生物途徑的有機化學范文

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關鍵詞：有機化學；試卷；統計分析

中圖分類號：G642.47 文獻標志碼：B 文章編號：1674-9324（2013）21-0251-02

有機化學是生物系生物科學、生物技術及其他相關專業的重要的專業基礎課之一，課程考試是檢查學生學習和教師教學效果的重要途徑，也是檢查和評定學生對知識和技能的掌握情況，促進學生智能發展的重要手段。本文評價與分析了我校生物2011級四年制生物技術專業本科學生有機化學期末考試試卷，為改進教學方法和構建有機化學題庫提供科學依據。

一、對象與方法

研究對象是本校2011～2012學年第二學期生物技術專業本科學生《有機化學》期末考試試卷56份，皆為本科應屆生，無往屆重修生試卷。試卷組成：考試試卷分為六種題型，共44題，滿分100分，各題型數量及所占比例見表1。方法：運用教育測量學和教育統計學原理，應用Excel2000和SPSS統計軟件對本次考試試卷成績建立數據庫后，計算出平均成績、標準差、每道試題的難度、區分度。對試題的難度、區分度、信度、效度進行分析，并對考試成績進行了分布分析、正態性檢驗。

二、結果

1.試卷成績分析。卷面成績分析：試卷滿分為100分，試卷56份，平均成績為73.03分，標準差為8.33分，最低分為55分，最高分為90分，極差為35分，中位數為72.5分。學生成績頻數分布為：

2.試卷質量分析。試卷質量分析的定量指標：試卷定量分析常用的統計指標是“四度”，即難度、區分度、信度和效度[3]。用SPSS11.5統計軟件對本試卷考試成績進行計算，結果見表2。由表3可見，試卷的平均難度值（P）為0.70，區分度（D）為0.73，試卷試題難度適中，有較好的區分性；信度（A）=0.76，效度（E）=0.87，說明考試結果可信、有效。第五和第三題失分較多，難度系數分別為0.62和0.63，其他類型題難度值在0.73～0.88之間，說明試題難度適中。從試題的區分度看，各類型題均有較好的區分度（區分度系數均大于0.4），能將高分與低分學生區分開。

三、討論

《有機化學》是一門比較抽象，具有一定難度的學科，學生普遍反映電子效應、反應歷程、立體化學等基本概念難于理解和掌握，重要化合物的名稱和結構和反應式難于記憶。本次考試中，學生考試成績服從正態分布，小于70分的學生占37.5%，高于80分的占25.06%，反映出在學生掌握知識的能力上還有薄弱環節，也說明學習好的學生與學困生成績有懸殊，提示教師在今后的教學過程中兼顧兩部分學生的學習情況。通過調查發現，有的學生在高中后期沒有學習《有機化學》，因此與選擇學習《有機化學》參加高考的同學間有差距，這種化學基礎學習的差距影響到大學里《有機化學》的學習。因為《有機化學》是接下來學習有機化學的基礎，所以教師在以后教學中要特別關照這部分同學，加強基礎知識的學習。對試題的難度和區分度分析發現：此次試卷的平均難度適中，平均難度為0.71，各題的難度及相應區分度對應的關系基本合理。難度最低的是第一題命名和寫出結構式，說明學生對基礎知識的掌握及對細節把握很準確。試卷失分最多的是第四題完成反應題，本題共14小題，30空，涉及到本課程每一章的內容，雖然不是綜合題但是涉及內容較多，知識點較多，學生掌握程度不一，所以多數失分。同時完成反應題盡管難度較大，但是對于學生間的有很好的區分度，所以在以后的考試中，這樣的題應該繼續保留并深化。本次考試試卷的總體信度為0.78，試卷的效度為0.88，可以認為試卷成績是穩定、可靠的，較好地考察了學生掌握知識的情況。

綜上，今后教學過程中應在加強學生對知識綜合理解和運用培養的同時，在考題設計中應增加綜合分析試題數量，使試題科學合理，更能反映出學生的綜合素質。

參考文獻：

[1]謝慶松，張晉軍.考試研究文集[M].北京：經濟科學出版社，2006：58-60.

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關鍵詞: 高職院校 有機化學 實驗教學

高等職業教育作為高等教育中的一個類型,肩負著培養面向生產、建設、服務和管理第一線需要的高技能人才的使命。大力提高人才培養的質量,增強人才對于就業崗位的適應性已成為高等職業教育自身發展的迫切需要。

有機化學是高職教育的一門重要的基礎課,在農林牧類高職教育中起著十分重要的作用。有機化學的教學形式由理論教學和實驗教學組成。理論教學主要是傳授有機化學基本理論和知識。有機化學實驗是有機化學教學的一個重要組成部分,實驗一方面能使學生鞏固、驗證所學的基本知識,另一方面能使學生掌握郵寄化學實驗的基本操作方法和既能,培養學生嚴謹的科學態度和獨立分析問題、解決問題的能力,從而為后續課程和將來的工作打下堅實的基礎。有機化學實驗是我院化學制藥、生物制藥、藥品檢測、寵物藥學等專業學生必修的專業基礎課程。隨著教學改革的深入發展,如何提高這門課程的教學質量,顯得尤為重要。

1.重視安全教育

為了保證有機化學實驗正常進行,并保證實驗室的安全,在第一次有機化學實驗課程時教師不可忽視對學生進行有機化學實驗室規則和安全知識教育。由于有機化學實驗所用的藥品多數是有毒、可燃、有腐蝕性或有爆炸性的,所用的大部分是玻璃制品,因此在有機化學實驗中過程,若粗心大意,就容易發生事故,如割傷、燒傷,乃至火災、中毒或爆炸等,教師必須讓學生認識到化學實驗室是潛在危險的場所。只要重視安全問題,提高警惕,嚴格遵守實驗操作規程,加強安全措施,事故是可以避免的。有了這種警惕意識,學生在進行有機化學實驗時就會集中精神、認真操作。同時教師應教學生一些事故的處理方法,在發生意外時能夠及時、冷靜地處理。如果遇到緊急狀況不懂得處理,驚慌失措,必將影響學生以后的實驗,不利于實驗課程的正常進行。

2.培養科學態度

每次進行有機化學實驗教師都要注意培養學生端正的實驗態度、規范的實驗操作、精確的數據處理能力和良好的協作精神。學生要重視對實驗現象細心觀察、對實驗數據認真記錄,對試驗結果科學分析,打好學習和工作的基礎。教師應向學生詳細講解實驗操作及試驗后總的注意事項,并作必要的示范。學生進行操作過程中,應仔細觀察操作過程,并對不當之處及時糾正。例如,“熔點測定技術”實驗,由于苯甲酸的熔程很短(0.5―1.0℃),如果沒搞清楚正確的初熔現象,學生記錄的初熔溫度易提前。當毛細管內的樣品出現“發毛”、“收縮”、“軟化”、“出汗”等現象,在未出現局部液化的明顯的液滴和持續熔融過程時,均不作初熔判斷。樣品的初熔過程很快,有的學生觀察不夠敏銳或粗心大意,等到發覺樣品融化時,實質上樣品已經完全變為液體,達到了終熔溫度。特別是個別樣品在熔融成液體后會有小氣泡停留在液體中,此時容易與未熔融的固體相混淆,應仔細辨別。通過測定熔點,學生不僅可以鑒別不同的有機物,而且可以判斷有機物的純度。實驗時不細心觀察,有時會導致截然相反的實驗結果。

3.注重基本技能操作

在有機化學實驗課程的進行過程中,教師應在結合高職教育的特點的基礎上,注重學生能力的培養,將必需的基礎知識和應用技能進行有機結合,力求淡化理論,以實用、夠用為度,強化基本技能訓練,著重培養學生基本操作,使學生初步掌握蒸餾、分餾、萃取、重結晶等基本操作。教師應通過安排某些物理參數的測定(熔點、沸點、旋光度等)、有機化合物的制備、定性分析等實驗,使學生學會系統運用化學實驗方法,掌握實驗室中一些常用儀器的操作和使用方法。如“乙酸乙酯的合成技術”實驗,分為乙酸乙酯的制備和乙酸乙酯的精制兩部分內容。乙酸乙酯的制備這部分實驗,可使學生掌握有機物的制備方法(液―液),并掌握滴液漏斗、冷凝管等一些儀器的使用方法。而另一部分實驗――乙酸乙酯的精制,則可使學生進一步強化蒸餾、分離和提純,以及熔點測定等基本操作技術,熟練掌握分液漏斗等儀器的使用方法。

