化學概論論文范文

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在教學中，旅游文化概論主要有以下幾個特征：首先是實踐性。旅游管理專業是一門實踐性很強的學科，這種實踐性也體現在旅游文化概論的教學過程中。學習旅游文化是為了服務和指導旅游實踐活動，只有把理論學習和實踐活動相結合，才能更好地掌握旅游文化的相關知識。其次是復雜性。旅游文化是由與旅游活動相關的多種文化現象組合而成，包括旅游主體文化（即旅游者的動機、愛好、消費心理等）、旅游客體文化（即旅游目的地以山川河流等為主的自然景觀，以園林建筑等為主的人文景觀以及以宗教、民俗等為主的社會景觀）、旅游中介文化（即為旅游活動提供服務的企業和機構的價值取向、行業精神、行業規范等），其復雜性顯而易見。再次是廣泛性。旅游文化的復雜性決定了它的廣泛性。廣泛性體現在教學中就是不求學生有專業系統的理論知識，而要有廣博的知識儲備和豐富的實踐經驗。最后是大眾性。旅游業發展到現在，已經突破了階層、地域的限制，呈現出全民參與的特征。尤其是隨著人們生活水平的提高、生活壓力的增大，越來越多的人將旅游活動當成放松心情、釋放壓力的主要方式之一，從而有力地推動了大眾旅游的開展。

2旅游文化概論在教學中存在的問題

旅游業的長遠發展，需要較高層次的從業人員，他們不僅要有相關的專業知識和服務意識，而且要有豐富的實踐經驗和處理意外事件的應變能力。因此，在旅游文化概論的教學過程中，應該注意對學生相關能力的培養。但是，傳統的課堂教學是一種以傳授理論知識為主要目的，以“老師教、學生聽”為主要模式的教學方法，這種教學方法對理論性強的學科比較有利，但卻不利于實踐性強的學科。這種缺陷在旅游文化概論的教學中表現得比較明顯，學生在這種“填鴨式”的教學中被動地接受知識，為了應對考試進行片面的機械性記憶，使學生既失去了思考和探索問題的興趣，也不利于創新能力和意識的培養，其結果自然不能令人滿意。

3旅游文化概論的教學改革分析

3.1提高旅游文化概論課堂教學的藝術性

教學是一項帶有藝術性的活動，教師應該結合所授課程的特點，藝術性地展現課堂教學的魅力，盡可能地吸引學生的注意力，增強學生的學習興趣。一次成功的課堂教學應該做到以下幾點：語言應該準確、生動、形象；語速應該快慢適中；語氣應該抑揚頓挫；在講課中將講述、提問、討論貫穿其中，使課堂氣氛和諧愉快。這就要求教師不僅要具備廣博的專業知識，而且要熟練掌握教學的基本技能，體現課堂教學的藝術性，這樣課堂教學才能豐滿生動、引人入勝，才能充分調動學生學習的積極性、主動性和參與性，達到教學的目的。

3.2利用相關文學、藝術作品，擴展學生視野

在旅游文化概論的教學過程中，應該充分利用相關學科，尤其是文學和藝術方面的作品，加強學生的認知能力，擴展學生的視野和知識面。例如，在講授山川河流等自然景觀時，可以引用古代文人學者創作的詩詞歌賦來表現這些自然景觀的美，杜甫用“會當凌絕頂，一覽眾山小”來表現泰山的高；李白用“飛流直下三千尺，疑似銀河落九天”來表現廬山瀑布的壯觀，用“君不見黃河之水天上來,奔流到海不復回”來表現黃河水的滔滔不絕；白居易用“日出江花紅勝火，春來江水綠如藍”來表現江南水景的多姿多彩；蘇軾用“水光瀲滟晴方好，山色空蒙雨亦奇”來表現西湖的美景等等。通過這種方法，使學生將旅游景點與中國傳統文化相結合，既用詩歌感染學生，強化了學生對旅游景點的感官認識，又擴展了學生的視野和知識面。

3.3采用多媒體教學方式，提高學生的學習興趣和學習積極性

鑒于《旅游文化概論》內容的復雜性和廣泛性，在教學過程中應該采用多種教學方式，尤其是使用多媒體教學。對旅游資源進行介紹時，多媒體教學的優勢非常明顯：首先，它圖、文、聲并茂，直觀性較強，能讓學生近距離多角度了解相關內容。這是傳統教學無法比擬的，因為語言再生動形象，也無法讓學生產生真實感。比如，在講“佛光”時，“佛光是在陽光斜射的條件下，由云海霧珠發生的衍射分光而形成的一種自然現象。佛光由外到里，按紅、橙、黃、綠、青、藍、紫的次序排列成色彩華美的光環，光環隨人而動，人在光環中如身臨仙境，是高山地區特有的天象奇觀”。學生通過老師的講解對佛光的成因、顏色和形狀有所了解，但是，沒有圖片，學生仍然不知道“佛光”為何物，而多媒體教學的引入就有助于解決這個問題。通過多媒體，學生不僅了解了佛光，而且看到了佛光，教學效果顯而易見。其次，引入多媒體教學，使教學內容更形象，更直觀。在講中國飲食文化時，中國的飲食隨著歷史的發展經歷了漫長的演變過程，形成了所謂的菜系：菜系的代表菜，如魯菜的蔥爆海參、糖醋鯉魚、清蒸加吉魚、九轉大腸、鍋塌豆腐、火靠大蝦等；川菜的宮保雞丁、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片、怪味雞塊、干燒巖魚、干煸牛肉絲等；蘇菜的三套鴨、蟹粉獅子頭、常熟叫化雞、大煮干絲、香脆銀魚、松鼠鱖魚、羊方藏魚等；粵菜的三蛇龍虎會、油泡鮮蝦仁、脆皮乳豬、東江鹽焗雞、瓦缶掌火屈水魚、脆皮炸海蜇等；浙菜的西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁、蜜汁火方、清湯越雞、干菜燜肉等；閩菜的佛跳墻、炒西施舌、雞絲燕窩、沙茶燜鴨塊、荔枝肉等；湘菜的麻辣仔雞、生熘魚片、清蒸水魚、臘味合蒸、洞庭肥魚肚、吉首酸肉等；徽菜的黃山燉鴿、問政山筍、紅燒劃水（旺火急燒青魚尾段）、符離集燒雞、李鴻章雜燴（李鴻章設宴款待美國公使的雜燴）等。這些菜學生有的見過、吃過，但大多數既沒見過也沒吃過，所以如果沒有多媒體圖片的幫助，學生很難對這些菜有深刻的印象，通過觀看欣賞大量菜品的圖片和教師仔細的介紹，學生就會對我國的飲食文化產生深刻的認識和理解，讓學生在課堂上受益頗多。最后，多媒體教學信息量和容量大增，既節省了時間，提高了效率，而且由于信息量的增大，使學生在一定的時間里獲得了更多的知識，從而擴大了知識面。

