黃羊產(chǎn)業(yè)化的做法與成效

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近年來，*縣認(rèn)真貫徹落實(shí)家寶總理關(guān)于“一定要加強(qiáng)科研與推廣，把*黃羊產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)”的精神，按照省科技廳提出了“企業(yè)主體，產(chǎn)業(yè)布局，工程模式，集成推進(jìn)”的科技工作新思路。依靠科技大力發(fā)展*黃羊，對(duì)*黃羊健康養(yǎng)殖進(jìn)行了積極探索和實(shí)踐，取得了初步成效，*黃羊正在為全縣加快統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展和農(nóng)民脫貧致富的骨干特色產(chǎn)業(yè)。

一、主要做法

（一）下派科技特派員，大力推廣養(yǎng)羊技術(shù)。近年來，全縣先后從機(jī)關(guān)、科研院所抽派了50名優(yōu)秀的技術(shù)人員，分赴100余個(gè)養(yǎng)羊重點(diǎn)村和示范基地?fù)?dān)任科技特派員，與農(nóng)民、業(yè)主結(jié)對(duì)幫扶，架起了農(nóng)民增收致富的“長(zhǎng)梯”。一是建立*黃羊科技服務(wù)體系。與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省畜牧科學(xué)研究院、*縣*黃羊科學(xué)研究所、四川北牧*黃羊集團(tuán)有限公司等單位的養(yǎng)羊教授、專家、學(xué)者組建科技特派團(tuán)；采取“特派團(tuán)＋基地＋企業(yè)＋農(nóng)戶”的方式開展科技服務(wù)，依靠科技特派團(tuán)建立科技信息網(wǎng)站，開辦養(yǎng)羊知識(shí)電視講座專欄，在寨坡、上兩、橋亭、關(guān)田、趕場(chǎng)、元潭、下兩、楊壩、沙河、北極等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和四川北牧*黃羊集團(tuán)有限公司及四川*黃羊原種場(chǎng)，建立技術(shù)服務(wù)站12個(gè)；建專家大院2個(gè)，發(fā)展養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社10個(gè)。二是開展*黃羊生產(chǎn)所需實(shí)用技術(shù)的集成創(chuàng)新。針對(duì)養(yǎng)羊生產(chǎn)急需的種羊選擇培育技術(shù)、繁殖技術(shù)、育羔育肥技術(shù)、飼草飼料開發(fā)利用技術(shù)、羊舍修建技術(shù)、疫病防治技術(shù)等實(shí)用技術(shù)進(jìn)行集成與創(chuàng)新，集成《*黃羊健康技術(shù)規(guī)程》，為養(yǎng)羊農(nóng)戶和生產(chǎn)企業(yè)提供技術(shù)支持。三是抓信息服務(wù)體系建設(shè)。在25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)17個(gè)村6個(gè)養(yǎng)羊大戶建起了科技信息服務(wù)站，開通了互聯(lián)網(wǎng)，配套安裝了“電腦農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)”，傳授養(yǎng)羊技術(shù)；在寨坡國家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范園建立了多功能電子信息服務(wù)系統(tǒng)，收集*黃羊市場(chǎng)行情信息，傳播*黃羊殖技術(shù)，以信息服務(wù)帶動(dòng)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