4.合理進行設計性實驗

設計性實驗可給學生提供更加自由的學習空間和實踐,既能考查學生的理論知識和實驗技能,又能提高學生獨立設計實驗和獨立完成實驗的能力,同時還能提高學生的科研能力,以及分析問題和解決問題的能力。如,在有機化學理論教學講授完烴的衍生物后,教師可以安排一次設計實驗――烴及其衍生物的鑒別實驗,提供乙醇、乙醛、丙酮、苯、乙酸、甲酸、苯酚等溶液,給出實驗目的、要求,讓學生自己寫出實驗原理,并應用所學的實驗技能,設計實驗方案,將以上溶液一一鑒別出來。在方案設計時,學生可列出可能的幾種途徑,從中選擇最佳的實驗條件和實驗方法。設計的實驗方案經教師批準后,可進行具體的實驗。如此可引導學生多思考,既動手又動腦。

5.適當增加應用性實驗

教師在重視基礎實驗的同時,適當地增加一些應用性實驗,既能激發學生對做有機化學實驗的興趣,又可提高學生的動手能力,培養學生的科研能力,為學生今后從事產品開發和研究打下基礎。在有機化學實驗課程中,我們增加了“茶葉中咖啡因的提取技術”實驗。學生在進行該實驗時,表現出濃厚的興趣,做實驗時認真積極。學生不僅掌握了一種新的提取技術和索氏提取器的使用方法,而且鞏固了蒸餾、提純等基本操作技術。

6.盡量開設“綠色”實驗

有機化學實驗的試劑大多為易揮發、有毒甚至劇毒物質,學生做實驗時有心理壓力,同時實驗產物對環境會造成有害的影響。因此,教師應盡可能開設“綠色”合成實驗,解除學生的后顧之憂,使學生能夠放心大膽地去做。如,在有機物的合成實驗中,我們進行的是“乙酸乙酯的合成技術”實驗。該實驗中使用的試劑主要是C2H5OH、CH3COOH、NaCO3、NaCl、CaCl3、NaSO4,不僅對實驗人員和環境的負面影響都比較小,而且成本較低。

7.加強實驗考核

為了切實增強學生的操作技能,教師必須加強實驗教學的考核。實驗操作、實驗現象的觀察、數據記錄、實驗結果等都應作為考核的內容。每次實驗結束后都應及時對所做實驗的相關內容進行考核。實踐證明,學生在接受實驗考核后,在思想上會更加重視實驗課,實驗更認真,課前預習和課后的復習也更到位。

參考文獻:

[1]張龍.有機化學[M].北京:中國農業大學出版社,2007.

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關鍵詞:藥品經營與管理;有機化學;課程改革

藥品經營與管理專業培養目標是培養從事醫藥商品的購銷、調儲、檢測、養護及質量控制的高級技術應用性專門人才，要求學生既具有藥品基礎知識又掌握經營管理相關知識。有機化學是該專業學生學習藥物化學、藥物制劑技術、天然藥物化學等課程的基礎，也是構成學生基礎知識鏈的重要組成部分。由于專業能力要求偏重于經營與管理，因此相當部分學生對有機化學對所學專業的作用認識不足，學習缺乏動力;該專業招生采取文理均招，高中選讀文科的學生化學基礎差，有機化學課程包含的有機物和反應種類、反應條件眾多，反應機理抽象，容易產生學習困難從而失去學習興趣［1］。面對諸多問題要在有機化學教學方面切實保證教學質量，著力于服務學生專業技能的培養，本校適時的進行了以該專業為切入點的課程改革，對教學文件、教學內容、教學方法和考核方法進行全面改革，為其它專業進行課程改革提供參考。

1教學文件

目前本校開設有機化學課程的專業眾多，與藥品經營與管理專業同處于大學專科層次和非化學專業的還有生物技術及應用、食品安全與檢測、微生物技術及應用、生物制藥技術等專業，不同專業對有機化學知識掌握程度要求不同，在教學內容上需要同時考慮基礎課與專業課課群之間的呼應，既要服從各專業對化學基本內容的要求，還要進行各專業人才培養特色的探索。教學大綱是學科教學的指導性文件，明確課程教學的目的任務和指導思想，體現教學內容基本結構及其主要的教學形式。本校的有機化學教學大綱只針對本專科不同層次的人才培養方案進行了區分，同一層次不同專業之間共用同一個教學大綱，在教學內容和教學要求上沒有進行相應區分，不利于各個專業的不同需求和與后續專業課程的銜接。因此在本次課程改革中，結合藥品經營與管理專業人才培養方案和培養目標，重新制定了針對該專業的教學大綱。在新制定的教學大綱中，明確有機化學課程在該專業課程體系中的性質和任務;具體化教學中的知識目標、能力目標和素質目標以及實現方法;在主要教學內容部分依據按照章節順序，針對有機化學與藥品經營與管理專業后續專業課課群之間的聯系、該專業人才培養對有機化學知識的需求程度，在每個章節中明確教學重點和難點、應該達到的知識與能力、具體教學內容的學時分配、結合企業標準應該達到的具體標準以及實現方式。在教學大綱的指導下，對教學電子教案和教學PPT進行了相應的修改更新，并就與藥品經營與管理專業相關度高、不易理解的幾個重點知識點錄制了微課教學視頻。

2教學內容

在教學內容的改革中，首先是確定合適的教材。在調研了學生的高中化學知識基礎和藥品經營與管理專業人才培養目標對有機化學知識需求程度的前提下，教材選擇由本校教學名師主編的專科教材《有機化學》。在新編制的教學大綱中，明確了每一個章節的教學內容綱要，以教學大綱為指導來具體編寫教學教案和教學PPT。教學教案和教學PPT的編寫一是內容編排順序上和教材的內容編排盡可能保持一致，目的是照顧中學階段化學基礎差部分的同學，方便學生課后復習鞏固。其次，增加與藥物相關的實例來講解相關的有機化學知識，增加學生對基礎化學知識與專業之間的相關性的理解和學習積極性。例如在講解烯烴順反異構中引入枸櫞酸他莫昔芬片、恩他卡朋片等的例子，分析其Z構型和E構型的結構差別以及這種差別所帶來的藥物性質的差異;在環烴一章講到苯環上接有取代基的命名中，給學生介紹鄰羥基苯甲酸—水楊酸，以及百年經典藥物阿司匹林。在介紹醇的酯化反應時介紹治療心絞痛的藥物硝化甘油;羧酸酯化反應中再次提到阿司匹林—乙酰水楊酸，并分析由水楊酸至阿司匹林結構變化對藥物與人體作用的影響，引導學生學會依據藥物官能團性質初步分析藥物的理化性質，從而進一步分析藥物生產、儲存和輸運中注意事項，初步建立學生對所學知識和今后應用之間聯系的認識;在對映異構知識的介紹中，引入經典藥物致殘案例反應停事件，并介紹了氯胺酮和常見止痛藥物布洛芬的構型分析和不同構型的藥物作用效果差異等等。再次在教學內容方面也進行了相應的取舍［3］，著重介紹有機物命名方法和典型化學性質及應用，舍棄與該專業人才培養目標相關性低的復雜的有機合成和反應機理。另外在教學中注意培養學生的創新創業思維，并且通過項目式教學分組合作的方式在教學中融入雙創教育內容。

3教學方法

當前大學教學的對象是互聯網時代成長起來90后大學生，學生獲取知識的途徑不再局限于傳統的課堂學習和書本學習［2］，手機、電腦等互聯網終端成為樂于接受和方便快捷的新途徑，這也是當前慕課興起的受眾基礎。在這種大環境中，傳統課堂要吸引學生、提高學生課堂學習效率，需要不斷地改進教學方式方法［3］。以問題為導向的教學方法(PBL)，也稱作問題式學習［4－6］，強調把學習設于復雜的、有意義的問題情境中，通過讓學習者合作解決真性問題來學習隱含于問題背后的科學知識，形成解決問題和自主學習的能力。實施對象為藥品經營與管理專業專科班學生，因此在項目設置和問題設置方面充分考慮學生現有的知識水平和專業相關性，同時緊扣人才目標，使教學內容緊密結合社會需求、符合雙創要求，通過與生產實踐相結合，使學生學會學以致用，在改革教學方式、培養學生綜合能力的同時完成規定的教學內容。在選擇項目和設置問題之前充分考慮到項目涉及的有機物是某一類有機物的典型代表，所涉及的性質也是后期專業課緊密相關和需要直接應用的知識。用表1列舉的小項目為例，說明本次教學方法改革的方式和化學知識如何在項目中分布:問題1的答案涉及到醇、醛和羧酸的命名、醇和酸的水溶性、乙醇的氧化等知識;問題2將乙醇的氧化從生理反應引申到具體化學反應和醇的鑒定;問題3再次強化乙醇的物理性質和醇的氧化反應。其中重點強化的有機物的命名、醇的水溶性和氧化反應及反應產物，其中涉及的醇的理化性質正是后續課程中對醇這一類有機物重點要求掌握的知識點。設計項目總數21組，團隊組建38支，不同組學生項目完成的情況各有差異，基本上都達到了項目對重點知識的掌握要求的預期，也鍛煉了學生的自主學習和團隊合作能力。另外課程改革還聘請了國內知名制藥企業相關人員為學生做面對面的專題講座，增強學生對有機化學知識與自身專業發展的相關性的認識，以及科學技術的發展給社會進步帶來的巨大變革。這一舉措不但提高了學生對有機化學的學習興趣，開拓了學生的視野，也有利于學生的創新創業精神和職業素質的培養。

