食品銷售報告范文
時間：2024-01-15 18:10:25
導語：如何才能寫好一篇食品銷售報告，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。
篇1
大家好!時光飛逝，一眨眼2012年的銷售工作即將結尾。非常榮幸能和大家一起探討工作，總結經驗，以下是我的述職報告，請大家評議。
我是xx客戶經理xxx，負責客戶xx食品，走過2012年，市場風云變幻，受金融危機影響，xx我公司銷售重點鄉鎮，車墩和新橋鎮受到嚴重的挑戰，大型工業區富士康搬于成都，達豐搬于重慶，日騰電子和龍工廠人員搬走3分之2，由于外來人口流失，曾經公司的形象街之一新橋廟三路生意蕭條，原葉榭分銷和國際食品城分銷嚴重跟不上我公司的腳步，對我xx銷售造成很大壓力，但在朱經理的幫助和指導下，我們積極創新營銷，營造消費熱點，努力優化環境和服務，不但沒有被困難和壓力擊垮，而且還取得了不錯的業績。
總結一年來取得的成績，主要有四方面內容，這四方面內容都圍繞著“調整，提升，發展”和服務營銷來展開的工作。
1. 去年xx有2個經銷商，全年銷售xxxx萬，經過公司調整關掉1個經銷商，安排我負責xx言凡食品協助做好整個xx，在公司領導的正確方針指導下截止11月已經完成xxxx萬，同比增長1.76﹪,12月預計銷售最低219000元-400000萬，在非常困難的情況下能取得這個成績，跟公司領導正確的方針是分不開的。
2. 分銷架構與管控上：我把xx分為4個區域，九亭，泗涇為一個分銷負責，葉榭浦南3鎮，車墩南為一個分銷負責，xx老城區，大港，塔匯，小昆山，新城區，佘山為一個分銷負責，車墩北和新橋，洞涇由經銷商直接負責。以前整個xx的二批由經銷送貨，分銷只負責終端的配送，分銷積極性不高，很少整車從公司發貨，經過市場走訪和側面了解分銷商的心態，做出了調整，說服經銷商分銷區域二批由所在區域的分銷直接管控，xx內部市場，經銷和分銷之間不得竄貨，每個分銷商必須繳納1萬竄貨保證金，嚴防竄貨，讓他們腳踏實地的做好自己市場，原食品城分銷資金及思路跟不上公司要求與步伐，原葉榭分銷只重視特通及批發，做競品，終端送貨不及時，浦南三鎮終端一塌糊涂，造成終端無法養活業務員，只有和其正其他品項空白，終端對我公司形象及為不好，經過大的調整，與今年5月底6月初淘汰了這2名分銷商，新開了2名分銷商，根據市場實際情況，給每個分銷制定銷售任務，然后分解到每季度，在分解到每月，讓分銷有目標的而不是盲目的銷售，我把分銷商當成經銷商一樣培養，讓分銷感覺自己就是經銷商，協助分銷商把達利園品牌當成自己的生意來做，也讓他們的積極性很高漲全部實現整車從公司發貨，經過區域調整和任務分配，我給老城區分銷夢程分銷配置3名業代，任務xxx萬，截止現在完成xxx萬同比增長50萬，葉榭配琪分銷配置2名業代，任務xxx萬，完成xxx萬同比增長30萬，食品城分銷配置2名業代，xxx萬任務，完成xxx萬同比增長50萬，從數據上看，分銷做的很不錯，其主要增長600和其正，及其他副品項也增長不少，就訂貨會就600和其正就定了x萬件xxx萬元的銷售業績，這也是公司的正確指導方針。但還存在不足，如：1，分銷很多資金跟不上，在很多情況下都要總經銷承擔，2，每次促銷活動的售后服務不到位，如：產品不齊全，配送不能及時到位，影響分銷和終端的積極性，3，區域內的小終端沒有完全輻射進去，進貨的只有大的零售商及銷量好點的店。4，由于價格原因及同內競品的競爭，有的二批商和終端店在銷售過程中不積極主力推銷我公司產品。5，有的終端進貨多或者動銷不好產生了月份老的日期，我們沒能及時處理，導致在終端產生過期現象。6，在區域內開發新網點方面，不到位，如，小排檔，沙縣小吃，餐飲方面開發太少，他們在某些時段的銷量還是不小的。結合以上2012年的不足之處，在明年的工作中一定把他們全部糾正過來，讓業績達到另一個高峰。渠道是每個公司都想做好的一條重要通道，得渠道者得天下，渠道是由分銷，二批和終端店組成的，所以我們要做好渠道，就要把他們每一層的關系搞好，讓他們有一個良好的發展趨勢，分銷作為我們公司的一個重要銷售環節，起到承上啟下的作用。1.明年再給分銷制定1年的銷售任務，要比今年分得更細一點，分解到每個品項上。2.終端也是最重要的一個環節，因為最終產品的消化還是在終端，所以要求經銷和分銷特別是在旺季的時候，業代的訂單或者終端店叫的貨，一定要隨叫隨到，至少在24小時內能到，保證終端貨源充足不斷貨，否則不但喪失最好銷售時間，也有可能導致終端在下次叫競品，3.就是今年資金不足的分銷在明年一定要讓分銷保障資金充裕和倉儲能力，現在都是整車發貨，如果資金和倉儲不具備，很容易造成阻礙公司的銷量，今年資金和倉儲都較好的分銷商，在明年更加控制他，好好利用這些資源為我們做市場，不讓他們有機會為競品公司效力，分銷商追求最大的利潤空間，比如今年我給分銷制定的銷售任務，如季度返利，年終返利一樣，完成有百分之0.5，另外，我們公司和其正等銷量也比較好，每件利潤也是相當可觀，而且公司還在不斷推出新品來充實市場占有率，如這月剛出的250ml利樂包花生牛奶，剛到貨第二天就業代出庫就400多件x24規格的，也讓他們有很大的希望與信心。
3. 終端店也就是鋪市率一定要上去，因為我們掌握多少終端就掌握多少的量。網點資料一定統計好，然后分類，夫妻老婆店多少家，小型超市多少家，大中型多少家以及特通點多少家。讓業代在維護過程中，在把賣得好的幾條街或者店選出來，我們重點維護，打造成形象街或者形象店，不管大店還是小店都極力爭取最好的位置，生動化陳列，目前xx市場有老城區廟前街和車墩北達豐后街2條形象街，明年爭取在增加2-3條形象街，每個月在做3-4場戶外拉動，配合形象街及廣宣品就能帶動很好的宣傳效果，特別是針對公司新品。還有今年我發現終端很多店不在業務員手里拿貨，因為有的二批比業務員發的要便宜1元，讓業務員信心不足打擊積極性，特別是區域差的鄉鎮，業務員很難留住人，造成終端無人維護的窘境，明年管控好經銷和分銷對二批的價格的嚴格管控，嚴格按照公司的價格執行，如和其正給分銷xx元，分銷發給二批xx元，二批發到終端xx元，這樣既保證不會影響業代點單，分銷利潤也還可以，如果哪家二批不按公司價格體系亂發貨，直接停止供貨以確保市場良性循環。另外，針對旺銷點和形象店做打堆或者整組貨架陳列，讓消
費者一進超市就被我公司的產品吸引從而形成購買欲也就能帶動動銷，針對終端小店每月制定套餐，一次性壓到位，強占終端小店資金和倉庫，因為終端資金和倉庫都有限，別的競品就進不去，店老板只有極力推薦我公司產品，從而提高銷量。
篇2
本次實習的目的在于通過理論與實際的結合、個人與社會的溝通，進一步培養自己的業務水平、與人相處的技巧、團隊協作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力，以便提高自己的實踐能力和綜合素質，希望能幫助自己以后更加順利地融入社會，投入到自己的工作中。
一般來說，學校的生活環境和社會的工作環境存在很大的差距，學校主要專注于培養學生的學習能力和專業技能，社會主要專注于員工的專業知識和業務能力。要適應社會的生存要求，除了要加強課堂上的理論知識外，還必須要親自接觸社會參加工作實踐，通過對社會工作的了解指導課堂學習。實際體會一般公司職員的基本素質要求，以培養自己的適應能力、組織能力、協調能力和分析解決實際問題的工作能力。
實習在幫助應屆畢業生從校園走向社會起到了非常重要的作用，因此要給予高度的重視。通過實習，讓自己找出自身狀況與社會實際需要的差距，并在以后的學習期間及時補充相關知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準備，從而縮短從校園走向社會的心理適應期。
二、實習內容
實習的內容主要是銷售化妝品，學習公司的企業文化、銷售技巧、團隊協作精神、禮儀等各方面的知識。憑著對本公司產品的了解和與其它公司產品的對比，突出本公司產品的優點和公司的良好信譽，積極開拓客戶源，向顧客推銷產品，并盡量推銷系列產品，完成公司分配的任務。
三、體會
2008年4月7日到4月19日，我在東方麗人化妝品店進行了為期兩個星期的實習。這期間公司的同事給予了我熱情的指導和幫助，而我也虛心向他們請教學習，把大學所學的知識加以運用，在理論運用于實踐的同時，也在實踐中更加深刻地理解了以前沒有理解透徹的知識。經過這些天的實習，我對公司也有了更深刻的了解，也初步熟悉了銷售員的實際操作步驟。更重要的是，這是我踏入社會的第一步，雖然只有兩個星期的時間，但是也讓我看到了自己的很多欠缺，讓我深知出身社會，還需要很多學校里學不到的能力。
