微生物學研究方法范文

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篇1

關鍵詞：微生物學實驗課程；教學內容；教學方法；改革

Studies and practice for reforms of microbiological experiment in teaching contents and approaches

He Xiaoqing, Li Zhiru

Beijing forestry university, Beijing, 100083, China

Abstract: In this paper we briefly describe a series of reforms and tries in teaching contents and methods on the course of microbiological experiments for students in Beijing forestry university. The overview of reforms in experimental teaching, including course contents, teaching approaches, open experiments are introduced and discussed in details.

Key words: microbiological experiments; teaching contents; teaching approaches; reforms

微生物學實驗不僅是高等院校微生物學或生物技術專業的基礎課，也是生命科學、醫學、農學、林學等學科的基礎課程[1]。實驗教學是理論與實踐相結合的紐帶，是培養學生實驗操作技能和應用技術的場所，對整個教學質量起著舉足輕重的作用。一方面，學科高速發展需要現代技術；另一方面，即使基因水平的研究，也離不開微生物學的基礎實驗方法。自從列文虎克發現細菌以來，認識和研究微生物的方法與技術已經得到了很大發展，包括經典與現代的、個體水平與分子水平的、微生物體內與體外的等。微生物學實驗教學的目的之一是使學生在有限的教學時間內掌握和了解微生物學的基本技術與方法。不同的學科領域和院校所選擇的實驗內容不盡相同，作為一門基礎課程，其教學內容應該有一個基本的要求。我們在近幾年的微生物學實驗教學實踐中，創新實驗教學內容，并對微生物學實驗課程進行重組探索。

1 實驗內容的合理設置

微生物學實驗是基礎課程，實驗內容以微生物學基礎方法與技術為主。微生物實驗基礎內容包括：無菌操作(如接種、培養等)與無菌概念的建立，這是微生物學中最重要的基礎；幾大類微生物的形態特征與個體特征、微生物的基本染色方法、微生物的稀釋涂布技術及微生物的生理生化特性測定等。這些基礎的微生物學方法與技術作為學生必須掌握。在進行這些基礎教學過程中，教師也介紹各種方法與技術的發展與趨勢，啟發學生創新。只有了解基礎才知道“何為新”，只有掌握了基礎才明確“怎樣創”。近幾年的微生物學實驗教學內容主要包括以下幾個方面：

1.1 自然環境中微生物的檢測

盡管微生物的廣泛存在性作為相關專業的大學生已有一定的概念，但還不深刻。在微生物學實驗中，讓學生自己檢測實驗室、學生宿舍、人體表面與體內氣流、不同的水體、食品或飲用品中的微生物。一旦學生在平板上看到各種不同的菌落時，會大吃一驚，這樣會留下深刻的印象。

1.2 微生物的接種與培養技術

將微生物接種在不同的培養基中進行培養，是微生物學研究與應用的基礎，包括不同的接種工具、接種方法。液體、固體和半固體培養基的接種方法應掌握熟練，特別要強調嚴格的無菌操作與無菌概念。

1.3 微生物種類的識別

區分不同微生物的方法包括培養特征(液體與固體培養基)、生長特征(斜體、半固體等)、個體特征(顯微鏡下觀察)以及生理生化特性。通過菌落特征識別細菌、放線菌和霉菌三大類群，個體特征主要是選擇具有代表性的細菌(革蘭氏陰性菌、革蘭氏陽性菌、桿菌、球菌、弧菌和螺旋菌、產鞭毛細菌等)、放線菌、酵母菌、絲狀真菌及其相關的染色方法。例如革蘭氏染色法、美蘭染色法、死活菌染色法、鞭毛染色法、芽孢染色法等，并能正確使用顯微鏡觀察微生物。生理生化特性的檢測，重在了解不同微生物在代謝上的差異，用以進行微生物的鑒定。

1.4 微生物的生長與測定

微生物生長曲線、數量與大小的測定。生長曲線測定中平板活菌計數和光電比色法是學生應掌握的方法。

1.5 環境因素對微生物的影響

這方面主要內容包括不同物理化學與生物因素對微生物的影響。

根據重基礎的原則，同時也考慮實驗內容或實驗方法與技術每年進行更新約25%，開放實驗和綜合實驗分別占學時的12.5 %左右，有利于學生創造性思維的發揮。

2 不斷更新實驗內容，建立新的實驗教學體系

2.1 更新實驗內容，實驗教學與理論學習有效結合

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[關鍵詞] 微生物限度；方法驗證；回收率； 醫院制劑；軟膏

[中圖分類號] R927 [文獻標識碼] B [文章編號] 2095-0616（2014）12-105-03

氯達軟膏、利唑軟膏、硫磺軟膏作為梅縣慢性病防治院常用的醫生處方藥，在臨床被廣泛應用，原質量標準無微生物限度檢查方法學驗證，為控制產品質量，確保安全用藥，本文按照《中國藥典》2010年版二部規定[1]進行微生物方法學驗證。根據制劑抑菌活性的強弱和對不同菌種抑菌程度的大小選擇適當的檢查方法，加入5種驗證試驗菌株：枯草芽孢桿菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球、白色念珠菌、黑曲霉菌于氯達軟膏、利唑軟膏和硫磺軟膏中，對各試驗菌的回收率進行驗證，建立氯達軟膏、利唑軟膏和硫磺軟膏細菌、霉菌及酵母菌檢出方法；控制菌以加入2種驗證試驗菌株：金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌進行檢出實驗，建立氯達軟膏、利唑軟膏和硫磺軟膏控制菌檢查方法。

1 試藥與儀器

1.1 試驗樣品

氯達軟膏（批號分別為130629，130712，130718；利唑軟膏（批號分別為13720，130625，130723），硫磺軟膏（批號分別為130610，130615，130623）均由梅縣慢性病防治院提供。

1.2 驗證用儀器

電熱恒溫鼓風干燥箱、BSC-1300ⅡA2生物安全柜、DNP-9052BS-Ⅲ型電熱恒溫培養箱、HCB602H電子分析天平（0.01g）、ZW-808A微型智能集菌儀、一次性無菌過濾器、ZW-808D智能勻漿儀、臥式滅菌器、HH.Bll.500-電熱恒溫培養箱、SPX-150型生化培養箱等

1.3 試驗菌株

枯草芽孢桿菌[CMCC（B）63501-2a1]、金黃色葡萄球菌[CMCC（B）26003-5a]、大腸埃希菌[CMCC（B）44102-3a]、白色念珠菌[CMCC（F）98001-3a]、銅綠假單胞菌[CMCC（B）10104-2a]黑曲霉[CMCC（F）98003-1a]均由中國食品藥品檢定研究院提供，以上菌株傳代次數均不超過5代。

1.4 驗證用培養基及稀釋劑

pH=7.0的氯化鈉一蛋白胨緩沖液（批號：1112292）、營養肉湯培養基（批號：3101032）、營養瓊脂培養基（批號：201112262）、改良馬丁培養基（批號：3101466）、改良馬丁瓊脂培養基（批號：3101223）、玫瑰紅鈉瓊脂培養基（批號：201112231）、膽鹽乳糖培養基（批號：3101078）、甘露醇氯化鈉瓊脂培養基（批號：120315），溴化十六烷基三甲銨瓊脂培養基（批號：110223）均由北京三藥科技開發公司或廣東環凱微生物有限公司出品。其他試劑均為分析純或化學純。

2 方法與結果

2.1 菌液制備[1-12]

接種枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸埃希氏菌新鮮培養物至營養肉湯培養基中，培養溫度（34±1）℃，培養24h，接種白色念珠菌的新鮮培養物至改良馬丁瓊脂培養基中，培養溫度（25±1）℃，培養46h，將上述培養物用0.9%無菌氯化鈉溶液制成每1毫升含菌數為50～100cfu的菌懸液。接種黑曲霉的新鮮培養物至改良馬丁瓊脂斜面培養基中，培養溫度（25±1）℃，培養6d，加入4mL含0.05%（mL/mL）聚山梨酯80的0.9%無菌氯化鈉溶液，將孢子洗脫，吸出孢子懸液至無菌試管內，用含0.05%（mL/mL）聚山梨酯80的0.9%無菌氯化鈉溶液制成每1毫升含孢子數50～100cfu的孢子懸液。

2.2 供試品溶液制備[1-12]

氯達軟膏、利唑軟膏供試液：取氯達軟膏10.12g、利唑軟膏9.95g，分別加至含20mL無菌十四烷酸異丙酯和無菌玻璃珠的二個三角瓶中，充分振搖使供試品溶解后，各加入45℃的pH=7.0的無菌氯化鈉一蛋白胨緩沖液100mL，振搖6min，靜置使油水明顯分層，取其水層，作為1∶10的供試液。

硫磺軟膏供試液：取硫磺軟膏5.05g，加至含溶化的（溫度不超過45℃）5g司盤80、3g單硬脂酸甘油酯、10g聚山梨酯80無菌混合物的燒杯中，用無菌玻棒攪拌成團后，加入45℃ 的pH=7.0的無菌氯化鈉一蛋白胨緩沖液至100mL，邊加邊攪拌，使供試品充分乳化，作為120的供試液。

2.3 細菌、霉菌及酵母菌計數驗證[1-12]

試驗組：取按“2.2”項下制備的供試品溶液1mL和試驗菌液1mL按常規法：取供試液1mL注皿；培養基稀釋法：取供試品溶液1mL注入10個平皿（0.1mL/皿）；離心法：取一定量的供試品溶液，以500 r/min離心5min，取上清液試驗；薄膜過濾法：取供試品溶液1mL，采用薄膜過濾法，依法檢查，以pH=7.0的無菌氯化鈉一蛋白胨緩沖液為沖洗液。

