茶葉專業知識總結范文

導語：如何才能寫好一篇茶葉專業知識總結，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

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為貫徹落實《關于開展煤礦職業健康監護專項檢查的通知》《安全生產法》、《職業病防治法》等法律法規，按照省、市煤炭局，集團公司的要求，結合我礦職業危害的特點和實際，以煤礦職業危害防治管理、煤礦職業危害申報、煤礦粉塵危害防治等方面進行了自查并制定了如下自查總結及整改措施： 

一、 組織領導 

成立了作業場所職業危害自查領導小組，礦長任組長，各分管副礦長任副組長，各職能部室為成員的領導小組。 

二、 具體自查總結及整改措施 

（1）我公司明確了以法定代表人為公司職業危害防治工作的第一責任人。 

    （2）建立健全了職業危害防治的領導機構，制定了職業危害防治規劃、年度計劃，明確了職責分工、經費落實等工作；我公司暫時沒有建立專職機構，未配備專職管理人員，只配備了兼職管理人員。

    （3）我公司不具備職業危害因素監（檢）測與評價、職業病診斷治療康復的條件，需委托有職業健康監護資質單位負責。

    （4）我公司按照《煤礦作業場所職業危害防治規定（試行）》的標準正在建立健全各項職業危害防治制度。 

    （5）我公司按照職業危害的相關標準正準備配備監測儀器，由兼職的職業危害因素監測人員按規定對作業場所進行日常監測。  

    （6）我公司按照《煤礦職業安全衛生個體防護用品配備標準》（AQ1501-2008）規定的要求，為接觸職業危害的從業人員配備了符合要求的個體防護用品。                 

    （7）職業危害防治專項經費已在2012年生產經營計劃中安排了專項經費計劃，并列支到安全專費中。 

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關鍵詞：茶葉；種植；質量安全；類型；原因；解決方法

中圖分類號：S571.1 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170333112

隨著時代的發展與社會的進步，尤其是人們健康理念的形成，茶葉消費量持續的上升。我國一些主要的產茶地區開始進行茶葉的大規模產業化種植。但是，這些茶葉在種植的過程中因為一些原因產生了質量上的安全問題，影響了茶葉的質量。所以，需要對我國茶葉種植環節中安全質量的類型、茶葉安全質量問題發生的原因、解決的方法進行認真的研究與分析，全面提升我國茶葉的質量，保障茶葉安全。

1 我國茶葉種植環節質量安全問題的類型

我國茶葉種植環節質量安全的問題主要發生在3個方面：農藥殘留。這種類型的質量問題占到我國茶葉種植環節安全質量問題的80%左右，嚴重影響到我國茶葉的質量；重金屬超標。重金屬超標類型的茶葉指的是茶葉中含有過量的稀土與鉛。長期飲用這種類型的茶葉會對于人們的身體健康造成嚴重影響；氟含量超標。隨著茶葉的不斷成熟、茶葉中的氟含量也會隨之增多，因此需要對茶葉進行及時的采摘。否則，隨著茶葉中氟含量的大量增多、飲用這種類型的茶葉對人們的身體健康非常不利。

2 我國茶葉種植環節質量安全問題產生的原因

造成茶葉在種植環節產生質量安全問題的原因是多方面的。通過認真的歸納與總結，列舉出了以下方面的原因。茶葉產地環境問題。比如：茶葉種植地區出現了嚴重的環境污染問題。如：化工廠、水泥廠等對環境有嚴重污染周邊的茶園，會受到這些工廠排放污染物的嚴重影響。農藥化肥等使用的不科學。許多的茶葉種植園沒有對于農藥、化肥等進行科學的使用，造成了茶葉中農藥、化肥等含量超標，影響到了茶葉的質量與安全；茶葉采摘標準不當。比如：沒有對茶樹進行科學、有效的管理，更沒有對茶葉進行及時的采摘。

3 我國茶葉種植環節安全質量問題解決的方法

3.1 加強對于茶葉產地的環境監控

進行茶葉質量安全的嚴格把關，需要對于茶葉產地的環境M行嚴格控制。具體來講，政府、茶葉種植園、社會媒體、公眾需要緊密的合作，對于茶葉產地的環境問題進行嚴密監控。比如：茶葉種植園需要對周圍的環境進行全面的觀察、對于發現問題的地方及時與社會媒體和政府進行溝通，政府要及時趕到現場進行調查、并且進行相應的管理。而社會媒體需要充分對發現的環境問題給予曝光，形成強有力的媒體監督。公眾也需要對于周邊茶園地區的環境進行時刻的關注，充分的行使公民的責任與義務。

3.2 減少農藥化肥的使用

茶葉種植園的工作人員需要在茶葉種植的過程中，減少農藥、化肥的使用，保障茶葉的質量與安全。而對于茶葉種植園出現的病蟲害問題，茶葉種植園的工作人員可以通過對生物農藥進行科學的使用，對病蟲害進行有效的預防。為了提升茶葉種植園中茶葉的質量，還可以采用對茶樹進行科學剪枝、新型耕作、對成熟的茶葉及時采摘等方式預防病蟲害。

3.3 應用茶葉種植的高效使用技術

健康、環保理念的發展，使得茶葉種植可以采用許多高效的新型茶葉種植技術。比如：綠色防控技術、網絡信息技術、科學施肥技術等。這些新型茶葉種植技術的應用，對于提高茶葉的品質，保障茶葉的安全將會發揮出重要作用。

3.4 建立起茶葉質量安全管理體系

建立起有效的茶葉質量安全管理體系，對保障茶葉的質量與安全發揮出了重要的作用。比如：對于茶葉種植過程中的各項管理工作進行科學的記錄，像耕作、除草、施肥、除蟲、修剪、采摘工作等；對茶葉種植園的工作人員進行必要的專業知識培訓，全面提高素質與文化，使得他們對茶樹進行科學、有效的管理，保障茶葉的質量。

3.5 加強茶葉質量的安全宣傳

國家與新聞媒體需要對產業質量安全問題進行全面的宣傳，提高公眾對于茶葉質量安全問題的重視，要求有關的茶葉種植園嚴格按照國家對茶葉種植的有關標準來進行種植，并且建立起自己的安全質量檢查標準，對于采摘完畢的茶葉進行嚴格的檢查，保障茶葉的質量安全。

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【關鍵詞】高職院校 生產實習 課程設置 實踐技能 綜合素質

【中圖分類號】G71 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）09-0034-01

隨著中國工業化和城鎮化的推進，社會經濟日新月異的飛躍，帶動著大批中等專業學校為適應和滿足日益增長的各行業專業技術人員需求量的增加而升級為高職專科學院，為社會培養出大批高技能人才，這就對學校的轉型提出了新的要求和思考。以下就專職教師的身份，談談對專業課程設置和學生生產實習實訓的一些想法和感受。

1.實習過程

二一四年四月十九日至二一四年四月三十日，本人及農工系的幾位教師帶領2012級中職茶葉班的同學們到畢節市周驛茶場生產實習。作為專職教師在這次實踐實習中感想頗多，收獲不少。在實習期間，學生每天清晨6點準時起床集合，在班長楊曉敏的帶領下到茶園采摘茶葉，在場長董祥遠的指導和講述下，學會了提手采和折采，同學們都按標準一芽一葉或一芽二葉完成任務，在最后的稱重中都想爭當第一名，這讓教師看到了學生的實習熱情。之后回到茶場，進行晾曬茶葉，師傅們會給同學們講解晾曬的時間的把握及溫度的掌控。收回來后再進行炒制，這是制茶的關鍵環節，在專業的制茶師的指導下，同學們爭先恐后的要求反復多做幾次，不怕燙傷，用手在熱鍋里炒制和搓揉，很多同學都有不同程度的燙傷，在制作紅茶時，要求要一氣呵成的進行發酵，一天下來深夜12點以后才回到宿舍，第二天早上6點又照常上班，把每天的日程安排的井然有序，看到平時嬌生慣養的學生變得這么積極好學，讓作為老師的我，無不感到很欣慰，原來同學們是如此的懂事，知道努力學好專業課程對今后就業的重要性，在實習結束的總結會上，聽到每位同學信心滿滿，胸有成竹的總結和收獲，特別是同學們對學校和老師們為他們爭取到實習機會的感激，作為專職教師的我內心震撼了，下面提出對專業課程設置和學生實習實訓的一些想法。

2.課程設置和實習實訓改革

高職院校課程設置要按照突出應用性，實踐性的原則重組課程結構，更新教學內容，突出基礎理論知識的應用和實踐能力的培養，基礎理論教學要以應用為目的，以必須夠用為度。專業課教學要加強針對性和實用性，這種基于工作過程的改革，作為教育的實施者，必須努力提高教師的技術應用能力和實踐能力，使他們既具備扎實的理論知識和較高的教學水平，又具備較強的專業實踐能力和豐富的實踐工作經驗顯得尤為的重要。

2.1專業課程的設置，以往在中等專科學校時的教材一直沿用到現在，很多專業課和專業基礎課都存在這種情況，要么是近幾年出版的教材在知識結構的安排上還是沿用過去的很多東西，沒有實質上的改變和更新，還是很教條很理論化的抽象內容。經濟的快速發展，知識和信息的更新，社會的競爭變得越來越激烈，用人單位對學生的要求越來越高，不僅要求學生具有較高專業知識，較強的專業技能，還要求學生具有較高的綜合素質，作為高職院校對學生的定位一定要實際和準確，他們畢業后的發展方向是什么？所從事的工作方向是什么？這一點學生好學比我們更現實，定位自己比家長和老師更準確，這是值得教師們認真深思。

2.2 教師備課對理論知識作篩選，寧缺毋濫，與實踐有關的理論作保留講解，這就需要教師花費時間做備課準備。

2.3 教師通過到行業企業實踐鍛煉、進修交流、平時自學積累收集的本專業的實踐內容、成功的工作案例和本專業發達國家的發展動態等等是高職院校教師應該更多給予同學們的教學內容，激發學生更多的創新意識。

2.4 有條件的學校，最好自己編寫適合本區域本校發展的教材，這更貼合學生的實際情況，更有利于學生畢業后的發展。教材的編寫一定要打破沿用本專業老教材這個壁壘，一定要作將本專業最前沿的新內容，國內外最具創新理念的新技術添加進教學內容中來，激發學生的學習積極性和創新精神。作為教師的神圣職責就是將學生引領到所學的專業中去，高職院校的培養方向不就是為社會輸出適應社會發展需要的高技能人才么。

3.生產實踐基地的建設是高職院校不可視的一個重要方面

3.1一方面校內實驗室建設科完成部分理論原理的實習實訓，讓學生體會專業原理的趣味性和實用性。另一方面校內實習基地的建設，如小型養殖場的建立，我們有這方面的很好資源，動物醫院，植物醫院等的開設都是有條件的，教師和學生都可積極的參與到社會實踐中來，既將所學理論知識應用到實踐上，同時還創造一定的社會價值，讓學生真正的有動力去學好專業知識。

3.2學校還可以不定期的與校外企業作一定對接，有好的企業或學校讓教師和學生參觀學習或實踐鍛煉，學習優秀企業的管理經驗，專業技術和企業文化，讓學生在實踐中學結，提升自身的認知水平，有利于學生了解社會行業動態，提高學生與人溝通的能力，增強實際工作能力，增長工作才干累積社會經驗，使學生更加自信。同時也為教師搭建一個實踐學習和經驗交流的平臺，學習和借鑒成功的經驗，創造出本專業的特色教學方法。

4.結語

實習歸來，每位同學都有很大的收獲，從茶園的土壤培肥，肥水管理，剪枝，采茶的手法及采摘的時期；晾曬得時間長短；炒制的火候和時間的把握；炒制的方法；搓揉的手法；發酵時間和溫度的控制等等程序都把握得很到位。總之，是一次成功的教學實習，這離不開學校的支持和教研室老師的付出，全校師生的齊心協力，相信我們的高職院校一定能辦的風生水起，為中華民族的復興，經濟的騰飛起到重要作用。

參考文獻：

[1]王義澄.建設“雙師型”專科教師隊伍[J].中國教育報.1990， 5 （3）

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關鍵詞 茶樹病蟲害防治；教學改革；教學重點；教學方法；實驗課程；青島農業大學

中圖分類號 G642 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）19-0340-01

茶樹病蟲害防治學是茶學的一門重要專業基礎課，是培養高級茶學專業人才的重要組成部分。我國有多所大學設立了茶學專業，其中12所學校具有茶學碩士授予權，即安徽農業大學、湖南農業大學、浙江大學、福建農林大學、華中農業大學、四川農業大學、西南大學、華南農業大學、山東農業大學、云南農業大學、南京農業大學、西北農林科技大學和青島農業大學[1]。

目前，茶樹病蟲害防治學課程蟲害部分課堂教學20學時，主要包括緒論、昆蟲學基本知識（不包括茶樹害蟲的預測預報）、病蟲害防治原理和方法、刺吸式口器害蟲、食葉害蟲和蛀木害蟲；實驗教學8學時，包括昆蟲的外部形態觀察、昆蟲的分類、刺吸式口器害蟲形態觀察和其他茶樹害蟲形態觀察。其主要學習任務是通過教學使學生了解并掌握茶樹病蟲的基本知識、基本理論、基本研究方法，掌握茶樹病蟲的防治原理方法，分類鑒別特征，掌握主要茶樹病蟲的發生規律、防治措施、測報方法及綜合防治技術，為指導茶樹生產和病蟲害防治打下基礎。

2012年青島農業大學被確定為“山東特色名校工程”立項建設單位，以應用型人才培養為特色。目前，在現有授課學時下，課程涉及面廣，對于沒有普通昆蟲學基礎的茶學專業學生而言，學習起來很吃力，學習興趣降低。結合山東省應用型特色名校工程，現對茶樹病蟲害防治課程的蟲害部分教學改革設想和實踐探索進行總結，以期與同行商榷。

1 教學重點

本教學內容涉及普通昆蟲學和農業昆蟲學的內容，總的教學重點在刺吸式害蟲、食葉害蟲和蛀干害蟲，即茶樹蟲害的識別特點、發生規律及防治措施，達到能正確識別主要茶樹害蟲，掌握其發生規律，防治方法和綜合治理的實踐技能，能夠指導茶樹害蟲的防治工作。

1.1 緒論

通過講解植物保護方針，在當前人們高度關注茶農藥殘留的問題的時期，結合有機茶葉發展，在了解蟲害發生規律的前提下進行茶樹蟲害的綜合治理，讓學生了解本門課程的內容，增加其學習的興趣。

