水產養殖市場分析范文

導語：如何才能寫好一篇水產養殖市場分析，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

水產養殖過程中，受個體體質、人工操作、環境變化等多種因素的影響，養殖動物成活率不可能達到100%。不過，只要養殖戶做好清塘工作、放養優質種苗、科學投喂餌料、重視病害防治、加強水質管理，就可以將死亡率控制在合理的范圍內，避免生產中出現非正常死亡的現象。

常見的水產養殖動物非正常死亡的原因有：被投毒或周圍工廠污染，藥物使用不當，餌料使用不當，施肥不當和池塘管理疏忽等。養殖戶遇到被投毒或周圍工廠污染引起魚、蝦、蟹死亡的情況時，要及時向公安機關、環保部門、水產部門反映，并注意保留相關證據。而藥物、餌料、肥料等投入品使用不當或池塘管理疏忽引起的非正常死亡是完全可以避免的。下面列舉一些生產事故實例，希望廣大養殖戶能引以為戒。

一、藥物使用不當引起的死亡

實例一：某面積為9畝的池塘，年初放養鯽魚15 000尾、草魚800尾、鰱鳙魚3800尾，7月初套養草魚夏花7500尾。7月下旬，本文由收集整理鯽魚發生暴發性出血病，養殖戶潑灑了苯扎溴銨和戊二醛合劑，并讓魚內服恩諾沙星鈉、大蒜素等藥物，治療10天后，仍有鯽魚零星死亡。養殖戶于是又潑灑了100毫升/瓶的“出血止”（主要成分辛硫磷）16瓶，第二天草魚種（平均規格100克/尾）、鯽魚（平均規格250克/尾）出現大量死亡，前后共死亡草魚種3000余尾、鯽魚1000余尾，另有少量鰱、鳙魚死亡，直接經濟損失近5000元。

筆者分析認為，這是一起用藥劑量過大造成的魚類死亡事故。“出血止”按說明水深1米時每瓶可用于5～6畝，該塘口用量應為4瓶，而養殖戶實際用了16瓶，為說明書標示用量的4倍，故造成魚類死亡事故的發生。

在水產養殖中，一定要慎用藥物，尤其是硫酸銅以及菊酯類、有機磷類殺蟲藥物，因為這些藥物對魚類的毒性較高，如果頻繁使用或大劑量使用，會導致魚類肝膽綜合癥的發生甚至中毒死亡。在魚、蝦、蟹發病時，筆者建議養殖戶請專業技術人員診斷，科學用藥，切忌過量過頻用藥，用藥后注意觀察，發現魚、蝦、蟹有異常應及時采取換水、解毒等補救措施。

實例二：某面積為60畝的蟹塘，因池中藍藻較多，養殖戶于8月中旬全池潑灑了殺藍藻藥物。用藥當晚河蟹躁動不安，養殖戶發現后采取了換水、增氧、潑灑解毒劑等措施，但仍出現河蟹大量死亡現象，損失過半。

筆者分析認為，不恰當地使用殺藍藻藥物是事故發生的直接原因。藍藻在適宜的ph值、溫度、光照等條件下會形成優勢種群，抑制其他有益藻類的生長。全池使用殺藻藥物，藍藻大量死亡后分解產生藍藻素、硫化氫等有毒物質，池底很容易缺氧，加之解救不及時而導致事故的發生。藍藻重在預防，蟹池養護好水草、避免水體富營養化是預防藍藻的重要措施。藍藻泛濫時，盡量采取人工撈除、換水的方法，只可在下風向外局部使用藥物，高溫季節謹慎用藥。

二、施肥不當引起的死亡

某面積為40畝的精養池塘，于6月初施肥，施肥后第四天夜

間魚類出現嚴重浮頭，連最耐低氧的鯉魚都有死亡，損失較大。

我們到現場時，事故池塘池水呈紅色，為壞水；另有非事故池塘池水呈黃綠色，為水產養殖較好的水色。經調查了解，事故池塘施肥之前池水也呈黃綠色，透明度為25厘米，為較肥的池水，不需要再施肥。養殖戶不恰當地施肥，引起池塘中的藻類過度繁殖后又大量死亡，藻類光合作用產氧減少，同時死亡藻類分解耗氧，導致水中溶解氧含量急劇下降，引起魚類缺氧死亡。

池水中溶解氧90%來源于藻類的光合作用，因此要保持水體適宜的浮游生物量，即要保持水體適宜的肥度。該事故提醒廣大養殖戶，施肥也要注意安全：首先，要看水施肥，只有在水質較瘦時才有必要施肥（可根據透明度大小判斷水質肥瘦，透明度20厘米以下的為肥水，透明度30厘米左右為中等肥度，透明度40厘米以上為瘦水）；其次，在肥料的選擇上，建議養殖前期以發酵后的有機肥為主，中期以無機肥為主，后期一般不施肥；再次，在施肥方式上，基肥要一次施足，追肥要少量多次。

三、飼料使用不當引起的死亡

某面積為60畝的成魚養殖池塘，養殖戶于10月份拉網準備出售部分魚，發現鳊魚出血癥狀明顯，又趕緊將出塘的魚放回池中。到了第二年2月，5000余千克鳊魚全部死亡。3月初再次拉網，草魚成魚肚皮朝上，腹部膨大，鱗片疏松，爛鰓，鏡檢僅發現少量車輪蟲，解剖見明顯肝膽異常。草魚因不耐運輸，出池時只售7元/千克（當時市場價9.6元/千克），該池虧損近10萬元。

經了解，養殖戶投喂的飼料蛋白含量為30%，來自小廠家。此次事故的發生，可能是因為草食性魚類攝食的飼料蛋白含量偏高，且飼料質量可能也存在問題，導致魚類肝膽病變、體質虛弱、不耐拉網、不耐低氧。

筆者建議養殖戶科學投餌：首先，選擇品牌飼料，小廠家生產的飼料質量沒有保證；其次，飼料蛋白含量要合理，主養草食性魚類成魚的池塘將飼料蛋白控制在28%以下，同時適當搭配青飼料；再次，不可過量投喂，控制在魚類七八成飽即可，遇到低氣壓天氣少投或不投料。

篇2

關鍵詞：福建 水產品出口 隱憂

2015年福建省出口水產品81.19萬噸，同比增長5.6%，貨值54.87億美元，同比小幅下滑0.8%，出口貨值占全國水產品出口總貨值的28.0%，重量和貨值同比增長率均優于全國平均水平。2016年1―4月，福建檢驗檢疫局轄區共出口水產品16.37萬噸、23.96億美元，同比增長7.58%、15.3%，在外貿經濟下行壓力加大的形勢下企穩回增。經過調研福建省30余家水產加工企業，提出相關發展建議。

一、企穩回增的主要原因

（一）產品質量安全管理水平有所提升

三明市梅列區出口鰻魚、長樂市出口鰻魚、東山縣出口海捕水產品、詔安縣出口養殖蝦和寧德出口大黃魚質量安全示范區均獲批國家級質量安全示范區，助力帶動產品質量提升，形成水產品加工產業集群效應。

（二）企業主動開展供給側結構改革

部分企業加強育苗和養殖技術研發，向產業鏈上游延伸，如東山縣逸昌水產養殖有限公司和福建省水產研究所共同研開發工廠化室內循環水健康養殖技術，掌握多種石斑魚育苗技術，與越南農業部門開展合作開展魚苗和技術輸出；另外，部分企業加強與科研院所合作，加強深加工產品研發。

（三）閩臺水產品貿易和東盟國家一帶一路沿線新興市場水產品貿易熱絡

企業利用“一帶一路”的持續升溫以及中國與東盟自貿區建設、中澳等國簽署自由貿易協定等有利契機，繼續擴大東南亞、臺灣、澳大利亞等新興市場份額，同時積極開拓歐盟、拉美和非洲等國際市場，進一步形成多元化的市場格局。2015年福建省水產品出口國多達109個、基本覆蓋全球，其中出口臺灣水產品突破11億美元，占比21.3%，對南亞、東南亞地區出口分別達1.06萬美元、18.8億美元，分別增長80%、16%。

二、出口穩定表象下存多種隱憂

（一）企業盈利水平普遍下滑

調研顯示，8成以上企業反映2015年利潤比往年明顯下滑。多數老企業處于極微利，部分新增企業甚至出現虧損情況。調研情況顯示，原料價格、人工成本明顯上漲，俄羅斯、日本、東南亞部分國家貨幣貶值，粗加工產品面臨東南亞國家的低價競爭等成為企業利潤下滑的主要原因。9成企業判斷2016年形勢比2015年更加嚴峻。

（二）“融資難”問題未得到有效改善

由于原料收儲存在季節性，水產品加工企業往往需要大量資金用于流轉，加之水產品行業中小企業眾多，申請貸款難度較大。近兩年，各商業銀行紛紛緊縮銀根，減少授信額度，水產品出口行業利潤微薄，難以獲得除銀行貸款以外的其他融資。部分企業在行業快速發展期對行業前景判斷過于樂觀，大量融資上項目，在盈利下滑和銀行資金抽離的雙重壓力下陷入經營困難。

（三）貿易壁壘影響仍存

韓國頒布《進口食品安全管理特別法》和《農藥肯定列表制度》，加大水產品口岸查驗頻率，且出現以模糊標準判定我國出口產品感官、凈重不合格，以技術性貿易措施壓低價格的現象；出口歐盟水產品自2015年1月1日起不再享受普惠制優惠待遇，而東南亞等國卻并未受歐盟普惠制方案調整影響，這進一步削弱福建省水產品出口歐盟的競爭力；美國實施《食品安全現代化法案新規》，對我國出口水產品加嚴檢查；俄羅斯新注冊企業批準較慢。

（四）粗放式發展模式未徹底轉變

福建省水產品行業雖形成了一定的規模效應，但企業規模普遍偏小，產品結構單一、無序競爭等現象較為普遍。在全國最大的水產品加工出口基地東山縣，60家水產出口企業中年出口規模上億美元的僅有5家，占8%；一千萬美元以下的中小企業40家，占67.8%；能夠以自主品牌開拓市場的僅有6家，占10%。

（五）原料緊缺瓶頸未有效改善

水產加工行業對原料依賴性較強。過度捕撈、環境污染等問題導致近海海捕資源不斷減少。雖然近年來遠洋捕撈業發展迅速，但總量不大，短期內無法彌補海捕原料缺口。在養殖水產品方面，部分種類價格上揚競爭優勢減弱。

