生物化學的概念范文

導語：如何才能寫好一篇生物化學的概念，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

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關鍵字：生物化學檢驗;發展趨勢;常用技術;臨床診斷

0引言

在檢驗醫學中臨床生物化學檢驗是重要的組成部分之一，在實驗室有主要地位。臨床生物化學檢驗主要是通過現代科學技術，對患者體液中的化學成分進行分析，在臨床診斷中有助于醫師對患者的病情進行分析、預防、治療，臨床生物化學檢驗是一門新興技術，隨著醫療技術的不斷發展，改線技術也逐漸的完善、成熟，逐漸的成為臨床診斷中重要的技術之一。對生物化學檢驗進行深入的研究與分析，能在一定程度上促進臨床醫學的發展。

1臨床生物化學檢驗概述

在對臨床生物化學檢驗進行了解前，首先應對生物化學進行簡單的認識，生物化學是對生物的化學組成、生物結構與生命中的化學變化進行研究的學科，生物化學的內容包含了激素、核酸、維生素、無機離子、蛋白質、遺傳、繁殖、結構、功能以及物質代謝等等[1]。進行研究的目的是對疾病發生過程中生物化學的變化情況進行描述，幫助臨床醫師對患者病癥的生物化學成分進行分析、判斷，提供相應的治療依據。臨床生物化學檢驗主要是通過生化檢驗對主要化學成分進行分析，對患者的機能、病情進行有效的評估，為臨床疾病的治療與預防提供依據。

2臨床生物化學檢驗技術發展趨勢

20世紀末期，隨著生物化學、臨床醫學及分析化學的發展與進步，同時計算機技術與自動化技術的迅猛發展，在一定程度上促進了生物化學的進步，提升了臨床生物化學檢驗技術水平。新世紀以后，隨著分子生物學的逐漸成熟與核酸分子雜交技術的推廣[2]，臨床生化試驗在一定程度上提高了生物學檢驗技術水平。另一方面，臨床生化檢驗技術在計算機信息技術與自動化分析技術的支持下迅速發展。目前，臨床生物化學檢驗在電介質平衡、酸堿平衡、糖尿病、精神疾病、腎臟疾病、心肌損傷等多種疾病的檢驗中得到了廣泛的應用，且取得了顯著的效果，該項技術的發展也開始從橫向發展專為縱向深化。

3臨床生物化學檢驗常用技術

臨床生物化學檢驗技術是在自動化生化儀器的廣泛應用的基礎上對生物化學檢驗技術進行推動的一種檢驗技術，現階段醫學技術中生化檢驗的頻率逐漸的增加，現代科學技術與生化技術不斷融合，產生了一些新興的檢驗技術，例如：生物傳感、光譜分析等，取得了顯著的應用效果，其中光譜分析技術與電化學分析技術是臨床生物化學檢驗中最常用的兩種技術。

3.1光譜分析

發射光譜分析技術發射光譜分析技術主要包含了火焰光譜與熒光分析兩種方法，其中火焰光譜主要是在火化與電弧的作用下，讓物質在高溫狀態離解為離子或者原子后，發射出光譜線，然后根據強度在試樣品中的含量為標準，得到具體的含量。熒光分析則是利用熒光強弱對物質的含量進行測定，該種方法具有高靈敏度，能夠對復雜組分進行微量分析的應用優勢，但是對測定條件與儀器的要求較高。原子吸收分光光度法原子吸收分光光度法是待測元素燈的特征譜線穿過供試品，經過試原子化產生原子蒸汽以后，將蒸汽中需要測量的元素基態原子吸收，并對輻射光的強度減弱情況進行測定，得到供試品內元素的含量。進行原子吸收測定會受到背景干擾，因此在進行原子吸收分光廣度分析時，必須對背景影響進行考慮，同時原子化條件、波長變化也會影響檢測的靈敏性與穩定性[3-11]，因此在檢測時應盡可能的避免影響因素，提高檢測質量。可見分光光度法該方法的應用原理是朗柏-比爾定律，比較法、標準曲線法師進行吸收光譜法的定量測量方法。

3.2電化學分析

在實驗技術與電化學基本原理的基礎上，根據物質的電化學性質，例如：電導、電量、電位計化學含量的多少進行分析的一種方法。電化學分析技術具有高靈敏度、高精確度、高選擇性、操作簡單等優點。現階段所應用的例子電位選擇分析法，其原理是根據溶液內活性物質與電極電位之間的關系進行分析，具有操作簡單、選擇性好、分析效率高的優點。

3.3生物傳感技術

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關鍵詞：生物化學；緒論；學習興趣

1注重緒論教學，充分做好教學準備工作

一般院校對于生物化學課程通常至少安排40～50個課時，鑒于生物化學課程知識點繁多，學習難度較大，課時安排時間有限，又要在規定時間內完成教學內容，有些老師甚至直接忽略緒論部分的講解，這么做是非常不好的。緒論這一章節，不僅具有知識性、科學性，還集趣味與育人為一體，對整門課程來說，有著提綱挈領的重要作用。要想把緒論講好并非易事，需要教師整體把握教材和知識體系，也需要多年專業教學經驗的積累。教師在授課前，要做好充分的準備，包括教材的通讀和鉆研，最新文獻資料的查閱以及課件的用心制作。這樣，對于緒論的講解才能生動清晰起來，才能使學生樹立學好學會生物化學的信心。

2由淺入深介紹生物化學定義，讓學生理解學科特點性質

許多學生上完了生物化學課程，還不理解這么課程到底是講的什么，所以說對于生物化學的概念講解至關重要。把“生物化學”的概念講清楚了，學生就能很清楚地理解本門學科的特點和性質。筆者在教學過程中先引出生物化學的基本概念：生物化學是運用化學的原理和方法，研究生物體內化學分子與化學反應的科學，是從分子水平來探討生命現象本質的一門學科，又稱生命的化學。然后再從概念為出發點提出幾個問題，如生物化學的研究對象是哪些？是運用什么原理和方法、在哪個水平研究生命現象的?生物化學課程和我們學習過的生理學、解剖學的研究角度有何不一樣？什么叫做生命?生物化學為什么又被叫做生命的化學?最后讓學生經過討論、發言回答，教師解答，從多層次和多角度，由淺入深的介紹生物化學的概念，這樣學生就容易明白生物化學究竟是以什么為研究對象的學科。

3介紹生物化學發展歷程，提高學生學習興趣

生物化學的發展歷程總體可被劃分為三個主要階段，一是敘述階段，研究對象主要是生物大分子的結構和功能：第二階段是動態生物化學階段，研究對象主要是各種物質代謝途徑以及相關調控；第三個階段就是分子生物學階段，這個階段主要研究對象是基因遺傳信息的傳遞和其相關調控。總而言之，生物化學的研究內容分為三大部分：生物大分子的結構功能和物質代謝調控，以及基因遺傳信息的傳遞及其調控。講述生物化學的發展史，要密切圍繞這部分學習內容，并且盡多地融入相關科學家的事跡介紹，把他們去的這些科學成果的經過、趣聞給予介紹，集知識性、趣味性融為一體，這樣比起蜻蜓點水式枯燥講解課本內容，會更加容易激發學生的興趣，從而達到良好的教學效果。

4介紹生物化學的學習方法

生物化學課理論課程具有抽象難懂、反應復雜等特點，學生普遍反應比較難學。所以，給學生介紹一些本門課程的學習方法是很必要的。生物化學學習方法一般有目錄法、圖示法、比喻法等。例如在糖的代謝這一章節，利用圖示法講解效果很不錯，對于代謝過程，列表法很清晰的對比出三條途徑的代謝起始物、中間產物和終產物、其中的關鍵反應步驟和關鍵酶、反應前后的能量變化、代謝分支點以及調節因素。人體8種必須氨基酸的記憶可以通過編順口溜“一兩色素本來淡些”。用“一、二、三、四”來總結三羧酸循環的反應特點，也就是“一次底物水平磷酸化，二次脫羧，三個不可逆反應及其對應的三個關鍵酶，四次脫氫”。在實際的教學中，老師可以對學生進行啟發，學生也應該結合自身的實際情況，對課本知識進行歸納和總結，這樣運用好的學習方法，就能盡可能避免走彎路，使學習效果事半功倍。

5重視并積極改進緒論教學

緒論部分不僅要介紹給學生生物化學的學科特點、主要研究對象，還要簡述學科發展歷史，讓學生通過了解科學發展道路的曲折，而激起學習興趣和愛國主義情懷。總之，緒論這一章節，不僅具有知識性、科學性，還集趣味與育人為一體，對整門課程來說，有著提綱挈領的重要作用。要想把緒論講好并非易事，需要教師對知識進行宏觀把握和微觀調控，與此同時，也要運用合適的講課技巧，這樣傳授知識的時候才能夠有的放矢、得心應手；才能更加吸引和打動學生；才可以去的良好的教學效果。通過緒論課的學習使學生明確生物化學概念、特點、學習方法等，學好生物化學課程，為其他相關學科的學習打下堅實的基礎。

參考文獻：

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[3]姜立，馬文麗.淺談生物化學與分子生物學課程教學改革[J].中國高等醫學教育，2002，（5）：52.