4考核方法

使課程改革落到實處，學生積極主動的參與到教學方法的改革過程中，成績評定方法和比重分布的改革十分重要。本次課程改革成績評定方法結合了教學方法的改革，將學生的過程參與度和完成情況作為重要考核指標，一方面促進了學生參與教學改革的積極性、提高了學生自主學習的能力，一方面強化過程中考核和對學生綜合能力的考核。成績評定方法按總分100分計，具體分布情況為:課堂學習情況和完成必修內容的作業為傳統考察項目，總分各10分;項目完成情況———包括資料收集和PPT制作、團隊合作和課堂知識呈現效果15分;參與專題知識講座和講座后匯報15分;期末筆試試卷卷面總分設置為50分，各項成績總和即為總成績。如此設置，一方面學生對各項考核分數有直觀的認識，另一方面也更注重課程的過程學習。已經進行改革試點的班級考核情況相對之前幾年該專業的考核情況有很大的改觀，學生考核及格率大幅的提升。

5結語

我校當前在藥品經營與管理與管理專業所進行的有機化學課程改革，取得了部分成功的經驗，可供其他非化學專業參考，同時在改革過程中也發現了一些細節性問題需要進一改進和完善。有機化學作為工科類一門重要的基礎課程，如何讓學生樂學、善學、學好，還需要不斷的探索和改革創新。

參考文獻

［1］王朝霞，俞嘩.構建高等有機化學基礎的本科教學知識體系［J］.化工高等教育，2014，31(3):25－27.

［2］李利平，王欣悅，張曉雯.民辦高校“90后”大學生特點及管理之我見［J］.牡丹江教育學院學報，2014(7):66－67.

［3］高偉.大學有機化學教學改革的實踐與反思［J］.高教學刊，2017(6):113－114.

［4］隋麗麗，孫瑩瑩，苗麗華.有機化學教學中應用PBL教學法的教學效果研究［J］.廣州化工，2016，44(6):161－162.

［5］陳之朋，習保民.PBL教學法在高等有機化學教學中的應用［J］.基礎醫學教育，2017，19(3):179－181.

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【關鍵詞】有機化學；教學過程；學生能力

有機化學課程是一門重要的基礎學科。對于化學教育專業的學生或者中學化學教師來說也是一門不可缺少的必修課程和主要的講授知識。因此，對于掌握有機化學課程知識程度的高低直接影響到有機化學在培養高素質綜合型人才中起著的重要作用。有機化學課程在高等教育中，尤其是材料，生物、食品、環境、農學、給排水等專業的基礎性地位，擴展性，發展性、安全性、利用性等方面的高要求，在各學科的交叉滲透中受到很大的重視。如何在有機化學教學中啟發學生對于此課的興趣和熱情，培養學生創新能力，這是我們此課程的教學中所面臨的重要問題之一。

由于有機反應涉及的機理抽象，所反應的種類較多而且容易混淆，因此自然而然的就成了學生普遍認為難學的課程之一。因此學生在課堂上大部分時間都是被動的學習，失去對此課的熱情和興趣，與教師之間缺乏必要的溝通。本文根據自己對這門課程的授課體會及通過跟相關專業的教師交流經驗的基礎上綜合起來的，對有機化學教學中如何提高有機化學教學中學生能力的培養和提高綜合能力的幾點具體的看法：

一、激發學習興趣，培養學生的自學能力

激發學生的學習興趣，提高學生對此課學習的主動性和積極性，是培養學生的自學能力和綜合能力的基礎。學習最大的動力就是來源于對學習材料的興趣。學習興趣可產生強烈的求知欲，促使學生去積極思考，積極進行探索。在傳統的課堂教學中教師講，學生聽；教師寫，學生記；教師問，學生答。這樣的方法既束縛了學生的思維能力的更深一步的發展，也限制了他們主觀能力和觀察能力的發揮。因此，在教學中教師要充分意識到教育的對象和主體是學生，在教學中充分啟發、引導、調動學生學習的積極性和主動性，形成一種在教師指導下學生獨立學習和鉆研問題的學習氣氛。課堂上，培養學生不斷地積極思考、廣泛交流的自學品質。這就要求教師在教學中引導學生自學時要重視問題設置的關鍵。為了更好地幫助學生在課堂上的記憶和調節課堂氣氛，要善于掌握教材的重點、難點和關鍵，使學生感到新穎，造成連續的思索，形成持久的內驅力，引起學生思想上的共鳴，既活躍課堂氣氛，更有效地提高學生對此課的積極性，這樣才能更有效的感受到到自學的益處。

二、加強實驗教學，提高有機化學課程的教學質量

有機化學是一門與我們的日常生活有著十分相關的學科，因此，我們在有機化學教學中，要善于把教學內容和實踐結合到一起進行思考，經常要舉個平時我們日常生活中所接觸到的有些有機化學品的實例和實驗成果。

實驗教學對學生有助于形成有機化學的概念，理解所學知識，培養過硬的實驗技能。通過試驗還可以培養學生觀察現象、分析和解決問題能力以及提高邏輯思維能力的深一步發展。因此加強實驗教學是提高教學質量、培養學生綜合能力的重要途徑。在實驗時，要求學生在課堂上從實驗現象、實驗操作的過程等不同視角仔細觀察，培養學生“通過現象觀察——積極思考探究原理”的良好觀察習慣。例如，對于性質實驗來講，仔細觀察物質的顏色是否變化、是否有沉淀物質的產生、是否有氣體的產生、是否有溫度的變化等等，對于實驗操作的整個過程要仔細儀器的裝，拆，溫度計和水溫度的位置等等。其次充分調動學生的各種感官，培養學生全面的觀察能力。觀察時，將思維活動貫穿在觀察全過程中。觀察前要好好把握觀察的對象、方法、步驟。學生要充分的做好實驗前的所有相關的準備工作后，盡量讓學生自己動手，教師只是指導，點撥，講解實驗注意事項，糾正學生在實驗操作過程的錯誤。在具備一定實驗能力的基礎上，可適度增加綜合性和探索性的實驗內容，使學生將所學的基本技能融會貫通，靈活運用。

三、理論聯系實際將結合到日常生活中的熱門問題來學習有機化學

對于有機化學課程，通常在社會上一般廣大群眾的認識總是與環境污染、劇毒、易燃易爆、對人體傷害等一些負面的因素扯到一起起的。社會上的一些重大熱門的食品安全和社會污染事件，往往都與有機化學品聯系在一起，如我國的瘦肉精事件，臺灣的多氯聯苯事件，英國的中毒事件等等。 這樣，結合社會上的一些熱點問題去講授有機化學的知識，大大提高了學生學習有機化學的興趣和熱情。

四、多媒體與傳統教學相結合，營造活躍的課堂教學氣氛

由于多媒體技術具有圖、文、聲等生動并茂的特點，為傳統教學提供了更先進、更強有力的教學手段，而且信息量大，能直觀、生動地表達教學內容，使學生視聽覺并用，易激發學生的學習興趣。因此，將多媒體作為一種教學輔助手段，與傳統教學手段相結合，同時教師要把握課堂教學節奏，適當的進行板書，調動學生對此課的學習熱情，激發學生積極思考。借助多媒體教學，體現學生的主體性，從而提高教學質量。總之，只有教師根據教學要求和學生實際，通過激發學生學習興趣學生才能夠容易進入在課堂上的被動狀態向主動學習的狀態，才能更深一步的增加學生對有關有機化學課程所學的知識，才能培養學生的創新精神。

參考文獻：

[1]劉瑋煒，等.對有機化學多媒體教學的幾點思考[J].淮海工學院學報（人文社會科學版）2004，2（4）：79-81.

