食品機械行業前景范文

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篇1

關鍵詞：自動化技術現狀 應用技術 發展趨勢

中圖分類號：F426 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5336（2014）10-0081-02

1 食品包裝機械自動化技術的現狀

目前，在我國大型食品加工廠中應用機器總線技術比較普遍，其中機器人技術、機器總線技術、人機界面與傳感器等是食品包裝機械中采用的自動化技術主要幾大技術。大型食品加工廠中普遍運用無人操作、檢測及傳動等自動化工序，另外傳感器在食品的加工與包裝過程中運用也極為普遍，機器人在食品的包裝、堆垛、裝卸及碼放過程中應用。

但是隨著食品加工工藝的不斷提高，控制標準對原有的包裝參數的要求也在不斷提高，這就意味著現有的應用技術已無法滿足發展需要，必須對其提出全新的創新要求。目前，我國已經注重提高包裝機械的自動化水平，在今后的研發設計中，主要就是避開采用集光、電、機、磁、氣于一體的機械化食品包裝機械電子設備。所研發的機電一體化主要以實現機械、電子、信息、檢測相結合，以系統觀點為核心，運用控制原理的全過程，達到整體的最優化配置。

隨著自動化技術的發展，在食品包裝機械領域，計算機自動化技術將逐步被引入，根據食品包裝的工藝要求，去設置全自動包裝系統，并對整個生產過程進行控制與檢測，以達到提高機電一體化的應用水平，同時使企業實現優質、高效、低耗、安全生產。這個目標是食品包裝機械技術的總體發展方向。

2 主要技術應用

（1）傳感器在在食品包裝機械行業中的應用比較廣，而且在當前傳感技術的應用也有了新突破。目前我國對食品安全越來越重視，并且對食品檢測技術提出了精細化要求，主要是因為當前食品安全問題過于突出。食品保質檢測配置主要由掃描儀與傳感器組成，此項配置形成的對比參數十分準確，能在短時間內檢測到食品什么時間變質。另外在國外食品加工廠中，還有一種新型集成電路檢測器被廣泛應用，這種技術可直接檢測出食品的變質時間。（2）總線型運動控制器在食品包裝行業發展前景十分廣闊在我國食品包裝機械正面臨從勞動密集型向知識密集型轉變的過程，因此總線型運動控制器是當前自動化技術中在食品包裝行業發展前景十分廣闊一項技術。此項技術主要以高速的總線通訊方式，來實現轉換多個位置控制模式、高速追蹤、交換多通訊口數據信息等功能。所以企業管理者為了提高食品包裝質量、以降低生產成本，也應提高對運動控制技術的重視。

3 食品包裝機械的未來發展趨勢

（1）技術標準趨同化。全球性食品機械領域規避技術壁壘的重要舉措就是為了國際間技術交流和貿易往來的一致性和協調性，這就意味著世界各國的食品加工與食品機械技術標準就必須向國際標準或歐盟標準靠攏。如果國家的食品機械市場競爭力沒有上去，就說明國家的食品機械制造業在國際貿易中受阻，其主要原因就是國家沒有傾向全球性食品機械領域規避技術壁壘的重要舉措去做。尤其是WTO成員國，要鞏固國際標準在實現全球化生產和制造中的地位，就必須以國際標準作為制定本國技術法規的基礎，從而進一步強化國際標準在協調各國技術法規的作用。（2）高新技術實用化。高新技術是食品機械當今食品機械的市場競爭主要是技術競爭，此項技術的發展應用前景也是相當廣闊的。在食品機械加工中，通過采用高新技術可提高生產效率、降低能耗、增加得率和附加值、保持食品營養成分、風味及保證食品安全。因此，提高食品機械技術含量已是食品機械制造業的發展主題。目前，國外發達國家不斷推出技術含量更高、更人性化的新設備、新產品，主要都是采用高新技術應用到食品機械中，從而使設備性能大大提高。（3）設備高度效率化。食品機械制造企業要使生產線實現連續化生產、專業化作業、自動化調節、規模化經營等，食品加工設備局必須高度效率化，由專業化生產設備代替通用化生產設備；由人型化生產設備代替中小型生產設備；由連續式生產設備代替間歇式生產設備。其主要是采用機電一體化技術和光、電、液、自動化控制技術等來實現的，繼而可顯著提高生產效率和經濟效益。所以，只有發展生產線高度自動化、生產規模大型化的生產設備，才能提高食品機械大型制造企業或跨國公司高效率生產，才能贏得市場的競爭能力。（4）質量控制全程化。食品機械制造企業要使食品加工技術適應質量安全的全程控制要求，就必須與國際接軌。現代國際通行的食品加工生產方式是世界食品機械的技術發展主流之一，其主要是防范在不衛生條件、可能引起污染或品質劣化的環境下作業，避免因批量生產不合格產品所造成的損失；另外一方面就是減少食品加工作業過程中人為或設備的差錯降低到最低限度；將質量保證的重點由傳統的對最終產品的檢驗轉移到對加工工藝過程中的關鍵控制點進行管制。（5）技術裝備安全化。基于全球性的食品安全日趨嚴峻，世界各國的食品機械都在與國際接軌，根據國際上食品機械研究、開發、制造的通行要求，推出大量符合質量安全要求的食品機械。制訂完善的設備技術規范并且按照這些技術規范嚴格組織食品機械的設計、制造和應用是研發、制造加工設備本身做到食品加工的安全性主要實現方式。在這些技術規范中，最主要的是食品機械的機械安全與衛生要求，必須符合這些基本要求，才能達到與國際接軌。

4 結語

綜上所述，我國的食品包裝機械行業還有很大的上升空間，機械自動化技術的提高可有效提高我國食品包裝行業在國際上的競爭力，對我國的食品包裝業的發展有重要意義，食品包裝機械自動化是我國食品包裝機械行業發展的必由之路。

