產業鏈調查范文

導語：如何才能寫好一篇產業鏈調查，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

華強北龍勝手機批發中心，這個全國山寨手機最主要的交易市場之一，一度以“一鋪難求、租金獨領”而著稱，如今卻已經出現了鋪位空置的現象，有些柜臺的鋪主貼出了招合租的小廣告單。

和空置的鋪位一樣搶眼的是，不少手機柜臺上已經擺出了上網本。“山寨的，便宜。”這些五彩繽紛的“小本”在山寨機和手機配件的海洋里，卻成了“大塊頭”，頗有“喧賓奪主”之勢。

在同樣位于華強北、以經營電腦及配件為主的賽格廣場，又是另一番風景。賽格廣場6層是山寨本廠商們在華強北的主要經銷地之一，已經有十幾家山寨本廠商在這里安營扎寨。在這個樓層里，“廠家批發”的字眼隨處可見。一家名為“典籍”的廠家還打出了大幅廣告: “國內惟一筆記本研發、制造和服務的航母企業。”每家廠商窄小的柜臺邊，總是有人群駐足、品評和討價還價。

山寨本廠商們腳下的賽格廣場5層，是品牌PC廠商的聚集地。在這里，上網本已經占據了各大品牌專賣店的顯要位置，但和樓上的火爆相比，人氣卻顯得頗為冷落。

這樣的景象，難免令人浮想聯翩。山寨本能否復制山寨機模式，掀起顛覆品牌廠商市場地位的傳奇？

為了求得問題的答案，近日，本報記者前往深圳，深入探訪山寨本產業鏈，力求揭開當地山寨本產業之謎。

誰在投奔山寨本？

三路玩家交鋒

彭建軍在賽格廣場6層租用的柜臺，除了他和一個同事、外加陳列在柜臺上的4臺上網本樣機之外，別無他物。彭建軍是深圳神達科技有限公司的業務經理，他手中拿著的一個記事本，上面寫著“日立原裝硬盤、A屏無亮點（臺灣屏）、130萬高清攝像頭、支持Vista系統（威斯塔）”等字眼。

“你看我們的配置，看我們產品的做工，絕對是深圳第一家。”彭建軍的手指一會戳著記事本，一會指著上網本，推銷起來不遺余力。他說，神達科技主要負責上網本的代工，目前還處于招商階段。

在記者表明身份后，彭建軍一臉的興奮，“您幫我們多宣傳宣傳吧，這臺裝載Vista的上網本的成本要1820元，市價要賣2100元，我們優惠賣給你，1850元吧。”

在和記者交流時，彭建軍同時還要抽出空來回答另一位客人的提問。交換名片后，記者發現這是一位來自四川的渠道商洪叢（化名）。“正在考慮小量地進一批貨，先試試看銷路如何。”

記者和洪叢在賽格廣場6層轉完一圈，發現陳列在賽格廣場6層各個柜臺上的上網本，普遍地裝載了英特爾Atom N270或者威盛C-7M處理器、1GB內存、160GB硬盤、Windows XP操作系統、10.2英寸顯示屏。這也是深圳山寨本的“標配”，與品牌廠商的主流配置幾乎一致。

在各個柜臺提出報價和要求后，洪叢就拿到了不下10家廠家的完整解決方案。“看來，深圳山寨本的產業模式和山寨機大抵是相似的。”洪叢說，“只要你有足夠的資金，從方案、開模到配件，再到代工廠，深圳都有著完備的產業配套。”

根據深圳市相關部門的數據，目前深圳有近百家企業相繼轉入“微本”（包括上網本、UMPC和MID）產業，預計深圳2009年的微本供貨量將達500萬臺以上，加上“微本”周邊產品，“微本”產業的產值超過百億元。

其實早在去年7月，就已經有一些MP3、MP4工廠和DVD工廠率先進入了山寨本產業。但是由于上游資源缺乏以及制造成本等多方壓力，這些工廠試探性地推出幾款產品后，幾乎是全線虧損，最終以失敗告終。

“目前深圳做山寨本的，多是原本做二手筆記本電腦和DIY的，或者是筆記本電腦相關產業鏈的廠商，山寨機廠家進入山寨本的案例較少。”七喜電腦產品總監楊小飛告訴記者。

在山寨本產業里，從山寨機轉型過來的廠商并不多。雖然去年7月開始，山寨手機曾有一段時間的價格下滑現象，使得一些山寨手機廠商轉戰山寨本市場，但今年1月以來，山寨手機的市場回暖，同時上網本的售價卻大幅降低。“原來投奔山寨本的廠商又轉回去做山寨機了。”

山寨本沖擊了誰？

欲將洋品牌“趕盡殺絕”

山寨本如此低的價格，已經開始令品牌上網本側目。

自從去年底山寨上網本以低于2000元的價格出現后，正規廠商的上網本價格也開始呈現下滑趨勢，聯想、宏、華碩等10英寸上網本的市場平均零售價從原來的3000元左右下探到了2500元～2700元之間，神舟、新藍、七喜等二、三線品牌廠商則更是直接報出了和山寨上網本等同的1999元、1988元的超低價。

與大多數品牌廠商將上網本定義為“第二臺”電腦大相徑庭的是，山寨本廠商更希望上網本能和山寨手機一樣，成為讓消費者買得起的產品。普通的工人、學生以及一部分的白領是山寨本的主要用戶群體，而禮品市場也山寨本的一塊重要市場。

這樣的市場定位，和一些二線PC品牌的上網本的市場定位幾乎一致。“山寨本可能會和二線筆記本電腦廠商產生較大的沖擊。”七喜電腦產品總監楊小飛對記者坦言，如果二線品牌不及早步入上網本領域，將售價降低到一定程度，并提供足夠的售后服務，就難以抵抗山寨本的沖擊。

不過楊小飛和神舟電腦副總裁張祥泳都表示，并不擔心山寨本的挑戰。“山寨本之所以便宜，一在于沒有營銷成本，二是沒有售后服務。如果品牌廠商把上網本打到一定的量，平攤下來一臺上網本的行銷費用最多超出山寨本100元，產品還有售后保證。這樣，品牌廠商仍有生存空間。”張祥泳說，他最希望的，是山寨本能吞食國外品牌的市場份額。

目前，已經有山寨廠商喊出了要將洋品牌“趕盡殺絕”的口號，有些廠商甚至喊出要洗牌市場，之后進軍高端商用PC市場。鄭昌云介紹說，匯科鑫現在已經在印度、馬來西亞等東南亞國家大量出貨，在今年還會在巴西設廠，把上網本的戰火燒到國外去。

“現在我們山寨本的優勢是低價，未來更關鍵的優勢是對用戶需求的快速反應程度。”李棟言語中頗有豪情之意，“上網本由于沒有光盤，就很難進行系統恢復，如果能添加一個一鍵恢復按鈕，就能方便不少。我們還準備把SSD固態硬盤應用到產品里，提高上網本的安全性。”

“我們現在還不敢說山寨本能比山寨機更為輝煌，但起碼我們能終結國際品牌的暴利時代。”鄭昌云說，山寨本的抱團生存，能以“群狼”的優勢，讓歐美的“老虎”們瑟瑟發抖。

為何如此低價？

抱團力降成本

在接受記者采訪的幾家山寨本廠商里，名為“梅賽伯”的山寨本的母公司鉅鑫(國際)科技公司的主要業務是高性能游戲內存; 名為“典籍”品牌山寨本的母公司匯科鑫還兼營著主板生產業務; 同樣涉足上網本領域的一家名為“長怡科技”的企業，主要經營面板業務; 源海微電子有限公司總經理李棟所在的源海微，則集研發、設計、制造和售后為一體。

隨著各個企業的轉型，其原本擁有的產業模式、渠道等也傳承到了山寨本上來。以山寨本模具開發為例，深圳市最早的模具廠家是從為國際玩具品牌設計模具開始發展起來的，在為國際玩具品牌、MP3、MP4以及筆記本電腦、GPS等產品設計開模的過程中，積累了大量的經驗。這就將山寨本的模具開發周期大大縮短，并且成本也從原來的300萬元降至100萬元左右。

第一代山寨本制造商盡管最終失敗，但他們對山寨本產業鏈所產生的推動作用不可忽視，其孤軍作戰和成本過高等劣勢也為后來者提供了經驗教訓。“現在我們讓會運作品牌的人運作品牌，讓能保證產品品質的人做好產品，盡力壓低成本。”在匯科鑫總經理鄭昌云看來，山寨本產業要做起來，只能依靠群體。

還是以模具為例，“目前出現的幾家山寨廠商購買同一款模具（即公模），就把模具的開發成本分流了，降低了成本。”鄭昌云說，“整體看來，山寨本產業鏈的單個環節利潤都不高，但如果整個產業鏈的利潤保證在10%左右，就能讓山寨本產業鏈得以成活。”

目前在深圳各家代工廠給出的報價中，采用威盛C-7M平臺的成本約為1600元，采用英特爾Atom平臺的成本則高出約60元。“但是這個價格并非量產的成本。”長怡科技副總經理趙林清表示，在上網本當中最有可能繼續削減成本的分別是外殼、液晶屏以及主板。如果能夠達到量產，總生產成本還能下降接近40美元。

“如果芯片供應商能夠稍微調低價格，隨著生產工藝以及公模成本的下降，在8月左右山寨本出廠價格有望達到1300元人民幣，屆時市場銷售的價格應該在1500元左右。”趙林清說。

趙林清的預測并非空穴來風。自從去年10月，威盛電子攜手微軟在深圳宣布成立“開放式超移動產業策略聯盟”以來，已經在一定程度上整合了上網本的供應鏈，提升了下游廠家進入移動產業的速度; 近幾個月來，英特爾中國掌門人楊敘也是頻繁造訪深圳，與方案商們秘密接洽。上游廠商對山寨本的支持有逐步升溫的趨勢。

政策層面上，在2月份舉行的深圳市四屆人大六次會議開幕式上，深圳市市長在政府工作報告中提出的“規范引導‘山寨’產品提升品牌，轉型升級，走模仿開發創新的路徑”的意見，也表明了深圳市政府對山寨產業的重視。這更令鉅鑫(國際)科技公司副總經理程濱對成本做出了更大膽的預測:“到了今年六七月，10英寸山寨本的成本能降到1000元～1200元。”

賣給誰？

苦等3G救主

不過當記者提到產量問題時，大部分的山寨本廠家都一致性地表示，目前的主要工作還是以產品測試為主，還處于市場觀望階段。

“國內市場還沒有真正啟動。”GMB聯盟主席、威盛電子亞太區移動PC平臺業務部副總經理黃家表示，從去年下半年山寨本開始出貨的這幾個月，有8～9成的產品是向海外銷售的。其中，中南美、印度、非洲、中東、東南亞等區域是比較主要的海外市場。

在大部分的山寨本廠商眼里，先進場的未必就能先做起來，甚至可能會成為先驅。在給出了1000元～1200元的成本預測之后，程濱進一步表示，搶先涉足山寨本的廠家必然要在廣告和市場推廣先做大量的鋪墊，這等于是在為整個山寨本產業“砸廣告”，是一種投入大于產出的狀態。

在品牌上網本之間的爭奪中，已經出現過了程濱所說的這種現象。上網本市場在2007年底、以華碩Eee PC開始起步，在發展初期，Eee PC一騎絕塵; 但自從2008年6月，宏Aspire One，并輔以捆綁運營商的策略后，在不到一年時間里，Acer已經超越華碩，成為上網本市場的新霸主。

此外，“上網本體積小，移動辦公多，對散熱和防摔性就提出了很高的要求。”李棟告訴記者，源海微目前并沒有量產上網本，只是先期做出了100多臺來進行測試。“我所了解的廠家大多把量產時間定在了4月。”

目前，深圳山寨產業圈中流傳著一個案例: 有一家公司積壓了大約10萬臺上網本，主要原因是在當初設計方案時沒有注意對散熱的重視。一位經銷商告訴記者，這家公司成為了整個山寨上網本行業的小白鼠，目前市場中的山寨上網本方案根本沒有像山寨手機中方案那么成熟，如果盲目地為搶占市場很容易出現問題。其實在早期，華碩的Eee PC也出現過設計方案缺陷造成集體召回的事件。

量產對深圳大多數的山寨本代工廠而言，都已經不成問題，他們只是在等待渠道的打通。“目前深圳山寨本出貨量最大的廠家一個月也超不過10K（即一萬臺）。”一家代工廠的負責人說，目前已經銷售出去的山寨本，基本上走的是手機商渠道而非傳統IT渠道。“不過傳統IT渠道正在覺醒，未來它還將是山寨本的主要渠道。”

山寨本廠商還在等待的，還有運營商的集采和3G的應用。記者前往采訪李棟的時候，他正在和一家供應鏈廠商的負責人老朱（化名）洽談。老朱告訴記者，已經有運營商托他在尋找合適、可靠的山寨本廠商。目前，已有山寨本廠商在設計時預留了TD模塊空間，也有一部分廠商已經通過了WCDMA以及EVDO模塊的測試。

