鄉村振興特色亮點范文

導語：如何才能寫好一篇鄉村振興特色亮點，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

下面，我結合我鎮具體工作談談下一步工作計劃，如有不當之處，請領導指正。

一是招商引資出實招。加快項目招引落地，服務好落地企業并與之建立長期友好的信任合作關系。建立“客商庫”，促進以商招商，以情招商。創新親商安商扶商方式，派鎮干部對企業一對一駐點，加大對商會的支持力度，幫助企業解決實際問題。

二是工業發展出實效。力爭在2021年新增2—3個億元企業落戶，重點培育企業入規入統，明年計劃培育工業上規企業2個。拓展稅源，增加可用財力，落實好降成本各項惠企政策，降低企業成本，提高企業利潤。

三是鄉村振興展新貌。加大秀美鄉村建設力度，26個村按照村組數量，每個村培育1－2個亮點，保證每個村都有一村一品、一村一亮點。同時，結合城鄉環境整治，組織每月一評比，每季度一次片區現場會，以保證鄉村振興各項工作的推進。

四是生態環境大提升。持續加大生態保護力度，堅決踐行生態優先、綠色發展理念，縱深推進環保“三大戰役” ，打好污染防治攻堅戰和藍天保衛戰，堅持全民共治，攜手行動、共建天藍、地綠、水清的生態秀美新鄉鎮。

五是特色亮點惠民生。將城鄉環境綜合整治工作打造成天臺的特色亮點工作，繼續加大投入，實行長效管護機制，向社會購買服務，在全鎮范圍內實行保潔、清掃、垃圾轉運等一站式服務，保障整體工作全面推進。

篇2

［關鍵詞］聊城；民間藝術；旅游開發；鄉村振興

1聊城民間藝術旅游開發的重要意義

隨著現代社會的發展和進步，信息文化交流越來越頻繁，在促進經濟文化融合的同時，也使得很多獨具特色的民間藝術漸漸消失在歷史長河中，因此留存下來的民間藝術文化彌足珍貴。在這種情況下，如果將保護民間藝術和促進經濟發展實現和諧統一，成為當前社會經濟發展建設過程中需要解決的一大重要課題。開發民間藝術旅游，是一種有效的解決措施，既滿足了現代社會經濟發展需求，也達到了弘揚傳統民間藝術文化的目的。特別是對很多保存了大量民間藝術、民俗文化的鄉村地區來說，這是振興鄉村經濟的重要機遇，對推動鄉村經濟發展建設具有重要意義。

2聊城民間藝術旅游開發的原則

2.1突出民俗文化內涵

民間藝術旅游開發最重要是要有民間藝術特色，富含深厚豐富的文化內涵，才能夠使聊城鄉村旅游業和其他地區的鄉村旅游業有所區別，促進聊城旅游業的發展和進步。要達到這一目的，在開發旅游業的過程中，必須要與當地的民俗文化進行充分融合，重點突出民俗文化內涵。這也是聊城民間藝術旅游開發的主要原則，對振興當地的鄉村經濟具有重要作用。要突出民俗文化。具體實施過程中，要充分體現出“三里不同風，五里不同俗，大節三六九，小節天天有”的不同民俗文化特色，包括民間技藝表演、節日風俗、禮儀儀式以及飲食文化等，從而充分展示本土的鄉土文化，突出本土特色，提高旅游產品的檔次和品味。

2.2堅持本土化，視覺內涵保持一致

受到地域、民族等不同因素的影響，聊城地區在漫長的歷史發展過程中形成了獨特的民俗文化和豐富的民間藝術，使得聊城區別于其他地區，形成了獨特的地域文化內涵。這是其他地區無法仿效的，也是聊城地區最主要的特點之一。在發展聊城民間藝術旅游開發、振興鄉村經濟發展的過程中，必須要堅持本土化原則，突出民間藝術的本質，使視覺感受與當地的文化內涵始終保持一致，從而真正突出聊城民間藝術旅游開發特色，打造獨一無二的民間藝術旅游文化，推動鄉村經濟發展。

2.3堅持可持續發展，體現文化生態

目前，很多地區都在實施民間藝術旅游開發，造成普遍的開發過度現象。過度開發不僅導致很多地區的民間藝術旅游趨于同化，更對民間藝術造成了嚴重破壞。因此，聊城在進行民間藝術旅游開發過程中吸取這一教訓，堅持可持續發展，防止過度開發，建設生態民間藝術旅游文化，對促進鄉村經濟的可持續發展具有重要影響。在對聊城民間藝術鄉村旅游進行開發的過程中，必須深刻認識到保護旅游資源的重要性。開發過程中要重視對旅游資源的保護，做到適度合理開發，可持續發展。對保護與開發、人文與自然之間的關系采取正確的處理措施，真正體現經濟、環境和社會的和諧統一發展。

3聊城民間藝術旅游開發模式

通過學習國外民俗旅游文化開發的先進經驗，結合聊城地區的實際情況，對聊城民間藝術旅游產業實施科學合理開發，推動聊城民間藝術旅游的健康和可持續發展，從而為帶動聊城鄉村經濟發展、振興鄉村發揮積極作用。

3.1開發舞臺戲曲表演旅游模式

聊城有著悠久的歷史文化，民間故事極為豐富。這些是寶貴的文化資源，可以對其進行改編和加強，將這些膾炙人口的民間故事搬上舞臺，形成特色的戲曲表演旅游模式。通過生動的故事藝術表演，可以給游客留下深刻的印象，讓游客充分體驗古老的民風民俗。此外，聊城民間藝術本身就包括地方舞蹈和戲曲，如山東快書、高唐四平調、竹馬舞以及火獅子等［1］，是當地的特色藝術形式。在旅游開發過程中要充分利用，從而形成聊城特色的表演旅游文化。開發過程中要注重表演內容的知識、藝術和趣味性，同時加強參與性，讓游客能參與到表演活動中，加強游客的旅游感受，豐富游客的旅游體驗。

3.2開發節慶文化旅游模式

當地富有特色的節慶活動能夠直觀反映聊城的文化特色，同時能夠讓游客直觀感受到聊城地區的民間藝術魅力。因此，在進行旅游開發的過程中，要充分利用聊城民間的節慶文化習俗。節慶活動具有良好的開放性，非常適合旅游開發，無論是參觀還是參與，都能夠充分滿足游客的精神文化需求。例如，曲阜國際孔子文化節的大型古代樂舞表演，既能夠讓游客感受古代傳統祭孔儀式的肅穆莊嚴，也能感受到傳統儒家文化的熏陶。此外，陽谷縣的社火節能夠讓游客充分參與到節慶活動中，切身體驗節日的文化氛圍。

3.3開發美食文化旅游模式

旅游產業中，美食是一項重要因素。民以食為天，無論到哪里，都離不開美食。因此，開發美食文化是聊城民間藝術旅游開發的重點內容之一。聊城美食風味是魯西美食的代表。在漫長的歷史發展過程中，聊城美食吸收了南北風味特色，形成了獨特的美食文化。特別是臨清市和陽谷縣，由于臨近京杭大運河，在古代是商業繁榮之地，因此當地的美食文化受到了商業文化的影響，形成了特色飲食文化。例如，陽谷縣的美食街、水滸宴［2］，將美食與文化緊密相聯，讓游客在滿足口腹之欲的同時，也能體會到梁山好漢的萬丈豪情。

3.4開發水文化旅游模式

聊城臨近京杭大運河，形成了豐富的運河文化。大運河貫通聊城全境，歷史上無數南來北往的商人沿著大運河來到聊城，在這里留下無數的故事，也形成了聊城獨特的運河情懷。打造運河觀光旅游線路，讓游客或乘船于悠悠運河水中感受京杭大運河曾經的輝煌，或沿河岸邊欣賞大運河新風貌，還可以打造水上古城風景、運河休閑度假中心等，帶給游客更多的體驗。

