思想政治工作在食品安全管理的應用

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食品是我們賴以生存的重要物質，而隨著社會的發展，食品生產過程中諸多問題也逐漸暴露，其中食品安全問題尤為突出。食品安全是生產、銷售、食用的過程中是最根本、最重要的前提。近些年來，與食品安全有關的事件屢屢出現，這不僅對消費者身體健康造成極大的傷害，也對他們的生命安全產生了一定的威脅，更對食品企業、產業市場乃至社會穩定帶來巨大挑戰。隨著社會的不斷進步和經濟的飛速發展，新形勢下食品安全問題引起了人們的高度重視，世界衛生組織和國家也分別從不同的層面制定了有關食品安全的規章制度和法律法規。通過對食品生產加工直至售賣和使用的全過程進行安全管理監督，以此來保障食品安全。當前，我國在食品安全管理和監督方面仍存有一些不足的地方，相關的規章制度和措施難以落地生效。因此，在食品安全管理的過程中融入思想政治教育是十分重要的。《食品安全監督管理學》（科學出版社，2017年1月第一版）一書，是由孫曉紅、李云主編撰寫的，并在科學出版社出版發行的普通高等教育“十三五”規劃教材·全國高等醫藥院校規劃教材。全書共分為十一個章節，編者以食品安全管理監督所需要的法律法規政策、基礎知識和技術手段為寫作主線，系統地對食品安全管理監督的概念、食品安全管理和食品安全監督的基礎知識、食品安全性評價和風險分析、食品安全的標準及監督管理的法律法規、食品生產經營環節的監督管理、食用農產品和特殊食品安全的監管等方面進行了具體的闡述。本書在整體寫作框架方面具有合理性、層次分明的特點且每章節開始部分都有明確的學習目標和要求，可以讓讀者對章節知識的學習有一個明確的目標；每章節結束后都有思考復習題，可以加深讀者對章節知識的記憶與理解；在寫作內容方面理論性較強，注重對理論知識的分析闡述，具有內容全面充實、條理清晰的特點，可以為食品安全管理監督工作的開展提供重要的理論指導，同時也可以為食品相關專業的學習與發展提供理論支撐。在此基礎上，將思政工作與其有機結合起來，則可以最大限度地發揮食品安全管理的效能，即構建以人為本的食品安全管理監督體系，充分發揮思想政治教育的引導教育功能，從而不斷提升食品安全管理的效能。

一、強化思想政治工作對食品安全管理的教育導向作用

當前，我國在對食品安全管理工作進行思想政治教育方面還是比較薄弱的，甚至是缺失的。這項工作既與自身特殊性和復雜性有關，也與工作人員的個人修養、人品素質也是密切相關的。在從事食品安全管理工作過程中，不可避免的會遇到利益沖突、以權謀私以及行賄受賄等問題，這就要求食品安全管理人員，不僅要有精湛的業務技能，更要具有過硬的政治素養。通過在食品安全管理中開展思想政治工作，充分發揮思想政治工作的教育和導向作用，引導工作人員熟練的掌握食品安全管理的工作技能，切實解決工作中遇到的疑難問題；形成“客觀公正、以人為本”的工作理念，遵循法律法規和工作要求，扎實的做好各項業務工作；樹立正確的人生價值觀念，能夠自覺的去抵制不良風氣、利益的誘惑，努力踐行全心全意為人民服務的宗旨。此外，通過在食品安全管理中強化思想政治教育，還可以提高從業人員的食品安全管理意識和工作效率。

二、構建食品安全管理的思政教育內容體系

食品安全管理工作和思想政治工作是密切相關的，思想政治工作在食品安全管理中其作用可以得到更好的發揮，食品安全管理在思想政治的引導和約束下可以達到最大效能。要在食品安全管理中融入思想政治工作的內容，則需要根據實際情況，在充分考慮分析兩者內容互通兼容性的基礎上，構建食品安全管理的思政教育內容體系，讓兩者有機融合到一起，達到相輔相成、相得益彰的應用實效。同時，要不斷創新完善內容體系，使其更加具有合理性、科學性，也更容易被接受和理解。例如，在該書中食品安全管理基礎和食品安全監督基礎章節的理論知識中融入思想政治教育內容，通過思政教育形成正確的食品安全管理工作意識，使得在以后的實踐過程中能夠更加合理規范的運用相關理論知識；在食品安全法律法規章節的知識中融入思想政治教育內容，通過思想政治教育的導向作用，引導形成正確的法制觀念，掌握必備的法律法規知識，學會依法依規處理問題。

三、創新思想政治工作在食品安全管理中的應用途徑

思想政治工作在食品安全管理中的應用，是要將兩者有機的融合到一起，可分為課堂教學和實踐操作兩個方面的融入。在食品安全管理教學過程中融入思想政治教育工作，則是要做好課堂思政工作，在講授專業知識的同時進行思政教育。首先要改變以往傳統的教學觀念，找準兩者的契合點，確定明確的目標。在此基礎上通過創新教學方式，選擇學生喜聞樂見的方式開展教學活動，如課前導入中滲透思政教育知識、開展專題的思政內容培訓、列舉相關案例進行分析等方式。同時在課堂教學中要根據不同的教學內容采用多元化的教學方法，讓學生的學習興趣得到激發，對學習產生積極的動力，有利于學生對思政教育內容的學習理解。將思想政治教育融入到食品安全管理的具體實踐中，則是要將思政教育內容和專業理論知識具體的應用到實踐活動中，在活動中不斷提高自身的思想道德修養和專業技術能力，從而使食品安全管理工作的效能和思想政治教育的作用得到充分的發揮。

作者：鄒霞 單位：江西中醫藥大學