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作為一門交叉學科,生物化學主要應用化學的理論和方法來研究生命現象,在分子水平上闡明生命現象的化學本質,即研究生物體的化學組成及化學變化的規律。生物化學為其他醫學基礎課程和臨床醫學課程提供了必要的理論基礎,因此是醫學各有關專業的必修課。本次,本報主要推薦了北京大學生命科學學院王鏡巖教授主編的教材《生物化學》和普通高等教育“十一五”國家級規劃教材《生物化學》(第6版),從不同角度分析了教材和教學的經驗得失

以易于接受的方式講述生物化學的核心內容評《生物化學》(第三版)

王鏡巖

生命科學、信息科學等的進展,正值騰飛時期,人類在認識和改造自然的漫長歲月里,今日正步近一重大的里程碑。本人在大學從事生物化學教學、科研已近半個世紀,1980年主編了《生物化學》教科書(高等教育出版社),面對學科發展,不得不在1989年,改寫第二版,又過了10年,我又主持改寫第三版。在這兩次改寫中,環顧幾本國際上著名教科書,它們正不斷更新換代,為了寫進重大最新成就,又受篇幅限制,就盡量縮小或刪除基本的入門內容,但仍都達千頁以上。面對如此巨大篇幅,我們寫教科書的人,都有點步履艱難之感,何況對我國初習生物化學的學人,更難于適應。

1998年秋天,在國際書展中,我發現了這本Instant Notesin Biochemistry。入手細讀,感到這是一本名副其實的“精要,速覽”的生物化學教科書。它言簡意賅,內容新,編排、寫法利于記憶。它十分重視基本知識、基本理論,又簡明扼要介紹了最新成就,經過精選,指出重點。對于想了解、記憶和掌握現代生物化學的初學者,無疑是一本好書。書中內容深入擴展,相互參照,相得益彰,必能取得更好的學習效果,為此,我向科學出版社作了推薦。他們經過了解研究,作出了“速譯、出版”的決定。我為青年學子們得到出版者的慧眼感到十分高興。出自這樣的心情,我擔起了主譯的責任,組織了幾位能者,用較短時間共同譯出,以饗讀者。

當前,分子生物學正值熱點中的熱點,其中,人類基因組DNA全序列測定無疑是重中之重,這個巨大項目即將完成。為闡明生命活動的真諦,“后基因組”研究,即“蛋白質組”研究(基因組表達的全部蛋白的整體研究)的時代即將到來,它將是21世紀整體細胞生物學的最重要的內容。在此時刻,我們必須向前看,否則必將永遠落后。

Instants Notes叢書總主編、英國利茲大學生化與分子生物學院教授指出,當我們看到一年級新生辛辛苦苦地啃完大量用小字體印刷的生物化學課本時,我們就相信,肯定有一種更好的方式,那就是以一種更易于接受的方式來講述其核心內容――《生物化學》(Instant Notesin Biochemistry)因此應運而生。本書的巨大成功證明了這一理念的正確性!

然而,我們的初次嘗試并沒有使各方面的內容都處理到位。例如,學生讀者和教員告訴我們,基因表達部分所涉及的內容相對匱乏,還應有許多其他較小的重要知識點。我們在新版中涉及了所有這些內容。主要擴寫了基因轉錄及其在真核生物和原核生物中的調控,以及RNA的加工和蛋白質合成。我們還根據反饋意見增加或重寫了許多其他主題,包括酸和堿、pH、氨基酸的離子化、熱力學、蛋白質的穩定性、蛋白質的折疊、蛋白質的結構測定、流式細胞術、以及肽的合成。我們在編撰新版時,還重新考慮了每一幅插圖,并作了必要的修改,以便使學生讀者獲得更加清晰的印象。我們還增加了許多新插圖。所有這些工作必然導致本書篇幅的增加。然而,無論如何,不管是從正文看還是從插圖看,我們都盡力設法使本書僅包括我們認為對理解本門課程來說是重要的那些內容。

因此,新版的特色就是保留了與前一版相同的特征――以一種易于接受的方式來講述生物化學的核心內容,該方式有利于學生的理解,并且在可怕的考試來臨時也適于復習!非常希望修訂版也會起到同樣的作用。

(本文作者為北京大學生命科學學院教授)

《生物化學》(第三版),科學出版社2009年8月,定價:55.00元

內容豐富 圖文并茂

評《生物化學》

王曦

相信王鏡巖的《生物化學》一書對生物專業的同學來說已經不存在是否值得推薦的問題了,因為這是很多院校考研的指定教材。

以前上課的時候沒認真聽過生化學,而且我是想考動物學,對生化不感興趣,所以學起來特別痛苦。在考研的那段時候每天都在復習,簡直是痛不欲生,1300多頁的書讓我不知從何入手。但是我要強調的是,盡管我學起來很困難,但這的確是一本寫得很好的書。

這本教材吸收了國內外生物化學領域的最新進展,內容豐富,圖文并茂;章節仍按先“靜態”后“動態”組織編排,符合我國生物化學的教學習慣,便于教師教學和學生自學。但是教材中有些概念有待商榷,如酶的競爭性抑制、不可逆抑制的定義,多酶體系與多酶復合體的定義。另外,它的覆蓋知識點全面,內容包括糖類、脂質、蛋白質、核酸、酶、維生素和輔酶、抗生素、激素和生物膜等,有一定深度,便于學生深入學習生物化學知識。每章都附有提要和習題,但是缺少相關解答。

本書在同類教材中是比較好的一本,能較詳細介紹各方面的知識,較系統完善,總體上對于所有生物專業的學生來說,都是很好的參考書。

《生物化學》(第二版),王鏡巖編,高等教育出版社2003年6月,定價:56.00元(上)62.00元(下)

推薦教材

《生物化學》(第6版)

由吳梧桐主編,人民衛生出版社出版的《生物化學》(第6版)一書是普通高等教育“十一五”國家級規劃教材。根據全國高等醫藥院校藥學專業教材主編會議的精神,本版教材要能適應當前我國高等教育的改革與發展的需要,較好地體現本學科的進展與我國醫藥現代化的發展趨勢。為此,教材在第5版的基礎上,對部分內容進行了適當調整,增加了第三篇遺傳信息的傳遞和第三章維生素與微量元素。

教材重點闡述了現代生物化學的基礎理論、基本知識和基本技能,并盡可能反映生命科學與化學相結合的現代藥學研究模式的特點,突出了生物化學的基礎理論與現代生物技術的進展及其在現代藥學研究中的地位與作用。

本版教材還加強了遺傳信息傳遞和結構分子生物學的內容,以及基因組學、蛋白質組學和系統生物學的研究進展;充實了維生素與微量元素,物質代謝、代謝調控與基因表達調控的內容;擴充了生物藥物的近代概念,介紹了生物藥物研究的最新進展;書末附有生物化學專業名詞英語注解等。

本書作者吳梧桐是我國生物技術與生化藥學專家,中國藥科大學教授。他長期倡導生命科學與化學相結合的現代藥學教育模式,建立了以生物化學和分子生物學為基礎,工業微生物學與現代藥學相結合的綜合性生物制藥學科體系,主持創辦了生物制藥專業和生物制藥學院。其權威地位也保證了本教材的高水平呈現。

《生物化學簡明教程》(第三版)

由羅紀盛等修訂,高等教育出版社出版的《生物化學簡明教程》一書是根據教育部1980年6月在武漢召開的高等學校理科生物學教材編審委員會擴大會議上制訂的高等師范院校生物專業《生物化學》教學大綱編寫的。教材第一版和第二版10多年在各級各類學校使用,廣大教師和學生普遍認為本書是一本適用面廣,實用性強,內容簡明扼要,概念嚴密準確,科學性強,文字精練,層次清楚的教科書。為適應學科發展,滿足基礎教學的需要,1996年12月在上海召開本書的修訂小組編委會,確定了修訂原則和各章修訂細則。

第3版主要進行了以下修訂工作:

1.蛋白質一章增加了超二級結構、結構域,蛋白質功能分類等內容,充實了氨基酸化學反應和生理活性肽等內容;

2.重新編寫了核酸一章,增加了核酸變性復性的影響因素、分子雜交、各類RNA的結構和功能、核酸序列測定等內容。改寫了核苷酸、DNA構象類型、超螺旋結構等內容;

3.充實了糖類、脂類和生物膜生物學功能方面的內容;

4.酶學一章補充了核酶、抗體酶、酶工程,底物過渡態等新概念;

5.物質代謝部分增寫了“代謝總論”一節,與“生物氧化”合為一章,在糖代謝之前增加了代謝研究方法、各條代謝途徑的調控、個別氨基酸分解和合成代謝概況、蘋果酸穿梭、檸檬酸穿梭等內容;

6.核酸和蛋白質生物合成部分增加了真核生物DNA、RNA、蛋白質生物合成、PCR原理、第二套密碼系統、多肽鏈折疊的輔助蛋白(分子伴侶)等內容,改寫了RNA剪接、反轉錄作用、核糖體結構等內容;

7.代謝調控部分增加了色氨酸操縱子、真核生物基因表達調控等內容;

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關鍵詞：生物化學 教學改革 實驗優化 教學方法 創新

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1007—3973（2012）009—171—02

生物化學是一門研究生物體內化學分子及化學反應的基礎生命科學，它是從分子水平和化學變化的本質上闡明各種生命現象。生物化學作為高職高專院校中農學類、園林類、動科類、食品生物類等各專業的最基礎的學科在大學教育中備受重視。然而由于生物化學發展迅速，科技成果更新快，僅僅局限在原有的教學課本知識層面就顯得捉襟見肘了，如何與時代同步，而又能提高高校生物化學教學的有效性，進而與世界教育水平接軌成為很多學者關心地問題。本文就高職生物化學教學改革入手，從教學課程內容、教學方法以及實驗優化和創新等方面進行探索研究，旨在為高職高專生物化學教學改革提供一點理論依據。

1 生物化學教學目前存在的問題

（1）以課本知識的理解和重復記憶為基本目標的傳統教學模式已經早已不在適應新課改的基本要求，特別是高職高專的生物化學教學。由于生物化學內容涉及面廣、知識要點及定義繁雜、知識體系龐大等特點使得學生學習生物化學時常感到枯燥乏味、難以理解；（2）大學基礎教學課時越變越少，使得原本繁多難學的生物化學教學更加難以保證質量；再次學生和老師的這對主體矛盾一直是教學改革的一大制約因素；（3）姜萍，楊振寧等人在研究和分析了PBL教學模式在教學中的應用后提出：目前我國生物化學教學存在的問題是教師講解部分比重過大，而且其教學內容及思維方式局限于一板一眼的傳統的教學模式，使得大學的生物化學課程教學出現知識斷層，無法和飛速發展的生物科技相結合。

