農產品批發范文

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關鍵詞：農產品批發市場

農產品批發市場是指專門為農產品批發提供交易的場所和條件，并為商品流通提供服務的組織機構。它包含以下幾方面的內容：農產品批發市場提供的服務主要是農產品交易的場所和條件；農產品批發市場不是批發商品流通的主體，不從事商品買賣，而是為批發商品流通買賣的雙方提供服務；農產品批發市場是非營利性的公益組織，一般以批發交易主體為主，由同業工會出面集資興辦、運營和管理的。

其主要功能有：商品集散功能。

批發市場可以吸引和匯集各地的農產品在較短的時間內完成其交易過程，然后再把農產品發散到各地。價格形成功能。由于它具有較大范圍內聚集農產品的功能，所反映的是大范圍內的生產力水平和供求關系，因而形成的價格具有權威性。供求調節功能。較集貿市場而言，農產品批發市場具有較高的穩定性，可以作為供需均衡的紐帶和流通的“蓄水池”。信息中心的功能。農產品批發市場的信息具有公開、完整、真實和及時的特點，可起到信息中心的作用。交易結算功能。交易結算的功能在于保證成交商品的價值最終的實現。而通過銀行介入農產品批發市場的交易則增加了交易結算的安全性和高效性。

從不同的角度，可以將農產品批發市場劃分為不同的類型。

按交易種類劃分，農產品批發市場一般可分為專業批發市場和綜合批發市場。專業批發市場是指進入市場的只是一種或一類商品，如蔬菜批發市場、肉類批發市場、糧食批發市場、皮毛批發市場、中藥材批發市場、木材批發市場、水產品批發市場等。綜合批發市場是指同一市場交易多種農產品。

按市場所處的位置劃分，農產品批發市場可分為產地批發市場和銷地批發市場。產地批發市場是指在農產品生產地建立的市場，銷地批發市場是在農產品消費量較大的地區建立的市場。

按市場主持者的職能劃分，農產品批發市場可分為服務型市場和經營服務型市場。服務型市場的主持者主要是提供交易場所，進行業務咨詢，提供信息，提供生活安排、行政監督的各項服務，不搞自營業務。經營服務型批發市場除了具有上述服務型市場所具有的功能之外，還從事議購、議購代銷、代銷、代儲、代運等業務。

山西省農產品批發市場的發展現狀及存在的問題

發展現狀

山西省農產品批發市場作為農產品營銷的主渠道，主要是通過兩條途徑發展和壯大起來的：在原有農貿市場和集貿市場的基礎上發展起來；為適應經濟發展的需要而興建和發展起來。截至2004年11月，山西省已建成農產品批發市場184個，年成交量987.9萬噸，成交額達106.5億元。

近兩年，山西省大力實施“走出去”戰略，推進農產品市場體系建設。以建立部、省級定點農產品批發市場為切入點，建立和完善殘留檢測和信息采集制度，實行市場準入，并與全國市場信息聯網，為客戶和農民提供全國農產品批發市場交易行情信息，正確指導農業結構的調整。如新絳縣蔬菜批發市場的建設，使全縣形成了蔬菜生產的區域化、專業化和規模化發展格局，全縣蔬菜播種面積由上世紀80年代末的5000多畝發展到30萬畝，總產量由1500萬公斤增加到12億公斤，同時還帶動了本縣20萬畝蘋果、露地油桃、大棚油桃和庭院香菇的發展，全縣財政收入三分之一來自蔬菜產業，蔬菜種植成為農民致富的主要渠道。另外，太原、運城、長治等地還相繼開通了本市范圍內的“綠色通道”，組織各類農展會，促進了本地農產品的流通，解決了農民活動半徑小、信息不靈、決策盲目、運輸困難等問題。

存在的問題

山西省農產品批發市場在搞活農產品流通，促進農業發展，保障城市供應方面，發揮了巨大的作用，但與此同時，在發展過程中也暴露出許多急需解決的問題，主要有以下幾個方面：

大型批發市場少，交易規模小據統計，截至目前，全省有農產品批發市場184個，但年成交額超過10億元的只有2家，年成交額在1億元以上的也不過9家，大部分年成交額在千萬元左右。從全國范圍來看，深圳布吉蔬菜批發市場年交易額達120億元，山東壽光蔬菜批發市場年交易額也高達100多億元，而山西省最大的農產品批發市場—太原市橋西綜合批發市場，年成交額僅達到13.6億元，其次是山西長治紫坊農產品綜合交易市場（12億元）、山西省運城市稷山縣格富達農產品批發市場(7億元左右)、山西省大同市南郊區振華蔬菜批發市場（6億元左右）。市場交易規模偏小，一方面造成交易成本的總體增加，另一方面也使批發市場的信息導向功能和輻射功能不能有效地發揮。

批零兼營普遍，交易手段落后目前，山西省純粹意義上的批發市場為數不多，一般是批零兼營。許多批發市場長期停留在出租鋪位的簡單物業管理層次上，嚴重缺乏現代批發市場應有的規范與效率。交易手段落后，目前農產品批發市場基本是以傳統的現貨、對手交易為主，全省184個批發市場，95%以上是一對一的對手交易。采用拍賣、網絡交易等現代化交易方式的很少，遠期合同交易更少。由于批發市場以現貨交易為主，因此，其產生出來的價格信號普遍不具備應有的良好導向功能，相反，還經常產生某些消極的作用。根據蛛網理論，農民生產決策依上期價格而定，但交易價格卻取決于本期供求狀況，生產決策和產品上市間存在一定時差。而這個時差往往會給農業生產經營者造成很大的風險。在缺乏科學分析下，批發市場現貨價格甚至還是農產品“買難”和“賣難”周期性循環出現的重要誘因。

服務功能不足，服務意識不強批發市場作為一種組織形態的市場，市場的提供方應該在組織商品流通方面提供較好的服務，不但要為買賣雙方提供好的交易場所，而且還應該為買賣雙方提供相關的服務設施和服務項目。在發達國家，農產品批發市場通常提供停車、儲存、包裝加工場地等服務設施和具有商品分級整理、加工包裝、質量驗證、結算、委托購銷、儲運、信息提供、代辦保險、生活服務等配套功能。而我省農產品批發市場服務設施普遍不足，服務功能單一。很多市場只是提供集中交易的場地而已，稍好一點的配有一定倉儲設施，供客商存放貨物周轉之用。調查結果顯示，批發市場內經營戶在貨物運輸方面大部分以自運為主，經營戶認為運輸環節費用高是影響正常經營的主要問題。而從目前批發市場的競爭來看，批發市場能否提供全面、周到的服務，已成為影響批發市場能否做大、做強的關鍵因素之一。

市場交易者的經營水平和組織化程度較低由于山西省大部分農產品批發市場是在原集貿市場基礎上形成的，大量的個體農戶、中間商及零售商都可自由進入市場，他們經營規模小、經濟實力弱，缺乏專門的經營知識，且大都不具備法人資格，在業務經營上存在著明顯的自發性和盲目性。交易主體分散，單位交易費用過高，無法通過交易次數的集約化和商品儲存的集中化來實現規模經濟和節約交易費用。目前，我省農產品批發市場上缺乏代表農民整體利益的中介組織，入場交易的賣方多為農戶自主形成的聯合體，這樣的聯合體缺乏組織，談判地位弱。這主要是因為農民分散從事農業生產，很少與購買方建立穩定的供銷關系、簽訂購銷契約，從而使形成的真正利益共同體少之又少。同時，農民作為交易一方，數量大大超過了中間商業組織，不可能充分掌握整個農產品流通市場的信息，對當地市場的供求信息了解也是集中在過去和當前，不可能對價格的走勢有明確的判斷，從而使自身討價還價的能力削弱，往往只能被動接受運銷商提出的價格，使得農產品流通中的風險大多都轉嫁到農民身上。區域經濟-[飛諾網]

完善山西省農產品批發市場的對策建議

完善市場內部秩序

由于大多數批發市場是由集貿市場演變而來的，往往缺乏有效的交易管理機制，因此要加快完善批發市場的相關立法，完善市場準入制度，規范交易行為，切實保障市場交易的公開，公平和公正，維護交易雙方的利益。目前我省個體農民進入市場的組織化程度低，關鍵在于缺乏真正代表農民利益的合作組織。發達國家的經驗表明，大力發展農產品生產者利益的合作組織是批發市場制度完善的可靠保證。日本的農協、美國和歐共體的銷售合作社都是在組織農產品集中進入批發市場的環節中發揮了重要作用。今后一段時間，培育真正代表農民利益的大型農民合作組織是農產品市場組織建設的重點。另外，大型承銷商的培育也是批發市場發展中健康活力的體現。隨著交易主體的培育，要逐漸完善農產品批發市場的準入制度。

逐步引入拍賣交易機制

農產品實行拍賣制是西方一些發達國家經過多年的實踐發展起來的一種行之有效的交易方式，它具有透明度高、信息集中、價格合理、交易規范、成交迅速等優點，也比較適合農產品批發市場的發展方向。因此，我省農產品批發市場可以逐步引入拍賣機制。首先要加快拍賣交易的硬件建設。為了保證交易效率，需要具有一定規模的交易大廳，成熟穩定的電子化交易系統，以及其他的設備如倉庫、冷藏庫等。其次要規范拍賣交易程序。完善拍賣交易制度以及其他配套制度，為農產品拍賣交易提供制度基礎。最后要完善貨款結算和信息機能的強化，實現“四流”順暢。信息流、物流、商流和資金流是不可分割的有機統一體。農產品批發市場上及時、準確而全面的信息，是引導農產品大批量迅速集散的基礎，而完備、安全的結帳、轉帳等金融服務體系，又有力地保障了物流的順暢。

加強農產品批發市場的配套服務設施建設

傳統農產品批發市場轉型為現代批發市場，不僅取決于其組織形式與交易方式創新，還需要相應的配套服務設施加以支撐。因此，建立起與現代農產品流通方式相適應的配套服務體系顯得非常重要，如金融結算體系、商品檢測體系、物流配送體系、加工服務體系、信息服務體系等。目前從整體來看，批發市場信息的數量不足，許多地方的農業生產得不到信息的指導；信息質量差，信息包含的要素不全、不準確、不及時；信息傳播渠道不暢；因此，要加快農產品批發市場的網絡化建設，實現信息共享，完善信息服務功能，有效地發揮農產品批發市場的價格導向功能和輻射功能。同時，由于農產品具有鮮活、易耗、不易久存的特點，對運輸和儲存設施要求很高，需要快速周轉，與之配套的物流設施建設必須超前。