菌液組：取1mL試驗組中相同稀釋級的菌懸液，同法測定其菌數，得出試驗組中加入的菌數。每株試驗菌平行制備2個平皿，計算平均菌落數。

供試品對照組：取與試驗組同一供試品溶液和方法，不加菌液，測定樣品本底菌。

稀釋劑對照組：用pH=7.0的無菌氯化鈉一蛋白胨緩沖液替代供試品，加入試驗菌，按試驗組的方法測定其菌落數。

計算公式：

結果判斷：稀釋劑對照組的菌數回收率應均不低于70%，若3次獨立平行試驗中試驗組的菌數回收率均不低于70%，則說明可照該供試品溶液制備方法和計數方法測定該供試品的細菌、霉菌及酵母菌數。若任一次試驗中試驗組的菌數回收率低于70%，則說明所采用的方法不可行，應改用其他方法（離心法、中和法、薄膜過濾法等）消除供試品的抑菌作用，并重新進行方法驗證。驗證試驗結果見表1（表中薄膜過濾法：沖洗量為100mL×3次。）

上表試驗結果表明，3個樣品中的枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌和大腸埃希菌3個菌株回收率試驗，氯達軟膏、利唑軟膏抑菌作用較強，需采用離心法+薄膜過濾法聯用消除供試品的抑菌活性；而硫磺軟膏則用培養基稀釋法0.1mL/皿，回收率能達到70%以上；氯達軟膏、利唑軟膏白色念珠菌和黑曲霉的回收率試驗需用離心法+薄膜過濾法聯用、硫磺軟膏用培養基稀釋法（0.1mL/皿）回收率才能達到70%以上。

2.4 控制菌檢查法的驗證

試驗組： 取 “2.2”項下制備的供試品溶液10mL和50～100cfu試驗菌加入增菌培養基中，依相應控制菌檢查法進行檢查。

陰性對照組： 除菌液為大腸埃希氏菌1mL（10～100cfu），方法同試驗組。

上表試驗結果表明，氯達軟膏與利唑軟膏因其抑菌作用較強，只能采用離心法+薄膜過濾法檢查金黃色葡萄球菌及銅綠假單胞菌；硫磺軟膏用培養基稀釋法檢查金黃色葡萄球菌（200mL）及常規法檢查銅綠假單胞菌。

3 討論

上述細菌、霉菌及酵母菌計數驗證及控制菌檢查法的驗證數據表明，3種醫院外用軟膏制劑均不能按常規法檢查微生物限度， 抑菌作用較強的品種氯達軟膏和利唑軟膏需要采用離心法+薄膜過濾法進行微生物限度檢查，而硫磺軟膏則用培養基稀釋法可進行微生物限度檢查。

軟膏劑供試品的制備一直比較繁瑣，筆者采用中國藥典規定非水溶性供試品的兩種制備方法，發現平皿法測定供試品時，用藥典規定的方法1更適合；方法2的十四烷酸異丙酯容易與一次性塑料培養皿發生反應，使培養皿表面變白，難以計數。因此，在2.2 供試品溶液制備中采用了兩種供試品溶液制備方法。

采用藥典規定非水溶性供試品的方法2時，如供試品難溶，可嘗試用勻漿儀低速檔混溶，在供試品的沖洗液中加入1%無菌聚山梨酯80[13]，可以明顯減少薄膜上藥物的殘留，使計數更準確。

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【關鍵詞】食品微生物學，教學改革，探討

嚴格來說，食品微生物學是屬于微生物學的一個分支，它是一門具有很強實踐性、涉及到很多學科、很廣范圍的的課程。食品微生物學主要是對和食品有關的微生物進行研究，目的是為了研究些食品和這些微生物之間的聯系，從而開發出有益的微生物，并將其利用到相關的食品生產、制作和保存上，從而為人們提供更好、更多的食品；同時也對危害食品安全和人體健康的微生物進行研究，研究相關的檢測技術并將之運用于食品安全監測和監控上，以有效保障食品的安全，防止人們食用之后發生食品中毒事故。食品微生物學作為高等院校食品科學的一個重要課程，它是培養食品安全專業人才的必修課。而如何讓學生在食品微生物學的教學過程中學會生物學理論知識，掌握食品安全檢測、安全控制、以及產品的研究開發等專業技能，從而適應市場對于食品安全人才的需要，則是目前食品微生物學教學的重要課題。因此，做好食品微生物課程的教學工作，促進教學改革，對于培養高素質的食品安全人才具有重要意義。下面，我們結合近幾年來的食品微生物學教學經驗，并對教學方法和手段進行了改進和探索，以期望可以提高食品微生物學的教學質量和效果。

1調整教學計劃

食品微生物學是一門應用性實用性比較強的課程，要培養高素質實用性的食品安全人才，就要重視學生實踐能力的培養。因此要調整食品微生物學課程計劃，合理安排好實踐課程和理論課程的分配。而根據一些相關的課程安排情況，我們建議將理論課和實驗課的課時分配由原來的7:3調整到6:4，或者5:5。通過適當增加實驗課的課時，讓學生在學好理論知識的同時，增加學生的實踐經驗，從而加強他們對食品微生物學實用技能的掌握，提高他們對理論知識的實際應用能力。

2選擇合適教材

教學離不教材，教材是教學工作最基本的一個工具，因此，選擇的教材合不合適，將會直接影響到教學的效果，選擇一個合適的教材，則是一個成功教學的前提和基礎。例如，筆者在這里就選擇了浙江大學編寫的《食品微生物學》，這套教材的結構比較完善，知識的總結和歸納也比較合理，可以在有限的課堂教學時間里為學生提供比較豐富比、較全面的食品微生物知識，讓學生以較短的時間獲得較大的知識收益。

3改進教學方法

教學方法是教學實施的手段和過程，一個好的教學方法對于提高教學質量無疑是具有事半功倍的效果。下面我們分別從教學方法和教學手段這兩個方面來進行探討：

3.1教學方法

科學的教學方法就如同科學的學習方法一樣重要，這是所有的教師都認可的。傳統的教學方法往往采取的是“授之以魚”的方式，主要強調教師的知識傳授作用，而沒有充分考慮學生的主觀能動性。而俗話說“授人以魚，不如授人以漁”，因此，為了適應教育改革和社會對人才的需求，必須要改變這種單方面傳授知識的教學方法，還原學生的學習主體地位。根據食品微生物學的實踐性特點，在進行教學的時候應該注重聯系學生的實際生活，通過采取情景教學來提高學生對食品微生物學的好奇心和求知欲，讓學生學會思考、學會學習，最終學會應用。例如在進行大腸桿菌的講解時，直接向學生講解：大腸桿菌的長度是1納米到2納米。這樣的感覺就很死板，很沒意思。筆者在這里是這樣說明的“1500個大腸桿菌首尾相連的長度差不多就等于一顆芝麻的長度”，通過引用了芝麻來進行對比，就顯得生動很多了。另外，合理利用課堂討論教學，可以很好的提高學生的學習積極性，并充分活躍了他們的課堂思維，培養他們思考問題、分析問題和解決問題的能力。例如可以安排學生就微生物和食品釀造進行專題討論，讓學生講解自己喜歡的釀造食品和比較感興趣的釀造工藝，并分析釀造食品的制作和微生物之間具有什么聯系等，最后教師再適當進行總結。通過課堂討論，大大活躍了課堂教學學習的氛圍，并開闊學生的視野，豐富他們的知識。

考慮到食品微生物學的理論概念比較豐富繁多，其研究對象的范圍也比較廣，因此采用比較法來進行教學往往可以起到很好效果。例如真核、原核微生物的比較，細胞免疫、體液免疫的比較，不同微生物之間的營養類型的比較等，這些比較都可以很好的提高學生對概念的理解和記憶。

3.2教學手段。現代信息網絡和多媒體技術的發展為教學工作提供了許多的教學手段支持，因此，應該充分利用先進的教學設備來豐富課堂的教學內容，增加課堂教學信息量。例如可以利用多媒體設備給學生展示一些比較清晰的微生物圖片，播放一些比較形象生動的動畫，從而為學生展示一個微觀下的奇妙世界，吸引學生的好奇心，并提高他們的學習興趣。通過利用多媒體課件還可以將各個知識點連接起來，從而加強理論和概念之間的聯系，便于學生理解記憶，并構建完整的知識體系。在使用多媒體教學，利用多媒體課件進行講解的時候，要注意不要照搬教材內容，文字要盡量精簡，同時還要注意在講解過程中要注重和學生之間進行充分的交流，不要只顧對著幻燈變照本宣科。

結語：隨著食品科學和食品工業的不斷發展，微生物在食品的制造、保存、檢測等方面所發揮的作用越來越重要，對于食品安全方面的人才需求量也越來越大。加強食品微生物學的教學工作，促進教學改革，從而培養出具備高素質的實用型食品安全人才，既是食品專業學生的發展需要，也是社會的發展需要。

參考文獻：

[1]馮建英.微生物學課程緒論教學的實踐與思考[J].微生物學通報，2010（07）.