“單從目前PC產業的薄利現狀來看，即便上網本市場能達到1000萬臺，山寨廠商做上網本幾乎是沒有意義的。”李棟說，3G應用才是山寨本真正的出路。3G大規模商用將產生大量的終端需求，這既能大幅提高用戶對山寨本的需求，還能帶來運營商的訂單。

鏈 接

威盛獨家回應山寨本現象

繼聯發科被外界封為“山寨機之父”后，威盛也正試圖在PC行業扮演這樣的推手角色。去年10月底，威盛聯手微軟和數十家下游廠商宣布成立“開放式超移動產業策略聯盟”（GMB），希望通過提供上游的平臺解決方案，將硬件平臺中所需的所有硬件產品整合起來，打包提供給下游終端廠商，而終端商在外觀上可以多種多樣，走差異化路線。

近日，GMB聯盟主席、威盛電子亞太區移動PC平臺業務部副總經理黃家就白牌上網本和“開放式超移動產業策略聯盟”兩個方面，接受了記者專訪。

計算機世界: 你們從一開始就強調自己的產品是白牌上網本，“白牌”和“山寨”這兩個定義的區別是什么？

黃家: 白牌涵蓋的范圍相對比較廣，包括一些所謂地區性品牌的貼牌，他們都屬于白牌機種。如果山寨機勉強算上的話，就算是白牌中的一小部分。

和山寨廠商賺快錢的想法不同，GMB聯盟的長期發展目標就是白牌，不光在國內，國外市場同樣如此，因為白牌已經經過了模仿階段，要進入設計和應用創新階段，是看三五年長線發展的，要保證質量、服務和產業各環節利潤。這是發展品牌的思路。

PC產業在設計上相對比較復雜，門檻更高，這也是為什么我們成立聯盟的原因。慢慢地就會有一些真正的山寨被淘汰掉，跟著我們走的這些人就會被引入正途。

計算機世界: 現在深圳已經有不少廠家開始做山寨本，但是他們自己可以采購。這種產業方式和GMB有什么特別的區別？

黃家: 確實，在深圳可以看到很多這樣的廠家，但是我要強調一點，這是短期現象，畢竟總是有人看到這個市場的趨勢很熱，很多人是在做短線; 而我們看的是比較長遠的，包括未來的3年是怎么走的。我們一直在強調質量的問題，考慮怎么樣把上網本產業做得更長遠。

計算機世界: 聯發科的解決方案曾幫助了很多國產手機品牌迅速占領市場，您能不能比較一下威盛GMB和聯發科提供的參考設計的共同點和不同點？

黃家: 我們最大的優勢是我們已經在用原來聯發科所打下的手機渠道，這是比較相似的地方。

在參考設計部分，其實電腦的設計方案相比手機復雜得多，發揮的空間也大得多。接下來，GMB會找到直接的合作方去共享市場訊息，包括LCD顯示屏、閃存和電池部分等，這就不光提供威盛的處理器和芯片的問題，還牽扯到很多的系統。

我們于3月17日在深圳了首款為GMB聯盟上網本打造的威盛上網板-“暢游C855”參考設計。而第一款所有的部件完全由GMB聯盟上游廠商打造的上網本，今年5月也將上市。

計算機世界: 比如說我現在只有一筆錢，沒有別的，我能不能通過這個聯盟操作出來一個我的品牌的筆記本電腦？這個流程大概需要多長時間？

篇2

關鍵詞：循環經濟；軒崗礦區；生態產業鏈構建；建議

中圖分類號：F062.9 文獻標識碼：A 文章編號：1001-828X（2012）01-0-02

同煤集團現已發展成為以煤炭產業為基礎，電力、煤化工、冶金、機械制造五大產業為主導，建材、國際貿易、建筑和文化旅游等多業并舉，跨地區、跨行業、跨所有制的新型綜合性能源集團。根據2011年3月編制的《大同煤礦集團公司“十二五”發展規劃》提出的發展思路和發展目標，在“十二五”期間，同煤集團實施大轉型戰略部署，圍繞煤炭、電力、化工、冶金、機械制造和光伏產業，以千萬噸級煤礦為龍頭、以循環經濟園區為載體、以綠色科技為支撐、以大項目為帶動，形成煤-電-建、煤-電-化(氣)、煤-電-鋁、煤-電-硅等產業鏈，建設塔山、東周窯-馬道頭-潘家窯、朔南、白家溝和軒崗五大產值超百億的循環經濟園區。

按照同煤集團的部署，軒崗礦區目前的發展戰略選擇是堅持“做強軒煤，造福員工”總綱，以市場為導向，以經濟效益為中心，堅持以煤為主、適度多元的發展道路；科學規劃現有煤炭生產能力，提高生產效率和資源利用效率，穩定產能，延長服務年限，做精做強本部，為實施戰略轉移提供掩護；樹立循環經濟發展理念，延伸以煤為基礎的產業鏈條，擇機適度發展非煤產業，調整優化產業結構。因此，軒崗礦區生態產業鏈的構建是軒崗礦區循環經濟發展的基礎，也是礦區戰略性轉型的重要步驟。

一、軒崗礦區生態產業鏈構建的優勢與可能

從政策環境角度來看，軒崗礦區作為同煤集團“十二五”規劃中的循環經濟園區之一，在政策、資金、人力、物力等各方面將得到莫大的支持。

從資源開發與利用的角度來看，軒崗礦區煤炭采掘和洗選加工僅僅是產業鏈和產品鏈的起點，對煤炭資源的深度加工有廣闊的空間，為進一步縱向延伸產業鏈條，創造更多價值，提供資源優勢。再者煤炭的伴生礦物，煤炭生產加工中排放的煤矸石、煤泥、礦井水等，乃至受開采損害的土地都是資源，存在著巨大的潛在經濟價值，具有完全的自主資源優勢。

另外軒崗礦區采出原煤和洗選出的煤炭具有兩重性。既可投放市場作為最終產品銷售，又可以作為中間產品輸送到下道工藝環節作原材料；與煤伴生的資源以及在煤炭生產過程中伴生的次級資源也具有兩重性，可以開發利用也可以廢棄掉。這說明煤炭產業的中間產品與最終產品難以界定，這將為構建軒崗礦區生態產業鏈提供了工藝上的可能和廣闊的空間。技術是構建軒崗礦區生態產業鏈的核心。

二、礦區生態產業鏈構建的原則和程序

生態產業鏈是礦區生態經濟系統的骨架，是礦區發展循環經濟的基礎。在構建礦區生態產業鏈時應遵循市場導向原則、比較優勢原則以及進行調查和分析。

(一)礦區生態產業鏈構建的生態背景調查與分析

生態背景調查與分析是礦區生態產業鏈構建的基礎和關鍵。生態背景調查與分析主要指的是礦區系統發展目標、社會經濟環境、物流系統以及產業關聯情況的調查與分析。

礦區生態經濟系統發展目標的調查與分析。礦區生態經濟系統發展目標從內容上講分為社會發展目標、經濟發展目標和生態發展目標。從時間上講，礦區生態經濟系統發展目標分為長期發展目標、中期發展目標和短期發展目標。礦區生態經濟系統發展目標將決定礦區生態產業鏈構建時間、規模和構建的內容，因此，它是礦區生態產業鏈構建的基礎環節。

礦區自然、社會、經濟等環境的調查分析。自然環境調查主要包括生物結構(人口、動植物、微生物等結構)、物理結構(氣候、土壤、地理、地質等)、資源結構與特征(水、礦產資源結構與特征、能源等)等內容。同時還包括自然環境質量的調查，包括污染程度和污染特征(環境承載力、物種多樣性、生態調節)等內容。社會經濟調查包括經濟結構與發展水平、服務水平、生活水平、科技水平、文教水平、管理水平、運輸網絡和社會風尚等內容。

礦區物流系統調查與分析。礦區物流系統是指以礦產資源開發利用為主，形成礦產資源開采、加工和利用的物流系統。根據礦區生命周期的特點，其各階段物流系統也不盡相同。一般煤炭礦區生產物流可分為煤炭及下游產品、煤炭生產形成廢棄物綜合利用、煤炭開采同時采出的伴生礦物利用以及煤炭產品的深加工等系統。

礦區產業關聯調查與分析。礦區產業關聯主要指“各成員”與主導礦業的關聯，其關聯有前向、后向和環向關聯。對于礦區來講，由于受宏觀管理體制和所能支配管理資源影響，礦區產業后向關聯度和環向關聯度弱，前向關聯度最強，這是目前普遍現象。由于前向關聯能給企業帶來更多的附加價值，而且由于技術的發展，存在著緊密的技術經濟聯系。而對于環向關聯來講，未引起人們的高度重視，所以造成大量廢棄物排放到自然生態系統中，形成嚴重污染。因此，從發展的角度，環向關聯度也應很高。

(二)礦區生態產業鏈的構建

礦區生態產業鏈構建的模式采取以主導產業鏈(基本價值鏈)為核心的生態產業鏈發展模式，向下縱向延伸和橫向環向拓展。向下縱向延伸就是對礦產資源進行深加工；橫向環向拓展就是將向下縱向延伸的生態產業鏈排放出來的副產品或廢棄物再度深度加工，至此形成縱橫交錯的礦區生態產業鏈(網)，達到社會、經濟、生態環境效益協調發展。

縱向延伸產業鏈。通過生產和技術等手段，在礦區內，進行產業的縱向延伸。礦區中的煤炭和煤系共伴生資源，通過開采后，可以形成多條縱向產業鏈。以煤炭資源為基礎的產業鏈縱向構建方式有以下幾種：煤炭-電力-市場；煤炭-電力-電解鋁-市場；煤炭-氣化-市場；煤炭-氣化-化工-市場；煤炭-焦化-市場；煤炭-建材-市場；煤炭-液化(煤變油)-化工-市場等等。

橫向環向拓展產業鏈。在礦區生態產業鏈中，完全孤立的單一產業鏈是不存在的。礦區以煤炭和煤系共伴生資源的開采加工作為鏈狀產業鏈，可橫向環向拓展多條產業鏈。根據煤炭開采生產所排放的廢物特征、礦區的資源條件和外部環境，煤炭礦區可在鏈狀產業鏈的基礎上，延伸出“煤矸石、煤泥-熱電廠-熱電”、“灰渣、矸石-建材廠-建材產品”、“煤矸石-充填復墾-土地資源”、“礦井排水-水處理站-供水”等多條橫向環向拓展的共生產業鏈。

三、軒崗礦區生態產業鏈的構建

根據軒崗礦區生態背景的調查，結合軒崗礦區目前產業的基礎以及周邊市場環境的分析，對軒崗礦區生態產業鏈構建如圖1所示。

圖1 軒崗礦區生態產業鏈構建

根據礦區生態產業鏈發展模式，軒崗礦區循環經濟產業構架中，縱向延伸的生態產業鏈如下：煤炭-電力-市場；煤炭-建材-市場。未來軒崗礦區生態產業鏈中將根據實際情況增加幾條縱向的產業鏈，如煤炭-液化(煤變油) -化工-市場；煤炭-焦化-市場；煤炭-氣化-化工-市場等。橫向環向拓展的生態產業鏈如下：煤矸石、煤泥-熱電廠-熱電；灰渣、矸石-建材廠-建材產品；煤矸石-充填復墾-土地資源；礦井排水-水處理站-供水。另外在原有橫向產業鏈中又有相應的產業鏈銜接，如：礦井水-水處理站-供水-電廠-熱電；煤矸石、灰渣-建材廠-建材產品-電廠-熱電，圍繞熱電廠，實現了礦井水和煤矸石、灰渣等固體排放物合理高效循環利用。

四、軒崗礦區循環經濟發展的建議

與傳統煤炭生產方式相比，軒崗礦區循環經濟園區的構建主要達到四個層次的提升和努力：一是區域經濟科技層次高，相關項目需爭取采用國際、國內最先進的技術設備和技術工藝，產業鏈條完整；二是資源回收率高，力爭達到85%以上；三是變廢為寶，煤礦伴生資源和各個產業的廢棄物得到了充分利用；四是改善了區域環境質量，把傳統開發模式中的環境污染問題作為企業開發的重點進行綜合利用，加強生態修復和環境建設。最終目標是通過生態產業鏈的設計和循環經濟產業體系的構建達到社會、經濟、生態環境效益協調發展。

因此，軒崗礦區要發展循環經濟，構建生態產業鏈，需要跨越傳統的煤礦設計和生產模式，全面考慮煤炭、洗選、發電、建材的能源生產主線和土地復墾、礦井水利用的資源開發副線，盡快交織成循環經濟的良性發展模式。

(一)縱向生態產業鏈的關鍵環節

煤炭礦區的主導產業還是煤炭開采，因此重點發展的產業還是以煤為主，加強煤炭開采的技術設備支持，著重于煤炭的深加工，促進煤炭洗選加工的完善和經濟效益的提高。煤電聯營，熱電產業的發展，不僅促進了煤矸石、煤泥的消化利用，也為我國電力需求市場提供了更多的電力供應，推動了電力產業的發展。因此，軒崗礦區電廠的建立和規劃是循環經濟發展著重考慮的關鍵產業。另外，目前煤化工產業的發展趨勢明顯，已經逐步入正軌，并有了相應的煤炭企業煤化工產業示范案例。因此，從長遠的角度來看，軒崗礦區循環經濟的發展需酌情考慮煤化工產業的規劃，因地制宜，從而實現煤炭資源的最大化循環利用，降低污染和能源浪費。

(二)橫向生態產業鏈的關鍵環節

煤炭礦區橫向產業鏈的構建是基于煤炭開采和深加工利用過程中排出的固體廢棄物、廢水以及伴生礦物等資源的循環利用。因此，橫向產業鏈著重解決的問題是污水的處理，煤矸石、煤泥以及電廠灰渣的處理，伴生礦物資源的利用等等。從這些角度衍生出來的產業主要是建材產業，通過變廢為寶，帶動軒崗礦區經濟效益和環境效益的共同提升。

綜上所述，軒崗礦區循環發展的關鍵環節主要包括四大產業：煤炭洗選加工、煤化工、電力、建材以及兩項資源處理：礦區污水處理和煤矸石、煤泥、灰渣的綜合利用。這些產業的建立和規劃需要在軒崗礦區原有的基礎上，考慮軒崗礦區的實際情況和能力背景以及周邊市場環境，當然更離不開技術的支持。

五、結語

鑒于我國未來能源結構調整和煤炭資源深度加工產品市場的發展，煤炭企業價值鏈的延伸方向以下游為主，并且逐步發展到由價值鏈延伸到產業鏈，把煤炭企業建設成為以煤為基礎，煤和非煤相關產業并舉的多個價值主鏈的綜合高效型企業。因此，軒崗礦區通過生態產業鏈的構建，發展煤和非煤產業，實現資源的綜合利用，促進礦區循環經濟的發展，從而為礦區的綜合效益的提高和可持續發展提供保障。

參考文獻：

[1]耿殿明.礦區可持續發展研究[M].北京:中國經濟出版社,2004.

