全區整頓潲水油動員會領導講話稿

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受區委、區政府委托，今天我們召集大家組織召開全區清理整治“潲水油”工作動員、部署會議。談幾點要求：

首先，要弄明白什么是“潲水油”，“潲水油”是指餐飲企業、食品加工企業的廢棄食用油脂通過沉渣、蒸餾而成工業用油。一些不法商人將部分“潲水油”，以假當真作為食用油流入餐桌，成為黑心油販利用“潲水油”牟取暴利的主要渠道。根據國家有關規定，對“潲水油”在使用和銷售方面進行清理、整頓，使之科學利用，變廢為寶。

一、在思想上高度重視，確保人民生活健康安全

在思想上高度重視，就是要弄明白“潲水油”的危害性及其目前在區的現狀情況。潲水油問題的存在，嚴重危害人的身體健康，據專家分析，長期食用“潲水油”，易誘發人體心血管疾病及胃腸疾病、傳染性疾病，使人的病情惡化嚴重的危及生命。據統計，我市某醫院年-年，腸胃患者2萬人次，是年5.6倍。市是一座傳統消費型城市，僅城區就有大小餐飲企業近3000家，平均每天接待消費者30萬人次以上，市區每年產出潲水高達4-5萬噸，每年流入餐桌的潲水油高達2-3千噸。據調查，我區旺鳴軒、三喜、王府酒樓及餐飲企業現潲水都由私人私，且沒有建立臺帳，我區雖沒發現非法加工窩點，但沒有從源頭堵住遺漏，沒有建立切實可行的長效機制。由于黑心油商販違背良心道德，致使“潲水油”堵而未決，此起彼伏。因此，思想上高度重視，關注百姓、關注健康、關注民生已經成為我們義不容辭的行動。

二、要在機制上強效推進，確保整改措施到位

在機制上強效推進，首先要求各單位要成立相應的情況整頓領導機構，在區清理整治工作領導小組的統一領導下，由副組長、區長助理陽旭輝牽頭，各職能單位、鄉鎮、街道指定聯絡員組織力量，進行一次清理整治、情況摸底排查行動。對區內餐飲業、食品加工企業、星級賓館、學校食堂等單位按照工作方案具體分工要求，實施行動，緊緊抓住“回收、加工、銷售、使用”四個環節，發現問題，要依法依規予以處理。要防范于未然，各單位要積極做好工作督查，認真抓好工作落實，嚴格做好臺帳記錄，切實落實情況反饋。區清理整治工作領導小組要及時對相關職能單位、鄉鎮、街道對督查、落實、臺帳、反饋情況進行一周一抽查，一月一小結，半年要進行總結。其次，構筑強大的輿論態勢，要將各單位總結情況發到政府門戶網上；要在商務網站、政府網站上通報，報市政府“商務之窗”網站，供省、市領導參閱。區清理整治工作領導小組辦公室要會同市委宣傳部組織宣傳媒體，要做好相應的跟蹤報道和臺帳，匯總工作報市領導小組備案。再次，要建立責任追究制。各單位要加強調度，強化管理，各司其職，狠抓落實，任何單位和個人不得以任何理由推諉扯皮，在此次整治中，對工作不力，責任心不強，因失職失責造成重大影響的責任人和單位將予以通報批評。

三、要在組織上強化領導，確保整治工作收效明顯

要在組織上加強領導，就是要求組織力量，積極行動，緊密配合，形成合力。鄉鎮、街道要發揮村委、居委會的作用，配合職能部門開展工作，充分發揮社會團體的作用，發動群眾，做到全民都是督查員，人人都是監督員，個人都是信息員，打一場全民攻堅戰和殲滅戰。各職能部門要履行職責，按照方案要求認真落實，依法依規運用執法手段，責令被查單位做好相應整治工作。發揮好鄉鎮、街道的主觀能動性，力爭工作干凈徹底，整治到位，收效明顯。

總之，這次大會既是一次整治動員會，又是一次部署會，希望同志們抓好落實，從道理上使商販曉之以理，從法律上讓他們畏之以法，從科學發展上讓他們懂得合理利用的理念，使潲水油變廢為寶。我們深信，在區委、區政府正確領導下，在相關職能部門及全社會的大力支持下，我區的餐飲循環經濟一定能成為推動經濟發展的支柱產業。