1.2 昆蟲學基礎知識

結合茶樹蟲害，講解昆蟲學形態學和生物學的知識，為刺吸式害蟲、食葉害蟲和蛀干害蟲內容的學習奠定基礎。但是茶樹害蟲的防治需要蟲情預測預報的知識，因此增加茶樹害蟲調查和預測預報知識，可為害蟲治理和確定施藥時間提供技術支持；主要講授茶樹害蟲田間調查、預測預報的方法和原理。

1.3 茶樹害蟲

重點講解茶樹害蟲，黑刺粉虱、小綠葉蟬、綠盲蝽、山楂葉螨、茶黃螨、茶小卷葉蛾、毒蛾類、刺蛾類、天牛類、吉丁蟲類和木蠹蛾等的形態特點、為害狀況、田間消長規律及防治方法。

2 課堂教學方法

知識內化過程在課堂教學中運用，主要是促使學生通過自己的認知活動，對學習內容、內涵和外延有充分的認識，轉變成學生頭腦中內部知識的過程的結構內涵。經過內化的知識體系在被學生應用過程中，其效果遠遠大于學生反復記憶零散雜亂知識的結果[2]。教師授課方面，理論聯系實際是促使學生知識內化的主要途徑，把握知識的內在邏輯性和培養學生的“問題”意識是知識內化的另一主要途徑[3]。結合青島當地茶葉栽培過程中出現的蟲害，利用多媒體展示害蟲的為害狀和程度、發生面積及藥劑的噴灑情況，提出目前茶葉栽培過程的安全問題，促使學生頭腦中形成一個問題，即如何經濟、有效、安全地防治該害蟲，從而促使他們主動了解害蟲的發生規律、最佳防治時期和防治藥劑等。

知識內化在學生方面，需督促學生認真聽課，做好筆記，并不是提倡“上課記筆記，下課抄筆記，考試背筆記”。而是記錄講課內容的重點內容，還需記錄聽課過程中的某些心得，并且還包括聽課過程中的某些疑問，這是一種“記”與“思”相結合的筆記記錄方式。另外，鼓勵學生利用課余時間積極參加害蟲防治相關科學研究，促使其深入了解相關專業知識，進行系統的科研訓練，形成師生協作研究制度，培養學生將內化的知識用于實際的創新[4]。

3 重視實驗課程

茶學專業無專門茶樹蟲害生產實習，因此在重視課堂實驗課的基礎上，可以結合茶學實習，進行田間實驗課程教學，使學生能夠在茶園中識別茶樹害蟲，掌握害蟲發展規律，有效控制蟲害對茶樹的為害。

4 結語

總之，在培養應用型人才的前提下，注重本門課程的授課內容的篩選與整合，采用“知識內化”教學授課方式，加強學生內化知識的運用，培養出適合指導茶樹蟲害防治的人才，以達到教書育人的目的。

5 參考文獻

[1] 李遠華，楊江帆.我國茶學學科發展的思考：兼論武夷學院茶學學科的發展[J].中國農業教育，2010（5）：30-32.

[2] 闞維.有效課堂教學研究的轉向及反思：知識內化的視角[J].教育科學研究，2014（11）：35-41.

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茶藝師是現代興起的一個職業，專指那些對茶葉有一定的專業知識了解，精通于茶藝的表演，同時對于其服務、管理技能者方面的素質也很高的一種專職人員。對于一個茶藝師來說，一張茶幾、一套茶具就是她們用于表演的全部的道具，而那小小的茶席就是她們要展示自己的舞臺，舞臺雖小，可內涵很大，一個專業的茶藝師，本身的舉手投足就可以表現茶的韻味，而其自身氣質與茶給人帶來的感覺也是非常相似，渾然天成。茶藝是茶文化最重要的部分，是茶文化精髓的體現，而茶藝師對于茶文化的理性理解要高于一般人很多

二、茶藝師對于貴州茶文化的理性認識

貴州是一個盛產名茶的地方，以綠茶見長。“茶圣”陸羽在其所著的茶葉專著《茶經》里說到“茶在"黔中生思州,播州,費州,夷州.……往往得之,其味極佳” 。這文章中的地點對照到現在的地圖其實就是在貴州界內。“茶圣”陸羽是一個嗜茶如命的人，一生中愛茶、研究茶、精于茶道，而其所著《茶經》就是世界上第一部專門寫茶的著作，這本書和這個人給茶的發展帶來了很大的影響。對于一個茶藝師來說，茶文化的體現往往就是從茶藝上體現的，不同的名族和地域都有其獨特的茶文化。貴州是一個多民族組成的省，在貴州省內的少數民族種數多達28個，在全國范圍來說算是一個很大的了。每個少數民族都有自己的文化傳承，而貴州一些有名的地方名茶和古代進貢的“貢茶”都是出自于少數民族之手，如歷史上很出名的“鎮遠天印茶”其實就是產自于貴州的黔東天印山區。少數民族雖然跟著社會在發展，但是再傳統工藝上還是保留著最原始的手法，因此經過多年的變遷，少數民族的茶文化不但被傳承下來了，而且還更加的豐富了。茶文化是中華民族傳統文化的重要組成部分，可以說是不可缺少的，其傳承具有歷史性，可以通過了解各個地區茶文化的發展進而了解這個地區的發展；也具有民族性和地區性，每個民族和地區都有著自己所特產的茶，而又因為地域文化的差異，進而形成的豐富的茶文化。茶文化包含了茶道和茶藝兩種，茶道是一種精神，即使經過這么長時間的茶文化發展，茶道也沒有其明確的定義，因為這是每個茶獨特的氣質；茶藝即為泡茶的藝術，很多地方泡茶的方法都不同，而現在外行人對茶藝的理解僅僅為備具、賞茶、潔具、置茶、溫潤泡、沖泡、奉茶、品飲這八個茶藝表演步驟，而作為一個真正的茶藝師，其對茶藝的理解不僅僅是停留在茶藝表演的上面，而是里面所體現的文化內涵。貴州產綠茶，綠茶的其實跟別的茶不一樣，其為涼性茶，因此沖泡的溫度不宜過高，一般為80~85攝氏度，在沖泡時茶葉也不宜放太多，這樣才能將綠茶的本質發揮到極致。綠茶在茶藝表演中是按照常規的步驟對于茶葉進行沖泡的，其實在貴州的地方習俗中，還有很多關于綠茶的吃法，這也就是茶藝師對于貴州茶文化的理性認識之一。綠茶的吃法很多，在貴州有名的有“罐罐茶”，這是在貴州一個非常獨特的吃茶方法，如果你要到石阡仡佬家庭作客，他們一定會用這個茶來招待你的。罐罐茶的用具其實是非常有講究的，選用的是本地的土茶罐，水也是山泉水。當地人最喜歡的就是閑時烤上一壺茶，邊烤火邊聊天，時不時喝上幾口茶、吃幾口饃饃，生活怡然自得，氣氛其樂融融的。“擂茶”在吃茶中其實是一種獨特的存在，一般存在與客家人中。擂茶是需要人用擂棍在擂缽中搗制的，在搗制綠茶的同時，還會在里面加入到芝麻、花生仁、草藥等，這樣等到成為了碎泥，茶便算好了，然后過濾、煮茶，這個茶的茶香是非常的濃郁、綿長的。在黔東的侗族最喜歡的還是“煮油茶”，除了他們之外，貴州很多民族都喜歡吃“油茶”，在當地還有一個順口溜，意思就是吃一碗“油茶”一天都有勁，沒有吃的，就一點精神都沒有。作為一個茶藝師，不僅僅是做好茶藝表演，同時要了解各個地區的茶文化，茶文化其實也就是對于這個地方、民族的認識。

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    隨著全球貿易經濟一體化進程的推進，關稅和傳統非關稅壁壘逐步弱化；同時環境問題的日益嚴重引起了人民的普遍關注，加上發達國家實行的貿易保護主義，促使與環境相關的綠色壁壘應運而生。

    茶葉是我國主要的農產品出口之一，而浙江省是我國茶葉出口的一個重要省份。在綠色壁壘的影響下，浙江省的茶葉失去了原先的資源，價格優勢，出口前景不容樂觀.為此，浙江省只有積極應對綠色壁壘，努力提升產品的國際競爭力，才能實現茶葉出口的可持續發展。

本文首先指出這個課題的研究目的和意義，接著在對綠色壁壘的背景，定義，表現形式，特點以及作用機制等相關理論分析的基礎上，闡述了浙江省茶葉出口的現狀和特點，再從茶葉出口存在的問題和遭遇綠色壁壘的內外原因出發，研究綠色壁壘對浙江省茶葉出口的雙重影響，最后通過波特的鉆石理論分析應對綠色壁壘的策略。

關鍵詞：綠色壁壘、茶葉出口、影響、對策

 

ABSTRACT

With the integration with the global economy, tariff barriers and traditional non tariff barriers are constantly falling; at the same time, as the environment is becoming more and more worse, People are more concerning about their life environments. And also adding the developed countries enthusiastically adopt the trade protection strategy, so the green trade barriers are producing naturally.

 Tea is the one of biggest export agricultural product in China, Zhejiang province is the most important tea export province in china. However the exporting of tea products has been seriously influenced by green trade barriers in the recent years. The competitive advantage (source and price) are no longer obvious before .the situation of exporting is not optimistic. Only by positively reacting to the green barriers, fostering competitive advantage and updating the international competition can Zhejiang realize the sustainable development of its tea products export.

         The paper firstly put forward the purpose of research about a study on the impact of green barriers on Zhejiang's tea export and the strategic measure. Next on the basis of its backgrounds, definition ,represent forms, basic characters and related theories research，analysis the situation of Zhejiang's tea export and characters, Then based on the main Problems existing in Zhejiang tea product export and the reasons of suffering the green barrier, which bring the dual influence on Zhejiang tea export from green trade barrier. And at last based on the theory of "diamond model", put forward the countermeasures against the green trade barriers.

KEYWORDS: green barrier、tea export、influence、countermeasures

目錄

第一章 引言 1

第一節 課題的研究背景和意義 1

第二節  研究的基本內容與擬解決的主要問題 2

第三節 國內外研究狀況 2

一、國外研究狀況 2

二、國內研究狀況 4

第二章 綠色壁壘的相關概念和理論 6

第一節 綠色壁壘涵義及特點 6

一、綠色壁壘的涵義 6

二、綠色壁壘的特點 6

第二節 綠色壁壘的類型 7

第三節 綠色壁壘作用機理分析 8

一、綠色壁壘的數量控制機制 8

二、綠色壁壘的價格機制 9

第三章  綠色壁壘對浙江省茶葉出口的影響 11

第一節 中國茶葉出口的現狀分析 11

第二節 浙江茶葉產業基本現狀 12

第三節 浙江省茶葉出口的總體情況 14

第四節 浙江省茶葉出口遭遇綠色壁壘的原因 15

一、內部原因 15

二、外部原因 16

第五節 綠色壁壘對浙江省茶葉出口的影響 16

一、綠色壁壘對浙江省茶葉出口的負面效應 16

二、綠色壁壘對浙江省茶葉出口的正面效應 17

第四章 基于鉆石理論的浙江省茶葉出口突破綠色壁壘的策略 19

第一節  鉆石理論的概念 19

第二節  突破綠色壁壘的措施 20

一、培育浙江省茶葉行業的高級或專業生產要素 20

二、進一步促進茶產品的消費需求 21

三、建立完善的茶葉產業生產鏈 21

四、加強綠色營銷，提高品牌意識 22

五、充分發揮政府對茶行業的扶持政策 23

第五章  總結 24

參考文獻 25

致謝 27

 

第一章 引言

第一節 課題的研究背景和意義

烏拉圭回合談判結束以后，作為主要貿易壁壘形式的各類關稅和傳統的非關稅壁壘如配額、許可證等逐步弱化，與此同時，由于人民生活水平的不斷提高，環境問題的日益嚴重，引起了人們對資源，環境的可持續發展的重視。由于發展中國家具有價格優勢,占領了發達國家很大部分的市場份額,因此,發達國家為了保護本國的貿易，憑借雄厚的經濟實力，各種披著合法外衣的、漸受矚目的貿易保護手段悄然登上了國際大舞臺，而與環境相聯系的綠色壁壘就成為新貿易保護主義的最主要形式。

綠色壁壘是發達國家利用發展中國家與其環保標準方面的差距，制定出各種嚴格的綠色標準，以其名義上的合理性、形式上的合法性、方式上的隱蔽性給我國出口貿易帶來了嚴重的打擊，尤其是我國的農、林、畜、漁等農產品的出口受損尤為嚴重。

我國是一個農業大國，農業是我國國民經濟的基礎，2001年中國加入WTO后，農產品及其加工品在我國的對外出口貿易中占有重要地位，其中重要的農產品就包括蔬菜，茶葉等。但我國農產品出口的主要市場是日本、歐盟、美國等發達國家和地區。這些國家和地區的環保法規也最嚴格，而我國又是一個發展中國家，環保水平相對來講比較低，農產品的生產和加工的方法和過程、包裝儲運、組成成分及性能等諸多方面存在不利于環保的因素。這就使得綠色壁壘的設置提高了我國農產品出口的市場準入標準，增加了出口成本,強化了發達國家對我國農產品進口控制地位，導致了不公平的競爭。

中國是世界茶葉的發源地, 也是世界最大的茶葉生產國、消費國和出口國之一。茶葉無論在國內還是在國際市場都有著長遠發展的產業價值。據資料統計，中國有文字記載的名茶達676種，而浙江就有177種，居全國之冠。茶葉也是浙江的傳統優勢農產品，近十年來，利用資源與技術，通過實施良種工程、綠色工程、 品牌工程等，浙江茶葉出口發展迅速, 在全國茶葉出口中具有重要地位。近年來浙江茶葉出口創匯占全國份額呈穩步提高之勢。據海關統計，2009年，我省茶葉產量達16.6萬噸，其中出口16.22萬噸，占全國出口量的60%以上，出口額約3.82億美元，占全國出口總額的54.18%.出口量和出口額分別在全國24個省、市、區居首位。茶業己成為浙江省最具優勢且可持續發展的主導產業之一，為全省山區農業增效、農民致富以及新農村建設作出了較大貢獻，也為我國茶葉出口屢創歷史新高做出了貢獻。但是近些年來，由于農產品出口貿易不斷地遭受綠色貿易壁壘，嚴重影響了浙江茶葉的出口并造成了較大的損失，例如:2001年7月1日起歐盟對茶葉農藥殘留標準提高100倍，致使浙江省當年出口歐盟茶葉數量和金額分別下降41.08%和48.69%，2002年出口額又比2001年減少1%萬美元。諸如此類的例子還有很多，綠色貿易壁壘的興起致使浙江的茶葉出口受到了強烈的沖擊，出口前景不容樂觀。對此,浙江省積極應對綠色壁壘，努力提升產品的國際競爭力，實現茶葉出口的可持續發展具有重要的現實意義。

第二節  研究的基本內容與擬解決的主要問題

論文的基本框架如下：

第一部分：了解國內國外對綠色壁壘的相關研究,做一個簡單的文獻綜述.