政府應給予大力扶持

農產品批發市場除少數盈利水平較高外，大多數市場盈利能力欠佳，難以支撐市場軟硬件等服務設施的更新改造，新建或對現有市場實施改造、擴建都離不開政府的支持。據了解，日本在中央批發市場建設中，政府補貼占總投資的40%左右，其余部分通過發行地方債券、銀行貸款解決；而建設地方批發市場，國家補貼1/3，都道府縣再補貼1/3。因此，政府在農產品批發市場的硬件建設、綜合服務能力建設、信息收集傳輸建設等方面應給予積極扶持。

參考文獻：

1.祝合良.我國農產品批發市場發展的基本思路.經濟與管理研究，2004

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一、 中國農產品批發市場發展歷程

(一) 演變形成

1.由農民自發興辦,在農貿市場或集貿市場基礎上演變而成的農產品批發市場,如南京白云亭農副產品批發市場。

2.由政府、工商管理部門建設或者原來商業、糧食、供銷等流通部門的購銷場所改造形成的農產品批發市場,如山東壽光蔬菜批發市場。

3.由農業企業為主體建設的農產品批發市場,例如深圳布吉農產品中心批發市場。

(二) 發展歷程

我國農產品批發市場成立之后就迅速發展,市場數量由1986 年的892 個發展到2007 年的4 150 個,農產品批發市場年成交額由1986 年的29.35億元增加至2007 年的9 300億元,平均每市成交額則由317.8萬元上升為22 409萬元。農產品批發市場數量呈現迅速上升到穩中有降,再到基本平穩的過程,平均每市成交額則持續上升,表明批發市場的規模持續擴大。

1.20世紀70年代末-1984 年,萌芽階段。1978年的農業改革極大調動了生產者的積極性,各類農產品總量大幅提升,從1979年起,國務院及有關部門對農產品統購統銷的范圍和品種進行了重新規定,在不從根本上觸動農產品統購統銷制度的條件下,逐步縮小統購范圍,減少統購品種,允許部分農產品議購議銷和自由購銷,放開集市貿易,伴隨流通政策的改變,一些具有比較優勢和交通便利的農業產區的集市由定期趕集發展到天天開市,進而有了批發市場的初步形態。

2.1985-1995年,高速發展階段。1985年后,農產品流通體制發生根本性變化,取消統派購制度,多種農產品走向宏觀調控下的自由流通體制,全國各地的集貿市場紛紛恢復與發展,一些傳統集市向批發市場轉化,新興的批發市場作為國合商業傳統封閉式批發網絡的替代物得到社會廣泛認可,入市交易的農產品品種、規模迅速增加,除棉花、糧食等少數農產品,批發市場成為農產品批發流通的主渠道。

3.1996年至今,規范發展和質量提升階段。在批發市場發展熱潮中,由于缺乏合理定位和科學論證,部分市場成為有場無市的“空殼市場”,也有些市場管理不善,基礎設施欠缺,配套服務不夠,批發市場陷入盲目發展和競爭狀態。

二、農產品批發市場現狀

(一) 農產品批發市場基本類型

經過將近30年的發展演變,批發市場逐漸發展,按照不同的方式有不同類型的市場。

1.按交易方式分為:專業批發市場和綜合批發市場。專業批發市場是指產品的種類比較固定的市場,如糧油市場、干鮮果品市場、水產品市場、蔬菜市場、肉禽蛋市場、土畜產品市場等。綜合批發市場則是交易多種農產品的場所。統計年鑒上大多采用這種分類方式。

2.按市場所處位置和承擔職能以及輻射半徑分:產地批發市場,銷地批發市場和區域中轉(集散型)批發市場。

(二) 農產品批發市場發展特點

1.批發市場平均交易規模迅速擴大,產地批發市場和銷地批發市場發展速度各異。產地批發市場日益減少,銷地批發市場穩中有升。

2.市場運行機制以現貨、現金交易為主,批零兼營相對比較普遍。根據蛛網定理,農民生產決策依上期價格而定,但交易價格卻取決于本期供求狀況,生產決策與產品上市間存在一定時差,在缺乏科學分析的條件下,批發市場現貨價格的高低甚至還是農產品“買難”、“賣難”周期性循環出現的重要誘因。

3.批發市場功能由產品集散、輔助流通向價格決定、質量監控發展。批發市場是伴隨農產品流通體制改革而不斷發展,社會、經濟環境的發展促使市場定位和市場功能不斷變化。

(三) 農產品批發市場發展特點的成因分析

1.農業生產集中程度不斷提高。20世紀90年代以來,由于城市建設與農業生產在資源利用上存在著競爭關系,大城市勞動力價格不斷升高以及廣大農區種植結構的調整,農產品生產逐漸向區域化、專業化方向發展,不管是水稻、棉花等大宗糧食作物,還是蔬菜、水果、畜禽、水產品等特種農產品都已經基本形成全國性的區域中心,專業化程度不斷提高。

2. 基礎設施改善和技術手段的推進提高農業生產率,擴大農產品流通范圍。交通基礎設施的發展能夠極大地改善城市和區域的通達性,從而縮短產品生產地與其銷售市場地的距離,改革開放以來,我國交通條件有了較大發展,尤其是公路建設,更是突飛猛進,確保了農產品在規定時間內保質保量的大范圍運輸。

3.零售階段市場結構變化。作為一種新型零售業態,超市從1990年代開始進入我國,到90年代后期進入快速發展階段,從大城市到中小城市再到農村,從綜合超市、大型超市到便利店,各種超市業態遍地開花。

4.城市消費者數量增多,需求提升。隨著國家整體工業化、城市化的推進,大中城市數量增加,原有的城市規模不斷擴大,眾多農民轉換成市民,需要購買農產品的消費者數量增加。

三、農產品批發市場未來方向展望

(一) 農產品批發市場面臨挑戰

1.土地流轉制度的松動使生產集中化程度進一步提高。隨著十七屆三中全會提出的土地流轉制度的松動,未來農業生產必然將逐漸向大規模發展,專業化生產程度將進一步提高。

2.農產品市場國際化趨勢繼續推進。

3.消費者對食品安全的重視程度提高。

(二) 農產品批發市場發展趨勢

1.銷地批發市場穩步發展,市場交易規模繼續擴大。目前,批發市場總量的增長已經基本穩定,可以預見在未來相當長一段時間內,為保證全國范圍內農產品的有效流通,批發市場的總量將基本維持這個水平,但不同類型的批發市場發展將呈現較大差異。

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農產品批發市場發展現狀――流通主渠道

目前我國農產品批發市場發展穩定，流通主渠道地位不變。從市場數量上看，據國家統計局統計，2001年至今，全國農產品批發市場數量穩定在4100-4300多家左右，市場單體交易規模不斷擴大，年平均成交額增長4倍。截至2015年底，我國農產品批發市場已超過4400多家。年交易額億元以上的農產品批發市場1671家，全國有各類農貿市場2.7萬個。從市場結構看，在億元以上的專業農產品批發市場中，蔬菜市場占30.5%，水產市場占14.8%，干鮮果品市場占13.2%，肉糧禽蛋市場占12.8%，糧食市場占 10.5%，棉麻土畜煙葉產品市場及其他農產品市場占18.2%，形成了以蔬菜水產等鮮活農產品為主的大型專業市場流通網絡。從發揮作用上看，通過批發市場交易的農產品特別是鮮活農產品的數量占全國農產品商品總量的70%以上，農產品批發市場在“南菜北運”、“西果東送”等跨區域流通鏈條中的支撐作用凸顯，在當前及在相當長時期內，農產品批發市場都將是我國農產品市場體系的核心和樞紐。

隨著我國農業現代化的加快發展和農產品消費市場的快速成長，農產品批發市場的功能不斷完善，服務能力和水平不斷提升。在國家發改委、商務部、農業部等中央部委和地方政府的支持下，農產品批發市場的商品化處理、冷藏冷凍倉儲、交易廳棚的改擴建、農產品質量安全檢測、市場地面硬化、水電路系統改造、商戶生活服務設施、管理信息系統等基礎設施顯著改善，為批發市場實現保障供應、穩定價格、信息、快速檢測等功能，提升交易效率奠定了物質基礎。

隨著農產品流通模式不斷創新，農產品直供直銷、電子商務等新興流通業態蓬勃發展；拍賣、網上交易、電子結算等新型交易及結算方式不斷涌現；云計算、大數據等信息收集、處理技術快速發展，部分批發市場主體加快應用新技術，加強農產品冷鏈物流的建設，推廣公平交易方式，提升信息化水平，不斷完善市場功能，提升對生產者、經銷商、電商企業服務能力和水平。

一些批發市場如遼寧北鎮窟窿臺批發市場等，通過由內部與商戶、向前與基地、向后與銷售終端、并行與直供直銷模式等進行調整關系和優化資源配置，建立從生產到消費的全產業鏈一體化的經營模式，形成產地市場、集散地市場、銷售市場、零售環節等多層次、集團化的農產品批發市場體系。充分發揮農產品批發市場的平臺效應和帶動影響力，實現農產品生產、加工流通、消費有效對接，推動農產品由數量增長向質量提升、從分散布局向產業集聚轉變，促進一產種植養殖業、二產加工業和三產商貿服務業之間緊密相連、協同發展。

農產品批發市場未來趨勢是什么？

在“互聯網+”的大背景下，農產品批發市場加快轉型升級，整體推進農產品批發市場信息化建設大勢所趨。加強批發市場信息管理系統建設，包括倉儲物流、資產管理、經銷商管理以及市場信息管理等的ERP系統，夯實批發市場信息化運營基礎，提升現代化管理水平。加快電子交易基礎設施建設，推動市場實行電子結算，鼓勵市場創新交易方式，探索實體市場開展拍賣和網上競價等新型交易方式，實現交易結算系統的自動化、信息化、數據化；加快電子商務系統建設，依托自身倉儲、物流等優勢，建立電子商務平臺，或借助現有的成熟電商平臺，開展電子商務，推動電商企業入駐批發市場開展集貨經營，提升市場的價格信息采收、分析和功能，建設面向農民、農業生產經營主體、消費者及政府部門的現代信息服務系統，為進入市場交易的農戶和采購商提供及時、全面、準確的產銷信息，解決信息不對稱問題。

