農產品營銷建議范文

導語：如何才能寫好一篇農產品營銷建議，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關鍵字：特色農產品；品牌營銷

近年來，農業綜合生產能力的不斷提高, 農產品供給出現了結構性、區域性、暫時性的相對過剩, 農產品的市場約束在不斷增強，農民面臨著農產品高成本、低價格的主要矛盾，這限制著農民的收入，從而導致了一系列的農民問題，進而引發出日益嚴峻的“三農“問題，這不得不激起我們的思考。因此，我們為解決該問題提出因地制宜地推進特色農產品生產、打造區域特色的農產品強勢品牌的建議。

一、我國特色農產品營銷所存問題

當今，我國特色農產品在營銷過程中雖然有了長足的發展,但同時也還存在諸多問題,例如河南農業生產在快速發展過程中由于農產品供給的持續增長，農產品消費市場日趨飽和，農產品買方市場局面已經形成，農產品“賣難”問題時有發生，導致農民增產不增收。

據調查，中牟特色農產品之一的草莓，主要銷售途徑是傳統的叫賣，以及政府與部分企業聯系組織采摘，從而導致其客戶面狹窄，銷售區域局限于鄭開兩地，客流量不穩定等問題，農民收入更是大起大落。

總結現階段，中國特色農產品營銷主要存在的問題有二：一為品牌建立不完善，二為品牌保證度不高。

二、針對中國特色農產品產銷提出的改善建議

（一）重視品牌宣傳點，為創造品牌打基礎

1.堅持“無公害”種植，逐步占領市場

市場需求也是不斷變化的，隨著經濟的發展和生活水平的提高，人們的消費需求越來越偏向于“綠色無公害”，要打造知名的特色農業產品，要不斷地適應消費者的消費偏好，尋找地方資源特點與市場需求的結合點。

2.打造特色品牌，做好品牌注冊工作

美國著名品牌策略大師大衛•奧格威說過：“就像人的個性一樣，品牌的個性既是特殊的也是永續的。”想要為中國特色農產品打造一個有吸引力并且能讓人印象深刻的品牌，必須結合各農產品所在地的文化特色、當地習俗或地域特色，且不與法律法規有沖突。在品牌注冊方面，根據2001年12月1日起實施的新法規規定：“自然人、法人或者其他經濟組織對其生產、制造、加工、揀選或者經銷的產品，需要取得商標專用權的，可以向商標局申請產品商標注冊”，即指農戶所申請注冊的商標可以獲得法律的保障及支持。

3.加大政策支持力度, 為宣傳工作做保障

要加強特色農產品的營銷，政策的引導、激勵和扶持將會起著十分重要的作用，因此發展特色農業, 政府及有關部門要加強領導, 強化宏觀調控。例如，由中牟縣政府出面拉攏企業贊助，繼續開設諸如“西瓜文化節”之類的宣傳活動，即可減消西瓜滯留負擔，又可豐富農民文娛生活。

（二）提高農產品質量，為創造品牌作保證

1.注重市場定位，建立特色消費群

例如針對河南省中牟縣“無公害牛奶草莓”廣受歡迎這一現象，當地種植戶應側重”牛奶草莓“種植，通過專業學習，優化品種，產出高質量 無公害草莓，并在河南省著重銷售。對于省外各地而言，南北方地域差異明顯，人們的飲食習慣各不相同，通過市場調查，分析各地居民對草莓口味的喜好，有針對性的種植各類品種草莓，并按照比例將我國分“草莓口味聚居區”以建立特色消費群。所以農戶應緊抓消費者心理，實現“質量第一”的市場定位，建立特色消費群。

2.積極打通省外市場，開拓新市場

由于長期的封閉的生產銷售模式的影響，許多農產品種植戶至今未踏足省外市場，單靠在本省銷售，靠單一的銷售模式盈利，面對今天市場經濟的沖擊，這種產銷現狀已極大地阻礙了其發展。

伴隨加工業的初步發展，原材料的需求量急劇擴大，多半水果類農產品處于供不應求的賣方市場，此時與第三方水果加工企業合作，既能避免強大競爭對手的圍追堵截，又能在新市場下穩定發展，不致死于搖籃之中。

從而形成如圖所示“農戶+加工企業”模式：

3.增建營銷網絡，使農產品營銷多元化

網絡營銷：既要建立有形市場網絡，如生鮮超市、配送中心、批發市場等，又要增建無形市場網絡，通過電子商務擴大市場。

訂單銷售：通過宣傳，大力發展以B to B為主的訂單農業，訂單生產。

配送銷售：增建農產品配送中心，推廣以B to C為主的配送營銷。

展銷：通過展示會、文化節等多種方式，擴大對特色農產品的宣傳，從而尋找目標市場。

從而建立如圖所示“農戶+中介”模式：

故將當地農產品遠銷他省，從而打破固步自封的銷售模式，在市場經濟體制下保持活力是營銷農產品的關鍵所在。

只有將農產品特色化、品牌化，才能更好地開拓遠銷市場，才能解決農產品“賣難”問題，使農民既增產又增收。

參考文獻：

[1]陳善毅.淺析特色農產品品牌化經營的有效途徑[J]. 中國農村小康科技. 2007(10)

[2]李作穩.提升河南農產品市場競爭力的戰略對策研究[J]. 產業與科技論壇. 2006(09)

篇2

［關鍵詞］電子商務;農產品;網絡營銷

1電子商務經濟的特點

1.1普遍性

電子商務作為一種近年來剛剛興起的前所未有的商品交易方式，將商品生產者、流通者和購買者緊密聯系在一起，創造出了網絡經濟、數字化生存的新模式。經過近幾年的發展，電子商務已經極具規模，幾乎家家都用，人人皆知，變得十分普遍。

1.2方便性

電子商務背景下，人們的商品交換不再受到空間的限制，無論商品在什么地方，下單以后通過快遞運送都能很快送達。另外，交換也變得十分簡單，只要有網絡設備，足不出戶就能夠下單購買。網銀、支付寶等產品的使用使得商品支付、信息查詢等變得十分簡單，極大提高了企業和商家的服務質量。

1.3整體性

電子商務經濟已經發展成為較為規范的商品交易模式，已經把人工操作和電子信息處理結合成一個整體，極大提高了經濟社會的運轉效率，也提高了系統運行的嚴密性。

1.4安全性

安全性是任何商品交易的前提條件，也是商品交換各方最為關注的核心問題之一。現如今，各大電子商務平臺以及網銀、支付寶等支付產品給用戶提供了一套完整的加密、安全管理、控制、防火墻、簽名等保障機制，極大提高了電子商務經濟的安全性。

1.5協調性

商品交換本身就是一種交易各方協調的過程，電子商務經濟的銀行、配送中心、通信部門、技術服務等各方的協調運作模式已經發展得較為成熟。

1.6集成性

電子商務依托于計算機和手機網絡，對電子商務交易活動的各種軟件和硬件功能實現了高度的集成，高度的集成性更是進一步加快了商品流通的速度，提高了社會運轉效率。

2電子商務經濟下農產品網絡營銷存在的問題

2.1農村基礎設施相對落后

首先，隨著我國經濟社會的不斷進步，農村的互聯網設施已經發展得比較完善，但一些偏遠的農村地區，寬帶網絡和4G網絡還沒有完全覆蓋，這些地區一般集中在我國的中西部。其次，我國各地的農業信息資源并不能得到有效整合和利用，農民互聯網知識相對來說較為落后，各類農產品信息收集難度對于農民朋友來說是比較高的，農村信息相對于城市較為滯后。再次，各個地方的農業信息網站數量較少，農民信息平臺的數量和質量遠遠滿足不了農民的發展需求。最后，目前我國農民很多還處于低收入水平，生活拮據，有些農民不舍得做出網絡支出。

2.2農村電子商務經濟欠發達

廣大農村地區的農民朋友文化水平和程度都不深，對互聯網經濟的認識和應用有限，農村中的網民和網購者多是學生或有文化的年輕人群，這部分人通常又不從事農業活動，造成農村電子商務經濟的欠發達。來自中國互聯網信息中心的《2009年中國農村互聯網發展狀況調查報告》顯示，城鎮線上購物占比為31.7%，而農村這一數字僅為17.6%。農村電子商務經濟欠發達的問題嚴重制約了農產品網絡營銷的發展。

2.3農產品自身制約性

首先，我國農業生產的特點是產業分散，且個體規模不大，即使總量很大，但仍難以產生規模化效應，因此農產品生產很難規范化，也很難形成自己的品牌。其次，一些農產品對保鮮和運輸條件要求較高，要求把控好流通時間，比如草莓等新鮮水果。

2.4農村物流配送體系較為落后

農產品網絡營銷活動主要通過互聯網實現，客戶在網上下單并付款以后需要供應商或企業進行物流配送，需要配送隊伍把握好送貨時間和運輸方式，保證產品質量。而我國廣大農村地區并沒有形成產業集群化，大多數都沒有完善的農產品物流配送體系，缺乏完善的物流配送機制，專業水平落后，大型車輛數量較少，不利于農產品網絡營銷的發展。

2.5農產品缺乏標準化體系

農產品要想提高價格，要想能夠暢銷，必須走品牌化戰略或者說標準化戰略，使用統一的包裝和標準生產。但由于我國大多數的農產品網絡營銷經營者大多數是個體經營，缺少標準化體系，難以做到標準化生產。

2.6網絡營銷法律體系不夠健全

電子商務經濟下的網絡營銷主要在虛擬環境下進行，交易過程中需要足夠的安全保障，光交易規則和機制還不夠，還需要有一定的法律作為保障。但是放眼全局來看，我國在這方面的法律數量十分有限，監管體系也不夠健全。并且網絡營銷也沒有足夠的優惠政策，企業和農戶從事農產品網絡營銷的積極性明顯不足。