2 教學內容整合改革

2.1 整合、優化課程內容及結構，及時更新和補充教學內容

近年來，隨著高職教學計劃的調整，生物化學專業基礎課程的課時逐年減少。如何能夠合理的調整教學課程內容和課時之間的矛盾就成為老師普遍關注的話題，教學內容整合改革刻不容緩。如課堂內的教學，可以研究把糖酵解章節與三大營養物質結合起來，聯系到蛋白質、脂類、糖類在糖酵解過程中的相關聯系和互相之間的相互轉化，由此延伸出糖酵解與三大代謝間的相互聯系。由于教學大綱中安排的教學內容寬泛且具有普遍性，不能具體的深入的體現出學習的內容，所以在課堂教學中，要發揮老師的積極能動性，在原有大綱指導的基礎上結合學生的實際情況，突破原有的知識框架體系，適當調整課程內容的先后和內容重組，進而達到寓教于樂的效果。如調整三羧酸循環與磷酸化的課堂內容前于糖酵解的課堂內容，可以更好的對學習和理解糖酵解體系有更多的幫助，更加促進和加深學生對其的理解。隨著知識和科技的迅速發展和更替，有關生物化學方面的新內容和新發現都層出不窮，因此對生物化學教學課堂的教學內容要時時進行更新和補充就顯得尤為重要。如以前的課本中在DNA修復章節中并沒有提到基因沉默等內容，而目前研究比較熱的反義核酸技術、基因芯片技術、miRNA等內容也在基礎的生物化學課本中涉及的較少。

2.2 設立章節知識框架體系，使課堂教學更加突出重點，進而突破難點

在每一章節講授前，言簡意賅的提出本節課要講授的知識架構并指出學習中應注意的重點和難點從而引發學生的有效思維和興趣，進而使課堂教學達到事半功倍的效果。老師也可以在布置課前預習課本內容時，給學生列出下一節要學習的內容，積極引導學生做好課前預習這一環節。如通過提出發酵作用的定義和實例引出糖酵解途徑，之后再由此提出磷酸戊糖途徑和電子傳遞鏈，最后再聯系到糖代謝。課堂內容由淺入深再到淺出，調動學生的積極性。

3 教學方法的改革

3.1 多媒體輔助參與教學

（1）由于生物化學的內容相對較深，且內容涉及的學科較廣，因此運用圖文并茂的多媒體輔助教學等硬件設施來提高生物化學教學質量和課堂的感染力就受到好多老師的推崇。生物化學是從分子即微觀水平來闡述生命現象，因此很難講授和認知。正因為如此，生物化學存在的一大缺陷是教學內容抽象性強而直觀性差，學生難以理解；（2）教學內容的連貫性及邏輯性強，很難使學生理清思維路線。運用多媒體輔助參與教學，不僅使抽象、枯燥的學習內容變得生動形象，而且還使得教學場景更加直觀，有利于學生對知識的理解和記憶，進而抓住學習的重點和難點，提高學生的學習效率；（3）多媒體課堂教學還可以提高學生學習的興趣，使學習從枯燥變得有聲有色。不僅如此，多媒體運用提高了課堂教學的有效性，使課堂學習時間得以充分利用。

3.2 多種教學方式的大膽嘗試

多種教學方法的大膽應用，其目的還是在于轉變教學主體，平衡教師和學生的教與學的辯證關系。教學方法的改革提倡以教師為主導，以學生為主體的教學模式。老師通過使用多種教學方法可以最大程度的保持和集中學生的注意力，才能充分的調動和開發學生的學習積極性，教學和學習才能更加有效率。如羅永富在生物化學教學中提出了問題式教學法，從問題的精心設計到更加聯系實際生活，從問題的生動形象化到實驗中探究，強調提問在生物化學教學中的重要性。如夏新奎等人在高職高專生物化學教學中提出了任務驅動法，他以設置具體的任務為核心，主張學生的自主學習。這種教學模式倡導更為開放的課堂環境，更加強調“在做中學”的理念。根據生物化學如概念較多、理論知識抽象、內容枯燥、代謝途徑繁雜等的基本特點，何文勝在《在高職生物化學課程教學中有效運用概念圖的嘗試》中提到，新課改教學中利用構建概念圖可以有效的組織教學，還提出概念圖的三要素：概念、連線、關聯詞。概念圖教學法可以創建一種學習氛圍，培養學生的自學能力，不僅如此還可以培養學生的邏輯思維能力，以及學生搜集和處理科學信息的能力。因此，該教學法在生物化學教學中應該受到重視和關注。

4 優化實驗教學改革

4.1 實驗課內容和結構的調整優化

生物化學教學中最重要的一個學習環節是生物化學實驗內容。高職高專的大學教育更加注重培養學生的認識能力、觀察能力以及實際操作動手能力，更加注重科學態度、科學思維方式等多能力的培養。實驗教學無疑是最佳的教育方法。在新課改下，優化實驗內容及結構對于生物化學的教學意義重大，特別是在逐漸減少大學基礎課時的情況下，實驗課就成了學習基礎知識最直接的方式。如有關“蛋白質的電泳”實驗，由于耗時較長且影響因素較多的原因，有必要對教材中實驗安排進行優化設計。可以拿瓊脂糖凝膠電泳、聚苯烯酰胺凝膠電泳、毛細血管電泳等進行課堂演示及分析，和學生共同探討可能出現的問題，之后讓學生自行分組選擇自己喜歡的電泳方法進行試驗，在試驗中引導學生相互協作的能力，調動學生積極思維。引導學生在試驗中提出問題，如溫度對電泳的影響，電壓的控制、電泳的時間，條帶的寬窄及明亮程度等。

4.2 提倡實踐教學及課后溫習

生物化學的實踐教學更加能夠提高學生實驗興趣和學習動力，而傳統的實驗課一般都是依瓢畫葫蘆，整個實驗過程按部就班，很難讓人產生實驗興趣。因此，我們必須改變現狀，打開思想的束縛，讓實踐教學真正走進大學的門襟，這才是大學教育與高中等其他教育體系不同的體現。首先在實驗課上結合上課內容鼓勵同學們進行獨立設計實驗和綜合性實驗設計，引發學生興趣和思考；其次把生物化學教學內容和生物化學實驗相結合，使實驗課更加具有系統性和針對性；再次學校應該對一些基礎實驗室進行開放，為愛好實驗、實驗失敗或未做實驗的學生提供再次動手的機會。而實驗過后的課外溫習也是加強學生學習的重要手段。不僅要提高學生課后實驗總結報告的質量，還要培養學生善于提出和發現問題以及解決問題的能力。如劉雪珠等人在《優化普通生物化學教學的初步探討》中提到的那樣，要重視課后習題，把教與學有機結合起來。（1）優化和精煉習題內容，同時結合網絡課件進行相關內容拓展；（2）鼓勵同學相信自己的質疑能力，杜絕實驗報告雷同和抄襲，對學生的不同的答案認真對待，并對其原因認真對待；（3）做好師生交流，如運用網絡的論壇和留言平臺和學生進行知識、實驗等學習方面的交流和互動。

5 生物化學創新教育模式改革

“創新能力是一個民族進步的靈魂，是國家興旺發達的不竭動力。”創新能力是我國素質教育的核心，實施創新教育模式改革在當今的新課改大環境下就顯得尤為重要。由于生物化學是一門交叉性很強的學科，因此創新教育的實施就必須依賴于學科的特點和知識體系來進行改變。金虎平通過教學實踐研究表明：同學和老師之間和諧的學與教關系是創新的基礎，而打破原有的學與教的觀念，確立教育的根本目標是創新教育的關鍵，課本實驗教材及方法的更新是創新教育的精髓。從創新的視角考慮，通過創新教育來營造學習氛圍，減輕學生的負擔和學習壓力，目的是在原有知識的基礎上力求有所突破或有所得，進而促進和加強學生發現問題、解決問題及動手實驗能力和思維能力。

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【關鍵詞】生物化學　教學模式　教學方法

【中圖分類號】G71 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2012）11-0167-01

生物化學作為醫學專業學生的一門專業基礎課，一直以來都被認為是比較枯燥，較難理解的一門課程，特別是對于高職院校的同學來說在學習上更具有難度，在教授生物化學的這幾年時間里本人也深刻的體會到了這一點。在學生的學和老師的教的過程中都體會到比較難，這一方面是由這門課程的特點決定的，另一方面是由高職院校學生的特點決定的。但是生物化學作為臨床專業的一門專業基礎課，課程的地位是非常重要的。在教學過程中，要考慮到與高中生物和化學的銜接，讓學生能夠充分理解生物化學的基本概念、原理和內容，為將要學習的專業課打下基礎。因此，在教學中我們應想方設法采取合適的教學方法，運用恰當的教學手段來突破難點，把握重點，使老師教好，同學學好。本文就高職院校生物化學教學的教學模式進行了探索。

一、上好第一堂課，激發學生的求知欲，端正學生的學習態度。

本人認為第一堂課很重要！從第一堂課開始就應該讓學生樹立正確的學習動機，明確這門課程對于他們今后職業發展的重要性，產生對這門課程的學習興趣。俗話說興趣是最好的老師[1]，失去了興趣學生就失去了學習的動力，所以在第一堂課的時候，我會利用同學們所熟知和感興趣的一些例子來說明生物化學對于人們生活和生產實踐的重要性以及在同學們即將從事的醫學工作中的重要應用價值。比如同學們所熟悉的古老的釀酒、制糖技術與生物化學中酶的知識緊密相關，在臨床工作中常見的糖尿病、高血脂、動脈粥樣硬化等疾病也需要利用生物化學的知識來解釋他們的發病機制、以及進行疾病的診斷與治療；還有現在處于發展前沿的一些生物化學和分子生物學技術，如轉基因技術，克隆技術，基因工程藥物等等這些同學們感興趣的知識來調動大家學習的積極性，讓同學們感覺到學這門課是有用的，有助于提高自己的職業素養和崗位能力。這是解決了“為什么學”的問題，使同學們有了學習的興趣和動力。