首先簡單介紹一下我的實習單位：本公司位于廣州市海珠區，是一家以銷售化裝品為主的私營銷售公司。雖然它的規模不大，只有10幾個員工，只有兩個營業點，但它卻是顧客值得信賴的公司，一直以來在社會上都有很好的口碑。本公司本著始終貫徹執行“顧客的滿意是我們永恒的追求”為質量方針。本公司現和多家生產型的廠家直接產品，并由專人對來料產品進行質量檢驗，如發現有產品不良現象可全數退還給廠家，公司一直堅持“以人為本”的企業經營原則：為科研開發，市場營銷，經營管理等領域的高素質人才創造寬松的環境；注重基層員工業務素質的培訓，以“加強責任管理，提高品牌意識”為宗旨對員工進行培訓。通過對員工的有效激勵來充分發揮他們的主動性、積極性和創造性，以最大限度地挖掘員工的潛能，來更好的實現個人目標和企業目標的契合。公司主營產品或服務：保健品、化妝品、護膚品、洗發水、洗面奶、香水、花露水、口紅等。這公司的經營理念是：質量和服務是經營的重中之重、把顧客放在第一位。由于有良好的質量加服務，本公司已建立了良好的業務關系。
雖然已經是大四畢業班的，但對于實際社會工作還是茫茫然的，畢竟書本上的只是一個概念，具體操作并沒有教你。難得的實習機會，我想把它做好。在這段時間學會了一些比較瑣碎的事情，但確實體會到了工作的辛酸，覺得自己在學校所學的專業知識嚴重不足，不能適應激烈的工作要求，像那些實際操作性極強的工作，我們這些剛出來沒什么工作經驗，而且本身就沒好好學學校的專業課的人來說，根本無法和那些老手相競爭，有時候感覺確實無從下手。雖然說這只是個銷售化妝品的公司，但在這實習期間，我從培訓到商品的整理以及到產品的現場營銷等，都全身心的投入到工作中去。
篇3
俗話說：“活到老，學到老”，在實習期間我一直在各方面嚴格要求自己,努力地提高自己，以便使自己更快適應公司發展形勢的需要。我是在陜西省渭南地區實習,下面我簡要的介紹一下當地市場的基本情況。陜西市場是公司在西北地區運作比較早的市場之一。所以市場占有率較高。
首先我到的是蒲城縣南方化妝城。由于帶我實習的經理也剛剛接手該市場,所以我們本著了解問題,解決問題的態度拜訪了店里的吳經理。該店位于蒲城最繁華的紅旗大街,面積120平方米左右,地理位置不錯,單店銷量每天在XX元左右,單品銷量婉絲在第一位.吳經理對我們的產品提出了以下幾點問題：
1、發貨問題.由于公司以前發貨的從沈陽發,而距離西北地區太遠,常導致發貨時間長,不能及時到達的問題.有時候甚至20多天才能到貨,這對經銷商的銷售有很大的影響
2、促銷,贈品跟進不及時。由于現在化妝品的競爭都比較激烈,廠家派促銷也是常有的事,可我們公司的促銷卻很少到店里去,這樣就導致其他廠家的促銷長期占據了有利的銷售位置,對我們的產品銷售造成一定的影響；
3、樣品及試用裝問題。從以上的三點問題當中,可以感覺到店內對我們公司的產品還是比較重視的.只是由于種種原因沒能提升銷量。
通過我和經理的講解,經銷商逐漸了解了公司今年的戰略思想及發展方向。包括每個省都由一名業務經理專門負責,會更多的拜訪客戶,及時解決經銷商在銷售中的問題。以及我們將在5月末在西安成立分倉,可以及時發貨的實際情況后,與公司簽訂了經銷合同并制定了年銷售8萬元的回款計劃。接下來拜訪的客戶是白水南方化妝品。這個店給人的第一感覺是經營慘淡!店內的裝修已經很破了。
通過與店經理的交談了解到該店將在6月份裝修。現在經營狀況由于門前修路已經下滑。在6月修路完畢后店內將從新裝修。屆時將與業務聯系,需要公司的形象支持。我同經理同樣的一起向他介紹了公司今年的戰略思想及思路后,經銷商也很高興公司今年的改變,表示愿意做好公司的產品。下一站我們來到了澄縣好女人化妝品.從遠處觀察該店,外觀形象不錯,地理位置也絕佳。感覺是一家人氣很旺的老店。進店交談后才知道這家店剛開不久,而且老板也沒有化妝品經驗,以前是做棉花生意的。對公司產品的了解也僅來源于老鄉的介紹。店員也多是新手,全靠各廠家的促銷帶動賣貨。面對這種情況,我與段經理并沒有過多的對公司的產品進行介紹,而是對專賣店的經營方法方面進行了很多的講解,把我們見到的好的專賣店經營的經驗一一列舉。這個辦法果然讓店老板非常的高興。當即表示希望我們能多去他那,多幫助他。我們這時也及時的提出了銷量問題。經銷商也表示愿意好好經銷公司的產品。配合公司今年發展的新戰略共同進步。接下來我們又來到合陽澳亞化妝品。由于該店將在高陵開新店,所以我將兩個店的情況合在一起介紹。
合陽地區由于自然條件比較差,所以銷售也一直不是很好。對公司高價位的產品沒有消費能力。高陵店正在裝修中,在高陵雖然化妝品店比較多,但真正形成規模做精品日化的還沒有。而經銷商也希望把我們的產品作為提升店內形象的主力品牌。所以本月打款2萬元。韓城好女人化妝品。當地情況比較特殊,我們到達當地的時間是在下午3點多鐘,在店里呆了2個小時以后發現不僅店內客流少,店外街道上的人也不是很多。由于已經到了下班時間,這一現象引起了我和經理的注意。打聽經銷商以后才知道在當地有礦山,農民較少,所以出來逛街的人也很少。只有節假日相對多一點,根據這個種情況,我們和段經理提出了一個建議經銷商有目的性的進行宣傳活動,可以為企事業單位量身定做一些活動。以打折優惠或特價產品的方式去企事業單位發一些傳單或優惠卡。通過這種辦法來增加客流,提升店里的知名度。我們將撒網式的宣傳變成了有目的性的宣傳。對這種辦法經銷商非常高興。著實說了很多感謝的話。也表示愿意通過提升銷量來感謝我與經理。眉縣好女人化妝品。在當地他兩家店,形象位置都不錯。我們公司產品銷售一直不錯。通過我和經理對今年戰略思路的講解,也對公司發展的前景充滿信心。本次訂貨1萬元。華陰美之約化妝品。該店是一家新店,店面較小,位置一般。店老板也是剛剛接觸化妝品行業,對我們的到來很歡迎,也希望能和公司更好的合作。本次訂貨1萬元。
以上是我實習期間拜訪的8家客戶的基本情況。通過對客戶的拜訪,我總結出以下工作方法：（1）、要觀察。對店的具置,周圍的競爭對手,當地的消費情況等進行了解。這樣才能協助經銷商做出有針對性的活動方案。
（2）、要會問。不可避免的,每個經銷商與公司合作都會有各式各樣的問題存在。而我們業務經理就是要解決這些問題。這時,如何讓經銷商更好的把問題反映出來就尤其重要。這里面也包括如何問出競爭對手的情況以及策略。不是每個經銷商都愿意把我們的競爭對手資料透漏給我們,這時候如何問也就成了一種必不可少的手段。
（3）、要抓住重點。不是經銷商的每個問題我們都要去解決。這就需要我們有一個敏銳的分析力,解決經銷商認為最重要的,最緊急的問題。 捕捉住重要的內容，抓住本質性的東西。
（4）、要會學習積累。我們在走訪市場的過程中,經常可以看到很多客戶或廠家搞各式各樣的活動,派發各式各樣的傳單,這都是我們學習的好機會。比如在這次實習市場的時候,我與段經理通過向經銷商講解專賣店經營的一些小技巧時,很快就拉近了和經銷商的距離。以上是我在這次市場實習中的一個小結。可能還有很多不完善的地方,我會在以后的工作中及時總結,也希望各位領導及同事多多指導。
人們常說，人在學習走路的時候邁出的第一步最重要。我在資源實習工作也是我踏上工作崗位的第一步。這雖不是我人生開始的第一步，但卻是最重要的一步。通過這段時間的工作與學習，我覺得自己成熟了，我已漸漸學會了如何將自己融入到工作中。我為自己的變化感到驕傲，感到自豪，同時也在心中暗暗慶賀自己終于邁出了這重要而堅實的一步。因為好的開始等于成功的一半。
在此期間我也深深感受到了資源這個大家庭帶給我的快樂與溫暖，她儼然已經成為了我的第二個家；雖然時間不長，但這個家教會了許許多多的東西，教我工作，教我學習，教我做人，使我懂得如何才會成為這個大家庭中合格的一員。
篇4
20xx年保健食品召回管理辦法最新全文保健食品召回管理辦法 (征求意見稿)
第一章 總則
第一條 (立法目的)為加強保健食品生產經營監督管理，保障公眾身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規的規定，制定本辦法。
第二條 (調整范圍)在中華人民共和國境內銷售的保健食品的召回及其監督管理，適用本辦法。
第三條 (召回定義)本辦法所稱保健食品召回，是指保健食品生產者(包括進口保健食品人，下同)按照規定的程序收回已上市銷售的存在安全隱患的保健食品。
第四條 (產品定義)本辦法所稱存在安全隱患的保健食品，是指有證據證明對人體健康已經或者可能造成危害的保健食品，包括：
(一) 不符合食品安全標準的保健食品;
(二) 已經對人體健康造成危害甚至死亡的保健食品;
(三) 可能對人體健康造成危害的保健食品;
(四) 含有對特定人群可能引發健康危害的成分而在保健食品標簽和說明書上未予以標識、或標識不全、不明確的保健食品;
(五) 其他可能存在安全隱患的保健食品。
第五條 (監管體制)召回保健食品的生產者所在地的縣級食品藥品監督管理部門負責保健食品召回的監督管理工作，其他地方各級