3電子商務經濟背景下農產品網絡營銷對策

3.1給國家的建議

首先，建立健全農產品網絡營銷法律體系，使農產品網絡交易有“法”可依，保障農產品網絡營銷的健康發展。其次，建立健全完善的農產品網絡營銷監督和管理機制，成立專門的部門處理農產品網絡營銷問題和事件。最后，加大對農村農產品網絡營銷的鼓勵力度，實施農產品網絡營銷補貼優惠政策，為農村發展和農產品網絡營銷提供政策支持。

3.2給地方政府的建議

首先，鼓勵農村農產品網絡營銷的發展，大力推廣先進的網絡知識，認真貫徹落實國家的鼓勵和補助政策。其次，加強農村基礎設施建設，可以通過修建公路，幫助建立合作社辦公室等幫助農業發展，為農產品網絡營銷等產業發展提供足夠的服務。最后，幫助農村健全網絡設施，加大互聯網知識的宣傳教育，增強農民朋友對互聯網經濟、電子商務經濟、網絡營銷等的認識。

3.3給電子商務平臺的建議

首先，平臺方面要充分考慮到農產品網絡營銷的價值，給予農產品網絡營銷有力的支持。其次，要充分考慮農民朋友對互聯網經濟知識的匱乏和認識的不足，降低準入門檻，建立有利于農產品網絡營銷運行的規則和機制。最后，配備專門的工作人員專門為這部分人員提供幫助，促進農產品網絡營銷的發展，提高農產品流通效率。

3.4給農產品供應商(農民)的建議

首先，廣大農民朋友要樹立終身學習的觀念，多讀書，接觸新鮮信息，不斷豐富自身的互聯網營銷知識水平。其次，通過招商引資、合作和統一種植作物等形式建立農村農產品生產營銷合作社，形成農產品的網絡營銷、物流配送的農村集成化產業集群。最后，走標準化品牌戰略，提高農產品的附加值，使用統一的包裝等標準。

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關鍵詞：農產品；新型營銷；分銷系統；物流系統；品牌戰略

中圖分類號：F7文獻標識碼：A

收錄日期：2014年6月6日

一、引言

農業作為國家的第一產業，關乎著民生，是國家運作的基礎和支柱。作為傳統的農業大國，我國的農產品不僅產量高而且需求量更高。2012年秋，黨在十中明確提出加強農業現代化建設，提升農業標準化生產，確保農產品的有效供給，未來農產品行業將具有廣闊的市場和前景。但是我國的農產品同時具有種類繁多、分布地區分散、生產規模小、基礎設施落后、加工程度低等特點，導致了農產品營銷的成本高、領域窄、利潤率低、管理效率不高等特點，從而為農產品的營銷帶來了難度，制約了農產品行業的發展。所以，以前的初級營銷方式已經完全無法滿足現在的市場環境，此時就迫切需要注入能適合現在農產品市場特點并能很好地解決當前問題的新型市場營銷思維。

酒香不怕巷子深的營銷時代已經成為過去，所以那些幻想著只要自己的產品足夠好就會有顧客主動找上門而不主動去向顧客介紹推銷產品的企業只能在激烈的競爭環境下成為炮灰。現代市場營銷思維更強調的是發現需求、滿足需求、創造需求，所以作為現代企業和營銷者就必須直面市場，快速發現、積極滿足、敢于創造才能在市場競爭中贏得頭籌，而在復雜多變的農產品市場中更應如此。本文將探索適合現代農產品市場的新型營銷思維。

二、文獻綜述

（一）國外的研究。19世紀，美國國內農產品供大于求，導致農產品嚴重過剩，于是現代農產品營銷理論在這種情況下誕生了。1901年約翰?富蘭克林?克洛威爾在《產業委員會農產品分銷報告》中首次提到農產品營銷。該報告闡述了農產品由生產商到消費者的分銷體系以及生產商和分銷上之間的利益分配；1903年西巴德首次將有關“農產品市場營銷”的內容搬上了威斯康星大學的課堂，且一直從事市場營銷調查研究并在多年之后年出版了《農產品市場營銷》一書；1916年W?C?韋爾德為了掌握農產品從生產者到消費者的整個市場營銷流程而去實地調查當地商會的農產品流通細節，他總結出農產品營銷渠道的效益和效率依賴跟專業化的渠道商。

二戰后，美國農產品營銷學步入一個新的發展階段。此時農業生產力在新科技革命的推動下得到空前的提升，農產品得到空前發展，眾多農民和商人開始從事農產品營銷活動，農產品營銷理論逐漸滲透到生產、流通、消費等眾多領域。

21世紀，需求差異化越來越明顯，導致農產品細分程度越來越高，農產品又開始有了新型營銷理念，農產品的綠色、品牌、服務、網絡營銷等新型營銷理念開始慢慢替代傳統的營銷理念。

（二）國內的研究。安玉發、張娣杰在《市場營銷學理論在我國農業經營中的應用》一書中提出，農產品只有模仿其他工業產品的市場營銷活動，轉變農產品營銷的觀念才能真正實現農產品行業的大發展。物流一直是阻礙農產品流通的關鍵問題之一，劉威認為配送中心是農產品物流的重要環節，要加強物流配送中心的基礎設施建設，完善物流配送中心的功能，合理管理各區域的物流配送網絡，采用合理化、專業化的運輸降低物流成本和提高農產品流通效率。趙麗霞提出隨著生活水平的提高，人們的品牌意識逐漸提高，名牌產品更容易受到消費者的青睞，品牌競爭逐漸成為企業和產品的無形的資產和競爭的熱點，農產品的品牌化經營越來越迫切。元新娣提出農產品通過網絡能夠快速地對接消費市場，實現農產品的信息共享，減少了交易環節，并且讓農產品實現跨地區甚至跨國家銷售更為便捷，有利于農產品走向國際市場。

三、新型分銷系統

（一）傳統的分銷系統。與國外的規模化生產不同，我國的農產品依然很大程度上依賴個體農戶的供應從而發展出了獨具我國特色的農產品流通方式，主要分為：生產商到渠道商再到零售終端和農戶到零售終端的兩種方式。隨著經濟的迅速發展，傳統的分銷方式已經越來越展現出弊端，前者渠道長度太過臃腫，流通環節多使得農產品價格高居不下導致交易效率低；而后者雖然降低了流通環節但是流通范圍不大，只能滿足生產地及其周邊的需求很難進行更廣泛的流通，而且經營規模小，產品質量和安全保障上存在嚴重不足。

（二）新型分銷系統的出現。隨著電子商務在中國得到井噴式的發展，以阿里巴巴集團為首的電商巨頭正在改變著中國人的購物方式，人們開始慢慢接受網絡購物并逐漸依賴電子商務。依據阿里巴巴的消息2013年天貓僅在“雙十一”當天就達成1.7億筆交易，支付寶成交金額突破350億元，創造了一個電子商務的神話。2014年將是農產品電子商務的元年，全國農產品電商平臺數量達到3，000個之多，而跟農產品有關電商平臺數量更是超過3萬，農產品將是繼電子和服裝之后的又一個電子商務暢銷的明星品類。根據圖1可以預測，現在只是農產品電商的初級階段，未來的發展潛力巨大。眾多農戶和農產品企業看準了這一時機紛紛開始了電子商務的轉型，逐漸發展出了新的分銷模式，這里統稱為線上和線下的兩種分銷模式。（圖1）

（三）新型分銷系統的優勢。線上模式即是通過網絡達成交易，與傳統的非電子商務模式即線下模式相比有以下幾個優點：（1）時空優勢：改變了傳統的面對面的交易方式，突破了交易時空障礙，交易效率得到了明顯提升；（2）成本優勢：降低了店面費用、流通費用、庫存費用和管理成本；（3）渠道優勢：避免了復雜的渠道關系，實現了農戶和企業與消費者的直接交易；（4）服務優勢：借助電子商務品臺賣方能夠即時即地為買方服務；（5）信息優勢：有效地降低了買方和賣方交易時面臨的信息不對稱，既讓買方知道更多的產品信息又讓賣方掌握更多的市場信息，有利于實現公平交易和供需平衡。

四、新型物流系統

（一）我國農產品物流的特點

1、農產品物流數量大、種類繁多、覆蓋面廣。2013年我國主要農產品產量如表1所示。（表1）品種較多，分部地區較廣，涉及到的物流覆蓋全國各大農產品產區和消費區，包含海陸空三個方面。

2、農產品物流受季節影響周期變化。農產品物流量會隨著農產品成熟時加重，成熟季節一過，物流量就隨之減少，并且一直反復周期變化。例如，季節性水果等每到成熟季節時才集中產生較大的物流量，而其他季節物流量相對少很多。

3、農產品物流具有易損性和技術性。農產品的脆弱性導致其在物流運輸過程中容易腐敗變質，比如鮮活類在正常條件下只有極短的保鮮時間，這就對物流系統要求較高，需要采取先進的運輸工具，比如冷藏運輸。

4、農產品物流具有可預見性。生產者可以根據當前的銷售價格和銷售情況對后期的農產品產量進行預計，根據產量和需求量的預計就能大概預見其物流量。

5、農產品物流具有安全性。農產品是人們生產生活的必需品，關系到民生關系著人民的生命健康，農產品的安全是每一個人所關心的話題，所以保證安全是農產品物流的重中之重。

（二）構建新型農產品物流系統的建議

1、加強農產品物流基礎設施建設。目前，我國農產品物流基礎設施還不是很完善，特別是在較偏遠的地區，依然存在農產品無法運出產地的現象。同時，還要加強區域性農產品物流中心建設，改善當前農產品物流廣泛、分散的特點，實現物流中心統一配送。