3.4將討論引入教學中，拓展學生思路，活躍課堂氣氛

在教學過程中使用討論法，會激發學生的學習積極性和主動性，有利于培養學生獨立的思考能力。比如，在講旅游者形成的條件時，可以先將學生分組進行討論，然后將各組討論的結果進行綜合，最后教師再對結果進行補充修正，最后得出結論：旅游者的形成必須同時具備主觀和客觀兩方面的因素，客觀因素有個人可自由支配的收入、閑暇時間、健康的身體等；主觀因素主要是外出旅游的需要和動機等。經過討論—完善—總結三個環節，讓學生在良好的師生互動中得出結論，完成授課內容。這樣的方法比單一的授課法更能啟發學生的思維，刺激學生進行思考，教學效果也更為明顯。

3.5將案例分析引入教學中，培養學生分析問題的能力

將案例分析法引入教學過程中，可以啟發學生獨立自主地去思考、探索，有助于培養學生獨立分析和解決問題的能力。以《中國旅游報》中《火車火了旅游業》為案例：旅游業成為青藏鐵路2006年7月1日通車至拉薩以來的最大受益者，并且迅速躍居“三產龍頭”。“火車開通以來，飛機、汽車、自駕車旅游一起旺。”自治區旅游局辦公室主任廖禮生對記者說，“火車進藏”使得旅游業出現“井噴式”發展。統計顯示，2006年接待國內外游客突破250萬人次，旅游總收入達27.7億元，相當于全區GDP的9.6%，創歷史新高；全年參與旅游經營服務的農牧民達6900多戶、2.9萬人，人均收入達5300多元，同比增長153%。今年前5個月旅游業“淡季不淡”，共接待海內外旅游者67萬人次，同比增長82.7%，旅游總收入同比增長78.6%，其產業規模還迅速擴張。因看好“火車商機”于2006年7月在拉薩開業的雅魯藏布大酒店，去年客房日平均入住率50%左右，總經理周韶西說，今年至11月全部客房已被旅行社訂滿。據自治區旅游局預計，2007年全區接待游客總數將突破300萬人次，旅游業對經濟社會發展的貢獻將越來越大。讓學生以此報道為例來分析交通業與旅游業的關系。通過學生的分析，得出以下結論：交通在旅游業發展過程中起到先鋒和促進作用，發達便捷的交通會極大地帶動旅游業的發展。學生對經過討論之后得出的結論印象會更深，更有體會，從而加深對該問題的理解。

3.6改革期末考核方式

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中藥化學是一門以實踐為主的學科，中藥化學實驗教學是其重要組成部分，它能將理論知識應用于實踐，同時豐富和擴展理論知識，培養并鍛煉學生的動手能力、觀察能力、創新能力分、析解決問題的能力傳統實驗教學方法，致使一些相對優秀的學生離開學校后，在工作崗位上不能獨擋一面，動手能力差，缺乏創造力，出現高分低能現象。因此，需對實驗教學進行深入改革。

1.1編訂實驗講義，精選實驗內容中藥化學實驗教材版本繁多，實驗的內容和方法跟不上理論教學的需要，實驗方法落后于現有的儀器條件。為了排除教材對實驗課程的制約組織教研室老師，對實驗內容進行反復討論選取代表性強的實驗內容并進一步改進實驗方案，編寫了《中藥化學實驗講義》供中藥學專業學生使用。依研究方法與儀器設備的更新每年對實驗教材進行修訂與更新。

1.2抓好預習、實驗記錄和實驗報告3個環節這3個環節在實驗教學中是相當重要的，在以往的教學中常常被形式化，變為機械的復制實驗講義，完全失去實驗教學的意義。預習不僅是要了解實驗怎么做，還要了解為什么，通過查閱文獻了解相關研究的最近進展。實驗課前通過提問及討論的方式，強化預習環節。實驗記錄是實驗最重要環節沒有驗記錄就沒有實驗報告，實驗報告應該是結合實驗講義和相關參考文獻，在實驗記錄的基礎上整理出來的。

1.3開設設計性實驗，培養學生的綜合能力設計性實驗是實驗教學中非常重要的內容，它可以考察學生運用理論知識的能力，有利于調動學生的積極性，有利于發揮學生的創造性，培養了獨立思考能力。近年來，嘗試開設了設計性實驗。教師選定適當的藥材(如苦參、槐花米)，將學生按藥材分組，讓學生查閱相關文獻資料，獨立設計實驗方案，選用相應的儀器和試劑，在實驗前教師組織學生對各種設計方案進行討論，選定幾種可行的實驗方法進行驗證，并將實驗結果總結匯總成實驗報告。通過開展設計性實驗充分調動學生的主觀能動性和對實驗課的興趣，為學生今后參與中藥新藥研究與開發打下了良好的基礎。