三、促進福建省水產品出口行業發展的有關建議

（一）扶優扶強推進產業轉型升級

合理規劃水產品加工產業布局，促進漳州、寧德等地水產加工業集群發展，扶持龍頭企業，發展訂單式漁業，提高現代漁業組織化和標準化水平。完善企業為主體、市場為導向、產學研結合的技術創新體系，加大對企業研發高新產品的補貼力度，引導有關科研院所與企業開展合作，推動行業精深加工技術水平的突破性提升，打造一批有核心競爭力的集團化企業。在稅收、貸款、政府補貼等方面對科技型中小企業給予大力扶持。

（二）群策群力營造優質營商環境

借鑒臺灣漁業協會先進經驗，充分發揮行業協會作用。對內加強行業自律，避免同行業之間的惡意競爭和血本競銷。對外加強同其他國家行業協會的聯系，做好水產加工信息的收集、整理、分析及，滿足政府制定政策和企業進行生產經營決策的需求。政府部門出臺政策、對企業進行獎懲時征求協會意見，提升協會地位。

（三）抓好質量安全應對技術性貿易壁壘

以質量安全示范區為平臺強化養殖環節和海捕環節的衛生安全監管。行業協會、有關部門要加強國外技術性貿易信息的收集和研究，建立信息庫及時傳遞并指導企業應對。探索與國際接軌的水產品全過程監控體系，狠抓源頭和關鍵節點管理，引導企業根據出口市場積極參加各種國際標準認證。建立應對技術性貿易壁壘多部門合作機制，聯合企業共同應對不合理的貿易壁壘。

（四）多措并舉突破原料瓶頸

扶持水產養殖業發展，采取綜合措施穩定大宗水產品價格，防止大范圍波動損害養殖戶利益。加強養殖源頭監管工作，幫扶企業完善養殖企業和農戶備案制度，進一步規范養殖過程用藥管理。加強漁業捕撈監管，嚴格實行休漁政策，加大對“絕戶網”等非法捕撈方式的查處力度，劃定海洋保護紅線，全力保護海洋漁業資源，同時大力發展遠洋捕撈，鼓勵進口水產品緩解原料緊張局面。

參考文獻：

[1]鄭思寧.閩臺水產品貿易競爭與互補關系研究[J].國際經貿探索，2013（1）：103―112

篇3

北麂是東海的一個島

去北麂的是一艘邊防艇。9點，船出飛云江口。難得連一腳掌水也試試深淺的我，在風和日麗開船的日子，也舒展開了，朝船艙之外看藍天與海水的盡頭。浩天瀚海，一船疾馳，幾人坐下把閑聊慢慢地拉開，是一種在城里體味不到的心境。什么叫海闊天空，艙內的閑聊與艙外的風景便是。聊到了八百多年前，陸游到此寫了一首詩《過瑞安江》，詩曰：“俯仰兩青空，舟行明鏡中。蓬萊定不遠，正要一帆風。”一位愛國詩人對飛云江的吟唱，為豐厚的山水文化增添了不少雅興。這時艙內有人說，蓬萊已不遠了，此去的北麂就是一個蓬萊仙境。

島離大陸38海里，船速漸快，快得我有一種“漂”的感覺，也有一種“蕩”的感覺。“蕩”是左右地擺動，是一種溫柔的折磨，使人暈乎乎。畢竟是海上，海上就有浪，浪使船蕩起來蕩起來，是一種受折磨中的愜意，叫你把北麂之行印在腦中。直至船靠碼頭到了島上，我還有一種“浮”的感覺，騰云駕霧般地。

一股腥味撲鼻而來，北麂以最特色的氣息誘惑人。我隨人流匆匆而上，失重的感覺便少了。腳下是水泥澆成的碼頭，一段斜坡使我快速地從“海”里來到“山”上。島其實就是沒有被海水淹沒的山。山坡使房屋錯落有致，沿山勢鋪展開。老房子的墻是石頭壘的，窗很小。黑色的瓦，瓦上一排排壓了石頭，防止大風把瓦片吹走。這都是北麂特有的建筑語言，傳統的構成競也充滿詩意，好攝者對著房子拍照，對海島建筑有一種好奇。

歸來的漁民帶著豐收的喜悅上岸，手里提的是一次下海捕到的最好的魚鮮。不賣就不賣，給家人享受。民諺說的“潮上吃鮮，潮落點鹽”已成過去。城里人都趕來吃海鮮，島上人自己捕的魚就吃好的，也不枉為漁者。

北麂有街。兩邊一字擺開的店鋪比我想象的熱鬧，即便生意不忙也是客人不少，圍著八仙桌打牌。高聲地張口叫牌，煙還在嘴角叨著。打一手牌，喝一口一種叫堆花燒的白酒，撕一片魷魚絲或者牛肉干往嘴里塞。路上堆著漁網，腳踩在網上，小心翼翼地行走。補網的婦女見了，給了我一個淺淺的笑，說的是閩南話，說溫州話的我不懂她說的什么，反正那是客氣的招呼，從她遞過來的矮凳上都可以感觸到溫暖的氣息。我用溫州話說：不坐了，她顯然聽得懂。此地人分兩撥：一撥是山區遷來的，說溫州話。一撥是福建(或者洞頭)遷來的，說閩南話。風俗習慣也是一撥溫州式的，一撥閩南式的，虔誠傳承浙閩不同的地域文化，使文化差異在移民的北麂碰撞出五光十色。

地名俗而生出雅趣

在北麂山頂看，海、天、水、云、霧分不清界線，望出去望出去，一望無垠。好攝者主張下去，到島之岸邊。岸邊有潮水涌來退去，白浪如雪。嘩嘩的潮聲灌進耳朵，整個人被鼓動起來。海包容萬匯，吞吐大干，卻深藏若虛。查書，說北麂列島由北麂島、大明甫島、小明甫島、下岙島、關老爺島等16個島和50個礁組成，以北麂島為最大，面積1.97平方公里，居住著1千多戶，3千多人，有學校、衛生院、氣象站，是鄉政府所在地。說是清末有人為生活所迫而漂泊來島上，島又名東洛山，又叫落臺山，意即落難之人居住的地方。民國初年有福建人來島上，用海島上長的茅草搭建茅草屋(俗稱“草棚廠”)定居下來。一批本地大陸上的人為避壯丁或生活貧困不濟，也到他們稱為“下洋山”的島上種薯捕魚，島上最大的岙口逐成村落，名大岙。與之一水之隔的，叫過水。落潮，此島就與北麂島相連。

北麂島上有殼菜岙，清末建村，村民大都從福建移居而來，以出產殼菜(貽貝類)得名。

大明甫島是有人島，30來戶，可泊船。年墨魚旺發，漁民就近曬墨魚干。墨魚干俗稱明甫，此島便叫大明甫島。其西略小的，漁民類推而叫小明甫島。春夏之際山頂有云霧，人稱“明甫戴帽”，民諺說：“明甫戴帽，必有風暴”。有海釣者在博客上說，臺風前在島的背風面，海水清澈蔚藍，潮水流速適中，開竿下水就有黑鯛上鉤，魚獲不少。

大筲箕嶼，東岸平直，浪平沙積。漁民說此島像一只筲箕，就連同其北邊的一小島，分別稱為大筲箕嶼、小筲箕嶼。

關老爺山是離海岸最遠的島，說是漁民夢見暴風雨來時關老爺預警救難，漁民得以生還，就在島上建關公廟祭拜，保佑海晏浪平。

還有叫猴頭臀的島，猴頭即猴子。就因島呈扁圓形，中有裂隙，崖色赤紅，而有了很俗的名字：猴頭臀。有叫稻桿嶼的，形似農民堆的稻草堆。北有叫蒲瓜嶼的，形似蒲瓜。北麂島是基巖海蝕地貌，海島巖受海水海風的侵蝕而風化，巖石層層剝落，縫隙被淘為大洞，巖壁有如被人工打磨過，有的巖脈像一條龍，當地人稱“巖龍”。

先前漁民不識字，用方言土話為島取個名，約定俗成，口頭相傳至今，并堂而皇之標在中國地圖上。雖俗，卻使人體驗到北麂之地名，或描述自然形態，或記錄史跡傳說，或寓托崇仰祝福，都很生動貼切，生發出不少雅趣來。

老肖是漁民，地名“九十九堆”之來歷是他告訴我的。說是明末清初，明將鄭國勝屯兵島上，意欲建艦百艘、置馬百匹和南麂明軍形成犄角之勢，與清軍抗衡。殊料建艦百艘必有一沉，置馬百匹總有一死，終歸難遂其愿，人們稱為“賊寇”。一日鄭國勝請其妹縫補戰袍，其妹把針掉地上一時找不到，鄭國勝卻尋見了遞與妹妹，妹戲言“真是賊眼”，意即眼尖。誰知一個“賊”字觸及其心病，鄭國勝怒而拔劍殺妹。其母聞訊，慟哭不止。鄭國勝跪求母恕，愿鑄六斤四兩重的金頭為妹殮葬。老秤是十六兩為一斤，六斤四兩即一百兩。溫州人都說頭有一百兩重，把“頭”俗稱“六斤四”。再說六斤四兩重的金頭下葬，鄭國勝又怕人盜墓，就設九十九座疑冢在山背，此地就取名為“九十九堆”。鄭國勝后來率兵攻打寧波，知府大駭，問計屬下。有謀士獻計：“可先派使作求和狀，問其要金還是要地，再作定議。”知府愿問其詳，謀士說：“如要地，此乃雄心大志者也。如要金，此為草寇所為，鼠目寸光者何懼之有?”后來鄭國勝說“金為財寶，地有何用”，官府知其乃一草寇，遂拒和抵抗。鄭國勝久攻不下寧波城，恐糧草不濟，遂擇機撤兵南下。后與鄭成功會兵，跨海，從此一去不復返，而“九十九堆”的地名，在北麂沿用至今。

氣象是最為敏感的話題

北麂島四面環海，屬海洋性季風氣候，秋季洋面上臺風活動頻繁，幾級風幾級浪是漁者最為關注的事。氣象預報說臺風來了，北麂的漁船就要開到大陸的東山漁港避風。北麂鄉林書記和顏鄉長昨天告訴我，北麂要建避風港了，是浙江省重點工程，正在做項目可行性論證，造好 了，來臺風就可以在北麂避風。北鹿漁場是浙江省著名漁場之一，據《瑞安市志》，境內海域常見魚類390余種，其中經濟魚類21 8種。每年6月起海水受臺灣暖流影響提升，8月起臺灣暖流漸弱與江浙岸流交匯，春季臺灣暖流又逐漸轉強而形成多種魚類回游，因而漁汛迭呈，加上氣候溫和、雨量充沛、冬暖夏涼、無霜期長，是良好的魚類生活棲息基地，黃魚、海蜇、帶魚、墨魚、梭子蟹被列為海味“五珍”。