[2]徐壽昌.有機化學[M].北京：高等教育出版社，1993.

[3]張法慶.有機化學[M].北京：化學工業出版社，2002.

[4]李莉.有機化學[M].大連：大連理工大學出版社，2006.

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關鍵詞：高職學生；特點；有機化學；教學現狀；教學質量

一　高職院校學生特點分析

1　文化基礎較差，學習困難較大

高職院校的生源一般都是低于普通高校分數線的高中畢業生和中專、職高、技校的“對口生”，文化基礎較差，學習起點較低，接受能力參差不齊，學習困難相對較大。任課教師普遍認為，現在的學生難教，學生反映則上課聽不懂，尤其是文化基礎課程。

2　對高職教育認識模糊，學生自卑心理較為嚴重

一是由于高職院校屬于專科層次教育，學生在本科生面前自然產生自卑心理。二是由于高等職業教育自身體制的不完善等原因，使社會和學生家長產生了一些偏見。認為大部分高職院校是由中專合并升格的，教師水平較低，學生底子薄，教學質量差，培養出的高職學生綜合素質等方面不如普通專科生，當然更不如本科生。

3　學習目的不明確，學習動力不足

由于社會、家庭和學生對高職院校存有諸多偏見，似乎進入高職院校學習完全是出于無奈。主要表現為：有的學生只是想混個文憑，畢業后托“關系”找份工作；有的則是為了應付父母，逃避社會家庭壓力和繁重勞動；還有一部分學生是想學好一門專業，掌握一技之長，但對高職教育培養目標及所學專業缺乏了解，感到前途渺茫。

4　生活自理能力差，集體觀念淡薄

高職學生多數是獨生子女，有部分出生在家境較好的家庭，父母過分溺愛，從小嬌生慣養，使他們養成任性、自私自利等壞習氣。家庭過多的照顧，使他們怕苦怕累，生活的獨立性、自主性、適應性等方面顯得相對薄弱。又因在成長過程中缺乏同齡群體生活的環境，導致他們的集體觀念淡薄，喜歡獨來獨往，我行我素。

二　目前有機化學教學存在的問題

1　學生化學學習狀況堪憂

(1)從高職院校學生入學成績來看，化學成績普遍偏低。主要表現為：對化學元素符號記憶模糊、基本概念認識不清、基本原理理解不透、基本知識點掌握不熟練。知識相互混淆、更談不上運用化學知識和方法來解決實際問題。

(2)從高職教學過程來看，學生學習化學的熱情不高。一是學生對化學等基礎課和專業課之間的關系認識不清，重要性理解不夠，急于求成。主要體現在學生一人學就迫不及待地要求學習專業課，比如醫學專業的學生，總想能盡早與病人接觸，開個藥方什么的。二是入學時化學基礎較差，導致了他們對化學學習缺乏興趣，甚至厭煩，更缺乏學習的自覺性和主動性，學習純粹是為了應付考試。

2　教師的教學能力相對滯后

(1)教學觀念陳舊。教師在授課過程中依舊照本宣科，內容缺乏科學性、實用性、適應性，沒有充分體現出高職教育的特點，許多新知識、新內容及學科發展的新動向等沒能及時地融入教學之中。重理論、輕實踐的思想根深蒂固。

(2)教學方法單一。教師仍是以已有化學知識的傳授為教學目標，課堂教學中以教師為中心，以講授為主要方法，“滿堂灌”現象較為普遍，沒有充分發揮學生的主體作用和教師的主導作用。探究性、實踐性等教學方法不能被廣泛地采用和推廣。

(3)教學手段落后。教師在教學中還依賴于“一支粉筆、一塊黑板、三尺講臺”的傳統教學手段，高速發展的現代多媒體教學技術在高職化學教學中未能有效地得以普及和應用。

三　積極引導學生重視有機化學學習

1　學習有機化學對學好專業課程具有重要的基礎作用

有機化學是高等職業院校農林生物類專業的一門重要的基礎課，它不但對提高學生的文化素質和后續教育至關重要，而且為專業課學習打下良好的基礎。比如基礎生物化、作物病蟲害防治、藥理病理、飼料與營養、農林牧產品加工等都需要以有機化學理論為指導，有機化學知識為基礎，化學計算和實驗技能為依據。隨著人們對蛋白質、核酸等生物大分子結構和功能的研究，人們可以在分子水平上解釋生命現象，這必將極大地促進農業科學的發展。所以，只有學好有機化學的基礎理論，掌握其基本知識及基本技能，才能更好地學習和掌握生物類專業知識和實踐技能。

2　學習有機化學對解釋自然界生命現象具有重要的指導作用

一切生命活動都離不開有機化合物。例如蛋白質是生物體內一切細胞必需的組成成分，是生命現象和生理活動的主要物質基礎。它們是存在于皮膚、肌肉、骨骼、神經和血液中等的主要物質；生命最基本的活動――新陳代謝，是由千百種化學反應組成，這些反應幾乎都在相應的酶催化下進行的；動物體瞬息不停的呼吸作用，就是通過血紅蛋白將新鮮氧氣送到全身每一個細胞里去，同時把二氧化碳帶走并排除體外。

3　學好有機化學對改善人們生活水平有著重要的現實作用

隨著工農業生產的迅猛發展，環境污染問題日益突出。例如：汽車尾氣造成的大氣污染、人類大量使用的聚乙烯等塑料制品形成的各種垃圾造成的“白色污染”、室內裝修造成的以甲醛為主要物質的室內污染以及“三廢”等，對人類健康和社會發展造成一定的危害。但是，我們的日常生活又離不開有機物：我們吃的飯菜，它含有蛋白質、淀粉、纖維素等天然高分子化合物；生活中常用的合成纖維、塑料、紙張以及大多數中西藥物等都是有機物。

四　采取多種形式提高教學質量

1　注重研究教材，確保教學效果

(1)鉆研教材內容，把握教學重點。高職有機化學所包含內容較多，不同的專業有不同的發展方向，其要求和側重點不同。我們必須本著高職院校基礎理論教學的特點，以“必需和夠用”為度，對教學內容進行精選。比如：畜牧獸醫專業要把雜環化合物和生物堿、碳水化合物、脂類化合物、蛋白質和核酸等作為教學重點。農林類專業，要強化含硫和含磷有機化合物、三大營養物質、植物生長調節劑等與專業學習有關和工作應用相關的知識及技能的傳授與訓練，充分體現教學的針對性。

(2)強化知識聯系，促使融會貫通。有機化學內容多而雜，規律性較差，往往被認為是一門只能“死記硬背”的課程。教起來枯燥，學起來乏味。但是，有機化學的系統性強，內容前后相互關聯，平行擴充。因此，在教學方法上需要前掛后聯，溫故知新。使學生學習起來感覺總體思路明確，條理清楚，前后知識融會貫通。

(3)重視課程開設，確保足夠課時。鑒于生物類專業開設有機化學課程的必要性和重要性，結合學生化學基礎差的現狀，學校應必須開設有機化學課，而且要將課時數開夠、開足，保證學生進一步掌握各種

綜合能力所必須的化學基礎知識。

2　改進教學方法，凸現學生主體意識

(1)變講授知識為主動求知。根據有機化學知識特點，教師應精心設計和組織課堂教學活動，多給予學生平等參與的機會，充分發揮主體作用，使他們擺脫那種“生澆硬灌”的教學模式，掌握學習的t動權。在教學中多一些對話、問答、互動、交流等多邊活動，采用“問題討論法”、“主題研究法”等教學方法，以激發學生主動求知的欲望。

(2)營造寬松和諧教學氛圍。教師在教學中要把以人為本的思想貫穿教學的全過程，尊重學生的意志和人格，平等地對待每一位學生，幫助他們發現問題、分析問題和解決問題。教師應根據教學需要，在當好“導演”的同時，也要當好“演員”，積極營造與學生互動和諧的教學氣氛，使學生敢于參與也樂于參與學習。

(3)給予學生自主學習空間。教師在教學過程中要結合有機化學的教學內容，讓學生有發現、思考、想象的空間，建立有利于學生自主精神、創新意識、創新能力健康發展的教學環境和新的教學體系，每節課都應適當給學生留出思考問題和討論問題的時間及其展示自主學習能力的機會。