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【關鍵詞】生物技術 微生物學 教學改革

【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2012）22-0014-02

微生物學是生物技術專業的一門重要的專業基礎課，因涉及面廣、實用性強、受益面寬、與生產實踐緊密聯系和發展迅速等特點，在生命科學領域中越來越受重視，在整個學科設置中占據了重要的地位，對生命科學和生物工程技術的發展起著巨大的推動作用。長沙醫學院生物技術本科專業開設于2010年，是一門新開專業，如何結合醫學院實際情況及生物技術專業特點和科技發展的要求，讓學生及時掌握最新的微生物學理論知識和應用技術，是目前醫學院生物技術專業微生物學教學中亟須解決的問題之一。本文針對生物技術專業特點，結合筆者的教學經歷和實踐中遇到的問題，從三個方面提出自己的點滴體會，期望能夠對我院生物技術專業微生物學的教學改革實踐有一定的指導意義。

一 明確課程地位、合理修訂教學大綱

1.課程地位

根據生物技術專業的培養目標，將微生物學作為生物技術的主要專業基礎課。微生物學課程的作用，一是為后續的專業課程學習奠定知識基礎，實現專業培養目標；二是為學生今后從事相關專業工作提供豐富的微生物學知識和實踐技能。學生只有具備了微生物學的基礎理論和實踐技能，才能更好地到與之相關的企事業單位從事生產經營、科研和管理工作。

2.教學大綱

在教育改革思想的指導下，結合專業特點，我們通過教學實踐不斷反思和總結，重新修訂了醫學院“微生物學教學大綱”和“微生物學實驗教學大綱”。在大綱中明確了本課程的性質、目的和任務，對某些章節內容的學時數進行了一定調整，突出了重點內容，減少講授時數，增加自學、研討時數；對每一章內容都從“掌握、熟悉、一般了解”三個層次進行分解，形成知識結構體系；每章結束后安排15分鐘在教師的引導下讓學生自己總結和討論章節內容，調動和培養學生的自主精神。例如，“原核微生物的形態結構”中“細菌細胞壁組成結構”等重點內容更為突出，所占課時比例增加；學習“真核微生物”時，讓學生查閱文獻，寫出“酵母菌/霉菌在生產中的應用”的綜述并安排小組討論；在學習“微生物遺傳”內容中補充微生物的基因組結構。在實驗教學大綱中，筆者對實驗順序做了適當的調整，將“培養基的配制”和“消毒滅菌”實驗分別作為第一、第二個實驗；將“土壤中微生物的分離純化”與微生物的形態觀察如“革蘭氏染色”和“微生物菌落的觀察”等實驗進行有機組合，形成連續、系統的綜合大實驗。同時，為了培養學生的自主創新能力，實驗教學中還加入了自主設計性實驗，由學生分組進行。教師提供幾個可選主題，學生也可以選擇自己感興趣的方向，最后通過查閱文獻設計實驗方案進行操作。大綱中明確規定，實驗考核不及格不能參加理論課考試，實驗技能考核占微生物學總成績的20%。

二 合理選擇教材，注重教學內容的優化和更新

目前，國內出版的微生物學教材很多，但真正適合生物技術專業的微生物學教材卻少見。另外，我國教材建設明顯滯后國外，出版周期長。為此，在準備課堂教學之前，教師首先應根據專業和學校的實際情況，選擇國內外優秀教材，同時要隨時關注和緊跟學科發展動態，及時優化和更新教學內容，保證教學內容的先進性、系統性和合理性。

1.教材的選擇和調整

教材是溝通教與學的橋梁，是教與學的基本依據，選用具有系統、完整的微生物學學科知識體系和反映當代微生物學領域最新成就的優秀的教材，是確保微生物學教學質量的關鍵環節。在教學實踐中我們選擇了袁生教授主編的《微生物學》（高等教育出版社，2009）作為教材進行試用。該教材為普通高等教育“十一五”國家級規劃教材，在結合精品課程建設，汲取、借鑒和參考國內外一些優秀教材的長處的基礎上，加強了對微生物現代分子生物學前沿、微生物多樣性等知識，以及當前熱點問題的介紹，并且在教材編排比例上做了新的嘗試，是一本內容全面、簡明扼要、結構合理，并適用于綜合性大學生物學、生物技術、生物工程等專業微生物學課程的教材。同時，筆者將周德慶先生編寫的《微生物學教程》、武漢大學沈萍教授編寫的《微生物學》等作為參考教材，這兩部教材內容較新、知識性強，匯集了學科近期研究進展，資料翔實、信息量大。既避免了單純靠一本教材所帶來的局限和不足，拓寬了學生在微生物學領域的視野，又加強了學生的自學能力。此外，還通過給學生提供一些相關的課外學習的參考資料和網站（如《微生物學通報》、生物谷論壇等），讓學生自主地了解微生物學的發展前沿與動態，從而激發學生對本課程的學習興趣。

2.根據教學需要，優化更新教學內容

微生物學課程由于其內容龐雜、微觀形態學內容較為抽象，在有限課時內不可能面面俱到。因此，教學中容易出現主線不清、體系不嚴謹等問題，而且如何在學時相對減少的條件下，處理好理論知識與實際應用、經典內容與現代科技的發展及最前沿的研究內容間的關系是進行教學內容改革首先遇到的問題。為此，首先，要深入研究和領會教學大綱，仔細鉆研分析教材，理清脈絡，形成立體的知識結構體系，突出重點和難點，與實際應用統一起來，然后再系統地、有側重點地傳授給學生，完成大綱的要求。其次，避免課程間內容交錯重疊。筆者對交叉內容進行了適當的優化整合。例如，“微生物的代謝”一章，生物共同的代謝途徑部分為生化課的重點內容，以學生自學為主，教師重點講解微生物特有代謝途徑及其作用和應用意義，如乙醇發酵、乳酸發酵、生物固氮等。又如“微生物遺傳變異與育種”章節，對于在分子生物學課程重點“遺傳物質及基因表達調控”等內容僅作簡要概括或讓學生自學。此外，適當補充微生物學在工業中的應用等相關教學內容，如在每講完一大類微生物時，補充相關微生物工業和產品相關內容，既提高了學生學習微生物學的興趣，又注重了學生實際能力的培養。

三 嘗試多種教學方法，選擇正確合適的教學方法

教學過程中，許多學生反映微生物學課程“聽得懂、理不清、記不住”。因此，繼續采用傳統“填鴨式”教學方法只會與教學目標背道而馳，這就要求教師在教學過程中注重教學方法的改進，根據不同的教學內容和知識點選擇適合的教學方法，形象生動地將微生物學基本知識傳授給學生。在教學過程中，筆者嘗試過以下幾種教學方法。

1.歸納、對比式教學法

對于知識點零亂、分散且容易混淆的內容，可以通過歸納與比較其間的異同，使知識點層次清晰、分明，也可減輕學生記憶的難度。如原核微生物與真核微生物的比較；真病毒與朊病毒的比較；G+細菌與G-細菌細胞壁的比較；細菌、酵母菌、霉菌、放線菌菌落特征的比較；消毒與滅菌的比較；體液免疫與細胞免疫的比較等。比如，G+細菌與G-細菌細胞壁的比較可從四個方面對兩者進行比較和說明：細胞壁結構；肽聚糖含量與單體結構；革蘭氏染色反應；磷壁酸、LPS的有無等。歸納和比較法授課過程中引導學生自主列表比較，既能促進學生對知識的掌握和鞏固，又能提高其自學能力。

2.實例教學法

教學中，要理論聯系實際，多引入與生產生活實際密切相關的熱點問題或有趣事例。例如，講到“蕈菌”的時候，可以查閱最新文獻向學生們介紹一些常見的食用蘑菇的培養過程，引出真菌繁殖的生活史；開始“病毒”一章的學習時，通過簡單介紹當時SARS流行情況，引出其病原體—冠狀病毒，講到“亞病毒”時引入瘋牛病的例子，激發學生學習病毒的興趣。這樣，不僅活躍了課堂氣氛，還對學生起到開闊視野、拓寬思路、激發學習興趣的作用。

3.討論式教學法

教學過程中有些內容與當前熱點問題有關，可以提前幾周布置作業給學生，讓學生通過查閱大量的相關資料寫成綜述或總結。如講到細菌耐藥性時，可以讓學生查閱相關文獻，總結和分析當前細菌耐藥性研究的進展，包括耐藥菌種、耐藥機理及可采取的措施等，上課時分組派代表發言討論，最后教師總結。這樣有利于提高學生查閱資料、綜合分析的能力，既加深了對知識的理解和記憶，又提高了學生的組織和表達能力。

4.多媒體課件的合理利用

微生物的微觀形態特點使得微生物學的教學變得抽象、難以理解，采用多媒體課件輔助教學，可以把在顯微鏡下的影像信息搬到教室中，使課堂教學形象化，有助于學生理解和接受。如細菌、真菌、病毒的顯微世界及鞭毛運動、噬菌體復制、擔孢子形成的過程可以通過色彩豐富、生動形象的動畫展示，再配有優美的音樂和解說，能夠有效激發學生學習的積極性，提高講課效率。教學過程中要把握好板書與多媒體的有效結合，避免多媒體畫面富于變化而帶來的講授內容條理不清晰的弊端，在板書清晰的主線框架的前提下正確合理地利用多媒體教學。

四 結束語

以上是筆者根據微生物學課程的教學基本要求，為搞好課程教學而進行的一些改革實踐和探索，并且已取得了一定的效果。但由于醫學院生物技術專業開設時間不長，微生物學課程作為生物技術專業的重要基礎課程之一，教學改革工作任重道遠，今后還有許多工作要做，需要同仁在教學實踐中不斷改革、思考、總結和深化，使教學質量不斷提高。

參考文獻

[1]沈萍、陳向東.微生物學[M].北京：高等教育出版社，2009

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關鍵詞：微生物學；分級式教學；創新；互動式；考核

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2012）12-0056-03

微生物學是生物學的分支學科之一，涉及細胞生物學、分子遺傳學、真菌分類學、病毒學、環境微生物學及環境生態學、土壤學等多種學科領域。作為生命科學和生物技術的重要組成部分，微生物學發展越來越迅速，是生物學領域的一門比較前沿的學科。微生物學傳統教學模式的弊端：①傳統的教育理念比較重理論輕實踐、重知識輕能力。②傳統教學中“教師主體”的師生觀和“傳承性教學”的教學觀，使學生對學習不感興趣，其主動性得不到充分的挖掘和發揮。③在考核辦法方面，不能體現學生的實踐操作能力和創新素質，僅以試卷、實驗報告的優劣決定學生的最終成績。這些現象不利于對大學生綜合素質的培養。因此在創新素質教育下探討微生物學課程體系教學改革與實踐是十分必要的。