第二部分：對綠色壁壘的概念、成因，特點,現形式以及作用機制做一個理論的介紹,并總結出綠色壁壘的發展趨勢，為整篇文章提供了理論前提和基礎。

第三部分：分析我國茶葉出口現狀和綠色壁壘的國別分析,再提出浙江省茶葉行業和出口的總體現狀,遭遇綠色壁壘的內外原因和綠色壁壘對浙江省茶葉出口的積極和消極影響.

第四部分：論文的重點部分,結合波特的鉆石模型,分析浙江省茶葉出口應對綠色壁壘的策略.

    研究的方法與技術路線：

   （1）文獻檢索法，查閱相關課題的學術資料，通過查閱大量的期刊文獻資料，學習該課題目前已經具有的研究成果和存在的哪些問題，在此基礎上指導自己的論文方向。

   （2）數據論證法，通過查閱書籍、統計資料、網絡信息資源等等來搜集相關數據，來支持和說明論文研究的內容。

   （3）實地考察法，走訪茶葉外貿企業，了解茶葉方面的專業知識。

   （4）定性分析和定量分析相結合的方法。

第三節 國內外研究狀況

         一、國外研究狀況

關于綠色壁壘問題的研究，最早產生于20世紀80年代后期的發達國家,他主要涉及到對環境與貿易的研究，最典型的是環境庫茲涅茨曲線說。環境庫茲涅茨曲線  (Environmental Kuznets Curve，EKC)是經濟增長與環境污染指標之間的演變模擬，它們之間存在著一種倒“U’，型關系，即在經濟發展初期階段，總會出現環境惡化，但一種提高環境質量的內生動力環境會隨著收入的增加而產生，也就是說環境狀況先是惡化而后逐步改善 。下面分兩個方面對綠色壁壘進行研究。

第一，對綠色壁壘的定義,內容的研究

國外沒有“綠色壁壘”這個詞，而主要以“環境貿易壁壘”一詞出現，基本都從經濟學意義上的外部效應角度來對綠色壁壘下定義。Anderson（1992）提出單純的市場機制無法滿足糾正市場失效的需要，必須借助于環境貿易壁壘來實現這一目的。

Davido Ogden（2000）與Anderson 的觀點類似，認為各國管理外國產品在國內市場銷售的不同法規和標準，它們的表面目的是糾正與這些產品的生產、分配和消費有關的外部效應產生的市場無效，實質是形成技術性貿易壁壘，進行貿易保護。

Bhagwati（1993) 認為綠色壁壘的產生主要是因為發達國家由于在經濟與技術上比發展中國家擁有顯著的優勢，假借保護環境之名，運用種類繁多的保護措施，保護本國日趨衰落的夕陽工業。

Thornsburysuzanne(1998)認為貿易技術壁壘的實施是一種基于經濟層面原因基礎上的政治行為，其最終決定要取決于能夠左右政策決策的個體經濟因素、政策制定者的偏好和有效的政治力量。

Robert SandDarlene(1997)認為技術性貿易壁壘因其阻礙進口的特征被歸屬與一種非關稅貿易壁壘。Ronald Fisher和pabloserra (2000年) 認為技術性貿易壁壘就是技術性貿易措施，即標準、技術法規和合格評定程序等。

第二，從綠色壁壘的影響、應對措施的研究

Greaker和Mads(2003)認為在技術可獲得的情況下，政府應該實施嚴格的環境標準(例如嚴格的排放配額、征收高額的排放稅)，以刺激企業競爭力的提升。

 Michael Porter(2002)與Greaker和Mads(2003）的觀點類似，認為嚴格的環保標準雖然在短期內降低企業的競爭力，但在長期內，會提高企業的技術和管理水平，從而提高企業的競爭力。

 Anderson(1998)提出環境成本內部化使環境成本成為生產成本的一個組成部分并體現在產品價格中，使得產品的價格反映了全部社會成本，這樣“環境”便進入了生產環節，成為一個與資本、勞動等要素并列的新的生產要素，從而使國際貿易中某些產品的比較優勢發生變化，進而對國際貿易的格局產生影響。

BrainR.Copeland和Scott Taylor(2004)提出綠色壁壘客觀上促進了世界范圍內生態環境的改善，對環境保護、人類健康等起到了積極的作用，然而綠色壁壘也成為許多國家實施貿易保護主義和貿易歧視的重要措施。

Polonsky.M.J.(1995)提出由于隨著綠色運動、綠色革命的風起云涌，環境型消費者、綠色產品、綠色廣告以及綠色戰略的增加將是大勢所趨，作為企業都要學會進行環境營銷。

       二、國內研究狀況

對綠色壁壘的研究，雖然我國起步相對較晚，但關于綠色環境壁壘國內很多專家學者從綠色壁壘的定義，內容以及綠色壁壘的影響和應對措施角度提出了各種各樣的觀點。

第一，對綠色壁壘的定義,內容的研究

陳學敏(2004)在分析了國內多種綠色壁壘定義的基礎上，對綠色壁壘進行了重新定位，認為綠色壁壘是為了實現可持續發展，保護人類和動植物的生命、健康和安全，保護生態和環境，在國際上普遍適用的，對貿易作出一定限制的手段或措施 。孫敬水（2002）對綠色壁壘的定義和陳學敏類似，但與此同時，他指出環保標準總是隨著快速提高的技術水平而不斷變化，因此其不確定性很大，往往使出口國、出口商難以應付和適應，在國際貿易中會成為難以逾越的貿易壁壘。

張琦(2004)將綠色壁壘分為絕對綠色壁壘和相對綠色壁壘，絕對綠色壁壘是現代貿易規則所禁止或反對的，它借環境保護之名行貿易保護之實，是綠色貿 易保護主義的體現。

葉汝求 (2001)認為綠色貿易保護主義的理論是以經典的比較成本理論為基礎的資源貿易理論，只考慮到經濟效益，只包括產品的生產成本和交易成本，而忽視社會效益及生態效益，特別是沒有反映環境成本是其重大缺陷。

吳克列(2002)認為由于各國所處的發展階段不同，決定了其對環保資金的投入存在一定的差距，形成了各國環保標準的差異，造成了國際貿易的障礙，即綠色貿易壁壘。

第二，從綠色壁壘的影響、應對措施的研究

盧授永、楊曉光主要從靜態和動態兩個角度分析了綠色壁壘對我國出口貿易的影響，靜態的角度講，綠色壁壘對我國進出口貿易帶來不利影響;動態的角度，綠色壁壘有助于提高我國出口企業改進技術生產和管理水平，提高企業綠色競爭力，從而帶動我國可持續發展戰略實施 。可以看出，他們的觀點和波特的觀點很相似，盧，楊是從動靜角度，波特是時間的角度闡述，但理論內容則是差不多的。

鄧競成(2003)提出，綠色壁壘本身具有雙重效應:一是保護國家安全、國民和動植物健康安全及保護環境;二是阻礙國外達不到“標準”的有關商品進口。

杜強和紀德法(2003)認為綠色壁壘具有雙面性,它是協調環境與貿易兩者關系的共生物，在成為新的國際貿易保護主義的工具的同時也有積極的一面，能推動產業技術結構的升級，保護環境實現可持續發展。

張文兵、葛永波(2000)從產業競爭力角度指出:綠色壁壘降低了發展中國家產業的成本優勢，增強了發達國家產業的差異化優勢，使得發達國家在全球化利益的分配中比環保標準低的發展中國家得到的好處多得多。

冷崇總(2003)指出綠色壁壘使我國出口商品市場萎縮，削弱了我國商品的競爭能力，使我國遭受了嚴重經濟損失。他提出企業應提高對綠色壁壘的認識，積極實施標準化生產，建立合格認證體系，建立技術壁壘預警機制，全面提高解決爭端能力。

李志軍 (2002)提出了繞開國外復雜、繁瑣的技術性貿易措施，采取直接投資、間接投資等方式進行跨國經營。

 

第二章 綠色壁壘的相關概念和理論

第一節 綠色壁壘涵義及特點

       一、綠色壁壘的涵義

綠色壁壘是指一些國家憑借其科技優勢, 以保護環境、資源和人類健康為由,直接或間接對外國商品進行準入限制的貿易措施。而所謂茶產品貿易“綠色壁壘”是指進口方以保護環境，限制茶葉進口為由，通過蓄意制定苛刻的環保標準、頒布復雜多樣的環保法規條例，以及繁瑣的檢驗、認證和審批制度等非關稅壁壘的方式對茶葉進口設置貿易障礙、產品加以限制。

    二、綠色壁壘的特點

與傳統貿易壁壘相比，綠色貿易壁壘的特征主要表現在以下幾個方面:

第一，名義上合理合法

綠色貿易壁壘是以保護世界資源、環境和人類健康為名義，實行貿易限制和制裁措施為實。

第二，內容廣泛性

它涉及范圍除初級產品外, 還涉及中間產品和工業制成品,包括產品的研制、開發、生產、包裝運輸、使用、循環再利用等整個過程都符合綠色標準。

第三，保護方式的隱蔽性

綠色壁壘不像配額和許可證管理措施那樣，在分配上有明顯的不合理性和歧視性,相對不容易引起貿易摩擦。

第四，較強的技術性

綠色貿易壁壘與傳統的非關稅壁壘相比較，通常采取相當高的技術標準來對發展中國家的出口進行限制和影響,即對產品的生產、使用、消費、和處理過程都要求較多的技術性成分,但同時嚴格的環境標有利于科學技術的進步。

第五，時效性

綠色壁壘一般只在某一段時間內有效，當出口商采取一系列的綠色措施后，產品能滿足進口國關于環境保護方面的要求，綠色壁壘就被克服。

第二節 綠色壁壘的類型

關于綠色壁壘的類型，有以下幾個方面：

   （一）綠色關稅和市場準入。這是綠色壁壘初期的主要表現形式，即對一些污染環境、影響生態的進口產品征收進口附加稅,它的直接結果就是抬高了進口價格，達到限制進口的目的。1987年美國對加拿大、歐共體及墨西哥進口原油和某些石油化工制品征收環境進口附加稅，該措施規定對國內石油每桶征收8.2美分的附加稅，卻對進口石油每桶征收11.7美分的附加稅。也就是說進口的石油比國內同類產品高出3．5美分／桶。

 （二）綠色環境標志制度。綠色環境標志制度是指認證機構依據一定的環境保護標準、指標或規定，向有關自愿的申請者頒發以表明其產品或服務符合要求的一種特定標志。這種貼有“環境標志”的產品表明它從研制、開發到生產、使用直至回收利用整個過程均符合環保要求。目前全球已有50多個國家實施了環境標志制度，標志涉及的范圍也越來越廣。

                 表2-1部分國家的環境標志制度

國家 建立年份 環境標志名稱 英文名稱

德國 1978 藍色天使計劃 Blue Angel Scheme

加拿大 1988 環境選擇方案 EnvironmentalChoice Program

日本 1989 生態標志制度 Eco Mark Scheme

美國 1989 綠色標簽制度 Green Seal

印度 1991 生態標志制 Eco Mark Scheme

奧地利 1991 奧地利生態標志 Austrian Eco-label

法國 1991 NF 環境 NF Environment

歐盟 1992 生態標簽體系 Eco-label

瑞典 1992 良好環境選擇 Good Environmental Choice

新加坡 1992 綠色標章制度 Green Label Scheme

中國 1994 環境標志制度 China Environmental Label

         資料來源:朱永安.環境視角下的國際貿易:對綠色壁壘的一項系統研究[EB/01].萬方數據資源網.

   （三）綠色技術標準制度。由于發達國家和發展中國家的經濟發展水平存在差異。因此對環境技術標準的設立自然也不一樣.國際標準化組織1995年推行ISO14000環境管理系統,要求產品的整個生產過程都要符合綠色標準,這對發展中國家而言是很不公平的。據聯合國一份統計資料表明，由于不符合國外日益嚴格的環境標準，我國每年約有74億美元的出口商品受到不利影響。

      （四）綠色包裝制度。綠色包裝是指能節約資源,減少廢棄物,易于回收再用或再生,易于自然分解,又不污染環境的包裝。如德國1991年正式通過的《包裝廢棄物處理法令》、歐盟1991年制定的《關于包裝、包裝廢棄物的指令》、日本1993年6月正式生效的《能源保護和促進回收法》等。這些綠色包裝法規雖然有利于環境保護,但也增加了出口商的出口成本。

      （五）綠色衛生檢疫制度。為保護國內消費者的利益，滿足對此商品健康、安全等隱性需求,發達國家制定了嚴格的衛生檢疫制度。例如: 2000年7月1日開始，歐盟對進口的茶葉實行新的農藥最高 允許殘留標準，部分產品農殘的最高允許殘留量僅為原來的1/100一1/200 。

      （六）綠色補貼制度。發達國家把環境污染嚴重的產業轉移到發展中國家,提高了發展中國家的環境成本。對此，政府給予一定數額的補貼，發達國家就以這種補貼違反WTO的規定為由，限制發展中國家的產品進口。例如，美國就以環境保護補貼為由,對來自巴西的人造橡膠鞋和來自加拿大的速凍豬肉提出了反補貼起訴。

第三節 綠色壁壘作用機理分析

    綠色壁壘的作用機理主要分為兩種：價格機制和數量機制。簡單地說，對于不符合綠色環保標準的商品將被拒之門外，進口數量減少，這就體現了綠色壁壘的數量機制；而對于不符合綠色標準的商品為順利進口就必須改進技術，從而生產成本提高，價格機制就產生了。

       一、綠色壁壘的數量控制機制

    圖2-1中，橫軸表示進口商品數量，縱軸表示綠色壁壘的設置水平。

當綠色壁壘水平處于X1，A由于不滿足綠色技術標準將被實施綠色壁壘的國家拒之門外，而產品B、C達到了Xl的水平，可以順利進口。

當綠色壁壘水平處于X2時，A.C都沒達到技術水平，只有B產品滿足要求允許進口。

    因此綠色壁壘水平由X1提升到X2，使原先商品B也無法進口，這就是綠色壁壘的數量機制。

 

