畜禽養殖廢棄物污染現狀及對策

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摘要：畜牧業作為農業的重要組成，有效推進社會經濟發展。畜牧業為社會帶來的好處眾多，同時也伴隨著嚴重污染，隨著畜牧產業的不斷增多，環境不斷惡化。該文圍繞禽畜養殖展開討論，將河北省作為調研對象，分析該省禽畜養殖現狀，總結目前污染情況，同時提出相應的污染防治對策。

關鍵詞：畜牧產業；廢棄物；防治對策

在社會不斷發展下，國民生活越來越好，牛羊肉、蛋奶等需求量逐漸增加，極大刺激畜牧市場，養殖類企業每年都在增加，傳統自由式畜牧業逐漸向規模化方向發展。禽畜數量急劇上升，其造成的污染也很大，人類、動物與生態的平衡狀態被打破，環境污染急需治理。各地政府對養殖垃圾處理非常重視，頒布一系列政策，環境治理初見成效，目前廢棄物處理中還存在不足，急需完善。

1河北省畜禽養殖調查

河北畜牧業發展比較迅速，各地區都設立有專門的廢棄物排放點，隨著禽畜數量的不斷增加，排放點處理能力下降，造成電源污染。此類型污染在該省已經得到有效控制，遺留的主要污染類型為面源污染，包含污染源較多，不僅包括氨氮、磷污染，還包括COD、BOD等多種污染，禽畜糞便中的有機物隨著地表徑流擴散，或者向地下滲漏，打破生態系統平衡，生態循環中產生大量有害物質，進而威脅人類健康。2007年時，河北省禽畜包括豬、牛、雞鴨等數十種，按照當時禽畜數量計算，糞尿年產量高達15451萬t，糞便中COD有機物大量流失，據統計其流失量達到36萬t/年，比工業排放量多1倍，比生活污染排放量也多出1倍。其中豬和羊的存欄量基本相同，都保持在1600萬只左右，牛存欄量最少為475萬頭，家禽存欄量最多為40萬只，綜合計算糞便中COD流失量，每年養殖產業的總損失值高達65億元。2017年該省禽畜糞便中污染物含量見表1，截止2018年底，該省家禽數量有所減少，下降到37萬只，牛羊數量都有減少，但廢棄物治理成效較差，河北省的環境治理形勢非常嚴峻[1]。

2廢棄物污染現狀

2.1污染空氣。禽畜糞便氣味非常難聞，其中包含甲烷、酰胺等刺激性氣體，糞便中氨氣產量最多，大氣中50%以上氨氣都是糞便產生。氣體在惡化環境的同時對禽畜本身造成影響，氣體通過呼吸道進入禽畜呼吸道，引發各類疾病，降低禽畜質量。很多糞便不經處理直接排放，當超過大氣負荷，空氣質量下降，甚至出現酸雨。2.2污染水源。自然界的水不斷循環，糞便中有機物融入水源，通過地表徑流滲入地下，進入湖泊，水體出現富營養化情況，破壞水中生物生存環境，減少物種。少數有害物質會摻雜在飲用水中，進而威脅人體健康[2]。2.3污染土壤。禽畜糞便能增加土壤肥力，但過度施肥會適得其反。很多養殖場為加快禽畜繁殖周期，都用飼料喂養，飼料中含有大量礦物元素，禽畜糞便中會殘留各種物質，若過度施肥，土壤中的重金屬含量超過負荷，肥力下降，種植產量受到影響。2.4傳播病菌。糞便為各類蚊蟲繁重提供絕佳環境，再加上動物尸體、廢水排放等，會增加病菌傳播幾率。病菌滋生首先受害的是禽畜，病菌借助空氣擴散進入人體，或者人食用帶病禽畜患上疾病。此外，糞便作為天然肥料，其作用并未得到充分發揮，造成嚴重的資源浪費。

