茶文化的性質范文

導語：如何才能寫好一篇茶文化的性質，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

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一、茶文化概述

首先，茶是一種文化，更是一種精神。它將中國儒、道、佛諸派思想融為一體，獨成一派，是中國文化中的一朵奇葩。而平利的茶文化，又有其獨到的地域特色，我縣已把茶文化作為女媧文化與旅游開發的重要內容，著力營造全民飲茶、懂茶和愛茶的茶文化氛圍；我縣還把平利茶做為對外開放的名片著力打造，先后參加了中華茶藝之墨競賽、楊凌農高會、北京農高會、西洽會、青島農產品博覽會、廣交會以及在俄羅斯卡羅加州舉行的俄羅斯•中國年活動，目的就是要廣泛宣傳推介平利茶產業。繼2005年以來成功舉辦“中國•平利茶之旅文化節”，把宣傳活動推向，使平利的茶飲產品知名度大增，備受消費者青睞。如今，逛典雅茶樓，觀精美茶藝，聽優美茶歌，品女媧綠茶已成為社會風尚。如今，茶文化已經不只是一種飲食文化，更體現了我國五千年文明的精髓。茶園遍布，陳陳相因。豐富的茶園景觀，厚重的茶文化積淀，淳樸的民風與茶俗，相映成趣。我縣也策劃了以發展茶葉生產帶動當地經濟發展的相關策略。因此，我校引入茶文化，實在是天時地利人和而為之，非常有必要。

二、將茶文化引入中職教育對中職生素質培養的作用

1.茶文化有利于充實學生的學習生活和精神世界

對于茶文化，每個學生都處在同一起點。學習茶文化不僅可以豐富學生的文化知識，還能滿足其好奇心和求知欲，豐富其精神世界。

2.茶文化有利于提高中職生的審美能力

中職生的審美能力較差，主要是因為他們缺乏文化內涵。在一些學生看來，美僅僅是服飾和發型上的另類。而茶的文化內涵和精神可以提高學生的審美能力，幫助他們正確認識美、品味美，最終創造美。

3.茶文化可以促進中職生提升思想道德修養

茶文化的核心是茶道。近年來，很多研究茶的人和文化學者都將茶道的思想內涵總結為“和、靜、怡、真。”中職生正處于青春發育期，情緒常常比較浮躁。讓茶文化走進課堂，可以讓他們拋卻浮躁，恢復純凈的心靈。

4.有利于拓寬學生的就業面

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1 中國傳統服飾的基本形制

從服飾的基本形制來看，中國與西方差異是較為明顯的。中國傳統服飾大多追求的寬衣博帶的形制，服飾表達以“意”為美，朦朧而隱約，通常給人一種委婉含蓄的審美感受。這一服飾特點在六朝時期表現尤為突出，東晉末年與南朝時，隨著生產力的發展，經濟的開發，士大夫生活優裕，衣服寬大，加上當時玄學清淡的風氣影響，士人追求自由奔放、自然飄逸的境界，“氣韻生動”“以形寫神”為當時所崇尚的美學原則，這些更助長了這種傾向。正如《顏氏家訓.涉務》所言：“梁世士大夫，皆尚褒衣博帶，大冠高履，出則車輿，入則扶持，城郭之無乘馬者。”正體現了這一服飾形制的真實寫照。（如圖1）

由此可見，中國傳統服飾不僅反映出當時人們對生活的審美感知，也是一種文化象征。正如，中國溯有“衣冠王國”的說法，“衣冠”一詞從常規來說可以理解為衣帽或是一切服飾的代名詞，但同時它在某種情況下還被賦予了一定的文化含義。有時我們看到的“衣冠盛事” 、“衣冠掃地”等詞匯，這里的“衣冠”不單是衣帽服飾的意思，它還可以理解為古時士大夫和官紳的代稱，同時含有“禮教”與“文明”的文化含義。這種通過服飾本身所引申出來的文化寓意或者有望借助于服飾的形制來體現出時下某種文化思想意識是我國傳統服飾中普遍存在的一種文化現象。中國傳統服飾文化受儒家思想影響最為久遠，在較長的一段歷史時期中它影響著我國傳統服飾的基本形制。儒家重禮儀規范，講究穿戴與禮應合二為一，所以在中國歷代傳統服飾中我們通常能夠通過在服飾中的色彩、章紋、結構以及不同的配飾配件中體會到當時嚴格的禮制規范或等級制度，如，冕服，深衣等。服飾背后所蘊含的政治文化含義有時甚過于服飾的外在造型，是重內涵與實質的裝飾精神。正如張直光先生所說：“中國與西方不同，其文明的最初聚集是通過政治手段（國家社會）而不是技術突破來實現的。”

2 西方服飾的基本形制

西方服飾多以凸顯身體的形態為美，其盡可能通過服飾的造型體現它的體態美。在這一點上，古代西方服裝是完全不同于中國的，西方服裝更立體，外形富于變化。如古希臘時期的西方服飾，這一時期的服裝多為披掛形式，服裝大多為不經裁剪、縫合的矩形面料，通過在人體上的披掛、纏繞、通過別飾針、束帶等基本方式將其固定，從而形成了“無形之形”的特殊服裝風貌。乍從外形來看服飾基本形制也是寬大而平面的，但從服飾細節來看，它與我國傳統服飾寬衣博帶的服飾形制還是有差別的，這一時期的古希臘服飾，服裝只看做是附屬于身體之外的物體，身體才是服裝的主人，披掛的服飾形制使服裝不會約束于身體，讓人隨心所欲，人體在行動或是衣服飄動的時候在隨時都會暴露肉體，這與我國所追崇的含蓄美是有本質上的區別的。（如圖2）

無論是中國還是西方，它們都會有各自不同的風俗習慣、有著各自神秘的宗教追求和世俗的倫理指向，這些多少都能在各自“衣食住行”之中所顯現出來，從而形成各自不同的文化體系。古希臘這一時期的服飾形制正是受到當時西方宗教文化的影響，由于人們對上帝諸神的崇拜為原始宗教的主要內容，希臘人“把肉體的完美看作神明的特性”，認為神也是有人望的。在這一宗教文化影響下，服飾只作為附屬品，而盡可能體現出來的是人的形體美。所以，古希臘時期，對宗教文化的崇拜，除了在服裝中的影響，我們還能從當時的文學、雕塑、繪畫等其它一些藝術形式中有所察覺。西方宗教文化的發展與變化在一定時期內改變和影響著人們對肉體的態度，也深深地影響了西方古代服飾的發展和變化。如，中世紀時期西方服飾，基督教的禁欲主義理念對當時服飾影響較大，男女穿著要滿足端莊正派的要求，服飾大都將凹凸有致的身體曲線遮掩起來。在中世紀女性流行一種罩袍，是將多余的長裙在腹前掖入腰帶，前面的堆褶使腹部微微隆起好像孕婦（如圖3）。這也許與當時婦女地位低下，女子需在家從父，出嫁從夫，認為女人天生就是為了繁衍后代的世俗觀念有關；同時，還據說這是因對圣母瑪利亞的崇拜而造成的流行樣式。因瑪利亞在未婚嫁時就從圣靈受孕而懷孕基督，所以她有孕時的形象也被看作是圣潔美好的象征。

在隨后西方服飾的發展進程中，在理性主義精神的支配下，西方轉向了人文、科學主義，功能主義的探索，其思想核心是“人乃萬物之本”，主張以人作為衡量一切事物的尺度。重視人的價值，提倡個性與人權，主張個性自由，反對天主神權；主張享樂主義，反對禁欲主義；提倡科學和文化，反對迷信。伴隨這些文化思潮的到來，西方服飾也發生了與前未有的形制變化。倘若以文藝復興時期為西方服飾文化的轉折期，我們似乎可以由此開始感受到時尚的悄然流行。華美繁縟的細節裝飾，精致細密的縫繡工藝，也許，此時的服飾只是作為一種特殊審美要求下的產物裝點美化著人體，有甚至還通過改變人體自然形態來滿足一種極端而扭曲的審美文化。例如，為了體現體態美，女性服飾開始出現表現腰部曲線的傾向，為了凸顯和加強這種曲線美，緊身胸衣、夸張繁瑣的襯箍開始盛行，當時女性不惜犧牲自我而桎梏于其中。同時，立體裁剪方式出現，也促使這種窄衣文化進一步發展，由此，西方服飾與中國傳統服飾也有了本質上的差別。西方服飾是一種多元化的服飾文化，它從誕生之始就受到眾多外來文化的影響，它不同于中國傳統服飾有較強的的延續性，這與其所處地理方位、政治、環境等方面都有所關聯，這使西方古代服飾形制在前后差異明顯，但服飾大多以體現人體體態為美。