3.5開發水滸文化旅游模式

聊城的陽谷縣素來有“武松故鄉”的美稱，此外還被稱為“千年古城”“東夷之都”等。因此，可有效開發利用這3大元素，打造陽谷縣獨特的旅游文化。此外，可以對古建筑及遺址進行修葺，打造特色旅游項目。例如，恢復宋街、文廟以及酒道館等古建筑的旅游功能，修復紫石商業步行街，打造旅游商業項目等，將聊城地區的儒家、市井以及水滸等文化特色充分結合，從而打造具有地域獨特風情的特色旅游模式［3］。

3.6開發旅游周邊產品

旅游周邊產品的開發，也是構建旅游業的重點內容之一。結合聊城的民間藝術特點，開發各種民俗工藝紀念品，如土特產、書畫以及民間藝術品等，從而滿足游客的購物需求，促進旅游業的發展和繁榮。

4聊城民間藝術旅游開發在鄉村振興中的價值

聊城民間藝術是珍貴的文化珍寶，而開發聊城民間藝術旅游產業，對振興鄉村經濟、促進聊城及周邊鄉村經濟的發展進步具有重要作用。聊城民間藝術本身就是極為珍稀的旅游資源，具有重大的開發和利用價值。通過開發民間藝術特色旅游產業，能夠有效優化聊城地區的旅游產業結構，豐富旅游產業形式，提高旅游文化內涵，還有利于開發特色系統旅游周邊產品，對帶動聊城地區特別是鄉村經濟的發展具有直接的推動作用。發展旅游產業，在經濟推動下修復、傳承、弘揚和發展民間傳統藝術，能夠起到直接的推動作用，對保護聊城地區珍貴的歷史文化遺產、打造健康的生態旅游文化、提高聊城在國內的地位具有重要意義。

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一.工作開展的基本情況

金沙湖街道位于縣城南部，區域面積21.2平方公里，群眾水域面積3.8平方公里，下轄7個居委會，5843戶，總人口1.9萬人。8月11日全省“萬企聯萬村、共走振興路”行動部署以來，我們主要抓了三個方面工作：一是成立以黨工委書記為組長、管委會主任專班，把這項工作作為黨委政府抓鄉村振興的重要抓手；二是排資源，排村居在外有成人士，排干部的人脈關系，排鹽城阜寧本地企業；三是抓對接，黨工委、管委會主要負責人帶領村居干部一一拜訪相關企業，利用國慶中秋假期安排企業家參觀考察村居現狀。通過村企交流碰撞，眼界寬了、思路明了、點子多了、項目來了，有力推進金沙湖“萬企聯萬村”工作。

二.取得的初步成績

（一）落地一批合作項目。利用金沙湖景區資源優勢，以市場為紐帶，推動村企合作創特色、出亮點。目前，已有14家企業與7個居委會簽訂了11個“萬企聯萬村”合作項目，正在實施的有9個，其中3個已見實效：一是鹽城七彩玫瑰公司與營港居委會共建100畝七彩玫瑰種植項目，二是連云港西部食品配料有限公司與喻口居委會共建的草莓苗組育苗項目，三是阜寧彩蔬農場有限公司與沙崗、桃園、崗北等居委會合作的50多萬平方米綠化管理維護。

（二）培養一批本土現代農業發展帶頭人。通過村企合作共建，這些企業家毫無保留做給農民看、帶著農民干、幫助農民賺，在鄉村振興路上為我們實實在在地培養了一些本土人才，讓“萬企聯萬村”行動得到了進一步深化。比如，營港居委會書記王其平、村民孫茂龍，在干中學、學中熟練地掌握了戶外玫瑰栽培、養護技術和知識；喻口居委會村民姚圣建在草莓苗組育苗項目中，虛心學習、勤于思考迅速弄懂、學會草莓育苗技術，為擴大生產規模注入了技術活力。

（三）實現“三贏”效果。一是農民增收。比如景區草坪修剪、七彩玫瑰基地務工、環境整治用工等需常年務工人員500余人，每人每年務工收入就近3萬元，年帶動農民務工收入1500萬元；二是集體增積累。比如景區綠化管護維護工程，企業制定統一維護標準，分塊發包給7個村居進行管護，僅這一項村集體就增加積累150萬元；三是企業增效益。比如，企業通過與村合作建設100畝的玫瑰種植基地，按照標準技術流程生產，對企業來講，產品供應有質量、有保障，加之市場緊俏、供不應求，增加溢出效益10萬元。

三、心得體會

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鄉村旅游是把農業與旅游業結合在一起，利用鄉村景觀和農村空間吸引游客前來觀賞、游覽、品嘗、休閑、體驗、購物的一種新型農業經營形態，即以農、林、牧、副、漁等廣泛的農業資源為基礎開發的旅游產品。近年來，我國各地鄉村旅游蓬勃發展。據調查，迄今已有至少1萬個村、約300萬人口通過發展鄉村旅游致富，鄉村旅游已成為旅游業新的成長點，成為帶動農村脫貧致富的亮點，但其總體上尚處于起步階段，一些方面還有待完善。

從宏觀環境來看，在國內很多鄉村旅游資源豐富并具特色的地方，當地政府已把興辦鄉村旅游業作為新農村建設的重要手段之一，為鄉村旅游業的發展營造了良好的發展環境。然而，出于扶貧解困等目的，部分地區違背了旅游資源開發和市場發育規律，造成對自然旅游資源和原生傳統文化的損害，不利于鄉村旅游的健康與可持續發展。

從資源開發來看，中國鄉村旅游資源豐富多彩，但部分投資主體的市場認識狹隘，過于注重現實需求，追求短期利益，對資源只進行表層開發。有些地區急功近利，甚至放棄自己的原生態文化和民間資源，造成資源浪費和流失；有些地方為建設觀光型農業科技園，盲目引進技術和資金，但效益不高；有些地區片面強調對鄉村自然資源的開發，忽視對鄉土文化、鄉村民俗等文化內涵的開發。

從產品結構來看，目前各地的鄉村旅游均在向集觀賞、考察、學習、參與、娛樂、購物和度假于一體的綜合型方向發展，但產品類型和內涵都有待加強，以進一步提高產品品位和延長產品生命周期。例如，部分以農事活動為依托的傳統觀光型農業旅游產品，僅停留在游客入園摘果、采茶和賞花上，可供游客參與的農業生產活動和娛樂活動不夠；部分以民俗風情為依托的鄉村文化游，僅限于住“農家屋”、吃“農家飯”、游“民俗村”，知識性和趣味性不強。

從經營管理來看，由于鄉村旅游業從業人員缺乏必要的管理培訓，市場競爭意識不強、經營理念缺乏、相關業務技能和管理經驗能力不足，跟不上市場發展的要求。經營者更樂意在建筑、設施、設備上花錢，而對吸引游客至關重要的一些因素，如地方特色、鄉村環境、服務水平與質量等往往重視不夠。

總體來講，鄉村旅游具有旅游行業的一般特征，即勞動密集性高、關聯帶動性強、就業門檻低、就業方式靈活等，這些特征使鄉村旅游具備了產業化發展的條件。隨著旅游者對鄉村旅游品種的多樣性、內容的豐富性和體驗的差異性要求的提高，鄉村旅游也要因時而變，提質升級，在“新農村、新旅游、新體驗、新風尚”思路的引領下，鄉村旅游應逐步過渡到旅、農、工、貿綜合發展，走上產業化發展的道路，以持久地發揮鄉村旅游振興農業、繁榮農村、富裕農民的作用。在具體實施產業化發展道路的過程中，鄉村旅游應關注以下方面的內容：