2教學科研相結合是促進教學的有效途徑

中藥化學是實踐性很強的學科，在中藥化學教學過程中必須結合現實需求和學科發展趨勢，應用中藥化學研究中的新方法和新技術，積極參與科學實驗，通過科研實踐積累的經驗和實驗數據可以更好地補充和豐富中藥化學的教學內容。多年來筆者將在科研工作中的一些實例補充到本科的教學中去，使得教學內容能夠與實際應用相結合，既豐富了教學內容，提高了教學質量，又激發了學生的學習興趣，這充分說明了教學科研相結合是促進教學的有效途徑。例如對于黃酮類化合物的結構測定、UV、NMR的鑒定是很重要的，筆者在近年的科研試驗中從蒙藥中分離得到了一些黃酮成分，筆者都將其補充到黃酮Uv、NMR鑒定的教學實踐中去，便于學生更好地掌握Uv、NMR鑒定黃酮類化合物結構的規律，這充分說明了教學科研相結合是促進教學的有效途徑。隨著中藥現代化步伐的飛速發展，中藥化學這門課也是在不斷增加著新的教學內容，為了更好地教好這門課，作為中藥化學課的教師，必須不斷地堅持學習本學科領域的新發展、新動態，并且要積極投身到科研實踐中去，只有這樣才能跟上飛速發展的時代，更好地擔負起教好本門課程的重擔，為實現中藥現代化做出貢獻。

3考核制度的改革課程考核制度

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從2013年至今，筆者學校對有機化學專業課程設置存在的問題，采取了以下六點改進措施，力求通過課程改革，提高學生整體素質，為社會輸送更多的高技能人才。

1.以“夠用”為度

增加實用的教學內容，減少不必要的理論知識筆者學校根據課改“16字方針”（德育為先、因材施教、貼近企業、突出能力），在專業課程大綱、教學目標及專業課校本教材的選用上首先進行改革。專業課程大綱設置充分發揮校企合作委員會的作用，通過廣泛調研，使開設的課程能滿足企業崗位知識、技能的要求，又使學生具有進一步發展的空間。經過兩年的摸索，將有機化學課程內容分為四大塊：基礎內容，專業相關內容，人文和社會科學相關內容，實驗及實踐內容。教材是組織教學的基本依據，沒有創新的教材，要實現教學內容的創新會困難重重。傳統教材有嚴重本科化的痕跡，對技校學生來說知識太難、太深，內容太多。學生拿著厚厚的教材一籌莫展，嚴重影響了學習的興趣，打擊了學生的自信心。在課程改革中，筆者學校對有機化學課程的教學內容以“夠用”為度，減少不必要的理論知識，將學習內容更為實用作為目標。在實踐中，通過校本教材逐步實現這一目標。校本教材中精簡和更新了教學內容，進行了教學內容的優化與整合，按照內容少而精、增加學生自主性的原則，根據課程的特點，在精、新、易懂上做文章。還以實施實驗選修和設計為切入點，推動教學改革，完善以技能培養為主線的課程結構。

2.增加實踐性課程

減少理論授課時間實驗室對人才的實踐能力和創新能力培養具有重要作用。近年來，筆者學校加大了對專業實驗室教學設備的硬件投入，使實驗教學條件得到了很大改善。在教學計劃上，增加了實驗的時間，加強學生專業技能培訓。同時建立開放型實驗室，增加學生在時間上的自由度，培養學生獨立工作的能力。學生“以我為主”，在教師引導下積極進行調查研究，查閱文獻、制訂方案、動手設計或實驗、分析總結等，提高了實踐能力和創新意識。

3.增加企業實踐的機會

減小學生和企業的距離課改的方向是加強對學生能力的培養，其中專業崗位技能是學生應當具備的關鍵能力之一，不僅關系到學生的就業，也關系到企業對學校培養對象的認同和社會對學校的認同。筆者所在專業的學生主要安排在市內的醫藥生產和銷售等單位進行生產實習。企業實習讓學生認識藥劑專業的行業概況，初步了解處理流程，加深對所學理論的理解，擴大知識視野。教師要引導學生在實習期間感受企業氛圍，處理好人際關系，為學生踏入社會奠定基礎。

4.增加考核的方式

避免“一卷定終身”在有機化學教學中，突出“以能力為本位”的教改思路。改變傳統評價方式，對學生考核采取以能力為主的多方位綜合評價。建立和完善有利于學生健康成長的培養機制和考核體系，采取靈活多樣的人才培養方式。我們面對的學生是中職生，其教育應是就業教育，而不是應試教育。所以筆者認為考試不應該把考查學生的記憶力作為重點，而應以培養學生的綜合分析能力、實際應用能力為指向。針對學生考試搞突擊的局面，筆者學校在課改過程中將考核形式多樣化，用開卷考、口試、實驗操作考試、調查報告或小論文代替傳統考試。多樣的考試形式可以幫助學生改變學習方法，讓他們真正理解、掌握、運用書中的知識；同時便于老師在命題時，擴大學生的知識面，增加試題的靈活性，側重考查學生的分析能力和研究能力。

5.增強教師的主動性和創造性

提高學生的學習興趣教師要充分發揮主導作用，將傳授知識與創造能力的培養融為一體。教師的教學方法應根據對象的變化，不斷進行調整，靈活運用啟發式教學法、研討式教學法等。這些方法的實質就是在教師的指導下，調動學生學習的主動性和積極性，讓學生突破慣性思維的束縛，啟發學生自覺運用創造性思維等思維方式去探索新的理論和形成新的概念。筆者學校積極探索項目課程下的理實一體化、模塊化教學工作。新的教學方法與手段把形象性與生動性、科學性與啟發性有機結合，提高了教學效率和教學質量。學生通過教學環節，形象、直觀地理解所學到的課程知識，拉近與知識的距離，從而進一步激發了學生對課程學習的興趣。

6.采用新的教學手段

增強教學效果教學方式、教學手段的改革與創新，是課程改革與建設的重要環節。在這個網絡時代，多媒體教學的應用是課程建設現代化的標志。筆者學校教師改變一塊黑板、一支粉筆的傳統教學方式，合理利用現代教學手段，例如多媒體等教學課件，增強教學內容的形象化和直觀化，克服時空限制，因材施教，使知識、信息迅速傳播，提高學生學習效率。在指導學生完成作業的同時，教師還可向學生介紹校內外相關的網絡資源，作為該課程教學的參考資料，包括電子書籍等，提高學生的學習效率。在學生的實驗環節中，筆者學校充分運用視頻影像，把學生的操作拍成視頻，讓學生觀看，查找自己的不足，加深印象，提高了學生的興趣，收到了良好的效果。

