生物質的特征范文

導語：如何才能寫好一篇生物質的特征，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

生態位是指一個種群在生態系統中，在時間空間上所占據的位置及其與相關種群之間的功能關系與作用。它的研究已成為評價種間、種內關系及種群在群落中所處地位的重要內容［1－4］，在森林資源保護與利用、生物多樣性及其形成機制、群落演替與動態等方面有著廣泛的應用前景。目前，國內外許多研究者在生態位理論、生態位測度和生態位應用等方面做了大量研究［5］。2010年，“中國丹霞”被正式列入《世界遺產名錄》，聯合申報的江郎山名列其中，這也是浙江首個世界遺產。目前對江郎山的研究主要集中在地質地貌方面，如：彭花明等［6］研究發現江郎山的形成與構造、巖性和風化作用有著密切聯系，并提出了景觀保護的策略。張廣勝等［7］研究發現巖性對江郎山地貌的形成起了基礎性和決定性的作用。田毓仁等［8］認為江郎山地址遺跡具有獨特的成景機制，是地質構造演化、巖漿作用以及外動力共同的結果。朱誠等［9］對江郎山亞峰垂直貫穿于丹霞地貌巖層永康群中輝綠巖脈標本K－Ar法測年，揭示了當地峽口紅層盆地抬升的時代為晚白堊世（77．89±2．6）MaBP（K2）。巖生植物對保持水土，減緩丹峰的風化，維護和美化景觀起著重要作用，而該地巖生植物的生態位研究未見報道。本文分析了其主要巖生植物的生態位特征，旨在探討種群對環境資源的利用狀況及相互關系，為該地巖生植物資源的保護和可持續利用提供科學的理論依據。

1材料和方法

1．1研究區概況江郎山位于浙江省江山市西南部，地理位置118°22′～118°49′E，28°15′～28°52′N，總面積51．39km2，核心景區面積8．3km2，緩沖面積43．09km2，最高海拔（郎峰）824m。該地屬于中亞熱帶季風性濕潤氣候，四季分明，雨水充沛，年降水量為1650～2200mm，相對濕度85％～95％，全年無霜期250～290d，年平均氣溫17．1℃；土壤為由紫紅色砂礫巖風化形成的巖性土，水土保持良好；植被覆蓋率達85％，植被類型較為豐富，植被垂直分布表現出一定的規律性，山體中下部為常綠闊葉林，中上部為常綠落葉闊葉混交林，巖壁為苔蘚植被、巖生草甸和次生灌叢。

1．2研究方法

1．2．1樣方設置沿著在江郎山風景區的游覽線路，選取典型樣方。基于巖生植被種類少，且多為草本的現狀，選取2m×2m或4m×4m共50個樣方進行調查，記錄樣方內灌木層草本層的所有植物的高度、蓋度和生活型等，同時記錄海拔、坡度、坡位、坡向、巖生率等外界自然條件。

1．2．2計算方法物種的重要值計算：重要值＝（相對蓋度＋相對高度）／2［10］。對樣方數據進行聚類分析，得出8種群落類型，即作為8個資源位。

2結果與分析

2．1生態位寬度生態位寬度是反映植物種群對環境資源利用狀況的數量指標之一，其數值越大，說明該植物種群對環境的適應能力越強，對資源的利用越充分，種群的生態位寬度值說明了它們在群落中的地位和作用。本文選取了資源位出現4次以上的種類，對江郎山主要巖生植物的生態位寬度進行了計算，結果見表1。其中，山類蘆的生態位寬度最大，為1．986，說明該種在此地分布較廣，在各種類型中都有分布，生態適應能力強。地筍（1．618）次之，前胡（1．560）第三。而大葉火焰草和虎耳草的生態位寬度在1．0以下，說明它們分布較少，而且空間分布不均勻，適宜生存的生境比較少，對生境的要求更為苛刻。不同物種在惡劣環境條件下會選擇不同的生存對策。對惡劣環境適應能力較強的物種，通過擴大地理分布來維持足夠的種群數量，如：地筍，前胡和滴水珠等，雖然在各個資源位重要值都較小，但在資源位上出現頻率較高；而適應能力較差的物種則選擇在較適宜的環境中保持優勢數量的方法來維持足夠的種群數量，如：石韋、苦苣苔等。

2．2生態位相似性比例江郎山巖生植物的生態位相似性比例（Cih）的計算結果見表2。Cih≥0．7的種對有6個，占總對數的5．0％；0．6≤Cih＜0．7的種對有5個，占總對數的4．2％；0．5≤Cih＜0．6的種對有9個，占總對數的7．5％。總體上看，Cih在0．5以上的種對共有20個，占總對數的16．7％，表明物種之間對資源的需求趨同性不高。其中，滴水珠與小沼蘭，滴水珠與石韋，卷柏與飯包草，卷柏與透莖冷水花，凹葉景天與虎耳草，小沼蘭與石韋的Cih均在0．7以上，說明它們對環境的要求比較相似。石韋與飯包草，石韋與浙皖粗筒苣苔，虎耳草與小沼蘭，虎耳草與香花芽豆藤Cih均在0．1以下，說明它們對環境的要求差異性較大。優勢種山類蘆與其他種生態位相似性比例值在0．32～0．57之間，總體上呈現與生態位寬的物種具有相對較高的生態位相似性比例。

2．3生態位重疊生態位重疊是2個種在與生態因子聯系上具有相似性，當2個物種利用同一種資源或共同占有某一資源就會出現生態位重疊現象［13－15］。江郎山巖生植物的生態位重疊（Oih）的計算結果見表3。Oih≥0．9的種對有4對，占總對數的3．3％；0．7≤Oih＜0．9的種對有9個，占總對數的7．5％；0．5≤Oih＜0．7的種對有22個，占總對數的18．3％。Oih≥0．5的種對有35個，占總對數的29．2％，總體上說，重疊值大的種對比例不大，說明巖生植物針對同類資源需求的集中性不高，或者各物種在多維資源方面（光、熱、水等）得到很好的綜合互補分配［16］。其中，滴水珠與小沼蘭，滴水珠與石韋，凹葉景天與虎耳草，小沼蘭與石韋的Cih均在0．9以上，說明它們對資源的需求具有一定的共性。優勢種山類蘆與其他種的生態位重疊在0．29～0．82之間，總體上呈現與生態位較寬的物種具有較高的生態位重疊，山類蘆在群落中的優勢明顯，據實際調查情況，其他種對它并不構成競爭威脅。

3討論與結論

在浙江全省主要的丹霞地貌巖生植被調查中發現，江郎山巖生植被的物種相對較豐富，具有生長密集，覆蓋度較高特點，巖生植物的生態位寬度以山類蘆最高，其他依次為地筍，前胡，卷柏，飯包草，滴水珠，野百合，浙皖粗筒苣苔，凹葉景天，小沼蘭，香花崖豆藤，透莖冷水花，石韋，苦苣苔，大葉火焰草，虎耳草。但受坡面險峻，土壤、水熱條件等條件限制，巖生植物以苔蘚、草本植物占絕對優勢，說明群落不具備穩定發展的條件，自我更新能力較弱，建議景區加強植被保護，特別是對中國特有植物的保護，如：滴水珠，防止景點的過度開發、濫采濫挖等人為破壞行為。生態位相似性比例表明江郎山巖生植物對資源的需求趨同性不高，其中，滴水珠與小沼蘭，滴水珠與石韋，卷柏與飯包草，卷柏與透莖冷水花，凹葉景天與虎耳草，小沼蘭與石韋的Cih均在0．7以上，說明它們對環境的要求比較相似，至于到底是哪些環境要求相似，未能在此次的基礎調查中找出，可能需要進一步從土壤理化性質等方面加以探究。石韋與飯包草，石韋與浙皖粗筒苣苔，虎耳草與小沼蘭，虎耳草與香花芽豆藤Cih均在0．1以下，說明它們對環境的要求差異性較大。

篇2

研究區隸屬于青海省烏蘭縣，地處柴達木盆地北緣歐龍布魯克地塊內；出露的地層主要為古元古界達肯大坂巖群；主斷裂霍德生溝斷裂帶控制本區地層、巖體的形成與展布，次級斷裂構造發育，主要為近東西向，次為北東向，亦有南北向和北西向；復式緊閉褶皺總體呈現“S”型展布，節理、裂隙發育；印支期巖漿活動強烈，具多期次活動的特點，并伴有強烈的交代蝕變、礦化。區內偉晶巖廣泛分布，主要分布于古元古代地層內、巖體外接觸帶及次級斷裂兩側，受次級斷裂控制明顯，具有一定的成礦前景。

偉晶巖分布

研究區偉晶巖都集中產出，根據其分布的特點可將其分為三個分布區。Ⅰ區分布在霍德生北坡西，主要為碎裂化或糜棱巖化的鉀長花崗偉晶巖，共出露七條偉晶巖巖脈，巖脈走向290°—305°。寬1—2m，長約20米。圍巖是混合巖化黑云片麻巖。Ⅱ區分布在霍德生北坡中部，共出露四條偉晶巖巖脈。位于斷裂北側的達肯大坂巖群與額肯片麻巖體的接觸邊緣帶。呈右行雁列狀產出，走向約260°。主要巖石類型為花崗偉晶巖，圍巖為混合巖化的片麻巖。Ⅲ區分布在霍德生北坡以東，共有十九條偉晶巖脈沿斷層帶展布。巖脈主要有兩組走向，大部分走向平行構造帶270°—300°，少數走向170°—190°與構造帶小角度相交。兩類不同走向的偉晶巖脈表明是兩期的巖漿熱液活動作用。巖石類型主要為中粒二長花崗偉晶巖和鉀長花崗偉晶巖。圍巖有鉀長花崗巖、混合巖化片麻巖，黑云母片麻巖。

