農作物無土栽培技術范文

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農作物無土栽培技術

篇1

摘要:我國為人口大國,人口密度要比其他國家高出很多,但是土地面積卻與人口人數量成反比,糧食的供應量明顯不足,我國為了解決糧食問題對農作物的高產問題非常重視,在這里將對我國的農作物的高產問題的技術與途徑進行探討。

關鍵詞:農作物;農作物栽培;農作物高產栽培技術

農作物高產技術問題是我國的農業研究的重點,但其實也是整個農業科學中最前沿的科技之一,如果要研究農作物高產的問題就該對農作物進行全面的了解,例如:農作物的生長環境,農作物的生長規律,在生長中會出現的變化,農作物的產量構成,農作物的生態環境,在農作物的生長過程中需要的人為因素,農作物、措施、環境之間的關系,使農作物的成長在控制之內,盡量的挖掘土地的潛力,使利益最大化。作物的栽培技術雖說是最先進技術,但是科學技術只有聯系實際才能發揮其最大的作用。

1.回顧過去總結吸取經驗

回首我國的高產作物研究,我國的研究者對這方面的研究也并不是沒有進展,我國在此方也做出了很大的貢獻,其中袁隆平的水稻就是很具有代表性的作品。

1.1經驗

在50年代的時候,研究還并不全面,作物的培養研究僅放在環境和因子變化規律上,重點是放在生育的環境上,并沒有照顧到成長的環境,僅通過生育環境期待獲得高產,這一時期重視的是學結并且推廣勞模經驗。因為這樣的主流現象,科學研究者紛紛放棄在城市里優越的環境,來到農村建設基地,調查并研究高產的原因經驗,以求在此中獲得機遇,能夠找到高產作物培育的關鍵。在那一時期總結出的經驗就是在當時流行的一句口號“看天,看地,看莊稼”。因為在此方面,農民不能得到具體的傳授,僅僅根據模糊的口號不能根本解決此方面的問題,所以當時的產量也僅僅是每畝400公斤左右。

1.2形態

60到70年,我國轉換了研究方向,從環境經驗轉換到農作物的外形研究,讓合理的群體結合,以得出高產的作物,在這期間,作物的產量得到了提到,從以前的400公斤到每畝500公斤左右。

1.3體系

70到80年代,我國研究又有了進一步的發展,對此項技術有了更深、更高的理解,但是仍然沒有脫胎換骨,擺脫舊的模式,不論如何,還是取得了一定的成績,從以前的500公斤到了每畝700公斤,這應該算是史無前例的大進展了。

2.農作物的超高產研究

在經過了以上三個時期,我國需要有進一步的突破和進展,研究超高產作物,這對于當時我國的情況而言是很有挑戰力的,因為要研究超高產作物就需要一流的、最先進的科學設備,科學技術等。在理論上要控制植物的生育過程是很困難且很復雜的,因為要對作物的各項指標進行研究與控制,例如:光合與呼吸的強度,內源激素的研究與控制等,再生育過程中達到理想的物質積累,這樣才能實現最佳的產量。脫離之前的舊思想,根據植物的生理代謝為指標,不再盲目地控制,也正由于這樣具有明確目的性的管理,使得產量大大提高,實現了利益最大化。在以前農民是靠天吃飯,但是現在農民可以利用科技的力量搬回一點局面,這是一項重大的改革。高產技術應該有它獨特的一套體系,以支持它的持續發展。

2.1解決糧食問題,高產技術必不可少

我國是一個發展中國家,更是人口大國,雖然計劃生育在進行,但是人口多還是我國的一大重要問題,每年各種高樓大廈平地起,可用的耕地越來越少,但是糧食的需要卻有增無減,我們非常有必要用高產來解決此類問題。

2.2現階段應該做好的工作

我國現階段依然實行的是土地承包制,小塊的個人個體耕種,無法發揮耕種機器的優越性,更沒法完美的完成耕種任務,這樣就會出現人力資源、土地資源等資源浪費現象,我認為解決這種問題是當前的重中之重。另外不能局限于單季作物,如果論高產,一季作物怎樣也不能比得過多季作物,所以研究方向應該以多季作物為主,多季農作物可以充分利用時間和空間,以減少這方面的浪費。

3.栽培措施

3.1提高對農作物的把握與控制,準確的抓住時機

只有吃得飽才有可能去做其他的事情,我國人口吃得飽,是一件大事,隨著我國各項工程的實施,也為我們帶來了機會,我們應借此機會重視糧食高產作物的研究,開發新的高產品種和生產技術。

3.2合理利用經驗

歷史上,我國曾有許多高產水稻品種,我們應該借助水稻研發的經驗,來開發其他的高產作物和品種,可以根據農作物的屬性不同做出不同的調整,可以加大果實的體積,或者增加果實的數量,利用現已有的經驗與研究成果,開發后來的新的農作物的種類與品種。利用現在的基因技術,把優秀合理,并且能夠結合在一起的兩種基因結合到一起,現在市面上就有很多基因產品,但是購買者都不相信它的安全性,對于這一點國家應該對國民進行解釋與說明,以免辛苦研究出的成果因不被世人接受而造成損失,如果是合理安全的食品可以放心到市面上進行銷售,但如果基因產品并沒有完善就需要撤銷在市面上的買賣,以免出現無法彌補的后果。造成國民的恐慌,反而適得其反。

根據以上分析,是我們深刻認識到,如果想要提高栽培技術和高產途徑,必不可少的一項環節就是科學技術,與先進技術的引進,只有在先進設備與最新的科學技術支持下,才有可能進一步的對高產農作物做出突破性的研究,取得突破性的進展。但其中也不乏根據自身的經驗培育出新的高產作物的人物存在,世上畢竟只有一個袁隆平,很難再出現另一個,所以說先進設備和科學技術是必要的。

參考文獻:

[1]盧良恕主編,21世界中國農業科技展望,[M]濟南,山東科學技術出版社,1993

[2]《當代中國》叢書編輯部,當代中國的農作物業[M],北京,中國社會科學出版社,1988

篇2

論文摘要 介紹蔬菜無土栽培技術的優勢及其特點,展望蔬菜無土栽培在婁底的發展前景。

婁底地處湖南的中心位置,東鄰湘潭、長沙,南傍衡陽,北接益陽,西南與邵陽毗連,西北與懷化接壤,與省會長沙中心直線距離112km,交通便利,是全省南北通達、東西連貫的要衢,素有“湘中明珠”之稱。婁底資源豐富,區位優越,是一塊富饒的土地。這里氣候宜人,土地肥沃,風調雨順,農業開發條件得天獨厚。目前,婁底已被國家和湖南省定為農業商品生產基地和外貿出口基地,是國家持續農業開發試驗區。在大背景大氣候的影響下,隨著市區規劃南移北擴的實施及各項政策的成功推廣,近幾年來,婁底不論政治建設、市區建設還是經濟建設都進入高速發展階段,影響力顯著提高。市區迅速擴大,商業融資迅猛增加,人口急劇膨脹,婁底市民的生活觀念與生活質量也呈現前所未有的高品味,高消費水平在湘中大地很有影響力。然而食品衛生與蔬菜質量都已跟不上時代步伐,夏季蔬菜農藥中毒現象屢見不鮮,婁底無公害蔬菜建設雖然起了步,可任重道難。因此,為提高婁底人民生活質量,滿足市民生活的需要,在婁底建立一個大型的無公害蔬菜生產基地——大棚無公害蔬菜生產基地勢在必行。這樣既能填補婁底無土栽培蔬菜建設的空白,又能解決一部分下崗人員或農村業余勞動力上崗,同時提高了市民的生活質量,滿足了市民的營養、安全、保健的飲食要求。

1無土栽培的主要優勢

蔬菜無土栽培就是用人造的根際環境取代天然的土壤栽培作物。這是近十幾年發展起來的一種新的作物栽培技術,它不像傳統的栽培技術那樣在土壤里栽培作物,而是將作物栽培在人工配制的營養液里,或者是栽培在特殊的介質中(河沙、蛙石、農作物秸稈等),定時定量地供給營養液,所以也稱營養液栽培、水培、水耕等。

無土栽培與傳統土壤栽培相比,無土栽培具有非常鮮明的優勢。

1.1生長快、產量高、周期短

無土栽培能依作物不同生育階段特點,提供最適宜的營養、水分、空氣等條件。只要陽光充足,可以進行密植或立體栽培,收獲期提前,產量可提高幾倍至十幾倍。

1.2產品質量好

無土栽培通過控制營養液的成分和濃度甚至環境,能提高作物的營養成分。其商品外觀和糖度、維生素及其他礦物質的含量有明顯提高。同時,由于無土栽培可避免重金屬離子、寄生蟲、病原菌及人糞尿、農藥、除草劑等對產品的污染,產品可達潔凈化,亞硝酸鹽含量也有所下降。

1.3節省勞動力、肥料、用水

無土栽培改革了傳統的農藝操作,可以機械化、自動化生產,減輕勞動強度。無需翻耕、除草,節省勞動力。避免土壤栽培時的肥料水分流失,以及土壤固定所造成的浪費,較傳統栽培省肥50%、省水80%。