二、小結

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為適應不同專業學生的學習要求，針對不同的對象因材施教，編制了有針對性的教學大綱及相應的教學日歷。由于課時少任務重，為了達到教學的效果，筆者采用了四步法的課程教學方法進行了改革探索，即培養學生課前有效預習，課堂教師高效的講授，學生課后及時的討論鞏固，教師推薦相應的課外輔導教材進行復習。

（一）課前有效預習

追求課堂教學的高效率是每一個老師不斷追求的目標，它使教學過程最優化，教育效果最大化，這與學生課前進行充分有效的預習是必不可少的。課前預習的重要性幾乎都清楚，但是少有學生可以真正做好預習。筆者根據理論課堂上講授知識和要求，提前給學生精心準備課前導練，讓學生田有針對性的進行預習和思考。一般會設置幾個與實際生活相關的工程問題，讓學生帶著問題去預習，容易激發學生的興趣和好奇心去解決，為高效的理論課堂提供有力的保障。

（二）課堂高效的講授

課堂學習是在教師指導下主動地掌握知識，形成技能，發展智力和培養能力的過程，是學生獲得知識的重要途徑。筆者課堂教學重視人性化教學，突出學生在課堂教學的重要作用，充分發揮學生能動性，盡量多利用工程實際案例進行分析和講解，通過工程實際來鞏固課堂知識與，培養學生的工程觀點。授課教師將傳統教學手段與現代教學手段的有機融合，ppt教學以動畫、錄像等形式豐富課堂教學內容，提高教學活動的生動性，激發學生聽課熱情。另外恰當的板書對于公式的推導、基本原理和難點內容的講解非常重要，加深了學生對課堂重難點的了解。

（三）課后及時鞏固

理論課堂講解內容較多較快，學生在課堂上主要精力放在聽講、理解和記重難點的內容。而課后可以根據各大高校的精品課程網絡教學提供的課件進行鞏固，進一步加深對知識點的理解和掌握，提高學習效果。另外利用E-mail、QQ等網絡工具和學生進行實時交流和互動，答疑解惑，增強學生對知識的理解。

（四）教師推薦相應的輔導教材

針對不同層次和不同需求的學生有目的性的推薦課外輔導材料，隨著多媒體等數字化教學輔助技術手段在教學中日益廣泛和深入的應用，越來越多教學資源的開發與使用。天津大學、大連理工大學、北京化工大學、南京工業大學等很多單位都開發和研制了為《化工原理》課程服務教學多媒體課件，從而向有考研意向的學生們重點推薦以上學校組織編寫的教材和課后習題冊。學生們課后如果有了相應的輔導教材進行課后復習鞏固，學習效果就大不一樣了。

二、課程教學手段的改革探索

在有限的條件下盡量收集一些實物模型或者比較形象的圖片盡可能進行直觀教學，學生的理解更形象化，多媒體輔助教學更生動，學校設有現代化多媒體教室，專人負責管理，購置了武漢大學的《化工原理多媒體教學課件》等多媒體教學軟件，本教研室教師自行設計制作多媒體課件多件，使用了多媒體輔助傳統的板書授課，取得較為滿意的教學效果。在以后的工作中.應進一步研究解決在多媒體教學中出現的新問題，使多媒體教學這一現代化教學手段在化工原理教學改革中發揮更大的作用。

三、結束語

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因材施教是日常教學中一條重要的教學原則。從目前的教學水平來看，因材施教的原則，似乎沒有在正常的軌道上發展，教師過于依賴教材，沒有對學生實施拓展性的教學，導致學生的思維局限，且在日常的學習中，僅僅將注意力放在書本上，學到的知識對自身發展并沒有太多的益處。為此，職業中學化學課改中分層次教學法的應用，應首先從理論方面著手：第一，職業中學與一般的中學不同，重點培養的是學生的職業知識和能力，除了專業課程，其他的課程安排完全是為了配合專業學習。化學課改后，其內容更加豐富和飽滿，通過運用分層次教學，能夠根據學生的發展和實際情況，獲得較為理想的成果。第二，職業中學當中，部分學生即便非常努力，也無法在短時間內掌握好各項知識。為此，應對職業中學學生實施分層次教學，一方面幫助解決各方面的學習困難，另一方面促使學生在學習過程中，盡快提高學習能力，減少與學優生之間的差距。

二、職業中學化學課改中分層次教學法的實踐方案

方案一

對于職業中學來講，化學課改后，其學習內容與學生專業的配套程度較高，能夠培養學生較強的邏輯思維能力，學生在學習其他知識的時候，可充分結合自身的優勢，告別傳統的學習方法，獲得更大的自我提升。分層次教學法，要求對不同層次的學生進行教學，完成其各個階段的有效學習。結合職業中學的特點以及化學課改后的各項標準，分層次教學法的實踐，可從教學班內部分層出發。首先，在班級內部，對學生的學習成績和學習情況，劃分為A、B、C三個層次，不同的學生給予不同的知識教導和管理。其次，持續實施分層次教學。每一個階段的學習完成后，觀察學生的成績和能力變化，適當為學生“晉級”，以此來激發學生的學習斗志。第三，通過長時間的分層教學，為學生制定有效的學習方案，要對所有的學生一視同仁。由此可見，該方案比較適合現階段的職業中學化學教學。

