農產品經營現狀范文

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[摘要] 農業產業化是我國新農村建設的重要內容，同時，我國已加入世界貿易組織，國內農產品市場的競爭也更日趨激烈。因此，實施農產品品牌戰略，有利于提高我國農業產業的市場競爭力。本文以保定市為研究平臺，闡述保定市農產品品牌的現狀和應采取的對策，為相關決策部門提供理論依據和支持。

[關鍵詞] 農產品 品牌 商標 競爭力

隨著世界經濟一體化步伐的加快,以及農業技術的推廣，同其他工業產品一樣,農產品市場也逐漸成為買方市場，市場特征由消費者確定。在這種形勢下，賣方必須打出自己的品牌，塑造自己的形象，增強自己的綜合實力。但現在中國農產品的生產經營者大多為農民，由于傳統生產經營方式的慣性，市場意識、品牌意識較為淡薄，加之農產品不像工業產品那樣有比較成熟的品牌運作方式，所以農產品的品牌建設沒能引起足夠的重視，這也是影響農業收益的因素之一。隨著農產品買方市場和競爭的逐步加劇，加強品牌建設是農業產業化的惟一出路。

一、保定市農產品品牌經營現狀

保定市歷史悠久，是堯帝的故鄉，全國歷史文化名城。資源豐富，中東部平原是中國北方重要的糧食、綠色蔬菜和優質果品集中產區之一。近年，各級黨委、政府著眼于市場競爭的新態勢和農業入世后的形勢發展,從逐步建立農產品商標注冊制度，開辟國內外市場、活躍流通入手，較好地解決農產品經營問題。特別是入世后,農村產業結構調整步伐加快,一批龍頭企業崛起,農業經濟增長方式由數量型向質量效益型轉變,農產品注冊商標正在形成一股熱潮。保定市的種植、林果、水產、畜牧等行業中的龍頭企業相繼向國家工商總局商標局提交了商標注冊申請,其中大部分商標獲得了核準注冊,結束了"有好農產品卻無品牌、無市場"的歷史。據不完全統計,保定市農產品注冊商標已達160多件，其中，乳制品占50%，蔬菜占30%，養殖業占20%。如蔬菜類有寶碩集團的“寶碩牌”，徐水縣高林村鎮的“徐綠牌”，定興縣“昌利牌”和“昌明牌”等；果品類有滿城縣的“滿紅牌”草莓、“太行牌”磨盤柿，順平縣的“順富牌”蘋果，易縣的“狼牙山牌”、“獨樂牌”磨盤柿，清苑縣的“東閭牌”鴨梨等；水產畜牧類有安新縣的“白洋淀牌”咸鴨蛋，清苑縣的“順發牌”雞蛋等；農副產品加工業有“天香牌”、“多益牌”、“妙士牌”等品牌乳制品，“蓮池牌”等火腿腸等，這些品牌大多是我們耳熟能詳的農產品。

雖然取得了上述成績，但是總攬全局，從品牌經營系統學的角度來考慮，還存在以下不足：

1.品牌意識簡單化，把品牌等同于商標。許多農業企業和農民認為，所謂品牌建設就是注冊商標，所以，20世紀90年代以來,全市興起了農產品商標注冊熱潮,保定市農產品注冊商標已達160多件，但由于不少商標是“隨風搶注”,因而并沒有形成品牌優勢。其實,品牌和商標不是同一個概念,其具體關系如下:(1)商標是品牌的一部分。商標是品牌中的標志和名稱部分,它便于消費者視覺上的識別。但品牌的涵義遠不止于此，品牌是一個綜合而復雜的概念,它是商標、包裝、價格、聲譽、符號、廣告風格和渠道模式的無形總和，是一個綜合的象征,需要賦予其形象、個性和生命,以使其在消費者心目中形成一種理念，最終使目標顧客對該品牌形成較強的忠誠度。(2)商標是一種法律概念,而品牌是一個市場概念。商標是品牌獲得法律保護的工具；而品牌則是企業滿足顧客需求從而奪取市場的競爭工具。

2.只注重知名度，品牌和名牌相混淆。在農產品品牌發展的歷程中,名牌一詞經常出現在國家政策、學者的研究和農業實踐之中,品牌與名牌似乎成為可以相互替代的術語。實際上,品牌與名牌是不同的兩個概念：名牌比較膚淺，是大眾化的一種稱謂，其僅僅是一個知名度高的品牌名稱,完全可以在很短的時間內通過大量的廣告宣傳建立起來，除能在短期內促進銷售外,并不能對企業的長期利益做出更多的貢獻；而品牌是一個綜合、復雜的概念,是一個專業化、科學化的術語。一個品牌不僅需要追求高知名度,更要創建美譽度和忠誠度，因而，品牌的塑造則是一個復雜而浩大的工程。所以,相對于名牌而言, 品牌具有更深層次的內涵和價值，能夠為企業帶來比名牌更大、更持久的收益與價值。總之，對于農產品品牌的認識還僅僅停留在知名度這一層面,與現代品牌理論的深度發展是極不相稱的,這對還處于初級階段的農產品品牌建設十分不利。只有樹立正確規范的品牌觀念,才能使其真正推動農業經濟的發展。

3.缺乏科技支持，后續力量薄弱。縱觀農產品品牌化經營過程,從種苗的培育到產品的生產,從農產品的加工、包裝到銷售,各個環節普遍缺乏相應的科技支持，例如滿城的草莓,雖然種植面積很大,但品種幾乎全靠引進。生產廠家也只是從農戶手中收購鮮果,從外地購買配方,進行簡單的加工,再利用人家的銷售網絡進行銷售等。正是由于廣大農產品生產者沒有自己的科研人員、沒有自己的科研基地,沒有自主的科研成果,也沒有自己的銷售網絡,因而在相當程度上不得不受制于人,在市場經濟中始終處于弱勢、被動的地位。同時，一些地方領導為了出政績而千方百計“創立”的品牌,乃為無根之木、無源之水,無異于拔苗助長,其結果必然是勞民傷財、事與愿違。

二、農產品品牌建設對策分析

與一般的工業品牌相比,農產品品牌建設更具特殊性，而且實施品牌戰略本身就是一項復雜艱巨的系統工程,因此，只有農戶、企業和政府相互協作,密切配合,農業產業化中的品牌戰略才能成功實施。具體來講,農產品的品牌建設應從以下幾方面努力:

1.明確農產品品牌建設的主體，這是進行品牌經營的首要問題。一般的工業品品牌建設的主體為產品的生產者,而農產品的生產者主要為數量眾多而生產規模極小的農民。廣大農民較低的文化素質在主觀上不具備品牌建設意識和能力,在客觀上也不具備品牌建設的資源。因此,農產品的品牌創建的主體應為農業企業和農業合作經濟組織,其中,以農業企業為主，應利用其規模優勢與專業的品牌管理專家合作,投入大量資金,制定和實施品牌戰略規劃。“天香”是這方面最好的例證，河北新希望天香乳業有限公司位于保定，是一家集奶牛飼養、乳品加工、科研開發為一體的大型企業集團，擁有“乳酸菌飲料”、“天香酸牛奶”、“天香鮮牛奶”、“天香奶粉”四大系列50多個品種，是省政府認定的省級“農業產業化經營重點龍頭企業”、“河北省優秀食品企業”。公司始終堅持“以養殖業為基礎，乳制品加工為支柱，走農業產業化和品牌經營的道路”的經營方針，在競爭激烈的乳品市場中穩步提高，創造新的輝煌。

2.以資源為依托,以市場為導向, 發揮地域名優傳統農產品的優勢，制定有效的品牌營銷策略。農產品在很大程度上受氣候、土壤、日照等多種自然資源條件的影響,從而逐漸形成了各地具有資源特色的農產品分布格局。因此,創立品牌農產品一定要與發展各地的特色農業相結合,為地域性名優、傳統農副產品創立品牌并注冊證明商標,形成地區品牌。在此基礎上,還必須要有出色的營銷策略與之配合，企業要面向市場、面向競爭制定有效地營銷組合策略，開展市場調研, 把握市場脈搏, 優化產品結構，促進銷售,提高農產品的附加值。

3.以科技投入為后盾,提升品牌農產品的技術含量。品牌從來都是以優質為后盾，質量是企業創品牌的根本,是消費者產生信任感和忠誠度的最直接因素。由于客觀原因，農產品的生產受自然條件影響較大,故其品質難以控制,必須用現代科技保障和提高農產品質量,因此,強化依靠科技創品牌的意識,加大科技投入力度，是保證品牌農產品具有持續發展的唯一動力。

4.構建品牌管理專門機構，注重品牌傳播策略。在目前農產品品牌紛雜混亂的情況下,在品牌建設主體的內部確定專門的管理機構對于農產品的品牌管理和傳播有著相當重要的作用。其主要職責就是解決品牌體系的規劃、新品牌推出的原則等戰略性問題,建立整體品牌體系策略,確保各主體品牌之間的溝通與整合。

5.政府扶持, 以法律為武器,保障品牌產品的整體利益。借鑒發達國家的經驗,對于已經形成一定規模的農業生產組織,給予必要的經濟幫助, 支持以品牌生產為龍頭的農業企業化組織建設，一方面,保證這些組織生產的穩定性；另一方面,促進這些組織生產水平和經營能力的提高,不斷開拓國內外市場。同時，企業應敢于和充分利用法律武器,保護商標使用權益,保持品牌產品的長期優勢地位和權威性,維護產品形象和企業及消費者利益。

