旅游企業形象塑造課程改革論文

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一、旅游企業形象塑造課程改革中存在的主要問題

1.交叉課程內容重復多

旅游企業形象塑造課程內容繁雜，與其它專業課程重復內容較多，如旅游企業形象調查課程內容有重復，旅游企業形象危機處理課程內容有重復，旅游企業形象案例內容有重復。因此，在組織《旅游企業形象塑造與維護》課程教學時，要根據開課專業的人才培養目標、課程體系和學時等進行科學、合理的安排，避免課程之間的重復，保證教學內容的系統性。

2.傳統的教學方式不利于學生掌握教學內容

旅游企業形象塑造在教改前始終延續著傳統的教學方式，即課堂講授。這種教學方式使學生對所學的知識停留在表面，不能充分調動學生對課程的學習興趣，學生學習的主動性和積極性較差。如講授企業形象cis戰略等實踐性很強的內容時，教師只能通過課堂上對各子系統的設計和構建的敘述讓學生了解授課內容，但是無法達到學生真正掌握和操作的目的。

3.實踐教學內容簡單，學生實踐能力差

由于高職院校實踐教學經費和實踐教學條件有限旅游企業形象塑造在教改前仍以理論教學為主，實踐教學始終處于從屬地位，如做旅游企業的形象調查項目，原理性強，計算較多，學生對理論知識掌握較難，學生只能通過在教室內假定命題進行項目的設計與計算，但具體的調查過程受教學實習條件和課時少的限制而不能具體的實施，由于學生設計的方案的合理性無法在實踐中得到檢驗，影響了學生的學習主觀能動性和實踐技能的提高。實訓實習過程中以認知性項目為主，如企業外在特征的識別、了解知名企業形象塑造的案例等，不利于學生實踐技能和創新思維的培養。

二、教學內容的改革

1.明確教學目標

在旅游企業形象塑造與維護課程教學中，首先要根據旅游企業崗位需求重點培養學生對所學知識和技能的綜合應用能力；其次教師在每次授課時需要提供詳細的授課方案，詳細說明課程的具體安排，包括每小節課的授課目的、重點及難點，學生應完成的任務及要求，從而使課程清晰明了，利于學生明確學習方向，安排學習進度。

2.修改教學大綱，調整教學內容

教學大綱制定的是否切合實際，直接影響到人才培養質量和教學效果。對旅游企業形象塑造課程進行改革，就必須根據高職旅游相關專業人才從事的不同類別崗位的培養目標修訂科學、合理的教學大綱，針對授課過程中出現的重點不突出、教學效果不理想等問題進行整合，根據學生的類別、課程的性質、培養目標調整學時數，適當地簡化理論教學，重點講授與實踐操作聯系緊密的理論知識，注重不同章節內容的層次性和連貫性，不斷優化教學內容。

3.強化實踐教學，并將實踐任務納入考核

首先，在保證不偏離教學大綱的前提下，整合實踐教學內容，實踐教學學時不低于教學總學時的50%，體現理論與實踐并重，強化實踐教學的指導思想；其次，設立獨立教學實踐周，安排一個星期的獨立的集中實習，安排學生在校外旅游企業管理實踐，將學生分為6-8人一組，布置實習任務并進行考核，通過集中實習，再次鞏固學生掌握旅游企業形象的調查、設計、維護等實踐技能。最后，注重產學結合，組織學生積極參與模擬創業設計活動，利用學生創業設計進行實踐教學。同時充分利用校外實訓基地開展現場教學，確保學生人人動手參與不同崗位，培養學生獨立分析和解決問題的能力，進一步提高學生的實踐技能。

三、教學方法的改革

1.靈活應用多媒體教學

為改變傳統黑板的枯燥的抽象教學方法，使理論教學內容更加形象，采用網絡搜集案例、圖片、現場拍照等途徑，制作旅游企業形象塑造教學課件，可以更清晰的傳授教學內容，增強真實感，突破時間和空間的限制。多媒體教學容量大、直觀性強，學生能夠從不同的層次了解教學內容，便于學生在有限的時間內了解更多的知識點，起到提高教學質量的作用。多媒體教學的同時輔以板書，可以減緩多媒體的教學速度，提高學生對多媒體教學內容的理解和吸收，促進搭建良好的師生交流平臺。

2.交互式光盤在教學中的運用

交互式光盤將色彩畫面、配音解說、現場講解等真實場景引入課堂，更具有直觀性，增強教學效果。交互式光盤具有仿真性和交互性，使得教學內容真實可信，更便于學生自學。僅靠有限的學時就學到企業形象設計塑造的技能是不可行的，而交互式光盤可以在電腦上播放，引導學生在光盤的指導下有選擇性地學習，為學生鞏固學習成果提供了可能。

3.項目興趣小組教學法

學生學習分為主動學習與被動學習兩種，在教師授課過程中，學生始終是被動接受者，接受知識的效率有限。只有基于學生自身的主動學習，才能提高學習效率。在每個班級組織建立2個課程興趣小組，在沒有教師主導的情況下，學生根據自己的興趣學習與課程相關的知識，由學生自己通過搜集資料、方案設計、方案實施來完成全部過程。使學生學習效率得到了極大提高。

四、課程教學改革成效

通過對2010、2011、2012、2013級旅游管理專業學生的教改實踐，已經取得了一定的教學效果：滿足高職院校人才培養目標，符合社會崗位需求；提高學生的學習主動性，多途徑教學方法促使學生學習積極性高；教學效果明顯改善，學生頂崗實習及就業后，從事旅行社計調、旅游企業活動策劃、旅游產品銷售等崗位工作的畢業生均能零距離就業，縮短用人單位的再培養時間。旅游企業形象塑造課程內容對于高職旅游相關專業畢業生就業至關重要，是最直接的專業知識技能課，因此要培養高端技能型專門人才，就要積極推進課程教學改革，同時要求具備充足的教學經費、必需的教學設備和完善的實訓基地等是教學改革成功的必要條件。

作者:潘元單位:河北旅游職業學院