2、縮減農產品物流環節，提高物流效率。農產品對時間比較敏感，為了保證農產品的新鮮和質量就要最大限度地縮減物流環節，實行生產者到配送中心再到零售商的簡易物流系統，提高物流效率。

3、加強農產品統物流監管。產品監測和管理是現代物流系統中必不可少的環節，先進的物流監測和管理技術不僅能節省農產品物流費用還能提高物流效率，同時還為農產品的安全性和準確性提供了保障。

4、加強農產品物流信息化建設。信息化是現代物流業發展的一個趨勢，通過應用全球定位系統等先進的信息管理技術保證交易雙方對運輸過程的監控，能夠及時有效地掌握和處理物流交易過程中的突發狀況等關鍵信息，使交易更具透明化。

五、新型品牌戰略

（一）農產品品牌戰略的意義。在非農業領域中如在工業品營銷中，品牌戰略得到了廣泛的應用，一些企業通過品牌戰略得到了巨大的利益，并且極大地提升了企業的競爭力，所創造的品牌價值已經成為企業綜合實力的重要組成部分。例如，微軟、蘋果、可口可樂、耐克、保潔、海爾等大公司和企業創造了極高的品牌價值。可口可樂公司曾言，如果哪天可口可樂公司毀于意外，憑借可口可樂這個品牌依然能站起來，可見品牌戰略在現代營銷中的地位。但是長期以來，企業對農產品的品牌戰略和品牌化經營缺乏認識，隨著消費者的品牌意識越來越強和市場的變化，實施農產品品牌戰略和品牌化經營顯得尤為重要和迫切。周發明提出品牌戰略有以下五點重要意義：（1）是提高農產品綜合競爭力的有力手段；（2）是適應消費需求和購買行為變化的要求；（3）是推進農業現代化的客觀要求；（4）是提升和優化農產品產業結構的重要手段；（5）是發展農村經濟、提升農民收入的需要。

（二）農產品品牌戰略的建議

1、普及農產品品牌意識和名牌農產品消費。現在人們對農產品的品牌意識的缺乏仍然是制約農產品品牌建設的重要因素，而這恰恰與現代企業的品牌戰略和消費者日益增強的追求名牌的心理背道而馳。企業需要增強消費者對農產品品牌的意識，利用消費者的名牌心理讓他們追求消費名牌農產品。

2、加強地域特色農產品品牌文化建設。大部分農產品通常保有地方特色已經成為當地獨特的文化，而企業只需將這一特色進行合理利用和開發，利用地方具有的資源優勢、文化優勢以及政策優勢等用現代營銷思維對之進行定位、塑造、包裝、宣傳，打造具有融合地域特色文化的品牌，提升品牌的檔次和品位，從而避免品牌藍海，使其在眾多品牌中脫穎而出。

3、擴大農產品品牌的宣傳與推廣。廣泛的宣傳有利于增強品牌的知名度，對提升品牌影響力有著不言而喻的作用。政府要積極配合并設立相關宣傳機構，在各大交通要到設立廣告牌，各大旅游景區設立相關銷售點，積極參與區域及全國各地的農產品產銷會，利用農業節目，各大衛視、網站等各種傳播媒介進行宣傳推廣。例如，最近在央視熱播的《舌尖上的中國》就是一個極好的適合農產品宣傳途徑。

4、建立品牌的認證標準，健全品牌信任機制。建立品牌農產品的質量認證標準體系，從農產品的生產、加工、儲存、運輸、銷售、操作環境和安全標準等各個方面出發進行標準化的監督和管理體系，逐步形成行業、地區、國家和國際標準體系。品牌標準化的建立能幫助提高農產品的品質以及安全性，有利于樹立品牌的信任度和美譽度，讓消費者安全消費、放心消費。

5、各級政府機關的政策扶持農產品品牌建設。品牌的打造并非一朝一夕能夠完成，也并非某一個組織或企業能夠獨自完成，尤其是農產品的品牌建設。各級政府需要從政策環境、地域資源、生產技術、人員培訓和公眾服務等各個方面提供支持，引導各個區域的農產品品牌建設。與此同時，政府應本著公平公正的原則，引導品牌快速健康地發展，提高品牌公信力。

六、總結

農產品的營銷一直是困擾農業從業者和營銷人員的難點，本文主要結合了國內外學者的觀點從農產品營銷工作的三個要點也是難點描述了農產品從渠道、物流和品牌建設的重要問題，以及給出了解決這些問題的相關建議。然而，要順利地解決好這三個方面的問題也非一朝一夕，仍需要更多人員投身于農產品行業，努力探索出一條適合我國的農產品營銷系統，農產品營銷任重道遠。

主要參考文獻：

［1］克洛威爾，約翰?富蘭克林.關于農產品流通產業委員會的報告［R］.華盛頓：美國印刷局，1901.

［2］Hibbard，B.H.，Marketing Agriculture Products.New York：D.Appleton-Century Co.，Inc.

［3］安玉發，張娣杰.市場營銷理論在我國農業經營中的應用［M］.中國農業大學學報，北京：社會科學出版社，2000.1.

［4］劉威.我國農產品物流配送發展的影響因素及對策分析［J］.江蘇農業科學，2013.

篇4

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旋流閃蒸干燥技術在淀粉加工中的應用楊文雄，肖霄，YangWenxiong，XiaoXiao

烘焙食品的營養特點及可能存在的安全隱患孫術國，麻成金，黃群，SunShuguo，MaChengjin，HuangQun

從"月餅"看食品安全問題李云捷，陸艷，錢彩虹，LiYunjie，LuYan，QianCaihong

小麥胚芽的營養保健價值及其開發利用田芳，TianFang

陰雨天棗果腐爛問題分析高穎，GaoYing

淺談國內焙烤食品行業發展趨勢

中國餅干市場現狀分析

2007年月餅價格上漲

采用反向營銷策略拓展市場

焙烤食品防腐抗陳化新方法

以毒攻毒細菌成為美國食品添加劑

科學家發現使紅酒產生黑胡椒香氣的混合物

51.5億元新增農業投資投向何處?

全球糧食價格上漲糧食安全形勢嚴峻張中軍

中國的糧食供求與安全——在糧食危機與糧食核心區建設高峰論壇上的發言曾麗瑛

把中原糧倉打造成豐厚殷實的美好家園——在糧食危機與糧食核心區建設高峰論壇上的演講徐光春

淺議食品安全問題背后的道德危機常建新

中國應對全球糧食危機的對策建議梅方權

出口危機下的陜西果汁張宏偉

SousVide技術在食品加工中的應用康曼曼，包海蓉

江蘇省沿海啤酒大麥生產存在的主要問題及解決策略農業工程技術·農產品加工業 薛德海

農產品加工良好操作規范通則

"揭秘"三聚氰胺徐娟娟

中原農業品牌顯現歐泉

眾品人,中國情,世界觀——記河南眾品食業股份有限公司董事長朱獻福張宏偉

駐馬店乘東西合作之勢展翅飛翔舒涵

湖南省桃源縣養殖業發展現狀調查及對策建議湖南省桃源縣統計局

加強技術創新推進墾區農產品加工業可持續發展蘇智偉

技術供求服務

世界農產品供需預期報告

河南省播種優質小麥達5506萬畝等八則

中國取消部分植物油出口退稅舒涵

大米風險如何因應

糧食風暴席卷全球汪玉海

大米加工現狀與趨勢汪玉海

米糠油的研究和開發

超聲波在食品殺菌中的研究現狀農業工程技術·農產品加工業 栗星，包海蓉，LiXing，BaoHairong

低聚木糖在保健食品中的應用尹利端，王立志，董叢超，YinLiduan，WangLizhi，DongCongchao

紅曲發酵麥麩提取紅曲色素的初步研究喬明武，田潔，王慧榮，QiaoMingwu，TianJie，WangHuirong

發芽糙米及其系列化產品生產技術

特色雜糧全營養飲品——紅豆乳、小米乳產業化開發項目

高蛋白早秈米粉及其系列產品開發技術

大米加工副產物的綜合利用技術

100T/D浸出、精煉的米糠油示范項目

營養強化大米改善公眾營養徐娟娟

有機農業與有機食品杜相革

篇5

關鍵詞：農產品；網絡營銷；現狀；營銷策略

眾所周知，我國是農業大國，農業在我國國民經濟發展中占有非常重要的地位。當前，隨著互聯網技術的發展，電子商務迅速在我國崛起，并逐漸提高了農產品的營銷量。但是，從目前我國農產品網絡營銷的現狀來看，依然存在很多的問題，比如：傳統的營銷方式深入人心、農民的網絡接受能力不強、農村網絡基礎設施薄弱等，這些都阻礙了農產品網絡營銷的進展，因此，我國必須重視這些問題，找到解決的方案，加強農村信息網絡建設，建立農業信息網站，培養國民網絡營銷理念，逐漸習慣網上購物，從而提高農產品網絡營銷策略。

1農產品網絡營銷的現狀

1.1傳統的營銷方式深入人心

現如今，我國信息技術在不斷的發展，人們越來越熟練掌握了計算機知識，網絡營銷成為了一種必然趨勢，使得網絡營銷活動逐漸進入人們的日常生活和工作中。但是，對于農產品來說，由于傳統的營銷方式已經深入人心，因此，對于網絡營銷的手段接受起來很困難，在一定程度上阻礙了農產品網絡營銷的發展。與此同時，銷售農產品的目的就是盈利，然而，在進行農產品網絡營銷時需要很多的人力和財力，在短時間內這些投入是無法得到回報的，因此，很多的人都不敢冒險，不愿意去嘗試網絡營銷手段；另外，對于消費者來說，有一部分仍然覺得網購會有很大的風險，為了能夠不上當受騙，他們都喜歡去現場購物，看到真實產品才會放心購買，這樣也阻礙了農產品網絡營銷的發展。

