養(yǎng)殖水產(chǎn)技術(shù)范文

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篇1

水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水中存在著很多的污染物，如果這些污染物不能快速地解決掉，就會對水產(chǎn)品造成很大的影響，同時也會危害到消費者的健康，更大的問題就是造成了水污染，導(dǎo)致環(huán)境慢慢惡化。所以，現(xiàn)在我們最大的問題就是找到合適的解決水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)排污水的辦法。

1.1有機物在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中一定會產(chǎn)生一些有機物，這些有機物有的是可以溶解的，有的卻是不可溶解的，那些不可溶解的有機物不斷地積累沉淀就會大量的繁殖，這樣就會使氧氣消耗量增大，從而讓水產(chǎn)品因缺氧而死亡。死亡的水產(chǎn)品又會產(chǎn)生一些感染性的疾病，導(dǎo)致水質(zhì)量開始惡化，阻止水生物的不斷繁殖。

1.2氨氮在廢水之中氨氮是一種很常見的污染物，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中氮主要是由于一些飼料和水生物的糞便等分解而形成的。而氨卻是一種有刺激性氣味的氣體，這種氨氣很容易和水反應(yīng)形成NH3•H2O。氨氮在水體就會使得水體營養(yǎng)化豐富，這樣就會使水生物大量的繁殖，破壞了水體的生態(tài)平衡，使魚的生活空間變得狹小，影響了水產(chǎn)品的生長和繁殖。在水體中，當(dāng)氨的含量高于0.5mg/L時，就會影響到魚的生存，對水產(chǎn)養(yǎng)殖造成嚴重的危害，導(dǎo)致水生物不僅不能生長而且還會面臨死亡的危機，這都是會影響水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展和環(huán)境水污染的。

1.3其它污染物在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，如果養(yǎng)殖的水生物大量增多，養(yǎng)殖業(yè)主就會大量使用農(nóng)藥和化肥，這樣就會導(dǎo)致水的質(zhì)量出現(xiàn)問題，從而讓環(huán)境也受到極大的污染。當(dāng)水質(zhì)量出現(xiàn)問題時，水體里面就會出現(xiàn)大量的二氧化碳導(dǎo)致魚類死亡，酸堿度減低，對魚類會造成更大的影響。

2水生植物組合凈化技術(shù)

2.1水生植物組合凈化技術(shù)的原理水生物組合凈化技術(shù)就是利用水生植物的根、莖、葉來吸收一些水中的污染物。植物的根莖葉是可以吸附大量的氣體的，比如說我們常常說“保護環(huán)境，就要多植樹”，這是為什么呢？其實也就是因為樹可以吸收二氧化碳而釋放出氧氣，人們呼出二氧化碳被樹木吸收，而它釋放出來的氧氣還是我們所需要的，這就形成了一個循環(huán)系統(tǒng)，讓生態(tài)平衡。而在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，我們同樣也可以利用這一原理，將水生植物種植在水體里面，這樣就可以很直接地降低水體的污染。而且，水生植物還可以將水里面存在的氨態(tài)氮、亞硝態(tài)氮和磷等有效除去，讓水質(zhì)量得到改善。

2.2水生植物組合凈化組合技術(shù)水生植物組合凈化不僅成本比較低，而且操作比較簡單，這樣就能提高經(jīng)濟性。在水生植物組合凈化技術(shù)中，水生植物有一些沉入水里的、漂浮在水面的、還有飄在中間的。對于沉入水底的植物來說，它主要的作用就是抑制一些水藻類植物的生長，抵制水藻類植物對水體空間的占據(jù)；漂浮在中間的有凈化水體質(zhì)量的作用，還可以供消費者們觀賞，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來一定的收益；漂浮在水面的水生物，一般生命力極其旺盛，繁殖速度也非常的快，這樣就會降低很多的成本而且也達到了凈化水污染的作用，可以吸收水里的氮、磷等，根系也可以為微生物提供一個棲息的場所。這種漂浮在水面上的水生物一般都是水葫蘆，能為水體提供富營養(yǎng)化。這種水葫蘆生長速度快，所以我們就要不時地為水葫蘆進行修剪，不能讓它無限繁殖，不然也是會影響到水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的。

3結(jié)語

篇2

【關(guān)鍵詞】水產(chǎn)養(yǎng)殖；水體凈化技術(shù)；現(xiàn)狀；發(fā)展；策略

目前，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)主要包括池塘清淤機、水質(zhì)凈化殺菌裝置、高效生物凈化器、過濾機以及水質(zhì)自動監(jiān)控系統(tǒng)等，其技術(shù)的最終目的是分離和凈化水體中的有害物質(zhì)。養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)是我國現(xiàn)階段水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中不可缺少的重要組成部分，憑借可控制的人工措施來優(yōu)化養(yǎng)殖水體條件，根治魚類疾病、資源環(huán)境問題以及增強水產(chǎn)生產(chǎn)力等。

1水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析

據(jù)調(diào)查研究表明，2008年開始我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量就已經(jīng)達到上萬噸以上，雖然水產(chǎn)品的養(yǎng)殖促進了經(jīng)濟發(fā)展以及提高人們生活水平的質(zhì)量，但也產(chǎn)生了大量的水體污染，給部分江河湖海等水資源環(huán)境造成壓力和困擾，為國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展帶來阻礙，同時逐漸形成中國水產(chǎn)生產(chǎn)中難以突破的瓶頸。由于這種現(xiàn)象長期存在會對人們的生活及國家?guī)碛绊懀虼耍藗円查_始認識到養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)的重要性，這也使得水體凈化技術(shù)在目前已經(jīng)取得了一定的成就。[1]

2水體凈化技術(shù)物理方法及生物方法

2.1物理方法

在養(yǎng)殖業(yè)中，最常見的物理方法是在水底微孔管道中應(yīng)用增氧技術(shù)和耕水機、在水池中應(yīng)用納米材料和納米技術(shù)以及改進養(yǎng)殖水體的設(shè)計。其中，在水底微孔管道中應(yīng)用增氧技術(shù)和耕水機是水體凈化技術(shù)中最重要的物理方法，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，在水底引入管道增氧技術(shù)和耕水機能夠有效消除水體中的氧躍層，以充分的供給氧氣，并改善水池環(huán)境，其優(yōu)點不僅耗能低且具有產(chǎn)量高以安全性能好等特點。納米技術(shù)和納米材料的應(yīng)用則是凈化技術(shù)中最關(guān)鍵的物理方法，在國外，納米材料在水體中的應(yīng)用也是十分可觀的，通過納米技術(shù)可以對水體中的水質(zhì)進行凈化、消毒和殺菌，對進一步完善水體環(huán)境非常實用。而改進養(yǎng)殖水體的設(shè)計則是水體凈化技術(shù)中最根本的物理方法，專家可以通過改進養(yǎng)殖水體的設(shè)計過程，采用不同的實驗進行檢測，然后根據(jù)水流的形勢進行水體構(gòu)造，其目的是提高水體空間的利用率，使水體環(huán)境進一步優(yōu)化。

2.2生物方法

水體凈化技術(shù)的生物方法包括生物濾器、微生物制劑、人工濕地凈化技術(shù)等。生物濾器的作用主要是免疫養(yǎng)殖水中的有害物質(zhì)，它主要在封閉的環(huán)境下不斷的循環(huán)水處理系統(tǒng)進行作業(yè)，它的耗能量和投入資金最高。而微生物制劑則是水體凈化技術(shù)中最有效的生物方法，主要由最常見的枯草芽抱桿菌、酵母菌以及光和細菌等菌類組成，其中光和細菌微生物制劑應(yīng)用最為廣泛，由于其本身具有脫氫和氧化的作用，能夠有效改善水體中的有毒物質(zhì)，降低亞硝酸鹽的含量，進一步促進水體中有機物的循環(huán)和利用。人工濕地凈化技術(shù)是生物方法中最重要的凈化技術(shù)，該技術(shù)能夠同化水體中的污染物和有毒物質(zhì)，完全避免了二次污染和破壞生態(tài)環(huán)境現(xiàn)象，不僅能夠在水體中自給自足，同時為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)節(jié)省了大量能源，它是一種經(jīng)濟、環(huán)保且便于操作的最佳技術(shù)。

3水產(chǎn)養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)研究成果及發(fā)展策略

3.1研究成果

水產(chǎn)養(yǎng)殖是引發(fā)水體環(huán)境污染的源頭，只有解決水體污染問題，才能進一步促進養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。在增加水產(chǎn)養(yǎng)殖密度的過程中，不僅要重視水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，同時也要重視水資源保護。現(xiàn)階段，部分發(fā)達國家已經(jīng)在嘗試和探索新的水體凈化技術(shù)，利用現(xiàn)代技術(shù)手段深入研究水體凈化技術(shù)的再創(chuàng)新高，主要注重生物技術(shù)方面的探索，并已經(jīng)研制出了許多新型技術(shù)，為打造全封閉健康式養(yǎng)殖系統(tǒng)不斷努力和嘗試。[2]