（二）捆綁實(shí)施養(yǎng)羊項(xiàng)目，強(qiáng)化示范基地建設(shè)。一是科技養(yǎng)羊項(xiàng)目與其他扶持*黃羊項(xiàng)目相結(jié)合，做強(qiáng)示范基地。有意識(shí)地把科技部科技富民強(qiáng)縣項(xiàng)目資金、恢復(fù)災(zāi)后抗寒保畜等科技項(xiàng)目與中央財(cái)政扶貧資金（種草養(yǎng)羊）項(xiàng)目、四川扶貧資金（黃羊基地建設(shè)）等項(xiàng)目相結(jié)合。整合來自財(cái)政、扶貧、畜牧發(fā)展*黃羊項(xiàng)目資金。我們的科技項(xiàng)目也滲入其中，為有限的科技資金發(fā)展*黃羊，推進(jìn)農(nóng)民致富起到了“四兩拔千斤”的作用。農(nóng)民通過購羊、建圈、人工種草等方式，幫助貧困人口和低收入人口增加收入，改善生產(chǎn)生活條件，增強(qiáng)*黃羊致富能力。二是與基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目相結(jié)合，做優(yōu)示范基地。按照做強(qiáng)一個(gè)點(diǎn)，帶動(dòng)一大片的思路，縣委、政府先后在字庫、罐壩、五郎、北極牧場(chǎng)等20示范個(gè)村和示范場(chǎng)地共投資3000多萬元，實(shí)施山、水、林、田、路綜合治理，極大改善了示范的基礎(chǔ)設(shè)施條件，有力地推動(dòng)了基地的發(fā)展。三是實(shí)施“六統(tǒng)一”，做大示范基地。全面推行“統(tǒng)一公羊配種、統(tǒng)一防疫治病、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一供應(yīng)飼藥、統(tǒng)一供應(yīng)草種、統(tǒng)一保價(jià)收購”的“六統(tǒng)一”無公害、標(biāo)準(zhǔn)化健康技術(shù)。把川農(nóng)大健康養(yǎng)殖科研成果及時(shí)運(yùn)用到示范基地建設(shè)中，革新了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖習(xí)慣，努力推廣半圈半散養(yǎng)，擴(kuò)大養(yǎng)羊面，提高了出欄率，提高養(yǎng)羊水平。改變了養(yǎng)殖戶養(yǎng)羊效益低下，降低了養(yǎng)羊風(fēng)險(xiǎn)，提高了養(yǎng)殖戶的積極性。

（三）培育龍頭企業(yè)，加快*黃羊發(fā)展。一是配置科技資源，整合企業(yè)綜合實(shí)力。通過“政府引導(dǎo)，企業(yè)主導(dǎo)”方式打造龍頭企業(yè)。落實(shí)了*黃羊科學(xué)研究所、北極*黃羊原種場(chǎng)的編制、人員和專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，事業(yè)單位、企業(yè)管理，并與*黃羊有限責(zé)任公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，集選育保種、推廣擴(kuò)繁、飼草供應(yīng)、技術(shù)服務(wù)、羊肉加工等開發(fā)于一體，組建了四川北牧*黃羊集團(tuán)，激活了企業(yè)研發(fā)力量，實(shí)現(xiàn)了科研與生產(chǎn)的緊密結(jié)合。二是實(shí)施項(xiàng)目推動(dòng)，支持企業(yè)科技創(chuàng)新。堅(jiān)持企業(yè)在科技項(xiàng)目實(shí)施中的主體地位，努力打破企業(yè)發(fā)展中的技術(shù)瓶頸。縣委縣府以項(xiàng)目的形式在財(cái)政、扶貧、畜牧和科技應(yīng)用與開發(fā)資金中捆綁500萬元為黃羊產(chǎn)業(yè)注入開發(fā)資金，扶強(qiáng)做大*黃羊科技企業(yè)。支持和協(xié)助四川北牧*黃羊集團(tuán)爭(zhēng)取和組織實(shí)施了“863”計(jì)劃項(xiàng)目《*黃羊新品系選育研究》和國家重點(diǎn)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目《*黃羊純種繁育及應(yīng)用》，國家農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目再次在該企業(yè)得到實(shí)施。三是打造優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，建立產(chǎn)業(yè)鏈條。按照“突出企業(yè)優(yōu)勢(shì)，開發(fā)科技成果，解決技術(shù)難題，打造優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品”的思路。近年來，縣財(cái)政拿出200萬元資金支持開展羊肉精深加工，安排100萬元獎(jiǎng)勵(lì)資金鼓勵(lì)廣大農(nóng)戶和專業(yè)大戶發(fā)展生產(chǎn)，科技、畜牧、農(nóng)機(jī)等部門聯(lián)合，支持*農(nóng)機(jī)廠開展飼草切搓機(jī)科研成果的開發(fā)利用，解決飼草加工處理技術(shù)難題。產(chǎn)業(yè)鏈條的逐步延伸。