方案二

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知識與技能的學習不是孤立的，而是由一而二互相牽連的。在培養學生的時候，重要的一點是能讓學生將理論知識與實踐操作融會貫通。如何能讓學生根據書本上了解的藥物性質指導相關操作，第一點就要做好自主預習工作。自主學習或計劃已經成為衡量一個人能力的重要標準。對于一個新的課題或任務，計劃是實施前的重要環節，包括了對整個過程理論的理解、可行性的分析、各項步驟的安排、結果的預測，以及潛在問題的預料及相關解決辦法。從以往的教學經驗和對學生的采訪中了解到，很多學生預習只是知道做哪個實驗，大致什么步驟；或者完全照抄實驗指導完成實驗報告的相應部分；更有甚者，直接參照同組人員，對實驗根本不了解。在實驗教學方法中，強調預習是提高學生綜合能力的第一步。在預習階段，第一點要掌握理論知識：藥物化學合成的反應原理，這個反應需要在什么條件下完成，所用的藥品試劑，涉及哪些性質。第二點是了解實驗的操作過程，如實驗步驟、反應時間、注意事項、操作要點等。第三點是明確實驗的相應結果，知道評測指標。怎樣讓學生在預習的過程中把三點都能學到？筆者在已有的實驗指導基礎上，增加了以問題形式為主、概括實驗要點的預習報告，讓學生根據實驗指導完成預習報告，并在學生進入實驗室時上交報告。對于照抄實驗指導、按部就班地完成實驗是教師不想看到的，然而如何能杜絕這種現象，如何能評價學生預習的情況？筆者在預習報告的基礎上增加課前測試。為避免抄襲現象，試題采用多套題庫，涵蓋預習的知識點，試題測試時間嚴格控制10分鐘，答完交卷，然后正式進入實驗室內教學。通過這種方式激勵學生自主學習，在進入實驗室前做好充足的準備，并讓學生認識到每一項學習都會得到公正的評估的。經過預習報告和課前測試兩個步驟，學生在正式做實驗前能有一個整體的觀念。藥物化學實驗以及其他同類別的實驗都會應用到危險品并進行具有一定危險性的操作，在沒有任何準備的情況下隨便動手操作，很有可能會導致實驗失敗甚至學生受傷。因此在學生動手之前，必須做好預習工作了解相關知識。

二、實施自我主導的實驗安排機制

對于剛接觸藥物化學的低年級本科生，實驗經驗很少，學生猶如一塊未打磨的璞玉，需要教師給打好基礎，規范操作，提升學生的動手能力。通過藥物化學實驗課的學習，學生鍛煉實踐操作能力，了解儀器的使用和原理，把書本枯燥抽象的結構方程式、圖像等具體化。讓學生接受知識、對講解內容能重復并驗證規律，除了嚴格的評分機制，更需要有巧妙的實驗安排。設計好實驗，能激發出主動的學習興趣。學生能轉被動為主動，充分利用時間，合理安排實驗過程，協同操作，在規定時間內優質高效地完成任務，這些將是實驗課上培訓的重點。實驗課分為三大部分：第一，小組討論總結上一個實驗的問題；第二，學習本節實驗內容；第三，進行實驗。在小組討論這第一環節，學生分組就上一節實驗出現的問題給予討論和解答，鼓勵學生相互問答，對參加積極、回答精彩的學生給予表彰，同時就實驗過程征求學生的改進意見。對于第二個環節，以往都是在黑板上寫好實驗內容，實驗中的操作由教師現場演示，這種教學方式老化，有的學生不能看清教師操作。筆者采用了新的教學手段，結合現代化的設備，采用多媒體教學，對實驗應用到的技術和儀器錄制好音像視頻，經過多次修正，保證視頻中的操作標準、正確。組織學生觀看視頻，在預習的基礎上，更近一步地學習到本節操作。實驗中的理論、步驟則以幻燈片的形式向學生依次說明，然后再一次讓學生以組為單位自由討論，提出可能會遇到問題，如何解決。這種討論式教學讓學生知道在實驗課上他們是主角，老師只是指導，這樣鼓勵了學生的自主性，為以后工作中自我學習，自己發現問題、解決問題奠定基礎。第三個環節實驗操作。要求學生在完成實驗的同時，充分利用時間，當堂完成其他事項：做好觀察記錄，對出現的問題總結出原因，完成實驗報告。由于條件有限，實驗安排多人一組，每個學生都得學會合作，配合完成實驗，并保證完成自己的實驗報告。實驗中要求思路清晰，能夠瞻前顧后。當代的工作性質要求學生有獨立完成工作的能力，然而多工種、多交叉是工作任務的特點，學生能多方面配合團體的工作是保證工作順利進行的必備品質。學生在實驗中總會遇到問題，教師要及時跟蹤，就出現的問題說明原因，并鼓勵學生采取方案去解決。學生的創造性不是指對實驗的改變，更多的是指在實驗中遇到問題如何通過自己的方式合理解決。對于學生在實驗中的錯誤要及時糾正，這就需要教師對實驗充分了解并能預見可能出現的問題，在學生易出錯誤的關鍵點注意監視學生的操作，并對學生好的實驗操作給予鼓勵。

三、確立合理的評分機制

建立一個合理的評分機制是促進學生認真對待實驗、完成實驗的根本動力。以往的實驗評分只根據實驗報告，而課后交實驗報告常有抄襲現象，真正實驗好壞無法區分，讓學生喪失積極性。通過實驗改革，評分包括預習報告（20%）、課前測驗（10%）、小組討論（10%）、實驗中的組織情況和紀律衛生狀況（20%）、實驗結果（20%）、最后實驗報告（20%）等多項評分標準。從預習到結束都受到評估。讓動手能力強、準備充分的學生得到應有的獎勵是公平公正的考核準則。

四、注重多媒體的運用

學生更替，教師也得與時俱進，教學形式需要跟得上現代科技的發展。學生獲得知識的方式不斷增多，多媒體教學設備的使用越來越受重視。教師能親自制備多媒體視頻課件，把實驗操作、語言、文字、音樂等多方面都引入課堂，讓學生直觀地感受到課程內容，激發學生的興趣。同時在課堂上增加師生互動，避免填鴨式的教學，采用討論教學法，使學生處于主動地位。

