的地對化石燃料能源的依賴是討論鄉村旅游可持續發展的重要方面。薩迦(SanjayK.Nepa,l2008)提出應從自然、社會、經濟的多維角度綜合全面地理解可持續旅游概念,相比于大眾旅游目的地對石化燃料的依賴,鄉村旅游地采用木材燃料對氣候的影響小得多,但是對森林卻是極大的威脅,從而喪失了鄉村旅游地的生態環境吸引力。[5]根據筆者對東北和四川部分鄉村旅游地的了解,發現木材和煤油是兩種最普遍的可依賴能源,而且越緊鄰森林的地區對木材的依賴越嚴重。為了擺脫這種破壞資源及環境的情況,當地政府一方面可通過增加成本等市場調解手段和制定生態補償機制等行政手段引導旅游目的地大力開發和使用可再生清潔能源,如利用風能、水能、光能、沼氣等;另一方面,為了節約能源,要準確核算鄉村旅游地的規模容量并設計能源消耗閥值,即使不得不采用木材等燃料或對環境有較大污染的能源時,也要盡可能提高能源利用率和降低污染度。(2)對于旅游者消費層面來講,關鍵在于倡導和培養綠色消費理念。旅游者環境意識和參與環境保護的能力是鄉村旅游實現可持續發展的基本力量之一。通過法律規定、宣傳引導、利益協調等措施,鼓勵和倡導旅游者積極參與鄉村旅游地可持續發展體系的構建,引導旅游者自覺選擇有利于節約資源、保護環境的生活方式和消費方式,把節能、節水、節電、垃圾分類回收、減少一次性用品使用等與鄉村旅游可持續發展相關的活動逐步變為旅游者的自覺行為,在旅游中優先使用和購買再生利用產品、環境標志產品和綠色產品,樹立旅游生態化、消費綠色化理念。

PGPC模式從旅游目的地生產和旅游者消費二維角度建構,是鄉村旅游地構建可持續運行體系、實現可持續發展的有效形式。旅游目的地通過實施生產技術創新、建立綠色技術體系,實現能源、物資的清潔使用和污染物的減量排放,營造綠色旅游空間;旅游消費者通過培養綠色消費理念,實現產品綠色購買和消費污染最小化,營造綠色消費空間。旅游目的地層面和旅游消費者層面在鄉村旅游地這個相對的閉環系統中,相互影響,相互作用,共同營建鄉村旅游地可持續運行體系,實現鄉村旅游的可持續發展。

三田園空間博物館模式(PRSM,PatternofRuralSpaceMuseum)

田園空間博物館是生態博物館的一種衍化形式。生態博物館是人類和自然的一種表現,它將人類置于其周圍的自然環境中,用野生、原始來描繪自然,但又被傳統的和工業化的社會按照其自身的設想加以改造。[6]1981年法國政府對生態博物館頒布了官方定義,“生態博物館是一個文化機構,這個機構以一種永久的方式,在一塊特定的土地上,伴隨著人們的參與,保證研究、保護和陳列的功能,強調自然和文化遺產的整體,以展現其有代表性的某個領域及傳承下來的生活方式”。生態博物館是以人為本的活態的博物館,與傳統博物館相比,生態博物館將自然及文化遺產就地整體保護,突破傳統博物館藏品和建筑的概念,注重文化傳承和自然環境保護。鄉村旅游可持續發展的田園空間博物館模式(PREM),是在生態博物館理念的基礎上,以生態學和循環經濟學為理論指導,依托特定的鄉村空間及該空間內的特定人群,在發展旅游的過程中對鄉村自然及人文景觀進行整體保護的一種模式。該模式是以田園空間為依托,以就地保護為手段進行原生態狀況下的“活態鄉村文化遺產”的保護和展示,是一種鄉村旅游產業運作模式的創新。田園空間博物館由五個基本要素構成:農戶、田園空間、生態環境、文化景觀及旅游者。農戶是博物館的主體和核心,他們是本地文化、環境的創造者和擁有者,有權認同及解釋自己的文化;田園空間和生態環境是博物館存在的載體和依托,為當地居民的生產、生活、文化景觀的展示及外來旅游者的旅游活動提供空間場所和環境支撐;文化景觀是當地文化的符號化表征,是對旅游者最具吸引力的要素,也是博物館保護的核心對象;旅游者是博物館的效益源泉和價值的直接體現,正是旅游者的到來,才凸顯了博物館的價值,給當地社區帶來經濟、文化、社會等多重效益。

PRSM模式的價值是多維的。從鄉村保護的角度,可以有效保護鄉村空間內的自然生態環境和鄉村文化景觀;從旅游者的角度,可獲得原汁原味的鄉村旅游“真品”和旅游體驗價值;從村民及整個鄉村的角度,可提高其對自身生活方式、生活環境(生存空間)以及鄉土文化的認識,自覺地擔當起保護和傳承的使者,“鄉村性”的保護和可持續也就找到了真正的內在動力和支撐點。