（三）創(chuàng)新四大機(jī)制，推動(dòng)*黃羊發(fā)展。一是創(chuàng)新養(yǎng)殖模式。利用退耕還林政策實(shí)施糧草輪作、果（藥）草間作、優(yōu)質(zhì)牧草套作、秸稈綜合利用工程等，解決擴(kuò)量飼草問題，促進(jìn)牧養(yǎng)向圈養(yǎng)轉(zhuǎn)變、零星飼養(yǎng)向集中飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變、粗放飼養(yǎng)向?qū)I(yè)飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變，做到散戶飼養(yǎng)與規(guī)模飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變。二是創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制。采取超常舉措，重獎(jiǎng)養(yǎng)羊大戶，以項(xiàng)目、課題的形式獎(jiǎng)勵(lì)科技人員，給科技特派員生活補(bǔ)助、優(yōu)先評(píng)先進(jìn)、評(píng)定職級(jí)、職稱等激勵(lì)措施。三是創(chuàng)新推廣機(jī)制。借鑒國際小母牛發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，建立可持續(xù)滾動(dòng)發(fā)展機(jī)制。在*黃羊基地村通過農(nóng)戶申報(bào)、技術(shù)培訓(xùn)、評(píng)估審查，最終篩選出首批發(fā)展農(nóng)戶。把所投放的種羊贈(zèng)送給受援農(nóng)戶，農(nóng)戶受益后將同等質(zhì)量和數(shù)量的種羊傳遞給本村、本鎮(zhèn)或其它地區(qū)的農(nóng)戶進(jìn)行飼養(yǎng)，以此類推，永久傳遞，長(zhǎng)期發(fā)展，為民脫貧。通過整合項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)共贏，形成了核心區(qū)與輻射區(qū)蓬勃發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。四是創(chuàng)新培訓(xùn)機(jī)制。實(shí)施“三變革”，大力培養(yǎng)農(nóng)村*黃羊健康養(yǎng)殖農(nóng)戶。通過革新培訓(xùn)時(shí)令、革新培訓(xùn)舉辦方式、變更培訓(xùn)內(nèi)容選擇主體。實(shí)行養(yǎng)羊戶“點(diǎn)菜”，專家“主廚”，滿足養(yǎng)羊戶需求，激發(fā)了群眾參與積極性，增強(qiáng)了培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性。

二、主要成效

（一）基地建設(shè)初具規(guī)模。*黃羊是*優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，更是*縣確定的三大立縣產(chǎn)業(yè)之一。近年以來，在各級(jí)的大力支持下，縣委、縣府緊緊抓住實(shí)施科技富民強(qiáng)縣專項(xiàng)計(jì)劃的機(jī)遇，重點(diǎn)圍繞“*黃羊”特色產(chǎn)業(yè)，以示范場(chǎng)為重點(diǎn)，以基地村為單元、以示范戶為細(xì)胞，在元潭、關(guān)田、寨坡、楊壩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展*黃羊健康養(yǎng)殖示范基地建設(shè)。涌現(xiàn)出字庫、罐壩、水田坪、東壩、石寨、五郎等健康養(yǎng)殖示范村7個(gè)，科技示范戶600余戶。特別是在元潭鄉(xiāng)字庫村、寨坡鄉(xiāng)水田坪村，我們按照“強(qiáng)科技、建基地、擴(kuò)規(guī)模、增效益”的思路，采取“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式。建成7個(gè)健康養(yǎng)殖小區(qū)。截止2009年10月，在“*黃羊健康養(yǎng)殖技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化示范”等項(xiàng)目的推動(dòng)下，目前*黃羊?qū)I(yè)協(xié)會(huì)集體會(huì)員發(fā)展到50個(gè)、個(gè)人會(huì)員達(dá)到230余人，發(fā)展專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織達(dá)300多個(gè)，發(fā)展流通經(jīng)紀(jì)人200余人。*黃羊飼養(yǎng)量達(dá)到87余萬只，出欄41萬只，產(chǎn)值超兩億元，人均養(yǎng)羊收入500元以上，近2萬農(nóng)戶靠養(yǎng)羊脫貧致富。