北麂島的海產品干貨很有名。這個地方叫丁香坦，地上鋪了網，網上曬蝦皮。蝦皮曬好了，只要把網的四角收攏，就可以收攏嚇皮。網是綠色的，衣服是紅色的，蝦是白色的，都進入了好攝者的鏡頭。向他們一打聽，北麂的丁香、蝦皮，出口銷往日本、韓國，生意不錯。天氣晴好，曬海貨的婦女戴個花帽還掛一條花巾，都是遮陽的，再系條藍圍裙，海島膚色與利索動作，使項鏈與耳環明顯地跟著晃來晃去，這就是一幅北麂風俗畫。

海島多風，不少地方仍是光禿禿的。長的樹是抗風的黑松、木麻黃，顯得特別堅韌與蒼老。

島上種番薯，番薯耐早。寫于清道光十二年的《過來語》說“溫郡所種番薯，五十年前尚鮮見者，亦不諳曬干之法。今則蕩地種者連阡累陌，馴至深山海島，亦無剩土矣。”島上的地肥沃，種的番薯、西瓜特別甜。如今北麂漁民家吃的是米飯，吃米飯又嫌菜不好，下飯的魚鲞當然鮮味，只不過新鮮的青菜少。

北麂的故事傳講在酒熱與飯飽之后

夕陽西下，霞光退盡，夜幕籠罩了海之上空，北麂驟然變得安靜了。老漁民詰我們喝酒，魚卷、蝦蛄、丁香、花生米，加一盆番薯粉絲。老酒溫得太燙了， 下肚就涌到臉上。漁民喝酒用大碗，吃魚不能翻過來吃，筷子不能擱在碗上。我一一記住了：翻船、擱淺是漁者忌語。老漁民卻說沒事沒事，現在沒那么多顧忌了。打開電視正好在播放吃魚不宜喝啤酒，老漁民又說沒事沒事，今天喝的是老酒，糯米酒，家釀的。

海島上有不少民間故事。水潺的下頸關節為什么脫臼，鯧魚的嘴為什么是歪的?老漁民會一一道來，原來龍王百歲大壽，水族為龍王祝壽，魚、蝦、蟹、鱉都來了，卻不見水潺上朝。龍王問起，鯧魚奏道：“水潺輕視圣駕，目無君臣禮節，應撤其官職，斬首示眾。”就在此時，水潺來到，龍王一見，恕問其故，水潺奏道：“大王壽誕，小臣穿的白盔白袍，只怕沖著大王彩頭，故此走在眾官之后，望大王恕罪。”龍王聞奏，覺得水潺言之有理，倒是鯧魚挑撥君臣關系誣陷忠良于法不容，于是一聲令下，重打鯧魚嘴巴十大板，打得鯧魚歪了嘴。水潺見了便哈哈大笑不止，因為嘴張得太大了，不小心頸關節脫了位，如今還是這個樣。

還有為什么有的魚產卵有的產仔，章魚為什么咬望潮的足，蚶子為什么身上有條條傷痕，蝦兒為什么會給海蜇當眼睛……魚類故事多兮多。島上有媽祖廟，傳說媽祖升天后，其英靈在海面救苦救難。而鯊魚家族仗著勢多興風作浪，危害百姓。為救黎民蒼生，媽祖與鯊魚決戰，用汲水法把鯊魚擱淺困住，因而鯊魚每年三月二十三媽祖生日，前來朝拜媽祖廟，此時北麂出現成群鯊魚，叫鯊魚拜媽祖。

我請老漁民講海島舊聞，老漁民借酒話也多了。說以前島上閩南語的村在漁汛結束，評出產量最高的漁船，稱為頭鬃。然后擇吉日舉行迎頭鬃儀式，漁行主給頭鬃船老大送頭鬃旗，上繡“順風得利”四字，還有一壇老酒，敲鑼打鼓放鞭炮送到頭鬃老大家。船老大擺酒請容，酒席上船老大坐頭位，有一道菜“全魚”，魚頭一定讓老大吃，宴后一起把頭鬃旗送到船上掛起來。往昔漁家貧苦，人們盼望年年有飯吃，除夕中午家家煮好一碗大米干飯，擺在灶神像前，叫過年飯，到正月初五之后才吃捧。孩子上學第一天，父母就燒一碗蔥飯給孩子吃，“蔥”與“聰”諧音，希望孩子聰明，把書讀好。

如今漁家生活好了，不愁吃不愁穿。擺酒席少不了三樣特色菜；魚丸、魚餅、貓耳朵，地道的漁家菜。“貓耳朵”是用番薯淀粉、番薯為原料做的，形狀像北方水餃，落花生、芝麻、白糖為餡。住房也改善了，不少人在市區買了每平方米一萬多元的套房，在花園式住宅小區里過晚年生活，早上送孫兒上學之后，就是打打牌。只是穿西裝系領帶還是不自然，開船儀式上穿穿，下了臺就換了茄克。

養魚與撒網的北麂人

北麂是水產養殖基地，深水網箱養殖黃魚、石斑魚已成一大產業，被稱為海上藍色牧場。

楊卓林是北麂的水產養殖戶，有幾十個深水養殖網箱，養了黃魚、真鯛、石斑魚。他也失敗過，四年前魚排不堪臺風襲擊，收獲寥寥無幾，虧本了。后來的網箱是挪威產的，抗風力強。可是等到黃魚養大了，他又為黃魚滯銷急得團團轉。政府部門請來專家作市場分析，組織一批餐飲業、農家樂業和批發商考察了他的養殖場，簽下了不少訂單，3萬公斤黃魚的銷路就有了。一個訂單漁業扶持政策為他解開憂愁。楊卓林于是放開手腳，購置了26個海水養殖網箱，來年要養一百萬條黃魚、石斑魚。養殖戶弟兄們也組織起來成立了水產專業合作社，大家抱成團，抗風浪――市場上的風浪。捕撈、加工、銷售三頭齊進，有水產加工廠、漁業公司、水產養殖場等企業落地生根，現代化生產正悄然走向北麂。

捕魚是傳統的，不同的是漁船大了，漁具設備現代化了，有了雷達、對講機、探魚器、定位儀、無線電接收器，漁法也先進了。

王學潘祖輩都以打魚為生，他1 9歲就下海，27年來出海、撒網、拉網、收魚、曬網，在每日的重復中得到收獲的滿足和衣食的無憂。還是凌晨4點，王學潘就自然醒來，摸一把臉，吃過飯就出門。他是船老大，一路挨個招呼四個伙計趕緊下船。他說，他這樣的船在北麂港口有一百多艘，都是去捕蝦皮的。4點多就出發，駛二個多小時到達目的地，拋下錨，先放下小網試試這個海域蝦多不多，不少的話就留下來捕撈。先要撒網，網有27米長，兩人拿網的一角向海里拋，船向后退。待四個角都拋入海中，形成一個張口后，才算撒完畢。然后漁船退到離第一張網1 00多米后，又撒下第二張網。如此這般，20張網，撒完要兩個來鐘頭。然后船就停下，靜靜等待四五個鐘頭，然后起網，就是把腳蹬在船上，使足勁一點點地往上拉網。收網很吃力，要四五個鐘頭才能收好，天摸黑才回家。到碼頭，抬著捕來的蝦皮送到蝦皮加工場收購，回到家已是八九點鐘了。

我想，漁民起早摸黑出海作業，十多個小時，高強度體力勞動，遇到臺風就風險很大，而每天捕獲的漁貨也賺不了多少錢，魚產量在逐年減少，但是他們快樂地撒網，快樂地喝酒，快樂地生活著，都是大海給了他們一種以復合的眼光看待世界，使他們以更為沉潛的心境面對現實。

酒后，去看夜色下的北麂漁港，山色蒙蒙，桅燈點點，那種嬌柔那種散漫那種深沉與白天是完全兩個樣。好攝者按動快門，把一種媚一種魅一種動心定格在照片上。

旅游資訊

游客坐火車或汽車到溫州，再轉車到瑞安市(車程不到1小時)，或直接坐去瑞安的長途客車．再坐三輪車或市內出租車到瑞安南門北麂碼頭，購買到北麂島的船票，利用等船時間解決正餐和采購上島所需生活用品。

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一、主要國際泵業品牌例舉

1．瑞典ITT飛力；

2．美國Flow serve；

3．丹麥格蘭富；

4．德國KSB；

5．美國漢勝工業設備公司；

6．日本日機裝株式會社；

7．意大利貝洛尼公司。

二、國內市場及企業調查現狀

（一）國內泵業競爭狀況

在國內泵業市場上，目前有各類從業企業6000多家，但離散度相當之高，市場尚處于自由競爭的分散狀態。行業內各企業的競爭非常激烈，市場份額越來越向幾個優勢企業集中。總體上可分為傳統國企、新興民企、外資（合資）企業以及業內中小企業等四個陣營。

1．傳統國企逐漸沒落。一方面，其傳統產品和通用泵類產品的產量下降非常嚴重，許多已下降到不足原有生產量的1/4；另一方面，近年來形成的高技術泵類和特殊泵類產品，也因訂貨不足而導致生產能力大量閑置。對傳統國有企業來說，只有盡快轉變機制，提高市場競爭能力才能爭取更大的發展空間。

2．新興民企日益成為市場中堅。得益于國家改革開放的嶄新階段，江浙一帶的許多民營企業憑借其科學靈活的經營機制、健全完善的銷售網絡異軍突起，生產經營上具備規模優勢，銷售網絡覆蓋全國，逐漸向集團化邁進或已經集團化改制成功，顯示出強勁的發展勢頭。目前，民營企業的數量已遠遠大于國有企業的數量，民營企業的產值也遠大于國有企業的產值。在未來的發展中，必將扮演越來越重要的角色。

3．外資（合資）企業迅速跟進。隨著改革開放和中國的入世，國際上各行業中，眾多跨國企業正在迅速占領中國市場。在泵行業，許多世界泵業的巨人們已經在中國布局設點。德國KSB公司、丹麥格蘭富集團、ITT飛力和ABS等國際品牌已紛紛進軍中國市場。外資、合資企業的優勢是資金雄厚、技術先進、用人機制靈活，沒有歷史負擔；目前尚只能占領一部分高尖端市場，營銷網絡還有待完善，對整個市場尚未形成強勁的競爭力。

4．業內眾多中小企業前景微妙。由于傳統的泵產品屬于勞動密集型產品，行業門檻不高，衍生出分布在全國各地的、數以千計的中小企業，這些小企業的生存多是依附一個較大的企業，有的地方甚至出現了“一企為泵、全民皆泵”的局面。它們普遍屬于 “三無”企業，對質量和服務等無暇多顧，憑借著成本和價格優勢，在亂中取利。