綜上，偉晶巖多以脈狀或透鏡狀產出，局部呈雁列狀排列，并且成群、成帶分布在研究區的三個區域。巖脈主要產在額肯片麻巖體、達肯大坂巖群、鉀長花崗巖中，其產出狀態與附近構造密切相關，主要受斷層控制分布在斷層兩側。

偉晶巖巖石學特征

1.偉晶巖礦物組成

研究區主要有兩種類型的花崗偉晶巖和鉀長花崗偉晶巖，鉀長花崗偉晶巖沿構造帶可分為碎裂化與糜棱巖化。

碎裂化鉀長花崗偉晶巖中主要礦物為鉀長石（49%-50%），石英（47%-48%），絹云母小于1.1%。鉀長石呈它形粒狀，格子雙晶清楚，波狀消光，大小4—5mm；石英它形粒狀，粒徑0.6—1mm，團塊狀集合體與長石混雜集合體形成偉晶結構。

糜棱巖化鉀長花崗偉晶巖主要為鉀長石（49%-50%），石英（47%-48%），斜長石2%—3%。巖石受動力擠壓發生碎粒化產生韌性變形。鉀長石產生裂隙，晶體拉長具有明顯的微波狀消光。石英全部被動力擠壓碎粒化重結晶，受剪切應力作用顯示帶狀定向分布形成微定向構造。

中粒二長花崗偉晶巖主要礦物為鉀長石（35%-36%），斜長石（36%-37%），石英（27%-28%）。鉀長石它形粒狀，具格子雙晶；斜長石它形—自形粒狀；石英不規則它形粒狀雜亂分布。由于巖石晚期受到構造動力脆性破碎造成長石產生裂隙和部分石英重結晶。

綜上，幾種偉晶巖礦物組成各不相同，蝕變程度也不相同，部分遭受了構造擠壓變形。巖漿侵入時與不同的圍巖發生各不相同的接觸交代致使形成的偉晶巖礦物組成不相同。

2.偉晶巖結構構造

野外觀察偉晶巖為塊狀構造，偉晶結構。礦物顆粒不規則，局部見微定向構造，霍德生一帶偉晶巖的結構帶發育較好。上述結構帶中，花崗結構及偉晶結構屬原生結構帶，并常為未分異偉晶巖所具有，其他結構常常在分異結型偉晶巖中發育。

偉晶巖成因

偉晶巖成因主要有兩種觀點：一種是殘余熔漿結晶說，認為偉晶巖是由花崗質巖漿結晶分異產生的富揮發分的殘余巖漿—熱液（偉晶巖漿）結晶而成；第二種觀點是交代成因說，認為含稀有礦化的偉晶巖，不是巖漿直接結晶的產物，而是外來熱液的結果。

區內偉晶巖成群成帶分布。Ⅰ區偉晶巖走向與構造線大致平行，巖石碎裂化、糜棱巖化。根據其巖脈產出的宏觀特征與巖石特征以及礦物組分特點可知偉晶巖的鉀化與后期的花崗質巖漿熱液密切相關。并且后期接觸交代圍巖的熱液與附近的閃長巖有關，可能是花崗質巖漿后期結晶分異出來的熱液上升侵位圍巖，與圍巖接觸交代使富鉀，并且遭受了同期的構造運動中巖石韌性變形使其糜棱巖化、碎裂化。Ⅱ區偉晶巖大部分呈雁列狀展布，局部與雁列帶小角度穿插，巖脈產于片麻巖中，附近存在閃長巖巖體。所以該部分偉晶巖應是花崗質巖漿分異的殘余部分侵位于次級斷層或節理，與圍巖接觸交代形成的。Ⅲ區偉晶巖主要沿斷層帶分布，走向與斷層走向平行，主要為二長花崗偉晶巖，鉀長石為他形粒狀，由于遭受動力擠壓導致石英重結晶，長石產生裂隙。所以，該部分偉晶巖與附近的花崗巖巖體有關，在構造運動期，花崗質巖漿沿構造帶侵入，在結晶后期，巖漿結晶分異出的熱液與圍巖接觸交代形成。

總之，偉晶巖的分布整體受構造帶的控制，在構造運動中花崗質巖漿結晶分異的殘余部分沿斷層帶或次級構造帶侵入圍巖，按照不同的地球化學階段進行結晶分異及交代演變，使富鉀（長石）形成鉀長石花崗偉晶巖或二長花崗偉晶巖。

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關鍵詞：藍莓;生物學特性;栽培技術

藍莓果實營養豐富,且有預防血管老化、強心抗癌及明目等保健作用。基于藍莓的獨特保健功效及廣闊的市場前景,世界各地興起了藍莓的栽培熱潮。筆者根據近幾年栽培實踐,將藍莓的生物學特性及栽培技術總結如下。

1藍莓的生物學特性

1.1藍莓的主要栽培種類

藍莓為杜鵑花科越桔屬植物,全世界約400個種,我國約91個種28個變種,主要分布于東北和西南地區。

目前,已栽培利用的主要有3個種類:高叢藍莓、矮叢藍莓和兔眼藍莓[1]。

高叢藍莓主產于北美溫帶、亞熱帶,是目前全世界人工栽種面積最大的藍莓種類。高叢藍莓又分北方高叢、南方高叢和半高叢等。南方高叢藍莓需要低溫休眠的時間短,適合南方種植;半高叢藍莓是高叢藍莓與矮叢藍莓的雜交種,樹高一般為0.7～1.5m,適于休眠期較長、寒冷的北方種植;北方高叢藍莓適宜于在休眠期稍長的北方種植,樹高通常2～3m。

矮叢藍莓主要分布于美國東北部和加拿大東部沿海地區,以野生資源為主,樹高不足0.5m,適宜北方寒冷地區種植,它分布在高叢藍莓的北界。

兔眼藍莓原產北美洲亞熱帶地區,樹高2～5m,樹勢旺盛,抗旱,耐熱,長壽,豐產,對土壤酸度的要求幅度寬些,休眠期與需水期均較短,適合我國南方地區栽培。

所有藍莓均喜光,在排水良好,并富含有機質的酸性土壤(pH值4.2～5.5)上生長良好。

1.2藍莓的形態特征

藍莓為灌木,樹體大小及形態差異顯著。樹高0.3～5.0m,多年叢生,有常綠也有落葉,單葉互生,葉全緣或有鋸齒。花冠常呈壇形或鈴形。花瓣基部聯合,外緣4裂或5裂,白色或粉紅色,雄蕊8～10個,短于花柱,由昆蟲或風媒授粉,花序多為總狀花序。多數品種成熟時果實呈藍黑色,有的品種為紅色;果實有球形、橢圓形、扁圓形或梨形,平均單果重0.5～2.5g。果肉細軟,多漿汁。種子細小,食用時可隨果肉食下不影響口感,根系多而纖細,粗壯根少,分布淺,沒有根毛[2]。

1.3藍莓的生長、開花和結實習性

藍莓在一個生長季節內可多次生長,以二次生長較為普遍。在我國南方,藍莓1年有2次生長高峰,第1次是在5～6月,第2次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第3年生長明顯加快,新枝萌發多并生長旺盛,年生長量可達1m以上。

當年生枝頂端多形成花芽,花芽從頂端向下進行分化,每一枝條可分化的花芽數與品種和枝條粗度有關,高叢藍莓一般4～7個,兔眼藍莓3～6個;花芽在節上以單生為主。各種藍莓的花芽分化期不同,矮叢藍莓和高叢藍莓在7～8月開始分化,兔眼藍莓從6月中旬開始;9月底至10月初,藍莓的花芽分化已經完成。從形態上看,藍莓花芽肥大,呈橢圓形或近球形。花芽以下為一些窄尖的營養芽和休眠芽。

藍莓的開花期因氣候和品種有明顯的差異,正常年景藍莓在我國南方3月上、中旬開花,北方為4～5月;花期一般15～20d,最長達40d。花在一個伸長的軸上著生,構成總狀花序。花開的同時營養芽開始發育成營養枝,營養枝生長到一定程度(長度不等)便停止生長,頂端最后一個細尖的幼葉變黑成黑尖,黑尖約2周左右脫落,至2～4周后,位于黑尖下的營養芽長出新枝,并具有頂端優勢,即實現枝條的轉軸生長,這種轉軸生長在南方一年有3～5次。夏季最后1次新梢上緊挨黑尖的一個芽原始體逐漸增大發育成花芽,占據了頂端的位置。從枝頂花芽往下還能形成多個花芽,第2年春天開花并結果。其下的營養芽又發育成營養枝,而結過果實的短小枝秋后逐漸干枯、脫落。

藍莓多為異花授粉植物。高叢藍莓自交可孕,但可孕程度在品種間有明顯差異;而兔眼藍莓和矮叢藍莓一般自交不孕,因此在生產上須考慮多品種搭配建園,以提高產量。藍莓的花受精后,子房迅速膨大,大約1個月后增大趨于停止,之后漿果保持綠色,體積僅稍有增長。當漿果進入變色期與著色期后,漿果增大迅速,可使果徑增長50%。在著色以后,漿果還能再增長20%,且甜度和風味變得適中。同一果穗上的果實不同時成熟,果穗頂部、中部的果實先熟,成熟時間一般在6～8月。同一品種和同株樹上的果實成熟期一般在30d左右;在貴州麻江和江蘇南京,兔眼藍莓早熟品種6月中旬開始成熟,晚熟品種7月上、中旬開始成熟[3]。