提高產業化認識是鄉村旅游產業化經營的前提。中國農村受土地分散的影響，鄉村旅游項目類型多，但規模小，沒能組建成大的旅游企業集團，未能形成旅游服務六大要素（食、住、行、游、購、娛）一條龍的產業體系，影響了鄉村旅游的進一步發展。有不少經營者忽視了鄉村旅游發展的部分重要環節（農業資源基礎、旅游基礎設施、衛生環境等），簡單認為通過開發現有農田、果園、住宅便能建成一個鄉村旅游區。鄉村旅游產業化是鄉村旅游在農村進一步發展的必然選擇，要實現鄉村旅游特色化、規范化、規模化和品牌化經營，就必須提高鄉村旅游地政府、企業、農民的產業化認識。

加強政府主導與科學規劃是鄉村旅游產業化發展的重點。為豐富鄉村旅游活動、規范鄉村旅游業發展、擴大鄉村旅游發展規模，從資金的投入、鄉村旅游地方標準的建立、基礎設施的建設到人員業務培訓等等，各個方面都離不開各地各級政府的主導。加強政府主導，對鄉村旅游進行統籌安排、科學規劃，既可減少鄉村旅游的投資失誤，避免無序開發和重復建設，又可以實現區域城鄉之間的優勢互補，促進鄉村的健康、穩定發展。鄉村旅游規劃應重點解決以下問題：一是鄉村旅游布局區位的選擇，二是鄉村旅游的產品設計，三是鄉村旅游的容量確定，四是鄉村旅游市場特征與需求的分析，五是鄉村旅游地形象的確定。

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剛才，4位同志從四個方面匯報了工作，重點突出，言簡意賅，比較準確地把握了縣委的意圖。聽了大家發言，我感到大家有境界、有水平、有作風。同志們處在基層一線、常年沖刺在一線，敢于攻堅克難，敢于吃苦吃虧。看到大家的臉都曬黑了，長相都大于實際年齡，我真誠為大家點贊。

剛才，一路走、一路看、一路聽，感觸挺多、感受很深。總的感覺，全鎮干部顯示了戰斗力，展現了好風貌，全鎮各方面工作推進順利。主要體現在：

一是勢頭好。

一直是全縣的“明星鄉鎮”，在集鎮建設、中心村建設等方面，都有一些很好的經驗、突出的亮點。這次來，我們看到了“弱的變好、好的更好”的良好勢頭。

二是氛圍好。

大家迅速進入工作狀態，無論是應對疫情、還是防汛抗旱，大家都是“舍小家顧大家”，全力以赴、全情投入，鉚足了勁在干事，各項工作都做得非常扎實，體現了良好的干事氛圍。

三是傳承好。

一個班子的戰斗力，就在于團結、在于傳承。鎮黨政班子體現出了凝聚力，顯示出了戰斗力。實際上，所有工作關鍵在干部，希望年輕的同志在平時工作中，要保持謙虛的心態，積極向老領導、老同志學習;閱歷豐富的同志要敞開胸懷，主動做好傳幫帶，把好的工作經驗和作風傳統發揚下去、傳承下去。

今天看的三個村，非常有特色，充分證明大家在脫貧攻堅上真正下了功夫，做到了因地制宜、因人制宜、因戶制宜，所以才有這么好的效果，才有老百姓從一開始不理解到現在的支持。今年是脫貧攻堅的收官之年。希望大家認認真真、扎扎實實地抓好，切實做到“四有”：

一要肩上有責。

脫貧攻堅，我們每位同志肩上都要有責任。我們黨的的根本宗旨就是為人民服務，抓好扶貧攻堅、確保全面小康征程中“一個也不掉隊”，也是根本宗旨的體現，是各級書記、各級黨員干部義不容辭的政治責任。大家要切實把脫貧攻堅工作放在心上、抓在手上、扛在肩上，做到縣鄉村上下齊抓，帶領全黨全社會共同推進脫貧攻堅，確保到今年實現全面脫貧。

二要手中有法。

今年受疫情影響，做好脫貧攻堅工作還有不小的挑戰。我們正面臨脫貧攻堅普查，大家要掌握科學的方法，有效的指導工作。比如，要有回頭看的意識，不能覺得高枕無憂，不要等到上級發現問題，才意識到問題。比如，要注重長效、著眼長遠，不能只盯著眼前的事，這里特別強調，我們一定要把產業扶貧、消費扶貧抓緊抓實，否則脫貧就不會長遠;比如，要適時推進脫貧攻堅與鄉村振興有效銜接，沒有脫貧鄉村就不會實現真正意義上的振興。

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鄉村旅游最早起源于西方,與西方的經濟發展水平直接相關。我國鄉村旅游真正的發展并被市場所認可是最近10多年的事。

鄉村旅游指的是以鄉村生活、鄉村風景、鄉村習俗、鄉村文化為載體的一種融參與性、知識性、趣味性、休閑型、娛樂性、度假性為一體的旅游方式。該方式往往以農村老百姓為主要經營對象、以城市居民為主要客源。通過旅行社組織或自駕游的方式開展鄉村旅游。

蘇州市鄉村旅游起步于90年代中后期,發展于本世紀初期,振興于十一五時期,經歷了從無到有、從小到大、從“農家樂”到“鄉村旅游”的發展過程。近年來,在市委、市政府正確領導下,在各級黨委、政府高度重視下,在社會各界關心支持和各級旅游及涉農部門的辛勤努力下,通過政府推動、農旅結合、村鎮互動、農民參與,產業規模不斷壯大,區域發展協調推進,服務水平有效提升,基礎設施逐步完善,呈現出良好發展的喜人態勢,走出了一條以旅助農、以旅興農、以旅富農的鄉村旅游與社會主義新農村互動發展之路,鄉村旅游已成為蘇州旅游新的經濟增長點。

二、蘇州市發展鄉村旅游的重要意義

1.大力推進鄉村旅游發展是蘇州市“三區三城”建設的重要內容

建設歷史文化與現代文明相融的文化旅游城市和生態環境優美的最佳宜居城市,是蘇州市委、市政府提出的“三區三城”發展戰略的兩個重要目標。要實現這些目標,必須大力發展旅游業,加速產業轉型升級,加快城鄉生態建設。著力推進鄉村旅游是實現這兩大目標的紐帶,能起到很好的串聯作用。積極推動鄉村旅游發展,有利于整合鄉村旅游資源,引領鄉村旅游規范化、品牌化、品質化建設,從而助推文化旅游城市和最佳宜居城市建設。

2.大力推進鄉村旅游發展是蘇州市城鄉一體化建設的重要載體

國務院在《關于加快建設社會主義新農村若干意見》中明確指出,大力實施鄉村旅游富民工程,開展各具特色的農業觀光和體驗性旅游活動。在妥善保護自然生態、原居環境和歷史文化遺存的前提下,合理利用民族村寨、古村古鎮,建設特色景觀旅游村鎮,規范發展農家、休閑農莊等旅游產品。這為鄉村旅游發展賦予了新內涵、明確了新任務、提出了新要求。

3.大力推進鄉村旅游發展是蘇州旅游業轉型升級的重要抓手

2008年上海世博會成功舉辦,蘇州成為承接世博效應最好的城市,旅游業三大指標遠遠超過預期。在這個高平臺上如何突破,就需要以創建旅游標準化示范城市為主線,實現古城旅游再提升、新城旅游再培育、鄉村旅游再推進,推動全市旅游業整體升級、跨越發展。蘇州市鄉村旅游資源豐富,上升空間較大,潛力無限、前景廣闊,隨著人們追求自然、崇尚休閑意識的增強和散客時代的到來,必將扮演著越來越重要的角色。