3 中西服飾基本形制的差異

影響中西服飾基本形制差異的原因眾多，各自服飾特色與風格形成是與民族文化風俗，政治環境甚至地理環境、氣候條件的不同使各自在歷史發展和積淀的過程中體現出明顯的差異。不同文化背景影響下的服飾形制差異是其主要原因之一。中西方服飾文化有著各自不同的文化特征和魅力，長久以來，伴隨彼此在政治、科技、文化等方面的進步和崛起中，中西交流愈漸頻繁，服飾文化也即如此。正如19世紀末20世紀初的中國，沖擊了封建主義的思想、道德和文化，開啟了思想解放的閘門。中國在飽受列強欺凌、被迫開放的環境中不斷進行著經濟、政治和思想文化的變革，正是在這種特殊的時代背景和外來文化的影響下，中國傳統服飾服裝也正經歷著前所未有的形制轉變，中國的服裝開始由松變緊，剪裁的方式吸收了西方三維的立體裁剪形式，服裝變得貼體而輕便，改良旗袍正是中西合璧最經典的完美體現；而此時的西方似乎也逐漸摒棄了以往嬌柔造作，甚至帶有扭曲性的審美文化。尤其是女性服飾，它將女性從損害健康的緊身胸衣中解放出來，伴隨女性地位的逐步提高和為適應社會發展的需求，服飾形制也從過去的窄衣文化開始走向寬松，設計以人為本，講究其功能性和舒適性。如今隨著全球經濟的一體化，中西服飾文化的本土化和多元化是其發展的必然趨勢。在今天，有關“中國風”主題的設計越來越多的出現在國際時尚語匯中，除了本土設計師，也有很多的國外設計師希望通過自己的設計作品傳達出自己對中國傳統文化的理解，使設計展現出獨特的藝術魅力。同樣，在如此開化和便利的社會環境下，也有越來越多的中國設計師正走出國門，吸收和接受著外來文化的洗禮，從中學習別人的先進文明及人文素質，開拓自己的視野，在國際的舞臺中展現出中國設計師的設計風采。

4 結語

本文分別通過中西方各自服飾基本形制特征描述來闡述其背后的不同文化現象。從服飾的基本形制來看，中西方差異是較為明顯的，中方大多追求的寬衣博帶的服飾形制，服飾多為平面的；西方重視凸顯身體曲線的服飾形制，服飾多為立體的。中國傳統服飾表達以“意”為美，以朦朧隱約，藏而不露給人委婉含蓄的審美感受，通過款式，布局，色彩，線條給人整體的和諧之美。西方服飾則相反，重“形”， 盡可能通過造型體現它的形態美。影響中西服飾基本形制差異的原因眾多，各自服飾特色與風格形成是與民族文化風俗，政治環境甚至地理環境、氣候條件的不同使各自在歷史發展和積淀的過程中體現出明顯的差異。本文總結出中西方服飾文化勢必伴隨著科技、文化的進步與崛起，相互之間的交流也會愈漸頻繁，東西方服飾文化進一步互相撞擊，互相融合，這是時展的必然趨勢，也為時代所需，正是有了這種撞擊和融合，才能使當今的服裝綻放出一種奪目的光芒，使服裝有了個性化、全方位的審美表現。

參考文獻

[1] 華梅.中國服飾史[M].中國紡織出版社，2007

[2] 周錫保.中國歷代服飾[M].中國戲劇出版社，2002

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中圖分類號：D925文獻標識碼：A文章編號：1009-0592(2012)11-041-02

逮捕是指在一定時期內暫時剝奪犯罪嫌疑人、被告人的人身自由并予以羈押的刑事強制措，是刑事訴訟中最嚴厲的剝奪公民人身自由的強制措施。有利于防止犯罪嫌疑人逃避偵查、起訴、審判、互相串供、毀滅證據、偽造證據，從而保障刑事訴訟順利進行。

一、1996年刑訴法下審查逮捕制度存在的不足

1．法律規定簡單粗略致理解混亂。根據我國1996年《刑事訟訴法》第60條規定，“對有證據證明有犯罪事實，可能判處徒刑以上刑罰的犯罪嫌疑人、被告人，采取取保候審、監視居住等方法，尚不足以防止發生社會危險性，而有逮捕必要的，應當依法逮捕。”對于如何才是“有證據證明犯罪事實”。1996年《刑事訴訟法》沒有明確規定，但是《人民檢察院訴訟規則》第86條規定：“有證據證明有犯罪事實”是指同時具備下列情形：（一）有證據證明發生了犯罪事實；（二）有證據證明該犯罪事實是犯罪嫌疑人實施的；（三）證明犯罪嫌疑人實施犯罪行為的證據已有查證屬實的。”關于何為“有證據證明有犯罪事實”也沒有提出明確的標準，同時對于“可能判處徒刑以上刑罰的犯罪嫌疑人”具體標準更不好把握，“可能”二字考慮到了短時間內行使批捕職權的檢察人員對犯罪事實及證據的掌握有限而難以對案件作出準確判斷從而給予不確定的空間，但其蘊含的不確定性，在客觀上造成了無論是捕與不捕均可以在其中找到理由，一定程度上損害了逮捕的嚴肅性，。

2．行政審批性質的書面審查導致以逮捕獲得犯罪事實。在行政審批性質下的審查逮捕制度，審查人員主要以偵查機關移交的書面材料為審查依據而如果審查人員在審查過程中發現證據存在不足很難短時間內要求公安人員進行補充，但是在犯罪事實已經基本清楚情況下批捕人員一般傾向于先行逮捕。通過逮捕之后繼續突破口供或者爭取時間補充證據。因為批捕以后不訴就將產生錯案，導致案件到了公訴階段，辦案人員都傾向于“有罪推定”，在證據往往不是非常充足的時候也提出起訴。致使審查逮捕在一定程度上表現為懲罰性質，雖然刑訴法還規定采取逮捕需要采取取保候審、件事居住方法，還不足以防止發生社會危險性是逮捕的必要條件，但是是否會“發生社會危險性”是很難判斷，甚至是無法判斷的，這就導致這個限制成了虛設，致使取保候審成為公安及檢察機關單方掌握隨意操控的權利，也給司法腐敗留下了一定的空間。

3．檢察機關的審查逮捕缺乏監督機制予以約束。國外很多國家實行偵查與審查逮捕相分離，由檢察官對案件進行偵查、法官實施審查逮捕權。我國的普通刑事案件也實行審查逮捕相分離制度，由公安機關實施偵查，檢察機關掌握審查。但是對職務犯罪案件卻將偵查權與審查逮捕權全部授予檢察機關，支持在職務犯罪過程查辦過程中對審查逮捕缺乏監督。同時1996年刑事訴訟法我國卻沒有相關的外部審查規定，具體操作措施不當，導致了司法實踐中對于逮捕后的審查常常流于形式。最后，逮捕過程中的制度缺失容易導致“一捕了之”的情形。

正是由于1996年《刑事訴訟法》對審查逮捕條件以及審查逮捕權限的規定存在過于簡單粗略，給司法實踐留下過多的自我權衡空間，從而也引起各種司法解釋的不斷補充細化，此次修訂的新《刑事訴訟法》吸收了司法解釋等相關法律法規的規定，對審查逮捕進一步予以細化與完善。

二、新刑事訴訟法對審查逮捕的細化以及不足

新修改的《刑事訴訟法》在吸收舊刑訴法以及司法解釋的基礎上，對審查逮捕制度進行了大幅度的完善，并且添加了之前沒有的羈押之后的審查逮捕等制度，使審查逮捕條件進一步細化，整個制度更為完善，其優點主要表現在以下幾個方面：

（一）據罪責輕重，明確了輕罪重罪不同逮捕條件

在1996年《刑事訴訟法》中，逮捕條件只有一個即“可能判處徒刑以上刑罰的”。而一是由于能否判處有期徒刑很難在審查逮捕階段予以明確，況且由于有期徒刑是我國刑法中的最基本刑罰種類，難以區分輕罪、重罪，從而區別對待。新修訂的刑事訴訟法第79條第一款規定了“證據證明有犯罪事實，可能判處徒刑以上刑罰的犯罪嫌疑人、被告人”并且“采取取保候審尚不足以防止發生下列社會危險性”應當予以逮捕的的五種情形：（1）可能實施新犯罪的；（2）有危害國家安全、公共安全或者社會秩序的現實危險的；（3）可能毀滅、偽造證據，干擾證人作證或者串供的；（4）可能度被害人、舉報人、控告人實施打擊報復的；（5）企圖自殺或者逃跑的。從以上規定可見，只有在采取去報候審不足以防止以下五種情形的情況下，才可以應用逮捕。而在第二款中，規定了兩種必須使用逮捕的情形：（1）對“可能判處十年有期徒刑以上刑罰”的案件，只需具備證據條件即應當逮捕;（2）證據證明有犯罪事實，可能判處徒刑以上刑罰，曾經故意犯罪或者身份不明的。新刑訴法七十九條規定對犯十年以下有其徒刑的罪犯優先考慮取保候審。