3.2發(fā)展策略

3.2.1合理利用現(xiàn)代技術(shù)隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也越來越重視水資源和能源的節(jié)約，我國針對諸多問題已經(jīng)投入了大量的物質(zhì)和人力，利用現(xiàn)代科技的優(yōu)勢不斷優(yōu)化水體凈化系統(tǒng)。與此同時，我國也通過多種渠道加強與其他發(fā)達國家的協(xié)作，借鑒外國經(jīng)驗將水體凈化技術(shù)推向更高的水平，這種做法為日后水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展打下扎實基礎(chǔ)，通過現(xiàn)代技術(shù)、新型材料與水產(chǎn)養(yǎng)殖的進一步統(tǒng)一，不僅降低了成本上的投入，同時提高水資源生產(chǎn)質(zhì)量，使養(yǎng)殖生產(chǎn)力有了飛躍式的發(fā)展。3.2.2借鑒國外先進技術(shù)水體凈化技術(shù)主要是為了消除水中所好友的污染物，我國與其他發(fā)達國家相比，國外專家在技術(shù)方面的研究更加深入，因此，國外的先進技術(shù)也非常顯著。我國可以借鑒國外技術(shù)中的生物膜處理、自然生物處理以及活性污泥處理等方法作為基礎(chǔ)，不僅可以應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中，同時也可以應(yīng)用于工業(yè)水的處理，只要能在相關(guān)領(lǐng)域中發(fā)揮其最大價值，就要加以利用。[3]3.2.3完善養(yǎng)殖管理系統(tǒng)任何技術(shù)的進一步研究都離不開物理和化學(xué)作為基礎(chǔ)，因此，要想進一步完善養(yǎng)殖管理系統(tǒng)并充分發(fā)揮水體凈化技術(shù)的優(yōu)勢，就必須要重視基礎(chǔ)研究，通過不斷深入探索研究出更實用的水質(zhì)改良技術(shù)，并在原有水體凈化技術(shù)的基礎(chǔ)之上加以改造，一方面要汲取其他國家的有益經(jīng)驗作為鋪墊，另一方面也要研制出具有國家代表性的先進技術(shù)，以此來促進水產(chǎn)養(yǎng)殖凈化技術(shù)的發(fā)展，同時促進我國經(jīng)濟水平和技術(shù)水平的不斷提升。

4結(jié)束語

綜上所述，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境的影響不容小覷，為了有效改善水產(chǎn)養(yǎng)殖水體的水質(zhì)，降低水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對水資源的影響非常重要，就連世界各國的專家們對水產(chǎn)養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)也做出了相應(yīng)的嘗試和探索。水產(chǎn)養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)對國家經(jīng)濟發(fā)展和環(huán)境保護都造成了一定的影響，過硬的水體凈化技術(shù)是改善生態(tài)環(huán)境的關(guān)鍵，目前，通過物理方法和生物方法更為直接，具有實際性的參考價值。

參考文獻

[1]王瑋,陳軍,劉晃等.中國水產(chǎn)養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)的發(fā)展概況.上海海洋大學(xué)學(xué)報,2013,19(1):41-49.

[2]劉瑜.海水養(yǎng)殖水體模塊化凈化技術(shù).中國水產(chǎn),2012,(9):68-69.

篇3

羅非魚作為云南省元謀縣的主要水產(chǎn)品養(yǎng)殖品種之一，是元謀縣漁業(yè)養(yǎng)殖主推品種。2014年，元謀縣的漁業(yè)產(chǎn)量為2530t，全縣漁業(yè)養(yǎng)殖面積746.67hm2。其中，羅非魚養(yǎng)殖面積大，養(yǎng)殖戶數(shù)多，養(yǎng)殖方式主要有池、壩、塘高產(chǎn)精養(yǎng)示范養(yǎng)殖和水庫生態(tài)養(yǎng)魚。因此，認真做好冬季水產(chǎn)養(yǎng)殖管理，提高漁業(yè)產(chǎn)值，確保元謀縣漁業(yè)生產(chǎn)豐收，關(guān)乎到眾多養(yǎng)殖戶的利益。

2羅非魚養(yǎng)殖管理技術(shù)

2.1穩(wěn)定池塘水位羅非魚養(yǎng)殖首先應(yīng)注意保持水溫在寒冬季節(jié)相對穩(wěn)定，并合理改善水質(zhì)條件。通常魚池水位需保持在1.8～2.0m，而當(dāng)水位下降10～15cm時，應(yīng)及時補充新水，以保持水位和水質(zhì)穩(wěn)定。

2.2定期調(diào)節(jié)水質(zhì)一是給有水源的池塘每隔10～15d應(yīng)加注新水1次，每次加注20～30cm，并要適當(dāng)排放舊水。二是潑灑石灰漿15～20d/次，以提高水體鈣質(zhì)濃度。三是約20d增施一次磷肥，使水體含磷濃度得以提高，從而增強魚體的抗寒力。四是配備增氧機的池塘在晴天12：00-14：00開機，以促進底層水與表層水的循環(huán)，使溶氧量滿足羅非魚的生長需求，增強羅非魚的食欲和抗病力。

2.3管理養(yǎng)護硬件設(shè)施一是要及時修復(fù)保溫棚等受損的漁業(yè)設(shè)施，做好漁業(yè)生產(chǎn)設(shè)施的防凍工作，盡量減少越冬水產(chǎn)養(yǎng)殖的損失。二是及時檢查保養(yǎng)生產(chǎn)用電設(shè)施，將閑置的網(wǎng)具及時入庫。同時，要尤其重視采取增大水量、搭建越冬棚等措施，保護羅非魚等熱帶魚越冬場所，確保羅飛魚安全越冬。

2.4控制養(yǎng)殖密度養(yǎng)殖中需合理調(diào)控養(yǎng)殖密度，一定程度下適當(dāng)降低魚類養(yǎng)殖密度，以防因魚群密度過大而出現(xiàn)缺氧死魚的現(xiàn)象。

2.5合理投飼對于羅非魚養(yǎng)殖來說，寒冷冬季應(yīng)適當(dāng)補充投喂精飼料，補充魚類生命活動所需的能量，提高其成活率。一般水溫5℃以上時，3～5d投喂1次，日投量為魚體質(zhì)量的0.5%～1.0%。而在連續(xù)晴好的天氣，若水溫上升到8℃以上，此時魚類活動會增強，因此應(yīng)適當(dāng)增加投飼量。

2.6盡量減少各項操作除了保障市場供應(yīng)的特殊要求外，應(yīng)盡量減少各種生產(chǎn)作業(yè)。例如，在嚴寒天氣狀況下，需暫停捕撈作業(yè)，避免對羅非魚進行拉網(wǎng)等操作，以免造成魚體損傷，影響羅非魚的存活及經(jīng)濟價值。

2.7病蟲害防治病蟲害防治對于羅非魚的無公害養(yǎng)殖尤為重要。對于水產(chǎn)養(yǎng)殖來說，冬季水溫低是極大的問題，一旦水溫降低，不符合羅非魚的生長要求，其免疫力就會下降，抗病力相應(yīng)地減弱，此時寄生蟲（斜管蟲病、黏孢子蟲病、三代蟲病、小瓜蟲病和錨頭蚤）和真菌（水霉病）等的感染和侵襲就會猖獗，致使魚病更為嚴重。因此，要采取嚴格的預(yù)防病蟲害的有效措施來加強管理，對水體定期進行消毒處理。同時，嚴禁向養(yǎng)殖水體直接潑灑抗菌素，首選不危害人類健康及破壞水域生態(tài)環(huán)境的高效、長效及副作用小的藥物。這樣才能在寒冬季節(jié)保障魚的生命力。

篇4

[關(guān)鍵詞]水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù) 推廣 問題 對策

[中圖分類號]S96 [文獻標識碼]A [文章編號]1003-1650（2013）07-0141-01

一、引言

水產(chǎn)養(yǎng)殖是發(fā)展新型農(nóng)村建設(shè)的重要措施，也是提高農(nóng)民收入的重要方法，傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)存在不科學(xué)，效率低，污染和浪費嚴重等缺點，現(xiàn)代科學(xué)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)對提高水產(chǎn)養(yǎng)殖效率有著重要的作用，然后種種原因?qū)е卢F(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)的推廣存在著諸多障礙，這些問題的解決需要我們相關(guān)部分及水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的共同努力才能很好的解決。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的問題

1.養(yǎng)殖戶專業(yè)知識問題

不少養(yǎng)殖戶相應(yīng)的養(yǎng)殖專業(yè)知識缺乏，更缺乏這方面的意識。他們并且不太相信科技和專機，習(xí)慣憑借自己經(jīng)驗去養(yǎng)殖，方法比較隨意。喜歡用蠻辦法，最后收益不佳，往往是怨天尤人，但不會發(fā)現(xiàn)問題的本質(zhì)所在，不會找自身的問題。專業(yè)及科學(xué)知識以及意識的淡薄嚴重阻礙了養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。