[2]張帥,安棟,等.基于資源綜合利用的煤炭礦區生態產業鏈構建[J].煤炭經濟研究,2010(8):11-14.

[3]田富軍,楊昌明,等.構建基于循環經濟的煤炭產業發展模式[J].中國物流與采購,2010(11):66-67.

[4]席旭東,宋華嶺.礦區生態產業鏈(網)結構與特性探析[J].中國礦業,2009(6):53-56.

[5]戰彥領,周敏.國內煤炭產業鏈整合路徑與模式研究[J].煤炭經濟研究,2008(12):21-23.

篇3

(一)動畫產業鏈的上游分析

產業鏈的一期需要工作人員大量的前期準備工作,要搞出好的創意,進行充分的市場調查找出那些符合市場需求、有發掘潛力的作品。這一階段的花費是巨大的,在整個產業鏈結構中其獲益相對來說非常少甚至可能虧本,但是這種初期的高投入也很有可能在后期得到巨大的回報。并且,由于電影電視的社會效應和經濟效益都很強,基本上沒有辦法給動畫提供實驗的機會,因為只有質量比較高的動畫才能獲得在媒體上播出的機會。故而市場調查工作難度也非常大。

當前我國動畫片生產制作主要在走捷徑,就是說跳過動畫連載、動畫書等步奏直接開發動畫片和其衍生品。當然我們承認這種操作可以節省前期投入,一旦操作成功將會給投資者帶來巨大的收益,但這種操作風險系數非常高,它沒有經過市場調查、初期檢驗,也沒有任何觀眾基礎,操作方式極其冒險,成功的實例很少,因此不可能成為前期發展的核心模式。

我國目前專業的動畫雜志與動畫出版社大多是虧損的,而其對動畫產業的促進作用又是非常重要的。大多數漫畫雜志的發行量較低,特別是堅持原創作品的就更低了。中國頂尖漫畫高手的個人作品單行本也不過兩萬余冊左右的銷量,從此看出漫畫的市場消費力極低。而日本、韓國的動畫雜志達50―80萬份的發行量,遠比我國高出許多。由此可知,動畫雜志社的虧損直接制約了動畫產業鏈初始端的發展,即使是某些連載雜志在中國也無法像其他國家那樣有較大作用。

(二)動畫產業鏈的中游分析

我國現有動畫企業大多存在有“大制作小市場”的管理理念和運行模式。很多制作方既是創作者又是經營者,做法過于理想化,實踐可操作性其實并不高。動畫制作企業往往是有制作部,沒有市場部;有動畫片制作方案,沒有商業計劃書;有制作資金計劃,沒有市場運作資金安排。由于缺乏完整的動畫產業鏈,動畫片光靠播出根本無法得到相應的資金回報,結果常常會“竹籃打水一場空”,無法實現預期的目標。

近十幾年來,我國動畫片播出市場基本被美國、日本等國的動畫片壟斷,這些引進的動畫片大部分是上世紀60―70年代的產品,早已收回成本并賺取了巨大經濟效益,它們在電視臺播出基本是免費的,因為他們的目的是打進中國電視臺和衍生產品市場。然而,正是這些“免費的午餐”,造成了國產動畫片播出長期處于不合理現狀的重要原因。當然我國電視臺的運營機制也起到了一定消極影響。電視臺如果不是迫于政策的壓力,對沒有什么經濟效益的國產動畫片根本沒有興趣,所以更不肯出高價購買國產動畫片了。故而影響了動畫片的資金投入從而影響了最終質量,制約了動畫產業的發展。

(三)動畫產業鏈的下游分析

動畫衍生品毫無疑問是各個動畫企業眼中的大蛋糕,然而一些動畫作品一拍就是幾百甚至上千集,在獲得更多經濟利益心理的驅動下,忽視了市場的需求和反饋,缺乏對動畫形象的精心處理,從而造成動畫形象沒有鮮明的性格特征,其衍生品在市場上也就沒有多少好評。動畫產業應該屬于影響力類型的經濟,所以在其尚未形成品牌之前,產品的品牌影響力有限,那么動畫形象所衍生出來的各種產品也一定會大打折扣,必然無法產生相應的價值。

另外,動畫企業開發的某些衍生品市場,銷售周期一般都比較短,企業開展業務合作的同時由于商標證的缺失等方面也產生很多不便。加之盜版的猖獗,盜版玩具憑借其低成本高回報占據市場,極大地打擊了動畫產業后期衍生品的制作。

二、我國動畫產業鏈的微觀和宏觀構建

動畫產業鏈中每一個環節的運作質量要求都非常高,其質量好壞直接影響到下一環節運作的成敗。之間相互聯系相互交叉,是一個完整不可分割的系統。產業鏈構建的目標是保持產業鏈的獨特競爭優勢,提高產業鏈的持續競爭優勢,實現產業鏈價值最大化。

(一)我國動畫產業鏈的微觀構建:

1、橫向推進模式

橫向推進模式指的是企業在動畫產業中的某個環節或者不同環節層面上的擴張。其主要的優勢在于可以通過發揮范圍經濟來增大生產從而降低成本。范圍經濟是指由于一個地區集中了某項產業所需的人力、相關服務業、原材料和半成品供給、銷售等環節供應者,從而使這一地區在繼續發展這一產業中擁有比其他地區更大的優勢。企業主要可以通過擴大經營范圍,增加公司產品的種類,生產多種產品從而達到降低公司成本的目的。與規模經濟不同,一般它是企業或生產單位從生產或提供某種系列產品(與大量生產同一產品不同)的單位成本中獲得節省。通過這種模式充分發揮成本低、差異化、抵御風險等優勢,可極大提升市場競爭力。

2、縱向延伸模式

縱向延伸模式指的是動畫企業按照動畫產業鏈各自的子公司生產不同的產品,經營不同業務,但是同時必須保證產品和業務彼此間是緊密連接并且相互聯系的,構造出一條完整的生產鏈。它涵蓋了同一種類型產品的每個階段,包括制造、發行、播放和銷售階段。這樣集團可以用內部交易代替市場交易來降低交易成本,同時還可以保證穩定的供求關系,防止經營活動受外界不確定因素影響。

這樣就把企業公司的各個階段納入了集團的經營范圍,對產業鏈的不同環節進行分工,有利于形成規模經濟,降低成本,提高公司運行效率。

(二)我國動畫產業的宏觀構建――跨產業的廣度普及

“廣度普及”指的是一個企業的產業鏈延伸式的構建超出本產業范圍,進行跨產業廣度普及。而引申到動畫產業則指動畫產業集團的產業鏈延伸范疇已經超出了動畫產業,其通過戰略性的資產重組以及人力物力等資源的重新組合進入投資回報高的產業,從而降低風險系數,維持高效率的經營狀態。

篇4

關鍵詞：健身服務 模型 評估指標

體育健身服務產業（下稱健身服務業）是體育產業的重要組成部分， 指為滿足消費者強身健體、娛樂休閑需要而提供體育器材、場地、技術輔導等有償服務的體育健身行業。在此應明確健身服務產業與全民健身服務體系等概念的區別，健身服務業目的在提高群眾體育意識、培養健身習慣、營造健身氛圍、增強身體素質、滿足休閑娛樂等需求，強調其“有償性、服務性”；后者致力于滿足公眾健身需求而提供的公共體育服務，它是公共體育服務的一種形式，重點強調其“公益性、保障性”的特征。

國內外健身服務評價體系研究

目前國內對此問題研究較少。宋杰，孫慶祝（2005）在城市社區體育健身環境評價體系的構建中，提出從場館設施、生態環境、綜合管理、體育文化氛圍4個方面構建社區體育健身環境評價指標體系，并采用層次分析法給出個指標的權重。陶花在全面健身服務體系現狀與對策研究中闡述了全民健身的重要性，以社區居民為調查對象研究了“全民健身服務體系”的發展現狀，并分析了制約全民健身服務體系運行與發展的主要因素。伊向仁（2007）在社會生態模式下美國社區健身干預目標與評定指標中，闡述了美國社會生態模式下人際之間和社區層次干預目標及相關檢測指標，人際之間的因素影響身體鍛煉行為， 尤其是社會支持， 還包括犯罪恐懼感、信任與幫助。社區層次目標分為兩大類， 即改變社區能力、從而提高社區成員參加健身鍛煉的能力；針對環境和政策的干預目標：從個體收集環境可行性與降礙因素集中到社區層次，測全對健康政策的態度、行動及影響。

美國學者曾進行一項規模較大、涉及婦女身體健康活動的調查，對健身活動的社會支持度進行綜合評分，對朋友支持度和家人支持度分別研究分析。調查發現，朋友和家人對健身活動支持率高的婦女，坐的時間較另一組婦女短。在該項研究中，社會支持度的實驗—再實驗可靠性信度是適當的。對年輕人健身活動研究顯示，社會支持對他們的影響很大，其中包括父母鍛煉活動水平以及對鍛煉的鼓勵程度。在美國少數民族聚集的社區，對不利于健身活動的各種障礙調查顯示，影響參加社區活動的8個環境變量是：人行道、交通擁擠、小山丘、路燈、突然出現的狗、賞心悅目的周邊環境、經常觀察別人鍛煉、高犯罪率。不參加身體活動與缺乏小山丘、缺少賞心悅目的周邊環境、不經常觀察別人鍛煉有關系。另外，在澳大利亞的研究顯示，居住在海岸地區的居民參與鍛煉較頻繁。

構建健身服務業指標理論模型

健身服務首先應滿足居民體育健身的需求，建立一個安全、良好的氛圍，進而體現文明、整潔、協調的生活質量。重視身與心的統一、人文與自然協調、健身與娛樂的結合。一方面， 健身服務要為人們的健身活動提供必要的物質（設施）基礎、良好的生態環境；另一方面， 必須進行有效的管理，培育良好的健身氛圍，包括人與人的情感、和諧友愛及歸屬感和凝聚力以及文化水平的提升，使參與健身人們的生活得到滿足， 精神得到升華。

健身服務業目的是使人們公平占有健身資源、充分體現人們參與體育健身的權利、改善人們進行體育健身的物質條件和社會生活環境的程度。本文根據健身社會理論模型，把多元化健身服務評價指標體系構建的理論模型設計為“資源配置—效益”。資源配置內涵中包含物力與人力資源、資源配置的控制管理，效益內涵中包含對人的效益與對社會的效益。該模型著重從三方面評價多元化健身服務：一是資源配置是否充分合理；二是人們在多元化健身服務中獲得的健身利益是否豐裕與公平；三是多元化健身服務的效益是否顯著。從而評判出多元化健身服務的開展是否與國家社會發展目標保持一致。對多元化健身服務的投資會產生經濟和社會的雙重效益，當然會有正效益和負效益。

基于這一思路設計多元化健身服務評價指標。“資源配置—效益”理論模型反映了多元化健身服務的本質特征，體現了健身服務各行業之間的基本關系，指明了健身服務評價的本質特點與基本方向，為構建健身服務業評價指標體系奠定了理論框架。根據這一模型，構建健身服務產業鏈評價模型的總體框架，主要包括體育產品業、體育生產要素業。