農產品批發市場在我國農業產業化和城市“菜籃子”公民工程中承擔了重要角色，隨著社會經濟的不斷進步和我國農業現代化的發展，農產品批發市場作為一二三產業融合發展的重要載體和農產品流通的關鍵環節，其服務管理水平越來越得到政府和社會的重視。

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摘要:現階段農產品批發市場的特點是平均交易規模大,市場運行機制以現貨、現金交易為主,批零兼營相對比較普遍,批發市場功能由產品集散、輔助流通向價格決定、質量監控發展,產生這種特點的原因主要有農業生產集中程度不斷提高,基礎設施改善和技術手段的推進提高農業生產率并擴大農產品流通范圍,零售階段市場結構變化以及城市消費者數量增多,面臨土地流轉制度松動帶來的生產規模化、農產品市場國際化以及消費者對食品質量安全需求提升的挑戰,未來的批發市場的交易規模將持續擴大,同時向現代化、規范化、集團化、企業化方向發展。

關鍵詞:農產品批發市場;現狀;趨勢

我國農產品批發市場是隨著農產品流通體制改革而出現和發展。農產品批發市場作為農產品流通的主渠道,發揮著集散商品、形成價格、傳遞信息等功能。它的興起和發展,對加快農產品流通市場化,提高農民收入,滿足消費者多樣化與周年化的需求,提高流通效率等都發揮重大作用。近年來,經濟的快速發展,農產品市場日益國際化,農產品流通的環境與基礎條件發生了深刻變化,把握農產品批發市場的功能、結構變化狀況及其發展趨勢,對于改革的進一步推進、新時期的新農村建設、農業產業結構提升和農民收入持續穩定增加以及消費者福利等都有重要意義。本文從我國農產品批發市場的發展歷程、現階段發展的特點,形成這些特點的原因以及未來可能的發展方向等角度全面分析我國農產品批發市場。

一、中國農產品批發市場發展歷程

農產品批發市場自20世紀80年代初在我國出現后,經歷了一個數量從少到多,規模從小到大,從產地市場興起到產地市場與銷地市場并行發展,從民間自發形成到政府推動建設再到市場力量整合重組的過程[1]。

(一)演變形成

20世紀80年代開始,由計劃經濟體制下國家統購統銷的流通體系經過政策的引導逐步演變形成我國現有農產品批發市場流通體系。形成的三種方式主要是:

1.由農民自發興辦,在農貿市場或集貿市場基礎上演變而成的農產品批發市場,如南京白云亭農副產品批發市場。

2.由政府、工商管理部門建設或者原來商業、糧食、供銷等流通部門的購銷場所改造形成的農產品批發市場,如山東壽光蔬菜批發市場。

3.由農業企業為主體建設的農產品批發市場,例如深圳布吉農產品中心批發市場。

(二)發展歷程

我國農產品批發市場成立之后就迅速發展,市場數量由1986年的892個發展到2007年的4150個,農產品批發市場年成交額由1986年的29.35億元增加至2007年的9300億元,平均每市成交額則由317.8萬元上升為22409萬元。農產品批發市場數量呈現迅速上升到穩中有降,再到基本平穩的過程,平均每市成交額則持續上升,表明批發市場的規模持續擴大。

不同學者對于農產品批發市場的發展階段有不同的劃分標準,根據我國流通體制改革階段和農產品批發市場自身發展情況,將我國農產品批發市場發展分為三個階段:

1.20世紀70年代末-1984年,萌芽階段。1978年的農業改革極大調動了生產者的積極性,各類農產品總量大幅提升,從1979年起,國務院及有關部門對農產品統購統銷的范圍和品種進行了重新規定,在不從根本上觸動農產品統購統銷制度的條件下,逐步縮小統購范圍,減少統購品種,允許部分農產品議購議銷和自由購銷,放開集市貿易,伴隨流通政策的改變,一些具有比較優勢和交通便利的農業產區的集市由定期趕集發展到天天開市,進而有了批發市場的初步形態。

2.1985-1995年,高速發展階段。1985年后,農產品流通體制發生根本性變化,取消統派購制度,多種農產品走向宏觀調控下的自由流通體制,全國各地的集貿市場紛紛恢復與發展,一些傳統集市向批發市場轉化,新興的批發市場作為國合商業傳統封閉式批發網絡的替代物得到社會廣泛認可,入市交易的農產品品種、規模迅速增加,除棉花、糧食等少數農產品,批發市場成為農產品批發流通的主渠道。在產地批發市場蓬勃發展的同時,銷地批發市場也日漸興起,農產品批發市場體系大體形成。

20世紀80年代末,中國出現嚴重的通貨膨脹,而流通不暢導致的農產品供應不足是重要原因,為此,國家提出“菜籃子”工程,力保大中城市蔬菜供應,要求各地加強農產品批發市場建設,由于批發市場能夠直接快速提高地方稅收,在“誰投資,誰受益”的政策指引下,全國形成批發市場建設熱潮,從1991年到1995年,全國批發市場數量從1991年的1509個上升到1999年的4249個,連續5年遞增率達兩位數,其中1995年甚至高達42.3%[2],其中尤其是大中城市銷地批發市場發展更快。

3.1996年至今,規范發展和質量提升階段。在批發市場發展熱潮中,由于缺乏合理定位和科學論證,部分市場成為有場無市的“空殼市場”,也有些市場管理不善,基礎設施欠缺,配套服務不夠,批發市場陷入盲目發展和競爭狀態。同時,1996年前后,我國農產品市場供求狀態出現轉變,從早期的供不應求逐漸演變成品種和數量的全面供過于求,為保護當地農業,區域流通受到各種限制,地方保護主義泛濫,給農產品批發市場的發展帶來很多不利影響。針對區域流通中種種不健康現象,國家采取“市場辦、管分離”“市場登記與年檢制度”等一系列措施對批發市場進行規范,批發市場在競爭中出現合并、轉移、倒閉、關停的情況,批發市場總量也在2000年達到高峰的4532個,之后逐漸下降并穩定在4150左右,隨著市場的規范,國家又陸續推出加強農產品批發市場升級和改造的方針,開展“萬村千鄉市場工程”“雙百市場工程”“新農村現代流通網絡”“農村商務信息服務”等重點工程建設項目,農產品流通逐漸向規范化、組織化、標準化、大型化、規模化方向發展。億元以上商品交易市場成交額從2000年的1.6萬億增長到2007年的9.4萬億,其中,批發業務成交額從2000年的1.1萬億增長到2007年的3.5萬億[3]。

二、農產品批發市場現狀

(一)農產品批發市場基本類型

經過將近30年的發展演變,批發市場逐漸發展,按照不同的方式有不同類型的市場。

1.按交易方式分為:專業批發市場和綜合批發市場。專業批發市場是指產品的種類比較固定的市場,如糧油市場、干鮮果品市場、水產品市場、蔬菜市場、肉禽蛋市場、土畜產品市場等。綜合批發市場則是交易多種農產品的場所。統計年鑒上大多采用這種分類方式。

2.按市場所處位置和承擔職能以及輻射半徑分:產地批發市場,銷地批發市場和區域中轉(集散型)批發市場。產地批發市場是指在農產品生產地建立的市場,產地批發市場的典型特征是“買本地、賣全國”。產地批發市場是在農產品生產比較集中的地區形成,通常交通比較便利并能輻射周邊地區,有集貨、分貨交易功能。產地市場一般季節性強,交易設施比較簡陋,在山東、河北等蔬菜生產較為集中的地區,就存在大量此類市場。我國產地市場數量占批發市場總數的1/3左右,在農產品集中收獲旺季,這類市場活躍著大量熟悉本地情況的農村經紀人,批發商往往通過他們實現產品采購。目前我國大型連鎖零售商在產地采購產品的80%-90%是通過產地市場和產地經紀人實現,如山東壽光蔬菜批發市場是產地批發市場的典型。銷地批發市場是在農產品消費量較大的地區建立的市場。

銷地批發市場的典型特征就是“買全國、賣本地”。銷地批發市場是以滿足城市農產品消費需要的公益性農產品交易設施,具有集散、交易、價格、信息、結算、商流和物流及配送等功能。比如北京、上海、南京、廣州等地就存在多個此類市場,其主要特點是:市場內農產品來自周邊及全國各地,多品種,大量交易,在盡量短的時間內,以最新鮮的狀態實現產品銷售。在農產品基本實現大流通的今天,幾乎所有的地方都存在從外地調入農產品的現象,主要用于調劑品種,確保周年供應。銷地批發市場的交易根據城市大小、季節及所在地不同而不同。比如南方中小城市市場上銷售的農產品多體現出以本地產品為主,北菜為補的特點,為滿足市場品種豐富度需要調入某些品種。北方大城市由于氣候條件,本地產品數量上就無法滿足本地消費,大多依靠南菜北運,比如山東壽光的蔬菜占北京市場的1/3。

區域中轉(集散型)批發市場的典型特征就是“買全國、賣全國”。它一般由產地批發市場發展而來,除交易本產地的特色產品,還因為擁有區位優勢、交通條件、品牌優勢、信息集散優勢、集聚效應等,成為遠距離運輸的集貨和中轉市場。如山東壽光農產品批發市場,1984年是地方政府為促進本地農產品銷售而設立,逐漸發展壯大,成為全國重要的蔬菜批發和集散市場,由于壽光聚集了大量的客戶和信息,甚至遠在海南的特種農產品也先運到壽光,通過當地的批發市場實現產品的有效分銷。而深圳布吉農產品中心批發市場,經營的蔬菜、水果、糧油和土特產品分別占深圳市民消費量的85%、90%、40%和65%以上,不但滿足了深圳700萬居民的生活所需[4],而且還輻射到整個華南地區(包括港澳臺)乃至全國,并與東南亞、南非及歐美等市場建立了頻繁的貿易往來,成為目前中國最大的農產品集散中心、信息中心、價格指導中心和轉口貿易基地。