2.專業(yè)培訓(xùn)問題

一旦部分水產(chǎn)養(yǎng)殖戶因為利用先進技術(shù)收益提高，嘗到甜頭后。其他養(yǎng)殖戶也會很快跟進，并且想學(xué)習(xí)。那么現(xiàn)在就有個問題了，他們該怎么學(xué)，從何處學(xué)呢？很多養(yǎng)殖戶就會去請教會專業(yè)技術(shù)的親朋好友，跟著朋友們做，然后因為各種具體情況不同或者細微的差別卻導(dǎo)致結(jié)果差別很大，此時養(yǎng)殖戶們就不知所措了。因此，怎么組織專業(yè)的培訓(xùn)就顯得十分必要了。

3.示范區(qū)問題

建設(shè)養(yǎng)殖示范區(qū)為帶動養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性及提高專業(yè)養(yǎng)殖意識具有很好的作用。因此示范區(qū)具有極大的社會效應(yīng)。

4.銷售問題

養(yǎng)殖水產(chǎn)最終目的是為了出售賺錢，改善自身生活，然后大部分養(yǎng)殖戶缺乏營銷及市場推廣知識及經(jīng)驗，他們往往憑借最原始的方法，這樣產(chǎn)品的銷售會成為阻礙他們引進新技術(shù)的一個因素。

三、解決對策

1.加強專業(yè)知識培訓(xùn)

養(yǎng)殖專業(yè)知識培訓(xùn)需要定期開展。養(yǎng)殖合作社在相關(guān)政府主管部門的關(guān)心和扶持下，常年都按期舉辦多次的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)實用講座或培訓(xùn)，統(tǒng)一免費贈予各種實用的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)資料，將請進來與走出去的辦法很好地結(jié)合起來，設(shè)法時成員的專業(yè)知識得到提高。并且需要強化與學(xué)校及科研機構(gòu)的技術(shù)合作、交流。合作社從成立至今，始終將提高養(yǎng)殖戶的專業(yè)技能、提高養(yǎng)殖戶的的經(jīng)濟收益為根本，并常年與國內(nèi)幾所頂級養(yǎng)殖戶研究高校有著廣泛性而深入的合作及交流，尤其是當(dāng)夏季高溫持續(xù)、病害頻發(fā)等時候，合作社立即與各大院校的權(quán)威專家、教授聯(lián)系，共同商討處理方法，確保養(yǎng)殖戶的問題在最短的時間內(nèi)得到解決。

2.注意研究養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢及關(guān)注養(yǎng)殖戶心理

密切關(guān)注養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢，適時對養(yǎng)殖戶技術(shù)的推廣進行調(diào)整。最重要的是注意掌控好“兩性”：一便是養(yǎng)殖業(yè)的預(yù)見性；簡單地說就是科學(xué)合理的對養(yǎng)殖業(yè)需求進行預(yù)測，展望養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢，對養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中或許會出現(xiàn)的情況有深入的把握，時養(yǎng)殖戶提前知道獲得高效益，減少損失的技術(shù)和措施。近年來，伴隨我國市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，全國各地正廣泛興起和推廣名、特、優(yōu)水產(chǎn)品高效養(yǎng)殖技術(shù)，不難想象，病害會慢慢成為阻礙名、特、優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖發(fā)展和推廣的重要因素。養(yǎng)殖業(yè)病害預(yù)告及其防治工作，是養(yǎng)殖戶技術(shù)培訓(xùn)和推廣單位先進及至未來相當(dāng)長時期的主要的公益性任務(wù)，其是確保養(yǎng)殖戶收入增加的可靠手段，也是確保水產(chǎn)品的質(zhì)量安全和使其市場競爭力提高的有效措施，且其也為政府有關(guān)部門的決策提供參考。

今后要逐步增加測報點和測報面積，改善測報手段，規(guī)范測報程序，使測報速度及水平得到提高，真正起到化解養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖風(fēng)險，降低防治成本，提高水產(chǎn)品的安全性和養(yǎng)殖效益的作用。所以，推廣養(yǎng)殖業(yè)實用技術(shù)應(yīng)先示范，應(yīng)理論聯(lián)系實際，用典型說話，當(dāng)前普遍開展的養(yǎng)殖業(yè)科技示范戶的輻射帶動作用的效果尤為明顯。四是逆反心里。所謂逆反心里，是指部分養(yǎng)殖戶對養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)推廣作出的反應(yīng)，恰恰與我們期望的相反。造成這種心里的原因，主要是工作失誤和片面性造成的，當(dāng)報刊、廣播、電視和某些養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)人員片面地強調(diào)和夸大某一技術(shù)的作用時，而養(yǎng)殖戶采用后達不到所介紹的效果，會認為是被欺騙了，久而久之，產(chǎn)生了逆反心里，這是養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)推廣工作之大忌，要引以為戒。當(dāng)然，強調(diào)研究養(yǎng)殖戶的心里，并不是說養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)推廣工作要跟在他們后面跑，而是要根據(jù)此類情況確定合適的內(nèi)容和恰當(dāng)?shù)奶崆傲浚x擇適宜的時機送給廣大養(yǎng)殖戶最需要、最適用的注意對新型養(yǎng)殖戶的培養(yǎng)研究，充分發(fā)揮其在現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的作用。要發(fā)展現(xiàn)代高效養(yǎng)殖業(yè)，關(guān)鍵是新型養(yǎng)殖業(yè)。

3.做好示范項目的推廣

當(dāng)前，要繼續(xù)做好養(yǎng)殖業(yè)示范項目的支持以及推廣工作，最大程度的將養(yǎng)殖業(yè)科技到家這一“惠民工程”利用好，做好科技下鄉(xiāng)政策、措施，對新型的養(yǎng)殖戶的照顧力度需加大，積極扶持照顧科技示范戶，將其輻射帶動作用發(fā)揮好，做好大規(guī)模化的經(jīng)營主體建設(shè)，使廣大養(yǎng)殖戶的專業(yè)知識經(jīng)營經(jīng)營能力得到切實提高，提升養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化和規(guī)范化程度。

四、結(jié)束語

隨著生物學(xué)等各學(xué)科和技術(shù)的發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)也取得了長足的進步，然后由于以上論述的種種原因，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣并不很理想。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣還任重而道遠，但相信在有關(guān)專家的指導(dǎo)下，政府政策的引導(dǎo)下，其必將迎來輝煌的明天。

參考文獻

[1]郝彥周，任中紀，景廣振，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的現(xiàn)存問題及對策[J].水產(chǎn)養(yǎng)殖，2011，02：30-31.

篇5

關(guān)鍵詞：農(nóng)村；水產(chǎn)養(yǎng)殖；技術(shù)推廣；問題及對策

對于農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖地來講，大力推廣先進養(yǎng)殖技術(shù)，不僅有助于水產(chǎn)養(yǎng)殖效率的提升，也能夠發(fā)揮減少浪費、優(yōu)化環(huán)境等積極作用。但由于種種因素的影響，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)在實際推廣過程中，還存在一些有待解決的問題。

1農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣現(xiàn)狀分析

首先，對于推廣隊伍來講，其整體素質(zhì)還有待提升。大部分地區(qū)的農(nóng)村水產(chǎn)技術(shù)推廣隊伍的專業(yè)素養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力都存在層次不齊的現(xiàn)象，各項技術(shù)推廣工作也未得到認真的落實。同時，開展的相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)活動也比較簡單，難以滿足當(dāng)前養(yǎng)殖新理念、新技術(shù)的推廣需求，從而難以真正達到水產(chǎn)技術(shù)推廣工作目標；其次，在推廣方式上，在政府機構(gòu)進一步改革背景下，水產(chǎn)技術(shù)推廣工作在籌集水產(chǎn)技術(shù)資金、銷售推廣水產(chǎn)品，以及市場預(yù)測分析方面的管理都存在諸多問題。推廣體系的教育、科研和水產(chǎn)間的聯(lián)系也不密切，不注重科技成果轉(zhuǎn)化，也很少有漁民能夠接受到高層次的教育和技術(shù)培訓(xùn)；再者，在推廣資金方面。養(yǎng)殖技術(shù)的研發(fā)、推廣往往都需要大量的資金支持，但由于資金籌集渠道不完善，資金嚴重匱乏，同行由于無法給予推廣工作人員相應(yīng)的資金與獎勵，從而難以調(diào)動其工作熱情，也無法保障各項推廣工作的順利進行[1]。

2優(yōu)化農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣策略

2.1注重推廣人員培訓(xùn)