一、在創新素質教育下探討微生物學課程體系教學改革與實踐研究背景

國內外高校十分重視高素質創新生物學人才培養模式的研究，如課程體系、師資隊伍建設、實驗內容設計與創新、互動式教學方法的改革等等。這些教學研究成果在一定程度上推動了人才培養質量的提升，然而，由于地域、層次、政策等因素，各高校的人才培養模式各具特色、實踐效能亦各有千秋，外加高等學校制定的教學計劃比較死板，學生自由選擇權較少，不能有效調動學生的學習積極性。因此為加快培養高素質創新人才，必須深化人才培養模式改革。在創新素質下探究微生物教學體系改革是以培養學生的創新精神和主動性為目的的，立足教學，從實際問題和背景出發，將問題情境“提出問題、分析問題、解決問題”貫穿整個教學過程，通過學生自身主動的探究來培養學生創新思維和科研素養。

二、微生物學課程體系采用分級式教學方式

改變傳統教學中“教師主體”的師生觀和“傳承性教學”的教學觀，采用分級式教學方式，提升課堂教學和創新人才培養的實效性，對培養的學生創新素質有一定的益處。

1.一級內容為微生物學科基本知識和基礎理論，以“什么是微生物，微生物吃什么，怎樣吃，怎樣給微生物做飯，微生物應用價值”為主線講解微生物基礎知識，使同學們思路清晰。

2.二級內容為微生物學實驗技術，包括驗證性實驗教學模塊，綜合性實驗教學模塊，設計性實驗教學模塊。

驗證性實驗教學模塊——形態觀察。在該模塊中，主要是觀察微生物的形態，讓學生通過實驗總結細菌、霉菌、酵母菌等在個體形態、繁殖方式等方面的區別，讓同學們掌握微生物革蘭氏染色技術、制片技術、微生物大小的顯微鏡觀察測量技術等。讓同學們總結實驗成功的關鍵和找出出現假陽性、假陰性的原因，并繪圖表示各個微生物的形態。綜合性實驗教學模塊——培養、分離微生物并分析。在這個模塊中，以學習培養、分離微生物并分析為主要內容，由每個單獨設立的實驗組成一個綜合性實驗，不僅掌握單個實驗技能，而且也鍛煉了同學們的數據統一分析與整理的能力。根據綜合性實驗內容的要求，我們設立了多管發酵法測定水中大腸菌群、平板菌落計數法分離純化土壤微生物、細菌的分解物質能力與生理生化鑒定等。設計性實驗教學模塊——由學生自行設計實驗方案，并獨立完成實驗。班里的同學可以根據自己的興趣和專長，查閱相關文獻，可以采用不同的方法，自由分組，自由設定實驗方案來達到預期的實驗目標，完成實驗并分析、進一步再處理實驗結果，交流實驗結果和體會。同學們可以在實驗中充分發揮創新性想法去設計實驗，這些實驗由于貼近生活，進而引起了學生的普遍興趣，為進一步培養學生的實驗能力奠定了良好的基礎。

3.三級內容為微生物學科相關的拓展性知識，通常以學術講座的方式介紹本學科相關領域內的研究前沿、發展進展趨勢和創新性等；這樣可以拓寬學生的知識面，引深科研思路，培養同學們獨立完成科研的能力。同時讓學生開展課程論文形式來總結國內外前沿知識體系，提高學生的學習興趣及主觀能動性。

三、創建互動式的微生物學課程教學模式

在整個教學過程中，創建互動式的教學模式：

1.授課與自學相結合。倡導啟發式教學，包括讓學生帶著問題自學、按照提綱思路引導性自學、自己歸納自學等幾種方式，融知識傳授和能力為一體。教學中發揮教師主導、學生主體作用，激發學生主體意識和學習興趣，調動主觀能動性，使學生的學習過程成為愉快、主動、積極獲取知識的過程。

2.理論與實驗相結合。理論與實驗結合教學，不僅可以使學生將理論知識應用于實踐，而且通過實踐，可以培養學生發現問題、解決問題和創新思維的能力。在實驗教學過程中，力求讓實驗內容更加系統完整和先進，通過實驗培養學生的獨立操作能力、創新能力與綜合分析能力，鼓勵學生多參加老師的科研課題并且自行查閱文獻設計實驗方案。

3.講解與討論相結合。討論既有利于促進學生對理論知識的綜合應用和消化，又對培養學生協作精神、表達能力、綜合分析能力和良好的心理品質有益，使學習的過程從被動接受變為自覺研究。推演方法是教師提供討論的問題學生圍繞問題，查閱文獻分析并提出結論討論教師總結講評。

4.傳統教學與多媒體教學相結合。多媒體教學可有效增加教學的信息量，使教學過程具有趣味性、直觀性、生動性。教學中恰當運用傳統教學手段與電教教材、網絡技術，對提高教學效果會起到事半功倍的作用。

四、改革微生物學課程考核方式，注重學生實驗技能與創新素質的培養

微生物學課程考核，是作為一種評價微生物課程教育過程的主要手段，可以檢驗學生是否掌握了一定的實驗技能和鍛煉了科研思維的能力等。我校生物科學基地班微生物學理論40學時，實驗課單獨設課32學時，生物技術64學時，理論40學時，實驗24學時。針對不同班級采用了不同的考核方式。微生物學實驗課的考核成績由驗證性實驗模塊和綜合性實驗模塊的實驗成績（占70%）和設計性實驗成績（占30%）組成。自從采用了這種考核方式以后，學生都比較重視實驗課的學習，這對培養學生的科研創新能力和嚴謹的治學態度大有益處。學生在設計性實驗模塊中收獲較大，成績評定包括文獻調研、方案選擇、實驗操作、論文撰寫和實驗結果匯報等方面，使得學生有意識地培養團結協作意識、思維能力、科研嚴謹態度、語言表達能力等。理論課的考試是檢查學生掌握本學科知識的重要手段。我們認為閉卷考試+撰寫論文+實驗設計+實驗操作綜合性的考試這種綜合性考試方法最好。

五、微生物學課程體系教學改革與實踐的效果

1.改變了傳統的以知識為中心、以教師為中心的被動式教學，使高校教學活動真正成為能夠啟發學生心智、培養創新精神和實踐能力的高效行為。建立了一個系統性強、框架清晰、與國際接軌的微生物學知識體系，提出創新素質教育下微生物學教學模式改革的策略。

2.促使教師教育教學能力的提升，打造了教學、科研雙優的師資隊伍。

3.微生物學模塊式實驗教學體系的建立，使學生掌握了微生物研究的實驗方法和技術，訓練了自己動手操作的能力，調動了學生學習的積極性和主動性。有助于使學生成為在創新素質、研發思維、人格品質等方面均優的具有國際競爭力的高層次人才。

以上是我們在微生物課程教學過程中總結的一些體會和做法。通過對微生物學課程體系、教學內容、教育教學模式等方面的深入研究，我們建立了適應學科發展趨勢的微生物學分級式教學課程體系，在基礎理論教學過程中強調對基礎知識的理解和創新素質的培養；在“模塊實驗”教學中強調實驗的綜合性和探索性，培養學生提出、分析、解決和評價問題的能力，達到授課內容的國際化、教學理念的前瞻化，利于學生以后的發展和進行有效的學術交流。根據理工類學生的特點，通過理工結合進行教學設計，綜合運用多種教學方式和考核方式，在教學中調動本科生的學習積極性，提升本科生的科研素質，培養了創新性能力。

參考文獻：

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[3]黃夏.高職食品微生物實驗教學改革初探[J].廣西輕工業，2011，（8）：171-172.

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基金項目：東北林業大學教育研究課題項目（DGY2011-15），東北林業大學學位與研究生教育教學改革研究項目（J1101411），黑龍江省教育廳項目（JGXM-HLJ-2010010）

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關鍵詞： 微生物學實驗 課程體系 教學改革

當前生物科學已進入一個高速發展的新紀元。微生物學是現代生物科學的重要組成部分，微生物學實驗是生物學專業的必修課程。微生物學實驗是一門非常重要的專業基礎課，是一門實用性很強的工具課，其獨特的實驗方法和技術在生命科學領域中占有不可替代的地位，其教學效果直接影響到后續生命科學各學科的學習［1］。我院雖然一直較為重視微生物學實驗的教學，但由于采用的微生物學實驗教學方法比較傳統，教學內容、手段、測評等方面均存在很多不足，造成學生動手能力、創新技能得不到良好的訓練，因此我院微生物學實驗教學亟待改革，需要建立獨立的科學的課程體系。近幾年，在任課老師和實驗員的共同努力下，我院對微生物學實驗教學環節進行了改革，收效較為明顯，現將經驗匯報如下。

1.教學內容改革，建設科學的課程體系

實驗內容上，開設的實驗大多為微生物學理論教學內容的演示性、驗證性實驗，綜合性、設計性實驗較少［2］。雖然實驗內容較多，也較全面，基本上可覆蓋微生物學的基本技術部分，但是由于部分學生學習興趣差，加上實驗課考核、成績評定等方面存在問題，因此實際教學效果不甚理想。比如微生物實驗最基本、關鍵的無菌操作環節，許多學生在實際操作時不按要求執行，而實驗老師在有限的實驗時間里也無法糾正每個人的不規范操作，結果在全部實驗課程結束后，很多學生的無菌操作技術仍然不過關，無菌操作的意識仍然非常薄弱。還有微生物學實驗雖然設置了一些綜合性的實驗，老師也布置了課前預習，但很多學生由于對微生物學實驗課程不夠重視，課前預習僅僅是抄寫書本上的東西以求完成實驗報告，做實驗時也是機械地照搬書本上的步驟，實驗效果大打折扣。如食品專業在做完水中細菌總數和大腸菌群的檢測這一綜合實驗后，還有很多學生仍然不明白EMB平板與乳糖蛋白胨發酵管的作用和陽性結果特征。