（二）細化逮捕條件，將一定程度降低高逮捕率

新事訴訟法對審查逮捕條件進行細化，在七十九條第一款對有證據證明有犯罪事實，可能判處徒刑以上刑罰的犯罪嫌疑人、被告人，將有期徒刑以上取保候審作為優先適用，規定了五種適用逮捕的條件，并且在第二款增加了應當予以逮捕的兩種情形：（1）對有證據證明有犯罪事實，可能判處十年有期徒刑以上刑罰的；（2）或者有證據證明有犯罪事實，可能判處徒刑以上刑罰，曾經故意犯罪或者身份不明的，應當予以逮捕。根據以上規定，十年以下有期徒刑優先適用的是取保候審，這比舊刑法中“患有嚴重疾病”和“正在哺乳自己嬰兒的婦女”兩類特殊主體適用取保候審的條件要寬泛得多。同時對可以判處十年以上有期徒刑刑罰的犯罪以及曾經故意犯罪和身份不明的犯罪嫌疑人禁止適應適用取保候審。有利于杜絕重大惡性犯罪中司法腐敗的出現。但是也有學者指出，由于其規定的五種情形同樣比較寬泛，可審查人員自由裁量行很大，所以其如此詳細的規定沒有多大實際意義，尤其在我國目前 司法實踐中習慣以逮捕獲取證據的情況下，不能起到很大的作用。

（三）規定了嚴重違反取保候審、監視居住義務特殊的逮捕條件

根據1996年《刑事訴訟法》第56條第二款、第57條第二款的規定，犯罪嫌疑人、被告人在取保候審人、監視居住期間嚴重違背法定義務的，可以予以逮捕。但是，通說認為，決定是否批準逮捕時，仍應當適用逮捕條件的一般規定。

但是，根據修改后的《刑事訴訟法》第79條的條文結構，立法者將該類情形單列一款似乎試圖將“犯罪嫌疑人、被告人違反取保候審、監視居住規定，情節嚴重的”規定為一項獨立的逮捕條件：被取保候審、監視居住的犯罪嫌疑人、被告人違反取保候審、監視居住規定，情節嚴重的，可以予以逮捕。但是何為“情節嚴重“沒有給出具體的規定，這將導致該條款形同虛設，因此需要在接下來的司法解釋中予以明確，《人民檢察院審查逮捕質量標準(試行)》第9條、第10條就明確列舉了何種情形下，可以予以逮捕。可以借鑒。

三、增加了逮捕后羈押必要性審查制度

新刑事訴訟法增加了第93條規定，犯罪嫌疑人、被告人被逮捕后，人民檢察院仍應當對羈押的必要性進行審查。對于不需要繼續羈押的，應當建議予以釋放或者變更強制措施。有關機關應當在十日以內將處理情況通知人民檢察院。此規定作為新刑訴法修訂的亮點之一，不僅明確賦予了檢察機關在捕后對羈押必要性繼續審查的工作職責，同時明確規定了逮捕后羈押必要性審查的保障機制，對保障在押犯罪嫌疑人、被告人的合法權益等起到了很大的作用。避免司法實踐中超期羈押的頑癥和不必要關押等問題。但也有學者及司法實踐工作者指出但該規定較為原則、籠統，可操作性不強，沒有列出何為“不需要繼續羈押”何況賦予檢察機關的只有建議權，究竟該如何釋放以及變更措施缺乏可操作性的實際指引。因此也有不少學者提出應該從以下方面對該制度進行完善：

1．對審查范圍和啟動程序進行相應限定。將危害國家安全犯罪、恐怖組織犯罪、組織犯罪、黑社會性質組織犯罪、犯罪等嚴重危害國家政權和社會治安、社會秩序犯罪的，可能判處十年以上有期徒刑、無期徒刑或死刑的、累犯、慣犯、流竄作案、住址或身份不明的犯罪嫌疑人排除在可以該措施的適用范圍以外；

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【關鍵詞】燈盞花素 魯南欣康 不穩定型心絞痛 中西醫結合治療

我科2010年2月—2011年7月應用燈盞花素聯合魯南欣康（單硝酸異山梨酯）治療不穩定型心絞痛患者36例，取得很好療效，現報告如下：

1 資料與方法

1.1一般資料

71例均為我科住院的老年患者，均符合我國2000年發表的《不穩定心絞痛診斷和治療進度》不穩定型心絞痛的診斷標準[1]。隨機分為治療組和對照組。治療組36例，男20例，女16例，年齡（62.3±3.78）歲；對照組35例，男21例，女14例，年齡（62.4±4.12）歲；兩組臨床資料差異無統計學意義（P＞0.05）。兩組在觀察期均無死亡病例。

1.2治療方法

對照組：給予常規抗心絞痛治療（拜阿司匹林、低分子肝素鈣、阿托伐他汀、ACEI類或β受體阻滯劑等）的同時加用5%葡萄糖（糖尿病患者使用木糖醇）注射液250ml，魯南欣康注射液40mg，1次/天，靜滴，連續10天。治療組：在以上治療基礎上加用5%葡萄糖（糖尿病患者使用木糖醇）250ml注射液，注射用燈盞花素（湖南恒生制藥有限公司）80mg，1次/天，靜滴，連續10天。觀察記錄患者癥狀、體征及治療期間的不良反應，治療期間均復查三次心電圖。

1.3療效判定標準

顯效：胸悶、胸痛完全消失，靜息心電圖恢復正常。有效：胸悶、胸痛癥狀明顯改善，無持續性心絞痛，心電圖見下移的ST段部分恢復至等電位，或主要導聯倒置T波變淺。無效：胸悶、胸痛癥狀無改善，靜息心電圖無變化。

1.4統計學方法

統計學處理采用SPSS10.0統計學軟件進行處理。各指標數據值以（x-±s）表示，同組治療比較采用配對t檢驗，組間療效比較采用x2檢驗，以P＜0.05為差異有統計學意義。

2 結果

2.1兩組臨床癥狀及心電圖改變均有顯著差異（P＜0.05），治療組的臨床療效優于對照組。

2.2不良反應 治療期間，治療組有1例出現輕微頭痛，未作特殊處理；對照組有4例出現頭痛、頭昏等癥狀，對癥處理后明顯改善。 轉貼于

表1 兩組臨床療效比較[n(%)]

表2 兩組治療后心電圖結果比較[n(%)]

3 討論

不穩定型心絞痛病理特征是由于斑塊破裂或糜爛發血栓形成、血管收縮、微血管栓塞導致急性或亞急性心肌供氧的減少，從而造成胸悶、胸痛的發作和心電圖的變化。魯南欣康可直接松弛血管平滑肌，特別是小血管平滑肌，使周圍血管擴張，外周阻力減少，回心血量減少，因而心絞痛得到緩解，并能促進側支循環形成[2]，但其擴張腦血管的作用可引起頭痛，而且長時間使用會產生耐藥性而影響療效。燈盞花素又名燈盞細辛、東菊，是從全株植物中提取分離的黃酮類有效成份，化學名為4，5，6三羥基甲酮-7-葡萄糖醛酸苷。藥理研究表明，燈盞花素具有活血化瘀、抑制血小板和紅細胞粘附和聚集，降低血液粘稠度，并具有擴張冠脈、增加心肌供血量，改善肺內微循環障礙，促進機體對氧的利用，改善組織缺氧，有助于改善心肌缺血，糾正心衰等作用[3]，同時還有抗氧化，清除氧自由基，對抗脂質過氧化及改善缺血再灌注損傷的作用。本研究顯示，燈盞花素聯合魯南欣康療效優于單用魯南欣康，而且聯合具有互補作用，減輕了魯南欣康長用耐藥性及副作用的發生，安全性好，提高了患者生活質量，值得臨床推廣應用。

參 考 文 獻

[1]中華心血管病雜志編輯委員會.不穩定心絞痛診斷和治療建議[J].中華心血管雜志，2000，28（3）：409-412.

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關鍵詞 質量生成要素 期中教學檢查 工程化分析模型 多維交匯分析 層次分析

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A DOI：10.16400/ki.kjdks.2016.06.028

Abstract Mid-term teaching inspection is a significant part of routine work for undergraduate cultivating， thus playing a key role in improving the cultivating quality. Knowing exactly what to inspect， what to resolve， and then making the feasible action plan for corresponding issues can lead to practical effect of mid-term teaching inspection. On the basis of the key factors of undergraduate cultivating， this paper determines the scope of mid-term teaching inspection， and then establishes an engineering analysis model for the problems of mid-term teaching inspection. This analysis model relates to two analysis methods： one based on multidimensional intersection for finding problems， the other through a hierarchy process for dissecting problems.