1.2農民的網絡接受能力不強，文化素養普遍較低

我們都知道，農產品都是由農民種植而來的，對于農民來說，他們的文化水平一般都不高，對于互聯網這樣的高科技產品的應用并不是很熟悉；與此同時，很多農民的日常生活、作息時間、人生價值觀都比較落后，跟不上時展的步伐，與社會發展逐漸在脫軌。由此可見，農民的網絡接受能力不強，文化素養普遍較低，在很大程度上阻礙了農產品網絡營銷的發展。因此，對于農產品的營銷，應該需要精通計算機技術和市場營銷管理方面的人才，只有這樣才能提高農產品網絡營銷的進展。

1.3農村網絡基礎設施薄弱，缺乏信息化人才

對于農產品網絡營銷來說，農村網絡基礎設施和信息化人才非常的重要，只有完善了農村互聯網基礎設施，才能提高農產品網絡營銷發展。雖然目前我國政府在大力倡導農村互聯網信息應用技術，但是與其他發達國家相比，農村網絡基礎設施依然很薄弱，尤其是在中國偏遠的山區，農村的互聯網普及率還是相對較低，農民接受互聯網技術的觀念還是比較落后。除此之外，我國很多的農民沒有接觸過計算機網絡新技術，根本不了解高科技知識，農村非常缺乏信息化人才，最終使得農民生活觀念與新社會發展嚴重脫節。

1.4網絡的法律法規不健全，安全保障欠缺

為了提高農產品網絡營銷的發展，就必須完善網絡的法律法規，增加安全保障，讓消費者放心購物。我們都知道，網絡營銷是一種虛擬的市場營銷平臺，因此，很容易造成網絡購物經濟糾紛，而且在網絡營銷上沒有相應的管理人員進行管理，因此，產生了很多的網絡安全問題。此外，我國也沒有農產品網絡營銷的優惠政策，也沒有制定相應的法律法規，使得網絡營銷缺乏安全保障，從而導致了很多的農民不相信網上交易行為，這在很大程度上制約了農產品網絡營銷的發展。同時，在網上交易還存在很多的風險，比如消費者個人信息泄露、信用卡賬號被盜等；假冒偽類產品也在網絡上層出不窮，這也降低了消費者的購買欲望。

2開展農產品網絡營銷策略建議

2.1加強農村信息網絡建設，建立農業信息網站

為了開展農產品網絡營銷策略，我國政府應該加強農村信息網絡建設，建立農業信息網站。但是，針對我國國情，要想真正實現農村信息網絡建設是一項非常浩大的工程，需要投入大量的人力和財力，因此，我國政府應該首先制定科學的農產品網絡營銷發展的規劃，節約投資成本，實現資源共享，建立農業信息網站，以便農民上網查閱資料，充分了解農產品網絡營銷情況。與此同時，在建立農業信息網站時，還要把網站統一化、簡單化，方便農民及時了解農產品市場信息。另外，當地政府應該因地制宜，建立屬于當地實際發展情況的農產品銷售網站，提高數據庫的開發及應用，并不斷更新農網數據庫內容，從整體上推動農產品網絡營銷的發展。

2.2培養國民網絡營銷理念，逐漸習慣網上購物

與國外發達國家相比，我國農產品網絡銷售起步晚，網絡銷售技術偏低，并且受傳統農產品營銷觀念的影響，使得農民對網絡營銷存在很多的誤解。因此，我國政府為了解決這些問題，應該加大對網絡營銷的宣傳力度，通過媒體加強農產品網絡營銷的宣傳，使得農民和消費者真正了解網絡營銷平臺，學會接受網絡營銷。與此同時，推動農產品網絡營銷順應了時展的需求，對于建設新農村有非常重要的意義。另外，我國政府還應該鼓勵人們改變傳統的消費方式，培養國民網絡營銷理念，逐漸習慣網上購物，讓更多的人能夠跟上時展的潮流，讓網絡營銷被所有人都能接受，從而為農產品網絡營銷發展奠定堅實的基礎。

2.3建立安全的網絡營銷環境

建立安全的網絡營銷環境，對于農產品網絡營銷來說也是一項非常重要的營銷策略。安全的網絡營銷環境，能夠讓消費者更加信賴網絡營銷，放心購物。因此，我國政府應該加大對網絡營銷的投資力度，不斷引進國外先進的網絡技術，為網上安全購物提供保障，同時，相關的農業專家應該研究出更多的攔截病毒的軟件，為網購提供更多的安全保障，防止一些不法分子進行違法行為，從而破壞網絡安全，從中牟利。除此之外，我國政府還應該加大力度打擊網上虛假廣告，阻止他們勒索他人錢財，從整體上保證農民和消費者的合法權益。同時，政府還要制定相應的法律法規，保護消費者的個人信息和財產安全，為農產品網絡營銷提供安全的法律保障，從而促進農產品網絡營銷的發展。

2.4培養農產品網絡營銷人才

要想從根本上推動農產品網絡營銷的發展，就必須重視網絡營銷人才的培養。從目前我國網絡營銷的現狀來看，缺少很多的網絡營銷人才，因此，我國政府應該加大投資力度，積極引導農民學習網絡營銷知識，提高他們的網絡營銷業務能力，并不斷提升他們的網絡營銷意識，有條件的當地政府還可以聘用國外有豐富經驗的專家幫助農民了解網絡營銷專業知識，從而提高農民網絡的應用能力。只有真正培養了農產品網絡營銷人才，才能從根本上推動農產品網絡營銷的進步，才能保證農民走上發家致富的道路。

3結束語

總而言之，農產品網絡營銷順應了市場發展的需求，是時展的必然趨勢。因此，我國政府應該加強農村信息網絡建設，建立農業信息網站，培養農產品網絡營銷人才，并不斷建立安全的網絡營銷環境，從而為我國農產品網絡營銷的發展奠定堅實的基礎。

作者:方兆妍 單位:吉林省農業廣播電視學校吉林市分校

參考文獻:

[1]楊雄銹，齊文娥.中國農產品網絡營銷的現狀及問題研究[J].南方農村，2013，v.29;No.18309:9-13.

[2]顏加勇，趙海峰.我國鮮活農產品網絡營銷策略研究[J].農村經濟與科技，2010，v.21;No.25912:84-86.

[3]孫學軍.中國農產品網絡營銷策略研究[J].新西部(下旬.理論版)，2011，No.19607:64-65.

[4]鄭翠，張鳴峰.我國農產品網絡營銷策略[J].北京農業，2011，No.49433:10-11.

篇6

關鍵詞：農產品營銷渠道 逆向渠道 古諾模型

引言

當前我國傳統農產品營銷渠道正面臨著產品供給同質化、供需脫節、渠道終端價格居高不下、食品質量安全難以保證等諸多問題。近年來電商的迅速崛起，對傳統商品渠道造成了巨大的沖擊，更是給傳統農產品營銷渠道敲響了警鐘。

農產品營銷渠道是指農產品從生產者手中向消費者轉移的通路，其大體上可以分為傳統的農產品營銷渠道和現代新興農產品營銷渠道兩大類。其研究內容主要包括渠道成員的組織機構、流通路徑以及渠道成員之間的關系三個方面：

首先在渠道成員組織機構建設方面，很多學者提出組建渠道聯盟，規范渠道建設，如趙曉飛（2008）提出，組建農產品橫向渠道聯盟，建立基于特色資源依賴與控制的農產品橫向聯盟，明確分工合作和風險評估，保持渠道聯盟關系穩定和共同獲益。席利卿（2010）提出農產品渠道縱向協作關系的建設，組建內卷型水平層級制、整合型功能層級制、合同型層級制、中介型和自由交易型等縱向渠道協作模式，并在渠道成員選擇、合作以及協作關系質量的評價體系等方面提出了獨特的建議。

其次在農產品渠道流通路徑方面，傳統營銷渠道側重至上而下，代表觀點有胡華平（2011）介紹農產品營銷渠道的演變，提出農產品營銷渠道變革與演化的驅動力模型并進行了實證分析。現代渠道側重至下而上，代表人物汪瀾（2004）年提出逆向營銷渠道建設，主張通過建立逆向渠道，建立顧客型營銷渠道，強化終端控制，確保供應鏈一體化。

最后在渠道成員關系方面，側重于渠道成員之間的沖突分析與化解，代表觀點有趙煥梅（2013）研究了生鮮農產品沖突的現狀、動因以及解決方法；青平（2007）提出渠道沖突管理理論，指出了農產品營銷渠道沖突的類型和控制問題。

以上學者從不同角度為本研究提供了較好的理論基礎，但對傳統農產品渠道研究較多，新興的逆向營銷渠道理論研究較少，本文通過兩種渠道的分析和對比，研究構建新型農產品渠道，并對其效率進行了分析，來彌補以上研究的不足。

兩類農產品流通渠道模式分析

（一）農產品流通渠道分類

目前我國農產品流通渠道模式主要以傳統營銷渠道為主，新興流通渠道逐步崛起，多種流通渠道并行發展的局面。如表1所示，在廣大的農村集貿市場，農戶直接將產品運到市場上售賣，這種渠道模式稱之為簡單的運銷模式；在經濟較發達地區，中間商成為營銷渠道的主力軍，連接著農業生產和消費，這種渠道模式稱之為中間商主導模式；在中心城市，目前已經形成了農產品生產、加工、商貿于一體的垂直一體化營銷渠道系統，我們稱之為縱向一體化渠道模式。以上三種渠道模式是我國傳統農產品流通渠道的典型代表，都是以農業生產為中心，側重點在生產領域，我們統稱生產導向性營銷渠道（朱峰，2011）。