指標構建的步驟

（一）系統分析評價對象

在建立評價指標體系時，必須首先對評價對象（健身服務）進行深入系統的綜合分析，確定評價健身服務的功能、特點、關鍵問題、影響范圍以及發展目標等各要素。

（二）初擬評價指標

在對評價全民健身項目進行系統分析的基礎上，對項目目標按其內在因果、隸屬等邏輯關系進行項目目標分解，并對分解產生的各層次項目目標確定相應的評價指標，初步構成多元化健身服務評價指標的層次結構。這是建立評價指標體系的關鍵步驟。在實際工作中，不同的評價人員，其視角和著眼點不同，因而所選擇的評價指標系統也就不同。在選擇建立評價指標體系時，應本著系統與全面相結合、科學和實用相結合的原則，確保整體最優，以局部服從整體綜合選取各項評價指標，組成評價指標體系。

（三）篩選并優化評價指標體系

通過上述內容建立起來的評價指標體系，應進一步篩選和優化，并綜合采用合并、剔除、替換等手段進行優化設計，對指標體系進行修改和完善。對于由評價人員選擇的評價指標體系要廣泛征詢各方面專家的意見，并綜合運用各專家的知識、經驗以及信息等對評價指標體系進行修改，然后確定健身服務產業鏈的評價指標體系。

健身產業鏈模型及指標評估

（一）建立健身服務產業鏈模型

體育健身服務屬于體育服務產業范疇，具有社會公益性和營利性的雙重特征，為了引導和促進體育健身服務業開展， 在大量調查和查閱相關資料的基礎上， 確定了評估健身服務產業鏈模型及評估指標。健身服務產業鏈包括體育產品業、體育生產要素業。體育產品業的二級指標包括：體育健身娛樂業、體育實物產品業、體育競賽表演業、體育醫療康復業、體育培訓咨詢業、體育旅游業、體育傳媒業、體育廣告業、體育保險業。體育生產要素業包括：體育資金業、體育勞動力業、體育場館業（見圖1）。

（二）初步形成健身產業鏈評估指標

健身服務產業鏈評估是從各個環節對體育健身服務進行評價采用的指標。參照全民健身社會評價與社會評價指標的概念，本文提出健身服務產業鏈評估指標的定義：對體育健身服務發展的狀況、水平和體育健身服務為實現社會發展目標所作的貢獻與影響，對社會、生活與自然環境可持續發展影響進行評價而采用的具有價值取向的數據、指數、規格與標準。

健身服務產業鏈評估指標（見表1）包括目標管理、責任范圍、財政管理、質量評估、法制建設、資源保障六個一級指標。目標管理：工作目標和要求、結果評估、業績與報酬及晉升；責任范圍：負載能力、使用率、使用者費用、游客安全、風險承擔；財政管理：制定預算、開拓收入來源、項目推廣；質量評估：機構質量、設施質量、人事評估、計劃項目評估；資源保障：資金保障、場地設施保障、人才資源保障；法制建設：法律制定指數、法律執行指數。

結論

本研究提出了健身服務產業評價指標體系構建的理論模型，即“資源配置—效益”理論模型，該模型反映了健身服務的本質特征，反映了健身服務各個要素之間的基本關系，體現了健身服務評價的本質特點與基本方向，為構建健身服務產業鏈評估指標奠定了理論框架。根據這一模型，構建我國健身服務產業鏈模型的總體框架，包括體育產品業、體育生產要素業。

健身服務產業鏈模型的主體內容包括：體育健身娛樂業、體育實物產品業、體育競賽表演業、體育醫療康復業、體育培訓咨詢業、體育旅游業、體育傳媒業、體育廣告業、體育保險業。體育生產要素：體育資金業、體育勞動力業、體育場館業。總共三個指標階層。經專家調查分析，該指標體系具有較好的層次性結構。

本文提出的健身服務產業鏈模型評價標準、評價方法，內部結構復雜，一級指標間相互交叉，形成聯系密切的健身服務產業鏈。

健身服務產業作為世界朝陽產業之一，在發展過程中應突出其新穎獨特型，將其與流行熱門行業相結合（媒體網絡），研發適合廣大群眾廣泛認同接受的新的健身方式，并能通過廣泛宣傳，使其深入群眾，成為人們喜愛的健身方式。

經過反復論證討論，參考國內目前對健身市場的評估研究，筆者篩選出健身服務產業鏈評估指標，包含目標管理、責任范圍、財政管理、質量評估、法制建設、資源保障六個指標。

社會不斷發展，時代變遷，指標也應隨之變化，所以不敢妄言本文提出的模型及指標體系適合所有體育市場中的所有環節，將在今后的研究過程中進一步完善。

參考文獻：

1.（美）布倫達 G.匹茲等.體育營銷原理與實務[M].遼寧科技出版社，2005

2.陳薇.美國體育健身服務業發展對我國的啟示[J].井岡山醫專學報，2009（5）

3.宋杰，孫慶祝.城市社區體育健身環境評價體系的構建[J].中國體育科技，2005.4

4.伊向仁.社會生態模式下美國社區健身干預目標與評定指標[J].上海體育學院學報， 2007，31

5.許晶，王正然.美國大眾體育健身服務業發展研究及其啟示[J].2010，24

6.汪焱.論城市社區體育健身環境可持續發展[J].福建體育科技，2006，25

7.鄭進軍.全民健身社會評價指標體系的研究[D].湖南師范大學，2007，3

8.李艷翎等.體育社會評價指標體系的研制[J].北京體育大學學報，2004，27

9.費瑛.體育健身服務業現狀與思考[J].湖北體育科技，2010，29

10.王波等.論多元化全民健身服務體系的概念與結構[J].體育科學，2011，2

篇5

關鍵詞：價值鏈 低碳經濟 產業鏈 成本分析

浙江省為全國循環經濟試點省份，省會城市杭州市是國家發展和改革委員會確定的首批開展“發展低碳產業、建設低碳城市、倡導低碳生活”試點工作的市之一，因此，如何通過形成低碳產業結構，發展高效低碳工業，全面推動形成低碳的產業結構和能源結構來發展低碳經濟已經成為《浙江省十二五規劃綱要》中的一個重要組成部分，本文以構建低碳產業鏈作為產業結構調整的思路，研究低碳產業鏈的成本，從而為實現浙江省低碳經濟發展提供可行的路徑。

低碳經濟下浙江經濟發展目標

低碳經濟指的是三個方面的經濟活動，在經濟過程的開始環節，采用太陽能、風能、生物能等可再生能源替代化石能源等高碳性的能源；在經濟過程的進行環節，要通過成本管理及控制等手段大幅度提高高碳能源的利用效率；在經濟過程的輸出環節，要通過植樹造林、保護濕地等增加地球的綠色面積，吸收經濟活動所排放的二氧化碳，即所謂碳匯。在整個低碳經濟活動中，按照中國的減排目標，希望到2020年經濟總量翻兩番的同時，允許碳排放最多增加到基準年的1.5-2倍左右。用不高于1.5-2倍的碳排放耗換取3-4倍的經濟增長和相應的社會福利。這就意味著浙江省低碳經濟發展應以2007年總CO2排放量的指標的1.5倍作為目標。

碳排放量的多少受到哪些因素的影響，國際上認同的一個公式是由日本學者Kaya Yoyichi提出的“Kaya公式”，認為碳排放量與人口/人均GDP、單位產值能耗，以及單位能耗排放因子之間的關系，模型如下式所示，可以算出2007年這一基準年度浙江省CO2排放總量（見表1）。

基于低碳產業鏈的浙江省低碳經濟發展路徑

實現浙江低碳經濟發展的目標，采用的低碳經濟戰略是追求“碳排放的質量”，而不是“碳排放的數量”。即一方面要進行產業結構的優化，由“高碳”產業積極轉化為“低碳”產業，但是盲目地為了減少能源消耗而盡可能地使產業結構輕型化并非明智之舉，因此另一方面如何提高重工業高能耗產品的能源利用率顯得更為現實，而這就需要產業鏈的協同行動，即打造低碳產業鏈。低碳產業鏈是指在產業鏈涉及的所有環節推行低碳運行，從研發到制造，從包裝到運輸，從產品到服務，都以嚴格的低碳標準作為衡量尺度，推出真正的低碳產品，滿足消費者的低碳消費需求，形成產業鏈整體的綠色競爭力。因為低碳產業鏈中涉及到上下游產業鏈各環節的低碳化程度，因此在低碳產業鏈的成本模式中結合了價值鏈原理、戰略定位和成本動因分析，擴大了成本核算的范圍和時間跨度，將預防環境污染的事前成本核算、維護環境的事中成本核算和治理環境污染的事后成本核算作為樹立綠色企業文化的體現。整個低碳經濟推行模式如圖1所示。

基于價值鏈的微觀低碳產業鏈成本分析

浙江省低碳經濟推進路徑，要從宏觀和微觀兩方面來實現。宏觀主要是站在政府的角色通過各種政策來推動低碳經濟的實施，比如試點推行碳稅、碳排放量交易以及碳金融等。微觀則是從企業出發，通過企業自身的技術創新、資源優化整合等低碳行為來提高能源使用率，從而達到從根源上治理環境、發展低碳經濟的目的。本文主要是從企業出發，從微觀的角度對企業低碳產業鏈的成本進行分析。

圖1說明了低碳產業鏈最終是要通過對企業價值鏈的分析，并通過相關的成本計算方法才能實現真正的產業鏈成本準確核算并優化的效果。企業的價值鏈是指企業的價值創造過程可以分為既相互獨立又相互聯系的多個價值活動，這些價值活動形成了價值鏈。價值鏈分析能夠清晰地反映出價值創造的各個活動環節所產生的成本，有利于我們掌握由于控制不當而帶來不必要的成本浪費。而基于低碳考慮下的價值鏈進一步考慮了各價值活動環節中的低碳技術創新帶來的生產力改善因素，在原有的活動環節中都要充分考慮低碳這個因素，從圖1的低碳產業鏈的要素中可以看出，價值鏈的活動環節主要分為低碳技術、綠色供應、綠色生產、低碳運輸和綠色營銷五個環節。

（一）低碳價值鏈各活動環節的成本分解

低碳視角下的價值鏈成本分析不僅要考慮企業本身在產品設計、制造、使用、維修、回收等諸多環節上對環境的影響、資源的消耗和碳排放的節約狀況，還要考慮價值鏈上的相關者在采購、運輸、銷售等環節所發生對環境、資源消耗等方面的影響。這就要求在內外部價值鏈的成本因素分析中加入相關低碳因素，從各個活動環節進行環境成本分析。通過表2能夠清晰的反映出企業內、外部價值鏈各個活動環節的主要作業所發生的成本，在傳統的成本基礎上增加了環境成本，確定了成本核算內容。

（二）內部價值鏈活動環節的成本動因分析

確定了價值鏈各作業活動的成本內容之后，需要分別針對內、外部價值鏈進行成本動因分析。對于企業自身的價值鏈活動，即內部價值鏈，如產品設計、生產、維修、回收等環節，需要逐項確定這些作業的成本動因，然后通過分析成本動因，揭示出關鍵作業，從而對成本進行歸集和分配。在表2所示的成本分析中，內部價值鏈的作業活動除了傳統的成本活動之外，還需要考慮低碳價值鏈獨有的環境成本因素。

1.各環節的傳統成本動因分析。低碳技術的設計和研發環節主要包括市場調研、產品功能分析、產品試驗、產品修正設計等費用支出，這些傳統成本可以用調研次數、試驗次數、修正次數等作為成本動因。

企業的生產環節中所發生的生產成本、半成品運送與存放成本、設備維護、產品測試與檢驗等成本，可以用生產原料消耗、設備工時、人工工時、運送次數、存放體積、維修工具數量、維修培訓次數、檢驗和測試次數等作為成本動因。

企業的營銷環節中顧客滿意度調查成本、銷售成本、廢品回收成本等，可以用調查次數、銷售數量、廢品回收處置次數等作為成本動因。

2.各環節的環境成本動因分析。在內部價值鏈的各環節中都有環境成本存在，設計和研發環節的為降低設計、試驗過程中對環境造成負面影響而發生的成本計入環境成本；生產環節為降低生產過程的環境污染而增加的成本計入環境成本；銷售環節中為廢棄物回收處置、產品降級再用而發生的成本應計入環境成本。對于這些環境成本，需要先獲取資源流數據，然后對各種資源流進行分類后確認物量中心，再按照一定的標準進行分配。

資源流數據的收集。資源流成本要素主要是指在各環節中所發生的所有資源的總和。比如物料消耗成本，包括發生的各種原材料、輔助材料等；動力費用成本，包括水費、電費、煤氣費等；制造費用，包括人工勞務費、設備折舊費及其他相關費用。

確定作業中心，歸集環境成本。作業中心的設置一般以同一資源成本動因的生產環節為一個作業中心。根據不同行業的性質可以設置不同的作業中心，如以電廠為例，就可以將環境成本的資源流分成除塵、脫硫、廢水處理和綠化等幾個作業中心。然后將相關環境資源耗費歸集到相應的作業中心。

確定成本動因，分配環境成本。根據作業成本中心，確定相應的成本動因，仍以電廠為例，除塵中心的成本動因是燃煤量，脫硫中心的成本動因為二硫化碳排放量等，根據不同產品所發生的這些成本動因的數量，將前面歸集到該成本中心的資源流進行分配，從而使環境成本分配到不同的產品中，完成環境成本的核算。