1.4克服土壤連作障礙

無土栽培可以避免土壤傳染性病蟲害,防止土壤鹽類積聚,也可以避免土壤缺素癥;設備的清洗消毒方便,種植任何作物均可連作。

1.5不受土壤條件限制

無法實施土耕的地區只要陽光、溫度、水分等條件滿足,都可以進行無土栽培,如海島、沙漠、陽臺、樓頂、輪船以及鹽堿地、復耕地等。

1.6不完全受氣候變化的影響

較先進的無土栽培采用全自動控制,光、溫、水、二氧化碳均由電腦控制,不受氣候環境變化的影響。初級的無土栽培也有設施保護,不完全受氣候環境變化影響。

蔬菜無土栽培技術是現代科學技術在蔬菜生產上的集成,代表先進的生產方式,屬高新農業技術,將成為未來優質蔬菜的發展方向。

2簡易無土栽培技術

無土栽培可分為固體基質栽培和液體栽培兩大類,每類又有多種方式,目前國內外較常采用的無土栽培有固定基質栽培中的砂培、巖棉培、農作物廢棄物基質培和液體栽培中的營養液膜培、動態浮根培。營養液膜培需要較好的設備,且營養液量較少,不大穩定,短期停電、停水對作物影響很大,對環境變化(如氣候)適應性差。此法不太適宜婁底市實際情況,在湖南省無土栽培面積較大的是固體基質培的砂培及動態浮根培的華南式浮根水培。

2.1華南式浮根水培的特點

該技術設備由保護系統、栽培系統、循環系統、控制系統和加氧系統五部分組成。具有下列5個特點:創造良好豐氧的根際環境,增加氣生根;具有穩定的根系溫濕度條件;營養液動態流動,對植物營養供應穩定,不怕短期停電;降溫效果好,適應熱帶亞熱帶地區使用;投資低,建設速度快,設備簡易且可多次使用。

2.1.1設備構成。①保護系統標準鋼架薄膜大棚,大棚結構為6m×30m,高3.0m,上蓋寬7.5m,厚0.075mm的多功能防滴膜 ,在炎熱夏天上蓋透光率459毛的遮陽網,四周為白色防蟲紗,規格為20目/cm。②栽培系統由定植板、營養杯及液糟組成。定植板和液糟由聚苯泡沫板組成,定植板寬38cm、厚2cm、長1m,板上有定植孔,液糟內蓋一層0.03~0.04mm的聚乙烯黑膜。③循環系統由水泵、管道、貯液池組成。營養液循環路線為貯液池—水泵—管道—出液口—栽培床—排液口—貯液池。④控制系統由定時器、自動加水器、控溫儀等組成。定時器主要用于控制供液間歇。⑤加氧系統由浮板、總體加氧器及分體加氧裝置組成。

2.1.2設施性能。①創造根際良好的豐氧環境,培養氣生根作物。無土栽培是利用人造根際環境,取代天然土壤的栽培方法,浮根法就是在栽培床內設置浮根,上鋪無紡布,創造濕潤的環境,促進植物滋生大量的氣生根,從而吸收空氣中的游離氧。另外,在營養池中安裝了加氧裝置,使營養液達到溶氧飽和度的809毛以上,從而創造了豐氧環境,有效地解決了根系的氧氣供應。②營養液供應穩定。栽培床內貯液深4~6cm,相當于植物最大日耗量的3~6倍,幼苗定植后,大部分根系直接浸在營養液內,因而在生長過程中若發生短期停電或循環系統故障,也不會影響植株對營養的吸收。③降溫效果好,適合熱帶、亞熱帶地區使用。④投資低、效益高、設備簡易,有很好的推廣前景。

2.2固定基質培或有機生態型無土栽培

所謂有機生態型無土栽培技術是指不用土壤而使用基質,不用傳統的營養液灌溉植物根系,而使用有機固態并直接用清水灌溉作物的一種無土栽培技術。有機生態型無土栽培設施系統由栽培糟和供水系統兩部分組成。在實際生產中栽培糟用木板、磚塊或土坯壘成高15~20cm、寬80cm的邊框,在槽底鋪一層聚乙烯塑料薄膜,可供栽培2行作物。槽長視棚室建筑形狀而定,一般為5~30m。供水系統可使用自來水基礎設施,主管道采用金屬管,滴灌管使用塑料管鋪設。有機生態型基質可就地取材,如農作物秸稈、農產品加工后的廢棄物、木材加工的副產品等都可按一定比例使用。為了調整基質的物理性能,可加入一定比例的無機物,如珍珠巖、爐渣、河沙等,加入量依據需要而定。有機生態型無土栽培的肥料,以一種高溫消毒的雞糞為主,適當添加無機化肥來代替營養液。消毒雞糞來源于大型養雞場,經發酵高溫烘干后無菌、無味,再配以磷酸二銨、三元復合肥等,使肥料中的營養成分既全面又均衡,可獲得理想的栽培效果。

3蔬菜無土栽培在婁底的發展前景

現代工業的發展有力地促進了無土栽培,經濟的發展,人民生活的提高,特別是環境污染引起人民對高質量、潔凈蔬菜的需求,也有力促進無土栽培的發展。

婁底是一個正在迅猛發展的新興城市,人民的生活觀念也發生了根本性的變化。蔬菜是每個家庭每餐的必備菜,而人們對蔬菜的需求已不再是滿足需要,而在昂首盼望高營養、高品質、潔凈、無公害蔬菜在婁底的問世,而上面介紹的2種無土栽培方式都投資低、效益高、設備簡易,符合在婁底這個發展中城市推廣應用。

隨著科學技術的發展、提高,更重要的是這項技術本身固有的種種優越性,蔬菜無土栽培已向婁底人民顯示了無限廣闊的發展前景。

3.1開發農莊觀光旅游

在部分棚內種植各種名、優、特、稀蔬菜,并采取多種種植栽培方式,如立體栽培、無土栽培、水培、架式栽培、盆式栽培、墻面栽培、空中栽培、樹式栽培等,在生產的同時又有很好的觀賞作用。在觀光棚內做到四季百花盛開,常年果實累累,吸引上班一族利用節假日或下班時間到園區旅游、觀光、散心,消除工作中的緊張和疲勞感。少年兒童在欣賞蔬菜、花卉、瓜果新品種的同時又能增長知識,還能摘食到各種新鮮的瓜果蔬菜。

篇3

[關鍵詞] 芹菜 無土栽培 技術研究

[中圖分類號] S636.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2013)10-0046-01

隨著我國經濟的不斷發展,農業現代化也在不斷的改革和更新,這就使得無土栽培技術的領域越來越廣泛,技術要求越來越高。以下將以芹菜為例,逐步介紹無土栽培技術的一些技術性問題,并提供一定的研究方法以借鑒。

芹菜又叫做旱芹,是二年生草本植物,作為淺根系農作物,有很多側根。芹菜耐寒怕熱,其最適合生長的環境溫度為15~20攝氏度。

一、芹菜栽培設施簡介

日光溫室、栽培床、供液系統、分苗床共同組成了栽培設施。

1.日光溫室,光照調節要及時進行,草簾子要晚揭早蓋,使每天的光照時間控制在6~9個小時內,短日照時間是芹菜生長的重要保證。最適合其生長的環境溫度為15~20攝氏度,所以要保證最低不得低于10攝氏度。要注意成株期芹菜對土壤的要求,地表要經常保持濕潤狀態。

2.栽培床,由長20米、寬1米、深10厘米的磚或是硬質塑料制成槽,在其上蓋上厚2厘米的高密聚苯板,板上的定植孔按20厘米×20厘米打2厘米的直徑。

3.供液系統,構成要件為貯液池、水泵、輸液管、回液管和自動控制系統。

4.分苗床,與栽培床組合,做成長10米、寬1米、深5厘米的槽,聚苯板上的分苗孔按50厘米×50厘米打24厘米的直徑。

這四個部分相互輔助,共同構成了整個循環系統。

二、芹菜無土栽培基本要求及注意事項

1.環境要求,作為無公害的芹菜生產基地,應該避免建設在河流下游和污染源的下風口,同時也要遠離工業和礦業等污染源。

2.品種選擇,要選擇擁有較好商品性、較強抗逆性、較廣適應性、較優質高產、能夠抗病蟲害的芹菜品種。這類芹菜包括津南實芹一號、實桿芹菜,加州王、意大利冬芹中芹一號等西芹品種。

3.病蟲害防治,芹菜斑枯病、芹菜軟腐病、早疫病、蚜蟲等都是芹菜的主要病害。芹菜斑枯病危害芹菜葉片,有時也會危害葉柄和莖的部分,通過使用800倍的70%甲基托布津可濕性粉劑的溶液,或者使用600倍的70%百菌清可濕性粉劑溶液可以進行救治。芹菜移栽緩苗期或是緩苗后的生產初期,多會發生芹菜軟腐病,這時,可以使用72%的農用鏈霉素和3000~4000倍的新植霉素溶液或是噴灑30%DT膠懸劑500倍液。在芹菜苗期到成株時期都容易發生早疫病,可以使用500倍的50%多菌靈可濕性粉劑溶液,或者是500倍77%可殺得溶液,連續使用有效。蚜蟲多會危害芹菜的葉背和嫩莖,一般的農藥很難進行根治,這就需要用到防蟲網和黃板誘殺,把清理園田和防治農藥危害一起進行下去。

4.水肥管理,在芹菜心葉沒有長出之前,要保證地表濕干分明;在心葉出現之后,要對澆水進行控制;若是當心葉開始向上生長,就需要更多的水分來提供保障。

三、芹菜無土栽培技術

1.育苗。在選種上,要選擇優質的種源,例如美國進口的高優它或是文圖拉西芹。播種育苗要在7月中上旬進行較為適宜。在種植前將種子在清水中浸泡12~14個小時,沖洗干凈后濕紗布包裹把水分淋去,然后進行催芽,注意使溫度處于20攝氏度左右,當出現50%的留白時便可進行播種。