圖2-1 綠色壁壘的數量機制

       二、綠色壁壘的價格機制

    圖3.2中的橫軸表示企業的生產量，縱軸表示企業的生產成本。AC表示企業的平均成本曲線(凸向原點，假設規模效應，隨著產量的增加平均成本遞減）。為符合綠色標準，產品的單位平均成本曲線AC上移至AC’，若產量仍為Q0的情況下且保持不虧損，產品在進口國的售價就會從從P0提高到P1，這就是綠色壁壘的價格機制。

 

                        圖2-2 綠色壁壘的價格機制

當然，圖2-3可以更加清楚地看到兩種機制的表現。

 

    圖2-3 價格機制與數量機制的共同體現

橫軸代表進口國的進口數量，縱軸表示國際市場的價格；當市場價格為P1時，進口國的進口數量為Q1Q2；當市場價格上升到P2時，進口數量為Q3Q4，由此可見，綠色壁壘對價格和數量具有雙重效果，且兩種機制交替循環的過程，從數量控制一價格控制一數量控制……由于綠色標準的嚴格，首先產品的數量會減少；一旦符合標準后，因為成本的提高導致價格的上升；緊接著技術的進步數量控制又開始了，這樣一輪又一輪的延續下去。

 

第三章  綠色壁壘對浙江省茶葉出口的影響

第一節 中國茶葉出口的現狀分析

2009年我國茶葉出口形勢就出現逆轉，據海關統計，2009年我國茶葉出口量30.3萬噸，首次突破30億大關，同比增長2%，出口金額7.05億美元，打破了近5年來始終在28-30萬噸之間徘徊不前的局面；實現了全國茶人期盼已久的歷史性雙突破。

按出口量看，摩洛哥是我茶葉出口第一大市場，出口量達5.85萬噸，同比增16%；烏茲別克斯坦位居第二，出口量2.2萬噸，同比略有下降；俄羅斯上升為我茶葉出口第三大市場，出口量達2.1萬噸，同比增28%，主要得益于在我國召開的國際茶業大會的助推；美國受金融危機的影響位居第四，貿易量1.9萬噸，同比下降13%；日本繼續呈二位數下降態勢，已跌至不到1.9萬噸。

按出口額看，我國茶葉出口最大的三個國家依次為摩洛哥，日本，美國。

        表3-1 2009年我國茶葉主要出口市場比重（按出口額）        

市場 出口量

(萬噸） 出口量增長幅度（%） 出口額

（萬美元） 出口額增長幅度（%） 平均單價（美元噸） 平均單價增長幅度（%）

摩洛哥 5.84 16.2 14282.50 17.7 2442.10 1.3

美國 1.93 -13.0 4019.70 -11.2 2079.00 2.1

日本 1.89 -10.3 5024.50 -10.1 2646.90 0.2

                                                 資料來源:根據《中國茶葉》10年1期整理                                               

1.日本。日本是我國茶葉出口主要市場之一，同樣也是浙江綠茶、烏龍茶的主銷市場。2006年5月29日，日本“肯定列表制度”正式出臺，將進口茶葉殘留檢測項目由71項增加到276項，并采用“干茶法”檢測，這使我國對日本茶葉出口遇到了前所未有的困難，2006年對日茶葉出口2.77萬噸，金額6570萬美元，同比分別下降了20%和17.7%。直至到2009年對日本茶葉出口量繼續呈二位數下降態勢，已跌至不到1.9萬噸。從表2 中可以看出，我國茶葉對日本的出口受到“肯定列表制度”的嚴重影響。

    2、歐盟。自2001年以來，歐盟執行的茶葉農殘限量標準由118項增加到211項。2005年8月起，歐盟對硫丹(具有殺螨作用的有機廣譜殺蟲劑)在茶葉中的殘留限量從30毫克/公斤調整為0.01毫克/公斤，檢測標準提高了3000倍。2007年，歐盟茶葉委員會公布歐盟及德國茶葉新農藥殘留標準，增加了啶蟲咪等10個農殘項目并更新了其他10個農殘項目的新限量。這讓中國茶葉出口歐洲更加有難度，歐盟市場進一步萎縮，2009年前10個月我國對歐盟27國茶葉出口1.47萬噸，出口金額4782萬美元，平均單價3245美元/噸，同比分別下降10.4%、12.96%和2.85%。

              表3-2 2005年與2006年5-9月中國茶葉出口的日本的數量和金額對比                     

月份 2005年

數量（噸） 金額（萬美元） 2006年

數量（噸） 金額（萬美元） 同比增減

數量         金額

5 3230.4 753.9 2720.1 671.6 -15.8 -10.9

6 4329.4 1075.2 2057.9 496.9 -52.5 -53.8

7 3885.8 924.7 2103.1 553.8 -45.9 -40.1

8 3544.5 808.9 2474.1 643.1 -30.2 -20.5

9 2738.5 626.5 2027.8 458.1 -25.9 -26.9

                                                      資料來源：商務部網站（ mof.gov.cn)

第二節 浙江茶葉產業基本現狀

浙江省茶葉出口歷史悠久，茶葉是浙江省最具競爭力的農產品之一。最新數據顯示，2009年浙江茶園面積達273萬畝，恢復歷史最高水平。全省茶葉產量16.6萬噸，其中，名優茶產量6.7萬噸，產值68.0億元，分別同比增長15.5%和24.5%。浙江省以全國10%的茶地，做出了全國20%的茶產量、30%的茶產值。

2006年，浙江省已建立茶葉專業合作組織195個。近年來，浙江茶葉一直堅持品牌發展戰略，涌現出了一批“浙江著名商標”和“浙江名牌產品”。浙江主產綠茶，是我國珠茶、眉茶、蒸青茶、名優茶等內外銷綠茶的重要生產基地。尤其是龍井茶，正在快速崛起，它門類齊全，有扁形、針形、條形、卷曲形等，特色明顯、是一種競爭力很強的茶產品。作為中國十大名茶之首的西湖龍井，被譽為中國第一茶、世界綠茶皇后。此外，浙江茶文化相關的茶館也發展迅速，尤其是以“龍井茶虎跑水”著稱的省會城市---杭州，茶館的規模和經營都堪稱一流，杭州茶館的歷史 可追溯到宋代。目前杭州的各式茶館、茶藝館、茶樓、茶室、茶苑、茶藝中心和茶藝樂園有700多家，年營業額達10億元。

為應對國際的綠色壁壘沖擊，浙江省不斷引進國外新技術，加快提高茶葉科技含量，效果很明顯。2009年,全省抽檢品牌茶葉270批次，合格率99.3%，35家企業已經成為首批使用“龍井茶”證明商標的企業.。2010年,浙江將完成全省5000個初制茶廠的優化改造任務，建成100個省級示范茶廠，實現“茶廠標準化、加工規范化、產品無公害化”的目標。同時，為構建“浙江綠茶”推廣平臺，進一步推廣茶飲綠色消費理念，日前，全國首個“茶為國飲健康消費”推進委員會正式在“茶都”杭州成立。旨在弘揚茶文化，推廣茶知識，引導國人樹立“茶為國飲健康消費”理念，建立健全茶葉生產加工、銷售、消費的行業規范和標準，整合社會資源。

但是，浙江省是一個以民營企業為主的省份，茶葉行業存在一系列的問題。最主要的問題是茶葉產業化程度低。所謂茶葉產業化經營是指以市場為導向,以家庭承包經營為基礎,依靠各類龍頭企業和組織帶動,將茶葉產前、產中、產后各環節有機結合起來,實現生產、加工、銷售一體化經營的茶葉產業經營方式。制約浙江茶葉產業化經營因素有以下幾個：

   （一）經營規模小，茶葉檔次低

浙江茶業由于受自然資源和經營機制的制約,“小而散”、“檔次低”的問題較為突出。“小而散”表現為浙江大都是民營企業，生產、加工還是商業型茶葉企業與世界其他產茶大國相比，規模均偏小，專業化生產低。例如斯里蘭卡每戶茶園1公頃以上，印度最大茶園主有茶園2萬公頃，印尼年產茶1500噸的茶廠僅需工人26名。而浙江一般茶區戶均2~3畝茶園,分散經營,力量薄弱。100％的名優茶采摘、90％的大宗茶采摘和60％的名優茶加工都是靠手工作業。“檔次低”主要表現為除省茶葉公司的“駱駝”牌眉茶和珠茶、西湖鄉的“貢”字牌西湖龍井外，國際名牌較少，大部分企業主要散裝出口或給外商供應原料的方式出口,從而出現“出口數量增加、創匯額徘徊、單價下滑”的不利局面。

(二）利益聯結分散

浙江省一般茶區農戶均2~3畝茶園,分散經營,力量薄弱。而浙江的茶葉企業與茶農之間大部分都只是單純、低層次的買賣關系。農戶對茶葉企業的信賴程度低，雙方并沒有更好的形成“利益共享，風險共擔”的經濟共合體。

   （三）同周邊省份相比較，浙江勞動力成本較高

茶葉產業是勞動密集型產業，尤其是采茶與制茶，約占茶葉生產用工量的80%，需要投人大量的勞動力。但同周邊省份相比，浙江省的勞動力成本相對較高，這與浙江人大都棄農從商有很大關系。

    除了產業產業化程度低之外，與其他國家和地區相比，還有一個問題不容忽視，即茶葉是一個高稅賦產品。對茶葉征收源頭特產稅7％、毛茶增值稅13％和精制茶增值稅17％，經營環節特產稅12％，總稅賦超過30％。與世界高稅賦國家阿根廷相比，我國高出1.5倍，與低稅賦國家印度、斯里蘭卡相比，我國高出幾十倍，高稅賦使我國茶葉出口成本提高，出口競爭力下降。

因此，對于浙江省目前的茶葉行業現狀和正遭遇的綠色壁壘的情況，浙江省應調整茶葉產業結構，進行茶葉專業化生產，提高茶產品的科技含量和附加值，降低茶葉的生產成本，增加茶葉出口競爭力。

第三節 浙江省茶葉出口的總體情況

浙江既是產茶大省，也是茶葉出口強省，自改革開放以來，我國對外貿易一直保持強勁態勢，無論是出口數量，出口額在全國均處領先地位。

表3-3：2003-2009年浙江省近年茶葉出口及占全國比重（萬噸、億美元）

年份 出口量（萬噸） 出口額（億美元）

 全國 浙江 比重% 全國 浙江 比重%

2003 25.99 13.56 52.20 3.67 1.78 48.50

2004 28.08 15.22 54.30 4.37 2.31 52.90

2005 28.66 16.19 56.50 4.85 2.58 53.20

2006 28.67 16.75 58.42 5.47 2.91 53.20

2007 28.95 16.6 57.40 6.08 3.18 52.30

2008 29.70 16.70 56.22 6.82 3.64 53.40

2009 30.30 16.22 53.50 7.05 3.82 54.20

                                                    資料來源：浙江省茶葉產業協會相關資料整理

浙江省茶葉出口的主要特點：

第一，茶葉出口量，出口額穩步增長。

浙江省從03年13.56萬噸一步步增長的08年16.7萬噸，且出口量和出口額一直是全國第一。雖然2009年出口量與08年相比雖有小幅度下降，但出口金額上升從6.82上升到7.05，增加了4.82%。因此，總體來看，出口量和出口額在穩步增長中。

第二，出口茶葉質量顯著提高。

針對國際上日益森嚴的綠色壁壘,浙江及時將工作重心從增加產量轉到了全面提高質量上來,浙江實施了無公害茶和有機茶工程，編制了無公害茶和有機茶10年發展規劃，制定了《無公害茶葉》(DB33/290 3－2000)和《有機茶》(DB33/T266.4－2000)省地方標準，建立了無公害茶與有機茶基地。浙江已創建開化、安吉兩個全國無公害茶葉生產示范基地，新昌、淳安、開化等36個省級無公害茶葉生產基地，全省無公害茶園面積達到0.8萬公頃，到2003年底，有64個茶葉基地通過省“無公害生產基地”認定，11只茶葉產品通過國家無公害農產品認證 。2009年,全省抽檢品牌茶葉270批次，合格率99.3%。

第三，茶類結構逐漸優化,主導產品日趨突出。

浙江茶葉內外銷各占50%左右,名優綠茶、花茶等以內銷為主,珠茶、眉茶、蒸青茶以外銷為主,年出口量約占全國出口總量的50%左右,是全球最大的綠茶生產、加工和出口集散地。

 第四，市場擴大，跨國經營起步。

 世界上將近60個國家和浙江省有茶葉貿易的關系，主要是摩洛哥、俄羅斯、日本、歐盟等，而非洲市場占有很大比例。同時，浙江省部分茶葉企業開始開拓國際市場，在國外開辦茶葉分廠或茶葉經營公司，跨國經營開始起步。

第四節 浙江省茶葉出口遭遇綠色壁壘的原因

       一、內部原因

   （一）浙江省企業認證意識淺薄，認證能力不高。

ISO14000環境認證體系的形成，到目前為止是世界各國跨越綠色壁壘的重要跳板。但浙江省的中小企業對此抱著看看的態度，沒有認真研究。同時，由于浙江省大多是中小型的民營企業，一方面對于綠色環境標志方面的認證，需要大量的驗證，檢測費用，使這些企業望而生畏；另一方面，企業缺乏檢測設備，若企業自行購買檢測設備，費用至少上百萬，中小企業根本無法承擔。

   （二）對茶葉生產等的各個環節的綠色標準要求提高。

在綠色壁壘的機制影響下，無論是茶葉的生產，包裝，運輸，銷售要符合綠色標準的要求，對于投入生產的各部分原料也必須符合綠色標準，即所謂原料和最終成品都要達到綠色標準要求。這對于以小規模種植經營的浙江省企業來說無疑是個重大的挑戰。

   （三）政府檢測機構資源的有限性。

相對于中小企業，政府有能力投資購買檢測設備，但由于發達國家對綠色壁壘設置的條件越來越苛刻，設置的種類各式各樣，而中國政府檢測部門資源有限，對有些特殊的檢疫要求還無法實施。因此這對浙江省的茶葉經濟帶來了另一個挑戰。

   （四）浙江茶葉企業缺少自己的品牌。

浙江省的茶葉主要是分散經營，無規模化生產能力,科技含量和附加值低,外銷茶基本上以散裝為主,僅僅是充當了國外品牌的原料,難以開拓市場。

         二、外部原因

（一）發達國家（主要以歐盟與日本為例）設置的綠色壁壘條件越來越苛刻。

2005年，歐盟對農藥硫丹的限量從原來30mg/kg調整為0.0lmg/kg，提高了3000倍，給浙江的茶葉出口制造了很大的困難，全省約有50萬畝茶園施用硫丹的產品，如何應對歐州市場是一個難題。2006年5月29日，日本“肯定列表制度”正式出臺，將進口茶葉殘留檢測項目由71項增加到276項，并采用“干茶法”檢測，這使我國對日本茶葉出口遇到了前所未有的困難。