（二）國內泵業產值概況

如表1所示，近年來國內泵業發展迅速，2009年產品銷售收入519.45億元，比上一年增長20.44%，實現利潤總額54.31億元，完成出口值92.14億元。

三、部分高端泵產品用途及市場預測

（一）柱塞泵系列

柱塞泵是一種典型的容積式泵，廣泛應用于液壓機、工程機械、戰車和船舶等領域。

國內高壓柱塞泵長期依賴國外進口。近年來，分析機構預計國內工程機械將持續高增長10～15年，給高壓柱塞泵留下了廣闊的市場空間。據有關預測，2010年柱塞泵全國市場份額為80億元，2015年市場容量可達150億元。

（二）螺桿泵系列

螺桿泵具有變量輸送、自吸能力強、可逆轉、能輸送含固體顆粒的液體等特點，在化學工業、石油勘探及采礦、造船業、陶瓷工業、能源工業、污水處理、造紙業、醫藥、食品、化妝工業以及農林漁牧業均有廣泛用途。產品主要分布在克拉瑪依、大慶、長慶、遼河、中原等各大油田、燕山、齊魯、儀征等各大化纖企業、各類礦山及電廠。

2010年單螺桿泵市場全國銷售額為10億元，雙螺桿泵銷售額為30億元。按10%左右的需求增長，未來5～10年市場容量達100～150億元。

（三）光伏水泵

光伏水泵即太陽能水泵，是一種集經濟型、可靠性和環保效益為一體的綠色能源高技術光電一體化系統產品，廣泛用于農田灌溉、潔凈人畜飲水、發展庭院經濟、美化園區、構造彩色噴泉、為養魚池增氧、海濱鹽場供排水等。

光伏水泵作為一個新型產業，十分符合我國可持續發展的戰略及促進農業現代化目標，國際市場也較為廣闊，在亞非拉及中東等農業技術相對落后的發展中國家推廣使用。預計未來5～8年國內市場80億元，國際市場100億元。

（四）離心泵

離心泵可以作為清水泵、雜質泵、耐腐蝕泵等，在液體輸送、冷卻系統、工業清洗系統、水產養殖、施肥系統、計量系統、工業設備等領域都有極其廣泛的應用。由于離心泵的應用領域廣闊，用戶對產品質量要求愈來愈高，低端離心泵亟需升級換代，市場挖潛大，預計僅化工行業的離心泵使用量超過6萬臺套。

（五）化纖泵

化纖泵是一種為化纖紡絲設備配套使用的高精度齒輪泵，廣泛應用于熔融紡、干紡、濕紡、直接紡、間接紡等。

我國作為世界最大的紡織品出口國和消費國，紡織業的穩定持續發展，給各類紡織配套機械帶來了廣闊的市場空間，預計未來10年國內市場60億元。

五、高端泵業的市場調研結論

根據《中國泵行業市場調查研究報告》（2007年版），全國未來5～10年的泵業市場總量高于1500億元，并且今后以20%的速度遞增，隨著高科技技術的迅猛發展，這一數量將有突破性增長，市場前景極為廣闊。長期以來，高端泵產品處于市場供不應求狀態，僅靠進口成本較大，而且遠遠滿足不了我國國內市場需求。

我國長期以來高端泵產品進口主要來自歐美等發達國家，占國內生產總量的70%以上，而且，進口產品的價格昂貴，受國際形勢等綜合因素的影響較大，不穩定因素較多，因此，我國急需發展自主研發、有核心技術的高端泵產品產業，以填補國內市場空白。

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摘要：提出市、縣基層農業網站建設在網站設計、網站內容、表現形式、功能利用等方面，要符合農民的行為特點和科技文化素質需求，講究實際，重在效用，并探討農業網站建設標準化和科技應用信息化等問題。

關鍵詞：農業；信息化；網站建設；前景探討。

網站建設是指在因特網上，根據一定的規則，使用網絡技術工具制作用于展示特定內容的相關網頁的集合。人們可以通過網頁瀏覽器訪問網站，獲取自己需要的信息或者享受網絡服務，也可以通過網站來自己想要公開的資訊或者提供相關的網絡服務。利用Internet建立農業信息網站，農民可以隨時、隨地、及時、快捷地獲取各類農業信息。

隨著計算機與網絡技術的快速發展，麗水市的農業網站應運而生，市、縣農業部門相繼建立網站。幾年來，麗水各地邊摸索邊實踐，不斷改進與創新，網站為全市現代農業發展發揮了較好作用。網站建設涉及網站設計、網頁內容、實現方式、網絡技術、網站應用、網站管理等諸多方面，是一項系統工程。作者以麗水農業信息網為例，試圖從一個側面就市、縣基層區域農業網站建設及應用方面進行探討。

1建設現狀。

麗水農業信息網（lsnj110.gov.cn）是在麗水農技110建設的基礎上發展創立的。

2001年，麗水市農技110信息服務體系建設，作為農村“三個代表”學教活動中提出來的一項為民辦實事的農業工程，受到麗水市委、市政府主要領導的高度重視；3月在縉云縣先行試點，取得經驗；7月，市委、市政府召開專題現場會，推廣縉云做法，提出市、縣、鄉（鎮）三級聯動的工作方案；麗水市所轄9縣191個鄉（鎮）先后建立起農業信息服務組織，開通農技110熱線電話，配置電腦等硬件設備，初步形成了市、縣、鄉（鎮）上下聯動的農技110信息服務體系框架，縣級先后建立農業信息網站。為豐富農業網站信息內容，滿足現代農業發展和農民對信息的需求，市、縣農業網站多次進行改版擴面，使欄目設計增添細化，分類設置科學合理，查找使用方便快捷，功能應用拓展提升。網站設有政務辦事類、政策法規類、科技教育類、產業市場類、農業宣傳類等30個大欄目、100多個子欄目。主要搜集和農業產業政策法規、農產品市場供求和農業生產資料等農業、農村經濟信息；提供種植業、養殖業、農副產品加工業等先進實用科學技術；解答與指導種（養）業和農產品營銷中遇到的難點、疑點、熱點信息問題；開展農村科技遠程教育和農技培訓、熱線咨詢；組織農業企業、合作組織、農產品基地等新型經營主體及麗水名特優農產品網上推薦與宣傳。麗水農業網站初步建成農業技術資源庫、農業政策規章資源庫、農產品市場信息庫、麗水名特優農產品庫、麗水農業經營主體信息庫、農業資訊庫等，形成與國家農業部、浙江省農業廳及其所轄各縣（市、區）農業信息網和其他相關農業專業網聯結貫通的農業網站群，可達到一站登錄，多站輻射的目的。網站信息量不斷擴大，瀏覽率高，麗水農業信息網年訪問量達600萬人次以上，日瀏覽量在麗水市政府門戶網站排名中基本位居第一。

2建設思路。

網站是信息服務和對外交流的窗口。農業經營的主體是農民，農民是農業網絡信息服務的最終接受者。市、縣基層農業網站建設應立足農村和農業實際，在網站設計、網頁內容、表現形式、功能利用等方面，既要滿足農業信息化建設的需要，又要符合農民的行為特點和科技文化素質需求，講究實際，重在效用。在信息時代，基層農業網站建設應成為農業部門創新農業管理和服務農業的一個有效載體。

2.1網站設計與編排具可操作性。

網站版式設計要通過文字和圖形的空間組合，表達出和詣與美。多頁面站點的編排設計要求把頁面之間的有機聯系反映出來，特別要處理好頁面之間和頁面內秩序與內容的關系。服務農村的基層農業網站設計要做到圖案形象，寓意簡明、美觀大方，欄目歸類合理，表述直接明了，瀏覽點擊操作容易。麗水農業網站設計一般由主辦方根據當地農業實際，先行提出設計初步方案，進行欄目策劃，確定主欄目和子欄目；然后遞交網站開發公司通過網絡技術工具進行版面設計與編排；做到農業部門與網站開發單位的無縫對接，使之產生疊加效應，保證了網站建設的實用性與可操作性。

2.2網站形式與內容相統一。

麗水市農業生產類型復雜多樣，農民群體素質千差萬別，為保證農業信息傳遞的有效性，網站信息內容應以服務“三農”為宗旨，盡最大努力滿足山區農民對不同層次信息的需求。就農業科技信息而言，麗水農業信息網站將其細分糧油豆雜、瓜菜栽培、茶葉技術、果樹栽培、食藥用菌、花卉園藝、竹筍生產、藥材栽培、畜禽養殖、農業機械、生物技術、病蟲防治、其他等20類，分別以農業科技、生產規程、種子種苗、農村教育、網上課堂、視頻點播等不同欄目形式儲存，將豐富的信息內容和多樣的組織形式構成統一的頁面結構。網站盡可能運用對比與調和，對稱與平衡，節奏與韻律的方式，產生美感。恰到好處地加入一些富有動感的文字、圖案，甚至采用夸張的手法來表現內容，達到較為理想的效果。

2.3網站特色與功能呈多樣化。

網站建設的內在要求是要具有良好的功能，能吸引瀏覽者的注意力。麗水市、縣農業網站在建設過程中，針對當前網站普遍存在著信息分散的現象，設立網上課堂，應用多媒體技術，制作課件，開展遠程教育。組織具有豐富經驗的當地農業專家，選擇主要作（動）物生產類型，以品種（種類）單體為樣本進行種養技術講解。課件體現4大特點。可操作性。內容既有農業理論基礎知識，又有較強的當地生產實踐經驗，通俗易懂。求先進性。實用技術符合農業標準生產規程，植入生物、物理及生態技術等新成果。強系統性。從產地環境選擇到主栽品種介紹、育苗嫁接、栽種方法、肥水管理、整形修剪、保花保果、成熟采收、保鮮貯運等各個環節，形成組裝配套技術或種（養）模式。

具欣賞性。集文字、圖片于一體，既講究實效，又美觀大方，吸引觀看。網站集合麗水全市農業專家，并與浙江省農技110專家庫相鏈接，形成陣容強大的農業專家咨詢系統，供農民朋友選擇。網站應用超鏈接和設立較強搜索引擎，友情鏈接廣泛，麗水農業信息網現有超鏈接網站80多家，可達到一站登錄，多站輻射目的，提高了農民上網的效果。建立的高級搜索功能，可按屬性、按文本，分欄目、分時間等不同方式快速搜索到站點內容。網站與農民信箱、農技110熱線電話有機結合，多樣化服務功能可滿足麗水市山區不同農業信息條件、不同農民素質群體的多樣需求。