三、鄉村旅游發展有序管理的幾點要求

1.要處理好規劃引導與有序發展的關系

當前,蘇州市給區縣鄉鎮對發展鄉村旅游積極性高、投入大,近年來涌現出一批有代表性、引領性的鄉村旅游區點,特別是蔣巷村“農業起家、工業發家、旅游旺家”的新農村發展思路,得到各級領導和社會各界充分肯定,為鄉村旅游發展和推進城鄉一體化工作提供了很好借鑒。旺山、永聯等地結合實際,積極探索出一條鄉村旅游與社會主義新農村建設互動并進的新路子。面對這樣的良好態勢,要繼續鞏固和不斷完善,堅持統籌謀劃、有序發展、合理布局,以科學規劃為引領,充分發揮規劃基礎性、先導性、戰略性作用,切實解決鄉村旅游景區點粗放型、同質化問題,有力推動鄉村旅游建設健康有序發展。

2.要處理好項目建設和產品開發的關系

項目建設是旅游發展的基礎,如何把項目轉化成產品需要深入研究和精心包裝。鄉村旅游項目從立項開始,就要以市場需求為導向,加以重視、甄別和遴選。任何一個旅游項目只有經過包裝、轉變為產品、得到市場認可,才能健康長久發展。鄉村旅游項目建設,需要立足實際、統籌謀劃,認真梳理整合現有資源,完善和建立項目庫,有計劃、有步驟、有重點地加以開發建設,不能一哄而上、同質競爭,要做到仔仔細細深研究、扎扎實實抓策劃、認認真真搞開發,努力以新項目創造新亮點。要把已經形成的、具有影響力的產品,抓緊編排和設計精品線路,進行有機串聯,以新特色打造新品牌,以新品牌培育新優勢,打造具有蘇州地方特色的鄉村旅游精品,形成互補并進的經營格局,盡量延長旅游產業鏈,切實提升鄉村旅游產品高附加值。

3.要處理好規范管理與強化服務的關系

當前,蘇州市上下正全力創建全國旅游標準化示范城市,旅游標準化工作其實質是管理和服務的有機結合。蘇州市鄉村旅游標準化建設一直走在全省前列,目前施行的省級鄉村游標準正是蘇州經驗的推廣,《星級農家樂評定標準》為規范旅游市場秩序,引領企業及從業人員誠實守信服務起到了很好效果。

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關鍵詞：昌吉；回族；飲食文化

中圖分類號：G127 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2013）20-0170-01

昌吉回族作為新疆多民族中的一員，在長期的歷史發展中，從族群的形成、人口區域的分布、經濟文化的發展及演變，形成了獨特的新疆回族民俗。回族是一個極具特色的民族，由于“大分散小集中”的居住特點，所以大家對這個民族并不陌生。對昌吉的回族印象最深的還是他們的飲食。

有人曾這樣評價新疆的飲食：維族人用胃吃飯，回族人用舌頭吃飯，漢族人用眼晴吃飯。意思是說維族人的飯食大多講究熱量和維生素，對腸胃很有好處，比如被稱為“十全大補”的抓飯、類似分餐的拌面、烤包子、馕等，吃下去腸胃非常舒服。回族人則講究口感，比如回族人常吃的粉湯、丸子湯、椒麻雞等，牛羊肉也喜歡精細烹制，盆盆肉與手抓羊肉就有很大不同，就連回族人制作的涼皮子也是酸甜辣麻，頗受人們喜愛。漢族人用眼睛吃飯，意思是漢族人講究花色和品種，餐桌上總會擺滿各式各樣的菜品，四涼八熱、四碟四盤四碗，葷素搭配，顏色相間，至于如此配備的原因則很少有人追究。

昌吉早餐的飲食市場遍及的四面八方，大街小巷，都有品種豐富的清真飲食攤點。人們的早餐絕大多數也都在街上吃，較普遍的有羊肉粉湯、水盆羊肉、臘牛羊肉夾饃、豆漿油條、麻花油茶、油餅稀飯小菜、水煎包子、疙瘩油茶、鹵汁涼粉、油糕、豆腐腦、菜盒子、肉盒子，等等。午飯就得去飲食街了，這里的品種較豐富，除上述的羊肉粉湯、水盆羊肉外，餐館里最熱門的就是拌面拉條子，各種手工面、還有蘭州牛肉面、涼皮、黃面、烤肉等。即使在家吃，也是有的將飯買回家吃，有的是買回半成品，如買回粉湯和油香自己泡著吃，或買回搟好的手工面、麻食面回家煮著吃。晚飯一般都是在家吃，和過去一樣，還是以面食為主，不少年輕人喜歡吃炒菜米飯，有時工作忙不想做飯，人們也經常在餐館吃飯。

昌吉農村的回族飲食，最有特色者當屬民間宴席。“九碗三行”就是回族的正宗宴席，一般在舉辦婚喪禮儀活動中，多用這種宴席招待眾多的客人及親屬。“九碗三行”是指上九碗菜，每碗大小相同，排列成每邊三碗的正方形，無論從哪個角度看，都成三行，故稱“九碗三行”。由于這種宴席的菜都不過油，選料精細，所以吃起來爽口不膩，自有一番風味。“民以食為天”，昌吉回族飲食文化，經過上千年的傳承和演化，現已形成了傳承正宗，特色鮮明，獨具匠心，如果我們認真觀察回族飲食生活，就會發現這些鮮明的特點：

一、面食是回族人民群眾的傳統主食，其品種之多，花樣之新，味道之香，技術之精，都是無以言表的，這充分顯示出了回族人民的聰明才智。據統計，昌吉回族飲食中，面食品種就達80余種，如，拉條子、馓子、蒸饃、哨子面、揪片子、泡仗子、餛飩、油茶、羊肉燜餅等等，經過回族人的精心制作，都會成為待客自食的美味佳品。其中，昌吉的“拌面拉條子”，品種更是繁多，自成系列，最為有名。

二、喜用甜食。回族著名菜肴中，有不少是甜菜，如它似蜜、炸羊尾、糖醋里脊等。米面中的甜食就更多了，如涼糕、切糕、八寶甜盤子、甜麻花、甜馓子、糍糕、江米糕、柿子餅、糊托等。

三、特別喜愛吃牛羊肉，回族特別喜愛吃牛羊肉，這既和伊斯蘭文化的飲食思想有關，也和新疆是我國重要的畜牧區，材料來源佳美、方便有關。羊肉成份中含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質。經常食用羊肉，可以開胃健力，散寒助陽，益腎補虛，很有醫學道理，另外，新疆的牛羊肉的確肥而不膩，香而不膻，很受各族人民的青睞和喜歡。

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近年許多西方發達國家的游客前來我國旅游的動機，雖名目繁多，但仍可以發現其中的一個重要熱點，即是仰慕中國悠久的游牧、農耕文明史以及圍繞此而產生的不勝枚舉的名勝古跡。他們認為最能拿得出富有吸引力的旅游產品——詩意綿綿、古樸淳厚的田園之美，以滿足其反樸歸真的愿望的“回歸自然”的旅游意向應首推中國。由此，我們應認識到，鄉村景觀，是一種獨特的旅游資源，具有自然與人文并蓄的特色。這是自然和悠久的歷史、發達的農業賦予我國的一筆寶貴的財富。鄉村旅游資源堪稱我國旅游大千世界中的一朵奇葩，其潛在的優勢不容忽視。旅游界的有識之士應該對鄉村旅游資源的開發，引起足夠重視。