2栽培技術

2.1園地選擇

根據藍莓的生態適應性,先確定適栽區域,即氣候條件適宜區,然后進行種植地塊的選擇。在選擇種植地塊時要首先了解或測定土壤pH;其次,要盡可能選擇土壤疏松、富含有機質而且排灌條件良好的地方,若是山地要盡量選擇陽坡中、下部,坡度不宜超過15°,大于15°時要修筑2m寬的梯田;立地類型以荒山地、低產松林改造地最佳,坡地退耕也可。但退耕地的栽植成活率不如松林改造地的成活率高,而且病蟲害和雜草也比松林改造林地多,使生產管理成本增大。在南方丘陵山區,結合商品林基地建設,推廣種植藍莓,既能改善生態環境,又調整了林種結構,還可以增加山區群眾的經濟收入[4]。

2.2品種配置與定植時間

異花授粉是提高藍莓產量和果實大小的重要因素之一,高叢藍莓自花結實率高,而矮叢藍莓和兔眼藍莓多數品種自花結實率極低或不結實。異花授粉可使高叢藍莓的坐果率從67%提高到82%,使兔眼藍莓從18%提高47%。因此,在藍莓的種植園內,至少需配置2個以上品種相互授粉,以提高產量和品質。授粉樹配置比例一般為2～3∶1,即主栽品種2～3行,授粉品種1行。

在冬季不很干旱的南方,以秋季至早春萌動前定植最好。一年生苗的定植深度在15～20cm,而且要扶土踩緊壓實,做到“三扶兩踩一提苗”。在秋冬季干旱的地方以雨季到來時定植為宜;有灌溉條件的地方,一年四季均可定植。在貴州麻江夏季定植,也能達到95%以上的成活率。

2.3定植密度與整地

高叢藍莓定植密度以1.0～1.5m×2.0～3.0m為宜;兔眼藍莓常選擇1.5m×2.0～2.5m;半高叢藍莓選擇0.6～1.2m×2.0m。在國外,實際栽培密度常根據機械化程度而定。我國南、北方,可以根據實際經營目標選擇適宜的密度。

定植前挖定植穴稱為整地,整地(定植穴)規格為1.0m×1.0m×0.5m(長×寬×深)。種植半高叢藍莓和矮叢藍莓可適當縮小整地規格,對兔眼藍莓可適當增大整地規格。定植穴挖好后,將取出的泥土摻入磨碎的松樹皮和泥炭或松林下的腐殖土等,混合均勻后回填入穴內,回填土要以高出地面20～30cm為宜,在土壤酸度不夠的情況下可摻入適量硫磺粉。

3參考文獻

[1]邵春英,崔自亮,楊艷麗.藍莓優良品種介紹[J].麥類文摘(種業導報),2007(8):36.

[2]聶飛,韋吉梅,文光琴,等.藍莓的生物學特性與栽培管理技術[J].中國果菜,2007(3):25-27.

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關鍵詞： 體育舞蹈專業 思想政治教育 工作策略

近年來高校不斷擴招，很多高校陸續開設了一批符合市場定位的、以培養復合型人才為辦學目標的專業。體育舞蹈專業就是在這樣的時代背景下迅速發展起來的一個新興專業，目前這一專業在全國很多綜合型大學和體育院校都已普及，然而對于體育舞蹈專業的學生來說，他們的思想、品德修養、性格特點、行為舉止等方面和其他專業學生具有明顯不同的特點。如何開展思想政治教育工作是體育院系當前急需解決的一個問題。高校輔導員和舞蹈專業課教師應以體育舞蹈學生的性格特征、學習特點為根據，找出思想政治教育工作中存在的不足，找準思想政治教育恰當的切入點，提高思想政治教育的質量和實效。

1.體育舞蹈專業大學生思想教育現狀與原因

當前，大多數體育舞蹈專業的學生思想政治教育是積極向上的，學生的政治觀念比較成熟，具備較強的愛國主義精神，愛黨愛國，在大是大非面前，有大局觀，對高等學校的思想政治教育模式基本認同。這一結果與、教育部和團中央在全國八省74所高校中針對大學生思想政治狀況的調查結果是一致的。但體育舞蹈學生的思想政治教育狀況有其特殊性。具體表現如下：

1.1學生重業務輕德育。

由于就業壓力大，不少體育舞蹈專業大學生出現了重視專業技能而忽視自身德育的情況。他們功利思想嚴重，認為只有專業技能高才有助于將來就業。學生大多承認德育的重要性，只是在就業的壓力下提高求職競爭力而紛紛報考各種輔導班。這種情況使得大部分學生沒有學習動機，學習效果不理想。

1.2體育舞蹈學生以女生為主，有不同程度的迷茫與厭學情緒。

由于專業的特殊性，體育舞蹈專業學生以女生為主，他們來自不同的地域，因而思想和性格略有差異。處于多元文化中，面臨各種社會思潮、不良社會風氣的沖擊，給他們帶來了較大的負面影響。部分女同學愛美愛攀比，虛榮心較強，學習動機不強，甚至有厭學情緒，很多學生處于迷茫狀態。有些學生對較嚴格的學生管理產生排斥感，進而產生厭學情緒，給思想政治教育工作帶來了更大的難度。[1]

1.3在學習上缺少自己的目標，不懂得運用合理的學習方法。

體育藝術類，生源的基本文化素質比較低。在學習上缺少自己的目標，不懂得運用合理的學習方法。體育舞蹈專業的大學生作為高校的一個特殊的群體，有著屬于體育與藝術所固有的專業特點和性格特征，他們活潑好動，愛好廣泛，舞臺感強，在學習生活中表現欲比較突出。高校管理上常常脫離體育舞蹈大學生的專業特點和性格特征，進行大眾化的思想教育，忽略體育舞蹈專業學生的個體差異。

2.加強體育舞蹈專業大學生思想政治教育的對策

通過上面對體育舞蹈學生個體性差異的梳理，我們發現他們在思想、學習和紀律上存在一定的偏差和困惑，思想政治教育的主要實施者——輔導員的工作顯得極為重要，因為合理的教育方式和導引策略對學生學習和成長等方面的作用是尤為重要的。[2]

2.1發揮班干部和黨員作用，加強溝通，及時掌握學生動態。

學生干部是師生聯系的橋梁，應組織和倡導各項具體學生活動、思想政治活動。站在開展思想教育活動這個平臺上了解同學、貼近同學，及時準確地掌握學生的思想動態，以便有針對性地開展思想政治工作。因此學生干部隊伍建設、學生黨員的作用就顯得格外重要。我們作為管理者，加強師生感情、保證無障礙溝通，及時準確地把握學生的心理動態等是學生管理工作取得良好成效的保障。

2.2培養政治意識。

大學教育應始終堅持“育人為本，德育為先”的理念，培養學生積極的政治意識。思想政治教育工作者應緊密結合大學生的生活實際和思想理念，激勵學生樹立積極的人生觀和價值觀。此外，還可以通過開展各類有益活動，引導學生關注國家政治生活，促使學生能夠在健康的校園文化氛圍中受到潛移默化的教育，摒棄功利思想，培養良好的政治意識。[3]

2.3促進個性發展。

體育舞蹈專業大學生的思想政治教育必須從實際出發。根據不同的具體問題，進行分類指導和個性化教育，突出教育內容的個性化。體育舞蹈專業學生的思想教育工作對于高校來講是一個嶄新的課題，有很深的研究價值。了解體育舞蹈專業的學生特點，有效地改進工作方式和教育內容，加強學生的思想教育工作，并且有針對性、及時性和實效性地提高體育舞蹈專業學生的思想政治教育水平。

2.4強化制度建設。

如果沒有切合實際的教育方案，就不能收到良好的思想政治教育實效。完善學生管理和教育的一系列規章制度，不僅可以規范學生的舉止與言行，還可以提高學生的體育舞蹈專業技能。針對體育舞蹈專業學生的特點而制定科學的制度，可以讓學生實現自我管理和自我約束。在思想教育過程中，我們要將體育舞蹈專業學生的特點與國家有關思想政治教育的政策、法規相互結合，從而制定出適應新時代要求的、符合體育舞蹈專業大學生特點的規章制度。

3.結語

作為學校教育的重要組成部分，體育舞蹈專業大學生的思想政治教育工作關系到體育舞蹈事業的未來。為此，社會和學校應充分重視思想政治教育工作，從體育舞蹈專業學生的個性特點出發，針對現有問題加以改進和完善，使我國體育舞蹈專業學生的思想政治教育工作邁向更高的層次。

參考文獻：

[1]劉原.體育專業大學生思想政治教育研究[J].科教文匯，2009（06）.