Key words key factors of cultivating； mid-term teaching inspection； engineering analysis model； analysis based on multidimensional intersection； analytical hierarchy process

期中教學檢查（以下簡稱中檢）是本科生培養過程中一項常態化的重要工作，是本科生培養質量管理PDCA循環中的關鍵環節，兼具對日常教學工作的導向功能、調節功能和督促功能，①對發現問題、解決問題，提升培養質量具有十分重要的作用。

1 期中教學檢查面臨的主要難題

筆者長期從事本科生培養的管理工作，感到在中檢工作中存在如下3個緊密相連、環環相扣的難題。

一是中檢當且僅當查什么。本科生培養工作涉及學院建設的若干方面，中檢檢查哪些內容或要素，需要仔細斟酌確定，要做到既系統全面又無范圍蔓延，既重點突出又無缺漏項。僅憑主觀判斷來確定檢查內容，可能會顧此失彼。②

二是中檢問題是否找得準。中檢中，各檢查者會反映若干問題，由于立場站位、觀察角度，以及對教學規律認知層次不同等原因，檢查者們反映的問題會存在較大的個性化差異，表現為表述各異、粗細不一，在指向上若明若暗，在內容上交叉粘聯，難以準確判斷問題真偽及其嚴重性。

三是中檢問題的整改措施是否得力。中檢找準問題不是目的，目的是制定整改措施解決問題，提升培養質量。中檢發現的問題往往互相纏繞嵌套，有的問題是其它問題的原因，有的問題是其它問題的表象，這使得從哪切入制定整改措施成為難題。

筆者研閱了10余所高校的中檢報告，上述3個問題普遍存在。對于高校管理者而言，需要找到一套科學的分析模型或方法，有效解決這3個問題，提高中檢實效。

2 基于本科生培養質量生成要素及作用關系，確定檢查內容

中檢是對本科生培養質量以及培養活動的全面檢查分析。確定中檢當且僅當查什么，首先要搞清本科生培養質量有哪些生成要素，以及這些要素相互作用生成培養質量的路徑機理。筆者基于多年本科生培養管理經驗，總結提出如圖1所示的本科生培養質量生成要素關系圖。

如圖1所示，本科生培養質量生成要素共10個。根據各要素在培養質量生成路徑上的位置，分為規劃設計要素和組織實施要素兩類，組織實施要素再細分公共基礎要素（“指揮管理”）、支撐要素（包含“課程建設”、“師資隊伍建設”、“資源條件建設”等3個要素）和直接要素（包含“學員材質”、“第一課堂教學”、“第二課堂活動”等3個要素）等3個子類。

10個要素相互作用生成本科生培養質量。3個規劃設計要素不直接生成培養質量，而是通過作用于7個組織實施要素生成培養質量；7個組織實施要素中，3個直接要素共同作用直接生成培養質量，3個支撐要素通過作用2個直接要素間接生成培養質量，公共基礎要素直接或間接生成培養質量。

從檢查全覆蓋角度，中檢內容應覆蓋生成培養質量的10個要素，但由于3個規劃設計要素是通過7個組織實施要素生成培養質量，其存在的問題將在培養實踐活動中暴露，故筆者提出將中檢內容界定在7個組織實施要素上，即中檢當且僅當檢查“學員材質”、“第一課堂教學”、“第二課堂活動”、“課程建設”、“師資隊伍建設”、“資源條件建設”和“指揮管理”等7個方面。

3 基于本科生培養質量生成要素及作用關系，開展多維交匯分析，找準中檢問題

確定了中檢當且僅當查什么后，管理者馬上面臨中檢問題是否找得準的問題。基于圖1，筆者研究提出多維交匯分析法，通過對各檢查者發現的問題進行標準化處理和嚴重性分析，確保找準中檢問題。

3.1 對各檢查者發現的問題進行標準化處理

筆者按照“定向”、“拆細”和“去重”等 3個方法步驟，對各檢查者發現的問題進行標準化處理。

“定向”是指對照圖1，確定每個問題的指向要素；“拆細” 是指對于指向2個（含）以上要素的問題，進行拆細，使拆細后的每個問題只指向1個要素；“去重”是指合并某個檢查者反映的相同或相近問題，使相同或相近問題在該檢查者只反映1次。

在問題“定向”過程中，貫徹如下兩個原則。一是，問題描述要盡量定量，不能定量則須定性，無法定性則不提。二是，舍棄未找到指向要素的問題描述。

3.2 對各檢查者發現的問題進行嚴重性分析

對各檢查者發現的問題進行標準化處理后，要根據問題的指向要素、聚焦度和檢查者權重等3個屬性，綜合判定問題嚴重性。判定規則如下。

問題指向要素。嚴重性排序為直接要素>支撐要素>管理要素。直接要素中，“學員材質”>“第一課堂教學”>“第二課堂活動”；支撐要素中，“課程建設”>“師資隊伍建設”>“資源條件建設”。

問題聚焦度。反映的檢查者越多，聚焦度越高；聚焦度越高，則問題越嚴重。

檢查者權重。按各檢查者話語權排序，排序越靠前，問題越嚴重。不同的質量生成要素，各檢查者話語權排序不同，詳見表1。

在綜合分析問題嚴重性時，上述三個屬性的嚴重性排序為指向要素>聚焦度>檢查者權重。

4 基于本科生培養質量生成要素及作用關系，層次化分析問題原因，制定整改措施

找準問題后，管理者要根據問題原因制定得力的整改措施，以解決問題、提升培養質量。措施是否得力，關鍵在于問題原因是否分析得透徹。基于圖1，筆者研究提出中檢問題原因的層次分析法。該分析法的基本思想是，沿著培養質量生成路徑，對指向各要素的問題，層層遞進地分析原因，一直分析到最底層。將上層問題原因與相同的下層問題表象歸并，針對最底層原因制定整改措施，克服措施交叉覆蓋、雜亂糾纏，使整改實效沿著生成路徑向上傳遞。具體實施流程如圖2所示。

4.1 逐層向下分析各要素問題的關聯性

按照先直接要素、再支撐要素、后管理要素、最后設計要素的層次順序，逐層分析問題原因。每分析一層，就將該層問題的原因與下層問題對照關聯，關聯上的則合并處理共同研究整改措施。按此步驟不斷遞歸，直至問題原因分析找不到下層要素支撐。

4.2 非關聯的問題逐層向上推導實證負作用

對關聯不上的問題，要逐層向上推導并實證該問題的負作用，直至該問題負作用無法實證為止，將最終實證層面的負作用列為問題進行整改。

若問題的負作用無法實證已傳導至上層要素，則列為該層要素的獨立問題進行整改。下層要素問題負作用未傳導至上層要素的原因有兩個：一是負作用傳導需要時間，時間尚不及傳導至上層要素；二是傳導過程中被某些積極因素或正能量中和了。不論哪種原因均需解決。

上述遞歸分析結束后，從最底層原因入手制定整改措施，整改實效必然沿著分析鏈條向上作用，最終作用于最上層要素問題。

5 成果價值和應用效益

該成果全面系統的提出了一套中檢問題工程化分析模型。基于本科生培養質量生成要素及作用關系，確定了中檢檢查內容及范圍，提出了找準問題的“多維交匯分析法”及析透問題原因的“層次分析法”，能有效解決中檢中普遍存在的3個難題。該成果可為開展中檢工作提供實踐指導，避免檢查工作的盲目和低效，對提升中檢實效具有普適借鑒意義。

該成果在筆者單位應用多年，有效增強了中檢工作科學性、系統性、規范性，提升了中檢工作精細度，對教學問題的發現和解決發揮了十分明顯的作用。運用該成果，筆者單位6次中檢累計發現58個教學問題，目前已解決51個，比例高達88%。以該成果為主體的中檢模式，榮獲2015年軍隊教學成果獎。

6 尚需進一步完善的地方

該成果雖然在確定中檢檢查內容，找準中檢問題以及析透問題原因等方面開展了一些創新研究，但由于數據積累尚不豐富，目前“多維交匯分析法”中對問題嚴重性的判定規則，以及“層次分析法”中對逐層向上推導實證負作用，只能進行定性闡述，尚不能進行定量分析，需要進一步積累數據不斷深化研究。歡迎國內同行深入研究探討，為不斷提升中檢實效提供更多參考借鑒。