食品藥品監督管理部門應當配合、協助做好轄區內保健食品召回的有關工作。
國家食品藥品監督管理部門監督全國保健食品召回的管理工作。 第六條 (生產者第一責任人主體地位)保健食品生產者是控制與消除保健食品安全隱患的主體，應當對其生產的保健食品安全負責。
第七條 (召回信息報送和公開)國家食品藥品監督管理部門和省級食品藥品監督管理部門應當建立保健食品召回信息通報和公開制度，采取有效途徑及時向社會公布存在安全隱患的保健食品信息和保健食品召回的情況。
第二章 安全隱患調查與評估
第八條 (生產者調查評估義務)保健食品生產者應當按照本辦法的規定建立和完善保健食品召回管理制度，準確記錄并保存原輔料采購、生產加工、儲運、銷售及產品信息，收集、記錄保健食品的安全隱患信息，對可能存在的安全隱患進行調查、評估，發現存在安全隱患的，應當及時向所在地縣級食品藥品監督管理部門報告。
(經營者協助義務)保健食品經營者應當建立和保存完整的購銷記錄，配合保健食品生產者或者食品藥品監督管理部門開展有關保健食品安全隱患的調查，提供有關資料，并按照召回計劃的要求及時傳達、反饋保健食品召回信息，控制和收回存在安全隱患的保健食品。
(監管部門啟動調查評估)食品藥品監督管理部門對保健食品可能存在的安全隱患開展調查和評估時，保健食品生產者應當予以協助。
第九條 (調查內容)保健食品安全隱患調查的內容應當根據實際情況確定，可以包括：
(一)保健食品質量是否符合產品標準，保健食品生產與批準的工藝是否一致;
(二)可能存在安全隱患的保健食品批次、數量及流通區域和范圍;
(三)其他可能影響保健食品安全的因素。
第十條 (評估內容)保健食品安全隱患評估的主要內容包括： (一)該保健食品引發危害的可能性，以及是否已經對人體健康造成了危害;
(二)對特殊人群，尤其是高危人群的危害影響，如老年、兒童、孕婦、肝腎功能不全者、外科病人等;
(三)危害的嚴重與緊急程度; (四)危害導致的后果。
第三章
主動召回
第十一條 (生產者召回義務)保健食品生產者按照本辦法第八條、第九條進行調查，發現其生產的保健食品存在安全隱患的，應當立即停止生產、銷售該保健食品，將該保健食品信息告知相關經營者和消費者，采取有效措施，停止銷售該保健食品，并及時報告所在地縣級食品藥品監督管理部門。
(經營者協助義務)保健食品經營者發現其經營的保健食品存在部門報告。
對召回的保健食品采取無害化處理的，不得將無害化處理后的物品重新用于保健食品生產和銷售。
必須銷毀的，銷毀過程應當符合環境保護相關法律法規的規定，并在食品藥品監督管理部門監督下銷毀。
對因標簽、標識或說明書不符合食品安全標準而被召回的保健食品，保健食品生產者在采取補救措施且能保證保健食品安全的情況下可以繼續銷售;銷售時應當向消費者明示補救措施。
第四章
責令召回
第二十條 (監管部門責令召回)縣級以上食品藥品監督管理部門經過調查評估，認為保健食品存在本辦法第四條所稱的安全隱患，保健食品生產者應當召回而未主動召回的，應當責令保健食品生產者召回保健食品。
必要時，縣級以上食品藥品監督管理部門可以要求保健食品生產者、經營者立即停止生產或銷售、告知消費者立即暫停使用該保健食品。
第二十一條 (責令召回通知內容)縣級以上食品藥品監督管理部門作出責令召回決定，應當將責令召回通知書送達保健食品生產者，通知書包括以下內容：
(一)召回保健食品的具體情況，包括名稱、批次、規格等基本信息;
(二)實施召回的法律依據;
(三)實施召回的事實依據;
(四)召回要求，包括范圍和時限等。
第二十二條 (被責令召回主體一般義務)保健食品生產者在收到責令召回通知書后，應當按照本辦法第十一條、第十二條的規定報告食品藥品監督管理部門，通知保健食品經營者，制定、提交召回計劃，并組織實施。
第二十三條 (生產者召回報告及審評)保健食品生產者應當按照本辦法第十三條、第十五條、第十六條、第十九條的規定向食品藥品監督管理部門報告保健食品召回的相關情況，進行召回保健食品的后續處理。
食品藥品監督管理部門應當按照本辦法第十四條、第十八條的規定對保健食品生產者提交的保健食品召回總結報告進行審查，并對召回效果進行評價。經過審查和評價，認為召回不徹底或者需要采取更為有效的措施的，食品藥品監督管理部門可以要求保健食品生產者重新召回或者擴大召回范圍。
第二十四條 (監管部門報送制度)省級以下食品藥品監督管理部門決定責令召回的，應當在作出責令召回決定之日起5日內報送所在地省級食品藥品監督管理部門備案。
接到召回情況報備的省級食品藥品監督管理部門認為有必要的，可以直接對轄區內保健食品召回進行監督管理。
由省級食品藥品監督管理部門責令實施召回的，應當在作出責令召回決定之日起3日內將有關情況上報國家食品藥品監督管理部門備案。
篇5
1．1編制目的
建立健全突發事件應急處置機制，提高應急處置能力，及時有效處置藥源性興奮劑突發事件，為第十一屆全運會的成功舉辦創造良好環境。
1．2編制依據
依據《中華人民共和國藥品管理法》、《中華人民共和國藥品管理法實施條例》、《反興奮劑條例》、市政府《突發公共事件總體預案》以及《省十一運食品藥品安全工作組藥源性興奮劑突發事件應急預案》等法律法規和規定，制定本預案。
1．3適用范圍
本預案適用于自印發日至第十一屆全運會結束，我市范圍內藥源性興奮劑突發事件的應急處置。重點品種為蛋白同化制劑、肽類激素，重點事件為造成或可能造成重大影響的事件。
1．4工作原則
（1）統一領導，各司其責。在市十一運食品藥品安全工作組（以下簡稱市工作組）的統一指揮領導下，堅持“早發現、早報告、早控制、早處置”和“誰主管、誰負責”的原則，落實責任制。
（2）快速反應，協同應對。突發事件發生后，應及時啟動應急預案。有關部門要相互協作，互相配合，確保信息收集、情況報告、指揮處置等環節的緊密銜接，在最短的時間內控制事態。
（3）依法行政，規范管理。嚴格執行相關法律法規，加強興奮劑管理，使相關管理工作規范化、制度化。
2.組織體系及職責
2.1十一運食品藥品安全工作組為藥源性興奮劑突發事件處置的領導機構，其職責是：
（1）研究制定突發事件應急處置措施；
（2）統一領導和指揮突發事件的處置工作；
（3）研究處理突發事件處置過程中的其他重大事項。
2.2成立相應的藥源性興奮劑突發事件應急領導機構和辦事機構，負責領導、指揮本轄區內藥源性興奮劑突發事件的應急處置工作。
2.3藥源性興奮劑突發事件應急領導機構要加強應急值班工作，安排雙人24小時值班，做好記錄。應急事件發生時，所有相關人員必須在職在崗。
3、信息監測及報告
3.1藥源性興奮劑突發事件信息監測要做到早發現、早報告。加強信息監測，收集以下信息：
（1）群眾舉報的；
（2）媒體曝光的；
（3）日常監督執法中發現的。
3.2信息報告
3.2.1信息報告形式和內容
與事件的發生、發展、控制過程相對應，分初次報告、進展報告、結案報告。
初次報告：即事件發生之初，報告事件名稱、事件類別、發生時間、發生地點、發生單位和事件發生的簡要經過，以及報告單位、報告人員姓名及聯系方式。
進展報告：即事件處置過程中，報告事件的發展變化、處置進程、態勢評估、控制措施等，對初次報告進行補充和修正。
結案報告：即事件結束后，分析并報告事件發生的原因及影響因素，提出今后對類似事件的防范和處置建議。
3.2.2信息報告時限
藥源性興奮劑突發事件應急辦事機構接到突發事件信息后，應立即報告市工作組辦公室。需書面報告的，應在接到信息后2小時內報告，并根據突發事件的發展態勢，按照3.2.1的要求逐次填寫初次報告、進程報告和結案報告并上報。
4、應急響應
4.1應急處置的一般措施
（1）確定事件目標；
（2）組織檢查組第一時間趕赴現場；
（3）采取緊急措施，控制事態發展；
（4）查明事件原因，依法提取有效證據；
（5）對突發事件涉及的藥品（產品）及其有關證據材料采取查封、扣押等行政強制措施；
（6）對已流入市場的立即采取緊急控制措施；
（7）對涉案的所有企業和個人依法從重查處；
（8）對突發事件信息報告內容進行核實并確認，同時報告領導小組。
4.2.1發生下列情形的具體處置措施
（1）事件涉及藥品生產企業涉嫌未經批準擅自生產銷售蛋白同化制劑、肽類激素的；涉嫌使用未取得藥品批準文號的蛋白同化制劑、肽類激素原料生產藥品的；涉嫌未按規定渠道銷售蛋白同化制劑、肽類激素的。
食品藥品監管局接濰坊市辦公室工作組通知后，立即啟動應急響應，組織進行現場檢查。查清涉嫌違法違規企業的相關資質證明文件及涉及藥品的注冊信息，查清涉嫌未經批準擅自生產銷售的涉及藥品的數量及銷售去向；查清涉嫌使用未取得藥品批準文號的蛋白同化制劑、肽類激素原料藥所生產藥品的數量及銷售去向，涉及原料藥的來源、數量；查清涉嫌未按規定渠道銷售的涉及藥品的生產數量、銷售去向及數量。經現場調查屬實的，應立即備案并采取緊急控制措施，對涉案藥品依法查扣并提取有效證據，按照《關于印發濰坊市食品藥品監督管理局全運會藥品安全保障和興奮劑生產經營治理工作方案的通知》（濰食藥監發（2009）8號，以下簡稱《通知》）要求，依法從嚴處理。3日內向濰坊市食品藥品監督管理局書面報告調查處理的初步結果。