另外第一堂課還應該讓學生明確“學什么，怎么學”，應該把生物化學這門課的教學內容條理清晰的呈現在同學面前，我把生物化學的研究內容分為了三大板塊：“物質的結構與功能，物質的代謝，基因信息的傳遞與表達”，然后對應著目錄中2-5章是講物質的結構與功能，6-10章是講物質的代謝，11-13章是講基因信息的傳遞與表達，這樣同學們在第一堂課上就從整體上掌握了這門課的內容框架，知道“學什么”，有助于同學們在腦子里形成一個完整的課程體系。高屋建瓴地把握課程內容，便于以后進一步的學習。然后再告訴同學們“怎么學”，要想學好生物化學這門課首先要克服畏難的情緒，只要克服了心理上的恐懼與排斥再結合恰當的學習方法就一定能學好這門課。列表法、圖示法等學習方法對學好生物化學這門課是非常有益的學習方法[2]，在日常學習過程中，同學們可巧妙地結合這些學習方法，提高學習效率，做到事半功倍。生物化學這門課概念繁多，同學們可把學過的易于混淆的概念列成表格，對比記憶，有助于同學們對這些概念的掌握。在學習三大營養物質的代謝途徑時，可將三大營養物質的代謝途徑總結在一張圖上，以便于掌握這幾條代謝途徑之間的聯系，也有助于同學們對這些代謝途徑在頭腦中形成更加清晰，更加深刻的印象。

二、根據內容特點和學生特點，選擇恰當的教學方法和教學手段。

就其內容來說，生物化學這門課程主要是研究生物體的化學組成及其在生命過程中產生的化學變化及其規律的科學。主要是對一些基本概念、理論、原理的闡述及一些生化技術的介紹，這就使得整門課程看起來比較枯燥，且有一些理論和原理比較抽象、復雜。另一方面，作者的授課對象主要是高職院校的學生，這些學生的知識基礎比較薄弱，對知識的理解能力比較低，上課時自制力也比較弱，容易走神，針對這門課程和學生的特點，在教學中應該使用合理的教學方法、借助于多種多樣的教學手段使內容變得形象、生動、有趣、簡單易懂，抓住學生的注意力。在授課過程中可適當的結合PBL教學法、范例教學法、動畫演示法、比較分析法、歸納法等多種教學方法，并借助于多媒體的輔助教學手段，力爭做到使復雜問題簡單化，抽象的問題形象化，使知識變得易于理解和掌握，使學生耳目一新，調動學生學習的積極性。另外在教學中結合臨床實例，臨床實例的應用，一方面可以使學生從枯燥的理論中解脫出來，另一方面還可以貼合學生渴望接近臨床的心理，提高學生的學習興趣[3]。

（一）　PBL教學法

基于問題學習的教學方法，此教學方法以學生為中心，以問題為學習起點，以小組為單位，圍繞臨床問題進行討論，最后對問題進行總結，如在講“蛋白質的功能”這個知識點時，先以2004年在安徽阜陽出現的“大頭娃娃”這個事例為引導，提問“為什么這些孩子喝了這種缺乏蛋白質的奶粉之后會出現發育遲緩，頭發稀疏，面部浮腫，免疫力下降這些癥狀呢，這與蛋白質的功能有什么關系呢？”通過這個事例與提問把同學們自然而然的引入對蛋白質功能的思考，然后通過小組討論結合此事例總結蛋白質的功能，PBL教學方法能更好地提高學生自學能力和解決實際問題的能力，充分調動學生學習的積極性和主動性[4]。

（二）范例教學法

在講課本上一些基本知識和基本原理時，結合生活中的一些實例，讓學生感到知識不再枯燥，而是學而有趣、學而有用。如在講紫外線可使蛋白質變性時，結合大家在日常生活中見到的餐廳利用紫外線消毒滅菌以及在醫院里手術室的紫外消毒滅菌，這樣同學們就會感到所學的內容不再是書本上死記硬背的空洞知識，而是生活中時常遇到需要解決的問題，調動了學生的學習積極性和自覺性[5]。

（三）比較歸納法

生物化學概念繁多，化學組成復雜，結構多樣，功能各異，但它們在很多方面異同點較多，如不注意比較歸納就容易混。如蛋白質的結構與DNA的結構，復制、轉錄、翻譯的概念，變性與復性等，這些知識非常相似，有的概念只是一個字或是幾個字的差別，經常應用比較歸納法能幫助學生加深理解，增強記憶，辨別是非，從而提高教學質量[6]。

（四）動畫演示法

生物化學講授人體內一些物質的化學變化，內容抽象，如DNA的生物合成，RNA的生物合成，蛋白質的生物合成等，我們可以把這些過程制作成flas，這樣可以變微觀為直觀，變抽象為形象，使同學們覺得神秘、深奧的知識直觀生動的展現在學生面前。解決了同學們的畏難情緒，提高了學生的學習興趣。

參考文獻：

[1]汪紅.醫藥院校生物化學教學改革方法與體會[J].成都中醫藥大學學報（教育科學版），2010（S1）：10-11

[2]張廷華.生物化學課學習方法初探[J].高等理科教育，2011（04）：136-139

[3]張茜.生物化學教學方法的探討[J].中國醫藥指南，2008，6（18）：135-137

[4]孫魯英.PBL教學法在臨床教學中的效果及其原因分析研究[J].中醫教育，2011，30（05）：57-59

[5]王文靜.生物化學課程教學方法的實踐與探索[J].　商丘職業技術學院學報，2010，2（9）：100-102

[6]嚴秀輝.比較歸納法在生物化學教學中的實踐效果[J].　繼續醫學教育，2006，20（34）：22-24

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【關鍵詞】生物化學 雙語教學 措施

生物化學是當今發展最為迅速的前沿學科之一，也是高等院校一門重要的專業基礎課。生物化學理論及相關技術涉及農學、食品、園藝、植物保護、土壤科學、動物科學、動物醫學、生物技術、生物科學、林學、醫學、藥物學等各個領域。在我校培養的本科生中，需要修讀生物化學課程的就有近40個專業之多。

21世紀既是生命科學的世紀，更是信息化的世紀。新時代的到來，要求高等學校的教學工作做到與時俱進。本世紀初，國家教育部在《關于加強高等學校本科教學質量的若干意見》中，強調各大學要逐漸推廣雙語教學，明確要求各高校在10%左右的專業課中使用漢語和英語兩種語言進行教學。在這種情況下，怎樣將生物化學課程的核心知識、基本理論以及最新的研究和應用技術傳授給學生，這是擺在我們面前的、不得不研究的課題。毫無疑問，應用雙語教學能使我們的教學工作適應時代的發展，既可以提高學生學習生物化學的興趣，吸引學生努力地追蹤學科發展的動態和進展，也有助于使學生更快速地接觸到國外生物化學的最新理論和技術，從而提高學生的綜合素質。幾年來，我們在生物化學教學實踐中嘗試了雙語教學的方法，不斷摸索經驗，為繼續完善雙語教學打下了一定的基礎。

1 生物化學的課程特點

生物化學是生物領域的主體課程。要學好生物化學這門課程不是輕而易舉的事情。生物化學課程有以下若干特點。

1)生物化學知識體系龐大，內容復雜抽象

生物化學主要討論生物分子的結構、生命物質在生命活動中的作用、生物分子的物質代謝與能量代謝的關系等。生物化學是生命科學的最重要基礎學科。生物化學的知識點密集，信息量大。有人認為生物化學的知識是個無底洞，其實這種比喻一點也不過分。由于生物化學是在分子水平上研究和探討生命的本質，其研究范圍涉及生命過程的所有環節。而生物分子種類繁多，代謝途徑多變，反應機理復雜，內容抽象，多數人學習起來都感覺枯燥乏味。因此使學生對生物化學課程學習產生一種“斬不斷，理還亂”的感覺[1]。

2)知識點交叉聯系，系統性和邏輯性強

生化物質的代謝本身就是一個復雜的系統。生化物質多種多樣，每種物質代謝均包括合成與降解。而降解和合成的途徑各有不同的方式;任何一種代謝方式又由多個化學反應構成;每個化學反應都由一種特定的酶催化;每種特定的酶又有不同的同工酶分子形式;每種同工酶又有不同的物理化學性質;不同的同工酶催化反應所要求的條件不同，其催化的機理各異。各種代謝反應又互相交叉，所有代謝反應形成一個龐大的網狀系統，分支點多，物質的相互轉變體系復雜。如此等等，足以說明生化代謝是錯綜復雜的。但是，盡管如此錯綜復雜，生物體的各種代謝途徑卻是有條不紊的，各種代謝在時間上和空間上都表現出極強的邏輯性。

3)學科發展迅速，新的實驗方法不斷出現，新的研究領域不斷開拓

隨著21世紀生命科學新紀元的到來，“國際人類基因組計劃”完成人類基因組“工作框架圖”[2]，生命科學推進到以核酸、蛋白質及其他重要生物大分子為中心的分子生物學時代[3]。生物化學作為生命科學中領頭學科之一，其知識已滲透到生命科學的各個領域，尤其是生物化學的各種現代實驗技術和研究方法迅速向各學科滲透，使生命學科的各個領域的研究充滿活力，研究的深度和廣度發生了根本性的改變。細胞學、遺傳學、神經解剖學、醫學、藥物學等學科的飛速發展都與生物化學的眾多研究成果緊密聯系。可以說，生物化學的發展是生物學各領域發展的領頭羊。