四“前店后園”模式(FPBP,ForegroundProduction,Back-groundConsumption)

“前店后園”(FPBP)型的鄉村旅游即是一種典型的“農游合一”的鄉村旅游發展模式?！扒暗辍钡墓δ茉谟跒槁糜握咛峁┫M場所(餐飲、住宿、娛樂、購物等),為后園的產品提供顧客,是利潤中心;“后園”的功能在于營造綠色的鄉村生態環境(生態種植、養殖、花卉園藝、清潔能源生產等),提供旅游者消費的產品,是成本中心?！昂髨@”營造的田園風光式的綠色生態環境,吸引游客前來觀光旅游、休閑度假;與此同時,旅游業的發展所帶來的人氣、財氣又促進了農業的發展。這樣就形成了一個以園養店、以店促園、農游結合的“前店后園”鄉村旅游運營模式?！扒暗旰髨@”模式的核心理念是因地制宜,以市場為導向,以生態農業為依托,以“綠色、環保、可持續發展”為經營理念,堅持“以農文本,大力發展特色農業旅游”的發展方針,在建設高產、優質、高效、低污染生態農業的基礎上,將農業與旅游業兩種產業相結合。

FPBP模式要求鄉村社區按照循環經濟的運行法則(即自然資源—產品—再生資源),使所有的原料和能源在這個不斷進行的經濟循環中得到合理利用,從而使生產活動和旅游消費活動對鄉村自然環境的影響控制在環境可接受的范圍內,強調效率性利用資源和保護環境,做到“污染排放最小化、能源循環化、廢物資源化和無害化”,以最小的成本獲得最佳的經濟效益和環境效益。

FPBP鄉村旅游開發模式的最大特色在于它的綜合性———“生產,生活、生態、旅游”的四維一體,“農旅結合”是其成功的關鍵。將農業生產與旅游活動有機結合在一起,相對于單純的農業生產或單純的旅游產業,它更具有高效益、低風險的優勢。依據生態學中的協調共生原理與循環再生原理,協調了農業子系統和旅游子系統之間的能流、物流關系,并使之處于穩定和諧的狀態。脫離農業將使鄉村旅游地失去存在的根本,鄉村旅游地應是集農業示范、農業觀賞、鄉村體驗、農業商貿、農業生產等于一體的場所。“前店后園”的鄉村旅游開發模式將促使鄉村旅游地合理利用各種鄉村資源,深入挖掘鄉土文化特色,實現農業與旅游業在功能上的互補,達到鄉村旅游地綜合效益的最優。

篇10

創意鄉村

2008年，美國華裔作家譚恩美來到茅貢地捫，之后美國《國家地理》雜志發表了地捫的專題報道，配上了資深攝影師林恩?約翰遜拍攝的13幅侗寨生活照片。媒體報道后，地捫受到了國際視野的關注，地捫生態博物館的理念也吸引了很多高校團隊和學者們前來，還有一些零散的游客。

當地政府意識到，必須正面當地人對旅游的需求。2009年開始，黎平大力扶持旅游業，地捫村民也被鼓勵經營農家樂。旅游本身不是問題，但是如何避免旅游對文化的影響，如何在旅游之外尋找新的路徑，都成了急需解決的難題。在不斷的實踐中，當地政府越來越意識到，“發現鄉村價值、重估鄉村價值、輸出鄉村價值”是這個時代非常重要的命題。未來，城市里的年輕人會流動到農村追求鄉居生活，如何去促進這種流動？“我們需要創造一種新的生計方式，我們要輸出的是中國人的鄉居生活。” 他們想到了鄉村的文化創意產業――讓當地資源和城市創意階層良性互換，于是有了“創意鄉村聯盟”的嘗試。比起單純的旅游，他們更傾向于搭建“互聯網+創意鄉村”的公共平臺，“跳出旅游發展旅游”，不應該把旅游當成鄉村發展的救命稻草，也不一定非要把旅游作為鄉村發展的支柱產業。

十字路口

2015年底，貴州到廣州的高鐵開通，更多的資本看見了這一區域的價值，黎平要做的就是在還未找到發展和保護平衡點的時候，盡力避免隨之而來的簡單粗暴的旅游開發模式，避免把所有的村寨都變成肇興，從而失去地方文化的多樣性。時值全國正在推行“全域旅游”發展概念，貴州也在發力主打“山地旅游”品牌，黎平縣委書記王茂才提出了“百里侗寨”“侗都黎平，頤養圣地”等理念，黎平的侗寨走到了十字路口。在沒有成功模式可以復制的情況下，摸索需要極其謹慎，否則就容易陷入“破壞性開發”的泥淖，而村寨旅游的同質化，也看似是難以突破的困境。