農(nóng)村水產(chǎn)科技隊伍力量較為薄弱，成員知識結(jié)構(gòu)也有待優(yōu)化，難以適應(yīng)水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，所以，必須要重視起水產(chǎn)科技隊伍建設(shè)，對科技隊伍結(jié)構(gòu)域培訓(xùn)機制進行不斷優(yōu)化。首先，對于在崗人員的培訓(xùn)，應(yīng)側(cè)重于專業(yè)知識結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，引導(dǎo)其掌握更多的新技術(shù)，進而從整體上提高技術(shù)推廣隊伍的專業(yè)素養(yǎng)。其次，對于基層水產(chǎn)養(yǎng)殖養(yǎng)殖技術(shù)人員的嚴重匱乏，水產(chǎn)部門應(yīng)定期安排技術(shù)專家到基層去開展專業(yè)知識、技術(shù)培訓(xùn)，并積極為農(nóng)村養(yǎng)殖戶示范新技術(shù)。此外，應(yīng)積極鼓勵技術(shù)推廣人員不斷學(xué)習(xí)新知識，加強對新思想、新技術(shù)的掌握，全面激發(fā)人員的工作熱情，進而確保各項推廣工作、政策的高效落實[2]。

2.2建立完善的水產(chǎn)技術(shù)推廣體系

在建立推廣體系過程中，應(yīng)不斷擴展水產(chǎn)技術(shù)的推廣范圍，重視對市場的預(yù)測和分析、水產(chǎn)品的銷售推廣，大力開展水產(chǎn)技術(shù)資金的籌集與產(chǎn)品質(zhì)量管理工作。同時還要弱化行政方面的干預(yù)力度，不斷加強對推廣機構(gòu)的資金、政策支持，確保其技術(shù)推廣部門能夠充分滿足市場經(jīng)濟的發(fā)展需求。同時，各項技術(shù)推廣工作的開展也要充分考慮到農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的具體發(fā)展情況，并使水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作真正做到與市場發(fā)展需求，以及農(nóng)民群眾的實際需要相適應(yīng)。此外，還要不斷探索科學(xué)、多樣的技術(shù)推廣手段，形成多樣化的技術(shù)推廣模式。加強水產(chǎn)技術(shù)科研、教育和推廣的科學(xué)整合，對其運作方式做出進一步規(guī)范，推廣物資、經(jīng)費也要做到協(xié)調(diào)統(tǒng)一分配，加強水產(chǎn)科研、生產(chǎn)的有機整合，而相關(guān)教育機構(gòu)也應(yīng)準確把握人才、技術(shù)需求，從而真正實現(xiàn)教學(xué)與生產(chǎn)的有機結(jié)合[3]。

2.3加強技術(shù)推廣資金投入

首先，面對基層水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣資金的匱乏情況，應(yīng)適當(dāng)加大推廣資金的投入，國家也應(yīng)該結(jié)合農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展需求，制定出相應(yīng)的扶持政策，并針對當(dāng)?shù)厮a(chǎn)業(yè)的具體情況，給予充足的資金投入，進而使農(nóng)村技術(shù)推廣部門開展的各項推廣工作能夠獲得有力的資金支持，并在一定程度上帶動起其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。其次，鄉(xiāng)鎮(zhèn)等農(nóng)村水產(chǎn)技術(shù)推廣部門在進行財政預(yù)算過程中，也要對相關(guān)技術(shù)推廣資金的投入做出科學(xué)安排，并科學(xué)整合社會的閑散資金，在不斷拓展資金籌集渠道的基礎(chǔ)上，對其渠道進行靈活妥善的運用，進而獲得足夠的技術(shù)推廣資金，為農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣提供有力的資金支持。

2.4構(gòu)建技術(shù)推廣服務(wù)平臺

首先，要想使先進的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)得到更好的推廣發(fā)展，水產(chǎn)主管部門就應(yīng)該積極領(lǐng)導(dǎo)農(nóng)村水產(chǎn)推廣機構(gòu)，加大技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)，進而為農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供有力的技術(shù)保障。比如，大力引進新品種，加強集約化的發(fā)展，注重健康養(yǎng)殖，強化魚病的科學(xué)防治等技術(shù)的科學(xué)示范與引進，從而進一步拓展良種的覆蓋率，以及優(yōu)秀科技成果的轉(zhuǎn)化率。另外，還可以通過積極組織科技交流學(xué)習(xí)，積極組織各種形式的養(yǎng)殖技術(shù)相關(guān)的專題培訓(xùn)，在為水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)培養(yǎng)更多優(yōu)秀人才的同時，逐步提升農(nóng)村養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技能。其次，水產(chǎn)技術(shù)推廣機構(gòu)還應(yīng)不斷豐富和完善信息服務(wù)手段，如，廣播、電視，以及相關(guān)水產(chǎn)信息網(wǎng)站等，進而使廣大農(nóng)村養(yǎng)殖戶能夠通過多樣化的信息渠道，獲得苗種、病害防治等方面的信息，并獲得更多新穎、先進的養(yǎng)殖理念與技術(shù)。

3結(jié)束語

水產(chǎn)養(yǎng)殖極易收到氣候、水質(zhì)等因素的影響，因此，對養(yǎng)殖技術(shù)有很高的要求，尤其是對于農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)來講，為了進一步提升農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展水平，確保養(yǎng)殖戶的收益，應(yīng)不斷加大水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，積極建立養(yǎng)殖示范園與合作社，重視行政部門相關(guān)工作的開展，進而為農(nóng)村水參養(yǎng)殖業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供有力條件。

【參考文獻】

[1]張凱.農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中的問題和對策[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2015(3):121-122.

[2]魏明偉,何軍功,楊道松等.利用廢棄坑塘開展水產(chǎn)健康高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)[J].河南水產(chǎn),2011(1):16-17.

篇6

以校企協(xié)同育人理念，從課程建設(shè)、人才培養(yǎng)模式、產(chǎn)學(xué)研用等幾個方面的改革實踐，探索了水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)在實現(xiàn)校企協(xié)同育人的途徑，并對企業(yè)及畢業(yè)生進行問卷調(diào)查，驗證了方法和途徑的可行性。

關(guān)鍵詞：

協(xié)同育人；校企合作；水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

協(xié)同育人是指各個育人主體以人才培養(yǎng)和使用為目的，在系統(tǒng)內(nèi)共享資源、積聚能量的有效互動[1]。《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》指出：“創(chuàng)立高校與科研院所、行業(yè)、企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)人才的新機制。”2015年12月第九屆中國產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新大會上著重探討了如何通過教育改革來推動產(chǎn)教融合以及校企合作。從以上可以看出，高等職業(yè)教育作為高等教育的新成員，為了實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展、保持核心競爭力，應(yīng)突破傳統(tǒng)模式，建立長效穩(wěn)定的校企協(xié)同育人機制。我院（江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院，下同）在大力推進高職教育可持續(xù)發(fā)展的過程中，一直把校企協(xié)同育人作為建設(shè)的重點工程，予以大力實施。

1水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)“校企合作”現(xiàn)狀

我院水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)主要是培養(yǎng)能在水產(chǎn)養(yǎng)殖場、飼料或漁藥生產(chǎn)等相關(guān)企業(yè)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖及相關(guān)水產(chǎn)品銷售與服務(wù)工作，具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的專科層次高級技術(shù)技能型專門人才。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)從2000年開始嘗試“工學(xué)結(jié)合、校企合作”，近幾年，在各企業(yè)行業(yè)以及政府的共同努力下，本專業(yè)擁有5個具有一定規(guī)模的實驗室，2個校內(nèi)實訓(xùn)基地，20多個校外實訓(xùn)基地。雖然校企合作取得了一些成績，但是當(dāng)前我院水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)在校企合作上仍然存在以下問題：（1）在2+1的培養(yǎng)模式下，理論教學(xué)與實踐教學(xué)基本脫節(jié)，無法進行充分融合。（2）水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)大部分專業(yè)教師只有理論知識，無行業(yè)工作經(jīng)驗，導(dǎo)致無法從社會需求開發(fā)科研項目。（3）學(xué)生頂崗崗位技術(shù)含量低，導(dǎo)致學(xué)生在整個學(xué)習(xí)過程中沒有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識。