（二）科研培訓(xùn)初見成效。依托四川農(nóng)大技術(shù)支撐，以基地建設(shè)為基礎(chǔ),通過“*黃羊健康養(yǎng)殖技術(shù)集成”的子課題的實(shí)施，取得了明顯成效。一是制定了技術(shù)路線，完善了實(shí)施方案。為了有效地推進(jìn)項(xiàng)目的全面實(shí)施，結(jié)合項(xiàng)目計(jì)劃任務(wù)書以及本項(xiàng)目的實(shí)際特點(diǎn)，2007年8月，我們與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，正式簽訂了項(xiàng)目合作協(xié)議書。同年12月，與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)項(xiàng)目組的有關(guān)人員召開了項(xiàng)目實(shí)施協(xié)調(diào)會(huì)議。成立了項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組、技術(shù)協(xié)作組以及課題實(shí)施組，制訂、完善了實(shí)施方案，為課題的實(shí)施奠定了良好的基礎(chǔ)。二是科研課題進(jìn)展順利。在*黃羊健康養(yǎng)殖技術(shù)集成方面，川農(nóng)大制定了試驗(yàn)設(shè)計(jì)和相應(yīng)的試驗(yàn)羊飼養(yǎng)管理規(guī)程，并提供了飼料配方，在白院河專門安排飼養(yǎng)人員開展試驗(yàn)，目前試驗(yàn)進(jìn)展順利，試驗(yàn)效果良好。研制出*黃羊種羊、羔羊、肉羊不同階段的添加劑預(yù)混料、高蛋白濃縮飼料產(chǎn)品2個(gè)，舉辦技術(shù)培訓(xùn)3次。子課題的研究成果在國家核心刊物《畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào)》、《中國畜牧雜志》上6篇。集成的技術(shù)將在正在匯編成冊(cè)，在今冬明春全面推廣示范。在疾病控制方面，川農(nóng)大今年多次派遣專業(yè)人員到*黃羊基地、養(yǎng)羊戶住場(chǎng)調(diào)查研究，顏其貴教授冒著余震危險(xiǎn)，到達(dá)*黃羊北極牧場(chǎng)，觀察、剖解了病羊，取回了病料，病理觀察結(jié)果已經(jīng)完成，病毒分離正在進(jìn)行。制備出細(xì)菌滅活疫苗3000毫升，約1000頭份，在核心場(chǎng)臨床使用，大大降低了黃羊的黃羊額竇炎和鼻竇炎綜合癥發(fā)病率，有效地抑制了疾病的蔓延。通過項(xiàng)目課題的實(shí)施，*黃羊黑色系、大型系、高繁系研究取得重大突破，*黃羊高繁品系培育研究獲得省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)，北牧*黃羊集團(tuán)再獲“全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)”稱號(hào)。近日，*黃羊快長(zhǎng)品系選育及產(chǎn)業(yè)化示范研究課題成果通過省科技廳組織的專家認(rèn)定是繼*黃羊新品種和高繁品系培育成功后又一重大科研成果，將成為我國又一個(gè)肉用山羊新品系。三是科技培訓(xùn)成效顯著。川農(nóng)大教授先后6次到黃羊核心示范場(chǎng)培訓(xùn)，培訓(xùn)專業(yè)技術(shù)人員200人次，縣生產(chǎn)力促進(jìn)中心組織*黃羊科技人員和科技特派員深入項(xiàng)目區(qū)，組織養(yǎng)羊戶培訓(xùn)班200次，培訓(xùn)32050人次，印刷技術(shù)資料30000冊(cè)，培育了一大批*黃羊養(yǎng)殖“土專家”和致富能人。

（三）黃羊產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。一是引導(dǎo)和鼓勵(lì)龍頭企業(yè)四川北牧*黃羊集團(tuán)有限公司，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新。目前，北牧*黃羊集團(tuán)開發(fā)縣級(jí)以上科研成果30余項(xiàng)，實(shí)施了“863計(jì)劃”、“省十一.五畜禽攻關(guān)計(jì)劃”等一批國、省重大項(xiàng)目，目前企業(yè)年生產(chǎn)種羊能力達(dá)到5000只、肉羊5萬只，年產(chǎn)值達(dá)5000萬元以上，帶動(dòng)1.5萬戶農(nóng)戶飼養(yǎng)*黃羊20余萬只；以北牧集團(tuán)為依托，先后引進(jìn)福建、廣州等外地羊商20多家，年銷售黃羊20余萬只，重組博愛*黃羊羊肉制品加工廠、沙溪壩羊肉制品加工廠等羊肉加工企業(yè)，開發(fā)出了分割肉、羊肉干、羊肉松、羊肉醬等產(chǎn)品，生產(chǎn)的*黃羊分割肉、羊肉干、羊肉松、羊肉醬等產(chǎn)品打入上海等地超市。特別是通過富民強(qiáng)縣項(xiàng)目的實(shí)施，川農(nóng)大又開發(fā)出了發(fā)酵羊肉香腸、FD方便羊肉湯等產(chǎn)品。實(shí)現(xiàn)了加工品種的多樣性，推進(jìn)了*黃羊精深加工，羊肉深加工延長(zhǎng)了飼養(yǎng)*黃羊的產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值。二是建立健全了銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，通過在網(wǎng)上信息，在福建、浙江等省地建立銷售網(wǎng)點(diǎn)等措施，*黃羊種羊和肉羊價(jià)格今年分別達(dá)到了34元/公斤、20元/公斤，價(jià)格較去年增長(zhǎng)20%以上。通過龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，暢通了流通渠道，保證了黃羊銷售價(jià)格，消除了養(yǎng)羊農(nóng)戶的后顧之憂。目前，我縣已初步形成了*黃羊科研、生產(chǎn)、加工、銷售一體化產(chǎn)業(yè)化格局。