總之，雖然生產周期長，資金投入大，農業一直被認為是傳統的弱質產業。但只要我們按照現代市場經濟規律運作，農業的弱質形象可以改變，農產品的增值空間是顯而易見的。

參考文獻:

[1]吳健安:市場營銷學[M].北京:高等教育出版社，2004

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關鍵詞 農產品；質量安全；現狀；問題；對策；廣東興寧

中圖分類號 F322 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）01-0267-01

民以食為天，食以安全為先。農產品質量安全直接關系到人民群眾健康、生命安全及社會的穩定，結合國家、省和市有關農產品質量安全政策和國內外農產品質量監督檢測和管理的先進經驗，對興寧市農產品質量安全現狀進行全面綜述，分析當前興寧市農產品質量安全現狀，并針對性地提出了對策，對進一步規范興寧市農產品質量安全體系有推動作用，有效地保障農產品質量安全體系的健康發展，從而確保了農產品的安全消費，保證了消費者合法權益[1-3]。

1 興寧市農產品質量安全現狀

一是該市農民的農產品質量安全意識隨著社會的發展不斷增強。該市市委市政府督促農產品質量安全部門加強監測力度，加大宣傳力度，使得消費者維權意識和識假、辨假知識及質量安全意識日益增強。二是農產品質量安全水平不斷提高。興寧市農業局農業執法人員不定期開展農產品質量和農資產品市場執法檢查，嚴厲打擊制假售假和銷售禁用農藥的違法行為，為興寧市農產品質量安全提供保障。三是完善興寧市農產品質量安全體系。該市不斷完善農產品質量安全檢測體系，并使其能夠得到推廣和應用。隨著檢測體系的完善，該市的生產基地逐漸轉變成綠色基地、無公害基地等，生產出來的農產品的質量能夠達到很高的品質。此外，該市還加大了對農產品檢測設備的投入力度，購置更多的先進的儀器設備，使得農產品的質量檢測更加準確、更具有科學性，并經常對檢測的技術人員進行培訓，提高其技術水平，使農產品質量安全檢測工作能夠更好地開展。

2 存在的問題

2.1 從事農產品生產的人們農產品質量安全的意識低下

隨著科技的不斷發展和農村不斷向城市化發展，越來越多的年輕人都外出務工，留守農村的大部分都是老人、婦女及小孩，這些人接受教育的程度較低，且無較大的勞動強度，僅是思想上期待獲得高的經濟效益，但是由于其文化素質較低，無法將先進的科學技術應用到農業生產中去。此外，由于資金有限，從事農產品的生產的人們對農業投入較低，直接影響農產品的質量。

2.2 農產品質量安全宣傳力度不夠

目前對農產品質量安全知識的宣傳，未形成全面性、持續性、連貫性，導致生產者質量安全意識不高、認識不深。

2.3 生產經營組織化程度極低

當前農業生產基本是一家一戶分散經營，無法進行統一規范管理。大部分農產品以原始、初級產品的形式進入市場，無固定的供銷合作關系，無法保證質量，無法詳細追溯責任[1-3]。

2.4 嚴重缺乏質量安全檢測監控能力

生產流通一線陣地、鄉鎮檢測技術人員配備不足，嚴重缺乏基礎檢測設備，這完全不適應新形勢對檢測能力的要求。

3 對策

3.1 大力推進農業標準化生產

一是該市要大力發展農業產業化經營模式。通過建立大量的農民專業合作組織，培育農業產業化龍頭企業，帶動土地經營權的規模流轉，使更多的土地向致富能手、種糧大戶、合作組織、龍頭企業集中，在全市建成“公司+基地+農戶”的農業經營新模式，推行檔案記錄和質量安全追溯制度，提升農業的標準化、規模化、專業化生產水平。二是加強農業技術的推廣和培訓。先進的農業技術要及時通過各種媒體等宣傳手段來宣傳，積極開展農產品的質量安全工作。增強一線生產者的質量安全意識，提高其安全生產技術水平。三是加大推進農產品標準化基地的建設。結合興寧市的農業發展，大力推進農產品標準化基地的建設。四是加大公共品牌農產品認證力度。加大無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志等的認證，不斷提升農產品質量安全水平[2-4]。

3.2 不斷健全農產品質量安全監管體系

一是加強農業投入品監管。禁限用高毒、高殘留農業投入品的銷售和使用，大力推廣低殘留、低毒、高效農藥，加強監管，依法懲處違法行為，嚴厲打擊假冒、偽劣、擅自更改標簽和無證的行為，從而加大農業投入品管理力度。二是健全農產品質量安全檢測和監管體系，完善農產品市場準入制度。以地級市級質檢中心為龍頭，縣級質檢中心為主體，鄉級質檢站為骨干，農產品批發市場、農貿市場、大型綜合超市和農產品生產基地檢測室為基礎的檢驗檢測體系，培養出一支不但熟悉、掌握法律法規，而且懂技術和管理的專業監管檢測隊伍。三是健全農產品質量安全例行監測制度。加大對農貿市場等農產品較多交易的地方的檢測力度，提高監測頻次，實現農產品從產地到市場的全面覆蓋。抽檢不合格的農產品嚴禁上市銷售。同時要對檢測不合格的產品追溯源頭，依法追究生產經營者的責任[5-6]。四是健全農業執法監管體系。通過認清農業綜合執法職能職責，加強執法人員管理和培訓，從體制機制上保障農業綜合執法的順利進行，切實保證農產品質量安全。五是加大農產品質量安全監管執法力度。深入開展農資打假專項治理行動、農產品例行監測等工作，從抓源頭、抓重點、抓要案入手，加強重點地區、重點市場的執法檢查[7-8]。

4 參考文獻

[1] 梅涌現.駐馬店市農產品質量安全現狀與對策[J].河南農業，2012（13）：24.

[2] 吳立鋒，田博，秦云.陜縣農產品質量安全現狀及對策[J].現代農業科技，2012（6）：349.

[3] 唐建平.華鎣市農產品質量安全監管工作的現狀與對策[J].四川農業科技，2011（12）：46-47.

[4] 李光.淺談我國農產品質量安全問題[J].河南農業科學，2005（8）：109-111.

[5] 方舟.科學推進農產品質量安全監管[J].農產品質量與安全，2011（6）：1.

[6] 雷瑛.擴大河南省農產品出口的思考與對策[J].河南農業科學，2007（12）：7-8.

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關鍵詞：農產品；農資；連鎖經營；前景；政策支持

連鎖經營是一種先進的經營形式，它把大規模工業生產追求規模經濟效益的 思想引入零售業，通過規模經營和資源共享來降低企業經營的平均成本和每一單 位的邊際成本來提高市場績效。農產品與農資的連鎖經營就是要在農產品與農資流通中引入這一先進的經營方式。一是利用核心零售企業的無形資產、現代化的管理水平和良好的商業信譽和高度的資源共享性，降低農產品與農資進入市場的成本，節省經營費用；二是通過企業的批量采購，統一配送，連鎖網點銷售的方法，降低農產品的采購成本、庫存成本和流通資金占用，從而以最低的流通費用、最少的流通環節，加快農 產品流通，降低銷售成本；三是連鎖門店良好的購物環境、可靠的商品質量和低廉 的價格吸引起來越多的消費者。

加入WTO后，農村流通體制向社會化、市場化的方向不斷發展，農村市場已呈現出多條經營渠道、多種經濟成份、多種經營形式的新格局。農村市場迫切需要提高商品流通的組織化程度，引入現代流通方式來促進農村流通的現代化[1]。農產品與農資的連鎖經營有利于擺脫目前我國農產品流通困境，提高農產品流通效率，推進農業產業的發展。用現代流通方式，走連鎖經營之路，無疑是新時期開拓農村市場一條切實可行的途徑。

一、中國農產品和農資連鎖經營的現狀

1、農產品連鎖經營情況

隨著工業化、城市化的快速發展，農產品連鎖經營正在我國各地從無到有、從少到多地迅速興起：如南京市去年開辦了首家“生鮮超市”，超大現代農業集團利用自己雄厚的基地實力，正著手在全國各地設立農產品超市，蘇州南環橋、無錫朝陽等大型農產品批發市場開始向加工配送延伸……

前歐美等發達國家連鎖經營的生鮮食品已占總消費的80%%，美國更是高達95%%以上[2]。21世紀初我國已經總體上進入了小康社會，居民生活水平較高，工作和生活節奏快，對方便、快捷食品的需求日益擴大，客觀上具備了推行農產品大規模連鎖經營的條件。同時，近年來無公害、標準化、品牌化農產品比重的不斷增加，也為連鎖經營統一進行商品化處理、統一品牌、統一銷售奠定了基礎。與傳統的農產品營銷業態相比，連鎖經營在經營環境、經營理念、質量控制、管理服務等方面具有明顯優勢，有利于實現生產與市場的有效對接，減少流通環節，降低成本。從20世紀90年代開始，我國有一些大型超市如“蘇果”陸續進入農產品銷售領域，涌現出一些比較成功的連鎖經營模式：一是“連鎖超市＋批發市場＋基地＋保險承諾”，二是“連鎖超市＋基地”，三是“放心糧油專賣連鎖店＋加工企業＋基地”。三種模式各有其獨到之處，但有一個共同點是，均以超市、連鎖店為銷售終端，以基地為供貨源，中間或與加工企業合作，或與批發市場、配送中心合作，形成一個完整的產業鏈。如無錫由朝陽蔬菜批發市場牽頭，將錫山、惠山等近郊的種植大戶組成無公害蔬菜產銷合作社，批發市場下轄的配送中心對來自放心菜基地、經檢測合格的蔬菜進行加工整理、定量包裝、定牌管理，每天配送至33家天惠連鎖超市，實行優質優價，同時由中國人民保險公司無錫分公司承擔產品責任險，保險期限一年。消費者一旦發生食用意外，每次事故每人最高賠償額為10萬元，事前質量控制加上事后意外保險，讓消費者吃了“定心丸”。鹽城有12家糧油店、10家食品店和12個生產加工企業主動加盟“放心糧油”連鎖經營，自去年1月正式開業以來，銷售量穩步上升。