五、突出學生創造性的開發

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1.1整合實驗教學內容，合理設計實驗項目

實驗教學大綱是保證和檢驗實驗教學質量的重要依據。根據專業規范的要求，參照國內兄弟院校的相關專業，結合本校的實際情況和要求，采用“化學化工基礎實驗+專業實驗+創新實驗+課程設計”(三實一設)實驗教學體系，撰寫實驗教學大綱，規定實驗課程的性質、教學目標、教學內容、學時安排、教材及參考書等，經教研室與實驗室討論、修改，再由學院、學校職能部門調研、審核、批準后執行，并不斷改進和更新，切實保證實驗教學的順利開展。

1.2購置實驗裝置，營造科研氛圍

化學是探索自然規律的實驗性學科，化學工程與工藝實驗設備的好壞，直接影響學生在實驗過程中觀察現象和操作，探究反應本質規律。我校化學工程與工藝實驗設備為20世紀90年代產品，使用年限已經接近20年，普遍出現生銹、變形、跑冒滴漏現象，而且測試和自動控制技術已經落后于現代技術水平，不能適應當前教學改革的基本要求。基于目前現狀，化學工程與工藝實驗室以安徽省高等教育振興計劃為契機，以博士點建設為導向，通過充分調研、認證論證購置一批化工基礎實驗設備，提高學生的儀器操作和實驗動手能力。為了營造良好的科研氛圍，每學期對部分學生增加開放性實驗，實驗教師采用啟發式教學模式，將主要精力放在學生實驗細節，及時提出存在的問題，針對實驗原始數據與學生共同討論，從而達到鞏固理論知識，增強實踐能力，逐步培養和挖掘創新能力。

1.3優化教學方法，全面提高工程能力

傳統的實驗教學方式都是以教師為主體，學生是知識的被動接受者，教師設計好實驗方案，準備好實驗器材，安排好實驗程序，學生只觀察現象和記錄數據等。處在這種氛圍中的學生，往往不善于主動思考和主動汲取知識。我校化學工程與工藝實驗中心力求實驗教學改革，將學生推到實驗教學的前臺，使學生真正成為實驗教學的主體，實驗教師成為學生的“導學者”。這可以充分學生調動其積極性，不僅能夠發散學生思維，提高學習興趣，還鍛煉了針對具體問題處理技巧能力。另外在課程設計過程中將歷屆學生大賽作品和工廠設計作為案例分析，學生分組研究討論，評析其優缺點，不僅能有效地提高學生的工程實踐能力、工程設計能力和工程創新能力，而且在獲得知識與智慧的同時，學生的質疑力、觀察力、協同力、領導力等多種素質也能同步得到提高。

1.4規范考核標準，綜合評定成績

化學工程與工藝實驗考核采用傳統考試，或放在相應的理論課程中占成績的一部分，不能夠全面反映學生的實驗操作、工程素質和創新能力，根據實驗教學大綱和實驗教學內容，采取分項考核積分的方式，綜合評定學生每次實驗成績，考核環節包括實驗預習(20分)、實驗設計與操作(40分)、數據處理(25分)和思考題(15分)四部分。實驗預習促使學生查閱大量科技資料獲知反應原理、反應物物性參數，提高學生收集信息的能力;實驗設計與操作敦促學生主動參與實驗裝置的搭建、反應設備的開啟順序等，考核實驗方案的合理性和操作的正確性，從而提高學生的創新能力;數據處理和思考題主要評定原始數據的正確性、數據處理與實驗結果的合理性。而對于提高學生工程素質和創新能力的綜合性實驗和創新實，考查不應只看重實驗結果，而注重實驗的設計環節與實驗操作，指導教師通過討論和啟發等多種形式，逐步培養學生掌握現代科技的能力;事實證明規范的考核標準是提高化學工程與工藝實驗教學質量的有力措施。

1.5加強實驗教師的工程實訓，組建優秀的教學團隊

高校師資隊伍建設是高等教育改革與發展過程中的關鍵問題，它關系到卓越工程師培養的具體執行力。化學工程與工藝實驗是一門專業性、實踐性較強的課程，要求教學團隊除了要具備高校教師應具有的基本教師素質外，還必須擁有扎實的化學基礎知識、良好的創新能力、優異的工程科學研究能力。目前化學工程與工藝實驗教師12人，每位教師具有高學歷、高職稱和專業知識扎實等優勢，但是大部分教師都是從學校到學校，缺乏應有的企業鍛煉，如何提升教師隊伍的工程能力，是實施“卓越工程師培養計劃”必須要解決的問題，應該采用引進與培養、兼職與專職相結合的機制，組建優秀的教學團隊機制。引進一些具有化工工作背景的教師，特別是有企業工作站經歷的博士后，他們擁有化工單元操作、化工工藝流程和化工設備等工程實踐經驗，但是每年入職的新教師人數是有限的，應重點培養在職教師，從2014年安徽省組織實施高校中青年教師到企事業單位掛職計劃，增強教師的工程意識和工程能力，同時適應“卓越工程師”培養要求、推動學校可持續發展的關鍵因素之一。

2結語

篇8

關鍵詞：雙創；“有機化學”；實訓教學

1重構課程體系框架

以“雙創”為導向，以課程為載體，以創新創業實踐項目為依托，在做與學的過程中，滲透創新創業意識、傳播創新創業方法、培養創新創業能力，構建新型“有機化學”實訓教學模式[3]。傳統的“有機化學”課程過分強調知識的完整性、系統性、邏輯性。本課題打破原有的課程體系，在每個章節實訓內容的選取上，從貼近生活的創業實踐項目與開放式實訓項目入手，延伸至專業領域，激發學生的學習興趣，使學生了解物質的性能與用途，掌握專業實操技能，并且注重創新創業意識與能力的培養。“有機化學”實訓項目列表如表1所示。