針對這些情況，我們首先改變了傳統的實驗教學模式，將實驗課獨立設置，微生物學實驗不再是理論課的附庸，保證了實驗教學的整體性和連續性，建設成以教授微生物學各種重要技術、訓練學生動手能力和創新能力為目標的一門獨立的課程，在人才培養、目標培養上與理論課成為既緊密聯系又相對獨立的兩個支柱。

其次，我們在課程內容上進行了適當的改革和調整。我院在新修訂的教學大綱中將微生物實驗課程由原來的40學時增加到48學時，并對實驗重新進行了設置，增加了綜合性和設計性實驗的比例，使之占到50%以上，并對開設的實驗進行了系統化。在微生物學實驗課程體系的建設上，突出技術學的特點，突出能力的培養。將實驗內容分為三大部分：基礎性實驗、綜合性實驗、設計性實驗。（1）基礎性實驗，突出微生物學的基本實驗技術，把顯微技術、染色技術、無菌技術、純培養技術等微生物學的四大基本技術貫穿于整個實驗過程，使學生建立了一個完整的微生物學形態學概念［3］―［4］，增強了對理論知識的感性認識。（2）綜合性實驗，是指實驗內容涉及本課程的綜合知識或與本課程相關知識的實驗，是學生在掌握一定的基礎理論知識和基礎實驗上，運用某一課程或多門課程知識，對實驗技能和實驗方法進行綜合訓練的一種復合性實驗。（2）設計性實驗，安排在微生物實驗后期時間，此時學生既具有微生物學理論知識，又掌握了微生物學基本實驗技術。老師只講解實驗目的、要求和基本原理，學生自行理解、甄別、判斷，將所領悟到的零散知識一點點串聯起來，寫出實驗方案；以小組為單位，一般4―6人為一組，自己準備實驗材料和配制試劑，自己動手完成實驗，觀察實驗現象和結果；自行解決實驗中出現的問題，撰寫出規范的實驗報告。教師根據學生的設計方案思路，以及具體的實驗操作、實驗記錄、實驗結果、實驗報告綜合評分。完成這樣一個實驗需要學生在實驗過程中對知識重新進行消化、吸收、重組，還要用到前面所學的微生物學基本實驗技術，不僅可以提高學生對實驗課的學習興趣，增強微生物實驗技能，而且可以讓學生獲得一個真實的實驗研究過程鍛煉。

2.教學方法改革，配合課程體系的建設

我院原來的實驗教學方法都比較傳統、陳舊，一般都是由教師先講解和示范本次實驗的內容、流程和操作技巧，然后放手讓學生自己動手做實驗，教師在教室里四處巡查，解答疑難問題。在課堂教學時間內，除了負責教學外，在所剩不多的時間內，教師只能指導有限的幾個學生，大部分同學不能得到有效而及時的輔導，這樣教學效果往往不甚理想。很多學生注意力不集中，對老師講過的東西學后就忘。

近幾年，我院重視微生物實驗教學，加大了實驗設備的投入，將多種現代化教學手段和工具運用到微生物實驗教學上，如采用多媒體、顯微成像示教系統進行教學，提高了學生的學習興趣，加深了學生對所學內容的理解和記憶，不但豐富了實驗教學手段，而且規范了實驗教學內容，圖文并茂，使復雜問題簡單化，抽象問題具體化，從而增強了教學效果。此外，采用現代教學工具，利于改革微生物學的教學內容，建立科學的課程體系。

我院微生物學實驗課開設了幾個微生物的形態學觀察實驗，由于做實驗的班級多，實驗員準備實驗的工作量很大，因此每個形態學觀察實驗都只選取了幾樣典型菌作代表，讓學生自己制備標本，其余由實驗員準備標本，學生直接進行觀察。我院在改革教學方法后，對微生物學實驗的內容進行了相應的改革。如將原來單獨設置的幾個形態學觀察實驗合并在一起，作為一個完整的實驗，在做實驗前先播放多媒體課件，讓學生觀看各種微生物典型菌的形態照片，在剩下的時間里再讓學生自己動手制備標本，掌握一些簡單的標本制備法。實驗中利用顯微成像示教系統，引導學生細致觀察，在觀察中思考和分析問題，提出問題的解決辦法［5］。例如在觀察根霉的形態時，先引導學生觀察孢子囊和孢囊孢子，然后順著孢囊根尋找假根和匍匐枝。將從教師顯微鏡看到的特殊、典型的微生物圖像切換到大屏幕，讓全體同學共享。這樣既減輕了實驗員的工作負荷，又讓學生直觀地觀看到了更多種類的微生物的形態圖片，擴大了知識面，還減少了原來實驗設置中的重復操作，節省下來的課時可用于安排更多的研究設計型實驗，增加了學生動手動腦的機會。

3.實驗評價方法改革，完善實驗課程體系建設

微生物學實驗本來是一門實踐性和應用性很強的課程，應該以學生動手能力的表現和實驗效果為評價指標，但學生多，教師少，教師對學生缺乏了解。有的實驗教師在上完一學期的實驗課后，還認識不了幾個學生，所以微生物學實驗課程的評分都是以學生提交的實驗報告為主要依據，這樣就造成了學生輕實驗操作，重實驗報告的不良局面。問題包括：不少學生僅追求實驗報告寫得長和整潔，部分學生抄襲他人的實驗報告，甚至少數學生為得到一個所謂的“好”結果而篡改數據，等等。因此，建立合理的多重考核體系對樹立學生正確的科學觀，培養學生的分析問題、解決問題的能力和獨立創新能力有重要意義。因此我們對現有的實驗評價體系進行了改革，增加了平時實驗中的參與和表現的考核，如微生物畫線分離法，要求每位學生進行平板和斜面畫線，分離出單個菌落。在課程結束之后通過實驗技能考試對學生逐一進行考核。這樣就避免了部分學生始終處于支配角色，一些學生機械操作，消極地應付實驗，沒有學習到實驗技能的問題。

4.強化學生科研意識，科研活動與教學相結合

緊跟學科發展是培養創新型人才的途徑，激發科學研究的興趣是培養創新型人才的動力，實驗技能的訓練是培養創新型人才的基石。在微生物學實驗教學初期，我們讓學生參與實驗準備，盡量增加學生動手操作的機會、加深印象；在大三、大四期間，我們讓學生根據自己的興趣或結合指導教師的科研課題自主選題，利用課余時間，進入實驗室，在教師的指導下，開展綜合型、設計型、探索型實驗進行研究性和創新性學習，培養學生的科學素養和動手能力及創新精神。同時鼓勵學生積極申報開放實驗室項目，讓他們的濃厚興趣得以延伸。進入實驗室學習的學生都能提前完成畢業論文，而且畢業論文質量較高，部分學生的論文或綜述已正式發表。這對提高人才培養質量和教學質量起到了積極的推動作用。

總之，微生物實驗教學改革是一項細致、長期的工作。只有不斷學習和實踐，及時總結，進一步在微生物實驗教學上改革和探索，才能更加充分調動學生的積極性，使之成為具有較強綜合能力的人才。

參考文獻：

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［3］汪正清，胡曉梅.培養學生創新能力的微生物實驗教學體系實踐［J］.中國高等醫學教育，2009，1：83-85.

［4］趙斌，何紹江.生物學實驗［M］.北京科學出版社，2002：38-139.

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關鍵詞: 微生物學 教學改革 教學實踐

微生物學是生物工程專業必修的專業基礎課,它既是應用性和實踐性很強的學科,又是當前生命科學中極其活躍、生命力強大的學科。[1]如何讓學生通過微生物學教學,掌握微生物學的基本理論和技能,能從事生產與管理、產品開發、科學研究等工作,是微生物學教學中存在的一個突出問題。為了使微生物學教學適應生物工程產業的需要,使學生在有限的時間內學好微生物學基礎知識的同時培養學生的創新能力,我們在微生物學教學中進行了如下改革與實踐。

1.明確教學目的,轉變教學思想

應用型人才培養是著眼于理論的運用,突出應用性,重視培養學生的實踐能力。因此,制定微生物學課程教學計劃的關鍵是如何安排好理論與實踐教學課程設置,在學時安排上,我們將理論課學時數與實驗課學時數之比從原來的7∶3調整為6∶4。使學生不但要學習好理論知識,更要在實踐中掌握微生物學的應用技能,積累實踐經驗。[2]

面對新的人才培養目標要求,在總結以前教學工作的基礎上,我們轉變教學思想。從培養應用型人才的目標出發,我們將教學大綱進行重新調整。具體做法是:(1)將教材中容易理解的內容,編寫自學提綱讓學生自學,并作適當的課后輔導,培養學生的自學能力。(2)對那些相互間既有聯系又重復的章節,進行重新編排,合并講解,既節約時間又更加清晰。(3)與實驗課密切相關的內容,納入實驗課的教學中,豐富了實驗課內容,減輕了理論課的壓力。(4)在教學過程中重視使用幻燈機、投影儀、多媒體和網絡技術等現代教學手段,使教學活動變得更加更觀、生動和富有吸引力,而且可以在短時間內傳授大量的知識。上述措施可以將原來的教學內容壓縮1/3左右,就可以利用有限的時間,完成微生物學教學任務。