上述三種連鎖經營模式之所以獲得成功，我們認為，一是擁有穩定可靠的供貨源。連鎖經營需要大批量采購，統一配送，必然要有規模化的供貨源。目前國內的一些大型農產品加工營銷企業如“超大”集團等，租用土地自己生產，不僅可以保證貨源供應，而且便于控制產品質量。但作為剛起步的連鎖經營企業，囿于實力，可與規模基地緊密合作。如無錫的朝陽蔬菜批發市場、鎮江的萬方超市等，都是通過這種方式，贏得穩定鞏固的“大后方”。二是具有良好的品牌形象。鎮江的“萬方”超市一方面設專柜經營基地的名特品牌產品，如七里科技示范園的“嫩綠牌”系列蔬菜，江心洲的“灘八樣”野生系列蔬菜，另一方面創立自己的品牌，如“龍腦牌”豆腐等，在節假日還推出品種多樣的“萬方禮品菜”，不僅吸引了消費者的認同，而且迅速樹立了企業的知名度。三是政府部門服務到位。如鹽城的“放心糧油”連鎖經營就是由該市農業質量標準辦公室牽頭，將當地的生產基地、加工企業和分散的糧油銷售店有機整合起來。

2、農資連鎖經營的情況

2000年5月，我國現代農資超市的始作俑者、北京金色谷超市管理公司在位于北京西單的中華全國供銷合作總社辦公大樓成立。該公司主要發起股東是北京東方渴望科技發展有限公司、北京東方海體置業有限公司和中華供銷合作總社機關報——《中華合作時報》。該公司已在全國8個省（市）建立縣級超市30多家，鄉級網點350個，2002年銷售額超過了20億元[3]。

2002年3月19日，由紅太陽集團下屬的上市公司——南京紅太陽股份有限公司（股權98.75%）和南京天和化學有限責任公司共同投資8000萬元人民幣共同組建南京紅太陽農資商貿連鎖有限公司，并啟動了“千縣萬鄉十萬村”的農資連銷網絡工程。目前已在江蘇、安徽、江西、廣西、重慶等地投資設立連鎖公司30多家，形成了覆蓋5省30多個地市區縣380多個鄉鎮的“紅太陽農資連鎖”經營網絡。該公司同樣宣稱，將“紅太陽農資連鎖”建設為中國農資流通領域中的第一品牌。

農資網絡的建設，2003年已經開始籌備，2003年正式啟動了以中國農業生產資料集團公司為核心企業的全國供銷社農資連鎖配送為農服務工程。中農集團計劃到年底，與國內相當一部分省級農資公司建立合作關系，使加盟的配送中心和連鎖店達到300個左右；同時，加快對公司直營網絡體系的改造步伐，力爭對現有的480多個直銷網點的60%進行規范改造。全國供銷社總社的期望是，“我們共用的‘中國農資’品牌，要遍布農村市場，目標是要占領70%的農村。”

地方尤其是省級供銷社對建立屬于自己的農資連鎖公司也表示出極大的興趣，相當一些省、市供銷社都正式注冊成立了農資連鎖經營企業:四川省農資集團有限公司組建了四川邦立達農資連鎖有限公司，并逐步發展到在四川省內和省外長江以南的13個省、市（區）的農資商品集散地建立了60多個一級連鎖配送中心，連鎖經營門店達2000家左右，深入到農村的連鎖網點實行24小時服務。新疆奧環公司則把眼光瞄準了西部畜牧業農資連鎖經營，欲打造中國畜牧業的沃爾瑪；江蘇蘇農農資連鎖有限責任公司、山西省供銷社、福建省“龍得寶”、新疆供銷社等以供銷社系統為主的傳統農村流通組織，正在重新整合，力求抓住機遇再創輝煌；各類民間資本，正在強力擴張農村流通市場。一系列跡象表明，與農村生活生產有關的連鎖經營，作為一個新的商業投資機會，正受到各類資本的強力追捧。專家認為，從品牌農業到品牌農村流通業，再到品牌農產品消費，是未來我國現代農業發展的重要思路；考慮到國家正在全力提高農民收入擴大農村消費，在農村建超市其實商機無限。

3、農產品與農資連鎖經營存在的問題

根據發達國家的經驗，連鎖經營必將成為農產品零售的主渠道。如美國，78.5%的農產品通過生產基地——配送中心——超市、連鎖店——消費者的方式完成其銷售，只有20%的農產品通過生產者——批發市場等銷售渠道完成銷售過程。從我國農產品連鎖經營現狀看，由于絕大多數連鎖企業沒有自己的生產基地，專業的農產品物流配送組織建設滯后，所經營的農產品基本上是各連鎖網點直接從農產品批發市場采購，然后轉手銷售的方式來經營的。存在的問題主要體現在：

（1）規模經濟效益不明顯。降低經營成本，實現規模經濟效益是連鎖經營的主要目的之一。以農貿市場采購方式配送農產品，由于各網點獨自采購，沒有形成規模優勢，在降低農產品采購成本，從而降低經營成本方面的作用十分有限。由于存在眾多中介主體，中間流通環節復雜眾多，經過反復落地倒運，市場運行過程承負過高的交易費用和社會交易成本，造成農產品采購價格不斷提高。據有關資料顯示，未經加工的蔬菜從生產者、消費者、產地中間商、市場批發商、市場中間商、連鎖店等一系列中間過程到消費者，價格要增加3－10倍，農產品的經營管理成本、分裝費用也提高，損耗增加。

（2）難以實現標準化經營。目前的農產品配送方式，一方面各連鎖企業難以提供相同的產品與服務，就連價格也難以統一，失去了連鎖經營共享品牌資源的意義；另一方面不利于農業產業的規模化經營。沒有成規模的生產基地，農產品生產和流通的標準化只能是一句空話。

（3）農產品的質量難以保證。消費者到連鎖網點購買農產品在很大程度上是信賴它的質量安全和品牌信譽，因此連鎖企業應注重商譽，應該有更強的自律性。但當前連鎖企業零星采購農產品的方式，使得農產品供應鏈過長，農產品在供應鏈的眾多中間環節被反復倒手，產品質量(特別是生鮮產品的新鮮程度)下降，迫使許多消費者放棄連鎖網點而轉向農貿市場購買農產品。這種現象不僅僅影響了連鎖企業對農產品的銷售，對企業的信譽也造成不好的影響。

二、中國農產品和農資連鎖經營的發展前景

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關鍵詞：農產品 質量管理 差異性

企業之間的競爭一般表現在兩個方面，即價格方面競爭、產品差異競爭。然而，農產品企業如果擁有差異化的產品，那么就不僅僅是市場價格的支配者，而是擁有一定的價格決定權。同時，消費者的多元化消費及不同需求也要求差異化的農產品的存在，這也有利于擴大產品的市場占有份額。因此，可以說通過農產品的差異化，能夠提高農產品的質量，能夠提高市場的競爭力。

1.我國農產品差異化的現狀及原因

我國農產品產異化的現狀表現在以下幾個方面：

1.1品種的差異化程度較低

不斷培育、篩選出優良的品種，不但能夠提高農產品產品，提高農產品質量，還能能夠滿足農產品的多樣化需求。但是新品種的開發是具有風險的，一是安全風險，面臨著生物多樣性的風險、物種風險以及生態系統脆弱性風險；二是市場風險，新品種培育需要較多土地、資金、人員、設施，科研周期長，受環境影響大，如培育出來無經濟效益或者經濟效益短期難以體現。

1.2質量的差異化程度較低

農產品質量分級是農業現代化的必然要求，能夠滿足不同層次的需求。農產品質量分級的關鍵是農產品質量級別標準的設定，同時還需要質量指標的測定。目前，我國農產品質量分級存在分級指標模糊，標準不科學的問題，多數農產品的等級評定還是依靠感官評定方式，而采用現代生物技術、信息技術進行智能分級還未廣泛使用，如測定農產品的聲波傳播速度確定成熟度，測定農產品的聲壓確定含水率、利用近紅外光譜檢測農產品中蛋白質、脂肪、氨基酸等營養成分。

1.3品牌的差異化程度較低

一個農產品的品牌一旦形成，其價值就可能增加幾倍甚至十幾倍。然而，目前我國農產品品牌建設總體水平偏低，知名品牌數量不多，品牌的生命力有限，創新產品的品牌數量更少。究其原因，主要體現在農產品的品牌建設需要較高的財力支持，這是很多農產品加工企業所不能承受的；很多企業雖然擁有自主品牌，但是科技水平有限，缺乏核心技術的知識產品，難以做大做強，發展為知名品牌。

2.提高農產品質量管理的相關措施

農產品的差異化的確能夠提高農產品企業的盈利能力，也能夠提升農產品的質量。但是農產品的差異化使得企業必須具備較強的實力，表現在科技水平，財力支持，而分散的農產品其企業大多并不具備以上實力，因此，就需要推行相關企業制度，采取有益措施，提高企業農產品的差異化水平。