(二)農產品批發市場發展特點

1.批發市場平均交易規模迅速擴大,產地批發市場和銷地批發市場發展速度各異。平均每市成交額是反映批發市場發展水平的重要指標,1986年僅為317.8萬元,1999年已達到7867.2萬元,2007年達到22409萬元,20年間,批發市場平均成交額增長了70倍。2007年,全國億元以上農產品批發市場有1551個,其中億元以上農產品綜合批發市場有830個,而億元以上專業市場有721個,在億元以上的247家蔬菜市場中,前100名市場由過去的3-5億提高到10億元以上[5]。2006年,雖然全國最大的深圳布吉農產品批發市場交易額達160億元,北京最大的新發地農產品批發市場交易額達150億元,隨著交易規模的上升,單個市場的輻射空間也不斷擴大,從區域性、省內擴展到周邊省份,甚至全國范圍。

產地批發市場日益減少,銷地批發市場穩中有升。產地批發市場成立主要是為方便農區農產品集中上市季節大量農產品快速有效的銷售,銷地批發市場則是在解決城市居民農產品采購困難的背景下產生并發展。產地批發市場起步和發展早于銷地批發市場,但隨著時間推移,城市化進程加快,銷地批發市場增長也遠快于產地批發市場,從市場總數看,2000年4532個批發市場中,產地批發市場有2578個,銷地批發市場有1954個,而2007年我國農產品批發市場約4150個,其中產地市場1600家,銷地市場2550家[6]。

2.市場運行機制以現貨、現金交易為主,批零兼營相對比較普遍。現有的批發市場大多是實物交易,產品全部堆放在市場,買主在驗貨基礎上討價還價,現金收付完成結算。以現貨為主進行交易得到的交易信息對調節商品流量、平衡區域供需矛盾有較大作用,但因交易對象已經是成品,因此交易信息對商品生產指導意義并不大。根據蛛網定理,農民生產決策依上期價格而定,但交易價格卻取決于本期供求狀況,生產決策與產品上市間存在一定時差,在缺乏科學分析的條件下,批發市場現貨價格的高低甚至還是農產品“買難”、“賣難”周期性循環出現的重要誘因。現金收付作為傳統的交易方式雖然比較方便,但是批發業務因為交易數量大,往往需要大量的現金,假幣、搶劫等不法行為的存在又使得這種交易方式布滿危險,甚至在某種程度上制約了批發業務和批發市場的進一步發展。

我國農產品批發市場通行批零兼營,在4000多個批發市場中,純粹意義上的“批發”市場為數并不多,典型農產品批發市場幾乎是傳統集貿市場的放大版本,攤位細小零散,交易起點較低,產品包裝簡陋,缺乏現代批發市場應有的規范與效率。形成這種情況的原因除了傳統交易慣性之外,還因為僅靠單純的批發交易不足以支撐市場運營,需要兼營零售來提高場地綜合利用效率。

3.批發市場功能由產品集散、輔助流通向價格決定、質量監控發展。批發市場是伴隨農產品流通體制改革而不斷發展,社會、經濟環境的發展促使市場定位和市場功能不斷變化。土地承包制使農村生產力得到極大釋放,在自然資源較好的傳統農區,大量農產品在上市季節積壓,同時,城市國有商業系統在改革中逐漸衰弱,為解決小農戶生產與大市場對接的問題,滿足城市消費者日常生活所需,批發市場應運而生,從農業生產者中分化出專營農產品批發流通業務的商人,遠距離運輸并銷售農區產品,批發市場發揮了集散產品的功能,隨著城市化推進和城市居民生活水平提高,批發市場功能進一步完善,從早期的提品集散場所擴展到快速高效的檢驗檢測流通中產品的安全,而部分批發市場由于匯集了全國各地的批發商,更是成為特定產品價格形成的重要場所,市場的批發價格成為指導各集貿市場零售價格、批發商采購價格甚至生產者決定來年生產計劃的重要指標。

(三)農產品批發市場發展特點的成因分析

當前我國農產品批發市場發展中呈現出的特點是改革開放持續深入,現代化、城市化、工業化、國際化不斷推進在流通領域的具體表現。歸納起來,主要原因有:

1.農業生產集中程度不斷提高。20世紀90年代以來,由于城市建設與農業生產在資源利用上存在著競爭關系,大城市勞動力價格不斷升高以及廣大農區種植結構的調整,農產品生產逐漸向區域化、專業化方向發展,不管是水稻、棉花等大宗糧食作物,還是蔬菜、水果、畜禽、水產品等特種農產品都已經基本形成全國性的區域中心,專業化程度不斷提高。例如蔬菜生產方面,中國播種面積最多的九個省份合計占全國蔬菜播種面積的比例從1985的58.63%提高到2005年的64.31%,產量比例從1985的40.29%提高到2005年的67.70%,同時,在主產省內部也出現區域性的集中,蔬菜播種面積在6666.7公頃以上的縣由1990年的163個發展到2002年的658個,其中2萬公頃以上的大縣已有55個[7]。農業生產組織化程度普遍提高,各種類型的農業合作社、合作經濟組織在全國遍地開花,有效解決了小生產與大市場的矛盾,也使得農業生產集中程度進一步提高。

2.基礎設施改善和技術手段的推進提高農業生產率,擴大農產品流通范圍。農業生產對自然資源的依賴性強,而自然資源有稀缺性、區域性和整體性,一個地區的農業生產發展到一定程度時,可能出現土地、水或勞動力的短缺,從而對限制生產擴大,但農業生產技術的發展則在不同程度上使生產突破自然資源條件的限制,優良種子的培育和推廣、農藥、化肥使用、塑料大棚技術、農業技術推廣體系的構建等提高農業生產率。

交通基礎設施的發展能夠極大地改善城市和區域的通達性,從而縮短產品生產地與其銷售市場地的距離,改革開放以來,我國交通條件有了較大發展,尤其是公路建設,更是突飛猛進,“要致富,先修路”成為90年代各地發展經濟的重要口號,高速公路從無到有,從1988年的147公里發展到2005年的4.1萬公里[8],基本構建了覆蓋全國主要城市的公路網,確保了農產品在規定時間內保質保量的大范圍運輸。3.零售階段市場結構變化。作為一種新型零售業態,超市從1990年代開始進入我國,到90年代后期進入快速發展階段,從大城市到中小城市再到農村,從綜合超市、大型超市到便利店,各種超市業態遍地開花。隨著居民消費水平提升和生活方式改變,超市以其品牌、購物環境、安全保證等優勢在生鮮食品零售市場中占有越來越大的份額。隨著超市生鮮品經營規模的擴大,其采購也由早期全部從銷地批發市場采購逐漸轉為批發市場和生產基地直供并重。隨著超市在生鮮食品零售業的比例不斷提高,批發市場的發展空間也日益狹小。

4.城市消費者數量增多,需求提升。隨著國家整體工業化、城市化的推進,大中城市數量增加,原有的城市規模不斷擴大,眾多農民轉換成市民,需要購買農產品的消費者數量增加。隨著經濟發展,居民生活水平普遍提高,消費能力增強,多樣化需求擴大,銷地批發市場作為農產品周轉和集散的場所,順應不斷擴大的需求而蓬勃發展。單個批發市場形成區域性的壟斷地位,輻射空間擴大,北京新發地農產品批發市場提供了北京60%的蔬菜,南京白云亭批發市場提供本地80%的蔬菜。城市消費者收入水平的提高和對品質生活的追求促使“有機食品”“綠色食品”專賣店成為部分高端客戶的采購地點。

三、農產品批發市場未來方向展望

(一)農產品批發市場面臨挑戰

1.土地流轉制度的松動使生產集中化程度進一步提高。隨著十七屆三中全會提出的土地流轉制度的松動,未來農業生產必然將逐漸向大規模發展,專業化生產程度將進一步提高,生產的大規模必然導致流通渠道發生變化,產地批發市場的競爭將更加激烈,優勝劣汰之下,部分基礎設施欠缺,服務落后的產地批發市場在競爭中逐漸衰弱,部分條件好、吸引力大的市場將得到更多的生存空間,輻射更大的范圍。

2.農產品市場國際化趨勢繼續推進。農產品市場國際化包含農產品生產和消費的國際化,表現在大量進口外國農產品和出口本國農產品,生產者為全球提品,消費者從全球選擇產品,還包含農業關聯產業(agribusiness)的國際化,即農業生產、加工、流通的國際化,表現在農業生產資料(種子、化肥、農藥)國際化,加工廠被國際資本控制,流通領域大型連鎖超市的興起和壟斷。農產品市場國際化可以互通有無,調劑國內外余缺,為消費者提供更多選擇,同時,農產品市場國際化也提高了對農產品規格化、標準化的要求,批發市場作為農產品周轉的主渠道,對這種趨勢也必須做出反應。

3.消費者對食品安全的重視程度提高。隨著生活水平的提高,消費者對食品的需求從簡單的數量滿足提升為對質量、品質、安全的追求,作為大中城市農產品流通的重要的中轉環節,能否快速準確的檢測進出市場農產品的農藥殘留,對問題產品在銷售前進行控制,同時讓產地生產者得到信息并取得產地政府的重視,從源頭上控制食品安全,決定了批發市場未來發展的空間。

(二)農產品批發市場發展趨勢

雖然面臨巨大挑戰,但是農產品批發市場仍將長期存在。從農產品供給角度看,我國幅員遼闊,地區自然條件差異大,農產品生產具有分散化、小規模特征,批發市場能夠有效將小生產與大市場對接;從農產品需求角度看,消費者對農產品的需求是多品種的、偏好是多樣性的,對生鮮度要求也很高,批發市場已經被證明是解決此問題的重要途徑;從宏觀經濟角度看,農產品批發市場已經在我國農業產業化和城市“菜籃子”工程中承擔了重要角色;從農產品批發市場自身看,市場管理水平不斷提高、交易方式不斷創新、物流配送等配套設施平臺不斷完善。盡管在單品種(如蘋果、梨)上,不能排除大型綜合超市通過第三方物流向生產基地直接采購農產品的可能,但是從總體來看,大型綜超直接從產地進行多品種采購具有很大的局限性,而從中心批發市場采購生鮮農產品仍將是未來相當長一段時期內的主流趨勢。