食品藥品監管局在結案后3日內將案件處理情況報市食品藥品監督管理局，由市食品藥品監督管理局形成突發事件結案報告送市工作組辦公室。
（2）事件涉及藥品批發企業涉嫌未按規定渠道購進、銷售蛋白同化制劑、肽類激素或超范圍經營的；涉及藥品零售企業涉嫌經營胰島素以外的蛋白同化制劑、肽類激素的，未憑處方經營興奮劑藥品單方制劑及含興奮劑并按處方藥管理的藥品的，經營未標注“運動員慎用”字樣含興奮劑藥品的；涉及無藥品經營資質的店鋪經營蛋白同化制劑、肽類激素藥品的。
食品藥品監管局接濰坊市辦公室工作組通知后，立即啟動應急響應，組織進行現場核查。查清涉嫌違法違規企業的相關資質證明文件，查清涉及藥品的購進渠道、數量、銷售去向及數量；藥品零售企業涉嫌未憑處方經營興奮劑藥品單方制劑及含興奮劑并按處方藥管理的藥品的，還應通過檢查銷售處方對事件進行核實；涉嫌經營未標注“運動員慎用”字樣含興奮劑藥品的，還應查清涉及藥品的標注情況、購進渠道及生產企業，對生產、經營該批藥品的生產企業、批發企業、零售藥店依法進行追蹤；涉嫌無藥品經營資質的店鋪經營蛋白同化制劑、肽類激素藥品的，應會同公安機關進行現場核查。經現場調查屬實的，應立即立案并采取緊急控制措施，對涉案藥品依法查扣并提取有效證據，按照《通知》要求，依法從嚴處理，3日內向市食品藥品監督管理局書面報告調查處理的初步結果。
食品藥品監管局應在結案后3日內將案件處理情況報送市食品藥品監督管理局，由市食品藥品監督管理局形成突發事件結案報告，并報送領導小組辦公室。
（3）事件涉及化工類企業擅自生產經營興奮劑的。
工商行政管理部門接到通知后，立即啟動應急響應，組織進行現場核查。查清涉嫌違法違規化工企業的相關資質證明文件，查清涉嫌擅自生產銷售的涉及興奮劑產品的數量及銷售去向。經現場調查屬實的，應立即備案并采取緊急控制措施，對涉案興奮劑依法查扣并提取有效證據，對生產源頭以及流通、使用渠道進行全面監控，最大限度追回產品，停止銷售、使用，防止次生事件的發生，并依法從嚴處理。3日內向市工作組辦公室書面報告調查處理的初步結果。
（4）事件涉及通過互聯網非法宣傳銷售蛋白同化制劑、肽類激素的。
（5）事件涉及非法走私蛋白同化制劑、肽類激素的。
4.2.2現場處理工作實行動態報告制度。即每日向市工作組辦公室報告一次突發事件的應急處置工作情況，以便及時采取有效措施，控制事態發展。重大情況隨時報告。領導小組根據需要將情況上報。
5、輿情監測和新聞
篇6
第一條為加快建設最適宜居住的“品質之城、美麗之洲”，推進我區農貿市場食品安全監管工作，保障群眾身體健康和生命安全,根據《中華人民共和國食品衛生法》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》、《集貿市場食品衛生管理規范》、《浙江省商品交易市場管理條例》和《*區農貿市場長效監管機制》，結合我區實際,制定本辦法。
第二條*區行政區域內從事農貿市場食品生產、加工、經營和食品安全監督管理工作的單位、組織和個人均應遵守本辦法的規定。
第二章農貿市場場地環境和設施設備要求
第三條農貿市場的選址和衛生防護距離應符合衛生要求，不得有影響食品衛生的污染源。應有良好的采光、照明、通風、排水、防塵、防蠅、防鼠和垃圾收集等設施，地面應當平整結實、易于沖洗、排水通暢。
第四條為避免交叉污染，同一區域的食品攤位設置要按照生熟分開的原則，合理劃定功能區域，分類設置攤位，并在不同區域作明顯標示。
第五條農貿市場應配備與經營規模相適應的保鮮陳列設備、檢測設施設備、現場加工設備。
第三章農貿市場食品安全管理職責與要求
第六條農貿市場食品安全管理，必須按照“誰舉辦、誰負責”和“屬地管理”的原則，明確職責，落實責任，加強監督，嚴格管理。
（一）鎮鄉、街道職責
第七條各鎮鄉人民政府、街道辦事處按照對本轄區食品安全負總責的原則，統一領導、協調本行政區域內農貿市場的食品安全監管工作，落實食品安全管理責任，加強檢查，督促農貿市場做好食品安全日常管理工作。
（二）相關部門職責
第八條區貿易局是農貿市場行業主管部門。負責組織制定農貿市場管理的行業規范，推進行業建設，指導行業自律；組織有關部門和單位實施農貿市場改擴建、綜合性整治，以及指導綠色食品推廣，創建綠色市場、星級市場和“三放心”工作。
第九條區農業局負責食用農產品生產環節的監督管理,對生產中或市場上銷售的農產品進行監督抽查檢測，依法查處違法行為。
第十條質監*分局協助相關部門負責指導、規范和監督上市農副產品的檢測。
第十一條工商*分局負責名稱登記和市場交易的監督管理。依法確認市場舉辦者、場內經營者的主體資格；依法監督市場舉辦者、經營者的經營活動；查處違法行為，維護市場交易秩序；受理消費者投訴，保護經營者和消費者合法權益；負責指導、規范和監督上市農副產品的檢測;指導創建星級市場申報、驗收等相關工作。
第十二條區衛生局負責衛生許可及衛生許可相關內容的監管；督促市場做好衛生消毒、除“四害”和場內衛生等工作。
第十三條區城管執法局負責查處場外無證流動攤販。
第十四條區食品藥品監督管理局負責農貿市場食品安全管理的綜合監督工作，并依法組織開展對重大食品安全事故的查處。
（三）市場舉辦者的食品安全管理職責
第十五條市場舉辦者是市場管理的主體和食品安全的第一責任人，應當做好市場食品衛生管理工作，維護好市場的設施、設備和環境衛生，對市場生產、加工和經營的食品進行檢查、指導。建立健全市場食品安全管理機構和管理制度，明確相關管理人員，做好市場的日常管理工作。
第十六條市場舉辦者應對進場經營者的經營資格、經營條件進行審查，建立進場經營者的管理檔案。應當與進場經營者簽訂食品安全保證協議書，明確入場銷售者的食品安全管理責任，加強對進場經營者的教育、培訓和管理。
第十七條市場舉辦者應建立健全內部食品質量安全管理制度，明確具體的質量安全管理人員和責任，定期檢查食品進、銷、存情況，對即將到保質期的食品應當在陳列場所向消費者作出醒目提示；對超過保質期或者腐敗、變質、質量不合格等食品，應當立即停止銷售，撤下柜臺銷毀或者報告工商行政管理機關依法處理，食品的處理情況應當如實記錄。
市場舉辦者應當每天對進場經營者的經營環境、條件、內部管理制度以及所經營的食品是否符合法定要求進行檢查，并將檢查情況如實記錄。對檢查中發現的問題，應督促進場經營者及時采取整改措施；對懷疑有本辦法禁止生產經營的食品的，應及時向衛生和工商行政管理部門報告；對發現有本辦法禁止生產經營的食品的，應立即對該食品采取控制措施，并向有關部門報告,禁止不合格食品銷售。
檢查和記錄的內容有：
（一）是否按規定辦理衛生許可證、工商營業執照，經營內容與許可范圍是否一致；
（二）經營人員是否按規定接受健康檢查和食品衛生知識培訓；
（三）是否執行索證索票、進貨檢查驗收和進貨臺賬制度；
（四）禽畜肉類是否經過獸醫衛生檢疫，并查驗檢疫證明與肉類數量是否相符；
（五）生產、加工或經營過程是否符合規定；
（六）是否有禁止生產經營的食品；尤其要對食品加工、經營中使用的原料進行檢查，防止使用非食用物質或法律、法規禁止使用的原料；
（七）是否有其他違反市場食品安全管理制度的行為。
第十八條市場舉辦者應負責處理涉及食品安全問題的群眾投訴，協助配合有關部門開展市場內的執法檢查、抽樣檢測和查處違法行為，不得隱瞞真實情況或向當事人通風報信，不得以各種借口拒絕或者阻撓。
第十九條市場舉辦者應對三大類商品（肉類、家禽、豆制品）進行索證索票，確保三大類商品通過合法途徑進入市場。
第二十條市場舉辦者要配備與市場規模相適應的食用農產品安全快速定性檢測設施和專（兼）職檢測人員,提供檢測服務。200個商位以上的農貿市場應當設置面積不小于8平方米的食用農產品安全快速定性檢測室，配備檢測人員。按規定批次數量每天做好蔬果等食用農產品的檢測和公布工作；建立食品安全流通檔案，保證進場商品的可追溯性。對于快速定性檢測不合格的食品，應當立即報告有關行政管理部門，并依合同約定或有關法律法規進行處理。
市場舉辦者應當每天將蔬果等食用農產品質量安全檢測結果進行集中公示。同時，設立無公害蔬菜專銷區，區內的攤位、柜臺上方必須設立公示牌，標明每種蔬菜的產地、采收日期、質量等級等內容。
第二十一條市場內應當在顯著位置設立食品質量公示牌和誠信公示牌。對場內經營者因違法經營被查處的情況、獲得表彰獎勵的情況以及經營活動中應當注意的事項進行公示。
市場舉辦者應當在場內公布市場管理制度以及有關行政監督管理部門、投訴機構的地址和電話。