2.改革教學方法,培養學生自學能力

現代教育思想表明,教學方法應將素質教育、知識傳授和能力培養融為一體。教學的主要任務是“授之以魚不如授之以漁”,即教師應將教學重點放在學生自學能力的培養上。在微生物學教學中,單純采用傳統的教學方法,將大量的微生物學專業名詞及抽象的理論硬“灌輸”給學生,將會使他們產生厭倦的情緒,既不利于知識的獲取,又不利于能力的培養。因此,在微生物學教學過程中,教師必須引導學生探究微生物學知識的認識過程,讓學生了解微生物學概念和原理是在如何產生的,讓學生明白微生物學實驗的原理、操作方法。當學生了解了知識的“背景”后,便可以用這種方法去獲取更多的知識,為畢業后繼續學習打下堅實的基礎。[3]

在教學過程中,為了更有效地激發學生學習的主動性,更好地培養學生的能力,我們堅持教研室集體備課。在備課時,分別列出微生物學教材中的重點知識、一般知識和學生自學章節的提綱,分別發給學生。在授課時,結合各章節具體內容,采用不同的教學方法,引導學生運用分析、綜合和歸納的方法主動地學習,使他們對教材內容有比較深刻的領會。例如生物類群形態結構時,可將各種微生物的類群和結構先作扼要介紹,如各類微生物的形態結構、菌落形態牲和繁殖方式有何異同,它們之間是如何區別和分類的,讓學生帶著問題聽課,將會收到事半功倍的效果。在本章節內容講完后,再針對性地出一些具有一定難度的思考題,供學生在課后復習之用。學生要完成思考題,必須在網上或圖書館查資料。這樣不僅能拓寬、強化專業知識,而且能鍛煉自學能力。

3.重視實驗課教學,培養學生實驗技能

微生物學是建立在實驗之上的一門科學,微生物學理論知識必須通過實驗來驗證。因此,實驗既是科學研究的手段,又是教學工作的手段。學生通過做實驗,可以驗證理論知識,使基本技能得到訓練,還可以養成嚴肅認真的科學態度和實事求是的工作作風,培養從事科學研究工作的能力。因此,結合我校的具體情況,我們對能開出的實驗,如糖發酵實驗、理化因素的誘變效應和噬菌體的分離與純化等都盡力開出。對于不易開出的實驗,如動物病毒雞胚培養法、昆蟲病毒的培養和吞噬作用等,利用放碟片的方式向學生介紹,開闊學生的視野。同時要求教師將科研和教學工作結合起來,成立課外研究小組,在教師的指導下,讓學生自己動手搞科研,大大提高學生的實驗技能。如我院2006級學生黃葆文、潘江等同學完成的“水牛奶酒的研制”項目,獲得了2009年國家大學生挑戰杯科技創新三等獎,并申請了國家發明專利。還有“桑椹飲料酒的釀制”項目、“黑米、黑芝麻嬰兒營養食品的研制”項目等也獲得了學校的科研獎勵,并發表了科研論文。

4.培養創新能力,改革考試方法

在微生物學教學中,我們鼓勵和引導學生獨立思考,勇于提出自己的觀點;教會學生逆向思維,大膽想象;充分開發學生創造性思維的潛能,培養創新能力。培養學生不怕困難、不怕失敗,努力進取的精神也是很重要的,學生創新能力的大小,是衡量學校教學水平的高低和教育成敗的重要標志之一,培養學生的創新能力也是微生物學教學改革的目標之一。

采取切實有效的措施,加強教學管理和考核是提高教學質量保證。[4]考核不應僅僅停留在檢查學生對教材內容的理解和記憶水平上,而應將重點放在知識的應用上,即重點考核學生應用知識的能力、探索創新能力。為此,我們在試題的命題上作了改革,即將試題分為固定答案型和非固定答案型兩大類。如在非固定答案中,給定所需的材料、儀器或設備,怎樣確定一種微生物屬于某種營養型等問題,目的是檢查學生對所學知識的應用能力、創新能力等。

5.重視科學研究,提高教師素質

深化教學改革,開展教學、科學研究,是提高教師素質的重要途徑之一。近年來的教學實踐表明,要成為一名合格的微生物學教師,僅有微生物學理論知識是不夠的,同時必須具備一定的科研能力。無科研工作的教師,許多知識僅停留在理論上,深入展開就顯得力不從心。因此,要提高教學質量,除了要抓好課堂教學外,還要抓好科學研究。鼓勵教師積極參與或主持科研課題,這樣能既鍛煉教師的科研能力,又能活躍學術氣氛,還能使教師對理論知識的理解更加深刻,在教學過程中能對深奧理論知識的講解做到深入淺出,言之有物,使學生為教師的知識所佩服,顯著地提高教學效果。

參考文獻:

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【關鍵詞】環境工程微生物學 教學 體會

微生物技術是現代高技術之一，對經濟建設與社會進步有著深遠的影響，它以低耗高效、副產物和副作用小、安全性好，而在解決生態和環境問題等方面發揮著越來越重要的作用。在現代技術的交叉滲透過程中，將微生物技術的基本原理應用到環境工程中，為微生物技術從實驗室走向解決環境問題提供了理論基礎。在解決目前人類所遇到的人口、能源、廢物處理等環境問題中發揮了重要的作用，并顯示了可觀的經濟效益和社會效益。因此，國內許多院校的環境工程專業開設了《環境工程微生物學》課程，并將課程的重點放在了介紹微生物的生態與微生物在解決環境問題的應用上。但同時《環境工程微生物學》在內容與研究方法上和環境工程的其它課程又有較大的差別，所以該課程的教學有它的獨特性。

我校水資源與環境學院自開始招環境工程本科生以來，一直把《環境工程微生物學》作為環境工程專業的主要專業基礎課之一。目前，我有幸成為這門課程的主講老師。如何對待該課程的教學? 如何使環境工程專業微生物學教學緊跟學科發展步伐，使學生在系統學習和掌握微生物學基礎理論知識的同時，進一步理解防治環境污染、改善與提高環境質量的微生物學原理、技術和方法? 經過近兩年的教學工作，感受頗多，特將我對講授這門課的一些體會總結如下，請批評指正。

1 加強緒論部分的教學

有些人認為緒論沒有什么具體內容，在教學上可有可無，有些老師往往是讓學生們自學緒論部分。但實際上緒論是一門課程的序曲，又是一門課程的縮影和向導。在緒論的講授中，授課教師應該介紹微生物的發現及其與人類和環境之間的關系，讓學生認識到微生物對于我們人類和環境的重要性;介紹微生物學的奠基、發展歷史、現狀及發展方向，讓學生了解微生物學是在解決實際問題，是在認識自然和改造自然的過程中得到發展的;介紹顯微鏡的發明者列文虎克、青霉素的發現者弗萊明等為微生物學做出杰出貢獻的科學家，啟迪學生為科學獻身的精神[1];介紹環境工程微生物學當前的研究熱點和難點，激發學生的求知欲望。同時，在課程的講授過程中要多聯系生活和實踐，努力使抽象深奧的內容變得具體簡單。例如，在講授微生物發酵時，聯系酸奶的制作，告訴學生各廠家生產的酸奶呈現不同的風味就是因為不同廠家選用的菌種不同，因而發酵產物不同所致，使學生深刻了解了發酵的不同類型。

2 更新教學內容，加大新知識和新技術的傳授

環境微生物學作為一門新興的邊緣學科，隨著生物學、微生物學及環境科學的發展而不斷呈現出新的內容。特別是日新月異的分子生物學技術已滲透到生物科學和技術的各個領域，尤其是與微生物學關系密切，這更加促進了微生物在環境工程中的應用。為了緊跟時代和學科發展的步伐，培養高質量人才，教師需及時更新自己的知識結構，跟蹤學科前沿發展變化的動態，將新的知識和新技術及時增加到教學中來，讓學生熟悉和掌握學科前沿性的理論知識和操作技術，為他們將來深入開展研究打下良好的基礎。例如，可以講解有關DNA重組技術、基因擴增技術、DNA測序技術等高新技術在環境工程中的應用現狀和發展前景[2，3]，為學生將來開展創新性研究工作奠定理論基礎。同時還可以把一些和日常生活關系密切的知識，例如ADIS的傳播及預防，SARS、禽流感的爆發與環境污染的關系等等，以科普形式介紹給學生，既活躍了課堂氣氛，又拓寬了學生的知識面，調動了學生的學習興趣，激發學生對科學研究的責任感和奉獻精神。另外，把一些有爭議的問題引入教學中，也可以開拓學生的專業視野，激發學生智力活動的積極性，培養學生的科研動機，幫助學生認識發現真理的過程，培養其攀登科學高峰的信心和勇氣。

3 改革教學模式，激發學生學習興趣

學習動機是一種內驅力，學習興趣是學習的最佳動力。只有在充分激發學生的興趣，調動他們的想象力和參與能力的情況下才能最大限度地發揮效力。環境微生物學研究的對象是人們在通常情況下看不見的微小生物，其教學內容是一些微觀的、抽象的、闡述性的內容，并且涉及到遺傳學、生理學、生物化學、分子生物學等諸多前沿學科，具有較強的廣度與深度。如果不能及時調動學生的學習積極性，那么這些繁雜的內容就會使學生感到味如嚼蠟，毫無興趣，直接影響學生的理解，最終導致學習效率低下，學習效果不佳。如果激發了學生對課程的學習興趣，就會增加學生課后查找、閱讀參考資料的主動性，這對學生后續內容的學習也是一種鞭策和鼓勵。

學生在學習該課程之前，主要學習了數學、物理和基礎化學等課程，專業課程學習尚未展開，所以學生對環境工程專業學習微生物目的缺乏認識，在他們思想上有一種根深蒂固的想法，即解決環境問題必須用物理化學的方法。針對這種情況，就需要將工程實踐中一些有影響的或與學生生活比較貼近的實例，如:一般的城市二級污水處理廠、城市垃圾資源化系統等內容引入課堂，讓學生明白微生物在處理環境問題中有著廣泛的應用，從而激發他們的學習熱情。