1.銷地批發市場穩步發展,市場交易規模繼續擴大。目前,批發市場總量的增長已經基本穩定,可以預見在未來相當長一段時間內,為保證全國范圍內農產品的有效流通,批發市場的總量將基本維持這個水平,但不同類型的批發市場發展將呈現較大差異。隨著土地流轉等制度條件的改善,產地集中化程度將進一步提高,某些生產優勢特別好的地區的產地批發市場必然更好的發展,而一些規模較小、缺乏特色產品和吸引力的市場將逐漸萎縮。同時,隨著農村城市化的發展,城市規模擴大和城市人口增多都使得批發市場將逐步向城市特別是區域中心城市轉移,交通便利、服務周到、品種齊全的銷地批發市場會吸引較多客戶,這些市場的規模和輻射空間將進一步擴大。一些基礎設施健全、信息集聚較多、客戶認可度較高的市場會發展成為區域性或全國性的集散市場。

篇5

一、我國農產品批發市場競爭狀況分析

（一）買方的議價能力

一般來說，買方數量越少，個體購買量越多，則買方的議價能力越強。我國產地批發市場中的買方主要是長途經銷商，他們從產地市場長途販運到銷地市場銷售；城市銷地批發市場中的買方主要為二級批發商、零售商販和一些大型超市。批發市場中的長途販運商、二級批發商和零售商販以個體為主，目前數量較多，但其正逐漸向公司化、規模化、正規化發展，未來數量上會有所減少，經銷規模會逐步增大；購買量大是大型超市作為買方的主要特征。再者，交易越公開，買方的議價能力越強。農產品批發市場是一個公開的交易場所，通過信息及時，所售產品和價格一目了然，買方很容易了解市場行情。此外，現在買方越來越成熟、越來越理性，其忠誠度也較低。所以，綜合上述因素，我國農產品批發市場中買方的議價能力總體較強。

（二）供方的議價能力

供方主要包括農產品經銷商以及農戶、農民合作社、等。一般來說，供方的數量越多，每個供方的供應能力越相近，其議價能力越弱。在農產品批發市場的供方中，數量眾多，規模相對較小，但隨著供方發展及其組織化程度的提高，供方能力在逐漸增強，數量有減少趨勢。在產品標準化方面，我國農產品標準化程度低，缺乏統一公認的等級劃分標準，產品質量主要憑借經驗判斷，主觀因素勝于客觀標準，繼而降低了供方的議價能力。此外，我國已經有很多農產品批發市場開展了與農產品生產基地的合作，其中一些批發市場還發展了自己的農產品品牌，市場供方的議價能力會日益降低。同時，供方和市場之間的交易是公開的，從這方面講供方的議價能力較弱。綜合上述因素，我國農產品批發市場中供方的議價能力總體較弱。

（三）新進入者的威脅

新進入者在給行業帶來新生產能力、新資源的同時，也希望在已被現有企業瓜分完畢的市場中贏得一席之地，這就有可能會與現有企業發生市場競爭，最終導致行業中現有企業盈利水平降低，甚至危及企業的生存。競爭性進入威脅的嚴重程度取決于兩方面因素：進入新領域的壁壘大小與預期現有企業對新進入者的反應情況。在進入壁壘方面，新進入農產品批發市場受到規模經濟、品牌認知度差異、資本需求、客戶轉移成本、人力資源支持條件和政府政策等方面的限制，農產品批發市場行業進入壁壘屬于中等。在行業內反擊方面，在同一地區的已有農產品批發市場，它們對新進入者的反擊很強烈，通常會導致惡性競爭，從而導致兩敗俱傷。所以，業內企業的反擊程度較高。綜合上述兩方面，新進入者的威脅中等。

（四）農產品批發市場之間的競爭

大部分行業中的企業，相互之間的利益都是緊密聯系在一起的，但其目標都在于使得自己的企業獲得相對于競爭對手的優勢。一般來說，在一個行業中，競爭對手之間的合作可以產生超額利潤，激烈的競爭會導致整個行業利潤下降，而在一個行業中存在大量的競爭者會降低合作的機會。截至2007年底，我國農產品批發市場總數已經發展到4150個，總體上已經處于飽和狀態。同時，從全國范圍來看，規模接近的批發市場很多，分布也較為集中，并且經營方式基本相同，批發市場之間競爭比較激烈。

通常，產品需求的波動會加劇行業的競爭。農產品屬于需求穩定型產品，很難加劇行業競爭。此外，眾多企業分食固定的市場份額也會使得整個行業競爭加劇。在農產品批發市場行業，一方面，批發市場規模較為固定，多人分食會使得競爭加劇；另一方面，由于農產品批發市場的特殊性，對選址方面要求很高，所以各競爭市場紛紛“跑馬圈地”，甚至導致惡性競爭。綜合以上方面，我國農產品批發市場行業內競爭狀況總體在中等水平。

（五）替代品的威脅

對于農產品批發市場來說，其替代品主要為連鎖型生鮮食品超市、農民專業合作社和電子商務網站等。近年來，隨著農民專業合作社的發展和農民組織化程度的提高，其已有能力在農產品交易中跨越批發市場，直接與超市或其他零售終端實現“農超對接”，繼而對農產品批發市場構成了一定的競爭威脅。

目前，很多連鎖超市仍然從農產品批發市場采購農產品。隨著連鎖超市等零售終端的發展，通過建立自己的配送中心、生產基地、簽訂訂單農戶或尋求自己的專業批發商，連鎖超市等零售終端也將有能力擺脫對農產品批發市場的依賴。所以，連鎖超市等零售終端作為農產品批發市場的替代品之一，具有中等偏上威脅等級。另外，近幾年農產品電子商務交易市場也在全國各地興起，盡管目前交易品種有限，交易制度也不甚規范，但農產品電子交易市場的地區輻射范圍大，可由局部市場，向全國、甚至全球的市場發展。因此，農產品電子交易市場也對傳統農產品批發市場構成一定威脅。

綜合上述五力分析結果可以發現，我國農產品批發市場行業的吸引力較強，行業內競爭激烈程度中等并呈上升趨勢（見上圖）。農產品批發市場進入門檻并不高，所以未來行業內批發市場的競爭將主要在批發市場與替代品之間展開，并且可以預見隨著替代品的發展完善，競爭會日益激烈。

二、競爭環境推進了我國農產品批發市場的多維發展趨勢

（一）橫向網絡化發展趨勢

農產品批發市場橫向網絡化發展趨勢可以分為連鎖兼并、區域集結和功能拓展3種形式。在連鎖兼并方面，一些市場利用其資本、品牌和管理優勢，向其它市場輸出資本和管理，在本埠和異地同時經營若干市場，一些市場還形成了母子市場體制和市場集團體制。例如，深圳農產品股份有限公司采用資本運營為主要手段，先后購并了一些批發市場的股權，初步形成了全國范圍農產品批發市場網絡。北京新發地農產品批發市場也在河北、內蒙等地通過兼并重組建立了一批產地批發市場，初步實現了網絡化經營。在功能拓展方面，一些市場通過增加交易品種，實現市場轉型；另一些通過擴大市場經營場地，增加服務功能；還有一些通過功能延伸，大力建設農產品物流配送中心，不斷強化其物流功能。另外，還有一些農產品批發市場向國際貿易領域延伸。在區域集結方面，以區域為核心的地方大市場可聯合當地各農產品批發市場，結成戰略聯盟，集中優勢增強競爭力。

（二）縱向一體化發展趨勢

現代意義的批發市場己不單純是商品的集散和交易中心。為降低交易成本，提高交易質量，保持交易規模，批發市場需向生產和零售領域延伸，實現縱向一體化經營。由于我國農產品批發市場類型、規模、實力不同，因此縱向一體化發展趨勢展現出3種方式：一是向生產領域延伸。農產品批發市場通過與科研機構合作，培育優良品種，發展產供一體化經營；與農業生產合作社聯合興辦農產品基地，發展“訂單農業”，以掌握符合市場需求的優質貨源。二是向零售領域延伸。批發市場積極發展零售終端市場，以擴大商品流通規模，減少流通環節，降低流通成本。如北京新發地農產品批發市場目前已建立了100多家社區菜店，實行統一配送，不僅擴大了經營規模，也降低了銷售價格，讓利于民。三是向全供應鏈發展。一些農產品批發市場一方面向上游延伸，投資或參股建立農產品生產和加工基地；另一方面向下游延伸，與農產品零售終端結合，為其加工、配送農產品，以實現供應鏈管理，實現農產品質量安全的可追溯。

（三）豎向虛擬化發展趨勢

未來在市場不斷發展的培育和催化下，隨著入市者交易規模擴大、信譽程度提高、交易制度完善等因素的發展，信用交易、電子拍賣交易、網上交易等將逐漸成為一些市場的主體業務，其中，電子拍賣市場方面，由于標準等原因，我國目前電子拍賣交易模式較多應用于糧食、棉花、食糖等大宗農產品，生鮮農產品領域應用較少，但也有云南花卉、山東壽光、深圳福田市場開展了電子拍賣試點。農產品電子商店模式是農業企業利用電子技術從事商品零售業務的模式。在這個模式中，農業企業價值鏈的營銷元素和買方價值鏈的采購元素直接通過網絡相聯，給買方和賣方都增加了收益。電子交易市場方面，近年來，已有一批利用互聯網進行農產品交易的電子市場涌現出來，但目前我國農產品電子交易市場還處于探索發展階段，亟待加以規范管理。

結合上述五力模型分析結果及我國農產品批發市場三維發展趨勢，本文進一步分析了波特五力模型與農產品批發市場三維發展趨勢之間的關系（見下表）。

篇6

[關鍵詞]日本 農產品 批發市場 借鑒。

由于地域特征和歷史原因，日本和我國農業生產者規模普遍都比較小，農產品物流主要借助于批發市場完成。作為農產品物流中最大的通道及樞紐，批發市場可以滿足買賣雙方擴大運銷規模和交易空間、節省交易成本的需求，是解決小規模農業生產和大市場、大流通之間矛盾的客觀場所。在國際上，日本農產品批發市場的發展已得到公認，對于在農業生產上與之有很多相似之處的中國來說，其成功的經驗值得我們學習和借鑒。