在新農村建設中，發展鄉村旅游是題中應有之義。山東省具有豐富的旅游資源，近年來隨著旅游消費觀念的不斷更新，人們對旅游的需求也在發生著變化。“回歸自然、體驗鄉村”的旅游概念也被更多的人所了解和接受，同時“鄉村旅游”也成為更多旅游者選擇的一個旅游市場。一些特色的鄉村旅游景點也在這種環境下迅速的發展起來，山里人家、海邊漁家樂、務農旅游、鄉村體驗等等一系列鄉村概念的旅游項目在為旅游者提供更多選擇的同時也成為山東省旅游市場中的一個亮點。

一、開發鄉村旅游資源是我國旅游事業不斷發展及經濟形勢發展的需要。主要有如下幾點現實意義：

1、豐富了我國旅游資源。鄉村有著豐富的、天然的旅游資源，如森林公園、奇峰異嶺、河流水庫、牧場冰山、農村風光，自然保護區、多民族的風俗人情和歷史名勝古跡，無數的地方性土特產品和美術工藝品寓于民間。山東省的鄉村旅游這幾年發展迅速。作為農業大省，山東省有豐富的鄉村資源。一大批鄉村游項目迅速崛起，如萊蕪房干村、威海“膠東漁村”、長島的“漁家樂”等，威海西霞口、龍口南山等新農村也成為“小康之旅”的典型。山東省的農業旅游示范點數量，在全國也位居前列。“鄉村游”主題的提出，無疑為山東省的鄉村旅游帶來了新的契機。

2、發展鄉村旅游可以疏散游客。鄉村地域廣大，景點分布不擁擠，旅游活動空間大，為旅游業的發展提供了良好的空間條件。很多游客，在目前旅游意識比較滯后的背景下。出現了隨大流的旅游趨勢，尤其是節假日、“黃金周”。景點“人滿為患”，出來旅游不是“看景”，倒是“看人”照個風景留影都比較困難。這種情況以泰山、大明湖、嶗山景點尤為突出。如何改變這一狀況呢？筆者認為發展這些地區鄉村旅游堪為良方妙策。鄉村的游客容量比較大，如能巧妙利用當地獨特的旅游環境，開發鄉村旅游資源，勢必能吸引城市游客，減緩旅游熱點城市的人口壓力。青島紅島休閑漁村推出“挖蛤拾貝”活動，莒縣浮來青綠色生態旅游區推出“江北茶鄉”觀光之旅等都比較富有吸引力，值得借鑒。

3、為振興農村經濟開辟了新途徑。旅游業號稱“無煙工業”，是創匯的主要渠道之一。當前，由于經濟改革不斷深化，以及環境保護的形勢要求，有相當一部分耗能高、污染大、效益低的鄉鎮企業要撤銷或調整，當地的經濟將受到一定的影響。發展鄉村旅游，可以開發一處景區，致富一方人民。它有利于促進農村經濟的繁榮，加速農民致富的步伐。在旅游開發條件比較好的一些鄉村，如能因地制宜，利用當地有特色的農村資源來發展鄉村旅游業，將對當地農村的經濟發展和改善環境產生重要作用。

4、為農村剩余勞動力就業提供了大量的機會。旅游業本身屬勞動密集型的產業，它對勞動力的吸納能力強，發展鄉村旅游業需要有“一條龍”的服務設施。不但需要有諸如導游、管理人員、服務人貝外，還需要有賓館、旅社、飲食服務、商場、旅游交通、文化設施等與之配套，這就為開發農村勞動力資源創造了良好條件。我國農村勞動力資源豐富，尤其是東部沿海地區，人多地少，勞動力過剩，發展鄉村旅游可解決剩余勞動力的就業問題。

5、發展鄉村旅游業會產生巨大的社會效益。鄉村旅游業的發展，對一個地區的社會系統各個部門都會產生促進作用，在物質上、精神上都會帶來可觀的效益。如鄉村旅游可以使與之有關的食品、日用品、旅游商品、工藝品等鄉鎮工業得到發展；可以促進商品交換、商業繁榮、市場活躍；可以促進交通事業的發展，使閉塞的鄉村對外開放，經濟搞活；可以刺激當地農業的發展，特別是為旅游服務的農副產品、土特產品等將會得到較大的發展；可以促進鄉村的建議，改善鄉村的環境等；有利于加強農村精神文明建設，促進人口素質的提高。農村旅游景點的開發和建設，不僅可以美化和改善環境，隨著旅游業的發展，四面八方的旅客涌入，這種廣泛的人際交流，會使人們的觀念，習俗相互滲透、相互影響，它會逐漸改變農村舊有的生活習性，美化人們的語言、心靈，更新人們的觀念；鍛煉和培育起一批旅游業經營和服務的人才。總之，鄉村旅游業的發展，其產生的社會效益是多方位的、多層次的，對所在地區整個社會綜合體都會帶來巨大的影響。

二、我省鄉村旅游資源的內容及特色

我省鄉村旅游資源主要包括如下幾個方面：

1、各具特色的鄉村自然風光。由于鄉村所處地理位置及自然地理環境的不同，我國的鄉村具有豐富多彩、各具特色的自然風光：海鄉依陸臨海、海闊天高，陽光海浪沙灘迷人，例如青島、煙臺、威海；一望無際，勃勃生機，綠樹成蔭的平原鄉村，以菏澤、濟寧、德州為代表；另有以山地、丘陵為特征的山村國鄉，其中臨沂就較為突出。

2、豐富多彩的鄉村風俗民情。主要表現為各地節慶、習俗等方面的差別：每年9月泰山的登山節、濟南的千佛山廟會、菏澤的斗雞、斗羊比賽、淄博的燈會。

3、充滿情趣的鄉土文化藝術。我國的鄉土文化藝術古老、樸實、神奇，深受中外游人的歡迎。我省廣大鄉村出產的各種民間工藝品倍受游客的青睞，如濰坊楊家埠的年畫、濟南的布老虎、鄄城的魯錦工藝、魯南地區的柳編、菏澤的泥人、面人等，無不因其濃郁的鄉土特色而深受游人歡迎。另外，鄉村烹食風味獨特。曲阜的孔府菜以“滿漢全席”為代表、博山菜、青島海鮮等，這些鄉村烹飪文化對廣大的外國旅游者尤其具有強烈的吸引力。

4、富有特色的鄉村傳統勞作。鄉村傳統勞作是鄉村人文景觀中精彩的一筆，尤其是在邊遠偏 僻的鄉村，仍保留有古老的耕作、勞動方式，有些地區甚至還處于原始勞作階段。正因為如此，它們會使當今現代文明影響下的旅游者產生新奇感，并為之吸引。這些勞作諸如驢馬拉磨、老牛碾谷、木機織布、手推小車、做豆腐、捉螃蟹、趕鴨群、牧牛羊等等，充滿了生活氣息，富有詩情畫意，使人陶醉留連。

三、發展鄉村旅游業存在的問題

山東大學旅游系王德剛教授認為，山東省發展鄉村旅游基礎不錯，但目前山東省的鄉村游產品規模并不大，而且尚處于補充地位，仍然有較大的發展空間。他說，在世界旅游組織專家為我省所作的全省旅游總體規劃中指出，山東人與山東人的生活，是我省最寶貴的旅游資源。無疑，這在鄉村游發展中也占有主導地位。

王教授認為，鄉村旅游在國外已經很成熟，但我省目前還剛起步，保持傳統特色的鄉村往往經濟欠發達，因此，政府還需要在規劃、產品組織、市場營銷、資金投入等方面進行規范、引導和支持。同時，發展旅游的鄉村，最重要的一點是要保持原有的特色，與城市生活區別開，從而保持其吸引力。