第二十二條市場舉辦者可以與場內經營者協議設立消費者權益保證金。消費者權益保證金用于對消費者權益的保障，不得挪作他用。
設立消費者權益保證金的，雙方應當就消費者權益保證金提取、管理、使用和退還等作出明確約定。
消費者在市場購買食品，其合法權益受到損害的，可以依法向場內經營者要求賠償。場內經營者離場或者市場已關閉的，有權向市場舉辦者要求賠償。市場舉辦者賠償后，可以向場內經營者追償。
（四）進場經營者食品安全管理要求
第二十三條農貿市場進場經營者對所經營的食品安全負直接責任，進場經營者應遵守國家法律法規、有關規章和市場管理制度，實行亮證亮照經營。
第二十四條進場經營者按照規定需要辦理衛生許可證和工商營業執照的，應當在取得衛生許可證和工商營業執照后方可開展食品生產經營活動，其從業人員應當進行健康檢查并接受食品衛生知識培訓。
第二十五條從事熟食加工零售、餐飲業（飲食店、濕式點心、干式點心）、糕點加工零售、醬菜、調味品銷售、非直接入口的散裝食品銷售、干貨銷售、醬腌臘制品銷售、豆制品銷售、水發食品銷售、年糕銷售、機面加工零售以及干貨、副食品店的應當取得衛生許可證，其從業人員應當進行健康檢查；鮮豬肉和殺白家禽銷售的從業人員應當進行健康檢查。
第二十六條進場經營者應當索取并仔細查驗供貨商的營業執照、生產許可證或者衛生許可證、標注通過有關質量認證食品的相關質量認證證書、進口食品的有效商檢證明、國家規定應當經過檢驗檢疫食品的檢驗檢疫合格證明、質量檢驗合格報告和銷售發票（憑證），應當按供貨商名稱或者食品種類整理建檔備查，建檔備查的相關檔案應妥善保存，保存期限自該種食品購入之日起不少于2年。
第二十七條進場經營者首次購入食品時，應當按食品品種索取并仔細查驗法定檢驗機構出具的該批次食品的質量檢驗合格報告。之后還應每半年索驗一次檢驗報告；檢驗報告所列檢驗項目應包括法律、法規規定和保障食品安全的相關項目。
第二十八條進場經營者應建立進貨臺帳，如實記錄所銷售食品的名稱、規格、數量、保質期、供貨商及其聯系方式、進貨時間，并定期查驗所銷售食品的保質期限。
第二十九條銷售直接入口的散裝食品、定型包裝食品及加工半成品的進場經營者均必須持有產品生產者的衛生許可證（復印件）及產品檢驗合格證或檢驗結果報告單。顧客需要了解產品生產日期和保質期限的，銷售者必須保證能夠提供。
第三十條經營定型包裝食品的，所銷售的食品包裝、標識應當真實，符合食品標簽、標識的相關要求；經營聲稱具有保健功能的食品，必須具有食品藥品監管局頒發的該產品的《國產保健食品批準證書》（復印件）或《進口保健食品批準證書》（復印件）。
第三十一條從種植戶、養殖戶購入自產自銷的食用農產品的，應當索取并仔細查驗供貨商的身份證明和應當檢驗檢疫的食用農產品的檢驗檢疫合格證明。
第三十二條在農貿市場進行食品現場生產、加工的（包括半成品加工和直接入口食品的加工），必須符合以下條件：
（一）有固定的地點并具備可封閉的獨立場所。場所的大小應滿足相應食品加工經營所要求的洗滌、冷藏、消毒、加工、存放和銷售所需要的面積；
（二）具備食品加工、經營所要求的給排水設施和洗滌、加工、冷藏和防蠅、防蟲設施；
（三）加工工具及食品容器清潔衛生，食品容器存放應當設置臺架，不得著地放置；
（四）從業人員必須穿戴潔凈的工作衣、帽上崗，保持個人衛生,工作期間不得佩帶首飾、留長指甲和涂指甲油；
（五）使用新鮮和清潔及色、香、味正常的原材料，禁止在食品中添加非食品原料和非食品用添加劑；
（六）營業場所和周圍地區的環境衛生，每日清除污水、垃圾和污物；
（七）其他為保證食品衛生所必須的設施和條件。
第三十三條生產、加工直接入口食品除符合上條的規定外，還應符合下列衛生要求：
（一）制作肉、奶、蛋、魚類或其它易引起食物中毒的熟食品的，應當燒熟煮透，生熟食品隔離；隔夜熟食品必須徹底加熱后再出售；
（二）散裝的直接入口食品，應當有清潔外罩或覆蓋物，使用的包裝材料應當清潔、無毒，防止食品污染；出售散裝食品必須使用專用工具取貨；
（三）具備食具清洗、消毒條件或使用一次性使用餐具；（四）餐具和切配、盛裝熟食品的刀、板和容器，在使用前要嚴格進行清洗、消毒。
第三十四條食品銷售者（市場內加工經營者）對在其經營場所內自產自銷的食品，應當建立生產加工記錄。生產加工記錄應當包括食品名稱、用料成分、生產數量、生產日期、保質期等內容。
第三十五條經營鮮活產品應具備能夠保持產品鮮活的設施和條件。
第三十六條農貿市場禁止生產、加工和經營下列食品或當作食品的物品：
（一）經感官鑒別已經腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的；
（二）過期、變質、包裝破損和其他不符合食品衛生要求的食品；
（三）使用法律、法規禁止使用的高毒農藥或使用農藥后尚未超過安全間隔期采摘的蔬菜、水果；
（四）使用非食用色素或其它非食用物質加工的食品；
（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜（包括野味）以及未經檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；
（六）河豚魚、野蘑菇等有毒動植物及被有毒有害物質污染的食品；
（七）死的黃鱔、甲魚、烏龜、河蟹、蟛蜞、鰲蝦及死的貝殼類水產品以及醉制或者腌制的生食水產品；
（八）用污穢不潔或者被農藥、化肥等有毒有害物污染的容器、包裝材料盛裝的食品；
（九）應當取得QS證而未取得QS證的食品；
(十)包裝食品未在顯著位置清晰地標明食品名稱、配料清單、配料定量、凈含量和瀝干物（固形物）含量、制造者的名稱和地址、生產日期和保質期、保存期、貯藏說明、產品執行標準、質量（品質）等級的；
(十一)輻照食品、轉基因食品未在顯著位置予以清晰標示的；
(十二)特殊膳食用食品未在顯著位置予以清晰標示能量營養素、食用方法和適宜人群的；
(十三)進口食品無中文標明的原產國國名或者地區名以及在中國依法登記注冊的商、進口商或者經銷商名稱和地址的；
(十四)應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或者偽造檢驗、檢疫結果，或者檢驗、檢疫不合格的；
(十五)不符合國家、行業保障人體健康和人身安全標準的，不符合在食品或者其包裝上注明采用的食品標準，不符合以產品說明、實物樣品等方式表明的質量狀況的；
(十六)摻雜、摻假，以次充好，以不合格食品冒充合格食品的；
(十七)偽造產地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或者冒用認證標志、名優標志、國際標準采用標志、防偽標志等標志的；
(十八)其他違反法律、法規規定的。
第四章農貿市場食品安全管理制度
第三十七條農貿市場食品安全管理制度，是規范農貿市場食品安全管理的重要措施，是保障和推進農貿市場食品安全管理的基礎，農貿市場必須建立健全并落實下列以審核經營者資質，協議準入；商品索證索票準入；食品標識標簽審核準入；食品安全檢測準入和健全購銷臺帳制度，建立檔案資料輔助市場準入為核心內容的市場準入管理制度和食品經營管理自律制度：
（一）進貨檢查驗收制度。采取索證索票的方式，審驗食品生產者或者供貨者的經營資格，驗明食品合格證明和食品標簽、標識。
（二）購銷臺帳制度。如實記錄每種食品進貨時間、來源、名稱、規格、數量等內容；從事批發業務的，還要記錄銷售的食品名稱、流向、時間、規格、數量等內容。
（三）質量承諾制度。采取質量先行負責、“三包”等方式，落實質量承諾責任。
（四）協議準入制度。農貿市場的食品經營者對以肉類、蔬菜等農產品、水產品和畜產品為重點的食品，實施“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”等協議準入制度。
（五）市場開辦者食品質量責任制度。市場舉辦者對入場經營者的資格進行審查，明確和落實對入場經營者的食品質量管理責任。市場內的經營者均應建立健全食品質量責任制度，建立食品銷售臺帳制度，嚴格落實食品質量責任制。
（六）食品質量自檢制度。農貿市場的食品經營者完善檢測條件，對肉類、蔬菜等重點食品加強入市自檢，及時發現食品質量問題，防止不合格食品進入流通環節。
（七）食品退市制度。食品經營者應當嚴格食品退市制度，對自行檢查出有質量問題的食品、超過保質期、保存期的食品和行政監管機關公布的不合格食品，及時采取停止銷售、退回供貨方、銷毀等有效措施，并對已經售出的嚴重危害人體健康、人身安全的食品，選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營業場所內公示，通知購貨人退貨，負責將不合格食品追回和銷毀。