進入21世紀，隨著人們生活水平的不斷提高，顧客需求個性化趨勢明顯加強，使得農業生產，以顧客為中心，反向設計營銷渠道，因此稱為逆向營銷渠道。由于其以消費者為中心，側重點在消費市場所以我們稱之為顧客導向性市場。逆向營銷渠道作為新興的一種農產品流通渠道模式正在被人們所重視，兩者在渠道結構、渠道權力和渠道運行機制方面都存在較大的差別。

（二）兩類農產品渠道結構及其運行模式分析

1.傳統農產品渠道。結構及其運行模式，如圖1所示，傳統營銷渠道一般采用科層組織結構，至上而下組建，農戶處于頂端，消費者處于最下端，中間為層層的大小中間商，層層基數放大，平均要經過3-5級渠道長度。該模式最大的缺點是，長渠道的模式導致了渠道效率下降。首先造成了農民和消費者信息不對稱，農戶往往扎堆生產導致產品滯銷；其次是中間商層層加價，導致農產品終端價格波動幅度加大，渠道收益大部分被中間商分享，消費者和農戶的利益收到了損失；再次是農產品一般是易腐產品，長渠道增加了其保險和運輸的困難。同時也無形中減小了農產品的流通半徑，呈現出農產品銷售的很強的地域性，造成市場狹窄、品牌混亂、滯銷困局等諸多問題；最后從渠道權利方面，農民無法承擔技術研發，營銷推廣被排除在流通領域，和消費者一樣，他們是農產品渠道價格的接受者，渠道商壟斷了農產品的運營，也大大限制了農民生產經營的積極性；農業一體化經營是近年來政府大力發展的農產品渠道模式，但由于農業龍頭企業一般規模較小，發展緩慢，對渠道改善杯水車薪。

2.逆向營銷渠道。逆向銷售渠道采用以消費者為導向的現代營銷運行模式，如圖2所示，逆向營銷渠道的出發點是企業無法改變市場，必須適應市場，將消費者視為上帝，把消費者的需求放在首位，并依此為產品研發、廣告宣傳和市場推廣的出發點。

逆向渠道建立首先是注重前期市場的培育，農戶等農產品供應商首先將商品通過直供的方式通過基層零售商推向市場，讓消費者直接體驗商品。然后基層營銷團隊根據市場調研的情況，對企業的產品進行逆向設計、細分、定價、廣告推廣等營銷活動，通過 “示范消費者”口碑進行逆向推廣；其次是強化渠道終端控制。渠道終端分布著大大小小的零售商，從終端的真正需要和心理入手，加強走訪，培育核心零售商，對核心零售商采取激勵措施（汪瀾，2007），具體如表2所示。再次是組建核心零售商團隊，銷量和知名度達到一定程度以后，中間商的積極性會被調動起來，會主動要求加入渠道，依次建立經銷商團隊和商。逆向渠道組建的具體的原則是弱化一級經銷商，加強二級經銷商，決勝終端零售商。同時注重農產品大客戶的開發和管理，為大客戶專門制定相應的物流配送系統和產品服務系統（湯向東，2006）。最后組建農產品門戶網絡平臺，通過網絡平臺，加強與客戶的及時雙向溝通，提供便捷的銷售服務。逆向營銷渠道模式一方面通過實物消費示范和網絡展示使消費者了解和認同企業產品，同時也在適當的時間和地點把商品送到消費者面前，其大大提高了企業營銷渠道的效率（趙煥梅，2013）。

兩種渠道模式農戶收益水平分析

（一）傳統農產品營銷渠道收益水平分析

在農產品傳統渠道模式當中，農戶和中間商都是不同利益主體，彼此以各自利益最大化為行為準則，彼此不進行合作，本文用擴展的古諾模型對此進行分析。

假設有n個農戶，每個農戶的產量為qi（i=1，2…n）則總產量為，假設農產量是連續的，并且該產品出清的時候市場價格是總產量的減函數。此時，設反需求函數：（α，β為常數）。假設單個農戶的生產成本為c，則第i個農戶的利潤為：πi（q1，q2…qn）=qiP（Q）-qic。qi*是納什均衡解，那么對于每個農戶i來說，qi*要滿足：

農戶i的產量qi應該滿足，（i=1，2，…），則第i個農戶的反應函數為：

2βqi=α-βq1-βq2…-βqn-c

整理得：

根據克萊姆法則，解方程組可以得出第i個農戶的利潤最大化的均衡產量：

則農戶的納什均衡利潤：

（二）農產品逆向營銷渠道收益水平分析

在逆向營銷渠道中，農戶或農業組織作為一個共同體，根據消費者的利益進行產品和價格的調整，反向建立營銷渠道，相當于生產商與渠道商共同合作，以雙方利潤最大化來決定市場的最優產量，本文對農戶收益進行分析如下：

假設農戶作為一個整體向市場出售產品，他們選擇的產量Q可以使自己利潤達到最大化。此時市場的反需求函數，農戶的生產成本假設固定為c。那么整體利潤：π（Q）=PQ-Qc=（α-βQ）Q-Qc

要其利潤最大化，應該滿足：

計算可以得到：

均衡產量；最大化利潤

本文把農戶作為一個整體，即全體農戶=，則平均每個農戶的均衡產量和最大利潤分別為整體均衡產量和最大化利潤的1/n，即，

通過比較不難看出，在傳統營銷渠道當中，農戶的產量要高于逆向營銷渠道中農戶的產量，即qi*>qi**；同時傳統營銷渠道的利潤卻低于逆向營銷渠道，即πi*

相關建議

（一）強化企業基礎營銷團隊建設

逆向營銷渠道使得企業的經營重心下移，需要終端業務人員的工作更加細致和深入，要了解市場需求變化，而且要強化和零售終端的關系，對基層營銷團隊提出了更高的要求。

（二）強化一體化服務體系

通過各項措施，強化商對經銷商的服務意識，經銷商對零售商的服務意識，建立一體化的服務體系，以市場為中心，互助雙贏，努力降低渠道成本，提高渠道效率。

（三）實施品牌戰略

從企業經營的每一個細節出發，注重消費者的口碑建設，加強渠道成員培訓，提升其服務意識，依靠企業、經銷商、零售商的努力，創造企業產品的美譽度。在產品發展的不同階段，采取針對措施，加強品牌建設，使品牌意識貫徹于整個渠道，并準確的傳遞給消費者。

參考文獻：

1.朱峰，趙曉飛.中國農產品渠道聯盟信任機制構建[J].農業經濟問題，2011（8）

2.汪瀾.逆向營銷渠道模式研究[J].中國集體經濟，2007（10）

篇7

關鍵詞：特色農產品；營銷渠道；問題；對策

一、四川特色農產品推廣銷售現狀

（一）推廣銷售模式體系基本建成。隨著科技的發展與時間的推移，四川省農產品推廣銷售形成了“農戶-中間商-消費者”、“農戶-龍頭企業-消費者”、“農超對接”和農產品“深加工和出口”四種基本模式，這些模式能將過去分散的農戶集中起來，與消費者之間建立較為穩定的供銷關系，且依托龍頭企業和超市的帶動和輻射作用，搭建出良好的銷售平臺，以深加工技術為支持，打造了一批具有四川特色品牌的農產品，在國內外市場上占據一定的份額，激發了農戶和企業對特色農產品的生產銷售熱情。

（二）營銷推廣策略布局初步形成。在四川省特色農產品營銷過程中，形成了三個布局：產品的標準化、重視產品質量安全和充分發揮地區優勢。據調查，四川省某些特色農產品種植合作社，如金堂群利種植專業合作社、云合楊氏果業基地，通過與國內優秀農產品企業合作學習，制定和完善了特色農產品的生產標準，特色農產品質量得到了很好的提高。許多農戶與企業在種植培育特色農產品的過程中，能夠遵守自然科學規律，合理利用生態資源，發揮區位優勢，在原有的農產品基礎上發展出一批新型農產品，如大邑豆腐乳、雙流白家粉絲、金堂的紅桔、達州的黃紅麻、南充的蠶桑等。

（三）特色農產品品牌營銷初具規模。目前，四川省已經擁有 “涼山馬鈴薯”、“涼山桑蠶繭”、“阿壩金川野生菌”等國家地理標志保護產品。同時，“南方路蠶繭”已獲得中國名牌產品稱號。此外，雅安市“蒙頂山茶”、眉山市“四川泡菜”、安岳縣“安岳檸檬”、巴中市“巴適巴食”、攀枝花市“攀枝花芒果”、涼山州“大涼山特產”、郫縣“郫縣豆瓣”等都列為四川區域農產品公共品牌。

二、四川特色農產品推廣銷售中存在的問題

（一）產品方面的問題。一是特色農產品缺乏競爭力。走訪成都市及其周邊區縣，發現特色農產品雖已形成了一批商品基地，但由于合作社和當地企業規模小，加入的農民數量少，其產品多為初級產品，加工基本處于傳統的粗加工，使得產品缺乏市場競爭力。二是特色農產品“深加工”程度普遍偏低，加工制成品中缺乏科技含量和高附加值的創新型制品。以德昌草莓為例，由于加工生產的技術缺乏及先進草莓加工技術的研發力量薄弱，科研投入少，難以在市場競爭中取得穩定、持續的發展。

（二）渠道方面的問題。首先，特色農產品流通渠道鏈條冗長，銷售渠道狹隘。農戶、中間商、批發商、零售商之間現存的關系是松散的，很少存在合同關系。而僅存的少數合同關系中，違約率又高，當合同價格與市場價格存在差異時，企業與農戶都心存機會主義，彼此不愿履行合約。 其次，在物流方面，四川地區農產品的物流運作載體單一，盡管許多地區已經開始發展專屬的農產品物流鏈，但由于發展時間較晚且物流方式迭代慢，與很多發達地區相比還很不成熟。