2.1提高農產品品種的差異化程度

相對于分散的農業散戶，農業企業有優勢與科研機構合作，去培育更有盈利潛力的農產品新的品種，企業的規范化經營，也有利于新品種的推廣利用。

專業化與差異化并不沖突，農業企業的產品產異化另一重要途徑就是專業化經營，農業企業確定自己專營業務，進行專業化經營。差異化經營絕不是將所有涉農業務都納入經營領域之內。在專業化經營的基礎上開展差異化經營，在差異化經營的基礎上更加專業化，增加同一產品的品種種類，滿足消費者的不同需求，同時也有利于擴大市場份額，壯大企業規模。

2.2提升農產品的標準水平

我國的農產品標準存在的一定問題，如更新過慢，與國際水平差異較大，標準的可操作性存在問題。標準的制定為了企業，因此也離不開企業的參與，這樣才能與實際相結合。因此，農業產品標準的制定，在質監部門的牽頭下，組織該領域的科技人員、農產品企業組織共同參與，制定先進的。可操作性強的農產品標準。具體到企業，需要根據標準配備專門技術人員，設計切合自身的農產品作業程序和工藝操作，相關質檢人員配合，從而提高對標準的執行力度。

2.3創建農產品品牌

品牌對于消費者是一個認可，是一個對產品質量特性的認知。創新品牌需要較大的資金投入，因此，品牌的創建需要農產品經營者或者企業具備雄厚的財力支持。當然，只有足夠的財力還是不夠的，還需要有先進的科技水平作為新產品的基礎，需要先進的品牌建設技術，先進的管理技術。分散的農戶以及小規模的作坊式企業顯然不具備這樣的條件。農業企業創建農產品品牌對于提高農產品的質量，提升企業的經營水平具有積極的意義。

3.結論

農產品是人們生活的主要食物來源，不僅直接關系到人們的生活，而且關系到農產品企業的市場競爭力。因此，對農產品質量管理的要求越來越高。建立農產品企業制度，橫向擴大農產品經濟組織的經營規模，縱向聯系農產品產業鏈成為實現農產品企業提高農產品質量的有效措施。

參考文獻：

[1]江應松,李慧明.農產品質量安全難題的制度破解[J].現代財經,2007,9

[2]宋明順等.標準化在農業合作經營中的作用分析——以浙江省為例[J].農業經濟,2007,4

[3]龍方,任木榮.農業產業化產業組織模式及其形成的動力機制分析[J].農業經濟問題.2007,4

作者簡介：

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中圖分類號：F279.23

文獻標志碼：A

文章編號：1000—8772(2015)07-0021-02

一、農產品物流的界定

（一）農產品物流基本含義及分類

農產品物流是一個將農產品收購、批發、零售、消費者做為系統要素集成為一體的完整的系統工程,是涉及農產品市場、農產品倉儲與運輸、農產品配送中心、農產品加工和包裝等子行業的物流系統，并通過供應鏈原理將各子行業進行資源的整合與疊加，以提高農產品物流各環節及整體的最優價值和最高效率、從而達到降低系統成本的目的的有機整體。

根據農產品物流的具體對象不同，可將其劃分為糧食作物物流、經濟作物物流、林產品物流、畜牧產品物流和水產品物流等幾類。從黑龍江省目前的農產品結構來看，其農產品物流主要集中在糧食作物、畜牧產品和林產品等領域，而其中占據農產品物流市場份額最大的則是糧食作物物流。

（二）農產品物流的特征

農產品物流根本上具有的獨特自然屬性以及其所具有的農產品供求方面的特點決定了農產品物流有別與工業產品物流的顯著特征：

（1）技術方面要求高，專業性強，難度大。在生鮮農產品銷售過程中，一定程度上決定其生命價值的因素就是產品必須“新鮮”，這就要求從農產品的生產到送達消費者手中的一整個過程都必須通過嚴格的控制，保證農產品的質量和其使用價值不受到破壞。但恰恰又因為農產品運輸的對象是具有高水分含量的新鮮農產品，保鮮期短，易腐爛，運輸過程控制的難度增加，因此也使得生鮮農產品包裝、倉儲、運輸等環節的技術方面要求大大提高。

（2）加工增值在農產品物流發展中占據重要地位。絕大多數農產品的市場價值是在離開其生產領域之后實現的，而農產品加工和包裝能帶來的增值潛力也遠遠大于工業產品加工所帶來的價值，這成為農產品的最大特點。因此，農產品加工是農產品物流的主要環節，做好加工環節保證實現加工增值，是農產品物流發展中的主要任務。

（3）從農村到城市的實體流動。農村地區是農產品物流的源頭和起點，但農村地區的農產品產量大，人口少，產出遠遠高于內需。所以農產品生產出來要想獲得更大的商業價值取得更多的經濟效益就必須面向廣大城市市場，以實現農產品商品化。農產品物流也是以農產品從農村向城市轉移流動過程為前提，準確迅速地把農產品交付給消費者，最后實現農產品最終價值。

二、黑龍江省農產品物流發展的現狀及存在問題

（一）黑龍江省農產品物流發展的現狀

黑龍江省，由于特殊的地理位置，氣候也是不斷變化的，地形較為復雜，氣候多變，這樣的氣候環境決定了黑龍江農業生產以及農產品都是非常的多樣性的。糧，棉，油，水果，蔬菜，糖，麻，豬，牛，羊，雞，鴨，鵝，等品種都是非常繁多的。這個特性在一定的程度上決定農業生產復雜情況。所以，黑龍江省農產品物流發展對于促進黑龍江省的農業結構調整是非常有幫助的。

由于黑龍江省地形主要以平原為主，交通方式也多為鐵路和公路運輸，所以受所處地理位置和自然條件限制，我省的農產品主要是通過公路和鐵路方式向外運輸的，農產品產量多，重量大的特征決定其運輸方式中鐵路運輸所占比重大，目前為止數據顯示，近兩年中，農產品鐵路運輸的比重約占二分之一，公路約占三分之一，其它運輸方式占很少一部分。因此，鐵路和公路是黑龍江省農產品物流發展的出發點。目前，黑龍江省境內的干線、支線鐵路有六十多條，鐵路營運里程超過5300公里，鐵路專用線超過1030公里，均居全國第1位。在公路建設方面，截止目前有九千多個行政村公路通暢率和通達率分別達到99.3%和99.9%；黑龍江省農墾系統154個農場（分場）全部通公路，通暢率和通達率分別達到99.4%和100%。以上狀況表明以鐵路和公路為主要交通運輸方式的黑龍江省農產品物流運輸網絡系統已經基本形成，良好的運輸基礎設施建設為我省農產品物流的發展奠定了堅實的基礎。同時黑龍江省的航空運輸，以及鐵路網絡支持下的跨國農產品運輸也取得了顯著的成果，物流產業中農產品的流通量始終保持逐年增長的態勢。

（二）黑龍江省農產品物流發展存在問題

（1）物流管理體制分散

一方面，是政府對農產品物流的市場機制監管力度不夠。黑龍江省省政府及各級政府非常重視農產品物流的建設和發展，但由于沒有親身投入到市場調研和相關物流市場的具體規劃中去，并且沒有建立健全農產品市場的相關管理法規，就很難實現用法制管理農產品物流市場,從而不能使農產品物流市場規范化。近年來我省陸續制定一些有利于農產品物流發展的政策，但大部分由于經營不善，執行困難等原因，使得適用期和適用范圍均受到一定程度的限制，甚至有少數政策根本難以執行，導致農產品物流市場形成的短期經營行為。另一方面，是農產品物流市場發展缺乏統一的監管。

（2）農產品物流基礎設施建設不完善

黑龍江省近年來在高速公路和高等級公路建設上投入了越來越多的資金，但是我省的交通設施和設備的發展和發達的省市相比還是比較落后的，和農產品增產要求的增長速度不成正比，基礎設施仍不夠完善。目前黑龍江省的交通基本現狀是交通網絡還不夠健全，并且多式聯運網絡也沒有形成。這種基本現狀導致了農產品的流通不暢，也就大大提高了農產品物流的基本成本，加大了運輸過程中農產品的風險。

（3）農產品批發市場的發展還不完善

黑龍江省在農產品批發市場的過程中還有很多需要改進的地方，例如：交易市場的硬件設施和市場交易的規范化程度都不是很完善，等等。黑龍江省的農產品流通方式是現有的現貨交易按照“路徑來源購買產地市場分布城鄉商販零售”的銷售市場分布，都是具有非常典型的初級市場方面的特征。一般的情況下，是不會適應農業市場化的需求。農產品批發市場作為主要載體，支撐著農產品物流和業務流的發展。但農產品批發市場方面的物流系統還是不是非常的健全，阻礙了農產品物流的發展。

三、加強黑龍江省農產品物流發展建設的策略分析

（一）提高農產品流通效率

改變交易方式和利用技術手段是提高農產品流通效率，降低農產品物流損失的基本策略。黑龍江省農產品批發市場要在競爭中求得一席之地，就要走經營規模化的道路。但是這個經營規模化的道路不是傳統的通過擴大建筑面積、增加進駐單位的數量來實現的。因為這種傳統的規模化道路沒有使單個經營主體的經營規模發展起來，從而不能從根本上降低成本，也不能有效的承受市場變化中競爭的風險。因此，我省只有有意識地培養一批可以承受市場變化壓力的主體經營者，提高市場的運作能力，有效的銜接農產品的生產和銷售，使之成為調控市場的主要力量。