1、人們在思想觀念上還沒有把它作為一門新興產業而加以重視起來。改革開放十多年來，盡管鄉村旅游業伴隨著整個旅游事業的發展而不斷發展，但在農村經濟中應有的地位和作用，還沒有廣泛地為人們所認識。特別是那些農村旅游資源豐富的地方，有的尚未開發，有的雖開發了，但缺乏加強領導，管理機構不健全，缺乏必要的資金投入，缺乏宏觀指導，目前還停留在低層次的發展階段，巨大潛力遠未開發出來。

2、鄉村旅游資源雖有良好基礎，但在大部分縣市還缺乏一個整體的科學規劃。

3、鄉村旅游資源與當地鄉村經濟建設的關系、以及與市、縣旅游部門的協調問題，仍有待進一步解決。如發展鄉村旅游業必需同時發展旅游交通，旅游賓館、旅游餐廳、旅游通訊以及解決水、電供應等。又如鄉村旅游業開發起來后，如何與當地市、縣旅游部門合作，旅游網絡，做到城鄉結合，點線結合，組成最佳的旅游線路，以吸引廣大游客

4、鄉村旅游業政策尚未配套。如保護政策策、鼓勵外商投資開發政策等。、投資開發政策、信貸政策、經濟扶持政策、稅收政。

5、目前鄉村旅游業服務隊伍數量少、素質低，如何提高服務質量，優化旅游服務，也是一個要解決的問題。

6、缺乏商品意識。目前國內外發展旅游業，其重大意義已遠遠超過了旅游業本身，而是“旅游搭臺，經貿唱戲”。而我省大多數鄉村旅游景點都缺乏這方面的意識，尤其是對具有本地特色的產品開發不夠。

四、開發我國鄉村旅游業的構想

鄉村旅游業是一項新的產業，必要制訂一整套發展計劃，包括長遠規劃和近期組織實施計劃。從長遠規劃來看，主題是大產業意識，把鄉村旅游業與鄉鎮企業同等對待，也可積極引進外資，興建一批度假村，參與國際旅游競爭。從近期組織實施計劃來看主要是各地旅游決策者及政府部門高度重視鄉村旅游業，因地制宜，立足創新，循序漸進，辦出特色。在全盤籌劃鄉村旅游發展的過程中，應做到以下幾點措施：

1、提高認識，加強組織領導。開發鄉村旅游業，首先要提高認識，轉變觀念，首先必須領導重視。在鄉村旅游資源豐富并具特色的地方，當地政府要把興辦鄉村旅游業提到議事日程上來。

2、因地制宜，重點建設鄉村旅游基礎。目前，我省大部分鄉村旅游仍處于起步階段，全面開發是不可能的，應該統籌規劃，因地制宜，在旅游資源質量高，交通運輸條件好、經濟基礎比較好、旅游熱點附近的鄉村應加速旅游業的發展，重點開發有特色的鄉村旅游項目，建設風格獨具的鄉村旅游基地。

3、注重特色，精心設計鄉村旅游項目。旅游開發不能搞“人有我有”、“千人一面”，而應揚長避短，充分表現和突出自我特色，這是旅游活動能否吸引游客的保證，也是旅游經濟的生命所在。在設計鄉村旅游線路及組織旅游活動中，應將其放在首位。鄉村旅游資源的特色主要是在鄉村文化景觀上體現出來，在旅游線路的規劃中應將這些內容作為重點。如濰坊楊家埠每年都會推出讓游客親自制作年畫的活動，親身體驗的感覺。備受游客尤其是韓國客人的歡迎。

4、加強鄉村旅游業的基礎設施建設。鄉村旅游業的基礎設施主要是指基本的吃、住、行等問題，從吃來說主要是發展有地方特色的飲食業；從住來說雖然沒有必要搞星級酒店，但必須保持衛生、舒適，并解決洗澡等問題，最好是興建一些具有民族特色、造價低廉的莊園式的旅舍，如長島的“漁家樂”就為游客提供了比較干凈、衛生的民房改造的“炕床”住宿。反應比較不錯。

5、加強旅游產品的開發，重視鄉村旅游資源的保護。旅游產品的開發是旅游業的重要組成部分，由于旅游產品大多是一些無污染的輕工產品和手工藝品以及土特產品。因此大力發展旅游產品能把發展鄉鎮企業與發展旅游業有機結合在一起，互相促進。但由于廣大鄉村農民對旅游資源的價值認識不高，保護環境意識較低，使我國許多地區鄉村旅游資源破壞嚴重。提高認識，廣泛宣傳，加強鄉村旅游資源保護已迫在眉睫，刻不容緩。多年來，古建筑、古跡失修，森林的砍伐、圍湖造田、獵殺動物等人為破壞，嚴重破壞了鄉村旅游資源，甚至使許多景觀瀕于絕境。由于現代耕作技術的發展，一些傳統的古老的農具、耕作方式已成為鳳毛麟角，如不有目的，有計劃地加以保護，將會使鄉村旅游資源逐漸失去最富魅力的光彩。

旅游業是改革開放以后全面發展起來的新興產業，鄉村旅游業則是廣大農民群眾以旅游業為依托，擺脫貧困走向富裕的重要途徑之一，也是解決農村剩余勞動力的一個好辦法。對我國扶貧工作的實施具有重大意義。因此，開發鄉村旅游資源，大力發展我國鄉村旅游，潛力是巨大的，意義是深遠的。我們希望通過調整，在近幾年內，使我國鄉村旅游業將以神奇的中國風采出現于世界旅游之林，為世界所矚目。

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【關鍵詞】旅游產業、問題、策略

旅游業是以旅游資源為憑借、以旅游設施為條件，向旅游者提供旅行游覽服務的行業。又稱無煙行業、無形貿易。其獨特的產業特性是城市貫徹低碳環保理念堅持可持續發展的首選經濟支柱產業。

遼寧省遼陽市是一座有著悠久歷史的城市，位于遼東半島城市群的中部。作為國家重要的石化工業基地，遼陽在“振興東北老工業基地”的政策指導下致力發展地方主導產業的同時，為實現爭創園林城市的目標，也在努力利用自身獨特的旅游資源發展旅游產業，致力這個綠色產業為遼陽的經濟實現新的增長。

一、遼陽旅游資源概況

二千四百多年的歷史留給遼陽豐富的自然風景資源和歷史人文景觀，目前，遼陽市共有國家A級以上旅游景區8處。

自然風景資源

遼陽市地處遼東低山丘陵與遼河平原的過渡地帶，自然地理形態多樣，形成了以水域、山岳、植被、冷熱泉等為優勢特征的生態旅游資源體系。有太子河和其支流湯河，湯河水庫和窩水庫，首山、大黑山、雞冠山、龍鼎山等具有代表性的山岳。

歷史文化資源

遼陽古稱襄平，曾是東北軍事重鎮。遺留的接官廳春秋遺址、姑嫂城四方城烽火臺、明遼東長城段、東京城遺址等體現遼陽古城人民優秀的建造力。而埋于地下的棒臺子、北園等地的東漢魏晉時期石室壁畫墓群，其研究和觀賞價值極高，是第一批全國重點文物保護單位。

軍事旅游資源

遼陽優越的交通區位歷來是兵家必爭之地，近現代戰爭痕跡也為遼陽留下許多軍事旅游資源。主要有李兆麟故居、三道溝遺址和雷鋒紀念館。

民俗文化資源

遼陽鼓樂，結合了唐宋曲風結構，也具有北方民族音樂特色，是國家非物質文化遺產。地方戲種遼陽地會、遼陽二人轉、遼陽段氏逍遙功都是省級非物質文化遺產。另外少數民族聚居地的具有鮮明民族特色的民居建筑，及其獨特的民族習俗和特色飲食文化，也是一大旅游亮點。