（三）價格方面的問題。農產品市場具有供給的季節性和周期性。特色農產品價格高，偏離平衡點，從而使得供給與需求不平衡，導致價格上漲。另外，目前很多企業規模小，分散經營，能耗大，資源利用率低，造成農副資源的浪費，從而導致產品價格高。

（四）促銷方面的問題。促銷方式較為落后，特色農產品銷售的主要方式仍舊為農貿市場，營銷主體發展緩慢。多數的營銷主體組織化水平均不高，基本流于形式，在市場之中處于被動的形式。農戶與企業間的聯結松散，大部分的訂單、合作還只是簡單的買賣關系。品牌發展滯后且缺乏名牌產品，地標性農產品的品牌屈指可數，在相應的品牌背后缺乏名牌產品，大多都是銷售原產品或僅進行簡單加工。以四川的紅薯為例，其質量和加工水平并不低于南美，但因缺乏自有品牌，在國際市場上的售價普遍較低。

三、完善四川特色農產品推廣銷售的對策建議

（一）樹立正確的特色農產品營銷觀念。根據蛛網模型的基本假設：商品本期的產量決定于前期的價格，由于決定本期供給量的前期價格與決定本期需求量（銷售量）的本期價格有可能不一致，會導致產量和價格偏離均衡狀態，出現產量和價格的波動。為避免特色農產品價格劇烈震蕩，一方面加強對農業生產水平、科技水平、農產品消費結構、農產品市場價格水平和農產品市場競爭環境、市場占有率等方面的調查，加大對市場行情的了解，例如對有關地區、企業同類商品的生產、經營、成本、價格等重要經濟指標進行考核分析。另一方面向農民群眾灌輸特色農產品營銷觀念，加強農民的營銷意識，提高農民群眾的素質，有效地開展特色農產品營銷，打破小農思想、小打小鬧、分散經營的理念，合理地建立當地特色品牌，提高抗風險的能力。

（二）大力推進特色農產品電子商務平臺建設。眾所周知，許多商家利用在淘寶、天貓、京東等電子商務平臺上自己產品信息。以京東為例，京東不僅在網上建立京東商城，集中化產品信息，而且在各地建立自己的倉庫，對訂單按就近倉庫發貨處理，使每個用戶能及時收到貨物，這種線上線下的模式，不僅保證了產品的質量，還保證了物流信息，被眾多商家企業看好。四川省特色農產品營銷模式也可參照京東線上線下的模式，在各地集中化自己的產業基地，建立四川省特色農產品電子商務平臺，集中化管理，根據訂單按地點處理，還可以與很多網站合作，實行“搶先購”銷售模式，讓消費者按照預測的市場價格提前預定，等到農產品成熟之后，農戶根據訂單統一摘取配送，既保證農產品的新鮮及產品的銷量又有效克服信息不對稱的問題。

（三）提高特色農產品質量，完善農超對接模式。農超對接模式中，超市可以利用自身資源，對農戶的生產提供數據指導的同時，也可以利用自身影響力為農戶提供擔保，使農戶獲得修建像大棚這類設施的資金支持，從而優化生產環境和提高產品質量，對優質的產品高價收購。農戶按照超市的采購要求，對產品種植方式進行調整，提高農場品質量。四川省特色農產品供應商可以與像沃爾瑪這樣的超市進行合作，增加自己的銷售推廣。

（四）提高特色農產品深加工技術。農產品經過深加工之后，其自身價值會發生提高。區別于單純的初級產品銷售；使用的設備或技術的不同，也會使產品有很大差別，采用有競爭優勢企業的競爭力就會得到提高。對農產品進行深加工，引進一些加工設備和聘請一些技術人員，客觀上推動當地工業化進程，對政府稅收和對解放當地剩余勞動力做出貢獻。

（五）建立高效的特色農產品物流體系。加強特色農產品物流體系建設，要求政府加大力度投資農村基礎設施建設，打破交通不便造成的經濟發展瓶頸。新建、擴建物流園區，大力建設配貨中心和物流倉庫等基礎設施，讓分散生產的農產品都能夠在集中的地區等待配送。此外，還可以通過建立互聯網、物聯網、農聯網三網合一體系，打造綠色、健康、新鮮的理念，不斷推廣特色農產品。（作者單位：成都文理學院經濟學院）

基金項目：本文系2015年國家級大學生創新創業訓練計劃項目“四川省特色農產品推廣銷售問題研究”以及四川省2013-2016年高等教育人才培養質量和教學改革項目“以三本院校本科生創新能力培養為目標的團隊構建實驗研究”的階段性成果。

參考文獻：

[1]葉桄希.四川省農產品電子商務發展分析與研究[J].四川農業與農機，2014（4）：7

[2]楊冬群.日本農業標準化促進農產品競爭力研究――以良好農業規范（GAP）為例[J].現代日本經濟，2014（2）：82

篇8

關鍵詞：特色農產品；營銷模式；“互聯網+”

我國特色農產品在銷售、運輸、儲藏等方面存在諸多問題，因此改革其營銷模式至關重要。2015年3月，總理提出“互聯網＋”的計劃。我國作為農業大國，逐漸進入互聯網時代，開始將特色農產品投入到各大電商平臺進行銷售，以提高農戶收入，促進農業發展。本文以我國湖北赤壁的綠購網為例，找出互聯網時代下我國農產品營銷模式存在的主要問題，并提出解決辦法，以增強農產品競爭力。

1赤壁市農產品營銷現狀——以綠購網為例

綠購網是由赤壁市政府和赤壁熱線共同組建，結合了各項品牌服務、企業運營、人才培養、電商學院、公共服務與一體的電商平臺。(1)為特色農產品定制包裝盒。由于將特色農產品如綠殼土雞蛋等置于普通雞蛋盒運輸時會破損不少，因此綠購網對土雞蛋、獼猴桃、香蕉等農產品都專門定制包裝盒。(2)建立多渠道銷售。綠購網搭建從貿易到服務的線上流通渠道，通過綠購網、京東、淘寶、蘇寧易購、1號店等渠道銷售特色農產品，并形成“云產品庫”，實現全國地方門戶網站和電子銷售渠道同步展示，充分利用互聯網多方位推廣，并開立線下實體店，為及時體驗產品和服務提供方便。(3)直接從合作社進貨。綠購網挑選了18個優良種植環境的直供基地，直接與合作社聯系，按訂單數量采摘水果，減少運輸過程中的損失，即做到“先訂單后生產”，以保證產品新鮮程度。(4)多種物流渠道結合。綠購網擁有自己的物流系統，以便于盡快運送到赤壁市顧客手中。為了實現“賣全國”，綠購網與第三方物流公司進行合作，使外地人也能買到家鄉的特色農產品。(5)凸顯地方特色，創造品牌價值。綠購網為特色農產品拍攝視頻講述產品故事，通過網絡宣傳、限時搶購等措施來銷售。2014年9月推出黃金獼猴桃，銷售量近20噸，全網銷售額近30萬元。同年11月，其精心挑選的“綠殼土雞蛋”“花果山臍橙”等特色農產品，當日銷售額突破100萬。

2赤壁市農產品營銷模式分析

2.1綠購網農產品營銷模式分析

(1)結合其他網站走天下。綠購網依靠其他地方網站的力量，如淘寶湖北館，一號店咸寧特產館等，收集其他各地的綠色特色農產品來進行銷售，并組織建立了云產品庫，以完成“賣全國”的計劃。(2)專注于綠色產品市場。在網購盛行的時代，綠購網無疑是開辟了一個新大陸。綠購網選擇投入到綠色產品市場，將原本不太適合在互聯網銷售的特色農產品放在網絡銷售，并且將生產、銷售和消費三個環節聯系起來，形成了一個共同發展的平臺。

2.2赤壁市其他農產品營銷模式分析

(1)致力于龍頭企業的發展。赤壁市當地企業大多是中小型，為了帶動整個赤壁市的經濟發展，必須建立龍頭企業。目前赤壁市政府已對擁有良好發展潛力的企業給予了政策支持。到目前為止全市已擁有藍田啤酒、晨鳴紙業等六家屬于龍頭企業，他們的發展極力促進了赤壁市農業發展。如赤壁晨鳴紙業2004年創產值23000萬元，拉動農民增收40萬元以上。(2)致力于中介組織的建立。為使赤壁市農業得到良好發展，政府極力支持農戶從生產走向銷售，到目前為止，整個赤壁市已擁有許多綜合市場，其中市級三個，鎮級十七個，其他各類專業市場八個，年收入近20億元。(3)致力于外來投資的增加。從2014年到2016年，赤壁市持續擁有外來招商投資和國家投資，高達上億。赤壁市企業致力于外來投資，使農業生產條件的改善有了可能，也有利于建造產業基地和加工企業。目前赤壁市已有較多集團在此建立企業，如中國藍田集團等。

3赤壁市農產品營銷模式存在的問題

3.1適合互聯網營銷的農產品范圍太窄

無論是利用傳統營銷模式還是“互聯網+”，我國特色農產品的銷售在運輸方面仍然存在問題，導致農產品的銷售受到了很大的阻礙。要選取綠色農產品并推廣本身就是難題，適合放在網上銷售的農產品就更加稀少，例如赤壁的獼猴桃等水果想銷往外地就面臨保鮮問題。

3.2產品供應不足，規模小、產量少

綠購網銷售特色農產品存在赤壁市特色農產品供應不足的問題，為堅持高品質綠色產品，在全國各地收購特色農產品產生一定的費用和成本，減少了利潤。規模小、產量少使農產品營銷存在阻礙。

3.3品牌化不完善

赤壁市正在關注樹立地理標志，打造品牌化，但仍不夠完善，這也基于全國農產品沒有很好的打造品牌化，還處于售賣原材料階段，沒有獨立品牌，而品牌化恰恰可以帶來更大的銷量和利潤。