2實訓教學改革方案的實施

2.1加強實訓技術信息化的應用。隨著多媒體、移動互聯網及智能終端的發展普及，充分考慮“00”后學生學習特點與習慣，利用本課題組成員近期出版的新形態一體化教材與在線開放課程平臺將原本系統的知識與技能科普化、碎片化、顆粒化，使學者不受時間和空間的限制，更方便地學習，學生則更容易掌握知識技能，激發興趣，培養創造性思維。2.2優化實訓教學方法。在日常教學中，多引入創新創業項目以及專利案例，有效調動學生的創新積極性，激發學生的創新靈感，促進學生的創新實踐，提升學生的創新能力。以開放式的實訓項目為依托，可以使學生由知識技能的被動接受者轉變為知識的能動建造者，鼓勵學生在實驗方法的改良、儀器的改造等方面進行創新研究，閃現的新思路、新問題、新措施都能成為可申請專利的新方法、新工藝、新技術[4]。2.3加強實訓教學的延展性。“有機化學”實訓教學不局限于課堂內的學習，亦不局限于本專業的應用，還可以延伸到專業外的其他領域。學生通過“有機化學”實訓項目列表掌握的知識與技能可以指導學生社團的實踐活動，在原有的生物科技協會和DIY手工協會的基礎上，注入課程元素，與專業結合，使所學知識技能得以鞏固、升華與泛化，激發學生的創新能力，鼓勵學生制作創新產品。2.4改革考核方式。目前，本課程的考核方式是重期末、輕過程的傳統評價模式，這不利于全面評價學生的知識能力水平，不利于雙創人才的培養。應采取多元化、立體化的考核方式，如個人與小組考核相結合、理論與實踐考核相結合、基礎知識技能與創新能力考核相結合，將學生參加的創新實踐、競賽、專利以及撰寫項目計劃書、論文等納入考核范圍。2.5提升課程教學團隊的雙創教學能力。通過派送調研、學習考察、進修培訓等方式，不斷提高課程教師的高職教育水平、專業水平、創新與創業能力。為落實“三教”改革新任務，堅持“以賽促教、以賽促學、以賽促改、以賽促建”，致力提升教師的專業教學水平和實踐創新教學能力，打造教學創新團隊，全面提升學院教學質量。

3實施效果評估

通過學生評價、同行評價以及對改革前后教師和學生在思想觀念、教學行為、學習行為、創新能力、創業素養等方面的內容進行深入細致的比較（見表2），2018級學生的學習效果與各能力的發展明顯優于前兩屆（見圖1），故判斷新型“有機化學”實訓教學改革方案具有可行性。

4結語

篇9

新課程理念要打破以講授、灌輸為主的教學方式，倡導學生參與合作，師生互動，探究創新的教學模式，努力引導學生自主鉆研，鼓勵他們求異創新，主動構建自己的知識體系。

1、合作學習是化學學習的一種重要手段。新課程的實施中更注重讓學生在合作學習中獲取進步，在互動合作中獲取知識應成為學生獲得知識的重要途徑。同學之間相互取長補短，集思廣益，共同提高。所以在教學中要教會把學生置于集體之中，處理好個人和集體的關系，學會合作學習。

2、科學探究活動是學習化學的重要途徑。化學是以實驗為基礎的一門自然科學，在教學中，提倡和鼓勵學生通過化學實驗進行探究性學習，要盡可能創造條件讓學生多動手參與實驗操作，努力發揮化學實驗在探究性學習中的作用，激勵學生改進實驗方案，參與設計。如在“二氧化碳和一氧化碳”這節教學中，講述二氧化碳與水反應這一性質時，先把鹽酸滴到紫色石蕊試液中，然后又把二氧化碳通入紫色石蕊試液中，讓學生去分析二氧化碳使石蕊試液變紅的原因。給學生創設問題情境后，學生通過猜想與假設，收集資料，設計實驗，交流討論等環節，最終得出了科學結論。這樣就成功地把書上的演示實驗轉變成了探究性實驗，從而引導學生通過實驗去發現和探究解決問題的方法，在實驗中培養學生的科學素養，使學生的學習方式實現由被動接受式向互動探究式的轉變。

二、培養和強化興趣，激發求知欲。

偉大的科學家愛因斯坦說：“興趣是最好的老師”。興趣是求知的巨大動力，發明創造的源泉。興趣的培養在于誘導。教師在教學過程中應因勢利導，引導他們及時排除不利于發展學生認識興趣的因素。有針對性地幫助他們掃除學習中的障礙，喚起他們對學習的興趣，使他們能積極主動自覺地學習。

初中學生剛接觸化學，開始會對化學頗有些興趣，尤其對化學實驗更感到有意思。教師在給學生開始上化學課時，以實驗首先展示化學的奧秘世界：（1）?把一張已用酚酞溶液寫好“化學”晾干的掛在黑板上，再用裝有3%的氫氨化鈉的小噴霧器噴射在白紙上，立即呈現“化學”二字。（2）?水中生火（將一小粒白磷投入盛裝沸水的燒杯中，用小氣筒通入空氣）。（3）?清水變牛奶，白酒變汽酒。等上述實驗使學生情緒高漲，渴望知道其中奧秘，此時教師因勢利導告訴學生，這些奇特現象的奧秘，將在初中化學中一一學習。這樣學生的積極性被調動起來。

三、貼近學生的生活，開發化學課程資源。

新課程要求教師是用教材而不是教教材。新教材留給教師的空間很大，要求我們不僅能使用教材還要能駕馭教材、補充教材，開發一切可以開發的資源。隨著生產力的發展，科學技術的進步，化學與人們生活越來越密切，日常生活就可以成為化學學習資源；只有將學生已有的生活知識和經驗設計成富有情趣的學習活動，使學生從熟悉的周圍事物中學習，理解知識，感受課堂知識與社會生活的密切聯系，變“教科書是學生的世界”為“世界是學生的教科書”，這樣才能進一步激發學生的學習熱情。同時，我們的教學不能片面地停留在“是什么”、“為什么”上，還要更多地在“如何做”上下功夫，貼近學生的個體實際，貼近學生的生活實際，培養學生的實踐能力。