（八）農產品質量安全公示制度。公示信息包括：檢測合格的食用農產品及其經營者；檢測不合格的食用農產品及其經營者；對不合格食用農產品的處理情況；其他涉及食用農產品質量安全的信息；市場內無公害農產品推介目錄，同時對農產品銷售者實行身份證登記備案制度，并將上市交易的農產品的品種、數量、產地、銷售人等內容記錄在案。
篇7
【關鍵詞】農產品；生產制度；銷售制度；質量安全
1 建立健全農業投入品的安全使用制度
農產品生產者應當按照法律、行政法規和國務院農業行政主管部門的規定，合理使用化肥、農藥和獸藥等農業投入品，嚴格執行農業投入品使用安全間隔期或休藥期的規定，禁止在農產品生產過程中使用國家明令禁止的農業投入品，以防止危及農產品質量安全。禁止在有毒有害物質超過規定標準的區域生產、捕撈、采集食用農產品和建立農產品生產基地。
2 實行農產品生產記錄制度
農產品生產企業、農民專業合作經濟組織應當建立農產品生產檔案，如實記載下列事項：
（1）使用農業投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期；
（2）動物疫病、植物病蟲草害的發生和防治情況；
（3）收獲、屠宰或捕撈的日期；
（4）出售農產品的品種、數量、時間、流向。
農產品生產記錄應當保存2年，禁止偽造和涂改農產品生產記錄。
3 按照國家和地方規定的要求生產農產品
農產品生產基地、生產企業、農民專業合作經濟組織必須嚴格按照國家及省、市和當地制定的農產品質量安全生產技術要求與操作規程生產農產品，農業生產用水和用作肥料的固體廢物應當符合國家規定的標準。單位和個人從事農業轉基因生物生產的，應當由國家農業行政主管部門或省、自治區、直轄市農業行政主管部門批準，按照批準的品種、范圍、安全管理要求和相應的技術標準組織生產，并定期向所在地縣級人民政府農業行政主管部門提供生產安全管理情況和產品流向的報告。
農產品生產企業、農民專業合作經濟組織應當配備符合國家規定的檢測設備、檢驗人員或委托具備資質的檢驗檢測機構，對其生產的農產品進行質量安全檢測。檢測合格的，應當附具檢測合格證明并標注農產品的名稱、產地、生產單位和生產日期；未經檢測或者檢測不合格的，不得銷售。
獲得無公害農產品、綠色食品、有機農產品認證證書和農產品地理標志登記證書的生產單位，應當配備質量安全檢查員，以對農產品的生產過程進行監督、檢查。
4 嚴格按照國家及省、市要求包裝標識農產品
農產品生產企業、農民專業合作經濟組織以及從事農產品收購的單位或個人要嚴格按照《中華人民共和國農產品質量安全法》和《農產品包裝和標識管理辦法》的規定實行包裝標識制度，用于銷售的下列農產品必須包裝：（1）獲得無公害農產品、綠色食品、有機農產品等認證的農產品，但鮮活畜、禽、水產品除外。（2）省級以上農業行政主管部門規定的其他需要包裝銷售的農產品。
農產品包裝應當符合農產品儲藏、運輸、銷售和保障安全的要求，要便于拆卸和搬運；包裝農產品的材料和使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等物質必須符合國家強制性技術規范要求；包裝農產品應當防止機械損傷和二次污染。
對于農產品生產企業、農民專業合作經濟組織以及從事農產品收購的單位或個人包裝銷售的農產品，應當在包裝物上標注或附加標識標明品名、產地、生產者或銷售者名稱、生產日期；有分級標準或使用添加劑的，還應當標明產品質量等級或添加劑名稱；對于未包裝的農產品，應當采取附加標簽、標識牌、標識帶、說明書等形式標明農產品的品名、生產地、生產者或銷售者名稱等內容。
銷售獲得無公害農產品、綠色食品、有機農產品等質量標志使用權的農產品，應當標注相應標志和發證機構；禁止冒用無公害農產品、綠色食品、有機農產品等質量標志；農業轉基因生物標識應當載明農產品中含有轉基因成分的主要原料名稱；有特殊銷售范圍要求的還應當載明銷售范圍，并在指定范圍內銷售；畜禽及其產品也應當按照有關規定進行標識。
農產品生產者必須向農產品銷售企業提供農產品檢測合格證明或無公害農產品、綠色食品、有機產品認證證書等有關證明；列入農產品產地準出名錄的農產品生產者、收購者，應當在列入產地準出名錄的農產品上附具產地證明、質量認證標識或者產地檢測合格證明，然后方可將其運出產地；依法需要實施檢疫的動植物及其產品，還應當附具檢疫合格標志或者檢疫合格證明。
5 建立農產品質量安全檢測機構和進貨檢查驗收制度
農產品批發市場應當設立或委托農產品質量安全檢測機構，對進場銷售的農產品的質量安全狀況進行抽查檢測，發現不符合農產品質量安全標準的，應當要求銷售者立即停止銷售，并向農業行政主管部門報告。
農產品銷售企業對其銷售的農產品應當建立健全進貨檢查驗收制度，經查驗不符合農產品質量安全標準的，不得銷售。
6 實行索證、索票制度
質量安全證明即生產者出具的用于證明其產品的質量安全、符合相應要求的標志、證書或報告，包括無公害農產品、綠色食品、有機產品認證證書和產地質量檢測合格報告。農產品經銷企業在進貨時，首先應當索要農產品的質量安全證明，有有效的農產品質量安全證明方可進貨銷售，否則，必須經現場檢測合格后才可進貨銷售。入境農產品應當報市農業行政主管部門備案，并出具有效的出入境手續和檢疫檢驗證明，經現場檢測符合我國強制性農產品質量安全標準要求的方可進貨銷售。
7 驗明包裝標識
農產品經銷企業在對購進農產品進行查驗時，應當驗明包裝標識，對于包裝標識不符合法律、法規規定的農產品，不得進貨銷售。
8 建立購銷臺賬
農產品經銷企業必須建立并執行進貨檢查驗收制度，審驗供貨商的經營資格，并建立農產品進貨臺賬，對進入本單位銷售的農產品如實記錄農產品名稱、規格、數量、供貨商及其聯系方式、進貨時間等內容；對取得經具有認證資質機構認證的農產品，還應記錄其商標名稱、產品標志、批準產量、認證證書編號、認證日期和發證機構，然后將所登記的內容與進貨票據、認證證書復印件和農產品質量檢測合格報告一并備案。從事農產品批發業務的銷售企業還應當建立產品銷售臺賬，如實記錄批發產品品種、規格、數量等內容，并詳細記錄銷售去向，主要包括經銷公司、超市、加工企業和飯店、食堂等單位名稱、地址、負責人姓名、聯系電話以及進貨產品名稱、數量和來源。農產品批發商批發給農貿市場經銷農產品的個體戶，應記錄其所在的農貿市場名稱、地址、攤位號和市場負責人姓名、聯系電話。進貨臺賬和銷售臺賬的保存期限不得少于2年。
篇8
一、采購制度
1
根據“按需購進,擇優選購”的原則,依據市場動態,庫存結構及質量部門反饋的信息編制購貨計劃,報中心產品部批準后執行.要建立供銷平衡,保證供應,避免脫銷或品種重復積壓以致過期失效造成損失。
2
嚴格執行企業制定的食品購進程序,確保中心購進合法和質量可靠的食品。
3
要認真審查供貨單位的法定資格,經營范圍和質量信譽,考察其履行合同的能力,必要時會同質量管理部門對其進行現場考察,簽訂質量保證協議書,協議書應注明購銷雙方的質量責任,并明確有效期。
4
加強合同管理,建立合同檔案.簽訂的購貨合同必須注明相應的質量條款。
5
質量管理部門要做好首營企業和首營品種的審核工作.向供貨單位索取加蓋企業印章的,有效的《衛生許可證》,《營業執照》,《食品批準證書》和《產品檢驗合格證》,以及食品的包裝,標簽,說明書和樣品實樣,執行《首營企業和首營品種的審核制度》。
6
購進食品應有合法票據,按規定做好購進記錄,做到票,帳,貨相符,購進記錄保存至超過食品有效期1年,但不得少于3年。
7
嚴禁采購以下食品:(1)無《衛生許可證》生產單位生產的食品.(2)無檢驗合格證明的食品.(3)有毒,變質,被污染或其他感觀性狀異常的食品.(4)超過保質期限的食品.(5)其他不符合法律法規規定的食品。
二、貯存制度
1
所有入庫食品都必須進行外觀質量檢查,核實產品的包裝,標簽和說明書與批準的內容相符后,方準入庫。
2
倉庫保管員應根據食品的儲存要求,合理儲存食品.需冷藏的食品儲存于冷庫(溫度2-10℃),需陰涼,涼暗儲存的儲存于陰涼庫(溫度不高于20℃),可常溫儲存的儲存于常溫庫(溫度0-30℃),各庫房均應有避光措施,相對濕度應保持在45-75%之間。
3
食品應離地,隔墻10cm放置,各堆垛間應留有一定的距離.搬運和堆垛應嚴格遵守食品外包裝圖示標志的要求規范操作,堆放食品必須牢固,整齊,不得倒置;對包裝易變形或較重的食品,應適當控制堆放高度,并根據情況定期檢查,翻垛。
4
應保持庫區,貨架和出庫食品的清潔衛生,定期進行清掃,做好防火,防潮,防熱,防霉,防蟲,防鼠和防污染等工作。
5,應定期檢查食品的儲存條件,做好倉庫的防曬,溫濕度監測和管理.每日上下午各一次對庫房的溫濕度進行檢查和記錄,如溫濕度超出范圍,應及時采取調控措施。
6,應根據庫存食品的流轉情況,定期檢查食品的質量情況,發現質量問題應立即在該食品存放處放置“暫停發貨”牌,并填寫《質量問題報告表》,通知質管部復查并處理。