2.分苗。要對出苗前后的西芹加強水肥管理,栽培較為強壯的幼苗。當西芹出現2~3片真葉時,把幼苗固定到定植杯中。先把黑色地膜鋪在分苗床上,再倒入一定量的營養液蓋上聚苯板。3天一換營養液,以充足的養分保證幼苗茁壯成長。

3.營養液配方及管理。考慮水質和營養液的需求,對于不同階段的西芹的生長,要采用不同濃度的營養液。要每天循環營養液,在早上8點至下午6點之間,每小時提供營養液20分鐘,由自動控制儀進行管理。每天通過測量營養液濃度和EC值,對母液的營養進行調節補充,以便維持母液的養分。

4.定植。在初露來臨前,幼苗有5~6片葉子即可給予定植。平畦溝栽的方式最為適宜。定植時,幼苗要直立在溝中,每載完一畦就要立刻澆水,以防止幼苗因為缺水而緩慢生長,影響西芹的收獲。

5.定植后管理。在9月上旬,定植之后,要注意室內的溫度管理。白天室溫要在20~25攝氏度左右,夜晚溫度控制在8~10攝氏度左右。并且要保持室內的相對濕度在70%~85%左右。室內的清潔衛生一定要做好,以免幼苗出現交叉感染現象。當室外的溫度降到5攝氏度以下時,要注意蓋棚膜,通過蓋草簾和放風的形式調節冬季室內外的溫度。最后要注意疏除老葉,此季節病蟲害較少,但也要注意蚜蟲、西芹斑枯病和疫病的發生。要是對西芹的生長進行科學的管理,便可按時上市。

四、芹菜無土栽培優勢

無土栽培與有土栽培進行比較的話,其優越性可以得到很好的體現:可以使土傳染病害及連坐障礙得到避免、使農藥的施用量得到減少、使衛生得到清潔,這樣便可提高芹菜的產量、使芹菜品質得到提高,并且還能節約肥料和水的使用量,既減少了工程使用量,又撇去了地區受到限制這一嚴重制約問題。

作為傳統的無土栽培,其主要方式便是使用營養液進行栽培,因為其有較高的生產成本,所以,在此基礎上無土栽培中面積最大的一種形式便成了有機生態型無土栽培,此種類型的無土栽培技術基質取材較為方便,其可以利用的材料較也為廣泛,通過把有機物和無機物進行一定數量的比例混合,采取清水澆灌而非營養液澆灌的形式,使得此種無土栽培技術廣泛運用起來。

五、結語

無土栽培技術的領域越來越廣泛,技術要求越來越高,傳統的無土栽培技術已經不能適應和滿足現代農業的需求,我們需要對無土栽培技術進行一定新型技術的研究,使新型無土栽培技術廣泛應用,得益廣大種植者。本文通過對芹菜無土栽培技術進行一定的分析探究,解決一定的問題,使無土栽培技術得到更多人的認識,并幫助其深入發展下去。

參考文獻

[1]張升運,岳彩峰,孫愛榮,耿海龍,牛月山,郝月平,常新芝.日光溫室西芹無土栽培技術[J].中國農技推廣.2002(01).

[2]徐秉信.日光溫室有機生態型無土栽培技術[J].中國園藝文摘.2011(01).

篇4

栽培裝置

新型無土栽培裝置(專利號:ZL 2010 20596517.9)分為3個部分,栽培容器為直徑35 cm、高25 cm的優質無紡布袋;栽培基質為椰糠、草炭或以農作物秸稈、食用菌菌渣等農業廢棄物為原料的自配基質:灌溉部件為以色列PCJ壓力補償滴頭+多孔出頭+彎角滴箭(水泵、管道、過濾器、施肥器等同常規,但要求過濾效果好)。

主要優點

栽培容器具有環保、來源廣、成本低、使用方便等優點;

植株根際透氣性好,有利于根系發育,能獲得高產;

顯著減少基質用量,降低生產成本;

以色列PCJ壓力補償滴頭可實現各容器之間肥水均勻,保證植株生長整齊一致:

容器相互獨立,可避免植株間病蟲害相互傳播,有利于發展綠色安全產品:

有利于以容器為單位進行精確施肥和科學施肥,發展精準農業;

容器具有移動性,季節利用率高,產后處理方便。

應用范圍

無紡布袋容器基質栽培技術可廣泛用于瓜類、茄果類以及草莓、豇豆、荷蘭豆等作物的栽培,不僅可用于溫室大棚的規模化生產,也可用于盆栽果蔬、觀賞果蔬的園藝化栽培。

操作要點平整土地

無紡布袋容器基質栽培技術對土地無特殊要求,只需將地面整平、壓實,鋪上廢舊大棚膜,使根系與土壤隔離,并防草和降低棚內濕度。有條件的基地可先鋪一層碎石,再鋪一層細沙,然后鋪上園藝地布,潔凈美觀,提高基地形象。如實行瓜類爬地栽培,可沿種植行開寬35 cm、深20 cm的淺溝,栽培袋置于溝中,使藤蔓與地面水平生長。

裝配基質

無紡布袋容器基質栽培技術采用容器化栽培,顯著減少了基質用量,每667 m2基質用量僅5~10 m3,約為槽栽方式基質用量的1/2。生產上宣選用成本較低、來源可靠、符合生產要求的栽培基質。利用椰殼粉末壓縮制成的椰糠磚運輸方便,價格適中,pH值5.5—6.5、EC值0.5 mS/cm,來源比草炭穩定可靠,栽培效果優于自配基質,且生態環保,是較為理想的栽培基質。椰糠磚經浸泡膨脹松散后可直接裝袋使用,若混入5%~1 0%的雞糞等有機肥則使用效果更好。高25 cm的無紡布袋裝20 cm高基質即可。

擺袋

將裝好基質的無紡布袋按種植行擺放,擺放的密度與種植密度和每袋定植株數密切相關。這里以GP825大棚為例介紹如下。黃瓜、番茄和西甜瓜立體栽培擺4行,袋距60 cm(以下同),每667 m2約520袋,單蔓整枝每袋定植3株,雙蔓整枝每袋定植2株;西甜瓜爬地栽培擺2行,袋距60 cm,每667 m2約260袋,雙蔓整枝每袋定植3株,3蔓整枝每袋定植2株。

安裝灌溉系統

灌溉系統包括水源、水泵、過濾器、施肥器、主管道、田間支管、滴頭組件等部分。一般來說,河水、井水、自來水、收集雨水都可作為栽培水源,使用時根據水質分析指標進行科學調整。要求水源充足,特別是夏天需水量大時能及時供水,可參照每公頃每天60 m。水的最大需水量設計。根據水質狀況設2-3道過濾裝置,保證進入支管的水源干凈無雜質,不堵塞滴頭。從支管上接出的滴頭組件依次由1個PCJ壓力補償滴頭、1個1出4多孔分頭、4根~32mm毛管、4支滴箭組成,1套組件配2個無紡布袋,即每個無紡布袋2支滴箭。PCJ滴頭直接安裝在支管上,間距120 cm。對于種植作物種類較多或同一種作物種植批次較多的基地,要注意閥門的合理分布,一個閥門控制的若干大棚一定是種植同一批次的同一種作物,否則不利于肥水管理。根據田間出水量,選擇文丘里施肥器、建營養池或者用塑料桶、塑料罐施肥等施肥方式。

主要田間管理

播種與定植根據時間、溫度等情況,可將種子直接播在裝好基質的無紡布袋中,或者預先在苗床培育壯苗然后移栽到袋中。

保持袋溫低溫季節保持根系溫度是無紡布袋基質栽培的管理重點,要切實采取措施防止袋溫過低,以免影響根系發育。一是前期集中管理。利用袋培的移動性,早春栽培時前期可將定植好的無紡布袋集中管理,4—5個大棚的袋子集中到1個大棚管理,通過多層覆蓋或加溫措施,創造優越的生長環境,待大田溫度適宜后再按常規管理。這樣不僅可提高管理效率,也可早播,達到早熟目的。二是建護根壟。以行為單位,用120~150 cm的薄膜或無紡布,從袋子底部將袋子包裹,在袋子上部植株基部用夾子夾住。在此基礎上,還可在袋子之間填入稻茬、食用菌菌渣、舊基質等填充物,也可鋪設地電熱加溫線,以確保根系發育溫度,達到良好的栽培效果。

肥水管理肥料的種類可選用全水溶性肥料,根據作物不同生長階段需肥特性科學搭配使用,也可選用無土栽培專用營養液。掌握少量多次原則,避免肥水從袋子底部流出。每次施肥前后各滴5~10 min清水沖洗管道。每周將無紡布袋中的滴箭移一下位置。

產后處理

一季生產結束后,清除植物藤蔓,將無紡布袋搬出大棚,倒出基質,揀出殘留根系,用太陽能高溫消毒法或甲醛、溴甲烷等化學藥劑對基質集中消毒,供下一生產周期使用。一般一批基質可連續使用3~4年。此外,由于采用無紡布袋容器栽培基質用量少,種植作物種類較多的基地可將同一批基質在不同作物間輪作3~4次后覆蓋蘆筍、果園、林地用于土壤改良,可簡化后處理程序,對生產成本影響也不大,如基質可先后用于草莓一西瓜一番茄、豇豆一甜瓜一茄子等。