2校企協(xié)同育人實施途徑

2.1校企協(xié)同育人在課程建設(shè)中的應(yīng)用根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生畢業(yè)后主要從事水產(chǎn)養(yǎng)殖及相關(guān)水產(chǎn)品銷售與服務(wù)等技術(shù)服務(wù)崗位工作，學(xué)校邀請企業(yè)行業(yè)專家共同參與到人才培養(yǎng)方案以及專業(yè)課程的制定，基于企業(yè)行業(yè)真實工作過程及工作要求來開發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的課題體系[2]。整合企業(yè)資源，基于典型工作任務(wù)進行組織教學(xué)活動。通過與本專業(yè)相關(guān)的校企合作企業(yè)：秋雪湖現(xiàn)代漁業(yè)示范園、上海農(nóng)場、海辰集團等，參照水生生物疾病防治員、飼料化驗檢驗員等國家職業(yè)標準，把《魚類學(xué)》、《水生生物學(xué)》、《水環(huán)境檢測與保護》、《水產(chǎn)動物疾病防治》等專業(yè)課程融為一體，重新排序，基于典型工作過程來進行教學(xué)，例如魚類、蝦類、貝類的品種鑒定工作任務(wù)對應(yīng)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域就是水產(chǎn)生物發(fā)育與鑒別，充分體現(xiàn)了課程的職業(yè)性，同時凸顯以學(xué)生為主體的教學(xué)模式。通過這樣的校企協(xié)同育人不僅吸引了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時培養(yǎng)了優(yōu)質(zhì)專業(yè)技術(shù)人才。工學(xué)結(jié)合，交替式教學(xué)來達到理論教學(xué)過程與生產(chǎn)過程深度對接[3]。介于水產(chǎn)行業(yè)的特殊性，4~8月份是水產(chǎn)行業(yè)生產(chǎn)的主要季節(jié)，安排學(xué)生到校企合作企業(yè)進行實踐活動，同時充分利用了暑假時間，打破了傳統(tǒng)2+1的教學(xué)模式中理論與實踐脫節(jié)的現(xiàn)狀，采用交替式教學(xué)，按照理論—實踐—理論循環(huán)學(xué)習(xí)，不斷融入行業(yè)新動態(tài)，更新課本內(nèi)容，達到教學(xué)過程與生產(chǎn)過程深度對接。校企合作進一步完善信息化教學(xué)與課堂設(shè)計。在高職信息化教學(xué)過程中，通過企業(yè)行業(yè)提供的生產(chǎn)現(xiàn)場圖片以及視頻，為校內(nèi)課堂教學(xué)增加了學(xué)科立體感，讓學(xué)生在教室中感受到企業(yè)文化以及水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的生產(chǎn)過程。同時，通過與企業(yè)搭建網(wǎng)絡(luò)交流平臺，師生與企業(yè)技術(shù)骨干可以在線進行交流，互通有無，大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)效率。

2.2校企協(xié)同育人在訂單式人才培養(yǎng)模式的應(yīng)用針對市場對于漁業(yè)養(yǎng)殖人才的需求，我院水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)與全球最大的水產(chǎn)飼料生產(chǎn)企業(yè)通威集團聯(lián)手開展“雄鷹人才計劃”，分成育鷹、展翅、搏擊、翱翔四個階段。育鷹階段：這一階段也是企業(yè)文化滲透階段。大一的第二學(xué)期，在每年的3月份建立40人左右的校企合作“通威班”，學(xué)員在校期間的4~6月份、次年9~1月份，與學(xué)校的課程銜接，企業(yè)的講師、外聘專家每月至學(xué)校講授行業(yè)動態(tài)、管理、專業(yè)技術(shù)類等課程。每年的7~8月份，利用暑假時間，大一“通威班”的學(xué)員經(jīng)公司培訓(xùn)后到企業(yè)生產(chǎn)一線跟班實踐，學(xué)習(xí)飼料生產(chǎn)工藝，實現(xiàn)從書本到實踐的轉(zhuǎn)變。通過在企業(yè)的培訓(xùn)和生產(chǎn)實踐，學(xué)生對于所學(xué)專業(yè)有更直觀的認識，了解飼料生產(chǎn)工藝、銷售、品質(zhì)管理等基本流程；對于未來就業(yè)前景充滿信心，坦然面對工作過程中遇到的困難和挫折。展翅階段：這一階段也是基地學(xué)習(xí)階段。大二的第二學(xué)期，水產(chǎn)科技系學(xué)生按實踐的安排，4~9月份由學(xué)校專業(yè)老師帶隊到公司的養(yǎng)殖基地統(tǒng)一培訓(xùn)，學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識，提高測水、投喂、用藥巡塘等水產(chǎn)專業(yè)技能；帶隊的專業(yè)老師也能從企業(yè)流程中意識到市場需要什么從而改進在校教學(xué)，使之更有針對性，并且可以聯(lián)合企業(yè)的專業(yè)人才，進行學(xué)術(shù)交流，技術(shù)研究，更好地為市場服務(wù)，開拓專業(yè)。搏擊階段:這一階段也是生產(chǎn)實習(xí)階段。根據(jù)校方與企業(yè)的協(xié)議，企業(yè)可以直接留用優(yōu)秀畢業(yè)生。根據(jù)大學(xué)三年的培養(yǎng)及發(fā)展，學(xué)生們可以根據(jù)自身特點勝任不同部門工作。翱翔階段：這一階段其實就是一次質(zhì)的飛躍。經(jīng)過3~5年的時間，學(xué)生通過自身的努力實現(xiàn)自我人生價值。

2.3校企協(xié)同育人在產(chǎn)學(xué)研用中的應(yīng)用產(chǎn)學(xué)研用深度融合是校企協(xié)同育人的手段之一[4]，也是對創(chuàng)新驅(qū)動和“一路一帶”政策的貫徹落實，同時營造了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍的新型校園環(huán)境，師生通過企業(yè)資源能夠使得創(chuàng)新能力得到進一步鍛煉。對于高職學(xué)生，產(chǎn)學(xué)研用促進了個人綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。通過多個合作企業(yè)在校園共同建立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地，學(xué)生作為主體參與，激發(fā)了其社會參與感。同時把理論知識和實踐緊密結(jié)合，真正快速提升高職學(xué)生技能，使之成為企業(yè)所需的有用人才。例如水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生利用創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地，研制的懸浮式增氧曝氣盤獲得了市大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)設(shè)計大賽三等獎。對于高職教師來講，產(chǎn)學(xué)研用同樣是高效地對具有創(chuàng)新素質(zhì)的教師隊伍的培養(yǎng)。高職專業(yè)教師具備較強的理論基礎(chǔ)，但是卻沒有直接參與產(chǎn)品研發(fā)的經(jīng)驗，通過產(chǎn)學(xué)研用與教學(xué)進行有機結(jié)合（例如《長江口甲魚仿野生生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究》課題就是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)與企業(yè)的校企合作項目），不僅為教師成功申報省市級課題做好背景技術(shù)儲備，而且將專業(yè)知識融入產(chǎn)品研發(fā)中，深入推進了高職教師參與企業(yè)研發(fā)的步伐。

3校企協(xié)同育人實施后的成效

根據(jù)行業(yè)發(fā)展及社會需求，本專業(yè)建立了由水產(chǎn)養(yǎng)殖場、水產(chǎn)研究所、水產(chǎn)飼料及漁藥公司、各級水產(chǎn)技術(shù)推廣站以及水產(chǎn)營銷等企業(yè)行業(yè)專家組成的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的專業(yè)建設(shè)委員會。該委員會主要是進行專業(yè)規(guī)劃、專業(yè)人才培養(yǎng)模式調(diào)整、專業(yè)課程建設(shè)等內(nèi)容的研討。通過專任教師帶隊進工廠，邀請行業(yè)專家到校授課，鼓勵學(xué)生進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，鼓勵教師參與到企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)等方式，基于協(xié)同育人理念，將企業(yè)行業(yè)生產(chǎn)過程與學(xué)生培養(yǎng)過程緊密聯(lián)系，師生以及企業(yè)都同時收益，雙方達到雙贏的效果。在此基礎(chǔ)上，對市周邊地區(qū)水產(chǎn)企業(yè)以及畢業(yè)生進行了問卷調(diào)查，企業(yè)滿意度90%以上，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生愿意推薦母校比例達到82%。充分證明了該專業(yè)進行校企協(xié)同育人理念的可行性。

參考文獻：

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1投喂次數(shù)

每一天中分幾次投喂關(guān)系到提高飼料利用率和促進養(yǎng)殖魚類的生長問題。我們知道現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖品種最佳生長水溫大多是在24～28℃，在這個溫度范圍內(nèi)魚類在飽食狀態(tài)下的消化吸收時間是4～6個小時，以此為依據(jù)，每天的正常投喂次數(shù)應(yīng)該是三次，在實際應(yīng)用中，每天的第一次投喂時間上午在日出后2～3小時，下午在日落前3小時投喂，中間時間點就是第二次投喂時間，這期間池塘溶氧較高，魚類攝食后消化利用率較高。如果第一次投喂時間過早，會因光照時間短水體溶氧低，魚類搶食不積極；第三次投喂過遲，在日落后溶氧逐步降低，魚類消化吸收負擔(dān)加重，在低壓悶熱天氣極易缺氧浮頭。

2投喂數(shù)量

以池塘中養(yǎng)殖魚的重量來確定日投喂量，即日投喂量=池塘魚的重量×投餌率，目前，我國的池塘養(yǎng)魚對幾種主要養(yǎng)殖魚類的投餌率一般掌握在2%～6%為宜，當(dāng)水溫在15～20℃時，可控制投餌率在1.5%左右；水溫20～25℃，可控制投餌率在2.5%左右；水溫在25～30℃，可依據(jù)養(yǎng)殖品種、天氣、水質(zhì)的狀況控制投餌率在3.5%左右；在持續(xù)高溫階段應(yīng)在原有投喂量基礎(chǔ)上適當(dāng)控制。此外，還應(yīng)該根據(jù)魚的生長情況和各階段的營養(yǎng)需求，在10天左右對日投喂量進行一次適當(dāng)調(diào)整，才能較好的滿足魚類的生長需求。實踐證明，在正常天氣情況下，每半個月左右停喂1～2頓是有積極意義的，一方面在停喂時魚會到處尋食，將池底殘餌和有機碎屑消耗一部分，另一方面在停食后方便調(diào)整投喂量。在以投餌率為基礎(chǔ)確定每天的投喂總量后，每天三頓的投喂量分配是：第一、三次分別占30%，中間一次占40%。