二、遼陽旅游產業發展現狀及問題

1、旅游業發展現狀

遼陽旅游業起步較晚，經過近十多年的摸索取經，已成功建立了廣佑寺、弓長嶺滑雪場、龍峰山、冷熱地公園、博物館等多家A級別景區。相應的旅行社、星級飯店賓館也逐步完善，已開發旅游商品紀念品30多個種類，“旅游誠信服務單位”、“旅游特色名店（商品）”等掛牌企業商店近42家；而弓長嶺區更是憑借溫泉資源先后獲得遼寧旅游強縣區、遼寧溫泉旅游集聚區和中國溫泉之城等榮譽稱號。

2、發展存在的問題

①旅游產業發展時間短，市場還不成熟、知名度不高

遼陽旅游業發展尚不足二十年，旅游政策、景點建設和旅游服務還在探索前進中，離建立遼陽特色的旅游發展道路還有很長的時間。而周邊沈陽、鞍山、本溪、錦州等周邊大中城市旅游業的起步均早于遼陽，已經建立自身旅游品牌，各項旅游服務也趨于完善，對遼陽旅游產業的發展有助力，也帶來很大的障礙，使遼陽在周邊城市夾縫中艱難求生。

②旅游資源開發有限，景點含金量不高

遼陽市旅游資源眾多，但分布零散，因考古技術、開發價值、操作資金等因素旅游資源開發有限，不能滿足市場拓展的需求，而已開發的景區（點）如廣佑寺、弓長嶺溫泉等單一的旅游內容也缺少較大的帶動作用，急需挖掘東京城、核伙溝等特色突出的旅游資源的潛力，豐富遼陽旅游市場。

③旅游客源市場的開發力不足，客源結構有待調整

近年來遼陽市政府加大旅游宣傳力度，游客總量有所增長，但客源仍是周邊接壤城市居多，省內其他城市仍然對遼陽知之甚少。沒有形成整體宣傳營銷機制，缺少宣傳人才和市場開發人才，對市場的拓展力度有待加強。

④旅游基礎設施建設力度薄弱

旅游業的繁榮離不開交通、市政等部門的支持。遼陽市旅游資源還需

近年來旅游業發展受到各級政府的大力支持，尤其弓長嶺區溫泉旅游項目陸續上馬，旅游基礎設施得到很大改善，市政管網擴大范圍，拓寬了市區之間的交通要道，區內路網進一步完善。但其他有開發價值的景區（點）基礎設施建設還未提上日程或處于開發初期，離遼陽旅游產業的目標還有很大的距離。同時已開放景區的旅游信息和公共信息圖形符號、公共廁所等標志標牌、休閑旅游設施等建設還有待提高。

三、遼陽旅游發展策略

1、服務大局，提升品牌，產業先導

切實樹立大旅游的觀念，緊緊圍繞“四個一”的發展目標，積極服務于老工業基地振興，服務于“三大戰略舉措”的推進，工業打造實力，旅游營造活力，注重旅游在優化城市環境、提升老工業基地城市品牌和城市品位等方面的作用，結合產業結構調整加強產業整合、業態融合，通過旅游業的綜合帶動效應，加快改造和提升傳統服務業，逐步將旅游業打造成綜合型產業、綜合經濟及服務業的龍頭產業、國民經濟中的優勢接續型支柱產業。

2、生態優先，文化鋪底，山水突破

以保護自然山水資源、和諧發展和永續利用為前提，牢固樹立可持續發展的觀念，發揮遼陽2400年的歷史文化優勢，以旅游業激活文化產業，以文化挖掘提升山水旅游魅力。在具體開發思路上，以文化為靈魂，以山水為引爆，山水與文化并重，通過山水展示文化，通過文化提升山水內涵，使生態山水資源成為遼陽歷史文化的表現載體，通過自然山水開發啟動旅游業發展，通過賦予文化內涵則使得遼陽市旅游吸引力更強、更有生命力。

3、資源整合，組團開發，產品配套

立足現有資源分布和開發格局，積極探索打破行政分割限制，以溫泉、歷史及宗教文化為品牌支撐，以健康運動休閑旅游為主打特色，站在參與更高區域旅游合作的層面上強化全市資源整合，創新空間發展思路，策劃出具有支撐性的重大項目和核心賣點，促進旅游資源集群和組團開發，并配套發展養老養生、特色購物、農業旅游、鄉村休閑、紅色旅游等產品形式，打造融合商業、房地產業、農業、手工業、服裝業等業態為一體的綜合型旅游產品和產業體系。

4、景區核心，城鎮依托，統籌城鄉

立足于旅游目的地建設的長期性努力，以景區為基礎單元和載體，打造核心吸引物和重大支撐項目。本著“大城小鎮、大（景）區小村”的聯動開發思路，將旅游與城市化、小城鎮和新農村建設相結合。要以構建和諧社會為目標，跳出景區來發展旅游，將旅游與城市化、小城鎮和新農村建設結合，強化打造一批旅游城鎮、特色鄉村等發展載體，依托景區做好龍頭做大休閑，依托城市打造綜合體做大旅游，培育鄉村旅游服務于統籌大農村，不斷拓展景區、城鎮和鄉村的發展素質，以旅游大產業的視野大力推進全市的城鄉一體化進程。

5、區域分工，市場共享，錯位發展

以構建無障礙旅游區為載體，發揮區域交通路網優勢，進一步強化開放協作的理念，以重點景區為依托，以精品線路為紐帶，通過城市差異、交通配置、產品配套、線路延伸和拓展服務來實現品牌帶動和區域聯動，大力推進跨行業、跨景區合作。依托沈陽經濟區中心城市優勢，積極推進建設“遼寧中部精品旅游聯合體”、環沈陽“世博園”旅游線路，積極融入東北無障礙旅游經濟協作區、環渤海無障礙旅游區，共同打造區域旅游目的地。

參考文獻

李文航.加快遼陽市旅游業發展的思考與探索[J].商業文化，2012.）

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收人的增加，閑暇時間的增多，生活節奏的加快以及競爭的日益激烈，使人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農村環境中放松自己。于是，農業與旅游業邊緣交叉的新型產業———農業旅游應運而生。農業旅游又稱農業觀光旅游，它是指以農業資源、農業生產活動為依托，以生態學、系統科學和環境學等理論為指導，以科學合理地利用現有各種農業資源為基礎，將農業生產活動、農民風俗活動和現代旅游相結合的一種新興綜合型產業。［2］它的目標消費群體以長期生活在城市的都市人群為主，通過農業旅游者參與農業生產活動、農村民俗活動，參觀農業生態風景觀光，達到放松身心的效果。這既滿足了都市人求新、求異的精神需求，也迎合了旅游者體驗鄉村文化，親近鄉村生活的消費需求。

2安徽省農業旅游發展存在的問題

2．1經營理念落后單一農業旅游的經營主體為農民，他們往往對農業旅游經營理念認識不足，對自身的定位也缺乏深入分析，在農業自然資源的特色開發方面缺乏充分的認識，甚至只考慮眼前經濟利益而忽視了對生態環境和旅游資源的保護。由于農民文化水平較低、經營理念落后、缺乏有效的引導培育培訓與統一的規范指導管理，許多農業旅游景區推出的產品只注重表面，而忽視了其文化內涵，產品的表現形式較為單一，在縱深方向發掘的較少，對旅游資源的開發利用往往都停留在較低的層次，造成了旅游產品缺少廣泛的認同和吸引力。

2．2旅游配套設施落后農業旅游景點大都位于經濟水平較為落后、開發水平較低的郊區或農村，娛樂設施簡單且配套不足，在此基礎上開發的農業旅游活動形式單調，消費者游而不樂。［3］景區基礎設施在數量和檔次上都滿足不了游客的需要，住宿、餐飲設施及衛生條件差，必要的相關設備缺乏。如在皖南的一些村落，有些農戶生活污水任意排放，生活垃圾隨意丟棄，農家旅館、飯莊等缺乏必要的消毒設施。除此之外，旅游的發展離不開便利的交通，在安徽省很多地區，尤其是貧困山區，雖有優質的旅游資源，但交通條件十分困難，旅游者由于交通條件落后而不得不放棄前往旅游，嚴重制約了當地農業旅游活動的開展。