投入產出概況

投入

新型無土栽培裝置(主要包括無紡布袋、栽培基質和灌溉設備)每667 m2一次性投入如表1所示,立架栽培時每667 m2一次性成本5440元、折年成本1 720元;爬地栽培時每667 m2一次性成本2720元、折年成本860元。種子、肥料等其它生產資料成本基本與常規相同。

產出情況

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關鍵詞:無公害蔬菜;種植技術

蔬菜一直以來都是我們日常生活中不可或缺的食物,同時也是種植業的重要組成部分。蔬菜中含有人體所需的維生素、礦物質以及其他各種營養元素,對人體各項生理活動有很大益處。然而近十幾年來,農藥濫用的情況愈演愈烈,而隨著我國人民生活水平的不斷提高,人們對食品衛生安全也越來越關注,食品安全問題已經引起各級政府的重視。

無公害蔬菜要求蔬菜從生產到銷售的各個環節必須規范、安全,最大限度地減少蔬菜中有害物質及農藥的殘留,以確保長期食用不會對人體健康產生負面影響。我國無公害蔬菜生產具有規模小、較分散、普及率不高的弱點,遠遠不能滿足市場需求,尤其是近年來我國與國際市場的接軌給我國蔬菜生產帶來了新的挑戰和機遇,這就要求我們必須生產出符合國際標準的優質的無公害蔬菜產品,以確保能在國際市場中占有一席之地,成為對外創收的新突破口。

1 無公害蔬菜基地的選址與建立

發展無公害蔬菜的首要步驟是選好生產基地,應選擇無污染源的地區,遠離對蔬菜生產具有污染性質的場所;種植地塊的土壤應肥沃深厚,組織結構好,有機質含量高。同時,生產基地的建造過程必須嚴格規范,合理規劃田間道路網絡,以便于機械化作業。科學建造田間水利設施,保證排灌能力達標。確保各項功能設施的建造與完善運行,使基地環境、生產過程和產品質量達到無公害標準的要求。最后,以科學的方法改善生態條件,改善土壤理化性狀,使土壤具有團粒結構,保證蔬菜的優質高產。

2 種苗的培育

蔬菜種植的重點在于選苗育苗,培育優質的蔬菜種苗是無公害蔬菜生產的重要前提。在育苗的過程中,應合理安排種苗的種植密度,防止秧苗擁擠;注意調節溫度,防止苗床溫度過低。播種前應澆透底墑水,但嚴禁澆水過多、過勤;出苗后應注意苗床濕度的變化,濕度過大時用草木灰或干土覆蓋降低濕度。為保證光照時間,可在確保苗床溫度的情況下適當早揭晚蓋草苫;經常通風換氣,降低空氣濕度,減少有害氣體對秧苗的危害。同時,為了防止土壤帶菌傳病,床土應使用安全、優質的土壤,忌用菜園土;與床土混配的有機肥要經過高溫發酵處理,充分腐熟;床土配好后要進行消毒處理,以保證秧苗生長環境的安全。

3 改進栽培技術[1]

3.1 實行間、套作復合立體結構栽培

根據不同蔬菜對成長環境的不同要求,充分利用各類蔬菜生育期的時間差、植株形態的空間差以及對外部因素要求的環境差進行間、套作,形成復合立體結構栽培,最大限度地發揮土地和作物的生產潛力。合理安排作物的種植密度,以保證充分的通風透光。合理的栽培密度是指既有利于植株個體的發育,又有利于作物群體的生長。間作套種的作物必須合理搭配,以達到互補互利的目的。

3.2 發展無土栽培模式

無土栽培技術經過多年的發展已經非常成熟,在農業生產上的應用非常普遍,其基質可選材料十分廣泛且要求不高,經過消毒后即可使用;另外,還可在配制好的營養液中生產蔬菜。無土栽培的蔬菜無污染,優質高產,降低了蔬菜對自然環境條件的要求,開辟了無公害蔬菜生產的新途徑。

3.3 預防為主,多種方式防治蟲害

采用物理和生物防治的方法科學預防蟲害,最大限度地減少化學防蟲治蟲產品的使用。對于出現的病葉、病株和病殘體應積極清除,并采用深埋或焚燒的方式杜絕隱患。物理防治蟲害可通過銀灰膜驅避、防蟲網隔離、殺蟲燈或黃板誘殺等方法,安全有效。

3.4 科學管理大棚

為保證農作物受光均勻,搭棚方向必須為南北走向。為了控制大棚濕度,大棚四周要挖深溝保證排水,同時給棚內菜畦覆蓋地膜。大棚內的通風降溫、降濕管理應視天氣情況而定,寒冷天氣宜中午通風,下午15時前及時覆膜保溫;隨著天氣轉暖,棚內溫度上升,應逐漸加大通風量,直至去掉裙膜及全部薄膜,改用遮陽網。

3.5 科學灌澆,采用灌溉新方式

灌溉要根據天氣與作物的情況進行科學調整。蒸發量大的天氣多灌;陰天、冷天少灌或不灌;中午葉片不萎蔫則不灌,輕度萎蔫的少灌,反之要多灌。暑夏澆水必須在早晨9時前或傍晚5時后進行,避免溫度過高導致水分流失。砂壤土地塊經常灌,黏壤土地塊要挖深溝排水,低洼地要小水勤澆,排水防澇。

灌溉的方法有:地下可采用膜下暗灌、滴灌、滲灌等方式,地上可采用噴灌的方式,不僅能節約用水,還可降低菜田、大棚內的濕度,對病蟲害的發生有積極的預防作用。

4 合理施肥[2]

為了讓蔬菜在受到最少污染的同時保證優質高產,需要進行科學化施肥,以有機肥為主,將化肥的使用量降到最低,在保證硝酸鹽含量較低的情況下達到高產的目的。有機肥具有較強的酶活性,既能增加有益微生物群落,又為微生物活動提供了能源和營養;同時,有機肥還可增加作物對病害的抗性,對有害菌活性也有直接的抑制作用,是預防土傳病害最有效的方法。然而,如果在無公害蔬菜生產中僅施用有機肥,則難以滿足作物對全面充足營養的需求,難以保證持續的優質高產,因此生產中還必須充分運用平衡施肥技術,保證化肥中氮、磷、鉀、鈣及各種微量元素的合理搭配,通過調整配方使各種營養元素的含量達到適當的比例,從而最大限度地減少蔬菜中硝酸鹽的含量。另外,生物肥料雖然在使用上較為安全,但也存在很多其他的問題,研究發現除固氮菌等少量微生物之外,絕大多數微生物并不能為土壤帶入外源營養成分,如解磷菌、解鉀菌只能非常有限地吸收轉化土壤本身的磷和鉀,因此只有采用有機、無機、生物肥料合理搭配使用的方法,才能充分發揮生物肥料的功效。

參考文獻

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關鍵詞:蔬菜大棚;生產;性能;有機肥

1 大棚的性能問題

1.1 溫度 蔬菜大棚種植中,塑料薄膜具有保溫性,但當棚內溫度與外界溫度產生的差值并不是蔬菜生長最佳適應溫度時,就會影響作物的生長。因此,要合理控制棚內的溫度,確保作物有最好的產值。

1.2 光照 新塑料薄膜的透光率約為80%~90%,但使用過程中由于粉塵、降水、薄膜老化等原因,透光率降低10%~30%。因此,應選用耐溫、防老化、除塵無痕的塑料薄膜,使棚內的采光、溫度都達到最適宜的狀態,并延長塑料薄膜的使用期限。

1.3 棚內濕度 薄膜的透氣性較差,如不及時通風,棚內土壤內水分的蒸發和作物蒸騰就造成了棚內的濕度過高。因此,要注意作物最佳濕度的調控。

1.4 二氧化碳濃度 每天要根據情況進行通風,補充二氧化碳。此外,當溫度較低時,要選用優質煤炭進行充分燃燒,并且要把燒后的廢氣排出大棚外。

1.5 土壤濕度 大棚內土壤濕度分配不均勻。靠近棚架兩側的土壤,由于受到棚外水分的滲透和棚膜上凝聚的水滴的下流,使得土壤較為濕潤。而大棚內中央的土壤則較為干燥。因此,要根據土壤的濕度來分配作物的種植。

2 生產過程中存在的危害

2.1 連續耕種的危害 連續耕作的蔬菜大棚,由于常年種植同一種農作物,會導致土壤內營養成分不均衡。同時大量施用氮肥,會使土壤呈酸性,導致農作物出現死苗的現象。并且,由于棚內土壤溫度、濕度較高,加速了土壤內有機物的分解,再加上不科學的施用肥料,致使殘留在土壤內的各種肥料鹽分隨著澆灌水聚集起來,形成次生鹽漬。當土壤鹽濃度達到0.3%~0.5%的時候,由于土壤濃度高于植物細胞液的濃度,會導致農作物吸水能力降低,易干枯致死。

2.2 盲目使用農藥 不可否認,農藥在防治病蟲害這一問題上起到了關鍵性的作用,促進了作物的生長。但噴施高毒、高殘留的農藥也是造成蔬菜、環境污染的原因。大棚內環境較為封閉,許多有害病菌聚集在了土壤內,必須長期用農藥才能維持農作物的生長,但這樣就會形成惡性循環,使土壤產生抗藥性。致使有些農民為了利益最大化,使用高毒、高殘留的農藥來維持作物的生長。這樣不僅污染環境、不利于生態平衡,還有可能造成人、畜中毒等現象的發生。