如此看來，高等學校的生物化學課程教學體系的完善，是培養現代化生物科學人才的重要措施。

2 生物化學雙語教學的必要性

實施雙語教學是我國教學改革的主流方向。國內有識之士都紛紛強調在高等學校本科生部分課程中開展雙語教學。生物化學作為生物科學領域的重點課程，實施雙語教學尤為必要。

1)雙語教學是培養國際復合型人才的需要

當今的社會，科學技術發展一日千里。世界上平均每一分鐘就有一項新技術產生。同樣，生物化學領域的發展也是日新月異、突飛猛進的，各種新的實驗方法和新的研究手段不斷涌現。我們要培養的面向世界的復合型優秀人才應當具有一個特點，那就是能夠隨時了解學科的新進展，隨時掌握國際上的最新的實驗方法和最先進的研究手段。而這些新進展、新方法、新手段等信息大多來自英文的報道。世界上權威的生物化學期刊、書籍、網絡信息、數據庫等基本上都是使用英語出版;國際學術會議也是使用英語進行信息交流。雙語教學可提高學生學習生物化學的興趣，可以引導學生在平時學習中主動或被動地接觸和應用英文，掌握生物化學學科的英文術語，因而可提高學生閱讀英文專業原著的興趣，有利于其國際交流能力的提高。深化開展雙語教學，使學生更快速地接觸國際生物化學的最新理論和技術，追蹤學科發展的動態和進展;可見，雙語教學是培養國際型人才的重要途徑[4]。

2)雙語教學是促進學科教育發展與世界接軌的需要

以信息、信息、知識和經濟全球化為特征的當今時代，國際間學術交流和合作辦學日益頻繁。高等學校的教師與國際上有關院校的交流越來越多。同樣，本科教育也要與國際上的教育接軌。我校每年都派出部分本科生到日本、泰國、韓國、加拿大等國家進行短期訪問、交流和學習。其它國家的本科生也經常來我校進行短期學習和交流。雙語教學同時使用中文和英文進行教與學，一方面促使教師以最快的速度準確地接收和理解學科最新的信息和核心理論，并及時傳授給學生，使學生及時接受國際先進的科學理念和科技水平，另一方面又促進了學生從觀念上和知識格局上融入了國際行列，從而使自己逐漸成為高素質的開放型、開拓型優秀人才。

3)雙語教學是提高教師專業素質的需要

教師的英文水平直接影響雙語教學的效果。開展雙語教學，要求教師不僅有豐富的專業理論知識和專業實驗技能，還必須能靈活自如地運用漢語與英語進行授課。要達到這種水準，對教師來說無疑是一種壓力和挑戰。面對這種壓力，教師在擴展專業知識的同時，必須刻苦地提高個人的英語運用能力。壓力就是動力。在上課中教師不斷重復說專業詞匯，在學生提問中不斷使用英語。這種實踐將使教師的專業英語水平得到很大提高。這樣，教師在英語口語、閱讀英文文獻、提煉英文信息、撰寫英文論文等教學和科研中就會得心應手。因此，通過雙語教學的訓練，不僅可以提高教師的業務能力和英語水平，又能使教師快速掌握學科發展的前沿，從而全面提高教師的綜合素質。

3 生物化學雙語教學的方法探索

生物化學雙語教學的開展并非易事。幾年來，我們在雙語教學中不斷探索，克服了各種各樣的困難，逐漸掌握了一些教學規律。

1)雙語教材:學生的學習是離不開教材的。既然是雙語，就必須具有中文教材和英文教材。雙語教學是在某一個專業的全體學生中實施的，而不是優選出幾個精英學生來進行雙語教學的。如果只使用英文原版教材，對于一些英語水平稍差的學生就不容易順利閱讀原著，不能正確理解生物化學的基本理論，不能正確掌握基本的概念。這樣的教學就會害了一些學生。相反，若只有中文教材，學生沒有閱讀英文原著的機會，專業外語能力也就無法提高。因此，我們采用了一本中文教材和一本英文原版教材。這樣，在講授每一章后，學生可以綜合閱讀中文和英文教材，對照參考，從而收到較好的效果。

2)必須采用多媒體教學:多媒體教學的好處是公認的。首先，采用多媒體教學可以提高教學效率。教師預先將要講授的內容做好課件，上課時通過電腦設備在課室中投影出來，這樣就避免了傳統教學在黑板上書寫速度慢、浪費時間、又打斷教學思維的弊端。其次，多媒體教學既提高了教學內容的準確性，又不影響授課的連貫性。第三，在同等的時間內，多媒體教學傳授的內容比傳統教學方法傳授的內容可增加三分之一以上的信息量。第四，能夠化抽象為具體，提高學生的理解能力[4，5]。第五，高度集中學生的注意力。因此，采用多媒體教學，是生物化學雙語教學的必備手段。

3)引進國外英文版圖片:生物化學的教學離不開圖片。為了搞好雙語教學，我們特地從國外有關學校引進了一批生物化學的彩色英文版圖片。這批圖片制作精美、色彩鮮艷，用英文標示。在教學中，每一章都采用相應的彩圖，大大地加深了學生對相應知識的了解，加深了學生生化知識的英文語感。

4)引進英文動畫視頻:為了創造直觀和生動的教學效果，我們從國外有關院校引進了一批制作精美的動畫片。這些動畫片用英文原聲解說，有利于學生鍛煉專業英語的聽力。配合每一章節的相應知識點，播放相應的英文動畫片。清晰規范的英語講解，配上動聽的音樂，學生就能非常容易地理解有關內容，大大地活躍了課堂氣氛，學生興趣濃厚，注意力高度集中，就連打瞌睡的機會都沒有了。教學效果就成倍提高。

5)期末考試使用雙語試卷:在進行了雙語教學以后，期末考試使用雙語試卷。即是部分試題使用中文，部分試題使用英文。其中純英文題占總分20-30%。幾年來的教學實踐證明，這種試題比例是較合適的。

4 生物化學雙語教學的一些體會

雙語教學是教學改革中的一項新生事物，只有勇于實踐、不斷摸索、總結經驗，才能把這項工作做好。我們的體會有:

1)雙語教學應在高年級進行:進行雙語教學，學生必須具備一定的聽說能力，因而應該在高年級開展。一、二年級的學生正在學習基礎英語，此時對于專業課程雙語教學難于接受。在低年級強硬實施雙語教學難于有好結果。因此，雙語教學應該在三、四年級進行。

2)時間必須保證:雙語教學既有中文，也有英文，學習起來其難度要比單用中文教學大得多。因此實施雙語教學的課程，其學時數應該適當增加。

隨著教學改革的深入開展，各學校的教學條件會越來越優越，雙語教學這個新生事物必將越辦越好。

參考文獻

[1] 李慶章，高學軍.動物生物化學的課程特點與學習方略[J].東北農業大學學報(社會科學版)，2006，4(3):76-77.

[2] 中國科學院遺傳學研究所人類基因組中心暨華大基因中心.“國際人類基因組計劃”完成人類基因組“工作框架圖”[J].生物化學與生物物理進展.2000，27(4):339.

[3] 編者.21世紀的生命科學——鄒承魯教授訪談錄[J].生物化學與生物物理進展.2000，27(1):3-5.

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關鍵詞 護理專業 生物化學 生物化學實驗 教學質量

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A

Thinking about Improving the Nursing Professional

Biochemistry Experiments Teaching Quality

JI Yan

（School of Medicine， Yangzhou Polytechnic College， Yangzhou， Jiangsu 225000）

Abstract Biochemistry is the foundation of nursing professional students' curriculum， teaching biochemistry experiment has a significant impact on the master biochemical theory of knowledge. To meet the training of highly qualified nursing professionals， to improve the quality of teaching nursing biochemistry experiments proposed reflections.

Key words nursing professional; biochemistry; biochemistry experiments; quality of teaching

生物化學即生命的化學，是生命科學中最重要的一門基礎學科，主要在分子水平上研究生命的現象和探索生命的本質，重點研究各種生物分子的化學組成、結構、性質、功能及其在生物體內所經歷的各種代謝變化。①生物化學的實驗教學，可以加深學生對復雜的理論知識的理解，激發學生的學習興趣，特別是培養護理專業的學生嚴謹求實的科學態度、獨立動手以及理論聯系實際，書本聯系臨床的能力，是高等教育提高學生實踐綜合素養和創新實踐能力的重要途徑之一。但現行的生物化學實驗，教學內容簡單，教學方式單調，實驗流于形式和走過場的現象非常嚴重。這無益于“創造性”、“應用型”人才的培養，也無法滿足培養高素質的護理專業人才。因此，如何提高護理專業生物化學實驗教學質量成為當務之急。

1 緊密結合臨床實際，明確學生學習目的

疾病的發生發展幾乎都有異常的生化改變。隨著醫學科學的發展，在分子水平探討病因，闡明機制，做出診斷乃至基因治療都需要運用生物化學的理論和技術。生物化學與臨床各科室都有著密切而廣泛的聯系。②生物化學實驗課的目的在于讓學生掌握實驗技能、培養學生科學思維和邏輯思維能力，體會現代科學的基本思路和方法以及培養大學生的創新精神、實驗能力和綜合素質。就我院而言，護理專業的生物化學課程開設于新生剛入校的階段，學生對護理專業的課程之間的關系沒有概念，這就導致學生接觸生物化學實驗的時候往往不能明確生物化學實驗課程開展的目的。學生簡單地認為生物化學實驗就是簡單地按照書本提供的實驗流程做做實驗，很多學生甚至認為以后在專業課的學習中根本用不到生物化學的知識，因此學習目的很不明確。我們在講授生物化學實驗課時就必須向學生強調生物化學與臨床的密切關系。告訴學生只有在充分掌握正常的人體生物化學過程的基礎上，才能繼續學習異常人體機能等相關專業課程，才能為病人宣講為什么需要進行此項生化檢驗，才能為病人解釋異常的生化指標與疾病的關系，才能成為一名合格的護理工作者。例如：在氨基酸代謝這個章節，有一個實驗名為“組織中谷丙轉氨酶活性測定”。在講解實驗前，可以首先問問學生在剛剛進行完的新生入學體檢中有沒有抽血，問問學生知不知道為什么抽血，告訴學生抽血其實是為了檢測谷丙轉氨酶以及谷草轉氨酶的，是為了檢查肝臟是不是健康。接著再幫助學生回憶一下谷丙轉氨酶、谷草轉氨酶是在哪里學習過的。這樣，學生就能知道，原來這個實驗是幫助他們理解氨基酸轉氨基作用的。學生學習目的明確了，自然就會認真做實驗。