（四）輻射帶動(dòng)明顯增強(qiáng)。一是加快了*黃羊小區(qū)建設(shè)。通過字庫、東壩、罐壩等村黃羊健康養(yǎng)殖基地的示范帶動(dòng)，輻射帶動(dòng)周邊石寨、南溪、西坪、硝洞、牡丹等20個(gè)村3755戶養(yǎng)羊。涌現(xiàn)出了南鷹、元頂子等*黃羊健康養(yǎng)殖擴(kuò)繁場(chǎng)，有力地推動(dòng)了我縣黃羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。二是帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。大力發(fā)展健康黃羊，一方面帶動(dòng)了種草養(yǎng)畜模式的推行，另一方面充分利用了秸桿資源，推動(dòng)了農(nóng)用加工機(jī)械的發(fā)展，避免秸桿焚燒造成的大氣污染。三是為新農(nóng)村建設(shè)駐入了新的活力。項(xiàng)目區(qū)養(yǎng)羊農(nóng)戶賺錢后，紛紛自主投入改建公路、興修水利、新建農(nóng)房，改變了農(nóng)民傳統(tǒng)陋習(xí)，改善了農(nóng)村生產(chǎn)生活條件。

三、幾點(diǎn)啟示

啟示之一：強(qiáng)化科技支撐是推進(jìn)*黃羊產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵所在。在推進(jìn)*黃羊產(chǎn)業(yè)化的過程中，*縣與省畜科院、川農(nóng)大等國內(nèi)多家大專院校、科研院所在*黃羊選育等方面建立長(zhǎng)期產(chǎn)學(xué)研合作。*縣始終堅(jiān)持“產(chǎn)學(xué)研”結(jié)合，深入開展院縣、院所聯(lián)合，在*縣建立*黃羊工程技術(shù)研究中心，借助大專院校的技術(shù)力量，依靠科技團(tuán)隊(duì)，采取“大專院校＋基地＋企業(yè)＋農(nóng)戶”和“專家教授＋基層技術(shù)員＋基層干部＋養(yǎng)殖能手”的模式進(jìn)行組織，廣泛開展技術(shù)合作為我縣黃羊產(chǎn)業(yè)壯大提供強(qiáng)大的技術(shù)支撐，為成果就地轉(zhuǎn)化創(chuàng)造了條件，這也是推進(jìn)*黃羊健康發(fā)展的關(guān)鍵所在。

啟示之二：健全科技服務(wù)體系始終是推進(jìn)*黃羊產(chǎn)業(yè)化的力量之源。實(shí)踐證明：*黃羊科技特派員帶著著技術(shù)、信息、管理等各種生產(chǎn)要素有效地配置到*黃羊產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系中，建立了以*黃羊科技特派員團(tuán)隊(duì)技術(shù)人員為骨干、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站為紐帶、村級(jí)兼職技術(shù)人員和養(yǎng)殖大戶為基礎(chǔ)的三級(jí)聯(lián)動(dòng)技術(shù)服務(wù)體系。為*黃羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)展注入“催化劑”。

啟示之三：培育、壯大龍頭企業(yè)推進(jìn)*黃羊產(chǎn)業(yè)化的必然之路。四川北牧集團(tuán)作為*黃羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的下游，他們通過建立合作關(guān)系，與農(nóng)戶緊密連接的利益共同體，帶動(dòng)了農(nóng)民增收致富。他們以“公司＋基地＋農(nóng)戶”經(jīng)營模式發(fā)展訂單，與農(nóng)戶簽訂收購合同，使農(nóng)戶放心生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)和農(nóng)民雙贏。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2009年四川北牧*黃羊集團(tuán)共帶動(dòng)全縣養(yǎng)羊農(nóng)戶1.20萬戶。同時(shí)，與高等院校、科研院所建立了密切的合作關(guān)系，通過引進(jìn)新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備和科技人才，開發(fā)出一大批*黃羊休閑產(chǎn)品，促進(jìn)了企業(yè)科技進(jìn)步等，為推進(jìn)*黃羊產(chǎn)業(yè)化起到重要作用。