一、日本農產品批發市場的特點健全的物流管理體制是保證物流效率和行政管理效率的前提條件。日本經過了近百年的發展，才形成了從農產品生產到流通一整套的理論和體制。

歸納起來，日本農產品批發市場具有以下主要特點：

1.有健全的法律法規作支撐。

以法律來規范市場建設和管理，培育出公開、公平、公正的市場環境，是日本農產品批發市場取得成功的保障。早在1921年日本就了第一部《中央批發市場法》，將中央批發市場的開設、管理、交易等納入了法治軌道，并于1923年開設了日本第一家農產品中央批發市場。隨著經濟的發展和批發市場地位的日益提高，日本又于1971年修訂了該法，將《中央批發市場法》改為《批發市場法》，將地方批發市場也納入了法治軌道，進一步確立了以批發市場流通為主的農產品物流地位。以后每隔5年修訂一次，各地方政府和有關部門依照該法制定地方性法規和市場運行規則。〔1〕經過幾次修訂的《批發市場法》更加嚴格了交易原則，使交易活動更具公共、公開、公正性，很少發生違法現象。

另外，統一規范的管理體制也保證了行政職能的高效發揮。日本將農產品的生產管理、產后加工、安全衛生、上市運銷、零售消費等生產和流通諸環節的行政管理職能，統一歸口于農業行政管理部門：

在全國層面上由農林水產省流通局負責農產品的流通行政管理，在省、市級層面上由地方農林行政部門的流通室負責行使職能。

2.有組織化程度極高的農民協會。

日本法律規定，中央批發市場必須由政府開辦，但地方批發市場可以由農協、商社等法人團體開辦。

農協是組織日本農民進入流通領域的關鍵組織，日本農協是根據1974年國會通過的《農業協同組織法》，由農戶自愿聯合組織起來的群眾經濟組織，是一個擁有強大經濟力量的、遍及全國的民辦官助農民經濟團體。在農產品流通的各環節，如組建批發市場和集配中心，組織物流、商流、信息流及組織結賬等方面發揮了不可替代的作用。基層農協一般都建有農產品集貿所，負責本農協成員產品的售種、挑選、包裝或冷藏，然后組織上市。目前，全國農協系統共有集貨所近3000個。此外，農協系統還有全國運輸聯合會，下設眾多運輸組織，充分保證了農產品以高保鮮度迅速運到批發市場。〔2〕3.有高效運行的競爭機制。

對于批發市場的交易參加者有具體的規定和要求，特別是作為交易主體的生產者、批發商、零售商等都要進行嚴格的資格審查才能進場交易。為了保證競爭適度，每個批發市場對進場的批發商、中間批發商的數量都有嚴格限制。在日本，通常每個批發市場內的商被控制在2~6人。〔3〕這些人要靠恪守法規、誠實、有實力、有信譽，才能在市場中站住腳，以贏得生產者的信任，使其可以穩定、多渠道、多品種地獲得委托銷售貨源。另外，在價格的形成上主要采用拍賣制，經紀批發商或參加買賣者進行激烈的競買，以出價最高者買取某一物品。

激烈的競爭使得少數有實力、經營得法的批發商發展成為批發株式會社，有的則在激烈的競爭中被淘汰。

4.有嚴格的農產品市場準入制度。

鮮活農產品的供應，直接關系國民生活的質量與食品安全。日本在這方面的主要做法包括：從分級包裝入手，建立農產品產地追溯制度；推行農產品質量認證，建立農產品品牌和信譽；通過加強生產過程管理，實施快速檢測與化學分析檢測結合的一系列檢測手段，確保食品安全；管理部門職責明確、體系健全，質量檢測體系建設由財政投入。

5.有現代化的交易方式和手段。

通過采用現代化的電子設備進行拍賣交易，迅速、準確地處理貨款結算。在日本，買賣雙方要把貨款結算業務委托給第三者處理。一般來說，買方在3~7天之內要通過銀行向批發商付款，批發商在1~4天內通過銀行向供貨人付款，從而完成結算過程。

二、日本農產品批發市場的發展對我國的啟示和借鑒。

我國農產品批發市場起步于20世紀80年代中期，經過20多年的發展，已基本建立起以批發市場為中心，以城鄉集貿市場、連鎖超市和其它零售網點為基礎的農產品市場體系。目前全國農產品批發市場發展到4500多家，承擔著約70%的商品農產品流通任務。〔4〕目前，我國的批發市場大體分為兩類：一類是由工商局或農民集體興建；另一類是經過政府批準正式建立。國家級的批發市場，較規范但活力不足從而未達到預期的經濟效益；自發形成于市的批發市場，有活力而規范性差，二者都需要進一步發展和完善。縱觀日本農產品批發市場的發展歷程，其高效運作主要取決于有力的政策支持和完善的法規體系。因此，借鑒日本成功經驗，筆者認為，應該著力從以下方面完善我國農產品批發市場。

1.加快我國農產品批發市場的法規體系建設。

要確立以批發市場流通為主的農產品物流地位，規范批發市場的開設、管理與經營制度。我國農產品批發市場的組織化程度和管理規范化程度都比較低，難以適應市場經濟的發展需要，其中最重要的原因就是批發市場法規建設嚴重滯后。由于缺乏市場法規，許多實際問題難以解決。另外，我國現行的市場行政管理體制滯后，有關職能部門責權范圍不明，職能交叉，使得批發市場管理上、政策上不統一、不規范，遇事相互推諉，行政效率低下。

因此，借鑒日本建立批發市場法規體系的經驗，應盡快制定一部中國農產品批發市場法，以保證農產品批發市場的規范運作，達到公平、公正、效率的目的，使批發市場作為農產品物流的樞紐作用能夠充分發揮。

2.培育規模化經營的現代批發商，激活農產品批發市場。

目前，我國規范化的批發市場經營主體都是計劃購銷體制下形成的國營公司或企業，而自發形成于市的批發市場，任何交易主體都能進場交易。真正的中間商或獨立的、自負盈虧的、具有一定規模的批發業者沒有很好地培育起來。未來的農產品批發市場不應該是個體攤位的集合，而應該是批發企業的集合。市場競爭必然走向集中，優勝劣汰的規律首先表現在經營者規模經濟效益上，競爭必將導致許多小規模經營者無法支持而退出市場，批發業最終將是集中與規模經營。因此，一方面政府和批發市場管理者要引導現有經營主體按照現代流通方式轉換經營業態，做大、做優、做強，朝著現代企業方向發展；另一方面，要有計劃地引進大生產商、大批發商、大商入場經營，尤其是那些在國際和國內都享有很高知名度的品牌企業，要積極創造條件吸引他們入市，通過他們的規范化經營帶動批發市場整體素質的提高。

3.培育農產品流通中介組織，提高農民參與流通的組織化程度。

政府積極引導、扶持農產品中介組織、經紀人隊伍發展，特別是應重視從農業生產者中培育成熟中介組織和經紀人隊伍。通過建立一支具有一定規模和實力的農產品中介組織和經紀人隊伍，提高農產品批發市場集貿能力，帶動農產品生產、加工和流通上規模。在農民組織起來進入市場的問題上，由于種種限制，始終沒有實質性進展，各地各種農協組織多偏重于農產品生產，真正組織農民進入市場、實現農產品銷售的組織屈指可數。農產品分散地參與市場流通，一方面增加了物流和交易費用，造成規模不經濟；另一方面，農戶之間缺乏整合，大大削弱了其討價還價的能力，難以保護自身利益。當前，國家著力解決“三農”問題，其核心是增加農民收入，農產品批發市場是決定農民收入高低的主要場所。培育農產品流通中介組織，提高農民參與流通的組織化程度，不但有利于農民增收，而且能帶動我國農業的結構性調整，促進農產品流通新模式的建立。日本農協以及美國和歐共體國家銷售合作社的發展已充分證明了這一點。

4.積極穩妥地推行拍賣制，健全農產品價格形成機制。

拍賣制是國際上規范批發市場價格機制較為普遍運用的方式。日本的中央、地方批發市場都以拍賣制為主。通過買方的競價購買，使價格的形成過程公開透明，能明顯提高信息的集散傳播效率，有利于理性的交易決策。另外，拍賣能使同一批產品賣出最高價格。買方投標競價在公開場合短時間決策，依據的是經營效率和預期利潤的約束，這既符合資源優化配置原則，又有利于利潤分割的公平、公開。但是，目前我國批發市場由于交易主體經營規模小、流動性大、數量眾多、交易分散等特點，使得拍賣制的產生與發育受到制約。因此，一方面要催育大型的批發商組織，以擴大交易規模；另一方面要促進委托批發貿易的發展，以提高交易的組織化、專業化程度，從而為拍賣制的發展提供良好的條件。

5.實施質量安全市場準入制度，保障農產品質量安全。

要實施農產品質量安全市場準入制度，維護生產者和消費者的利益。通過建立農產品物流全程監控與可追溯系統，為農產品的生產者、消費者以及農產品監管部門提供一個科學的管理手段和工具。

此外，政府應該實行農產品批發市場交易主體的資質認證，交易主體承擔保證經營農產品安全無害的義務，如出現問題，取消其經營資質，并按照有關法律追究其責任。建立農產品物流信譽保障體系，實行對農產品供應人、承銷人和零售商的備案、不良記錄通報制度和農產品安全責任連帶制度。通過系統的農產品質量監督管理手段的實施，確保農產品質量安全。

參考文獻

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〔3〕大河內。日本批發市場交易規則講座[J].參考資料， 2004， （02）。

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美國農產品批發市場的種類

美國農產品批發市場按照不同的標準，可以劃分出不同的種類。

首先，美國的農產品批發市場主要以三種業態形式存在，它們分別是農產品期貨交易所，現代食物批發分銷中心，農場主直銷市場。

1.農產品期貨交易所。期貨交易所是目前美國農產品交易的一種組織形式。在美國現有的期貨交易所中，有6家規模較大的純農產品期貨所。例如，芝加哥期貨交易所(CBOT)是美國最老的交易所；芝加哥商業交易所(CME)以金融期貨著稱。它擁有GLOBEX全球電子交易平臺，目前的期貨、期權持倉量世界最大；堪薩斯期貨交易所（KCBT）最早時交易糧食現貨，現在糧食現貨交易仍是KCBT許多會員商務的核心。