2.3 有毒氣體的危害 大棚中的蔬菜在栽植過程中,常受到氮氣、二氧化氮和塑料薄膜產生的有毒氣體的危害。由于大棚是相對密閉的環境,大量施用像雞糞、豬糞等有機肥,特別是當施用未被腐熟的有機肥時,則易導致產生氨氣。如果一次性大量的施用氮肥,則易產生過多的二氧化氮氣體,危害農作物。如果土壤中液態氮的含量增多,就會生成過多的二氧化氮。所以,過多的氮氣和二氧化氮氣體會嚴重影響植物的正常生長,降低產量。

2.4 低溫危害 由于大棚內的溫度分布不均,且晝夜溫差較大,早春時又有許多塑料薄膜有破損,如不及時修補,冷風侵入,易導致植物萎蔫、生長停滯等現象出現。長期處于低溫下的植物,根部易受到損害,阻礙了秧苗的正常生長,使產量下降。

3 防治對策

3.1 合理輪作 不同的農作物對土壤養分的需求是不同的,對各種養分吸收的能力也不盡相同。因此,合理輪作可以有效的利用土壤中的養分;而且,合理輪作還可以提高土壤的肥力。此外,還可以減輕病蟲害的危害。由于病害對寄主是有選擇性的,連年耕作同一作物的話,部分害蟲的專食性就會導致作物的減產,也會導致土壤內有益微生物的減少。因此,要合理輪作,用地、養地相結合,從而達到增產的目的。

3.2 用腐熟有機肥代替部分化肥 (1)腐熟有機肥料中不僅含有氮、磷、鉀,而且還有很多微量元素,可以為農作物提供均衡營養。(2)當腐熟有機肥分解后,為土壤內的微生物提供了大量的營養元素,促進了微生物的繁殖,而微生物又可以促進有機肥的分解,使土壤內營養豐富。(3)施入有機肥后,可以增強土壤的蓄水能力。(4)腐熟有機肥當中的有機物分解時產生的有機酸能夠促進土壤和化肥中礦物質的分解,提高化肥利用率,有利于農作物的吸收利用。

3.3 土壤濕度和鹽分 大棚土壤濕度分布不均勻。靠近棚架兩側的土壤,由于棚外水分滲透較多,加上棚膜上水滴的流淌濕度較大。棚中部則比較干燥。春季大棚種植的黃瓜、茄子特別是地膜栽培的,土壤水分常因不足而嚴重影響質量。最好能鋪設軟管滴灌帶,根據實際需要隨時施放肥水,是一項有效的增產措施。追肥宜淡,最好進行測土施肥。每年要有一定時間不蓋膜,或在夏天只蓋遮陽網進行遮陽栽培,使土壤得到雨水的溶淋。土壤鹽漬化嚴重時,可采用淹水壓鹽,效果很好。另外,采用無土栽培技術是防止土壤鹽漬化的一項根本措施。

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深液流水培設施由種植槽、定植板(定植網)、貯液池、循環系統等部分組成。深液流技術(DFT)是指植株根系生長在較為深厚并且是流動的營養液層的一種水培技術。種植槽中盛放約5~10cm有時甚至更深厚的營養液,將作物根系置于其中,同時采用水泵間歇開啟供液使得營養液循環流動,以補充營養液中氧氣并使營養液中養分更加均勻。與其它系統比較主要優點是營養液緩沖能力強,能夠解決短時間停電或其它故障而導致系統不能運轉的問題,大大降低了管理難度。

深液流水培技術是最早開發成可以進行農作物商品生產的無土栽培技術。能生產出番茄、黃瓜、辣椒、節瓜、絲瓜、甜瓜、西瓜等果菜類以及菜心、小白菜、生菜、細香蔥等葉菜類。

在我國,園藝工作者在無土栽培領域進行了大量研究。一些科教單位如中國農業科學院、中國農業大學、華南農業大學、南京農業大學等先后在營養液栽培方面進行了一些研究與開發,并取得了階段性的成果,這些成果主要處于研究階段,我國商品化生產尚屬空白,與國外的技術差距較大。

本試驗依托國內最大的植物工廠,北京市農業機械研究所及北京京鵬環球科技股份有限公司生產、研發的植物工廠,利用植物工廠內部科學的管理體系、先進的儀器設備、嚴格的試驗程序。旨在探索出一套適合我國的工廠化深液流(DFT)栽培技術。

材料與方法

試驗材料

供試的生菜種子由中國農業科學研究院蔬菜研究所提供。

栽培方案

篩選出粒大飽滿、無病蟲害、結構完整的生菜種作為育苗種子,將育苗使用的穴盤、海綿等器具用0.1%~0.15%的高錳酸鉀藥劑進行消毒。育苗播種采用荷蘭Visser公司的精密針式氣力播種機播種至200孔海綿材質上,將已播種好的育苗盤放入恒溫恒濕的催芽室中,催芽溫度詳見環境及營養液管理。催芽培養時間一般需要1.5~2天,將催芽露白的盤放入人工光培養室培養,培養時間一般約5~7天,待生菜植株長出2葉1心,將幼苗分苗定植到64孔苯板培養約7~10天時間,再將培養植株進行二次分苗定植到16孔苯板至生菜成熟采收。

營養液配方

本試驗采用的營養液為山崎生菜培養專用配方。試驗藥品為化學分析純,配方詳見表1。

環境及營養液管理

育苗催芽環境參數:25~28℃,濕度為70%~80%,催芽期間不需要光照;苗期環境培養參數:溫度為白天20~22℃,夜間15~18℃;營養液的循環時間為15~20min/h;生菜幼苗期營養液的EC值為600~1000μS/cm;成熟期為1800~2000μS/cm;pH值控制在5.5~6.5;相對濕度為60%~80%。環流風機循環30min/h;光照時間為8:00~18:00,光照度3000~4000 Lx。

試驗設計

CO2濃度對生菜產量的影響

以自然狀態的CO2濃度(即環境值)為對照,通過用高壓鋼瓶直接施肥方法增加人工光培養車間CO2濃度至600~800μmol/mol、1000~1200μmol/mol進行試驗,通過稱重的方法測量收獲期生菜的質量,從而比較不同CO2濃度對生菜的影響。施肥時間為晴天陽光充足上午9:00~12:00。

不同光源對生菜生長的影響

試驗采用普通日光燈與北京農業機械研究所京鵬環球科技股份有限公司研制的高效節能紅藍光組合LED燈進行對比試驗,紅光波長為640~680nm,藍光波長為430~450nm,紅藍比約為8:1,通過試驗對生菜的株高、葉長、葉寬、葉片數目進行觀察,確認不同光源對生菜生長的影響。

營養液中氧氣濃度對生菜根系的影響

以營養液中自然溶氧量為對照,通過微納米技術增加營養液中氧氣溶存度進行試驗,比較營養液中氧氣濃度對生菜生長的影響。

水培與露地栽培生育期比較試驗

以露地栽培生菜為對照,與水培生菜試驗進行生育期的比較。

結果與分析

CO2濃度對生菜產量的影響

CO2濃度對生菜產量的影響詳見表2。

在植物工廠內部,實際生產檢測CO2濃度一般為400μmol/mol,在每天凌晨至出太陽之前CO2濃度最高,一般可以達到500μmol/mol,日出后,CO2濃度逐步降低。有報道表明[]在設施中,上午至中午作物的光合作用最為活躍,在進行試驗時,一般以晴天上午9:00~12:00進行增施CO2,試驗設置600~800μmol/mol、1000~1200μmol/mol兩個試驗濃度梯度。從表2數據可以得知,增施CO2可以明顯增加生菜的產量,試驗結果增產14.9%~26.9%。

不同光源對生菜生長的影響

光是植物生長重要的環境因子之一,光能消耗約占植物工廠運行費用20%~40%,能耗問題一直是影響植物工廠推廣普及的重要限制因素。因此,研究一種有效的節能型光源對植物工廠的可持續發展是極為關鍵的。

本試驗選擇普通日光燈、LED燈兩種光源進行試驗。白天22℃,晚上15℃,濕度65%,光照時間為8h/天。育苗后2片子葉展開時進行移苗。第一片真葉展開時要進行試驗記錄,每隔5天測量一次。結果表明,生菜的各生長因子(株高、葉長、葉寬、葉片數)數值呈不同程度的增加,種植前期日光燈處理比LED燈處理生長快,種植后期LED燈處理超過日光燈處理生長較快。其中,生菜株高、葉長、葉寬變化顯著,葉片數變化不顯著。在收獲期,日光燈培養的生菜比LED燈培養的生菜高約2~3cm。對不同培養條件下的生菜進行質量稱量,LED燈培養下的平均質量為日光燈下的1.17倍(稱量重復3次,每次處理隨機取樣,稱量生菜數目大于30株),究其原因是因為在LED燈下生長的生菜葉片長、葉片寬比日光燈下數值大,葉片表面積大,有利于光合作用,有利于積累物質,植株健壯。

營養液中氧氣濃度對生菜根系生長的影響

深液流技術(DFT)培養中,植物在營養液中的根系,其呼吸所用的氧主要依靠根系對營養液中溶存氧的吸收。若營養液的溶氧含量低于正常水平,就會影響根系呼吸和吸收營養,植物就會出現各種異常,甚至死亡。因此,氧氣的供應是否充足、及時,往往成為植物能否正常生長的限制因素。