（二）在農產品流通過程中重培養龍頭企業作用

積極推進供銷合作社網點的建設與改革，培育供銷社在農產品銷售中的帶頭作用，使其在一定程度上引領我省農產品的流通與發展。想要加強農產品的流通，就要建立系統的經營服務網點，使之遍布城鄉，有助于增強農產品流通。想要引領農民加入到農產品市場的流通中，就要很好的讓供銷合作社在農產品流通領域中依賴本土資源的有利條件和在產品的生產、加工、銷售為一體的主導優勢都發揮出來。在供銷合作社可以以資產為紐帶，推動跨地區、跨行業、跨所有制的企業合并重組。

（三）提高超市銷售農產品的比重

黑龍江省農產品主要在農貿市場里進行采購和銷售，這種現狀是由傳統的消費觀念支持的，現在還有很多消費者喜歡去農貿市場里采購產品。農貿市場里的蔬菜的價格相對來說便宜一點，因為農貿市場里的蔬菜大多都是自產自銷，消費者可以在買菜的時候進行討價還價。在黑龍江，省這種農產品主要通過農貿市場進行銷售的情況應該會一直存在，但在大中型城市，由于人們的健康意識不斷提高，大城市的人對食品安全的要求也越來越高，所以越來越多的人去超市買菜。農產品進入超市的發展已成為不可阻擋的發展趨勢。因此，作為超市應加強對農產品經營方面的運營和管理，了解掌握本地農產品的實時信息，在保證成本的同時盡可能的調整農產品價格，提高服務質量，以做到真正的提高農產品在超市中的銷售比重。

在我國農產品生產和需求持續增長的大背景下，黑龍江省作為我國的“大糧倉”應主動適應市場的需求，在保證糧食生產安全的前提下走出一條適合本省特色的道路，為我國農產品發展做出更大的貢獻。

參考文獻：

[1] 鄭媛. 我國物流業發展政策研究[J]. 統計與決策，2013，5（3）：57.

[2] 曾靖. 黑龍江省農產品物流發展影響及對策研究[J].自然雜志，2013，4（2）：54.

[3] 夏金華. 農產品物流配送組織的發展戰略[J]. 農業經濟，2012，5（1）：56.

作者簡介：顏紅（1992-）女，黑龍江牡丹江人，本科；研究方向：管理學。李晶蕾（1975-）女，河北榮成人，管理學碩士，研究方向管理學。

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一、我國農產品品牌營銷存在的問題

我國農產品在市場經濟日益發展的背景下雖獲得了快速發展，但競爭仍處于較低水平，即農產品的市場競爭仍聚焦于價格競爭，農產品的品牌競爭仍處于劣勢，這對我國農產品搶占國際市場實為不利，必須盡快改變這種現狀。1.缺乏農產品的品牌內涵建設，品牌傳播渠道單一。我國幅員遼闊，各地的區域文化和農產品產地的區域差異較大，這為我國農產品的品牌建設提供了良好的差異化基礎。但是，目前我國大部分地區的農產品生產與銷售未能有效地與本地文化相融合，從而忽視了農產品品牌內涵的挖掘和研究，不利于盡快形成農產品的市場品牌。同時，由于受到農產品傳統的運銷方式的影響，農產品經營主體還沒有在市場經濟的背景下形成整體的品牌意識，單一的品牌傳播渠道已經無法適應多變的市場環境的要求。2.產業分布零散，農產品龍頭企業少，不利于樹立區域品牌。農產品龍頭企業在農產品的品牌營銷中起著非常重要的作用，它即承擔著農產品資源的整合，又肩負著農產品的品牌建設。但是，目前我國農產品的龍頭企業較少，特別是實力較強的農產品生產企業就更少。造成我國農產品龍頭企業較少的原因，首先是我國農產品生產的傳統習慣是分散化生產，這就造成了農產品經營效率低、生產企業規模小、總產量低，并缺乏規模效益，由此導致農產品企業經營成本的增加，故缺乏市場競爭力。其次是我國農產品生產企業的流通專業化水平低，導致農產品企業整合農產品產業的成本過高。這些因素的存在不利于我國農產品形成區域品牌，進而強化區域品牌，形成市場上的知名品牌。3.農產品同質化競爭嚴重，產業結構差異化優勢不明顯。由于我國農業生產專業化水平較低，故我國農業生產仍處于初級階段。大多數農產品的生產和加工都是粗加工，產業鏈短，較難形成附加值高的深加工農產品鏈。同時，我國農產品同質化競爭嚴重，區域差異化特點不明顯，自然就導致了我國農產品在品牌營銷中缺乏明顯的競爭優勢。欲提高農產品的市場份額就必須付出較高的投入和更大的努力。4.農產品品牌營銷差異化程度不高。農產品市場相比于其它市場而言較為穩定，受經濟發展周期的影響較少，同時消費者需求的差異化不明顯。但是隨著人們生活水平的提高，人們對農產品的品質和品類會提出更高的要求，因此，這就要求我國農產品經營主體要把握住消費者未來新的消費需求，強化農產品的品牌建設，拓寬營銷渠道，實現農產品品牌的差異化經營。5.政府對我國農產品的品牌建設缺乏實質性的引導措施。近年來，我國相關政府部門雖然不斷出臺各項農業政策來扶持我國農產品的發展，但是對農產品的品牌建設卻很難有實質性的幫助，特別是對于農產品的品牌建設的關鍵環節，例如品牌策劃、品牌推廣等，政府卻因為職能的缺位而不能起到有效的指導作用。我國農產品的發展關系到人民的切身利益，農產品能否得到有效發展直接關系到人們的生活滿意度是否能落實，因此，我國政府相關部門在未來的工作中應當積極扶持農產品的品牌建設，為農產品的品牌建設提供政策引導和環境上的支持。

二、提升我國農產品品牌營銷的對策

為了提高我國農產品在市場上的品牌競爭力和有效解決我國農產品的品牌營銷中存在的問題，切實推進我國農產品的品牌建設，應努力做好幾方面的工作：1.提高農產品經營主體的品牌意識，推進農產品的品牌建設。推進農產品的品牌化經營的首要任務是轉變農產品經營主體的市場意識，即讓農產品經營主體意識到品牌的重要性。如何才能夠有效提高農產品經營主體的品牌意識呢？就是要讓農產品經營主體意識到品牌的附加價值。品牌對于一個產品而言，它不單單是產品的商標，更是區別于其它競爭者的產品和構建消費者對產品忠誠度的核心，因此，農產品經營者必須認識到品牌作為一種競爭方式會給企業的發展帶來的巨大的經濟價值和社會認可度。2.培育農產品龍頭企業，構建農產品品牌營銷主體。農產品的經營者是農產品品牌營銷的主體。現階段，我國農產品經營者規模普遍較小、效益普遍較低，普遍缺乏整體的市場競爭力。因此，為了能夠推動農產品的品牌營銷建設，占領農產品的營銷市場，需要培育農產品的龍頭企業。農產品的龍頭企業一般規模效益較大、整合效益明顯等，它們都承擔著做大做強農產品品牌營銷的任務。3.健全農產品安全質量管理制度，強化農產品質量管理。質量是農產品企業開展品牌營銷的基礎。為了推進我國農產品的品牌建設，我國政府及相關部門需加強對農產品的質量檢查，從農產品的生產、流通到消費，需要層層把關。與此同時，我國農產品經營主體也需提高農產品的質量安全意識，以保障消費者權益和自身產品的信譽，如此才能確保我國農產品的市場競爭力。4.優化農業產業結構，構建區域農產品特色品牌。我國地域遼闊，這就為我國農產品的品牌差異化營銷奠定了基礎。為了發揮這種特有的區域特色和推進我國農產品的品牌建設，我國農產品發展需要優化農業產業結構，調整農產品的生產布局，充分發揮各區域的農業特色優勢，并努力將區域性農產品發展成為特色農產品。同時可以將當地的文化融入到農產品的品牌當中，深化農產品的品牌內涵和擴大農產品品牌的影響力。為了滿足人們日益變化的對農產品的需求，農產品的發展需要調整農產品的結構，優化農產品的組合，以滿足日益變化的市場需求。同時，要優化和整合農產品產業鏈，將農產品品牌的經營與其它產業相結合，發揮其它產業對農產品發展的連帶作用，將農產品的發展與生態旅游等新型業態融合在一起，以綜合力量推動農產品的品牌建設，這會有助于提高農產品的品牌影響力。5.加強農產品的品牌營銷渠道建設，營造農產品品牌營銷的良好環境。農產品的品牌傳播離不開營銷渠道的發展。過去，我國農產品的營銷渠道單一，無法發揮營銷渠道對農產品品牌的支撐作用。隨著市場經濟的發展，新的農產品營銷渠道不斷興起，這些營銷渠道為農產品的品牌營銷提供了良好的環境，但與我國農產品的發展需求相比，營銷渠道建設仍然較弱，因此，需要從多個方面來構建農產品的營銷渠道。首先，從農產品市場建設的角度而言，政府相關部門應當努力加大對農產品信息基礎的設施建設，以此來整合農業、農村和農產品信息，實現信息的貢獻和交換，促進農產品的流通。其次，積極發揮政府職能，強化政府在推動農產品品牌建設中的作用，即通過建立、健全完善的市場體系和質量標準體系為農產品的發展提供政策保障，以此支撐農產品的品牌營銷渠道的拓展。

本文作者：倪震工作單位：江西財經大學

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摘要：發展品牌農業是順應現代農業發展要求，提升農業競爭力的重要選擇。欠發達縣市如何發展農業產業經濟，如何增進農業品牌效應，是發展現代農業經濟所必須認真研究和思考的問題。文章從天臺品牌農業發展現狀分析入手，全面梳理了品牌農業發展的現狀和存在的主要問題，并在此基礎上，提出了加快推進天臺品牌農業發展的對策建議。