三、銷售制度
1
所有銷售人員必須經衛生知識和產品知識培訓后方能上崗。
2
應嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》,《食品管理辦法》的要求正確介紹食品的保健作用,適宜人群,使用方法,食用量,儲存方法和注意事項等內容,不得夸大宣傳保健作用,嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行食品的宣傳。
3
嚴禁以任何形式銷售假劣食品.凡質量不合格,過期失效,或變質的食品,一律不得銷售。
4,銷售過程中懷疑食品有質量問題的,應先停止銷售,立即報告質管部,由質管部調查處理。
5
衛生管理員負責做好防火,防潮,防熱,防霉,防蟲,防鼠及防污染等工作,指導營業員每天上下午各一次做好營業場所的溫濕度檢測和記錄,如溫濕度超出范圍,應及時采取調控措施,確保食品的質量。
四、售后服務制度
1
中心應建立一支專業的售后服務隊伍,負責解答和處理顧客對食品的保健功能,使用方法,食用量,儲存方法,注意事項以及質量問題的咨詢和投訴。
2
售后服務部應建立售后服務檔案,對顧客提出的意見和處理結果予以登記,定期匯總上報中心相關部門。
3
定期開展用戶訪問,積極做好售后服務工作,及時向質量管理部門反饋客戶質量查詢或投訴信息,并落實相關質量改進措施。
4
對消費者投訴的質量問題,應在接到信息后第一時間予以處理,重大問題應及時上報中心分管負責人,必要時向主管部門報告。
5
營業場所內應設立顧客意見本,服務公約,服務電話和行業主管部門投訴電話,便于消費者監督。
6
對消費者提出的合理化建議應積極予以采納,并予以感謝。
7
制定便民服務措施,提供義務咨詢,免費送貨上門等服務提高顧客滿意度。
五、經營場所衛生管理制度
1
中心全體員工均應保持經營場所的干凈,整潔。
2
經營場所內不得存放有毒,有害物品。
3
經營場所內不得隨地吐痰,亂丟果皮,雜物等。
4
任何員工不得將易燃,易爆等物品帶入經營場所內。
5
個人辦公區間物品應擺放整齊,辦公臺上不得擺放與辦公無關的物品。
6
不得在經營場所內用餐,如需用餐需在中心統一規定的區域內。
7
注意個人衛生,不得穿背心,拖鞋進入辦公區域。
8
滅蚊燈,老鼠夾,殺蟲劑應保持有效狀態,發現故障應及時報告衛生管理員,衛生管理員應立即采取措施加以解決。
六、倉庫衛生管理制度
1
倉庫劃分為待驗區,合格品區,不合格品區,各區應放置明顯標志。
2
所有入庫產品應分區,分類擺放在規定的區間,出入庫帳目應與貨位卡相符。
3
應根據食品的性能及要求,將食品分別離地整齊存放于常溫庫,陰涼庫或冷藏庫,并保證食品的質量。
4
應合理使用倉容,堆碼整齊,牢固,無倒置現象.庫存食品應按保質期遠近依序存放,先進先出,不同批號食品不得混垛。
5
倉庫內應保持干燥,整潔,通風,地面清潔,無積水,門窗玻璃潔凈完好,墻壁天花板無霉斑,無脫落,防蟲,防鼠,防塵,防潮,防霉,防火設施配置齊全,措施得當。
6
倉庫應定期做好清潔衛生消毒工作,每日進行防蠅,防鼠,防蟑檢查和打掃衛生,每月進行一次消毒,殺菌,并作好記錄。
7
非倉庫員工不得進入倉庫.進出倉庫要換倉庫專用鞋預防灰塵。
8
倉庫內不得吸煙,喝酒,進食,不得存放與食品存放無關的私人雜物,不得存放易燃,易爆和有毒物品。
七、人員健康管理制度
1
從事經營活動的每一位員工每年必須在區以上醫院體檢一次,體檢除常規項目外,應加做腸道致病菌,
胸透以及轉氨酶,取得健康證明后方可參加工作。
2
凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動性肺結核,化膿性或滲出性皮膚病,精神病以及其他有礙食品衛生的疾病的,不得參與直接接觸食品的工作。
3
員工患上述疾病的,應立即調離原崗位.病愈要求上崗,必須在指定的醫院體檢,合格后才可重新上崗。
4
中心發現有患傳染病的職工后,相關接觸人員必須立即進行體檢,確認未受傳染的,方可繼續留崗工作。
5
每位員工均有義務向部門領導報告自己及家人身體情況,特別是本制度中不允許有的疾病發生時,必須立即報告,以確保食品不受污染。
6
在崗員工應著裝整潔,佩戴工號牌,勤洗澡,勤理發,注意個人衛生。
7
應建立員工健康檔案,檔案至少保存三年。
八、人員培訓制度
1
各級管理人員,經營人員及與經營活動有關的維修,保潔,倉儲,服務等人員,均應按《中華人民共和國食品衛生法》和《食品管理辦法》的規定,根據各自的職責接受培訓教育。
2
質量管理部負責制定年度員工培訓計劃,報總中心批準后下發實施.行政部門按照培訓計劃合理安排全年的質量教育,培訓工作,并負責建立職工教育培訓檔案.
3
培訓方式以企業定期組織集中學習和自學方式為主,以外部培訓為輔.任何人無正當理由,均不得缺席中心的培訓,并應自覺完成學習計劃。
4
新錄入員工,轉崗員工上崗前須進行質量教育與培訓,主要培訓內容包括《中華人民共和國食品衛生法》,《食品衛生管理辦法》等相關法律法規,崗位職責,各類質量臺帳,記錄的登記方法等.培訓結束后統一考核,不合格者不得上崗。
5
參加外部培訓及在職接受繼續學歷教育的人員,應將考核結果或相應的培訓教育證書原件交行政部門驗證后,留復印件存檔。
6
企業內部培訓教育的考核,由行政部門與質量管理部共同組織,根據培訓內容的不同可選擇筆試,口試,現場操作等考核方式,并將考核結果存檔。
7
培訓和繼續教育的考核結果,作為有關崗位人員聘用的主要依據,并作為員工晉級,加薪或獎懲等工作的參考依據。
崗
位
職
責
一、部門負責人崗位職責
1
對中心食品的經營負全面責任,保證中心執行國家有關食品的法律,法規和行政規章。
2
負責建立,健全中心質量管理體系,加強對業務經營人員的質量教育,保證中心質量管理方針和質量目標的落實和實施。
3
負責簽發食品質量管理制度及其他質量文件,負責處理重大質量事故,定期組織對質量管理制度的執行情況進行考核。
4
負責對食品首營企業和首營品種的審批,對中心購進的食品質量有裁決權。
5
負責國家和上級主管部門有關食品的法律法規及各項政策在中心內部的貫徹實施。
6
負責選拔任用各方面的合格人員,定期開展質量教育和培訓工作,每年組織一次全員身體檢查。
二、食品衛生管理員崗位職責
1
認真學習和貫徹執行國家有關食品的法律,法規和行政規章,嚴格遵守中心的質量和衛生管理的規章制度,對食品的衛生管理工作負直接責任。
2
按時做好營業場所和倉庫的清潔衛生工作,保持內外環境整潔,保證各種設施,設備安全有效。
3
每年負責安排中心經營人員的健康檢查,建立并管理員工健康檔案,監督檢查員工保持日常個人衛生。
4
負責監督做好營業場所和倉庫的溫濕度檢測和記錄,保證溫濕度在規定的范圍內,確保食品的質量。
5
保證食品的經營條件和存放設施安全,無害,無污染,發現可能影響食品質量的問題時應立即加以解決或向總中心報告。
三、購銷人員崗位職責
1
嚴格遵守國家有關食品的法律法規和各項政策,遵守中心各項質量管理的規章制度,特別是采購和銷售方面的管理制度。
2
對購進的食品應按照合同規定的質量條款,認真檢查供貨單位的《衛生許可證》,《工商執照》和食品的《批準證書》,《檢驗合格證》,對食品逐件驗收。
3
銷售人員應確保所售出的食品在保質期內,并應定期檢查在售食品的外觀性狀和保質期,發現問題立即下架,同時向質管部報告。
篇9
一、基本情況
我縣各糧食加工企業共有19家，均屬個體私營加工戶，主要分布在全縣各鄉鎮，加工能力一般在日產XX噸至XX噸之間，所加工的大米主要銷售本地市場，少部分銷往成都、重慶、廣東等城市。
二、工作措施及成效
（一）加強領導，落實責任，狠抓食品安全工作
一是建立機構，加強領導。縣局成立了由局長任組長，分管副局長任副組長，相關股室負責人為成員的“創建國家級食品安全示范縣工作領導小組”，局領導高度重視創建工作，在縣委縣政府召開的動員大會后，立即組織召開了本系統的相關加工經營業主參加的動員大會，并帶領創建工作小組人員多次到各生產加工戶檢查指導創建工作，提出要求，落實創建工作的具體任務。
二是制定方案，明確任務。制定了《*縣糧食局創建食品安全示范縣工作實施方案》，明確了工作目標任務，即：完善食品安全監管體系，有效規范食品生產加工銷售行為，規范流通環節的經營銷售行為，建立健全食品生產加工銷售的銷售記錄，推進食品安全信用體系、應急體系建設，加大宣傳教育力度等，使該項工作任務得到了逐項分解，層層落實，保證了責任到位。
三是嚴格考核。把食品安全工作納入了專項目標考核，簽訂了目標責任書，加大了對食品安全工作的督查督辦力度，年底按百分制實行考核，對出現重大食品安全事故，重大工作失誤和監管不力的，實行“一票否決”，取消評比資格。