通過表3可知,增氧培養與對照相比,在植株的產量、根重、根體積、根長方面均要明顯的優于對照。

生菜水培與露地栽培生育期及品質對比試驗

生菜水培與露地栽培生育期及品質比較試驗詳見表4。

通過表4得知,因水培是在各生長因素可控的條件下進行的,受氣候影響較小,生菜生長速度快,通過試驗比較,利用水培栽培的生菜比同期露地栽培提早成熟10多天,并且水培栽培的生菜葉片柔嫩,木質化程度低、口感清爽,葉片表面干凈,比露地栽培的品質好。

結論和討論

從生理的角度來看,作物的產量(以干質量來計算)中有90%~95%是通過光合作用形成的,只有5%~10%是由根部吸收的礦物質所形成的。因此,產量形成的最基本的生理活動是光合作用,是在生長期間可能接收的太陽光能及其利用率。因此,CO2作為光合作用的重要參與因子,其濃度及其轉化率直接影響到作物產量的高低。通常在自然情況下,CO2濃度為400μmol/mol,而植物工廠人工光車間是密閉車間,可以通過人工增施CO2來有效地提高其濃度,本試驗結果表明,通過人工增施CO2能有效增加生菜的產量,同比增產14.9%~26.9%。

光是農業設施最重要的環境因子之一,研究表明,光能消耗占農業設施運行費用的20%~40%,高額能耗成本問題一直是影響農業設施推廣普及的重要限制因素。因此,根據植物光合作用,利用光能的特性,研究、利用新型節能型光源對我國未來農業設施的可持續發展是至關重要的。在以往的報道中表明,植物光合作用最重要的波段分別是640~660nm的紅光和410~450nm的藍光。本試驗采用京鵬公司研制的紅藍比為8:1的LDE燈進行種植觀察,結果表明,通過LED燈培養的生菜生長均勻一致,植株健壯。

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一、精心編制種植活動規劃

種植活動并非雜亂無章,而是一項精心編排的教學活動,需要高水平的組織、計劃和安排。為了使種植活動能順利進行,發揮其最大功效,應確立各年段的種植目標,確定種植內容,成立管理機構,合理分工,制定制度予以保障。

1.各年段種植活動目標

中段:了解種植的一般流程,會在大人的指導下種養自己喜歡的植物;認識常用的勞動工具;知道植物是有生命的;會系統地觀察植物的一生,知道植物生長周期及生長的快慢;認識家鄉的農作物;親近自然環境,形成自覺保護植物的良好習慣;尊重勞動成果。

高段:能根據自己的經驗和愛好進行種植,會設計方案對植物進行研究,逐步形成關愛自然、保護環境的思想意識和能力,會使用和修理勞動工具,善于和同伴進行交流。

2.確定具體種植活動內容

第一,配套教材的種植活動。種植園作為學生的實踐探究基地,是展示他們綜合能力的重要場所,因此種植園中要盡可能地呈現各學科中所出現的植物,可以按年級分類,種植與教材相配套的植物。

第二,課外拓展的種植活動。學校種植園種植的植物畢竟有限,可引導學生運用在學校中獲得的種植經驗,到課外去觀察、栽培植物,拓展他們的學習空間,提升綜合能力。

第三,激發興趣的種植活動。為了保持學生深度探究的欲望,引進高科技植物和本地少見的植物進行種植是十分必要的,這將保持并激發學生的探究興趣。

二、種植實踐

1.種植前的準備

讓學生參與種植前的準備工作十分必要,不但可以讓學生知道在種植活動開始前有哪些準備工作,還能讓學生明白種植成果的取得必須付出艱辛的勞動。

第一,落實種植場地。學校要因地制宜開辟出屬于學生的種植園,種上一些鳳仙花、油菜、辣椒、番茄、玉米、桑樹、茶葉及當地常見的農作物等,讓學生在學校中較為方便地體驗種植的整個過程,掌握種植流程,正確使用勞動工具,觀察植物的生長,親身感受不同植物共同的生長歷程,了解本地農作物的一生。

第二,基地建設。種植前,要對種植園表面進行基本清理,發動學生撿拾石塊,平整土地,建好園門和柵欄,使他們感到擁有屬于自己的勞動場所,激發他們的種植興趣。

第三,改良土質。改良土質這一環節是為了讓學生明白,植物的生長需要有一個良好的基礎,同時讓他們了解改良土質的方法和科學道理。為了增加土地的肥力,教師可以發動學生查找一些肥土的資料,提出眾多方法,如堆肥、燒灰、用糞等增加土地肥力。教師還可以鼓勵學生分析本小組肥土的有利條件,讓組員分工,按不同的肥土辦法實施,通過前后土質的顏色、松軟程度、土內小動物的數量等檢驗肥土的功效,增強學生解決實際問題的能力。

2.按計劃開展種植活動

(1)種植與教材配套的植物

小學教材中的語文、科學、美術等學科會介紹大量的植物,如果能讓學生親身種養這些植物,他們一定會很感興趣。因此,教師可以依托這些植物的種植,提高學生的種植技術及科學素養。在這一活動中,學生可以了解種植的一般流程,知道種植需要平整土地、選種、種植、灌溉、除草、防蟲、收獲等環節以及實施這一環節的技術要求。此外,他們還能學會正確的觀察方法。

科學、語文、美術等課中要求對植物進行有條理的觀察,并寫(畫)下來,種植園和園中植物就會給學生提供很好的素材,在教師的引導下觀察,他們會逐漸掌握“由遠及近,先整體后局部”的觀察方法。

第一,對植物一生的觀察。通過對植物一生的觀察,讓學生記好觀察日記,一方面可以提高他們的觀察能力,另一方面還能延伸教材探究內容,讓學生學會用科學的方法了解生活。為了更好地觀察植物的生長情況,教師可以讓學生設計觀察記錄卡,將觀察內容記錄在表格中(見表1),這一實踐會讓學生的觀察能力和實踐能力得到培養。

第二,對植物特征的觀察。引導學生對植物特征的觀察,是觀察植物的重點。如果說課堂教學過程中,學生對植物的了解是“淺嘗輒止”的話,那么種植園中對植物特征的觀察就會“深知其趣”。教師要創造一切有利條件,調動學生的多種感官,引導他們按一定的要求對植物進行認真、細致的觀察,使他們獲得更直接、更深刻的印象認識。在這一過程中,學生通過訓練會掌握一定的科學研究方法,為以后進一步的學習、工作、研究,乃至創造發明等打好不可缺少的基礎。如學生通過仔細觀察南瓜花、油菜花的特征,就能較好地理解完全花和不完全花的概念。

(2)課外拓展的種植活動

第一,種植本地常見農作物。當前小學生缺乏社會實踐活動,大多不知糧食從何而來,蔬菜如何生長,在種植園中種一些本地農作物,可以讓學生了解一些本地農作物以拓展他們的視野,了解糧食蔬菜的來源以致不忘根本。還可以在種植園中有意識地種一些小麥、番薯、油菜、辣椒、番茄、玉米等,供學生觀察。

第二,開展特色植物種植活動。種植一些具有本地特色的植物,如珍稀植物馬褂木、經濟植物毛竹等,既可以拓展學生的視野,豐富知識,還可以激發他們熱愛植物、熱愛家鄉的情感。同時,教師定期組織學生對學校周圍的竹子、馬褂木進行考察,調查竹子的種類、不同竹子的生長特點及竹子的用途等,豐富他們的知識底蘊。

第三,進行古樹佳木調查活動。種植活動不僅發生在課堂、學校,更應出現在學生夢寐以求的大自然中。如果讓學生尋找周邊的古樹、奇樹,不僅可以使觀察大樹的活動有一個質的改變,還會有更大的收獲。古樹佳木調查活動旨在讓學生關注身邊的有價值、需要更多保護的古樹名木。由此,從學校的種植活動延伸到課外的植物考察活動上來。

(3)激發探究興趣的種植活動

興趣是最好的老師。人一生下來就有好奇心,教師在教學過程中要注重保護學生的好奇心,激發他們的學習興趣。雖然每周僅有一節課,教師與學生的接觸時間較少,但可以通過課外時間進行社團探究,在活動中激發學生的學習興趣,培養和提高他們的觀察能力。形狀相似植物的比較、植物奇特現象的研究及高科技植物的栽培等,都能激發學生濃厚的

興趣。

第一,比較不同植物特征。由于生活閱歷較淺,學生對生活中的一些形狀相似的植物難以區別,教師可安排一些種植活動讓學生仔細觀察,查閱資料找出各自的特征來加以區別,培養他們研究這類問題的能力。如比較馬鈴薯和番薯,區分韭菜、小麥苗、蔥等。

第二,研究植物的奇特現象。植物的奇特現象,是學生感興趣的一個重要方面。通過觀察研究植物的奇特現象,既可培養學生的興趣,又可培養他們的綜合

能力。

第三,引進高科技植物。高科技植物的引種可以進一步激發學生的種植積極性,依托當地農業技術部門、科研單位,引進一些高科技植物,如巨型南瓜的種植、無土栽培“水上花”項目等,可以大大激發學生的動手實踐興趣。同時,還可以聘請農業專家進行現場指導。通過參觀、講座、親手種植,學生興趣盎然,也許有些引種不一定會成功,但種植過程本身對學生來說就是一個很好的鍛煉。

三、推進策略

1.科研支撐

充分利用當地科研院所的力量,使種植園的功能不僅停留在認識、觀賞植物等淺層次上面,更重要的是借助科研單位的科研設備、科研人員、科研場地拓展師生的視野,感染科研氛圍,提升科研意識,積累豐富的種植經驗。如中國水稻研究所有關無土栽培技術的研究、中國亞熱帶林業研究所亞熱帶林木培育實驗室的參觀等。