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[關鍵詞]錳礦廢渣 電解錳 冶煉廢渣 酸雨 發芽率 活力指數

中圖分類號：F840.61 文獻標識碼：A 文章編號：1009-914X（2015）40-0262-03

近年來，人們對環境的關注日益加強，在礦石的開采、加工過程中，地下的一些有毒有害物質逐漸被遷移轉化到地面上，從而對土壤、水體、空氣等人類的生存環境造成巨大影響。人類逐漸關注錳的利用及礦山開采對土壤、空氣、地表水和地下水造成的錳污染問題，目前，國內對錳礦廢渣的研究多集中于錳礦廢棄地的土壤評價、診斷、重金屬的含量特征研究[6-8]，而從不同類型的錳礦廢渣的角度綜合研究重金屬的污染程度以及礦區植被生長狀況方面的研究相對較少。本文以該地區的礦井廢石、冶煉渣、電解錳渣、尾礦為研究對象，探討淋溶條件下重金屬的釋放特征以及淋溶液對植物種苗生長的影響，從而為礦區環境治理及生態修復提供科學依據。在浸出實驗條件下，有毒有害成分的浸出速度和浸出率往往都小于自然界真實的浸出過程，因而表征自然界廢渣堆的重金屬遷移釋放的作用是有限的，前人的大量研究證實了酸雨是造成廢渣庫污染的主要原因。因此，需要進一步了解采礦區以及錳礦廢渣堆放地常年酸雨的狀況以及在酸雨淋溶條件下環境受重金屬淋出的污染狀況，同時考慮不同酸度下不同類型的錳礦廢渣有利于更加真實地反映自然界的狀況并模擬廢渣堆有毒有害成分的遷移釋放規律。在實驗室進行間歇式動態淋溶模擬實驗。

1、淋溶實驗裝置與設計

將高50cm，直徑5cm的PVC管一端用PVC管帽封住，于PVC管帽中部鉆1個1cm小孔，接上40cm長小塑料管。為了防止濾料堵塞，在管帽上鋪一層無紡布，無紡布上墊一層厚2cm ，粒徑1-2cm的石英砂。于PVC管內裝入各種類型的廢渣樣品350g，裝樣時邊裝邊導實。柱中實驗樣品均過200目的尼龍篩，裝填高度約為20cm。為了保證淋濾液能夠均勻地流入樣品柱內，降低淋濾液在柱內的不均勻性，在樣品頂部鋪一層濾紙，同時在淋溶柱的頂端以封口膠固定淋溶膠管的末端以保證淋溶水從淋溶柱的中央處淋溶。將淋溶柱置于鐵架上固定，于淋

溶柱底部放上塑料容器，通過小塑料管收集淋溶水。淋溶前用去離子水浸潤飽和淋溶柱。

2、 酸雨配制

渣樣中離子的浸出不僅取決于降雨的 pH 值，還取決于降雨中陰陽離子種類和含量。模擬酸雨的化學組分應與自然降水中雨水的化學組分相近。根據貴州地區收集到的自然降水的相關資料，酸雨用 H2SO4、HNO3和去離子水采用逐步釋稀法來配制，其中 H2SO4和HNO3的摩爾濃度比為 5∶1。酸雨的 pH 值設3個處理：pH2.8（極端條件下）、pH4.2（酸雨平均值），同時配制 pH5.6（天然降雨背景值）的溶液作為對照（CK）。已知穩滲率只與土質有關，在細砂中為 7～8mm/h，該值乘以淋溶截面積即可算出可控制的淋出速度（向文英，2003），用輸液管控制淋溶速率在14ml/h左右。實驗所采用的淋溶方式為間歇淋溶。間歇淋溶是指每淋溶4天，并收集此4天里的淋溶水，間隔4天后再進行第二階段的淋溶，如此循環，一共經歷9個周期。淋溶水的pH值和EC值立即用pH計測定，然后滴加硝酸密封保存，用ICP-MS測定其中Cr、Mn、Cu、Pb、Zn、As、Cd，Hg、Se、Co、Ni的含量。

3、結果及討論

3.1 不同pH值條件下廢渣重金屬的遷移特征

根據實驗所得數據，從不同pH值條件下五種類型的廢渣九個周期內廢渣重金屬淋溶的平均淋出量的差異來分析，不同酸度的酸雨淋溶下廢渣重金屬淋溶量存在明顯的差異：具體表現為極端酸雨（pH2.8）>平均酸雨值（pH4.2）>天然降雨背景值（5.6）。其中電解錳渣在三種pH值條件下均有較高的淋出量和淋出率，圖3.1～圖3.2以Mn和Ni離子為例說明在pH2.8條件下有較高的淋出量。其他離子在pH2.8條件下的淋出量均大于平均酸雨值和天然背景值，圖略。這說明酸度越大的淋溶水越有利于有毒有害重金屬的淋出，這說明酸雨的酸度越大廢渣遷移轉化釋放的重金屬離子就越多，從而對環境的危害也就越大。

3.2 不同類型廢渣重金屬遷移特征

從不同類型廢渣重金屬遷移特征來看，電解錳渣的溶出量和溶出率是最高的，重金屬的淋出量的大小順序為電解錳渣>冶煉渣>舊尾礦>新尾礦礦井廢石>。淋溶水中各重金屬含量差別較大，其平均含量順序為Mn>Ni>Zn>Co>Se>Cr，其濃度范圍分別為：0～3139.8544 mg?L-1、0.0006～2.5190mg?L-1、0.0003～3.4260mg?L-1、0.0001～1.7547mg?L-1、0.0001～0.7212mg?L-1、0.0004～0.5476mg?L-1。實驗表明淋出元素的最高值基本都出現在淋溶初期（1～3周期），因此初期淋溶水有比較高的重金屬含量。

從離子類型來看Mn、Cr、Ni、Cd、Hg、Se的淋出量較大，其濃度范圍分別達到：未檢出～3139.8mg?L-1、0.0001～0.5476mg?L-1、0.0004～2.519mg?L-1、未檢出～0.1291mg?L-1、未檢出～0.0251mg?L-1、未檢出～0.7212mg?L-1。其他離子Cu、Pb、Zn、Co、As等含量相對較低。不同類型的錳礦廢渣中重金屬的淋出量差異顯著，電解錳渣重金屬的淋出濃度最高，其中Mn、Cr、Ni、Cd、Hg、Se、Hg的淋出濃度最高達到3139.3mg?L-1、0.5476mg?L-1、2.4066mg?L-1、0.1670mg?L-1、0.7212mg?L-10.0251mg?L-1。其重金屬平均淋出量的大小順序為電解錳渣>冶煉渣>舊尾礦>新尾礦>礦井廢石。

從淋溶時間上分析，重金屬釋放量存在明顯差異，淋溶時間也是影響重金屬元素向環境釋放量的重要因素之一。本次實驗通過對五種不同類型的錳礦廢渣樣品進行九個周期的淋溶，分別對淋溶水中的元素進行了分析。選擇淋溶前期（1-3周期）、淋溶中期（4-6周期）、淋溶后期（7-9周期）不同類型的錳礦廢渣繪制方塊圖，從圖3.4中可以看出，樣品在淋溶初期都出現較大的淋出量，之后的淋溶中期和淋溶后期均呈現相同的趨勢即明顯下降，超標較嚴重的重金屬Mn、Cr、Cd、Se在初期淋出量高，之后呈穩步下降趨勢。秦燕等人對銅礦采礦廢石的研究中也有類似情況。其中Cr、Cd從第一周期到第三周期呈上升趨勢，到第三周期后開始穩步下降。Se、Cd、Mn在淋溶初期達到最大值，在淋溶后期開始穩步下降。

五種類型的錳礦廢渣礦井廢石、冶煉渣、電解錳渣、舊尾礦、新尾礦Ni最大浸出濃度分別為0.9626、1.5620、2.4066、2.5190、1.1780mg？L-1。在PH2.8條件下礦井廢石、舊尾礦、新尾礦Ni在第三周期達到最大值，分別為0.9626、2.5190、1.1780mg？L-1，分別超標47.13、124.95、57.9倍。冶煉渣在第二周期達到最大值1.5620mg？L-1，然后呈下降趨勢。電解錳渣在PH5.6條件下達到最大浸出值2.4066超標119.33倍。總體上看電解錳渣的浸出率要高于其他樣品，PH2.8條件下，第三周期值最高，其后呈下降趨勢，到淋溶后期又有上升的趨勢，這說明極端酸雨下更容易使Ni離子溶出，到第三周期當樣品在酸雨作用下充分浸潤后，離子溶出是最高的。在長時間的淋溶下也可能使Ni淋出量增加。PH4.2和5.6條件下總體呈下降趨勢。

五種類型的錳礦廢渣礦井廢石、冶煉渣、電解錳渣、舊尾礦、新尾礦Hg最大浸出濃度分別為0.0124mgL-1、0.0044mg？L-1、0.0251mg？L-1、0.0096mgL-1、0.0082mgL-1。分別超標11.422、3.366、24.07、8.596、7.224倍。其中礦井廢石、冶煉渣、新尾礦在PH2.8條件下第一周期達到最高，電解錳渣在PH4.2條件下第二周期達到最高，舊尾礦在PH4.2條件下第一周期達到最高。從總體趨勢分析，Hg元素在前三周期都有很高的淋出量，且隨著淋溶時間的增加呈下降趨勢，從第三周期以后，基本上沒有檢出。

五種類型的錳礦廢渣礦井廢石、冶煉渣、電解錳渣、舊尾礦、新尾礦Cu最大浸出濃度分別為0.0191、0.2281、1.8810、0.6217、0.0193mg？L-1。在PH2.8條件下Cu在第三周期達到比較高的值，淋溶水值為1.8810超標0.881倍。而后值開始下降，PH4.2和5.6條件下，第一周期值最高，其后呈下降趨勢，這從分說明極端酸雨下更容易使Cu離子溶出，到第三周期當樣品在酸雨作用下充分浸潤后，離子溶出是最高的。