2．3服務人員質、量欠佳從整體上看，安徽省農業旅游產品多為農家樂項目，其涉農旅游項目管理不夠規范，服務質量有待改善和提高。現有農業旅游地人力資源儲備較少，不注重人才的引進和培養，人才隊伍薄弱，尤其是專業的管理人才較缺乏。如表1所示，與長江三角洲其他四個旅游地區相比，安徽無論是星級飯店、還是旅行社從業人員數量都偏低，僅比江西省略高，但江西省從業人員的總量可高出安徽省近一倍。對于安徽省來說，不僅旅游從業人員數量不足，更重要的是有些服務人員尤其是農業旅游服務人員文化素質不高、服務意識淡薄，服務水平總體欠佳，缺乏專業的能力，導致游客的重游率低，甚至出現游客投訴現象。這極大損害了安徽省旅游形象，阻礙了安徽省農業旅游的發展。

2．4宣傳力度不夠方法單一安徽省近年來雖然比較重視旅游宣傳工作，但是現有宣傳無論是“量”還是“質”多不到位。首先，政府與旅游企業在旅游宣傳促銷上因分工、協調不夠，導致配合不佳，未能形成整體態勢。促銷方式科技化、網絡化程度不高，仍以傳統的圖片、講解為主。旅游企業自身宣傳促銷的主體意識性不強，宣傳的總體形象不夠鮮活、生動，宣傳語言缺乏鼓動性，未能突出其激發大眾來安徽旅游的理念和興趣點。其次對宣傳對象的細分也做得不夠明確，由于收入水平的限制，目前安徽接待的國內農村旅游的游客中，省內城鎮居民占多數，周邊省份與邊遠省份的游客需求增長量還有待增加。［4］

2．5特色模糊收入偏低安徽省農業旅游雖然發展較快，但與全國及周邊省份相比，還有較大的差距，農業旅游創收能力還偏低。目前安徽省的農業旅游多以單純的“農家樂”為主題，這種方式在許多年前就是已經廣泛開展的旅游項目，但現在仍被效仿，而且內容雷同、內涵單薄、產品更新緩慢，已逐漸削弱農業旅游對游客的吸引力。圖1表示的是2009年長三角旅游圈五省市主要旅游經濟指標。［5］很明顯，安徽省的旅游外匯收入和人次只有周邊地區上海市的五分之一左右。農業旅游產品是安徽現有的旅游產品中的拳頭產品之一，責任不容推卸。

2．6環境受損影響持續發展在市場經濟條件下，由于利益的驅動，農民和游客環境保護意識淡薄。隨著游客的增多，垃圾、噪聲、污水等一系列污染也日益增加;自駕游的增多使農村堵車問題開始涌現，汽車尾氣污染嚴重;觀光農業旅游配套設施的建設破壞了部分植被，從而破壞了生態環境。另外，有些地方只重視眼前的經濟利益而忽視了長遠的生態發展，對天然旅游資源任意開發和使用，更使生態環境雪上加霜，影響了旅游業可持續發展。旅游業可持續發展，需要旅游企業的自身規范開發，更需要政府的引導和監督，需用經濟、法律、行政、教育等手段綜合治理。

3推進安徽省農業旅游發展的對策

3．1轉變觀念，科學引導對于農業和旅游大省的安徽來說，振興農村經濟、提高農民收入的重要舉措之一就是大力發展農業旅游。為此，政府部門應倡導和扶持農業旅游。具體做法可以有以下幾個方面:(1)充分發揮引導作用，向農業旅游經營者提供必要的培訓，加大他們對科學管理和創新管理的認識，轉變原先落后的經營觀念。(2)為確保農業旅游的科學發展，盡快完善農業旅游政策法規，向農業旅游經營者提供優惠政策，實現旅游和農業的和諧統一發展;構建城市和鄉村交流平臺，為都市游客農業旅游提供信息和便捷，實現互惠利益。(3)與國際上的通常做法接軌，統一制定農業旅游發展的總體規劃，成立專門領導小組，依照農業性、生態性、娛樂性相結合的開發原則，加大旅游市場秩序綜合整治力度，強化市場營銷。(4)加大資金和技術的投入，幫助當地農民合理利用農業資源。農業旅游投資大、見效慢、回收期長，這就需要得到政府和社會的多方支持，爭取扶持資金，實現以政府投入和社會投入為主體的多渠道投資模式，建立健全農業旅游項目投資機制。

3．2合理規劃，健全配套設施農業旅游吸引游客的不僅是豐富多彩的田園風光帶給游客美的享受，更要體現博大精深的農耕文化和原生態氣息。農業旅游的目標顧客是城市游客，他們對旅游環境和服務質量的要求較高。因此，在設施的設計上，既要講求“不失本色”，又要做到舒適、衛生，追求科技化設施與農業特色民俗文化和生態環境的和諧統一，避免破壞農業旅游的可持續發展。農業旅游景點在努力創造優美舒適的條件的同時，應注意依托自然環境的地方特色性，保護生態環境。既要突出“生態、休閑、參觀、體驗”的主題，又能結合當地的特色產業和農耕文化，彰顯農業原生態的震撼力。［6］

3．3提高從業人員素質，提高服務質量作為服務行業，游客的滿意度取決于服務人員的服務質量。而目前從事農業旅游服務工作的人員多數是農民，文化素質有限，管理水平低，服務意識差。所以旅游部門要形成一套對服務質量監督的有效監管體系，通過培訓來培養一批高素質、專業化的從業人員隊伍，為游客提供高素質、專業的貼心服務。［7］從安徽省的具體情況來看，可以實施“請進來，走出去”的方法引進管理人才，為了滿足日益增長的服務需要，也應重視培養、使用當地剩余農村勞動力，培養當地管理人才與從業人員，這樣有利于留住人才，提高當地農民素質，增加其為家鄉服務的自豪感，獲得當地農民對旅游區的認同與支持。

3．4改進方式加大宣傳，實施品牌化經營戰略在分秒必爭、只爭朝夕的今天，正確的營銷手段和必要的宣傳推介手段對農業旅游的知名度和影響力會起到很大的作用。只有當更多人傾慕安徽的好山好水，才會吸引旅游者選擇到安徽農業旅游。首先，加大對農業旅游的宣傳力度，擴大影響力、廣納客源，通過各種途徑進行推廣，比如報紙、廣播、電視廣告網絡等平臺;同時，可以大量舉辦農事節慶活動，根據當地農產品和特有的農業資源為載體。這些做法不僅有利于提高知名度，增強吸引力，更有利于拓展和挖掘農業旅游市場。［8］其次，對農業旅游客戶群進行市場細分。目前，國內能夠外出旅游的群體多為城市中高收入階層。所以，為了使宣傳更加具有針對性，要迎合這些群體有的放矢的營銷。再次，創新宣傳推介方式。宣傳除了以傳統的推介方式外，更要注重網絡營銷方式的使用。建立農業旅游的門戶網站，網站除了宣傳本地特色旅游資源外，還可以介紹旅游風景點的餐飲、住宿、旅游線路，甚至進行網上訂票、訂餐和訂房。最后，安徽省歷史文化底蘊深厚，這在游客心中具有較高的知名度和美譽度。農業旅游的發展應該依托這一優勢，把該地區農業旅游的市場營銷納入到歷史文化旅游營銷的整體框架內。