2 優化實驗教學，提高學生學習興趣

實驗教學應該緊密的結合理論教學的進度，應該合理高效地利用實驗課時，并且應該設置合理的分組實驗人數，使得每位學生都得到實踐鍛煉機會，通過層次分明的驗證性實驗和創新性實驗培養護理專業的學生應用理論知識，掌握實驗原理和實驗技術的能力，培養學生的實踐創新能力。但是現行的生物化學實驗以驗證性實驗為主。驗證性實驗確實是一種重要的實驗形式，但驗證性實驗在學習中的弊端也不容忽視。學生在學習了實驗原理的前提下，按部就班地完成實驗過程，這無疑大大降低了學生動手操作的興趣。驗證性實驗的結果往往通過理論課的學習可以推測出來，因此有的學生在實驗課的時候不動手操作或者亂操作。驗證性實驗課的學習相對枯燥，缺乏新意，學生主動學習的興趣極其低下。因此，實驗教學應做適當的優化。

適當縮減驗證性實驗的內容，增加創新性實驗。例如：在糖代謝的實驗中，原來安排的實驗是“氧化酶法、鄰甲苯胺法測定血糖濃度”，可以更改為“家兔在不同生理狀態下血糖含量的區別”。首先請學生課后自己學習“氧化酶法、鄰甲苯胺法測定血糖濃度”的實驗原理，在掌握了實驗原理的情況下，自己設計實驗過程來完成“家兔在不同生理狀態下血糖含量的區別”實驗。此類創新性實驗中所涉及的所有操作都應該有學生自己動手獨立完成，包括試劑的配置、儀器的調試、實驗結果的記錄與分析等。實驗教師在旁觀察，發現操作失誤的時候及時糾正，讓學生逐漸養成良好的操作習慣，增強學生的操作能力和責任感。此類的創新性實驗，可以促使學生自己設計實驗思路，可以使復雜的生物化學理論知識在實驗中得到具體體現，增強了學生生物化學實驗課的學習興趣。同時也檢驗了學生是否真正掌握了相應的實驗原理。

我們還可以將PBL（problem-based learning）模式引入實驗教學過程。PBL模式是一種可以有效培養學生批判性思維和解決問題能力的教學方式，是以問題為基礎、學生為主體、教師為導向，圍繞某一專題進行小組討論的學習過程。③即動腦又動手，邊學邊練，在學生加深理論課理解的同時，加強動手能力的培養。例如：在講授環境因素對酶活性的影響時，提前一周布置學生回去思考不同的溫度、不同的pH等環境因素對酶活性究竟有什么樣的影響，請學生自己設計實驗來驗證自己的想法。上課的時候，首先讓學生自己先動手進行實驗，得出實驗結論后，老師再講授相關的理論知識。最后請學生討論自己得出的實驗結果與所學的理論知識是否一致，為什么不一致。這樣將實驗與理論有機結合，可以使得原本簡單、枯燥、程序化的驗證性實驗變成有趣的探索性實驗，提高學生的實驗課興趣。

為了提高學生的綜合素質和科研意識，我們還應當適當地為護理專業的學生增加分子生物學實驗的相關內容，如“RNA的提取與鑒定方法”。將完整的分子生物學技術貫穿其中，使得學生對整個科研過程有完整的思路及概念，為其以后的終身學習、繼續深造奠定基礎。

3 分類明確學生實驗要求，提高學生學習效果

生物化學實驗預習報告應該包括實驗原理、實驗器材與藥品、實驗方法、實驗結果、實驗思考等方面。為了提高護理專業生物化學的實驗教學，我們應該根據學生在高中的文理分科有針對性地提出不同的實驗預習要求。對于高中選擇文科的學生，他們化學基礎非常薄弱，生物化學的學習相對也比較吃力，對于此類學生，實驗課的預習重點應該是掌握實驗原理，復習相關的理論知識，彌補薄弱環節等。而對于理科生，由于化學等課程在高中階段有很好的積累，此類學生的預習重點就應該是掌握實驗原理和技術、明確參數的計算過程、實驗設計等。

4 完善實驗課后總結評價工作，檢驗學生學習效果

完善生物化學課后總結工作，必須突出學生的主體地位，弱化教師在實驗課程中的主置。每次實驗課后，請2～3名學生上臺進行實驗總結。請學生講解實驗重點、難點和臨床的聯系點，描述自己的實驗結果，分析自己的實驗結果與理論實驗結果存在區別的原因等。這不僅能讓學生重視生物化學實驗的學習，對護理專業學生的語言表達能力的提高同樣也大有益處。

評價工作是檢驗學生學習效果的重要手段。改革實驗課的評分標準不僅有利于教學改革的進行，也有利于學生綜合能力的提高。④護理專業的畢業生對于綜合素質要求很高，針對這個要求，生物化學實驗課可以提高實驗成績在總評成績中的比重。在原本實驗成績由平時成績、實驗報告兩部分的評價項目基礎上添加實驗試劑的配置與實驗效果這一評價項目。平時成績應觀察學生儀器的操作是否正確，實驗動作是否正確。實驗報告重點關注實驗原理的書寫、實驗結果是否分析正確，借以提高學生分析問題的能力。實驗試劑的配置與實驗效果一項可以提高學生在實驗中的嚴謹的科學精神，評價學生基本實驗技能和能力拓展情況，有助于杜絕學生在實驗過程中不動手的走過場情況。

5 改善老師業務素質，提高實驗教學質量

教學是老師教、學生學的過程，是一個互動的過程。教師素質的高低同樣也影響著實驗教學質量。實驗教學教師必須首先具備扎實的理論知識，同時具備系統的實驗操作技能，還必須具備廣泛的社會科學和自然科學基礎知識。生物化學是護理專業的基礎課程，實驗教學教師由于缺乏臨床經驗，往往缺乏相關的臨床知識。這就迫切需要生物化學老師提高業務素質。生物化學老師可以通過請教內科護理學、外科護理學等專業課老師，掌握相應的臨床知識，熟悉與生物化學相關交叉領域的內容，及時充實自己的實驗教學內容。

其次，生物化學實驗教師通過課后及時自我總結，進行授課回顧，了解學生的掌握情況，同課程老師集體備課等方法，改善實驗教師自身的業務素質，從而達到提高生物化學教學質量的目的。

6 結束語

長期以來，很多護理專業的基礎課老師忽視實驗室是高校教學的主要基地，他們認為理論教學優于實踐教學，從而在教學工作中非常重視理論知識的傳授，忽視對動手能力培養的實驗教學，使得很多護理專業的畢業生缺乏創造性以及在臨床工作中分析問題和解決問題的工作能力。21世紀對護理人才的培養提出了更高更多的要求，如何培養面向臨床需要的具有較高綜合素質的護理專業人才，是我們每一個護理專業教育工作者應該思考的問題。作為一名生物化學教師，必須重視實驗教學過程，不斷提高實驗教學質量，理論聯系實際，課堂教學聯系臨床實踐，既向學生傳授知識又注重學生能力的培養，讓學生能夠適應護理臨床工作對人才的要求，為新時期的高職教育貢獻綿薄之力。

注釋

① 楊榮武.生物化學（第一版）.北京：高等教育出版社，2013.

② 劉友平、李洪.淺談生物化學教學中臨床聯系法的應用[J].中國高等醫學教育，2007.4：85-86.

篇8

關鍵詞：案例教學法；醫學生物化學；案例設計

21世紀是探索和發現的時期，醫學生物化學作為生命科學的重點學科之一，能夠幫助人類了解自身未來發展的趨勢。同時，它也是連接基礎與臨床醫學的橋梁，更是生命科學的基礎。而案例教學法的應用能夠使學生進一步了解醫學生物化學，進而對生命產生敬畏感。

一、案例教學法的概念

案例教學法自從被教育學家研究并應用之后，一直保持長盛不衰的趨勢，在醫學生物化學教學中具有不可替代的實效價值。它是指教師根據既定的教學目標和教學方案，以講解實際生活中案例的方式，組織學生進行學習、研究、鍛煉能力的一種教學方法。案例教學法剛應用到課堂教學中，就引發了學生極大的學習熱潮。因為它給學生創設了一個良好的教學實踐情景，將想象中的理論變成肉眼可見的實操型教學。它把最真實、最典型的問題展現在學生面前，讓學生根據案例去討論、交流和研究。這種方法能夠有效培養學生的綜合能力。醫學生物化學的案例來源于實踐，對于學生的學習具有很好的指導作用，這就大大消除了理論與實踐之間的隔膜，從而讓學生能夠更好、更快地適應醫學實操工作。

二、案例教學法在醫學生物化學教學中的應用

（一）案例設計

案例教學法對于醫學生物化學的教學非常重要，選擇適合的案例可以提高學生的學習效率。因此，案例的選擇要具有典型性和啟發性，要能夠最大程度地體現課本所反映的問題，而且還要為學生留有足夠的空間讓學生進行發揮與討論，并做到深入淺出。在選擇適合、典型案例的同時，教師還要設計一些跟課堂內容相關、具有討論意義和代表性問題，幫助學生依托課本知識，適時拓展知識面，加深學生對于醫學生物化學相關知識的理解，讓學生在生動的案例中輕松掌握臨床知識，提高課堂的有效性。

（二）教學安排

合理安排案例教學就是以先進的教學理念搭配恰當的教學方式，將案例教學法融合課堂教學實踐中。教師可以在課堂開始時，先引入案例，再提出問題，引導學生進行思考。然后給學生一定的時間，讓他們通過各種途徑尋找問題的答案。接下來，教師組織學生先進行分組討論，再進行細化分析，最后，教師根據學生討論過程中出現的各種問題進行解答。這種良好的課堂互動氛圍和融洽的討論情境都能提高學生的學習興趣和學習積極性，從而使學生對于課程知識的掌握更加牢固。