3.3 不同類型廢渣重金屬遷移對種苗生長的影響

選取不同類型的錳礦廢渣的淋溶水第一周期和第九周期淋溶水分別進行種子發芽實驗，對油菜、黑麥草、紫花苜蓿、白菜、水稻種子萌發和幼苗生長狀況進行研究，統計結果以種子各項指標的平均值比較處理間的顯著性差異（鄧肯，新復極差法），其中第一周期淋溶水各個處理間種子間大多不發芽或見異狀發芽，對種子發芽的抑制作用較大。試驗結果表明，在用pH=2.8的淋溶液處理下，平均重金屬含量最高的電解錳渣發芽勢和發芽率都比其他處理低，其中電解錳渣、舊尾礦、新尾礦淋溶液的根長與CK比較差異顯著（p

總體上，酸度越強，對物種的抑制性越強，前期淋溶水對物種的抑制作用強于后期，電解錳渣淋出液對物種的抑制作用性最強。發芽指數與活力指數是反映種子活力的綜合指標。活力低的種子抗逆能力弱，而且出苗率也低（范玉珍，2009）。種子活力比常規發芽率的測定更可以反映種子在實際條件下萌發速度和整齊度以及幼苗健壯生長的潛勢（李培旺等，2006）。由上表可知，不同處理下同一種子的活力指數差異顯著。各個物種在不同類型的廢渣處理下，物種耐性強弱順序表現為：水稻最強，其次為白菜、油菜、黑麥草和紫花苜蓿。

4. 結論：

動態淋溶實驗下，淋溶水的pH整體呈下降趨勢，但淋溶后期逐漸趨于穩定。EC值先增加迅速，到第3周期后達到比較高的值，然后開始下降。這說明淋溶初期電導率高，因此離子的淋出率是非常高的，對環境的危害也是最大的。動態淋溶實驗下，淋溶水的pH整體呈下降趨勢，但淋溶后期逐漸趨于弱堿性。在淋溶水pH值為2.8條件下，EC值先增加迅速，到第3周期后達到比較高的值，然后開始下降。在淋溶水pH值為4.2和5.6條件下，淋溶初期EC值增加迅速，到淋溶后期呈下降趨勢，但EC值總體上比pH值為2.8條件下偏低，這說明在極端酸雨下，離子溶出率是非常高的，對環境的危害也是最大的。不同酸度下重金屬淋溶的差異表現為不同pH值下重金屬的淋出量為極端酸雨（pH2.8）>平均酸雨值（pH4.2）>天然降雨背景值（5.6），從淋溶時間上分析，淋溶初期有很高的重金屬淋出量，淋溶后期差別不太明顯，隨著淋溶時間的變化，總體呈下降趨勢。從離子類型來看Mn、Cr、Ni、Cd、Hg、Se的淋出量較大，其他離子Cu、Pb、Zn、Co、As等含量相對較低。

不同類型廢渣重金屬差異：不同類型的錳礦廢渣中重金屬的淋出量差異顯著。電解錳渣浸出液和淋溶水中重金屬含量均高于其他廢渣。從不同類型錳礦廢渣來看重金屬的平均淋出量為電解錳渣>冶煉渣>舊尾礦>新尾礦>礦井廢石。

酸度越強，對物種的抑制性越強，前期淋溶水對物種的抑制作用強于后期，電解錳渣重金屬污染大對物種的抑制作用強于其他渣樣，這剛好和酸度強時重金屬的淋出量高、前期淋溶水重金屬含量高于后期淋、電解錳渣的重金屬淋出量高于其他類型廢渣形成一一對應關系。各個物種在不同類型的廢渣處理下，物種耐性強弱順序表現為：水稻最強，其次為白菜、油菜、黑麥草和紫花苜蓿。

酸度越大重金屬淋出量高，對作物生長抑制作用強于酸度小的淋溶水；在淋溶前期（1-3周期）重金屬淋出量高對植物種苗的生物毒性強，抑制作用大。后期淋溶水（6-9周期）的抑制作用明顯下降；物種耐性強弱的大小順序為水稻白菜>油菜>黑麥草>紫花苜蓿。

參考文獻

[1] 方晰，田大倫，謝榮秀，湘潭錳礦礦渣廢棄地植被修復前的土壤診斷[J].生態學報，2006，Vol.26，No.5May.

篇6

關鍵詞：濕地；植物；規律

引言

濕地水體富含有豐富的優質氧化物，在水體植物氧化中可能含有較多的污染物質，直接影響水體的質量，分析水體中氮、磷營養物質的水平，對水體中可能含有的豐富浮游生物進行高效利用和分析，確保水體中營養物質的有效性。水質內含有多種藻類、浮游生物等，這些營養物質的快速繁殖，使得水體內部的氧含量下降，嚴重的影響濕地植物的規律生長，造成浮游生物、魚類等多種生物大量死亡，水質出現嚴重的污染。本文將針對濕地植物的基本組成規律進行分析，研究植物組成的規律，對濕地產生的影響。分析有效改善濕地植物規律化生長水平的方法，加強濕地植物的規律化發展建設，提高濕地植物的環境保護，確保濕地植物的組成平衡，規劃化發展。

1 濕地組成規律

濕地主要是有砂石、土壤等多種介質組成的，是按照一定比例分配逐步形成的。按照植物的選擇性，濕地的污水形成自然的生態系統。濕地具有良好的凈化能力，利用生態系統中的物質，實現化學協同清理作用、物理協同清理作用、生物協同清理作用，實現污染物質的過濾、沉淀，通過生態物質的吸收、實現污水物質的有效凈化。濕地的組成規律是受環境影響的，通過對生長空間、養分量、陽光阻擋水平、生態平衡標準等多項問題進行分析，確定濕地存在的基本環境，有效改善濕地生長空間的平衡狀態，對濕地自然凈化系統進行生態組成。

濕地中含有藻類植物，這種植物是一種原始的植物體，結構簡單。沒有莖、沒有葉，是由單細胞植物五成的，非多細胞生物。藻類植物的內部結構簡單，常見的藻類植物有海帶等。藻類植物根據其結構、分布狀態具有不同的本質區別，有的是具有凈化水質的功效，有的是具有污染水質的功效。根據生態系統、植物生態結構標準，對藻類的濕地生長狀態進行合理的分析，確定藻類植物組成規律，對藻類植物的生長標準，生長水平進行分析，確定藻類植物的有效功能和無效功能，根據生態平衡系統的基本原則和功效，合理的制定生態功能標準，對藻類的生活狀態進行分析，加強對濕地藻類規律性生態系統的研究，提高濕地生態系統的研究。藻類植物在水中存在，與各種魚類共同占有空間，藻類大量的繁殖會直接影響其他魚類、浮游動物等濕地內的食物鏈生態系統，造成生態系統受到破壞，直接影響濕地內部的生態平衡。藻類植物受到陽光的影響，會大量聚集早陽光充足的地方，將水面上的陽光大量的遮蓋起來，造成水表層的陽光不足，氧氣無法進入水中，水下植物、動物、浮游生物等無法進行光合作用，造成嚴重缺氧，這會抑制水體內生物的活動、影響光合作用，造成水質內生態系統發生改變。水中光合作用，提高有機物的吸收速度。藻類植物的有機物積累能力大于消耗能力，這造成大量的有機物積累，水下細菌自身，有機物消耗速度不變的情況下，大量細菌滋生，嚴重的消耗水下的氧氣量，造成耗氧量增加。水下的微生物在合理的生存狀態下迅速繁殖，生物鏈系統快速發展，水中的耗氧量迅速增大。水下有機物質的沉淀，在水底層中聚集，大量的有機物需要進行氧化分解，沒有足夠的氧氣供應，這些有機物就會轉變為厭氧狀態，大量的厭氧細菌滋生，嚴重的影響濕地植物的組成。隨著戲劇的繁殖，無機氮含量增加。在缺氧狀態下，大量的消耗氧氣，在缺氧狀態下進行反消化作用。將底層中的有機物質進行快速分解，提高有機物的光合作用，有機物在厭氧狀態下出現腐化的現象，濕地表層逐步顯現出腐化狀態，嚴重的會造成整個生態水系腐化。

2 濕地的凈化需求

濕地水生態系統的良好維護是保證濕地水質標準的基礎，通過濕地多樣性的生物繁殖，對濕地植物組成結構進行區分和凈化。濕地內的生物分為漂浮生物、沉水植物、挺水植物等，不同的植物在濕地組成上有不同的功效，對濕地的凈化作用不同。通過物質水流和風浪，可以有效的對懸浮層進行講解，吸收其中沉淀的泥沙和無機鹽，可以將水底下的污染物質移出表面。浮葉植物具有一定的觀賞價值，在不同的季節，淺水浮游植物可以通過光合作用，對濕地水系表層進行凈化，具有較強的耐污染性作用，可以有效的提高濕地的自我凈化作用。

水生植物在濕地中可以促進有機物質的沉淀，抑制表層的沉積。降低濕地水系中的磷含量，將水生植物的氮傳輸至濕地底部，促進系統內部的化學循環作用，降低湖泊中的氮含量，防止浮游氧化作用。水生植物的個體較大，生長周期短，吸收營養物質的能力強，在水生系統中數據較高級的生物，可以對濕度的生物系統進行快速的稅負，提高濕地對外界的干擾能力，穩定水生系統結構。水生系統較為復雜，在自然狀態下可以保證生物的穩定多樣性。其中水花生、蓮子草等植物，可以有效的加強濕地的排泄作用，提高濕地內的營養物質水平，水生植物生態系統營養物質的快速穩定，可以提高循環系統的穩定，加強水生系統的真正排毒作用。濕地植物的組成受陽光、溫度、地理位置、生態群落標準的影響，濕地在不同的狀態下有不同的規律性組成。分析自然群落的生物引進標準，仔細的斟酌濕地生態系統存在的不良狀態，合理的認識濕地植物的組成規律，這有利于對濕地的研究和管理。在濕地生態狀態不平衡的時候，可以對濕地進行人工生態系統干預，逐步提高濕地系統植物組成規律的穩定性，確保濕地植物的有效性。

結束語

綜上所述，濕地植物的組成受自然條件影響，在不同的濕地狀態下具有不同的變化。根據實地植物的自然選擇標準，對濕地植物進行凈化效果分析，確定濕地植物的群落分布，加強濕地生態系統效益的合理選擇，提高植物生態系統的周密性，加強濕地植物的規劃標準性分析，對生態系統具有合理的穩定意義。

參考文獻

[1]王建華，呂憲國.城市濕地概念和功能及中國城市濕地保護[J].生態學雜志，2007（4）.