（三）采用作業成本法對低碳產業鏈中的成本進行核算

通過前面對企業價值鏈的成本分解以及成本動因分析，可以利用作業成本法對產業鏈中的成本進行歸集和分配，可以將與環境有關的支出納入到現有的會計核算系統中，并最終計入到產品成本，以反映真實的資源耗費，基于價值鏈考慮的作業成本計算法，能夠實現將企業環境成本正確分攤給企業生產的產品。這種方法可以使企業的成本核算更為準確，也能夠為企業進一步進行低碳成本效益分析奠定相對準確的成本基礎。

結論

推進低碳產業鏈構建， 加速產業低碳化發展， 謀取產業綠色競爭力， 是低碳經濟時代產業發展的必由之路，也是浙江省的低碳經濟發展的必然要求。低碳產業鏈的各個主體其實就是微觀層面上的各個企業，要使得低碳產業鏈真正發揮作用，必須有一整套可操作性的方法用以核算出考慮了環境成本后的準確的企業成本數據，以便利用和推廣。價值鏈理論和作業成本法是和產業鏈密切相關的方法，能夠幫助企業更為準確和合理地進行包括環境成本在內的企業成本核算，從而為后續的成本效益分析，為政府推進一系列的稅收、金融等方面的改革提供很好的微觀基礎，以使浙江省低碳經濟目標早日實現。

參考文獻：

1.陳紅喜，劉東，袁瑜.低碳背景下的企業綠色競爭力評價研究―基于價值鏈視角[J].科技進步與對策，2013（2）

2.文龍光，易偉義.低碳產業鏈與我國低碳經濟推進路徑研究[J].科技進步與對策，2011（7）

3.萬紅波，陰海明，朱林.資源流分析視角下企業環境成本核算研究及實例分析[J].科技管理研究，2010（7）

篇6

文章編號：1004-4914（2017）05-160-03

一、發展哈爾濱市都市農業與松江濕地的生態產業鏈的意義

（一）發展都市農業與松江濕地的生態產業鏈的城市化發展必然要求

隨著經濟的發展，哈爾濱市的現代化程度不斷提高，人口快速增長，一系列城市發展必須面對的問題也隨之出現。例如交通擁堵、空氣污染、公園，綠地，公共設施和設備不能滿足公眾要求等問題。公眾需要一個更為自然的環境，都市農業與松江濕地生態化產業的有機結合恰好可以滿足市民的這一心理需求。因此，發展都市農業與松江濕地的生態化產業鏈的城市化發展必然要求。

（二）發展都市農業與松江濕地的生態產業鏈是構建社會主義和諧社會的必然要求

改革開放以來，哈爾濱市經濟快速發展。同時，快速的經濟發展對社會關系也產生了劇烈的影響，而都市農業與松江濕地生態化產業的有機結合將農業生產、農產品加工及休閑、娛樂相結合，在親近大自然的過程中，為公眾提供了新的勞動平臺，促進人與人之間的相互尊重與理解。因此，發展都市農業與松江濕地的生態化產業鏈是構建社會主義和諧社會的必然要求。

（三）發展都市農業與松江濕地的生態產業鏈是適應農業結構發展變化的客觀要求

近年來，哈爾濱市農村勞動力外出務工的人數不斷增加，農村的老齡化與婦女化的程度不斷增加。都市農業與松江濕地生態化產業的有機結合是一種高附加值的新型農業經營方式，可以促使發展現代農業，減少農村勞動力的支出，增加?r村經濟的效益。因而，發展都市農業與松江濕地的生態產業鏈是適應農業產業結構發展變化的客觀要求。

二、哈爾濱市都市農業與松江濕地生態化發展的基本境況

（一）哈爾濱市都市農業發展基本境況

1.哈爾濱市都市農業自然條件基本情況。隨著哈爾濱市不斷提高農業生態環境建設的力度，2015年哈爾濱市共有12個各級自然保護區，其中省級自然保護區面積為11.9萬公頃，數量為4個。哈爾濱市擁有為數眾多的陸海空交通路線，是東北亞的重要交通樞紐，新鮮的農產品在便捷的交通條件的基礎上向市區內及其他地方運送，將國內外經濟聯系起來。為發展哈爾濱市都市農業提供了良好的基礎條件。

2.哈爾濱市都市農業產業基礎基本情況。2015年哈市糧食產量達到360億斤，作為國家重點商品糧基地的哈爾濱市，共有國家重要的商品糧生產大縣8個。同時哈爾濱市也具備較強的乳制品和畜產品的生產能力，是重要的綜合生產基地。

3.哈爾濱市都市農業消費市場基本情況。在哈爾濱市農業產業化的不斷上升、消費者的需求不斷提高、公眾日益增長的農產品需求的情況下，公眾在對農產品數量的增加的同時，對農產品的質量要求也有所提高，對高質量的肉類、牛奶、雞蛋、水果和蔬菜的購買力進一步增強。同時公眾也希望進一步提高生活品質，享受與都市文明相結合的自然風光和農業休閑方式。

（二）哈爾濱市松江濕地生態化發展的基本境況

1.哈爾濱市松江濕地自然地貌基本境況。哈爾濱市松江濕地占地410平方公里，東西走向為大頂子山航電樞紐至雙城，南北以松花江兩岸堤防為界，松花江河漫地灘地貌以平緩的地勢為主，主要類型為河漫灘、沼澤地、低平地及平緩坡地，有少數為崗丘及丘間掛池。

2.哈爾濱市松江濕地分類構成基本境況。哈爾濱市松江濕地以河流濕地和泛洪平原濕地為主，其余為蘚類沼澤濕地、沼澤化草甸濕地、草本沼澤濕地、灌叢沼澤濕地和人工濕地。具體包括：一是道里區長嶺湖濕地、新農濕地、太平湖及運糧河濕地、群力灘及周邊濕地；二是道外區白魚泡濕地、哈東沿江濕地、阿什河河口濕地、克圖河口濕地；松北區太陽島濕地、茍島及周邊濕地、北國水城濕地；呼蘭區呼蘭河口濕地；三是賓縣松花江南岸濕地；四是肇東市松花江北岸濕地。

3.哈爾濱市松江濕地生態資源基本境況。哈爾濱市松江濕地有著豐富的植物資源，在植物區劃屬于多種混合，包括長白植物區系，小興安嶺-老爺嶺植物區以及小興安嶺-張廣才嶺亞區。松江濕地植物資源經調查共有112科各類高等植物，具體為481種；31科各類苔蘚植物，具體為82種；11科各類蕨類植物，具體為32種，1科裸子植物，具體為5種，69科各類被子植物，具體為5362種。

哈爾濱市松江濕地有著豐富的動物資源，在動物區劃屬于多種混合，包括長古北界、東北區、長白山亞區。以馬鹿、野豬、花尾榛雞、太平鳥、中國林蛙等為地區代表動物。松江濕地動物資源經調查共有58科各類脊椎動物，具體為190種；7科各類魚類動物，具體為37種；4科各類兩棲動物，具體為6種；3科各類爬行動物，具體為5種；35科各類鳥類動物，具體為122種；9科各類哺乳動物，具體為20種。

三、哈爾濱市都市農業與松江濕地的生態產業鏈模式

（一）都市農業與松江濕地的生態農業產業鏈模式

利用傳統農業的精華和現代科技的成果，把泛洪平原濕地、人工濕地與農業生產結合起來，根據糧食經濟作物生產、林、牧、副、漁業的不同情況，合理配置，實現經濟、生態、社會效益的統一。

（二）都市農業與松江濕地的觀光休閑農業產業鏈模式

以農業和農村的設施和空間為載體，以河流濕地、泛洪平原濕地為依托，根據農業生產、經營活動等實際情況，結合農村鄉土文化，發展具備休閑娛樂功能的生態農業產業。

（三）都市農業與松江濕地的循環農業產業鏈模式

通過提高資源利用率實現以循環利用為核心，挖掘河流濕地、泛洪平原濕地、灌叢沼澤濕地的生態潛力，實現建設節約型社會和環境友好型社會的現代生態農業增長方式。

（四）都市農業與松江濕地的種苗業產業鏈模式

發揮城市高校、科研院所的科研優勢，充分利用人才、資金等優勢條件，以蘚類沼澤濕地、沼澤化草甸濕地、草本沼澤濕地為依托，大力開發具有自主知識產權的農作物良種、蔬菜種苗、花卉苗木、優質畜禽、名優水產良種等。

（五）都市農業與松江濕地的農業科技園區產業鏈模式

農業科技園區與松江濕地相結合，發揮園區的科技核心區、科技示范區和科技輻射區三位一體的功能，通過農業新技術、新品種、高新設施的示范和推廣，促進濕地經濟潛力的實現。

四、哈爾濱市都市農業與松江濕地的生態產業鏈的發展原則

（一）都市農業與松江濕地的生態產業鏈發展的指導思想

都市農業與松江濕地的生態產業鏈發展，應嚴格遵守國家有關法律、法規的規定。在科學發展觀的基礎上，根據哈爾濱市都市農業與松江濕地的基本情況，因地制宜，統籌濕地經濟與濕地生態的開發與保護，結合濕地生態科學理論與最新研究成果，完善都市農業與松江濕地的濕地生態經濟系統的構建以及優化生態產業系統。

（二）都市農業與松江濕地的生態產業鏈發展的遠景目標

都市農業與松江濕地的生態產業鏈發展的總體規劃目標是在保護松江濕地，實現濕地生物多樣性以及維護濕地生態平衡的基礎上，在保證松江濕地的高水平管理下，開發松江濕地的經濟價值，充分利用松江濕地的多重功能，將松江濕地建成集資源環境保護、農業開發、科學研究、休閑度假、自然旅游、生態發展于一體的綜合性的濕地自然保護區。

（三）都市農業與松江濕地的生態產業鏈發展的發展原則

都市農業與松江濕地的生態產業鏈發展的應堅持科學性與可操作性相結合原則；堅持濕地保護與濕地合理利用相結合原則；堅持因地制宜與統籌布局相結合原則；堅持充分利用原有資源與節能節水、安全衛生相結合原則；堅持保護環境與高效使用建設資金相結合原則。

五、建設哈爾濱市都市農業與松江濕地的生態產業鏈的具體做法

（一）哈爾濱市都市農業與松江濕地的生態產業鏈規劃方向

1.優化都市生態農業與松江濕地的有機結合。優化都市生態農業與松江濕地的結構與布局，發展生態種植業及生態養殖業。隨著公眾收入的不斷增加，對非養殖和生態養殖的優質魚、蝦、蟹等高蛋白食物的需求持續提升，作為松江濕地的優勢產業――水產業，有著廣闊的市場前景。同時建立松江濕地品牌，圍繞生態種植、生態養殖業等優勢產業加快生態農業基地建設，培育松江濕地生態農業發展的支柱生態產業。

2.優化都市農業產業與松江濕地的有機結合。優化都市農業產業與松江濕地的合作與分工，利用松江濕地優質的松江濕地水資源，在現有行業優勢的基礎上，扶持生態農業加工業，將現有生態農產品加工、運輸資源進行統籌優化，完善生態農業產業鏈，加快生態農業產業之間的合作，推動“龍頭――企業――中介組織――農戶”的運營方式，發展生態種與養加相結合、產與銷相結合的貿工農一體化的經營模式。

3.優化都市生態休閑農業產業與松江濕地的有機結合。圍繞都市生態農業和生態農業加工業，推動生態休閑服務業的發展，充分開發松江濕地豐富的自然景觀及其輻射范圍內的人文景觀，挖掘生態休閑農業的潛力，促進松江濕地經濟的發展。在都市生態休閑農業產業的發展上應注重項目規劃，注重項目引資，開放合作，引進先進經營理念，創造新的經濟發展形式。

（二）哈爾濱市都市農業與松江濕地的生態產業鏈的具體形式

1.哈爾濱市都市農業與松江濕地的種植工程鏈建設。對松江濕地的低平地、平緩坡地及崗丘等地貌類型進行多用途開發，因地制宜調整生態農業結構，發展生態種殖業，推動高效模式，形成“種植業――加工業――銷售”的生態產業鏈，完善哈爾濱市都市農業與松江濕地的種植工程鏈建設。

2.哈爾濱市都市農業與松江濕地的水產加工鏈建設。對松江濕地的河漫灘、沼澤地、丘間掛池等地貌類型進行分?喲慰?發，推進生態養殖業水產加工業發展，引導水產加工企業與養殖戶實行“企業漁戶”的經營方式，實現訂單漁業。由企業統一購回苗種、提供一定數量的周轉資金或飼料，按市場價將成魚收回加工。保證生產加工的生態化，形成了企業和漁戶共同的“養殖――加工――銷售”的生態產業鏈。

3.哈爾濱市都市農業與松江濕地的飼料工程鏈建設。主要是通過對松江濕地的種植業產品進行加工，通過多種植業和畜牧業加工業的聯動，實現具有規模化高效率的生產生產方式，促進“種植業――加工業――畜牧業――銷售”產業鏈的形成。