關鍵詞：品牌農業；現狀；對策

品牌農業就是以品牌建立和綜合運用為基本標志，以農業生產經營模式的全面改造為保障，以強化差異和特色競爭力為重點，以尋求產業市場優勢和超額利潤為目標的現代農業形態。品牌農業是農業產業化發展的必由之路，也是提高天臺農產品綜合競爭力，增加農民增收的有力措施。

一、天臺品牌農業建設現狀與存在問題

近年來，天臺大力實施農業品牌戰略，取得了一定的成效，天臺已有石梁牌高山蔬菜、人貴牌糧食制品等獲得浙江省著名商標稱號，石梁牌高山蔬菜和天臺山云霧茶獲得浙江名牌稱號，有7個農產品中獲得有機認證，有3個獲得省綠色農產品認證，有19個獲得全國無公害認證，有效農副產品注冊商標80件。天臺的農業品牌建設與南邊縣市區存在較大差距，天臺農業品牌呈現“三多三少”局面：注冊商標產品多而形成規模的少，“大路產品”多而名牌產品少，“提籃小賣”多而挺進超市、走出國門的少。80件注冊商標中有60件尚處于閑置狀態，著名農產品品牌寥寥無幾，盡管天臺山云霧茶、石梁牌高山蔬菜等曾獲得國家和省市級大獎，但并未產生其應有的效益，地理標志證明商標還是空白，其相應企業產值大的才幾千萬元，小的僅幾十萬，大多為作坊式加工的產品。農業龍頭企業、農民專業合作社普遍處于小、弱、散狀態，由于規模不大，廣告等宣傳力度不強，更使天臺農業品牌影響力不高，品牌效益低下。農業品牌的建設直接關系到農產品的市場知名度、美譽度、忠誠度，天臺農業品牌“長不大”值得思考。

天臺在農業品牌建設當中主要存在著以下不少問題和制約因素。一是部分生產經營者品牌意識不強，導致天臺一些農產品市場份額小、經濟效益低。由于缺乏相應品牌，天臺三州的茶葉、白鶴山毛科的柑桔等被其他縣市低價收購后，經過包裝后高價賣出，成了他人的嫁衣。二是護牌意識還不強，未能有效鞏固和擴大已有的市場優勢。隨著其他山區縣市高山蔬菜產業的壯大，天臺石梁鎮農民未能在發展中創新，維護好石梁牌高山蔬菜的品牌優勢，使得天臺高山蔬菜產業未能在激烈的競爭中繼續保持領先位置。天臺山牌茶葉實施統一包裝，但茶葉未分等論級，良莠不齊，嚴重傷害了茶葉品牌。三是基地生產規模小而散，農產品生產的專業化、規模化和產業化水平還比較低，其突出表現在，天臺每年都化大力氣搞農產品展銷會、對接會，但天臺七大主導優勢產業的相應農產品數量不多，難以滿足大都市超市的常年供貨，穩定性差，因而消售渠道狹窄，銷售市場檔次低，經營效益不佳。四是目前農產品品牌的整合力度還不夠，天臺茶葉、楊梅、梨等同類農產品的注冊商標多而雜，未能抱團形成強大的品牌效應，變成了淺碟子產業，大宗交易無法裝載，零星交易無法取得理想價格。

二、天臺品牌農業建設的應對措施

（一）政府主導，制定農業品牌戰略發展規劃

品牌農業的發展離不開政府行政手段的推動，全縣應盡快建立一個農業品牌建設及名牌戰略工作領導機構，放開眼界，把農產品放到全省、全國的范圍內來定位發展，制定農業品牌發展規劃和實施計劃，建立完善工作機制，加強品牌質量保證體系和誠信體系建設，發揮農業品牌主體的主動性和創造性，科學規范品牌經營，自覺維護品牌形象，加快促進“政府推動、企業主動、市場拉動”的良性互動局面形成。可以預見，當龍頭企業具備一定實力后，創立自己的品牌就會成為企業自身發展的需要，品牌戰略將成為農業經營者的自主行為。

（二）有序管理，實施農業品牌整合

傳統名優農業都以地域為基礎，加強對農業品牌建設及名牌戰略工作實施，通過有序管理，把有限的資源盤活，降低成本與分擔風險，突顯地方特色，并可掌握農產品價格定價主導權，實現網絡化銷售渠道。品牌整合后的廣告宣傳和市場營銷已不再是一種產品，而是一個“大品牌”涵蓋下的所有產品，這就使得“大品牌”更趨向產業化的內涵，有更強的競爭力，這也使得天臺有限財力在創建農業品牌過程中能夠發揮最大的效用，全縣力爭1-3年，做到全縣同一類農產品主打一個品牌，并爭取每一個產業創出2-3個在全省有較高市場占有率和影響力的知名品牌。目前天臺“石梁牌”小花生已開始實行統一收購、統一炒制、統一包裝，濟公特產公司等四家茶葉企業也以統一加工、統一標準、統一使用天臺山牌商標的方式進行生產，既保證了產品質量，又為開拓市場打下堅實的基礎。

（三）營銷推介，提高品牌農業影響力

培育扶持農業品牌經營主體，增強農產品開發加工能力和市場拓展能力，農業龍頭企業、農民專業合作社、行業協會是農業品牌經營的主體和核心，通過基地、訂單、股份合作等途徑，鼓勵企業、合作社與農戶之間建立更加穩定的產銷合同和服務契約關系，以品牌為載體，將分散的千家萬戶聯合成一個利益共同體，實現小生產與大市場的有效對接。加強名牌產品和品牌農業形象的塑造和宣傳，積極幫助企業做好品牌宣傳策劃，廣泛參加農博會、推介會、名優品評比等各種活動，促進品牌農業輸出，擴大名牌農產品知名度。針對各大城市宣傳，縣里要分年、區塊排出宣傳計劃，開展有針對性的宣傳促銷，廣大農業龍頭企業要及時跟上，占領農副產品根據地，站穩腳跟。加強農產品專業市場建設，增強市場服務功能，積極推進品牌農產品專銷柜、放心店和專業市場建設，不斷提高品牌農業的輻射面。例如開化縣就是利用中央電視臺的扶貧廣告，宣傳了開化的茶葉，創出了開化茶葉的品牌，取得了良好的經濟效益。

（四）多舉并下，做大做強特色農業

農產品品牌化發展并非一蹴而就、一勞永逸，品牌農業建設要求名特優農產品更注重產品質量和內涵的提升，做大、做強農副產品。

1、項目帶動，以項目建設壯大特色農業發展。項目帶動是農業經濟快速騰飛的關鍵，把創建國家級生態農業縣和特色優勢農產品基地活動與推進品牌農業有機結合起來，把各類農業基地建設、區域綜合開發、農業產業化經營等項目與名牌農產品的培育開發有機結合起來，積極向上爭取項目，并堅持好中選優的原則，整合項目資金，加大對特色優勢產業區域的扶持，著力抓好生產基地建設，建成一批優勢產業園區和休閑觀光農業園，發展以三州鄉烏藥為核心的中藥材基地，發展以石梁高山蔬菜為核心的山地蔬菜基地，發展以雷峰鄉生態農業為核心的生態農業基地，發展以南屏鄉紫蒔藥、小種蕃薯、吊瓜為核心的特色農業基地。

2、效益推動，建設壯大特色產業發展。萬元田建設就是積極利用資源優勢，合理配置農業資源和生產要素，采取硬件與軟件結合、優質良種與實用技術組裝配套，提升改造傳統種植模式，提高耕地生產能力和農業綜合效益，實現畝產值超萬元，畝純收入占60%以上，其實質是高效生態農業的具體化。天臺現有萬元田6174畝，作物類型有設施蔬菜、大棚西瓜、鐵皮石斛、藥材（主要為白術）、高山蔬菜、食用菌、楊梅、葡萄、茶柿混交、胡蘿卜等十種，除設施蔬菜外，其余均屬天臺七大主導產業。目前天臺除鐵皮石斛為企業大規模種植外，其余萬元田農作物占同類作物的比重較少，萬元田受市場和災害的雙重約束，產值年際間波動大。因此，全面分析，經驗總結現有“萬元田”的種植模式、農作制度、經營方式、經營主體，立足優勢產業，積極培育主體，加強基礎設施建設，提升“萬元田”建設硬件水平，并出臺相關政策，推動“萬元田”穩定發展，是發展壯大天臺主導特色產業的一個有效途徑。

3、“三品”建設，促進品牌農業建設。“綠色、無公害、有機”農產品已經成為社會公認的安全優質農產品品牌，深受社會推崇，北京、上海、大連、鄭州、深圳、武漢等大中城市，在推行農產品市場準入制度的過程中，都把“三品”作為農產品免檢入市的準入條件。因此，天臺要強化生產標準實施和農產品安全檢測：圍繞主導產業，實施標準化生產，應用好產地編碼，強化農產品產地認定和產品認證，強化農產品質量安全追溯管理；結合特色優勢農產品區域布局，優化整合檢測資源，配備現代化監測儀器設備，加強檢測機構技術人員隊伍建設，建成布局合理、職能明確、專業齊全、運行高效的農產品質量安全檢驗監測體系；鼓勵農業龍頭企業、農民專業合作社、行業協會等加強協作，支持和鼓勵傳統農產品、歷史品牌產品的集中產區，積極申報無公害農產品、綠色食品、有機農產品、地理標志農產品和名牌農產品（三品一標一名牌），加強認證基地和產品的質量監管，提升農業特色產業，打造農業區域品牌。