（三）教學實踐

教師需轉變課堂主導者的身份，扮演課堂引領者的角色，以突出學生的課堂主體性。作為課堂活動的引領者，教師需要充分調動課堂的氣氛，為學生提供一個輕松、活躍的溝通交流平臺，還要不斷挖掘學生的學習潛力，讓學生在交流討論中提高自主學習能力。學生只要具有質疑精神，就能夠發覺案例的優缺點，從而不斷完善自己，這也是社會對新時代大學生的一個重點要求。現在大多數高校教學都以大班授課為主，給案例教學法的實施帶來了一定的挑戰，所以，這更需要教師去積極研究，努力尋找一個最優的解決方案。

（四）教學反思

任何一種教學方式在實踐教學中都不可能完美地實現想要的教學效果。一個方法的使用也應該因人而異。教師上課時面對的是一群具有不同個性的個體，他們的能力水平都不盡相同。教師應該在課上認真觀察每個學生對于學習內容的反映，在課后進行積極地詢問并反思，做到“一日三省”，針對存在的問題，分析其原因，為以后挑選案例提供更好的依據，同時也要對效果好的案例進行分析，分析其優勢，以便為后期尋找優秀案例提供參考。

三、結語

隨著我國社會體制改革的逐漸深化，醫學生物化學的教學方法也應該與時俱進，走在社會的前端，但從目前的教學方式來看，其改革的步伐沒有跟上社會變革的步伐，呈現明顯落后的趨勢，且教學效果并不明顯。因此，高校醫學生物化學應該加快改革創新的步伐，積極應用案例教學法，完善課程改革過程中出現的一系列問題，從而進一步推進我國醫學生物化學教育的發展。

參考文獻：

[1]張俊河,董衛華,王芳,等.案例教學法在醫學生物化學教學中的應用[J].山西醫科大學學報(基礎醫學教育版),2010(2):139-142.

[2]董衛華,王天云,谷兆俠,等.案例教學法在醫學生物化學實驗教學中的應用[J].山西醫科大學學報(基礎醫學教育版),2009(2):209-210.

篇9

關鍵詞：生物化學；課堂教學；教學方法；教學手段；實驗

生物化學是生命科學的基礎和前沿學科，它從分子層面闡述生命體的化學組成、物質代謝和能量代謝規律，它理論性強、概念抽象、名詞繁多，且化學反應過程復雜多變。生物化學是高等職業院校生物技術及應用專業的一門專業基礎課程，其目標是使學生具備所必需的生物學基本知識和基本技能，提高全面素質，為增強適應職業變化的能力和繼續學習的能力奠定基礎。針對生物化學課堂教學中存在的一些問題，筆者在以下幾個方面進行了改革與實踐。

一、教學內容

由于生物化學是在分子水平上對生物體進行研究，因而一些概念及反應過程就十分抽象，對學生來說難度大，加上理解記憶的內容很多，往往不知從何處下手。針對課程特點，結合專業及其后續課程對生物化學的要求，教師要對教材內容進行分析、討論，刪繁就簡，濃縮基礎內容，突出主線。此外，教師要在有限的學時內把教材中的主要知識點、當今最新研究成果及發展趨勢介紹給學生，強調重點、難點，并激發學生的學習積極性。通過對教學內容的優化組合，突出實用性和先進性，打破只重視基礎內容的教學模式。

二、教學方法

長期以來，生物化學的課堂教學大多仍采用傳統的灌輸式教學法，這種教學模式是學生對知識被動地接受，不能很好地培養學生的自學能力、思維能力和創新能力。因此，在教學方法上，需要徹底改革，充分調動學生的興趣和學習主動性，注意避免學生的畏難情緒。

1.探究式教學為主。探究式教學即在教師的引導下，以學生獨立自主學習和合作討論為前提，以現行教材為基本探究內容，為學生提供充分自由表達、質疑、探究、討論問題的機會，學生通過個人、小組、集體等多種形式，運用已有的知識和技能自行解決實際問題。生物化學的教學不僅要使學生掌握基礎知識和基本技能，更應注重對學生進行探索生物化學知識的過程和學習方法的訓練，運用探究式教學激發學生發現問題、提出問題、分析問題和解決問題的興趣，形成求學所必需的質疑態度和批判精神，從而培養創新意識和創造能力。

2.趣味教學，直觀教學為輔。在探究性教學方法為主體的情況下輔助以趣味式教學和直觀教學，讓學生在形象、生動活躍的氛圍中領略生物化學的魅力，而且記得牢，學得活。

（1）直觀教學法。直觀教學法就是要用一些自制的小道具直觀地展現一些生化內容，這種輔助教學方法，不僅形象生動，還可以集中學生的注意力。例如，用毛線講解DNA的雙螺旋結構，用橡皮泥做的模型講解中間產物學說和誘導契合學說等。這些方法可以迅速吸引學生的注意力，也很快地記住了所學內容的要點。

（2）趣味教學法。在生物化學教學中營造充滿趣味的課堂教學氛圍，讓學生在輕松愉快的氣氛中接受知識。如將核苷酸的“補救合成”和“從頭合成”用“大樹”和“小草”的生長來類比，在講解大分子物質代謝中和同學們關心的減肥聯系起來，這些都容易喚起他們濃厚的學習興趣。

三、教學手段

多媒體教學通過文字、圖像、聲音和動畫等多種信息能使學生產生多種感官刺激，有利于知識的獲取和保持。積極發揮多媒體輔助教學的優勢，實現多媒體教學與傳統教學有機的結合，這種教學手段更有利于學生接受新知識。講授的內容大部分采用多媒體圖片教學（如蛋白質的結構與功能、酶的作用機理、核酸的變性和復性、電泳原理等），這樣可為課堂教學增加信息、節省時間，使學生在短時間內接觸到大量的知識和信息，幫助學生依靠圖片來形象記憶。在圖片教學的基礎上，其中的部分知識點用動畫的形式給出（如電子傳遞呼吸鏈、DNA的生物合成、原核生物的蛋白質合成等），既增強了學生的學習興趣，也幫助學生想象，建立起生動的生物作用過程，提高學生的學習熱情，進而提高教學質量。

四、實驗課堂

為了更好的發揮學生的主觀能動性，加強獨立思考及解決問題的能力，以培養學生的創新能力，對實驗課堂進行如下改革。首先要精選實驗內容，由教師布置實驗要求和方法，鼓勵學生進行預習，課堂上再由學生簡單地講解實驗的原理，然后同學之間互相補充，不完整的地方由教師補充講解，隨后同學自己獨立完成實驗，最后通過實驗報告闡述選擇實驗方法的理論依據及實驗結果。通過這樣的實驗課堂，教會學生如何獲取新知識，使學生實現從“要我學”到“我要學”的轉變，提高學生自學能力，增強操作技能。

五、考核評價方式

采用形成性考核的方式，在總評成績中，期末考試成績占40%，平時成績占60%，平時成績又可以細化，分成作業、課堂表現、出勤率三部分，在每一部分中制定詳細的評分標準，增加平時成績考核的透明度、公平性、合理性，克服以往平時成績不易量化的缺陷。且考核評價方式中各部分所占比例及評分標準在第一節課需要告知學生，讓學生了解如何能得到較高的平時成績，從而能更好地約束自己，提高學習效果。

實踐證明，通過以上幾個方面的改革，提高了學生對教學內容的興趣，學生能輕松靈活地掌握基本理論知識，并能夠學以致用，理論聯系實際，提高了生物化學課堂教學質量。

參考文獻：

[1]黃純.深化高職《生物化學》實驗教學改革[J].時珍國醫國藥，2006，（17）：07.

篇10

關鍵詞：生物化學；科學素養；培養和提高；對策

生物化學（Biochemistry）是研究生物體的化學組成、分子結構以及生命活動過程中化學變化的基礎生命科學。生物化學是從分子水平上研究生命現象本質的科學，故被稱為生命的化學。隨著21世紀高校素質教育的開展與推進，培養和提升學生的科學素養已經成為教學中的一項重要內容，特別是對生物化學教學來說，更應重視提高和培養學生的科學素養。

1當前大學生生物化學科學素養現狀

1.1生物化學科學素養的概念。生物化學科學素養是指學生參加社會、經濟、生產實踐及個人決策等活動所必須具備的科學概念與科學探索能力，具體包括科學知識、技能、方法及科學品質。在生物化學教學中如何培養和提高學生的科學素養，對于培養滿足社會發展需求的生物化學人才起著至關重要的作用[1]。1.2當前大學生生物化學科學素養的現狀。首先，生物化學專業的學生對專業科學技術有著濃厚的興趣，基礎知識扎實，對生物化學技術的發展持積極肯定的態度。但由于對前沿科學技術知識、研究方法了解甚少，實踐技能薄弱，學生對于生物化學科研精神的理解不夠深刻。從相關調查數據中發現，絕大多數學生雖然知道生物化學的特點，但對高新技術的應用與研究認識不足。有將近50%的學生盲目地跟隨專家或者他人的觀點，在探索求知上缺少自己的看法，視野狹窄、目光短淺，受科學功利主義影響大，缺少實驗、實踐求證精神。高校教學只重視生物化學的常規教學，科研活動少，培養學生科學技能的課程設置比較少，學生參與度低，很難提高科學技能，不利于培養學生的科學實踐能力。其次，生物化學的科學結論建立在實驗基礎之上，在實驗過程中，學生科學素養問題包括3個方面：（1）普遍存在抄襲他人實驗報告結果的現象。例如，在生物化學教學的關于血清丙氨酸氨基轉移酶（AlanineAminoTransferase，ALT）活性測定的實驗中，在一個班級中，幾近50%的學生出現實驗報告數據類似或相同的現象，實驗結果盲目接近理論值；對于實驗中出現的問題，學生不知道如何分析，沒有真正理解實驗原理，只是一味地重復實驗操作。當前，在中國學術界中，剽竊風氣和抄襲現象嚴重。有的學生抄襲部分內容，甚至全部抄襲，將別人的文章拿來，署上自己的名字和單位后直接發表。學術界的抄襲行為與實驗教學中的抄襲現象有很多相似性，這種抄襲行為嚴重打擊了學生的創新動力，不僅影響學生人生觀、價值觀的形成，也影響國家科技水平的提高[2]。（2）偽造數據的現象比較多。在血清丙氨酸氨基轉移酶（ALT）活性測定實驗中，需要以實驗結果展示實驗，很多學生通過各種方式獲取測量值的標準范圍，并以此為依據推出實驗檢測數據。在當前生物化學實驗之前，學術界部分人員就已經預設了實驗目標，如果實驗數據與預設目標不相符，實驗人員可能會以預設目標為基準，修改實驗中的數據，確保實驗體系的完整性和所發表文章的良好影響。這種偽造實驗數據的現象一般不會被發現，但會對其他科研人員產生誤導，對生物化學科學的研究與探索產生不利影響。（3）部分學生為了獲得高分，在實驗課中與老師拉近關系。在學術界，有的人為了評職稱或者立項評獎，不惜通過請客、送禮的方式達到目的。如果不能及時制止這種風氣，培養的所謂“科技人才”也是不合格的。