注釋

篇6

關鍵詞：功能翻譯理論；茶文化旅游景點；翻譯策略

1引言

自20世紀90年代中后期開始，作為一種產業創新、產業融合的新形式，“茶旅融合”或者說廣義上的“茶文化旅游”成為受消費者青睞、受茶農重視、受政策制定者關注的新型業態。無論基于何種理論、追尋何種出路，茶葉產業的轉型升級最為重要的一個要素就是推進茶葉產業的發展轉型，從依靠勞動力密集型產業發展到依靠科技進步、有機生態的產業；從純粹物質生產類產業發展到文化創意產業，終極的目的就是促進茶葉產業附加值的快速增長。在關于茶葉產業的轉型升級方面，我國《茶葉產業十三五規劃》提出了要拓展茶葉產業鏈的延伸、促進茶葉產業與其它產業的融合發展、著力打造茶文化品牌、構建產業集群等，對于我們深入認識和把握“茶旅融合”提供了全新的指導理念。作為茶文化旅游的一種營銷策略，在當前國際化茶文化旅游的背景下創新旅游景點簡介的翻譯是一種吸引國外受眾、拓展茶文化旅游附加值、提升茶文化旅游檔次和文化軟實力的重要手段。“功能翻譯理論”作為一種實用性極強的翻譯規范，對于改善當前我國大多數茶文化旅游景點簡介翻譯不得體的現狀具有極強的指導意義，值得我們系統研究和應用。

2功能翻譯理論關于翻譯實踐的主要倡導

翻譯理論是在翻譯實踐中對于翻譯本身、翻譯文本、翻譯者、翻譯方法、翻譯的過程等起到基礎性指導作用的原則、規范、立場等的綜合。在中西方翻譯理論界，較為知名的翻譯理論有“信達雅理論”、“功能對等理論”、“功能翻譯理論”、“互文性翻譯理論”等。茶文化旅游景點簡介的翻譯屬于偏向于“專門用途英語”的一種翻譯實踐，更多地從屬于商務英語的范疇，將文本翻譯的“功能”放在首位，具體來看包括這樣幾點內涵：

2.1實用主義原則是翻譯的主要指導軸心“功能翻譯理論”

于20世紀70年代被德國學者HansVermeer等學者提出，他們提出這種翻譯理論的主要著眼點是改變傳統翻譯界遵循的那種“一味忠實于原文”的翻譯模式，認為隨著現代翻譯領域和分支的逐步細化、延伸等，不同的翻譯文本有不同的性質屬性、不同的語境、不同的受眾、不同的文本功能，因此翻譯理論也應當是多元化的。就偏向于商務交際語境中的文本翻譯來講，由于這種交際帶有明顯的逐利性、世俗性、現實性和實用性的特點，因此，翻譯的著眼點應當將文本功能放在第一位，而不是一味地逐字逐句與原文對照。

2.2強調翻譯的具體目的導向

在外語翻譯的理論體系中，主要是存在著兩種主要的流派：其一是偏向于通用外語翻譯理論翻譯的流派，主要是尊重譯文的形式、本意，確保翻譯過程不偏離作者的文本表達原樣；其二是偏向于專門用途外語翻譯的理論流派，倡導根據不同文本的性質、功能和交際目的開展翻譯，比如說商務交際目的、市場營銷目的、學術交流目的、技術性能目的等。功能翻譯理論整體上不倡導刻意“直譯”相關的理論語言表達方式，“強調譯文應該在分析原文的基礎上,以譯文預期功能為目的,根據各語境因素,選擇最佳處理方法”。因此，如果說對于茶文化旅游這種明顯的講究市場營銷和宣傳推廣的翻譯實踐來講，如何吸引消費者前來體驗茶文化就是一種首要的翻譯目的和原則。

2.3強調翻譯過程中的創造性叛逆

學術界公認功能翻譯理論的主要原則包括忠實性原則、目的性原則、連貫性原則等，是一種翻譯中遵循諾德講的那種“功能加忠誠”的模式，或者說是一種“創造性叛逆”的翻譯理論。一方面，功能翻譯理論并不否認、不偏離文本的核心內涵和中心主旨等，另一方面在把握這個核心的翻譯目的的基礎上又會進行一定程度的“創新”和“求變”，主要的思路就是“譯者根據某種明確目的并通過積極發揮和運用主觀能動性來完成的創造性翻譯行為”。因此，在這種翻譯理念下，任何對原始文本進行增減、刪除或者補充的翻譯行為都是合理的———當然前提是不能對原始文本的核心目的偏離。

3當前茶文化旅游景點簡介翻譯中存在的主要問題

在茶文化旅游快速地走向國際化交際的過程以后，我國茶文化旅游產業面臨著全新的發展機遇和產業周期，這種國際化背后蘊藏的資本運作、品牌運作、文化創意運作、會展經濟運作、分享經濟運作等都是亟待發掘的重要產業資源。當前我國茶文化旅游還處于一個初級階段，體現在茶文化旅游的文本宣傳方面還存在著這些突出的問題：

3.1直譯法泛濫影響了中華茶文化的魅力

茶文化旅游產業歸根到底是一種通過人的現場體驗來感受茶文化（無論是物質的還是精神的）的一種產業形式，滲透著美學、文化消費的基因，不是一種純粹的旅游產業。由于歷史的原因，我國茶文化可謂博大精深，其背后蘊藏的儒家思想、道家思想、禪宗思想等體系深厚、理念多維，給國外消費者短時間內徹底了解中華茶文化帶來了一定的難度。例如，當前茶文化旅游景點簡介中在關于地名、茶葉名稱（如金駿眉、大紅袍）等方面還存在直譯法泛濫的問題，文宣資料中直接將“金駿眉”翻譯為“JinJunmei”；將“大紅袍”直接翻譯為“DaHongpaoTea”等，雖然這種翻譯方法保留了拼音讀法的漢字音調，但是，卻十分不利于國外受眾對這些飽含典故的茶文化產生深層次的審美。另外在翻譯中一些低級詞匯的應用錯誤也廣泛存在著。

3.2句法翻譯上中式英語思維嚴重

基于一定的文化差異和語言表達上的差異，我國在翻譯相關的文宣資料時往往會采取“中式英語”的思維開展翻譯，而不是用地地道道的英語進行翻譯。比如說，漢字表達中的一些語言成分在中文語境中省略是可行的，但是在翻譯為英語的時候基于一種跨文化交際的視角，要綜合性地把這些缺席的內容補齊，在語法結構上形成“主謂賓定狀補”相結合的完整表達，但是，受長期的中式英語思維的局限，我國茶文化旅游的文本翻譯廣泛地存在著這種問題。

3.3忽視了茶文化旅游景點簡介翻譯的本質目的

上文提到，作為一種商務交際、市場營銷、整合營銷傳播行為，統一性地將景點的簡介翻譯為英文是一種市場行為，而不是純粹的語言行為。需要指出的是，國內一些譯者在翻譯茶文化旅游景點簡介時一味地追求語言上的逐字逐句對等、只注重表達上的文雅得體而忽視了吸引國外受眾能否從景點簡介中產生深厚的旅游興趣，很顯然這就違背了功能翻譯理論的基本立場。

4功能翻譯理論視角下茶文化旅游景點簡介翻譯的解決方案

在把握功能翻譯理論的基礎上，我們可以嘗試多樣化的翻譯策略來創新茶文化旅游景點簡介這種商務廣告的翻譯，在此筆者嘗試提出這樣兩種解決方案：

4.1注釋法翻譯策略

茶文化旅游是一種高級形態的消費產業，人們追求的不僅僅是物質享受，還在于追求文化層面的消費感受。對此，為了體現出中華傳統茶文化中一些具有重要借鑒意義的審美享受，可以嘗試“注釋法”翻譯策略，即在尊重原文短小精悍、言簡意賅的基礎上，采取注釋法增加補充一些西方受眾青睞的文化典故（例如大紅袍茶葉的由來、神農嘗百草的典故等），增加吸引國外受眾的概率。另外，基于一種跨文化交際、互文性翻譯的策略，在用注釋法、增譯法等方法翻譯文宣資料時，為了增加西方消費者的共鳴，可以將中西方茶文化的一些精華的對比等添加進去，使它們成為一種跨文化交際、促進文化對話的良好機制，而不是一種純粹的廣告。

4.2標準化翻譯策略

目前在我國茶文化旅游業的范疇內還沒有關于一些基本性、基礎性旅游用語標準化的實踐，這也是導致我國茶文化旅游文宣材料混亂的一個重要原因。基于西方人認識中華茶文化的復雜性，如果在基本的用詞、短語組合等方面都存在著不同的翻譯方法，會增加跨文化交際的難度。因此，我們建議可以由茶文化協會、地方旅游協會、高校教師、標準化委員會等組成聯席會議組織，對涉外文宣中常見的基礎詞匯等進行標準化統一，成立專門的平行語料庫以供西方受眾和專業的翻譯人員進行借鑒。

參考文獻

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[4]胡芳毅.功能翻譯理論對譯者創造性叛逆的闡釋[J].吉首大學學報(社會科學版)，2010（3）：172.