參考文獻：

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篇8

1陜縣農產品質量安全工作現狀

陜縣農產品質量安全工作，堅持以農業標準化生產基地創建為基礎，以質量安全監管為重點，按照“環境有監測、操作有規范、生產有記錄、產品有檢驗、上市有標識”的“五有”要求抓好質量監管。全縣農產品質量狀況逐步好轉。縣農業局把“三品”（無公害農產品、綠色食品和有機食品）認證作為提高農產品質量安全水平和創建特色優質農產品品牌的重要舉措，認證產品數量大大增加，優質農產品檔次大大提升。2011年新通過國際有機農產品認證1個（二仙坡蘋果），實現了全縣有機農產品認證零的突破。新通過國家農業部無公害農產品認證4個（華晶袖珍西瓜、薄皮甜瓜、店子核桃、張村美果香蘋果），實現認證產品數量翻番，累計認證無公害農產品7個。新通過河南省無公害農產品產地認定2個（華晶西瓜基地、張村美果香蘋果基地），累計認定無公害農產品產地15個，產地規模1.78萬hm2，占全縣耕地面積的58%。通過“三品”認證創建了六大優質農產品品牌，分別是二仙坡綠色蘋果、陜州桃王、陜州紅梨、金秋黃梨、陜原石榴、張村美果塬蘋果，為全縣現代農業發展樹立了樣板。

通過認定的農業標準化示范基地3個，面積266.67 hm2。縣農產品質量安全檢測中心年抽樣檢測蔬菜、水果等食用農產品農藥殘留2 500批次，每月檢測通報。2008年起金河農貿市場在全三門峽市率先實行市場準入制度，凡進入市場的農產品必須通過檢測，達到無公害標準后方可銷售，每天向市、縣農檢部門上報檢測結果。菜園鄉過村無公害生產基地建立檢測室，搞好自律性質量檢測監控，培育出過村桃子這一知名品牌。2010年8月組建了農業執法大隊，集中力量抓好農資市場監管，嚴厲打擊制售和使用假冒偽劣農業投入品行為。實行基地生產記錄和農資登記制度，使生產銷售的每一個產品都有來源、有去處、能追溯。

2存在的問題

2.1生產者文化素質較低，對質量安全的認識水平低

相當大的一部分生產者是農村留守老人、婦女，其文化素質低、收益期望低、技術水平低，難以把農產品質量安全標準化技術貫穿到生產過程中。受傳統生產觀念的影響，農產品質量安全工作起步晚，生產者的質量安全意識遠遠滿足不了社會發展的要求[1-2]。生產者在農業投入方面的意識落后，不愿投入過多，直接導致農產品質量受到影響。

2.2生產經營組織化程度低

當前農業生產多為一家一戶分散經營，難以統一規范管理。大部分農產品以原始、初級產品的形式進入市場，無固定的供銷合作關系，無法保證質量，無法詳細追溯責任[3]。

2.3缺乏質量安全檢測監控能力

縣級檢測設備不夠健全，僅具備農藥殘留的定性測定和抽樣檢測能力。關鍵的生產流通一線陣地、鄉鎮缺乏檢測設備，人員配備不足，不能適應新形勢對檢測項目和參數的要求。

3 對策

3.1 加強農業投入品監管，嚴格控制源頭污染

禁限用高毒、高殘留農業投入品的銷售和使用，加強監管，依法懲處違法行為，嚴厲打擊假冒、偽劣、無證和擅自更改標簽的行為，規范農業投入品監管體系[4]。

3.2 推進技術推廣和培訓

充分利用科技宣傳手段，如報紙、電視、廣播、互聯網、農業科技期刊等，推進農產品質量安全工作。增強廣大農民的質量安全意識，提高其安全生產技術水平。積極推行多種經營模式，如“公司+農戶”或“合作社+農戶”，推行檔案記錄和質量安全追溯制度，全面實施品牌戰略，引導生產者和經營者開發、培育更多的無公害農產品、綠色食品和有機食品，創建出更多的市級、省級、國家級品牌農產品[5]。

3.3 實行市場準入制度，完善檢測體系，引導農民科學生產

實施農產品質量安全市場準入制度，嚴禁未經認證或經檢測不合格的農產品進入市場。增加對農產品質量安全監督檢驗檢測機構的投入，重視引進和培訓專業技術人員。建立和完善基層檢測體系，逐步建成“縣有檢測中心，鄉有檢測站，村有監督員，生產基地、批發市場（超市）有檢測室”的檢測網絡，有效提高監督監管能力。

4參考文獻

[1] 張玲，雷鄭莉，尚德亮，等.河南省農產品質量安全監測體系現狀及發展對策研究[J].河南農業科學，2006（12）：99-101.

[2] 雷鄭莉，張玲，祁玉峰.河南省農產品質量安全標準體系現狀及構建[J].河南農業科學，2007（2）：114-116.

[3] 李發新，王地動.關于濟源市無公害農產品發展的思考[J].河南農業科學，2007（10）：5-7.

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關鍵詞 農產品質量安全；現狀；問題；對策

中圖分類號 TS201.6 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2011）21-0339-02

農產品質量安全關系著千家萬戶的餐桌安全，而作為源頭的農業投入品管理直接影響農產品質量安全和品質。隨著農產品質量安全各個監管環節的全面開展，農資監管已成為質量安全監管的重要環節，如何有效做好農資監管，確保農產品質量源頭環節不出問題，已成為農產品質量安全監管研究的新課題。

1 農產品質量安全現狀

目前農資監管中暴露出的問題，已嚴重影響和制約了農產品源頭生產環節的質量安全。經過廣泛調研，結合近幾年在農產品質量安全監管中遇到的實際問題，農資監管環節中凸顯的問題主要表現在以下幾方面。

1.1 不法流動藥販活動猖獗

尤其在邊遠山區，不法藥販甚至有制售假、劣農資的專門倉庫，利用現行農資監管覆蓋面大、監管人員少的特點，向一些農戶售賣劣質農資，游移于田間地頭，與農資監管部門打“游擊”戰術，直接給農產品質量帶來風險隱患[1]。

1.2 農戶購買放心農資意識薄弱

現有農村勞動力多為40～50歲，必要的安全生產意識較為淡薄，購買農資為了圖便宜或方便，不到正規的農資店購買；有些農戶為了防治病蟲害，實現農產品高產，通過非法渠道購進高毒、禁限用農藥，結果造成高毒農藥長期殘存在地里，為農產品質量的安全埋下長期隱患。

1.3 農業執法力量薄弱，綜合執法水平有待加強

在很多地方，農資執法部門通常是各自監管，一方面勢單力薄，依賴于工商、技術監督等多個部門的共同參與，農業部門作為農資打假主體的威力被削弱，對一些制售假劣農資的釘子戶無法徹底根除[2]。另一方面各農資監管部門之間由于職能分工有區別、交叉，做不到有效銜接，往往出現監管空白和盲區，農業綜合執法監管隊伍亟待成立。

1.4 制售假冒偽劣農資手段越來越隱蔽

隨著農資打假的不斷深入，某些不法分子制售假劣農資的手段越來越狡猾、掩蔽，假冒偽劣農資仍時有出現。以農藥為例，在最近2年的農產品農藥殘留檢測中，一些無公害蔬菜基地，在沒有使用違禁農藥的情況下，蔬菜產品中卻被檢測出違禁農藥成分[3-4]。這些情況說明單靠表面的農資打假已經不足以保證農資市場產品質量，加強農資市場質量抽檢，尤其是重點加強檢測農藥中是否有被添加禁用高毒農藥成分，防范不法分子將禁用高毒農藥添加到其他農藥中進行銷售，已成為農產品質量安全新形勢下研究應對的新課題。

2 農業執法監管部門工作存在的問題

2.1 執法體系不健全

市、區（縣級市）除了地級市外，各區（縣級市）執法機構不對應，體系不健全，執法隊伍不穩定，人員素質和執法水平參差不齊，辦案能力不高，造成很多案件進展遲緩，嚴重影響了農業生產和農產品質量安全。

2.2 執法手段落后

相對于工商部門，作為農業執法主體的各縣級以上人民政府農業行政主管部門，存在執法手段落后和相關設施不足的問題，包括小至抽樣工具，大到執法專用車的匱乏，制約了其開展工作和執法。

2.3 執法經費缺乏

除經濟條件較好的地區外，大多數農業部門缺乏相應的專項執法經費。特別是因缺乏經費，沒收回來的假劣農資只能儲存倉庫中而無法進行無害化處理，導致隨著農資監管工作開展的深入、沒收的假劣產品增多，而形成更大的經濟負擔[5]。

3 農產品質量安全的對策

3.1 加強農資使用管理

一是抓省、市、縣一級的農業龍頭企業、無公害生產基地及農民專業合作社。要求他們按相關法律要求，建立專門的農藥儲存倉庫，建立農藥購進、領用、施用和農產品生產的登記制度。二是抓千家萬戶的種植戶，建議散戶到各街道、鎮辦推薦的農資經營店定點購買。

3.2 加強對農資市場檢查，提高農資質量

把加強農藥市場質量抽檢作為重點工作來抓，除了監督抽查外，不定期地抽查加上日常例行檢查雙管齊下，形成常年的農資質量動態管理機制。通過對農資質量動態抽查監管，及時曝光和查處經營不合格農資產品的經營單位，維護農資市場秩序。尤其是春播、秋種之際，以及每年農藥銷售旺季，加大農資檢查力度。重點抽查殺蟲劑、殺菌劑等類農藥，查處無登記證生產、添加未登記成分、摻雜高毒、劇毒農藥成分、擴大使用范圍、生產經營假劣農藥、冒證、一證多用、套證等行為。

