化學實驗課堂教學思考

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1.生物專業《無機及分析化學實驗》課程教學現狀

在高中學生很少有機會進入實驗室親自動手做實驗，對于一些儀器的使用方法也只是字面上的理解，正如那句話所說“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。所以當這些學生真正拿起實驗用具的時候還是會手足無措，有點膽怯，怕自己出了錯誤，搞壞實驗用具。另外，實驗內容仍然沿用常見的驗證性實驗，如常見金屬離子的鑒別，天平的使用等，涉及生物相關專業的實驗很少，無法較好的建立化學實驗與生物專業的關聯；第三，教學方法比較單一，總是以教師為主導，課堂教學效果不佳。

2.生物專業《無機及分析化學實驗》教學的改革措施

第一，調整實驗內容緊扣現實生活，培養學生應用能力。《無機及分析化學實驗》課程內容的設置要從生物專業學生學習和掌握無機及分析化學課程的基本知識、基本理論和實驗技能著眼，同時要緊扣生物專業的特點，結合實際生活。例如增加生物相關的實驗項目“胃舒平藥品中氧化鋁和氧化鎂含量的測定”，“植物葉中葉綠素含量的測定”，“牛奶中乳糖含量的測定”等。現實生活相關的實驗項目“粗鹽的提純”是本課程以及無機化學實驗中一個重要的實驗。在這節課講解時，可以首先講述在公元前17世紀的殷商時代即知食鹽(氯化鈉)是調味品，讓學生了解生活中用到的食鹽主要成分氯化鈉的發現史，在80-90年代農村經常用灰色的大食鹽塊子來腌咸菜，往往會有些苦澀，這是由于里面含有一些雜質，例如氯化鎂，因此引發學生想辦法如何去除粗鹽中的雜質。這樣可以較容易地拉進學生與化學實驗之間的距離，更好地理解化學的原理，了解化學的奇妙，增強對化學的好奇心，有利于學生用化學的方法和理論去解決實際生活的問題。第二，規范實驗操作，調動學生實驗的積極性。本課程往往第一個實驗內容是有關基本儀器的使用，一般包括不少于40種儀器，如果按照順序依次講解這些儀器的特點、如何使用以及使用時要注意哪些問題，需要至少4學時，內容涉及的要點多，會使學生無法在短時間內完全接收這么多的信息，而且還會使學生更加混亂和迷茫。因此，在教授儀器使用方法的時候，不如將其穿插在每個具體實驗中教解，將學習到的儀器的使用當做進行實驗解決問題的必備手段和方法，是一種技能性的學習，學生掌握起來更深刻，避免了“填鴨式”的被動接受。而且，實驗過程也是檢驗學生是否真正掌握實驗操作的有力方法。例如，在講授使用減壓過濾的方法來加速固液分離，其中一個關鍵點就是濾紙的大小，其要求是比布氏漏斗的內徑稍小，但要蓋住漏斗里全部的瓷孔，如果剪得過大或者過小，都會導致吸濾瓶里接收的溶液仍是渾濁的，使制備物質的產率降低。學生會根據這樣的實驗結果來檢驗實驗過程中操作是否正確，提高學生發現問題并主動解決問題的能力，如此一來，學生更能體驗實驗過程中的樂趣。第三，輔助多媒體教學，提高教學質量。實驗課的講解模式一般分為實驗原理步驟講述和典型實驗演示，講解部分教師可以通過板書進行分析，而演示實驗一般是在前排的實驗桌上完成，學生往往蜂擁而上，小小的桌子被包的里三層外三層的，不能顧及每位同學，保證每位學生都能完整的看到實驗的步驟及過程。在這種情況下，教師可以將預演示的實驗錄成視頻，能夠較好解決觀察演示實驗位置的限制，但多媒體在實驗教學中只能作為輔助手段，在教師進行完演示實驗后，播放視頻能夠幫助學生回顧演示實驗中要注意的關鍵點，也可通過視頻的暫停進行詳細講解，聲音，操作，現象得到有效的表達，產生視覺，聽覺和感覺上多重體驗，為學生創造立體展示實驗操作的合適氛圍。第四，實施小班教學，及時發現學生問題。實驗課教學學生人數應控制在少于15人，教師就可以及時檢查每位學生的完成情況，比如每個學生做實驗的實踐能力，動手能力，以及掌握知識，運用知識的能力，及時糾正操作上的錯誤，對每個學生進行針對性的指導，從而能夠增進學生對自己掌握知識的理解，同時，也會督促每一個學生積極的開展實驗，避免“濫竽充數，得過且過”的現象，使整個課堂處于全面轉動的狀態。第五，建立實驗后總結環節。詢問學生在此次實驗的感受，對實驗過程中普遍出現的問題進行講解，對實驗過程中個別出現的問題，引發學生分析出現這種結果的原因，如何來避免此情況的產生；還可以讓學生對這個實驗的一些可以運用到生活中的新想法表達出來；也可以引導學生提出實驗的改進方法。這樣可以讓學生及時發現自己實驗過程中的問題，加深對實驗問題的思考和理解。

3.結束語

《無機及分析化學實驗》作為生物專業大學一年級本科生開設的第一門實驗課，本課程的教學方法應該在傳統的講授、演示的教學模式之外，建立學生主動實施實驗的教學體系，嚴謹學生實驗的態度及操作的規范性，培養學生成為獨立的科研工作者。

參考文獻：

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[5]薛建娥.淺談無機及分析化學實驗教學的改革[J].科學之友,2008.

作者:武鵬彥 單位:江蘇師范大學化學與材料科學學院