(4)巧妙設計問題情境。問題情景的設計是創新教育教學中的一個重要環節，是培養學生創造性思維，調動學生學習積極性的重要手段。教師在教學中設計化學問題時，一方面要分析教材內容和學生的知識層次，另一方面還要考慮問題設計的整體性、啟發性、針對性及藝術性。如在講解化學性質和基本原理時，可列舉出生產生活中的許多實例，設計一些與實際聯系密切的問題，讓每個學生都能思考和回答，從而激起每位學生的內在學習潛力。

(5)培養學生科學質疑精神。實施創新教育，既要鼓勵學生虛心學習他人經驗，又要給學生科學質疑的權力，允許他們不斷懷疑、挑戰、創新探索，提倡不能“準書、惟師、惟上”，敢于和善于在學習和繼承的基礎上大膽質疑。通過在接受化學知識的教學中，培養學生具有自覺質疑的意識和能力，使學生形成尊師而不畏師，喜歡提問題的良好習慣，更有助于培養學生的創新意識和創新能力。

3　運用現代教學手段，合理使用多媒體課件

傳統的教學是以“教材－教師－黑板”為模式進行教學，教學效率比較低。運用多媒體教學可以把多種教學方法：直觀教學、啟發式教學、視聽強化教學等緊密結合起來，使化學中一些抽象的內容通過動畫、圖表等更加生動、形象地表達出來，這不僅可以大幅度提高教學過程中的信息傳遞量，而且還可以將化學反應用動態效果表現其物質的結構變化，加深學生對各種化學反應過程的理解，增強記憶，達到事半功倍的效果，大大提高教學效率和教學質量。比如，運用多媒體動畫來演示酶的作用機制、蛋白質的生物合成過程等，可將復雜的過程簡單化，形象生動，易于理解。糖代謝過程的步驟多，但又不要求全部掌握，把糖代謝的具體過程制作成課件進行教學，一方面給學生以整體感，理解代謝是一個連鎖反應，另一方面可有選擇地講解其中的重點步驟。

五　加強有機化學實驗教學環節

1　發揮課堂演示式教學作用

有目的、有計劃地在理論課教學內容中穿插一些課堂演示實驗、虛擬演示實驗或仿真訓練，把知識的傳授、能力的培養和素質教育結合起來。使得抽象的、枯燥的有機化學理論教學更具有直觀性與示范性。如在討論各類有機化合物的物理、化學性質時，在實驗室采用邊講邊實驗的教學方式，操作簡便，現象明顯，學生對所學的理論知識加深了理解和記憶，收效顯著；在介紹有機化合物的分離、提純方法或手段時，穿插有機實驗基本操作的視頻演示內容。如蒸餾和分餾，普通蒸餾、減壓蒸餾和水蒸氣蒸餾等綜合在一起講授，將這幾種基本操作的適用條件與應用范圍加以對比與區別，學生不僅能認識各種分離、提純的基本原理和方法，而且還能更明確地了解實驗步驟，更準確地掌握實驗的基本操作技能，既加深了理論知識，又促進了實驗教學。

2　注重設計性實驗教學

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化學高考中有機化學部分占分值20分左右，是高中化學的一個重要組成部分。在普通高中新課程中有機化學在兩部分呈現：必修教材《化學2》中的第三章有機化合物以及選修教材《有機化學基礎》，包括了烴、烴的衍生物、糖類、氨基酸、蛋白質、高分子化合物等物質的組成、結構以及性質與應用。對學生而言，有機化學是一個全新的內容。因為，自初中到高一以來學生一直學的是無機化學，進入高二后突然轉變成有機化學，在內容和學習方法上與無機化學明顯不同，一下子不能適應。雖然有機化學基礎知識比較簡單，但由于有機結構的復雜多變性、反應的機理抽象難以理解，讓學生覺得有機化學難學甚至出現畏懼心理，從而形成學習上的壓力，影響學習的效率。因此，有機化學的有效教學應從以下三個方面來實施。

一、做好化學實驗，實施有效教學

學生對化學科目的興趣直接影響到他們的學習效率。作為一種無形的學習動力，教師應該把提高學生學習化學的興趣作為化學有效教學的一個重要途徑。托爾斯泰曾經說過：“成功的教學，所需的不是強制，而是激發學生學習的興趣。”作為教師，我們應想方設法將興趣教學滲透到化學教學中去，讓學生既感受到學習的動力又享受學習的快樂。從而實現有效教學，高效課堂。在課堂中，教師充滿激情地用生動、形象、幽默的語言進行教學，可點燃學生的興奮點，使學生對化學知識產生興趣，增強學習的內在驅動力，可有效提高課堂效率。例如，在對取代反應、加成反應的概念進行講解時可用“一上一下，有進有出”“只進不出”這樣一些詞語形象地描述取代反應的特點。這種形象的、富有感染力的語言使得原本枯燥的教學過程變得生動有趣，使得難以理解的概念變得淺顯易懂，在活躍課堂氣氛的同時又使學生對知識產生濃厚的興趣，加深了對有機化學概念、規律的理解。

化學是一門以實驗為基礎的學科。合理的實驗教學不僅能激發學生學習的積極性，還能培養和鍛煉其思考問題、分析問題和解決問題的能力。對于簡單易做的實驗在條件許可的情況下，教師應讓學生親自去做（如乙醇、苯等有機物的性質等實驗），也可由教師課堂演示；對于較復雜的實驗，教師可通過視頻呈現（如甲烷的取代反應等實驗）。在有機化學教學中的探究性實驗有助于學生更好地掌握物質的性質，教師可以根據教學內容的性質和教學目標的需求設計合理的探究性實驗來組織課堂教學（如可讓學生進行苯酚與濃溴水的實驗，看到濃溴水褪色且有白色沉淀現象產生再引出問題：苯酚與濃溴水發生的是加成反應還是取代反應，如何設計實驗加以證明？最后通過實驗得出結論：酚羥基對苯環的影響使苯環上的氫原子變得更活潑，易被溴取代）。

二、運用現代技術，促進有效教學

傳統化學教學中，由于知識點較多且零散、板書多、容量少、課時拖延，使得課堂教學死氣沉沉、缺乏活力，導致效率低下。如今，多媒體教學輔助技術的快速發展使得枯燥乏味的講課轉變為將圖片、文字、聲音等有機組合在一起的授課過程。化學課堂從靜態變為了動態，從抽象變 為了具體，更生動、更形象、更直觀地從不同方面對學生進行了感官刺激，激發了學生的學習興趣。同時又在潛移默化中讓學生學習到了新的知識，使有機化學知識中一些難以理解的反應機理變得直觀易懂。此外，多媒體技術在有機物空間構型、原子的共平面等問題中的用處很多，例如CH1空間構型為正四面體結構，僅從書本、圖片、模型中很多同學不一定能看出來，但利用多媒體動畫將空間結構中的幾個原子連起來，學生一下子就明白了。

分子結構模型在有機化學知識的學習中也有著重要的作用，可以培養學生的空間想象能力。有些立體感很強的有機結構可利用球棍模型幫助學生了解分子的立體結構和原子的相對位置；在同分異構體教學中也可利用模型讓學生親手操作，了解書寫同分異構體的一般規律。這種看得到摸得著的直觀的教學手段更能激發學生的學習興趣，提升學習效率。

三、聯系生活實際，豐富有效教學

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【關鍵詞】微課；有機化學；教學；現狀及探索

隨著多媒體技術與信息技術理念的不斷深入與推進，微課以其智能化、大眾化的特點吸引了眾多學者的關注，并紛紛將其運用到高校課堂。“有機化學”作為一門與人們生產生活息息相關的應用型學科，許多抽象的內容在多媒體的輔助下更加直觀、形象，它不僅調動了學生的學習熱情，而且極大地提升了教學效果。因此，深入探索微課在大學“有機化學”教學中的積極作用就顯得尤為重要。

一、微課的概念產生與特點

對于微課的概念，國內最早是由廣東省佛山市教育局研究所的胡鐵生引進，他對微課的定義為“一種以教學視頻為主要載體，對單一知識點進行重點突破的教學模式”。隨后，我國高校紛紛將微課引入課堂教學中，然而目前學者尚未給出統一的意見與解讀，但是究其根本，微課的概念本質并無多大差別。在2013年，著名教育學家黎加厚對微課的定義提出了自己的見解：微課即時間控制在10分鐘以內，內容單一卻具有明確的目標性，以專題鞏固的形式集中說明一個問題的微課程體系。據心理學研究，通常人們能夠將注意力限度保持在10分鐘以內，因此，微課的設置理念符合學生身心發展規律，以學習單元理論為基礎，是一種高效有序的新型教學模式。另一方面，微課教學是一種創新性教學模式，是對傳統課堂的補充和修繕，它能夠拓寬學生的視野，豐富日常的教學課堂，讓學生學習到課堂之外的知識。同時，微課對于教師的專業成長也具有一定的積極作用。教師在設計與制作微課的過程中可以對學生的學習情況進行反思，對自己授課過程中的缺憾和不足進行思考。因此，從該意義出發，微課是教師實現自我成長的重要途徑。總之，微課將成為今后高校課程教學的新形式，并逐漸凸顯出其廣泛性和大眾性的主要特征。