3對策

3.1簡單處理。對于小型養殖戶，可將禽畜糞便集中，當種植季節來臨作為肥料施加到土地中。施肥時必須注意，施加糞便量要在農田可承受范圍內，否則會降低土壤降解能力，糞便中有害物質不斷沉積，導致農田肥力下降不適合種植。糞便只能作為粗飼料使用，農戶要結合其他飼料才能保證農作物的正常生長。3.2沼氣化利用。在禽畜欄附近建立相應大小的沼氣池，定期將清理圈內糞便，使其排放到沼氣池中，廁所管道也通向沼氣池。修建中要保證沼氣池的封閉性，為糞便發酵提供厭氧環境，加速其轉化成可燃性氣體，氣體可用于做飯、室內取暖等方面，沼氣能源的開發，在一定程度上環節能源消耗。沼渣是沼氣池反應后產生的副產品，沼渣利用率比糞便高，可作為優質飼料的生產原料，也可經過發酵等處理工藝變成動物飼料。沼氣池反應中會產生發酵液，用作營養液向農田澆灑。可見沼氣池對糞便的利用率幾乎能達到100%，有效解決大氣、水源等多種污染問題，但沼氣池投資較大，推薦在規模較大的養殖場中使用[3]。3.3科學規劃。并不是所有地方都適合發展養殖業，決定投資養殖業的企業，首先，對當地情況進行實地考察，選擇氣候適宜，地勢平緩的區域用作養殖場，且場地與河流要保持安全距離，避免污染水體。其次，結合當地情況，選擇合適的禽畜種類進行養殖，并計算農田消納糞便能力，將養殖規模控制在合理范圍內。最后，養殖期間要注意對禽畜身體進行檢查，定期進行動物體檢，保證禽畜身體健康，進而提升肉制品安全性。3.4種養結合。農業種植和畜牧業相結合，分析糞便的具體成分，選擇合適作物種植在養殖場附近，將糞便將作為作物生長的粗養料。若養殖場規模較大，超過農田消納負荷，可建立沼氣池彌補此缺陷，將用不完的糞便投放到沼氣池中，經過發酵處理后，將糞便送往飼料加工廠或者肥料加工廠，向工廠供應生產原料，養殖場能獲得相應報酬，廢棄物被處理干凈，且增加養殖企業的經濟收入。種養結合遵循無害化處理原則，讓養殖場形成源頭減排，中間處理以及末端消化的良性循環體系，養殖企業才能發展的更好。3.5固液分離技術。固指的是禽畜糞便，液體指的是尿液，利用此項技術能將兩者分離。固體物質可采用自然降解措施，也可人工進行好氧堆肥，讓糞便不斷發酵完成除臭、殺菌作業，粗制糞便可直接用作農田施肥，也可進行精加工生產相應的有機肥料。厭氧消化是處理液體的主要工藝，液體中包含的顆粒物、有機物等物質，經過工藝流程被降解，同時液體中存在的蟲卵、細菌等微生物被殺死，排放出的氣體可作為生活能源。3.6堆肥處理技術。該項技術是生產有機肥料的主要方式，堆肥能減少糞便排放臭氣的量，堆肥期間物質內部溫度急速升高，進而殺滅病菌。堆肥技術能加速糞便分解速度，且處理成本低，能就地完成處理，且處理效率較高[4]。但此技術也存在缺點，即處理中會產生一定量氨氣，臭氣傳播不能完全消除，且需要較大場地完成堆肥處理，若養殖場地有限，不建議采用堆肥技術對糞便進行處理。

4結束語

以河北省為研究對象，對該省畜牧業發展中存在的問題進行調查，并提出相應的防治措施。營造良好的生態環境是目前社會發展的主要方向，養殖業對環境的污染絲毫不遜色工業生產，因此，養殖廢棄物處理必須劃到重點工作行列。相信在科技的不斷發展下，更多先進處理技術會被研究。

參考文獻

[1]朱舉材．畜禽養殖業廢棄物污染現狀及防治對策[J]．獸醫導刊，2018（4）：65．

[2]陳雪梅．我國畜禽養殖業環境污染及防治對策[J]．畜牧獸醫科學（電子版），2017（8）：9．

[3]麻福芳，徐光耀，戴天放．畜禽養殖業廢棄物污染防治研究[J]．農業展望，2017（4）：63-68．

[4]徐燁．淺析畜禽廢棄物無害化處理與資源化利用技術進展[J]．畜禽業，2018（9）：54-55．

作者:石銳利 單位:河北省圍場滿族蒙古族自治縣畜牧工作站