2.4網站信息產品體現應用價值。

網站信息資源的實質是產品，所提供的信息應體現應用價值。信息資源庫是網站建設的基礎，是構成農業信息化的內在條件。麗水農業網站就科技信息資源庫建設來說，既注重農業科技先進性，又強調實用性和山區農民的應用能力，廣泛采集、加工、各類農業科技信息，內容包括種、養、加（加工、包裝、保鮮、貯運）各個方面。網站的市場信息能針對麗水市農業主導產業發展實際，突出蔬菜、水干果、食用菌、茶葉、竹筍、畜禽、藥材等優勢農產品，重點采集全國、浙江省市場需求動態信息，開展市場分析，引導農民發展效益農業。網站及時搜集麗水產地市場信息，進行科學處理，準確，開展鄉村區域農產品供求信息預測預報和網上營銷，并與浙江農業信息網“市場價格行情”平臺互聯互通，及時傳遞農產品價格信息與市場行情。網站的農業資訊以大農業、大市場觀念指導服務麗水農業，及時采集宏觀經濟信息、行業信息、科技資訊等，讓農民接受政策指導，關注農業發展規劃，了解農業工作重點，知曉農業科技新動態。

3前景探討。

基層農業網站面對農村，直接服務于農業生產，服務于農民，網站所提供的信息產品質量和信息使用價值，是基層農業網站生存的根本。發展現代農業，迫切要求推廣應用農業信息技術，推進科技應用信息化，提高農業生產設施裝備的數字化、智能化水平，這是農業網站建設的重要內容和有別于其他涉農網站的主要特征。

3.1推進網站建設標準化，資源共享。

農業信息資源的共享成為當前農業信息化工作中的重點內容，提高信息共享率其重要途徑就是要推進網站建設標準化。農業網站信息標準化包括農業信息術語標準，農業信息分類與編碼標準，農業信息技術標準和農業信息管理標準。市、縣農業信息網要建立信息共建共享機制，通過整合，實現“一站，各站共享”的目標。要制定出一套農業網站建設、運行維護、數據管理等方面統一的標準和規范，充分實現公共數據信息在網絡上的共享、廣大用戶之間良好的溝通交流。農業生產具有較強的地域性和季節性，網站對收集到的各類農業信息要進行科學處理、精心加工、規范，保證信息的有效性。對信息的采集、處理、，要十分注重質量、時效、實用，對所有上傳信息，都要進行逐一審核，注明來源，要求對真實性負責，嚴防誤導。字體、字號、排列、照片都有規范要求。2009年，麗水市組織制定了《麗水農業系統（縣級）網站評測指標方案（試行）》，在網站設計、信息公開、信息維護、網站管理等方面制訂出47項測評指標，促進了縣級農業網站的建設和信息產品質量及信息使用價值的提升。

3.2推行網站農戶信息化，建用并舉。

信息化的關鍵在于應用，應用才能出成效。信息化是一個不斷發展的過程，也是一個應用的過程。基層農業網站建設要推進農戶信息化，通過讓農戶參與信息化活動，使信息滲透到農戶生產、經營、消費、學習等各個具體環節，從而極大地提高農戶生產效率和生活水平，進而推動農村經濟社會的發展。農戶信息化強調的是增強農民對信息的接收、分析和運用能力。基層農業網站要在收集各類信息資源的同時，注重農業信息的分析整理和二次開發，為農民提供及時、準確、使用性高的信息。信息是高科技產品，網站建設在信息應用上力求根據當地農業生產實際和農民的文化科技能力，注重通俗易懂，講究效用。對于科技期刊中的化肥與農藥代號、計量單位等應轉換成中文表述，方便農民使用。麗水山區由于農業生產經營規模偏小，以及受環境、經濟條件等多種因素的制約，農民對信息化的認知度不高。要加強對農民信息培訓，增強農民的信息意識，提高農民信息獲取、信息應用和信息反饋的能力，培育并創造農戶的信息需求。要加強農村信息服務點的建設，農村信息服務點是連接市、縣農業基層網站和農戶之間的橋梁，在目前山區多數農戶并不富裕且經營規模小而分散的條件下，單純追求農戶的信息設備建設不現實也不經濟。要按照農業部“八個一”的標準建成一批村級信息服務點，起到以一帶十的作用，為逐步推進農戶信息化創造條件。

3.3推廣網站服務特色化，提升水平。

作為農業推廣部門的市、縣農業網站首要任務就是以信息化推進現代農業發展，網站所提供的信息產品和服務要具有鮮明特色。所謂農業信息化指的是在農業領域充分利用信息技術方法、手段和最新成果的過程。其基本內涵包括：一是農業科技應用信息化。如作物栽培技術、畜禽養殖技術、農副產品加工技術等等，利用信息技術快捷、方便的特點，改變傳統的農業技術推廣方法和手段，提高農技推廣的速率。同時，要利用信息技術傳播轉化最新科技成果，改革農業耕作制度和種養方式，增加產量，改善品質，降低成本，提高效益。利用計算機智能化管理田間生產，如推廣診斷施肥、精量播種、溫（濕）度調控等。要積極推廣應用作物生長、畜禽水產養殖、節水灌溉等農業智能系統，提高農業生產設施裝備的數字化、智能化水平。二是農業管理信息化。包括農業自然災害和重大動植物疫情預警、防控，農產品安全和質量管理、農業投入品與市場流通管理、農業資源環境管理、農業工作部署、農業統計等農業生產管理過程的信息化，以及農村經營管理、農民生活消費的信息化。要加快建立重大動植物疫情監測和應急處理信息系統，動物標識及疫病可追溯信息系統，飼料安全管理信息系統，推行健康養殖方式。開發應用農產品和農業生產資料質量安全監管信息系統，利用信息化手段提升質量安全監管能力。加快農業應急信息系統建設，提高農業自然災害和重大動植物病蟲害的預測、預報和預警水平。探索全球衛星定位系統、地理信息系統、遙感系統、自動控制系統、射頻識別系統等技術在農業生產經營中的應用，發展精準農業。鼓勵農村農業電子商務實踐，逐步構建農業產加銷信息一體化服務體系，改造提升傳統農村市場服務業。

參考文獻：

［1］黃端祥，張瑛，廖小麗。對山區農技110運行模式的探討［J］。浙江農業科學，2003（增）：217－218.

［2］張蕾，陳超，展進濤。農戶農業技術信息的獲取渠道與需求狀況分析：基于13個糧食主產省份411個縣的抽樣調查。

篇6

今年總理的政府工作報告更加充分地體現出，中央政府正在努力轉變經濟發展方式，調整經濟結構，提高經濟增長質量和效益，推動中國經濟以更加穩定、高效、環保的方式發展。

穩定物價是中央政府今年的重大任務

2007年以來，一個英文單詞很流行――CPI（消費者價物指數）。一旦這個指數達到了7%，民眾就會吃不消。在2007年全年CPI上漲4.8%的基礎上，今年3月份的CPI指數繼續攀升，達到8.7%，物價問題觸動了中國經濟的神經。

在政府工作報告中指出，當前物價上漲、通貨膨脹壓力加大，是廣大群眾最為關注的問題。去年居民消費價格總水平比上年上漲4.8%，主要食品和居住類價格漲幅較大。物價上漲有多方面的因素：國內農產品價格多年在低位運行，近期的價格上漲有其必然性和一定的合理因素，但對群眾特別是低收入群眾生活影響較大；近年來國際市場初級產品價格大幅上升，也直接影響國內價格上漲。由于推動價格上漲的因素還將存在，今年價格上漲的壓力仍然較大。同時，生產資料價格不斷上升，房地產等資產價格上漲過快，防止通貨膨脹的任務相當艱巨。

政府工作報告中提出，防止價格總水平過快上漲，是今年宏觀調控的重大任務，必須從更加有效供給和抑制不合理需求量方面采取有力措施。一要大力發展生產，特別要加強糧食、食用植物油、肉類等基本生活必需品和其他緊缺商品生產，認真落實支持發展生產的政策措施，搞好產運銷的銜接。二要嚴格控制工業用糧和糧食出口；堅決制止玉米深加工能力盲目擴張，違規在建項目必須停建。三要加快健全儲備體系，改進和完善儲備調節和進出口調節的方式，適當增加國內緊缺重要消費品的進口。四要把握好政府調價的時機和力度，必須調整的資源性產品價格和公共服務收費也要從嚴控制，防止出現輪番漲價。五要健全大宗農產品、初級產品供求和價格變動的監測預警制度，做好市場供應和價格應急預案。六要加強市場和價格監管，抓好教育收費、醫藥價格、農資價格及涉農收費的監督檢查。依法打擊串通漲價、囤積居奇、哄抬物價等違法違規行為。七要及時完善和落實對低收入群眾的補助辦法，特別要增加對生活困難群眾和家庭經濟困難學生的補貼，確保他們基本生活水平不因物價上漲而下降。八要遏制生產資料尤其是農業生產資料價格過快上漲。九要堅持執行“米袋子”省長負責制和“菜籃子”市長負責制。

3月18日，在回答記者提問時指出，今后的五年，中央政府將把解決經濟發展不穩定、不協調、不可持續的問題放在第一位。而今年應該是中國經濟最困難的一年，國際、國內不可測的因素多，決策困難。中央政府必須密切關注經濟局勢的變化和走勢，及時、靈活地采取對策，并且把握宏觀調控的節奏、方向和力度，使經濟既保持平穩、較快發展，又能解決大約一千萬的就業人口問題，還能有效地抑制通貨膨脹。

表示，中央政府提出將今年CPI確定為4.8%左右的預測目標，主要是出于兩點考慮：第一是表明政府的決心，要把控制物價和抑制通貨膨脹作為今年政府工作的首要任務。第二是穩定老百姓對物價的預期。中央政府提出這樣的目標也是有根據的，目前的國家糧食庫存充裕，主要工業消費品供大與求，只要切實加強領導，認真落實各項政策措施，上下共同努力，就一定能夠保證市場供應和價格基本穩定。

從緊的貨幣政策保障經濟高效運行

在政府工作報告里提出，今年中央政府繼續實行從緊的貨幣政策，主要是考慮當前固定資產投資反彈的壓力較大，貨幣信貸投放仍然偏多，流動性過剩矛盾尚未緩解，價格上漲的壓力明顯，需要加強金融調控，控制貨幣供應量和信貸過快的增長。一要綜合運用公開市場操作、存款準備金率等方式，加大對沖流動性力度；合理發揮利率杠桿調節作用；完善人民幣匯率形成機制，增強匯率彈性。二要著力優化信貸結構，嚴格執行貸款條件，有保有壓。控制中長期貸款增長，特別是對高耗能、高排放企業和產能過剩行業的貸款；創新和改進銀行信貸服務，完善擔保、貼息等制度，加大對“三農”、服務業、中小企業、自主創新、節能環保、區域協調發展等方面的貸款支持。三要深化外匯管理體制改革。完善結售匯制度，加強跨境資本流動監管，穩步推進資本項目可兌換。拓展外匯儲備使用渠道和方式，同時，采取綜合措施，努力改善國際收支狀況。