   （二）生產力發展不平衡。

由于生產力水平不同, 各國對環境保護和食品安全方面投入的資金和技術有差距。發達國家對環境技術法規和質量認證制度的制定越來越嚴格，而我國生產力相比發達國家落后，商品質量的認證管理制度還不是很完善。

   （三）保護本國貿易。

我國的農產品有較強的價格優勢，有些發達國家害怕我國的農產品擠占其市場份額，假借環保、安全等名義,對外國商品制定高于國際標準或絕大多數國家不能接受的環保標準，從而限制或制止外國商品進入，以達到貿易保護的目的。

第五節 綠色壁壘對浙江省茶葉出口的影響

綠色壁壘就像一把雙刃劍，一方面促使每個國家在茶產品的生產、加工、流通、銷售、回收等環節上提高了技術水平，調整和優化產品結構，同時也提高了全世界人們對環保，食品安全意識的加強，有利于社會經濟的可持續發展；但另一方面，越發達的國家，設置的環境標準就越嚴格，因此，茶產品嚴格的環境標準導致我省茶葉出口的成本增加，出口競爭力下降；以及國與國之間雙邊或多邊的貿易摩擦。

       一、綠色壁壘對浙江省茶葉出口的負面效應

   （一）茶葉出口的生產成本進一步增加, 出口競爭力下降

浙江省的茶園主要以承包經營為主，規模小、經營分散，專業化程度低，所有名優茶的采摘加工全靠手工勞動，相對世界其他產茶國，生產成本本來就高。而綠色壁壘的實施要求產品從生產到銷售乃至報廢處理的各個環節都符合綠色標準，而這樣企業的出口成本會比原先提高很多，例如要支付不菲的檢測，評估，認證等費用，綠色包裝及廣告宣傳費用等，這樣茶產品就失去了原先的價格優勢，導致茶產品的出口競爭力下降。

   （二）歐盟及日本的高檔茶葉市場萎縮，出口市場轉向非洲市場

歐盟和日本一直是浙江省主要的高檔茶葉消費市場。但自2000年歐盟開始實施新的農殘限量標準以來, 我國對歐盟的茶葉出口量在短短5年間，從2000年2.8萬噸降到2005年的1.6萬噸，累計降幅42.8%。2007年2月26日，歐盟茶葉委員會(ETC) 了第9期茶葉信息，新標準增加了10 個農殘項目，且更新后的歐盟及德國農殘項目共計227項，其中207個農殘項目的標準限量為目前儀器的最低檢測底線，所占比例為91.2%。。同樣，日本2006 年5 月29 日起正式施行肯定列表制度,將進口茶葉殘留檢測項目由71項增加到276項。數據顯示2006年6～8 月我國對日出口茶葉僅6635 噸, 降幅高達43.6%。高檔茶葉消費市場的萎縮將會進一步導致浙江省茶葉的出口效益下降。而相對發展中國家占多數的非洲市場變得比較容易開發，最近幾年，摩洛哥、毛里塔尼亞等非洲國家成為了浙江省茶葉出口的主要國家。

(三）消減茶業的國際競爭力

    茶葉屬勞動密集型產業，我國具有較低廉的勞動力成本優勢，加上我國茶資源豐富，對茶葉生產具有天然優勢，因此具有很強的國際競爭力。但綠色壁壘的實施，使我國茶葉的出口成本不斷增加，嚴重挫傷了茶葉的出口能力，致使我國茶業的國際競爭力逐漸下降。

   （四）發達國家和發展中國家雙邊或多邊的貿易摩與沖突，影響浙江省茶葉出口

由于發達國家和發展中國家的經濟和技術水平存在很大的差異，對于環境標準自然有著不一樣的認識。發達國家設置綠色壁壘水平抵制低環境標準的產品進口，要求WTO指定全球最低貿易環境標準。而這對于經濟處于低水平的發展中國家來說無力承擔巨額的環保費用，這樣的環境措施又有失于貿易的公平，客觀。因此，發達國家和發展中國家之間必然會出現一些摩擦和沖突，不利于我國茶葉的出口。而浙江省是全國最大的茶葉出口省，影響巨大。

        二、綠色壁壘對浙江省茶葉出口的正面效應

(一）浙江茶葉出口企業環保意識增強

據有關杭州海關部門統計，自歐盟實施新的最高殘留標準和日本實施肯定列表制度以來，浙江大部分茶葉出口企業主動檢測茶葉農殘量，使之符合環保標準。2009年,全省抽檢品牌茶葉270批次，合格率99.3%。浙江省茶葉進出口公司是我省最專業出口茶葉的企業，對茶葉的生產，加工，包裝，運輸，銷售等都進行嚴格的檢測，確保出口的茶葉質量。

   （二）加快了浙江省茶葉產業結構的升級

浙江省是一個以民營企業為主的省份，茶產業的生產規模小，專業化程度低，主要以低價格的戰略競爭為優勢，但自綠色壁壘實施以來，對環境標準的要求越來越嚴格，無論是產品的生產、加工、儲藏、運輸和銷售都必須符合綠色標準，因此，茶葉出口企業必須加快引進國外新技術，提高茶葉的科技含量，開展茶產品的深加工，增加茶產品的附加值，從而提高我省茶產品的國際競爭力。因此，綠色標準的設置能促使浙江省茶葉產業結構的升級。

 

第四章 基于鉆石理論的浙江省茶葉出口突破綠色壁壘的策略

第一節  鉆石理論的概念

        20世紀80年代，美國哈佛商學院著名轉略管理學家邁克爾•波特提出了鉆石理論，它又被叫做菱形理論和國家競爭優勢理論。

波特的鉆石理論包括四個基本因素條件，生產 要素、需求條件、相關產業的支持狀況、企業戰略結構和競爭狀況。這四個要素具有雙向作用，形成鉆石體系。在四大要素之外還存在兩大變數：政府與機會。機會是無法控制的，政府政策的影響是不可漠視的。

 

               圖4-1波特的鉆石體系圖

 浙江省茶葉出口要突破色壁壘，提高國際競爭力，波特的鉆石理論為我省應對綠色壁壘提供了理論基礎。具體我們從波特的鉆石體系的各個因素出發，分析浙江省應對綠色壁壘的對策。

1、生產要素。包括人力資源、天然資源（初級生產要素），知識資源、資本資源、基礎設施（高級生產要素）。

2、需求條件。包括國內需求的結構、市場大小和成長速度、需求的質量、需求國際化的程度等各個方面。

3、相關和支持產業的表現。波特的研究提醒人們注意“產業集群”這種現象，就是一個優勢產業不是單獨存在的，它一定是同國內相關強勢產業一同崛起。包括垂直方向和水平方向的支持，垂直方向主要指上游設備的支持，水平方向主要是相關相似產業的有關信息，生產合作等的支持。

4、企業戰略、結構、競爭對手的表現。它可以是一種經營理念，戰略管理。波特認為，在國際競爭中，成功的產業必然先經過國內市場的搏斗，迫使其進行改進和創新，海外市場則是競爭力的延伸。而在政府的保護和補貼下，放眼國內沒有競爭對手的“超級明星企業”通常并不具有國際競爭能力 。

國際競爭力除了上面四個因素之外，還有兩個輔助因素：機會和政府。

第一，機會是可遇而不可求的，它可以影響四大要素發生變化。波特指出，對企業發展而言，形成機會的有以下幾種可能：科技發明創造，能源危機，金融市場或匯率的重大變化；市場需求的劇增；政府的重大決策；戰爭。機會其實是雙向的，它往往在新的競爭者獲得優勢的同時，使原有的競爭者優勢喪失，只有能滿足新需求的廠商才能有發展“機遇”。

第二，政府的作用。政府只有扮演好自己的角色，才能成為擴大鉆石體系的力量，政府可以創造新的機會和壓力，政府直接投入的應該是企業無法行動的領域，也就是外部成本，如發展基礎設施、開放資本渠道、培養信息整合能力等。

因此，根據波特的鉆石理論，我們要從以下五個方面分析，采取相應的措施，從而應對浙江省茶葉出口遭遇的綠色壁壘。第一，生產要素方面:培育浙江省茶葉行業的高級或專業生產要素；第二，提高茶產品的消費需求；第三，建立完善的茶葉產業生產鏈；第四，加強綠色營銷，提高品牌意識；第五，政府方面，充分發揮政府對茶行業的扶持政策。

第二節  突破綠色壁壘的措施

       一、培育浙江省茶葉行業的高級或專業生產要素

高級生產要素對獲得競爭優勢具有不容置疑的重要性。高級生產要素需要先在人力和資本上大量和持續地投資。浙江是全國茶葉科技人才最密集的地區，中國農科院茶葉研究所、全國茶學重要學科浙江大學茶學系、中國茶葉學會、國家茶葉質量監督檢驗測試中心等均坐落杭州。因此它對我們培養那些適應現代貿易發展需要的綠色人才有很大的優勢。

    浙江茶葉生產目前處在茶產業的升級期, 基本主張都是擴種面積、提高產量, 沒有充分體現生產的質量效益, 技含量和附加值低,更無從強調農殘等的隱形指標。浙江省的茶產業需要強化技術創新意識，不斷開發深加工產品，提高產品的附加值。例如浙江省茶葉深加工和綜合利用的主要成果：速溶茶、茶色素、茶多糖、茶多酚、咖啡堿、茶皂素、茶籽油等，還有在醫藥、保健、化工、食品和軟飲料等領域的應用。

      二、進一步促進茶產品的消費需求

一方面，應該認真研究ISO14000環境管理認證體系，它是各個國家跨越綠色壁壘的重要跳板。同時加強對國外綠色標準的研究，建立綠色壁壘數據信息庫，收集國外應對綠色壁壘的主要案例及分析對策，了解進口國的法律，法規等。

另一方面，雖然發達國家對我國的茶產品的綠色標準越來越苛刻，我們的企業再加快技術研究改革使符合綠色標準的同時，我省仍然要以占有市場作為自己的最終目標，利用各國貿易壁壘的差異性，實施出口產品和市場的多元化戰略，努力降低對少數幾個出口市場的依賴程度（歐美，日本等），大力發展非洲等發展中國家的市場，因為他們的技術標準相對較低，例如我國最主要的茶葉出口國就是摩洛哥。

       三、建立完善的茶葉產業生產鏈

從我國茶產業的橫向組織結構和縱向組織結構入手分析，從我國茶業橫向組織結構 (圖4.1)來看，我國茶樹種植以農戶小規模種植為主，初制出來的茶葉平均成本較高，附加值低，交易價格低，通過集市銷售，茶產品的盈利水平低下。

國營、集體的茶場經營的茶產品因進行半機械加工，精加工，產品的附加值高，交易價格也高，這樣大大提高了茶產品的盈利水平。

 

圖4-1茶業橫向組織結構

 

圖4-2 茶業縱向組織結構

   從我國茶業縱向組織結構 (圖4.2)來看，國營、集體和民營茶場生產的茶葉主要銷往國際市場，農戶的初制品大多在內銷市場通過茶商和外貿公司等企業購買再經精制，深加工、運輸和銷售等途徑到達消費者手中，這樣大大提高了我省茶成品的附加值。

       四、加強綠色營銷，提高品牌意識

綠色營銷它是一種企業的經營理念，是一種價值觀，它是以消費者為中心，力求滿足消費者的一種營銷方式。首先，綠色營銷作為一個系統的工程，茶葉企業必須從源頭抓起，重視對基地茶農的“綠色培訓”，向茶農灌輸綠色營銷觀，引導農戶科學種茶和科學管理茶園，實施清潔生產、傳授綠色生產技術。其次，建立綠色茶葉質量標準，在制定茶葉質量標準時既要和國際接軌又要符合國情、省情。加強對茶葉深加工，提高科技含量，減低農藥殘留量，努力使出口的茶葉符合綠色標準的要求。再次，根據環保要求，采用一些陶瓷、竹筒等相對環保的綠色包裝且包裝設計要體現中國或浙江省的當地文化，又要盡量符合消費者的心理。最后，浙江省茶企業要堅持保持出口茶葉的質量，贏取進口商信任和支持。

浙江省茶葉行業必須從過去分散經營方式向規模化生產經營方式轉變；從過去依靠傳統的價格優勢向產品的品牌意識轉變。分散經營的成本高且科技含量低，茶產品的生產效益水平就低，而規模化生產既可以提高效率，同時規范了生產工序。品牌戰略在提高國際競爭力方面占有重要的地位，因此，加大廣告媒體等宣傳，先把各地區的茶產品做成全國甚至全世界的知名 品牌。例如浙江省主要的知名品牌有御牌西湖龍井、紫筍茶、會稽龍井、駱駝牌茶葉等。再通過與著名經銷商的合作，將我省的茶產品與國際接軌，根據國內國際市場需求，努力提高產品的科技含量，提高附加值從而進一步擴大市場占有率。

       五、充分發揮政府對茶行業的扶持政策

1、建立健全茶葉衛生質量保證體系，這包括茶葉的生產、生產資料供應、質量檢驗、流通渠道在內的整個過程。對于經過科學論證建立起來的檢測機構要重點扶持，盡快使這些檢測機構開始檢測業務工作。

2、加強對企業創新的政策引導與扶持。浙江省的企業主要是中小型的民營企業為主，規模比較小，用于科技研究部分的資金占總資金的份額很少，對于上百萬的檢測設備，中小企業沒有能力購買。因此，作為集中人力物力辦大事的政府應該加強對茶行業的資金支持。同時，政府也可以簡歷綠色出口補償機制。由于發達國家設置的綠色壁壘水平越來越高，茶葉出口的成本提高，茶農和茶企業的經濟效益收到損害，政府部門應該采用間接補貼和直接補貼的相結合方式，對涉及到具體茶農和出口企業的虧損采用生產和出口掛鉤的直接補貼方式，對用于公共設施建設和完善則采用間接補貼的方式加以扶持。幫助茶農和出口企業樹立信心應對綠色壁壘。

3、完善產學研合作機制。浙江是全國茶葉科技人才最密集的地區，有全國著名學府浙江大學，有全國茶學重要學科浙江大學茶學系、政府應加大資金力度，促使高校、科研院所的理論成果積極向實際成果轉變。

4、政府應建立激勵機制，鼓勵企業技術創新。同時建立綠色壁壘的預警機制，及時向企業提供國際產品標準信息、并聯合企業、行業參與國標準制定，積極有效地預防技術性貿易壁壘。