還有，《環境工程微生物學》的前幾個章節主要講述微生物的形態、結構及生化過程，具有概念多、微生物種類多且形態多變的特點，而且由于微生物形體小，無法從日常生活中得到直觀的印象，學生普遍感到“看不見，摸不著”。針對這種情況，應當采用多媒體教學的手段，利用一些典型微生物的圖片或三維動畫形式，描述其形態與生長發育過程，這樣既方便講解又生動活潑，利于學生理解，增加學生學習興趣，提高教學效果。同時，還要鼓勵學生自己動手采集微生物，利用實驗室開放時間，自己去觀察體會，并通過查資料，關注學科進展，采取互動形式，增加學生從課外獲得相關知識的能力。

4 加強實驗教學

微生物學是來源于實驗的科學，所以我們應著重加強實驗教學。環境工程微生物學實驗是一門原理性、概念性、實踐性、操作性難度較大的課程。比如顯微鏡技術、制片和染色技術、培養基的制備技術、無菌操作技術、純種分離培養技術、菌種保藏技術、大氣及水中微生物監測技術等。這些都需要特殊的設備和獨立的訓練，如果沒有足夠的課時及儀器支持，掌握其中的操作技術是很困難的。環境工程微生物學實驗課前期準備工作是一項比較復雜、精細和繁瑣的工作，工作量大，連續性強，即使是微小的疏忽也可能造成實驗的失敗。在做實驗準備的過程中必須認真、細致才能保證實驗課的順利進行，這就對實驗室老師的素質和教學態度提出嚴峻的考驗。

還有，實驗操作過程是培養學生獨立工作能力最好的過程。實驗中，我們應該采取學生獨立思考、自己動手、大膽探索，教師積極引導、注重啟發的實驗教學模式，充分發揮學生在實驗中的積極性和主動性。如在做“細菌革蘭氏染色”實驗時，我們要求每個學生至少完成3個不同類別典型細菌的正確鑒別染色片，從挑取菌種、涂片、固定、染色、調試顯微鏡，直到觀察到染色的微生物形態，鑒別出正確的菌種為止，整個過程完全由學生自己操作，而且實驗的每一步都要非常認真仔細，稍不注意就得不到正確結果[4]。實驗中，學生對涂片后固定細菌時的溫度高低、洗片環節、酒精脫色的時間等精心分析，反復實驗摸索，并在教師的啟發下，找出問題癥結，直到得出滿意的結果為止。實驗過程中，我們還應對學生操作時的習慣性問題和錯誤作重點提示和講解，并在學生操作過程中及時指導糾正動作，嚴格要求學生獨立完成。

實驗課的講授過程中，我們還應盡可能地開一些綜合性地實驗。綜合實驗是一個以學生為主體、學生與教師互動的教學過程，其特點是學生獨立自主進行實驗的設計、組織、實施和管理。演示性、驗證性實驗多，而綜合性、設計性實驗少是過去實驗教學中存在的問題，學生對實驗過程印象不深，理論掌握不牢，動手能力不強，不利于培養學生的創新能力。為此，我們針對學生比較感興趣的實驗課題，如水、室內空氣、土壤和食品中的微生物種類、數量、分布等應用于實驗教學，學生通過查閱資料，設計實驗方案，由指導老師指導和小組討論，確定實驗方案，提高了學生的分析問題和解決問題的能力，這樣激發了學習興趣，鞏固了理論知識和實驗技術，也培養了學生的綜合運用能力。

微生物學博大精深，微生物在處理環境問題時的優勢越來越明顯。作為環境工程專業的重要基礎課之一，《環境工程微生物學》在學科體系中的地位也越來越重要。如何使環境工程專業的微生物教學進行得更合理，如何使環境工程專業的學生具備較高的微生物學綜合素質，相信通過對教學經驗的不斷總結和改革，通過主講老師地不斷學習提高，最終能夠使《環境工程微生物學》的教學工作適應時展要求，為培養具有綜合素質的環境科學人才做出貢獻。

參考文獻

[1] 周德慶.微生物學教程(第二版).北京:高等教育出版社，2002.

[2] 張洪勛，王曉誼，齊鴻雁.微生物生態學研究方法進展[J].生態學報，2003，23(5): 988-993.

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關鍵詞：環境微生物學；教學改革；主動性學習；探索

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）38-0087-02

環境微生物學是揚州大學環境科學與工程學院的重要專業基礎課之一，要求學生具有一定的普通化學和生物化學的基礎，該課程也為后續的應用微生物學和微生物資源的教學提供一定的幫助。教學面向本院的農業資源與環境、環境工程、環境科學及給水排水等四個專業二年級的所有學生。本課程分兩部分：微生物學基礎；微生物生態學，微生物在環境物質循環中的作用，污、廢水深度處理和微污染源水預處理中的微生物原理，水環境污染控制與治理的生態工程及微生物原理等內容。本課程要求學生掌握環境微生物學的基本原理，掌握環境科學和環境工程中經常使用的微生物技術并且具有較強的動手能力和解決問題的能力。

由于本課程具有較強的理論性和實踐性，其教學效果對整個學院的課程體系起著很重要的作用。目前，多數高校對各門學科的課時安排普遍較緊，本校環境微生物學課程也不例外，因此，就如何在有限的課時內完成教學大綱的教學內容，并在保證教學內容的系統性和完整性的同時培養學生的創新能力，給教師提出了新的挑戰。為此，我們在過去幾年的教學實踐中，從教學方法，教材選擇以及教學效果評估等方面都做了一些有益的嘗試。

一、教材與教學內容的合理選擇

教材是體現教學要求和包含教學內容的知識載體，是學生學習的主要途徑，所以合適的教材選擇尤其重要。市場上有關環境微生物學的教材琳瑯滿目，環境科學專業基礎特色的教材包括王國惠教授主編的《環境微生物學》、王家玲教授主編的《環境微生物學（第2版）》、任南琪教授主編的《污染控制微生物學》等，注重突出微生物的獨特性和微生物學在工業發酵生產中應用的教材以楊汝德教授主編的《現代工業微生物學教程》為代表，突出微生物基礎理論和技能，同時符合生物工程課程體系的教材以諸葛健教授主編的《微生物學》為代表。但是核心內容大都一致，考慮本院學生的專業偏向工科和農學方面，因此選擇了王家玲主編的《環境微生物學（第二版）》作為課程授課的主要參考教材，很多高校如山東大學，研究生入學考試的制定參考書就是選用該教材。該教材知識點簡潔凝練，條理明晰，在每章節后有相應的思考題，可以幫助學生系統地學習，完全符合本科教學要求[1]。

在具體的教學過程中，根據本課程和其他學科的內容是否交叉，對所講授的內容進行增刪。針對大部分學生在高中階段已經選修過生物學，適當減少中學生物中已經講授過的一些基本內容；適當減少與遺傳學、生物化學等課程內容重復的部分，如微生物的遺傳變異部分、微生物的糖代謝途徑等內容不再作為新知識講解。適量增加與本課程密切相關的科學研究進展的知識點，如微生物學在環境領域的具體應用，微生物在污水處理中的機理，微生物相關的肥料、農藥等；適當增加學生感興趣的知識點，如分子生物學技術進展，比如說16SrDNA在細菌分類鑒定方面的應用、序列分析、數據庫檢索方法及其在微生物分類學和系統進化研究中的重要意義等。教學內容合理調整后進一步提高了課堂教學的效果，使學生增加了對知識的好奇心和學習興趣。

二、教學方法的適當選擇

1.多種教學手段的綜合運用。傳統的教學方法如以板書、掛圖或板圖等形式介紹各類微生物的形態，在教學中發揮了很好的作用，給教師提供了一個很大的自由發揮的空間，但是教學信息量有限，特別是一些圖像資料難以展示，而且教學過程往往都是填鴨式的，學生并未真正參與到學習當中。多媒體教學手段則運用文字、聲音、圖像、動畫的綜合效果，具有清晰、美觀、生動活潑、信息量大的優勢，但是課堂信息量增大后，學生出現跟不上記筆記、昏昏欲睡等現象，課堂氣氛沉悶。基于每種教學方法優缺點明顯，將其合理運用，比如每節課的脈絡知識點，可以用板書的形式在黑板上呈現，幫助學生從整體上掌握，從而使知識完整化、脈絡化；講授具體內容時，特別是重難點的知識點，如細菌的生長曲線、微生物細胞的分裂、蛋白質的合成，充分利用多媒體的影像資料，使抽象知識具體化[2]。

2.理論和實驗相結合。環境微生物學課程理論知識內容豐富，微生物實驗課具有很強的技術性和實踐性，是理論課的一個很好的延伸。理論課上大量的教學內容使得學生在課堂上被動地聽，越聽越疲勞、越聽越厭倦；實驗課上則完全相反，積極動手，對不懂的知識勇于提問。如講授原核微生物的特點“肉眼不可見”，通過實驗課上顯微鏡的放大得以“可見”；再比如霉菌的菌絲形態、菌落特點，理論課只能以圖片形式出現，而實驗課上觀察到固體培養基上黑根霉、黃曲霉等菌落菌絲的具體形態。實驗課不但有課堂理論知識的驗證性基礎實驗，也有綜合設計性實驗內容，充分培養學生的動手能力，促進學生知識結構的完善和綜合專業技能的培養。將理論與實驗緊密地結合起來，會增加對所學理論知識的感性認識，讓學生門加深了理論知識的理解，從而提高了學習的興趣，改變了傳統的被動的學習狀態，進而調動起他們學習的積極性和主動性，促進學生對該門課程理論知識的學習和掌握[3-4]。