就在兩會期間，隨著華爾街第5大投行貝爾斯登被摩根大通以每股2美元的超低價收購，已持續一年多的次貸危機滑向了更加惡性的軌道，全球資本市場熊市征兆明顯。3月18日，上證指數在接連的暴跌后急挫3%，港股則猛跌1.7%，美元兌日元也跌到了12年的最低點。當天，在回答記者關于經濟問題的提問時說：“我現在所憂慮的是美元不斷貶值，何時能夠見底？美國究竟會采取什么樣的貨幣政策，它的經濟走勢會走到什么地步？”表示，中國實行從緊的貨幣政策和穩健的財政政策，是從中國的實際出發，主要是針對投資增長幅度過快、貨幣和信貸增長過大、外貿的順差增長過快的。中國經濟已經走入全球化，世界經濟的各種變化不可能不反映到中國經濟上來。因此，中央政府在實行這些政策的同時，也在密切關注國際經濟的走勢，以根據形勢的變化，靈活、及時采取相應的對策。中央政府實行政策的效果，要從中長期來看，短短的一兩個月還很難看出問題。

連任的央行行長周小川在兩會期間也表示，包括準備金率在內的各項貨幣政策工具都有調整空間，“只是運用上要綜合考慮、選擇比較，央行需要權衡利弊后選擇最合適的貨幣政策工具，充分考慮調整時機、力度等，做到適時、適度。”

就在兩會結束的當晚，央行公告稱：為落實從緊的貨幣政策要求，繼續加強銀行體系流動性管理，引導貨幣信貸合理增長，中國人民銀行決定從2008年3月25日起，上調存款類金融機構人民幣存款準備金率0.5個百分點，提高到15.5%，這已是央行自去年以來第12次上調存款儲備金率。在央行公告之后不到12小時，美國聯邦儲備委員會也通告，再次大幅下調基準利率75個基點，由原來的3.0%降至2.25%。

對于這兩個近乎“反向”的通告，有市場分析人士說：“‘兩會’閉幕當天便出臺了一項從緊貨幣政策，進一步打消了市場對貨幣政策放松的幻想。也表明了中央政府根據國際經濟走勢，及時地調整對策，堅持從緊的貨幣政策，保障中國經濟高效運行的決心。”

繼續加大節能減排和環境保護力度

兩會前夕，“綠色保險”、“綠色證券”兩項環境經濟政策相繼出臺，加上去年出臺的“綠色信貸”政策，國家環保總局（現國家環境保護部）共出臺了3項環境經濟政策，而包括綠色貿易、綠色稅收、區域流域研究補償機制、排污權交易等政策也將陸續出臺，一套完整的中國環境經濟政策體系即將建立起來。

在政府工作報告中指出，經過各方面的努力，節能減排工作已經取得積極進展，2007年單位國內生產總值能耗比上年下降3.27%，化學需氧量、二氧化硫排放總量近年來首次出現雙下降，比上年分別下降3.14%和4.66%。節約資源和保護環境從認識到實踐都發生了重要轉變。

談到今年節能減排和環境保護工作時，指出，今年是完成“十一五”節能減排約束性目標的關鍵一年，務必增強緊迫感，加大攻堅力度，力求取得更大成效。同時政府工作報告也提出了10項具體措施，主要包括：落實電力、鋼鐵、水泥、煤炭、造紙等行業淘汰落后生產能力計劃；抓好重點企業節能和重點工程建設；開發和推廣節約、替代、循環利用資源和治理污染的先進適用技術，實施節能減排重大技術和示范工程；做好“三河三湖”、南水北調水源及沿線、三峽庫區和松花江等重點流域污染防治工作，實施渤海環境保護總體規劃；加強農村飲用水水源地保護，推進農村生活污染治理，嚴格控制農村地區工業污染，加強畜禽、水產養殖污染治理，控制農業面源污染；鼓勵和支持發展循環經濟，促進再生資源回收利用；加強土地、水、草原、森林、礦產等資源的保護和節約集約利用，嚴厲查處亂采濫挖礦產資源等違法違規行為；實施應對氣候變化國家方案，加強應對氣候變化能力建設；完善能源資源節約和環境保護獎懲機制；增強全社會生態文明觀念，動員全體人民更加積極投身于資源節約型、環境友好型社會建設等。

國家環保總局（現國家環境保護部）張力軍副局長在回答記者提問時表示，目前完成“十一五”減排目標還存在四個方面障礙：一是高污染、高能耗的企業增長速度過快。二是一些地方對環保不夠重視，盲目開發，在經濟發展中付出的代價過大。過去那些盲目開發的項目，現在環境問題逐步顯現。三是少數地區的基層領導對環境保護、節能減排重視不夠，結構調整力度不大，重點治污工程進展不快。四是環境監管力度和力量還不夠。

篇7

一、觀光休閑農業園區概念及發展概述

1.觀光休閑農業園區概念

觀光休閑農業園區，是隨著近年來都市生活水平和城市化程度的提高、以及人們環境意識的增強而逐漸出現的集科技示范、觀光采摘、休閑度假于一體，經濟效益、生態效益和社會效益相結合的綜合園區。觀光休閑農業園區是由最初的農田發展到統一規劃的集觀光、休閑、娛樂、教育為一體的有組織的園區發展的高級形態。觀光休閑農業園區將生態、休閑、科普有機的結合在一起，同時，生態型、科普型、休閑型的觀光休閑農業園區的出現和存在，改變了傳統農業僅專注于土地本身的大耕作農業的單一經營思想，客觀的促進了旅游業和服務業的開發，有效的促進了城鄉經濟的快速發展。

2.國內外觀光休閑農業園區發展概述

（1）國外觀光休閑農業園區發展概述

農業景觀在城市園林中的應用由來已久，在歐洲關于伊甸園的神話描述中，便記錄下了人們對于夢想與神秘的極樂世界的向往，而這個極樂世界是與外界分離的安全性很好的空間，里面種植了奇花異果。在古埃及和中世紀歐洲的古典主義花園里不僅種植著各式各樣的花卉和蔬菜，而且還有枝頭掛滿果實的果樹，以供貴族們觀賞食用。在這一時期，園林中也相繼出現了葡萄園、桔園、蔬菜園、稻田、藥圃等或規則或不規則的園中園。在16世紀以后的二、三百年里“農業景觀是漂亮的”這一思想逐漸盛行。到最近100年里，伴隨教育和休閑活動的普及，對農業生產景觀的欣賞逐漸為各階層所接受。這樣的理念，既景觀可以同時具有觀賞性和生產性，啟迪了許多西方的景觀設計。如今天的英國東茂林生態園利用各類果樹為植物造景材料，大大豐富了園區景觀，并為旅游者提供了果品觀光、采摘等其它城市公園所不能開展的活動，取得了很好的效益。

19世紀30年代歐洲已開始農業旅游，然而，這時觀光農業并為被正式提出，僅是從屬于旅游業的一個觀光項目。20世紀中后期，旅游不再是對于農田景觀的欣賞觀看，代之相繼出現了據有觀光職能的觀光農園，農業觀光游逐漸成為其休閑生活的趨勢之一。20世紀80年代以來，隨著人們旅游度假需求的日益增大，觀光農業園由單純觀光的性質向度假操作等功能擴展，目前一些國家又出現了觀光農園經營的高級形式，即農場主將農園分片租給個人家庭或小團體，假日里讓他們享用。如德國城市郊區設有“市民農園”，規模不大（一般2公頃，分成40-50個單元），出租給城市居民，具有多功能性，可從事家庭農藝，種菜，花卉，果樹，達到生產樂趣，回歸自然，休閑體驗的需求。

1982年由歐洲15個國家共同在芬蘭舉行了以農場觀光為主題的會議，探討并交流了各國觀光農業的發展問題，各個國家也在此基礎上有了很大的不同程度的發展。

（2）國內觀光休閑農業園區發展概述

在我國園林發展的初始階段周朝的苑、囿中，便栽有大量的桃、梅、木瓜等農作物。《詩經．周南》中就有頌桃的詩句：“桃之夭夭，其葉蓁蓁。之子于歸，宜其家人。”生動地描述了桃花盛開，枝葉茂盛，碩果累累的美景。《周禮·地官司徒》記載：“場人，掌國之場圃，而樹之果、珍異之物，以時斂而藏之。”鄭玄注：“果，棗李之屬。瓜瓠之屬。珍異，蒲桃、枇杷之屬。”這句話譯成今文就是：“場人，掌管廓門內的場圃，種植瓜果、葡萄、批把等物，按時收斂貯藏。”如今，果品、蔬菜也同樣運用在了當前城市園林景觀中，如第五屆深圳中國國際園林博覽園“瓜果園”主要是采用奇異瓜果、蔬菜品種來營造具有豐富園林色彩的栽培景區，既有觀賞價值，又有科普教育意義。入口有標志性景石，簡潔、自然、環保，蜿蜒溪流貫穿果園，分外親切、寧靜，曲線優美、圖案豐富的大理石園道指引著游客的觀賞線路。為增加趣味性和觀賞性，園內精心設計了許多特色園林小品，如框景瓜果竹架、竹亭、花架廊、園林木橋、竹門、園林竹架、木架亭等等。植物配置以實用、觀賞的奇花異果為主體，采用嶺南園林植物配置手法，使植物豐富的色彩、柔和多變的線條、優美的姿態及風韻有機結合起來。

我國的觀光農業是在20世紀80年代后期興起的，首先在深圳開辦了一家荔枝觀光園，隨后又開辦了一家采摘園。目前一些大中城市如北京、上海、廣州、深圳、武漢、珠海、蘇州等地已相繼開展了觀光休閑活動，并取得了一定效益，展示了觀光農業的強大生命力。如北京的錦繡大地、上海孫橋現代農業開發區、無錫馬山觀光農業園、揚州高冥寺觀光農業園等，山東的棗莊萬畝石榴園、平度大澤山葡萄基地、棲霞蘋果基地、萊陽梨基地等都取得了很好的經濟效益，為城市旅游業增添了一道靚麗風景。

其中，在我國各大城市中，臺灣和北京的觀光農業發展最好。尤其是我國臺灣觀光農業的發展居世界領先地位，如今臺灣觀光農業經營狀況為：1、一鄉鎮一休閑農漁園區;46處（2001年計劃設置）；2、休閑農場;175處；3、觀光農園：385處；4、教育農園：141處；5、市民農園：56處。