參考文獻

篇2

關鍵詞：扎把機；打印機；紙幣捆扎設備；

引言

隨著經濟建設的飛速發展及金融行業的進一步改革開放，無論是金融行業還是大型商業、銀行機構雖盡力推廣電子交易，但大宗的紙幣交易仍不可避免。扎把機是銀行和其它金融系統完成捆扎紙幣作業所必不可少的設備，主要用于將小疊的紙幣，如100張，捆扎成把。在扎把紙幣的流轉過程中，為了便于問題追溯，有必要將銀行、操作員、操作時間、地點等信息打印在每把鈔票的扎把帶子上，對每把紙幣流轉進行記錄、追蹤，明確責任歸屬。目前市場帶有打印功能的扎把一體機主要有兩種類型，一種是扎把機構與打印機構并排設置，打印機構設置在扎把機構的前端，使用時，先將信息預打印到扎把帶上，然后再進入扎把工位，這樣的設計體型龐大，僅僅將打印機與扎把機簡單組合在一起，體積是普通自動扎把機的兩倍，并且是預打印，不能進行實時打印，信息的準確性及時效很難把握，無法做到有效溯源；另一種是打印機構與扎把機構一體化設計，打印機構固定，扎把完成后、在紙幣撤出的過程中、借助紙幣的移動、將信息展開打印到扎把帶上，該結構雖然實時打印，體積小巧，但是對于操作者要求比較高，因為打印過程中操作人員用手取紙幣時必須勻速直線運動，否則打印效果不清晰，而人工操作達到勻速直線運動很難控制，且需要占用節拍、速度較慢。本產品集扎把、打印功能于一體，巧妙的在扎把的同時進行打印，大大減輕了操作人員捆扎物體時的勞動強度，提高了工作效率。

1.結構設計

1.1 工作原理

本設備將紙帶卷放置于帶盒內通過進帶口進入設備內部從而進行紙幣的扎把。整個扎把打印過程中在切燙紙帶的同時打印驅動機構帶動墨盒左右移動，從而將信息打印在扎把紙帶上。考慮到紙幣捆扎時需要放在帶圈內部所以待機狀態下打印驅動機構隱藏在右帶道內，不影響帶圈的形成，和錢幣的捆扎。

1. 紙帶卷 2.帶盒 3.進帶口 4.前門 5.紙幣 6. 操作面板7.打印機構8.右帶道 9.帶圈

1.2 動作設計

為實現整個工作過程，全程拆分為7個運動組件，通過它們相互緊密而有序的配合來完成整個動作。紙幣放在帶圈內部的擋幣板上，觸發光電開關，凸輪組件開始驅動各個運動組件。隔離臂組件夾緊紙帶左端頭后，抽送帶電機正轉，抽緊紙帶后壓帶尾壓緊紙帶右端頭。整個紙幣被捆扎固定后，切燙組件向上運動對紙帶左端頭和右端頭進行燙合。在此同時打印組件開始運動，完成在扎緊紙帶上的打印任務，紙幣的扎把打印整體完成。取走紙幣后，夾紙組件翻轉切斷的紙帶頭，抽送帶電機反轉，形成帶圈，為下個工作做好準備。

凸輪軸組件：電機帶動凸輪軸上各個凸輪轉動，擺桿將運動傳遞到各個組件。

隔離臂組件：完成夾緊帶頭和隔離捆扎物。

送帶組件：通過電機驅動，完成送帶和抽帶動作。

壓帶尾組件：完成帶子的夾緊，保證順利切斷帶子。

左壓帶組件：完成帶子的夾緊和松開，保證順利切斷帶子和進退帶通暢。

打印組件：電機帶動同步帶實現噴墨裝置的左右移動和前后移動

切燙組件：完成帶子的切斷、燙合動作。

夾紙組件：完成帶子的夾緊和翻轉動作。

1.3 即時登錄的管控方法

本設備還包含了一種打印機扎把即時登錄的管控方法，該方法基于上述基本結構來實現紙帶的輸送與抽緊、夾持帶頭與環繞成型、壓帶尾與燙合和切斷、和即時信息的同步打印，關鍵在于：同步操作信息即時登錄的管控步驟如下：①開機、輸入操作人員操作碼、驗證后將只讀存儲器模塊與檔案存儲模塊通向CPU數據總線的第一和第二可控電子開關導通，②將開機后的隨機操作信息，即時記入暫存器模塊，③接到同步啟動指令后，噴墨打印頭管理程序從只讀存儲器模塊讀入CPU內存、調出操作信息、打印在捆扎帶對應位置上，④將打印信息登錄在檔案模塊中、并記錄時間信息，⑤暫存器模塊清零，⑥等待下一次同步啟動指令后重復執行步驟③-⑤。

上述技術方案，只有經過授權的操作人員能夠進行扎把、打印，且信息為即時輸入的實時信息，避免預打印造成打印信息與實時信息不匹配，有利于信息的追蹤溯源。

2.結語

本設備優點在于：（1）打印、扎把一體化設計，其體積小、結構簡單、打印

速度快、不占用額外的節拍；（2）實時打印，有利于扎把紙幣的追蹤溯源；（3）紙幣是固定的，通過驅動噴墨打印組件，對操作者要求低，打印效果清晰；（4）噴墨打印組件可以實現往返雙行打印，增加了打印的信息量。綜上所述打印扎把一體機具有很強的市場競爭力。

參考文獻：

[1]陳潤潔；包裝機械行業產品質量現狀分析及展望 [J]；包裝與食品機械；2004，22（1）：23-28

[2]李路海等；噴墨打印機及其耗材技術現狀與進展 影像技術；2003