2.專家指導

學校可以經常邀請科研院所的專家來校進行講座示范,使師生對植物、農作物有進一步的了解,懂得研究植物的一些方法,為自身今后的研究提供技術保障,讓師生受益匪淺。

3.社團探究

種植活動的一個重要內容是合作精神的培養。為培養小組合作精神,種植園的活動可以采取社團探究的方式進行。把各班的學生組建成幾個管理小組,利用早晨到校和放學后的時間對植物園進行管理,如給植物松土、除草、施肥,及時施藥防治病蟲害。

在勞動管理中,學生經常會發現問題,教師要根據學生在活動中提出的問題引導他們進行合作探究活動,鼓勵他們去圖書館、上網等查閱資料,相互交流,解決問題。這一有效探究,能夠進一步激發學生科學探究的興趣。

4.交流展示

學生對自然事物有著強烈的好奇心,有點兒小發現或小成績就喜歡在教師與同學面前展示和表現,希望得到他們的肯定和贊揚。因此,教師要搭建各種平臺,為學生提供展示、表現的機會。

第一,勞動成果展示。展示自己的勞動成果是學生最開心、最值得驕傲的一件事。把自己的成果拿出來進行展示與同學分享,聽聽他人的評價,對自己今后的活動大有益處,在獲得成功喜悅的同時,進一步激發學生的興趣。

第二,優秀學生示范。為了積極調動學生主動參與種植活動,應發揮榜樣的作用。特別是學生身邊的同齡人,可望又可及,把優秀學生作為榜樣在全班宣傳,這樣的榜樣更具有模仿性。班級學生看到其他同學積極參與種植園的種植活動,并取得很大收獲,他們也會主動參與親身體驗,使種植、研究活動得到有效推廣。此外,還可以通過評選“種植能手”“小觀察家”“科技之星”等手段激發學生的種植

興趣。

四、種植活動中應注意的問題

第一,種植活動不能只停留在低層次水平上,要在技術創新等方面加大力度,增加研究植物與環境的關系等方面的內容,提高科研含量,聘請科研人員,加大與科研單位的合作,提升種植檔次,特別是在植物特征研究和植物與環境關系這兩方面下功夫。

第二,做好宣傳發動工作,統一思想認識,切實轉變部分教師和家長的觀念。同時,密切配合其他學科教學,促進學生學習習慣的養成和學習成績的提高,爭取獲得班主任教師的廣泛支持,可通過寫觀察日記、小論文等方法提高學生的寫作能力等。

第三,基于兒童對植物天生的好奇心,種植與觀察活動可以進行年級延伸,重新規劃,合理布局,開發出種植與觀察校本系列教材,培育特色品牌。

篇9

關鍵詞: 無公害蔬菜;生產技術;北方地區 

無公害蔬菜是指沒有受有害物質污染的蔬菜,是集安全、優質、營養為一體的蔬菜總稱。現根據北方地區進行無公害蔬菜生產的實踐經驗,將其生產技術要點總結如下。 

 

1 生產條件 

 

無公害蔬菜生產基地選擇在遠離工廠、醫院等污染源3 000m以外,水質、大氣、土壤無污染的地域,能有山、河隔離帶更為理想。農田灌溉水、土壤、大氣、生活飲用水、水土保持綜合治理等環境質量應符合國家有關標準。基地面積應大于5hm2,土地連片便于輪作,運輸方便。基地選定后還應合理規劃,完善排灌設施,健全田間道路網絡,培肥土壤等,創造一個優質、高效、低耗的無公害蔬菜生產生態環境。 

 

2 細化栽培 

 

細化栽培技術就是要根據蔬菜病蟲無害化治理的要求,研究蔬菜生長發育的規律、環境調控與產量形成規律,研究無土栽培、設施栽培、節水灌溉及這些技術的應用與病蟲消長的關系;研究不同科蔬菜之間輪作技術、茬口安排技術、清潔田園技術和引種試驗推廣抗病蟲品種技術的綜合,因地制宜制定(設計)出一套適合當地不同類型菜地和不同蔬菜品種的生產技術規范,供基地生產應用。 

 

3 強化應用生物和物理防治技術 

 

隨著無公害蔬菜生產技術的不斷演進,保護、利用天敵,蘇云金桿菌、bt與病毒復配的復合生物農藥、愛比菌素、農抗120、農用鏈霉素、新植霉素等的應用,燈光誘殺、氣味誘殺,利用害蟲對顏色趨性進行誘殺及防蟲網、特種性能膜防病蟲等生物、物理防治技術已日益受到重視,部分已直接取代化學農藥的使用。今后要充分應用已有的技術成果,進一步開發、推廣生物和物理防治技術,力爭擴大取代化學農藥的使用面。 

 

4 病蟲害化學防治技術 

 

優化蔬菜病蟲害化學防治技術,可大幅度提高農藥藥效,既控制病蟲的為害,又可防止農藥在蔬菜產品上的超標殘留。可從以下幾方面入手: 

(1)按照國家有關規定,絕對禁止在蔬菜上使用劇毒、高毒、高殘留農藥。 

(2)加強病蟲測報,掌握防治適期。蔬菜病蟲種類繁多,發生復雜,要抓住主要病蟲和病蟲發生的主要時期開展測報,一般害蟲的低齡階段和病害的發生初期為防治適期。 

(3)對癥下藥。據中國蔬菜病蟲原色圖譜記載,我國有蔬菜病害1 133種、蔬菜蟲害334種,但各地主栽的蔬菜種類和主要病蟲發生種類并不很多,防治前一定要確診后對癥下藥。 

(4)講究施藥技術。實施化學防治時必須把農藥施用到目標物上才能有效地控制蔬菜病蟲的發生、發展,才能保護蔬菜的正常生長,若施藥“脫靶“就會降低防治效果和造成環境污染。 

(5)嚴格按照有關規定控制農藥的使用濃度、使用量、劑型、使用次數、使用方式和依法執行農藥的安全間隔期。 

 

5 施肥措施 

 

(1)重施有機肥,少施化肥。充足的有機肥,能不斷供給蔬菜整個生育期對養分的需求,有利于蔬菜品質的提高。農作物秸稈和畜禽糞污要加入發酵劑經過高溫堆積發酵,使其充分腐熟方可施入菜田。發酵時將新鮮的糞污裝入塑料袋中堆放或裝入缸中,加入熱水封口,在15℃以上的環境濕度下自然發酵。農作物秸稈加入速腐劑可直接還田,但將其粉碎后,堆腐發酵效果更好。堆腐的方法是每100kg粉碎的秸稈加入速腐劑1~2kg,堆垛后,表面用泥封嚴,一般20d左右成肥。 

(2)重施基肥,少施追肥。實踐證明,在相同基肥條件下,追肥用量越大,綠色蔬菜生產要施足基肥,控制追肥,一般施用純氮225kg/hm2,2/3作基肥,1/3作追肥,深施。

(3)重視化肥的科學施用。一是禁止施用硝態氮肥。二是控制化肥用量,一般施氮量應控制在純氮2 250kg/hm2以內。三是要深施、早施。一般氨態氮肥施于6cm以下土層,尿素施于l0cm以下土層。早施有利于作物早發快長,延長肥效,減少硝酸鹽積累。實踐證明,尿素施用前經過一定處理,還可在短期內迅速提高肥效,減少污染。處理方法為:取1份尿素,8~10份干濕適中的田土,混拌均勻后堆放于干爽的室內,下鋪上蓋塑料薄膜,堆悶7~10d即可做穴施追肥。四是要與有機肥、微生物肥配合施用。 

(4)施肥因地、因苗、因季節而異。不同的地質,不同的苗情,不同的季節施肥種類,施肥方法要有所不同,低肥菜地,可施氮肥和有機肥以培肥地力。蔬菜苗期施氮肥利于蔬菜早發快長。夏秋季節氣溫高,硝酸鹽還原酶活性高,不利于硝酸鹽積累,可適量施用氮肥。 

 

6 參考文獻 

篇10

可用于都市園藝體驗的花卉植物,大致可分為木本植物、草本植物、室內觀賞植物三大類。木本植物主要包括喬木、灌木、藤本3種類型。喬木主干和側枝有明顯區別,植株高大,大多不適于盆栽;灌木主干和側枝沒有明顯區別,植株低矮、樹冠較小,大多適于盆栽;藤本枝條不能直立,蔓生,通常設置一定形式支架使之附著生長。木本植物常見的代表植物有月季花、山茶花、牡丹、杜鵑花、茉莉花、梔子花等。草本植物包括一年生草本植物、二年生草本植物、多年生草本植物3種類型。一年生草本植物指從種子發芽、生長、開花、結實至枯萎死亡,其壽命只有一年(即在一個生長季節內可完成生活周期)的草本植物;二年生草本植物指第一年生長季(秋季)僅生長營養器官,到第2年生長季(春季)開花、結實后死亡的植物;多年生草本植物指生長周期較長、一般為兩年以上的草本植物。草本植物常見的代表植物有風信子、郁金香、水仙、萬壽菊、石竹等。室內觀賞植物包括室內觀葉植物、室內觀花植物、室內觀果植物3種類型。室內觀葉植物主要觀賞特征為葉片色澤、形態和質地,常見種類為蕨類、鳳梨科、五加科等;室內觀花植物主要觀賞特征為花色艷麗或花形奇特或花香四溢,有些觀花植物由于歷史和傳統文化賦予的內涵,更為園藝栽培增添了一份文化底蘊,如蘭科花卉;室內觀果植物主要觀賞特征為奇特果形或艷麗色彩,常見的代表植物為石榴、金橘、佛手、乳茄、萬年青等。