3投餌機控制技術(shù)

在每一次的投喂管理中，要通過投餌機的噴料口大小、噴料頻率、噴料時間長短綜合控制，最好控制在每次40分鐘內(nèi)投喂完，以達到最佳投喂效果。具體的說，在每年開始訓(xùn)化投喂時要將噴料口開到1/3大小，噴料頻率在10秒左右，每次噴2秒，這樣目的是把養(yǎng)殖品種逼到水面搶食，減少浪費，便于觀察；當(dāng)水溫達到20～24℃時，把噴料口開到一半，噴料頻率調(diào)整到6秒左右，每次噴料時間在4秒左右；當(dāng)水溫達到24℃以上時，將噴料口開到最大，并根據(jù)魚的多少適當(dāng)調(diào)整噴料頻率和噴料時間，靈活把握。原則上每臺常規(guī)箱體式投餌機（使用硬顆粒飼料）可以滿足1.5萬斤左右養(yǎng)殖品種的正常需求；投餌機的設(shè)置要離開岸邊4米以上，這樣魚在搶食時才能轉(zhuǎn)的開，大小魚均能吃到，粉料不會浪費，有效提高總產(chǎn)量。目前通過管道風(fēng)送式投餌機效果很好。

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在水產(chǎn)養(yǎng)殖的水體中，由于水池內(nèi)很多有機物的發(fā)酵反映，會讓水體中生成許多的還原性中間產(chǎn)物，例如硫化氫、亞硝酸鹽以及氨氮等等，這些產(chǎn)物對于很多養(yǎng)殖魚類來說會產(chǎn)生較大的不良影響，同時在水體中存在很多水生生物，特別是一些微生物如細菌或寄生蟲，這些相對來說容易造成危害的微生物絕大部分是條件致病菌，在水體稍微惡化的情況之下，很多魚類產(chǎn)品由于自身抵抗能力降低會導(dǎo)致致病菌的毒性左右更大，從而對水產(chǎn)品形成更大的傷害。因此我們必須要控制好水體中的有毒物質(zhì)。解決對策：第一，要對養(yǎng)殖區(qū)域進行定期換水，適當(dāng)?shù)募幼⑿滤坏诙杏媱澋目茖W(xué)的進行施肥或者投餌，合理的使用藥物，避免水體自身形成污染；第三，盡量多選擇使用微生物藥劑，例如光合細菌和芽孢桿菌，利用微生物的特性將水體中的各種有害物質(zhì)進行分解，從而起到凈化水體的作用，需要注意的是，在使用微生物藥劑的同時必須注意避免使用殺菌藥物，以免同時將微生物殺死，減少其使用效果；第四，對老化的養(yǎng)殖池塘進行適度的改良，可以在每個生產(chǎn)周期之間的冬閑時候，將水體中多余的淤泥進行清除，同時對池塘進行消毒，將殘留在淤泥中的有害物質(zhì)消滅；第五，對水體直接進行消毒，進排水渠道必須分開，建造蓄水池，通過一些過濾消毒等步驟，讓水體能夠達到相關(guān)標準。

二、PH值高低的影響及解決對策

一方面，PH值太高或者太低對養(yǎng)殖魚類會產(chǎn)生極大的危害，甚至造成魚類成批死亡；當(dāng)PH值偏低時，水體為酸性，這時養(yǎng)殖魚類的血液PH值會隨之降低，魚類的載氧能力不足，容易導(dǎo)致生理缺氧，雖然水體并不缺氧，但是還會看見魚類浮頭的現(xiàn)象，耗氧量降低會讓魚類的新陳代謝速度減緩，雖然提供了充足的事物，但是魚類始終保持在饑餓的狀態(tài)；另一方面，當(dāng)水體中PH值過高或者過低，對于水體的水質(zhì)會產(chǎn)生很大的影響，當(dāng)水體中PH值小于6時，水體中大約有90%左右的硫化物以硫化氫的形式存在，這樣就加強了硫化物的毒性，而當(dāng)PH值超過8點之后，很多氨離子會產(chǎn)生有毒的氨氣，不利于魚類成長。總之，如果不好好控制PH值，那么其對水產(chǎn)養(yǎng)殖的造成的損失是非常大的。解決對策：首先是PH值過低的解決對策，在水體內(nèi)要盡量避免使用漂白粉，而是選擇使用生石灰來提升水體的PH值，用量大約是平均水深1米使用生石灰1.5到2kg左右；此外還可以選擇將生石灰進行定期播撒，以改變水體PH值不平衡的現(xiàn)象，此方法每次使用生石灰的量大約是每平方米200到300克左右。其次是解決PH值過高的解決對策，當(dāng)水體中PH值過高時就不能使用生石灰來處理，而是應(yīng)該選擇漂白粉或者醋酸等來降低水體PH值。此外，對于水體PH值過高的情況，必須經(jīng)常注入新水，還應(yīng)該及時定期的對水體的PH值進行檢測。

三、藍藻對水產(chǎn)養(yǎng)殖的影響及解決對策

到水產(chǎn)養(yǎng)殖的中后期，水體中藍藻增多是普遍存在的現(xiàn)象，這一問題的解決必須要從藍藻不同的生產(chǎn)階段來進行治理。藍藻喜歡在溫度較高、偏堿性和含有較多有機質(zhì)的水體中生長。藍藻的生命周期通常會達到30天，其中分為生長期、高峰期及老化期。如果水體中藍藻過多會讓水體呈現(xiàn)出藍綠色，當(dāng)藍藻泛濫時水塘的四邊會形成一層淺綠色的油膜，讓水體變得更加清瘦，遇到天氣突然變化時會造成水質(zhì)更加惡化，嚴重時導(dǎo)致水產(chǎn)成批死亡。解決對策：首先是藍藻的生長期，在這一階段藍藻是很難被發(fā)現(xiàn)的，但是遇到高溫的天氣時，水體的透明度如果比平時低，那么藍藻就可能會大量爆發(fā)，這一階段要特別注意放養(yǎng)的密度，最大限度的降低水體中有機物的殘量，或者可以使用微生物藥劑讓有機物加快分解；其次是藍藻的高峰期，這一階段會導(dǎo)致水體更加惡化，造成魚類死亡，而唯一的處理方式就是潑灑硫酸銅、強氧化劑，再配合增氧氣機雙管齊下，同時注意觀察水體的變化；最后是藍藻的老化期，在這一階段，池塘中的水體會呈現(xiàn)暗黑色，在下風(fēng)口產(chǎn)生黑綠色油膜。這時藍藻正處在新老交替的過程中，其活性不高，可以選擇加注新水或者噴灑微生物藥劑來進行處理。

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關(guān)鍵詞：物聯(lián)網(wǎng)；水產(chǎn)養(yǎng)殖機械；應(yīng)用；思考

中國是世界第一水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，投餌機、增氧機等水產(chǎn)養(yǎng)殖機械在日常的漁業(yè)生產(chǎn)中得到了較為普遍的推廣與使用。近年來，隨著農(nóng)業(yè)機械現(xiàn)代化的快速發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)也逐步實現(xiàn)了與水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的融合。2015－2017年，江蘇省農(nóng)機化服務(wù)站在組織實施省農(nóng)機三新工程“基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的自動投飼增氧一體化系統(tǒng)試驗示范”項目的過程中，對當(dāng)前物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在江蘇水產(chǎn)養(yǎng)殖機械上的研究情況進行摸底調(diào)研，并對未來技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用前景進行分析。

1發(fā)展現(xiàn)狀

物聯(lián)網(wǎng)是新一代電子信息技術(shù)的重要組成部分，是利用互聯(lián)網(wǎng)或局域網(wǎng)等通訊技術(shù)把感知設(shè)備、控制設(shè)備、操作設(shè)備等聯(lián)在一起，實現(xiàn)遠程化、信息化、智能化控制的網(wǎng)絡(luò),簡單理解就是人與人、人與物、物與物相連的網(wǎng)絡(luò)，是一種集計算機軟硬件技術(shù)、傳感器技術(shù)、集成電路技術(shù)、電子應(yīng)用技術(shù)和無線通訊技術(shù)等為一體的復(fù)雜技術(shù)。當(dāng)前，在機械化水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的典型應(yīng)用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.1養(yǎng)殖水體的水質(zhì)監(jiān)測