四是抓好示范建設，聯動整體。20*年3月我局首先把十家基礎條件較好，有輻射帶動能力的十家加工企業作為重點，開展了食品安全建設示范工作，同時又將其余企業納入了信用體系建設行列，取得了較好成效。
五是增加投入，確保成效。為確保工作的有效開展，局領導對工作中應開支的費用十分支持，特別是宣傳工作，教育培訓工作，專項整治工作等，先后投入資金*5000余元。
（二）建立健全工作制度和監管機制
一是以完善制度建設為重點，建立健全食品安全工作協調機制，修訂并完善了食品安全管理的相關制度，制訂了食品安全委員會職責，專項整治領導小組職責，監管工作職責，宣傳教育制度，督查檢查制度，舉報投訴處理制度，信息報告制度，責任追究制度，質量檢驗登記制度，經營主體準入制度，信用分類監管制度等職責制度。
二是以監管網絡建設為重點，建立健全食品安全監管責任機制。縣局將各加工企業全部納入了監管對象，局機關各股室為監管主體，并將職責任務分解到各股室，進一步強化落實了主管單位在食品安全監管工作中的責任，在企業要求安排一人作為信息員，與縣局隨時保持聯系，報告工作情況及相關信息，形成了以企業為基礎的全方位廣泛覆蓋的監管網絡。
三是以信用體系建設為重點，建立健全食品安全行業自律機制。縣局于5月份制發了《*縣糧食局關于大米加工經營安全信用體系建設實施方案》，明確了由本部門負責，配合工商、衛生、質量技術監督等部門，負責大米加工經營的安全信用體系建設工作，確定了18家大米加工企業為信用體系建設的主體單位，并建立健全了6大管理制度，如食品安全管理制度，信息報告制度，經營主體準入制度，商品質量檢驗登記制度，經營主體信用分類監管制度，食品安全責任追究制度等，進一步強化了“企業是食品安全第一責任人”的意識，同時也強化了食品生產經營者職業道德，職業操守和社會責任意識。
四是以強化宣傳教育工作為重點，制定了食品安全應急預案并上墻，在宣傳教育工作中全面落實預案內容，同時配合縣食安委組織的食品安全進農村宣傳活動，開展了食品安全知識下鄉宣傳和在迎奧運法制宣傳中同時宣傳食品安全的有關知識，此外，還利用多種形式向社會公布舉報投訴電話，提高了消費者的食品安全意識和維權意識，增強了群眾的消費信心，提高了公眾對食品安全的滿意度。
（三）突出重點，集中整治，強化食品安全監管環節
食品安全工作的監管環節，是一項重要的管理工作，我局主要是在信用體系建設的基礎上，以各企業為依托，加大機關各職能股室的監督管理職責，積極配合相關的職能部門，實現對企業的管理。
一是加強平時的日常管理。縣局食品安全管理辦公室為搞好日常管理，首先是對各企業建立了監管檔案，設置了監管登記簿，舉報投訴登記簿，食品安全事故登記簿，投訴及事故處理登記簿等簿冊。其次是建立了日常監管制度并嚴格按照制度逗硬兌現。再次是實行量化考核評比以確定信用等級，同時實行動態管理，能上能下，按照信用獎懲制度對大米加工企業實行分類監管，初步建立起了量化分級管理制度體系。
二是抓好糧食的常規檢測，按照縣食安委統一下*的檢測計劃，由河市大庫和麻柳糧站兩個化驗室進行對糧食的常規檢測，并定期向縣食安委報告檢測情況。
篇10
一、企業資質變化情況：企業名稱為安全生產自查報告，廠址是濟南市長清區歸德鎮開發區，檢驗方式為自行檢驗，固態調味料的生產許可證編號為qs37010307092，新證正在辦理中。本廠證照齊全，經營范圍是味精、雞精調味料和固態調味料。
二、采購進貨查驗落實情況：本廠主要采購的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業夠僅僅，購進時索取了企業相關資質證明。我廠生產的味精沒有食品添加劑。雞精調味料和固態調味料的生產過程中使用的食品添加劑，嚴格遵照了gb2760的要求，并做了詳細的相應記錄。食品添加劑還備有單獨的進貨臺賬。
三、生產過程控制情況：我廠每天安排專人對廠區衛生進行打掃，保持廠區內環境整潔干凈。定期對生產場所、設備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產品接觸的一切設施、設備、環境的衛生，杜絕一切污染的可能。定期養護設備設施，每批產品生產前和生產結束后，均對相關設施、設備進行清洗、消毒。生產人員的個人衛生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后，經人員專用通道進入生產車間。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產設備。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間，沒有交叉污染。
四、食品出廠檢驗落實情況：我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱干燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計、ph計、超凈工作臺、臺式培養箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設備，具有檢驗輔助設備和化學試劑，實驗室測量比對情況均符合相關規定。檢驗人員經過山東省質量技術監督局培訓，具有山東省職業技能鑒定中心發放的檢驗資格證書。按照國家標準，對生產出的每個單元的每批產品進行檢驗，將檢驗的原始記錄和產品出廠檢驗報告留存備查，對出廠的每批產品留樣，并進行登記。
五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：我廠生產需要的各種原料均從合法、正規渠道購進，并索取相關的證件。嚴格按照產品生產工藝及《食品衛生法》的要求組織生產，未遇到購買不合格原料和出現生產不安全食品的情況。
六、食品標識標注情況：我廠生產的各個單元產品的包裝上按照相關規定印有名稱、規格、凈含量、生產日期、產品標準代號，以及生產者的名稱、地址、聯系方式、生產許可證編號和qs標識以及使用的食品添加劑的名稱和產品的貯藏方式和保質期等相關信息。
七、食品銷售臺賬記錄情況：我廠建立了食品的銷售臺賬，記錄了產品名稱、數量、生產日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產批號以及購貨者的相關信息，包括購貨者的名字，地址、銷貨場所等。
八、產品標準執行情況：企業積極并嚴格執行各個產品的國家標準和企業標準。味精執行的是gb/t 8967 -XX、雞精調味料執行的是sb/t 10371-XX、復合調味料執行的是本企業標準q/01zh0001s-2012、雞味調味料執行的是本企業標準q/01zh0002s-2012。所有標準的狀態都是現行有效。
九、企業人員培訓、體檢情況：我廠所有和生產相關的人員均參加了體檢，取得食品從業許可證書(健康證)，并定期參加企業組織的食品法律法規、食品安全知識、食品技術知識培訓。
十、企業售后服務和產品安全預警和風險評估：我廠主要消費者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費者投訴。我廠已經設立消費者投訴登記本，并制定相應的處理制度、應對機制，確保一旦出現消費者投訴情況，能及時做出反應，力保消費者權益。
經過此次自查，我廠基本符合食品生產企業落實質量安全主體責任的要求，提高了質量安全意識，杜絕了質量安全隱患。在此基礎上，我廠建立了質量安全保證長效機制，為長期、持續地生產優質產品，打下了堅實基礎。
企業關聯交易自查報告二市地稅分局：
20xx年xx月xx日貴局召開了稅收專項檢查動員大會，會后我們根據大檢查安排意見對我單位2008年至2010年1至5月底以前的納稅情況進行了認真的自查。現將自查情況報告如下：
一、企業概況
實收資本xxxx，公司下設工程部、財務部、銷售部、辦公室等職能科室。目實現銷售收入xxxxxx元。
二、自查情況
根據貴局大檢查安排意見，我們重點對本企業20x年至20xx年5月底以前的納稅情況進行了自查，自查結果為：
1. 營業稅檢查情況：截止20xx年5月底，本企業少繳營業稅：...元;城建稅：...元;教育費附加：..元;土地增值稅：...元;水利基金：2...元;少繳稅的主要原因是：20xx年6月公司競拍土地12.64畝，當時的成交價為每畝地500萬元，原計劃土地拿到后能盡快開工建設，加快資金回籠，但由于在拆遷過程中個別住戶設置障礙，以至于拖到現在無法拆遷，加之大部分住戶的安置補償、過渡費等費用使企業資金周轉出現了嚴重的困難，因此造成了稅款的拖欠。
2. 代扣稅檢查情況
根據稅務局要求，我們對建筑企業的稅收情況進行了認真的監督，并積極進行了代扣代繳，盡管如此目前還有一些問題：
①由于工程未決算，目前已付工程款xx元，工程款暫未代扣稅金。