二、微課與常規課的比較

在實踐教學中，微課與常規課之間的差異更加明顯，下面著重從幾個方面介紹兩者之間的不同：

1.課程內容方面

微課是側重其中一個知識點，采用多種形式進行突破和滲透，幫助學生理解；而常規課是一套全面系統的課程體系，是一節完整的課堂，從課程導入到知識講解，最后是對本堂課程知識點的總結。

2.授課形式方面

微課的授課形式體現了多樣化的特征，教師可采用文字、圖片、視頻、動畫等多種輔助手段，將知識內容以多種形式進行再現和解讀，還可以根據學習者的需求進行回放；而常規課是教師通過板書、教學語言等傳統載體進行知識講解，教授方式呈現出明顯的單向性。

3.課堂時間方面

微課的授課時間保持在3~10分鐘左右，恰好能充分集中學生的注意力，提高教學效率；而常規課的教學時間一般在45分鐘以上，學生難以集中注意力，經常在課堂上出現思維的跳躍與聽課的空白，教學效果并不理想。4.教學場地方面微課的教學場地限制相對寬松，只要有計算機和網絡，學生在家中就可以學習；而常規課則不同，需要在特定的教學場所內進行。5.教學知識點方面微課教學的知識點體現出較強的針對性和專業性，會對單一知識點進行重點講解，對于某一知識點出現盲區的學生大有裨益，學生在學習微課時可以查漏補缺，有效彌補知識漏洞；而常規課的知識點比較混亂，針對性較弱，更加注重對全局的把握和掌控。

三、微課在當前大學“有機化學”教學中的應用類型

1.三維分子模型微課的使用

在有機化學領域中，化合物的種類繁多，結構復雜，其官能團、分子鍵的形式可謂是錯綜復雜。在教授相關化合物的結構和功能時，教師可通過插入三維分子模型微課，對學生進行專題教授，積極引導學生對有機化合物的直觀認識，并對各類化合物的聯系和區別進行細致解讀，以幫助學生對該類問題的認識和掌握，降低學習難度，從而提高學習效果。例如，醇類化合物的官能團是羥基，烯烴的標志是雙鍵等，這種三維分子模型微課可以對物質的三維立體結構進行生動、詳細的展示，有助于提高學生對不同物質的形象認識。

2.三維動畫模型微課的使用

“有機化學”課程中的反應類型很多，主要是官能團的轉換與化學鍵的重組等內容，學生只要掌握了有機化合物的反應原理，就能簡單寫出相關的化學反應方程式，掌握實驗現象。在有機化學推導中，學生了解各類化合物的檢驗方法及物質判斷，有助于提高他們對有機化學知識點的認知。例如，對于苯的取代反應、烯烴的加成反應、醛基的縮合反應等抽象的知識點，教師可以利用三維動畫微課將化學鍵與官能團的變化情況展示給學生，從而加深學生對化學反應的理解。

3.實驗視頻微課的使用

大學生群體的求知欲與探索欲都較強，因此，化學實驗是激發學生學習興趣的關鍵與“鑰匙”。教師要充分利用學生的好奇心理，在教學中適當引入實驗，從而引導更多的學生參與到課堂之中，增加課堂活躍度。例如，在學習銀鏡反應、溴水與各種烴化物反應、高錳酸鉀與烴化物反應、萃取實驗等課程內容中，教師利用實驗視頻微課教學讓學生清晰直觀地了解反應過程及實驗現象，強化了學習效果，也在一定程度上避免了化學資源浪費，實踐了綠色環保的重要理念。

四、微課在大學“有機化學”教學中應用的優勢

1.立足基礎，拓寬知識

“有機化學”課程要求學生具備較好的抽象思維與邏輯思路，其典型特征就是凸顯出較強的理論性，對于初學該課程的學生來說無疑是一個巨大的挑戰。常規授課中，教師只能采用黑板、粉筆、實物模型等有限的教學道具，在教授這些抽象的概念時，教師光靠這些器具和語言表達難以體現有機化學概念及模型的本質。例如，甲烷的結構是正四面體，苯環的“特殊鍵”采用單雙鍵交替的形式，共軛效應中電子云的變化等，這些內容極其抽象，即使是空間能力強的學生也難以理解。而微課可以借助文字、圖片、視頻等多種輔助手段，將這些有機分子的軌道、化學效應在三維空間中的形成過程展現得淋漓盡致，有助于學生從多重角度理解和觀察，加深學生對基本原子軌道形成的認識，拓寬思維，加強其對三維立體空間結構的構建。同時，“有機化學”課程中化學反應的具體過程也是該課程的重點和難點，了解“舊鍵斷裂，新鍵形成”是掌握該有機物變化的前提和基礎，而微課就可以將該過程恰如其分地表達出來。例如，乙烯加成反應過程，教師可以利用制作的微課視頻將這一反應展示出來，不但增強了該課堂的渲染力與表現力，而且大大調動了學生學習化學的積極性。因此，利用微課模式，可以幫助學生了解“有機化學”中基本概念及相關模型的具體構建過程，還可拓寬學生的知識面，為其今后“有機化學”課程的學習奠定堅實的基礎。

2.加強實踐，提高技能

化學作為自然科學的一個重要分支，是眾多科研工作的重要理論基礎。因此，要加強對學生實驗能力操作技能的培養，讓學生在實踐中驗證真理，獲取知識。但是受高校課時時數的制約，學生不能將課上涉及的實驗儀器及裝置都進行操作，因此，要充分利用微課教學的便捷性和全面性等優勢。例如，在測定旋光性物質的旋光度時，旋光儀作為一種新的實驗儀器，學生只能根據旋光儀掌握讀數的技巧，不能對其內部結構進行細致了解。如果拆卸儀器，不但有可能會損壞儀器，還會浪費大量的時間。而依托于微課可以有效避免這一弊端，微課視頻中的圖片、flash等素材可對旋光儀的內部結構進行展示，幫助學生了解其內部構造極其工作原理。另外，許多儀器具有較大的危險性和不可操作性，學校并沒有開設專門的實驗室讓學生了解儀器的應用情況。此時，教師可以利用微課教學讓學生掌握該實驗的安裝事項及先后順序，幫助學生了解此類實驗的注意問題及常見錯誤操作，進而建立對該實驗的全面認知。實驗作為“有機化學”課程中的一項必修、必學技能，能夠培養學生求真知意識的形成，因此，微課教學在學生實踐能力的培養中發揮著不可替代的作用。

3.啟發思路，學有所用

“有機化學”課程要與實際生活掛鉤，增強學生的知識遷移能力與綜合實踐能力，讓學生學有所長，學以致用。對于不同專業的學生，要有所側重地實施教學任務，制定教學計劃和教學目的，將理論與實際緊密結合，增強學校課程的實用性。例如，對生物學科專業的學生要加強“有機化學”與生物學科之間的聯系；對農學專業的學生要側重講解磷、硫等有機化合物；對醫藥專業的學生要著重藥用醫學方面知識的講解等。并將國際最新學術前沿的動態與課堂知識有機結合，讓學生真正學有所用。任課教師要充分利用微課資源并將課程信息傳遞給學生，增強學生獨立思考的能力，激發學生的創造性，培養學生的創新意識，進而激勵學生將“有機化學”的相關知識遷移運用到其他學科。

五、結語

綜上所述，在高校“有機化學”課程的教學中，微課教學相較于常規課教學更具有強調和突出意義，對于促進我國高校教育發展、提高教學效果等方面有著至關重要的作用。因此，開發和構建高效、系統的微課教學體系是很有必要的。然而，我國微課教學體系發展尚不成熟，仍存在諸多問題亟待解決。作為一把“雙刃劍”，我們要充分發揮微課教學的優勢，制定合理的實施策略，進而促進我國高等教育教學蓬勃發展。

參考文獻：

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[2]翁嘉,周馳.微課在高校教學中的應用探析[J].浙江水利水電學院學報,2014,（2）:86-89.

[3]程芳婷,趙莉,仲芯穎.有機化學教學中微課的制作及應用[J].廣州化工,2015,（17）:236-238.