主要是利用不同類型的水質(zhì)傳感器,現(xiàn)場實時檢測pH值、溶解氧、氨氮、鹽度、亞硝酸鹽、硫化氫和水溫等影響水產(chǎn)品生長與發(fā)育的水質(zhì)參數(shù)，并通過有線或無線等方式傳送到手持設(shè)備和服務(wù)器終端，供養(yǎng)殖人員進行參考，以便及時對水體進行管護，改善水質(zhì)環(huán)境，提高養(yǎng)殖效率。

1.2水產(chǎn)養(yǎng)殖機械的自動化或遠程化控制

主要是利用自動控制理論按照養(yǎng)殖人員的設(shè)定，定時定量啟動和關(guān)閉投餌機、曝氣增氧機等設(shè)備，或是根據(jù)水質(zhì)監(jiān)測的數(shù)據(jù)按需控制增氧機、換水泵及補水泵的啟停，也有的是利用zigbee或6Lowpan等技術(shù)搭建無線網(wǎng)絡(luò)，由主控計算機集中對監(jiān)測數(shù)據(jù)進行分析處理后，人工或自動發(fā)送遠程指令，對各類水產(chǎn)養(yǎng)殖機械的運行進行精確控制。

1.3水質(zhì)水情的實時預(yù)警

主要是按照設(shè)定的具體數(shù)值構(gòu)建預(yù)警模型，實時跟蹤監(jiān)測養(yǎng)殖水體的水質(zhì)水情變化與養(yǎng)殖設(shè)備的運行情況。當(dāng)發(fā)生意外災(zāi)害、水情驟變或漁機設(shè)備故障時，及時向主控計算機發(fā)送預(yù)警信號，并利用GSM/GPRS/CDMA等模塊向養(yǎng)殖人員發(fā)送提醒短信，確保各項應(yīng)急措施能夠迅速啟動，從而保障漁業(yè)生產(chǎn)安全。

1.4水產(chǎn)養(yǎng)殖的決策指導(dǎo)和追蹤溯源

主要是利用高精度攝像等設(shè)備實時監(jiān)控水產(chǎn)養(yǎng)殖的整個過程，并配合水質(zhì)監(jiān)測等系統(tǒng)，依托主控計算機和服務(wù)器，構(gòu)建水質(zhì)數(shù)據(jù)庫、飼料數(shù)據(jù)庫、種苗數(shù)據(jù)庫、氣象數(shù)據(jù)庫、養(yǎng)殖數(shù)據(jù)庫、魚病數(shù)據(jù)庫等，按照模糊推理和統(tǒng)計決策的理論對多源信息進行融合，形成不同需求的養(yǎng)殖方案和智能化管理決策系統(tǒng)；還可以在互聯(lián)網(wǎng)上對外進行，為遠程專家指導(dǎo)和產(chǎn)品安全監(jiān)管及溯源提供技術(shù)平臺。

2存在問題

綜上所述，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)已經(jīng)逐步實現(xiàn)了與機械化水產(chǎn)養(yǎng)殖的融合。但是，在實際的生產(chǎn)實踐中，大多數(shù)的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶，特別是中小型養(yǎng)殖戶，對這些技術(shù)的應(yīng)用積極性并不高，究其原因，主要有以下幾點：

2.1技術(shù)工程體量較大，示范效應(yīng)難以體現(xiàn)

從走訪調(diào)研的情況看，目前江蘇水產(chǎn)養(yǎng)殖機械物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的示范應(yīng)用主要集中在規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖中心，依托省、市科技項目支持，聯(lián)合相關(guān)科研院所和高校完成。養(yǎng)殖系統(tǒng)通常由主控計算機進行控制，功能囊括水質(zhì)水情監(jiān)測、自動化精確投飼、智能水體增氧、遠程控制、實時預(yù)警和專家決策等多個模塊，整體工程體量較大，現(xiàn)代化程度較高。對于普通的中小型養(yǎng)殖戶而言，門檻過高，學(xué)習(xí)、復(fù)制難度較大，示范輻射效應(yīng)不明顯。

2.2過于追求“私人訂制”，設(shè)備投資成本過高

目前，各地使用的物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)，大多是以項目形式，根據(jù)自身情況重新設(shè)計或在傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖機械的基礎(chǔ)上改造完成，屬于訂制產(chǎn)品，無法規(guī)模化批量生成，也無法享受農(nóng)機購置補貼政策。因此，設(shè)備制造成本和工程預(yù)算較高，超出了普通養(yǎng)殖戶的預(yù)期。

2.3缺乏統(tǒng)一的標準，產(chǎn)品定型和推廣難

眾所周知，在計算機技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展初期，曾由于技術(shù)封鎖造成推廣困難，隨著一系列標準化協(xié)議的簽訂和友好接口的開放，市場才逐步走向繁榮。同樣，目前物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)尚處于起步階段，缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標準，各研究院所和企業(yè)開發(fā)的物聯(lián)網(wǎng)裝備尚不能實現(xiàn)友好互通，很難定型推廣。如果對系統(tǒng)進行拆分，其中大多數(shù)裝備又屬于通用性電子設(shè)備，很難享受農(nóng)機補貼政策。因此，目前除了溶解氧智能監(jiān)控設(shè)備等水質(zhì)監(jiān)測儀外，基本上沒有其他成熟的物聯(lián)網(wǎng)漁業(yè)機械通過農(nóng)機推廣鑒定。

2.4技術(shù)本身存在一定瓶頸，設(shè)備維護相對繁瑣

水產(chǎn)養(yǎng)殖機械物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和其他領(lǐng)域的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)一樣，核心技術(shù)主要包括感知技術(shù)、傳輸技術(shù)、處理技術(shù)和控制技術(shù)四大模塊。其中傳輸技術(shù)因通信工程的迅速發(fā)展相對成熟，加上農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)中無線局域網(wǎng)的范圍相對較小，傳輸速率等要求也不高，基本上能夠滿足應(yīng)用要求。而其他三項核心技術(shù)在實際使用和推廣中均存在一定問題。感知技術(shù)和控制技術(shù)的最大問題在于高靈敏度、智能化、小型化傳感器十分缺乏，這也是整個中國物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。目前，進口傳感器價格昂貴。國產(chǎn)傳感器產(chǎn)品制造工藝技術(shù)相對落后，品種少，質(zhì)量較差，需要定期進行維護保養(yǎng)，還很容易損壞和出現(xiàn)檢測誤差，給養(yǎng)殖戶的日常使用帶來了很大麻煩。處理技術(shù)方面，隨著云計算和大數(shù)據(jù)的日益完善，技術(shù)本身已不存在大的問題，主要是缺乏相應(yīng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖研究人員，缺少數(shù)據(jù)積累和穩(wěn)定的算法模型，智能決策尚不能對漁業(yè)生產(chǎn)形成科學(xué)有效的指導(dǎo)。

3思考與建議

雖然該技術(shù)在應(yīng)用領(lǐng)域仍然存在一定的困難，但是在當(dāng)前農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化高速發(fā)展的時期，高效化、智能化、節(jié)約化、精準化仍是農(nóng)業(yè)機械化的發(fā)展方向。近年來，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)人力成本逐年增加，養(yǎng)殖效益下滑，集約化、規(guī)模化、現(xiàn)代化、科學(xué)化水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營逐漸成為發(fā)展趨勢，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)依靠其多技術(shù)融合的巨大優(yōu)勢，理應(yīng)在提高漁業(yè)生產(chǎn)效率、提升水產(chǎn)養(yǎng)殖管理水平、加強水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管力度等方面發(fā)揮出更重要的作用。為此，水產(chǎn)養(yǎng)殖機械生產(chǎn)企業(yè)和漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)研究機構(gòu)應(yīng)多從推廣應(yīng)用的角度思考未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展，逐步培養(yǎng)用戶群體，使物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益和社會效益。

3.1豐富產(chǎn)品序列，控制銷售價格

農(nóng)業(yè)機械的發(fā)展歷程是一個從簡到繁，從功能單一到復(fù)式作業(yè)的漸變過程，水產(chǎn)養(yǎng)殖機械物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展也應(yīng)如此。在跟蹤科技前沿的同時，也要豐富自身的產(chǎn)品序列，既要研究完善水產(chǎn)養(yǎng)殖智能化管理信息系統(tǒng)，也要加快對普通物聯(lián)網(wǎng)漁機的開發(fā)。如能夠定時定量投飼的投餌機、能夠檢測溶氧量不足并自動開啟的增氧機、能夠追蹤災(zāi)害天氣并發(fā)送短信的預(yù)警器等。這些功能單一的水產(chǎn)養(yǎng)殖機械，能夠有效控制物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的運用成本，更符合普通養(yǎng)殖戶的實際需要，同時也更方便推廣鑒定，便于農(nóng)機部門示范宣傳，逐步培養(yǎng)物聯(lián)網(wǎng)漁機的市場用戶。