 

第五章  總結

本文通過綠色壁壘對浙江省茶葉出口的影響和對策分析的研究，得出的一些結論如下：

   （1）綠色壁壘作為一種非關稅壁壘,與傳統的非關稅壁壘相比,最大的特點就是擁有較強的技術性。由于我國科技發展水平相對較低，綠色壁壘標準的不斷升級，不僅提高了我國農產品出口的市場準入標準，增加了出口成本,而且也強化了發達國家對我國農產品進口控制地位，導致不公平的競爭。

   （2）我國是農業大國，茶葉是我國主要出口的農產品之一，而日本、歐盟、美國等是我國茶葉的主要出口市場，但這些國家和地區較高的環保的標準。本文以歐盟和日本為例，簡單講述了兩國有關茶葉的嚴格綠色標準對我國（主要是浙江省）茶葉出口的影響，即歐盟及日本的高檔茶葉市場萎縮，出口市場轉向非洲市場。

   （3）在討論有關綠色壁壘理論的基礎上，第三章先研究了浙江省茶葉行業及出口的現狀,可以看到作為一個以民營企業為主的省份，浙江省茶葉行業存在的主要問題就是茶葉產業化程度低，它表現為經營規模小，茶葉檔次低；利益聯結分散；同周邊省份相比較，浙江勞動力成本較高。從出口的現狀可以看出浙江省以全國10%的茶地，做出了全國20%的茶產量、30%的茶產值，很顯然說明浙江省茶葉出口在全國的地位，這樣也是本課題研究的意義所在。接著本文又描述了浙江省茶葉出口的特點：茶葉出口量，出口額穩步增長；出口茶葉質量顯著提高；

茶類結構逐漸優化,主導產品日趨突出；市場擴大，跨國經營起步四個方面。然后，進一步研究和分析浙江省遭遇綠色壁壘的內外原因，以及綠色壁壘對浙江省茶葉出口的雙重影響。

   （4）面對綠色壁壘對浙江省茶葉出口的影響，本文利用波特的鉆石理論闡述浙江省茶葉出口如何突破綠色壁壘，提高國際競爭力。具體從波特的鉆石體系的四個基本因素：生產要素、需求條件、相關產業的支持狀況、企業戰略結構和競爭狀況因素以及政府與機會兩個變數出發，分析浙江省應對綠色壁壘的對策。

由于本人學識淺薄，加上數據搜集方面的限制，因此對綠色壁壘對浙江省茶葉出口貿易問題的研究十分有限，分析也不夠深入透徹，但我會進一步努力去研究。

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致謝

四年的大學學習時光匆匆而過，收獲的是知識，是老師的教誨，是同學的友誼。完成這篇論文，我得到了各方面的支持與關愛。首先，要感謝我的導師袁云峰教授，從論文的選題、構思、內容、結構安排等各方面，袁老師總是諄諄善誘，提出了許多寶貴的建議與意見，才能使我得以完成此篇論文。同時，我要感謝我的好友陳峰，他參與了我的論文討論，并在資料收集，文獻翻譯，分析研究時給予我支持和幫助。

篇7

事件一：作為一個有著50多年發展歷程的龍頭乳企，為何在短短5個月內，連續曝出6次質量問題，雖然光明乳業就近期連續發生的多起產品質量事件向全國消費者進行了道歉，但道歉似乎仍不能阻止其質量事故的再次發生，這不得不讓消費者質疑：乳業質量問題何時休？

烙印理由：光明乳業的“6連錯”再一次打擊了消費者本已脆弱的信心。不知何時起，中國乳業層出不窮的質量問題，似乎已成為國民心中沉重的話題。我們疾呼：乳品企業的自律和相關部門的監管缺一不可。光明乳業凸顯的問題足也可說明其在內部管理上存在不小的紕漏和欠規范。作為知名企業，應起到典范帶頭作用，將產品質量看作企業生存的根本；將誠實守信作為企業立身和發展的基石，過度依賴國家監管，并不是正常的發展軌道。另一方面，乳業問題頻現也透射出企業違法代價低，且尚未健全的法治體系沒能使市場監管體系產生應有的效應。2013年到了，國民期盼2013年中國乳業能夠在新的一年中“風平浪靜”。

事件二：酒鬼酒中的塑化劑含量超標高達260%，這是21世紀網將酒鬼酒送第三方檢測得出的答案。2012年11月21日，湖南省質量技術監督局向質檢總局報告，經湖南省產商品質量監督檢驗院對50度酒鬼酒樣品進行檢測，截止目前檢驗結果，其中DBP最高檢出值為1.04mg/kg，按照0.3mg/kg的標準計算，超標2.47倍。2012年11月22日，酒鬼酒發表致歉聲明。隨后白酒行業瞬間燃起塑化劑風波，就連“國酒”茅臺也沒有幸免。

中國酒類協會發表聲明稱，“白酒產品基本都含有塑化劑成分，其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。”但其同時表示，我國白酒規模以上企業的白酒產品中，塑化劑含量遠遠低于國外相關食品標準中對塑化劑含量指標的規定。此外，中國酒類協會也表示白酒中的塑化劑絕非人為添加，而是源自塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。

據悉，2012年11月26日起酒鬼酒公司所有生產線將全面停產，待更換設備后再恢復生產，停產之后，灌裝機中的小塑料導管將更換成不銹鋼材質的，目前這一材質的導管已在定制當中，未來塑料瓶塞也有可能換成軟木塞。

烙印理由：經過多方查證，目前已證實白酒中塑化劑成分確實來自于生產過程中產品輸送管道及包裝容器中塑化劑成分析出所致，并非臺灣塑化劑事件中的人為添加。這似乎給了民眾一絲心里安慰，但同時這次食品安全事故也反映出我國食品標準不夠完善，現行所有食品國家標準，包括白酒國家標準，對塑化劑指標沒有硬性規定，因此在國家監督抽查、企業自檢自查中，都沒有將塑化劑納入常規檢測范圍。該事件可謂食品安全保衛戰上的一個里程碑，將大家之前忽略的食品生產過程中包裝容器的使用問題提上了“案頭”。

事件三：2012年11月底，山西粟海集團被爆出養殖的一只雞從孵出到端上餐桌，只需要45天，是用飼料和藥物喂養的。由于養殖密度大，空氣不流通，為了減少雞的正常死亡，一些養殖場大量使用抗生素等藥物，除了該停藥不停藥，甚至還會給雞喂食一些農業部明令禁用的獸藥。人類長期食用含有激素的肉制食品，即使含量甚微，但由于其作用極強，亦會明顯影響機體的激素平衡，而且有致癌危險，可造成幼兒發育異常。

烙印理由：人們對“速成雞”問題的認識也經歷了媒體曝光、專家辟謠、公眾反譏、認識深入幾個過程。此次曝光事件正推動著我國的肉雞行業向著更加嚴格安全健康的方向發展。

其實公眾對大型肉食雞的質量質疑早已不是這一兩年的事了。有關肉食雞抗生素超標、激素超標的說法早在社會上傳播已久，可以說，這次曝光速成雞是對長期以來肉食雞安全問題的發酵和激化。一方面，該事件也引起了行業主管部門及企業的反思，白羽肉雞在中國發展已達30年，為何其用藥方式和屠宰環節一經報道還會立即帶給行業災難性的打擊？直面一系列問題，這次的“速成雞”事件有望成為行業轉型升級的新起點。另一方面，這種“速成”心態，反映在養殖行業是大量使用飼料添加劑、抗生素，甚至違禁藥物，急于求成，盲目追求短期利益。反映在整個社會，人類可能忽視了質量、健康和長遠持續的發展，破壞了自然規律，最終傷害的可能是人類自身。

事件四：2012年4月15日，央視《每周質量報告》對“非法廠商用皮革下腳料造藥用膠囊”曝光。河北一些企業，用生石灰處理皮革廢料，熬制成工業明膠，賣給紹興新昌一些企業制成藥用膠囊，最終流入藥品企業，進入患者腹中。由于皮革在工業加工時，要使用含鉻的鞣制劑，因此這樣制成的膠囊，往往重金屬鉻超標。經報道后相關部門對5月1日后新上市的4374批次膠囊劑藥品實行鉻限量批批檢驗，檢驗結果全部合格。4月30日前生產的膠囊劑藥品，鉻含量超標的不合格產品669批次，占5.8%。存在鉻超標藥品問題的生產企業254家，占全部膠囊劑藥品生產企業的12.7%，各地已立案調查膠囊劑藥品生產企業236家，停產整頓42家，查封生產線84條；吊銷藥用膠囊生產許可證7家；移送公安機關處理明膠和膠囊生產企業13家。在案件查處中還發現，有的企業未經許可非法生產銷售藥用明膠和膠囊，有關部門已采取果斷措施依法懲處。

烙印理由：本應包裝藥物、用于治病的藥用膠囊，竟由工業明膠制成，涉嫌鉻超標，危害人體健康。“問題膠囊”事件暴露出的是一個長長的黑色鏈條，制售“問題膠囊”者、采購“問題膠囊”者，事實上，部分藥用膠囊生產商對工業明膠鉻超標的事實心知肚明，但在利益驅使下卻鋌而走險。食品安全事件的頻頻發生，凸顯了落實生產經營者主體責任的重要性。企業誠信、行業自律，這是食品安全的基石。

事件五：可口可樂公司承認旗下產品“果粒橙”，含有美國禁用農藥多菌靈，但表示農藥含量極低，并沒有超出安全標準。對于兩大巨頭被查處果汁含有農藥的消息，大部分網友表示難以接受。續百事純果樂橙汁爆出含有禁用農藥多菌靈后，百事的競爭對手可口可樂，同樣驗出未符合規格的殺蟲劑。目前，可口可樂公司承認旗下產品“果粒橙”，含有美國禁用農藥多菌靈，但表示農藥含量極低，并沒有超出安全標準。

烙印理由：可口可樂旗下飲料產品占據大部分的市場份額，前兩年其旗下的零度可樂爆出含汞的成分，一時間零度可口可樂滯銷，可口可樂公司對此使出全身解數又是檢測又是證明，好在此后并未因任何零度可口可樂的汞中毒而引發案例，兩年來風平浪靜。時隔兩年之久，可口可樂不僅被爆出含毒超標成分，而且還導致一人死亡，雖然應急措施快且好，但仍然為未能撫平消費者的憂心忡忡。2012年飲料大亨再度被曝旗下飲品安全隱患，可口可樂的食品安全問題仿佛一直被重視一直又被忽視，很多專家認為食品安全的問題多系人為，但人為的力量從何而來？難道相關監管部門就可以以此脫責？

事件六：綠色和平組織于4月11日《2012年茶葉農藥調查報告》，其報告內容涉及多家國內知名茶企，隨后國產茶葉“農藥殘留”問題引起各方關注。另悉，歐盟已于2011年10月1日起對中國進口茶葉采取新的進境檢驗措施，而日本也隨之提高對中國進口茶葉部分農殘限量標準。這對福建、浙江等省的茶葉出口造成較大壓力。2012年2月和3月，中國福建和紹興口岸出口的茶葉相繼因農殘超標被歐盟通報。

烙印理由：這已不是中國茶葉第一次因為農殘問題遭遇有關國際組織質疑，相信也不會是最后一次。目前中國茶企執行的是《國家茶葉衛生標準》，根據現行標準，硫丹、滅多威等違禁農藥成分是被允許限量存在的。新規（1586號公告）雖然禁止使用硫丹、滅多威，但舊規（《國家茶葉衛生標準》）卻沒有配套修訂，執行的還是禁用前的規定，這就給質量安全監管帶來了漏洞。茶葉以及其他食品安全標準的建立，本就應該更多站在消費者立場，而不是生產者立場，這樣才能保證其安全。以茶葉生產國而制定寬松的標準實際上損害的只是本國消費者的利益。因為，按照歐盟等國家地區的標準，這些低標準的茶葉或許根本就出口不了，低標準茶葉主要還是被國內市場消費。事實上，盡管歐盟茶葉標準很苛刻，但是，我國仍然有大量的茶葉出口，而中國制造的很多產品也都是符合很多國家的標準，這說明，我們并非不能生產高標準的茶葉。關鍵還是在民眾食品安全需求日益強烈的情況下，茶葉等商品的生產標準還應該逐步提高。

事件七：媒體報道的一些加工點用豬血冒充鴨血豆腐，并流入老字號北京稻香村部分門店一事，北京稻香村食品有限責任公司回應并致歉稱，對此事負有管理責任，是問題門店擅自超范圍經營，相關門店負責人已被停職檢查。北京市第五肉聯廠也在通報中表示，“這一曝光事件使我們在震驚中反思，對企業敲了警鐘，我們將從中吸取教訓”，并立即終止與承包商的協議。

烙印理由：假鴨血雖然曾被曝光多次，可以說已經并不稀奇了，但是此次假鴨血事件的當事企業是稻香村和北京第五肉聯廠這兩家老品牌，不禁讓消費者大跌眼鏡。知名品牌出現質量問題遭遇信譽危機在近幾年頻頻出現，不論是“三聚氰胺”、“瘦肉精”還是“皮革奶”，均與知名企業掛鉤，幾十年積累起來的品牌信譽和良好口碑被瞬間打破，有消費者稱，連稻香村這樣的中華老字號都存在食品安全問題，我們還能相信誰？通過該事件，人們看到了兩家企業食品安全管控的漏洞，這種安全漏洞的存在，對于這兩個品牌的信譽，有很大的殺傷力，如果不迅速糾正，有一天品牌被毀也不是不可能。

事件八：國際食品包裝協會2012年《中國紙質餐飲具質量情況追蹤調查報告》及《一次性塑料餐飲具質量情況調查報告》。報告顯示，在生產日期為2012年8月以后的碗裝方便面抽查中，統一、康師傅、今麥郎等方便面包裝（外層內層）使用的是非食品級用紙，不符合《紙碗》國家標準中“紙碗不應使用回收原材料”的要求。

烙印理由：事件出來后康師傅相關負責人表示，國際食品包裝協會的檢測結果，即含有熒光性物質，僅僅是不直接接觸食品的外包裝。而康師傅的內側包裝并沒有問題，檢測外包裝含有熒光性物質是沒有意義的。由于方便面碗結構的特殊性，生產企業一般將其分為兩層，即內層紙碗和外層碗貼。由于生產和包裝過程的差異性，有些面碗企業生產出的成品，僅為內層紙碗，該紙碗符合國家標準，但紙碗的外層碗貼是否符合標準尚不明確。這也許是導致現在方便面碗市場混亂現狀的原因。同為紙質餐飲具，同樣會直接接觸人嘴的《紙杯》、《紙碗》國家標準對印刷的要求卻不盡相同，國家相關部門應盡快對標準進行完善。這也印證了，食品安全無小事，應從一切相關細節抓起。