2.現代食物批發分銷中心。這種批發中心一般是由地方食物行業、當地政府和投資者在美國的一些州建立。其中一個重要的批發分銷中心設在馬里蘭州的Jessup，該中心叫“馬里蘭食物批發中心”，包括馬里蘭農產品批發市場、馬里蘭海產品批發市場和獨立的食物分銷商，該中心建成以來迅速擴張。美國農業部發起了一項研究，目的是評價馬里蘭食物批發中心作為現代食物批發分銷中心對該地區食物營銷市場的沖擊，評估它未來的潛力，以及該地區食物行業對附加設施的要求。研究結果顯示，現代食物批發分銷中心很有潛力，在保持地區食物行業的健康、有效率的發展中發揮著關鍵作用。

3.農場主直銷市場。通過農場主市場直銷農產品，對全國范圍內的農業生產者來說，長久以來一直是一個重要的渠道，中小規模的生產者可以通過該市場增加他們的利潤。這類市場在2002年的數量超過了3100個，比20世紀90年代中期增加了79％，許多農場主只在這種市場上賣他們的產品。

其次，就美國農產品批發商來說，一般有商業批發商、廠商批發商、商或經紀人三種類型。

商業批發商是一些公司，他們從加工者或制造商那里購買食品雜貨，再轉賣給零售商、機構和其他企業。廠商批發商即食品雜貨生產加工商，他們通過自己的銷售分店、辦事處出售自己的產品。商或經紀人代表他人做批發買賣并獲得傭金，并不實際搬運商品，不具有商品的所有權。批發商還可進一步分為寬線的(Broadline)、專業的(Specialty)和窄線的(Limited－line)。寬線批發商運作范圍廣闊的食品雜貨和家用商品，他們也被稱之為總線(General－line)或全線(Full－line)批發商。專業批發商主要從事冷凍食物、奶產品、禽產品、魚、肉和肉產品、新鮮水果和蔬菜的分銷批發。窄線批發商主要從事狹窄范圍的食雜干貨的批發分銷，如罐頭食品、咖啡、面包和軟飲料。專業批發商占食物批發總額的43％，是批發商中最大的群體。

最后，從流通的角度看，美國農產品交易市場有三種：產地批發市場、銷地批發市場和零售市場。由于美國農業生產區域化程度高，且絕大部分農產品由企業化經營的少數大農場生產，供應給全國各地以及海外市場，這使得美國農產品的產地市場比較集中。

美國的銷地批發市場又稱為車站批發市場，這是因為美國道路交通發達，農產品能被迅速運往各大城市，形成城市農產品集散市場。

在整個農產品流通中，產地批發市場與零售商之間的交易量占了絕大多數。有關數據顯示，全美近80％的農產品是從產地經物流配送中心直接到達零售市場的，車站批發商的銷售量僅占農產品總交易量的20％左右。不過，車站批發市場對農產品價格形成具有主導作用。

可見，美國農產品流通渠道短，環節少。這一特點使得農產品流通速度加快，成本下降，效率上升。

美國農產品批發市場的特點

總的來說，美國農產品批發市場有如下幾個顯著的特點：

1政府大力支持農產品批發市場的建設。不論是馬里蘭食品中心，還是紐約Hunts Point 批發市場，都是在美國有影響的大批發市場，它們的土地和設施都是由政府投資購買和建設的。正像城市的人們離不開自來水和照明電力一樣，城市的人們也離不開蔬菜和肉類，建設批發市場就像建設自來水廠一樣，批發市場成為了一種城市的公益設施。

2靈活的管理方式。政府雖然投資建設批發市場，但并不直接參與批發市場的管理。批發市場一般由一個獨立的公司管理。這個獨立的公司有自己的董事會，有總經理等一套管理班子。這個公司只是每年向政府交納租金，并不繳稅。批發市場內的批發商需根據自己的營業情況，向政府納稅。

3政府重視食品安全。每天政府的衛生部門都要派人去批發市場做抽查，一般不使用儀器，主要是用眼睛觀察，有時將抽樣帶走，回去做進一步的測試。

4農產品批發市場的交易方式，現在一般是20%的網上交易，80%為電話交易。之后，既可以自己取貨，也可以送貨。就整體來說，沒有多少高新技術的應用其中。

5管理有序。批發市場的管理嚴格，出入檢查，看起來，整個批發市場的運作井井有條。批發市場的建筑以實用為主，與我國的批發市場，如北京的錦繡大地相比，甚至有些陳舊。紐約的批發市場一直有火車進入，現在正在制定改造計劃，翻新廠房和重新布局。

對我國農產品批發市場發展的啟示

通過對美國農產品批發市場的考察，比較我國的農副批發產品市場，可以得出以下幾方面的啟示。

1、加強政府對農產品批發市場的統一規劃和管理。我國農產品批發市場起步較晚，缺乏政府的統一規劃管理。一些地方盲目投資重復建設的事時有發生，脫離實際條件建市場的事也時有所聞。借鑒美國批發市場的發展經驗，我國批發市場建設也必須納入城市建設發展的總體規劃之中。鑒于我國批發市場剛剛起步，政府在政策上應予以扶持，待其形成特色和規模經營后，再通過適度的競爭，促使其完善提高。

2、培育規模化經營的批發商。批發市場要在競爭中求得發展，必須走規模化經營之路。我國批發市場追求規模化往往通過擴大建筑面積，增加進駐單位來實現，單個批發商的經營規模沒有相應發展起來，因而不能有效降低成本，無法在市場競爭中承受市場變化的風險。相比美國的批發市場，每個市場的批發商雖不多，但他們的經營活動都是大規模的，幾乎壟斷了美國的蔬菜水果流通。因此，我們應在發展批發市場的規模經營中，必須有意識地培育一批具有承受市場變化壓力的批發商，使批發市場在總體上提高運作能力，有效地組織產銷銜接，成為政府調控市場的重要力量。

3、建立批發市場協會。目前，我國批發市場處于多頭管理狀態。管理體制不順，在執行國家政策方面力度不一，缺乏統一的管理和協調能力，批發市場間也缺乏溝通和行業自律，在一定程度上制約了自身的成長和發展。因此成立批發市場協會已成為我國批發市場發展過程中的緊迫任務之一。協會可以協調批發市場的關系，組織研究共同關心的問題，參與政策、法規的制訂，分層次舉辦不同類型的交易會，組織農產品規模化生產，培訓各類市場管理人員，加強與國際批發行業組織的聯系，以此更有效地推進我國批發市場的發展。

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關鍵詞：批發市場 現狀 交易流程 對策

浙江省是我國高產綜合性農業區，茶葉、柑橘、蔬菜、水稻、桃、梨等農產品的生產在國內具有重要的地位。同時，浙江省又是我國經濟較為發達的省份，工業和服務業在國民經濟中占比例較高，吸納了大量的勞動力，農產品消費市場較大。此外，浙江省地處東南沿海，是長三角區域的重要組成部分，農產品的供應也具有很大的輻射潛力。綜上所述，浙江省的農產品批發市場在東南沿海作用巨大，具有很強的代表性，對其進行深入研究十分必要。

1 浙江省典型批發市場現狀

根據農業部辦公廳的蔬菜重點區域發展規劃(2009～2015年)，浙江省位于東南沿海出口蔬菜重點生產區域(涉及35個縣市),也是我國長江中下游砂梨重點生產區域(涉及2個縣)。

1.1 杭州農副產品物流中心

杭州農副產品物流中心位于余杭中部良渚鎮，處于杭州城北，杭寧高速、繞城公路南莊兜立交和巨州路交匯處，物流中心內,水路設運河碼頭，鐵路設專用線，公路規劃具備“四進三出”道路網絡。地理位置優越，交通條件較佳。物流中心總投資近50億元，規劃總用地面積402.9hm，規劃建設用地面積271hm。項目規劃分為交易、加工、倉儲、配套等四大功能區以及糧油綜合區、水產、肉類、蔬菜、水果、副食品交易區、物流配送區、商務區和公共配套區9個專業區塊。物流中心內主要批發市場的規模見表1。

杭州農副產品物流中心各市場有交易、儲藏、配送、辦公、餐飲、賓館等設施。各市場的信息化建設內容包括監控、信息采集和、質量溯源；物流中心的信息化建設內容包括網站、網上交易、質量溯源。

1.2 慈溪市農副產品批發市場

慈溪位于東海之濱，東離寧波60km，北距上海74km，西至杭州138km，是長江三角洲經濟圈南翼環杭州灣地區上海、杭州、寧波三大都市經濟金三角的中心，并處于連接上海、寧波兩大都市的“黃金節點”，融入滬、杭、甬2小時交通圈，區位和交通優勢十分明顯。

慈溪市農副產品批發市場總投資1億元，占地面積291畝，建筑面積141800m2。其中,交易區面積51800m2，內設攤位1400多個、營業房270間，經營戶490余家。市場主要分海水產、淡水產、蔬菜、水果、家禽、冷凍食品等六大交易區，2009年市場成交量達491700t，營業收入1531萬元。市場從業人員148人。

市場有檢測、交易、儲藏、配送、制冰、辦公、通信、宿舍等設施。市場的信息化建設內容包括監控、價格信息采集和。

1.3 嘉興農產品市場

嘉興市位于長江三角洲杭嘉湖平原腹心地帶，與上海、蘇州、杭州等城市相距不到百公里，跨杭州灣大橋可連接寧波、紹興、舟山等地，兼處上海經濟圈、環杭州灣經濟圈、環太湖經濟圈三大經濟熱點地區交合部，是浙北的重要商品集散地，區位優勢十分明顯。鐵路滬杭線、公路320國道、滬杭甬高速公路、乍嘉蘇高速公路相互交匯貫穿市境，京杭大運河穿越而過，交通十分便利。

嘉興農產品市場總投資2億元，占地面積202畝，建筑面積約100000m2，營業用房800余間，批發部200余家，分設4個交易區，全部經營果品批發，2009年市場交易額37億元，是華東地區最大的水果集散中心。

市場有檢測、交易、商品化處理、儲藏、配送、辦公、銀行、通信、醫療、賓館等設施。市場的信息化建設內容包括網站、監控、信息采集和。

2 交易形式和交易特點

2.1杭州農副產品物流中心

2.1.1冷凍食品市場

市場實施進貨預報制度，即批發商訂貨前向動檢所和市場管理部門提交預報（內容包括去哪里進貨、進什么貨、進貨量，什么時間到，放在哪間冷庫），動檢所與貨源地取得聯系，詢問當地有無疫情。若有，不允許進貨；若無，出具準進單，批發商去外地采購。批發商必須出具貨物的貨源地檢疫證、交貨證、消毒證、準運證才能進入市場。杭州副產品物流中心冷凍食品市場農產品流動模式見圖1。

