食經雜志

食經雜志介紹

《食經》雜志是一本集專業性與實用性于一體的飲食文化刊物。它以科學、健康、創新為理念，為讀者提供全方位的飲食知識與信息。在飲食健康方面，雜志深入探討了各類食物對人體健康的影響，從常見食材的營養價值到特殊飲食需求的合理搭配，為讀者量身定制科學的膳食方案。在營養科學領域，雜志緊跟國際前沿研究成果，將復雜的營養學理論以通俗易懂的方式呈現給讀者。它不僅介紹了各種營養素的作用與攝入標準，還通過實際案例分析，幫助讀者理解如何在日常生活中實現營養均衡。食品安全是當下社會關注的焦點，雜志對此進行了全面而深入的報道。從食品生產、加工、運輸到銷售的各個環節，雜志都進行了嚴格的監督與評估，為讀者提供食品安全信息，引導消費者正確選擇食品，保障飲食安全。

藥膳食療是雜志的一大特色內容。雜志深入挖掘中國傳統藥膳文化，結合現代醫學研究成果，為讀者提供了豐富的藥膳配方與制作方法。無論是針對常見疾病的輔助治療，還是日常的養生保健，藥膳都能發揮獨特的作用。雜志還關注食品科技的發展動態，及時報道食品加工新技術、新工藝的應用，以及食品產業的創新趨勢。通過這些內容，讀者可以了解到食品行業的最新發展，為食品企業提供了寶貴的市場信息與技術支持。

食經雜志征稿要求

1.來稿應為原創性成果，具有學術性、理論性、前沿性。本刊稿件處理期限為3個月，如果3個月內沒有接到用稿通知，作者可自行處理稿件。

2.各層次標題都要簡短明確，同一層次的標題應盡可能“排比”，即詞（詞組）類型相同，意義相關，語氣一致。

3.論文應包括題目（中英文）、作者姓名（漢語拼音）、工作單位（中文）、摘要（中英文）、關鍵詞（中英文）、參考文獻。基金項目或科技攻關項目請注明項目種類及編號。

4.參考文獻要求所有稿件必須有參考文獻，應以作者親自閱讀的近5年公開發表的文獻為準，論著的參考文獻一般10～15條，綜述20～30條。文中參考文獻的注碼用方括號準確地標在有關文字的右上角。

5.本刊注釋采用腳注形式，引用文獻需嚴格遵守學術規范，注釋順序為：作者，書名，出版者，出版時間，頁碼。

6.內容摘要為文章主要觀點之提煉，字數一般控制在200——300字為宜；關鍵詞一般為3至5個（提供英文摘要及關鍵詞更佳）。

7.文章中如出現附錄(Appendix)或附件等形式的內容，統一放在參考文獻之后，它們之間保持適當的間距。

8.數字請按國家標準GB/T15835-1995《出版物上數字用法的規定》書寫。計量單位按我國法定計量單位、國際單位的計量單位名稱與符號表示，生化指標按國際單位制。

9.基金項目：獲得國家基金資助和省部級科研項目的文章請在正文后注明基金項目名稱及編號，按項目證明文字材料標示清楚。

10.切勿一稿兩投，一旦發現一稿兩投，將立即退稿；而一旦發現一稿兩用，本刊將刊登該文系重復發表的聲明，并在2年內拒絕以該文第一作者為作者的任何來稿。