事件九：一則美國試驗項目讓湖南兒童食用轉基因大米的消息，引發風波。美國某研究機構稱在湖南某小學選取了72名6到8歲的健康兒童，讓其中的24名兒童在21天的時間里每日進食60克用轉基因技術制作的黃金大米。對于兒童們是否食用過黃金大米，相關部門還在調查，尚未有結論。調查發現，相關部門在湖南衡陽進行過一個課題試驗，該試驗進行現場又合并進行了美國塔夫茨大學的一個試驗項目，正是后者涉嫌使用了黃金大米。

烙印理由：吃下去的東西“無害”，不代表做出來的事“無錯”。“黃金大米”事件包裹著太多的隱晦信息，傷害了人們的情感倫理，也嚴重違背了科研的學術道德。

在中國乃至世界范圍內，有關轉基因安全性的爭議從未間斷。人們對轉基因食品安全性的質疑和擔憂，主要集中在轉基因食品對人類健康的影響和它是否會對生物多樣性和生態系統產生嚴重破壞。我國食品安全專家葉永茂曾提出過自己的觀點：“轉基因食品在理論上至少存在5大潛在危險：產生毒素，引起人類致癌致畸或基因突變，導致人體產生過敏反應，引起食物營養結構失衡，使人體產生抗藥性，使自然和生態環境失衡，現在歐洲許多國家因此抵制轉基因食品上市。”要想更有效地保障轉基因食品安全，最根本的還是呼喚《轉基因食品安全法》的出臺。當然，這部法案的出臺還需要在理論和實踐中不斷探索，循序漸進，并非一蹴而就，還有很漫長的路要走。

事件十：2012年8月，有消費者在深圳家樂福公司中，購買了芒果酥、沙琪瑪、落花生酥心糖這3款徐福記食品。隨后，這位消費者發現，這些食品中，都含有國家明令規定不允許添加的“某種抗氧化劑”。于是，這位消費者向深圳福田法院家樂福、徐福記兩家公司，宣稱“家樂福銷售不合格產品，構成欺詐”，同時徐福記生產不合格食品。

烙印理由：在“食品安全大過天”的當下，徐福記還是遭到了廣大消費者的苛責。事發之后，全國各地多處超市，都宣布將徐福記的這3款產品下架。徐福記稱之所以在食品包裝袋上標識“抗氧化劑”，是為了充分保障消費者的知情權，這些抗氧化劑是實際上都是可以使用的。有關專家表示，如果人類長期大量食用，有導致畸形、癌癥的危險。這種抗氧化劑的食用安全性，目前還存在爭議，但長期接觸這種抗氧化劑蒸氣、粉塵或煙霧可刺激皮膚粘膜，并有可能引起眼睛的水晶體混濁。隨著《預包裝食品營養標簽通則》的出臺和執行，不僅給國民普及了相關專業知識，也為食品生產企業時刻敲響了警鐘，打好食品安全保衛戰，平等，透明的信息溝通與交流必不可少。

篇8

實力雄厚技術先進

隱茶杯機種類齊全

記者步入公司，只見一排排整齊劃一的辦公隔斷設施完備，數10名工作人員著裝整齊，訓練有素，正有條不紊地接聽咨詢電話；接待區一位工作人員詳細地向前來考察的準加盟商介紹著設備和加盟方面的相關事宜；裝飾華麗的產品展示間流光溢彩，各種各樣印有廣告的變茶杯種類齊全；配備電腦和投影儀的介紹室寬大明亮，技術先進，工作人員的講解仔細認真；對加盟商的培訓詳盡到位，可操作性強；售后服務有專門人員跟蹤，一有問題立即解決。所有這些硬件和軟件都彰顯著這是一家頗具實力、管理先進的現代化企業。

康旺公司研發生產的隱茶杯機功能先進，種類齊全，分為三大系列9種款式，價位從2000余元到8000余元不等，能滿足不同人群的多種需求。

工作人員詳細地逐個演示了各種隱茶杯機。手動式隱茶杯機分為A、B、C三種類型，A、B型的區別在于有無溫控設備，C型采用的是進口元器件，提高了設備的整體運行功能。三種機型其加熱件均在上部。操作人員制作隱茶杯用的模具在下部，有一個抽拉式托盤可將其送入或抽出，這就保證了操作人員在模具上覆蓋濾紙、放入茶葉，而后扣上一次性紙杯的操作過程與加熱件熱源保持了一定的距離，從而使整個制作過程在完全安全的空間中進行。扣上紙杯的模具推入加熱頭下面后，壓下手柄，加熱頭下落，將濾紙壓合到紙杯底部，茶葉封入其中，一個隱茶杯即生產完畢。

這三種機型價格低廉，適合小本投資、生產量不大的投資者。

通過紅外線感應原理開發出的感應型隱茶杯機是康旺公司新近推出的新機型，分為單人和雙人兩種類別，雙人又分為雙邊和雙向兩種類型。這也是目前國內最為先進的機型，該機加熱件也在上方，但出于人性化的考慮，加熱部分已被伸出的外壁遮擋住。將操作模具拉出后，工作人員將濾紙、茶葉和紙杯放好，而后順滑道將其推入加熱件下部，此時加熱件受到感應自動下壓，將茶葉壓在紙杯底部，隱茶杯完成。

新型設備可以輕松地達到每3秒生產一個紙杯，而老設備只有操作非常熟練的工人才能達到這個速度。A型單人自動隱茶杯機使用非常方便快捷，適合生產量不是很大的投資者。雙向型感應式隱茶杯機可供兩個相對而坐的操作者使用，雙邊型機器適合兩個同向而坐的操作者使用。這兩種類型的自動隱茶杯機一機可以當做兩機使用，質優價廉，適合資金雄厚批量生產隱茶杯的投資者。

看過9種類型的隱茶杯機后，記者不禁為康旺公司的技術支持叫好。據工作人員介紹，公司的研發人員目前仍在研發更新的機型，而且，所有已經購買公司產品的加盟商均可以享受公司的技術支持，都可享受以舊換新。

為加盟商著想

營銷培訓做到實處

選擇了一家強勢產品后，作為一個加盟商，最擔心的問題是什么呢？是市場。怎么樣才能打開市場是加盟商們晝思夜想的所在。

康旺公司總經理邱艷想加盟商之所想，針對這種狀況出臺了一系列措施。她選擇了一批月贏利萬元以上的加盟商，把他們的營銷經驗做了細致的總結，從方方面面探討了營銷中遇到的問題和解決的辦法，以及應該規避的問題。首先，分析目標消費者，找準產品定位。“隱茶杯”主要的目標消費者分為兩大群體：一是具有接待任務的企事業和行政單位。接待任務比較繁忙的單位主要集中在服務性行業，如大小賓館酒店、銀行、車站、禮品公司、組織重大會議和活動的機構等，這些單位聯系方式可以通過黃頁查詢。二是家庭以及特殊人群，如旅游者、公司職員等。“隱茶杯”在每個地區都有廣闊的市場空間，除了城市人群，越來越多的老百姓也成為新生活理念的追隨者。

其次，宣傳“隱茶杯”概念。世界著名的成功銷售人士經常會告訴新人一則銷售經驗：“銷售一種新的產品，其實是在銷售一個新的理念，只要人們接受你推銷的理念，自然就會接受你的產品了。”所以，“隱茶杯”的推廣首先要人們了解它是什么東西。這個讓人們了解概念的過程可以通過多種銷售方式來完成。

隨后，針對不同目標人群邱艷又制定了詳細的營銷方式，每種方式都覆蓋一定的人群。加盟商通過培訓掌握了這些營銷方式后形成了有步驟的系統的營銷策略，這時的加盟商不再是孤軍奮戰，而是有計劃有步驟地執行公司總的營銷方案，只要按照公司教授的辦法去執行，市場就會一一打開，利潤也會隨之而來。對于營銷中的誤區邱艷也逐項地告之加盟商，以便能更好地規避風險，免除不必要的損失和失誤。

機械工程師選準好項目

營銷培訓助他走上成功路

來自長沙郊區的加盟商李群原是一家國有企業的工程師，因企業效益不好全員買斷，他開始了打工生涯。他看好隱茶杯項目已不是一天兩天了，他很清楚這是一個朝陽產業，一定能得到人們的認可，有著很大的潛力。

李群是搞機械的，俗話說外行看熱鬧，內行看門道，選擇和比較機械設備是他的長項。在比較了幾個廠家的產品后，他很輕松地鎖定了康旺的隱茶杯機。他認為康旺公司很有技術實力，其隱茶杯機設計比較先進，不光具有其它廠家隱茶杯機都具有的微電腦全程恒溫控制等優勢，還具有其它廠家產品所不具備的諸多優勢。首先其機身采用不銹鋼材質，符合食品機械的衛生要求，其次元器件的質量過硬，機器肯定能使住。第三，設計人性化，操作中不會因疏忽等個人原因造成事故。第四，絕無僅有的自動感應機型更省力，且提高了速度。

選準產品對李群來說并不難，關鍵是市場怎么打開。李群性格內向，以前沒有營銷經驗，非常擔心自己這方面的能力。在和邱艷總經理的一次電話接觸中他流露出了自己的顧慮。邱艷在電話里簡單給他講了一個“人海戰術”的銷售模式，李群聽得心服口服，當他聽說公司對加盟商有專門的營銷培訓時，立刻決定簽約加盟，先購買一臺單人自動感應型隱茶杯機。

在康旺公司總部，李群和眾加盟商一起接受了系統的培訓，了解了許多以前不曾想到的銷售隱茶杯的方式，這下他心里有底了，覺得每月銷售70萬只隱茶杯應該不成問題。

現場操作過設備后李群心里有了數，單人感應型隱茶杯機每3秒可以輕松制作一只隱茶杯，因為不用人力手壓和腳踏，不存在疲勞問題，每分鐘可制作20只，每小時就是1200只，按一天工作10小時計算，每天可生產12000只，這樣一個月就是36萬只。他算了一下，雙向感應型隱茶杯機可以兩人同時生產，相當于兩臺單人感應型隱茶機的生產能力。而且兩人同時工作可以聊聊天不至于憋悶。于是他把A型單人感應型隱茶杯機改為雙向感應型隱茶杯機，準備大干一場。

李群家是兩室一廳的房子，他把自己和妻子的房間騰出了一個角落，正好擺放雙向隱茶杯機。妻子也是下崗職工，在一家商場做清潔工作，李群輕松地教會了妻子制作隱茶杯。看到不用出去干活守在家里就能工作，妻子挺高興，她唯一擔心的就是市場問題：“咱們倆沒有那么些社會關系，人家能認可咱的東西嗎？”

李群胸有成竹，他讓妻子用各種不同的紙杯制作了不同類型的隱茶杯，然后每樣裝了50只。他按照公司培訓時學到的方式開始了營銷，起初把隱茶杯放到幾家大賓館、酒店試用，而后針對目標群體，一步步開展起業務。

5天后他終于等來了回音，一家賓館決定要3萬只，一家酒店要4萬只。李群非常高興，他和妻子加班加點趕制出了這批產品，交貨的同時他拿到了回款，這一次他賺了近4200元錢。夫妻兩人都非常高興，要知道這可是妻子打工半年的收入啊。

嘗到了甜頭的李群，從那以后每天背著隱茶杯樣品去各種不同的地點和場合營銷，妻子把一個下崗的姐妹找到家里一起制作隱茶杯，一個月下來他們凈賺了6萬元錢。當兩人算完賬得出這個數字時妻子驚呆了，不敢相信真的有了這么多的收入。

今年6月30日，李群再次來到康旺公司，打算再買一臺雙邊感應型隱茶杯機，他告訴邱艷，“如今我招了一個剛畢業的大學生幫著進行營銷，如果順利的話，下半年我要開一家隱茶杯廠，在當地晚報打出廣告，那時候不用營銷，在家里就等著訂單了！”

加盟紛起

康旺隱茶杯造成財富人生

湖北的王佳妮原在一家茶樓當營業員，她看到茶樓里的碎茶每次都剩那么多堆在包裝用的大袋子里很心疼，一直琢磨著怎么更好地利用它們。

去年12月，她在雜志上發現了隱茶杯這個新產品，看到產品介紹后她馬上被這個新產品吸引了。隱茶杯生產設備投資成本很低，全程投資只需幾千多元。非常適用于家庭式經濟運作，也適合企業批量生產。制作銷售隱茶杯也無需廠房、店面，場地只需10平方米左右的房間即可，既可當生產車間，也可當倉庫。隱茶杯機的操作也非常簡便，1人即可，無論下崗職工、家庭婦女或老年人、小孩都可參與生產制作，無需任何專業知識及文化程度要求。1人1臺機器只占地1平方米。看到這些王佳妮暗想：“我以前怎么就沒想到呢，這隱茶杯確實可以試試啊，還能充分利用茶樓破碎的茶葉，真是一舉好幾得！”

王佳妮先找到幾家生產隱茶杯的廠家，購買了一些產品，然后和幾家長年在茶樓購買茶葉的大企業辦公室主任取得了聯系，把隱茶杯送給他們使用，一個星期后征求了一下他們的意見，在得到肯定的答復后王佳妮有了信心。

她低調地算了一下，隱茶杯用220伏照明電，日產2萬只左右。按210g標準杯作計算，空杯5.5分/個,茶葉一克8厘(上中等品質)，過濾布一厘，人工、電費5厘，一只隱茶杯綜合成本7分，對外批價0.12~0.13元，市場零售0.16~0.18元。設備日生產兩萬只，每只利潤6分錢，就算利用休息日自己一個月給那固定的幾家企業生產隱茶杯也能賺個三千兩千的。這么一想她就沒有了負擔。

她利用春節假期考察了好幾家的設備，最后感覺到長沙的康旺公司規模最大，生產和培訓都很正規，而且公司手續齊全，各類獲獎證書也很多，于是決定加盟該公司。購買一臺公司的設備后，王佳妮在家里開始了生產，起初就是給那幾家大企業生產。后來她有意和前來買茶的客戶推銷，沒想到認可隱茶杯的人還真不少。一傳十十傳百，兩個月后她的客戶增加到了23家，收入也從每月2000元增加到1.5萬元。這時她果斷地辭去了原來的工作，又添置了新機型，另租了房子，開始了規模生產。