4.哈爾濱市都市農業與松江濕地的生態旅游鏈建設。主要是通過對松江濕地的綠色生態資源和生態休閑資源的整合，推進生態旅游鏈的發展。生態旅游鏈主要是指通過大量種植具有生態效果和景觀效果的濕地經濟植物，如蓮、芡實、菱、蘆葦等，營造獨特的濕地風光，作為綠色生態資源的核心開展生態旅游，同時為游客提供認知、休閑、觀光的場所，形成“種植業――旅游業――經濟效益”的生態產業鏈。

5.哈爾濱市都市農業與松江濕地的資源綜合利用鏈建設。主要是通過對松江濕地水資源、植物資源、動物資源、土地資源等綜合利用，積極探索新的生態產業結構的模式，加強經濟和生態的可持續發展。

（三）完善哈爾濱市都市農業與松江濕地的生態產業鏈政策保障

1.建立松江濕地有效的生態預警系統。根據松江濕地的具體分類，結合都市農業開發，建立相應的可持續性評價體系，以此為參照健全各級管理機制，確保松江濕地的可持續性開發和科學研究，建立都市農業與松江濕地最佳的資源利用模式，在統籌經濟效益、環境效益和社會效益的基礎上建立有效的生態預警系統。

2.健全松江濕地價值補償系統。結合市場創建和行政稅收的優勢，健全松江濕地價值補償系統。一是明確產權，確立都市農業與松江濕地的所有權及經營關系，實行濕地有償使用，根據實際情況收取開發付費和破壞補償；二是行政收費，充分利用松江濕地使用者的稅收積累資金，建立濕地保護基金；三是財政支持，提升濕地保護在公共投入的投入比重。

3.制定濕地保護和利用規劃。當務之急是盡快開展松江濕地資源調查，核實濕地而積、水文、氣候等自然生態狀況，根據松江濕地系統的特性及受威脅程度，制定保護及開發利用的長遠規劃，建立濕地生態保護區和示范區，限制濕地周邊企業數量和城鎮規模，實施系統治理。

篇7

中國是農業大國,傳統農業在國際市場上的優勢主要依靠自然資源和勞動成本的低廉。隨著世界新技術的發展,技術含量在農產品中的比例越來越大,而我國農業主要是小農個體經營的模式,并沒有產生規模經濟效應,因而其傳統的依靠成本低廉帶來的價格優勢正在逐步減弱。另外,受氣候和地理環境的影響,我國農作物種類多、品種雜,各地的農業生產資源存在很大差異,但由于地域分散、交通運輸不便、農業生產信息化程度不高、農業生產從業人員技術水平有限等主客觀條件的限制,使得我國農業實現由傳統小型個體經營到現代農業產業化經營的難度加大。這就使得“小農戶與大市場”的矛盾日益突出,主要表現在以下幾個方面[2]。

(1)產前計劃盲目。由于農業作物種類多、品種雜,生產者往往憑借自己的經驗來選擇生產項目、確定生產規模,而不是通過市場調查、評估及預測來計劃生產,因而導致農業生產安排較被動,進而造成一些農產品的產量和價格波動較大,影響了農業生產整體的穩定性和農民的積極性。

(2)產中無服務保障。在生產過程中會涉及種子、化肥、農藥、農業機械、種植技術等生產要素,而農戶由于自身條件的限制,無法投入大量人力、財力去獲取相關信息,并對其進行篩選、處理、應用,這就加大了生產成本并降低了農戶的競爭力。

(3)產后銷售渠道窄。廣大農戶由于生產規模小而不能直接進入市場,不會運用市場定位、產品品牌包裝、服務與促銷等多種手段,因此,在交易過程中對信息的獲取與掌握往往處于劣勢,自身利益容易遭受損失。要解決這種矛盾必須進行有效地農業產業鏈管理,以市場為導向、效益為中心,將農業生產資料供應與農產品生產、加工、儲運與銷售等環節連接成一個有機整體,并對人、財、物以及信息與技術等要素流動進行組織、協調與控制,優化組合各種生產要素,以期獲得產品價值的增值[3]。

也即,要在農業產業鏈管理中建立一套有效連接各分散單元的機制。以電子商務平臺為基礎的農業信息化系統能夠使企業與農戶、生產與市場緊密聯系在一起,形成一條完整通暢的產業鏈,從而保證農民產前計劃有指導、產中服務有保障、產后銷售有渠道。

2基于電子商務的農業信息化管理模型研究[4-5]

2.1農業產業鏈的企業化經營模型農業產業鏈是指農產品生產和流通過程中所涉及的生產、加工所需原材料的供應商、生產商、批發商、零售商以及最終消費者組成的供需網絡。然而,如何在傳統農業的基礎上構建現代農業產業鏈、由誰來構建是尚待解決的問題。在整個農業產業鏈中有眾多的經營主體,包括農戶、物資供應商、龍頭企業、批發商、零售商、客戶等。其中,龍頭企業是產業鏈中最具實力的利益主體,其產值規模大、生產能力強,擁有超前的經營理念、現代化的技術水平以及豐富的市場經驗,在產業鏈中應居于主導地位。以龍頭企業為核心構建的農業產業鏈運營模型如圖1所示。在這種產業鏈運營中,龍頭企業是整個產業鏈的核心,它對外通過電子商務平臺使用虛擬市場來尋找合作伙伴,即供應商、經銷商等;對內通過農業專業合作組織或基地與農戶簽訂合約,農戶按照合同約定進行生產,在整個生產過程中,龍頭企業給農戶提供資金支持和技術指導,從而保證農民按照標準化要求生產出合格產品。最后,龍頭企業收購農戶的產品,經過加工、包裝后再配送給分銷商和零售商銷售。也即,龍頭企業一方面要使得生產企業內部的資源得到良好的配置和管理;另一方面,要在企業與上游供應商和下游銷售商以及客戶之間構建一條通暢的產業鏈。只有2方面的工作都得到保證,農業企業才可以在激烈的市場競爭中求得生存和發展。

2.2基于電子商務的虛擬市場運營模型在農業企業向產業化、規模化發展的同時,農業企業的管理手段必須同步于生產發展的速度。而信息化建設是提高企業管理手段的必由之路。越來越多的企業管理信息系統將各企業內部的資源進行整合,解決了農業產業鏈管理內部資源的優化問題;而電子商務的實施使農業產業鏈中各個企業高效合作,從而實現了對整個產業鏈中人流、物流、資金流、信息流的網絡化管理,為農業產業鏈管理提供了可靠的技術保障。在這種模式下,產業鏈中各環節的農業企業可以通過電子商務平臺在虛擬市場中注冊信息,而后登錄到農業電子商務平臺,從中尋求合作伙伴,通過雙向選擇進行網絡交易或業務洽談,從而實現產業鏈的連接。這種模式通過網絡把農業產業鏈上各個節點的不同企業聚集到一個虛擬市場中,使不同企業或組織間相互合作、實現交易互動,這既節省了時間,又降低了交易成本,使整個產業鏈實現了利益最大化。這一交易平臺擔當了農業產業鏈中各節點的橋梁與紐帶。

3應用示例

基于以上模式,筆者以某馬鈴薯產業鏈為例來闡述農業企業信息化系統模型。產業鏈上各節點企業在外部通過電子商務平臺與產業鏈上的其他節點企業建立連接,進而實現產業鏈連接,其實現的物理模型如圖4所示。產業鏈中節點企業內部根據自身特點及其在產業鏈中所居位置建立MIS信息管理系統,將企業內部資源進行整合。由于產業鏈所包含的節點企業較多,因此,這里只以馬鈴薯產業鏈中的龍頭企業為例,建立其信息化系統。在馬鈴薯產業鏈中,龍頭企業制定采購計劃(包括農資采購、農機采購與種薯采購),其中,農機與農資采購通過農業電子商務平臺與上游企業建立連接,種薯由基地按照龍頭企業要求生產并供應,所采購物資需經品質監管才能入庫。而后計劃調度部門通過農業協作組織與農戶達成標準生產協議,在生產過程中龍頭企業提供技術、物資等支持,待馬鈴薯收獲后由龍頭企業按照約定條件收購入庫。最后,龍頭企業根據市場情況確定銷售方案,并通過電子商務平臺與下游加工企業及銷售商建立連接,履行其在馬鈴薯產業鏈中的職責。目前,該系統已經開發完畢并投入使用,其在企業的計劃調度、庫存管理等方面發揮了巨大作用。

篇8

艷照門”事件是近期網絡上最熱門的話題之一，圍繞艷照來源和泄露過程揭示出的網絡數據安全問題再次成為全社會討論的話題。然而，相較而言，此問題還只是“小巫”，真正的“大巫”是如今互聯網上的黑色產業鏈在國內的滋生漫延！

網絡黑色產業鏈

如何滋生？

“想不到網上賣病毒，比房地產來錢還快！”當熊貓燒香病毒的販賣者王磊落網時發出此聲嘆息，人們還以為這只是網絡個案。然而，回眸近年，當熊貓燒香、灰鴿子、AV終結者……這些病毒軟件一個個肆虐，任何一個網絡菜鳥都可輕松購得，并一夜之間成為駭人的黑客高手了，讓人為之側目。比如在“灰鴿子”等病毒的幫助下，黑客可以輕松地遠程控制被感染的電腦，隨意上傳下載、竊取、刪除、修改用戶的文件，盜取用戶的網絡游戲賬號、銀行卡密碼、個人隱私等私密信息，一級級進行“偷、搶、騙、嚇”時，中國病毒產業的冰山似乎愈浮愈大。

現在，2007年國內網民人數已達到2．1億，但與互聯網快速發展和如此龐大的網民數形成鮮明對比的是網絡信息安全問題卻日益尖銳，互聯網里已形成一股勢力強大、威脅網絡信息安全的“黑勢力”，正成為妨礙網絡健康發展、危害社會秩序的重大病疾。

如今，病毒們已經從當初單純的以“炫技”、“找樂”為目的轉變為生產批發病毒以獲得小團體經濟利益，他們的網絡犯罪已經組織化、規模化甚至公開化，形成了一個非常完善的流水性作業的程序。據悉，目前，在我國已基本形成了制造木馬、傳播木馬、盜竊賬戶信息、第三方平臺銷贓、洗錢這一分工明確、組織有序的網上黑色產業鏈。

這條產業鏈是: 病毒木馬編寫者專業盜號人員銷售渠道最終玩家（網民）。運轉過程是這樣的: 由編寫者制造出病毒，以一定的價格賣給專業的盜號人員，他們通過郵箱、網頁或者共享軟件等將病毒植入電腦，然后獲取用戶的QQ號、游戲裝備、虛擬貨幣，網上銀行賬號等，最后再由銷售人員賣給有需要的玩家或者網民或者廣告商。

而今為了保護“勝利果實”，病毒制作者開始設法逃避殺毒軟件的追殺，甚至從技術的角度對殺毒軟件進行攻擊，形成了協同化團隊，更有甚者組建了黑客集團。一些力量單薄的中小企業為確保網絡正常運作、電子商務安全甚至不得不定期向“網上黑勢力”交“保護費”。

國家計算機網絡應急中心估計，目前網絡病毒黑色產業鏈的年產值已超過2.38億元人民幣。據上海艾瑞公司調查，去年竊取網民銀行卡密碼的“網銀木馬”給中國網銀用戶帶來了上億元的經濟損失，而造成的各種損失則可能超過76億元。據稱，有年度十大病毒之稱的“灰鴿子”后門程序病毒，其2007年直接售賣價值就達2000萬元以上，而用于竊取賬號等的幕后黑色利益更是驚人。難怪金山總裁雷軍一語驚人: “灰鴿子”背后有一條制造、販賣病毒的“黑色”產業鏈。

如何對黑色產業鏈

動“刀子”？

網絡犯罪日益猖獗，互聯網地下經濟的日漸“繁榮”，嚴重威脅國家網絡安全，威脅網民個人信息和財產的安全，保障網絡信息化安全、斬斷黑色病毒產業鏈已迫在眉睫，到了對威脅信息安全的黑色病毒產業鏈動“刀子”的時候了！

一是加強和完善對網絡安全的立法顯得尤為迫切、重要。目前我國網絡安全的立法存在明顯的滯后，尚沒有一部完善的法律來約束病毒制造和傳播，現有法律法規對網絡虛擬行為也缺少具體司法解釋。比如制作、傳播病毒的后果和損失的證據等難保全、易滅失，而損失情況也難于取證、評估，這使得病毒犯罪缺少具體定罪量刑標準。同時由于網絡犯罪鏈條往往是跨地域的，網上打擊犯罪需要突破現實辦案中的管轄權難題。可見，法律不健全，使得病毒制作者敢于公然蔑視、對抗反病毒法令機制。“有規矩方可成方圓”，因此，對付這股“黑勢力”首先必須盡早制定法律，完善相關立法，加大對網絡安全領域犯罪的打擊力度。

二是建立網絡安全國家應急綜合防控體系，對可能出現的信息安全問題建立相關預防方案。面對黑色病毒產業鏈，必須站在維護國家安全和促進國家互聯網健康快速發展的高度來保障網絡安全，及早建立網絡安全國家應急體系，包含日常監測預警、線索獲取、技術分析鑒定、技術應急服務、情況綜合上報等機制，并依靠全體網民、反病毒行業和應急處置部門和公安機關齊心合力，通過群防群治提高對各類網絡犯罪活動的有效防控和打擊。美國聯邦調查局已成立專門的反網絡犯罪部門，其國土安全部也已把防范網絡恐怖列為工作重點。