[4]李蜀眉.有機化學教學中應用多媒體課件探究[J].內蒙古農業大學學報（社會科學版）,2014,（3）.

[5]楊云.高等無機化學實驗教學中微視頻的應用[J].廣東化工,2015,（10）:186.

篇8

關鍵詞：雙創；“有機化學”；實訓教學

1重構課程體系框架

以“雙創”為導向，以課程為載體，以創新創業實踐項目為依托，在做與學的過程中，滲透創新創業意識、傳播創新創業方法、培養創新創業能力，構建新型“有機化學”實訓教學模式[3]。傳統的“有機化學”課程過分強調知識的完整性、系統性、邏輯性。本課題打破原有的課程體系，在每個章節實訓內容的選取上，從貼近生活的創業實踐項目與開放式實訓項目入手，延伸至專業領域，激發學生的學習興趣，使學生了解物質的性能與用途，掌握專業實操技能，并且注重創新創業意識與能力的培養。“有機化學”實訓項目列表如表1所示。

2實訓教學改革方案的實施

2.1加強實訓技術信息化的應用。隨著多媒體、移動互聯網及智能終端的發展普及，充分考慮“00”后學生學習特點與習慣，利用本課題組成員近期出版的新形態一體化教材與在線開放課程平臺將原本系統的知識與技能科普化、碎片化、顆粒化，使學者不受時間和空間的限制，更方便地學習，學生則更容易掌握知識技能，激發興趣，培養創造性思維。2.2優化實訓教學方法。在日常教學中，多引入創新創業項目以及專利案例，有效調動學生的創新積極性，激發學生的創新靈感，促進學生的創新實踐，提升學生的創新能力。以開放式的實訓項目為依托，可以使學生由知識技能的被動接受者轉變為知識的能動建造者，鼓勵學生在實驗方法的改良、儀器的改造等方面進行創新研究，閃現的新思路、新問題、新措施都能成為可申請專利的新方法、新工藝、新技術[4]。2.3加強實訓教學的延展性。“有機化學”實訓教學不局限于課堂內的學習，亦不局限于本專業的應用，還可以延伸到專業外的其他領域。學生通過“有機化學”實訓項目列表掌握的知識與技能可以指導學生社團的實踐活動，在原有的生物科技協會和DIY手工協會的基礎上，注入課程元素，與專業結合，使所學知識技能得以鞏固、升華與泛化，激發學生的創新能力，鼓勵學生制作創新產品。2.4改革考核方式。目前，本課程的考核方式是重期末、輕過程的傳統評價模式，這不利于全面評價學生的知識能力水平，不利于雙創人才的培養。應采取多元化、立體化的考核方式，如個人與小組考核相結合、理論與實踐考核相結合、基礎知識技能與創新能力考核相結合，將學生參加的創新實踐、競賽、專利以及撰寫項目計劃書、論文等納入考核范圍。2.5提升課程教學團隊的雙創教學能力。通過派送調研、學習考察、進修培訓等方式，不斷提高課程教師的高職教育水平、專業水平、創新與創業能力。為落實“三教”改革新任務，堅持“以賽促教、以賽促學、以賽促改、以賽促建”，致力提升教師的專業教學水平和實踐創新教學能力，打造教學創新團隊，全面提升學院教學質量。

3實施效果評估

通過學生評價、同行評價以及對改革前后教師和學生在思想觀念、教學行為、學習行為、創新能力、創業素養等方面的內容進行深入細致的比較（見表2），2018級學生的學習效果與各能力的發展明顯優于前兩屆（見圖1），故判斷新型“有機化學”實訓教學改革方案具有可行性。

4結語

篇9

摘要：甘肅二本院校《有機化學》是否適合“慕課”的教學模式，以問卷形式，抽樣調查蘭州城市學院化學與環境工程學院三個年級466名學生使用校園網絡平臺的學習狀況，分析學習動機、態度、效果和對慕課的認知程度，以探討學生參與MOOC學習的可行性。結果顯示：學生擁有使用網絡平臺學習的基本能力，但在《有機化學》主干課程教學中完全慕課化，尚需完善教師教學素養和學生學習能力。

關鍵詞：慕課；有機化學；問卷調查；網絡學習

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）26-0109-02

《有機化學》作為化學學科重要專業基礎課，內容繁多，發展尤為迅猛，與物理、生物、數學等領域相互滲透[1]，這使得《有機化學》在有限的學時與不斷擴充的課程內容及教學目標之間的矛盾日益凸顯。

信息化教學是根據現代教學理念為指導思想，在信息技術的支持下，應用現代教學方法而展開的一種教學模式[2]。“慕課”伴隨時代要求，脫穎而出。作為一種新型的大規模、開放性在線課程[3]具有“微課程、小測驗、及時解答、學習自主”的核心理念以及發揮學生主人翁意識，學生獲取知識容量大、方便快捷的優勢[4]，它打破學校間的壁壘，使豐富的優質教學資源全球共享，在高等教育界引發了一場革命[3]。

然而，慕課為學習者提供順應時展的學習模式及平臺的同時，它也要求學習者對這種新的學習模式的認可及適應能力。地處我國經濟、交通、教育欠發達的西北地區的甘肅，這種教育模式是否適用于本地學生？通過問卷調查分析蘭州城市學院學生使用網絡平臺學習的目的與動機、學習方法與效果、對慕課的了解途徑與接受程度等方面，為《有機化學》慕課教學的開展提供可行性的探討的同時，也為進一步改善教學手段、提高學生自主學習能力，提升教學質量提供科學有效的依據。

一、學生學習情況調查概述

本次調查以化學與環境工程學院一、二、三年級化教、化工和環境三個專業學生為樣本，采用調查問卷的形式，從使用網絡平臺的學習動機、學習態度、學習效果及對慕課的認知、接受等方面展開調查，分析慕課教學的可行性。此次調查共發放問卷466份，回收466份，回收率100%；有效問卷466份，有效率100%，其中化學教育學生182人，化工學生186人，環境學生98人。

二、結果與分析

1.網絡學習的目的、態度及效果。調查結果顯示，有45%的學生是為了滿足選修學分的要求而選擇了網絡課程，23%的同學認為網絡課程具有不受時間限制的優勢，22%的同學因為想要學習本專業以外的感興趣的課程而選擇網絡課程，只有10%的同學出于好奇對網絡課程進行嘗試。結果表明，只有少部分同學意識到網絡平臺學習的優勢，大部分同學選擇網絡平臺學習具有盲目性，其目的不明確，學習缺乏主人翁意識，主觀能動性較低。

在對待網絡學習的態度方面，學生每次學習網絡課程的時間長短不一，62%的同學能保持在2小時以內，少數同學能持續更長一段時間，這說明網絡課程學習具有一定的吸引力，但是超過半數的同學認為網絡課程雖然具有吸引力，但不夠強大。

對于使用網絡平臺學習的感受與效果，絕大部分同學感到有難度，只有13%的同學認為這種方式學習課程既輕松又容易。有31%的同學在進行網絡平臺學習時不能做到認真聽課；造成學生不能認真聽課的原因很多，接近一半的同學認為視頻過長，少數同學覺得自己的自制力有限，還有一部分學生感到網絡學習不能進行交流且不能及時解決問題。在這種新的學習模式下，絕大多數同學認為網絡平臺學習帶來新鮮感，開闊視野，學習方便，但是對于掌握課程的重難點、主線清晰度方面存在難度。這些結果與學習目的的調查相一致，再一次說明學生主要學習方式是課堂學習，習慣于被動的接受知識，學生對于學科知識的理解有偏差，對學習方法的認知缺乏前瞻性。

2、對慕課的了解與認知程度。低于50%的同學對慕課有簡單的認識，他們有的通過老師同學推薦而了解，有的被學校要求關注，還有一部分同學是通過網絡視頻了解。慕課教學方式的開放性、課程的多樣性以及上課的時間與地點的便利性成為吸引學生的不同原因。在與慕課的接觸程度方面，有65%的同學從來沒有接觸過。這些數據說明，學校仍然是學生認識慕課的主要途徑和渠道，同時表明在蘭州城市學院學生對慕課比較陌生，老師對于新的教學理念和學習模式的宣傳不到位，學生對于教學改革與研究的關注度不高。