2未來都市園藝體驗游娛項目的發展對策

現階段都市體驗游樂項目可分為觀賞、體驗、感受三大類,常見的典型項目為園藝博覽會和園藝DIY。園藝體驗著重動手參與,對于如何培養更多園藝愛好者、怎樣使園藝動手體驗更具吸引力、更有趣味性等,需要從“新、育、技”方面著手考慮,使游娛項目創新化、教育化、科技化,從而達到豐富都市園藝體驗的目的。

2.1以“新”為主,打造創意奇異型項目

從“生產-栽培-銷售”(即生長發育階段、繁殖栽培過程、銷售加工后期處理)產業鏈考慮,打造一系列創新體驗項目。

2.1.1前期——新表現形式。對于生長發育階段的園藝對象,即各類農作物(包括水果、蔬菜)和花卉植物而言,新表現形式大致可分為種植方式、品種類別兩大類型。(1)種植方式:現階段種植方式無外乎苗圃式、棚架式、盆栽式、水培式4種形式。前兩種種植方式適用于大面積批量生產(其游娛項目表現為后期采摘果蔬環節和養殖基地參觀環節),為增強視覺觀賞效果、創新園藝體驗過程,土壤基質的地理方位可從水平陸地變更至垂直墻面,如采取立柱式、墻壁式、牽引式等立體種植方法形成的“蔬菜樹”景觀。盆栽式種植方式適用于個人興趣培養,需借助花盆或其他外界容器進行種植,其改變方式可從容器、植株兩方面著手,如創意盆栽的奇異化,容器可從陶瓷、玻璃、金屬等常用材質更新至木質、橡膠、磚塊等不常用材質,從球狀、杯狀、長方體等常見形狀更新至人偶狀、書本狀、鞋狀等奇異多變形狀等,植物可從選擇各類仙人掌、多肉多漿類型到食用觀賞兩相宜的果蔬類型,從正常大小體積更新至袖珍微縮體積等;容器、植物的改變也可同時進行,兩者互相協調融合,創意盆栽才會更有新意。水培式種植方式適用園藝對象為水生、濕生類植物,但結合無土栽培原理,技術加工后對象可增加至原先土培的蔬菜(如空心菜、西洋菜、蓮藕、水芹、豆瓣菜等),經過人為后期處理后,對象可變為迷你版水培植物。(2)品種類別:在常見普通原品種的基礎上,通過嫁接、克隆、轉基因等科學手法和栽培技術,培育出特種新品或改良奇品,其特點在于高產、優質、抗病蟲害、造型奇特等。如蘭花難以進行遺傳轉化,經轉基因技術培育的理想新品種既能保留蘭花獨有特征性狀、改良蘭花品種,又能增加產量、提高抗病蟲侵害能力,從而擴大商業價值。

2.1.2中期——新組合形式。古語云“一草一木一石,皆有生命,皆是精彩”,園藝對象的組合形式,不單局限于食用觀賞并存的果蔬、生態美觀的植物,且應配合外部介質達到生境、畫境、意境三境結合的效果。考慮生態科學性、經濟合理性、功能綜合性、種植目的性等因素,選取合適組合種類搭配,在變化與統一、節奏與韻律、對比與調和、創新與藝術等原則中均衡畫境,從而升華至靈魂、精神、文化層面的意境。如對于花盆,在原有單種植物的基礎上,借助繁殖栽培技術和園藝體驗者對美的自我理解,增加生態習性相近的植物花卉或水果蔬菜,以豐富盆內景觀,將一個破花盆演繹成一個植物小王國;又如石子、木片、植物、泥土這些簡單元素,注入文化精髓后,可將其組合成具有日式禪意的盆栽作品等。當一個物體(生境)被視為生命看待,加之人為思想的傾注(畫境),那它變成了一件藝術品(意境),這就是新組合形式的最高境界。

2.1.3后期——新銷售模式。傳統銷售模式為花鳥市場、田園菜地,園藝愛好者的體驗僅從植物果蔬成型后開始,越過幼苗期直接進入生長期,使園藝體驗過程得到壓縮。有些都市人群礙于時間和技術問題,對于種植過程中的播種、澆水、修剪、施肥、除草、殺蟲等環節的參與度不夠,其中澆水、收獲栽培過程占大多數,即使有相關園藝經驗的園藝體驗者也只能對某一或某些少數園藝對象進行小規模種植。面對這一問題,從虛擬網絡到現實生活的“開心農場”可解決技術、時間兩大阻礙,對于有興趣者,可體驗更多園藝種植環節,生產屬于自己的農作物;對于菜農,可改變傳統銷售形式(銷售自己種植的蔬菜變成銷售種菜的手藝),達到雙贏的和諧局面。具體內容為(1)對于愛偷懶的園藝愛好者,可選擇一些春天播種、秋天收獲且平時護理較少、操作較容易的農作物,如花生、玉米、白薯;(2)對于沒有經驗的園藝愛好者,可向開心農場內專業農藝師咨詢,獲得免費技術指導;(3)對于沒有時間的園藝愛好者,開心農場可推出托管服務,代為管理菜地,托管服務可包括播種、施肥、殺蟲、除草、澆水、收獲等一系列栽培過程。

2.2以“育”為主,開創文化感受型項目(見圖1)

2.2.1針對食用作物型。食用作物型特點側重可食用性和營養價值。作為農作物,“育”的主要對象為學生人群,表現手法為展示農作物生長各階段狀態(如選種、育苗、生長、成品階段)、開設農作物專類園,旨在培養都市新一代對農業的認識,優點在于可通過親眼所見、親身接觸感性地認識農作物、區分農作物,將書本上的農文化生動具體化;作為食物,“育”的主要對象是居家人群,表現手法為利用都市家庭住房空間(如屋頂、陽臺、庭院、角落等)種植的家庭菜地,旨在體會“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”的真諦,優點是在有限空間內可還原農業生活的微縮場景、體驗田園牧歌般的野趣生活,并在收獲期間可隨時采摘無公害、有機健康的蔬菜作為食品素材來源。

2.2.2針對觀賞果蔬型。觀賞果蔬型特點側重觀賞價值,其應用形式有以下兩種。(1)創意盆栽:區別于一般植物盆栽,創意盆栽選材對象為具有較高觀賞性的水果、蔬菜,其組合選擇多樣、搭配形式豐富。由于盆栽體積小、占地面積有限,除室外大面積種植造景外,也適合各類室內空間(如家庭室內及商務辦公樓、餐廳、酒店、茶室等商業空間內)擺放;又選材新穎、易于管理,是都市園藝體驗的一個良好載體,也是農業元素在都市(商業)景觀營造中的體現。(2)園藝裝飾小品DIY:園藝DIY是農業元素在都市生活中的創新應用,園藝DIY店的開放,滿足了城市人群“不僅愛看花,而且愛種花”的心理,其DIY選材對象為觀賞花卉,而有些瓜果蔬菜也同樣具有種植體驗價值,園藝愛好者可通過自己的手、腦、心創作屬于自己獨一無二的創意裝飾小品,并帶回家作為空間擺設或贈送親友。

2.2.3針對花卉植物型。花卉植物是自然界的恩賜,植物自身的光合作用可吸收二氧化碳、釋放氧氣、調節小環境氣候、增加空氣濕度,某些特殊植物還具有到吸收有毒有害氣體、驅蚊殺菌等作用。花卉植物不僅可培養人們對藝術美感的追求,更能激發城市人群對自然生態的向往,國外風靡的“園藝療法”甚至對病患者康復能起到很大的幫助促進作用。園藝療法對象為身體及精神方面有待改善的人群,它是一種借助植物栽培和園藝操作活動,從社會、教育、心理、身體等諸多方面進行調整更新的輔治療方法。對于高壓都市白領、老年人、抑郁癥患者等,可通過在自然環境中整地、挖坑、搬運花木、種植、培土、澆水、施肥等栽培手段消除不安心理、改善急躁情緒、緩解精神壓力、加強身體素質;也可通過視覺(植物的色彩、葉花果的形狀等)、觸覺(植物花莖葉的質感)、嗅覺(植物的花香、果香)、味覺(植物結出果實的味道)、聽覺(風吹動植物的聲音、花開葉落的聲音等)五感刺激身體感官,以“綠色”治療手段達到復健養生之目的。

2.3以“技”為主,開發科學技術型項目

無論是農作物或植物,從一粒種子或一株幼苗發育到一個成品,其生長栽培過程需要人為控制,否則很難較好存活。生長過程涉及的內容:(1)園藝生產用具,如栽培容器、鐵鏟、花灑、水桶、各類不同用途剪刀(整枝剪、采果剪、手工藝剪、高枝剪、綠籬剪、環割剪等)、各類不同用途鋸子(修剪鋸、高枝鋸、折合鋸、嫁接刀等);(2)園藝栽培手法,如水分管理、溫度管理、光照管理、基質管理(土壤、水體)、除蟲技能、追肥疏苗技能等;(3)園藝培養技術,如溫室大棚培養、植物激素運用、嫁接繁殖手法等。對于缺乏園藝經驗的都市人,除親身體驗種植外,也可參觀園藝方面的各類展館,感受傳統農業文化與現代科學技術的結合,如每年舉辦的各地園藝博覽會、園藝工具陳列館、園藝栽培手法體驗館、園藝技術科教館等。

3總結