山東的王健、天津的李永康、四川的甘佑生，他們和王佳妮、李群一樣，通過康旺公司的隱茶杯機紛紛建立了自己的財富傳奇，小小的隱茶杯成就了一批人的財富人生。

地址：湖南長沙留學人員創業園（長沙市麓景路8號）

電話：0731―2742337 2742355

篇9

隨著改革開放和2001年中國入世、2004年中國東盟自由貿易區建立等一系列推動經濟發展的契機的到來，我國與世界各國在經濟、政治和文化等方面的往來日益密切，中國的市場日漸國際化，各國客商紛至沓來，其中因地理優勢有相當數量是來自非英語國家的東盟各國客商，尤其是泰國客商，市場對泰語人才的需求大大增加，泰語的作用日益凸顯，大量的外資企業以及涉外服務行業的泰語等小語種專業人才儲備告急。中職層次的泰語等小語種專業教育也蓬勃發展起來。

為迎合市場對小語種專業人才需求的呼聲，我校先后開辦了越語、泰語、印尼語、日語、韓語等多種小語種專業。起初，在獲悉我校開辦有泰語專業的信息后，許多泰國的企業以及國內涉泰企業紛紛向我校索要泰語專業畢業生，畢業生可謂是供不應求，這本來是件值得高興與自豪的事，但很快，這種心情便被尷尬與迷惑所替代了。因為用人企業大批量提供給學生的主要是旅游產品銷售服務的工作崗位，而在面對泰國游客時，我們的學生除了會用泰語進行日常的問候交流外，關于旅游產品（主要是茶葉、絲綢、珠寶、保健品等）的銷售，卻是一個詞都說不出來，學校所學沒有為工作所用！最后，企業只好讓畢業生再當學生，從頭培訓起。

二、崗位模擬教學法建設的目標

為了貼近企業的需求，以培養泰語導購員為目標，通過對近幾年來已為我校商務泰語專業學生提供了大量對口實習就業崗位的涉外旅游產品導購服務行業的企業現況進行調研分析，我們首先要編寫出以銷售中國特色產品（茶葉、絲綢、珠寶、保健品等）為內容的《泰語導購會話》實用理論教材，同時構建出模擬導購員進行產品銷售的崗位模擬教學法并在教學中實踐。最終推廣到為同樣是以培養涉外導購員為目標的其他小語種專業的教學服務。

三、崗位模擬教學法的構建

我們都知道課堂教學既要讓學生獲取理論知識，又要讓學生真正的參與活動，而且在活動中得到認識和體驗，培養學生將課堂教學和自己的行動結合起來，充分引導學生全面發展形成技能。教師自身作為非常重要的教學資源，應該通過課堂教學感染和激勵學生，充分調動起學生參與活動的積極性，激發學生對解決實際問題的渴望，并且要培養學生以理論聯系實際的能力，從而達到符合企業崗位要求的教學效果。基于以上教學觀點，我們將崗位模擬教學法的課堂教學框架構建如下：

1.新課導入

每一次新課開始前通過設問、看圖片或視頻等手段來導出本節課的課題，讓學生說說自己的一些認識，并且結合學生的討論，再進行簡單講解，讓學生產生求知欲望，從而調動學生的興趣。

2.講授新課

（1）講解生詞，在這一模塊的教學中使用講授法和演示法，通過詳細地舉例講解結合多媒體課件展示，在預定課時里給學生傳授正確的專業知識。

（2）學習課文，首先提出問題，要求學生自己閱讀課文并找出問題的答案，然后帶領學生對課文進行詳細閱讀，點出重點句型，指導翻譯，在此過程中通過朗讀、提問、講解和示范等方法營造師生之間的互動，進一步調動學生學習的主動性和積極性。

（3）學習情景對話，在這一環節的教學過程中，教師先做示范朗讀，然后要求學生兩人一組通過反復朗讀，完成角色扮演模擬對話，然后教師以抽讀的方式進行檢查、評價。

（4）實訓練習，在這個環節，教師把情景模擬教學法與任務教學法結合在一起指導學生完成實訓練習。每一課的實訓練習根據具體的情況可以安排為團隊模擬練習，如：模擬一個旅游產品的導購現場，一名學習好的學生扮演導購講師，兩名學生扮演導購員，負責說明價格和詢問客人是否需要購買或者購買的數量，其余學生扮演游客，扮演游客的學生要向導購講師提問或與導購員互動對話。

實訓練習的教學流程：

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（5）總結，每一課在完成實訓練習后，都要進行小結，通過點名或自由發言的方式讓學生進行總結，可以說自己的也可以評價別人的，既要肯定好的地方，又要指出不足之處，最后老師再綜合各位學生的小結進行總體點評并指導如何改進。

四、崗位模擬教學法實施的保障條件

商務泰語重點專業建設項目負責人是泰語高級講師，歷任泰語專業科主任、教務科副科長。熟悉教學管理業務，是此項目實施的主要推手，而參與此項目“教學法改革”工作的大部分是泰語專業的骨干老師和雙師型教師，是一個層次結構合理的教學科研合作團隊。

廣西華僑學校是廣西中職校中規模最大的東盟小語種人才培養基地，先進的教學設施、專業的泰語教育人才和大量泰國留學生的進駐，為泰語專業建設與發展提供了優越的環境基礎，是商務泰語重點專業建設項目實施的優質平臺。

主管部門廣西區僑辦，高度重視學校發展，發揮“僑”字優勢，積極為學校牽線搭橋，引進海外愛國僑胞捐資助學；學校領導班子一貫重視內涵建設，每年支出專項經費扶植教育教學改革研究，是商務泰語重點專業建設項目實施的必要保障，自然也是“教學法改革”的必要保障。

五、教學法改革成果

1.我校泰語專業學生在第三屆（2013年）全國高職高專越南語、泰語口語技能大賽獲獎，成績喜人，獲得一個一等獎和兩個三等獎；在第九屆（2014年）全區中等職業學校商務外語（越南語、泰語）專業技能比賽獲得兩個一等獎的驕人成績。

2.教學過程中，我們以課程標準為依據，以促進學生職業能力培養為出發點，豐富課程教學資源。目前商務泰語專業教師編寫出以培養泰語導購講師為教學目標的理論教材兩部：《泰語會話》（旅游銷售服務篇）及《泰語聽力》（旅游銷售服務篇），以及以培訓泰語導購講師職業技能為教學目標的實訓教材兩部：《泰語視聽說》（旅游銷售服務篇）及《泰語導購實訓指導書》。

六、體會與思考

從崗位模擬教學法在“泰語導購”課的課堂實踐中讓我們體會到這門課的評價重點應該放在學生實訓成績上，但是考慮到學生能力水平參差不齊，所以在平時評價時除了對實訓成績打分外，還應該以學生參加實訓練習的態度作為一個評價指標，而為了更進一步地體現課程的目標和教材要求，期末評價方法應全部采用口試的形式，真正做到讓學生有所學，有所長，有所發揮。

崗位模擬教學法在實際教學過程中，還需根據學生的具體反饋做出相應的調整，做到因材施教，真正實現以學生為中心的教學，為學生的長遠發展負責。

篇10

尊敬的領導：

您好！

我叫XXX，是XX地產營銷策劃部的一名工作人員，在公司負責招商工作。自XXXX年XX月XX日到貴公司入職，我跟隨公司的發展，從一個不懂招商的人慢慢了解招商，并且盡己所能，完成領導安排的工作任務，能成為公司團隊的一員，是我的榮幸。在這里，我要感謝公司領導、同事，尤其是營銷策劃部門XXX及招商組長XXX對我的關照，沒有他們的幫助，我很難迅速投身于工作當中。接下來，我將XXXX年最后一個季度以來的工作情況、個人不足、人生收獲、未來規劃向公司匯報一下，不足之處還請公司及時指正，以便在今后的工作中，我能及時彌補，使得工作效率最大化。

一、XXX年第X季度工作情況匯總。

在招商部負責人的指導下，招商工作分為兩部分：一是集中商業市場的走訪；二是相關生活配套市場的走訪。     

對于集中市場的走訪，我通過實地多輪次的循環走訪，采用一對一的面談方式，集中走訪了XX古玩市場、XX茶葉市場及XX花鳥魚蟲三大業態市場。其中，XX古玩市場包括：XX古玩市場、XX古玩市場、XX古玩城，XX古玩城東西區，XX古玩城和XX古玩市場；XX茶業市場包括：XX茶城、XX茶業批發市場、XX批發市場和XX茶葉批發市場；花鳥魚蟲市場包括：XX花鳥魚市場、XX花市和XX花鳥魚蟲市場。在走訪過程中，不僅讓各大市場的商戶知道并且詳細了解了XX地產及XX的商業市場，作為反向回饋，我也詳細了解了各大市場的具置、經營業態、經營規模、商戶數量等具體信息，同時，我還詳細分析了各大市場的優劣勢，劃分了商戶意向等級，對行業大戶及意向較好商戶進行了詳細記錄及跟蹤回訪，完成了集中商業招商目標的前期工作。

對于生活配套市場的走訪，我依次走訪了XX餐飲行業（例如：老魚頭火鍋店、肯德基快餐店）、XX娛樂休閑行業（例如：花之林人文茶樓）、XX電器行業（例如：國美電器）、品牌服裝行業（例如：七匹狼服裝店）、醫藥行業（例如：德生堂醫藥公司）以及大型綜合超市（例如：華聯生活超市）。通過實地拜訪，與其市場開發部的負責人詳細商談了XX地產招商項目，讓他們系統了解了XX項目的優勢和價值，并且通過后期回訪反饋，獲悉了其商家市場開發投資意向及動態，為日后招商工作的順利進行做好了鋪墊。

二、招商工作中的經驗教訓總結。

在XX個多月的招商深入實踐工作中，我也深刻的意識到自己的不足之處，為了及時彌補不足，以便不影響公司安排的工作，我也認真總結了這些不足，在日后的工作中我會更加努力，以完善自己。

第一，知識層面的豐富度及禮儀文化素養的不足。招商工作是一個低門檻高標準的工作，對于知識、禮儀文化素養要求較高，這份工作不是簡簡單單的了解項目，尋找商戶，講解項目，達成共識這么簡單，首先需要扎實的專業知識，可以清清楚楚的讓商戶理解你的意思，其次要有更為豐富的知識層面，這樣可以更好的與商戶在交流時融洽在一起。在這一方面，我還需要不斷的積累經驗。

第二，提高自己的內在素養。招商工作需要足夠大的包容胸懷和耐心去對待，因為每一個商戶都有不同的性格及對招商的理解，有的商戶需要我們為他們提供服務，變樂于聽你解說，但是大部分商戶都會將我們的招商工作認為是簡單的推銷行為，而產生排斥心理，這個時候需要我們用一個包容的心去面對商戶，笑而對之，同時，更需要我們用智慧并且不厭其煩的去再次拜訪，讓他們一步一步的了解我們XX，了解我們XX在做著一項與他們未來利益相關的項目，讓他們感覺與我們接觸不僅可以了解到更多的行業新動態，新趨勢，而且將我們當做他們工作中不可或缺的朋友來對待，這一點，我也需要在實踐中去付出更多的努力來完善自己。

第三，努力虛心地學習招商的專業技能，提高工作效率，強化與商戶的交流水平。在招商工作中，因為每一次到訪市場，都是集中的走訪古玩市場，或者茶業市場，或者花鳥魚蟲市場，每一天都要走訪大量商戶，時間安排上有些倉促，一些商戶在了解項目之后不是單純的去討論我們的項目，可能會說到相關的與項目相關的東西，或者作為行業多年的經驗者給你提供許多有益的建議，在詳細記錄商戶們的心聲這一方面，我還有不足之處，隨著市場走訪的次數越來卻多，這一方面需要格外的注意，因為他可以幫助我詳細的劃分商戶等級，以至于區別對待每一位商戶這就要求我在一定的時間區間內提高自己的招商水平，提高工作效率。

第四，工作后期的分析總結欠缺。每天工作安排要的走訪市場，占據了當天工作百分之九十的時間，對每一天走訪回來收集的大量資料，都需要詳細的匯總及分析，分析今天遇到的各種問題，并且總結出好一點的方式去解決這些問題，幫助我們每天都能進步，然而對于這一點，我所花的時間和精力還是不足。在日后的工作中，我會抽出更多的業余時間來完善這不足之處，以便更好地完成領導安排的任務同時，提高自己的整體能力。

第三，工作中的收獲與未來的工作規劃。

當然，在三個月的招商工作中，我也從一個不懂招商的人慢慢理解招商，熱愛招商。在我努力工作的背后，讓我收獲了許多意向不到財富。

第一，讓我開闊了眼界。從以前簡單的房地產三級市場進入二級市場，接觸到不同的人，不同的事，學到了更多的東西，豐富了我的閱歷，開拓了我的視野。

第二，鍛煉了我嚴謹的工作態度。從每天早上的晨會到一天的招商工作，再到晚上的夕會，讓我看到了每一個人對工作的專業性、認真性和熱情。在這種良好的氣氛渲染下，我從一個松散的人變得更加認真。

第三，學會了用商人的眼光對待商戶。以前總認為招商是簡單的與商戶去談我們元森的項目，積累到一定時間，才發現，商人有商人自己固定的思維模式，這讓我開始學著改變自己，試圖用他們的思維去觀察一切，理解他們的所思所想，在與商戶交談過程中，不斷提高自己的工作效率。

第四，讓我明白了責任的重要性。XX地產以責任地產為發展己任，為市民奉獻出一座溝通的橋梁，這樣一種博大的胸懷及時代的責任感，深深的感染著我，讓我無時無刻都提醒自己，在自己的崗位中為公司的發展盡獻出自己的責任。

在這一個季度的工作中，無論是從企業文化，還是公司的一點一滴，都給我傳遞著無限的正能量，在新年即將來臨之際，我也為自己的工作提出了新的要求：一是，更加認真虛心的學習；二是，更加嚴格要求自己，認真完成領導安排的各項工作；三是，注重團隊的合作，注重集體的協作，不僅做好自己分內的事，也要為團隊的發展奉獻出自己的綿薄之力；四是，完善各大市場商戶信息的收集整理工作，同時做好商戶后期維護工作。

在XX的大家庭中，我既看到了家庭成員的和諧與生生不息的凝聚力，也看到了大家昂揚向上的斗志與認真嚴謹的工作態度，在今后的工作中我會更加努力。“滴水之恩當涌泉相報”，公司給了我這么大的一個平臺讓我去發揮，展示自己的才能，我也應當用最佳的狀態去回報公司。最后，再次感謝XX地產給我如此大的發展平臺，感謝公司領導及同事對我的悉心關照。

祝：公司XXXX年業績再創輝煌！

部門：XXXXX