三是加快防病毒和網絡攻擊的技術及工具產品的研發，全面提高防范病毒的技術，有效斬斷木馬“黑色產業鏈”。“魔高一尺，道高一丈”，我們可以借鑒國外經驗，發展電子秘鑰系統、未知偵測、啟發掃描等技術，還要轉變防范思路，變“事后防護”為“事前預防”，確保網絡安全。美國聯邦貿易委員會已建立Internet產品實驗室，實施24小時跟蹤監測預警，以便及時發現可疑信息，并為公眾獲取和保留證據，進而增強公眾網上交易的安全感。

四是加大對網絡安全領域犯罪的打擊，關鍵的是對相關“黑作坊”、“黑產業鏈”進行整體打擊、精確打擊。國家管理監察機構只有把病毒“產、銷”獲利的兩個主要產業環節的源頭和終端真正管理起來，多管齊下，斬斷網絡黑勢力利益鏈，打掉一批黑客，才有可能對這種黑色產業有所遏制，才能從根本上防止黑勢力被打壓后出現“死灰復燃”。

五是網民也應該加大自身的防范力度，提高信息安全意識。網民應及時升級殺毒軟件和Windows的安全更新程序，養成不瀏覽不安全網站、不下載非法軟件、不打開來路不明的郵件和網址等良好的上網習慣，從而最大限度地減少“灰鴿子”等病毒的危害。

唯其如此，才能還互聯網一片純凈的天空！

鏈接

病毒制售各環節如何牟利

病毒制售傳產業鏈上的每一環都有不同的牟利方式。

木馬的制造者作為第一層次，他在編寫完木馬等病毒程序后，通過QQ等信息并出售病毒程序，收取并不很高的費用，例如“熊貓燒香”病毒制造者李俊以每個病毒500元至1000元的價格出售。

篇9

【關鍵詞】 分工細化 產業鏈 升級。

一、溫州民營企業發展現狀。

溫州作為一個民營企業聚集的城市，擁有十四余萬家民營企業以及超過6 0 00億人民幣的民間資本。可以毫不夸張地說，溫州是中國民營經濟的一個品牌符號，更是中國民營企業的一種典型代表。從改革開放以來，溫州憑借著“一村一品，一鎮一業”的模式成功地實現了持續高速的發展，并在此基礎上，形成了以服裝、電器、鞋革、閥門、眼鏡、打火機為主的產業集群，成功誕生了“奧康”皮鞋、“正泰”低壓電器、“大虎”打火機等著名品牌，為溫州制造凝聚了相當強大的競爭力。截止2005年末，溫州已擁有2 5 個中國名牌、1 2個中國馳名商標、6 5 個國家免檢產品、2 7 2 個浙江名牌和著名商標。①但同時我們也應該看到，在全球產業分工進一步細化的大背景下，溫州制造業主體仍然以低技術的勞動密集型產品的生產加工為主，處于整個產業鏈的附屬環節，創造的商品價值相對較少且極易受到處于關鍵環節企業的控制。近年來，隨著溫州原材料和土地使用價格的上漲、勞動力成本的上升，以及人民幣的持續升值，使得溫州制造以往所擁有的比較優勢正在逐步喪失。尤其是在2 00 8 年全球金融危機爆發以來，隨著歐美等國際消費市場的萎縮，對溫州制造海外市場的占有和維持更是雪上加霜。

二、溫州民營企業產業鏈升級的必要性分析。

實際上，任何行業，無論是高技術產業還是勞動密集型產業的產業鏈，從投入到產出都會包含以下七個環節：產品設計與研發、原材料采購、物流運輸、加工制造、訂單處理、批發經營、終端零售，而正是除了加工制造以外的六大環節創造出了近90%的產品價值。②。

在這里，我們將巴拉薩（Balassa）根據新古典貿易理論提出的外貿優勢轉移假說和李嘉圖（David Ricardo）提出的比較優勢理論相結合，并將它們應用到對更小的范圍內制造業分工（基于產業鏈七大環節理論的劃分）比較優勢的探索分析上，可以預期到一地區制造業的產品結構和比較優勢會隨著生產要素的積累狀況而改變，同時，各地區也將最終輸出那些能利用其充裕生產要素的商品，以換取那些需要較密集使用相對稀缺生產要素的商品的輸入。

此外，根據相關發達國家工業化進程中的歷史經驗教訓與做法。例如，美國從20世紀60年代開始進入了產業調整時期，著重將失去競爭力的勞動密集型產業轉移出美國而轉入新興產業的發展，并且為了適應這一新形勢的需要，提出了生產分享政策（Production Sharing），以稅收優惠的方式引導美國制造業把勞動密集型生產環節轉移到國外，同時保留有比較優勢的資本和技術密集型的生產環節，借以推動美國制造業結構的調整。③日本和西歐的一些發達國家也相繼從隨后的20世紀70年代開始，逐步開展起國際外包活動和國際產業的轉移工作，對各自國家的產業結構進行了調整。

在這一時期，利用資源和勞動力成本低下的比較優勢，由韓國、新加坡、香港、臺灣組成的亞洲四小龍迅速承接了這些發達國家的勞動密集型產業，使得這些國家和地區的經濟得以迅速騰飛，成為之后很長一段時間內亞洲經濟發展的引擎。而在隨后的發展過程中，由于中國、印度等發展中國家資源和勞動力成本優勢的逐步上升，勞動密集型的產業和勞動密集型的生產環節又再一次從上述國家和地區轉移到了中國，造就了中國“世界工廠”的傳奇。

篇10

關鍵詞歐洲豬肉產業鏈；質量體系；信息系統；管理；質量波動

中圖分類號S872文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2011）02-0327-03

歐洲消費者對豬肉產品的需求日益增加。消費者不僅希望在新鮮豬肉和加工豬肉產品方面有更大的選擇空間，更希望以較低的價格購買到高品質的豬肉。時間因素也增加了人們對方便食品的需求；為了滿足人們對健康的要求，食品行業采取了低脂或低鹽的加工方法。另外，由于當地生產的食品運輸距離較短，加上人們對空氣、土壤污染等環境因素的關注，也推動了地產食品和有機食品的需求。

最近幾十年來，由瘋牛病、二惡英、豬瘟、禽流感等引發的食品行業危機對消費者需求產生了巨大影響。這些因素使消費者更大程度地關注農產品加工食品供應鏈的質量安全問題。因此，現在的消費者需要得到更多產品和生產加工方面的信息，例如：食品產地、安全水平、生產資料、衛生、轉基因飼料的應用、殺蟲劑的使用，以及包括食品里程在內的一些環境問題。

目前，社會越來越關心動物福利和個體化問題，在一定程度上催生了大批量定制現象，即每位消費者都有自己的一整套偏好和產品組合，這已經成為影響食品行業的另一個趨勢。由此，市場趨于細化，產品范圍逐步擴大，和產品流全球化因素一起，推動了超市食品品種的增加。自20世紀90年紀初以來，西歐國家的超市食品分類從平均1萬種增加到大約4萬種。

對于食品產業鏈來說，這意味著多樣化的市場需求促進了新產品投放市場。與此同時，食品行業通過優化加工過程、開發創新型產品投放市場等措施，積極應對這些變化，從而形成了由企業、地區、國際等3個層次組成的多元化體系。為此，探討歐洲豬肉行業的應對措施以及其面臨的挑戰和機遇，對于發展我國豬肉行業具有借鑒意義。

1豬肉產業鏈

豬肉產業鏈涉及以下環節：育種―產仔―肥育―屠宰―加工―零售。大多數歐洲國家的豬肉產業鏈中，這些環節分別由不同的機構管理，有時產仔和肥育環節有時候合二為一。除了這些行為主體，還有生產資料的主要提供者，如飼料行業、運輸行業等，以及包括政府和分支機構在內的利益相關者。這些環節構成了為消費者提供豬肉產品而相互作用的機構網絡體系。

2005年，聯合國糧農組織（FAO）了世界主要豬肉生產國的信息。中國是迄今為止最大的豬肉生產國，其次是美國、德國和巴西。歐洲的最大豬肉生產國德國、西班牙、法國、丹麥、波蘭也名列其中。FAO還公布了除中國之外的新興豬肉生產大國，即巴西和越南。歐洲的其他主要豬肉生產國還包括荷蘭、意大利和比利時。

2歐盟第六框架綜合項目――“基于質量的豬肉產業鏈管理”

該文許多內容是建立在對歐洲豬肉產業鏈的調查研究結果基礎上，這項研究是歐盟第六框架綜合項目“基于質量的豬肉產業鏈管理”的組成部分。該項目的工作目標之一在于對歐洲豬肉產業鏈進行深入分析，為歐洲豬肉行業建立研究日程表。該項目分別對荷蘭、德國、西班牙、希臘、匈牙利等國的豬肉產業鏈進行了調查研究，對歐洲其他國家進行了二手資料的研究。上面提到的每個國家，都挑選出了來自豬肉產業鏈不同階段的一些專家，包括來自產業、研究和政府部門的代表。每個國家的專家人數達10～30名，專家人數視各國豬肉產業的規模、多樣化程度以及亟需解決的熱點問題（如動物福利）而定。對所有國家的訪談都建立在相同問卷的基礎上。所有參加的國家都篩選出2個案例作深入研究：一個案例研究主流鮮肉產業鏈（做國家對比分析），另一個案例則針對不同國家的特殊豬肉產業鏈，如：荷蘭的有機豬肉產業鏈，德國的合作社（Eichenhof）豬肉產業鏈、法國布列塔尼半島的豬肉產業鏈、西班牙的伊比利火腿產業鏈、匈牙利的Mangalica豬肉產業鏈，以及希臘的地區綜合產業鏈。通過深入分析這些案例，對歐洲豬肉產業的多樣性有了深入了解。

3消費者對豬肉相關的需求

2005年，Grunert將食品產品的質量特性分為4種：感觀特性、健康特性、程序特性、方便特性。感觀特性和感觀品質有關，如口感、肉類嫩度、性。和健康相關的質量特性是比較主觀的類型，通常由于生產者的宣傳而大相徑庭。最近，大多數西方國家都執行了和健康有關的食品標簽規定。程序特性是指食品產品生產的方法。消費者感興趣的典型程序特性包括動物福利、環境負荷、有機生產等。方便特性則被定義為“消費者在購買、儲存、準備、飲食和處理過程中節約時間或者能量的那些產品特性”。

通常，消費者在作出購買決定時必須做出權衡。例如，一塊肉的紋理增加可能會增加性或嫩度，但是人們會認為它不如瘦一點的牛排來得健康。當消費者作出權衡的時候，食品的內在線索（實際產品的部分線索）顯然會比外在線索更重要。一般來講，消費者首先會對食品的感觀特性表示滿意，然后其他質量線索才變得重要。

隨著食品產品種類和分類的不斷增加，消費者對于購買的食品產品越發挑剔。除了上面提到的產品特性，產品質量的一貫性也變得更加重要：消費者希望每次都能購買到同樣高品質的食品，他們會對質量波動表示不滿。

4綜合質量管理體系

通過近幾十年來的發展，食品行業不得不更加重視質量安全控制，同時把生產方向轉移到高附加值的特色食品上。出于安全和質量考慮，并結合新產品問市的速度因素，和食品產業鏈其他各方的協作也至關重要。因此，在整鏈范圍內實行質量安全管理體系是很多豬肉生產企業現行的策略。

2007年，Petersen等人把質量保證分為3個責任層次。第1層次代表了豬肉行業的公共權力部門――私有化企業框架。第2層次確保了企業內部質量管理層面的協作。第3層次由豬肉產業鏈的各個實際行為主體構成。這3個層次反映了質量認證系統的范圍，以及它們與各個公共、私營行為主體之間的聯系。

歐盟對食品安全有廣泛的立法要求。歐盟93/94年度食品衛生指令指出，食品生產者應該在生產活動中明確每一個步驟，這對于保證食品安全非常關鍵，此外還需要在HACCP的基礎上確保明確、執行、保持、檢查各個環節。2002年，歐盟通過了178/2002號法規，為新食品法奠定了基礎。這個法規在英語中通常被稱作“通用食品法（GFL）”。GFL的目的是通過食品安全，高層次地保護公眾健康和消費者利益。值得注意的是，GFL并不是一個包含所有食品立法的法令，它是食品法通用部分的基礎。除了GFL，還有很多其他的歐洲和各國法律法規繼續得以實施。GFL于2005年實施，在出現不安全食品時，負責向食品（和動物飼料）企業追究責任，這就促使了企業層面執行監管制度，使確定安全或質量問題的源頭和找出供應鏈中還存在哪些相同問題成為可能。關于可追溯性問題，從2005年1月起，企業必須在其供應的原材料和給消費者發送的貨物上登記信息。除了歐盟的一般性法律，適用于各個國家的特殊要求也得到實施。