篇7

關鍵詞：茶葉；揮發性成分；形成機制

中圖分類號：TS272

文獻標識碼：A

文章編號：1007-7847（2014）06-0550-07

茶葉的揮發性成分是茶葉中所存在的化學物質綜合配比的結果，它對茶葉品質的貢獻率高達25%～40%。由于制作工藝的不同，茶葉中各種成分的配比也不相同，因此形成了具有不同類別和香型的茶葉。隨著現代儀器分析技術的不斷發展，已經從茶葉中分離鑒定出數百種化合物，這些香氣化合物在不同類型的茶葉之間差別很大，這主要受到不同的加工工藝、自然環境與栽培條件、茶樹品種、外源誘導等諸多因素的影響。目前文獻中對茶葉揮發性成分的研究，大多數都是停留在揮發性成分的分離及鑒定上，因此對不同類型的茶葉（綠茶、烏龍茶和紅茶等）的具體香氣成分已有一個大致的了解，但是對這些揮發性成分的形成機制及影響因素則很少有全面的研究。由于影響茶葉揮發性成分的變量很多，即便是同一類型的茶葉在香型及香氣組成上都會有較大的差異，因此，全面總結各種影響因素對茶葉揮發性成分的影響是十分困難的，但是茶葉中-些非常重要的揮發性成分的生物合成途徑以及形成機制則是一致的。因此，本文從萜烯醇類物質的生物合成途徑、胡蘿卜素類和脂肪酸的氧化降解和微生物住后發酵過程中的作用等方面入手，總結和這些影響因素相關聯的茶葉揮發性成分的形成機制，為穩定茶葉品質、進一步開發茶葉深加工飲品及保健作用提供理論基礎和實踐指導。

l 茶葉揮發性成分的形成機制

茶葉的揮發性成分是茶葉中各種揮發性物質以不同的比例所構成的，它少部分存在于茶鮮葉中，人部分是通過不同的加工工藝形成的。茶葉揮發性成分雖然含量低微，只占茶葉總干質量的0.01%.～0.05%，但它的種類卻多達500種，是決定茶葉品質的重要因子之一。目前，從茶葉中鑒定出的揮發性成分涵蓋了有機化學分類中的醇類、碳氫化合物、醛類、酮類、酯類、甲氧基苯類、酚類、酸類、內酯和含氮化合物等。在這些化合物中，構成茶鮮葉的芳香物質約有100種，這些物質是茶葉中的固有香氣，是茶樹體內自身生物合成的香氣物質，其他的為轉化型香氣，是茶葉中的香氣前體物質和制茶過程中各種不同的生產工藝所決定的。本文通過對茶葉香氣形成機制的探討和總結，能夠為茶葉深加工產晶的香氣淡薄及質量不穩定等問題提供一些參考，從而提高茶葉等級，穩定茶葉產晶的質量。

1.1 萜烯醇類物質的生物合成與茶葉香氣

揮發性的單萜和倍半萜是茶葉中重要的香氣成分，主要為芳樟醇、脫氫芳樟醇、香葉醇、芳樟醇氧化物、α-萜品醇、法尼醇、橙花醇和雪松醇等。這些物質通常帶有濃郁的甜香、花香和木質香，廣泛存在于不同類型的茶葉中。它們在茶樹體內通常以葡糖苷形式存在，這些糖苷揮發性較差，因此，茶鮮葉基本沒有香味。這些重要的萜烯醇類物質是茶葉加工過程中由葡糖苷水解酶水解形成。Takep等向酶失活的茶葉組織中加入葡萄糖苷酶后，這些茶葉組織能夠釋放出芳樟醇和香葉醇等香氣物質，但是加入這種酶的抑制劑Hg2+后這兩種香氣物質的生成停止了，說明這些香氣物質的前體為葡糖苷。櫻草糖苷酶也是一個參與糖苷態香氣前體釋放的重要的酶，它通過水解櫻草糖苷釋放香氣苷元，同時櫻草糖苷是茶鮮葉中重要的醇系香氣前體物質，含量高于葡糖苷。另外，一些自然環境和加工工藝也會造成茶葉中這些糖苷及其酶類物質的變化，從而導致不同類型的茶葉中這些香氣化合物之間的差異。特別是在制茶的萎凋過程中，經揉捻、發酵以結合態形式存在的芳樟醇葡糖苷因細胞破碎而產生酶解反應，水解產生大量的芳樟醇。因此，在一些紅茶和烏龍茶的香氣成分中也撿出了較高含量的芳樟醇，而后發酵的黑茶中芳樟醇的含髓卻比較低。一些研究證明植物體內的萜類物質來源于異戊烯基焦磷酸（isopentenylpyrophosphate，IPP）及其異構物二甲烯丙基焦磷酸（dimethylallylpyrophosphate，DMAPP），它們通過質體中的2-C-甲基-D-赤蘚糖醇-4-磷酸等途徑合成，具體的生物合成途徑如圖l所示。而芳樟醇的4種氰化物（I、II、Ⅲ和Ⅳ）則是芳樟醇先氧化形成芳樟醇-6，7-環氧化物之后進一步轉化形成的，如圖2所示。總之，這些揮發性萜烯醇類物質具有宜人的花果香味，同時它們的活性閩值也比較低，即使在茶葉中含量非常低微，但卻是茶葉中不可或缺的重要香氣成分，對茶葉的品質貢獻非常大。

1.2 苯丙酸類和苯環型化合物

苯丙酸類和苯環型化合物主要是以苯酸為起點，經過一系列復雜的生物合成途徑形成的，形成的物質大多數不具有揮發性，通常只有在C。位上發生酰基化或甲基化，才會有芳香氣味。通常這些化合物主要包括具具有苦杏仁氣味的苯甲醛和風信子氣味的苯乙醛；具有攻瑰化香的笨甲醇和苯乙醇、具微弱玫瑰香味的2-苯基乙醇、有類似香草精的愉快香味的香豆素等，其中2-苯基乙醇主要是苯丙酸通過丙酬酸和笨乙醛進一步形成的。這些化合物在各種茶葉中均有檢出，它們的具體牛物合成途徑及形成機制還行待進一步研究

1.3

胡蘿卜素的氧化降解

胡蘿卜素類氧化降解米源的香氣化合物也是茶葉中一類非常重要的香氣物質，這類物質通常具有典型的花果香及木質香味，對茶葉香氣的貢獻很大。 這些物質主要包括6-甲基-5 -庚烯-2-酮、α-紫羅酮、β-紫羅酮、香葉基丙酮、茶螺烯酮、5，6-環氧-β-紫羅酮、β-大馬士酮、β-環檸檬醛和二氫獼猴桃內酯等，它們在不同類型的茶葉中均有檢出，尤其在紅茶中含量最高。β-紫羅酮具有典型的紫羅蘭香味和木質香味，Kanani等發現其感官閾值較低（0.007 μg/L），估計對茶葉香氣貢獻非常大。Schuh等利用氣相色譜一嗅覺測定法（GC-O）和香味抽提物稀釋分析法（AEDA）分析大吉嶺紅茶的特征香氣成分時，認為β-大馬士酮是大吉嶺紅茶中一種非常重要的香氣化合物，其香氣活性值低至0.004 μg/L。特別是在紅茶的發酵過程中，強烈的酶性氧化，使胡蘿卜素大量降解形成這些致香化合物，同時形成了紅茶獨特的花果香。胡羅素的氧化降解是很多植物中揮發性成分的主要形成途徑，如圖3所示，這些降解形成的揮發性成分對都是各種植物中非常重要的香氣化合物。

1.4 脂肪酸的衍生物

脂肪酸衍生物的合成途徑主要是通過多烯脂肪酸類氧化（oxidized polyenoic fatty acid）脂肪氧合酶途徑形成的。這些脂肪酸類的衍生物大多數為醛類和酯類化合物，其中具有青草香氣的反-2-庚烯醛由亞油酸自動氧化形成；具有油臭氣及粗老氣的（E，Z）-2，4-庚二烯醛和（E，E）-2，4-庚二烯醛由亞麻酸自動氧化形成：反-2-己烯醛是亞麻酸經酶解作用形成順-3-己烯醛和反-3-己烯醛后異構化的產物；己醛則是亞油酸經酶解形成的，茶葉加工時發酵和干燥階段大量形成。一些酯類成分如：十六烷酸甲酯、啞油酸甲酯、亞麻酸甲酯等，它們是由一些高級脂肪酸和低級醇脫水縮合而成，這些化合物揮發性差且無氣味。其他的一些酯類成分如：茉莉酮酸甲酯、水楊酸甲酯和乙酸芐酯等，這些成分在烏龍茶中含量較高，是1 烏龍茶中重要的香氣成分，這些物質是脂肪酸在制茶過程中與醇類物質發牛化學反應形成的。另外，具有嫩葉的鮮爽和清香氣味的順-3-己烯一l-醇是茶葉中亞麻酸酶解及自動氧化后的降解產物：具有淡青的嫩枝葉氣息的己醇則是由茶葉中的亞油酸經酶解后生成己醛，己醛再經醇脫氫酶作用而還原成己醇。