3.組織專題討論，提高學生創新能力。為了進一步提高教學效果，我們嘗試用專題討論的形式來引導學生學習。老師的正確引導是一個組織專題討論的非常重要的方面。主要從以下幾方面實施：（1）準備階段，及時了解每個小組的討論課題和具體準備情況，對學生遇到的困難，老師要及時充分進行指導。（2）注意理論聯系實際，當教學內容涉及到某個小組專題討論的相關內容時，要有針對性地向學生介紹國內外相關領域的研究進展，這樣不僅可以提高學生的學習興趣，而且使學生容易理解和牢記相關的知識點。（3）安排學生到教師研究室參觀，讓學生零距離地接觸和了解教師的科研活動，并介紹教師在科研實踐中的經驗教訓，激發學生的學習興趣。（4）做好歷年的學生專題討論的整理和總結，并將好的作品向學生重點介紹并點評。

通過以上措施，達到了一定的效果：（1）通過全班學生的積極參與，集思廣益，所涵蓋的內容廣泛，豐富了課堂教學內容。（2）開闊思路，提高了學生學習的積極性，每個小組在廣泛地查閱相關文獻的基礎上，根據自己感興趣的問題確定專題討論題目，使學生積極性高漲。（3）提高了學生的動手能力和獨立思考能力，每個小組確定題目后，通過認真思考、廣泛查閱相關資料、總結概括至撰寫專題討論稿的過程中，學生不僅參與教學活動，而且還能培養動手、歸納總結和獨立思考的能力。（4）培養了學生的團結合作能力和語言表達能力。由于專題的選題、收集資料、撰寫、報告、答疑的整個過程需要每個小組全體成員的通力合作，通過此過程培養學生的團結合作能力和語言表達能力。最重要的是通過專題討論挖掘出學生的學習潛力，使學生變被動為主動，由要我學變為我要學。不斷激勵學生學習的興趣，進而使學生更認識地對待課程的學習[5]。

三、考試方式的改革

期末考試一張試卷定成績是傳統的課程考試方式，這種方式強調地學生的課本理論知識的考查，其弊端在于很多學生學習態度不端正，在思想上“唯成績論，為考而學”，平時上課不認真，期末考試臨時突擊，投機心理和功利主義嚴重，不能充分調動學生學習的主動性和積極性，不利于綜合能力的提高，也不利于體現學生對整個課程的理解和掌握程度，老師無從改進教學質量。因此考試方式也要隨著教學方法的改變而改變，教學效果的最終評價改革為：成績包括兩個部分：平時成績（30%）、期末成績（70%），根據課程的具體情況可以調整平時成績的比重。平時成績由若干部分組成，主要包括網絡教育平臺的課程學習、文獻資料檢索、綜述、課堂討論、實驗報告、實驗作業、上課出勤、課堂提問等方面。如果考試方式不當，就會直接影響學生的學和教師的教，而且，還會間接制約高等教育改革措施的推進以及高校素質教育的實施，所以，必要的課程改革是十分重要的。通過改革考試的方式之后，學生的學習的主動性和學習效果大大提高。

四、結語

通過環境微生物學的教學改革，一定程度上激發了學生的學習興趣，調動了學習的主觀能動性，提高了學生的學習能力，但是，教學改革的探索是無止境的，在環境微生物學的研究性教學方面，還有很多問題有待進一步探索。在以后的教學工作中，還要不斷地總結經驗，為培養合格的環境類人才而努力。

參考文獻：

[1]許燕濱，許巍.環境生物技術“微生物學”課程教材分析與建設[J].廣東工業大學學報：社會科學版，2006，（12）：112-113.

[2]王君，于智勇.多媒體手段在“環境微生物學”教學中的應用評價[J].揚州教育學院學報，2009，27（3）：67-69.

[3]周開勝.環境微生物學教學方法探討[J].科技信息，2010，（10）：424-426.

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1.1醫學微生物學教學中，加強醫學人文教育是基礎醫學教育的根本要求

醫學微生物學是基礎醫學中的一門重要學科，其直接的研究對象雖然不是人，但是研究的病原微生物學與人類健康關系密切，研究目的也是為了預防和治療疾病，提高人類健康水平。醫學微生物學教學中培養的對象是醫學生，其走上崗位后直接的服務對象就是人，研究的是人的疾病，人既有自然屬性，又有社會屬性，這就決定了醫生除了研究疾病外還要了解患者，研究人，懂得有效溝通，進一步了解和認識社會。真正意識到疾病-人-社會之間的復雜關系。我國的傳統醫學中崇尚“醫乃仁術”，這是對醫學人文精神最深刻、最本質的概括[5]。基礎醫學作為醫學生學醫過程中最基本的醫學基礎知識、操作技能和研究方法的學習，整個過程中，除了教育好學生基本的醫學原理外，重要的就是對醫學生醫學人文的培養和教育，讓醫學生學會了解患者，有效和患者溝通，學會關心患者，愛護患者，進一步有利于醫德的教育。醫學微生物學作為基礎醫學課程的重要組成學科更應該在教學過程中加強醫學人文教育，由此可見，基礎醫學教育自身的特點決定了醫學微生物學教學中加強醫學人文教育的必要性。

1.2醫學微生物學教學中，加強醫學人文教育是醫學教學改革的內在要求

隨著社會的發展，一些矛盾的不斷激化，醫患關系日趨緊張，對醫生的要求也越來越高，特別是對醫生的醫德醫風要求不斷提高。對承擔著教育醫學生成長成才的醫學院校不斷提出新的要求和考驗，面對復雜的社會環境，醫學院校只有不斷深化教學改革，加強實踐，才能更好地促進醫學生成長成才。在教學改革中就是要不斷加強醫學人文教育，把醫學人文教育滲透到各個基礎醫學和臨床醫學的學科，更有效地幫助醫學生樹立正確的世界觀、價值觀和人生觀。

1.3醫學微生物學教學中，加強醫學人文教育是高素質醫學人才的總體需要

現代的醫學教育除了教學生醫學基礎知識、操作技能和研究方法外，還注重醫學生綜合素質培養和突出個性的全面發展。隨著社會的發展，對醫生的需求正發生著轉變，原來只是簡單的需要掌握一定的醫術，到未來需求全面發展的綜合素質高復合型人才，除了會看病，還必須具備很強的綜合協調和服務能力，同時具備較高的人文素質。在醫學微生物學教學中，加強醫學人文教育可以幫助醫學生在學習理論知識的同時，用醫學人文知識武裝自己，幫助其樹立新的疾病診療觀、疾病預防觀，提高其的服務和協調能力、處理矛盾的能力，同時培養良好的心理素質，提高綜合素質，更好地為社會、為病人服務。

1.4醫學微生物學教學中，加強醫學人文教育可以有效緩解醫患關系

目前醫療糾紛的原因主要有：一些醫院存在“以藥養醫”的問題，藥品的收入成為重要的收入來源[6]；部分醫務人員職業道德不良，導致醫患溝通不足[7]；疾病確診率達不到患者的期望，目前疾病確診率約為70％，搶救成功率為70％～80％[8]。2.5醫學微生物學教學中，加強醫學人文教育有利于實踐社會主義核心價值觀當代大學生基本上認同社會主義核心價值體系理念，只有少數大學生存在思想偏差[9]，醫學微生物學中加強醫學人文教育可以把這少部分人轉變，同時可以避免新媒體技術對教育內容的極大沖擊作用[10]。

2醫學微生物學教學中加強醫學人文教育的途徑

2.1與時俱進，轉變教育教學觀念，把醫學人文教育融入醫學微生物學教學中

隨著社會的發展，社會對人才的需求，不單看其知識水平的高低，還要考慮其綜合素質的高低，特別是對醫學人文素質越來越重視，而事實上，有些大學生的知識水平較高，但是人文素質較差。要適應社會的發展，必須與時俱進，轉變原有的教育教學觀念，在注重專業知識教育的同時加強醫學人文教育，把醫學人文教育融入各個學科的教學中。

2.2創新教育教學方法，把醫學人文教育融入醫學微生物學教學中

傳統的“填鴨式”理論大課堂灌輸式教學已經不能滿足學生的需求，應在傳統教學方法的基礎上不斷創新，開展PBL教學、討論式教學和學導式教學等多種教學方法，在醫學微生物學教學過程中以不同的形式融入醫學人文教育。

2.3轉變教師角色，促進醫學人文教育

在醫學微生物學的教學中，教師不能照本宣科，不能錯誤地認為上課就是簡單地把課本知識講完就可以了。教師要轉變角色觀念，不能把自己限制于教師的角色，不要錯誤地認為教師就是簡單地傳授知識，要做到除了傳授知識外，還應該是一種精神的傳遞，醫學人文關懷和精神的傳遞，所以，教師本身要學習領悟醫學人文知識和理念，在授課中不單教給學生知識，要把醫學人文的精神文化教給學生和感動學生，讓學生體會到醫學人文精神的內涵，培養他們的愛心、關懷別人之心、理解別人之心和責任心，只有這樣他們當醫生后才能更好地治病救人，因此，在醫學微生物學的教學中，教師要轉變角色，在傳授知識的過程中把醫學人文的精神傳遞給學生，促進醫學人文教育。

2.4開展第二課堂，加強醫學人文教育

培養和提高醫學生的醫學人文素質，除了第一課堂的教育外，還應該積極開展第二課堂教育，在第二課堂中營造良好的學習氛圍，讓醫學生在濃厚醫學人文知識的熏陶中，逐漸提高個人的人文素質修養。結合醫學微生物學的學科特點在第一課堂教學外，積極開展第二課堂，通過實踐、競賽和科研等，給學生營造一個積極、健康、向上的醫學人文知識氛圍，對醫學生起到潛移默化的作用，同時對高校醫學人文素質教育起著良好的促進作用[11]。

3結語