二、觀光休閑農業園區景觀規劃理論基礎

1.觀光休閑農業園區景觀規劃設計理論依據

(1)景觀生態學原理

景觀生態學（LandscapeEcology）是研究在一個相當大的區域內，由許多不同生態系統所組成的整體（即景觀）的空間結構、相互作用、協調功能及動態變化的一門生態學新分支。如今，景觀生態學的研究焦點放在了在較大的空間和時間尺度上生態系統的空間格局和生態過程。景觀生態學的生命力也在于它直接涉足于城市景觀、農業景觀等人類景觀課題。觀光休閑農業園區作為農業景觀發展的高級形態，伴隨著人類活動的頻繁，其自然植被斑塊正逐漸的減少，人地矛盾突出。觀光休閑農業園區景觀規劃設計需按照景觀生態學的原理，

從功能、結構、景觀三個方面確定園區規劃發展目標，保護集中的農田斑塊，因地制宜的增加綠色廊道的數量和質量，補償景觀的生態恢復功能。

(2)景觀美學原理

在西方文史中，景觀（Landscape）一詞最早可追溯到成書于公元前的舊約圣經，西伯文為“noff”，從詞源上與“yafe”即美(beautiful)有關，它是用來描寫所羅門皇城耶路撒冷壯麗景色的（Naveh,1984）。因此這一最早的景觀含意實際上是城市景象，人們最早注意到的景觀是城市本身。但隨著景觀含義的不斷延伸和發展，“景觀的視野隨后從城市擴展到鄉村，使鄉村也成為景觀”（Cosgrove,1998，P70）。

人類向往自然，農業擁有最多的自然資源，所以農業是提供體驗最適當的來源。觀光休閑農業園區其本質上是一種人們對生活的美的享受和體驗，是實施自然教育最理想的場地。在園區內的觀花觀果，感嘆大地對于萬物的撫育，向往著生態的、和諧的大自然環境，從而融入著人們的多層次的美學體驗。

(3)景觀安全格局原理

景觀中存在著一些關鍵性的局部、點及位置關系，構成某種潛在空間格局。這種格局被稱為景觀生態安全格局，它們對維護和控制某種生態過程有著關鍵性的作用。農業景觀安全格局，由農田保護地的面積、保護地的數目以及與保護地之間的關系等構成，并與人口和社會安全水平相對應，使農業生產過程得以維持在相應的安全水平上。在景觀過程中，格局決定功能，要實現土地持續利用這一景觀功能的穩定性，要求相應景觀空間格局的維持與優化。景觀穩定性越高，景觀受外界干擾的抵抗能力越強，受干擾后的恢復能力也越強，越有利于維持景觀格局，保障景觀功能的穩定發揮。觀光休閑農業園區規劃建設中觀光旅游者的介入、園林綠化樹種及名特優新品種等異質性的引入有助于景觀穩定性的維持。景觀穩定性以景觀格局的空間異質性來維系景觀功能的穩定性，在一定程度上反映了土地持續利用的保護性與安全性目標，可采用反映景觀異質性的景觀多樣性、景觀破碎度、景觀聚集度和景觀分維數等指標來衡量。

2.觀光休閑農業園區景觀規劃設計理念

觀光休閑農業園區的景觀規劃建設用破與立的方式而非傳統的農業生產建設，以城市---農田作為一個城市整體為出發點，強調了與城市生活的對話，形成了“可覽、可游、可居”的環境景觀，構筑出了“城市—郊區—鄉間--田野”的空間休閑系統。景觀規劃設計充分以原有綠化樹種、農作物為植物材料進行園林景觀的營造，園林小品風格自然淳樸，田園氣息濃厚；各景觀功能區突出以人為本，同時又要和生產相結合。根據不同地塊、不同樹種、品種的觀賞價值進行安排，使人們在休閑體驗中領略到農耕文化及鄉土民風的神奇魅力。

3.觀光休閑農業園區景觀規劃設計原則

（1）生態的原則

旅游勢必會帶來大量的污染，園區自身的生產生活需要注意生態方面的要求，重視環境的治理，更不要對自身和周邊產生不良的影響。景觀規劃的生態原則是創造園區恬靜、適宜、自然的生產生活環境的基本原則，是提高園區景觀環境質量的基本依據。

（2）經濟性原則

開展旅游觀光和進行園林的改造無非是為了帶來更大的經濟效益，規劃設計當中要把經濟生產融合到園區建設中來。尤其對于各類采摘園來說，采摘的經濟效益很高，規劃設計要能夠使采摘進行的更好，同時注重在非采摘季節吸引游人，更好的提高經濟效益。

（3）參與性原則

親身直接參與體驗、自娛自樂已成為當前的旅游時尚。觀光休閑農業園區的空間廣闊，內容豐富，極富有參與性特點。城市游客只有廣泛參與到園區生產、生活的方方面面，才能更多層面的體驗到農產品采摘及農村生活的情趣，才能使游客享受到原汁原味的鄉村文化氛圍。

（4）突出特色的原則

特色是旅游發展的生命之所在，愈有特色其競爭力和發展潛力就會愈強，因而規劃設計要與園區的實際相結合，明確資源特色，選準突破口，使整個園區的特色更加鮮明，使景觀規劃更直接地為旅游服務，為園區服務。

（5）文化的原則

通常我們談及農業，首先想到的是其生產功能，很少想到其中的文化內涵，以及由此而來的一些詩詞歌賦。所有這些使人很容易忽視農業也是一種文化的體現，所以在園區的景觀設計中應深入挖掘出其內在的文化資源，并加以開發利用，提升園區的文化品位，以實現景觀資源的可持續發展。

（6）多樣性原則

不論是觀光旅游或是專題旅游，不論是團隊旅游或是散客旅游，都要為旅游者提供多種自由選擇的機會。園區景觀規劃的多樣性原則既是要求在旅游產品開發、旅游線路、游覽方式、時間選取、消費水平的確定上，必須有多種方案以供選擇；更要求園區品種選擇、景觀資源配置突出豐富性、多樣性的特點。

三、觀光休閑農業園區景觀規劃設計思路和方法

同濟大學吳人韋教授總結了以產業為中心，走經濟規劃之路、以土地為核心的土地利用規劃、以提高農產品的競爭力為核心的規劃三種農業園區規劃思路，并對三種規劃思路和方法作了分析比較。在此本文作者結合觀光休閑農業園區特點及游客休閑度假的需要，提出一種新的即以觀光休閑為中心的景觀旅游規劃思路。

1.景觀規劃的核心

此種規劃思路體現出了以提供農產品為第一性生產，兼顧保護與維持生態環境平衡以及作為一種重要的旅游觀光資源的三層次功能。以觀光休閑為核心，進行規劃布局、功能分區，提升園區的景觀環境質量。

2.景觀規劃的程序和內容

（1）基礎資料收集和分析

主要包括園區所在區域的農業發展狀況；園區所在地的自然條件（包括氣候、日照、水文、降雨量、土壤條件、地形地貌、環境污染程度、不同地塊的肥沃程度）；交通條件（園區周邊環境狀況及旅游資源）；社會人口現狀；經濟現狀；已有的相關的規劃成果；現場踏勘工作所獲得的現狀資料。

（2）目標定位

確定規劃目標，以目標為導向進行規劃；確定園區的性質與規模、主要功能與發展方向；并在景觀規劃過程中對目標作出討論并進一步提煉。

（3）園區發展戰略

在調查-分析-綜合的基礎上，對園區自身的特點作出正確的評估后，提出園區發展戰略；確定實現園區發展目標的途徑；挖掘出提高農業觀光休閑的市場潛力。

（4）園區產業布局

確定農業產業在園區中的基礎地位，規劃在圍饒農作物良種繁育、生物高新技術、蔬菜與花卉、畜禽水產養殖、農產品加工等產業的同時，提高觀光旅游、休閑渡假等第三產業在園區景觀規劃中的決定作用。園區產業布局必須符合農業生產和旅游服務的要求。

（5）園區功能布局

園區功能布局要與產業布局結合，充分考慮游客觀光休閑的要求，確定功能區，劃定接待服務區、農產品示范區、觀光采摘區、生產區范圍；完成園區功能布局圖。

（6）園區土地利用規劃

合理確定園林綠地、建筑、道路、廣場、農業生產用地等各項用地的布局，確定各項用地的大小與范圍，并繪制用地平衡表。對不同土地類型的各個地塊做出適宜性評價，達到農業土地的最合理化利用，取得最大的經濟效益。

（7）景觀系統規劃設計

景觀系統規劃設計更強調對園區土地利用的疊加和綜合，通過對物質環境的布局，設想出園區景觀空間結構的變化和重要節點的景觀意想。包括基礎服務設施規劃；游憩空間規劃；植物景觀配置規劃；道路系統規劃；水電設施規劃；

（8）解說系統規劃設計

解說系統規劃設計內容包括軟件部分（導游員、解說員、咨詢服務等具有能動性的解說）和硬件部分（導游圖、導游畫冊、牌示、錄像帶、幻燈片、語音解說、資料展示欄柜等多種表現形式）兩部分，其中牌示是最主要的表達方式。完善解說系統規劃設計，向旅游者進行科普教育，增加游客對悠久的農耕文化和豐富的自然資源的知識，如生態系統、農作物品種、文化景觀、以及與其相關的人類活動的了解。

（9）景觀規劃與設計的實施

景觀規劃與設計的實施是景觀系統規劃設計的進一步細化，是對總體方案做的進一步修改和補充，并對重要景觀節點進行詳細設計。完成園路、廣場、水池、樹林、灌木叢、花卉、山石、園林小品等景觀要素的平面布局圖。在完成重要景觀節點詳細設計的基礎上，著手進行施工設計。

（10）評價

結合園區原有現狀分析，對景觀規劃設計的過程和實施作出評價。主要包括：規劃設計方案的適用性評價、客源市場分析與預測、投資與風險評價、環境影響分析與評價、經濟效益分析與評價、社會效益分析與評價。

（11）管理

建立職能完善、靈活高效的管理機制，以保證各項工作的順利進行。建立符合現代化企業制度要求的開發運營體制，可采取“公司+農戶+經濟合作組織”的經營管理模式。

（12）規劃成果

規劃成果在形式上包括：可行性研究報告；文本（含匯報演示文本）、圖集；基礎資料匯編；從內容上講涵蓋：園區社會及自然條件現狀分析；園區發展戰略與目標定位；項目建設指導思想及原則；園區空間布局；園區土地利用；園區功能分區及景觀意向；園區環境保障機制；園區游憩系統布置；景觀規劃與設計的實施方案；經濟效益、社會效益、生態效益評價、組織與經營管理。