3.3 加強大案要案查處力度，嚴懲違法行為

按照“著力治本、標本兼治、打防結合、綜合治理”和“五不放過”的原則，以查處要案大案為突破口，深入推進農資打假和監管工作。以農資批發市場、農資經營大戶、交通不方便的城郊結合部、邊遠山區作為整治的重點對象，通過常規檢查、明查暗訪、群眾舉報等方式，堵源頭、端窩點，遏制假劣農資進入市場流通。堅持抓生產源頭，抓批發市場，重點做到端窩點、打慣犯，狠抓要案大案。

3.4 重視基地管理，排查用藥安全隱患

建議形成常年穩定的科技人員包村制度，熟悉掌握各鄉鎮基地生產情況，上市前多抽查基地安全用藥情況、檢測產品農藥殘留情況，嚴懲使用高毒、限禁用農藥現象，對發現用藥安全隱患事件，第一時間采取相應措施，進行銷毀或無害化處理。

3.5 完善監管隊伍，成立聯動綜合監管執法隊伍

提高執法人員素質，建議成立專門的農業綜合執法隊伍，嚴格監管農業生產的各個環節，統一進行綜合執法，有利于發揮強大的聯合職能，對少數不法農資經營分子、鄉間游販起到嚴厲警示、打擊、制裁作用，優化農產品質量安全市場環境。

3.6 注重宣傳、服務工作

一方面針對農戶安全生產意識薄弱的現象，革新現有的宣傳、服務手段。與各鎮辦結合，挑選出各鎮辦放心農資門店，制作宣傳名單，對農戶免費發放，讓農戶少走冤枉路、少花冤枉錢，不給鄉間游走藥販留有可趁之機。另一方面要經過常規的宣傳教育、培訓等途徑，加強對廣大種植戶購買和使用農藥的技術進行服務和指導[6]。如在各鎮辦人員密集區舉辦“放心農資下鄉”、“法律法規咨詢”活動，定期組織農業技術人員對無公害生產基地、農民合作社開展“科學使用農藥”培訓等活動，大力普及農資識假辨假常識，培養農戶購買農資時的索取票證意識，增強農民維護自身權益的法律意識和能力。適時使用農藥的指導品種和主推技術，開展技物結合，加強農藥使用新技術的示范和推廣工作，引導農民科學用農藥，節本增效，防止因使用不當而造成質量安全事故。

4 參考文獻

[1] 雷鄭莉，張玲，祁玉峰.河南省農產品質量安全標準體系現狀及構建[J].河南農業科學，2007（2）：114-116.

[2] 楊虎臣，符建偉.鄭州市農產品質量安全管理工作的實踐與探討[J].河南農業科學，2005（7）：108-110.

[3] 李光.淺談我國農產品質量安全問題[J].河南農業科學，2005（8）：109-111.

[4] 楊紅茹，齊亞婷，李剛.農藥市場的問題及監管對策與建議[J].農藥科學與管理，2011（7）：3-4.

篇10

關鍵詞:農產品 品牌 品牌設計

在市場經濟條件下,農產品品牌作為農產品生產與經營者參與市場競爭的必要手段,發揮著不可估量的重要作用。企業要想做大做強,必須實施有效的經營戰略,品牌戰略是經營戰略的核心,而搞好品牌戰略的第一步就是確立一個好的品牌。企業無論位于何處,規模有多大,所有的信息都濃縮在品牌上面,人們用品牌來表述關于企業、產品的各個方面。企業發展的快,則品牌知名度高,企業發展的好,則品牌美譽度高。品牌如影隨形,作為一個有特殊意義的符號,不斷向社會傳遞各種信息。同時,品牌作為一項重要的無形資產也在不斷地增值。

在我國,近年來隨著市場經濟的發展,農產品的市場化程度愈來愈高,農產品的品牌化傾向也正呈現出日益明顯之勢。廣大農產品生產與經營者在實踐中逐漸體會到品牌經營的好處,顯現出較高的積極性。然而與工業品相比,無論在產品研發、品牌建設、渠道拓展、促銷管理還是在售后服務等有關領域均有很大的距離,尤其品牌建設環節,相關差距不能小視。盡管農產品有自身的特殊性,品牌化道路的時間相對短暫,自身取得的經驗不是很多,但通過觀察和總結,認真加以研究,有助于更好地開展農產品品牌工作及提高其市場競爭力。

一、農產品品牌設計現狀及存在的主要問題

經過市場經濟的洗禮,我國農業企業的品牌意識總體上比過去普遍增強,在品牌經營領域取得了較大的成績。隨著龍頭企業的發展壯大、農村合作經濟組織的不斷興起及農戶經營方式的逐漸轉變,品牌化正成為一種不可逆轉的趨勢。然而在實踐中還存在著許多現實的問題,一定程度上影響著企業的競爭力的提高。需要說明的是,品牌一般來說包括名稱和標志兩部分,因標志往往屬于藝術設計范疇,所以本文中的品牌設計主要關注于具有代表性的品牌名稱設計。

從品牌產生的角度,農產品品牌主要有兩種設計方式,一種是“地域名稱+產品名稱”,這種狀況在現實中廣為存在,頗具典型性,比如,煙臺蘋果、(安徽)碭山梨、(陜西)大荔西瓜、(河南)信陽毛尖、(遼寧)盤錦大米、吐魯番葡萄、贛南臍橙、茅臺酒等等,都反映出產品和地域緊密聯系在一起,二者互相襯托,經過長時間的發展,相關產品在市場上比較容易受歡迎,這是一種傳統的方式;另一種方式就是直接給產品設計一個富有個性的新名稱,比如大倉面粉、老莊戶大米、五糧液酒、樂百氏純凈水等。可以看出,農產品因為與地理位置、歷史及自然條件、種植習慣等緊密相關,一些產品在品牌運用的角度和地域名稱聯系在一起,容易形成自己的特色。許多農產品申請了證明商標、集體商標或地理標志認證,在一定程度上有助于產品的生產銷售。上述兩種品牌設計方式也可以融合,既能獲得地域帶來的一般收益,又能通過自身的努力獲得額外的收益,這是一種非常理想的方式;而對于沒有明顯優勢的農產品而言,往往要立足于走品牌自力更生的道路,也就是要創設品牌。 從以上最新商標注冊情況來看,很難找出比較理想的商標——既能夠反映產品特點,又具有很好的傳播性。有些甚至讓人感到不可捉摸,比如“百年老中醫”、“鐵源香旺”、“金忠電腦豬”等;只有少數幾個商標的意味比較濃,如“冠益乳”、“干脆點”、“一家人”、“豬之星”等。盡管有英文商標,表面上看具有國際意識,比如“DSW”、“OUKE”等,但從設計來看,讓人難以識別記憶,不能說具有表現力。通過對以上商標及一些品牌觀察發現,我國農產品品牌在設計方面存在若干問題:

(一)意義不明顯。多數品牌本身難以說明要表達的意義與內涵是什么,和產品之間難以建立一種必然的聯系。多數品牌僅僅停留在品牌最基本的識別意義上,因而勢必造成品牌聯想性差,推廣難度大。如“健康紅”、“迷客樂”、“仙林”等商標可用在各種產品上,不能體現出針對性。因而產生不了諸如“五糧液”是酒、“娃哈哈”是兒童用品這樣一些優秀品牌的傳播效果。

(二)設計思想簡單。有些品牌名稱選用人名(如徐勤海)地名(如高錢),但由于本身不知名,所以品牌推廣難免要慢很多。一般意義上應慎用人名及當地村組名稱,乃至當地的小山小水名稱。好的品牌應該起到對產品銷售的引領作用,而不是簡單的相隨。

(三)品牌的基本特點未能充分展現。一個好的品牌一定要易認易讀易記,具備這種基礎才能方便傳播,而且更有價值的是,很少的品牌投入就能獲得較好的傳播效果。如“魯花”花生油,這一品牌盡管用語簡單,但產地信息、產品性質與色彩都表現出來了,簡潔而富有魅力。

(四)品牌的內涵挖掘不夠。品牌設計不能僅僅關注產品的自身,或生產經營者的思想、傾向及愛好。畢竟產品是要走向市場,要經顧客挑選、感覺、評判,從而關系到生產經營者的最終效益。“老蜂農”作為蜂蜜品牌,通過養蜂的老人這一形象,把產品的特點升華了;“農夫山泉”不僅是水,而且代表的是返璞歸真這樣一種生活方式。所以品牌的提煉精當把產品直接推向一個高遠的境地。

由于以上不足或存在的一些問題,勢必造成相關品牌傳播難度加大。反映出部分生產經營者的品牌意識還不是很強,在駕馭與適應市場的手段與方法方面有待改進。2006年3月至9月,全國范圍內開展了一項“中國農產品品牌建設現狀”的調查,調查結果顯示農產品品牌建設主體在品牌建設的基礎認知層面還廣為欠缺,需進一步提高。筆者曾在2009年春季到陜西甜瓜種植基地——西安市閻良區做過調研,甜瓜在那里種植已有十余年歷史,種植面積超過5萬畝,產品已銷往國內多個省份,甚至出口到俄羅斯等國家,然而以合作社為主導的品牌僅有三個,并且品牌建設手段單一,總體上品牌理念與營銷策略尚處于初級階段。