1.5 微生物的作用

在我國六人基本茶類中，只有黑茶的生產涉及微生物的參與，這個工序稱為渥堆后發酵過程。在這個過程中微生物胞外酶的催化和濕熱作用，使茶葉內含成分種類和含量發生了極為復雜的變化，從而形成了黑茶特有的色澤黑潤、滋味醇和、香氣純正、湯色黃濃明亮的品質特征。目前，微生物對黑茶香氣的影響主要是導致其產生了大量的甲氧基苯類化合物，特別是在普洱茶中。甲氧基苯類化合物的含量非常高，而在其他類型的茶葉（綠茶、烏龍茶、紅茶）中幾乎未檢出。甲氧基苯類化合物同時是普洱茶具有典型陳香味最主要的原因，其中主要為1，2.3-三甲氧基苯、l，2，4-三甲氧基苯、3，4-二甲氧基甲笨、1.2，3-三甲氧基-5-甲基苯等。劉通訊等認為，甲氧基苯類及其衍生物能夠有效改善茶葉的粗老味，使普洱茶香味陳醇，是普洱茶陳香的最要特征香氣之一。這種物質的形成和后發酵過中微生物的活動有較大的關系，這些甲氧基苯類化合物可能是微生物酶氧化降解單寧酸（Tannic acid ，TA）和表沒食子兒茶素沒食子酸酯（Epigallocatechin gal-late，EGCG）形成的。其可能形成途徑如圖4所示。另外，一些研究也證明，僅僅是普洱茶中檢出較高含量的甲氧基苯類化含物，而在其他黑茶（如湖南茯磚茶）中并末檢出此類化合物，檢出的都是一些具有典型菌花香味的物質。這可能與后發酵過程中小同的微生物種類有關，研究證明普洱茶的微生物主要是黑曲霉，而茯磚茶中的微生物主要是冠突散囊菌，其他黑茶（六堡茶、雅安藏茶和青磚茶）中的微生物種類及對其香氣的影響有待進一步研究。普洱茶隨著儲藏時間的增加而不斷陳化，特別是普洱生茶，經過數年至十年的陳化，其香氣和滋味感受逐漸接近普洱熟茶。近年來，普洱茶隨著陳化時間的增長，價格一路上漲，我們猜測這可能是緩慢氧化與微生物的活動及相關酶促反應共同作用的結果，但其陳化的分子機制及其香氣成分的變化還有待進行系統的研究。

1.6 其他一些重要化合物的形成機制

在茶葉的揮發性成分中，一些酚類化合物，如具有煙味的4-甲基愈創木酚和4-乙基愈創木酚，具有丁香和康乃馨香氣的異丁子香酚和4-乙基苯酚等，前3種物質主要由阿魏酸經微生物和相關酶降解生成，而4-乙基苯酚主要存在于后發酵茶中，是在微生物作用下由香豆酸經脫羧反應和雙鍵加氫反應生成，是構成日本腌制茶特征香氣的主要成分之一。酸類組分，大部分來自于茶鮮葉，是茶樹物質代謝過程中的中間產物，尤其是脂肪族羧酸，它們是植物的花、莖、葉、果實里的酯類和脂肪的組成成分，這些物質沸點較高，揮發性比較差，對茶葉香氣的貢獻不大。含氮化合物主要為咖啡因、吡嗪和吡咯類化合物，其中咖啡因是茶葉中重要的功效性成分，對茶葉香氣貢獻不大。其他的成分如2-甲基吡嗪、2，5-二甲基吡嗪和2 -乙酰基吡咯等，這些物質在炒青的綠茶中含量比較高.是高溫條件下，氨基酸和糖加熱后形成，能使茶葉具有典型的焦糖香。

2 不同類型茶葉中一些重要揮發性成分的總結

目前，對茶葉香氣成分的提取主要有同時蒸餾萃取（simultaneous distillation extraction， SDE）和頂空固相微萃取（headspace solid-phase microex-traction，HS-SPME），SDE法在萃取過程中需要大量的有機溶劑，且需要在高溫下進行，次生反應比較激烈，所萃取出來的香氣成分在一定程度上不能真實地的反映茶葉的原始香氣情況，而HS-SPME法則不需要任何的有機溶劑，它集采樣、加熱、萃取和解吸過程為一體，是一種比較理想的茶葉香氣成分分析技術。因此，我們對文獻中用HS-SPME法對不同類型茶葉的香氣成分的研究進行了總結，找出不同類型茶葉對應的一些重要香氣成分的分布比重情況，為進一步探索茶葉香氣成分的形成機理提供理論基礎。這些重要的揮發性化合物的相對含量檢出范圍如表1所示。

通過表l我們可以看出，綠茶和紅茶中主要以高含量的萜烯醇類物質為主（芳樟醇和香葉醇等），但紅茶中花果香味的酮類物質含量較綠茶高；烏龍茶中主要以橙花叔醇、吲哚、茉莉內酯和α-法呢烯等具有典型茉莉花香味的物質作為其特征性香L成分；而具有陳香味的甲氧基苯類化合物則是普洱茶中含量最高的化合物，這些差異主要和不同的茶樹品種、加工工藝和環境條件等有關。

3 結論與展望

通過對不同類別的茶葉揮發性成分的形成機制進行總結后發現，萜烯醇類物質的形成與葡萄糖苷酶水解茶樹體內的葡糖苷有關；大多數酮類化合物的形成與胡蘿卜素的氧化降解有關；大量存在于普洱茶中的甲氧基苯類化合物的形成可能與微生物酶氧化降解丹寧酸和表沒食子兒茶素沒食子酸酯形成有關等。再者，茶葉的香型可能是由一種或幾種香氣成分起主導作用，其余起協調支配作用，是內含各種香氣成分比例恰當的綜合反映。茶葉的香氣成分受到栽培措施、栽培環境、茶樹種植及加工工藝等的影響。目前，已有很多文獻對不同加工工藝對茶葉品質造成的影響進行了總結，但是對茶葉香氣成分的合成途徑及一些關鍵化合物的形成機制的報道較少，對茶葉揮發性成分的一些功效機制的總結電是空白。因此，全面對茶葉揮發性成分的形成機制進行了解，對穩定茶葉質量、增加茶葉附加值具有重要意義。

同時，末來對茶葉揮發性成分的研究還應朝以下幾個方面展開：

1）目前，對茶葉揮發性成分的生物合成途徑人多是參考其他植物中揮發性成分的合成途徑來進行推斷的，盡管它們有一些相同之處，但茶葉揮發性成分十分復雜，影響其變化的因素非常多，因此其合成途徑可能會發生變化，后期應進一步研究茶葉中相關酶類與揮發性成分形成及其變化的關聯性研究：

2）在茶葉的揮發性的生物合成途徑及形成過程中，一些關鍵酶的形成、鑒定、釋放以及與底物的相互作用等動力學過程還有待進一步研究；

3）茶葉揮發性成分可能的功效機制及其對人類健康的益處還需進一步探索和挖掘：

4）茶葉揮發性成分隨季節、土壤等的變化而變化的分子機制研究：

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生物活性物質的危害

菌類美味可口，如平菇、香菇等可湯、可菜，很受喜歡，但某些食用傘菌含有多種肼的衍生物(如傘菌氨酸)，多為潛在的有毒或致癌物質，一般攝入時對健康造成的傷害很小，但大量攝入就很危險。有些人喜食杏仁，而杏仁中含有毒性很強的苦杏仁苷和生氰糖苷，過量食用會有致命的危險。山黧豆種子中含有神經毒素3-N-草酰基-2，3-二氨基丙酸，食入過多會損傷運動神經而引起麻痹。豆類也含有多種有害的生物活性物質，如凝集素、生氰糖苷、肌醇六磷酸、甲狀腺腫素、皂角苷、植物雌激素等。所幸的是天然存在于豆類中的大多數有毒物質在烹調過程中會被破壞。植物性食物中的許多生物活性物質還會干擾礦物質的吸收，如茶中的丹寧是鐵吸收的抑制劑；肌醇六磷酸可導致維生素D和鋅的缺乏。植物中還有許多化合物有類似激素的活性，如首先在南美洲的飼料植物中后來又在野燕麥中發現的維生素D糖苷，具有維生素D的活性；甘草中的甘草酸有鹽皮質激素的活性，因此過量食用甘草可導致鈉潴留和嚴重高血壓；現還發現在植物尤其豆科植物中有的化合物具有雌激素或抗雌激素的活性。引起過敏反應也是生物活性物質常見的危害，如對那些6-磷酸葡萄糖脫氫酶缺乏的人來說，食用蠶豆可能是致命的；乳糜瀉是一種對谷蛋白過敏的反應，這種谷蛋白存在于小麥、黑麥及大麥中，對此物質過敏的人群約占1/2000；飲用葡萄皮中含過量多酚物質的紅葡萄酒或含甲基黃嘌呤(如咖啡和茶)的飲料引起的偏頭痛也是常見的反應。