2生物化學教學培養和提高學生科學素養的重要意義

2.1有助于培養學生的實踐技能和解決問題的能力。生物化學教學的主要方向是為社會發展培養綜合性技術人才，重視培養學生的實戰技能，鍛煉學生的科學思維能力，讓學生能夠運用理論知識和科學方法發現和解決實際應用中存在的問題。提高學生科學素養主要是培養學生運用科學方法不斷創新、判斷和決策的能力，最終為社會發展培養合格的人才。2.2有助于創新和改進教學方法。隨著素質教育的推進發展，生物化學教學越來越重視培養學生的動手能力，對此，要求教師摒棄傳統的“滿堂灌”教學方式，積極創新教學觀念，設置新的教學模式，制定科學合理的教學規劃。在生物化學教學中，創設濃厚有趣的教學氛圍，引導學生合作交流，提高學生自主學習和探索創新的能力。2.3有助于加深學生對現代社會需求變化的認識。信息化社會科技突飛猛進，知識創新與應用日益凸顯，生物化學專業的學生想要更快地融入社會、更好地勝任崗位需求，就必須正確認識現代化社會需求的變化，全面提高科學素養。社會經濟快速發展，現代社會不斷提出新的科學研究課題，迫切要求高校生物化學專業為科學界培養所需的人才，學生只有認識科學技術和社會發展的關系，具備一定的科學素養，才能順應時展需求，在激烈的市場競爭中脫穎而出[3]。2.4有助于培養學生的綜合素養，增強就業競爭力提高學生的科學素養，就是讓學生秉承科學探索精神，以科學探究的精神學習，除了學好生物化學知識外，還能夠幫助學生更好地認識自我、自然和社會環境，在未來的就業中具備科學探索精神，才能夠在市場競爭中脫穎而出。

3生物化學教學中如何提高學生的科學素養

關于生物化學教學中如何培養和提高學生的科學素養，主要從以下幾個方面開展。3.1課堂教學中加強理論知識與實際生活的融合。生物化學是從分子水平作研究，研究對象非“實物”，理論知識內容晦澀難懂，代謝反應復雜錯綜，知識體系專業性強且更新迅速，在教學中教師可以將深奧抽象的內容與日常生活中學生熟悉有趣的生活場景或者具體事例相聯系，使抽象的內容具體化、形象化、動態化，激發學生不斷探索研究的欲望，培養學生的學習興趣。例如在生物化學中講解“蛋白質”這一內容時，教師可以引導學生由細胞組織聯想到人類社會，細胞中的各類蛋白質遍布細胞的各種膜區和組分，參與到人體生命活動中，發揮著重要的作用，細胞蛋白質的分選就像人與社會的關系，社會生活與工作中，每個人基于自身特點在不同的工作崗位發揮自己所長，共同推進社會主義經濟建設[4]。總之，在生物化學教學中，教師應積極運用發散性思維，將抽象復雜的理論知識與生活實際相聯系，并采用多媒體手段，使抽象的內容變得具象生動，更易于理解。3.2以創新發展的眼光，在教學中引入具有前沿性的學科內容。隨著科學技術的發展，科學家的研究成果不斷創新發展，推動生物化學的快速發展，教學內容也不斷更新變化。在教學過程中，教師應注重引入具有前沿性的學科內容和熱點，引進國際上先進的科學成果和科學技術。同時，以科研引導促進教學發展，培養科學研究型人才，使學生在掌握生物化學基礎內容后，鍛煉其解決科研過程中遇到問題的能力。教學中，將科研成果與理論教學相結合，以生動有趣的教學內容激發學生的學習動力，啟迪創新思維能力，培養和提高學生的科研精神。3.3增加生物化學綜合性與設計性實驗的比例。不同于其他的實驗課，生物化學實驗是獨立于生物化學理論之外的一系列技術方法，涉及的許多實驗技術可以延伸到生命科學的眾多領域。利用這些技術方法甚至可以完成一個完整的科研項目，這是其他實驗課不具備的優勢。然而舊的實驗教學模式往往忽視了這一優勢，設計實驗過于單一，學生在整個實驗過程中，只是機械被動地按照實驗講義完成實驗，很少對實驗中出現的問題進行深入的思考，學生參與度低。綜合性實驗注重知識的綜合應用，具有較為復雜的實驗原理與實驗步驟，有助于學生更好地理解工作原理、正確使用實驗儀器，鍛煉學生綜合分析和解決問題的能力。設計性實驗是學生基于實驗項目自主設計實驗方案，在這個過程中，實驗材料的準備、實驗所需的試劑及實驗的進程，都是基于自己的時間安排。設計性實驗能夠充分調動學生的積極主動性，培養學生自主創新的能力。當前，高校生物化學因為課時少、實驗條件有限，實驗主要是基本操作和驗證性實驗，綜合性實驗與設計性實驗的安排少，甚至沒有安排，這就不利于培養學生的綜合素質和創新思維能力[5]。3.4遵循“科學性、可行性、實用性”的原則。在生物化學教學中，教師應按照相應原則有計劃地提高綜合性實驗和設計性實驗的比例，確保選擇實驗材料的自主性，在綜合設計實驗中鞏固已經學習的理論知識和掌握的技術，并對實驗結果進行歸納整理和分析，進而培養學生的科學素養和創新思維能力。采取“科學分組”的形式探討生物化學前沿知識，培養學生的科學素養。在生物化學教學中，采取“科學分組”的形式將學生分成若干小組，針對生物化學的研究領域和應用自由探討，組與組之間進行交流互動，提高學生的興趣，引導學生了解生物化學的意義。針對一些綜合性實驗和設計性實驗，也采用分小組的形式，每個學生擔任不同的職務，共同完成課題工作目標。例如，實驗課可以讓學生參與到實驗課的設計、準備以及收尾工作中，即完成實驗設計后，小組成員按順序提前一天到實驗室進行實驗準備，在教師的指導下完成器材的配齊和清洗、實驗試劑的配制和分裝等準備工作。實驗準備是完成整個實驗過程中一個必不可少的重要環節，學生可以在這期間學到更多的統籌配置以及相關細節，充分調動學生的主觀能動性。科學分組不僅實現教師與學生、學生與學生之間的交流與合作，還有助于拓展理論與實驗教學。此外，在教學中，教師應有計劃地將一些科研計劃介紹給學生，鼓勵學生參與到研究活動中，引導學生閱讀相關文獻資料，了解研究思路和研究方法，鼓勵學生撰寫相關的文章。3.5培養學生積極主動的學習態度。生物化學研究范圍廣，與人類生活有著緊密的關系。對此，在教學中應聯系生活實際情況，培養學生的學習興趣，將教學內容與社會發展相聯系，培養學生的社會責任感，激發學生熱愛科學、不斷探索創新的精神。組織豐富的生物化學課外活動，通過組織學生參觀調查或者實習等途徑，讓學生深入自然和社會生活，積極探索與創新，并運用所學理論知識解決生產生活中存在的問題。通過校企合作的方式，為學生創造參與實踐活動的機會，在實踐中積累經驗，提升科學素養。3.6加強培養學生的學術道德。首先，在生物化學教學中，針對相關學術不端行為加強思想道德教育，強調生物化學這門學科對于生命科學的重要影響，既重視理論課程，也同等重視實驗課作為理論課的深化與延伸作用，加深學生對生物化學知識的理解，培養學生的動手操作能力。其次，向學生宣傳和普及抄襲和偽造數據的危害，這種抄襲他人研究數據的行為嚴重危害到他人的權益，應大力倡導學生養成良好的學習習慣，讓學生意識到只有通過自己努力研發獲得成果，才能夠體會到成功的喜悅。再次，嚴格管理實驗過程。第一，加強實驗過程的監管，防止學生抄襲偽造實驗數據；第二，加強對實驗數據記錄的管理，堅持處理數據的嚴謹性，將原始數據一次性記錄在實驗記錄本中，避免抄寫過程中對原始數據的涂改；第三，書寫實驗報告時，重點強調實驗結果討論部分的內容，對于實驗結果不理想的學生，認真分析其實驗數據，幫助他們尋找和解決實驗中出現的問題。當發現抄襲偽造實驗數據的現象時，要及時批評和教育[6]。最后，針對實驗課種類多、內容單一、時間少的問題，積極改進實驗課內容，將相近的內容整合簡化，以節省更多的實驗時間。同時，將實驗課的時間集中，給學生充足的時間完成實驗，為防止抄襲實驗數據，可以通過多樣化、差異化的實驗來測試樣品[7]。

4結語