篇7

本文主要介紹了茶文化旅游的相關概念，并進一步解析了茶業經濟與茶文化旅游發展的關系，在文章的最后，筆者提出了如何更好地開發茶文化旅游，推動茶業經濟的發展。

關鍵詞：

茶文化；旅游；茶業經濟

1茶文化旅游概念

茶文化旅游是將茶葉的生態環境、生產情況、自然環境、茶文化等資源與旅游活動進行有機整合的一種旅游方式。茶葉生產區景色大多秀美幽靜，茶區的多樣性景觀為茶文化旅游提供了特定的背景，以茶為主要載體，宣傳豐富的茶文化內涵，展示民俗特色，對茶文化進行科學合理的規劃設計，涵蓋體驗、娛樂、購物、度假以及觀光等多種旅游功能，是時下較為流行的旅游產品。茶文化和旅游活動之間存在許多鏈接關系，這也是茶文化實現旅游效應的重要原因。茶葉作為種植物，它有著強大的自然性，它的生長環境可以整合成風景秀美的景區。在我國，茶葉的分布大多在南方的丘陵上，這些地方普遍存在氣候濕潤、植被富饒、環境清新的特點，不僅有豐富的審美價值，也具有修身養性的能效。我國的茶樹品種多種多樣，具有較強的可塑性。茶花顏色有的白如皓月，有的粉如桃色，為茶園的園林建設提供了多姿多彩的基礎，許多著名茶葉的產茶地區都被開發為景區，供人們參觀，例如杭州龍井、黃山毛峰、廬山云霧茶產區等。這些景區不僅風景秀美，同時也有豐富的文化積淀，具有多樣的文化遺產，這也是為什么它們漸漸成為旅游者的青睞之地的原因。在我國，茶葉有著悠久的歷史，與茶葉相輔相成的文化也是層出不窮，例如關于采茶的歌舞以及飲茶的習俗等等，茶禮也是經過長期的歷史積淀而獲得的精神財富。從旅游者的心理角度來說，來到別人居住的地方旅行，通常都希望獲得精神枷鎖的沖破，贏得心靈之外的超越。茶文化旅游旨在為人們提供心靈的慰藉，通過讓游客感受茶文化的內涵來獲得一種嶄新的人生觀、價值觀與審美特性，讓旅行者的心理需求得到滿足。在旅游中穿插茶文化體驗可以有效地讓旅客獲得精神滿足。在我國，各地均有多彩的茶文化，造型各異的茶具、膾炙人口的茶詩以及精美絕倫的茶文化壁畫都有著強烈的審美特性，茶這種普通的植物被后世的人們賦予了豐富的品格和意蘊，體現了我們中華民族追求寧靜、和諧的性格。從某種角度上說，歷史遺跡反應的也是古人的價值觀和審美性情，游人去體會這種文化同樣也可以獲得精神的陶冶。因此，茶文化可以和旅游活動有效地融合，這也為實現茶文化旅游更好地發展提供了廣闊的空間。

2茶業經濟與茶文化旅游的關系研究

2.1茶文化旅游提升茶業經濟的附加值

茶文化旅游是依托于茶葉生產活動而進行的旅游項目，主要以茶業經濟的資源為依托，對茶葉的產品、田園風光進行旅游資源的整合，在傳統的茶葉生產模式基礎之上，建立起茶葉文化的旅游，促進文化與旅游的結合與互動。茶文化旅游在滿足游客一般旅游需求的同時，還讓旅游者有機會親自去參與茶葉的采摘和加工，獲得參與和互動的樂趣，受到人們的廣泛喜愛。茶文化旅游將茶葉的生產加工經營、購物、餐飲、娛樂都有機串聯起來，帶動以茶文化為核心的消費，為茶業經濟的發展提供了附加值，這個附加值就是在茶生產銷售以外，額外獲得的利潤。例如桂林茶園在1999年被開發之后，成為桂林的特色旅游產品，截止2014年，共接待游客100萬人次，有效帶動了桂林茶園的附加值增長。又如信陽，先后研制培育了信陽紅與信陽觀音，并舉辦了信陽茶文化節，極大提升了信陽茶文化游的關注度和美譽度，客源結構不斷擴大到周邊城市。目前信陽市日益顯著的茶文化旅游品牌對省內外游客的吸引力已越來越強，信陽也成為北方重要的茶文化旅游休閑生態城市,是全國唯一連續七年入選“中國十佳宜居城市”的城市。

2.2茶文化旅游推動茶業經濟的發展

茶文化旅游讓游客在游覽的過程中，充分地了解到了茶的生產、制作等過程，同時還進一步了解了茶的歷史與價值。游客親自參與到茶葉的摘采過程，親手去制作和品嘗一杯屬于自己的茶，在不知不覺中感受到茶葉的魅力，在觀賞和制作茶的過程中會不自覺地形成對茶的喜愛心理。不僅如此，游客還可以根據自己的所想所需，來購買自己鐘愛的產品，作為禮品饋贈給親友。客觀上茶園的文化特色也促進了游客對茶的消費，茶的生產方也可以根據游客的需要來調整產品結構，更加適合消費者的需求，從而實現茶業經濟的發展。

2.3茶文化旅游促進茶產品質量的提升

茶文化旅游日益繁榮的今天，茶葉也逐漸成為人們旅游時購買的產品，購買者不僅希望茶產品包裝上檔次，更希望買到的是質量優良的產品。因此，對茶產品的包裝檔次和內在質量提升，都需要花費一番功夫。在茶文化旅游中展現出來的茶產品，也只有通過進一步提升自身的質量，在生產中滿足游客的需求，才能獲得良好的經濟效益，同時也在滿足游客的需求中不斷進步，促進茶產品的多元化發展，提升茶葉經濟效益與價值。據了解，桂林茶園中所種植的茶樹品種質量較高，每年培育的茶苗達6000萬株，促進了整個廣西茶葉種植業的發展。再如普洱茶中的王者老班章，其產地老班章村是深山中一個貧窮的哈尼族寨子，當時村民甚至要到別的村莊討飯，2000年以后，老班章茶獨特品質漸為人們喜愛，價值漸顯，現如今，該村127戶茶農戶均年收入已過百萬，成為中國最富裕的村莊之一。除此之外，杭州中國茶葉博物館、天福茶博物院等，多年來海內外參觀人數已超過百萬，成為中國茶文化基地。

2.4推動我國茶文化的發展

茶文化旅游為人們充分地展示什么叫中國的茶文化，向人們普及了中國的茶文化知識，提倡飲茶，提倡養生，這也是對我國茶文化的發展起到了推動作用。開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”是國人一直提倡的生活必需品，文人所推崇的“琴棋書畫詩酒茶”中，都包含了茶，茶作為中國傳統文化的載體，有著文明的象征意義，同時也是友誼的紐帶。茶園開放之后，人們可以通過了解茶來增進彼此之間的溝通交流，不僅在國內，甚至也能促進與他國的文化交流，從而帶動科技、經濟、文化的共同進步。

3茶文化旅游與茶業經濟協同發展的建議

近些年來，我國的經濟界與旅游界人士共同努力，推動了茶文化旅游的進一步發展。但是，茶文化旅游目前在我國的發展還屬于初級階段，存在著旅游形象不鮮明、宣傳力度薄弱等缺點。同時，在茶文化旅游的項目開發上，也存在著形式單一、方式重復、參與度較少等問題。我們如何能夠更好地實現茶文化旅游的發展？如何能利用茶文化旅游進一步帶動茶業經濟？在這里筆者提出了相關的建議。3.1積極爭取政府及相關科研部門的支持茶文化作為一種優秀的中華文化，它的弘揚不能單單地靠一個人、一個企業來完成，需要更多專業人士、權威機構的支持，才能獲取更廣闊的發揚空間。茶文化與茶科技、茶經濟的發展有協同作用，所以在這方面，筆者希望與茶葉經濟相關的政府機構能夠給予大力地支持，出臺系列政策來輔助茶文化的弘揚。與此同時，相關的科學研究部門，也應對此充分重視，進一步挖掘現有資源和成果，加大科研創新力度，促進茶文化與茶經濟的協同發展。

3.2豐富茶文化旅游產品

茶文化旅游是建立在茶文化的特點和旅游行業的相關規律之上的，需要對茶產業進行有機的結合。要思考如何能發揮茶文化的特點，同時又能夠滿足旅游行業的相關要求，對此進行形式上的豐富，不斷拓展茶文化旅游產品的多樣性。茶園管理者要充分地考慮對茶園觀光的需求，例如游客對茶文化與制茶活動的體驗，茶文化和制茶體驗也需要有專門的場地來作為載體，通過修繕保護茶葉作坊、建設茶文化展示區等等，確保游人享有完整的茶園體驗。