和歐盟178/2002號通用法令一樣，歐盟825/2004號和853/2004號衛生法規對于豬肉行業也尤為重要。這些法規要求食品企業執行自我監控制度。2009年初，歐盟強制規定養豬者必須在豬屠宰前24 h提供從屠宰豬到屠宰場官方獸醫的一系列特殊信息。至今，這種做法已經成為慣例，在運輸者去豬場收購出欄豬時會得到此類信息。

本文為全文原貌 未安裝PDF瀏覽器用戶請先下載安裝 原版全文

除了上面提到的通用公共制度，還有關于有機生產（EKO標簽）、地方產品（受保護原產地名“PDO”和指定原產地保護“PGI”）的歐洲官方準則。PGI已經在南歐各國實施。例如，法國的巴約納火腿就獲得了PGI認證，西班牙已有6種得到PDO認證的干腌火腿。

歐洲不僅有公共性的法規，連私營機構都采取主動措施，對食品產業鏈的質量和安全設定了標準。這些標準包括和食品安全、產品和過程管理、人員衛生、生產環境有關的綜合性準則。例如，歐洲的大型零售商設立了標準，對各自的供應商實行嚴格的食品質量管理制度。一方面，這些標準幫助零售商完成法律規定的義務，保護消費者免受可能的食品危險侵害；另一方面，也對食品安全和質量提出了比法律規定更加嚴格的要求。

歐洲豬肉產業鏈中所使用的體系，如綜合質量系統（IKB）、質量安全體系（QS）、全球良好農業規范（Global-Gap），都是建立在HACCP、GMP、ISO9004和ISO22000基礎上的。豬肉產業鏈中的生產資料投入者，諸如飼料企業和獸醫，都有基于HACCP和GAP的各自體系。其余各國也有類似的體系，如丹麥的QSG占市場份額96%的出欄豬通過QSG體系的認證，比利時的Certus體系對占有市場份額20%的豬進行認證，法國的VPF體系對國內90%以上的豬肉生產進行認證。德國、法國、丹麥的農民合作社在產業鏈質量體系發展過程中占據著重要位置。

在荷蘭和德國，豬肉產業鏈中幾乎所有的公司，尤其是包括屠宰場和分割場在內的初級生產者，都加入了IKB體系（綜合產業鏈控制體系）和/或QS體系（質量和安全體系）。2006年荷蘭有98%的出欄豬經過IKB認證。德國85%的出欄豬經過QS認證。像IKB和QS這樣的體系不僅包括嚴格的措施，減少沙門氏菌和空腸彎曲桿菌的發病率，還包括和可追溯性、質量、注冊有關的額外要求。經過IKB和QS認證的豬，飼養在經過由飼料、藥物、激素、衛生、動物福利、運輸等獨立部門定期檢驗的養豬場。這些認證體系包括一系列可能的處罰措施，如警告、罰款，對不符合規定的企業取消認證，甚至關停企業。根據效益情況，初級生產者1年受檢1～4次，加工商1年受檢2次。在荷蘭，加入IKB認證體系的企業也會參加QS認證，并遵守QS認證中關于飼料抗菌素的額外規定。

根據各國對質量管理體系的不同執行情況，歐盟各國可以分成3類。荷蘭和丹麥是“潮流制定者”，因為它們是歐盟第一批制定和執行質量管理體系的國家。后來執行類似質量管理體系的國家可以被稱作“追隨者”：比利時于2000年執行Certus認證，德國于2001年開始QS認證。第3類是由“試點”國家組成，它們正處于綜合質量管理體系發展進程中。希臘的Agro-3標準就是其中之一。還有一些國家沒有全國性的質量管理體系，如匈牙利和西班牙。

5綜合信息系統

產業鏈的透明程度既決定了產業鏈利益各方相互理解的程度，也幫助利益各方在沒有損失、干擾、延遲、歪曲的前提下獲得他們所要求的和產品相關的信息。說明信息必須相關、準確、可信、及時、可得，并且以合適的量獲得。另外，質量信息必須有可讀性，信息交換必須合理，信息需要經過適當的整理。除了設計良好的信息系統，各方之間的信任是實現透明供應鏈的關鍵，將會產生更高層次的忠實度，更好地推動正式和非正式的交流。

對于豬肉產業鏈而言，最重要的影響因素則是產業鏈的透明化。原因如下：①可追溯性做法建立在歐洲豬肉產業鏈近幾次危機的經驗基礎上，它是企業找到問題源頭、快速召回危險產品的法寶。②消費者需要獲得越來越多的信息，如：產品的產地、產品的生產方式。③在整個產業鏈中，質量和健康信息的可靠交流幫助行為主體更加合理地規劃生產和銷售過程，也是較好滿足市場需求的手段。④貫穿整個產業鏈的的操作質量信息和安全信息有助于適當的風險管理。⑤由產品多樣化、市場細分化和國際化而產生的物流行業正變得越來越復雜。企業需要深入了解整個豬肉產業鏈的生產和儲存情況，才能對物流和分銷過程做出更準確的預測和更有效的計劃。德國、荷蘭、比利時、法國、丹麥等國已經認識到整鏈范圍內支持產業鏈質量管理體系的信息系統進展情況。在上述這些國家，我們看到信息系統已經得到運用，并提供了從屠宰場到養殖者的全面網上質量數據，這些信息不僅為行為主體提供了豬肉的合適交割價格，而且從中長期優化了決策過程。

2005年，Vion開發了Farming Net，這是一個基于互聯網的信息系統，可以為農戶提供其供應豬肉的網上數據。Vion對數據進行分析，分析結果向農戶顯示其供應豬肉的質量水平和一致性程度，這兩方面信息都將影響農戶的純利潤。這個系統不僅著力于規劃和控制豬肉生產鏈的操作過程，而且對各種生產和分銷過程進行中長期優化。2007年，Van den Hazel對使用此類系統進行了經濟價值方面的研究，發現屠宰場和農戶的聯系中另有兩大優勢：一是對每批（欄）豬屠體和豬胴體偏差的研究可以更好地了解天氣控制對于動物生長的影響，此外，又能產生額外的回報（加快豬生長速度，縮短出欄時間和生長周期），降低成本（減少偏差），增加資源使用（能量）；二是能更好地應用動物交割信息，提高交貨時重量分割的準確性。這個信息能夠降低成本（更加優化交貨時重量），增加市場對質量概念的統一認識。

6綜合產業鏈體系和產業鏈管理

與其他所有食品行業相比，歐洲豬肉產業最驚人的發展之一，就是產業鏈各個環節的升級和集中。在北歐和西歐，五大零售商占據市場份額高達90%，而南歐各國仍有很多小型雜貨店存在。在這些國家和其他（如東歐）國家中，超市迅速發展。在大多數國家，大型屠宰場占有最大的市場份額，或者發展迅速（如荷蘭最大的屠宰場占有70%以上的市場份額）。在加工階段，產業鏈的集中和升級模式就已經存在，雖然往往存在于很多小型的專業化的公司（如德國和西班牙）。在產仔或肥育階段，可以看到法國、西班牙和德國的許多小型養豬場采取這種模式。盡管，我們看到其他國家的農場數量大幅減少、如荷蘭的養豬場數量在過去10~15年中縮減了一半。飼養階段和育種階段，在上面提到的所有國家，集約化養豬已顯現強勁勢頭。

供應鏈的不同階段需要不同的管理結構，其主要差異因豬肉產業鏈和國家不同而不同。在希臘等國家，從育種到零售的產業鏈所有階段都存在整合現象。在最大的丹麥豬肉產業鏈（Danish Crown公司），可以看到（合作社）農戶與屠宰場階段之間存在整合，德國和法國的一些合作社也是如此。

然而在大多數其他國家的產業鏈中，不同的階段則不存在組織上的整合。育種者和養殖者之間的關系通常是由合同規范的。但是在養殖者―屠宰場階段，雖然大多數的合作關系是長期的，他們卻很少簽訂合同。垂直的協作關系取代了合同，通過產品和加工標準化、產業鏈各方增加信息交流等方式來實現（標準化做法已經得到廣泛采納，私有企業推行的質量標準，如IKB體系和QS體系，貫穿整鏈內的各個環節）。這樣做的結果是無須經過大規模管理機構的整合，產業鏈各環節的協作就成為可能。歐洲豬肉行業的集中化趨勢進一步堅定了這種做法。更大規模的公司能更加有效地在信息和質量管理體系上投資，以達到和產業鏈各方協作的目的。另外，各個國家乃至整個歐洲養豬者數量的減少，可以使得養豬業脫離咫尺間的距離，而把合作關系建立在信任和信譽基礎上，這意味著不同的貿易伙伴之間合作更緊密，投機更少。

本文為全文原貌 未安裝PDF瀏覽器用戶請先下載安裝 原版全文

7質量波動帶來的挑戰

2005年Grunert等人認為終端客戶市場的異質性和動力論決定了豬肉產業鏈市場的定位方向。未來的豬肉市場將更加多元化，充滿活力。因此，產業鏈內需要更多以市場為導向的活動。至今，大多數食品行業中，上游原材料的多樣性還沒有得到開發，無法為產業鏈下游市場的多樣化服務。以市場為導向，提高效率，產業鏈上游質量的多樣化將更好地適應市場對質量的多元化要求。

目前，多數豬肉產業鏈中交割質量還達不到預期質量。由于產品無法在最理想的價格成交，消費者不滿意，價值受損。育種階段就存在的質量差異，取決于豬存欄期的飼喂和生長情況，也受運輸方式和屠宰因素的影響。在育種階段已經開展了很多研究，最終實現了運用DNA技術幫助育種，更準確地預測豬和豬肉質量。然而由于豬是有自然變異的活體動物，100%的準確預測是不可能實現的，屠宰場仍然必須面對豬的質量特性變異，甚至同一個養殖者生產的豬也也存在質量特性變異。

豬肉品質可以從不同角度來判定，如瘦肉率、重量、肉色視覺效果、可以進一步加工的感觀知覺和適合性，豬肉品質在不同的市場標準下不同。到目前為止，豬肉加工業主要以胴體質量為基礎來進行分類，如重量、瘦肉率、脂肪/層厚度等指標。這些是靜態特征，相對容易測定。然而這些特征和豬肉品質并沒有直接關系。而微生物質量、pH值、保水性等才是重要因素，這些指標較難測定，并受多種其他因素影響，呈動態變化。

為了更好地預測豬肉品質，新的測試方法已經在開發中，例如豬肉的保水性。保水性（WHC）是衡量豬肉品質性能的最重要指標之一，它改進了顧客對豬肉的感觀效果，通過減少儲藏損失，提高精加工豬肉產量，對可銷售豬肉的總量產生影響。豬肉保水性反映了很多情況，如遺傳、飼養、運輸、電壓擊昏和宰殺對豬的影響、胴體冷卻等。由于缺少快速的網絡系統以及非侵害性豬肉品質測定手段，建立在保水性等因素基礎上的分類還沒有實現。近紅外光譜法（NIR）已經被認可為是可行的技術，它能夠按照不同的保水性類型對大分切豬肉進行分類。

由于經過檢測的豬肉產品質量更加可靠，對豬肉品質檢測技術的成功推廣為市場進一步細分創造了機遇。因此，豬肉品質可以更好地根據全球市場的需求來調節，最終實現附加值最大化。市場方面面臨的挑戰在于勸說購買者付更高的價錢去購買恒定優質的豬肉（因豬肉質量更易測定），為特殊品質的豬肉找到大眾市場。另外，這樣的發展既體現了儲藏和處理方面的新物流理念得到執行，也反映了把合適的豬肉產品在合適的時間發送給合適的客戶的經銷理念。

8歐洲豬肉產業鏈質量生產面臨的挑戰

一方面，可以看到歐洲鮮豬肉產品占據的主流市場正在逐漸向多元化發展。另一方面，特色豬肉產品和地區性產品，如火腿和香腸，似乎還存在著發展空間，尤其是進入大眾市場。例如，西班牙PDO認證的產品伊比利火腿就是其中之一，還有匈牙利Mangalica豬肉、法國的山地豬肉產品。另外，包括歐洲各國的特色腸制品在內的不少加工豬肉產品，具有地方特色，或者定位在高品質市場。消費者對此需求日益增加，對特色豬肉產品的興趣也與日劇增，除此之外，更好地改進豬肉產業鏈的質量，也能促進豬肉產品向多樣化發展。這就新帶來了豬肉產業的兩大重要挑戰：一是產品進一步細分和開發大眾市場；二是積極應對（天然）質量波動，適應市場對質量變動可能性的要求。

西北歐質量管理體系覆蓋了整個豬肉產業鏈，綜合信息系統支持其運行。自從北歐各國開始發展綜合產業鏈質量管理體系，南歐各國也迅速跟進，東歐各國剛剛跟上歐盟質量立法的要求。通常來講，歐洲豬肉產業正從咫尺空間距離向建立在信任和信譽基礎上的網絡結構發展。這一網絡體系的管理受到整鏈質量保證體系和信息系統的支撐。因此，第3個主要挑戰來自于整鏈質量和健康管理體系的延伸和整合，必須和政府、獸醫、服務提供商等其他利益相關者體系保持一致。此外，這些體系也向中小型企業延伸。