生物活性物質在疾病發生和預防中的作用

在許多慢性疾病如心臟病，癌癥和骨質疏松癥等的發生中飲食起了什么作用，已經成為營養學家關注的問題。有證據證明，食物中的生物活性物質與心臟病和癌癥的發生有關。肥胖是危害人們健康的主要因素，而某些飽和脂肪酸的過多攝入不但引起肥胖，并且使血液膽固醇濃度升高。食用魚類能降低血漿膽固醇或血壓從而使心臟病的發病率降低，這應歸功于魚中的不飽和脂肪酸。〔1〕還有人提出某些多不飽和脂肪酸也會減少心臟病患者心律失常的發生。南地中海國家的吸煙人數比例相對高，但他們心臟病的發病率卻比其它地區低，這與他們的飲食—橄欖油、紅葡萄酒、大蒜、水果、蔬菜中存在某些保護性成分不無關系。

食物在癌癥發生中的作用是一個有爭論的問題，但癌癥的發生確與飲食有關。動物研究指示，限制能量攝入可降低癌癥發生的危險；蔬菜、水果能減少結腸癌，胃癌的發病率；綠葉蔬菜和胡蘿卜富含胡蘿卜素，對人體癌癥的大量觀察發現，其血漿β-胡蘿卜素水平較正常人為低，因此認為，它能降低癌發危險，是通過減少自由基的作用而實現的，雖然胡蘿卜是胡蘿卜素的主要來源，但防癌效果最強的是白菜類綠葉蔬菜而不是胡蘿卜。這可能是因為綠葉蔬菜還含有其它防癌物質，如具有特征性辛辣味的含硫化合物(如葡萄糖異硫氰酯，S-甲基半胱氨酸亞砜氧化物)。盡管這些化合物大量用于飼喂動物時會誘發甲狀腺癌，但小量時似具有保護動物對抗某些癌癥誘發劑的作用，據認為其機制是誘導小腸產生使這些化學物質代謝的酶。大蒜中類似的含硫化合物(烯丙基二硫化物)具有同樣的抑癌效果。〔2〕

食物中脂肪攝入量的增加及復合糖類攝入量的減少與結腸癌的增加有關。食物的某些成分或腸道某些分泌物被修飾后能夠成為致癌劑或輔助致癌劑，但在大腸中可以由于糖類的存在而被減少。食物中非淀粉多糖，抗消化淀粉及纖維素等物質的增加，可使大腸內容物稀釋并加快糞便的排出，因而縮短了大腸粘膜接觸致癌物的時間。糖類發酵可產生短鏈脂肪酸，降低糞便的pH值，并可阻止膽汁酸和中性固醇的降解，據認為，次級膽汁酸使許多致癌劑更活潑，并且它還是谷胱甘肽S-轉移酶潛在的非底物抑制劑，而此酶與外源性致癌劑的解毒有關。〔1〕

飲食中的生物活性化合物對某一特定個體的作用，不僅依賴于這些物質的效力、劑量、持續時間，而且與該個體的年齡、性別、健康狀況有關。以乙醇為例：一方面，適量的乙醇攝入可以降低中、老年心血管疾病的發生及其引起死亡的危險 性；另一方面同樣劑量的酒精能增加青年婦女過早死于癌癥的危險性；何況適量的酒精對肝病患者來說也是有害的。再如，兩項大規模的隨機試驗即β-胡蘿卜素、維生素A效能試驗和α-生育酚、β-胡蘿卜素對癌癥預防研究中發現，增加吸煙者β-胡蘿卜素供應量，能增加其死于肺癌的危險性。〔1〕一般認為生物活性物質大多源于植物，因此食用植物性食物種類越多，接觸這些生物活性物質的機會就越多。雖然大多數植物化合物能誘導產生使它們自身分解和消除的酶，但該系統在幼年期尚未發育成熟，所以給兒童吃在成人看來似乎是單調的食物也許是有益的。

盡管天然食品這個術語被廣泛地用于表達一種有益于健康的含義，但是食物中天然存在的生物活性物質對健康的影響也是不容忽視的。雖然許多天然存在的毒物通常被分散在許多受體上，其毒性有些也許是拮抗的，因此總的毒性為零，食物的加工也能使某些生物活性物質分解和消除(如用酵母發酵面包使肌醇六磷酸分解；對豆粉加熱處理使胰蛋白酶抑制劑滅活)，但為了預防和治療疾病，生物活性物質仍是一個值得研究的課題，如何開發利用生物活性物質對人體有利的一面，避免或消除其有害的一面值得我們進一步去探討。

參考文獻

[1]　Biochemical society transaction.1996，(24):771～774

[2]　Biochemical society transaction.1996，(24):811～813

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關鍵詞 外源信號；ABA；茶鮮葉；內含物質；影響

中圖分類號 S571.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2014）15-0309-01

雖然加工過程是形成茶葉品質的關鍵，但鮮葉中的多酚類、氨基酸、水浸出物和芳香物質等內含物質的組成與含量是茶葉品質形成的物質基礎。鮮葉的品質除與茶樹品種和栽培措施相關以外，還與環境條件密切相關。不同環境條件對鮮葉內含物質產成不同的影響。

近年來越來越多的研究表明，在逆境脅迫下，茶樹體內的某些信號物質會發生變化，改變茶樹體內代謝水平，會導致茶樹葉片內含物質發生變化。已有研究表明，如干旱和淹水脅迫均會顯著降低沒食子酸和咖啡堿等茶葉品質成分的合成。成齡茶樹葉片在冬季低溫脅迫的影響下，單糖和雙糖的含量均伴隨溫度的降低而遞增。因此，探討逆境下產生的脅迫信號對茶樹鮮葉品質的影響，可為通過利用外源信號來調控茶葉品質提供理論基礎[1-2]。

本研究選用廣東地區的主栽茶樹品種黃枝香作為研究材料，通過不同濃度的外援脅迫信號處理茶樹，分析茶樹鮮葉水浸出物、兒茶素、多酚類、黃酮類、氨基酸、咖啡堿、水溶性糖、醚浸出物等內含物質的變化，為下一步研究提供理論基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗設計

經過對低溫脅迫試驗處理的葉片內信號的測定后，篩選出ABA（脫落酸）作為噴施信號。噴施方式采用葉面噴施，設5個ABA濃度處理，分別為0（CK）、50、100、150、200 mg/L。3次重復，4株茶樹為1次重復。

1.2 試驗方法

各處理噴施ABA 10 d后采摘新梢一芽3、4葉，分別測定水浸出物、兒茶素、多酚類、黃酮類、氨基酸、咖啡堿、水溶性糖、醚浸出物。各試驗處理完成后，各重復隨機選取生育狀況基本一致的新梢，采摘一芽3、4葉。生化分析所用鮮葉迅速用蒸汽固定法固樣。

2 結果與分析

從表1可以看出，噴施ABA可以顯著提高鮮葉水溶性糖的含量，噴施150 mg/L ABA的處理鮮葉水溶性糖含量最高。噴施50 mg/L ABA的鮮葉氨基酸含量最高，而噴施150 mg/L ABA的鮮葉氨基酸含量最低。噴施150 mg/L ABA能提高鮮葉黃酮類的含量，其余ABA濃度則減少黃酮類含量。同時，噴施ABA能使鮮葉水浸出物、多酚類、兒茶素、咖啡堿和醚浸出物減少。并且水浸出物、多酚類、兒茶素、咖啡堿都在150 mg/L ABA時含量最低，而醚浸出物在200 mg/L ABA時含量最低。

3 結論與討論

鮮葉是茶葉品質的物質基礎，茶葉的品質特征決定于鮮葉內含物質的總量和組成比例。烏龍茶以其香高味醇著稱于世，在烏龍茶中已知的香氣成分有100多種，其中以萜烯醇類為中心構成了主要賦香成分，它們的含量多寡，極大地影響著烏龍茶的質量。已有研究表明，蛋白質、糖類等物質的生物合成與構成萜烯類、青葉醇等香氣成分和構成兒茶素、氨基酸等滋味成分密切相關，而茶葉香氣的生物合成途徑與植物體內的蛋白質、脂肪、糖類之間有一定的關系，構成萜烯類（芳樟醇、橙花醇、香葉醇等）、青葉醇（順-3-己烯醇）等香氣成分和構成兒茶素、氨基酸等的滋味成分，都是與蛋白質、脂肪、糖類等物質的生物合成密切相關。而噴施適量ABA能提高可溶性蛋白質和可溶性糖的含量。由此可見，噴施適量ABA能明顯影響鮮葉中的香氣成分[3-4]。

研究表明，噴施外源信號能明顯改變鮮葉內含物質成分比例，影響茶葉品質。近年來，高香型烏龍茶廣受消費者喜愛。在對適制“烏龍茶”的茶樹品種進行栽培管理時，在綜合考慮保證茶葉滋味的同時，可通過適當利用外源信號提高茶葉香氣，助推產品銷售。

4 參考文獻

[1] 韓文炎.土壤水分脅迫對茶葉品質成分的影響[J].中國茶葉：文獻摘要，2005（3）：48.

[2] 唐明德.茶樹葉片含糖量研究初報[J].茶葉通訊，1981（1）：6-12.

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龍生龍鳳生鳳說明了生物的遺傳道理，是生物界普遍存在的現象，產生的原因是生物在生殖過程中，親代把自己的遺傳物質準確地復制出二份傳給后代，使后代得到了親代的遺傳物質。

遺傳現象是指經由基因的傳遞，使后代獲得親代的特征、性狀的一種現象。遺傳學是研究這一現象的學科。遺傳物質的基礎是脫氧核糖核酸（DNA），親代將自己的遺傳物質DNA傳遞給子代，而且遺傳的性狀和物種保持相對的穩定。

（來源：文章屋網 ）