3.3加大宣傳力度

為了進一步弘揚我國的傳統文化，我們可以實行文化旅游和科教相結合的戰略，為青少年建立中國茶文化教育基地，進一步向中、小學進行宣傳，在臺灣銷量第一的兒童科普讀物《小牛頓》中專門有講解“茶的一生”，圖文并茂，生動的介紹了茶葉的種類、加工制作流程及飲茶的益處讓這些祖國的花朵能夠進一步去了解茶業的發展過程，加深國人對茶文化的領悟，進一步培養出國人懂茶、愛茶和喝茶的良好習慣。

3.4加強對茶園的觀光設計

一個觀光旅游的項目，它最本質、最核心的功能就是滿足人們的觀賞需求。茶園的觀光設計，要體現出服務特色，讓游客在園區中能夠充分地體驗到觀光茶園的特點和風貌，這也是茶園觀光設計中需要掌握的基本原則。茶園具有多種功能，不僅有著生產功能、觀光功能，同時也具備科研示范功能、科普功能，其風景建筑形態的設計與游人的活動息息相關。要體現出茶園的觀光作用，首先要保證園區各個基礎設施的安排與人的需要相契合，只有擁有完整的基礎設施，才能夠為游客提供更多的便利，游客的餐飲、接待、咨詢、住宿、休閑娛樂和醫療保健服務需要得到妥善的安排。因此，它要包含游客接待、具有服務性質的建筑、停車場、衛生間等等。在對這些內容進行設計時，需要考慮園區游人的容量、基礎設施設置的空間、設施使用的頻率以及與茶園相關景點位置的安排，要進行有針對性的設計服務，這都需要茶園管理者統一規劃。在茶園的觀光設計中，除了要有能夠滿足休閑觀光等基本需求的基礎設施外，還要能滿足游人的個性體驗需求，建立屬于茶園自身獨特的文化特點，更有助于游客對茶園印象深刻、流連忘返。

4結語

茶文化旅游涵蓋了茶葉栽培技術、茶葉制作技術、茶園建設等諸多內容。茶文化旅游能取得今天的成就，凝結了無數人的心血，是無以計數的茶業同人共同努力的結晶。同時也為茶業經濟的發展提升了巨大的附加值。在今后的發展中，還需要進一步加強雙方的協同作用，實現二者的共同發展。

作者：薛奕妹 單位：河南牧業經濟學院

參考文獻

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[2]冷毅.現代風景園林設計中構成藝術元素的應用[J].中國高新技術企業,2015,26:56-57.

篇8

“茶道表演”是為了述說茶文化內涵而從事的演出；“茶藝歌舞”是以茶文化為題材所從事的歌舞節目。

有的茶道表演是為了告訴觀眾“泡茶”上的一些做法，如小壺泡法如何操作、大桶茶如何做等等；有的茶道表演是為了告訴觀眾一些茶道的形式，如將日本在榻榻米上進行的茶會扼要地搬上舞臺，或將無我茶會的縮小版在舞臺上呈現，亦或將某個境界的品茗方式在舞臺上告訴大家。這些都有如上課時的演示，只是以比較表演性的方式將它展現出來而已。

相對于茶道表演，“茶藝歌舞”的娛樂成分要高一些，寓教于樂的目的要強一些。它可以只是以“茶”作標題，盡情表現歌舞的效果，如采茶歌、采茶戲，也可以將泡茶的手法、茶道的精神、茶會的形式、茶文化的歷史以歌舞夸張的手法展現出來。“茶道表演”的“茶湯濃度”要高一些，“茶藝歌舞”的“茶湯濃度”可以淡一些。當“茶藝歌舞”的“茶湯濃度”濃到一定程度，如到達70％以上，就可以歸到“茶道表演”了。

上述的分類只是就其性質而分，并沒有價值上的分辨。有些場合需要“說教”性較重的表演，有些場合又需要“娛樂”性較高的演出。如果“茶藝歌舞”進入了“茶道表演”的功能領域，那兩種場合又都可以派上用場了。“茶道表演”與“茶藝歌舞”的各自質量問題也不在上述的范圍，有些表演內容的知識性與藝術性很高，有些則不然。知識性的錯誤在“茶道表演”的場合上會誤導觀眾，藝術性不高或是低俗在“茶藝歌舞”的范疇內會污染社會環境。

戲劇(含歌劇)具有較強的解說能力，所以是“茶道表演”與“茶藝歌舞”的雙棲媒體，它本身就是舞臺娛樂節目的能手，又可以用來傳播茶道知識于無形。

不論是“茶道表演”還是“茶藝歌舞”，我們是將之界定在舞臺表演的節目性活動，如果將其搬到臺下，應該就成了實際泡茶喝茶的場景，就成了實際的一場茶會，就是融入茶會不可分割的活動項目。臺上臺下原本就是不容易分割的，如果“茶道表演”搬到臺下后無法與實際茶道生活銜接、如果“茶藝歌舞”搬到臺下后無法在茶會中起到增加茶味的功效，那么我們要說，那只是一般的“舞臺表演”，不是“茶道表演”也不是“茶藝歌舞”。

篇9

關鍵詞：茶文化；茶史；精神文明；民俗

中華茶文化源遠流長，鐵觀音茶葉更是麗質天生。安溪是鐵觀音的發源地和主產區，境內峰巒疊翠，甘泉潺流，氣候溫和，四季如春，有“龍鳳名區”“中國茶都”之稱。這里盛產著世界名茶--安溪鐵觀音，香飄四海，飲譽五洲。安溪鐵觀音茶文化特色鮮明，是中華茶文化及閩茶文化的一道靚麗“風景線”。

一、鐵觀音茶文化體現在人與茶的和諧互動

安溪茶文化的表現形式可謂豐富多彩，茶藝、茶俗、茶詩、書、畫、茶旅游等精彩紛呈。濃厚的閩南生活氣息和精美的藝術情調體現在安溪鐵觀音茶文化深刻的內涵。尤其是關于茶的歷史傳說，世代以來流傳大多來自茶鄉人民在生產勞動、生活中創造出來的家喻戶曉的，如 “魏蔭說”――觀音托夢。魏蔭本是茶農，他虔誠信佛，每天晨起，必奉清茶三杯于觀音像前。他于1725年一夜夢見石崖中有一株枝壯葉茂的茶樹，噴發出一股誘人的蘭花香氣；第二天他在王府宮石壁洞發現一株與夢見過一樣的茶樹，遂挖回培育、制成茶葉。經沖泡，香味特殊，七泡仍有余香，香韻非凡，因其茶重實似鐵而形美如觀音，故定名為“鐵觀音”茶。“魏蔭說”在民間尤為盛行，后來又有較世人熟知的“王士讓說”――皇帝賜名之傳說。

兩個傳說都可以在安溪人民平凡的生產生活中得到展示，在構建社會主義和諧社會中都有著極其重要的感染力，在人民大眾中有著堅實的基礎，具有恒久的傳統魅力，可謂“和而不同”。

安溪最精彩的民間茶俗首推傳承了宋代“斗茶論道”之風的“茶王賽”，與安溪茶文化的精華――安溪茶藝結合起來，追求清雅，向往和諧，在人與茶的互動中，傳遞著普世的“儉、清、和、靜”的茶道精神。1993年以來，安溪先后在廣州、北京、上海、香港和安溪本土成功舉辦各種大型茶事活動，對安溪鐵觀音茶文化產生了極大的轟動效應。茶文化因人而豐富多彩，人們也因茶葉知名度不斷提高、茶葉價格一路攀升而受益。茶市興盛調動了茶葉生產者以及經營者的積極性，也為打造“安溪鐵觀音”的世界名牌提供了有利條件。勤勞的安溪茶農，不僅培育出了馳名中外的名茶安溪鐵觀音，積累了一整套完整的種茶、制茶、審評、品飲的獨特技藝，而且形成了獨特的民風茶俗，創造了古老、絢麗的安溪茶文化。它兼備了天和、地和、人和。集歷史、宗教、民俗、禮儀、園藝為一堂；融詩聯、書畫、音樂、舞蹈、戲劇于一體；薈萃百家精華，極具地方特色，被譽為“中國茶文化的精品”，是中華茶文化和閩茶文化一朵亮麗的奇葩。

二、鐵觀音茶文化體現在發揮商品的比較優勢

安溪鐵觀音茶，內涵精深，茶質獨特，歷史悠久，馳名中外。尤其是茶質獨特，體現在既有顯著的保健功能，而且口感特好，那種香中有味，味中有香的“觀音韻”真可謂“和諧健康茗”。古今中外對安溪鐵觀音的保健功能已有很多論述，根據近年科學實驗：鐵觀音茶中主要的生物活性成分茶多酚和茶色素對人體健康具有重要作用，尤其是對癌癥和心血管病的預防作用更為明顯。由于草酸在味蕾上會留有粗糙的滋味，通過這點可以在味覺體驗上比較不同的茶種。據研究，紅茶、綠茶都有較高的草酸含量（44mg―90mg/kg），而烏龍茶的草酸含量卻只有（5mg/kg―47mg/kg），其中安溪鐵觀音在這個數值上僅為（5mg/kg―30mg/kg），比較后明顯看出鐵觀音中草酸含量最少。這一事實本身可能還是飲用安溪鐵觀音等烏龍茶后口感特好的原因所在。因此許多學者認為安溪鐵觀音等烏龍名茶是湯色最美麗，最芳香可口，最健康的主流茶種。