2015年5月，左靖因為一次會議來到地捫，當他第一次踏入村莊的時候，他的腦海中出現的是譚恩美那篇文章的開頭：

“一千年來，侗族人過著歌聲縈繞的生活?，F在他們獨特的文化依然薪火相傳――但還能傳承多久？”

此前，左靖正在安徽碧山進行“碧山計劃”，動員各地的知識分子、藝術家來到碧山，參與文藝鄉建實踐，并對碧山所在的黟縣進行歷史遺跡、鄉土建筑、聚落文化、民間戲曲和手工藝的普查。2015年，他的伙伴，上海漢室設計管理機構的王勇正在碧山布局“百工工銷社”，把這幾年所做的 “黟縣百工”項目進一步落地，探索傳統手工藝的發展模式。雖然左靖一直強調，自己包括文藝本身，對鄉村的作用沒有外界期待的那么大，但是，除了傳承傳統、重建鄉村公共文化生活外，他仍舊嘗試把工作成果轉化為當地的生產力，為鄉村帶來新的復興機會。

地捫生態博物館對社區文化的理念，以及“創意鄉村聯盟”平臺的愿景，都令左靖感到振奮，認為他們“建構了一個讓鄉村和城市可以共享自然饋贈和再生設計的系統，恢復并建立了農村家庭與城市家庭互信互惠的生產和消費的關系”。此后，左靖一年十多次往返于地捫和碧山之間。即便當地交通改善了，但是去地捫的旅程還是十分漫長，左靖說，“途中耗費的時間相當于去了一趟美國”。

茅貢計劃

地捫所在的茅貢鎮，管轄著15個行政村，其中有10個是傳統村落?！皬慕ㄖL貌上看，茅貢鎮也毫無特點，新舊建筑雜陳，過境公路坎坷不平，汽車顛簸而去，揚起漫天塵土。我想，沒有特殊原因，茅貢鎮是你不愿意再次造訪的一個地方?！弊缶柑寡?。以茅貢鎮為中心，大約方圓一百里內，有30多個中國傳統村落，這個區域也是黎平“百里侗寨”的范圍。這些侗寨大多還因不便的交通保持著傳統的侗族生活。如果每個村寨都開發旅游，一來太過分散，二來如何避免同質化，避免“只見樹木不見森林”，又是難題。

在這樣的現實中，當地政府逐漸碰撞出一個另辟蹊徑的解決方法――把旅游服務區前置到茅貢。這是鄉鎮建設的雛形。

他們這樣闡釋茅貢文化創意小鎮的規劃建設：“是居于傳統村落的整體保護及活化利用，應對農村社區保護與發展面臨的種種挑戰，跳脫目前國內時髦的鄉村建設風潮，思考另一種可能：鄉鎮建設。即，關注并踐行立足于鄉村文化創意產業集聚發展的新型特色小鎮建設?！?/p>

而鄉鎮建設的真正用意在于，通過合理規劃和培育在地新興市場，發展壯大村寨集體經濟，嚴格控制不良資本進村，保護好村寨的自然生態和社區文脈，以及鄉土文化的承襲與言傳。在此基礎上，推動發展可持續的藝術形式。經過若干年的努力，實現傳統村落、生態博物館、創意鄉村（產品輸出）和公共藝術的價值疊加，帶動當地社區的文化和經濟發展。

后來，這個思路被左靖解讀為 “茅貢計劃”。

2015年年底，茅貢計劃開始了初期的醞釀。

左靖把工作重心轉移到了茅貢。在碧山的嘗試讓他意識到，在農村工作，如果罔顧中國農村的政治和社會現實，照搬城市的工作方法，注定會失敗。而知識分子在農村的工作空間也比他們以前想象得要有限的多。“知識分子進行鄉村建設的空間究竟有多大，碧山鄉建已經給了一個答案，也許茅貢計劃會提供另外一個答案?！睂λ裕谀撤N意義上，茅貢計劃是碧山鄉建的升級版，是一種“更務實的選擇”。

“茅貢計劃”包括三個部分：空間生產，文化生產，產品生產。他們設想，一些跨領域的文化工作者，將通過這三個生產形式，開創一種混雜的文化經濟模式，使外來的資源在鄉鎮一級集中和生發，文化和商業功能向周邊村寨輻射。同時，使當地的資源不再流失。村寨有條件地接受適度的觀光需求，避免過度的旅游開發，最終使鄉鎮成為物質和文化的生產、消費目的地。

第一步，從鎮上的一個糧庫空間改造開始，中國最有影響的建筑師之一梁井宇先生被邀請來主持設計。左靖依舊發揮了他的藝術策展功力，改造后的 “糧庫藝術中心”在2016 年8 月28 日迎來開幕展，展覽的主題為“1980 年代的侗族鄉土建筑”和“百里侗寨風物志”。當天，當地政府、學者和藝術家們參加了開幕式，糧庫的改造也因為“花費不多的政府經費”而被官方作為公共事務的推廣樣板。