四、北京市觀光休閑農業園區景觀規劃建設與發展

1.北京市觀光休閑農業園區規劃目標及意義

（1）北京市觀光休閑農業園區規劃目標

近年來，北京市加強集生態示范、科普教育、賞花品果、采摘游樂、休閑度假、生產創收于一體的觀光休閑農業園建設，成效顯著，為都市農業、都市旅游業發展提供了可供參考的依據。以北京市觀光采摘園為例，制定出臺了北京市果樹產業發展戰略規劃目標，提出了“八帶百群千園”京郊觀光采摘園布局的總體發展框架。其中“八帶”就是構筑京城的“樹種優勢產業帶”，即蘋果、梨、桃、葡萄、柿子、板栗、核桃、仁用杏。“百群”則是重點發展100個具有北京本土特色的果品群，建成100個高質量的名特優品種群。“千園”是建設1000個特色明顯、品質優良，具有觀賞、休閑、科普功能的公園式采摘園。

（2）北京市觀光休閑農業園區規劃建設意義

據市場調查顯示，有95%的北京市民希望到郊區旅游、觀光和度假，近三分之一的市民愿意將雙休日用于郊區旅游，其中有25%的市民有在外住宿的意愿。巨大的市場需求為發展民俗旅游和農業觀光創造了發展空間。

2003年年底，京郊各類農業觀光園數量達1942個，接待游客將近4000萬人次。綜合收入已經達到了27個億。

2004年底，京郊各類農業觀光園數量超過2000個，從事民俗旅游和觀光農業的農民近10萬人，觀光農業年收入突破30億元。

觀光休閑農業園區的建設使北京市農業生產開發實現了由單一經營到多元化發展，由單純的京郊農業生產轉變為區域開發、成片發展，同時也為北京市旅游資源的開發和建設開拓了新的領域。如今，走出家門，放飛心情成了許多市民郊游的初衷，他們自駕車到郊區游山玩水、觀光采摘、休閑度假。新型的旅游資源和旅游項目的開發建設，加速了旅游資源結構調整，提升了自然生態和景觀環境的質量。

2.北京市觀光休閑農業園區類型

在以上理論研究的基礎上，有針對的對北京市觀光休閑農業園區進行分類，可分為大規模景區型，休閑度假型，科研科普型，名特果品采摘園，田園風光型，景區依托型，農事體驗型七大類型。

1）大規模景區型

一般規模面積較大，園區成片分布，賞花賞果的吸引力都比較大，容易形成大尺度的園林景觀。大規模景區型可成片開發，形成區域發展的特色和優勢，規劃要求功能多樣、旅游項目多樣、景觀優美、設施齊全、管理規范。如平谷的桃、大興的梨、順義的葡萄、房山的磨盤柿等。項目：平谷區10萬畝桃花園景區；大興區萬畝梨園。

2）休閑度假型

具有良好的自然環境景觀，例如山水相依，氣候宜人、田園風光秀麗，并且距離北京市中心城區或者各個區縣城區中心有一定的距離。項目:朝陽區蟹島綠色生態度假村

3）科研科普型

一般具有良好的科研基礎優勢和科技示范推廣價值，種質資源豐富、科研力量比較雄厚和設備先進。其建設功能定位可發揮“一個帶動、三種基地、一個中心”的作用：

①成為帶動郊區農業產業結構調整，開展產業化經營的示范園區；

②成為果品高新技術、新優品種研發、示范、推廣的基地；

③成為提高果農經營管理水平的技術培訓基地；

④成為觀光、休閑和科普教育的基地；

⑤成為果品貯藏、銷售、信息服務的中心。

項目:北京市農科院果林研究所；黃垡名梨大觀園

4)名特果品采摘園

主栽樹種以傳統北京名果、特優新品種為主，開展傳統名果的觀光采摘旅游活動。

項目：門頭溝區京白梨基地；密云縣萬畝鴨梨基地

5）田園風光型

它位于大都市的近郊區，其土地利用屬性復雜，變化快，是城市擴張的首要空間，在城市的地域擴散中呈現出城市景觀與鄉村景觀交錯的特殊性，具有以農業生產為主的生產景觀和粗放的土地利用景觀以及特有的田園文化特征和田園生活方式。可以按照田園風光的類型來發展，即以果園特色、果品品質來吸引游客，又以現代景觀設施、游憩設施來滿足游客需要。

項目：四季青櫻桃園；門頭溝櫻桃園；豐臺區長辛店田園公園

6)景區依托型

這類一般毗鄰北京市其它景區，依托景區的客源來開展旅游活動，它本身單獨的吸引力不大，不必有太多的旅游服務設施及景觀改造。這類園區與其它景區之間的旅游吸引產生互補，互相提供客源，協同發展。項目：昌平區日川果園；

7）農事體驗型

利用田舍、果品以及傍依的田園風光，吸引眾多城市游客，“吃農家飯、品農家菜、住農家屋、娛農家樂、購農家品”，豐富市民們民俗體驗需求。項目；臺湖第五生產隊園區

3.北京市觀光休閑農業園區建成景觀特性

北京市觀光休閑農業園區規劃建設以大自然為舞臺，以傳統文化為內涵，以休閑、求知、觀光、采摘為載體，因地制宜，適地適樹，依托鄉土樹種和當地材料創造出簡潔、質樸、美觀的園林景觀。（如表1）即使游覽者獲得身心健康，知識增益的同時，又能增強游客熱愛自然，保護環境的意識，營造成具有：自然性、獨特性、文化性、參與性和持續性的現代化觀光休閑農業園區。

北京市觀光休閑農業園區建成景觀特性表1

特性含義

社會性提升園區及其周邊的環境品質，滿足人們娛樂、休閑的需求，把人們從繁忙的社會生活中解脫出來。

生態性人工化環境與自然環境相融合，既滿足人的活動需求，又增強園區開發的生態效益和可持續性。

通達通方便，以周邊風景名勝區為依托，即可望又可游。

科普性普及農業科普文化知識，園區觀光與科普知識教育相結合。

參與性通過各種采摘及民俗活動的開展，加強人們的主觀能動性。

多樣性注重了環境多樣性的保護和景觀多樣性的開發。

舒適性以人的尺度為標準，創造美觀、大方、舒適的環境景觀。

文化性挖掘傳統農耕文化內涵，賦予觀光農業園獨特的文化品格。

整體性保證各個農業觀光園、園內景觀要素及周邊環境的協調性和完整性。

愉悅性即以賞心悅目的園區景觀感染人、愉悅人。

4.北京市觀光休閑農業園區景觀旅游資源開發

北京市觀光休閑農業園區的建設，不僅完善了各種農業生產的基礎設施，更配備了各種旅游配套設施，以滿足游客的旅游觀光休閑需要，豐富了都市居民休閑娛樂內容，其旅游資源開發項目與創意有：

2.1生態回歸游：以園區優美的自然生態環境來滿足久居城鎮的居民渴望回歸自然、融于自然，享受大自然的恬靜和安詳，放松疲憊的身心。目標市場：城市市民

2.2觀光采摘游：因其獨特的資源優勢開展果品及其它農作物采摘，園林式的園區旖旎風光，開都市觀光休閑活動之先河，讓游客不采摘也豐收。目標市場：城鎮居民

2.3休閑度假游：開發生產草坪，結合園區里的度假別墅，配備常見的運動設施。臨水游憩區則能滿足都市人的親水、戲水的渴望。目標市場：白領階層、外企員工、時尚青年

2.4民俗體驗游：介入周圍農莊，利用農村特色地域文化和民俗習慣，鼓勵當地農民開設特色農家旅舍，“吃農家粗糧，干農家細活，享鄉村陶然之樂”。目標市場：外國游客、城市家庭、中小學生

2.5會議考察游：適當利用園區辦公會議室召開行業內小型會議，遠期建設辦公區外的會議度假園。目標市場：專家學者、各種大小型會議

2.6購物旅游：吸引游客慕名而來，購買各種農產品，果的加工品、各種果木制品以及果樹盆景。目標市場：水果愛好者、園藝愛好者。

2.7節慶文化游：開展多種節慶活動，例如：植樹節、花卉觀賞節、梨花會、風箏節等活動項目。目標市場：城市及周邊居民、投資商、分銷商

2.8苗圃觀光游：利用鄉村優美的生態環境，進行青少年林業生態教育，達到寓教于樂。目標市場：市民、青少年

2.9科普實習探索游：利用優質農業資源基地開展科技觀光，以展示現代化的種植栽培技術、園藝，充分展示科學技術向生產力的轉化。目標市場：青年學生

五、觀光休閑農業園區規劃建設啟示：

1、從城市化進程的角度

城市在快速的城市化發展過程中出現了快速的蔓延和擴張，這也就給了城市邊緣區農田景觀衍變一種不確定的空間限制條件，它們必須要迎合未來城市擴散對土地資源重新分配的需求。這就要求農業土地一方面在經濟上有利可圖并轉向專門化，在成為都市居民的公共開放休閑空間使獲得增值。另一方面，還要求自然環境保留“原始野性”的價值，因為它們不帶有任何都市標記而受到推崇。農田應與城市的綠地系統相結合，成為城市景觀的綠色基質。因此，我們認為城市化不簡單是城市景向鄉村的蔓延，城市的擴展、疏解大城市的機能以及提高田園城市公共生活的水平與質量應該在保持農田景觀應有的規模和鄉村風光特色前提下進行。

2、從旅游業發展的角度

目前我國已成為國際旅游的主要目的地之一；國內旅游已進入快速發展階段；旅游產品正從觀光型向觀光、度假、和專項旅游相結合的趨勢發展。而觀光旅游正與度假旅游、和專項旅游一起，成為21世紀我國旅游的3大亮點（周建明，2004）。也就是說，新的世紀，傳統的靜態休憩模式受到沖擊，現代化參與性外出休閑模式將倍受現代都市人的認同和青睞，旅游活動形式從而向多元化、特色化和參與化逐步演變發展。

觀光休閑農業園區規劃建設中自然景觀與人文景觀的融合體現了人與自然的和諧與對話，充分尊重和利用土地的自然環境，強化整個環境的融合與滲透，強調與城市生活的“對話”，有效發揮空間環境構成的再創造價值及人文價值。原有農田景觀與農業旅游觀光園建設有機結合，不僅可以提高基地自身的經濟效益，還可以對推動城市綠色產業結構調整，為人們提供高品味健身休閑場所，對富裕農民提高收入具有重要意義；是集經濟效益、生態效益、社會效益為一體的新型綠色產業發展模式。

參考文獻

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