3.4農產品做不到標準化生產

赤壁市農戶以自由種養為主，投入少，規模小，缺乏有組織生產經營，很難形成產業優勢。由于當地農產品缺乏標準化生產，導致產品顏色、甜度、大小有差異，在網絡銷售存在問題。

4解決我國特色農產品營銷問題相關對策

(1)拓展產品功能。對于無法在線上銷售的產品，可以采用線上預定自助采摘，發展農家樂產業鏈，實現旅游和農產品一體化，增加客戶的體驗。(2)實現規模化加工。赤壁市當地農戶大多沒有能力擴大自己的生產基地，企業的產品來源也是這些農戶。因此赤壁市政府應推行政策，扶持當地農戶，增加其種植面積，并且給予一定的專業人才的輔導幫助，解決特色農產品供應難題。(3)打造品牌化。加大宣傳力度，做好產品建設，確保產品質量的同時要做出自己的特色，例如磚茶雕刻，請專業人員設計，做到深入人心。通過建立品牌帶動產業發展，進而推動經濟。(4)促進多產業革新。當地無標準化生產，導致收到的農產品品質不一，赤壁市政府應對農戶生產種植過程進行規劃，培養專業人才，盡力達到標準化生產，促進多產業一起革新，創建更好的生產環境。

5結語

5.1研究結論

赤壁市以獨特的地理環境種植特色農產品并銷往全國，但仍存在生產規模小、優質產品來源少以及專業人才稀缺等問題，例如打造一些知名品牌，但產品供應可能存在不足，導致赤壁市特色農產品銷售受到阻礙，所以想要促進赤壁市產業化發展的絕對優勢必須解決相關問題。

5.2發展前景展望

赤壁市綠購網通過互聯網銷售特色農產品逐漸形成氣候并開始向外發展，建立一個好的核心平臺和公共服務體系，正確結合多個銷售渠道，將會實現多方共贏的發展格局，促進地方經濟綠色發展。

參考文獻

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關鍵詞：農產品；網絡營銷；模式

中圖分類號：F304.3；F72 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2016）028-000-01

隨著互聯網的普及，在我國，越來越多的網民對網上交易從陌生到熟悉，甚至到依賴。這一部分消費群體有著強大的購買能力，對整個市場交易的模式產生了一定的導向作用。那么，在眾多消費品熱銷的同時，大型的綜合性的購物網上又悄悄地增加了另外一個新欄目，那就是農產品。比如在淘寶網上，有一類內容就是“美食”，在它的下一級有一項內容是“糧油干貨”。在這個類目里面，就有非常多的農產品的信息，其中不乏有很多是東北地區的玉米、小米、大豆、花生等。消費者在這樣的網站中慢慢地從購買服裝、電子產品過渡到各種日常生活用品，到今天的食品類。

一、農產品網絡營銷概念

1.農產品網絡營銷的概念和內涵

網絡營銷指的是利用網絡進行銷售。網絡營銷是一種營銷的新平臺，新手段，它是市場營銷的方式延伸。農產品網絡營銷從宏觀上來看，就是農產品在銷售過程中通過網絡這個平臺來進行的產品信息收集、一直到農產品的銷售，其中包括同其他電子商務營銷當中普遍存在的諸如物流、配送、信息匹配等過程。在這種宏觀的角度上，農產品的網絡營銷可以通過互聯網實現所有信息的網絡化，在很多專門的農產品銷售的網站上，有一大批這樣的經紀人，他們在線下進行各種信息收集，在線上進行信息的和整理，從而完成農產品通過互聯網的網絡交易。從微觀的層面上來講，農產品的價格變動情況、不同地區對農產品的需求狀況等都可以在網絡中得以了解。小到各家各戶的農產品銷售，大到外貿出口環節，都可以通過互聯網促成銷售行為。

2.農產品網絡營銷的特征

（1）農產品信息的開放性和共享性。互聯網是開放的，是能夠自由連接的，互聯網上的信息流動不受任何的限制。農產品的信息是開放的，任何人在任何地點，只要連接了互聯網就能夠接收到，通過接受的信息可以進行農產品銷售的最優化。信息共享，交易雙方能夠在第一時間完成信息的采集，整理，極大地提高了農產品交易的效率。這是優于傳統營銷的最佳之處。

（2）農產品信息的交互性非常強。在實體交易中，可能會出現信息偏差的問題，比如想要的信息得不到，想讓別人知曉的信息傳播范圍小。在網絡營銷中，這種情況出現的幾率比較小，通過網絡來實現人機對話，交易雙方可以在網頁上得到想要了解的neri，信息流動非常快，溝通的雙方會隨時滿足對信息的需求。

二、東北地區農產品網絡營銷的現狀

1.農產品本身性質決定的電商成本居高

就遼寧省來講，主要的農作物有玉米，花生，向日葵，稻谷，錦州干豆腐等。吉林省主要是玉米，大豆，花生等。黑龍江主要是稻谷。這些農產品的主要流向一大部分要由國家集中收購，另一部分由一些分銷商進行集中。這些產品由于其自身的特性決定，其物流、保管等成本比較高，損耗率比較高，所以即便是進行網絡營銷，其成本也是比較高的。當然，像吉林省的一些人參、木耳、等特色產品在淘寶、天貓上的銷量也是非常好的。

2.農產品的質量沒有絕對的保證

這主要和線下的農產品交易進行比較而得出，線上交易中，消費者沒有看到實物，沒有對貨物的足夠的把握，農戶大多都是自產自銷，也沒有什么大范圍的標準。

3.相關從業人員網絡營銷的意識不強

雖然，在互聯網上對一些消費品的接受程度很高，但由于農產品目前沒有大規模的有規范的網絡營銷模式，所以，相關從業人員很多時候也想不到要去做網絡營銷，對農產品的網絡營銷不信任。

4.農產品物流配送體系不完善

農產品對物流配送的速度和效率要求是比較高的，但實際上，農戶非常分散，分銷商在時間上也不能完全把握。因此，難以控制農產品運輸的效率，導致農產品物流企業配送能力弱，這嚴重影響了農產品的網絡營銷。

三、東北地區農產品網絡銷售模式探析

1.注重提高農產品的質量，對其要進行標準的設定

在農產品的網絡營銷中，為了提高其銷售的效益，要在實際生產中不斷的進行經驗總結，對農產品德各個環節進行有效的監督和標準的制定，在開發、研制等方面做出規定，保障農產品的質量，讓農產品也有標準可依據，這樣，在交易過程中，大家依照標準來進行，以此適應市場的需要。一旦農產品要進行網上交易，就要改變以前無序，無規劃的生產，配送等問題，相關的行業協會等部門要進一步規范農產品的標準化問題。只有在有標準的前提下，農產品的網絡營銷才會有進一步快速發展的前提基礎。、

2.加強農產品網絡營銷的物流環節管理

物流配送對于整個電子商務的運作都有著決定性的作用，對于農產品而言，更是不可忽視的重要環節。物流的效率是直接提高交易雙方能否高效運作的重要標準，這里就需要不斷提高農村的基礎網絡建設，加強整個的農產品網絡服務體系。第三方物流配送在這里就顯得尤為重要，要加強和第三方物流企業的合作，更高效的進行產品物流配送策略的提升。

3.進一步宣傳網絡營銷的重要性和效益型

網絡營銷的高效益是顯而易見的，在整個互聯網的大環境下，農產品能否在這樣的銷售渠道中有一席之地，關鍵要靠相關人員的整體配合和努力。從農戶入手，從分銷商入手，當農產品網絡營銷的效益凸顯的時刻，既是宣傳這點的重要時刻。

東北地區的農產品銷售是具有巨大潛能的大市場，在互聯網飛速發展的今天，網絡營銷的力量能夠提高農產品的競爭能力，這是一種趨勢，能夠給商家和消費者帶來多方面的收益。

參考文獻：

[1].吉林省農產品網絡營銷中的問題及對策研究[J].科技論壇.2015（18）.

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[關鍵詞]農產品分銷渠道新農村建設安徽

一、安徽農產品分銷渠道建設的重要意義

安徽地處中國華東腹地，近海鄰江，區位優勢明顯，農業資源豐富，農產品比重大。全省土地面積13.9萬平方公里，其中耕地422萬公頃，林地329萬公頃，水面105萬公頃。安徽是農業大省，是全國重要的糧、棉、油、豬生產基地，農業在安徽經濟中占有重要地位，農產品單位耕地面積產量居全國前列。農村改革以來，安徽的農業和農村經濟穩定持續發展，農業生產力大幅度提高，農產品生產在全國居重要位次。

社會主義新農村建設的全面展開,是農村市場與流通體系發展的重大機遇。但是,當前安徽新農村建設主要考慮的還是基礎設施建設、衛生環境、農村規劃等問題，對新農村市場體系建設的關注很少。廣大農村長期以來農本商末的觀念，制約著流通、商業的發展；在建設新農村的過程中，農村流通中遇到的問題逐漸顯露出來，嚴重影響了市場的運轉效率、影響了農民的生活生產。尤其是農產品分銷渠道建設問題，在整個農村市場體系建設中占據著非常重要的地位。農產品分銷渠道是指促使農產品能順利地經由市場交換過程，轉移給消費者（用戶）消費使用的一整套相互依存的組織和個人。農產品分銷渠道對產品從生產者轉移到消費者所必須完成的工作加以組織，其目的在于消除農產品與使用者之間的分離。分銷渠道是市場營銷組合的重要環節，歷來有“渠道為王、終端致勝”的地位。目前，安徽省農產品分銷渠道尚存在許多不足，在農產品的交易和轉移中缺乏競爭力，需要進行改組、整合和優化。