從茶市場競爭理念來說，茶質優勢是產業發展的基礎，文化優勢是產業的支柱，在當前處于知識經濟時代，茶文化是茶產業可持續發展的推進器。可謂：“質量決定成敗，文化主導未來”。

三、弘揚鐵觀音茶文化應與時俱進、開拓創新

鐵觀音茶文化對現代社會的作用是依靠高科技和信息來創造更多的社會財富。社會發展的經驗表明，現代化不是唯一目標，現代化社會需要與之相適應的精神文明，需要發掘優秀傳統文化的精神資源。鐵觀音茶文化所具有的歷史性、時代性的文化因素及合理因素，在當代社會經濟中已經和正在發揮其自身的積極作用。

鐵觀音茶文化是高雅的文化，社會名流和知名人士樂意參加。鐵觀音茶文化也是大眾文化，民眾廣為參與。茶文化復蓋全民，，雅俗共賞，影響整個社會。茶文化對現代社會經濟的作用主要有五個方面：

一是鐵觀音茶文化以德為中心，重視人的群體價值，注重協調人與人之間的相互關系，重視修生養德，提高人的文化素質，促進現代經濟的和諧發展；二是鐵觀音茶文化是應付人生挑戰的益友。在激烈的社會競爭，市場競爭下，緊張的工作、應酬、復雜的人際關系，以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化，可以使精神和身心放松一番，以應付人生的挑戰，和諧發展社會經濟；三是有利于現代社會社區文明的建設。改革開放后鐵觀音茶文化在全國乃至全世界的傳播表明，茶文化是有改變社會不正當消費活動、創建精神文明、促進社會進步的作用。四是對提高人們生活質量，豐富文化生活的作用明顯。鐵觀音茶文化具有知識性、趣味性和康樂性，品嘗名茶、茶具、茶點，觀看茶俗茶藝，都給人一種美的享受，豐富茶余飯后的百姓平凡生活。五是促進本地開放，推進國際經濟文化交流。國際鐵觀音茶文化的頻繁交流，使茶文化、茶葉經濟走出安溪，廣交天下，跨越國界，成為現代經濟社會人類文明的共同精神財富。

安溪縣委縣政府推進鐵觀音茶文化，使鐵觀音茶文化在發揚傳統美德、展示文化藝術、修身養性、陶冶民眾情操、促進民族團結、表現社會進步和發展經濟貿易等的社會功能大力發揮。茶葉與茶文化從來就是緊密相連在一起的。如今，人們在打造知名茶品牌的過程中，根據當地的文化特色，進一步挖掘和賦予茶產品以更新穎、更豐實、更喜聞樂見的文化內涵，充分利用安溪的地域文化作為載體將茶品牌做大做強，這就是能夠事半功倍的好趨勢。

安溪縣委縣政府倡導的茶文化也是附屬于茶鄉的一種社會文化，它隨著時代的演進和發展而不斷地進行更新和提升，不斷地對閩南地區乃至全國、全世界各民族進行著滲透，不斷更新和提升人們的生活習慣，從而使茶產品不斷地進行著市場滲透，不斷推進經濟的發展。同時，它的精神文化因素又促使茶農向更高層次的目標去努力，去實現更高經濟目標，由此形成相輔相成的良性循環。

鐵觀音茶文化的這種性質決定了它將在茶鄉發展經濟的工作中發揮重要作用，也必將促進鐵觀音茶經濟的全面健康發展。

參考文獻：

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篇10

關鍵詞：湖北省；茶產業；現狀分析； swot

基金項目：本文系2015年湖北省教育廳人文社會科學研究重點項目“湖北省茶產業競爭力評價及提升對策研究”（項目編號：15D066）。

中圖分類號： F326.12 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/ki.jlny.2017.01.001

茶葉是古代絲綢之路經貿往來的重要商品，在新的時代背景下，隨著“一帶一路”戰略的實施，我國茶產業的發展迎來了新的機遇與挑戰。湖北省作為我國產茶大省，在面對如何發展與如何“走出去”的問題時，分析自身的發展現狀是十分必要的。

1 湖北省茶產業優勢分析

1.1 種植業

湖北省地貌多樣，屬于亞熱帶季風氣候，從光照、土壤、濕度來說，均適宜茶葉的種植生長。其茶園面積、茶葉產量均位居全國前五位，資源豐厚，規模與效益為中部地區第一位，是名副其實的產茶大省，種植情況見表1。

表1

1.2 加工業

湖北省茶葉加工企業在數量和質量上均名列全國前茅。茶企資產、銷售收入等方面也僅次于湖南、四川兩地，位居全國第三。從茶產業的加工技術效率和規模效率來看，湖北省茶葉加工業水平均遠超我國的平均水平。

1.3 品牌

湖北產茶歷史悠久，自古就有許多聞名全國的名茶，如宜紅茶、青磚茶。也有許多正在崛起的新生品牌，如鄧村綠茶，還有諸如采花毛尖、恩施玉露等名優品牌。據2015年茶葉區域公用品牌價值評估報告顯示，湖北省的武當道茶、孝感龍劍茶、恩施玉露等茶葉品牌位列全國前五十強。

1.4 茶文化

湖北省是茶圣“陸羽”的故鄉，在坊間流傳許多有關陸羽與茶的傳說故事，有湖北省陸羽茶文化研究會，也有許多條文化古跡，如“古雁橋”、“三眼井”、“陸羽亭”等。此外，湖北省還擁有中國兩大宗教名茶之一的武當道茶，道教文化與茶文化合二為一，加之武當山的明秀風景，相得益彰，為茶文化傳播、茶主題旅游提供了發展基礎。

2 湖北省茶產業劣勢分析

2.1 種植業資源

盡管茶葉種植在湖北省已經極具規模，但帶來的規模效益并不大，尤其是優質茶產量不高，存在明顯的產能過剩現象，粗獷的生產模式制約著茶葉種植的精益發展。究其原因，一是茶樹良種率低；二是種植現代化程度不高。

此外，就目前茶葉消費市場看，紅茶消費所占比例越來越高，然而湖北省茶葉種植結構嚴重偏向綠茶類型的原茶，作為我國茶產業的普遍現象，這一問題亟待解決。

2.2 加工業

總體來說，由于原茶優質率低、加工企業實力不高等原因，湖北省精制茶產量并不高，整個茶加工業呈現資產多、從業人員多，但是利潤低的現象。具體來說，省內茶葉加工企業多而雜，龍頭企業不多，據2015年中國茶業百強企業統計，湖北省上榜企業僅僅6家，與其產茶大省的地位嚴重不符。

2.3 品牌

與加工業類似，湖北省茶葉品牌呈現多而雜的特性，品牌種類多，而具有影響力的品牌少，與福建、浙江等地相比，品牌影響力嚴重不足，這成為制約湖北省茶產業發展的重要因素。

2.4 茶文化

湖北省茶文化底蘊深厚，但卻鮮為人知，究其原因在于文化傳播效果不佳。因為茶文化的特殊存在，茶葉有了不同于普通商品的性質，如何站在文化的高度看待茶產業，賦予茶產業更深厚的文化內涵，是茶產業發展的重中之重。

3 湖北省茶產業發展的機遇

當前，我國農業發展進入新階段，“一帶一路”戰略加快實施，發展方式加快轉變，消費結構加快升級，茶產業發展迎來難得的機遇。同時，在“萬里茶道”戰略中，湖北省作為中部地區的重要站點，是否能把握茶道崛起戰略中存在的機遇，是打造茶葉強省的重點。

湖北省茶葉資源豐富，茶文化歷史悠久，作為中部地區第一產茶大省，在新的機遇面前擁有得天獨厚的優勢。

此外，“互聯網+”提出之后，為傳統茶產業發展打開了新的路徑，為實施茶葉“走出去”戰略添火加薪。

4 湖北省茶產業發展存在的挑戰

挑戰往往是與機遇并存的，“一帶一路”、 “萬里茶道”戰略實施的同時也對茶產業發展提出了更高的要求，尤其是在茶葉出口方面，農藥殘留、茶葉質量問題突出，導致茶葉出口受阻，國際信譽降低。

5 結語

湖北省茶產業優勢明顯，但也存在不容忽視的劣勢，同時機遇與挑戰并存，總體來說這是湖北省茶產業飛速發展的一個契機，如何在新的時代背景下，創新發展模式、調整茶產業結構，是當前提升湖北省茶產業競爭力的重點。

參考文獻

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