三、結論

慕課作為教育和學習的新模式極大地沖擊和影響著當前的高等教育模式。北京大學、復旦大學等多所知名大學共建中文慕課平臺，實現在線優質課程共享。在不久的將來，慕課會逐步在全國各級各類院校中得到推廣和普及。甘肅由于其獨特的地理位置，其教育水平較低，教育資源相對落后，為了盡快跟上國家教育改革的步伐，讓更多的學生受益于優質的教育資源，我們對蘭州城市學院化學與環境工程學院的學生接受慕課這種新型教學模式的可行性，以調查問卷的形式進行了研究分析。調查結果顯示：目前甘肅二本院校《有機化學》開展慕課教學尚需結合當地實際情況加以調整和改進。原因：（1）大部分學生觀念陳舊，尤其針對于專業課程，學習方法與手段比較單一，習慣于被動課堂接受知識，自主學習能力不足，加上學生沒有明確的就業目標和具體的成長規劃，造成自身自制力較差，學習缺乏動力，對新鮮事物僅僅好奇，而不去探究。（2）學生對慕課比較陌生，沒有找到適合自己的網絡平臺學習的有效方法。《有機化學》屬于化學的四大基礎課程，與多門課程有交叉，它又是考研的必考課程，完全通過慕課手段進行教學，會造成大部分學生對知識的掌握不牢固，重點沒抓住，難點未突破，體系不健全。（3）部分教師工作因循守舊，教育理念陳舊，教學方法單一，教學課堂設計缺乏新意，教學內容與社會實際問題脫節，課件冗長沒有亮點，這也是不可忽視的原因。

面對慕課的來臨，老師和同學被賦予新的使命和要求，我們不僅要提高教師專業素質，而且要加大慕課圈層宣傳力度和學校推廣影響，更要在慕課背景下進行教學方法的探討與改革，為迎接慕課的到來做好準備。

參考文獻：

[1]劉鴻杰.獨立院校有機化學教學改革的探索[J].廣東化工，2015，43（02）：208-209.

[2]劉建宇，劉曉平，張輝.在信息化條件下有機化學教學改革初探[J].民營科技，2016，（8）：266-267.

篇10

關鍵詞：有機化學實驗教學；綜合性實驗；設計性實驗

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）33-0268-02

化學是醫學院校各本科專業的一門必修的基礎課，作為一門以實驗為基礎的自然科學，化學實驗教學對于醫學生加強基礎知識、培養綜合素質、創新能力等方面有著其他教學環節不可替代的獨特作用。

一、有機化學實驗課的教學現狀

多年來，我院的有機化學實驗內容以驗證性實驗為主，實驗大體上是“課前預習、課堂實驗、課后學生完成報告、教師評閱”這樣一個過程。這種類型的實驗有利于強化學生基本知識的掌握和基本技能的訓練，但學生認為化學實驗對學習的幫助不大，有少部分學生抱著應付態度進行實驗。我們在2012年3月到7月的醫學檢驗本科《有機化學》實驗中開展了部分綜合性實驗，發現學生主動參與化學實驗的積極性提高，獲得的實驗現象為開始有目的的交流，發現問題也樂于與老師討論，分析問題的能力明顯增強。針對我們在有機化學實驗教學中發現的問題，綜合性實驗中學生出現的積極信號，我們對有機化學實驗教學內容進行了探索，結合現代實驗教學手段使學生在有機化學實驗教學中獲得更多的知識和鍛煉，提高自主學習和科學實驗能力，為培養具有創新精神的高素質醫學人才奠定基礎。

二、有機化學實驗教學改革的內容

1.實驗內容的層次性和全面性改革。根據醫學不同的專業設置和學生已儲備化學知識的情況，結合多年來化學實驗教學開展的經驗以及化學實驗教學的客觀規律，對實驗內容、實驗教學方式、實驗考核辦法進行了全面系統的整合和設計。有機化學實驗教學開展“一體化，多層次”構建，加強基礎練習，減少重復性實驗，按比例設置基礎驗證性實驗、綜合性實驗、設計性實驗，加大綜合性、設計性實驗在總化學實驗學時中的比重。由于實驗教學學時較少，針對部分優秀學生進行科研能力訓練。學生的實驗內容由淺到深，由基礎到綜合，由設計到科研，具體內容為：第一層次，基礎驗證性實驗，占總實驗學時的三分之一。訓練學生掌握有機化學實驗的基本操作，強化學生基本知識的掌握和基本技能的訓練。可在原來的驗證性實驗中選擇和保留一部分，計劃開設的驗證性實驗如：①醇、酚、醛、酮、羧酸、胺類、糖類的性質實驗；②有機物的熔點、沸點測定等。第二層次：綜合性實驗，占總實驗學時的三分之一。在驗證性實驗的基礎上，學生預習實驗內容并了解相關有機化學的理論知識，教師講解示教并介紹各種常規儀器設備的使用方法，最后學生分組操作，通過合作交流分析，完成多步驟的實驗過程，旨在培養學生能夠綜合運用相關化學知識和實驗技能。計劃開設的綜合性實驗如：①乙酰水楊酸的制備和重結晶；②茶葉中咖啡因的提取等。第三層次：設計創新性實驗，占總實驗學時的三分之一。實驗的選題來源于與醫學或生活相關的問題，由老師給出實驗選題，或限定一定的知識范圍由學生自擬題目。學生以2~4人為一個小組，確定選題和指導教師。旨在激發學生自主學習的積極性，使學生對化學知識在各個方面特別是醫學上的應用有更廣泛的了解，培養學生的學習化學知識的主動性和創新意識。如：①阿斯匹林藥片中乙酰水楊酸的含量測定；②番茄中番茄紅素的提取和分離等。

2.改進實驗教學方式：①強調課前預習。制定嚴格的預習制度，在實驗前預先通知實驗項目，要求學生充分預習實驗教材，書寫實驗預習報告，教師實驗前檢查并記錄作為實驗成績的一部分。②加強師生互動。教師在實驗開始前除了內容講解，并對儀器設備進行示范性操作外，還結合學生已掌握的化學知識提出思考問題，讓他們在實驗中去找到答案，使學生除了規范操作，還要仔細觀察、及時記錄，進行分析；設計性實驗中指導教師需要對學生可能會遇到的問題事先設想，對學生發現的新現象、新問題及時交流解答，從中選拔部分優秀學生參與科研教改課題。③重視實驗總結。在驗證性實驗、綜合性實驗后需及時完成實驗報告。設計性實驗則要求學生以小組的形式通過教師指導以論文的形式完成實驗報告，并把實驗的整個過程制作成PPT匯報。

3.根據不同化學實驗類型，設計不同的綜合考核辦法，科學測評學生的實驗動手能力和綜合素質。

三、有機化學實驗教學改革的效果

我們的本次實驗教學改革分別在2012級生物技術專業、2012級預防醫學、2013級臨床醫學卓越醫師教學改革班共三個班中進行綜合性、設計性實驗的教學探索。針對本次的有機化學實驗教學改革，項目組設計了調查問卷，對收回的189份調查問卷統計結果如下：

四、制約有機化學綜合性設計性實驗教學的因素

1.實驗課學時較少。我校大多數專業的有機化學實驗學時均較少。以臨床醫學本科專業為例，有機化學實驗為18學時，但設計性實驗在開展的過程中，學生選題、資料查詢、實驗設計、確定方案到實施實驗，所需要的時間遠遠超過6學時（總實驗學時的1/3），不僅老師用了許多的課外時間來指導，實驗也不能得到充分開展。

2.實驗室設備老化陳舊。多年來，化學實驗室的儀器設備一直沒有更新，并且缺乏一些重要的儀器，造成了學生中一些好的設計方案無法進行。

3.實驗經費不足。若要開設設計性實驗和綜合性實驗，實驗成本和經費開支必然加大。實驗經費短缺，在一定程度上限制了一些需要昂貴試劑實驗的開展。針對上述的制約因素，我們采取以下對策來緩解經費不足的問題：申請學校實驗教學的投入；爭取更多教改基金的支持，同時把設計性實驗和大學生科技創新項目結合起來；以科研項目為載體，鼓勵學生加入教師的科學研究和教學研究。學生可自愿組成課題小組，由指定的指導教師在科研方面進行培訓，并在正常教學時數以外（暑假或周末）參與指導教師的科學研究或教學研究。

實踐證明，開設綜合性設計性實驗是實驗教學改革的方向，有利于培養學生的動手能力和實際應用能力，是素質教育的良好途徑。

參考文獻：

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[2]林光彬.推進實踐教學創新的探索與思考[J].中國大學教學，2009，（7）：70-72.

[3]田運生，劉維華，王景春.綜合性設計性實驗項目建設的探索與實踐[J].實驗技術與管理，2012，29（2）：126-129.