二、安徽省農產品分銷渠道現狀分析

當前，安徽省農產品分銷渠道形成了以批發市場、集貿市場為載體，以農民經紀人、運銷商販、中介組織、加工企業為主體，以產品集散、現貨交易為基本分銷模式，以原產品和初加工產品為營銷客體的基礎格局。

1.農產品分銷的主體呈現以農戶為主,成分多元化

在當前的安徽省農產品渠道模式中,從事農產品流通的主要是廣大的農戶、個體私營農產品商販和一小部分農民中介組織如農民經紀人、農民協會、流通企業等多種運銷主體,成份多元化。但從比重上看,廣大分散的農戶仍然是農產品流通中的主要力量。

2.批發市場雖然總量偏少，但在農產品分銷渠道中發揮主導作用

截止2006年，安徽省億元以上農產品綜合市場只有40個，成交額170億元，分別只占全國的4.9%和3.9%，這與農業資源大省的地位極不相符。

雖然如此，安徽省逐步形成了以批發市場為核心的農產品流通主渠道。2006年末，全省已建各類農產品批發市場近300家，其中產地批發市場160多家。僅以農村農產品市場為例，至2006年末，73.1%的鄉鎮有綜合市場，41.2%的鄉鎮有專業市場，36.2%的鄉鎮有農產品專業市場，13.2%的鄉鎮有年交易額超過1000萬元以上的農產品專業市場。38.7%的村有50平方米以上的綜合商店或超市。

3.農產品零售終端以農貿市場為主,超市和連鎖店的銷售只占很少份額

目前農貿市場仍然是安徽城市消費者購買農產品的主要場所。近年來,隨著人們對食品安全的日益重視,選擇去超市或連鎖店購買農產品的城市消費者逐漸增多,但目前來看,其銷量仍然只占較小份額。傳統的農貿市場以其農產品的新鮮度好、價格優勢和購買便利仍然是人們購買生鮮農產品的主要場所。對于農村消費者來說,各類小食雜店、農貿市場、集市是日用消費流通主渠道,但有的鄉村店已初具超市經營的雛形。

4.農產品交易方式以傳統交易為主

安徽省農貿市場交易的對象多為初級農產品,相應的分級、包裝和深加工的農產品比較少,產品附加值低，缺乏知名品牌，標準化程度低，農產品競爭力較弱。交易方式以傳統交易方式為主，表現為現貨交易、人貨同行,而通過批發市場達成的遠期契約交易以及采用拍賣交易、電話交易、信用交易、委托交易和網上交易等現代交易方式很少。市場流通模式仍處于現貨交易的原始集散階段，現代物流模式、流通手段剛剛起步。

三、安徽省農產品分銷渠道存在的主要問題

1.批發市場的功能單一，服務質量較低

當前安徽省以農產品批發市場為主導的分銷渠道體系，在農產品分銷方面發揮了重要作用，但除了少數現代化批發市場外,大多數農產品批發市場配套設施簡陋、落后,規模化、現代化水平低，管理落后。市場在輻射能力、信息服務、物流服務、質量檢測等功能方面非常薄弱和欠缺,尤其在農產品質量安全保障和市場準入方面還比較落后。這關系到農產品市場的規范和農產品消費安全保障,也影響到安徽省綠色安全食品大省形象的樹立。

2.農產品流通主體薄弱,素質較低，組織化程度低

農民營銷隊伍自身素質低，組織化程度低，抗御風險能力差。中介流通組織運作管理不規范。農產品加工企業數量少、規模小，吞吐能力有限。

由于大多數情況是農戶自己從事農產品分銷,流通主體分散、規模小、組織化程度低。這不僅使農戶增加了進入市場的成本,自身的權利和利益得不到根本保證,同時也使龍頭企業與農戶難以實現有效對接,并導致農產品流通不暢。而指導農產品流通的中介組織如流通企業、合作社、農民協會以及農民經紀人等發展緩慢。目前多數流通中介組織規模小、運作不規范,農民營銷經營手段原始,難以適應現代市場經濟發展的需要。農產品市場實際上仍然是“大市場、小業戶”的格局，農產品流通無序、效率低下。

3.分銷渠道過長,流通環節過多，流通效率較低

目前,發達國家的農產品分銷渠道向扁平化發展，日益縮短，流通速度不斷加快。在美國，78.5%的農產品營銷渠道結構為“生產地——配送中心——超市、連鎖店——消費者”，經由批發市場的交易量只占總交易量的20%。而安徽省大多數農產品從農戶生產者那里生產出來到最終消費者消費,其流通過程要經過五六個中間環節,即生產者農戶產地批發商銷地批發商零售商農貿市場或超市消費者，流通環節的增多，加大了農產品的成本。流通過程中儲存和運輸的條件不佳,造成農產品本身的損失加大,也導致了農產品的成本提高。

4.市場信息服務體系不健全，信息不暢通

農產品信息渠道是否暢通是農產品分銷渠道暢通的前提條件。由于生產與消費之間、區域之間的信息銜接主要由市場完成，而市場的松散決定了信息的收集加工能力低，生產、流通存在很大的局限性和盲目性。目前安徽省農產品流通中來自政府的信息建設和服務還比較薄弱，主要表現在:信息化硬件建設落后,大多數農產品流通市場沒有配備信息設備,致使市場信息情報功能未能充分發揮。信息資源不能充分共享,農業信息網絡的覆蓋面不寬,向農村延伸的力度不夠,難以滿足營銷中介組織以及廣大農民對信息服務的需求。信息渠道的不暢通,致使農產品出現區域性過剩,致使農產品流通的效率低下。

四、安徽省農產品分銷渠道優化對策研究1.創新農產品營銷主體，大力推進農業產業化經營

(1)培育龍頭企業。重點圍繞農業大主導產業，培育和發展一批國家級、省級大型龍頭企業。同時，要進一步探索企業、農戶、協會之間的利益關系，構建“企業大發展、農民得實惠”的雙贏新機制，推進農業產業化的新發展。

(2)拓寬農產品市場。以龍頭企業為主體，勇于開拓農產品的國際國內兩個市場，通過農產品展銷活動，農產品進超市工程等為載體，擴大安徽優質農產品的市場占有率。要以出口企業為龍頭，建立原料基地，強化精深加工，進一步擴大農產品的出口。

(3)創建農產品品牌。加強農產品品牌的培育和管理工作，把獲得無公害農產品、綠色食品、有機食品認證作為食品類農產品品牌評審的必備條件，力求培育出一批在國內外市場具有知名度、占有率高的安徽優質名牌農產品。

2.發揮農產品批發市場綜合功能，逐步達到管理現代化

加快傳統批發市場的改造升級，農產品批發市場的投資和管理主體應多元化，管理應規范化。農產品批發市場的投資建設、管理應以股份制為主，按現代企業制度的規范要求進行，做到產權明晰、管理科學。努力發展農產品批發市場的綜合服務功能，通過興建儲藏、保鮮設施，建立質量檢測中心，不斷完善配套設施，建立高度集成的農產品批發市場信息網絡，廣泛收集、準確農產品信息，有效解決信息不對稱帶來的農產品流通成本高和效率低的問題。

3.優化農產品分銷渠道，努力實現渠道扁平化、終端多樣化

農產品市場競爭更加激烈，對農產品質量、分級、包裝、運輸等方面有著更高的要求，這就需要縮短農產品從生產者到消費者的距離，減少不必要的中間環節。積極推進農產品的新型終端，跳出傳統農貿市場為渠道主力軍的束縛，逐步以規模化、集約化、連鎖化的超市、連鎖店取代傳統的農貿市場。超市有利于推進對農產品質量的全程監控，有利于滿足消費者需求，在環境保護與稅收等方面也具有較強的優勢。連鎖經營是超市經營的一種組織形式，其優越性在于大量集中采購、配送，與工業生產企業、農副產品基地直接掛鉤，統一進貨，規模經營，有利于降低進貨成本，增強企業競爭能力。

4.推動農業經營方式的組織創新和制度創新，著力提高農業組織化程度

大力發展農村合作經濟組織。按照“政府引導、農民自愿、因地制宜、多元創辦”的思路，圍繞主導產業和優勢產品，引導各類農業產業化龍頭企業、農民專業大戶、經營大戶、致富帶頭人和農業科研技術人員，積極領辦各類農村合作經濟組織，并引導他們進一步明晰產權，健全制度，完善機制，增強活力，積極參與市場競爭，打破區域、行業和所有制界線，實現更大范圍和更高層次上的聯合與合作。加快農產品行業協會建設。以農業產業化主導產業為重點，對現有糧、油、棉、果、菜等協會進一步完善和規范，建立安徽省農村合作經濟組織聯合會，加快建立主導產業省級行業協會，充分發揮協會對行業發展協調、政策建議、市場開拓等方面的作用。

5.健全農業信息服務體系，大力發展農產品網絡營銷

逐步健全省、市網絡信息平臺，強化縣、鄉鎮信息服務功能，形成覆蓋全省、功能完備的農業信息服務體系。加強農業信息隊伍培訓，提高農業信息人員素質，搞好信息采集、分析、預測和，提高信息時效性、準確性和安全性。充分發揮廣播、電視、報刊等媒體作用，創新信息傳播形式。

大力發展農產品網絡營銷，改變傳統交易方式。在農產品銷售過程中全面導入電子商務系統，利用信息技術進行需求、價格等信息的與收集，以網絡為媒介，依托農產品生產基地與物流配送系統使農產品交易與貨幣支付迅捷、安全地實現。利用電子商務進行農產品營銷，能有效避免傳統農產品營銷渠道的諸多缺陷，有效解決時間和空間上的矛盾，克服農產品易腐、儲藏周期短、損耗大等自身特點所引起的流通問題。同時，由于信息獲取成本較低，也有利于降低農產品流通成本，化解交易風險。

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