3.2簡化操作模式，提高設(shè)備質(zhì)量

目前的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖機械上的運用，絕大多數(shù)以主控計算機為中心構(gòu)建管理系統(tǒng)，大多數(shù)的操作控制和信息、資料查詢都需要在計算機上完成，而傳感器等設(shè)備設(shè)施還需要定期進行清洗、養(yǎng)護，這對于當(dāng)前科技意識差、文化素質(zhì)低、接受新事物能力不強的農(nóng)村勞動者和水產(chǎn)養(yǎng)殖戶而言，接受起來存在一定難度。因此，開發(fā)操作更加便捷的人機界面，研制精確度更高、靈敏度更強、可靠性更好、成本更低、安裝維護更加方便的傳感設(shè)備，解決自組織網(wǎng)絡(luò)和感知節(jié)點合理部署等共性問題，也成為物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)必須解決的主要問題。

3.3加強產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，搭建合作平臺

積極引進水產(chǎn)養(yǎng)殖、自動控制、農(nóng)業(yè)機械、物聯(lián)網(wǎng)和信息化等方面專業(yè)人才，鼓勵企業(yè)與高等院校、科研機構(gòu)通過委托研發(fā)、聯(lián)合研發(fā)、購買技術(shù)等多種方式進行合作交流，充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢作用，形成更加完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)研究體系，建立更加緊密的產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟和技術(shù)創(chuàng)新平臺，加快高新技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化，為物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)產(chǎn)品的批量生產(chǎn)、大規(guī)模應(yīng)用提供技術(shù)支持，為更加科學(xué)、系統(tǒng)、高效的指導(dǎo)漁業(yè)生產(chǎn)提供支撐。

3.4建立統(tǒng)一標準，爭取政府扶持

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關(guān)鍵詞：信息技術(shù)；優(yōu)化；教學(xué)；應(yīng)用

信息技術(shù)與學(xué)科整合是以信息技術(shù)為先導(dǎo)，根據(jù)學(xué)科教學(xué)規(guī)律而進行的學(xué)科教學(xué)改革，旨在通過在各學(xué)科教學(xué)中有效地使用信息技術(shù)，促進教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)方式、學(xué)生學(xué)習(xí)方式、教師教學(xué)方式和師生互動方式的根本變革，為學(xué)生的多樣化學(xué)習(xí)創(chuàng)造環(huán)境，使信息技術(shù)真正成為學(xué)生認知、探究和解決問題的工具，培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)及利用信息技術(shù)自主探究、解決問題的能力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的層次和效率。筆者根據(jù)近幾年信息技術(shù)與水產(chǎn)專業(yè)教學(xué)的整合實踐，現(xiàn)就如下幾個方面談點粗淺的看法。

一、信息技術(shù)在課堂導(dǎo)入中的應(yīng)用

利用信息技術(shù)創(chuàng)設(shè)情景可優(yōu)化前置教學(xué)。由教師應(yīng)用信息技術(shù)展示實例、故事等，引出新問題，以此來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機，激發(fā)探究新知識的積極性和主動性。例如在《中國對蝦親蝦》一課中，上課伊始給學(xué)生播放在水中暢游的形狀顏色各異的各種對蝦的畫面，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，既能喚起學(xué)生的經(jīng)驗感受，又能引導(dǎo)學(xué)生動手操作以進行觀察。通過繪聲繪色的講述和電腦模擬，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，使學(xué)生帶著問題進入課堂。

二、信息技術(shù)在課堂講解中的應(yīng)用

講解是對教學(xué)內(nèi)容由實踐逐步引入理論的過程，也是學(xué)生最容易出現(xiàn)思維障礙的時候，因此，好的講解能起到事半功倍的效果。

具體做法是：在教學(xué)中根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，當(dāng)涉及到理論性強的內(nèi)容、不易或無法做的實驗以及對實驗現(xiàn)象的解釋時，可隨時采用雙向教學(xué)控制系統(tǒng)，利用遙控鍵盤將電子備課室中電腦上的相關(guān)視頻或模擬動畫調(diào)入教室的顯示屏上進行播放。通過幾年的實踐，筆者總結(jié)出如下幾點結(jié)論：

1.利用信息技術(shù)和實驗相結(jié)合，展示實驗過程，可使學(xué)生在頭腦中形成清晰的圖景，加深對實驗的認識，從而總結(jié)出實驗規(guī)律和結(jié)論。例如《中國對蝦親蝦》一課中，通過現(xiàn)場操作和多媒體演示日本對蝦和南美白對蝦，比較判斷不同種類蝦的異同點，便于學(xué)生觀察區(qū)分，加深印象。

2.在教學(xué)中經(jīng)常涉及到一些看不見、摸不著的抽象的現(xiàn)象或概念，由于條件限制無法進行實驗，還有些現(xiàn)象不能用實驗演示，我們可以用計算機模擬實驗，虛擬實驗過程，將宏觀現(xiàn)象縮小，將微觀現(xiàn)象放大，讓客觀存在的看不見摸不著的東西變得形象逼真，營造一種真實氛圍。例如在《合理捕撈》一課中，捕撈強度對種群的影響是不可見的，但我們通過計算機模擬出不同捕撈強度對魚類種群結(jié)構(gòu)的影響模式圖；又如魚病學(xué)中，常見的致病微生物，很多都是肉眼看不見的細菌病毒，它們的形態(tài)結(jié)構(gòu)我們可以借助計算機模擬出來。通過計算機我們就可把這些不可見的實驗，微觀現(xiàn)象展示出來，最終使學(xué)生明白。

3.利用信息技術(shù)突出重點，突破難點，發(fā)展思維。信息技術(shù)集多種媒體于一身，利用它對文字、聲音、圖像、動畫等信息的處理能力，使教學(xué)成為圖、文、聲并茂的教學(xué)系統(tǒng)。通過模擬，放慢或加快速度、閃爍、定格、重放及色彩鮮明的動態(tài)形式來突出重點，突破難點，使教學(xué)中的重、難點在形象直觀的演示過程中得以解決。

三、信息技術(shù)在習(xí)題課中的應(yīng)用

習(xí)題課教學(xué)和練習(xí)是由理論到實踐的過程，是培養(yǎng)學(xué)生分析能力、理解能力和建立情景能力的重要一環(huán)；對問題的規(guī)范性思考、理解和表達是培養(yǎng)學(xué)生良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的重要一步。如何落到實處呢？

課堂師生共同分析問題、建立生態(tài)情景及相關(guān)模型和板書相關(guān)內(nèi)容，是引導(dǎo)學(xué)生理解、思考和培養(yǎng)自學(xué)能力的重要途徑，其靈活性和應(yīng)變性要比現(xiàn)代教育媒體大得多。以往的做法是，分析題意占用了好長時間，如再詳細板書規(guī)范化的求解過程，45分鐘解決不了幾個問題；如要擴充容量，就只好省略了規(guī)范化求解過程的板書。為了兼顧兩個方面，我們將規(guī)范化求解過程輸入和存入電子文檔（DOS，PRS，SWF或PPT），上課時，利用雙向教學(xué)控制系統(tǒng)將規(guī)范化求解過程調(diào)入教室中的顯示屏上進行播放。另外，我們制作了針對具體音量的情景動畫，如精養(yǎng)魚池的“八字精養(yǎng)法”之間的關(guān)系、魚類性腺的發(fā)育過程等，都可以通過適當(dāng)?shù)挠布O(shè)施展現(xiàn)于學(xué)生面前。這樣，可適當(dāng)擴充習(xí)題課的教學(xué)容量，即可培養(yǎng)學(xué)生的分析建模能力，又能培養(yǎng)其良好的思維習(xí)慣和規(guī)范化的表達能力。

四、信息技術(shù)在實驗課中的應(yīng)用

實驗?zāi)芘囵B(yǎng)學(xué)生的動手能力，對培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力大有好處，在新課中應(yīng)較多地強調(diào)實驗的重要性。但是，在教學(xué)中我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生進入實驗室后無法管住自己，因而也不關(guān)注老師對實驗的講解。因而應(yīng)將信息技術(shù)的強大吸收力引入到實驗中來，根據(jù)學(xué)生實驗的不同特點和難易程度，運用信息技術(shù)教學(xué)手段，選擇在學(xué)生實驗前、實驗中和實驗后或者在整個實驗過程中都配合演示，可以幫助學(xué)生更好地完成探究實驗，提高實驗的效果和效率：實驗前的演示――模擬作用，實驗中的演示――指導(dǎo)作用，實驗后的演示――總結(jié)作用。

筆者在進幾年的實踐中總結(jié)出如下經(jīng)驗：針對不同的學(xué)生分組實驗，采用先播放相關(guān)的實驗實錄視頻，再讓學(xué)生具體操作的方法；或采用先具體操作，再播放相關(guān)的實驗實錄視頻的方法。同時，可讓學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)教室的機器上自己控制視頻或動畫的播放，并對重點部分和難點部分重復(fù)觀看。

總之，信息技術(shù)以其嶄新的觀念、生動的形式、事半功倍的效果，為我們展示了美好的前景，只要我們在教學(xué)中善于利用多媒體、充分利用信息技術(shù)的優(yōu)勢，它必將在課堂教學(xué)改革中發(fā)揮越來越大的作用。

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