2.1.2杭州果品集團批發市場

果品進入市場后，先登記，并將產品信息錄入IC卡和電腦。銷售模式為式，即業務員引導產品進入指定區域后，負責產品銷售，之前會告知賣方今天產品可能的價位。買賣雙方使用IC卡到結算中心結算，交易時產生票據可用做查詢和質量追溯體系建立途徑。一般貨主的果品較多，一天賣不完時，進入市場大冷庫儲存。交易時間2:00～12:00。杭州果品集團批發市場農產品流動模式見圖2。

2.1.3杭州蔬菜批發市場

交易時，批發商開票，一式兩份，批發商和采購商憑票到結算大廳和市場結算，市場結算時收取服務費。結算同時領取各自機打貨單（市場留存一份），買方憑貨單出門。交易時間24小時。杭州蔬菜批發市場農產品流動模式見圖3。

2.1.4鮮肉批發交易市場

交易農產品包括鮮肉和冷鮮肉。“交易1”是整只交易（胴體），“交易2”是分割肉交易。結算是現金方式。交易時間0:00～6:00。鮮肉批發交易市場農產品流動模式見2.2 慈溪市農副產品批發市場

2.2.1果品批發區

交易時由批發商向采購商開出交易票據，雙方憑票據到交易區內收款開票處結算、領取機打票據。交易時間0:00～5:00。市場將果品批發整個出租，不參與其管理。慈溪市農副產品批發市場果品流動模式見圖5。

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烏蘇發展蔬菜產業的機遇從哪里來？

熱鬧的2014年新春佳節后剛剛一個半月，人們渴望已久的春天，用融化積雪的方式悄然來臨。烏蘇大地上的人們，面對這個春天，表現出了很多年來少有的焦慮，哪怕是曾經經歷過番茄滯銷這樣慘痛損失的年份，也都會在新一年確定種植結構、面積。

2013年年底公布國儲棉調整政策，農民往年對種植棉花的積極性和熱情，在這個春天演變成了壓力？――不種棉花，種什么？一個嚴峻的問題擺在了當地政府、棉農面前――產業結構調整的窘迫性，并隨著天氣變暖而加劇。

正所謂，一年之計在于春。產業結構調整的窘迫性在帶來壓力的同時，也帶來了機遇。烏蘇坐擁北疆地區規模最大、品種最全、管理一流的果蔬一級批發市場和農產品物流集散中心：烏蘇北園春農產品一級批發市場。該市場對烏蘇蔬菜產業的影響和發展，因為產業結構調整的窘迫性而找到了有力的切入點。

“我們對進一步疏通和擴大烏蘇市乃至‘金三角’及周邊區域農副產品的流通渠道，減少流通環節，解決農民單家獨戶小規模多品種生產、市場需求信息不靈、農產品生產流通成本高等問題，對進一步加快烏蘇市場結構調整，推動農業產業化升級，促進農產品流通，保障農副產品供應都將發揮積極推動作用。”烏蘇北園春農產品一級批發市場總經理李沐曉說，作為烏蘇周邊乃至北疆最大的農產品專業市場，有信心將烏蘇本地的蔬菜產業帶動并發展起來。

據了解，烏蘇北園春批發市場總投資4億元，占地323畝。2013年12月8日正式運營，是2013年烏蘇市實現當年開工、當年建設、當年投入運營的重大項目之一。目前烏蘇北園春農產品一級批發市場每天果蔬菜交易量可達幾百噸，為北疆五地州日常農副產品的充足供應提供了保障。

烏蘇發展蔬菜產業以什么模式起步？

烏蘇北園春農產品一級批發市場這艘蔬菜產業里的“巨輪”在烏蘇市，對整個烏蘇的發展來說是個巨大機遇，對烏蘇市八十四戶鄉來說更是如此。該市夾河子鄉、甘河子鎮、哈圖布呼鎮（場）……一些具備發展蔬菜產業條件和基礎的鄉鎮場已經摩拳擦掌、躍躍欲試，農民自發組織或者鄉鎮政府組織，一批一批地前往烏蘇市八十四戶鄉蔬菜種植基地、烏蘇北園春市場參觀、咨詢。

“我們在聽說烏蘇北園春市場落戶烏蘇市了，距離我們不過三五公里，高興得睡不著覺了！”烏蘇市八十四戶鄉巴海蔬菜農民專業合作社理事長王長柱說，近水樓臺先得月，與市場接觸得最近、貼得更緊密的巴海蔬菜合作社，最先嗅到了巨大商機。市場項目落地的消息讓八十四戶鄉農民興奮不已，市場的運營更是讓八十四戶鄉農戶農民如魚得水。

批發市場建在了家門口，巴海蔬菜合作社菜農魏傳江2014年接到的育苗訂單就是去年的3倍，育苗收入預計可以超過10萬元。

“現在有這個市場可以批發，我們就可以批量種植。應該說北園春市場建到我們烏蘇特別好，距離近了，辦事方便。”魏傳江說，作為八十四戶鄉的菜農，見證了這里的蔬菜種植產業的發展。他說，種植先前只是各家種各家的，從種植品種到種植技術，要么相互模仿，要么自己摸索，一方面無處了解蔬菜市場信息，另一方面無法成熟掌握蔬菜種植技術，產與銷嚴重脫節。

烏蘇北園春農產品一級批發市場已經開張三個多月了，八十四鄉巴海蔬菜農民專業合作社已入駐北園春，理事長王長柱組織、協調八十四戶鄉蔬菜統一在北園春進行銷售，使蔬菜銷售更加方便、快捷。截至目前，八十四鄉巴海蔬菜農民專業合作社在北園春蔬菜銷售量達到3500噸，帶動蔬菜種植戶410戶，效益增加近60萬元，為該鄉蔬菜品牌的建設、擴大面積起到了積極的推動作用，促進了蔬菜產業的發展。同時解決了八十四戶鄉無蔬菜批發市場、所產蔬菜在田間地頭銷售的困難，也避免了蔬菜交易時易發生的交通事故隱患。

如此一來，烏蘇發展蔬菜產業，就要以烏蘇北園春農產品一級批發市場和合作社進行產銷對接的模式起步。

烏蘇發展蔬菜產業的基礎有沒有？

“只要有市場，只要有銷路，我們就會放心大膽的種。”烏蘇市西大溝鎮（場）二臺子村村民高萬兵，最近在參觀了烏蘇北園春農產品一級批發市場以后，顯得格外興奮，在了解到胡蘿卜種子緊俏這一消息以后，仍然決定2014年春天要擴大胡蘿卜種植面積。

“胡蘿卜種子緊俏，就說明2014年胡蘿卜種植面積一定會很大，市場很可能會飽和。”高萬兵說，雖然判斷市場飽和會帶來風險，但他依然還是將去年種植的50畝胡蘿卜，擴大到2014年的100畝。

高萬兵說，烏蘇北園春農產品一級批發市場落戶烏蘇并帶動烏蘇蔬菜產業發展的前景，是一顆讓他大膽擴種胡蘿卜最大的“定心丸”。還有就是，2013年烏蘇市西大溝鎮（場）對紅山片區的黃蘿卜進行了有機認證，其取材全部是他家地里的胡蘿卜，這也是一顆“定心丸”。

據了解，烏蘇市西大溝鎮（場）二臺子村、烏蘭祖呼村等村被統稱為紅山片區，該片區種植胡蘿卜、土豆的歷史已經有二三十年。

烏蘇市西大溝鎮（場）從2010年就開始進行有機農產品生產。在三年的時間里，該鎮克服各種困難，加大宣傳、資金投入、生產管理等方面力度，嚴格按照GB/T 19630有機生產標準體系相關文件和《食品安全法》的規定，選擇土壤、水質、空氣均無污染的紅山片區二臺子、烏蘭祖湖等基地進行有機農產品生產，實行生態種植養殖。在2013年6月份再次順利通過北京有機認證中心實地咨詢檢查。

如果說西大溝鎮（場）二臺子村是烏蘇市胡蘿卜、土豆等根莖類蔬菜種植的代表性區域，那么烏蘇市吉爾格勒特郭楞蒙古民族鄉扎根塔拉村村民李世光就是烏蘇市棉農轉型菜農的典型代表。

“我連著種了好多年辣椒了，2014年我要種100畝辣椒，到塔城去尋找出口銷路。”烏蘇市吉爾格勒特郭楞蒙古民族鄉扎根塔拉村村民李世光說，由于棉花成本的增大，效益的降低，有種辣椒經驗的他，2014年2月底在沒有對市場有任何考察的情況下，就育了100畝辣椒苗。

為了給這100畝辣椒找銷路，他忽略了家門口的烏蘇北園春農產品一級批發市場，奔波千里之外的塔城，找出口這一銷路。憑單個農戶的力量和資源去做蔬菜出口貿易，李世光的勇氣和膽識可想而知有多大了。

偶然的機會，李世光接觸到了烏蘇北園春農產品一級批發市場，這一接觸，李世光把銷售辣椒的目光全部轉向了這個市場，并且在他的帶動下，又有幾戶農戶放棄種棉花，改種蔬菜，幾個人各種蔬菜種植面積達到了370畝。

“八十四戶鄉農民種了二三十年的菜，還沒有聽說，誰家敢一次種100畝地辣椒！”烏蘇北園春農產品一級批發市場總經理助理、烏蘇市八十四鄉巴海蔬菜農民專業合作社理事長王長柱，聽了李世光種辣椒的事情以后，很是驚訝，對李世光敢種菜的精神和勇氣很是佩服。

篇10

無錫農副產品批發市場共有兩個。

分別為：

1、江陰市江南農副產品批發市場：位于錫澄路38號。途經公交車：13路、17路、23路、28路、39路、519路、51路、520路、580路、581路、6路、73路、7路等。

2、高塍農副產品批發市場：位于江蘇省無錫市宜興市塍東北路。途經公交車：宜興213路、宜興223路、宜興336路等。

（來源：文章屋網 ）