四、改革化學評價方式的單一性，激發學生的創新意識。

1、要使學生從被動接受評價轉向主動參與評價。目前世界各國的教育評價逐步成為由教師、學生、家長、管理者，甚至包括專業研究人員共同參與的交互過程，這也是教育民主化、人性化發展進程的體現。實現評價主體的多元化，讓學生及家長共同參與到評價過程中來，一方面可以發展學生的自我反省、自我教育的意識和能力，另一方面，也可以使學校教育與家庭教育有機結合起來，促進學生的進步。2、注重過程，終結性評價與形成性評價相結合，實現評價中心的轉移。從過分關注結果逐步轉向對過程的關注。傳統的學習評價主要是終結性評價，它是面向過去的評價，往往表現為“一考定終身”；同時，這種評價往往只要求學生提供問題的答案，而對學生獲得答案的過程卻漠不關心，導致學生只重結論，忽視過程。而關注過程的形成性評價，則是面向未來、重在發展的評價。課堂教學是師生之間生命體的相互觸動、相互影響、相互強化，生命活動的信息需要交流，加工反饋。心理學習告訴我們，初中學生學習動機的激發與維持，很大程度上不是由于內在的學習需求，而是更多地借助他人肯定、課堂氛圍等外在因素，因此，學習過程往往伴隨著濃厚的個人情緒，覺得有意義、有趣、得到了肯定、贊揚或鼓勵，他們就學得積極主動，反之，就消極、被動。這樣，課堂評價就成為調控學生，促進其發展的有效手段。在傳統的教學中教師往往是以“評判者”的角色出現，對學生的往往是以“對”、“好”、比較好“、“非常好“、“不對“、“不好”等簡單的方式做以評價，這樣的方式不但不利于激發學生，而且還會抑制學生的思維。而新課程理念所倡導的下的評價方式，將由單一走向多元，教學中既有教師對學生的評價，也有學生對學生的評價，以及學生之間的相互評價，既注重過程性評價，也重視結果性評價。

課程改革的最終目標是解放人，重視個體獨特的體驗，個性發展的需求。課堂教學是學生與教師共同構建的一種互動過程，它是開放的、動態的，有利于促進人的全面而又自由的發展的。作為新課程的實踐者，只有如此，才能培養出高素質的專業型社會實用人才。

篇10

關鍵詞：初中化學新課改教學方略

一、轉變思想，更新教學理念，改變學習方式，合作探究進課堂。

新課程理念要打破以講授、灌輸為主的教學方式，倡導學生參與合作，師生互動，探究創新的教學模式，努力引導學生自主鉆研，鼓勵他們求異創新，主動構建自己的知識體系。

1、合作學習是化學學習的一種重要手段。新課程的實施中更注重讓學生在合作學習中獲取進步，在互動合作中獲取知識應成為學生獲得知識的重要途徑。同學之間相互取長補短，集思廣益，共同提高。所以在教學中要教會把學生置于集體之中，處理好個人和集體的關系，學會合作學習。

2、科學探究活動是學習化學的重要途徑。化學是以實驗為基礎的一門自然科學，在教學中，提倡和鼓勵學生通過化學實驗進行探究性學習，要盡可能創造條件讓學生多動手參與實驗操作，努力發揮化學實驗在探究性學習中的作用，激勵學生改進實驗方案，參與設計。如在“二氧化碳和一氧化碳”這節教學中，講述二氧化碳與水反應這一性質時，先把鹽酸滴到紫色石蕊試液中，然后又把二氧化碳通入紫色石蕊試液中，讓學生去分析二氧化碳使石蕊試液變紅的原因。給學生創設問題情境后，學生通過猜想與假設，收集資料，設計實驗，交流討論等環節，最終得出了科學結論。這樣就成功地把書上的演示實驗轉變成了探究性實驗，從而引導學生通過實驗去發現和探究解決問題的方法，在實驗中培養學生的科學素養，使學生的學習方式實現由被動接受式向互動探究式的轉變。

二、培養和強化興趣，激發求知欲。

偉大的科學家愛因斯坦說：“興趣是最好的老師”。興趣是求知的巨大動力，發明創造的源泉。興趣的培養在于誘導。教師在教學過程中應因勢利導，引導他們及時排除不利于發展學生認識興趣的因素。有針對性地幫助他們掃除學習中的障礙，喚起他們對學習的興趣，使他們能積極主動自覺地學習。

初中學生剛接觸化學，開始會對化學頗有些興趣，尤其對化學實驗更感到有意思。教師在給學生開始上化學課時，以實驗首先展示化學的奧秘世界：（1）?把一張已用酚酞溶液寫好“化學”晾干的掛在黑板上，再用裝有3%的氫氨化鈉的小噴霧器噴射在白紙上，立即呈現“化學”二字。（2）?水中生火（將一小粒白磷投入盛裝沸水的燒杯中，用小氣筒通入空氣）。（3）?清水變牛奶，白酒變汽酒。等上述實驗使學生情緒高漲，渴望知道其中奧秘，此時教師因勢利導告訴學生，這些奇特現象的奧秘，將在初中化學中一一學習。這樣學生的積極性被調動起來。

三、貼近學生的生活，開發化學課程資源。

新課程要求教師是用教材而不是教教材。新教材留給教師的空間很大，要求我們不僅能使用教材還要能駕馭教材、補充教材，開發一切可以開發的資源。隨著生產力的發展，科學技術的進步，化學與人們生活越來越密切，日常生活就可以成為化學學習資源；只有將學生已有的生活知識和經驗設計成富有情趣的學習活動，使學生從熟悉的周圍事物中學習，理解知識，感受課堂知識與社會生活的密切聯系，變“教科書是學生的世界”為“世界是學生的教科書”，這樣才能進一步激發學生的學習熱情。同時，我們的教學不能片面地停留在“是什么”、“為什么”上，還要更多地在“如何做”上下功夫，貼近學生的個體實際，貼近學生的生活實際，培養學生的實踐能力。

四、改革化學評價方式的單一性，激發學生的創新意識。